Rassegna stampa mortadellabò al 26 giugno by Sedicieventi

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Eventiesagre.it

30/05/2014

BOLOGNA (BO) MORTADELLABO

Ristorantietrattorie.it

11/06/2014

MORTADELLA BO' TORNA A OTTOBRE

Bolognainforma.com

29/05/2014

ALLA BORSA DELLE 100 CITTA' D'ARTE DI BOLOGNA TRE GIORNI DI ASSAGGI DEDICATI ALLA MORTADELLA BOLOGNA

Newsfood.com

25/06/2014

RIMINI: LA MORTADELLA BOLOGNA IGP PROTAGONISTA DELL'EVENTO AL ME'NI

TigullioVino.it

10/06/2014

A BOLOGNA TORNA MORTADELLABO', CHI LA FA L AFFETTA!

Italyfood24.it

19/06/2014

LA MORTADELLA BOLOGNA IGP PROTAGONISTA A "AL ME'NI" DI RIMINI.

PrimaPaginaNews.it

09/06/2014

MORTADELLABO' | CHI LA FA L'AFFETTA! DAL 9 AL 12 OTTOBRE A BOLOGNA

Gazzettadellemilia.it

18/06/2014

LA MORTADELLA BOLOGNA IGP AMBASCIATRICE DELL'ECCELLENZA 17 EMILIANA ALL'EVENTO "AL ME'NI" DI RIMINI

Romagnagazzette.com

18/06/2014

EMILIA ROMAGNA. ANCHE LA MORTADELLA DI BOLOGNA ALL'EVENTO GASTRONOMICO 'AL ME'NI' DI RIMINI.

Bolognadavivere.com

30/05/2014

SPECIALE FINE SETTIMANA LUNGO DEL 2 GIUGNO A BOLOGNA

Daily Media

30/05/2014

GLI APPUNTAMENTI DELLA SETTIMANA

Laprimapagina.it

28/05/2014

PRESSO LO STAND DEL CONSORZIO MORTADELLA BOLOGNA TRE GIORNI DI INCONTRI ED ASSAGGI

Informazione.it

19/06/2014

LA MORTADELLA BOLOGNA IGP PROTAGONISTA A AL MENI DI RIMINI

Pubblicita' Italia Today

30/05/2014

AGENDA DAL 3 AL 7 GIUGNO

Vinoecibo.it

19/06/2014

A RIMINI SI VA DI MORTADELLA

Vivereturismo.it

19/06/2014

LA MORTADELLA E' PROTAGONISTA ALLA NOTTE ROSA DI RIMINI

Viniesapori.net

18/06/2014

LA MORTADELLA BOLOGNA IGP FRA GLI AMBASCIATORI DELLE ECCELLENZE GASTRONOMICHE EMILIANE ALL'EVENTO "A

Italiaatavola.net

17/06/2014

A #MORTADELLABO', NEL CUORE DI #BOLOGNA MOMENTI IN ROSA DEDICATI AL PALATO

Gazzettadellemilia.it

14/06/2014

LA MORTADELLA BOLOGNA IGP PROTAGONISTA DELLA NOTTE ROSA 38 DI RIMINI

Bolognainforma.com

13/06/2014

LA MORTADELLA BOLOGNA IGP PROTAGONISTA DELLA NOTTE ROSA 40 DI RIMINI

Saporie.com

13/06/2014

13.06.2014 - MORTADELLA BOLOGNA IGP IN TRASFERTA ALLA NOTTE 42 ROSA DI RIMINI

Tavolainscena.com

13/06/2014

LA MORTADELLA FA BENE ALLA DIETA, PAROLA DI NUTRIZIONISTA!

Turismodelgusto.com

13/06/2014

LA MORTADELLA BOLOGNA IGP ALLA NOTTE ROSA DI RIMINI

Bolognainforma.com

12/06/2014

MORTADELLABO', CHI LA FA L'AFFETTA! BOLOGNA CELEBRA LA SUA 46 REGINA ROSA

Ilfattoquotidiano.it

12/06/2014

NOTTE ROSA, E' CRISI ANCHE PER IL CAPODANNO DELL'ESTATE: FONDI DIMEZZATI E FUGA SPONSOR

Bolognatoday.it

11/06/2014

LA MORTADELLA BOLOGNA IGP PROTAGONISTA DELLA NOTTE ROSA 49 DI RIMINI

EventiNews24.com

11/06/2014

LA MORTADELLA BOLOGNA IGP PROTAGONISTA DELLA NOTTE ROSA 50 DI RIMINI | VENERDI' 4 LUGLIO 2014

Fai.Informazione.it

11/06/2014

PIU' MORTADELLA, MENO MOZZARELLA

Conipiediperterra.com

10/06/2014

4 LUGLIO: LA MORTADELLA DI BOLOGNA IGP PROTAGONISTA DELLA NOTTE ROSA DI RIMINI

Italyfood24.it

10/06/2014

LA MORTADELLA BOLOGNA IGP PROTAGONISTA DELLA NOTTE ROSA 54 DI RIMINI.

Laprimapagina.it

10/06/2014

LA MORTADELLA DI BOLOGNA PROTAGONISTA ALLA NOTTE ROSA DI 56 RIMINI

Pegasonews.info

10/06/2014

VENERDI' 4 LUGLIO LA MORTADELLA BOLOGNA IGP PROTAGONISTA 57 DELLA NOTTE ROSA DI RIMINI

Consorzi

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Questomeseidee.it

10/06/2014

MORTADELLABO', CHI LA FA L'AFFETTA! BOLOGNA CELEBRA LA SUA 59 REGINA ROSA

Riminitoday.it

10/06/2014

LA MORTADELLA BOLOGNA IGP PROTAGONISTA DELLA NOTTE ROSA 60

Qualivita.it

09/06/2014

SALUMI. E ORA LA DIETA SI FA CON LA MORTADELLA DI BOLOGNA IGP

Goldenbackstage.com

08/06/2014

BOLOGNA DAL 9 AL 12 OTTOBRE IN ROSA CON MORTADELLABO'

Online-News.it

08/06/2014

TORNA A OTTOBRE A BOLOGNA MORTADELLABO'

Ilbaianese.it

07/06/2014

SECONDA EDIZIONE / 9-12 OTTOBRE 2014 A BOLOGNA DEL MORTADELLABO'

La Voce di Romagna Rimini

07/06/2014

SALUMI E ORA LA DIETA SI FA CON LA MORTADELLA

Mondopressing.com

07/06/2014

MORTADELLA BO' , UN APPUNTAMENTO DA NON PERDERE

Pegasonews.info

07/06/2014

BOLOGNA: A OTTOBRE LA 2째 EDIZIONE DI MORTADELLABO'

Ansa.it

06/06/2014

TORNA A OTTOBRE A BOLOGNA MORTADELLABO', CHI LA FA L'AFFETTA!

Mondointasca.org

06/06/2014

MORTADELLABO' UNA DIETA GENUINA

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06/06/2014

AGENDA DELLA SETTIMANA - CONSORZIO MORTADELLA

Viniesapori.net

06/06/2014

PRESENTATA STAMATTINA LA 2^ EDIZIONE DI MORTADELLAB: L'EVENTO AUTUNNALE CHE CELEBRA LA MORTADELLA BO

Daily Media

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GLI APPUNTAMENTI DELLA SETTIMANA

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05/06/2014

AGENDA DELLA SETTIMANA

Daily Media

04/06/2014

GLI APPUNTAMENTI DELLA SETTIMANA

Daily Media

03/06/2014

GLI APPUNTAMENTI DELLA SETTIMANA - VENERDI' 6 GIUGNO

Gdapress.it

31/05/2014

ALLA BORSA DELLE 100 CITTA' D'ARTE DI BOLOGNA TRE GIORNI DI ASSAGGI DEDICATI ALLA MORTADELLA BOLOGNA

Corriere di Bologna (Corriere della Sera)

29/05/2014

LE CENTO CITTA' D'ARTE

Daily Media

29/05/2014

GLI APPUNTAMENTI DELLA SETTIMANA

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28/05/2014

BOLOGNA: 18A BORSA DELLE 100 CITTA' DARTE, IL TURISMO CULTURALE SI SIEDE A TAVOLA. VENERDI' INAUGURA

Bolognatoday.it

28/05/2014

BORSA DELLE 100 CITTA' D'ARTE: TRE GIORNI DI ASSAGGI DEDICATI 87 ALLA MORTADELLA BOLOGNA IGP

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28/05/2014

BOLOGNA: 18A BORSA DELLE 100 CITTA' D'ARTE, IL TURISMO CULTURALE SI SIEDE... A TAVOLA. VENERDI' INAU

Italyfood24.it

28/05/2014

STORIA E TRADIZIONI DELLA MORTADELLA BOLOGNA IGP.

