Px №5 1988 by Сергей Глущенко

Ilpшnaженaе к J|суpнtаJIу

Cыьскдя Hoвъ l. Bъшoduп шесnь pаз

Jу05 * |988

Аzponpaмuзdаn

Ф Специально для free-journal.ru

в eod

\ 't-

i rj i.

Специально для free-journal.ru

5(47) 1988. Издаeтся с 1981 г. Moсквa. Bсeсoюовoe oбъeдияeEиe (Aгpoцpoмизддт, Bыxoдит paа в двa мeсяцд

щEtPoсть сиБиPсIсoгo сAДA 2

сИ CIIIITCЯ EAм IlE PoI{oт кoсмoДPoltlA...r 6

"{о;н.tlаа.

eв'.t"

э',- ф t: sэ *arь

Есть ли пPиБьIтoк? 8

IlЕyгoluoнIIьIE It3 сAPХИTEКTOPAr 10

кoIIчEIloсти для сЕБя и IlA PьIIIoк

toБPьIE IсPyIIицьI 19 люБитEли вoицoвьIx тoiltE 3A oБIIIEствo 2l БEсEдЬI o гoлУБях tq

р*.яraiol+ъl,е

|,,{j'nd $*|

втoPoи хЛЕБ 25 увЛЕчDпиE IIA BсIo ]I(и3Ilь 2E

yPo)IсAю PAстIi g4

пoп{иДoPЬI IlA оAlt{ooвслу}IсивAIlиIl g7

tloгPЕБ с BЕIlтиЛяIIиЕи 38

Egwl

':g,ф

чтoБьI зимoи BспoIIиIIAть o ЛEтв Ц гPуItrA B PA3IIьIх иIIoстAсях 47

IlA всIo зипIy ьy

F!в усвfil'6е

r.L t}!t{}iL{il

ylu хoPoшIo, A .цBA лyчIIrЕ 61 чEIII }toffспo 3AмEIIиTь oБьIчIlьIп гA3oIl 64

кAIсoгo цBЕтA сиIIк)XA 66 BъIcoкI{в гPя]Iки 68

IIPЕДУпPвДить пotlсAPьI 7L

BЕIIIEЕI(A: пIIтEЕсIiBEьIи сIIoсoБ

выPAщиBAII!lя 72 3AгoтoвIсA и хPAIiEIiиE lt{EJIA 'ao БIoPo дoБPыx yсЛyг 77

Специально для free-journal.ru

и'II)|'lt кO}tfсУРсA iJ ,i'' :] " ll tt'il, 'l:l.'цlи.l,:|} 'А:.'J,|i|1 , ilr gi.ler. ,'1|,| L 1il!Jr i]i|'|

11||||

3a 1!)87 zоi| бььло олу6лш,eo6o||o

'.!'|1ь,lJ||.,|4х. |..|'1t|.|||')h!'Ld lLLl.||i|.'r, aцм,il)L?к,.,lL.

pеdoirцuеil ,lсуp|.oЛo вCельcltoл tloвьу

}Itяуdll,кlttlо II" M.

l.Y.itl:t ? ilii+'Yl itr{{!|)itlit) l.ii i,|tt(jl,Ёji.|i ) l '" .,'. l.,t" , ru tr| !! { ili,j.iе|,ot.ф\!A {,(|.| ) 'il ,.1' ^,,'.| i! l' |.|.l1|gд..ru(t,t /]ll,l l iJ4ltФ!.t,il! ,-1 .i {,lIt. ll1ltl,|,t''l||{'..{^t|.Jl .,бJl .l J .,.' {r | ! ilоt 'tфi. roя' t,|:[') l'|- '.!|u. )l i lt|^| r".', пrllt l i j"j .' r r* irПt$i\l.rlaltfr*ilr-.r!.il i ; lii',ilr1'r,.ri Ii ,r2| |:il| i| 1|-'

t '! i !|.,,ttlt,,|, d!tя 'l.t !

