АПК-ЮГ, №10(92) декабрь 2014

#10 (92) ДЕКАБРЬ 2014

Ж УРНА Л Д ЛЯ РУКОВОДИТЕ ЛЕЙ ПРЕ ДПРИЯТИЙ АПК

WWW.AGRODAY.RU А Г Р О П О Р ТА Л

www.agrofarm.org

В

Дорогие друзья!

от и подошел к концу 2014 год. Уже можно по традиции подвести итоги уходящего года. В нашем случае — аграрного года. Хотя в этом году особенно сложно отделить проблемы отрасли от общегосударственных и геополитических. Все мы, так или иначе, ощутили на себе их влияние. Реагировали на возникающие трудности мы тоже поразному: кто — с одобрением, кто — с возмущением. И к присоединению Крыма, и к санкциям против России, и к ответным шагам правительства в виде запрета на ввоз целого ряда импортных продуктов из ЕС и США, а затем — к объявленной в стране политике импортозамещения. Все мы в силу менталитета склонны поддаваться эмоциям. К тому же, как ни крути, государственная и экономическая целесообразность редко вписывается в нашу повседневную жизнь гармонично. А уж тем более — в жизнь селян. Кого беспокоит, что закредитованность сельскохозяйственной отрасли возросла, а новые кредиты стали почти недоступны. А ты паши да сей, невзирая на трудности. Правда, что ни говори, наше правительство попыталось услышать разумные доводы представителей отраслевых ассоциаций и союзов, а на основе некоторых даже внесло изменения в законодательную базу — в части страхования сельскохозяйственных животных, условий приобретения отечественной сельхоз-

техники, деятельности перерабатывающих предприятий в сфере сельского хозяйства и др. Чего же ждать от года наступающего? Вообще-то, по мнению аграриев, предсказывать будущее — дело неблагодарное. Сами знаете, не многие из руководителей сельхозпредприятий согласятся давать прогнозы на будущий урожай, пока его не соберут. Примета, знаете ли… Но в целом, можно попробовать. По прогнозам известного астролога Павла Глобы в первое двадцатилетие нового века Россию настигнет три витка экономического кризиса. Первый уже прошел в 2008 году — так что на один меньше. Второй — начался в этом году и, увы, обещают, достигнет пика как раз в 2015-м. И в течение ближайших пяти лет останется пережить еще один, но гораздо менее значительный кризис. Зато потом… если… мы его переживем (а ничего другого нам не остается, да и не привыкать уже) следующие 30 лет будут периодом расцвета и возрождения России. И пусть эта вера в светлое будущее согревает Вас в течение целого году и последующих лет. А редакция «АПК-Юг» весь год будет рядом, чтобы в самых сложных условиях помогать Вам находить новые рынки сбыта, солидных инвесторов и надежных партнеров. Редакция «АПК-ЮГ»

растениеводство

Поздравляем Вас

plant-growering

интернет-портал аgroday.ru

Уважаемые коллеги! Дорогие друзья! Сердечно поздравляю вас с наступающим 2015 годом! Неумолимый бег времени выводит каждого из нас на новый виток жизненной орбиты. Со сменой календарных дат приходят подведение итогов и раздумья о будущем. И перед тем, как сделать шаг вперед, давайте посмотрим вслед уходящему в историю году. Аграриям России есть чем гордиться. Валовой сбор зерновых ожидается на уровне 104 млн. тонн – второй максимальный результат в новейшей истории России. Но это то самое серебро, которое дороже золота. Достигнуты рекордные показатели за всю историю выращивания сои и рапса. На уровне прошлого года собран урожай овощей и картофеля. Всё это позволяет обеспечить потребителей отечественной продукцией растениеводства. При всех существующих сложностях в животноводстве удается добиваться позитивных сдвигов. Так, в производстве скота и птицы на убой в живом весе в сравнении с прошлогодним уровнем ожидаемая прибавка составит 4%. Кроме того, мы имеем прирост производства товарного молока более чем на 2%. Отрадно отметить, что производители аквакультуры также смогли достичь более высоких показателей. В Послании Федеральному Собранию Президент России Владимир Путин поблагодарил тружеников села за результаты работы в уходящем году. Это серьезный стимул для того, чтобы мы с вами в наступающем 2015 году покорили новые рубежи, успешно решили ответственные задачи. Важнейшая из них – обеспечить полноценное импортозамещение в сфере продовольствия, укрепить российский АПК. Необходимый задел для этого есть. В уходящем году Правительством выделено дополнительно 20 млрд руб. на субсидирование более 8,6 тыс. реализуемых инвестиционных проектов в сфере растениеводства и животноводства. Это позволит нарастить объемы производства свинины почти на 589 тыс. т в живом весе, мяса птицы – на 409,57 тыс. т в живом весе, молока – на 521, 69 тыс. т, увеличить площади под производство овощей защищенного грунта почти на 400 га. В актуализированной в соответствии с требованием времени Госпрограмме развития сельского хозяйства на 2013 – 2020 гг. отражены наши приоритеты. В их числе – создание оптово-распределительных центров, селекционно-генетических и селекционно-семеноводческих центров, развитие системы социального питания, поддержка семенного картофелеводства, овощеводства открытого и закрытого грунта, молочного и мясного животноводства, сельскохозяйственной кооперации, мелиоративного комплекса. Это магистральные пути, ведущие к качественному преобразованию отечественного агропрома. Глубоко признателен всем, кто связал свою жизнь с аграрной отраслью и рыбным хозяйством, за выбор столь ответственной миссии, вдохновенный труд, высокое мастерство и деятельную любовь к Родине. Вы не понаслышке знаете, какой нелегкой ценой дается победа. Впереди – непростые испытания. Всем нам нужно поддерживать друг друга, неустанно и слаженно работать, чтобы стать сильнее и крепче. И еще одно. Даже в самые сложные времена необходимо помнить о том, что каждый миг существования – это чудо. Что есть такие простые и вечные ценности как любовь и дружба, доброта и красота. Именно они помогают нам каждый раз с верой и надеждой встречать утро нового дня. Желаю вам крепкого здоровья, бодрости духа, благополучия, успешного достижения поставленных целей. Будьте счастливы! С Новым годом!

Министр сельского хозяйства Российской Федерации Николай Федоров

4

ДЕКАБРЬ 2014 | АПК ЮГ

ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

с Новым годом! интернет-портал аgroday.ru

plant-growering

Дорогие коллеги! Для руководителей АПК, сельхозпредприятий уходящий год был нелегким, впрочем, как и предшествующие годы. Наверное, потому что сам труд аграриев всегда сопряжен с разными рисками – от погодных до политических. Тем не менее, большинство справилось с поставленными задачами, как бы нелегко порой ни было. Примите самые сердечные поздравления с наступающим Новым годом. И пусть все испытания, которые готовит год грядущий, будут Вам по плечу. И в жизни каждый день находятся поводы для радости. Здоровья Вам, удачи в делах, благополучия. Роберт Засеев, министр сельского хозяйства и продовольствия Республики Северная Осетия - Алания

Уважаемые труженики аграрного сектора! Поздравляю Вас с Новым Годом и Рождеством. Уходящий год был довольно сложным в экономическом плане. Правительство приняло все возможные меры для противодействия отрицательным тенденциям с целью создания до­стойных условий жизни сельского населения. Такая политика дает хорошие результаты - в 2014 г. собран достойный урожай зерновых культур, улучшаются показатели в развитии животноводства, перерабатывающей сферы. Уверен, в 2015 г. совместными усилиями мы осуществим все намеченные планы, обеспечив продовольственную безопасность страны. Желаю вам удачи во всех начинаниях, здоровья, душевного тепла и благополучия. С уважением, министр сельского хозяйства Волгоградской области Василий Иванов От имени министерства сельского хозяйства Республики Дагестан и от себя лично поздравляю всех читателей вашего журнала с наступающим 2015 годом! Инициативой Главы Республики Дагестан Рамазана Гаджимурадовича Абдулатипова этот год объявлен в Дагестане Годом садоводства. Перед нами поставлены масштабные и амбициозные задачи. Их решение потребует от нас проявления большей активности и профессиональных качеств, мы приложим все усилия, чтобы закрепить достигнутые положительные тенденции и в полной мере реализовать имеющийся в отрасли потенциал. Убежден, что благодаря совместным усилиям наших тружеников и поддержке руководства страны и республики мы преодолеем все трудности.

растениеводство

Уважаемые аграрии Дона! Дорогие друзья! От имени министерства сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области и от себя лично поздравляю Вас с наступающим Новым 2015 годом! В преддверии Нового года принято подводить итоги и говорить о достигнутых успехах. И они в уходящем году, на самом деле, - показательные. Донские аграрии собрали рекордный за всю историю Ростовской области урожай ранних зерновых – более 8,5 млн тонн. Вместе с поздними культурами валовой сбор зерновых составил 9,4 млн тонн. Положительные тенденции есть и в развитии животноводства и пищевой промышленности. Новый год ставит перед нами масштабные задачи. Нам необходимо продолжить работу над привлечением инвестиций, технической модернизацией наших сельхозпредприятий, внедрением новых технологий в аграрное производство, повышением конкурентоспособности донской продукции, и главное, улучшением уровня жизни селян. Я хочу пожелать, чтобы в наступающем новом 2015 году. Сельское хозяйство Дона стало по-настоящему эффективным. У нас все для этого есть: плодородная земля, трудолюбивые люди, инновационные научные разработки, возрастающая аграрная поддержка. Пусть в новом году все наши достижения станут трамплином для дальнейшего развития, а ошибки и недочеты – уроком, который поможет избежать их повторения в будущем. Желаю всем здоровья, большого счастья. Пусть каждый дом будет полной чашей и в нем царят благополучие, счастье и надежда! С наилучшими пожеланиями, министр сельского хозяйства и продовольствия Константин Рачаловский

Министр сельского хозяйства и продовольствия Республики Дагестан Баттал Батталов

ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

АПК ЮГ |ДЕКАБРЬ 2014

5

растениеводство

Поздравляем Вас

plant-growering

Уважаемые коллеги! От имени Коллегии министерства сельского хозяйства Республики Адыгея и от себя лично сердечно поздравляю Вас, всех тружеников села, ветеранов АПК с наступающим Новым годом и Рождеством! Нынешний 2014 год во многом стал знаковым для агропромышленного комплекса страны. Наличие четкой стратегии и эффективная ее реализация позволили нам нивелировать негативные последствия финансово-экономического кризиса и неблагоприятных погодных условий. Успеху способствовали также масштабная поддержка сельхозтоваропроизводителей на федеральном уровне. В результате наших совместных усилий агропромышленный комплекс работал уверенно и стабильно, став едва ли не единственной отраслью российской экономики, которая сохранила положительную динамику. Сегодня, в условиях жесточайшего финансовоэкономического кризиса, санкций со стороны европейских стран, перед нами стоят новые, масштабные задачи. И я уверен, что вместе с вами, сельскими тружениками, - людьми, которые хотят и умеют работать на родной земле, мы обеспечим реализацию всех направлений Госпрограммы, добьемся значительного повышения уровня жизни на селе. Желаю всем работникам сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности, их родным и близким крепкого здоровья, счастья и новых трудовых успехов на благо России! Министр сельского хозяйства Республики Адыгея Юрий Петров

6

ДЕКАБРЬ 2014 | АПК ЮГ

интернет-портал аgroday.ru

Дорогие друзья! От всей души поздравляем вас со светлыми праздниками – Новым 2015 годом и Рождеством Христовым! Мы провожаем год, который для всей нашей отрасли выдался непростым, но благодаря стараниям каждого из вас, нам удалось справиться со всеми трудностями. Сегодня мы с оптимизмом смотрим в будущее. У нас есть колоссальный потенциал для того, чтобы агропромышленный комплекс Кубани динамично развивался и с каждым годом улучшались показатели. Особые пожелания и слова благодарности хотелось бы сказать ветеранам отрасли, за их многолетний труд, за опыт, который они передают молодому поколению. От всей души желаем всем работникам сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности счастья, здоровья, удачи и, конечно же, хорошей погоды в новом 2015 году! Заместитель главы администрации (губернатора) Краснодарского края, министр сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края Сергей Гаркуша 2014 год аграрии республики завершают с позитивными результатами в развитии аграрной отрасли. Положительная динамика во многом достигнута благодаря государственной поддержке сельхозтоваропроизводителей – как на федеральном уровне, так и на республиканском уровне. Результаты наглядно свидетельствуют о том, что сельское хозяйство остается приоритетной отраслью экономики республики с высокими темпами развития. В достижении успехов агропромышленного комплекса Калмыкии есть личный вклад каждого на селе. Высокий профессионализм, упорство и самоотдача, настойчивость и целеустремленность тружеников села способствуют укреплению производственного потенциала отрасли, сохранению в республике лучших трудовых традиций. В наступающем году хочу пожелать всем труженикам села, их родным и близким крепкого здоровья, счастья, благополучия и успехов в делах во имя нашей общей цели – развития и процветания Российской Федерации! Первый заместитель Председателя Правительства Республики Калмыкия – министр сельского хозяйства Республики Калмыкия Петр Ланцанов

ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

с Новым годом! интернет-портал аgroday.ru

plant-growering

растениеводство

Уважаемые коллеги!

Дорогие коллеги!

От лица министерства сельского хозяйства и рыбной промышленности Астраханской области и от себя лично поздравляю вас с Новым Годом! Вот уже многие годы ваша деятельность направлена на развитие сельского хозяйства страны. Высокий профессионализм и огромное трудолюбие снискали вам бесспорный авторитет и уважение окружающих.

Возможно, для многих из нас уходящий год не был легким. Хотя в 2014 г. сделано немало. Мы успешно работали над реализацией государственных и региональных программ, работали над новыми проектами, участвовали в сельскохозяйственных выставках, делились опытом с коллегами и учились у них.

Благодарю всех вас за плодотворную работу в уходящем году. Спасибо вам за любовь к нашей Родине, за укрепление лучших традиций аграрного дела, за умение справляться с трудностями. Впереди нас ждет большая работа, масштабные и ответственные проекты.

Прощаясь с уходящим годом, мы мысленно благодарим его за тех людей, которые были с нами рядом, за все хорошее, что происходило в нашей жизни, за тот опыт, который мы получили.

Желаю в наступающем 2015 г. неиссякаемой энергии для свершения намеченных замыслов и исполнения желаний! Пусть Новый год станет для всех нас временем новых свершений и открытий!

Остаются считанные дни до Нового года. Но как бы мы ни были заняты подведением итогов, подготовкой отчетов, разработкой перспективных планов и прочими делами, настроение уже праздничное. Наверное, потому что от Нового года мы по традиции ждем добрых перемен и новых впечатлений. И пусть так и будет. А удача сопутствует Вам во всех Ваших делах и начинаниях весь год.

Мира вам и вашим близким, благополучия и стабильности! Заместитель председателя Правительства – министр сельского хозяйства и рыбной промышленности Астраханской области Александр Галкин

Дорогие аграрии, Этот год был для нашей страны непростым. На нас с Вами возложена трудная, но выполнимая задача по обеспечению продовольственной безопасности и эффективному импортозамещению продовольственных товаров. На сегодняшний день мы уже продемонстрировали хорошие результаты в разных подотраслях АПК, укрепили свою роль в стратегическом, ключевом секторе национальной экономики. Сплотив наши знания и опыт, природные ресурсы богатой и плодородной земли, мы сможем достойно и справедливо заполнить наш внутренний рынок качественными товарами и продуктами отечественного производства. Уверен, что высокий профессионализм наших аграриев, деятельная любовь к Родине и неравнодушие к судьбе российского села станут прочной основой для достижения новых прорывных результатов.

Министр сельского хозяйства Ставропольского края Александр Мартычев От лица СК СОГАЗ рад поздравить читателей и редакцию журнала «АПК-Юг» с наступающим Новым годом! Хотелось бы пожелать процветания и финансового благополучия в будущем году, чтобы вас никогда не покидала уверенность в своих силах, и вы независимо от обстоятельств добивались поставленных перед собой целей. Пусть в будущем году вас поддерживают ваши близкие, друзья будут рядом, а настроение всегда остается солнечным, несмотря на погоду! Директор Ростовского филиала ОАО «СОГАЗ» Юрий Усов

Желаю, чтобы для каждого из Вас наступающий 2015 год стал годом новых возможностей, ярких свершений и успехов в реализации намеченных планов, процветания и благополучия! Любви, добра и счастья! С НОВЫМ ГОДОМ! Председатель комитета ТПП РФ по развитию АПК, Председатель Наблюдательного совета ГК «Белая Дача» Виктор Семёнов

ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

АПК ЮГ |ДЕКАБРЬ 2014

7

Поздравляем с Новым годом! Челно-Вершинский машиностроительный завод (ЧВМЗ) от души по-

здравляет всех работников сельскохозяйственной отрасли с наступающим Новым годом! Вот уже пятнадцать с лишним лет мы работаем для вас и надеемся в новом году так же плодотворно сотрудничать. Мы рады, что наше оборудование помогает Вам построить успешный и прибыльный бизнес в животноводстве. И делаем все возможное и невозможное, чтобы удовлетворить Ваши ожидания. Желаем Вам, уважаемые коллеги, процветания, благополучия и успехов в новом году! Пусть Вам весь год сопутствует удача!

