АПК-ЮГ, №6(98) ноябрь 2015 by Andrey Dzyuba

16+

#6`98 НОЯБРЬ 2015

интернет-портал аgromagazine.ru

Ж УРНА Л Д ЛЯ РУКОВОДИТЕ ЛЕЙ ПРЕ ДПРИЯТИЙ АПК

ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

theme of number

тема номера

WWW.AGRODAY.RU А Г Р О П О Р ТА Л

АПК ЮГ | НОЯБРЬ 2015

тема номера

НОЯБРЬ 2015 | АПК ЮГ

theme of number

интернет-портал аgromagazine.ru

ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

интернет-портал аgromagazine.ru

theme of number

тема номера

Группа Компаний

АЛЕКСЕЕВСКИЙ СОЕВЫЙ КОМБИНАТ

ШРОТ ШРОТ ПОДСОЛНЕЧНЫЙ СОЕВЫЙ кормовой тостированный ГОСТ 11246-96

кормовой тостированный ГОСТ Р 53799-2010

Условия поставки и оплаты определяются индивидуально Адрес:

394018, Россия, г. Воронеж, ул.(863)Таранченко, д. 40. ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: 282-21-87, 282-21-88

Телефон:

(473) 206-67-48 E-mail: ask@efko.org АПК ЮГ | НОЯБРЬ 2015

РЫНОК ЗЕРНА: СПОКОЙНОЕ МЕЖСЕЗОНЬЕ

АПК ЮГ

16+

журнал агропромышленного комплекса Южного федерального округа

Свидетельство о регистрации ПИ № ФС10-6265 от 07.07.2006 г. Выдано управлением по Южному федеральному округу федеральной службы по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия.

СОДЕРЖАНИЕ:

Аналитики зернового рынка повышают прогнозы урожая в России в 2015 году. Так, во второй декаде ноября аналитический центр ЗАО «Русагротранс» повысил оценку валового сбора в чистом весе по стране на 500 тыс. тонн до 103 млн т тонн. стр. 24 КОРОТКО О ГЛАВНОМ Текущее состояние дел в сельском хозяйстве на Юге России

ТЕХНОЛОГИИ Самоходные опрыскиватели: плюсы и минусы Чудо-Борона Техника ПАЛЕССЕ на полях Кубани

10 12 14

ВЛАСТЬ Евгений Куценко: Агропромышленные кластеры – инкубатор совместных проектов бизнеса, науки и государства Региональная кластерная политика – что это?

ИСТОРИЯ УСПЕХА

Александр Ярошенко: О сельском хозяйстве России без цензуры

РАСТЕНИЕВОДСТВО

Итоги уборочной кампании в цифрах Эксперты Росстата прогнозируют рост цен на масличные Белоруссия и Китай захватят Российский рынок органической сельхозпродукции Перспективы мелиорации в странах ЕврАзЭС

ЖИВОТНОВОДСТВО

Степь и песок: проблемы животноводства в Калмыкии Крокодиловая ферма на Юге России

16 18 20

28 30 32 33 34 36 38

РЫБОВОДСТВО Новый аквакультурный проект в Астраханской области Год Бычка

40 41

КАДРЫ Кадры решают все: инновации в подготовке специалистов

ПЕРЕРАБОТКА Сеньоры-помидоры

Издатель ООО «ЭКСПОМЕДИА» Адрес редакции и издательства 344002, г. Ростов-на-Дону, ул. Станиславского, 118, тел./факс: (863) 2820411, 2820412 e-mail: agro@expomedia.ru http://www.agromagazine.ru ИО Главного редактора Дзюба Андрей Викторович | director@expomedia.ru Выпускающий редактор Ольга Круглова | mail@expomedia.ru Интернет-продвижение Иван Синявский | ivan@expomedia.ru Отдел рекламы Екатерина Николаева | ekaterina@expomedia.ru Виктор Медведкин | apk@expomedia.ru Екатерина Медведева | pr@expomedia.ru Дизайн, верстка Тутов Александр | art@expomedia.ru Корректор Горбунова Людмила Все права защищены. Полное или частичное воспроизведение материалов, опубликованных в журнале «АПК ЮГ», возможно только с письменного разрешения редакции. Точка зрения редакции может не совпадать с мнением авторов статей. За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Тираж 9000 экземпляров Распространяется свободно

ПЧЕЛОВОДСТВО Пчелы есть, а денег нет

Учредитель Дзюба А.В.

Дата выходя 24.11.2015 г. в 8.00 Отпечатано В типографии ИП Зубков О. П., г. Ростов-на-Дону, ул. Серафимовича, 45/54 «А». Заказ № 1511164

ЭЛЕКТРОННАЯ ВЕРСИЯ ЖУРНАЛА АПК-ЮГ ТЕПЕРЬ ДОСТУПНА КАК ПРИЛОЖЕНИЕ ДЛЯ МОБИЛЬНЫХ УСТРОЙСТВ

коротко о главном

quick facts

интернет-портал аgromagazine.ru

КОРОТКОЙ СТРОКОЙ КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ

В Павловском районе Краснодарского края приступают к реализации инвестиционного проекта по строительству свинокомплекса законченного производственного цикла на земельном участке площадью 52 га на 2400 свиноматок с замкнутым циклом производства. Соглашение об этом было подписано в рамках Международного инвестиционного форума «Сочи-2015». Как сообщает пресс-служба Минсельхоза Краснодарского края, реализация проекта начало которого намечено на четвертый квартал 2015 г., не только отвечает стратегии эффективного импортозамещения продовольственной продукции на внутреннем рынке, но и позволит создать в районе 58 новых рабочих мест. Завершить строительство комплекса планируют во втором квартале 2017 г. Мощность свинокомплекса составит 6 196 тонн свинины в живом весе — 54,8 тысяч голов в год. Годовой опорос на 1 свиноматку составит около 22-24 поросят. Незадолго до этого в городе-курорте Геленджик собрались руководители 45 предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности АПК предприятий торговли, общепита и санаторно-курортного

НОЯБРЬ 2015 | АПК ЮГ

комплекса Геленджика, Новороссийска и Горячего Ключа, чтобы представить потребителям свою продукцию. А это более 1100 наименований мясной, молочной, кондитерской, винодельческой и безалкогольной продукции. По итогам деловой встречи заключили 39 договоров на поставку продукции и 333 договора намерений.

РЕСПУБЛИКА АДЫГЕЯ

В хозяйствах республики завершены уборочные работы, подготовка почвы и сев озимых и зимующих культур под урожай 2016 г. как сообщает пресс-служба Минсельхоза Республики Адыгея. Первыми справились с севом озимых хозяйства Красногвардейского и Майкопского районов. По итогам осенней посевной кампании в Адыгее посеяно 4293 га озимого рапса, более 90,9 тыс. га озимых зерновых культур. Из 95,5 тыс. га запланировано отдать 82,3 тыс. га под озимую пшеницу, 12,6 тыс. га — под озимый ячмень. На начало ноября кукуруза была убрана на площади 36,1 тыс. га при урожайности 36,7 ц/га, обмолочено 59,9 тыс. га подсолнечника при средней урожайности 15,3 ц/ га. К середине месяца было убрано 7384 га риса из 7529 га, намолочено 37,3 тыс. т, средняя урожайность риса составила 50,5 ц/га.

РОСТОВСКАЯ ОБЛАСТЬ

Александр Ткачев провел встречу с председателем Наблюдательного совета ООО «Луис Дрейфус Коммодитиз Холдинг» Маргаритой Дрейфус. На встрече в министерстве в середине ноября обсудили перспективы деятельности холдинга в России. Александр Ткачев поздравил компанию «Луис Дрейфус» с приобретением строящегося зернового терминала в Ростовской области, который после завершения строительства будет использоваться для перевалки зерна на судах с начальным объемом экспорта 500 тыс. т и с последующим увеличением до более 1 млн т. Как сообщает пресс-служба Минсельхоза, глава аграрного ведомства выразил готовность оказывать необходимую поддержку компании «Луис Дрейфус» на российском рынке, подчеркнув, что государство в лице Минсельхоза России — не источник ограничений и запретов, а компетентный и полноценный прозрачный партнер, способный повлиять на продвижение инициатив и инноваций, предлагаемых иностранными коллегами. Из областного бюджета по инициативе губернатора выделены субсидии предприятиям хлебопекарной

промышленности Ростовской области. В первую очередь, на приобретение технологического и холодильного оборудования, спецавтотранспорта, проведение мероприятий по продвижению продукции, внедрение стандартов качества. Как сообщает прессслужба Минсельхозпрода области, в 2015 г. такие субсидии предоставлены 20 предприятиям на сумму 9,2 млн руб. За четыре года суммарный объем субсидий хлебопекарной отрасли составил 28,5 млн руб. В это же время в области почти завершены осенние полевые работы: собраны поздние зерновые (кукуруза, сорго, рис, просо, гречиха). Валовой сбор составил более 880 тысяч тонн, средняя урожайность — 23 ц/га. Почти с 790 тыс. га собран урожай масличных (рапс, горчица, лен, подсолнечник). Валовой сбор составил более 1017,4 тыс. т. На почти 2,2 млн га площадей завершен сев озимых культур

ВОЛГОГРАДСКАЯ ОБЛАСТЬ

Более 59 тыс. 670 т пшеницы 3 класса на сумму 648 млн руб. продано сельхозтоваропроизводителями Волгоградской области в рамках государственных закупочных интервенций. В торгах, которые состоялись в середине ноября, приняло участие 11 хозяйств

ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

интернет-портал аgromagazine.ru

ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

quick facts

коротко о главном

АПК ЮГ | НОЯБРЬ 2015

коротко о главном

quick facts

региона (всего аккредитовано более 20 сельхозпроизводителей).

КАРАЧАЕВОЧЕРКЕССКАЯ РЕСПУБЛИКА

По мнению специалистов, отмечает пресс-служба Минсельхоза Волгоградской области, предлагаемые на торгах уровни цен заметно выше прошлогодних, а цена на пшеницу 3 класса примерно на четверть выше, и пока остается конкурентоспособной относительно рыночной. В текущем году валовой сбор зерновых достиг в области 3 млн т при внутренней потребности региона в 1,5 млн т. В это же время, к началу ноября, сельхозпредприятия региона успели реализовать свыше 518 871 тонны овощей, что больше, чем вдвое (на 135%) выше, показателей прошлого года. Промышленными тепличными хозяйствами Волгоградской области реализовано 24 266 т овощей.

НОЯБРЬ 2015 | АПК ЮГ

Знаковым событием в масштабах республики стали успехи ООО «Сатурн» — племенного хозяйства, входящего в состав крупного агрохолдинга. Предприятие является племенным репродуктором по разведению лошадей карачаевской породы, но имеет и многочисленное поголовье КРС — почти 2000 голов, из которых 350 — племенной скот абердин-ангусской породы, еще 1000 голов — представители отечественной специализированной мясной калмыцкой породы.

интернет-портал аgromagazine.ru В настоящее время в Минсельхоз России предприятием направлен пакет документов для получения статуса племенного репродуктора по разведению КРС абердин-ангусской породы. Экспертной комиссией Минсельхоза республики в области племенного животноводства на ООО «Сатурн» уже проведена апробация стада КРС калмыцкой породы.

РЕСПУБЛИКА КАЛМЫКИЯ

судили 11 ноября в ФГБНУ «КаспНИРХ». На заседание по этому вопросу собрались представители органов исполнительной власти Республик Дагестана и Калмыкии, Астраханской и Волгоградской областей, Волго-Каспийского и Западно-Каспийского территориальных управлений Росрыболовства, Севкаспрыбвода, Запкаспрыбвода, Нижневолжрыбвода, руководители рыбодобывающих предприятий и др. Как сообщает Минсельхоз республики, в 2016 г. на Республику Калмыкия выделено 7065 т уловов ВБР, что почти на 390 т больше, чем в 2015 г. (6672 т).

Распределение общих допустимых квот уловов водных биологических ресурсов (ВБР) на 2016 г. об-

В два раза (до 25 т) увеличилась квота на судака. Для сравнения: в 2014 г. квота составляла всего 6 т, в 2015 г. — 12 т. Кроме того,

ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

интернет-портал аgromagazine.ru в действующие Правила рыболовства для ВолжскоКаспийского рыбохозяйственного бассейна будет внесена норма минимального объема добычи (вылова) водных биоресурсов на одно судно: для Республики Калмыкия — 4т, для Астраханской области и Республики Дагестан — соответственно 10 т и 6 т. Речь идет о судах промышленного и прибрежного рыболовства.

АСТРАХАНСКАЯ ОБЛАСТЬ

К началу ноября астраханские фермеры собрали более 209 тыс. т бахчевых и около 139 тыс. т отправили на прилавки Московской и

Ленинградской областей, сообщает пресс-служба Минсельхоза области. Еще 70 тыс. т реализовали на внутреннем рынке. Хотя по результатам прошлого года обеспеченность населения Астраханской области бахчевыми культурами превышает потребность в 8,5 раза, показатели 2015 г. выросли еще на 112%. Параллельно идет закладка сельскохозяйственной продукции в овощехранилища Астраханской области. По последним данным заложено более 120 тыс. т. А это более 35 тыс. т картофеля, 76 тыс. т лука, капуста, морковь, тыква, свекла, яблоки. Из 100 овощехранилищ области 48 — модернизировали в последние годы, в рамках программы развития растениеводства

ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

quick facts и перерабатывающей промышленности. В 2015 г. планируют построить еще пять новых овощехранилищ. Они также будут оснащены современным климатическим оборудованием, специализированной складской техникой, оборудованием по первичной переработке.

СТАВРОПОЛЬСКИЙ КРАЙ

Минсельхоз Ставропольского края активно ведет работу по внедрению спутникового мониторинга сельскохозяйственных земель на полях региона. На днях делегация министерства во главе с

коротко о главном заместителем министра Юрием Сербиным посетила Единый центр дистанционного спутникового мониторинга минсельхоза Краснодарского края. Не секрет, что кубанские коллеги успешно внедрили такую систему в хозяйствах Кубани больше пяти лет назад. Цель этого визита — обменяться опытом по использованию спутникового мониторинга и обсудить детали развития методов дистанционного зондирования Земли с различным пространственным разрешением. Как сообщает пресс-служба Минсельхоза Ставрополья, суммарный ожидаемый эффект от применения инновационного метода — увеличение прибыли сельскохозяйственного производства на 30-35%.

АПК ЮГ | НОЯБРЬ 2015

коротко о главном СЕВЕРНАЯ ОСЕТИЯ-АЛАНИЯ

quick facts Сейчас в республике полным ходом идет сбор урожая фруктов. Уже собрали 4,6 тыс. т. Лидируют предприятия Кировского района (СПК «Де-Густо», СПК «Иристон», «Сады Алании»).

ЧЕЧЕНСКАЯ РЕСПУБЛИКА

Программу развития сельского хозяйства на ближайшие пять лет разработали и в Северной Осетии-Алании. Как сообщает пресс-служба Минсельхоза республики, главным условием ее выполнения будут расширение посевных площадей под социально значимые сельскохозяйственные культуры, строгое соблюдение севооборота, развитие животноводства, строительство овощехранилищ, фруктохранилищ и перерабатывающих производств.

Как сообщает прессслужба Минсельхоза Чеченской республики, в Шелковском районе открылось новое фермерское хозяйство — «Жейна». Оно принадлежит сестре Главы республики Рамзана Кадырова — Зарган.

В частности, планируют заложить 2500 га садов.

Буквально за пару месяцев территория, заросшая

НОЯБРЬ 2015 | АПК ЮГ

интернет-портал аgromagazine.ru сорняком, превратилась в перспективно-развивающееся хозяйство. Сегодня КФХ «Жейна» специализируется на мясном и яичном птицеводстве, откорме крупного и мелкого рогатого скота.

