D E F R I S S E B U ITE N L U C HT
adressen, tips & inspiratie
Enjoy_FrisseBuitenlucht.indd 1
16-02-11 16:18
VO O RWO O R D Naar buiten, de natuur in, hoofd in de wind, rust en ruimte! Deze gids staat vol adressen en tips om te genieten in de frisse buitenlucht. Of je nu met je lief, je gezin, je vriendinnen of jezelf op pad gaat, er is zoveel te doen in het groen, op het platteland, aan zee. Zelfs in de stad kun je je buiten goed vermaken. We gingen op stap en verzamelden de leukste adressen en ideeën. Van eilandhoppen in Zeeland tot varen met het IJveer, nog meer bootjes en de beste terrassen aan het water. Maar ook wandelen over het Pieterpad, de leukste B&B’s, luxe kamperen, slapen op het strand, de Deense Méditerranée of de mooiste baai van Frankrijk. En niet te vergeten eten en kuren bij de boer. En dan vol energie weer naar huis. Enjoy!
Enjoy_FrisseBuitenlucht.indd 3
16-02-11 16:18
foto Badhotel Bruin Vlieland, zie pagina 66
Enjoy_FrisseBuitenlucht.indd 4
16-02-11 16:19
I N H OUD
EE EEN E EN E N R RON RO ROND OND ON O N ND DJ JE E PER ER PO ONT ON ONTJ NT NTJ NT TJ JE luc luch l uch uc u ch c htj tje t jje e s sche sc sch che ch c h he epp ppe p ppen pe pen pe en n VINO VI VIN V IN INO I NO N O AAN AA A AN A N DE DE V VE VEC VECH ECH EC E CH C H HT T
8 14 18
ME MET M ET E T P PI PIE PIET IET IE IET ET OP OP PA PAD P AD A D
24 2 4
van va v an a n k kuns kun ku u uns un n ns st to tot fif fiie ets et ts t s
34 34
CUL CU CULT C U UL ULT LTUREE LT TU UR UREE URE RE REE R EE E EEL EL LA LAND NDSC N NDS D DSC DS SC SCHA HA HAP AP P
411 4
RE REL RELA R EL E ELA L AX LA X,, TA AK AKE KE K E IT IT EA ASY AS SY S Y
42 42
op o p een e n on nbe nbew bew be ew wo oond oon oo ond on o nd n d EIL EI E IL I LA AN AND ND ND
46 4 6
De baa De aai aai ai van va v an de an de So omme omm om mm mme m me m e
54 54
FRA FRAN FR F RA R RAN AN A NSE SE FLA LA LAIR LAI AI AIR IR I R
60 60
DEEN DE D DEE EE EEN E EN E NS SE E DR RO ROO ROOM OOM OO O OM OM
64 64
WA WADD WAD W ADD AD A DD D DE DEN EN N AN ND NDER NDE DE D DER ER E RS
71
win wind wi w in iind nd d & wa at ater ate te ter te er r
72 7 2
EE EER EERL E ERL E ER RL RL I IJ IJK JK IS JK I S HE EER EERL EE ER ERL ER RL LIJ IJK I JK JK
76 76
JON JON JO JONG ON ONG NG GE SL SLA
83
BE B BEAU EAU EA E AU A UT TY Y & DE DE BOE BO BOER B O OER OE ER E R
86 86
me met m et et de de kiippe ip ipp ppe pp pp pe e n op op sto st s to t ok
92 92
Enjoy_FrisseBuitenlucht.indd 5
16-02-11 16:19
N OT E S
ENJOY - Ladies nights & weekends
Enjoy_FrisseBuitenlucht.indd 6
16-02-11 16:19
Enjoy_FrisseBuitenlucht.indd 7
16-02-11 16:19
EILANDHOPPEN
eg eilandhoppen, dan zeggen wij voortaan Zeeland. Je kunt natuurlijk overal met de auto komen, maar de allerleukste manier om de waterrijke provincie te verkennen is met je neus in de wind. Neem daarom lekker de ďŹ ets en zodra de waterkant is bereikt... het pontje. De zee in de provincienaam Zeeland staat er natuurlijk niet voor niets, want wie de kaart nader beschouwt komt al snel tot de conclusie dat er bijna evenveel water als land is. De bewoners voerden al in de middeleeuwen strijd tegen het water, waar ze tegelijkertijd ook van leefden. Eilandhoppen deed je nog niet voor vertier, de honderden veerboten en pontjes waren broodnodig om de Zeeuwen tussen de verschillende eilandjes te verplaatsen. Pas met de komst van een treinverbinding, bruggen, tunnels en deltadammen is de noodzaak van het waterverkeer afgenomen en is het aantal veerlijnen naar zeventien teruggebracht en varen de pontjes van mei tot medio september.