Noodls.com

28/05/2014

CONFESERCENTI BOLOGNA: 18A BORSA DELLE 100 CITTA' D'ARTE IL TURISMO CULTURALE SI SIEDE A TAVOLA

Reggio2000.it

28/05/2014

BOLOGNA: 18A BORSA DELLE 100 CITTA' DARTE, IL TURISMO CULTURALE SI SIEDE A TAVOLA. VENERDI' INAUGURA

Sassuolo2000.it

28/05/2014

BOLOGNA: 18A BORSA DELLE 100 CITTA' DARTE, IL TURISMO CULTURALE SI SIEDE A TAVOLA. VENERDI' INAUGURA

Sassuoloonline.it

28/05/2014

BOLOGNA: 18A BORSA DELLE 100 CITTA' DARTE, IL TURISMO CULTURALE SI SIEDE A TAVOLA. VENERDI' INAUGURA

Sestopotere.com

28/05/2014

BOLOGNA: 18A BORSA DELLE 100 CITTA' D'ARTE, IL TURISMO CULTURALE SI SIEDE A TAVOLA

100

Teatronaturale.it

28/05/2014

ALLA BORSA DELLE 100 CITTA' D'ARTE DI BOLOGNA TRE GIORNI DI ASSAGGI DEDICATI ALLA MORTADELLA BOLOGNA

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Urbanpost.it

28/05/2014

MORTADELLA IGP: FESTA DELLA "REGINA ROSA" A BOLOGNA IL 30 MAGGIO E IL 1째 GIUGNO

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26/05/2014

GLI APPUNTAMENTI DELLA SETTIMANA

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Quaderni di Milano on the Road

26/05/2014

CIBUS, TRIONFA LA PIZZA CON I SALUMI EMILIANI

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10/05/2014

TANTI EVENTI PER LA FESTA DELLA MORTADELLA REGINA DELLA TAVOLA

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09/05/2014

TANTI EVENTI PER LA FESTA DELLA MORTADELLA REGINA DELLA TAVOLA

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BIANCO, ROSSO E ROSE

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Pocket - Venezia

01/05/2014

MORTADELLA, ALLA RICERCA DELLA SPOSA PER-FETTA!

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MORTADELLA BO' TORNA A OTTOBRE Emilia-Romagna (Bologna) Bologna pubblicato il 11/06/2014 15:27:29 nella sezione "News & Curiosità"

Alessandra Conforti Torna ad ottobre l'evento più atteso dagli amanti della Mortadella, quella vera, quella bolognese DOC. MortadellaBò, al grido di "Chi la fa l'affetti!" è l'evento organizzato dal Consorzio Mortadella Bologna nella splendida Piazza Maggiore,cuore della città, in programma da giovedì 9 a domenica 12 ottobre 2014. Dopo il successo della scorsa edizione il calendario, quest'anno, sembra essere ricco di eventi e spunti curiosi per attrarre tutti gli appassionati della Mortadella. Dagli stand gastronomici alle tavole rotonde, dai laboratori di degustazione ai giochi, sarà un evento a tutto tondo che, ha detto il presidente del Consorzio Mortadella Bologna Corradino Marconi,

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"vuole valorizzare il prodotto nel territorio dove è nato, con una grande festa che unisce gastronomia, cultura e gioco

Presente anche Syusy Blady che ha commentato:

"Sarò presente anche io da 'praticante' della Mortadella Bologna IGP che fin da quando

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ero bambina mia mamma bolognese mi dava a merenda. Questo salume ha un'appassionante storia e una lunghissima tradizione. E' un prodotto 'alto', nobile e pregiato che è cambiato molto negli anni. Ai laboratori di cucina ho imparato che può essere ricettato in tantissimi modi. Ma soprattutto ora che ho imparato che è diventata magra sono molto felice!

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E mentre aspettiamo con impazienza il 9 ottobre, potremo gustare la La Regina Rosa della tradizione gastronomica italiana, nella Notte Rosa in programma a Rimini per il 4 luglio 2014 dove sarà protagonista di una serie di golosi appuntamenti organizzati nell'ambito dell'Anteprima Filo Rosa, originale iniziativa itinerante promossa dal Consorzio Mortadella Bologna. Bologna (Bologna) Tel:075 5025880 Website:www.mortadellabo.it Richiedi Informazioni

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Rimini: La Mortadella Bologna IGP protagonista dell’evento Al Mèni

GUSTURISMO

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La Mortadella Bologna IGP sarà fra i portabandiera del gusto che, sabato 21 e domenica 22 giugno, porteranno in assaggio a Rimini portando il meglio della tradizione gastronomica emilino-romagnola. In  giugno 25, 2014

 Inserisci un commento

giugno 25, 2014 La cucina raffinata e cosmopolita dello Chef Enrico Fiorentini incontra quella poliedrica internazionale di Chef Giorgio Trovato EXPO 2015

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giugno 25, 2014 Green Village di

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L a Mortadella Bologna IGP sarà fra i portabandiera del gusto che, sabato 21 e domenica 22 giugno, porteranno in assaggio a Rimini portando il meglio della tradizione

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Bergamo: Risotto e paste ripiene debuttano ai Festival Gastronomici di Edoardo Raspelli

gastronomica emilino-romagnola. In occasione dell’evento Al Mèni la Mortadella Bologna IGP sarà protagonista non solo del calendario di esibizioni culinarie live, ma anche del Mercato delle Eccellenze allestito sul lungomare riminese che riunirà saperi e sapori piccoli e grandi produttori del comparto agroalimentare regionale.

giugno 23, 2014 Londra: oggi, il primo Ca’Puccino della Regina Elisabetta II al nuovo Queen’s Terminal, Heathrow T2 PUBBLICITÀ OPPORTUNITÀ DI LAVORO

Assistenti sociali e istruttori socio educativi: tutti i concorsi aperti 24 June 2014

Mortadella Bologna IGP

A raccontare storie e antiche artigianalità che ancora oggi ne scandiscono il processo produttivo sarò lo stand “mortadelloso” allestito dal Consorzio Mortadella Bologna, che guiderà i visitatori nel goloso universo della Regina Rosa della tradizione italiana attraverso assaggi gratuiti e distribuzione di materiale informativo.

Lavorare a contatto con i bambini o nell’ambito de [...]

La Mortadella Bologna IGP sarà celebrata in autunno con MortadellaBò (www.mortadellabo.it), il più importante evento ad essa dedicato in programma a Bologna dal 9 al 12 ottobre.

Progetto Professionalità Ivano Becchi, aperte le iscrizioni per la XVI edizione

Redazione Newsfood.com

23 June 2014 E’ al via l’edizione 2014 del concorso per giovani [...]

Lavoro estivo, opportunità in vista VIDEO

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Dal mondo del Vino Al Rocol di Ome (Bs) Nordic Walking fra le vigne del Franciacorta. Premiati a Dozza i migliori Albana secco della Romagna.