Наша компания всегда стремилась идти в ногу со временем и угадывать желания и потребности каждого сельхозтоваропроизводителя. Поэтому в течение года мы всегда стремились делиться с Вами информацией об инновационных товарах и технологиях, при использовании которых Ваша зерноуборочная техника будет работать более эффективно, а Вы – получать при уборке урожая максимальную прибыль.

Уж так мы устроены: вечно спешим мы —

От души поздравляем Вас, уважаемые коллеги-аграрии и сельхозмашиностроители, с Новым годом! Желаем, чтобы все цели, которые Вы перед собой ставите, были достижимы. Удачи, счастья, здоровья, процветания!

Счастья, здоровья, благополучия! С Новым годом!

Торгово-производственная компания «ЕВРОСИБАГРО» Дорогие друзья! От всего коллектива Кузембетьевского РМЗ поздравляем

Вас с Новым годом! Сегодня бизнесу – от машиностроителей до хлеборобов – приходится нелегко. Но мы верим, что Ваш почетный труд всегда будет востребован и вознагражден. А мы, со своей стороны, сделаем все для того, чтобы наша техника для послеуборочной обработки, транспортировки и хранения зерна позволяла Вам организовать эффективное производство, которое всегда будет приносить хорошую прибыль. Счастья, здоровья, всех земных благ в Новом году!

ООО «Юг-Еврокран»

И все совершить, и постигнуть машины, Сумевшие каждому нужными стать. Надеемся в Новом году, как и раньше, Сотрудничать тесно, успехов достичь. Тогда, невзирая на трудности в мире, Сумеем мы импорт любой заместить.

ООО ТД «Юг-Снаб»

Желаем всем работникам животноводческой отрасли в честь Нового года Свои преумножить активы.

До Нового года осталось немного. Живя предвкушением праздничных дней, Спешим Вас поздравить, надёжных партнёров, Желанных клиентов и добрых друзей. Пусть в новом году Вам сопутствует счастье И сбудутся Ваши желанья вполне. Для бизнеса - прибыль, любовь и удача. Здоровье, любовь и достаток — в семье

С наилучшими пожеланиями ООО «АГРОМАШ» Дорогие коллеги! Поздравляем Вас с наступающим Новым годом! Желаем удачи и достижений в делах, Любовь чтобы в сердце подольше жила, Успехов, наград и прибылей больших. Всего наилучшего вам от души!

И нам помогают везде успевать

Развития, удачи желаем в Новый год! Везение и счастье пускай он Вам несет! Желаем достатка, успехов, здоровья и благополучия в Новом году!

ООО «Вектор-Агро»

Пусть в бизнесе будет хорошей погода, А Вы – полны позитива!

КФХ Кандаев

Дорогие коллеги! До Нового года осталось совсем немного времени. Но этого достаточно, чтобы оглянуться на прожитый год, проанализировать свои ошибки и порадоваться победам. А затем – наметить смелые цели на Новый, 2015 год. Но какие бы прогнозы не давали на будущее, мы верим, что любые трудности нам по плечу. Желаем, чтобы в Новом году Вас ждали новые победы и достижения, благополучие и удача.

ООО «Ивантеевский элеваторный мельмаш»

содержание

интернет-портал аgroday.ru

СОДЕРЖАНИЕ: Короткой строкой

8

Итоги аграрного года 2014

Власть

16

Настрой хороший, шансы есть

Страхование Бизнес по страхованию урожаев пока под вопросом

Аналитика

20

Макроэкономика против аграриев

Выставки Выставка «ЮГАГРО» завершила работу

Техника Золотые медалисты-2014 Газомоторные технологии и «пилотные» проекты ГЛОНАСС вам в помощь!

Растениеводство Импортозамещение в действии На страже картофельной безопасности Земляничный бизнес

Животноводство Козоводство – мода или перспективное направление Свежий взгляд на выращивание перепелов Восполним дефицит протеина российским! Трансплантация эмбрионов

Рыбоводство

журнал агропромышленного комплекса Южного федерального округа

Свидетельство о регистрации ПИ № ФС10-6265 от 07.07.2006 г. Выдано управлением по Южному федеральному округу федеральной службы по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия. Учредитель Дзюба А.В. Издатель ООО «Экспо-Медиа» Адрес редакции и издательства 344002, г. Ростов-на-Дону, ул. Станиславского, 118, тел./факс: (863) 2820411, 2820412 e-mail: apk@expomedia.ru http://www.expomedia.ru Генеральный директор Андрей Дзюба | director@expomedia.ru Коммерческий директор Ирина Оконечникова | irina@expomedia.ru

24 27 29

Корней Биджов, Президент Национального союза агростраховщиков

33 34 36

Александр Ершов, Управляющий ассоциацией «Большая рыба»

38 40 43 44

Юрий Корнюш, Советник президента Торгово-промышленной палаты по вопросам АПК Ростовской обл

Виктор Медведкин | apk@expomedia.ru Дизайн, верстка Тутов Александр | market@expomedia.ru Корректор Горбунова Людмила Все права защищены. Полное или частичное воспроизведение материалов, опубликованных в журнале «АПК ЮГ», возможно только с письменного разрешения редакции. Точка зрения редакции может не совпадать с мнением авторов статей. За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет.

Уважаемые читатели! На базе отраслевого журнала «АПК-ЮГ» формируется пул экспертов по отраслям агропромышленного комплекса России. К участию в работе Совета мы приглашаем специалистов ЮФО и СКФО, заинтересованных в обсуждении актуальных проблем отрасли. Критериев для отбора членов экспертного совета три:

1. Быть компетентным специалистом в сфере АПК; 2. Необходимо участвовать в обсуждении повестки дня российского АПК на страницах журнала; 3. По запросу журнала комментировать те или иные события в аграрной сфере России и мира. Критерии, прямо скажем, не сильно обязывающие. От участников Совета не требуется «физического присутствия». В свою очередь, вы получите возможность не только участвовать в обсуждении интересных для всех нас проблем, но и представлять свою организацию (предприятие) по всему ЮФО и СКФО — территории распространения журнала «АПК-ЮГ».

Распространяется свободно

И.О. главного редактора Андрей Дзюба | apk@expomedia.ru

Отпечатано В типографии ИП Зубков О. П., г. Ростов-на-Дону, ул. Серафимовича, 45/54 «А».

Выпускающий редактор Нагиба Наталья

Заказ

ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

22

Отдел рекламы Екатерина Николаева | ekaterina.n@expomedia.ru

Тираж 9000 экземпляров

Владимир Гребенюк, Председатель Комитета по аграрной политике, продовольствию и природопользованию Законодательного собрания Ростовской области

Николай Панков, председатель комитета ГД РФ по аграрной политике

47

Какой же Новый год без крабов?

АПК ЮГ

18

ЭКСПЕРТНЫЙ СОВЕТ ЖУРНАЛА АПК-ЮГ

ЭЛЕКТРОННАЯ ВЕРСИЯ ЖУРНАЛА

АПК-ЮГ

теперь доступна как приложение для мобильных устройств

АПК ЮГ |НОЯБРЬ 2014

9

короткой строкой

short line

интернет-портал аgroday.ru

ИТОГИ АГРАРНОГО ГОДА 2014

В преддверие Нового года принято подводить итоги. Подвести итоги нелегкого с точки зрения погодных условий и новых задач аграрного года мы попросили министров сельского хозяйства областей, краев и республик Южного и Северо-Кавказского федеральных округов. Чего удалось добиться аграриям каждого региона благодаря и вопреки? Волгоградская область

Уходящий 2014 год аграрии Волгоградской области провожают хорошими показателями. Так, валовой сбор зерновых превысил 4 млн т, что на 800 тыс. т выше обязательств, взятых на себя регионом по Соглашению с Минсельхозом России. Также собрано 830 тыс. т масличных, свыше 1 млн т овощей, бахчевых культур, плодов и картофеля. В рейтинге субъектов РФ Волгоградская область занимает 2-е место по производству плодов (190 тыс. т), 3-е место — по овощам (около 850 тыс. т), 4-е место — по подсолнечнику (830 тыс. т) и 9-е место — по производству зерна (4,02 млн т). Вместе с тем в регионе пока не достигли должного уровня развития такие отрасли, как мелиорация, молочное животноводство (за 10 месяцев 2014 г. наблюдается снижение в производстве молока — 99,4% к уровню 2013 г.), перерабатывающая промышленность. Это связано, прежде всего, с недофинансированием программ по развитию этих отраслей в предыдущие годы. В этом году губернатором Волгоградской области Андреем Бочаровым принято решение увеличить финансирование АПК в 2 раза — до 2,4 млрд руб. Дополнительные средства будут выделены в 2015 г. и из федерального бюджета. Все это дает основания рассчитывать на лучшие показатели во всех отраслях. Для поддержки животноводческой отрасли в бюджете 2015 г. предусмотрено 445,5 млн руб., которые будут направлены на компенсацию процентной ставки по кредитам до реальной ставки кредитования, а также компенсацию части

10

ДЕКАБРЬ 2014 | АПК ЮГ

затрат на строительство ферм, создание инженерной инфраструктуры, приобретение технологического оборудования и субсидии (за реализованное молоко и на поддержку племенного животноводства). Новым направлением в работе органов управления АПК региона стало развитие комплексной кооперации. — сбытовой, кредитной и производственной. Это позволит увеличить объемы производства и организовать гарантированный сбыт сельхозпродукции в рамках программы импортозамещения. Проведена паспортизация земель и сформирована база в региональной информационной системе, которая позволяет увидеть показатели каждого из 408 сельских поселений региона, его участие в различных программах и прочее. Я считаю, все эти меры позволят добиться увеличения инвестиционной привлекательности села как места ведения бизнеса.

Республика Адыгея

Вегетация озимых культур, под урожай 2014 г., проходила в сложных агроклиматических условиях. Весенние заморозки в марте-апреле привели к повреждению генеративных органов озимых культур, растрескиванию стеблей озимого рапса, повреждению листового аппарата озимой пшеницы, что снизило потенциальную урожайность. Повышенное количество осадков в период вегетации, также являлось стрессовым фактором для растений. Всего сельскохозяйственными предприятиями и крестьянско-фермерскими хозяйствами республики в 2014 г. обмолочено 128,0 тыс. га зерновых, в том числе 94,7 тыс. га озимых зерновых, 1,4 тыс. га

яровых зерновых колосовых и зернобобовых культур; 27,2 тыс. га кукурузы на зерно; 4,7 тыс. га риса. Всего в Республике Адыгея намолочено более 536 тыс. т зерновых и зернобобовых культур, что на 20 тыс. т больше, чем в 2013 году. Благодаря оказанию ежегодной государственной поддержки на приобретение семян высших репродукций для сортосмены и сортового обновления, удельный вес площадей, засеваемых элитными семенами, в общей площади посевов в 2014 г. составил 15 %, что соответствует научно-рекомендованным нормам. На остальных площадях сев проводится семенами не ниже третьей репродукции. На поддержку АПК за 11 месяцев 2014 г. получателям выплачены субсидии на общую сумму 525,6 млн руб. Кроме того, из республиканского бюджета выделено 4,3 млн руб. на проведение противоградовых мероприятий, 0,3 млн руб. на профилактику массового размножения и распространения особо опасных вредителей сельскохозяйственных культур, 0,5 млн руб. на поддержку малого предпринимательства, 0,02 млн руб. на проведение агрохимических обследований, 0,5 млн руб. на проведение смотров и конкурсов. Урожай озимой пшеницы 2014 г. имеет высокие показатели качества по клейковине, натуре, стекловидности, содержанию вредной примеси в сравнении с результатами предыдущих лет, не было выявлено ни одного образца на наличие вредных примесей (спорыньи, головни и др.). В обследованном зерне урожая 2014 г. не было выявлено ни одного образца с «неотмываемой» клейковиной. Относительно 2013 г. доля продовольственного зерна выросла на 69,5 тыс., или на 15%. Доля продовольственного зерна в урожае текущего года составила 196,3 тыс. т, или 74 % от исследованного объема. ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

интернет-портал аgroday.ru Посевная площадь подсолнечника в текущем году снижена на 8,4 тыс. га по сравнению с прошлым годом и составила 62,1 тыс. га. Валовой сбор урожая данной культуры в весе после доработки составил 95,2 тыс. т.

short line

площадей яровых культур, восстановление плодородия земель сельхозназначения, увеличение доли застрахованной площади посевов и др.

Краснодарский край

Аграрии республики завершили сев озимых и зимующих культур под урожай 2015 г. и готовятся к проведению весенних полевых работ в 2015 г., занимаются приобретением удобрений, средств защиты растений, ГСМ, семян. Поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах всех категорий по итогам 10 месяцев 2014 г. составило 47,4 тыс. голов, что на 3 % меньше по сравнению с 2013 г. Производство продукции животноводства увеличилось по сравнению с аналогичной датой прошлого года: по молоку — 3,9%, по яйцу — 0,1%. Производство мяса скота и птицы уменьшилось на 1,5%. Среди задач на будущий год стоит отметить такие, как увеличение эффективности использования пашни и посевных

ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

короткой строкой

В текущем году получен рекордный урожай зерновых и зернобобовых культур — 13,4 млн т, риса — 930 тыс. т. Сезон переработки зерна зеленого горошка 2014 г. на Кубани также завершен с высокими показателями! За все время существования консервной отрасли впервые произведено более 200 млн условных банок консервов, а всего в 2014 г. ожидается производство плодоовощных консервов в объеме более 1 млрд условных банок, производство свекловичного сахара — более 1 млн т.

В крае достигнуты показатели продовольственной безопасности практически по всем продуктам, обеспеченность которыми составляет от 90 до 100 процентов (зерно, картофель, сахар, растительное масло, мясо, молоко, рыба).

Перед животноводством в текущем году стояли высокие задачи, большинство из которых удалось достичь: отмечено повышение рентабельности по всем направлениям животноводства.

Сегодня на Кубани производится тот объем продукции, который позволяет обеспечивать потребление населением продуктов в необходимом ассортименте в соответствии с нормами потребления, а также дает возможность реализовать излишки за пределами региона.

Поголовье свиней увеличено на 13,5%, и это достигнуто после беспрецедентных мер борьбы с африканской чумой свиней и введения жестких мер защиты для хозяйствующих субъектов края. Увеличилось поголовье овец и коз на 7% в сравнении с 2013 г.

АПК ЮГ |ДЕКАБРЬ 2014

11

короткой строкой

short line

Высоких показателей ожидают и в молочном животноводстве. Валовый надой молока на 1 корову планируется на уровне 6 300 кг — на 4,5% выше показателей 2013 г., что говорит о положительной тенденции по обновлению стада высокопродуктивным скотом. По ассортименту основных продуктов питания в крае наблюдается рост темпов производства цельномолочной продукции, сыров жирных, масла сливочного, мяса говядины и свинины, колбасных изделий, консервов мясных, сахара свекловичного, плодоовощных консервов, масла растительного, кондитерских и макаронных изделий, крахмала. Приоритетными направлениями развития сельского хозяйства остаются развитие овощеводства, садоводства и животноводства, которые в условиях экономических санкций становятся наиболее актуальными. Производство овощей в Краснодарском крае полностью обеспечивает потребности населения. Для дальнейшего развития этого направления в крае реализуется ряд проектов по строительству тепличных комплексов в закрытом грунте, чтобы уже к 2017 г. выращивать около 812,5 тыс. т овощей. В растениеводстве особое внимание будет уделяться развитию биологического земледелия и решению экологических вопросов, технической и технологической модернизации, внедрению передовых технологий обработки почвы, широкому внедрению новых сортов и гибридов, научно обоснованному применению со­ временных удобрений и средств защиты растений.

Астраханская область

интернет-портал аgroday.ru

в результате чего индекс физического объема инвестиций перевыполнен (152,3% при плане 104,1%). Фермерскими хозяйствами области произведено более 1,3 млн т овоще-бахчевой продукции и картофеля, в том числе: овощей 832 тыс. т; бахчевых 192 тыс. т; картофеля 320 тыс. т (с ростом 104% к 2013). С целью насыщения продовольственных рынков качественной сельхозпродукцией введен в эксплуатацию еще один ОРЦ — ООО «Викалина», включающий в себя 3 овощехранилища емкостью до 6 тыс. т и цех по предпродажной подготовке, способный осуществлять первичную переработку 1,3 тыс. т овощного сырья в сутки. Благодаря техническому перевооружению и модернизации овощеперерабатывающих предприятий впервые объем производства плодоовощных консервов перешагнул за 100 млн условных банок (для сравнения 2013 г. — 86,7 млн). Благодаря реализации программных мероприятий по итогам 2014 г. объем производства скота и птицы на убой составил 67,5 тыс. т с ростом 6% к уровню прошлого года, в том числе мяса птицы — около 6 тыс. т (2013 — 1,2 тыс. т), молока — свыше 173 тыс. т, яиц — свыше 280 млн штук. Наращивает объемы производства и рыбная отрасль, где также отмечено улучшение ассортиментного выпуска товарной пищевой рыбной продукции по сравнению с прошлым годом.