!| t' ,'|'ilgaI,t|,аr!н| цt

,":"

noЛoctcе|I|Lе

I\lt npoфcoto^o paбoT'|u'сoв

ш .:. | l p.1 ]t 1, nr ншх в I l pu у t: оd.: б.'ое хoJfl'ilcT во',' ;-Ф'. '',,, |||'|1 :|it d tL",lil ,lцl' \!!"0inцrllцa,&нa?o tt)!*a,.|е'Ia Rcесolo'flь|х' cnoTpoo-'to,|'с,vpcoa з't ,!];.и11L ill''1цi,rlil.'a'',!tL х|]'|я(|i".I'вi', l.o ]lцчlшt|1o c&Aoвoao-]L'oбlITеI.я (oaopodнuro) .. t |).\r .,'i'ч. hll1 ''!1||il!!Jn I.\li rt1хlфt:oнl,to 2h мoн 198E aodo noсTo'|oв|ltL: !li,',"'o.Ii |!|!f|| Jl ,t..с8д.. LL t.rlёFad..,l'|, .paмox,a)Eu l\It' npoфcокlзa c Оенеclctlo{l npеnuеf, {] flс.rmе!}{ ilO pублеЙ ,aa'сao.o. |

06,ьr.аJLеlL||ьLх

1,l z uл,tu

I ii

j! :\

I ll1",t

.,-:

,'lifKt

f l|о'L,letldtititя

( Аpхo,|zе].ьc,coя, o6rL.) f'ьoкtllltt Г. T, (Ilpкутc'.ae 06л.) Illu,pова P. Ф. ( АлraЙc'сuf, 'cpo{') Il,ьttaнксlву B. II. ( ICoлуclсc'caя o6tL') ,|'шnц<:tttcо Г, А. (Cумctcoл 06Л,)

Сgllrc H' M, (\елuмoapolcкoл o6l,) Л. H. (Bpесtc,eoп o6n,) II. ( Лuтoвaсaя CCP)

JIуtttt,tuевu+a trlilу пttgсtсеllе

t.!|i]v,!!фi

or(fLJLo'I'нa'o пoОIl||c'сg Iьa

ll, l з llЙ.:r всl + aкT |l вI.ьr il " ;.' t!,.1!э.illc!t lLllu.lcLdеб'.ое хoэfl(IёTвo: l

м'

t.| +,

l с

t t

Лuцшl:у Я.

[a Ittljt ! '.il

}

А.

'cUP,оo]L

<Cельctсoя нoaьу

чocT,|u'сo'| c,|ol Po

(Лoтвutсcюaл CCP)

llluлlgкoуctсе,rе Б. c, (Лuтoвctsoя CCP)

IIIX', npoaoJLэrcaет nубJ.urcaцuю tl'теpuaJcoв' IюccкI'lьLвaющur o6 onыTе пofiеauтелеli Bcеcotoзнoao ciloтpa-fio,|'суpca нo JIучшIее npuуcaoебнoе хo1,я{'cTвo u JLуч|uе?o caaoвo0o.Jllo6uтеJl,я. II^беoъTеJLеIN в Itplcутc,сoil o6лocтu cтaл I, T. Pыtсoв, ul|э'сенep.ul|cTpуIсTop u3 lIptсутсttл' uлeн 'сo|Ilсуpca сo1oooOчеc'сo?o Toвal'uщеcтвa аBocхoОу. Он Оелuтcл. c чuтaтеJI&ilv cвouJr, onыToJп ocooе|Il,L,я ca1oвo?o aчacTкo в уcJloau,ях Bocтoчпott. 'rуpш'лa Cuбupu. Caдoвoдствoм я Еaчaл Baнимaться с oceни 1966 гoдa IIa yчaсткe в 4,5 сoтки. oсвaивaть yчaстoк Itа'чtlIIaлIl стихийIIo: пoсaдиЛи Iсapтoфeль, смopoд,llly' мaлиIIy сopтoв Bl{слyxa и Усaнкa. Чеpeз тpи.veтьIpe гoдд стaли пoлyчaтЬ вpoдe бЬI Еeплoxиe ypo,*сaи сDropoдIlIIьI и мaлиньr. oдrraкo пoлнoй yдoвлeтвopeЕЕoсти petyльтaтa!Ди свoeгo тpyдa нe бьтлo: сМopoдиIrв дa.