Francescana. Ci sarà anche la Mortadella Bologna IGP – e non poteva essere altrimenti – fra i portabandiera del gusto che, sabato 21 e domenica 22 giugno, sfileranno nel cuore di Rimini portando in assaggio il meglio della tradizione gastronomica targata Emilia Romagna, la Food Valley italiana. Lo farà in occasione della prima di Al Mèni – “le mani”, dal titolo di una poesia di Tonino Guerra – evento che per due giorni animerà il cuore della cittadina romagnola. Fulcro dell’appuntamento il Circo 8 e ½, un grande tendone davanti a quel Grand

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Dino: lo stampo per il “budino perfetto”.

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Hotel tanto caro a Fellini che ospiterà a rotazione 24 maestri della cucina internazionale: 12 fra i migliori chef del mondo si confronteranno con altrettanti grandi interpreti della ristorazione regionale capitanati da Massimo Bottura, uno dei promotori della manifestazione. Chef all’opera dunque, ma non solo. Fra gli obiettivi di Al Mèni, infatti, la volontà di promuovere e valorizzare quelle eccellenze che ancora oggi rendono l’EmiliaRomagna una delle regioni di riferimento per quantità e qualità di tesori gastronomici, oggi più che mai capaci di coniugare una concezione moderna del prodotto con il rispetto di conoscenze e manualità tramandate di generazione in generazione. La Mortadella Bologna IGP sarà così protagonista non solo del calendario di esibizioni culinarie live, ma anche del Mercato delle Eccellenze realizzato sul lungomare riminese sino a piazzale Boscovich, che riunirà in un imperdibile percorso di saperi e sapori piccoli e grandi produttori del comparto agroalimentare emilianoromagnolo. Una presenza non casuale per un prodotto a filiera garantita dal marchio IGP che, pur a fronte di quantitativi di tutto rispetto (sono stati oltre 38 milioni i kg prodotti nel 2013), ha saputo mantenere fede alle proprie radici. A raccontare storie e antiche artigianalità che ancora oggi ne scandiscono il processo produttivo sarò lo stand “mortadelloso” allestito dal Consorzio Mortadella Bologna, che guiderà i visitatori nel goloso universo della Regina Rosa della tradizione italiana attraverso assaggi gratuiti e distribuzione di materiale informativo. La partecipazione ad Al Mèni si inquadra fra le iniziative che il Consorzio Mortadella

L’eccellenza della ristor...

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Uno stand del Consorzio Mortadella Bologna racconterà – attraverso la degustazione gratuita al pubblico presente – la storia della Regina Rosa della tavola italiana. L’evento Al Mèni è promosso dallo chef Massimo Bottura, alla cui creatività già da tempo la Mortadella Bologna IGP lega il proprio nome nelle proposte dell’Osteria

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Bologna porta avanti con impegno e passione per la promozione e la conoscenza di uno dei prodotti simbolo della tradizione gastronomica emiliana, e bolognese in particolare. Costituito nel 2001, impegnato in prima linea anche nelle attività di contrasto a imitazioni e contraffazioni in collaborazione con il Ministero per le Politiche Agricole Alimentari e Forestali, il Consorzio Mortadella Bologna riunisce oggi ben 31 aziende, che producono circa il 95% di tutta la Mortadella Bologna IGP. La Mortadella Bologna IGP sarà celebrata in autunno con MortadellaBò (www.mortadellabo.it), il più importante evento ad essa dedicato in programma a Bologna dal 9 al 12 ottobre.

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Sapori d’Italia Il Gruppo Casillo al Summer Fancy Food di New York.

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l'affetta! Dal 9 al 12 ottobre a Bologna Roma - 9 g i u ( P r i m a P a g i n a N e w s ) Al grido “Chi la fa l'affetta!”, Bologna si prepara a celebrare uno dei prodotti simbolo della sua antica storia gastronomica: la Mortadella Bologna IGP. Dopo il successo della “prima” dello scorso anno, MortadellaBò - il grande evento organizzato dal Consorzio Mortadella Bologna - in programma da giovedì 9 a domenica 12 ottobre 2014, si profila quest’anno ancor più ricco di spunti e iniziative (www.mortadellabo.it). Quattro giorni che avranno come splendida cornice il cuore di Bologna – Piazza Maggiore - suggellando il profondo legame che da sempre lega la cultura gastronomica felsinea alla sua Regina Rosa, una protagonista della tavola che tutto il mondo le invidia. Ricchissimo il calendario – ancora in divenire - della manifestazione, che punta a coinvolgere in maniera trasversale il pubblico di curiosi e appassionati, di grandi e piccini, con una serie di momenti “in rosa” dedicati al palato. E non solo. Accanto agli stand di degustazione e vendita, saranno, infatti, organizzate tavole rotonde e incontri di approfondimento, laboratori di degustazione e di cucina tenuti da esperti e rinomati chef, giochi e intrattenimenti a tema dedicati a tutta la famiglia, e ancora numerose iniziative che allargheranno alla città di Bologna il circuito della manifestazione: fra questi il coinvolgimento fattivo di ristoranti e botteghe del gusto, di locali aperitivo, di musei e dell'intero tessuto commerciale.

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La Mortadella Bologna IGP ambasciatrice dell'eccellenza emiliana all'evento "Al Mèni" di Rimini

LA MORTADELLA BOLOGNA IGP AMBASCIATRICE DELL'ECCELLENZA EMILIANA ALL'EVENTO "AL MÈNI" DI RIMINI IN EVIDENZA

Scritto da Consorzio Mortadella Bologna

Mercoledì, 18 Giugno 2014 10:22

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Uno stand del Consorzio Mortadella Bologna racconterà - attraverso la degustazione gratuita al pubblico presente - la storia della Regina Rosa della tavola italiana.

L'evento Al Mèni è promosso dallo chef Massimo Bottura, alla cui

creatività già da tempo la Mortadella Bologna IGP lega il proprio nome nelle proposte dell'Osteria Francescana Parma, 18 giugno 2014 Ci sarà anche la Mortadella Bologna IGP - e non poteva essere altrimenti - fra i portabandiera del gusto che, sabato 21 e domenica 22 giugno, sfileranno nel cuore di Rimini portando in assaggio il meglio della tradizione gastronomica targata Emilia Romagna, la Food Valley italiana. Lo farà in occasione della prima di Al Mèni - "le mani", dal titolo di una poesia di Tonino Guerra - evento che per due giorni animerà il cuore della cittadina romagnola. Fulcro 065467

dell'appuntamento il Circo 8 e ½, un grande tendone davanti a quel Grand Hotel tanto caro a Fellini che ospiterà a rotazione 24 maestri della cucina internazionale: 12 fra i migliori chef del mondo si confronteranno con altrettanti grandi interpreti della ristorazione regionale capitanati da Massimo Bottura, uno dei promotori della

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manifestazione. Chef all'opera dunque, ma non solo. Fra gli obiettivi di Al Mèni, infatti, la volontà di promuovere e valorizzare quelle eccellenze che ancora oggi rendono l'Emilia-Romagna una delle regioni di riferimento per quantità e qualità di tesori gastronomici, oggi più che mai capaci di coniugare una concezione moderna del prodotto con il rispetto di conoscenze e manualità tramandate di generazione in generazione. La Mortadella Bologna IGP sarà così protagonista non solo del calendario di esibizioni culinarie live, ma anche del Mercato delle Eccellenze realizzato sul lungomare

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riminese sino a piazzale Boscovich, che riunirà in un imperdibile percorso di saperi e sapori piccoli e grandi produttori del comparto agroalimentare emiliano-romagnolo. Una presenza non casuale per un prodotto a filiera garantita dal marchio IGP che, pur a fronte di quantitativi di tutto rispetto (sono stati oltre 38 milioni i kg prodotti nel 2013), ha saputo mantenere fede alle proprie radici. A raccontare storie e antiche artigianalità che ancora oggi ne scandiscono il processo produttivo sarò lo stand "mortadelloso" allestito dal Consorzio Mortadella Bologna, che guiderà i visitatori nel goloso universo della Regina Rosa della tradizione italiana attraverso assaggi gratuiti e distribuzione di materiale informativo. La partecipazione ad Al Mèni si inquadra fra le iniziative che il Consorzio Mortadella Bologna porta avanti con impegno e passione per la promozione e la conoscenza di uno dei prodotti simbolo della tradizione gastronomica emiliana, e bolognese in particolare. Costituito nel 2001, impegnato in prima linea anche nelle attività di contrasto a imitazioni e contraffazioni in collaborazione con il Ministero per le Politiche Agricole Alimentari e Forestali, il Consorzio Mortadella Bologna riunisce oggi ben 31 aziende, che producono circa il 95% di tutta la Mortadella Bologna IGP. La Mortadella Bologna IGP sarà celebrata in autunno con MortadellaBò (www.mortadellabo.it), il più importante evento ad essa dedicato in programma a Bologna dal 9 al 12 ottobre. (Fonte: ufficio stampa Consorzio Mortadella Bologna) Pubblicato in Comunicati Agroalimentare Emilia Tag: Territorio Emilia Romagna Prima Pagina Territorio Modena agroalimentare