ENJOY - Frisse buitenlucht
Enjoy_FrisseBuitenlucht.indd 8
16-02-11 16:19
Enjoy_FrisseBuitenlucht.indd 9
16-02-11 16:19
MAAK JE EIGEN RONDJE Terwijl je van Goeree-Overflakkee naar Schouwen-Duivenland en Noord-Beveland hopt, snijden sierlijke zeilboten door het glinsterende wateroppervlak en hangen zeemeeuwen nieuwsgierig boven het pontje. De fiets- en wandelroutes door Zeeland zijn afwisselend, want niet alleen zijn de dialecten overal een beetje anders, ook hebben de eilanden stuk voor stuk een eigen karakter. Met behulp van de almanak met vaarroutes en het fietsknooppuntennetwerk kan iedereen zelf een rondje met het pontje samenstellen. Stop in ieder geval in de historische mosselstad Zierikzee voordat je gaat uitwaaien op de Oosterschelde. BROODJES MEE Schouwen-Duivenland biedt nog een extra reden om een frisse neus te gaan halen. Verspreid over het eiland, op de meest onverwachte plaatsen zijn namelijk picknickplekken gecreëerd. Denk
ENJOY - Frisse buitenlucht
Enjoy_FrisseBuitenlucht.indd 10
16-02-11 17:37
dan niet aan een verdwaalde picknicktafel, want de elf plekken van Picknickeiland zijn belevingskunstwerken, die van de lunch ‘al fresco’ een idyllische pauze in de Zeeuwse natuur maken. Wordt het een sandwich tussen het helmgras bij het Zingend Zand of een boterham in de Volkstuin op Zee?
www.vvvzeeland.nl www.rondjepontje.nl www.fietsen.123.nl www.picknickeiland.nl
TIP: EEUWIG JONG
Al bestaat Hostellerie Schuddebeurs al meer dan 300 jaar, er is beslist geen laagje stof over het gezellige hotel-restaurant neergedaald. Bovendien heeft de bevlogen chef-kok een grote voorliefde voor de regionale producten. www.schuddebeurs.nl
ENJOY - Frisse buitenlucht
Enjoy_FrisseBuitenlucht.indd 11
16-02-11 17:37
HET WATER OP HET WILDE OOSTEN Ingeklemd tussen Arnhem en Nijmegen ligt het Nationaal Landschap De Gelderse Poort, een rivierengebied waarin uiterwaarden, glooiingen en dijken de dienst uitmaken. In het verleden was dit waterrijke gebied alleen te doorkruisen met behulp van vriendelijke vissers. Tegenwoordig vervoeren veerpontjes fietsers van Millingerwaard naar Doornenburg, van Millingen aan de Rijn naar Rijnwaarden en van Doornenburg naar Pannerden. Tijdens je tocht waan je je in het Wilde Westen door kuddes Gallowayrunderen en Konikpaarden. Plan zelf je route en print ‘m uit via www.routeyou.
historische IJveer een aanrader voor architectuurfans. Maar ook natuurliefhebbers stappen graag aan boord en ontvluchten de stad via oude dijkjes, zoeken hun heil aan het water van het Buiten-IJ en het IJsselmeer of fietsen door schilderachtige dorpen als Durgerdam en Uitdam. De tocht begint achter Centraal Station en eindigt bij café ‘t Sluisje (Nieuwendammerdijk). Onderweg kun je op verschillende plaatsen open afstappen. Pier 10 De Ruijterkade, Amsterdam www.vaarmij.nl
com.