РЕСПУБЛИКА ИНГУШЕТИЯ

Сев озимых на 14, 6 га площадей в республике завершили еще до празднования Дня работников сельского хозяйства. Но пахота под зябь и подготовка 20 тыс. га земель под урожай 2016 г. продолжаются. В сельхозпредприятиях уже вспаханы почти 8 тыс. га земли из запланированных 20 тыс. га.

Сегодня в ГУПах задействованы на подъеме зяби 60 пахотных комплексов. Надеются, что все хозяйства успеют завершить пахоту под зябь к новому году.

РЕСПУБЛИКА ДАГЕСТАН

В этом году в республике планируют получить урожай плодовых на 30% больше, чем в 2014 г. — более 140 тыс. т. Предпосылки для развития садоводства есть. Весной 2015 г. в Республике Дагестан заложили 1080 га новых садов, из которых не менее 100 га — сады интенсивного типа. Свою продукцию лидеры отрасли — садоводческие предприятия Унцукульского,

ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

интернет-портал аgromagazine.ru Гергебильского, СулейманСтальского, Магарамкентского края — представили 11 ноября на Дне садоводов Дагестана, который прошел в рамках агропромышленной выставки-форума «Дагпродэкспо-2015». В рамках Года садоводства провели также выездные конференции и дни садоводства в ряде районов Дагестана, олимпиаду молодых садоводов и др.

КАБАРДИНОБАЛКАРСКАЯ РЕСПУБЛИКА

Засушливый сезон в период цветения яблонь не помешал садоводам Кабардино-Балка-

рии собрать 125 тыс. т яблок, что больше, чем в прошлом году на 7 тыс. т. Такие результаты стали возможны с внедрением системы капельного орошения в садоводстве. Пока фрукты отправили на хранение в современные плодохранилища, чтобы через месяц, в канун праздников, реализовать их с большей прибылью. Если оптовые цены на яблоки класса «премиум» составляют от 20 до 50 руб. за кг, то розничные — от 60 руб. и выше. Поэтому в другие регионы России планируют отправить почти 60 тыс. т. Помимо садоводства, в республике возлагают надежды на развитие аквакультуры. В конце октября Минсельхозом Республики принята целевая программа: «Развитие аквакультуры в КабардиноБалкарской Республике на 2016-2020 гг.».

ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

quick facts РЕСПУБЛИКА КРЫМ

Чтобы привезти сельхозпродукцию на ярмарку, которую организованно провели в начале ноября сразу в нескольких районах Республики Крым, потребовалось 270 грузовых автомашин. Одна только Ассоциация фермеров и землевладельцев Крыма представила для продажи более 280 т товаров (мясо, яйца, овощи, фрукты, рыба, мед, консервы, саженцы и пр.). Всего в ярмарке приняли участие больше 250 сельхозпредприятий. Специалисты Министерства сельского хозяйства

коротко о главном Республики Крым, Министерства промышленной политики и местные администрации, в свою очередь, провели мониторинг розничных цен на сельхозпродукцию, и рекомендовали на ярмарке устанавливать цены на 15-20% ниже. Еще одна победа в арсенале крымского минсельхоза — в сфере животноводства. Восемь сельскохозяйственных предприятий отрасли животноводства Республики Крым получили племенной статус, — сообщает прессслужба Минсельхоза РК. Свидетельства о регистрации в государственном племенном регистре крымским предприятиям вручил 12 ноября глава аграрного ведомства республики Виталий Полищук.

АПК ЮГ | НОЯБРЬ 2015

растениеводство

НОЯБРЬ 2015 | АПК ЮГ

plant-growering

интернет-портал аgromagazine.ru

ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

интернет-портал аgromagazine.ru

ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

plant-growering

растениеводство

АПК ЮГ | НОЯБРЬ 2015

технологии

technologies

интернет-портал аgromagazine.ru

В «АГРОЛЮКС» ЧУДО-БОРОНА

настоящее время очень много фирм предлагают химпрепараты, которые якобы могут решить эту проблему, но посудите сами: мы сначала калечим землю химией, а потом такой же химией пытаемся восстановить плодородие, чтото здесь неправильно.

Всем известно, что в плодородии земли основную и, можно сказать, главную роль играют бактерии и микроорганизмы, жизнедеятельность которых напрямую зависит от наличия в почве влаги и воздуха. Напрашивается аналогия: здоровье земли, как и здоровье человека, зависит от бактерий, если в организме человека недостаток бактерий, у него дисбактериоз, и как следствие, всё, что человек получает с питанием, не усваивается организмом

НОЯБРЬ 2015 | АПК ЮГ

В настоящее время, когда цены на сельхозпродукцию нестабильны, а затраты на её производство с каждым годом растут, на искусственном кормлении не вырастишь здоровый организм, и это слишком затратное решение. Я не предлагаю отказываться от удобрений и химикатов, которые в нужных и разумных дозах необходимы для сельхозпроизводства, но только когда это действительно необходимо. Ни для кого не секрет, что одно и то же вещество может быть лекарством, а также ядом — все дело в дозировке. Земля — это живой организм, и просто посеять семена, внести удобрения, а потом травить химией всё, что ненужное растет и ползет на ваших полях, не даст вам желаемого результата, а как следствие — и прибыли. Когда слышишь от фермеров и агрономов хозяйств, что они внесли много удобрений, обработали поля гербицидами, но погода внесла свои коррективы ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

technologies

и результат получился нулевой — этой попытка оправдать свои ошибки и нежелание изучать передовой опыт работы на земле.

в сотни тысяч раз активизируется работа бактерий, а также на 100% уничтожаете однолетние сорняки в фазе нитки. Вы просто забудете о существовании таких сорняков, как горчица полевая (сурепа), мышей, щирица, амброзия. В засушливые годы боронование является сухим поливом. Вам не надо будет смотреть в безоблачное небо с мольбой о дожде. Вы сможете сеять подсолнечник по кукурузе, кукурузу по подсолнечнику, а пожнивные остатки не будут доставлять вам неудобства, потому что конструкция и параметры рабочих органов бороны отличаются от традиционных борон. За счёт того что при вращении рабочего колеса нет протяжки, а зуб рабочего колеса входит в почву под углом 90 градусов, повреждения культурного растения — 0,8%, что в 10 раз меньше, чем при работе другими боронами. По зерновым работа бороны позволяет обходиться без весенних подкормок. Если есть необходимость в подкормках, то внесение производится разбрасывателем удобрений с последующей заделкой в почву бороной «АГРОЛЮКС».

Я всегда удивлялся, и это вызывало возмущение, как человек с агрономическим образование может называть себя агрономом, если его работа на земле напоминает работу на станке для литья галош — засыпал всё, что положено по технологии, задал нужную температуру, и получились прекрасные блестящие галоши. С землей это не проходит! Агрономом может назвать себя только тот человек, который бережно относится к земле, применяет не только теоретические знания, но и практические. Практические знанию приобретаются с помощью многолетних наблюдений, многочисленных опытов и постоянного анализа результатов этих опытов. Основная сложность работы агронома — это ждать результатов своих экспериментов, потому что очень много времени проходит от посева до уборки урожая и нет возможности исправить свою ошибку. Нет ничего прекраснее, чем каждый день наблюдать, как растение прекрасно развивается, набирает силу, и вы понимаете, что это ваша заслуга. Это вы сделали все возможное, это вы применили все свои знания, опыт и вложили всю свою душу и немалые средства. Но что делать, когда складываются неблагоприятные погодные условия, запасов влаги недостаточно, а дождей не предвидится в ближайшее время? Засуха! Или заливают дожди и нет возможности зайти в поле, а сорняк начинает прорастать, и это предвещает катастрофу для будущего урожая. Опускаются руки, настроение на нуле, все, что делали, впустую. Что вы можете противопоставить дождям и засухе, а как следствие — недобору урожая? В таких случаях вы начинаете искать что-то новое, а на страницах аграрных журналов пестрит реклама: «Семена подсолнечника, устойчивые к гербицидам, и гербициды, которые уничтожают все сорняки, заплатите больше денег — и все проблемы решены!», но есть

на правах рекламы

технологии

интернет-портал аgromagazine.ru ограничения по севообороту. Предлагают перейти на нулевую обработку почвы, чтобы противостоять засухе, а для этого надо купить новую технику, потому что старая техника не подходит для нулевой обработки, и еще гербициды нужно купить новые, которые нужны для этой технологии. В итоге вы тратите огромные суммы, а результат не оправдывает ваши ожидания. Все это напоминает поиски больного, готового выложить любые деньги за чудодейственное средство от всех болезней. Вам приходится каждый год покупать всё новые и новые химикаты, а это очень большие суммы, которые повышают себестоимость продукции. Вам это надо?

Юрий Попов Генеральный директор ООО «Агролюкс«

Для получения стабильных урожаев надо, чтобы растения не испытывали недостатка во влаге, имели достаточно питательных веществ и не испытывали угнетения от сорной растительности и гербицидов, которыми уничтожают эту растительность, а для этого наилучшим решением является борона ротационная «АГРОЛЮКС»!!! В чём секрет? А всё очень просто! Работая бороной «АГРОЛЮКС», вы разрушаете почвенную корку, препятствуете испарению влаги, насыщаете почву кислородом,

P.S. В статье я высказал свои умозаключения и мысли, сложившиеся на протяжении более двадцатилетнего опыта работы на земле. Вы можете сказать, что это снова реклама, и вы будете правы. Ещё Марк Твен сказал: «Всё, что пишут газеты — это явная или скрытая реклама, только некрологи не являются рекламой». Я искренне желаю, чтобы из-за неблагоприятных погодных условий, экономической нестабильности, вашей нерешительности и боязни отойти от традиционных методов работы на земле в СМИ не появится некролог (объявление о банкротстве) вашего предприятия. ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

Высокая скорость обработки, мобильность при транспортировке, низкий расход топлива на гектар, большой ресурс и длительная гарантия позволят вам снизить себестоимость на вашу продукцию и получить реальную прибыль. Вам не надо каждый год тратить огромные средства на дорогостоящую химию. Предполагаемый экономический эффект при использовании бороны ротационной «АГРОЛЮКС» составит от 5000 рублей на гектар. Для малых хозяйств мы предлагаем борону «АГРОЛЮКС-6,0», а для более крупных борону «АГРОЛЮКС-12,0». Также мы поделимся многолетним опыт работы бороной «АГРОЛЮКС». Простая и надежная, она позволит сэкономить средства, а сэкономленный рубль считается заработанным, а как следствие, получить хороший доход, а также огромное удовлетворение от результатов своего труда. Все агротехнические консультации вы можете получить у наших специалистов, которые с трепетом относятся к ЧУДО-БОРОНЕ.

Ю.В. Попов тел.: 8-928-903-2-777 тел./факс: (86345) 91-9-39 e-mail: borona-info@yandex.ru www.Borona-Rotacionnaya.ru АПК ЮГ | НОЯБРЬ 2015

технологии

интернет-портал аgromagazine.ru

technologies

КАЧЕСТВЕННАЯ ТЕХНИКА «ПАЛЕССЕ» НА ПОЛЯХ КУБАНИ На Юге России одним из лидеров по продажам белорусской техники по праву считается ООО «Агротехцентр Кубань». Кого-то данный факт может удивить, ведь компания начала свою работу и вышла на рынок менее года назад. Но этому есть вполне логичное и исчерпывающее объяснение, точнее, сразу несколько объяснений 1. ООО «АГРОТЕХЦЕНТР КУБАНЬ» — ДИЛЕРСКИЙ ЦЕНТР ПО ПРОДАЖЕ ТЕХНИКИ ПАЛЕССЕ Во-первых, «Агротехцентр Кубань» — официальный представитель ПО «Гомсельмаш», который без преувеличения можно считать гигантом белорусского производства сельхозтехники, а также ЗАО «Брянсксельмаш», относящегося к числу лидеров своей отрасли уже в России. Благодаря сотрудничеству с этими предприятиями «Агротехцентр Кубань» имеет возможность предложить своим клиентам зерно— и кормоуборочные комбайны, запасные части. Во-вторых, коллектив компании не первый год и даже не первый десяток лет имеет дело с сельхозтехникой, причем во всех аспектах, от продажи до сервисного обслуживания, это опытные профессионалы высокого уровня, которые на «ты» с техникой, но, разумеется, на «Вы» с клиентами и партнерами. В-третьих, компания выбрала очень удачное с точки зрения логистики место базирования — это станица Ладожская Усть-Лабинского района, располагающаяся рядом с автомагистралью Краснодар-Кропоткин. Сюда удобно добраться клиентам из любых уголков Кубани, а сервисные работники «Агротехцентра», в свою очередь, могут при необходимости быстро добраться до любого района края и республики Адыгея.

НОЯБРЬ 2015 | АПК ЮГ

2. ПОЧАТКОУБОРОЧНЫЙ КОМБАЙН ПАЛЕССЕ НА ПОЛЯХ КУБАНИ Хочется обратить внимание кубанских аграриев на новый вид техники для уборки кукурузы в початках. В связи с увеличением посевных площадей и роста урожайности кукурузы в течении последних 10-ти лет в нашей стране возник спрос на початкоуборочные комбайны. Это новая разработка НТЦК г. Гомель (Научно-технического центра комбайностроения), входящего в структуру ПО Гомсельмаш — комбайн КП-4, КП-6, который прошел успешное испытание на полях Кубани. Комбайн початкоуборочный КП-4 (4-х рядковый) предназначен для уборки початков кукурузы в стадии полной спелости зерна, влажностью не более 20-ти процентов, обеспечивает

полноту очистки початков не менее 95%, производит раздельную подачу очищенных початков вылущенного зерна и оберток. Может использоваться во всех почвенно-климатических зонах, кроме горных районов. Обеспечивает сборку очищенных початков и свободного зерна в бункер, измельчение и разбрасывание стеблей по полю. Простая и надежная конструкция. В комбайне КП-4 применяется кабина повышенной комфортности с кондиционером, отопителем, панорамными стеклами и дополнительным откидным сидением для помощника оператора. Расположение органов управления отвечает современным органомическим требованиям. Ширина захвата, 4 рядка, дает возможность передвижения по дорогам общего назначения без демонтажа початкоотделителя, а также осуществлять контроль основных рабочих параметров в текущий момент времени.

Технические данные

КП-4

КП-6

Количество убираемых рядков, шт

Ширина захвата, м

2,8

4,2

Ширина междурядий, см

65-70

Минимальная высота среза, мм

100

Мощность двигателя, л/с

160

230

Объем топливного бака, л

320

500

Объем бункера м3

4,7

Высота выгрузки початков, мм

3100

3250

Масса, кг

10500

13600

Рабочая скорость, км/ч

Транспортная скорость, км/ч

Таблица 1. Основные технические характеристики комбайнов КП-4, КП-6

ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

интернет-портал аgromagazine.ru 3. ЗЕРНОУБОРОЧНЫЙ КОМБАЙН КЗС-1420 «ПАЛЕССЕ GS14» Еще хочется остановить внимание на новом зерноуборочном комбайне ПАЛЕССЕ GS14. Это молотильный аппарат шириной 1700 мм, оптимизация обмолота путем предварительного ускорения потока хлебной массы, длинный шестиклавишный соломотряс внушительной площади (7,5м2), двигатель мощностью 400 л.с. с огромным моторесурсом. Это мощный и высокопроизводительный комбайн для уборки больших массивов высокоурожай-

4. НОВЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ. ТРАКТОРЫ СЕМЕЙСТВА «СЛОБОЖАНЕЦ» (ХТА 200,220,250)

ООО «Агротехцентр Кубань» является официальным дилером тракторов и спецтехники Слобожанской промышленной компании г. Харькова. В настоящее время модели этого семейства успешно трудятся на полях Кубани. Тракторы с мощностью двигателя более 200 л. становятся более популярными среди фермерских хозяйств. Предлагаем ознакомиться с трактором ХТА-250. Это флагманская модель 4-го тягового класса, оснащенная более мощным экономичным дизелем Д-262.2S2 (250л.с.), крюковой задней навеской и 4-х

technologies

ных зерновых, а также широкого ряда других обмолачиваемых культур. К этому необходимо добавить жатку с полностью автоматическим копированием рельефа поля, наклонную камеру с системой пылеудаления, скоростную систему выгрузки зерна. Кроме того, безусловными достоинствами комбайна являются высокий уровень автоматизированного управления процессами, просторная эргономичная кабина и комфорт оператора, а также эффективные решения для повышения стабильности работы и сокращения времени на техническое обслуживание. секционным гидрораспределителем, позволяющим агрегатировать трактор с современным импортным оборудованием. • Новый современный белорусский дизель Д-262.2S2 (250л.с.), который показывает одни из лучших характеристик, важнейших для сельскохозяйственного трактора: максимальный крутящий момент — 1130 Н•м и запас крутящего момента — 28%. Этот двигатель обеспечивает трактору тяговое усилие 4тс в широком диапазоне скоростей и привод активных широкозахватных агрегатов посевной и почвообрабатывающей техники повышенной энергоемкости. • Новая более просторная и прочная кабина трактора. •

Новые шины низкого давления увеличенного размера.