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(https://www.facebook.com/MortadellaBo)

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Con una degustazione la Mortadella Bologna IGP sarà inoltre protagonista assoluta della cerimonia che, alla

presenza di stampa e autorità, darà il via uﬃciale alla No e Rosa, in programma nella splendida cornice del Grand

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Per tu a la no e inﬁne – dopo le tappe che l’hanno vista originale madrina di even di caratura internazionale quale Vinitaly di Verona, Salone del Mobile di Milano, Cibus di Parma e Borsa delle 100 ci à d’arte di Bologna – proseguirà

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di tavola – ideale con cui convolerà a nozze durante la kermesse bolognese di o obre. Come sempre il pubblico potrà farsi immortalare al suo ﬁanco in foto e video, che

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La presenza alla No e Rosa di Rimini si inserisce nel calendario dell’Anteprima Filo Rosa, che scandisce come de o la

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Nuovo doppio riconoscimento per l’albana Ada di Cantina Bartolini

par colare. Cos tuito nel 2001, impegnato in prima linea anche nelle a

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Bologna riunisce oggi ben 31 aziende, che producono circa il 95% di tutta la Mortadella Bologna IGP.

passione perla promozione e la conoscenza di uno dei prodo

simbolo della tradizione emiliana, e bolognese in vità di contrasto a imitazioni e

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Mortadella Bologna Igp in trasferta alla Notte Rosa di Rimini 13 Giugno 2014

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Rimini, la Mortadella Bologna Igp sarà protagonista di una serie di golosi appuntamenti. La presenza alla Notte Rosa di Rimini si inserisce nel calendario dell'Anteprima Filo Rosa, che scandisce la marcia di avvicinamento a MortadellaBò. Una iniziativa che il Consorzio Mortadella Bologna porta avanti per la promozione e la conoscenza di uno dei prodotti simbolo della tradizione emiliana, e bolognese in particolare, in collaborazione con il Ministero per le Politiche Agricole Alimentari e Forestali.

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della piadina si accompagna meglio alla Mortadella Bologna Igp: quella tipica della riviera, più grande e sottile, oppure quella storicamente diffusa nell'entroterra, più piccola e spessa? Il pubblico presso lo stand del Consorzio Mortadella Bologna, nel cuore di Rimini, potrà assaggiare le due diverse interpretazioni e votare la preferita sulle pagine Facebook e Twitter. Con una degustazione la Mortadella Bologna Igp sarà inoltre protagonista assoluta della cerimonia che, alla presenza di stampa e autorità, darà il via ufficiale alla Notte Rosa, in programma nella splendida cornice del Grand Hotel di Rimini.

PROSSIMI EVENTI: Gelato Festival 2014 01.05.2014 - 10.08.2014

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La mortadella fa bene alla dieta, parola di nutrizionista!

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A pieno diritto sarà una delle apprezzate protagoniste della Notte Rosa in programma venerdì 4 luglio a Rimini perché il suo incarnato è rosa naturale, senza artifici. Se, dopo questa descrizione, avete pensato al nome di qualche attrice siete sulla strada sbagliata perché stiamo parlando della Mortadella Bologna IGP che presenzierà a una serie di golosi appuntamenti in attesa di MortadellaBò (www.mortadellabo.it), previsto a Bologna dal 9 al 12 ottobre. Durante la Notte Rosa la Sposa PerFetta, un’autentica sposina con tanto di vestito “mortadelloso” si aggirerà per le vie della città alla ricerca del suo compagno di vita – e di tavola – ideale con cui poi convolerà a nozze nella kermesse bolognese di ottobre. La presenza alla Notte Rosa di Rimini si inserisce nel calendario dell’Anteprima Filo Rosa, una iniziativa del Consorzio Mortadella Bologna. Costituito nel 2001 e impegnato anche nelle attività di contrasto a imitazioni e contraffazioni in collaborazione con il

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Ministero per le Politiche Agricole Alimentari e Forestali, il Consorzio Mortadella Bologna riunisce oggi ben 31 aziende, che producono circa il 95% di tutta la Mortadella Bologna IGP. E per chi teme la prova costume? “Niente paura – rassicura Evelina Flachi, nutrizionista e specialista in Scienza La Sposa PerFetta con il suo vestito “mortadelloso” dell’Alimentazione – la Mortadella Bologna IGP è un prodotto che nel tempo è cambiato e ha caratteristiche proprie, diverse dalla mortadella comune. E’ altamente proteico, i suoi grassi sono simili a quelli dell’olio d’oliva. E’ senza polifosfati e senza coloranti (il colore roseo è naturale ed è dato dalla carne). E’ adatto per chi è a dieta perché appaga il gusto con poche calorie. Infatti ha le stesse calorie a porzione (40 grammi) di un vasetto di yogurt alla frutta, meno di un piatto di pasta ogni cento grammi di prodotto, un livello di colesterolo identico alle carni bianche. Un panino integrale con una porzione di Mortadella Bologna IGP e l’aggiunta di verdure e di un frutto è un pasto equilibrato e leggero. L’alta concentrazione di minerali come ferro e zinco, proteine e vitamine, la presenza di sale estremamente limitata, la rendono un alimento ideale per i ragazzi in crescita e per chi svolge attività fisica”.

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Al grido “Chi la fa l’affetta!”, Bologna si prepara a celebrare uno dei prodotti simbolo della sua antica storia gastronomica: la Mortadella Bologna IGP. Dopo il successo della “prima” dello scorso anno, MortadellaBò ‐il grande evento organizzato dal Consorzio Mortade! lla Bologna‐ in programma da giovedì 9 a domenica 12 ottobre 2014, si profila quest’anno ancor più ricco di spunti e iniziative (www.mortadellabo.it).

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Accanto agli stand di degustazione e vendita, saranno, infa , organizzate tavole rotonde eincontri di approfondimento, laboratori di degustazione e di cucina tenu da esper e rinoma chef, giochi e intra enimen a tema dedica a tu a la famiglia, e ancora numerose inizia ve che allargheranno alla ci à di Bologna il circuito della manifestazione: fra ques il coinvolgimento fattivo di ristoranti e botteghe del gusto, di locali aperitivo, di musei e dell’intero tessuto commerciale.