Республика Дагестан

Объем производства сельхозпродукции составит более 85 млрд руб. при индексе не менее 106%. Предполагается, что до конца года во все уровни бюджетов сумма уплаченных отраслью налогов впервые превысит 4 млрд руб. Зерна, картофеля, овощей, мяса, молока и другой продукции будет произведено больше, чем в успешном 2013 г. Это произошло благодаря ответственной работе тружеников сельского хозяйства Дагестана и принимаемым Правительством РФ и Республики Дагестан мерам по государственной поддержке АПК. Развитие направлений приоритетного проекта позволяет сконцентрировать усилия и ресурсы республики на решении наиболее острых проблем, основной из которых является структурно-технологическая модернизация за счет активизации инновационной и инвестиционной составляющей. Реализуются инвестиционные проекты по строительству современных теплиц на площади 15 га. В 2014 г. высажены новые сады на площади 1167,9 га, в т. ч. 30,2 га — интенсивных. В развитии виноградарства основное внимание уделяется кластерному подходу. К началу 2015 г. инвесторы запланировали довести площади новых виноградников до 2050 га. В этом году построены 10 животноводческих ферм, ещё 5 находятся на стадии завершения. Построено 8 объектов по переработке молока и мяса, строительство еще 2 цехов почти завершено; установлены 9 охладителей молока, построено 8 объектов по переработке молока и производству сыров, в ближайшее время будут сданы еще 7 объектов. Завершены работы на 11 объектах по производству и переработке яиц и мяса птицы, построено 10 откормочных площадок для мелкого рогатого скота на 7 тыс. голов.

Достойно упоминания то, что в республике в последние годы наблюдается рост производства риса. Посев риса проведен на площади 13 419 га (на 35% больше, чем в 2013 г.). Создается крупный семеноводческий центр в Кизлярском районе на базе ООО «Нива», В уходящем 2014 г. АПК Дагестана проде- который в ноябре планирует ввести в Продолжается активная модернизация монстрировал положительную динамику эксплуатацию рисоперерабатывающий производства, вводятся новые объекты, роста практически по всем направлениям. завод. На сегодняшний день сельское хозяйство Астраханской области является одной из основных отраслей ее экономики. Объем производства валовой продукции составил 27,7 млрд руб. (2013 г. — 26,1 млрд руб.) с темпом роста к уровню прошлого года 102,3% (при плане 101,8 %).

12

ДЕКАБРЬ 2014 | АПК ЮГ

— За последний год в стране и в мире произошло немало важных событий, напрямую повлиявших на развитие агропромышленного комплекса. Мы восприняли эти изменения как шанс для динамичного развития отрасли.

ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

интернет-портал аgroday.ru

Республика Ингушетия

Уходящий 2014 г. для аграриев Ингушетии, впрочем, как и для аграриев всего Юга России, был нелегким, особенно по погодным условиям: градобой, ливневые дожди, шквалистый ветер. Особенно большой урон они нанесли растение­ водческой отрасли. В первую очередь озимым и яровым культурам. Полеводы работали в экстремальных условиях, не жалея ни сил, ни энергии. С обмолоченных озимых и яровых зерновых, а также зернобобовых, составлявших 44 тыс. га (ГУПы вместе с КФК), мы собрали 107,6 тыс. т зерна при средней урожайности 26,6 ц/га. Этот показатель на порядок больше по сравнению с 2013 г. Если говорить отдельно по урожайности озимых зерновых, она в целом по ГУПам

ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

short line

короткой строкой

и КФК в расчете на гектар составила без малого 20 ц. А в ГУП ОПХ «Нестеровское» — до 30 ц/га. Замечу, это сельхозпредприятие является одним из лучших на Юге России.

был получен первый приличный урожай вкуснейших яблок. Согласно намеченной программе сады яблонь интенсивного садоводства до 2020 г. будут доведены до 1000 га.

Если учесть природные катаклизмы мая и июня и дожди во время уборочной страды, что осложнило жатву, собранный урожай озимых неплохой. А вот с 16 июля по октябрь стояла сильная засуха, но несмотря на это, «царица полей» — кукуруза на зерно удалась на славу. Ее с каждого гектара в среднем собрали почти по 50 ц в зерне. Правда, подсолнечник подвел изза длительной жестокой засухи.

Что касается озимых зерновых, посеянных осенью 2014 г. под урожай 2015-го. Их клин составляет 23,1 тыс. га, из которых свыше 14 тыс. в ГУПах и 8 тыс. — в КФХ. Озимые хлеба на всех этих площадях до единого гектара в хорошем состоянии на данный момент. Всходы повсеместные и крепкие. Остается их только своевременно подкормить минеральными удобрениями, уже есть договоренность с поставщиками.

А что касается так называемого «второго хлеба» — картофеля, его урожай удался как никогда. Такого не было за последние 20 лет! Только в одном КФК «Хашагульгов А.» с площади 300 га было собрано в расчете на каждый свыше 250 ц.

Относительно пахоты под зябь под урожай яровых 2015 г. — в ГУПах и КФХ предстоит вспахать 44 тыс. га, из которых уже вспахано свыше 26 тыс. га. Сегодня пахотные комплексы отдельных предприятий задействованы в пахоте под зябь в КФХ. Фермерским хозяйствам в этой В этом году заложили интенсивные работе помогает также техника из ГУП яблоневые сады по итальянской техно- «Ингушагросервис». Отсюда, думаю, логии на площади 119 га в ООО «Брат- весенние полевые работы 2015 г. мы начцевское» Сунженского района, с которой нем с сева яровых культур.

АПК ЮГ |ДЕКАБРЬ 2014

13

короткой строкой

short line

Аграриям республики весной 2015 г. предстоит посеять 22 тыс. га кукурузы, свыше 7 тыс. га подсолнечника, 1,1 тыс. га картофеля и 300 га овощей и бахчевых.

По итогам Всероссийской агропромышленной выставки «Золотая осень — 2014» пять хозяйств отмечены дипломами первой степени и золотыми медалями.

Республика Калмыкия

Это племенные заводы ОАО «Сарпа» (Кетченеровский р-н), ОАО «Черноземельский», СПК «Первомайский» (Черноземельский р-н), ООО «Агрофирма «Адучи» (Целинный р-н), ОАО «Кировский» (Яшкульский р-н).

Темпы роста валовой сельскохозяйственной продукции в Республике Калмыкия стабильно росли с 2010 года. По предварительным итогам в 2014 г. объем валовой продукции составит более 22 млрд руб. Весомые результаты достигнуты в ведущей отрасли сельского хозяйства республики — животноводстве. В настоящее время Калмыкия является базовым регионом РФ по развитию мясного скотоводства и овцеводства, а по поголовью крупного рогатого скота мясного направления уверенно занимает 1 место. На данный момент в хозяйствах всех категорий численность КРС составляет более 610 тыс. голов. В расплодную кампанию этого года выход телят составил 85 голов от 100 коров. По поголовью овец Республика занимает 2 место в Российской Федерации. В хозяйствах всех категорий содержится 2460 тыс. голов. По приплоду ягнят выход составил 100 голов на 100 овцематок. Ожидаемое производство скота и птицы на убой в живом весе по итогам 2014 г. составит 114,6 тыс. т. О высоком уровне калмыцкого скота свидетельствуют результаты выставок сельскохозяйственных животных, которые проводятся как в республике, так и в других регионах страны. По результатам 16-ой Всероссийской выставки племенных овец хозяйствами республики завоевано 24 медали, в том числе 12 золотых, 8 серебряных и 4 бронзовых. Абсолютным победителем был признан Племенной завод по разведению калмыцкого типа грозненской породы овец «Черноземельский» Черноземельского района.

14

интернет-портал аgroday.ru

ДЕКАБРЬ 2014 | АПК ЮГ

Эти заслуженные награды — наш общий успех, дань признательности и уважения многим поколениям ученых-селекционеров, зоотехников-практиков, гуртоправов и чабанов. Мы по праву гордимся четырьмя видами сельскохозяйственных животных калмыцкой породы, внесенных в Государственный реестр селекционных достижений Российской Федерации. Это единственная отечественная порода крупного рогатого скота мясного направления — калмыцкая, калмыцкая лошадь, калмыцкий верблюд и калмыцкая черноголовая овца, которые получили широкое распространение не только на территории Российской Федерации, но и в странах ближнего зарубежья.

На сегодня, вместе с поздними культурами, валовой сбор зерновых и зернобобовых культур составил более 9,4 млн т (на 2 млн 650 тыс. т больше, чем в прошлом году). Средняя урожайность зерновых и зернобобовых составила 29,9 ц/га. Отдельно хотелось бы сказать о качестве полученного зерна. Из общего вала пшеницы (7215 тыс. т) обследовали более половины и установили, что доля продовольственного зерна составила 83%, или 3200,9 тыс. т. Технические культуры убраны со всей площади — 753,9 тыс. га, (без учета посевов сахарной свеклы). Валовой сбор — 930 тыс. т при урожайности 12,3 ц/га, что на 0,5 ц/га выше показателей прошлого года. Убрано 508 тыс. га подсолнечника, валовой сбор составил 725,5 тыс. т при урожайности 14,3 ц/га. Завершена уборка сахарной свеклы. С площади 16,58 тыс. га, собрано более 530 тыс. т (на 77,3 тыс. т больше уровня прошлого года), урожайность составила 319,7 ц/га.

Добиться хороших результатов по валовому сбору и качеству зерна в условиях текущего года позволил комплекс организационных мер, внедрение новых технологий, проведение технической модернизации машинно-тракторного парка. Что касается комплексного Непростым для растениеводов ре- применения минеральных удобрений, спублики выдалось лето 2014 года. при запланированном объёме внесения В условиях продолжающейся засухи, 230,7 тыс. т, на конец ноября фактичеохватившей республику на протяже- ски внесено 252 тыс. т (109,2% от зании последних лет, тем не менее, было планированного объема). собрано 292 тыс. т зерна, что позволит полностью обеспечить продовольст- Осуществляется государственная подвенную потребность населения. держка аграриев, в частности, преду­ смотрена компенсация части затрат за приобретенную технику, произведенРостовская область ную в Ростовской области. В 2014 г. из средств областного бюджета на приобретение 124 комбайнов, 11 тракторов и 314 единиц другой сельхозтехники было выплачено 140 млн руб. Кроме того, приняты документы на декабрь на сумму 100 млн руб.

Наши аграрии снова подтвердили репутацию Донского региона как одной из основных житниц России. В этом году был собран рекордный урожай ранних зерновых и зернобобовых культур за всю историю Ростовской области — 8,5 млн т.

На эти средства будут приобретены 92 зерноуборочных комбайна, 7 тракторов и более 150 единиц другой сельхозтехники областного производства. Также предусмотрена выплата компенсаций за приобретенные и высеянные элитные семена в целях поддержания научнообоснованной доли посевов высокорепродуктивными (элитными) семенами. ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

интернет-портал аgroday.ru В 2014 г. за счет средств федерального и областного бюджетов выплачено 32 945,6 тыс. руб. И уже сейчас минсельхозпрод области принял заявок на сумму 1,7 млн руб. Под урожай 2015 г. произведен сев озимых на площади свыше 2,2 млн га, в том числе с удобрениями 1,6 млн га (72%), что больше уровня прошлого года на 99 тыс. га и 154,5 тыс. га соответственно. На конец ноября — начало декабря хорошее и удовлетворительное состояние всходов отмечено на площади 1380 тыс. га (60,8%). Не взошли озимые на площади 547 тыс. га и еще на 342 тыс. га состояние взошедших посевов плохое. Для проведения сева яровых культур требуется более 121,3 тыс. т семян. По оперативным данным, сельхозтоваропроизводители заготовили более 115,3 тыс. т семян яровых культур (95,1 % от потребности), а также более 7 тыс. т элитных семян. Проводится работа по оценке качества семенного материала.

ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

short line

Ставропольский край

короткой строкой

продукции овощеводства в защищенном грунте с 19,6 тыс. т до 35,4 тыс. т. Благодаря действующей программе в этом году реконструировано и построено более 13,0 тыс. га новых мелиоративных систем, на эти цели было затрачено свыше 470 млн руб.

Финансовую устойчивость края в текущем году во многом предопределил рекордный урожай зерновых — свыше 8,8 млн т. Последний раз таких показателей удавалось добиться в 2008, тогда было собрано 8,6 млн т. Сахарной свеклы накопано свыше 1,8 млн т при средней урожайности 620 ц/га — это лучший показатель в России. Говоря об итогах работы отрасли, рассчитываем, что валовое производство продукции сельского хозяйства в крае примерно на 15% превысит уровень прошлого года, на 20% прогнозируется уровень рентабельности.

По предварительным прогнозам до конца года производство мяса скота и птицы в крае вырастет на 7% к 2013 г. и составит около 400 тыс. т, производство молока достигло 692 тыс. т (рост 1,5%). В среднесрочной перспективе мы рассчитываем не только полностью обеспечить регион собственной продукцией, но и переориентироваться в регион-донор по целому ряду сельхозпродукции.

В контексте принятых в этом году правительственных решений, в Ставропольском крае реализуется «Дорожная карта» инвестпроектов в сфере овощеводства защищенного грунта, элитного Площадь тепличного хозяйства в семеноводства, молочного и мясного 2014 г. увеличилась на 30,8 га. Это дало скотоводства, овцеводства, племенновозможность увеличить валовой сбор го животноводства и др.

АПК ЮГ |ДЕКАБРЬ 2014

15

короткой строкой

short line

Северная Осетия-Алания

В структуре посевных площадей под урожай 2014 г. были увеличены доли наиболее востребованных сельскохозяйственных культур: озимых зерновых колосовых, яровых зерновых и зернобобовых, технических, кормовых, овощей и картофеля. Доминирующей культурой в республике является кукуруза на зерно, площадь посева которой в текущем году составила 93,9 тыс. га. Хозяйствами всех форм собственности было посеяно 32,9 тыс. га озимых культур, в том числе 28,4 тыс. га на зерно и 124,4 тыс. га яровых. Масличные культуры были размещены на площади 19,7 тыс. га, включая подсолнечник на зерно (3,4 тыс. га), ленкудряш (масличный) — 6,9 тыс. га, сою — 1,4 тыс. га, рапс — 7,9 тыс. га. Валовой сбор озимых зерновых колосовых и зернобобовых культур составил 67,8 тыс. т при средней урожайности 23,6 ц/га. Озимой пшеницы убрали 24,6 тыс. га, валовой сбор составил 57,9 тыс. т при средней урожайности 23,6 ц/га. Озимого ячменя — 4,1 тыс. га, валовой сбор — 9,9 тыс. т при средней урожайности 23,9 ц/га. Валовой сбор овощей в текущем году оказался почти на уровне прошлого года — 47,9 тыс. т. Государственная поддержка на закладку многолетних насаждений составила около 2,7 млн руб. из федерального бюджета и свыше 3, 6 млн руб. — из республиканского. Это позволило заложить 56 га многолетних насаждений. В рамках реализации мероприятий подпрограммы «Развитие подотрасли животноводства, переработки и реализации продукции животноводства», численность КРС в хозяйствах всех категорий удалось сохранить на уровне 135,7 тыс. голов.

16

ДЕКАБРЬ 2014 | АПК ЮГ

интернет-портал аgroday.ru

Поголовье свиней в хозяйствах всех категориях составило 21,8 тыс. голов, овец и коз — 86,6 тыс., птицы — 1510,5 тыс. голов. Повышение продуктивных качеств животных в решающей мере зависит от развития племенной базы. В связи с этим важное место отводится стимулированию селекционной работы. На сегодняшний день в республике функционирует 7 племенных хозяйств. Объем инвестиций в 2014 г. по республике составил 584,9 млн руб. В 20142016 годах в АПК республики планируют реализовать еще несколько новых инвест­проектов: ООО «ТриДАгро» (строительство элеватора), СПК «ДеГусто» (строительство фруктохранилища), ООО «МитЭко» (строительство комплекса по откорму, убою и первичной переработке КРС) и др. Реализация проектов позволит не только создать высокотехнологичные рабочие места, но и обеспечить расширенное воспроизводство в отраслях АПК.

и производству пряжи с использованием инновационных технологий. В ближайшей перспективе предприятие готово выйти на полную проектную мощность и выпускать овечью шерсть и пряжу в объеме 2000 т в год. Закупать сырье планируют не только в СКФО, но и в ЮФО. Еще одно предприятие, которое известно не только в Республике, но и в Ставропольском, Краснодарском крае, Ростовской и Волгоградской областях, Калмыкии, Татарстане, Армении, Азербайджане и др. — ОАО племрепродуктор «Зеленчукский» по производству и реализации инкубационного яйца и суточного молодняка уток пекинской породы кросса «Благоварский». Племрепродуктор работает с французской фирмой Гриммо, откуда завозит мясных уток-бройлеров и так называемый межвидовой гибрид — мулард, который идет на выращивание фуа-гра.

Чеченская Республика

Карачаево-Черкесская Республика

Благодаря государственной поддержке, внедрению современных технологий и техники, использования высокопродуктивных сортов семян и грамотной агротехнике, удалось получить неплохой урожай зерна, подсолнечника на зерно. Валовой сбор кукурузы на зерно увеличился почти вдвое.

Министерством сельского хозяйства Чеченской Республики в 2014 г. проводилась организованная работа по выполнению мероприятий Государственной программы развития сельского хозяйства.

В Республике активно развивается молочное скотоводство, кролиководство. Во многом этому способствуют реализуемые в республике целевые программы.

Для проведения посева яровых культур по линии господдержки сельхозтоваропроизводителям республики были выделены семена, минеральные удобрения, средства защиты растений. Дополнительно на эти цели из бюджета республики было выделено 220 млн руб. (150 млн руб. на минудобрения и 70 млн руб. — на семена яровых культур).