•

Модернизированная гидросистема, обеспечивающая надежную работу с импортными агрегатами

•

На ХТА-250 применена хорошо зарекомендовавшая себя на тракторах ХТА-200 муфта сцепления LuK, которая была разработана и производится

на правах рекламы

5. БЕРДЯНСКАЯ ЖАТКА — ЕВРОПЕЙСКОЕ КАЧЕСТВО ООО «Агротехцентр Кубань» является официальным дилером ПАО Бердянское жатки. Это украинский завод производитель сельхозтехники для уборки зерновых, зернобобовых культур. Завод на сегодняшний день производит 9 базовых моделей зерновых жаток, кукурузных жаток, платформу подборщик, приспособление для уборки подсолнечника и их модификаций, которые сочетают в себе высокий технологический уровень, качество и надежность, провереннную временем. ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

технологии

Более детально ознакомиться с комбайном Палессе GS14 вы можете на выставке ЮГ-АГРО в г. Краснодар с 24-го по 27-е ноября 2015 года на экспозиции ООО «Агротехцентр Кубань» (квадрат номер 127).

•

специально для тракторов «Слобожанец» компанией Schaeffler Automotive Aftermarket GmbH (Германия). Новая конструкция гидросистемы навесного устройства, обеспечивающая поток масла 95 л/мин, с рабочим давлением 200 бар, четыре пары свободных гидровыводов, магистраль прямого слива, охлаждение масла. Возможна установка насоса производительностью 120 л/мин. Пропорциональный 5-ти секционный распределитель гидросистемы итальянской фирмы Bondioli&Pavesi обеспечивает плавную регулировку потока масла по каждой из секций, что необходимо для настройки пневмосистемы и работы посевного комплекса. Учитывая возросшие нагрузки на шарнирное соединение рамы на тракторах серии ХТА-250, применен усиленный 3-х пальцевый вертикальный шарнир сочленения полурам, чтобы обеспечить требуемые показатели по надежности и ресурсу.

Трактор ХТА-250 сходен по характеристикам с трактором ХТЗ-17221 ПО ВОПРОСАМ ПРИОБРЕТЕНИЯ ПОЛНОКОМПЛЕКТНОЙ ТЕХНИКИ: Краснодарский край, Усть-Лабинский район, ст. Ладожская, ул. Хлеборобная 90Е (трасса Краснодар-Кропоткин) Тел: 8 918 445-78-78, 8 918 411-86-34

Ознакомиться с техникой ПАО «Бердянское жатки можно будет на выставке ЮГ-АГРО г. Краснодар, с 24-го по 27-е ноября 2005года.

ПО ВОПРОСАМ ПРИОБРЕТЕНИЯ ПРИЦЕПНОЙ ТЕХНИКИ И ЗАПАСНЫХ ЧАСТЕЙ (ДЛЯ ВСЕХ ВИДОВ ТРАКТОРОВ И КОМБАЙНОВ): Тел: 8 989 249-99-00 МАГАЗИН ЗАПАСНЫХ ЧАСТЕЙ: Тел. 8 918 375-54-73 АПК ЮГ | НОЯБРЬ 2015

власть

интернет-портал аgromagazine.ru

authority

АГРОПРОМЫШЛЕННЫЕ КЛАСТЕРЫ — ИНКУБАТОР СОВМЕСТНЫХ ПРОЕКТОВ БИЗНЕСА, НАУКИ И ГОСУДАРСТВА Для многих аграриев, а уж тем более для производителей сельхозтехники, оборудования, удобрений, ветеринарной продукции и прочего, главным событием октября является «Золотая осень». Ежегодно эту выставку посещают первые лица нашего государства, главы аграрных министерств других стран

Евгений Куценко руководитель Российской кластерной обсерватории, заведующий отделом кластерной политики ИСИЭЗ НИУ ВШЭ

деловой программе «Золотой осени» упоминают не столь часто, как о новинках экспозиции. А ведь тема панельной дискуссии, которую впервые предложили в этом году, — «Агропромышленные кластеры: реализация потенциала регионов» — достойна отдельной публикации. О том, какие вопросы и проблемы затронули участники этой дискуссии, рассказал ее модератор — руководитель Российской кластерной обсерватории, заведующий отделом кластерной политики ИСИЭЗ НИУ ВШЭ Евгений Куценко.

Сельское хозяйство и пищевая промышленность — сферы, по которым имеется богатый зарубежный опыт 18

НОЯБРЬ 2015 | АПК ЮГ

— Панельная дискуссия была посвящена обсуждению возможности ускоренного развития агропромышленных кластеров с позиции различных участников: федеральных министерств, бизнеса, науки, региональных органов власти, финансовых организаций. В дискуссии приняли участие представители администраций регионов, участники агропромышленных кластеров, сельхозпроизводители и продовольственные компании, руководители региональных центров кластерного

развития, технологических платформ, бизнес-инкубаторов и технопарков, российские эксперты и аналитики. Создание центров кластерного развития поддерживается в субъектах Российской Федерации с 2010 г. В 2012 г. были отобраны 25 пилотных инновационных территориальных кластеров, и этот перечень постепенно расширяется. В конце июля 2015 г. принято постановление Правительства РФ, устанавливающее требования и порядок отбора промышленных кластеров. В ответ на это в последние несколько лет в регионах России активно формируются инновационные, промышленные, агропромышленные, туристские и другие кластеры. Предполагается, что развитие кластеров является не просто инструментом поддержки, а системным подходом к стимулированию инновационного развития в регионах. •

Во-первых, путем повышения эффективности бизнеса и усиления кооперации между производственными предприятиями, ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

интернет-портал аgromagazine.ru •

образовательными и научными организациями. Так же как и между малыми, средними и крупными компаниями, между уже существующими бизнесами и инфраструктурой, содействующей появлению новых фирм в регионе.

венной власти и профессиональным сообществом. А это ведет к повышению качества решений посредством дополнительной экспертизы со стороны кластера, участниками которого являются, в том числе конкурирующие компании.

•

Во-вторых, как показывает опыт, создание кластеров повышает эффективность расходования государственных средств. В первую очередь, за счет выделения приоритетных получателей государственной поддержки, что особенно важно в условиях бюджетного сжатия.

Агропромышленные кластеры уже дефакто существуют в регионах России. Вместе с тем, по оценке экспертов Российской кластерной обсерватории, имеются значительные резервы дальнейшего развития.

•

В-третьих, реализации комплексных программ поддержки со стороны органов власти разных уровней, институтов развития в целом повышают системность и эффективность государственной политики.

Позволяет выстроить стратегический диалог между органами государст-

ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

Сельское хозяйство и пищевая промышленность — сферы, по которым имеется богатый зарубежный опыт. Так, глобальное исследование кластерных инициатив, проведенное в 2013 г., показало, что количество кластеров, которые функционируют в указанных сферах, уступает только информационным технологиям. При этом существует широкая палитра совместных интересов, вследствие которых создаются кластеры. Это и взаимодействие с научными лабораториями,

authority

власть

и совместная потребность в специализированном образовании, и создание общей инфраструктуры (в частности агропарков), продвижение продукции за пределами региона, разработка коллективного бренда и пр. Количество отечественных агропромышленных кластеров и качество их проектов и программ развития должны расти как с точки зрения государства (речь идет о создании высокопроизводительных рабочих мест), так и частного сектора (рост инвестиций). Важным шагом для ускорения развития этих кластеров является консолидация профессионального сообщества. Это поможет переосмыслить сложившиеся и складывающиеся модели управления, выявить общие проблемы и барьеры, распространить лучшие практики. В том, числе через согласование инвестиционных планов частных компаний, планов научных организаций и мер поддержки со стороны федеральных и региональных органов власти.

АПК ЮГ | НОЯБРЬ 2015

власть

интернет-портал аgromagazine.ru

authority

РЕГИОНАЛЬНАЯ КЛАСТЕРНАЯ ПОЛИТИКА ЧТО ЭТО? Андрей Кнорр заместитель губернатора Томской области по агропромышленной политике и природопользованию

пытом по реализации региональной кластерной политики поделился заместитель губернатора Томской области по агропромышленной политике и природопользованию Андрей Кнорр. По его словам, в регионе уже осуществляются меры господдержки проектов участников кластера по 13 направлениям, введен ряд налоговых льгот. По существующей практике привлекается 15 руб. частного финансирования на 1 бюджетный рубль. На сегодня администрацией области активно поддерживаются лесопромышленный кластер, молочный кластер и кластер возобновляемых природных ресурсов, в состав которого входят также рыбоводческое направление и заготовка дикоросов. В Томской области сложился механизм совместной работы представителей университетов, бизнеса и органов власти в кластере возобновляемых природных ресурсов. Результатом стало кооперационное взаимодействие компаний при производстве и выводе на рынок продукции, совместная научная и образовательная деятельность участников кластера, эффективное межведомственное взаимодействие, привлечение инвестиций в региональную экономику. Андрей Кнорр высказал ряд предложений, направленных на дальнейшее развитие господдержки агропромышленных кластеров и регулирование сектора

НОЯБРЬ 2015 | АПК ЮГ

возобновляемых природных ресурсов. В первую очередь, они касаются комплексной («пакетной») поддержки кластеров в сфере возобновляемых природных ресурсов (в том числе, разработки и принятия специализированной подпрограммы федеральной государственной программы) и наделения переработчиков возобновляемых ресурсов статусом «сельхозтоваропроизводителей» в целях поддержки производства продукции. Не последнюю роль играет и повышение доступности кредитных ресурсов для заготовительных компаний на время промыслового сезона.

Дмитрий Миляев Министр сельского хозяйства Тульской области

Министр сельского хозяйства Тульской области Дмитрий Миляев, в свою очередь, рассказал об успешно работающих проектах по формированию и развитию долгосрочных отношений между производителями сельскохозяйственной продукции и крупными перерабатывающими предприятиями в рамках формирующих агропромышленных кластеров в Тульской области. Так, отметил он, сформированы производственно-технологические цепочки на базе крупных переработчиков сельскохозяйственного сырья, таких как: «БалтикаТула» (пивоваренный ячмень); «Каргилл» (пшеница); «Кубаньмасло» (рапс); «Агроторг» (свекла). Такие проекты предполагают авансирование сельхозпроизводителей перерабатывающими предприятиями, обеспечение производителей сельхозпродукции

В ходе обсуждения перспектив внедрения кластерной политики в регионах привели пример Томской области, уже успешно работающей в этом направлении технологиями и семенным материалом, проведение профессиональных консультаций. Все это создает условия для гарантированного сбыта произведенной продукции. При этом крупные компании налаживают исследовательскую и опытную работу. Так, компания «Балтика» организовала работу исследовательской станции, где на 672 экспериментальных делянках выращивается 17 лучших сортов пивоваренного ячменя, внесенных в реестр российских достижений 2014 и 2015 гг. Региональные органы власти, в свою очередь, реализуют инфраструктурные проекты, направленные на создание объектов хранения, переработки, транспортировки сельскохозяйственного сырья. Глава тульского минсельхоза обозначил ряд направлений по оказанию государственной поддержки агропроектов, связанных с выращиванием и переработкой ячменя. Это и упрощение процедуры регистрации новых сортов пивоваренного ячменя в России; и развитие отечественной исследовательской базы по выведению новых сортов; и государственная поддержка (субсидирование) сельхозпроизводителей, выращивающих хмель и ячмень с низким содержанием белка (пивоваренный); прямые субсидии на минеральные удобрения, приобретение и ремонт сельхозтехники; государственное участие в покрытии процентной ставки при кредитовании предприятий, ведущих деятельность по выведению и/или адаптации сортов ячменя пивоваренного; принятие НПА к закону «О карантине растений» для снижения рисков в области фитосанитарного законодательства и многое другое. Другими словами, на современном этапе задача государства — убрать все то, что создает дополнительные административные барьеры для бизнеса.

ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

интернет-портал аgromagazine.ru

ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

authority

власть

АПК ЮГ | НОЯБРЬ 2015

история успеха

history of success

интернет-портал аgromagazine.ru

АЛЕКСАНДР ЯРОШЕНКО: О СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ РОССИИ БЕЗ ЦЕНЗУРЫ Глава агрохолдинга Урал-Дон, председатель Совета директоров Зернового Союза Ростовской области Александр Ярошенко — это человек, понимающий в сельском хозяйстве если не все, то очень многое. Его хозяйства разбросаны по нескольким районам Ростовской области, но в любом районе они — самые успешные и на голову выше соседей

фото: газета «ГОРОД N»

О Александр Ярошенко Глава агрохолдинга Урал-Дон, председатель Совета директоров Зернового Союза Ростовской области

чевидно, секрет успеха — в трезвом взгляде на происходящее и в умении мыслить стратегически. Именно поэтому с этим человек всегда невероятно интересно беседовать. В интервью журналу АПК ЮГ он рассказал, что ждет сельское хозяйство России в 2016 году, почему он не занимается новыми проектами по импортозамещению и что думает о сегодняшней политике в области сельского хозяйства. —— Как повлияла на аграриев девальвация рубля в 2015 году? С одной стороны, растут расходы на импортные товары, но и выручка от продажи зерна на экспорт тоже растет. В итоге вы в плюсе или в минусе от снижения курса? — Это нужно считать. По итогам года Росстат объявит инфляцию, скажем, 15%. Но у производителей есть такое понятие, как производственная инфляция — то есть насколько за год подорожали удобрения, ГСМ, запчасти, средства защиты, оплата труда и так далее. Удобрения торгуются в РФ по мировым ценам. Средства защиты в России примерно наполовину импортные, но мы, например, пользуемся в основном хорошими — «оттуда». 80 процентов покупаем за рубежом, на 80% они и подорожали. В общем, производственная инфляция за год — примерно плюс 50%. Затраты на будущий урожай вырастут в полтора раза.