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Notte rosa, è crisi anche per il capodanno dell’estate: fondi dimezzati e fuga sponsor Riduzione dei finanziamenti a disposizione da 800 a 400mila euro. Non ci saranno Hera, Radio Deejay e Martini, ma nemmeno 4 province e 12 comuni. L'assessore regionale Melucci: "Nonostante i tagli sarà un appuntamento di alto livello" di Giulia Zaccariello | 12 giugno 2014

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finanziamenti pubblici. Per l’edizione del 2014, in programma nel week end del 4 e 5 luglio, infatti, il budget è calato di circa 400 mila euro, ossia il 50% in meno rispetto a quello a disposizione nel 2013. È la prima volta che l’appuntamento, capace di fatturare 200 milioni di euro e di attrarre 2 milioni di persone grazie a concerti, feste in spiaggia, mostre e reading letterari, deve adattarsi a una sforbiciata degli investimenti così consistente. A pesare è soprattutto l’assenza di alcuni grandi marchi, che per la prima volta dopo otto edizioni in prima fila, hanno deciso di stringere la cinghia e di rinunciare alla collaborazione con la kermesse romagnola. Con il risultato di far scendere, e non di poco, l’asticella del fondo a disposizione degli

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contributi che arrivavano dagli enti pubblici coinvolti nell’evento: 4 Province, e 12 comuni, dai Lidi di Comacchio a Cattolica. “Il budget è stato ridotto sia da parte pubblica, sia da parte privata” spiega l’assessore regionale al Turismo Maurizio Melucci, che però invita a guardare il bicchiere mezzo pieno. “Il format della

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sapevamo già nei mesi scorsi che alcune aziende ci avrebbero abbandonato. In compenso se ne sono aggiunte altre, come il consorzio Mortadella Bologna Igp”. Insomma nessuna sorpresa e nessun dramma, secondo Melucci. Eppure i numeri parlano di un

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crollo verticale dei contributi. Se l’anno scorso si spendevano tra gli 800 e i 900 mila euro, oggi si arriva a fatica a circa 500 mila euro. “Gli enti pubblici hanno ridotto il finanziamento del 30-40%. Si tratta di una diminuzione in linea con i tempi che viviamo. Poi ovviamente dipende da situazione a situazione. Alcune amministrazioni, ad esempio, hanno fatto operazioni di comarketing. L’iniziativa della Notte Rosa rimane comunque un pezzo di economia importante per la Riviera romagnola. Per questo c’è stata una grande capacità di adattarsi da parte di Comuni e organizzatori, che hanno saputo costruire un buon programma pur avendo meno soldi”. In effetti, nonostante le ristrettezze economiche, in calendario ci sono parecchi big del panorama musicale italiano. Anche se alcune esibizioni, come quella dei Negramaro (il 5 luglio a Cattolica), saranno a pagamento. Il 4 luglio sono in programma i concerti di Elisa (a Rimini in piazza Fellini), Peppe Servillo, Luca Carboni Andrea Mingardi e Claudio Coccoluto. La sera successiva, invece, sarà il turno di Francesco Renga (in piazzale Roma a Riccione), dei Modena City Ramblers (al Lido delle Nazioni) e di Ivana Spagna. Prevista poi una serie di mostre, visite, videoproiezioni e percorsi tutti dedicati alla celebrazione dell’amore tra Paolo Paolo Malatesta e Francesca da Rimini, immortalati da Dante nella Divina Commedia. A dare un’anteprima della Notte Rosa sarà invece la Molo Street Parade, in programma il 28 giugno con decine di dj-set sui pescherecci di Rimini. E se la Notte rosa di quest’anno ruota attorno al tema dell’italian passion, per l’edizione del 2015, la numero 10, si pensa a una kermesse capace anche di valorizzare i prodotti della cucina locali. Fondi permettendo. “Abbiamo già ottenuto la collaborazione del consorzio della Mortadella Bologna, e l’anno prossimo speriamo si seguire ancora questa strada. Visto anche l’Expo, vorremmo lavorare con alcuni imprenditori per riuscire a promuovere i brand a chilometro zero della

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VENERDI' 4 LUGLIO LA MORTADELLA BOLOGNA IGP PROTAGONISTA DELLA NOTTE ROSA DI RIMINI Dalla “disfida delle piadine” che vedrà il pubblico chiamato ad eleggere la versione più apprezzata con la Mortadella Bologna IGP, alla presenza della Sposa PerFetta, passando per la degustazione durante l'inaugurazione dell'evento al Grand

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Bologna, 10 giugno 2014_ La Regina Rosa della tradizione gastronomica italiana anima la serata della riviera romagnola più a esa dell'anno. Venerdì 4 luglio, in occasione della No e Rosa in programma a Rimini, la Mortadella Bologna IGP sarà protagonista di una serie di golosi appuntamen organizza nell'ambito dell' Anteprima Filo Rosa, originale inizia va i nerante promossa dal Consorzio Mortadella Bologna come marcia di avvicinamento a MortadellaBò (www.mortadellabo.it) i n programma a Bologna dal 9 al 12 ottobre.

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Con una degustazione la Mortadella Bologna IGP sarà inoltre protagonista assoluta della cerimonia che, alla presenza di stampa e autorità, darà il via ufficiale alla No e Rosa, in programma nella splendida cornice del Grand Hotel di Rimini. Per tu a la no e infine ‐ dopo le tappe che l'hanno vista originale madrina di even di caratura internazionale quale Vinitaly di Verona, Salone del Mobile di Milano, Cibus di Parma e Borsa delle 100 ci à d'arte di Bologna ‐ proseguirà la simpatica caccia amorosa della Sposa PerFetta, un'auten ca sposina con tanto di ves to “mortadelloso” che si aggirerà per le vie della ci à alla ricerca del suo compagno di vita – e di tavola – ideale con cui convolerà a nozze durante la kermesse bolognese di o obre. Come sempre il pubblico potrà farsi immortalare al suo fianco in foto e video, che saranno ancora una volta raccontati sui principali social network.

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La presenza alla No e Rosa di Rimini si inserisce nel calendario dell'Anteprima Filo Rosa, che scandisce come de o la marcia di avvicinamento a MortadellaBò: una inizia va che il Consorzio Mortadella Bologna porta avan con impegno e passione per la promozione e la conoscenza di uno dei prodo simbolo della tradizione emiliana, e bolognese in par colare. Cos tuito nel 2001, impegnato in prima linea anche nelle a vità di contrasto a imitazioni e contraﬀazioni in collaborazione con il Ministero per le Poli che Agricole Alimentari e Forestali, il Consorzio Mortadella Bologna riunisce oggi ben 31 aziende, che producono circa il 95% di tutta la Mortadella Bologna IGP. Pubblicato da Iaphet Elli a 07:34

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4 luglio la Mortadella di Bologna Igp protagonista della Notte Rosa di Rimini martedì, 10 giugno 2014, 17:00

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La Regina Rosa della tradizione gastronomica italiana anima la serata della riviera romagnola più attesa dell’anno. Venerdì 4 luglio, in occasione della Notte Rosa in programma a Rimini, la Mortadella Bologna IGP sarà protagonista di una serie di golosi appuntamenti organizzati nell’ambito dell’Anteprima Filo Rosa, originale iniziativa itinerante promossa dal Consorzio Mortadella Bologna come marcia di avvicinamento a MortadellaBò (www.mortadellabo.it) in programma a Bologna dal 9 al 12 ottobre. Per accompagnare la Mortadella Bologna IGP meglio la versione della piadina tipica della

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riviera, più grande e sottile, oppure quella storicamente diffusa nell’entroterra, più piccola e spessa? La parola al pubblico, che presso lo stand del Consorzio Mortadella Bologna allestito nel cuore di Rimini potrà assaggiare le due diverse interpretazioni e votare la preferita sulle pagine Facebook (https://www.facebook.com/MortadellaBo) e Twitter (https://twitter.com/MortadellaBo) dedicate all’iniziativa. Con una degustazione la Mortadella Bologna IGP sarà inoltre protagonista assoluta della cerimonia che, alla presenza di stampa e autorità, darà il via ufficiale alla Notte Rosa, in programma nella splendida cornice del Grand Hotel di Rimini. Per tutta la notte infine – dopo le tappe che l’hanno vista originale madrina di eventi di caratura internazionale quale Vinitaly di Verona, Salone del Mobile di Milano, Cibus di Parma e Borsa delle 100 città d’arte di Bologna – proseguirà la simpatica caccia amorosa della Sposa PerFetta, un’autentica sposina con tanto di vestito “mortadelloso” che si aggirerà per le vie della città alla ricerca del suo compagno di vita – e di tavola – ideale con cui convolerà a nozze durante la kermesse bolognese di ottobre. Come sempre il pubblico potrà farsi immortalare al suo fianco in foto e video, che saranno ancora una volta raccontati sui principali social network.