ARCHITECTUURFANS Met aanmeerplekken in het Amsterdamse Oostelijk Havengebied is de vaartocht met het ENJOY - Frisse buitenlucht
Enjoy_FrisseBuitenlucht.indd 12
16-02-11 16:20
MEE OVER DE ZUIDERZEE Wordt het een voettocht rond de Friese meren of liever een fietstocht over de Noord-Hollandse dijken? Waarom kiezen als je het beste van beide provincies in één dag kunt beleven? De veerboot tussen Enkhuizen en Stavoren voert je in bijna anderhalf uur over het IJsselmeer. Dat betekent: Dutch Design bewonderen in het Zuiderzeemuseum in Enkhuizen én haring happen in Stavoren, het oudste stadje van Friesland. Of nog beter: start in Stavoren en proef Friesland tijdens een culinaire Elfstedentocht.
groeid tot dé plek voor logeerpartij, diner, lunch of borrel. Dit laatste bij voorkeur aan dek met de voetjes bungelend in het buitenzwembad, heerlijk wegdromend naar verre oorden. www.opderotterdam.nl
www.veerboot.info, www.culinaireelfstedentocht.nl
TIP:
TAXI TE WATER Met een beetje inlevingsvermogen zie je de hutkoffers nog op de kade staan. In 1959 stak De Rotterdam voor het eerst de oceaan over. Tegenwoordig is het cruiseschip terug in de Rotterdamse haven en uitge-
De Rotterdam in stijl bereiken doe je per Rotterdamse watertaxi, die je net als een reguliere taxi telefonisch bestelt. De watertaxi vaart ook vaste routes tussen de historische Veerhaven, de Leuvehaven en Hotel New York. www.watertaxirotterdam.nl ENJOY - Frisse buitenlucht
Enjoy_FrisseBuitenlucht.indd 13
16-02-11 16:20
N LU C HTJE S C H E P P E
L
aat maar waaien! Het is zo makkelijk, al heeft de gemiddelde stadsmus het gevoel dat ze er de stad voor moet verlaten. Terwijl de ontspanning vaak gewoon om de hoek ligt.
Wie in Amsterdam snel het water op wil, pakt bij het Centraal Station een (gratis) veerboot. Zodra het pontje van de kade loskomt, verwaaien de stadse fratsen en wordt het uitkijken naar de schepen op het klotsende IJ. Het is slechts een korte tocht naar Amsterdam-Noord, maar omdat het feloranje Wilhelmina-Dok aan de overzijde op je wacht, is het een volwaardig uitje. Het mediterrane restaurant staat pal aan het water, op de plaats waar tot in de jaren 80 schepen werden gerepareerd. Een bont gezelschap neemt bij de eerste zonnestraal plaats op het terras dat boven het water zweeft. Want een boterham met hagelslag, vitello tonnato en gamba’s zijn onbetaalbaar met het uitzicht op kleine bootjes, gigantische tankers en huizenhoge cruiseschepen. Als je dan toch in Noord bent, kun je net zo goed de mooiste plekjes van het onbekendere stadsdeel gaan bekijken. Bijvoorbeeld met de ďŹ etsroute van www.noord.amsterdam.nl.