НОЯБРЬ 2015 | АПК ЮГ

—— То есть всё-таки плохо? — Нельзя сказать однозначно. Смотря где и как считать. При длинном цикле мы выигрываем в рублях. Если мы возьмем все затраты сегодня и переложим на сегодняшнюю цену, то новая себестоимость уже не 7 рублей, а 9, я думаю. Если доллар будет стоить 60-65 рублей, и мы будем продавать по этой цене, то при себестоимости 9 рублей продажная цена будет около 11. Это хорошая рентабельность — для экономики, где нет инфляции. А для нас получится убыточно. —— Насколько мне известно, года полтора назад вам поступали предложения о запуске собственных теплиц и фруктового сада. Несмотря на все виды господдержки, вы отказались. Почему? И не пересмотрели ли вы свое решение сейчас? — Нет, решение осталось прежним. И причина та же: не очень высокая рентабельность. Уже в начале ноября у нас нет в продаже российских овощей открытого грунта, их уже надо таскать из теплиц. Откуда их в это время года раньше поставляли? Греция, Турция — у них открытый грунт до 1 декабря. Сегодня, уже имея теплицу, действительно, можно хорошо зарабатывать. Но пока мы построим теплицу, пока ее «раскрутим», отработаем технологии, — как раз опять «подружимся ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

интернет-портал аgromagazine.ru с капиталистами». Эмбарго на импорт западного продовольствия отменим. И тут я с огурцами с себестоимостью 23 рубля за килограмм, по 25 хочу продать. А с другой стороны, турки — возьмите у нас сколько надо, по 15 рублей за килограмм, в порту уже. В этом опасность. С садами еще сложнее. Да, нас раньше кормила яблоками Польша. Яблоками некачественными. Они, если вы знаете, хранят яблоки два года. Первый год они их едят сами, а второй год — если не доели, посылали нам. Сейчас им эту лавочку прикрыли. И российские сады, у кого они есть, работают очень рентабельно. Но фруктовые деревья в лучшем случае начинают плодоносить через 5-6 лет. Плюс тут же сразу нужно делать все по уму: строить инфраструктуру, хранилища и так далее. Колоссальные вложения. И когда у нас пойдут яблоки, те же поляки вернутся на рынок и скажут — мы по 15 рублей на границу к вам привезем. Как поведет себя торговля? Да, их, может быть, прижмут, заставят дать обязательное место на полке под российского производителя. И вот на прилавке будет яблоко польское, плохое, двухлетнее, за 30 рублей — и мое, свежее, натуральное, вкусное — по 45. Что будут брать? Опасность в этом бизнесе в том, что санкции рано или поздно закончатся. И мы не знаем точно когда. Это риски.

ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

history of success

Я много лет работаю руководителем, и за эти годы мы купили 130 комбайнов, и все Ростсельмашевские. По соотношению цена-качество, а также по удобству сервисного обслуживания Ростсельмаш выгоднее —— На «Золотой осени» в Москве и Международном инвестиционном форуме» в Сочи были подписаны многомиллиардные контракты в этой сфере. Вы считаете, что эти инвесторы совершают ошибку? — Нет. У каждого свои расчеты и свои соображения. Государство пока субсидирует все эти программы. Но если бюджет будет также наполняться, как сегодня, то их объем будет сокращаться. Даже если номинально останется такой же объем помощи, из-за девальвации и инфляции эти деньги все равно стали дешевле в два раза. Понимаете, да? Мы теперь на них можем купить в два раза меньше товаров. Я просто говорю о том,

история успеха

что мы не готовы вкладывать деньги в этот бизнес сегодня. —— Ростовская область должна аграриям 350 миллионов рублей по программе субсидирования сельхозтехники. А вы какую покупаете технику? Есть ли средства на обновление парка? — Российская сельхозтехника дорожает почти также, как и импортная. Что касается субсидий по «губернаторской программе», то нам их пока не выплатили. Обещают, как деньги появятся. В 2015 году мы купили 10 комбайнов и 2 трактора «Бюлер» на общую сумму около 100 млн рублей. Рассчитывали получить 20 млн субсидий и купить еще пару машин. Ну что, надеемся, что нам их отдадут (смеется). Более того: на следующий год мы тоже запланировали докупить техники на100 миллионов. Но мы понимаем правительство Ростовской области — бюджет-то не резиновый. Поступления уже не такие, как в прошлые годы. Губернатор сидит и думает: дать деньги аграриям или детям в селе школы достроить? Я думаю, на социальные нужды деньги сейчас даже важнее. Что касается, техники, которую мы покупаем. Я много лет работаю руководителем, и за эти годы мы купили 130 комбайнов, и все Ростсельмашевские. И только их и будем брать.

АПК ЮГ | НОЯБРЬ 2015

история успеха

history of success

интернет-портал аgromagazine.ru

Сегодня, уже имея теплицу, действительно, можно хорошо зарабатывать. Но пока мы построим теплицу, пока ее «раскрутим», отработаем технологии, — как раз опять «подружимся с капиталистами» Они уступают по качеству передовым американским или европейским машинам. Но по соотношению цена-качество, а также по удобству сервисного обслуживания Ростсельмаш выгоднее. Даже без учета губернаторской программы.

помощь на питание: чтобы она при этом не могла на эти деньги пойти в кино или взять бутылку. Но она должна всегда иметь возможность взять одно яйцо в день, полбулки хлеба и пачку молочка 2,5% жирности. И пускай будет дорогая пшеница.

И что он скажет? Так я же, мол, предупреждал и жаловался? Значит, плохо предупреждал, скажут ему. Вот он и бьется.

—— В России вновь заговорили о создании системы продовольственных карточек для малоимущих. Вопрос поднимается периодически уже много лет, но, видимо, в 2016 году их все-таки введут. Как вы относитесь к этой идее?

—— Я не встречал ни одного человека, кто был бы против этого. Почему до сих пор не ввели?

— Например, продавил снижение экспортных пошлин осенью. Мы 600 рублей платили за каждую тонну, которую вывозили за границу. Сейчас они остались у нас кармане: половина у нас, половина у трейдеров.

— Конечно они нужны! Чтобы хлеб не дорожал, мы производителя загоняем в убытки на 2-3 тысячи с каждой тонны зерна. Так вот, не надо делать этот дешевый хлеб. Посчитайте сумму, которую вы не даете нам заработать, возьмите их у нас налогами, а деньги отдайте тем людям, кому это нужно. У меня в холдинге работает 1380 человек, ни одному из них дешевый хлеб не нужен. Они получают достаточную зарплату, чтобы покупать нормальный хлеб. При этом государство должно думать о малоимущих, это его прямая социальная функция. Вот бабушка приходит в магазин — у нее пенсия 8 тысяч, из них на коммуналку надо отдать 5. Для нее это вопрос очень важный, каждая копеечка на счету. В какой форме эти карточки будут — второй вопрос. Но нужна адресная

НОЯБРЬ 2015 | АПК ЮГ

— Это правда, никто не против, все за. Но этим надо заниматься. Это очень сложная система, которая требует огромных усилий по организации: кто имущий, кто не имущий, как доводить средства, как уберечь деньги от разворовывания и так далее. —— Но, может, новый министр сельского хозяйства сможет это организовать? Кстати, как вы к нему относитесь? — Ткачев разбирается в сельском хозяйстве. Он амбициозный. Сейчас очень активно лоббирует интересы аграриев в правительстве. И у него много противников в финансовом блоке, не хотят давать ему деньги. Оно и понятно — в каком-то смысле задача минфина, бухгалтера — сокращать расходы. Но если сегодня он согласится с экономистами, что, мол, денег на АПК нет, то через 2 года с него все равно спросят — а чего у тебя сельское хозяйство развалено?

—— Но какие конкретные шаги он сделал?

Эта пошлина, кстати сказать, вообще неправильно сделана. У нас есть пшеница по 140 долларов — она никакая, фуражная. А есть, скажем, пшеница второго класса — по 300 долларов за тонну. На ту, которая «никакая», пошлины нет. Что завтра я как производитель будут делать? Могу 70 центнеров с гектара плохой собрать или 50 центнеров великолепной. Я на плохой больше заработаю, ведь с меня на хорошей больше и возьмут. Мне нужен вал дешёвый. Это неправильно, это аукнется потом. Но, я надеюсь, исправят… Сейчас много хороших идей реализуется, но надо подождать, что будет в следующем году. Сейчас такая ситуация вырисовывается финансовая, что даже сохранение текущих мер поддержки будет настоящей победой… ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

ЗЕРЕБРА АГРО ®

интернет-портал аgromagazine.ru

В 2014 г. российские аграрии познакомились с новым препаратом Зеребра® Агро, и за два сезона он смог произвести большое впечатление на сельхозпроизводителей. О том, как разрабатывался препарат и какие результаты он показывает, нам рассказали представители ГК «АгроХимПром»

Генеральный директор ГК «АгроХимПром» Елена Белоусова

Елена Васильевна, что сделало препарат популярным так быстро?

Елена Белоусова: Проблема эффективности регуляторов роста в российском АПК назрела давно. Возникла острая необходимость появления препарата, способного встраиваться в принятую на предприятиях технологическую схему. Препарат должен быть стабилен, удобен в применении, универсален для любого сельхозпроизводства. Но самое главное — он должен производиться в России. Это позволит ему не зависеть от изменения курса валют. На такой рыночный запрос откликнулась российская наука в лице МГУ им. М.В. Ломоносова. Совместно с ГК «АгроХимПром» на протяжении 4 лет сотрудники МГУ вели разработку новой технологии. В результате появился препарат Зеребра® Агро с уникальным действующим веществом коллоидным серебром, впервые зарегистрированном в России для растениеводства. ——

Без поддержки государства такое вряд ли возможно.

Елена Белоусова: Да, активное продвижение препарата связано с тем, что этот проект был замечен и поддержан Фондом содействия развитию малых форм предприятий в научно-технической сфере и Фондом «Иннопрактика», которые внесли весомый вклад в развитие проекта. Причем работа продолжается по сей день. ——

Любовь Владимировна, какие регионы для продвижения препарата являются приоритетными?

ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

И ЭКОНОМИЯ

Директор по продажам и маркетингу

ГК «АгроХимПром» Любовь Усова

Любовь Усова: Зеребра® Агро может быть использован в любой климатической зоне. В течение двух лет он успешно применяется в 34 регионах РФ и 5 странах СНГ. Исторически сложилось, что ЮФО, ЦФО и СКФО являются главными агропромышленными районами России. Именно поэтому мы делаем акцент на развитие этих территорий. В Краснодарском, Ставропольском краях, Ростовской и Волгоградской областях ГК «АгроХимПром» работает более 10 лет. В Волгограде наш офис успешно функционирует с 2013 года. Мы не останавливаемся на достигнутом и с этого года мы открыли офисы продаж в Краснодаре и Воронеже. ——

——

история успеха h i s t o r y o f sУНИВЕРСАЛЬНОСТЬ uccess

Каких клиентов вы хотите привлечь в первую очередь, открывая такой офис?

Любовь Усова: Наша целевая аудитория широка: от КФХ до ведущих агрохолдингов. Помимо гарантированного повышения урожайности, препарат служит мощным антистрессовым фактором, который не показывает большинство регуляторов роста. Уникальное качество Зеребра® Агро в том, что при его использовании можно применять протравители и фунгициды в минимальной норме расхода. Это существенно влияет на экономическую составляющую. Эффективность препарата подтверждена многолетними испытаниями в 30 ведущих НИИ сельского хозяйства России, а также широким практическим применением во всех сельскохозяйственных регионах страны. По результатам производственного применения Зеребра® Агро экономия составляет от 250 до 600 руб./га за счет сокращения внесения фунгицидов. ——

Когда впервые слышишь о коллоидном серебре как действующем веществе, невольно думаешь, что оно стоит недешево. Как влияет наличие этого элемента на цену препарата?

Любовь Усова: Применяя запатентованную технологию, стало возможным использование микродоз серебра, сохраняя наивысшие показатели активности препарата. В связи с этим стоимость Зеребра® Агро привлекательна для покупателя. К примеру, на юге на СЗР для зерновых без минераль-

ных удобрений тратится около 2500 руб./ га, а затраты на использование Зеребра® Агро (протравливание семян плюс одна обработка по вегетации) — всего 180 руб./га. При этом потребитель получает, помимо экономии на фунгицидах и протравителях, серьезную прибавку к урожаю. К примеру, в Краснодарском крае на озимой пшенице в Группе «Доминант» прибавка составила 8,0 ц/га, в Группе «Разгуляй» — 5,3 ц/га. У крупнейшего в России производителя сахарной свеклы «Русагро — Инвест» (Белгородская область) прибавка к урожайности составила 46,3 ц/га, а сахаристость повысилась на 1,1 %. В случае с сахарной свеклой экономика особенно впечатляет: затраты на СЗР для 1 га сахарной свеклы составляют 6–8,5 тыс. руб., стоимость обработки Зеребра® Агро — 300 руб./га. Чистая прибавка урожая при применении нашего препарата 2,5-4,5 т/га. ——

Как насчет скидок и каких-то послаблений для постоянных клиентов?

Любовь Усова: Корпоративная политика компании нацелена на повышение лояльности клиентов. Мы ищем индивидуальный подход к каждому, рассматриваем возможности отсрочки платежа, специальные цены, акции для постоянных партнеров. Кроме того, обязательной частью работы с клиентами является агрохимическое сопровождение. Наши специалисты всегда готовы выехать на поле и провести обучение новых клиентов. ——

Какие цели вы ставите перед собой накануне выставки «ЮгАгро» в Краснодаре, где традиционно будет работать ваш стенд?

Любовь Усова: В этой выставке мы примем участие уже в 10-й раз. Приоритетной задачей стоит поиск новых партнеров по продвижению Зеребра® Агро. Для решения этой задачи на стенде ГК «АгроХимПром» будут работать ведущие специалисты агрохимической службы и разработчики Зеребра® Агро. В живом общении они расскажут об опыте применения препарата в хозяйствах России и СНГ. Будем рады вас видеть на нашем стенде (павильон №3, стенд C515).

Тел. 8-800-555-1221

Звонок по России бесплатный

www.zerebra.ru Материалы подготовлены совместно с журналом «Рынок АПК»

АПК ЮГ | НОЯБРЬ 2015

тема номера

theme of number

интернет-портал аgromagazine.ru

РЫНОК ЗЕРНА:

СПОКОЙНОЕ МЕЖСЕЗОНЬЕ Аналитики зернового рынка повышают прогнозы урожая в России в 2015 году. Так, во второй декаде ноября аналитический центр ЗАО «Русагротранс» повысил оценку валового сбора в чистом весе по стране на 500 тыс. тонн до 103 млн т тонн. Это немного ниже прошлого года, когда было собрано более 105 млн, но гораздо выше летних ожиданий экспертов

НОЯБРЬ 2015 | АПК ЮГ

читается, что основную прибавку в весе дадут как раз наши южные регионы — Ростовская область, Краснодарский и Ставропольский края. Заметные прибавления ожидают аналитики в Поволжье и на Урале. Специалисты «Русагротранса» прогнозируют валовой сбор пшеницы в 61,4 млн т, это примерно на 2,8 процента выше 2014 года. Урожай кукурузы, по их мнению, и вовсе побьет исторический рекорд и составит 12,8 млн т. Это на 13% больше прошлогоднего. Правда, будет снижение сбора ячменя — примерно на 17,6 млн т (то есть минус почти 14 процентов), но надо признать, что эта культура не играет сейчас большой роли в зерновом бизнесе страны.

УБЕРИТЕ ЭТО ОТСЮДА! В целом же на начало зерноуборочной кампании валовой сбор яровых зерновых и зернобобовых в РФ России составил 105,8 млн т в первоначально оприходованном весе, а это лишь на 1,1% уступает показателю ноября 2014 года.

«На отчетную дату в целом по Российской Федерации зерновые и зернобобовые культуры были обмолочены на 92,4% запланированных площадей, из них кукуруза на зерно — на 74,8%», — сообщили в Росстате. И хотя эксперты говорят о сильно завышенной статистике, она все равно внушает участникам рынка веру в то, что Россия не будет вводить дополнительных ограничений на экспорт. Стоит отметить, что в стране ситуация с урожайностью крайне неоднородна, хотя в целом оправдываются оптимистичные ожидания. Так, в Ростовской области урожай зерновых был на уровне прошлого года — одного из самых удачных за последние полтора десятилетия. По данным регионального минсельхозпрода, в некоторых районах летом и в начале осени прошли пыльные бури, ливни, ураганы и град, но они мало повлияли на качество зерна в целом. При этом уборочная площадь увеличилась до 3,291 млн гектаров, а средняя урожайность составила почти 31 центнер с гектара. ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

интернет-портал аgromagazine.ru

ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

theme of number

тема номера

АПК ЮГ | НОЯБРЬ 2015

тема номера

theme of number

— Погода на Дону в этом году помогла аграриям. Весной была влага, сейчас во время уборки в регионе практически нет дождей, можно спокойно убирать, — отмечал в октябре глава ООО «Хлебороб» Андрей Здоровец. Гораздо хуже обстоят дела на востоке ЮФО и в Поволжье. Так, в Калмыкии свирепствовала почвенная засуха. Гибель посевов была зафиксирована на площади 33,6 тыс. гектаров. От жары погибло около 400 тыс. гектаров естественных пастбищ. Правительство республики даже вводило режим чрезвычайной ситуации на территории региона из-за почвенной засухи.