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La presenza alla Notte Rosa di Rimini si inserisce nel calendario dell’Anteprima Filo Rosa, che scandisce come detto la marcia di avvicinamento a MortadellaBò: una iniziativa che il Consorzio Mortadella Bologna porta avanti con impegno e passione per la promozione e la conoscenza di uno dei prodotti simbolo della tradizione emiliana, e bolognese in particolare. Costituito nel 2001, impegnato in prima linea anche nelle attività di contrasto a imitazioni e contraffazioni in

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VENERDI' 4 LUGLIO LA MORTADELLA BOLOGNA IGP PROTAGONISTA DELLA NOTTE ROSA DI RIMINI SCRITTO DA GLORIA GIOVANETTI Categoria: Agenda

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Dalla “disfida delle piadine” che vedrà il pubblico chiamato ad eleggere la versione più apprezzata con la Mortadella Bologna IGP, alla presenza della Sposa PerFetta, passando per la degustazione durante l'inaugurazione dell'evento al Grand Hotel di Rimini… …La Regina Rosa della tradizione gastronomica italiana anima la notte più attesa della riviera romagnola. Aspettando MortadellaBò ad ottobre. La Regina Rosa della tradizione gastronomica italiana anima la serata della riviera romagnola più attesa dell'anno. Venerdì 4 luglio, in occasione della Notte Rosa in programma a Rimini, la Mortadella Bologna IGP sarà protagonista di una serie di golosi appuntamenti organizzati nell'ambito dell'Anteprima Filo Rosa, originale iniziativa itinerante promossa dal Consorzio Mortadella Bologna come marcia di avvicinamento a MortadellaBò (www.mortadellabo.it) in programma a Bologna dal 9 al 12 ottobre.

Per tutta la notte infine - dopo le tappe che l'hanno vista originale madrina di eventi di caratura internazionale quale Vinitaly di Verona, Salone del Mobile di Milano, Cibus di Parma e Borsa delle 100 città d'arte di Bologna - proseguirà la simpatica caccia amorosa della Sposa PerFetta, un'autentica sposina con tanto di vestito “mortadelloso” che si aggirerà per le vie della città alla ricerca del suo compagno di vita – e di tavola – ideale con cui convolerà a nozze durante la kermesse bolognese di ottobre. Come sempre il pubblico potrà farsi immortalare al suo fianco in foto e video, che saranno ancora una volta raccontati sui principali social network.

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Al grido “Chi la fa l'affetta!”, Bologna si prepara a celebrare uno dei prodotti simbolo della sua antica storia gastronomica: la Mortadella Bologna IGP. Dopo il successo della “prima” dello scorso anno, MortadellaBò - il grande evento organizzato dal Consorzio Mortadella Bologna - in programma da giovedì 9 a domenica 12 ottobre 2014, si profila quest’anno ancor più ricco di spunti e iniziative. Quattro giorni che avranno come splendida cornice il cuore di Bologna – Piazza Maggiore - suggellando il profondo legame che da sempre lega la cultura gastronomica felsinea alla sua Regina Rosa, una protagonista della tavola che tutto il mondo le invidia. Ricchissimo il calendario – ancora in divenire - della manifestazione, che punta a coinvolgere in maniera trasversale il pubblico di curiosi e appassionati, di grandi e piccini, con una serie di momenti “in rosa” dedicati al palato. E non solo. Accanto agli stand di degustazione e vendita, saranno, infatti, organizzate tavole rotonde e incontri di approfondimento, laboratori di degustazione e di cucina tenuti da esperti e rinomati chef, giochi e intrattenimenti a tema dedicati a tutta la famiglia, e ancora numerose iniziative che allargheranno alla città di Bologna il circuito della manifestazione: fra questi il coinvolgimento fattivo di ristoranti e botteghe del gusto, di locali aperitivo, di musei e dell'intero tessuto commerciale.

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La mortadella Bologna igp protagonista della Notte Rosa Comunicato - Inserito Da Marco ∙ 10 Giugno 2014

La Regina Rosa della tradizione gastronomica italiana anima la serata della riviera romagnola più attesa dell'anno. Venerdì 4 luglio, in occasione della Notte Rosa in programma a Rimini, la Mortadella Bologna IGP sarà protagonista di una serie di golosi appuntamenti organizzati nell'ambito dell'Anteprima Filo Rosa, originale iniziativa itinerante promossa dal Consorzio Mortadella Bologna come marcia di avvicinamento a MortadellaBò (www.mortadellabo.it) in programma a Bologna dal 9 al 12 ottobre. Per accompagnare la Mortadella Bologna IGP meglio la versione della piadina tipica della riviera, più grande e sottile, oppure quella storicamente diffusa nell'entroterra, più piccola e spessa? La parola al pubblico, che presso lo stand del Consorzio Mortadella Bologna allestito nel cuore di Rimini potrà assaggiare le due diverse interpretazioni e v o t a r e l a p r e f e r i t a s u l l e p a g i n e F a c e b o o k (https://www.facebook.com/MortadellaBo) e T w i t t e r (https://twitter.com/MortadellaBo) dedicate all'iniziativa. Con una degustazione la Mortadella Bologna IGP sarà inoltre protagonista assoluta della cerimonia che, alla presenza di stampa e autorità, darà il via ufficiale alla Notte Rosa, in programma nella splendida cornice del Grand Hotel di Rimini. Per tutta la notte infine - dopo le tappe che l'hanno vista originale madrina di eventi di caratura internazionale quale Vinitaly di Verona, Salone del Mobile di Milano, Cibus di Parma e Borsa delle 100 città d'arte di Bologna - proseguirà la simpatica caccia amorosa della Sposa PerFetta, un'autentica sposina con tanto di vestito "mortadelloso" che si aggirerà per le vie della città alla ricerca del suo compagno di vita - e di tavola - ideale con cui convolerà a nozze durante la kermesse bolognese di ottobre. Come sempre il pubblico potrà farsi immortalare al suo fianco in foto e video, che saranno ancora una volta raccontati sui principali social network. La presenza alla Notte Rosa di Rimini si inserisce nel calendario dell'Anteprima Filo Rosa, che scandisce come detto la marcia di avvicinamento a MortadellaBò: una iniziativa che il Consorzio Mortadella Bologna porta avanti con impegno e passione per la promozione e la conoscenza di uno dei prodotti simbolo della tradizione emiliana, e bolognese in particolare. Costituito nel 2001, impegnato in prima linea anche nelle attività di contrasto a imitazioni e contraffazioni in collaborazione con il Ministero per le Politiche Agricole Alimentari e Forestali, il Consorzio Mortadella Bologna riunisce oggi ben 31 aziende, che producono circa

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Salumi. E ora la dieta si fa con la Mortadella di Bologna IGP Monday, 09 June 2014

Voce di Romagna Nessuna ansia da "prova costume" con la Mortadella di Bologna IGP. Parola del Consorzio dedicato al salume rosa, che ieri mattina ha presentato la seconda edizione di "MortadellaBo", evento che si svolgerà nel centro storico di Bologna dal 9 al 12 ottobre, con un focus in cui "sono stati sfatati tutti i falsi miti dei salume considerato erroneamente poco adatto a una dieta equilibrata - recita una nota - scoprendo invece un sorprendente alleato della tavola, perfetta nel periodo estivo per preparazioni fresche e veloci e per mantenersi leggeri. "`MortadellaBo' è un evento fortemente voluto dal Consorzio Mortadella di Bologna IGP, sottolinea il presidente Corradino Marconi che vuole valorizzare il prodotto nel territorio dove è nato, con una grande festa che unisce gastronomia, cultura e gioco". Alla manifestazione "sarò presente anche io da `praticante' della Mortadella di Bologna IGP", aggiunge Syusy Blady: "Fino all"anno scorso non ne avevo compreso appieno le qualità, ma già nella scorsa edizione, partecipando ai convegni, ho imparato che la Mortadella di Bologna IGP ha un'appassionante storia e una lunghissima tradizione, che è un prodotto `alto', nobile e pregiato, cambiato molto negli anni". Mortadella di Bologna IGP eventi consorzio benessere

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Arriva l'esperienza sensoriale di Nectra Color Testanera Sono 16 le nuances della gamma Nectra Color Si chiama Nectra Color ed è proposta da Testanera in 16 nuances la prima colorazione sen...