Wilhelmina-Dok Noordwal 1, Amsterdam www.wilhelmina-dok.nl
ENJOY - Frisse buitenlucht
Enjoy_FrisseBuitenlucht.indd 14
16-02-11 16:20
Enjoy_FrisseBuitenlucht.indd 15
16-02-11 16:20
WATER BIJ DE WIJN AAN DE MAAS Met een sprankelende prosecco aan de lippen en de indrukwekkende skyline van Rotterdam op het netvlies, zak je ontspannen onderuit. Prachtig – de naam verklapt het al – is fantastisch gelegen aan de Maasoever, een beetje verscholen onder de Erasmusbrug. En die brug mag dan een icoon van de Nederlandse architectuur zijn, met een salade Niçoise of een bouillabaisse met rouille voor je neus en de zo-
mer in je bol, waan je je meer in het buitenland. Grand Café Prachtig Willemsplein 77, Rotterdam www.prachtigrotterdam.nl
VIVA FITOU Erik Kuster, stylist van de sterren, bracht een dot Parijs en een dosis feng shui naar een boerderij in Oud-Loosdrecht en vulde het interieur met warme kleuren, barokke vormen, kroonluchters en kamerschermen van bamboe. Ook de keuken van Restaurant Fitou is een feestje: heerlijke Aziatische gerechten op z’n Frans. Op het terras waan je je in het zonnige zuiden: ritselend riet, knoestige olijfbomen, mooie mensen en een sprookjesachtig uitzicht over de Loosdrechtse Plassen. Restaurant Fitou Oud-Loosdrechtsedijk 243, Oud-Loosdrecht, www.fitou.nl
ENJOY - Frisse buitenlucht
Enjoy_FrisseBuitenlucht.indd 16
16-02-11 16:20
AAPJES KIJKEN Midden in het grootste loofbos van Almere ligt Stadslandgoed De Kemphaan, met als bruisend middelpunt Restaurant De Kemphaan. Het sober vormgegeven biologische restaurant heeft een ďŹ jn vlonderterras aan het water en kijkt uit over de apeneilanden van Stichting AAP. In het natuurgebied ligt ook een landgoedwinkel en wordt iedere zaterdag een boerenmarkt georganiseerd.
op een steenworp afstand. Daar stap je op het gratis NDSMwerfveer richting het terras.
Restaurant De Kemphaan
IJ-kantine
Kemphaanpad 8, Almere
MT. Ondinaweg 15-17, Amsterdam
www.restaurantdekemphaan.nl
www.ijkantine.nl
BLIJ IJ Het langgerekte kadeterras van de IJ-kantine ligt op het zuiden. Hierdoor geniet je er hartje zomer tot in de late uurtjes van de zon. Met uitzicht over de haven en een fruitige cocktail in je hand of smullend van een appelschnitt van de bekroonde Patisserie Kuyt lijkt het rumoerige stadsleven ver weg. Toch ligt Amsterdam CS
TIP: SNEL WEG
Zo snel mogelijk de stad uit richting strand? Draagvleugelboten vervoeren je vliegensvlug over het Noordzeekanaal van Amsterdam naar het strand van IJmuiden. Opstappen kan achter het CS op de De Ruyterkade, steiger 14. www.fff.nl
ENJOY - Frisse buitenlucht
Enjoy_FrisseBuitenlucht.indd 17
16-02-11 16:20
HT VI N O A A N D E V E C
D
e Vecht begint in Utrecht en kronkelt via Breukelen naar het IJmeer bij Muiden. Onderweg passeert de rivier eeuwenoude forten, romantische theekoepeltjes en beeldige ‘buitens’. Hoewel het gros van deze idyllische stekjes is voorbehouden aan de rich & famous, kunnen ook gewone stervelingen genieten van het luxe leven langs de Vecht. In Breukelen ligt een 19e-eeuwse buitenplaats die zijn naam dankt aan de slingerende vorm van de rivier: Slangevegt. Tegenwoordig kun je er in luxe lunchen, dineren en borrelen. Bij mooi weer schuif je aan onder de platanen op het terras of zak je onderuit in de ligstoelen op de houten vlonder aan het water. Toch ontvouwt de schoonheid van de Vechtstreek zich pas echt vanaf het water. Daarom verhuurt Slangevegt ook een chique zwartglanzende motorsloep. Natuurlijk inclusief behendige schipper en lekkere snacks. En dobberend op het water, smikkelend van een Italiaans hammetje met een fles prosecco binnen handbereik, ontdek je: ‘la vita è bella’ aan de Vecht.