интернет-портал аgromagazine.ru

министр сельского хозяйства региона Константин Рачаловский. На страховку у многих, особенно небольших хозяйств, просто нет денег. Аграрии жалуются, что при системе погектарных субсидий они стали получать реально в 3-4 раза меньше помощи, чем было раньше. Перекос идет в сторону крупных агрохолдингов, а вот небольшие фермерские хозяйства попросту закрываются.

А еще режим ЧС в связи с почвенной засухой был объявлен в 19 районах Волгоградской области. По оценке специалистов, погибли посевы на площади более 200 тыс. гектаров. — Осенью пришлось сеять озимые совершенно в сухую почву, — сообщил нашему изданию глава АККОР по Волгоградской области Сергей Бельский. Несмотря на то, что позже прошли дожди, аграрии опасаются за всходы. Даже если у кого-то что-то взошло, то это неравномерные посевы, так называемый рябчик. Ничего хорошего. Да и Краснодарский край столкнулся с непогодой. На отдельных территориях региона в июле за несколько дней выпадало три месячные нормы осадков. Конечно же, дожди в самый разгар уборочных работ влияют и на урожайность, и на качество зерна. Тем не менее, несмотря на неблагоприятную погоду, кубанские аграрии не сдали своих позиций.

ГДЕ ДЕНЬГИ По словам специалистов, одной из главных проблем сезона стал рост цен на ГСМ, удобрения и пестициды. Погектарные субсидии не покрывают и десятой части затрат. Член-корреспондент РАСХН, профессор Анатолий Грабовец отмечает, на юге резко нарастает континентальность климата, для которого характерно засушливое лето и резкие перепады температур в течение года. При этом на сегодняшний момент, скажем, в Ростовской области застраховано всего около шести процентов посевов, сообщил

НОЯБРЬ 2015 | АПК ЮГ

В стране ситуация с урожайностью крайне неоднородна, хотя в целом оправдываются оптимистичные ожидания — Ежегодно наш регион теряет от 500 до 800 фермерских хозяйств. Люди вынуждены идти работать в большие хозяйства, — говорит глава АККОР по Ростовской области Александр Родин. 4 ноября в Москве на митинге, посвященном Дню Народного Единства, от лица российских аграриев выступил фермер из Ростовской области, глава ООО «Аврора» Николай Попивненко. Там он также поднимал «фермерскую» проблему. — Главное, о чем я сказал: это то, что Россия — страна аграрная. Мы все вышли из сельской местности, это наши корни, и сегодня около 30 млн наших соотечественников живут на земле.

И наша общая задача — сделать так, чтобы этим людям здесь было комфортно. Не секрет, что молодежь уезжает из деревни в поисках лучшей доли. Для нашей страны, занимающей огромною территорию, это очень опасное явление, — отмечает аграрий. — Я стал фермером в 1991 году. Тогда государство выделяло куда больше помощи фермерам, и мы просто сформировались как класс, встали на ноги. А сейчас идет обратный процесс. Агрохолдинги, может быть, и могут быть эффективней нас в коммерческом плане, но это с точки зрения «сухой экономики». Это когда идет оценка по тем показателям, которые были в советское время: урожайность, вал и так далее (хотя мы сейчас даже точно не знаем, сколько и чего нам нужно производить для максимальной эффективности). Но ведь в чем еще дело: они же вытесняют людей! Применяют производительные машины — и все, люди им не нужны. Начинаются сокращения, работники разъезжаются по разным вахтам. — Мы такое уже наблюдаем на примере собственного района. Такие «успешные» холдинги попадают в кризис и оставляют людей без работы. Они говорили, что животноводство будут развивать — ничего подобного, сразу практически все поголовье вырезали. А ведь это всё рабочие места! Государству нужно поддерживать фермерство хотя бы ради того, чтобы люди оставались на селе, — продолжает он. — Вот в западных странах фермерство берегут и охраняют. Ведь кроме сохранения села, фермеры занимают такие ниши, которые крупные «промышленные монстры» не смогут освоить — как в растениеводстве, так и в животноводстве. Они также развивают сельский туризм, который дает колоссальный толчок к развитию территории. Все это не только приносит хорошую прибыль, но и позволят закрепить людей на земле. Я убежден, эти предложения должны быть возведены в ранг государственной политики.

ГРАНИЦЫ НА ЗАМКЕ? В целом ситуация на зерновом рынке страны сейчас приемлемая, говорят, многие участники рынка, в том числе, и трейдеры. Высокий урожай позволяет не беспокоиться, что в 2016 году введут эмбарго на импорт ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

интернет-портал аgromagazine.ru продовольствия. А ведь отрасль в минувшем сезоне балансировала на грани. В последнюю декаду августа не прессконференции в «Интерфаксе» Константин Рачаловский даже отметил, что в России может быть введено эмбарго на экспорт зерна, если цена на пшеницу третьего класса поднимется до 13 тыс. рублей за тонну. Он даже призвал производителей продавать зерно по действующей цене, «пока есть возможность». — Я противник ввода моратория в любом случае, ведь уже не один раз наступали на эти грабли. В последний раз, когда мы ввели временный мораторий на вывоз зерна, цена на мировом рынке была около 300 долларов за тонну. Мы в этот момент закрылись, ничего не продали (чем еще больше подняли мировые цены на зерно, помогая нашим конкурентам). А весной, через полгода, когда поняли, что ситуация не критичная, снова открыли границы. И были вынуждены продавать это же зерно уже по 180 долларов.

ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

theme of number

— Колоссальные потери для производителей, — говорит один из крупных агробизнесменов ЮФО на условиях анонимности. — Я сейчас скажу то, на что могут обидеться мои друзья-аграрии, но я на месте властей сейчас бы занялся более жестким регулированием. В начале сезона мировая цена на пшеницу была 160 долларов, сейчас — уже около 200. Так вот, я бы 10 — 15 миллионов тонн зерна закупил в рамках интервенций, скажем, по 170 долларов за тонну. А весной, в преддверии нового урожая, уже смотрел бы, стоит ли ограничивать экспорт или оставить все как есть, возможно, продавать это зерно из фондов обратно на рынок. Российский зерновой рынок все же регулируется, но пока крайне аккуратно. Когда в России в конце лета прошли первые торги в рамках государственных интервенций, то аграрии Волгоградской, Саратовской, Ростовской областей и Ставрополья выставили на продажу без малого 14 тыс. т пшеницы. Правда, государство не купило ни одной тонны зерна. Дело в том, что объявленная минимальная закупочная цена

тема номера

на мягкую продовольственную пшеницу 3-го класса урожая 2015 года в ЮФО и СКФО была установлена на уровне 9700 рублей за тонну. Четвертый класс покупался по 8900, пятый — по 8600 рублей. Цена на рынке в то время была немного привлекательнее. Например, тонна «тройки» в ЮФО тогда стоила на свободном рынке 11 тысяч рублей за тонну. Сейчас ажиотаж прошел, и цены немного снизились. По словам аналитиков, стоит ожидать дальнейшего плавного снижения цен внутри России. Впрочем, и на мировом рынке также ожидают спад цен. В августовском отчете Международного Совета по зерну (IGC) отмечается, что мировое предложение зерна в текущем сезоне достигнет рекордных 2,432 млрд тонн. Несмотря на рост потребления, переходящие запасы зерна вырастут до самого высокого уровня за последние 29 лет и составят 447 млн тонн. Может быть, это самое подходящее время для того, чтобы переориентироваться на внутреннее потребление?

АПК ЮГ | НОЯБРЬ 2015

растениеводство

plant-growering

интернет-портал аgromagazine.ru

ИТОГИ УБОРОЧНОЙ КАМПАНИИ 2015 Г. В ЦИФРАХ ОБМОЛОЧЕНО По данным Минсельхоза России, на конец 2015 г. зерновые культуры обмолочены с площади 43,5 млн га (98,1% от площади к уборке), намолочено 105,5 млн т зерна (в 2014 г. — 107,7 млн т), урожайность — 24,2 ц/га (в 2014 г. — 25,0 ц/га). На 29 октября сев озимых культур проведен на площади 15 706,2 тыс. га, или 91,8% к площади сева (в 2014 г. — 16 404,1 тыс. га).

ЦЕНЫ НА ПШЕНИЦУ По данным ФГБУ «Спеццентручет в АПК», на 26 октября 2015 г. средняя цена сельхозтоваропроизводителей в РФ на реализованную пшеницу продовольственную мягкую 3 кл. составила 9 821 руб./т , на пшеницу продоволь-

НОЯБРЬ 2015 | АПК ЮГ

ственную мягкую 4 кл. — 9 157 руб./т , на пшеницу фуражную — 8 258 руб./т. Начали действовать новые уровни минимальных цен на зерно в рамках государственных закупочных интервенций, которые на текущий момент превышают рыночные (на пшеницу прод. мягкую 3 кл. — 10 900 руб./т, на пшеницу мягкую

5 кл. (фуражную) — 8 800 руб./т), поэтому можно ожидать чуть больших темпов роста ценовых показателей. Цена ближайших контрактов на пшеницу по состоянию на 26 октября 2015 г. на Чикагской товарной бирже (CBOT SRW) составила 189,23 $/т (12 359,7 руб./т по текущему курсу ЦБ РФ).

ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

интернет-портал аgromagazine.ru

plant-growering

растениеводство

ГОСУДАРСТВЕННЫЕ ЗАКУПОЧНЫЕ ИНТЕРВЕНЦИИ По информации ЗАО «Национальная товарная биржа», с 20 августа по 28 октября 2015 г. объем биржевых сделок в рамках государственных закупочных интервенций (без учета Республики Крым) составил 202,5 тыс. т зерна (на 2,7% больше в сравнении с аналогичным периодом прошлого сезона) на сумму 2 028,2 млн руб. (в 1,9 раза больше). Аналогичный показатель на 27 и 28 октября 2015 г. составил 120,6 тыс. т (1 249,7 млн руб.) и 49,3 тыс. т (499,7 млн руб.) соответственно.

ЭКСПОРТ По данным ФТС России (без учета данных о взаимной торговле с государствами-членами ЕАЭС), экспорт зерна с 1 июля по 25 октября 2015/16 МГ составил 12 934,2 тыс. т (-10,3% к периоду с 1 июля по 25 октября 2014/15 МГ), в т. ч. пшеницы — 9 968,5 тыс. т (-16,6%). За период с 1 по 25 октября 2015 г. экспортировано 2 835,0 тыс. т зерна (-1,6% к соответствующему периоду 2014 г.), в т. ч. пшеницы — 2 210,9 в т. ч. пшеницы — 2 210,9 тыс. т (+5,9% к соответствующему периоду 2014 г.), кукурузы — 298,5 тыс. т (+21,5%), ячменя — 283,5 тыс. т (-43,2%) Прогнозы аналитиков на декабрь: ставка экспортной пошлины на пшеницу возросла Как сообщает ФГБУ «Спеццентручет в АПК» со ссылкой на сайт «Русагротранс», экспорт зерна из России в декабре может составить 3,1 млн т против 2,99 млн т в декабре 2014 г. Такой прогноз сделал заместитель ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

директора департамента стратегического маркетинга ЗАО «Русагротранс» Игорь Павенский.

Ливана придется 14,5%, Республики Корея — 10%, стран Восточной и Центральной и Африки — 9%.

Как он заявил «Интерфаксу», экспорт продолжит снижение, но все равно будет выше показателей прошлого года. «Это сезонный фактор, связанный со снижением активности портов», — добавил он.

Объем экспорта с начала сельхозгода (с 1 июля 2015 г.) эксперт оценивает в 14,76 млн т против 14,94 млн т в прошлом году. В том числе поставки пшеницы составили 11,61 млн т (12,31 млн т в 2014 г.), ячменя — 2,26 млн т (1,91 млн т), кукурузы — 849 тыс. т (584 тыс. т).

В ноябре, по его оценке, за рубеж будет отправлено 3,25 млн т зерна против 2,98 млн т в ноябре прошлого года. В частности, поставки пшеницы будут на уровне 2,45 млн т, ячменя — 500 тыс. т, кукурузы — 350 тыс. т, уточнил он. По оценке Павенского, объем перевалки в глубоководных портах в ноябре может составить рекордные для этого месяца 1,7 млн т против 1,453 млн т в ноябре 2014 года. В октябре через эти порты было перевалено 1,653 млн т зерна. Большая часть зерна — 41% — через глубоководные порты в ноябре будет отправлена в Египет. На долю Турции, Саудовской Аравии, Йемена, Омана,

При этом Игорь Павенский обратил внимание на то, что на минувшей неделе ослабление рубля привело к тому, что ставка экспортной пошлины на пшеницу впервые с начала октября, когда менялся режим регулирования, возросла с минимального уровня с 10 руб./т до 80 руб. Как сообщалось, с 1 октября начал действовать новый механизм расчета экспортной пошлины на пшеницу — 50% минус 6,5 тыс. руб., но не менее 10 руб./т. Пошлина, действовавшая с 1 июля, рассчитывалась исходя из 50% минус 5,5 тыс. руб., но не менее 50 руб./т. АПК ЮГ | НОЯБРЬ 2015

растениеводство

интернет-портал аgromagazine.ru

plant-growering

ЭКСПЕРТЫ РОССТАТА ПРОГНОЗИРУЮТ РОСТ ЦЕН НА МАСЛИЧНЫЕ

о данным Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), с 2008 года посевы рыжика выросли в 17 раз, второго — в 3,5 раза, а сафлор семь лет назад в России вообще практически не выращивали. В этом году им занято около 150 тыс. га. Это объясняют тем, что масличные культуры на протяжении долгого времени остаются самыми высокомаржинальными.

«Динамика посевов говорит сама за себя: за последние семь лет площади под рыжик выросли с 12 тыс. га до 206 тыс. га, под горчицу — с 58 тыс. га до 194 тыс. га, — сравнивает начальник отдела аналитики и прогнозирования ИКАР Ирина Кугучина. — Статистика по сафлору ведется с 2011 года, тогда посевы составили 7 тыс. га. С тех пор они выросли более чем в 20 раз».

Производство рыжика и сафлора преимущественно ориентировано на экспорт. Основная страна-импортер — Турция, куда уходит практически весь объем внешних поставок. В межсезонье некоторые предприятия Поволжья перерабатывают рыжик, однако объемы по сравнению с вывозом незначительны: внутри страны потребляется только около 30% урожая. Горчица в основном перерабатывается в России, отмечает Кугучина. По ее словам, возделывание всех трех агрокультур базируется в одних и тех же регионах: крупнейшие посевы сосредоточены в Поволжье и Ростовской области. Исполнительный директор аналитического центра «СовЭкон» Андрей Сизов ожидает, что в следующем году посевы рыжика, сафлора и горчицы

НОЯБРЬ 2015 | АПК ЮГ

могут продолжить динамично увеличиваться. Этому будут способствовать ограничения на вывоз зерна. «После ввода государством экспортной пошлины на пшеницу сельхозпроизводители стали присматриваться к другим агрокультурам, вывоз которых не ограничен». Интерес аграриев может «подогреть» и повышение стоимости нишевых масличных. Хороший экспортный спрос в 2015 году стал фактором увеличения цен, в частности, рыжик подорожал в два и более раз. Если вывоз рыжика и сафлора не будет ограничен пошлинами, то цены и дальше будут расти хорошими темпами, — считает гендиректор новгородской компании «Масляный Король» (занимается переработкой масличных) Антон Евсюков.

ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

интернет-портал аgromagazine.ru

plant-growering

растениеводство

ЦЕНЫ НА МАСЛИЧНЫЕ По данным Росстата, на конец октября 2015 г. средняя цена сельхозтоваропроизводителей на подсолнечник в РФ составила 22 442 руб./т, в Центральном ФО — 23 925 руб./т, в Южном ФО — 19 123 руб./т, в Северо-Кавказском ФО — 24 019 руб./т, в Приволжском ФО — 21 739 руб./т, в Сибирском ФО — 22 000 руб./т. Среднероссийская отпускная цена промышленных производителей на масло подсолнечное фасованное выросла за неделю на 1,3%, до 65,2 руб./кг Потребительская цена на подсолнечное масло на конец октября в среднем по стране составила 108,5 руб./кг.

ЭКСПОРТ МАСЛИЧНЫХ

По данным ФТС России (без учета данных о взаимной торговле с государствами-членами ЕАЭС), экспорт подсолнечного масла за период с 1 сентября по 25 октября 2015 г. достиг 32,8 тыс. т (в 3,0 раза меньше в сравнении с аналогичным периодом прошлого сезона), в т. ч. экспорт за период составил 25,3 тыс. т (в 2,4 раза меньше). Экспорт семян подсолнечника, рапса и сои за период с 1 сентября по 25 октября 2015 г. достиг 46,7 тыс. т (+45,3% в сравнении с аналогичным периодом прошлого сезона).

ПИЛОТНЫЙ ПРОЕКТ «РЫЖИК» В РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ В 2016 г. группа компаний «Разгуляй» планирует ввести в севооборот озимый рыжик и засеять 300 га в Ростовской области. Пилотный проект рассчитан на два года. По результатам его реализации будет принято решение о целесообразности выращивания рыжика. «Это маржинальная агрокультура, в первую очередь, подходящая для регионов с засушливым климатом, — комментирует заместитель директора по агропроизводству холдинга Владимир Путинцев. — Первый урожай пойдет на семена, излишки продадим, так как у нас нет мощностей для переработки рыжика».

ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

АПК ЮГ | НОЯБРЬ 2015

растениеводство

plant-growering

интернет-портал аgromagazine.ru

БЕЛОРУССИЯ И КИТАЙ ЗАХВАТЯТ РОССИЙСКИЙ РЫНОК ОРГАНИЧЕСКОЙ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ В Беларуси разработана концепция законопроекта «О производстве и обращении органической продукции». Об этом заявил заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Беларуси ВЛАДИМИР ГРАКУН, выступая на III Международной конференции по развитию органического сельского хозяйства. Крупнейший рынок сбыта белорусской экопродукции – Россия

онцепция законопроекта в большей степени экспортно-ориентированная. Белорусская органическая сельхозпродукция, в первую очередь, пойдёт на экспорт в страны ЕврАзЭС. «Нужно понимать, что самый большой рынок органической продукции в странах ЕврАзЭС – российский. Его потенциал к 2020 году составляет 300 млрд. рублей. Сейчас рынок органической сельхозпродукции оценивается приблизительно в 10,240 млрд. рублей, около 90% из них – импортная продукция из запрещенных санкциями стран. В связи с тем, что российский рынок развит слабо, основные претенденты на импортозамещение органической сельхозпродукции – более мобильные страны ЕврАзЭс (Казахстан, Таджикистан, Узбекистан) и Китай», - говорит Исполнительный директор Союза органического земледелия Роман Гуров. Замминистра сельского хозяйства и продовольствия Беларуси Владимир Гракун подчеркнул, что сегодня Белоруссия уже имеет заказы из России на миллионы долларов. «Пока мы не можем ее поставить - нет законодательной базы. Все остальные условия у нас есть - в Беларуси сейчас более 1 млн га земли находится в пользовании населения и фермерских хозяйств. Это как раз те

НОЯБРЬ 2015 | АПК ЮГ

земли, которые могут стать источником получения органической сельхозпродукции», - сказал Владимир Гракун. Всем известно, как быстро и прочно Белоруссия захватила российский рынок молока, на ее долю приходится около 50% импорта молочной продукции России. История может повториться и с экологическими продуктами. Сегодня мы наблюдаем очень важную тенденцию - страны ЕврАзЭС единовременно подходят к принятию законодательства об органической сельскохозяйственной продукции. В России принят Национальный стандарт и в высокой степени готовности федеральный закон. В Казахстане этой осенью закон уже принят, а сейчас в Белоруссии разработана концепция закона об органической продукции. Во всех сопредельных с Россией странах органическое сельское хозяйство развивается быстрыми темпами, что создает хорошие условия для товарооборота. «Сейчас рынок органической сельхозпродукции в России растет темпами 10-15% ежегодно. После принятия нормативно-правовой базы мы ожидаем скачкообразного роста рынка до 300 млрд. рублей к 2020 году. За

это время страны ЕврАзЭС уже могут пройти период конверсии и занять около 30% рынка данного рынка. Доля белорусской продукции по нашим подсчетам, может составить около 14%. Если учесть, что Китай уже подписал соглашение с крупными российскими агрохолдингами на производство органической сельхозпродукции, доля Китая может к 2020 году составить 12%. Таким образом, при сохранении геополитического напряжения, Белоруссия и Китай могут стать основными игроками российского рынка органических продуктов», - говорит Член Правления Союза органического земледелия Яков Любоведский. «Нам важно самим иметь законодательство, внедрять соответствующие биологические технологии, развивать собственное органическое сельское хозяйство, чтобы на отечественном рынке органической продукции главным образом зарабатывали именно отечественные сельхозпроизводители», - говорит Исполнительный директор Союза органического земледелия Роман Гуров. «Про экспорт органической продукции из России можно будет говорить, когда у нас будет хотя бы 1 млн. гектаров сельхозугодий в производстве органической продукции и хотя бы 1000 сертифицированных предприятий. Европа, Китай сегодня готовы закупать зерновые и дикоросы, но им интересны объёмы, которые мы сейчас просто не можем обеспечить. Таким образом, развитие российского органического земледелия, во-первых, позволит теснить импорт, а во-вторых, в дальнейшем выйти на экспорт, который оценивается так же в 300 – 400 млрд. рублей», - добавляет Яков Любоведский. ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

интернет-портал аgromagazine.ru

plant-growering

растениеводство

О ПЕРСПЕКТИВАХ МЕЛИОРАЦИИ В СТРАНАХ ЕВРАЗЭС гарантировать фермерам те доходы от аграрной деятельности, на которые они претендуют, необходимо осуществлять комплекс мелиоративных мероприятий.

Роман Ромашкин и.о. директора Департамента агропромышленной политики Евразийской ЭС

октябре на площадке агропромышленной выставки «Золотая осень» состоялся II Евразийский мелиоративный форум. В этом году в его работе принял участие и.о. директора Департамента агропромышленной политики Евразийской ЭС Роман Ромашкин, который рассказал о том, какие ключевые проблемы обсудили участники форума.

Если посмотреть по ЕврАзЭС в целом, то порядка 6% земель, которые используются в сельском хозяйстве, составляют мелиорированные земли. В то время, как мировой опыт показывает, что нужно не менее 40%. В случае, когда 40% земель составляет мелиорированный фонд, страны добиваются уверенных позиций с точки зрения производства и экспорта агропродовольственной продукции. Отрадно то, что мелиоративные проекты достаточно быстро окупаются — за 2-3 года. Это значит, что в последующем отдача многократно превышает те затраты, которые были произведены собственником.

— Это был уже второй мелиоративный евразийский форум. Первый проходил год назад, тоже на площадке агропромышленной выставки Золотая осень. Мероприятие становится традиционным, поскольку на нем обсуждаются действительно актуальные проблемы для всех стран ЕврАзЭС.

Актуальным направление в настоящее время является восстановление того потенциала, который была в советское время. С 90-х годов остались в хорошем состоянии только 50% мелиоративных и магистральных объектов. Все остальные нуждаются в реконструкции и восстановлении.

В этом году к союзу присоединились еще две страны. И теперь он насчитывает пять стран: Россия, Беларусь, Казахстан, Кыргызстан и Армения.

Эта работа не может быть произведена только средствами собственников. Скорее всего, здесь необходимы и государственные средства, которые бы вкладывались соответствующим образом. Господдержка отрасли должна расти. Тем более, что это вызовет синергетический эффект. Если субсидии на продукцию считаются мерой, которая искажает торговые отношения не только на мировом рынке, но и в рамках нашего союза, то расходы на капвложения, на восстановление мелиоративных систем — это все разрешенная поддержка. Она не ведет к искажению рынка. Конкурентные преимущества сохраняются, и в то же время они позволяют в долгосрочном временном периоде увеличить устойчивость и гарантированность получения урожая.

Мелиоративные проблемы актуальны для всех стран Евразийского экономического союза и будут актуальны на ближайшие десятилетия, поскольку существуют проблемы, связанные с изменением климата, с учащением природных аномалий, которые не очень хорошо влияют на устойчивость производства сельскохозяйственной продукции, вызывают колеблемость урожаев и т.д. Достаточно вспомнить засуху 2010 г. В то же время, чтобы повысить устойчивость аграрного производства, ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

АПК ЮГ | НОЯБРЬ 2015

животноводство

stock-raising

интернет-портал аgromagazine.ru

СТЕПЬ И ПЕСОК

Опустынивание некоторых территорий Юга привело к дефициту кормов. Аномальная жара и засуха на востоке Ростовской области и в Калмыкии привели к тому, что сотни гектаров многовековых пастбищ лишились растительности. Там, где еще несколько лет назад росла густая трава — сейчас дюны и барханы. Животноводы говорят о том, что они вынуждены сокращать поголовье. Есть ли выход из сложившейся ситуации?

щерб от этого природного явления, по оценке минсельхоза Калмыкии, только в это году практически достиг отметки в 500 миллионов рублей. Больше всего пострадал Юстинский район. Минувшим летом на пастбищных угодьях данной территории вообще не было травостоя. Кроме того, из-за маловодья Волги были затоплены естественные сенокосы. А это уже мина, заложенная под будущий год. Пустыня активно идет на запад, она уже достигла востока Ростовской области.

Вероятно, регион запросит финансовой помощи из Москвы на покупку сена и грубых кормов. Но в долгосрочной перспективе Калмыкии придется всерьез пересмотреть структуру своего АПК. Вероятно, придется отказаться от значительной части посевов пшеницы. В той части республики, где опустынивание еще не так ярко выражено, можно выращивать засухоустойчивые злаки. На остальной территории, очевидно, придется отказаться от растениеводства и пастбищного животноводства.

В этом году животноводам Юстинского района нужно 72 тысячи тонн грубых кормов. Остатки с прошлого года — всего чуть более семи тысяч. Осенью они смогли накосить еще несколько десятков тысяч тонн. Но этого все равно очень мало.

Некоторые ученые предлагают даже изменить русло Волги, пустить часть воды по территории Калмыкии — туда, где располагается древнее течение этой реки. Даже есть готовые научные отчеты, в которых говорится, что эта мера позволит остановить дальнейшее опустынивание республики (старое русло проходит посередине Калмыкии). Но от недостатка воды страдают также Волгоградская и Астраханская области, и они не позволят проводить такие эксперименты. Даже в советские годы такие масштабные проекты по повороту русел рек остались, в основном, на бумаге. Сегодня это просто невозможно, говорит Федоров.

— Из-за жары республика Калмыкия вынуждена была ввести в регионе режим чрезвычайной ситуации. Уже который за раз несколько лет годы. В регионе идет быстрый процесс опустынивания. И пока не предпринимается никаких существенных мер для того, чтобы исправить ситуацию, — говорит аналитик Южного аграрного агентства Артем Федоров. —

НОЯБРЬ 2015 | АПК ЮГ

Тем не менее, проблема набирает обороты. Калмыцкая порода КРС — это основная мясная порода России. Этот скот успешно приживается даже в самых суровых климатических условиях. Порода изначально формировалась в сложных степных условиях. Она отличается высокой устойчивостью к неблагоприятным факторам и даже способностью менять «режим жизнедеятельности» в соответствии с условиями внешней среды. Однако сейчас даже столь солидный запас прочности не спасает породу в Калмыкии. Молодняк, в основном, продается и вывозится за пределы Калмыкии. Изменить ситуацию можно только за счет использования новых технологий улучшения пастбищ. Как считает заместитель директора по инновационной деятельности Ставропольского НИИСХ Виктор Дригер, выступивший на недавно проходившем съезде заводчиков калмыцкого скота, оптимальным вариантом будет засевание деградирующих почв естественными степными травами и пастбищными культурами. Однако для этого потребуются серьезные финансовые вливания. Вопрос в том, найдутся ли такие деньги в небогатом бюджете Калмыкии.

ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

интернет-портал аgromagazine.ru

authority

власть

РАЗВЕДЕНИЕ, ВЫРАЩИВАНИЕ И ПРОДАЖА

ПЛЕМЕННЫХ ЖИВОТНЫХ АБЕРДИН-АНГУССКОЙ ПОРОДЫ группа компаний «Стивенсон Спутник» В настоящее время мы являемся одним из ведущих объединений по разведению лучшей мясной породы. Наши хозяйства производят продажу племенных быков, телок и нетелей, рожденных от быков-производителей, занимающих верхние строчки в мировой племенной книге НА СЕГОДНЯШНИЙ ДЕНЬ, В ГРУППУ КОМПАНИЙ ВХОДЯТ два племенных завода: • «СПУТНИК», в Ленинградской области, • «СТИВЕНСОН СПУТНИК», в Воронежской области

два племенных репродуктора в Воронежской области:

• «ЗЕЛЁНЫЙ ЛУГ», • «ПЛЕМЕННЫЕ ПРОДАЖИ».

Совместно с «Всероссийским научно-исследовательским институтом генетики и разведения сельскохозяйственных животных» открыт селекционно-генетический центр абердин-ангусской породы. Задачи центра — получение высококачественного генетического материала в виде спермы, эмбрионов и чистопородных племенных животных абердин-ангусской породы. Хозяйство принимает активное участие в сельскохозяйственных выставках, отмечено наградами за достижения высоких показателей в развитии племенного и товарного животноводства. В наших хозяйствах ежегодно проходят стажировку студенты из ведущих Университетов России и США. Также мы проводим бесплатные консультации и обучение заинтересованных специалистов.

БОЛЕЕ

7500 ГОЛОВ

ОБЩЕЕ ПОГОЛОВЬЕ МАТЕРИНСКОГО СТАДА КОМПАНИЙ

394018, г. Воронеж, улица Никитинская, дом 52а.

ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

Тел. +7 (473) 261-14-84, 261-14-63, +7 (920) 450-44-44

stsp.vrn@gmail.com

www.sputnikangus.ru АПК ЮГ | НОЯБРЬ 2015

животноводство

stock-raising

интернет-портал аgromagazine.ru

КРОКОДИЛОВАЯ ФЕРМА НА ЮГЕ РОССИИ Н

Единственный заводчик крокодилов в Южном федеральном округе Даниил Попов живет на два дома в Ростове-на-Дону и в поселке Лоо Краснодарского края. На Дону он выращивает детенышей крокодилов, затем перевозит их на свою крокодиловую ферму в Краснодарский край, где у него уже более 300 голов

а сегодняшний день более масштабной крокодиловой фермы в ЮФО не существует. Связано это с тем, что крокодилы очень редко размножаются в неволе. Даниил один из немногих заводчиков в России, кому удалось добиться, чтобы крокодилы в условиях террариума регулярно откладывали яйца. — Крокодил — животное хищное, очень рьяно охраняющее свою территорию. Самка-крокодила никого на свой берег не пустит, а самец туда и не пойдет, поэтому приходится искусственно

НОЯБРЬ 2015 | АПК ЮГ

ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

интернет-портал аgromagazine.ru

stock-raising

подселять их в один террариум, чтобы происходил контакт. Другой сложный момент — это забрать яйцо. Крокодилы ревностно относятся к потомству, и взять яйцо порой очень не просто, — рассказывает Даниил.