Знаковым в масштабах не только КЧР, но и всей России, стал стартовавший два года назад инвестиционный проект ООО «Квест-А» по строительству фабрики по переработке шерсти

Производство зерна колосовых составило 170,1 тыс.т при урожайности 19,3 ц/га, сахарной свеклы — 48,2 тыс.т. Снижение показателей к уровню 2013 г. связано с аномальными ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

интернет-портал аgroday.ru погодными условиями в 2014 г. (продолжительная почвенная и воздушная засуха), в результате которых погибли и списаны посевы зерновых колосовых культур на площади 34 225 га, сахарной свеклы — 3188 га. Позитивные изменения в связи с реализацией Госпрограммы и ведомственных целевых программ происходят в животноводстве. Так, по состоянию на 1 ноября 2014 г. поголовье скота во всех категориях хозяйств составило 241 298 голов (на 6,8% больше 2013 г.), в том числе коров — 113,8 тыс. голов (на 4,2% больше), овец и коз — 216,8 тыс. голов (на 4,8% больше), птицы — около 959 тыс. голов (на 1,5% больше к уровню прошлого года). По сравнению с 2013 г. производство скота и птицы на убой (в живом весе) увеличилось на 1,8%, производство яиц — на 38,9%, производство молока осталось на уровне прошлого года. В настоящее время в отрасли завершена работа по севу озимых культур.

ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

short line

Всего под урожай 2015 г. посеяно озимых культур на площади 93,5 тыс. га с использованием семян собственного производства. Составлен план сева яровых 2015 г. на площади 105,4 тыс. га. Предприятиями МСХ ЧР проводится работа по заключению договоров с передовыми семеноводческими хозяйствами Северо-Кавказского и Южного федеральных округов на поставку недостающих семян яровых культур.

Кабардино-Балкарская Республика

короткой строкой

прошлогодние. Собрано 850 тыс.т зерновых.

порядка

В Республике насчитывается 13,5 тыс.га плодово-ягодных насаждений, из которых 11,2 тыс. га — семечковые культуры и 1,8 тыс.га — косточковые. Валовой сбор плодов и ягод семечковых культур оказался не ниже прошлого года. Весомых успехов в этом году добились животноводы КБР. Так, с XVI-ой Российской выставки племенных овец, которая проходила в Элисте, овцеводческие хозяйства Кабардино-Балкарии привезли шесть медалей различного достоинства. Обладателем золотой и серебряной медалей стало ООО «Эльбрус Агро-Инвест», занимающееся разведением карачаевской породы овец.

Две серебряные медали пополнили копилку достижений ОАО «Племенной завод «Степной» за ту же породу. А вот По оперативным данным яровой клин ООО «Дарган» отмечено серебряной и в текущем году составил 226 тыс. га, бронзовой медалями за представленных или 105% к 2013 году, а темпы про- на выставке овец северокавказской мяведения полевых работ опережали со-шерстной породы.

АПК ЮГ |ДЕКАБРЬ 2014

17

власть

authority

интернет-портал аgroday.ru

НАСТРОЙ ХОРОШИЙ,

ШАНСЫ ЕСТЬ

Послание Президента РФ Владимира Путина Федеральному собранию считается одним из главных политических событий года. Оно состоялось 4 декабря в Кремлевском зале, где собралось больше тысячи приглашенных Илья Семин, вице-президент организации

«Деловая Россия»:

В

своей речи президент коснулся многих вопросов и, в частности, подчеркнул: Россия значительно продвинулась в улучшении делового климата. Теперь, сказал он, необходимо содействовать распространению лучших практик в регионах. С этой целью уже со следующего года во всех субъектах Федерации будет сформирован и внедрен национальный рейтинг инвестиционного климата.

Выступление вызвало широкий резонанс в деловых кругах. Тем более, что в обсуждении большинства ключевых для будущего страны вопросов, развития приоритетных отраслей представители бизнеса, отраслевых ассоциаций принимали непосредственное участие. Алексей Репик, президент организации

Мы неоднократно говорили о необходимости установления долгосрочных и понятных правил работы. Наши инициативы — введение моратория на ухудшение налоговых условий, запуск единого реестра проверок, «надзорные каникулы», каникулы для гринфилдов и новых малых предприятий, амнистия на возвращающийся капитал в рамках программы по деофшоризации — были поддержаны президентом. Это лучшая на сегодня новость для бизнеса. Не менее важной темой в послании президента стало поручение правительству расширить доступ малого и среднего бизнеса к закупкам госкомпаний. Также надо отметить, что обещанная докапитализация банков для поддержки приоритетных проектов и отраслей частично должна решить проблему с финансированием.

«Деловая Россия»: — В своем послании президент отметил ряд крайне важных точек улучшения условий ведения бизнеса. Для нас, предпринимателей, это означает, что бизнес был услышан.

18

ДЕКАБРЬ 2014 | АПК ЮГ

Должен отдельно отметить, что фокус на поддержку несырьевых производств и запуск пилотного инвестиционного лифта для средних компаний перерабатывающего сектора — это, безусловно, важные меры, позволяющие добиться диверсификации российской экономики.

— К необходимости системной работы по улучшению инвестклимата в «Деловой России» призывают уже давно. Сегодня результаты национального рейтинга показывают, что системность заключается в нескольких простых вещах: вовлечении не только правительства региона, но и территориальных органов ФИОВов, глав муниципалитетов и филиалов монополий, формировании профильных проектных команд и проектных офисов, создании четких организационных механизмов взаимодействия и с постановкой конкретных KPI. Работа, построенная в регионе на таких принципах и в тесном взаимодействии с бизнес-сообществом, способна принести наиболее существенные результаты по внедрению лучших практик и улучшению делового климата. Качество работы ре­ гиональной команды сегодня является ключевым фактором успешности региона, поскольку от него зависит эффективность правоприменения всей инвестиционной законодательной базы. Владимир Гутенев, депутат, председатель Союза машиностроителей

России: Это знаменательное событие с огромным вниманием ожидал весь мир, и это понятно. Для всех важно услышать позицию России по ключевым проблемам современной непростой внешней и внутренней ситуации. Сильным был международный раздел. Он был, на мой взгляд, неконфронтационным, но твердым. Через него ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

authority

интернет-портал аgroday.ru «красной нитью» прошел чрезвычайно важный посыл, что Россия не будет подчиняться внешнему давлению, а будет отстаивать свой суверенитет, который для нас является необходимым условием существования. Сказанное президентом продемонстрировало, по сути, системный подход к решению экономических проблем. Определены конкретные меры, в т.ч. организационно-структурные, в налоговой, финансово-кредитной, технологической, научной и кадровой сферах. Не сомневаюсь, эти меры промышленным сообществом будут приняты с одобрением. Особенно связанные с облегчением доступа предприятий к «дешевым» и «длинным» банковским кредитам, фиксацией на 4 года налоговых условий, введением налоговых каникул для новых производств. Здесь, наверное, речь идет не о тех предприятиях, где руководители будут наиболее рентабельные участки сдавать в аренду «своим людям», получая с этого мало того, что необоснованную прибыль, так еще и налоговые льготы и преференции.

сырьевого сектора заказов на отечественных предприятиях, безусловно, будет стимулировать импортозамещение и развитие российского машиностроения. Но этому нужно придать системный, плановый характер. Конечно же, это не гос­ план, но межотраслевые балансы становятся реалиями сегодняшнего дня. Антон ДаниловДанильян,

амнистия капиталов, вне зависимости от того, как они были заработаны. Стоит помнить, что амнистии в нашей стране несколько раз уже проходили и большая часть из них была сравнительно неэффективной. Это было следствием того, что сохранялись риски для предпринимателей, которые осуществляли возврат ранее вывезенных средств. Сейчас президентом сказаны слова, которые подразумевают, что таких рисков не будет.

сопредседатель

«Деловой России» В целом, выступление можно рассматривать как успешное и полезное для бизнеса. Ряд ожидавшихся нами заявлений были не просто произнесены, а прозвучали в правильной тональности. Это и публичность проверок, и налоговые каникулы, фиксация действующих налоговых условий на четыре года. Будем надеяться, что ничего не изменится.

При этом, как верно было сказано, для Формирование особой структуры по стартапов — неважно каких — облегразмещению крупными компаниями чение условий. И, конечно же, полная

ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

власть

Наиболее важными и результативными из объявленных инициатив для бизнеса станут, на мой взгляд, надзорные каникулы и налоговый мораторий. С точки зрения действенности, эти две инициативы уже сходу, уже с этой минуты будут действовать. Остальные вещи нуждаются в детализации, здесь большое пространство для маневра для лиц, которые хотят других действий, высказываний, а может ,и другого вектора развития страны. В том, что касается развития регионов, то чем меньше территория, тем более эффективны меры воздействия на нее из тех, которые заложены в законы о территориях опережающего развития.

АПК ЮГ |ДЕКАБРЬ 2014

19

страхование

insurance

интернет-портал аgroday.ru

БИЗНЕС ПО СТРАХОВАНИЮ УРОЖАЕВ

ПОКА ПОД ВОПРОСОМ

Директор Ростовского филиала ОАО «СОГАЗ» Юрий Усов

Проблемы агрострахования в течение этого года поднимались не раз. И правительством, и Национальным союзом агростраховщиков, и различными отраслевыми союзами в сфере АПК. Да, некоторые изменения в законодательной базе, произошедшие в этом году, страховщики оценивают как положительные. Так, теперь сельскохозяйственные животные могут быть благополучно застрахованы. Со страхованием рисков в растениеводстве пока не все гладко.

Сегмент, которым мы занимаемся успешно, — сельхозпереработка 20

ДЕКАБРЬ 2014 | АПК ЮГ

том, какие программы агрострахования сегодня доступны, а какие — нет, и по каким причинам — отвечает директор Ростовского филиала ОАО «СОГАЗ» Юрий Усов.

О

—— Юрий Владимирович, можете подробнее рассказать о том, кто и в каких случаях может воспользоваться программой страхования сельскохозяйственных животных?

—— Какие программы агрострахования предлагает сегодня ОАО «СОГАЗ»?

— СОГАЗ вступил в Национальный Союз Агростраховщиков, как единственное для нас понятное профессиональное объединение страховщиков, но исключительно для того, чтобы предоставлять нашим клиентам услугу по страхованию сельхозяйственных животных. Например, в тех случаях, когда клиенты планируют получить субсидии (средства господдержки) под наш договор страхования. Такой страховой договор может оформить и юридическое лицо, и индивидуальный предприниматель при кредитовании в банках под залог имущества (животных).

— Чтобы было понятно, давайте разделим агрострахование на несколько видов: страхование урожаев, страхование животноводства и сельхозпереработки. Что касается страхования урожаев, то в этом случае позиция СОГАЗа одно­ значная: компания этим не занимается. Достаточно взвешенно подходит СОГАЗ и к вопросу страхования сельскохозяйственных животных, так как, например, в случае эпидемии карантин может быть введен на территории всего субъекта федерации. И в этом случае забой животных будет огромным. Например, при АЧС забивают не только больное животное, но и всё стадо. Ростовский филиал ОАО «СОГАЗ» заключил несколько договоров, застраховав домашний скот. По самому крупному контракту сумма страхового покрытия составляет более 55 млн руб. Также застраховать по предлагаемой филиалом программе агрострахования можно не только скот, но и птицу, семьи пчел в ульях, прудовую рыбу. Сегмент, которым мы занимаемся успешно, — сельскохозяйственная переработка, мясоперерабатывающие заводы. Также мы страхуем имущественные комплексы агрохолдингов и фермерских хозяйств, в том числе находящиеся в хозяйствах товарно-материальные ценности.

—— Какие требования к животноводческим предприятиям или владельцам животных предъявляются?

— Для заключения договора страхования клиент должен предоставить справку об эпизоотическом благополучии животных в хозяйстве и справку от ветеринарной службы о наличии поголовья. Также на территории хозяйства должен дежурить ветеринарный фельдшер и зоотехник. И, конечно, обязателен осмотр принимаемых на страхование животных.

—— Какие самые крупные выплаты по страхованию животных были произведены за время работы этой программы страхования?

— На сегодняшний день по страхованию животных особенно крупных заявленных убытков в Ростовском филиале ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

insurance

интернет-портал аgroday.ru

страхование

ОАО «СОГАЗ» не было. А вот по другим видам страхования в аграрном секторе — да, были. Один из последних — во время сентябрьского урагана порывами ветра с зернохранилища сорвало крышу, в итоге промокло находящееся внутри зерно. Случай страховой, сейчас убыток на этапе урегулирования.

—— Почему страховые компании неохотно страхуют сельхозпредприятия, работающие в сфере растениеводства?

— Сегодня многие, даже очень крупные страховщики, отказываются от агрострахования в растениеводстве. Полагаю, в первую очередь, из-за невозможности достоверно просчитать все риски. В свое время «СОГАЗ» активно развивал направление страхования сельхозрисков, в рамках группы «СОГАЗ» существовала компания «СОГАЗ-Агро», специализировавшаяся на агростраховании.

Достаточно взвешенно подходит СОГАЗ к вопросу страхования сельскохозяйственных животных, а урожаем и вовсе не занимается

страхованию урожаев. Причин несколько. Во-первых, отсутствие прозрачных правил игры, отсутствие института агроэкспертизы и стандартов в этой части, недостоверность данных по соблюдению агротехнологий, отсутствие высоких технологий в сфере агрорисков и т.д. Все эти факторы приводят к тому, что в слуОднако на сегодняшний день груп- чае возникновения убытка каждая из па полностью прекратила бизнес по сторон — и страховщик, и страхова-

ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

тель — имеет возможность (при наличии интереса) трактовать ситуацию в свою пользу: либо находя основания для отказа в выплате возмещения, либо манипулируя обстоятельствами, увеличивая величину убытка. С учетом этих обстоятельств работать в страховании растениеводства не готово большинство компаний. Подготовила Екатерина Катарина

АПК ЮГ |ДЕКАБРЬ 2014

21

аналитика

analytics

интернет-портал аgroday.ru

МАКРОЭКОНОМИКА

ПРОТИВ АГРАРИЕВ

Об участии системы ТПП РФ в развитии агропромышленного комплекса Российской Федерации и импортозамещении продовольственных товаров

О

течественное сельское хозяйство сохраняет специфичную, нетипичную по мировым меркам организационную структуру. Его отличает многоукладность. Необычайно большую роль в сравнении со странами аналогичного уровня экономического развития играют личные подсобные хозяйства населения, которые постепенно сокращают объемы аграрной деятельности, но все еще обеспечивают более 40% производства сельхозпродукции. Кроме того, исключительно большую роль в структуре производства занимают крупные хозяйства (около 40% общего объема и более 80% коммерческого производства). Позицию наиболее значительных и инвестиционно активных игроков, а также главных бенефициаров господдержки сохраняют крупнейшие образования — агрохолдинги, которые за рубежом, в отличие от России, практически не вовлечены непосредственно в сельскохозяйственную деятельность. В 2013 г. доля сельского хозяйства и пищевой промышленности в структуре ВВП, по данным Росстата, составила 5,2%. Рост отрасли в последние годы отличается стабильностью, то есть не повторяет макроэкономическую динамику. За январь — сентябрь 2014 года, производство в сельском хозяйстве выросло на

22

ДЕКАБРЬ 2014 | АПК ЮГ

7,7% по отношению к соответствующему периоду предыдущего года, что является наилучшим показателем среди ключевых направлений национальной экономики. В нынешнем году отрасль, судя по предварительным данным за январь — сентябрь, окажется главным источником прироста ВВП России. Следует, однако, учитывать, что в немалой степени высокий показатель связан с благоприятными погодными условиями и высокими урожаями культур открытого грунта. К 2014 г. валовые объемы производства в отрасли приблизились к пиковым показателям постсоветского периода, однако все еще не достигли их.

скотоводства, где наблюдается медленное сокращение как основных фондов (поголовье скота), так и производства основного продукта — молока. По мнению ТПП России, проблемными остаются те направления отечественного сельхозпроизводства, которые отличаются высокой капиталоемкостью (в особенности это касается выращивания овощей в закрытом грунте) и длительной окупаемостью инвестпроектов (10–15 лет — мясное и особенно молочное скотоводство, садоводство).

Россия превратилась в крупного экспортера зерновых и масличных культур, существенно превзошла советские показатели по производству куриного мяса. При этом в отрасли существенно возросла производительность ресурсов (используется меньший объем пашни, минеральных удобрений, численность занятых сократилась вдвое).

Эмбарго на импорт продукции из стран, использовавших санкции против России (ЕС, США), коснулось порядка 40% импорта и привело к росту цен на внутреннем рынке и доходности в сегментах агробизнеса, где были широко представлены зарубежные аналоги российской продукции. В первую очередь данный эффект проявится в секторах молочного скотоводства, свиноводства, птицеводства, производстве овощей закрытого грунта и сахароносов.

В то же время за период активного развития отрасли не удалось переломить неблагоприятную ситуацию в скотоводстве, садоводстве, производстве бахчевых культур и до последнего времени овощей закрытого грунта. Особенно тяжелое положение сложилось в секторе молочного

Девальвация рубля привела к снижению относительной (в долларовом выражении) стоимости услуг и товаров естественных монополий — природного газа, электроэнергии, железнодорожных перевозок (в меньшей степени сказанное относится к регулируемому рынку ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

интернет-портал аgroday.ru моторных топлив, в частности дизтоплива). Этот эффект повышает конкурентоспособность отечественных аграриев в сравнении с иностранными фермерами. В особенности значительным он может оказаться для тепличного хозяйства. Схожий позитивный эффект будет выражаться в снижении стоимости ряда других крупных статей затрат — в частности оплаты труда. Небольшое снижение покупательной способности населения в рублевом эквиваленте (с учетом инфляции) и значительное — в долларовом приведет к естественному замещению части относительно дорогих импортных продуктов питания отечественными аналогами. По мнению экспертов ТПП России, эта тенденция в особой степени будет благоприятствовать повышению спроса на отечественные аналоги в сегменте молочной и алкогольной продукции.