Buitenplaats Slangevegt Straatweg 40, Breukelen, www.slangevegt.nl
ENJOY - Frisse buitenlucht
Enjoy_FrisseBuitenlucht.indd 18
16-02-11 16:20
Enjoy_FrisseBuitenlucht.indd 19
16-02-11 16:20
ROCK THE BOAT BUBBELS AAN BOORD Stap met een koelbox vol bubbels en bites aan boord van een luxe sloep en dobber door het Friese landschap. Kies voor het beschutte water van de Gaasterlandse bossen of het open water van het Tjeukermeer, waar de stilte enkel wordt doorbroken door krijsende meeuwen en kwetterende vriendinnen. Aanmeren doe je in bijvoorbeeld in het 13e-eeuwse stadje Sloten of het vakantieparadijs Lemmer. Wel even bukken bij de bruggetjes.
start bij Koperen Kees, het theaterrestaurant van sterrenchef Jonnie Boer. Daarna wordt aangemeerd bij Xanders Bazaar voor aperitief en voorgerecht en bereik je via het Zwarte Meer Restaurant Mizu voor een proeverij. De avond wordt afgesloten in Koperen Kees met een zoet nagerecht en kofďŹ e.
Sloep Huren Friesland Zilverplevier 1, Lemmer www.sloephurenfriesland.nl
DOBBEREND DINEREN Een zwoele Zwolse zomeravond beleven? Boek een sloepen-diner. Je maakt een tocht door de grachten en gaat aan wal voor heerlijke culinaire hoogstandjes. Het avontuur gaat van
Koperen Kees Spinhuisplein 1, Zwolle www.koperenkees.com
ENJOY - Frisse buitenlucht
Enjoy_FrisseBuitenlucht.indd 20
16-02-11 16:21
OP JACHT
FLUISTERVAREN Zoals de naam al doet vermoeden, is Waterland het best te verkennen over water. Voordat je met je lief of vriendinnen vertrekt, geniet je in de zomerzon van dagverse, huisgemaakte taarten, minisandwiches, scones en quiches: de sloep huur je namelijk bij Theetuin Overleek. Uitbuiken doe je vervolgens in het bootje dat je geruisloos door het adembenemende natuurschoon voert, langs eeuwenoude oer-Hollandse dorpen waar de tijd heeft stilgestaan. En dat onder de rook van swingend Amsterdam. Overleek 6, Monnickendam
Huur een jacht en ga lekker je eigen gang. Vanuit de Muiderhaven koers je moeiteloos richting de Vecht of het IJsselmeer. Een eigen kostje meenemen kan, maar waarom moeilijk doen als het makkelijk kan? Bij Muiden Yacht Charter bestel je van tevoren een heerlijke picknickmand van Restaurant Fort H. Uitgegeten? Ga dan voor Pampus. Letterlijk. Dit fort ligt voor de kust van Muiden. Je kunt er een rondleiding volgen, maar ook heerlijk zwemmen en zonnen. Muiden Yacht Charter Weesperbinneweg Haven, Muiden www.muidenyachtcharter.nl
TIP: GO TO KO
Zeker doen: bij terugkomst aanschuiven op een van de terrasjes rond de Groote Zeesluis in het hart van Muiden en genieten van het uitzicht op de passerende boten. The place to be? CafĂŠ Ome Ko!
www.theetuinoverleek.nl
ENJOY - Frisse buitenlucht
Enjoy_FrisseBuitenlucht.indd 21
16-02-11 16:21
HET RUIME SOP zónder zelf de zeilen te hijsen: lekker lui meevaren kan ook. Catamaranschool De Zeemeeuw Boulevard de Wielingen 3, Cadzand, www.catamaranschooldezeemeeuw.nl
ALLE HENS AAN DEK In het zuidelijkste puntje van Nederland kun je niet alleen heerlijk uitwaaien op het brede strand, maar ook op open zee. De ervaren instructeurs van catamaranzeilschool De Zeemeeuw brengen jou en je vriendinnen al in een uurtje de beginselen van het zeezeilen bij. Overigens kun je het uitzicht op de kustlijn van Cadzand, het Belgische natuurgebied ’t Zwin en de mondaine badplaats Knokke ook bewonderen
VAN WAL STEKEN Met eeuwenoude haventjes, kronkelige kreken, overwoekerde zandplaten en uitzicht op het fotogenieke Zeeuwse stadje Veere is een dagje Veerse Meer een aaneenschakeling van Kodakmomenten. Voorwaarde is wel dat je het water opgaat. Zeilers met een beetje ervaring huren bij Zeilschool Het Veerse Gat een Valk en steken geroutineerd van wal, terwijl beginnende zeilers aan de hand worden genomen door een ervaren instructeur. Extra leuk: organiseer met een paar vriendinnen een zeilweekend en reserveer een back-to-basic trekkershut.