На транспортировку крокодилов ветврач должен выдать ветеринарные сопроводительные документы. — Представляете, если меня на трассе с крокодилами остановит сотрудник ДПС и не будет всех необходимых документов. Я благодарен ростовским ветеринарным врачам, за то что мне всегда идут на встречу и оперативно помогают оформлять все необходимые ветеринарные сопроводительные документы, потому что крокодилов и других животных я перевожу из региона в регион несколько раз в сезон, — говорит крокодиловод.

Полученные яйца ростовский крокодиловод инкубирует. Совсем маленьких крокодилов Даниил перевозит в Ростов-на-Дону и досматривает у себя дома. Вылупившиеся детеныши нуждаются в постоянном присмотре и соблюдении температурного режима, в противном случае они погибнут. Когда крокодилята окрепнут, Даниил вновь перевозит их на ферму, где они вылупились. Законно разводить и перевозить крокодилов из Ростовской области в Краснодарский край Даниилу помогают ветеринарные специалисты. На протяжении многих лет заводчик сотрудничает с ветеринарной службой. К разведению экзотических животных в России предъявляются особые требования. Ветеринарный врач должен зарегистрировать факт рождения

животноводство

крокодила, составить акт и тем самым подтвердить, что рептилию не завезли контрабандой из другой страны, а она была выведена на территории России. Крокодилы переносят заболевание сальмонеллез, заразное для человека, поэтому ветеринарный врач обязательно должен провести исследования.

За два года Даниилу удалось получить более 300 особей крокодилов. Он начинал их разводить в домашних условиях в Ростове-на-Дону, выращивал в небольших террариумах. Теперь ростовчанин создал мини-зоопарк в поселке Лоо Краснодарского края, где собрал и содержит помимо крокодилов, игуан, удавов, питонов, черепах, также павлина, попугая, обезьяну. Свою коллекцию животных Даниил постоянно пополняет.

В НОГУ СО ВРЕМЕНЕМ,

И ДАЖЕ НЕМНОГО ВПЕРЕДИ ОАО СС ПЛЕМЗАВОД «БЕЙСУГ» из станицы Бриньковской, часть агрохолдинга «К аневской», в числе лидеров не первый год

на правах рекламы

от уже пять лет руководит племзаводом Геннадий Фищук. По мнению Геннадия Владимировича, невиданные успехи предприятия связаны с комплексным подходом к делу. Коллектив демонстрирует успехи и по валовому сбору зерна (26 тыс. т), и по урожайности — без преувеличения, рекордной (58,1 ц/га), и по внедрению инновационных технологий в животноводстве. В Приморско-Ахтарском районе племзавод «Бейсуг» — единственное животноводческое предприятие. Сегодня в хозяйстве имеется 2200 голов КРС красностепной породы, из которых около 1050 — дойное стадо. В течение последних двух лет на предприятии проведена реконструкция корпусов, приобретено новое современное оборудование для ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

доения коров. Теперь данные по объемам надоя и качеству молока обрабатываются в автоматическом режиме. Недавно купили и танк-охладитель емкостью 5 т, который гарантирует сохранность продукции. Благодаря наличию в хозяйстве растениеводства, коровы обеспечены высококачественным силосом и сбалансированными витаминизированными кормами собственного производства. Не так давно племзавод «Бейсуг» освоил технику искусственного осеменения КРС. Благодаря ее использованию, надеются решить еще одну важную задачу племзавода — заменить и обновить стадо с целью перехода на чистое от лейкоза поголовье. В планах установить на животноводческой ферме селекционные ворота, а животных снабдить специальными

датчиками. Это позволит техникам-осеменаторам оптимально рассчитывать сроки выгула каждой коровы. А специальные компьютерные программы — контролировать процесс на каждом этапе. Эта работа направлена на увеличение генетического потенциала животных. К подбору персонала, готового идти в ногу со временем и осваивать новые методы работы, Геннадий Фищук подходит особенно тщательно. Подтверждение правильности принципов, которых он и его коллектив придерживаются в работе — многочисленные правительственные и министерские грамоты. 353875 Краснодарский край, Приморско-Ахтарский р-н, ст. Бриньковская, ул. Красная, 136. т. (86143) 5-41-45, ф. (86143) 5-47-16 АПК ЮГ | НОЯБРЬ 2015

пчеловодство

beekeeping

интернет-портал аgromagazine.ru

ПЧЕЛЫ ЕСТЬ,

А ДЕНЕГ НЕТ

Пчеловодство сегодня находится на переломном этапе, говорят представители отрасли. Последние несколько лет производители постоянно жалуются на засилье контрафакта и пророчат скорую гибель этого вида животноводства. Что же ждет российское пчеловодство в ближайшем будущем? В ситуации разбирался корреспондент журнала «АПК ЮГ» — В советские годы у меня было в некоторое время до 60 семей, — не без гордости говорит он. — Сейчас осталось 12. Да и те никому не нужны. Прибыли они не приносят, теперь это просто как хобби на пенсии. Дети абсолютно ничего не понимают в пчеловодстве, да и не хотят понимать. Говорят, что хватит уже с ними возиться. Мол, это прошлый век. Обидно.

оличество пасек на Юге России сократилось вдвое за последние три-четыре года. Мы едем на ферму Николая Орехова, что находится в семи километрах от Ростована-Дону. Сейчас пчелы уже «спят», но до наступления первых серьезных заморозков работа по хозяйству продолжается — Николай Маркович ремонтирует ульи и проводит ревизию инструментов. Говорит, что в следующем году, наверное, продаст свое хозяйство.

НОЯБРЬ 2015 | АПК ЮГ

Интернет напичкан предложениями о продаже пасек, ульев и разного рода инвентаря и оборудования. К началу прошлого сезона (в ЮФО это конец апреля — начало мая) прекратили свою работу десятки хозяйств — от самых маленьких до практически «промышленных гигантов». Сколько закроется еще в ближайшие несколько лет — никто сказать не берется. Российское пчеловодство уничтожает контрафакт, уверены эксперты. Мед до сих пор востребован на рынках в чистом виде и активно используется

в кондитерской промышленности. Но за несколько лет нахождения России в Таможенном союзе так называемые фарцовщики наладили поставки китайского и казахского меда по демпинговым ценам. — Раньше в Россию еще везли молдавский и украинский мед. Он был весь некачественный, с добавлением химии и различных присадок, но зато очень дешевый. В итоге средняя оптовая закупочная цена по ЮФО упала, представьте себе, со 100 до 30 — 35 рублей за килограмм, — рассказал председатель Таганрогского общества пчеловодов Анатолий Кириленко. — Из-за вооруженного конфликта на Украине наши местные перекупщики перестали поддерживать деловые отношения с теми поставщиками, и цена немного подросла. Но все равно она очень низкая. Чтобы выйти на уровень рентабельности, нужно хотя бы 110 — 120 рублей. А чтобы отрасль стала привлекательной для инвестиций — то еще больше — рублей 150. ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

интернет-портал аgromagazine.ru

beekeeping

продуктов пчеловодства и предметов ухода за пчелами. В принципе, катастрофу удалось предотвратить. Но это исключение из правил. Обычно в таких случаях крупная ферма практически в одночасье теряет весь генофонд, который пчеловоды формируют десятилетиями. Такой риск отпугивает серьезных бизнесменов, которые могли бы инвестировать в отрасль, говорит Железняков.

До революции семнадцатого года российский императорский мед, перга и маточное молочко были нарасхват в Европе, говорит председатель «Союза пчеловодов Дона» Александр Железняков. Мы обеспечивали медовыми деликатесами не только рядовых европейцев, но и зажиточных буржуа, и даже несколько императорских семей Европы. Во времена СССР экспорт в Европе почти сошел на нет. А сегодня российские кондитеры уже предпочитают покупать дешевое заграничное сырье. Ко всему прочему мешает аграриям и законодательная неразбериха. По словам пчеловодов, ветеринарное законодательство в России практически отсутствует. Такой правовой нигилизм вредит, в первую очередь, самым ответственным участникам рынка. Например, если рядом в поле стоят две пасеки, и на одной из них зараженные насекомые, то и соседские здоровые непременно заболеют. Уберечься от такого невозможно и привлечь безалаберного коллегу к ответственности тоже никак нельзя. Весной этого года в ветеринарную станцию обратился владелец пасеки из Песчанокопского района. Мужчина был обеспокоен тем, что количество рабочих пчел в его хозяйстве резко сократилось, что они стали ослабленными и менее подвижными. Исследования показали, что насекомые подхватили нозематоз. «Эта болезнь может вызвать массовую гибель пчел в короткие сроки и нанести серьезный урон пчеловодству», — говорит представитель управления ветеринарии Ростовской области Владимир Жилин. Из того хозяйства сразу запретили вывоз пчелиных семей и маток, а также ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

Еще одна проблема наших производителей — засилье фальсификатов «элитного» меда. На самом деле это, как правило, самый обычный подсолнечный мед, куда просто досыпают синтетические ароматизаторы и красители.

Чтобы выйти на уровень рентабельности, нужно чтобы средняя закупочная цена была 110 — 120 рублей за кг

И таким образом он становится «дальневосточным кедровым», «сибирским диким» или даже «горным цейлонским». Чем экзотичнее и пафоснее название, тем выше цена. Немаловажно то, что от использования химии теряются полезные свойства меда. Многие обманутые потребители распознают подделку, а это отражается на репутации всех российских пчеловодов. Производители обеспокоены ужесточением санитарных требований к их продукции. Согласно новым требованиям, которые предъявляет ВТО,

пчеловодство

мед должен проходить обязательную тепловую обработку и фильтрацию. Так из него удаляются продукты брожения, отфильтровывается пыльца и аллергенные вещества. Но вместе с тем уничтожаются некоторые витамины и микроэлементы, из-за которых мед и был у многих народов универсальным укрепляющим средством и лекарством от многих недугов. «Переработанный материал — по сути уже медопродукт», — говорит Железняков. Сейчас во время «экономической войны» с Западом, эта проблема пока отошла на второй план. Но когда ситуация успокоится, она снова станет актуальной. Стоит сказать, что, несмотря на общее тяжелое положение в отрасли, пчеловоды не намерены сдаваться и обещают бороться за место под солнцем. Например, в Ростовской области на базе Союза пчеловодов открылись бесплатные курсы повышения квалификации, где участники рынка делятся новыми технологиями. Через Интернет люди пытаются скоординироваться и поделиться информацией с коллегами. Вообще, по словам Железнякова, у отрасли есть большой потенциал и неосвоенные рынки. В Таможенный союз пытаются тем или иным образом войти Турция, Индия и другие страны, которые могли бы покупать российскую продукцию. Кроме того, уже сегодня поддержку пчеловодству могло бы оказать государство. Как? Очень просто. Например, запустив программу обеспечения школьников качественным медом, прополисом и маточным молочком — по аналогии с программой «Школьное молоко». Как говорит Железняков, каждый японский школьник по аналогичной программе должен потреблять в месяц 15 граммов маточного молочка. Государство закупает эти продукты и распределяет по учебным заведениям. Похожие программы работают в Краснодарском крае и в Белгородской области, говорит эксперт. Опыт более чем успешный. И с точки зрения сохранения здоровья нации, и с точки зрения бизнеса. Особенно, если экстраполировать данный опыт на все российские регионы. Ведь это позволит гарантировать спрос на качественное сырье и позволит пчеловодам хотя бы «встать на ноги». АПК ЮГ | НОЯБРЬ 2015

рыбоводство

pisciculture

интернет-портал аgromagazine.ru

НОВЫЙ АКВАКУЛЬТУРНЫЙ ПРОЕКТ В АСТРАХАНСКОЙ ОБЛАСТИ В Икрянинском районе Астраханской области появится гигантское прудовое хозяйство. Этот проект, в основу которого легли энергосберегающие технологии в сфере аквакультуры, настолько масштабен, что уже на этапе строительства удостоен внимания центральных телеканалов страны. Благодаря реализации проекта, уже с будущего года объемы аквапродукции вырастут на 500 т

вторы столь уникального инвестпроекта — специалисты и инженеры «Каспрыбы». По замыслу, уже в ноябре этого года, благодаря слаженной работе подрядчиков, всё будет готово к рыбному новоселью. В интервью телерадиокомпании «Россия 24 Астрахань» директор подрядного предприятия Александр Романенко рассказал: — Мы провели планировку пруда и рыбоходных каналов, расчистили сбросные линии для воды, сейчас строим обваловочные дамбы. Общая выемка на сегодня составила 20 тысяч кубометров грунта. Дамба практически готова, в ноябре пройдут испытания рыбосборника на прочность. Строители торопятся успеть до ночных заморозков. О замысле проекта рассказал технический руководитель некоммерческой организации «Каспрыба» Геннадий Порфирьев. — Новое прудовое хозяйство позволит решить ряд задач, — пояснил он. — Главное — выращивать аквакультуру в крупных объёмах и наладить комплексную переработку прудовой рыбы на консервы. В Икрянинском рыбопитомнике мы растим сеголетку, а здесь мы доведём её до товарного веса и будем брать не менее 160 т частиковых. И это только первый этап. Реализация второго прудового проекта даст дополнительно еще 360 т толстолобика, карпа, белого амура и уроженца североамериканских озёр уникального вислоноса.

НОЯБРЬ 2015 | АПК ЮГ

Новый рыбосборник практически исключает ручной труд, а новые отечественные насосы для закачки воды в четыре раза снизили затраты на электроэнергию. Логистика так же почти нулевая. Каскад зимних прудов рыбопитомника совсем рядом. — Пруды новые. Специально под нашу рыбу. Посадочный материал у нас готов. Мы полностью обеспечим всю прудовую площадь сеголеткой, всё это значительно укрепит экономику наших перерабатывающих предприятий,— сказал директор Икрянинского рыбопитомника Биржан Сидешев. Прудовая рыба — надёжная страховка и щит от зноя, засухи, возможных неудач на промышленной рыбалке и диктата верховых водохранилищ. Сырье для консервных линий будет всегда и при низкой себестоимости. А это очень важно. Весь «прудовой проект» Каспрыбы выстроен на ресурсо

сберегающих технологиях. В том числе, и на двух модернизированных линиях консервного завода в поселке Кировский. Поставлена задача минимум — довести выпуск до 2 млн. банок в месяц. — При таких объёмах себестоимость консервов еще больше снижается и сетевая торговля готова брать нашу продукцию. Только в тандеме с торговлей мы исключим перекупщиков, и сможем поставлять на внутренний рынок свежую, вкусную и доступную для покупателя астраханскую рыбную продукцию, — отметил председатель ассоциации рыбоперерабатывающих предприятий «Каспрыба» Андрей Маркин. В планах предприятия восстановить и баночное производство. Уже закуплено оборудование для собственного производства консервной банки. Только один пресс способен делать 140 банок класса «премиум» в минуту. Запуск линии намечен на будущий год. ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

интернет-портал аgromagazine.ru

ГОД БЫЧКА

Двусторонние встречи посвящены самым проблемным вопросы согласованной оценки запасов азовских рыб, рекомендованных лимитов их вылова, определения национальных квот добычи двух государств, мер регулирования и контроля рыбного промысла в Азовском море.

в море увеличится до 100 тыс. т, изъятие возможно в объеме 30 тыс. т, что наблюдается впервые за весь период с 2000 г. Общий лимит вылова бычков распределен паритетно 50/50, и для того, чтобы российские рыбаки могли освоить в течение 2016 г. объем сырьевой базы в 15 тыс. т, комиссией принято решение о расширении района промысла бычков в Азовском море, в том числе у берегов Крымского полуострова. Продолжительность промысла также увеличена на первую половину декабря. Комиссией принято решение не только о расширении района промысла бычков в Азовском море, но и об увеличении количества специализированных орудий добычи бычков — механизированных драг до 45 единиц для каждой стороны. Разрешили и ограниченный специализированный лов бычка драгами в весенний период в количестве 7 драг для России и 6 драг для Украины.