аналитика

последствиями макроэкономической и политической нестабильности в Российской Федерации.

связано с привлечением долгосрочных инвесторов в проекты по организацию новых (greenfield) производств.

Последствия уже выразились в увеличении стоимости кредитных ресурсов и снижении конкуренции на этом рынке с уходом с него иностранных финансовых структур (в частности ЕБРР). Следует ожидать переоценку рисков и пересмотр инвестиционных планов российскими и в особенности западными компаниями. Позитивные эффекты будут в большей степени носить кратко­ срочный характер.

В настоящее время рост в растениеводстве обеспечивает развитие отдельных нишевых направлений — производство кукурузы, сои, ржи, гороха, а также масличных. Тем не менее, в ближайшие годы ожидается замедление темпов роста сельского хозяйства в целом.

В частности, эмбарго на импорт продовольствия из США и ЕС и текущий рост стоимости сельхозпродукции попросту не сможет учитываться большинством инвесторов как благоприятный фактор из-за короткого периода его действия (1 год).

По экспертной оценке ТПП России, макроэкономический фон в целом не благоприятствует развитию наиболее Вместе с тем ТПП России отмечает, что важных с точки зрения импортозамеуказанные позитивные эффекты будут щения направлений сельского хозяйстчастично нивелированы негативными ва, развитие которых в первую очередь

ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

analytics

Прежний драйвер роста (инвестиции агрохолдингов в сегменты с высокой доходностью и сравнительно быстрой окупаемостью, нацеленные на внутреннего потребителя) к настоящему времени завершает свое действие. В большинстве «защищаемых» отраслей (свиноводство, птицеводство, выращивание сахароносов и риса) достигнуто насыщение, отечественное производство, по оценке ТПП России, достигает 80 и более процентов от емкости внутреннего рынка. Для развития отрасли необходимы принципиально новые драйверы и стимулы. Подготовил Сергей Тюрин, ТПП-Информ

АПК ЮГ |ДЕКАБРЬ 2014

23

выставки

exhibitions

интернет-портал аgroday.ru

ВЫСТАВКА «ЮГАГРО-2014»

ЗАВЕРШИЛА СВОЮ РАБОТУ

С 25 по 28 ноября 2014 г. в выставочном центре «Кубань ЭКСПОЦЕНТР» прошла 21-я Международная агропромышленная выставка «ЮГАГРО». Организатор — компания «КраснодарЭКСПО», в составе группы компаний ITE

В

этом году участие в выставке приняли 613 компаний из 31 страны мира: Австрии, Беларуси, Великобритании, Венгрии, Германии, Дании, Израиля, Индии, Италии, Испании, Канады, Китая, Молдовы, Нидерландов, ОАЭ, Польши, Сербии, Сингапура, Словакии, США, Турции, Украины, Финляндии, Франции, Чехии, Швейцарии, Швеции, Шри-Ланки, Южной Кореи, Японии и России. Общая площадь выставки составила 52 000 кв.м. За четыре дня выставку посетили более 10 700 человек. В церемонии официального открытия выставки приняли участие: заместитель главы администрации Краснодарского края, министр сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Сергей Гаркуша, и.о. директора департамента научно-технологической политики и образования Минсельхоза РФ Павел Бурак, замглавы МО г. Краснодар Александр Михеев, почётный консул ФРГ в Краснодаре, генеральные директора компании «Клаас» Ральф Бендиш, компании «Альтаир», депутат Законодательного собрания Ростовской области Болдин В.А., региональный директор ITE по России Шталенков А.В.

С приветственной речью к присутствующим обратился заместитель главы администрации Краснодарского края, министр сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Гаркуша С.В.: «На выставке представлены модели техники и сельскохозяйственных машин, средства, материалы и оборудование, демонстрирующие все достижения агропромышленного комплекса. Мы уверены, что выставка будет способствовать развитию бизнеса в сфере АПК как на территории Краснодарского края, так и на территории Российской Федерации в целом. В 2015 г. «ЮГАГРО» пройдет в новом выставочном центре, и, уверен, станет еще шире и презентабельнее, потому что с каждым годом растет интерес мирового сообщества к выставке».

24

ДЕКАБРЬ 2014 | АПК ЮГ

Деловая программа В рамках выставки состоялся Международный аграрный конгресс, представивший ряд деловых мероприятий, посвященных актуальным вопросам отрасли.

25 ноября состоялось пленарное заседание Международного аграрного конгресса «Аграрная Россия: инновации, инвестиции, стратегические приоритеты». В качестве экспертов выступили: Гаркуша С.В., заместитель главы администрации Краснодарского края, министр сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края, Громыко Е.В., член Совета Федерации Федерального Собрания Российской Федерации, Президент Агропромышленного союза Кубани, Бурак П.И., и.о. директора департамента научно-технологической политики и образования Министерства сельского хозяйства РФ, Боева Н.Д., генеральный директор ООО «Калория», Волков А.В., руководитель АПО «Хозяин» и другие. На первой сессии заседания, которая была посвящена новой стратегии в АПК, участники обсудили задачи

российского агропромышленного сектора в сфере продовольственной безопасности и роль бизнеса в реализации новой стратегии. Эксперты коснулись таких вопросов, как кооперация фермеров и агрохолдингов, госзаказ на продукцию в качестве эффективной системы поддержки производителей. Вторая сессия заседания представила для рассмотрения ивестиционные проекты в АПК на Юге России. Было отмечено, что сегодня в агропромышленной сфере появились предпосылки для перемен. По мнению экспертов, более эффективным является субсидирование затрат, а не кредитов. В 2014 г. краю удалось прийти именно к такому типу кредитования, причем прямые меры господдержки были внедрены во многом благодаря введению продовольственного эмбарго. Также на заседании поднималась тема поиска альтернативных источников энергии, модернизации материально-технической базы и другие вопросы. Программу конгресса продолжила конференция «Инновационные технологии и актуальные вопросы отрасли животноводства», организованная министерстТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

интернет-портал аgroday.ru

вом сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края. Мероприятие посетили руководители и специалисты краевых органов исполнительной власти, главные зоотехники и главные ветеринарные врачи районов, руководители и специалисты животноводческих хозяйств, молоко- и мясоперерабатывающих предприятий, сотрудники КНИИЖ, КубГАУ и Кубанского СИКЦ. Участники конференции обсудили роль племенной работы в повышении эффективности животноводства; основные показатели развития племенного молочного и мясного скотоводства; практическое применение современных технологий в животноводстве, в частности, возможности компьютерных систем генетической оценки, использование генетических маркеров и ДНК-технологий в животноводстве. По словам специалистов, сегодня задача интенсификации молочного скотоводства и увеличении численности поголовья крупного рогатого скота становится одной из приоритетных. О прогнозах рынка зерна риса в России и крае рассказали участники конференции «Санкции — благо или проблема для рисовой отрасли России». Организатором мероприятия выступило НП «Южный Рисовый Союз». В конференции приняли участие специалисты Министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышлен­ности Краснодарского края; представители ФГБНУ «ВНИИ риса», КубГАУ, КубГТУ; заместители глав ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

муниципальных образований по вопросам АПК; руководители и специалисты рисосеющих и перерабатывающих предприятий Кубани. Участники конференции подтвердили высокую эффективность рисовой отрасли, которая сегодня является одним из приоритетных направлений в кубанском агропромышленном комплексе, и обратили особое внимание на меры государственной поддержки, направленные на выращивание и производство риса.

27 ноября губернатор Краснодарского края Александр Ткачев посетил выставку и провел круглый стол с участием крупных производителей сельхозтехники и руководителями сельскохозяйственных предприятий. Глава региона обсудил вопросы технической модернизации агропромышленного комплекса Кубани и новые возможности обновления парка сельскохозяйственных машин. Губернатор высоко оценил деятельность российских компаний по повышению конкурентоспособности производимой техники и пообещал предоставить преференции отечественным производителям. В этот же день состоялся круглый стол «Практическое применение инновационных технологий в управлении агропромышленным комплексом на уровне региона. Внедрение спутникового мониторинга, систем точного земледелия в хозяйствующих субъектах для повышения эффективности сельскохозяйственного производства». Организатор мероприя-

exhibitions

выставки

тия — Министерство сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края. Участниками мероприятия стали руководители и специалисты краевых и муниципальных органов власти, директора и главные менеджеры НПО «Центр земледелия и современных технологий», CNH Industrial, ООО «ЦентрПрограммСистем», ООО «Агро-Софт», ООО «Амазоне». Эксперты рассказали о преимуществах использования спутникового мониторинга в агропромышленном комплексе, позволяющих существенно повысить эффективность полевых работ. Выставка «ЮГАГРО» прошла при поддержке Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, администрации Краснодарского края, министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края, администрации муниципального образования город Краснодар, IFWexpo Heidelberg GmbH (Германия), французского национального агентства по развитию внешнеэкономической деятельности UBIFRANCE. Ежегодно в «ЮГАГРО» принимает участие и редакция журнала «АПК-Юг». Это прекрасный подвод не только встретиться с нашими партнерами, но и почерпнуть свежие идеи, познакомиться с техническими и технологическими новинками. АПК ЮГ |ДЕКАБРЬ 2014

25

техника

technique

интернет-портал аgroday.ru

ЗОЛОТЫЕ МЕДАЛИСТЫ-2014

Базовая Станция 3 компании Valmont® Irrigation является на современном рынке наиболее совершенной системой управления орошением, задавая новые стандарты технологий мониторинга и контроля. Она позволяет сельхозпроизводителям удаленно управлять оросительным оборудованием с помощью компьютера, ноутбука, планшета или смартфона с использованием оригинальных приложений для iOS (для iPhone, iPad) или Android и полностью конт­ ролировать его работу.

Инновационный литель

распреде-

минеральных

удо-

ZA-TS с функциSwitchPoint компании «Amazonen Werke». Впервые благодаря функции Switch Point автоматическое отключение секторов распределения можно настраивать в зависимости от вида удобрений и ширины захвата. Оператор также сможет проверить и оптимизировать свой обычный порядок действий на разворотной полосе без терминалов и включения GPS, что очень удобно. брений ей

Гусеничный ход комбайна VECTOR 450 Track КЗ «Ростсельмаш». Отличительной характеристикой этого хода является уникальная упругобалансирная подвеска, которая позволяет копировать неровности поля высотой до 250 мм без раскачивания жатки. Это обеспечивает минимальное давление на почву с переменным пятном контакта, высокую маневренность, а также комфортное передвижение по дорогам общего пользования. Отличное решение для работы на полях с переувлажненной почвой.

Тренажер ONLINE SIMULATOR компании CLAAS позволяет получить навыки управления различной сельхозтехникой. Уникальное программное обеспечение дает возможность освоить выпускаемые новинки или повысить квалификацию. На тренажере можно задать любые параметры работы сельхозтехники, что позволяет на компьютере отработать элементы управления в различных условиях и получить сведения об особенностях управления различными машинами посредством интернета.

ПОЛИТИКА ЦЕНТРОБАНКА

ДРУГ ИЛИ ВРАГ?

Так охарактеризовал политику Центрального банка России Первый зампред Думского Комитета по промышленности, Первый вице-президент СоюзМаш России Владимир Гутенев, выступая на Московском экономическом форуме. Спикеры дискуссии попытались спрогнозировать курс рубля в 2015 г. и ответить на вопрос: Центральный Банк для России — друг или враг?

С

опредседатель Международного комитета Московского Экономического форума, Президент промышленного союза «Новое Содружество», член Бюро СоюзМаш России Константин Бабкин, подчеркнул, что потенциал России — огромен: «У нас есть все для долгосрочного и динамичного развития. Чего нам не хватает, так это правильной экономической политики. Нынешняя политика Центробанка России — это главный фактор, который сегодня тормозит нашу конкурентоспособность и создает высокие риски в экономике».

ческого роста, а сдерживание растущих темпов инфляции. Наглядный пример того, как должен вести себя главный финансовый регулятор при снижении экономического роста, нам продемонстрировал Китай: при торможении экономики Центробанк Поднебесной, наоборот, снизил ставку рефинансирования», — отметил в своем выступлении Первый зампред Думского Комитета по промышленности, Первый вице-президент СоюзМаш России Владимир Гутенев.

«Считаю, что время использования более «К сожалению, сегодня для Центробан- эффективных инструментов обеспечения ка России приоритетным направлением надежности системы инвестирования является не стимулирование экономи- финансов в реальный сектор экономики

26

ДЕКАБРЬ 2014 | АПК ЮГ

настало. Банки, получающие деньги в ЦБ, вместо того, чтобы тратить их на биржевую игру против рубля, должны направлять в виде кредитов в реальный сектор экономики. На мой взгляд, ключевая ставка должна быть установлена в районе 5-5,5 процентов. Маржинальная же наценка на деньги, которые идут в реальный сектор экономики под реальные проекты, не должна превышать 2,5 процента. Это даст новые возможности для импортозамещения и поддержки малого бизнеса», — заявил Владимир Гутенев. По материалам пресс-службы Союзмаш

ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

интернет-портал аgroday.ru

ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

technique

техника

АПК ЮГ |ДЕКАБРЬ 2014

27

техника

28

ДЕКАБРЬ 2014 | АПК ЮГ

technique

интернет-портал аgroday.ru

ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

technique

интернет-портал аgroday.ru

ГАЗОМОТОРНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ

И «ПИЛОТНЫЕ» ПРОЕКТЫ

В

результате был определен перечень регионов, на территории которых планируется реализация пилотных проектов по переводу транспортных средств, сельскохозяйственной и коммунальной техники на газомоторное топливо. В него вошли Москва; Санкт-Петербург; области: Московская, Ленинградская, Владимирская Нижегородская, Оренбургская, Ростовская, Свердловская, Томская; Краснодарский, Ставропольский и Красноярский край; Республика Татарстан, Ханты-Мансийский АО.

На данный момент единственными в России предприятиями, производящими высокоэкологичную сельскохозяйственную и коммунальную технику, работающую на метане, являются заводы машиностроительно-индустриальной группы ООО «ККУ «Концерн «Тракторные заводы». Ей представлена целая линейка продукции с использованием КПГ (метан), за продвижение и сбыт которой отвечает специализированная торгово-сервисная компания ООО «Аргомашхолдинг». ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

техника

Среди новинок, к которым было приковано внимание на многочисленных технических и сельскохозяйственных выставках 2014 года, безусловно, была и газомоторная техника. Вопрос о перспективах развития отечественного рынка газомоторной техники неоднократно поднимался машиностроителями на совещаниях в Минсельхозе России и Минпромторге России

Как неоднократно отмечал на выставках и презентациях техники бренда АГРОМАШ заместитель генерального директора ООО «ККУ «КТЗ» Александр Гудков, газомоторная техника гораздо более экономична. Но для того чтобы ее внедрение в отечественный АПК шло активнее, необходимо расширять сеть газозаправочных станций с учётом потребностей регионов, выстроенной логистики и жёсткого контроля качества топлива. Опробовать возможности техники нового поколения в этом году решили в Вологодской области, где, по мнению специалистов, очень хороший темп развития энергетической отрасли: это и производство оборудования для нефтегазовой промышленности, и внедрение газомоторных технологий. Этот пилотный регион имеет цель показать всей России, каким образом техника должна и может работать, а также какие будут показатели цены и качества услуг», — уверяют машиностроители.

Вот уже несколько месяцев в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации Концерн «Тракторные заводы» ведет активную работу по разработке проекта Подпрограммы «Техника специального назначения» Государственной программы внедрения газомоторной техники с разделением на отдельные подпрограммы по автомобильному, железнодорожному, морскому, речному, авиационному транспорту и техники специального назначения. Разработка ведется в соответствии с Комплексным планом мероприятий по расширению использования природного газа в качестве моторного топлива, утвержденного заместителем Председателя Правительства Российской Федерации Аркадием Дворковичем. Также в правительстве говорят о необходимости продлить программу субсидирования части затрат на приобретение газомоторной техники до 2020 года. АПК ЮГ |ДЕКАБРЬ 2014

29

technique

интернет-портал аgroday.ru

техника

ГЛОНАСС ВАМ В ПОМОЩЬ!

ПРОЗРАЧНОСТЬ, ДОСТУПНОСТЬ, ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ЭФФЕКТ

В конце ноября, в дни проведения выставки «ЮГАГРО», министерство сельского хозяйства Краснодарского края организовало и провело круглый стол по вопросам практического применения спутникового мониторинга и систем точного земледелия в АПК Краснодарского края и поделилось опытом. Внедрять информационные технологии здесь начали еще с 2008 года, поэтому за пять лет была возможность оценить первые результаты нововведений. Подобный опыт уже есть и в Белгородской, Ленинградской областях, и в ряде других регионов. Правда, как все новое, использование в АПК спутниковой системы ГЛОНАСС находит и своих поклонников, и противников спутникового, серьезных результатов в агропромышленном бизнесе добиться сложно. Это подтверждается не только нашими домыслами, но и мировым, и европейским опытом. Агропромышленный комплекс Краснодарского края — это 14% зерноколосовых и зернобобовых культур всей России. В этом году сельхозпредприятия края собрали хороший урожай — порядка 13,5 млн т , целый ряд рекордов отмечен в перерабатывающей отрасли.