ENJOY - Frisse buitenlucht
Enjoy_FrisseBuitenlucht.indd 22
16-02-11 16:21
Zeilschool Het Veerse Gat Polredijk 21, Veere www.hetveersegat.nl
PEDDELPLEZIER Ontvlucht het stadse rumoer van de Groningse straten, pleinen en terrassen, en schep een verfrissend luchtje op het water. Op je dooie gemak peddel je met een kano door de Groningse grachtengordel – de diepenring – en bewonder je middeleeuwse patriciërshuizen, verborgen kunst onder bruggen en talloze torens. Ga je liever de stad uit? Zetel je dan op het open dek van de Ommelaand en maak een dagtocht naar het Lauwersmeer op de grens met Friesland.
stad van Nederland. Niet gek dus dat je hier beter een boot huurt dan een fiets. Het voornaamste vervoermiddel ter plekke is de punter, die net zoals de Venetiaanse gondels wordt voortbewogen met één roeiriem. Liever lui dan moe? Huur een elektrische sloep en spaar je krachten. Dan heb je energie over voor het mixen van een sprankelende Bellini. Dat is ook ‘molto Veneziano’.
Rondvaartbedrijf Kool www.rondvaartbedrijfkool.nl Kanoverhuur ’t Peddeltje www.tpeddeltje.nl
VENETIË DICHTBIJ Met een overdaad aan grachten, vaarten, sloten, plassen en meren is Giethoorn dé water-
Mol/Groenewegen Binnenpad 28, Giethoorn www.fluisterboot.nl
ENJOY - Frisse buitenlucht
Enjoy_FrisseBuitenlucht.indd 23
16-02-11 16:21
M ET PI ET O P PA D
W
anneer ‘De paden op, de lanen in’ je lijflied is, kies dan voor de langste wandelroute van Nederland. In 27 etappes passeer je rijke Groninger klei, Drentse zandgronden, de Sallandse Heuvelrug, de lommerrijke Achterhoek, Montferland en het heuvellandschap van Limburg. Een wandelroute boven de 100 km mag de kwalificatie Lange-Afstand-Wandelroute dragen. LAW9 ligt tussen Pieterburen en Sint Pietersberg. Voeg beide Pietertjes samen en je krijgt het Pieterpad. Geen uitgesleten handelsroute of eeuwenoude pelgrimstocht maar een natuurwandeling over de langste as van Nederland. Het pad ontstond toen hartsvriendinnen Toos Goorhuis-Tjalsma en Bertje Jens naar het buitenland moesten uitwijken voor de lange wandeltrajecten. Het werd hoog tijd werd voor een Nederlandse variant. Zo gezegd, zo gedaan. Tussen 1978 en 1981 trokken de dames, gewapend met wandelschoenen en kladblok, het land in. Van de Groningse waddenkust tot Zuid-Limburg werd iedere bocht beschreven. ‘Zodat de kinderen het nog eens na konden lopen,’ zei Toos, niet beseffend dat haar route het tot een van de best lopende wandelingen zou schoppen.
ENJOY - Frisse buitenlucht
Enjoy_FrisseBuitenlucht.indd 24
16-02-11 16:21
www.pieterpad.nl
ENJOY - Frisse buitenlucht
Enjoy_FrisseBuitenlucht.indd 25
16-02-11 16:21
Enjoy_Retro&Vintage.indd 97
21-02-11 10:05
N OT E S
Enjoy_Retro&Vintage.indd 98
21-02-11 10:05
Enjoy_Retro&Vintage.indd 99
21-02-11 10:05
N OT E S
Enjoy_Retro&Vintage.indd 114
21-02-11 10:05
Enjoy_Retro&Vintage.indd 115
21-02-11 10:05