Участники комиссии отметили, в частности, что 2016 г. для Азовского моря можно назвать «годом бычка». Запас бычков

Комиссией приняты меры и по снижению промысловой нагрузки на популяции рыб, состояние запасов которых неудо

Неполитические переговоры российскоукраинской комиссии по вопросам рыболовства

В конце октября в Сочи (Краснодарский край) состоялась XXVII сессия российско-украинской Комиссии по вопросам рыболовства в Азовском море, где определены правовые основы для рыболовства в Азовском море на 2016 г.

рыбоводство

pisciculture

влетворительно. В 2016 г. полностью будет закрыт сетной промысел камбалыкалкан и пиленгаса. Запрещенным будет и траловый лов пеленгаса, а также его добыча с применением судов и кошельковых или кольцевых неводов. Прибрежный лов пеленгаса в ставные невода и каравки стороны будут осуществлять на паритетных началах 50/50 (ранее национальная квота России составляла только 30%). Сохранятся и жесткие ограничения на промысел судака, запасы которого требуют восстановления. Ученые АзНИИРХ представили также данные исследований, которые показывают устойчивое состояние запасов азовской хамсы и тюльки. Это позволяет несколько увеличить в 2016 г. промысловую нагрузку и число активных орудий добычи на промысле тюльки и хамсы в Азовском море, что будет способствовать развитию рыбодобывающих предприятий и более полному удовлетворению спроса населения на бюджетную качественную рыбную продукцию.

АЭРАТОРЫ РАЗЛИЧНЫХ СЕРИЙ Наша фирма является производителем аэраторов для любых водоемов, а также перевозчиком и поставщиком живой рыбы

на правах рекламы

Аэраторы разработаны специалистамирыбоводами и квалифицированными инженерами из г. Жуковского и производятся с учетом специфических требований, предъявляемых к рыбоводным аэраторам. Используются качественные и надежные электродвигатели из Италии или Японии. Цены на наши аэраторы существенно ниже, чем в целом на рынке, поскольку мы не перекупщики и продаем свои собственные изделия. Зимой аэраторы с донным водозабором позволяют забирать с глубины более теплую воду и подавать ее на поверхность. Система заглубенного водозабора, устанавливаемая на некоторые модели ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

аэраторов серии «Поток», позволяет решить проблему дефицита кислорода в придонных слоях воды и охладить воду на поверхности, что особенно актуально для садковых озерных рыбоводных хозяйств. Некоторые модели аэраторов могут работать в режиме фонтана.

Нашей фирмой разработано водоподъемно-аэрационное устройство (ВАУ), которое позволяет подавать в садки с форелью более прохладную глубинную воду, одновременно насыщая ее кислородом. Его можно также использовать и в качестве пропеллерного насоса, способного перекачивать большие объемы воды. Предоставляемые услуги

и продажа аэраторов, »» Производство оксигенаторов, термооксиметров, садков и другого рыбоводного оборудования.

Выпускаемые аэраторы

серии Поток — ТФ »» Аэраторы серии Поток — М »» Аэраторы серии Поток — Эко »» Аэраторы Аэраторы серии Поток — Мини »» Аэраторы серии Поток — Дуплекс »» Аэраторы серии Поток — Тандем »» вихревые аэраторы серии »» Роторные Поток — Звезда фонтан с подсветкой »» Аэрационный «Аура»

прудов и водоемов. »» Экспертиза исследования. »» Гидрохимические Анализ воды. Гидроакустические исследования

прудов и бассейнов для »» Обработка улучшения качества воды, борьба с затхлым запахом воды.

по широкому кругу »» Консультации вопросов рыборазведения, организации рыбалки.

ИП Белковский Н.М. тел.:8-916-681-05-42 www.salmo.ru АПК ЮГ | НОЯБРЬ 2015

кадры

personnels

интернет-портал аgromagazine.ru

КАДРЫ РЕШАЮТ ВСЕ Эмбарго на импорт западного продовольствия оживило российскую сельскохозяйственную отрасль. В экспертной среде сейчас активно обсуждается, как правильно выстроить кредитную политику для сельхозпроизводителей и какие меры государственной поддержки нужны для взрывного роста агроиндустрии. Но многие эксперты, опрошенные нашим изданием, признали, что для процесса импортозамещения необходимы, прежде всего, хорошие кадры. Это основная проблема новых производств

ефицит специалистов наблюдается во всех отраслях агропромышленного комплекса: от механизаторов до животноводов, пищевиков-технологов и так далее. Что уж говорить о таких высокотехнологичных отраслях, как тепличное овощеводство или производство новых продуктов питания (например, сыры с плесенью, редкие грибы или хамон).

Крупные предприятия запускают собственные программы подготовки кадров на базе учебных заведений

НОЯБРЬ 2015 | АПК ЮГ

По словам аграриев, учебные заведения ЮФО не могут быстро перестроиться под новые потребности рынка и поменять учебные программы. В результате бизнес придумывает свои способы, как обеспечить растущие предприятия нужными людьми. — Система образования России нуждается в реформировании, — уверен ректор Института управления, бизнеса и права Имран Акперов.— В нашей стране привыкли ориентироваться на мировые рейтинги вузов. Но главной задачей современного университета или института должна быть подготовка кадров, востребованных на рынке. Руководством страны четко обозначен курс на либерализацию бизнеса и образования.

Поэтому необходимы новые формы и методики обучения. У нас перебор одних специальностей и острый дефицит других. Бизнес активно ищет выход из сложившегося тупика. Крупные предприятия запускают собственные программы подготовки и переподготовки кадров на базе учебных заведений либо делают в них целевые заказы. Чаще всего используется некий гибридный вариант, когда студент продолжает учиться в своем учебном заведении, а практику проходит на конкретном производстве с расчетом дальнейшего трудоустройства. Если раньше такие случаи были скорее исключением, то сегодня становятся правилом. Для вузов и техникумов это тоже выход, ведь им не нужно искать новых преподавателей (практические занятия, как правило, проводят, компетентные работники коммерческих предприятий), их обеспечивают необходимым оборудованием и расходными материалами. Кроме того, многие платят повышенные стипендии самым активным и талантливым своим студентам. Что неплохо сказывается на имидже учебного заведения в целом. ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

интернет-портал аgromagazine.ru Например, не так давно Донской государственный аграрный университет и крупнейший в РФ производитель индейки компания «ЕвроДон» начали совместное обучение студентов на новой кафедре «Птицеводство». Кафедра была изначально создана под потребность предприятия в новых узкопрофильных специалистах. — Поначалу мы были вынуждены искать людей необходимой квалификации со всей России. Теперь донские студенты смогут получать такие знания, которые позволят им сразу после выпускных экзаменов устраиваться на работу уже в качестве специалистов высокой категории, — сообщил глава компании Вадим Ванеев. По его словам, кто решится во время учебы те и работать на предприятии, будут получать не только стипендии, но и зарплаты. Кафедра с лабораториями и площадками для практических занятий располагается на территории компании. Теоретические курсы читают преподаватели вуза, а практические — специалисты агрохолдинга, имеющие научную степень. — До 2020 года мы планируем увеличить количество сотрудников компании в два раза, с 5500 человек до 10000 человек, и многие из них должны получить дополнительное образование как минимум окончить специальные курсы, — говорит Ванеев. Практика была более чем удачной: сейчас ДонГАУ открыл еще кафедру экспериментальной ветеринарии (партнер: Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский ветеринарный институт), «Инновационные технологии в земледелии» (Донской зональный научно-исследовательский институт сельского хозяйства), «Сервис машин и оборудования в агропромышленном комплексе» (вместе с ГК «Альтаир»), а также «Технологии и технические средства в агропромышленном комплексе» (вместе с Северо-Кавказской государственной зональной машиноиспытательной станцией). — Кадры из села вымывались, начиная с 1990-х годов. И инвесторы, приходящие с новыми проектами, сталкиваются с дефицитом квалифицированных кадров, — подтверждает ректор ДонГАУ Александр Клименко. — Это касается в первую очередь высокотехТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

нологичных направлений: животноводства, овощеводства и пищепрома. К нам обращаются многие компании за помощью, поэтому в ближайших планах — создать совместно с предприятиями АПК еще несколько подобных кафедр. В сентябре ДонГАУ и ЗАО «Тандер» (операционная компания крупнейшего российского продуктового ритейлера «Магнит») подписали соглашение об открытии базовой кафедры «Товарный менеджмент». Кафедра создана в Шахтинском филиале ЗАО «Тандер» и является совместным структурным подразделением факультета биотехнологии, товароведения и экспертизы товаров ДонГАУ и компании, которое будет осуществлять подготовку кадров и повышение их квалификации в рамках образовательной программы «Товароведение».

personnels

кадры

кафедры «Технология и оборудование переработки продукции АПК» Донского государственного технического университета (ДГТУ) Максим Московский. — Спектр отраслей в сельском хозяйстве очень широк. И даже если, например, человек получил в свое время профильное образование по растениеводству, ему для работы в современных теплицах нужны серьезные дополнительные знания. Правительство Ростовской области сейчас тоже активно работает над тем, чтобы высшие и средние технические учебные заведения больше сотрудничали с конкретными производителями, говорит донской министр сельского хозяйства Константин Рачаловский. До сих пор спрос не превышал предложение: молодые люди не хотят идти в аграрную отрасль. Но если человек знает, что потом попадет в крупную компанию на определенное место с хорошей зарплатой и перспективами карьерного роста, почему бы и нет? Необходимость точечного образования назрела в России давно Санкции стали лишь своего рода триггером, который позволил иначе взглянуть на проблемы и сделать что-то действительно новое.

Для процесса импортозамещения необходимы, прежде всего, хорошие кадры. Это основная проблема новых производств И таких примеров по Югу — десятки. Свои программы подготовки есть у крупных агрохолдингов, сельхозмашиностроителей, животноводов и так далее. — К нам сейчас постоянно обращаются агробизнесмены с предложением о подготовке специалистов. В основном это производители овощей, а также те, кто занимается строительством овощехранилищ, — говорит доцент

С такой оценкой согласна, например, декан факультета дополнительного и профессионального образования Калмыцкого госуниверситета Тамара Очир-Гаряева. По ее словам, такой формат удобен всем участникам процесса. Вуз получает дополнительную нагрузку и доходы, а бизнес за относительно небольшие деньги — готовых специалистов для решения конкретных задач. — В 2000-х годах наш вуз занимался, в основном, повышением квалификации госслужащих, но сейчас приходит много предложений и от частного бизнеса, — говорит она. — В основном как раз от аграриев. — Бизнес пришел к тому, чтобы давать точечные запросы. Пока еще большинство вузов, особенно государственных, работает по консервативным методикам. Однако меняющийся рынок заставляет искать более эффективные формы, — уверен Имран Акперов. АПК ЮГ | НОЯБРЬ 2015

переработка

processing

интернет-портал аgromagazine.ru

СЕНЬОРЫ-ПОМИДОРЫ Астраханская область намерена занять в ближайшие годы треть рынка томатной пасты России. Об этом сообщил глава региона АЛЕКСАНДР ЖИЛКИН. По его словам, в области самый подходящий климат для выращивания помидоров, а возможность перерабатывать выращенный урожай на месте значительно сокращает расходы на логистику

—В

Астраханской области очень сильная солнечная активность. В результате выращенные здесь помидоры имеют в своем составе наивысший процент сахаров и сухих веществ, необходимых для производства качественной пасты, — поясняет губернатор. — Температура летом в тени в Астрахани — до плюс 45О, а влажность — до 15%, поэтому помидоры получаются плотные и очень насыщенные. Свое желание строить заводы изъявили сразу два российских инвестора. На первом этапе в 2016 году планируется засадить помидорами более 110 гектаров полей в центральной части Астраханской области. Помимо всего прочего, здесь находится большая плоская равнина. А значит, местность идеально подходит для автоматизированной уборки урожая (специальными комбайнами). Астраханская область уже много лет подступалась к подобным проектам, впервые о них заговорили в 2007-2008 годах, но очевидно, аппетит инвесторам тогда подпортил мировой финансовый

НОЯБРЬ 2015 | АПК ЮГ

кризис. К «томатным» инвестпроектам подступались местные бизнесмены, крупные российские компании, и даже большие международные консорциумы. Но дальше протоколов о намерениях дело не шло. По словам представителя минсельхоза Астраханской области, сейчас эти проекты стали возможными, поскольку в главный томатный регион, в Черноярский район, наконец, пришел газ. Как поясняют местные агрономы, микроклимат вблизи поселка Черный Яр самый благоприятный в России для выращивания помидоров. Если где и разбивать промышленные плантации и перерабатывающий завод, то только там. Кроме того, в особой экономической зоне «Лотос», которая также откроется в Астраханской области в 2016 году (или конце 2015 года), одна российская компания намерена построить завод по производству саморазлагающихся трубок для капельного орошения.

Ежегодно в Россию завозится около 300 тыс. т готовой томатной пасты и концентрата Применение этой технологии полива дает прибавку в урожайности в несколько раз, а расходы воды сокращаются примерно в десять раз (в отличие от традиционных технологий растениеводства на Юге России). Таким образом, говорят некоторые эксперты, астраханские томаты будут не только самыми лучшими, но и самыми дешевыми в России. Тем не менее, есть у этих идей и скептики. — Производство хорошей томатной пасты — весьма узкий, специализированный, если можно так выразиться, тонкий бизнес. Здесь нужны не только капитальные инвестиции, но и свои площадки, оборудование, — поясняет

замдиректора местного овощного консервного завода Владимир Медведчиков. — Это огромные деньги, которые можно вложить в более надежные и потенциально более доходные проекты. Впрочем, если инвесторы уже начали вкладывать деньги, значит, они руководствуются какими-то расчетами. Вкладывать такие средства бездумно никто, конечно, не будет. Еще некоторые бизнесмены отметили, что даже если астраханская томатная паста будет отличной по качеству, это не станет залогом коммерческого успеха: российский потребитель ориентируется только на цены, и китайский томатный концентрат будет дешевле, чем местная продукция, считают многие эксперты. Даже если он наполовину состоит из крахмала и перетертых болгарских перцев. Стоит добавить, что Астраханская область всегда занимала одно из первых мест по переработке овощей в ЮФО. За последние 5 лет объем производства вырос в три раза. По данным регионального минсельхоза, в 2014 году объем выпуска овощных консервов стал рекордным за последнее десятилетие (около 112 миллионов условных банок в год). Было переработано 46 тысяч тонн овощей, при этом две трети выпущенных овощных консервов признаны премиум-классом. Как сообщили журналу «АПК ЮГ» некоторые местные производители, сегодня в регионе все же делают немного томатной пасты для собственных производств из импортных концентратов. Во времена СССР, когда в регионе было развито производство рыбных консервов, томатную пасту выпускали здесь в большом количестве, рассказал нашему изданию Владимир Медведчиков. Астраханская килька в томате тоннами расходилась по стране, и у местных производителей проблем со сбытом не было. Затем рынок стали агрессивно захватывать иранцы (по морю из Астрахани до Ирана, можно сказать, рукой подать), а еще чуть позже — китайцы. В результате к середине 2000-х годов регион практически полностью «потерял» эту отрасль. ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

интернет-портал аgromagazine.ru

ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

finances

финансы

АПК ЮГ | НОЯБРЬ 2015

финансы

finances

НОЯБРЬ 2015 | АПК ЮГ

интернет-портал аgromagazine.ru

ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

finances

интернет-портал аgromagazine.ru

финансы

XXI МЕЖДУНАРОДНАЯ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННАЯ ТОРГОВО-ПРОМЫШЛЕННАЯ ВЫСТАВКА

2016

26-28 ЯНВАРЯ

МОСКВА, ВДНХ, ПАВИЛЬОНЫ № 75, 69

ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ

ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

ТЕХНОЛОГИИ

АПК ЮГ | НОЯБРЬ 2015

финансы

finances

НОЯБРЬ 2015 | АПК ЮГ

интернет-портал аgromagazine.ru

ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88

финансы

finances

НОЯБРЬ 2015 | АПК ЮГ

интернет-портал аgromagazine.ru

ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88