П

ервые уже успели оценить невиданные возможности системы онлайн-мониторинга на полях, вплоть до персонального метеопрогноза на каждом конкретном поле в любую единицу времени. В их числе, как правило, крупные сельхозпредприятия и агрохолдинги. Последние — противники спутникового слежения — высказывают опасения как психологического характера (некоторые восприняли такое новшество как тотальную слежку), так и практического — не будут ли эти данные о мелких фермерах использованы против них же в конкурентной борьбе. Тягаться с гигантами за рынок сбыта, если те пожелают его максимально охватить, мелким и средним фермерам было бы крайне сложно — почти невозможно. Чиновники, в свою очередь, уверяют, что применение ГЛОНАСС позволит достичь «прозрачности отношений» между властью и сельхозпроизводителями, включая прозрачность налогообложения. Да и неэффективное использование земель в наш сверхэф-

ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

фективный век с такой системой конт­ роля предотвратить проще. Правда, как и наказать нерадивого арендатора. А создание единого портала с информацией о мелких сельхозпроизводителях позволит быстрее наладить систему сбыта выращенной ими продукции. Но одно дело теория, и совсем другое — опыт. Таким опытом использования спутникового мониторинга и систем точного земледелия на уровне муниципального образования поделились министр сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края Сергей Гаркуша, начальник управления сельского хозяйства МО Тимашевского района Алексей Сазонов, представитель «ЦПС» Белгородской области Сергей Зайцев, руководители сельхозпредприятий. Сергей

Гаркуша, заместитель Краснодарского

администрации

главы края,

министр сельского хозяйства

— Сегодня без современных технологий, современного мониторинга, в том числе

Ежегодно наш край приобретает в среднем на 7 — 7,3 млрд руб. современной техники. И, насколько я знаю, дюжина договоров на поставку техники была заключена и на ЮГАГРО. Действительно, здесь были собраны самые передовые технологии и возможности. Что касается системы мониторинга, которую мы внедрили в 2010 г. Что она дает для края и почему мы ее так активно позиционируем? В первую очередь, что она дает сельхозпроизводителям: с этой информационной системой они могут наблюдать в реальном времени ситуацию на полях, отслеживать эффективность использования техники. Другими словами, видеть, работает ли техника в этот момент в хозяйстве или тракторист поехал «шабашить». А ведь все поломки, амортизацию выплачивает предприятие. Такой контроль позволяет повышать себестоимость и эффективность производства. Этому способствует и возможность наблюдать в режиме «онлайн» за метеоусловиями не только в АПК ЮГ |ДЕКАБРЬ 2014

31

техника

technique

регионе, но на каждом конкретном участке поля, а это позволяет прогнозировать, как будет развиваться ситуация. Это тоже немаловажно. Вы видели, мы серьезно перевооружились за последнее время, но, как назло, как уборка — дожди, как уборка — дожди. В поле техника вы­ ехала-заехала, выехала-заехала. А такая система позволяет мониторить ситуацию, и принимать наиболее точные решения. Алексей Сазонов,

интернет-портал аgroday.ru Есть еще один фактор. Благодаря спутниковому мониторингу состояние посевов оценивается в баллах. Человеческий глаз не может определить разницу между 2 и 4 баллами, т.е. плохо и удовлетворительно, хорошо и отлично. Благодаря спутниковому мониторингу появляется возможность более точно оценивать ситуацию.

начальник управления

сельского хозяйства

Сергей Зайцев, «ЦентрПрограммСистем», Белгородская обл.

— У нас 28 крупных и средних сельхозпредприятий, 350 крестьянско-фермерских хозяйств и индивидуальных предпринимателей, более 20 тыс. личных подсобных хозяйств. Итого 150 тыс. га. Из них 126 тыс. га составляют сельхозугодия, 106 тыс. га — пашни, 12,8 тыс. га орошаемые земли, свыше 2,2 тыс. га садов и 7,8 тыс. га пастбищ. Осуществлять качественный контроль за таким объемом земельных ресурсов очень непросто. Происходит постоянное изменение границ земель, изменение плодородия почвы. А с появлением большого количества собственников земли, разных форм собственности сельхозпредприятий осуществление государственного мониторинга земель и вовсе усложняется. Но эффективное решение этой задачи оказывается доступным методами спутникового мониторинга. Повышение эффективности использования сельскохозяйственных земель, инвентаризация, паспортизация, контроль использования земельных ресурсов — лишь часть тех преимуществ, которые дает использование спутникового мониторинга. Практически на каждом крупном сельхозпредприятии имеются карта размещения сельхозкультур, реестр обрабатываемых земель, ротационные таблицы и пр. Теперь данные о структуре посевных площадей заносятся специалистами в систему мониторинга сразу после окончания фактического сева. Таким образом, они могут наблюдать за состоянием растений в течение всего вегетационного периода в режиме-онлайн. Это позволяет быстро реагировать на изменения вегетации, сравнивать и анализировать причины тех или иных отклонений, а это, согласитесь, большое подспорье в работе. ДЕКАБРЬ 2014 | АПК ЮГ

Если будут приняты соответствующие решения и спутниковый мониторинг будет признаваться в договорах и соглашениях как экспертное заключение, тогда защита товаропроизводителей при возникновении споров по страховым выплатам за потерянный урожай также значительно возрастет.

МО Тимашевский

район

32

продукции путем экономии ГСМ, оптимизации затрат на минудобрения и средства защиты и пр.

— Современный холдинг представляет собой систему предприятий, которые, по сути, самостоятельно производят и реализуют продукцию по принципу «от поля до прилавка». Это компании, имеющие и собственные земли, и перерабатывающие предприятия по переработке мяса и зерна, и торговые дома. Кроме того, бизнес зачастую территориально разделен.

Если спутниковый мониторинг будет признаваться в договорах как экспертное заключение, защита производителей сельхозпродукции в страховых спорах за потерянный урожай значительно возрастет В Тимошевском районе уже установили новые базовые станции, сельхозпроизводители купили оборудование для работы в системе «онлайн». Это такие предприятия, как агрофирма «Искра», «Русь», КФК Ромашко, Онищенко и др. К сожалению, есть и такие хозяйства, которые современную технику используют просто как тягловую силу, без навигационного оборудования, без систем точного земледелия. Но у руководителей передовых предприятий, которые считают деньги, появилось понимание, что использование современных технологий позволяет значительно снизить себестоимость

Соответственно, весь спектр той информации, которая необходима руководителю каждый день, раз в неделю, раз в декаду, очень большой. Это и финансовая, и производственная, и аналитическая информация. А с учетом современных реалий руководитель не сидит на месте, но благодаря мобильным устройствам сейчас он может получить информацию, находясь практически в любой точке мира. В течение трех лет органы власти Краснодарского края и Московской области активно пропогандировали внедрение этих систем. Сельхозпроизводители говорят: «Да, прекрасно, хочу». Но дальше этого дело не идет. Почему? Казалось бы, что сегодня разработана масса систем управления — от систем финансового и производственного учета до систем мониторинга посевов и эффективности использования транспорта. До этого руководители различных подразделений располагали лишь тем перечнем отчетов, которые приносил секретарь, а теперь могут иметь у себя в компьютере все отчеты, которые только могут понадобиться для анализа. Почему тогда так трудно идет внедрение технологии в плане актуализации информации на каком-то едином портале? Это хотелось бы понять. ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

интернет-портал аgroday.ru Представитель компании SLD на вопрос, почему не так активно внедряется спутниковый мониторинг и системы спутниковой навигации, ответил: — Возьмем, к примеру, удобрения. Все знают, что азот — очень подвижная форма. В разное время года, и в разные периоды вегетации растения азотные удобрения задействуют совершенно разные параметры. И система только спутникового мониторинга не решает этой проблемы, просто потому что оборудования, которое могло бы дозированно и только на определенных участках подавать удобрения, у нас просто не производят. Такое оборудование мы нашли только в США. Сегодня приняты средние нормы внесения удобрений. У нас на предприятии существует модель, которую мы сделали еще по старым советским учебникам, вручную, по которой рассчитывают норму удобрений, исходя из данных агрохиманализа и данных растительных остатков. Таким образом, мы дошли до того, что у нас каждое поле, зачастую даже каждый участок поля получал азотных

ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

удобрений ровно столько, сколько нужно. И, как правило, эта норма на 3040% ниже, чем общепринятая средняя норма. Мы экономим уже только на этом — за счет проведения химанализа и расчета, необходимого для внесения количества удобрений. Например, в засушливый год эта норма никогда не сработает. Если Вы читали книгу академика Шатилова «Теория программирования урожая», то вспомните, он там четко пишет: «ни в коем случае не нужно вносить больше удобрений, чем растение в состоянии усвоить, исходя из влажного года». Если будет влажный год, то растение из земли возьмет то количество удобрений, которое ему нужно. И поэтому мы постепенно перешли в систему почвозащитной технологии. Мы ее не закисляем, не ощелачиваем за счет внесения лишних удобрений. Но, и тут кроется проблема — вся эта система требует постоянного сервисного обеспечения, сервисной поддержки. Я уже говорил, что у американской компании, у которой мы приобретали

technique

техника

оборудование, есть свои приоритеты: в первую очередь они обслуживают сигналы системы обороны США, затем идет промышленность США, на третьем месте — сигналы дружественных стран. А мы сегодня находимся в той ситуации, когда нам могут этот сигнал заблокировать. Но счастье в том, что сегодня российская спутниковая система ГЛОНАСС набирает силу. Уже 24 спутника находится на орбите. А американская спутниковая группа спутников постепенно снижает обороты. То есть рано или поздно вся мировая система будет вынуждена перейти на российский сигнал. А вот отсутствие кадров, которые могут в селе работать над этими технологиями, как раз и держит их развитие. А сегодня кадров нет, материально-техническая база слабая. На свое предприятие мы брали молодежь, независимо от специализации, предлагали хорошую зарплату и сами обучали на месте

АПК ЮГ |ДЕКАБРЬ 2014

33

интернет-портал аgroday.ru

plant-growering

растениеводство

ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЕ

В ДЕЙСТВИИ

В середине декабря в Волгоградской области стартовал крупный инвестиционный проект в сфере АПК с объемом вложений более 1 млрд руб. Речь идет об открытии в г. Волжском современного тепличного комплекса площадью 5 га, на котором используется новейшая технология круглогодичного выращивания овощей. В перспективе площадь теплиц предприятия будет постепенно увеличена до 20 га властей гарантирована, подчеркнул губернатор Андрей Бочаров. В целом, по его словам, развитие подобных овощеводческих комплексов – очень перспективное направление. «Спрос на местную продукцию АПК стабильно высокий, а потому инвесторам выгодно вкладывать средства в создание теплиц, логистики и переработки, тем более, что власти таким проектам готовы помогать», — отметил Андрей Бочаров.

Секреты выживания в кризисные времена

Н

е последнюю роль в реализации проекта сыграла администрация Волгоградской области, которая со своей стороны поддержала инвесторов. Часть расходов инвестору помог компенсировать бюджет. На эти цели было выделено порядка 35 миллионов – это федеральные и региональные деньги, за счет которых частично возмещались затраты на строительство современных логистических и производственных объектов, а также проценты по кредиту. В новых теплицах будут выращивать волгоградские овощи, ягоды, грибы, здесь же находятся логистический центр, собственная электростанция, овощехранилище. Предприятие применяет новейшее оборудование, а также передовую технологию «светокультуры», которая позволяет получать высокий урожай круглый год, без перерывов на зимнее время. Для обеспечения постоянного фотосинтеза в теплицах используются специальные лампы. «Это хороший пример частно-государственного партнерства, который дает региону 300 новых рабочих мест, дополнительные налоговые отчисления в бюджет, а также обеспечивает жителей качественной местной продукцией по доступным ценам», — подчеркнул на открытии предприятия губернатор Андрей Бочаров. По его словам, такие проекты

ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

администрация области будет поддерживать и в дальнейшем. Несколько слов об используемой технологии «светокультуры». Она подразумевает постоянный процесс выращивания культур, без перерывов на зимнее время. На данный момент для Волго­ градской области эта технология является уникальной.

В процессе реализации упомянутого инвестиционного проекта, предприятию «Овощевод» пришлось пережить немало трудностей. Так, с 1997г. производство резко пошло на спад. Резкий рост цен на тепло тоже негативно отразился на работе предприятия, сделав его убыточным.

И только с 2004 г., с приходом нового руководства, стартовал этап развития. В течение первых месяцев была полностью ликвидировала задолженность Специальные лампы, установленные в по оплате труда, но без инвестиций ни теплицах, сопутствуют круглосуточному о каком возрождении предприятия не процессу фотосинтеза растений. Это при- могло быть и речи. В 2006 г. на старых носит урожайность, которая превышает площадях был реализован первый инвев 2,5 раза норму с одного квадратного стиционный проект. Предприятие было метра за год. Урожай огурцов и помидо- переведено на новую современную техров можно снимать на протяжении всего нологию выращивания растений, позвогода. Нет необходимости останавливать ляющую увеличивать объемы выпускаепроцесс роста с ноября по февраль, как мой овощной продукции на 20%. Кроме это происходит в обычных тепличных того, за счет технологии капельного похозяйствах. Добавим, что продукция но- лива и отсутствия химической дезинфеквого предприятия будет продаваться в ции грунтов были значительно повышеволгоградских торговых сетях под маркой ны экологические качества продукции. Воплощению второго этапа проекта по «Ботаника». расширению производственной базы Нужно сказать, что сегодня аграрии ООО «Овощевод» посредством строистремятся не просто развивать бизнес, тельства новых теплиц и оснащения их но и создавать условия для того, чтобы современным оборудованием помешал привлечь на современные сельхозпред- кризис 2008 г. К очередному экономиприятия молодежь. В дальнейших планах ческому кризису предприятие подходит компании — возведение 50 домов для подготовленным. Его руководство увесвоих сотрудников со всей необходимой рено, что новые трудности не помешают инфраструктурой. Помощь со стороны реализовать намеченное. АПК ЮГ |ДЕКАБРЬ 2014

35

растениеводство

plant-growering

интернет-портал аgroday.ru

НА СТРАЖЕ

КАРТОФЕЛЬНОЙ БЕЗОПАСНОСТИ Уходящий год заставил всех участников АПК активнее взаимодействовать и сообща искать пути для реализации поставленных перед сельхозтоваропроизводителями задач, связанных с импортозамещением. Но даже там, где пока без импортной продукции не обойтись — как в ситуации с поставками семенного картофеля, — Россельхознадзор и Картофельный союз России сумели расставить точки над «i» и заставить зарубежных поставщиков считаться с требованиями фитосанитарной безопасности

36

ДЕКАБРЬ 2014 | АПК ЮГ

Е

ще в ноябре представители Россельхознадзора и Картофельного Союза обсудили механизмы обеспечения безопасности при ввозе европейского семенного картофеля в Россию. Тогда же достигли договоренности о том, что заявки на поставку европейского семенного картофеля должны содержать в себе информацию об объемах партии и стране-экспортере, о периоде поставки картофеля в Россию, пунктах ввоза и таможенного оформления его на складах временного хранения. По предложению отраслевого союза путь следования семенной продукции от европейского производителя до конечного адресата — производства в хозяйстве должен четко отслеживаться. Такой конт­роль поставок семенного

картофеля позволит избежать его неоправданного удорожания за счет спекулятивной прибыли от разницы между покупной и продажной ценой при перепродаже. Также представители Картофельного союза выразили озабоченность отсутствием в законодательстве России и Таможенного союза требований к безопасности складов временного хранения. Принимая во внимание, что в России нормативно-правовое регулирование в области карантина растений осуществляет Министерство сельского хозяйства, Картофельный союз направил соответствующее обращение в Минсельхоз России. В то же время, в октябре-ноябре в Россельхознадзорпоступилиприглашения от национальных организаций по карантину и защите растений

ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

интернет-портал аgroday.ru

plant-growering

растениеводство

Финляндии, Польши, Германии и Шотландии о проведении обследований подготовленных к отправке в Россию партий семенного картофеля, Россельхознадзором принято решение о визите российских специалистов в эти страны. Первый из таких рабочих визитов состоятся в Финляндию во второй половине ноября текущего года.

Нидерландов, Финляндии, Польши, Германии и Шотландии о проведении обследований подготовленных к отправке в Россию партий семенного картофеля. Принимая во внимание необходимость поддержания фитосанитарной безопасности и предотвращения дестабилизации фитосанитарной обстановки в России, представители Картофельного союза выразили озабоченность отсутствием в законодательстве России и Таможенного

ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

В соответствии с договорённостями, достигнутыми между Федеральной службой по ветеринарному и фитосанитарному надзору и Агентством продовольственной безопасности Финляндии (EVIRA), в конце ноября официальная делегация Россельхозсоюза требований к безопасности скла- надзора побывала там. На основании дов временного хранения. Принимая информации, предоставленной финво внимание, что в России норматив- ской стороной, специалисты Управно-правовое регулирование в области ления Россельхознадзора провели карантина растений осуществляет Ми- предотгрузочный контроль семенного нистерство сельского хозяйства, Кар- картофеля, предназначенного для потофельный союз выразил готовность ставок в РФ, а также отобрали пробы направить соответствующее обраще- для проведения необходимых исследоние в Минсельхоз России. Поскольку в ваний. А в середине декабря с аналоРоссельхознадзор поступили приглаше- гичным визитом делегация Россельния от национальных организаций по ка- хознадзора побывала в Федеративной рантину и защите растений Нидерландов, Республике Германия.