Se ne ha testimonianza dal 1557, ma è solo un secolo più tardi, precisamente nel 1661, che il cardinal Farnese codificò a Bologna la produzione dell'autentica mortadella, pregiato salume che ha attraversato con successo i secoli guadagnando anche il consenso d’illustri personaggi, da Garibaldi a Rossini. A quello che è considerato un patrimonio della gastronomia emiliana tradizionale, dall’anno scorso il Consorzio Mortadella Bologna dedica l’evento autunnale MortadellaBò (ne abbiamo parlato qui) in programma dal 9 al 12 ottobre 2014 nel capoluogo emiliano, in Piazza Maggiore. Incontri, laboratori, degustazioni, stand d'acquisto, un temporary restaurant e uno spazio con gadget ispirati alla Mortadella accoglieranno i visitatori (l'anno scorso furono 100mila) nell’ambito della kermesse gastronomica rosa. Alla presentazione milanese ufficiale della seconda edizione dell’evento, Corradino

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RDS Academy: la radio è di scena su Sky Uno dal 9 giugno Lezioni, studio, prove, eliminazioni. Un contratto di lavoro di un anno in una radio nazionale di successo, 12 candidati a contender... Moulinex presenta il robot da cucina Cuisine Companion La blogger Lisa Casali ha realizzato sfiziose ricette con il nuovo Cuisine Companion di Moulinex In dotazione con il prodotto un... Oriocenter invaso da 7mila animali con ‘Il sesto continente’ La facciata di Oriocenter come appare per sei mesi Sette specie animali per un totale di 7mila coloratissime sculture in plastic... Da Cameo tre dessert freschi e cremosi per l'estate alle porte Basta aggiungere burro e latte freddo e in pochi minuti la nuova Torta Nocciola e Gianduia di Cameo è pronta da mettere in frigorifero...

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Marconi, presidente del Consorzio nato nel 2001 e che riunisce 31 aziende, ha spiegato che si tratta di “un appuntamento che mira a valorizzare il prodotto nel territorio dov’è nato, con una grande festa all’insegna di gastronomia, cultura e gioco”. Madrina della rassegna culinaria Syusy Blady, che ha ricordato che quando era piccola sua madre, da vera bolognese, a merenda le preparava la rosetta con la mortadella, un salume ‘alto’, nobile e pregiato di cui solo di recente ha compreso appieno le qualità. L’incontro di lancio a Milano ha dato anche modo di sfatare un falso mito che la indica come grassa e quindi inadatta alle diete: a differenza della comune mortadella, infatti, la Mortadella di Bologna Igp è altamente proteica (ottima per giovani e sportivi), ha grassi simili a quelli dell’olio d’oliva ed è priva di polifosfati e coloranti. Quindi consentita anche a chi si sottopone a un regime alimentare ipocalorico: “Basti pensare che ha le stesse calorie a Syusy Blady e Corradino Marconi a Milano durante la conferenza porzione (40 grammi) di un vasetto di yogurt alla frutta, meno di un piatto di pasta ogni cento grammi di prodotto, un livello di colesterolo identico alle carni bianche. Una michetta integrale con una porzione di Mortadella Bologna IGP, con l’aggiunta di verdure e di un frutto è un pasto equilibrato e leggero”, ha spiegato Evelina Flachi, nutrizionista e specialista in scienza dell’alimentazione. Pubblicato da Laura Brivio a 00:00 Etichette: Bologna, Consorzio Mortadella di Bologna, Coraddino Marconi, Evelina Flachi, eventi, gastronomia, MortadellaBò, salume, Syusy Blady, vip

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L'attore Alessandro Sampaoli per la Energizer NightRun for Unicef di sabato 14 giugno 2014

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Milano, 6 giugno 2014 - Il Consorzio Mortadella Bologna ha organizzato venerdì 6 giugno, alle ore 11.30, presso il Circolo della Stampa, Palazzo Bocconi, Corso Venezia 48, Milano la Conferenza Stampa di presentazione della 2^ edizione del MORTADELLABÒ che si terrà a Bologna dal 9 al12 ottobre 2014. Il MORTADELLABO', alla sua seconda edizione, è già un simbolo della Bologna City of Food. E' un grande evento gastronomico e culturale, una quattro giorni dedicata alla Mortadella Bologna IGP, un prodotto gustoso e giocoso. Un'occasione per vivere il cuore di Bologna, Piazza Maggiore, tra stand di degustazione e vendita, laboratori di cucina, incontri di approfondimento, giochi e spettacoli. Sono intervenuti: Corradino Marconi, Presidente del Consorzio Mortadella B o l o g n a ; Evelina Flachi, N u t r i z i o n i s t a e S p e c i a l i s t a i n S c i e n z e dell'Alimentazione. E'' seguito light lunch. "Siamo qui per rinnovare per la seconda volta l'invito a MortadellaBò, il grande appuntamento autunnale che celebra la Mortadella Bologna IGP in una città straordinaria, Bologna, in una location di straordinaria bellezza quale è Piazza Maggiore" il Presidente del Consorzio Mortadella Bologna Corradino Marconi ha aperto così la conferenza stampa di presentazione della seconda edizione di MortadellaBò, in programma nella Bologna City of Food dal 9 al 12 ottobre 2014. "E' un evento fortemente voluto dal Consorzio Mortadella Bologna – ha proseguito Marconi – che vuole valorizzare il prodotto ! nel territorio dove è nato, con una grande festa che unisce gastronomia, cultura e gioco". RSVP | Ufficio stampa OMNIA Relations Alessandra Iozzia | Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo. | M. 333 3835185

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MortadellaBò, il grande appuntamento autunnale che celebra la

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Corradino Marconiaprendo la conferenza stampa di presentazione della

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seconda edizione di MortadellaBò, in programma nella Bologna City of Food dal 9 al 12 ottobre 2014. "E' un evento fortemente voluto dal

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"Sarò presente anche io da 'praticante' della Mortadella Bologna IGP - ha

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Mortadella Bologna IGP ha un'appassionante storia e una lunghissima tradizione, che è un prodotto 'alto', nobile e pregiato, e che è cambiato molto negli anni. Ai laboratori di cucina ho imparato che può essere Cerca

ricettata in tantissimi modi. Ma soprattutto che la Mortadella Bologna IGP è diventata magra, e adesso sono molto felice!". "E' vero, la mortadella è dimagrita! La cattiva informazione deve cedere 065467

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il passo alla conoscenza, perché la Mortadella Bologna IGP è un prodotto Comune di Milano

che nel tempo è cambiato e ha caratteristiche proprie, diverse dalla

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UNA INNOVATIVA FARINA BIANCA RICCA DI FIBRA SOLUBILE

Integralbianco®, l’innovativa farina bianca ricca di fibra solubile, è un prodotto all’avanguardia nel settore alimentare, frutto di un’attenta ricerca scientifica unita al lavoro di specialisti che operano con grande passione, mettendo al centro della propria mission il benessere delle persone attraverso la corretta alimentazione. Integralbianco® fonda le sue radici nella tradizione di Farine Varvello, mugnai da 5 generazioni in un lontano scenario di fine ’800 tra le colline del Monferrato, e si avvale della collaborazione di Molino Colombo nella sfera produttiva. La ricerca e lo sviluppo, insieme all’esperienza, all'amore per la farina e all'attenzione alla salute, che da sempre guidano le scelte aziendali, hanno permesso di realizzare un prodotto d'eccellenza, fortemente innovativo, che segna l'inizio di una nuova era nel mondo della farina e, quindi, di tutti i prodotti che ne derivano. Oggi, infatti, Integralbianco® è la risposta alla moderna tecnologia produttiva della farina. Il processo attuale di macinazione della farina bianca, ritenuta nel dopoguerra sinonimo di ricchezza e simbolo del progresso tecnologico dell’industria molitoria, porta ad ottenere un prodotto totalmente privato della crusca e del germe, ottime dal punto di vista nutrizionale per la notevole carica di proteine, vitamine, sali minerali e di antiossidanti, e dei loro benefici sulla funzionalità gastro intestinale e la prevenzione di diverse patologie. Ne risulta una farina eccessivamente raffinata che se consumata regolarmente nella dieta quotidiana, insieme ai suoi derivati come pane, pasta e dolci, è tra le principali cause di malnutrizione, obesità e malattie cardiovascolari. 065467

Il consumo di alimenti raffinati, ricchi di zuccheri, porta l’organismo a produrre una maggiore quantità di insulina per contrastare l’innalzamento dell’indice glicemico. Con il tempo questa propensione si

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traduce nel malfunzionamento del pancreas, responsabile della produzione di insulina, in aumento del peso e di grassi nel corpo con il conseguente sviluppo di importanti patologie. Questi motivi spingono medici e nutrizionisti a sconsigliarne spesso il consumo, in particolare, nelle diete di pazienti con diabete, malattie vascolari e soggetti ad obesità.