АПК ЮГ |ДЕКАБРЬ 2014

37

растениеводство

plant-growering

интернет-портал аgroday.ru

ЗЕМЛЯНИЧНЫЙ БИЗНЕС

НЕ ХУЖЕ, ЧЕМ В ТУРЦИИ В этом году Александр Бота, глава крестьянского хозяйства Майкопского района, был отмечен в числе лучших аграриев Республики Адыгея. За годы работы в сельскохозяйственной отрасли он не раз доказывал, что организовать эффективное производство можно буквально с нуля

38

ДЕКАБРЬ 2014 | АПК ЮГ

Хозяйство Александра Юрьевича было образовано в начале 90-х – как раз тогда, когда многие аграрии учились работать по-новому, в условиях рынка. Как человек молодой и перспективный Александр Юрьевич быстро схватывал конъюнктуру, уже через два года возглавил производство, а спустя пять лет – возглавил предприятие. Через несколько лет, в 2008 г. – был удостоен почетного звания «Заслуженный работник сельскохозяйственного производства Республики Адыгея».

других, в том числе зарубежных коллег. Вот уже много лет его крестьянское хозяйство является одним из лидеров по внедрению новейших технологий в сельскохозяйственном производстве

Хозяйство, возглавляемое Александром Бота, никак не назовешь рядовым. Наверное, потому что он, как молодой руководитель, не стеснялся учиться у

В 2004 году руководство хозяйства вышло на контакт с итальянской фирмой, которая выращивает землянику разных сортов. Как оказалось,

Земляничный дождик Наверное, не случайно любому предпринимателю желают, чтобы удачные бизнес-идеи сыпались на него дождем. Александр Юрьевич сам нашел такой «земляничный дождик».

ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

интернет-портал аgroday.ru климат территории, где работает фирма, идентичен климату Юга России, а урожайность земляники достигает 30 тонн с гектара. Так, у коллектива наладились партнерские отношения с итальянцами. Хозяйство внедрило новую технологию производства земляники — технологию «фриго» в сочетании с капельным орошением. Это позволило в 5 раз увеличить урожайность продукции. Сегодня предприятие вышло на путь государственного районирования — хозяйство получает разрешение на временный ввоз в Россию сортов земляники, проводит их испытание, и после того они включаются в реестр селекционных достижений в РФ и европейских технологий. Иными словами, осуществляет официальный ввоз в Россию этих сортов и работает в правовом поле. В свое время в партнерстве с итальянской фирмой «Верона-плант» было создано российско-итальянское совместное предприятие по производству земляники садовой и ее сортов.

plant-growering

для поддержания нормального роста растения: применение мульчирующей пленки, капельного орошения, сбалансированного питания и поддержания оптимальной влажности среды, правильное формирование грядок. Иными словами, растение своевременно получает, что ему нужно. Высокая грядка позволяет формировать определенный водный баланс в почве, а мульчирующая пленка убивает все сорняки. Соответственно, нет необходимости в применении гербицидов и пестицидов, и как результат — продукция экологически чистая.

На сегодняшний день доля земляники садовой, в просторечии клубники, на российском рынке составляет 3 %, остальное место занимает завозной продукт

Александр Юрьевич имеет контракт и лицензию на производство посадочного материала представленных сортов на территории РФ. Посадочный материал завозится из итальянского города Ревено, и ежегодно используется для закладки питомников на площади в 2 га. При плотности посадки более 40 тыс. растений на гектар хозяйство получает на круг по 35—37 т земляники. Ежедневный сбор ягод составляет 15—17 т. Всего в его хозяйстве работают 54 человека, на обслуживании ягодных плантаций заняты 25—30 человек. Но чтобы убрать весь урожай земляники на 10 га, требуется ежедневно до 300 человек сезонных рабочих. Что касается реализации, то продукция хозяйства направляется в Воронеж, Ростов-наДону, города Черноморского побережья. Но основной канал сбыта земляники —Москва.

Секреты технологии Интенсивная технология выращивания земляники на открытом грунте, то есть без использования теплиц, включает в себя комплекс мер, необходимых ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

растениеводство

питомники, где круглый год можно выращивать посадочный материал. Для рационального использования земли и нормального функционирования предприятия в период, когда сезон земляники завершен, та технология, которая используется для ее выращивания, применяется для ухода за садами. С этой целью предприятием было заложено 10 га интенсивного яблоневого сада с применением карликовых сортов. Сады в минувшие времена закладывались по старым технологиям из расчета 700 яблонь на га. Из-за огромной высоты, возникали проблемы при уборке, полив был затруднен из-за двухметрового расстояния между деревьями. Теперь же вместо 700 плодовых деревьев на га высаживается от 3,5 тыс. саженцев на расстоянии 70 см друг от друга – так называемая уплотненная схема посадки. Деревьям создаются условия, гарантирующие ежегодное интенсивное плодоношение и высокое качество продукции. Благодаря тому, что карликовые сорта достигают относительно небольшой высоты, не более 2,5 м, сбор готового урожая на 95 % производится вручную, остальные 5% — при помощи маленького трактора, который легко проходит в междурядье. В пользу качества урожая, полученного с применением интенсивной технологии, свидетельствуют простые цифры: обычное дерево в период сбора урожая приносит только 30 % товарного яблока, остальные 70% отправляются на техническую переработку. Соответственно возникает и ценовой разброс. Между тем, современный и грамотный подход к формированию сада, применение новых технологий в садоводстве дает возможность реализовать 100% собранного урожая по более выгодной цене.

На сегодняшний день доля земляники садовой, в просторечии клубники, на российском рынке составляет 3 %, остальное место занимает завозной продукт. Это объясняется тем, что ее выращивание еще не дошло до уровня круглогодичного производства, нет закрытых теплиц. Площадь «земляничного» хозяйства охватывает 1200 гектаров, включая

Свою продукцию предприятие реализует только в свежем виде, что исключает дополнительные затраты, возможные, к примеру, в случае переработки. А полученные на плантациях результаты по урожайности превосходят среднероссийские показатели, что еще раз доказывает: российские сельхозтоваропроизводители могут выращивать продукцию по качеству не хуже, чем в Турции и европейских странах. АПК ЮГ |ДЕКАБРЬ 2014

39

животноводство

stock-raising

интернет-портал аgroday.ru

КОЗОВОДСТВО —

НОВАЯ МОДА ИЛИ ПЕРСПЕКТИВНОЕ НАПРАВЛЕНИЕ? Когда бы мы еще поговорили о перспективах развития козоводства, как не в преддверие Нового года. Тем более, что наступающий 2015 год по восточному гороскопу будет Годом Синей или Зеленой Козы. Каким же он будет для аграриев? И будет ли покровительница года особенно благосклонна к тем, кто занимается разведением коз и овец? Но такова ли коза в реальной жизни? Оказывается, характер и привычки у коз разных пород заметно отличаются. Вспомните детскую песенку про норовистую «козу-дерезу». Если в новом году попадется такая — беда. Но даже животные не бывают одинаковыми. Ну, например, козы мясных пород в своем большинстве — вполне миролюбивы. Правда, они почти не представленны в российском козоводстве.

Ч

то ни говори, по сравнению со свиноводством и разведением КРС, козоводство как вид бизнеса пока пользовалось меньшей популярностью. Возможно, и незаслуженно. А в условиях вспыхивающей время от времени эпидемии африканской чумы свиней альтернативные, то есть менее популярные до настоящего времени, виды животноводства будут только развиваться.

наибольшее количество коз разводится в Республике Дагестан — 12,4% от общего поголовья коз, разводимых в Российской Федерации. Существенное поголовье коз также в Волгоградской области — 6,8%, Ростовской — 3,8%, Республике Калмыкия — 3,7%, Астраханской области — 3,3%.

Как же выглядит «хозяйка года»? Если верить специалистам (кто же, как не они присуждают пальму первенства Чего же ждать от «хозяйки года»? на выставках), в 2014 г. лидером была Очевидно, новых побед и новых пород. коза зааненской породы — самой поПо крайней мере, на выставках 2014 г. пулярной в России. Хотя, согласитесь, были представлены, в основном, козы как мало мы все же знаем о Козе! По советской шерстной, горноалтайской мнению астрологов, когда у Козы плопуховой и зааненской пород. С овце- хое настроение, она бывает капризной, водством (а по некоторым гороскопам взбалмошной, слезливой, способной этот год можно считать и годом Овцы) на непредсказуемые и нелогичные подела обстоят на порядок лучше. При- ступки. Поэтому в год Козы, утверждазнаться, в одном только Ставрополь- ют они, нужно быть готовым к любым ском крае разводят десять пород овец. капризам. В то же время обещают, что новый, 2015 год будет спокойным и А на Сибирско-Дальневосточной любвеобильным, ведь Коза в их предвыставке было представлено 12 по- ставлении — мирное и неконфликтное род. В Южном федеральном округе животное.

40

ДЕКАБРЬ 2014 | АПК ЮГ

«Россия остается одной из немногих стран в мире, где нет ни одной мясной породы коз. В то же время, по статистическим данным ФАО в России насчитывается около 1,0 млн голов коз, разводимых для получения козлятины. Это в основном беспородные животные, относимые по классификации принятой в нашей стране, к грубошерстным козам», — утверждала в одном из интервью Светлана Новопашина, завлабораторией козоводства и пастушеского собаководства Ставропольского НИИ животноводства и кормопроизводства.

А что касается элиты… Масть греческой местной породы коз разнообразных оттенков — белых, серых, от светло-коричневых до темно-коричневых, черных. Греческая порода коз неприхотлива к кормам. Животные предпочитают пастись на вольных пастбищах среди трав и кустарников, приспособлены к высокогорным каменистым пастбищам, на которых легко находят себе еду. Новозеландская порода коз кико в переводе с языка Маори обозначает «мясо». Животные выносливы, адаптированы к суровым погодным условиям, устойчивы к заболеваниям. У коз кико отлично развит материнский инстинкт. Правда, козлы кико иногда могут быть агрессивными, что является недостатком породы. ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

интернет-портал аgroday.ru Порода бурских коз выведена в начале ХХ века в Южной Африке. И это одна из самых популярных в мире мясных пород. По характеру бурские козы покладистые, спокойные и дружелюбные, очень заботливые матери. Два года назад предпринимались попытки реанимировать козоводство в стране. Обсуждение проблем козоводства проводилось по трем главным направлениям: создания и расширения племенной базы молочного козоводства в стране; использования современных промышленных технологий в молочном козоводстве; использования адаптированных технологий переработки козьего молока и повышения его качества. Тогда как раз и обратили внимание на то, что мясные козы бурской породы вполне могут использоваться в условиях промышленного разведения так же успешно, как и в личных крестьянских хозяйствах. Кроме того, мясная коза может с успехом использоваться в борьбе с закустариванием полей и лугов — еще одной проблемой, которую поднимали в этом году в ходе обсуждения проблем более эффективного землепользования.

ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

stock-raising

Среди проблем, которые тогда удалось решить, и разработка требований, предъявляемых к племенным организациям по разведению коз молочных пород. Численность маток и козочек старше года была снижена для племенных заводов до 500 голов, племенных репродукторов — 100 голов и генофондных хозяйств — 50 голов.

Наибольшее количество коз разводится в Республике Дагестан — 12,4% от общего поголовья коз, разводимых в РФ Да, возможно, по валовому объему производства козье молоко не могло составить конкуренцию коровьему, и поэтому к нему не проявляли должного интереса. Несмотря на это, в народе козоводство было популярно всегда, еще со времен царской России, но занимались им только в

животноводство

личных подсобных хозяйствах. А за рубежом — в таких странах, как Испания, Франция, Греция, Голландия, Дания и Германия молочное козоводство успешно развивалось в промышленных масштабах. По мнению все той же Светланы Новопашиной, «большим потенциальным источником расширения племенной базы страны являются крупные промышленные фермы. С каждым годом их создается все больше. Кроме этого, зааненскую породу выращивает немалое количество мелких и средних по величине хозяйств, не имеющих статуса племенных (таких достаточно много в Белгородской, Тверской. Кировской и Московской областях). Несмотря на это сейчас в отрасли молочного козоводства наблюдается острая нехватка племенных животных. По этой причине заниматься продажей племенного молодняка достаточно выгодно. Может быть, именно сейчас, в 2015 г., мы сможем заново пересмотреть свое отношение к Козе и козоводству.

АПК ЮГ |ДЕКАБРЬ 2014

41

животноводство

stock-raising

интернет-портал аgroday.ru

СВЕЖИЙ ВЗГЛЯД

НА ВЫРАЩИВАНИЕ ПЕРЕПЕЛОВ ПОРОДЫ ФАРАОН

Н

а сайте Всероссийского научно-исследовательского и технологического института птицеводства Российской сельскохозяйственной академии (ГНУ ВНИТИП Россельхозакадемии) на правах рукописи была опубликована работа по оценке и отбору перепелов породы фараон по живой массе и мясным формам телосложения, автором которой является И. Джой — соискатель на ученую степень к.с-х.н. И вот какие проблемы он, вместе со своим научным руководителем, профессором Я. Ройтером, поднял. «В настоящее время в нашей стране наметилась тенденция улучшения качества и изменения ассортимента продукции птицеводства. Одним из источников получения продуктов высокого качества могут являться перепела, мясо и яйца которых характеризуются диетическими свойствами и отличными вкусовыми качествами.

Сегодня развитие сельского хозяйства выходит на новый уровень. Практически каждое успешное современное сельхозпредприятие обязано частью своих успехов новым научным разработкам и новым технологиям. Не случайно ни один круглый стол, посвященный вопросам развития АПК, проблемам импортозамещения и другим, не проходит без участия представителей НИИ. Аналогичная ситуация и в птицеводстве. Зачастую разработки ученых и соискателей на ученые степени могут стать перспективной бизнес-идеей. И многие действительно становились таковыми.

42

ДЕКАБРЬ 2014 | АПК ЮГ

До недавнего времени для производства перепелиного мяса использовали птицу яичных и мясо-яичных пород. Опыт выращивания перепелов мясных пород на племенные цели отсутствовал. В связи с этим завезенных в 2008 г. в нашу страну мясных перепелов породы фараон выращивали, оценивали и отбирали по аналогии с яичными и мясо-яичными породами в 7-8-ми недельном возрасте. Перепела породы фараон в этом возрасте начинали яйцекладку, количество внутрибрюшного и подкожного жира в их тушках составляло более 15%. Из-за избыточной ожиренности в начале племенного сезона отмечалась повышенная смертность несушек, связанная с различными аномалиями яйцекладки. В связи с этим для своевременной оценки, отбора и установления нормативов живой массы птицы возникла потребность разработать программу выращивания мясных перепелов на племенные цели, что и определило актуальность работы.

В процессе исследования ставилась задача изучить рост, развитие и формирование мясной продуктивности перепелов породы фараон; установить ра­циональный возраст для оценки и отбора перепелов по живой массе и мясным формам телосложения. Задачей исследования являлось установить комплектования племенного стада. Работу в течение двух лет проводили в перепелином хозяйстве «ПерепелКиНы и Жоевъ» Тульской области. Как уже было сказано, объектом исследования служили мясные перепела породы фараон, завезенные в хозяйство в 2008 г. из Финляндии. Перепела, как и другие виды птицы, характеризуются неравномерным ростом в различные возрастные периоды. К 5-ти недельному возрасту у перепелов (самцов и самок) заканчивается основной рост скелета. Дальнейший рост обусловлен периодом формообразования, увеличением мышечной ткани, отложением подкожного и внутрибрюшного жира. К 7-8 недельному возрасту у птицы сформированы органы размножения. Яйценоскость составляет 20-25%.

Возраст оценки и выращивания перепелов породы фараон на мясо Как известно, в мясном птицеводстве возраст оценки и отбора мясной птицы на племенные цели обычно совпадает с рекомендуемым возрастом убоя их на мясо. Для определения рационального возраста выращивания перепелов на мясо был проведен опыт по изучению роста, развития и формирования мясных качеств птицы. Наряду с изучением динамики прироста живой массы и мясных форм телосложения дополнительно рассматривался и такой экономический показатель, как затраты корма на продукцию. Важность этого показателя заключается в том, что в структуре себестоимости мяса перепелов корма занимают от 65 до 75 %. ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

интернет-портал аgroday.ru

stock-raising

К 6-ти недельному возрасту тушка приобрела хороший товарный вид.

Анализ данных показал, что в 5-недельном возрасте птица заканчивает линейный рост. Живая масса самцов составляла 300,1 г, самок — 319,9 г; выход съедобных частей в тушке — 57,7% и 55,8%; затраты корма — 2,35 кг/кг и 2,25 кг/кг соответственно.

В этом возрасте большинство тушек перепелов по упитанности можно было отнести к I категории. У птицы хорошо развиты грудные и ножные мышцы, форма груди округлая. Имеются отложения жира на животе, в области шеи и спины в виде прерывистой полоски. Киль грудной кости не выделяется.

К 6-ти неделям выращивания живая масса птицы увеличилась по самцам на 11,5%, по самкам — на 12,5%; выход съедобных частей в тушке — на 11,9%, 5,3%; затраты корма составляют 2,96; 2,91кг/кг прироста живой массы соответственно. Установлено, что увеличение продолжительности выращивания перепелов с 6-ти до 7-ми недельного возраста привело к дополнительному повышению затрат корма по самцам на 13,1% и по самкам — на 12,8%. В соответствии с тем, что в настоящее время не разработан ГОСТ для мяса перепелов, в нашем исследовании при определении рационального возраста убоя мы исходили из товарного вида тушки и предпочтений потребителя при покупке перепелиного мяса. В 5-ти недельном возрасте у перепелов тушка

ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

животноводство

Таким образом, по результатам исследования было установлено, что рациональным возрастом выращивания перепелов на мясо и, как следствие, возрастом окончательной оценки и отбора перепелов по живой массе и мясным формам телосложения является возраст 6 недель. не сформирована, кожа очень тонкая без видимых отложений жира, имеет синюшный цвет. В основном тушки перепелов этого возраста можно было отнести как нестандартные, в отдельных случаях, по аналогии с другими видами птицы, не выше, чем ко II категории упитанности.

Материалы этой работы были представлены на конференции молодых ученых и аспирантов в ГНУ ВНИТИП Россельхозакадемии, заседаниях комиссии по селекции, генетике и разведению сельскохозяйственной птицы и международной конференции по птицеводству в г. Алушта.

АПК ЮГ |ДЕКАБРЬ 2014

43

животноводство

44

ДЕКАБРЬ 2014 | АПК ЮГ

stock-raising

интернет-портал аgroday.ru

ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

интернет-портал аgroday.ru

stock-raising

животноводство

ВОСПОЛНИМ ДЕФИЦИТ ПРОТЕИНА РОССИЙСКИМ! В этом году стартовал высокотехнологичный проект «Протеин России», позволяющий снизить цену на отечественные мясо, птицу и рыбу

Д

оля кормов в себестоимости производства мяса, птицы и рыбы достигает 70%. В свою очередь доля белковых концентратов в стоимости кормов достигает 10-15%. Отсутствие высокоэффективных источников белка в комбикормах не позволяют отечественным животноводам обеспечивать современные стандарты выращивания животных и выдерживать конкуренцию с импортной продукцией. В конце ноября в Республике Алтай состоялось открытие первого завода в рамках федерального проекта «Протеин России. Высокотехнологичное производство белкового концентрата из масличных культур», реализация которого снизит себестоимость производства мяса, птицы и рыбы. Всего в рамках Проекта планируется строительство четырех заводов в России и одного в Европе. Общий объем инвестиций составит около 24 млрд руб. Реализация проекта «Протеин России» позволит к 2020 г. более, чем на 60% повысить долю отечественных белковых концентратов в кормопроизводстве России, восполнив дефицит (на данный момент составляющий 770 тыс.т) и потеснив импорт. Проект базируется на принципах зеленой экономики и даст импульс к развитию ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

биотехнологий в России за счет реализации потенциала попутных продуктов — сахаридного сиропа и топливных пеллет. На основе базового проекта «Протеин России», ООО «Био Технологии» инициирует создание сети малых и средних производств в различных отраслях промышленности — АПК, химической, пищевой и др. Проект создается с акцентом на повышение эффективности использования ресурсов и минимизации вредного воздействия на окружающую среду. Это связано с созданием замкнутого цикла производства, использованием только натурального сырья и щадящей технологии производства. В рамках ряда проектов по импортозамещению в сельском хозяйстве России запланировано значительное увеличение поголовья. Свиноводы планируют в течение пяти лет снизить зависимость продовольственного рынка свинины от импорта с 25-30 до 10-15%, а это означает увеличить производство более, чем на 1 млн т в год. Есть планы по увеличению мяса птицы — на 410 тыс. т, молока — примерно на 522 тыс. т. Становится очевидной необходимость в России наращивать собственное высокотехнологичное и высокоэффективное кормопроизводство.

Сегодня в России используются либо низкоэффективные комбикорма без добавления белковых концентратов, либо дорогие корма на основе импортных кормовых концентратов. Основная масса комбикормовых концентратов в России в своей основе имеют белок ГМО-сои. Наиболее популярные источники белка — соевый концентрат, рыбная мука и фуражное зерно до настоящего момента, в основном, импортировались. При этом расчетная потребность российского сельского хозяйства в белковых концентратах в пределах 800 ты. т, из которых фактически потребляется только около 180-190 тыс. т (23%). «Строительство в России сети заводов по производству белкового концентрата подсолнечника, который используется в качестве протеиновой основы кормов для животноводства и аквакультуры, является актуальным и востребованным, — считает заместитель министра сельского хозяйства РФ Андрей Волков — Реализация проекта поможет существенно снизить зависимость аграрного сектора России от импорта, обеспечит потребность рынка комбикормов в современном и экологичном продукте». АПК ЮГ |ДЕКАБРЬ 2014

45

животноводство

stock-raising

интернет-портал аgroday.ru

ТРАНСПЛАНТАЦИЯ ЭМБРИОНОВ

В ЭПОХУ БИОТЕХНОЛОГИЙ

Среди многочисленных мероприятий, запланированных в рамках проведения ЮГАГРО, конференция «Инновационные технологии и актуальные вопросы отрасли животноводства» — одна из самых резонансных. Отчасти потому, что перспективы, которые обрисовали животноводам авторы технологии трансплантации эмбрионов, поражают воображение За прошлый год в России было произведено около 1500 эмбрионов. Только наш центр произвел 700 эмбрионов в Ярославской области. И это лишь один из нескольких пилотных проектов, которые мы успели реализовать. В агрохолдинге «Кубань» Краснодарского края, где реализуется один из проектов, подсчитали: выращенные до нетелей 18-19 месяцев животные со сроком стельности 3 месяца обходились дешевле импорта на 30%. Причем цифра рассчитывалась, когда курс составлял 32-35 руб., сегодня этот разрыв еще больше.

Р

оссия по праву считается прародителем метода трансплантации эмбрионов в свиноводстве. К концу 80-х над этим проектом работала целая сеть лабораторий во всех регионах России. Но на стыке 90-х проект был свернут, наука надолго оказалась в упадке. Теперь эта технология успешно внедрена и активно реализуется во многих странах мира. А Россия стремительно набирает темпы, реализуя один пилотный проект за другим. Правда, пока лишь в хозяйствах Краснодарского края. О том, что же удалось за короткое время сделать специалистам созданного в 2002 г. Центра трансплантации эмбрионов, рассказал представитель этого центра Андрей Журавлев.

— Центр трансплантации эмбрионов был создан в 2002 г. Межрегиональным фондом развития мясного скотоводства для внедрения современных технологий, в том числе с целью ускоренного обновления животноводства России, — пояснил Андрей Владимирович.

46

ДЕКАБРЬ 2014 | АПК ЮГ

США и Канада ежегодно производят порядка 350 тыс. эмбрионов каждая, — продолжил он. — Бразилия — уникальнейшая страна в мире, которая в год производит 280 тыс. эмбрионов, разделенных по полу. Страны Евросоюза только за прошлый год произвели 128 тыс. эмбрионов. Теперь что касается России. У нас работает 7 групп, которые занимаются реализацией этого проекта различными методами. Есть пионеры технологий. Мы, как страна, — мировые лидеры. Кто придумал в мире искусственное осеменение? Наши ученые еще в 50-м году! И сегодня оно используется во всех странах мира. Кто сделал в мире первую трансплантацию эмбрионов в свиноводстве? Снова наши ученые! А потом на стыке 90-х годов, когда у нас были огромные успехи, когда в 120 областях были созданы центры трансплантации эмбрионов, проект свернули и исключили трансплантацию эмбрионов как метод воспроизводства.

Это действительно альтернативный способ воспроизводства племенных животных, который позволяет ускорить селекционный процесс и резко поднять продуктивность. От каждых 100 коровдоноров можно получить дополнительно 350 телят. Каких животных можно использовать для трансплантации эмбрионов? Мы выделили три группы животных: первые — самые высокоудойные коровы, лактирующие; вторая группа — их дочери и третья — яловые коровы, у которых по 400-500 дней лактации, которые не могут быть осеменены, но с которых можно еще получать эмбрионы. Я был на одном из аукционов в США, где продавали восьмилетнюю корову голштинской породы. В результате торгов ее продали за 125 тыс. долларов! И когда я поинтересовался, стоило ли покупать немолодое животное за такие деньги, он сказал, что с нее еще пять лет будут эмбрионы «вымывать». Эта технология для тех, кто реально в нее поверит. Она открывает абсолютно другой бизнес, который можно развивать параллельно с основным — производством молока. ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

интернет-портал аgroday.ru Теперь несколько слов о генетическом потенциале животных, продуктивности и воспроизводстве, которые в результате приводят к прибыли. Вместе с Департаментом Министерства сельского хозяйства Краснодарского края мы проанализировали данные по животноводству, начиная с 2000 г. Активная работа над программой трансплантации эмбрионов началась примерно с 2006 г. Так вот оказалось, что средний рост продуктивности за 18 лет составил порядка 200 кг/ голову. За счет чего происходил рост продуктивности скота? Возможно, за счет ввоза импортного скота или за счет сокращения численности низкопродуктивных животных. Тем не менее, цифры говорят сами за себя. В то же время в крае проходила голштинизация. Если в 2000 г. поголовье голштинов в крае составляло чуть больше 1%, то сегодня — превышает 42%! При этом черно-пестрая и голштинская породы значительно превышают по количеству отечественные породы. Я не хочу

ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

stock-raising

сказать, что традиционные для России породы плохие. Просто мы сами пока недопонимаем их потенциал. Наверное, эти породы не подходят для мегафермы, требуют другого типа содержания, но тоже имеют такое же право на существование. Хотел бы привести еще любопытные цифры. Оказывается, животных с продуктивностью свыше 9000 кг в крае не больше 1%, те же, у которых она достигает 5000 кг — 25%. И это при том, что мы фактически взяли курс на индустриализацию молочного животноводства, на строительство крупных комплексов. Мы очень давно работаем с голштинской ассоциацией США. Два года назад к нам приезжали эксперты из Америки. Они посетили 5 или 7 хозяйств края, занимающихся разведением американских голштинов. И сказали честно: если мы хотим эффективно заниматься индустриальным молоком, продуктивность должна быть как минимум 9000 кг. В противном случае вернуть деньги, вложенные в создание этих ферм, практически невозможно.

животноводство

Многие знают, летом продуктивность молочного стада падает в среднем на 1520%. Самая крупная молочная ферма Бразилии, занимаясь осеменением животных с использованием трансплантации эмбрионов, в течение 5 лет устойчиво показывала рост оплодотворяемости на 15-20 %. Таким образом, оплодотворяемость — это еще дополнительный резерв этой технологии. Ежегодный дефицит молочного скота по наполнению крупных ферм составляет порядка 12 тыс. голов. На недавнем форуме по молочному животноводству ученые четко сказали: если убрать государственную поддержку, молочная отрасль становится убыточной. У вас есть уникальный шанс доказать всем, что на тех кормах, которые вы можете производить, можно вырастить самый высокопродуктивный скот. И это задача, которую нужно взять на вооружение.

АПК ЮГ |ДЕКАБРЬ 2014

47

интернет-портал аgroday.ru

pisciculture

рыбоводство

КАКОЙ ЖЕ НОВЫЙ ГОД

БЕЗ КРАБОВОГО САЛАТА?

Дефицит сырья для охлаждённых крабовых палочек отмечают российские производители. Причиной стал запрет поставок сурими — фарша из минтая и рыб тресковых пород из США из-за санкций, введённых правительством РФ в августе этого года. В результате, ряд компаний перешел на сырьё из стран Азии, сообщает ИА «Дейта» качества по цене, сопоставимой с импортным, мы с удовольствием его купим. По словам Моргункова, возможно, вместо сурими речь идет об обычном рыбном фарше.

К

ак сообщил в своем интервью ТАСС помощник руководителя Россельхознадзора Алексей Алексеенко, ведомство готово открыть для производителей альтернативные источники сырья из других стран: «Нам надо оценить возможности потенциальных предприятий-поставщиков и уровень их безопасности, если в странах есть работоспособная ветеринарная служба, то мы можем даже открыть поставки под ее гарантии, если есть сомнения — можем послать своих инспекторов».

Но главной проблемой остаётся нежелание производителей крабовых палочек использовать сурими отечественного производства из-за его низкого качества. Общаясь с журналистами, представитель надзирающего органа, в частности, акцентировал внимание на том, что на данный момент Россия располагает мощностями для производства около 8-9 тыс. т минтаевого сурими на Дальнем Востоке. Однако из-за отсутствия спроса на внутреннем рынке они загружены всего на 35%. Более того, на Дальнем Востоке, ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

— Это совершенно разная продукция, — пояснил Моргунков. — Рыбный фарш может быть изготовлен из мороженной рыбы, а сурими — только из парного минтая, то есть на плавбазе или на рыбзаводе, куда поступает продукция прибрежного лова, и по особой технологии, которая позволяет избавиться от запаха и вкуса рыбы, чем и ценен фарш сурими. Ведь сурими используется не только для крабовых палочек, но и в колбасном производстве, причем во всем мире. по данным Москвы, уже производится более 5 тыс. т высококачественного фарша, который не попадает к отечественным производителям.

Таким образом, очевидно, что одна из двух сторон, мягко говоря, лукавит. Осталось выяснить, какая. Константин Леонов

Вместе с тем, по итогам 2013 г. основными поставщиками сурими, имеющими на мировом рынке примерно равные доли в 20%, являются США, Китай и Вьетнам. За ними следует Таиланд, чуть меньшие показатели у Японии, Индии и Чили. С чиновником категорически не согласен генеральный директор ОАО «КВЭН» — одного из ведущих производителей крабовых палочек в Приморье, входящего в группу «Синергия», — Евгений Моргунков: — Тут какая-то ошибка, — убежден Моргунков. — Если бы на Дальнем Востоке действительно производили более пяти тыс. т сурими в год, я бы первый в очереди стоял. Но этого ничего нет. Поэтому наша компания ранее закупала сурими в США, а после введения санкций перешли на работу с Японией и странами Юго-Восточной Азии. Если на рынке появится российский сурими надлежащего АПК ЮГ |ДЕКАБРЬ 2014

49

животноводство

stock-raising

интернет-портал аgroday.ru

ОБОРУДОВАНИЕ ЧВМЗ

НЕ УСТУПАЕТ ЗАРУБЕЖНЫМ АНАЛОГАМ

Новый этап в становлении и развитии производства ОАО «Челно-Вершинский машиностроительный завод» начался еще в 2000 г. Больше десяти лет предприятие является одним из основных производителей и поставщиков оборудования для животноводства и выпускает широкий спектр оборудования для животноводства, а также комплектующие и запасные части для доильных аппаратов, стойлового оборудования и прочего

С

егодня завод выпускает доильную технику различных модификаций для доения в ведра, в молокопровод, установки типа «Елочка» для одновременного доения от 8 до 24 голов КРС, а также оборудование для различных типов поения, навозоудаления, различное стойловое оборудование. Таким образом, полностью механизируется весь процесс на молочной ферме – сдача «под ключ». В 2009 г., согласно плану технического перевооружения предприятия, в производственном корпусе «Модуль» организован сварочный участок по производству воздушных резервуаров для тормозов железнодорожных вагонов. На участке установлено автоматическое сварочное оборудование, что дало снижение трудоемкости изготовления и увеличения производственной мощности. В производственном корпусе «Модуль» завода организован участок по производству доильных ведер из алюминия, которые раньше закупались у других производителей. Собственное производство дало • ведра прозрачные V-30 литров из возможность создать дополнительные поликарбоната; рабочие места и снизить себестоимость • мелкая тара V-0,3 литра из изготовления доильных ведер. полиэтилена; Начиная с 2010 г., завод начал выпуск • ведро для выпойки телят с соской и новой продукции из полимерных материклапаном. алов. В том числе таких, как: Для этого завод закупил два выдувных • индикатор зоотехнического учета автомата и два термопластавтомата. Этот молока из пластика; участок также организован в производственном корпусе «Модуль».

• бочка V-210 литров из полиэтилена; Для увеличения производственной мощ• барабан V-32 литра из ности завода и замены физически и полипропилена; морально изношенного оборудования, • канистра V-5,2 литра из закуплены и внедрены в производство полиэтилена; плоско-шлифовальный, токарно-винторезный, универсально-фрезерный и

50

ДЕКАБРЬ 2014 | АПК ЮГ

шлифовально-заточной станки, а также ленточная пила, аппарат газовой резки и оборудование для сварки в среде защитных газов в автоматическом режиме. В планах завода дальнейшее расширение выпуска новых изделий из полимерных материалов, работа над усовершенствованием и модернизацией узлов доильных агрегатов с целью выпуска оборудования (коллекторы, пульсаторы), не уступающего зарубежным аналогам. Слаженная работа предприятия, высокая эффективность, надежность и экономичность производимого оборудования – результат опыта и высокого профессионализма коллектива. ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

интернет-портал аgroday.ru

ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

stock-raising

животноводство

АПК ЮГ |ДЕКАБРЬ 2014

51

животноводство

stock-raising

интернет-портал аgroday.ru

Издательство: ООО «Экспо-Медиа» / Адрес: 344002, Россия, г. Ростов-на-Дону, ул. Станиславского, 118, оф. 601 / тел.факс: (863) 2820411, 2820412, 2820413, 2822187, 2822188, 2820346, 2405903 / e-mail: info@agroday.ru / www.agroday.ru

52

ДЕКАБРЬ 2014 | АПК ЮГ

ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88