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BOLOGNA: A OTTOBRE LA 2° EDIZIONE DI MORTADELLABÒ SCRITTO DA GLORIA GIOVANETTI Categoria: Enogastronomia

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Pubblicato 07 Giugno 2014

Enogastronomia EXPO 2015 Moda & Tendenze Salute & Bellezza Solidarietà Sport Turismo - Benessere

Presentata, a Milano, la 2° edizione di MortadellaBò, l'evento interamente dedicato alla Mortadella Bologna IGP, una tra le eccellenze della salumeria italiana più apprezzate nel mondo. "Chi la fa l'affetta!". È lo slogan scelto per celebrare MortadellaBò, l'evento organizzato dal Consorzio Mortadella Bologna che coinvolgerà, da giovedì 9 a domenica 12 ottobre 2014, l’intera città e in particolare le splendide Piazza Maggiore, Piazza del Nettuno e Piazza Re Enzo, nonché i circuiti commerciali della città, con iniziative dedicate a festeggiare il celebre salume. Giunto alla sua seconda edizione, quest'anno la manifestazione si profila ancor più ricca di spunti e iniziative. Il calendario punta a coinvolgere in maniera trasversale il pubblico di curiosi, "golosi" e appassionati con una serie di momenti "in rosa" dedicati al palato. Accanto ai banchi di degustazione e vendita, saranno, infatti, organizzate tavole rotonde e incontri di approfondimento, laboratori culinari tenuti da esperti e rinomati chef per grandi e piccini, giochi e intrattenimenti a tema dedicati a tutta la famiglia, divertenti showcooking.....Non mancherà poi il coinvolgimento di ristoranti e botteghe del gusto, di locali aperitivo, di musei e dell'intero tessuto commerciale.

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"È un evento fortemente voluto dal Consorzio Mortadella Bologna - ha sottolineato il presidente del Consorzio Mortadella Bologna, Corradino Marconi, presentando l'evento che vuole valorizzare il prodotto nel territorio dove è nato, con una grande festa che unisce gastronomia, cultura e gioco". "Sarò presente anche io da "praticante" della Mortadella Bologna IGP - ha aggiunto Syusy Blady - fin da quando ero bambina, la mia mamma bolognese mi dava a merenda la rosetta con la mortadella. Fino all'anno scorso non ne avevo compreso appieno le qualità, ma già nella scorsa edizione di MortadellaBò, partecipando ai convegni, ho imparato che la

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ANSA > Terra&Gusto > Prodotti tipici > Torna a ottobre a Bologna MortadellaBò, chi la fa l'affetta!

Torna a ottobre a Bologna MortadellaBò, chi la fa l'affetta! Syusy Blady,pratico Igp da sempre, da quando è magra sono felice 06 giugno, 15:42

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Il calendario punta a coinvolgere in maniera trasversale il pubblico di curiosi e appassionati con una serie di momenti "in rosa" dedicati al palato. Accanto agli stand di degustazione e vendita, saranno, infatti, organizzate tavole rotonde e incontri di approfondimento, laboratori di degustazione e di cucina tenuti da esperti e rinomati chef, giochi e intrattenimenti a tema dedicati a tutta la famiglia. Non mancherà poi il coinvolgimento di ristoranti e botteghe del gusto, di locali aperitivo, di musei e dell'intero tessuto commerciale.

Roadshow in Italia, poi Francia, Spagna, Germania e Olanda

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Contro abusi Aceto Balsamico Igp c'è Consorzio Nato a inizio anno, prima uscita pubblica al Cibus di Parma

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Presentata stamattina la 2^ edizione di MortadellaBò: l'evento autunnale che celebra la Mortadella Bologna Igp

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Nessuna ansia da "prova costume" con la Mortadella Bologna IGP. Stamattina in conferenza stampa sono stati sfatati tutti i falsi miti del salume considerato erroneamente poco adatto a una dieta equilibrata, scoprendo invece un sorprendente alleato della tavola, perfetta nel periodo estivo per preparazioni fresche e veloci e per mantenersi leggeri. Aspettando la seconda edizione di MortadellaBò, il grande evento autunnale dedicato alla Mortadella Bologna IGP, in programma dal 9 al 12 ottobre 2014 nel cuore del centro storico di Bologna. Condividi su Facebook

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Milano, 6 giugno 2014_ "Siamo qui per rinnovare per la seconda volta l'invito a MortadellaBò, il grande appuntamento autunnale che celebra la Mortadella Bologna IGP in una città straordinaria, Bologna, in una location di straordinaria bellezza quale è Piazza Maggiore" il Presidente del Consorzio Mortadella Bologna Corradino Marconi ha aperto così stamattina la conferenza stampa di presentazione della seconda edizione di MortadellaBò, in programma nella Bologna City of Food dal 9 al 12 ottobre 2014. "E' un evento fortemente voluto dal Consorzio Mortadella Bologna - ha proseguito Marconi - che vuole valorizzare il prodotto nel territorio dove è nato, con una grande festa che unisce gastronomia, cultura e gioco". "Sarò presente anche io da 'praticante' della Mortadella Bologna IGP - ha aggiunto Syusy Blady - fin da quando ero bambina, la mia mamma bolognese mi dava a merenda la rosetta con la mortadella. Fino all'anno scorso non ne avevo compreso appieno le qualità, ma già nella scorsa edizione di MortadellaBò, partecipando ai convegni, ho imparato che la Mortadella Bologna IGP ha un'appassionante storia e una lunghissima tradizione, che è un prodotto 'alto', nobile e pregiato, e che è cambiato molto negli anni. Ai laboratori di cucina ho imparato che può essere ricettata in tantissimi modi. Ma soprattutto che la Mortadella Bologna IGP è diventata magra, e adesso sono molto felice!". "E' vero, la mortadella è dimagrita! La cattiva informazione deve cedere il passo alla conoscenza, perché la Mortadella Bologna IGP è un prodotto che nel tempo è cambiato e ha caratteristiche proprie, diverse dalla mortadella comune. E' altamente proteico, i suoi grassi sono simili a quelli dell'olio d'oliva, è senza polifosfati e coloranti. E' adatto per chi è a dieta, appaga il gusto con poche calorie. Basti pensare che ha le stesse calorie a porzione (40 grammi) di un vasetto di yogurt alla frutta, meno di un piatto di pasta ogni cento grammi di prodotto, un livello di colesterolo identico alle carni bianche. Una michetta integrale con una porzione di Mortadella Bologna IGP, con l'aggiunta di verdure e di un frutto è un pasto equilibrato e leggero. L'alta concentrazione di minerali, proteine e vitamine. la presenza di sale estremamente limitata; la grande concentrazione di minerali come ferro e zinco la rendono un alimento ideale per i ragazzi in crescita e per chi svolge attività fisica" ha spiegato la Nutrizionista e Specialista in Scienza dell'Alimentazione Evelina Flachi.

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