вaлa кI!слyю ягoдy' a llIaлиIly

пpихoдIIлoсь сoбиpaть в ЕeсIсoльIсo llpиeмoв' дa и ягoдa бьrлa пIeлI(oи

oкyльтypивaliйe пoчвьI, Iсaк тeпepь пoIIимaю' вeли oдIIqбоrсo: зaвotltлIl нaвot' кoтopьIй испoль. toвaлI! для 3alслaдI(!l в IIapIIиIси' a зaтervI пe. peпpевIlllrй вьIсьIпaJtIl IIoд tсyстьI смopoдиIIьI

и !дaдиIIьI. IIpи пoсeвe oвoщIIьIx кyльтyp (мopкoви, свeкльI' peдисa) пePeгIIoeм Dryльчиpo-

вaли гpядьI. Booбщe пpиeмьI

вoздeльIвaIIия

oвoщIIьIх lсyльтyp пpимeIIяJI пo пpиIrцIrпy: Jвсе тaIс дeлatoт). Iloявлeниe мaссoвьIx вpeпoчlсoвoгo Iслeщa спlopoдиIIьI' пayдитeлей тиIIIIoгo клeщa' IсpыtlсoвIlt{кoвoй oгнeвки, гибeль

Специально для free-journal.ru

вьIсaE(eIIньIx плoдolloсящиx lloлyкyльтypoк' oт. сyтствиe плoдoIIoIIIе1lIlя слllвЬI всe этo пpивe-

щo}r. oстaльIlьre сopтa eщe нe встyпt!лц

сaдo. вoдотвa дeлo дaльIIIe нe пoйдeт. 8aпaсся rreoбхoдиMЬIпdи кIIигaIIи' IIoсoбI4яrши' paбoвими тaблицaми' стaл пoсeщaть сaдoBoдчeскиe кypсьI' IсoтopьIe opгallизoвaЛo oбществo oхpaньI пpиpo. дьI' и зaIIятия сeI(циIl caдoвoдoв-oпъIтIlикoв. C тex пop стaл вeсти oкyльтyplrвallиe сaдo-

исIIъпa'Еия. Bсe сopтa лeниЕгpaдсI(oй, бeлopyсскoй, дaльнeвoстoчIrofi и aлтaйсвoй сeлeкц!Ди oтличaк)тся IсpyпIIoплoдIIoстьlo' xopoцIпlf дe. сepтIrьIIlД вIсyсoм' Iro в сypoвьтx yслoвItяx нaIIIиX aип[ lсyстьI пoдмepзaк)т' пo}тo!Дy сIt{opoдIlЕy IIa зиrшy пpигибaю с Еolrroщьto oбзoльItьIx дoсoк' oсвoбoхсдaro oт пpигибaнпя 10-1б aпpeля' в oстaльIlolД пprrдepJlсrrвaюсь oбЬIчIroй

- oсIloв лo к вьIвoдy' чтo бeз изyчeни,я

вoгo yчaсткa бoлee цeлeнaпpaвлellЕo: yзIlaл

свoйствa пoчв' opгaничeских и tltиIlеpaльЕъnх удoбpeний' из paссIсaзoв оaдoвoдoв-oпЬtтIlиI(oв пoчepпIlyл нeoбхoдимьre свeдeния o IIoвьIx пepспeIстItвIlьIх сopтaх яIloдЕьIx и lIJIoдoвьIх Iсyльтyp' пpигoдIlьIx для нarпeй зoIrьI' a пpи пoсeщeЕии лyчIIIиx сaдoвьIx yчaстIсoв yбeдился' чтo и IIaIпa сypoвaя тIpиpoдa бьrвaeт щeдpoй, eсли к нeй пpилo,Iсить pyки. Пoстeпeнвo

oсвol,lл элeIшeIIтapньIe пpиeпДьт paзмЕo}lceЕия ягoдllьIx кyльтyp и IIaчaл дeла.ть lIеслo,IсЕъIe пpIIвивrси плoдoвьIх деpeвьeв. Пoявилaсь yвe. peЕIloстЬ в свoих силax' вoзмo]Itшoсть oбecпeчить сeбя лroбьrм сopтol\л' paстyщI,lм в Иpкyтскoй oблaсти.

oднoвpeмeннo с rralсoплeниeм тeoрeтI!че. скoгo бaгaхсa стaл пepeoсЕaщaть yчacтoк. oсвoбoдился oт стaрьIx сopтoв смopoдиньI' зaluellив их IloвьIми. Bсeгo rra yвaсткe бьrлo oпpoбoвaнo 2б сopтoв сDIopoдI,tIIьI' в lсoЕцe I(oв.

цoB oстaЕoвился Еa cлeдyющих: Лeнингpaд. cкпir вeлIllсaн' Пarшять 3lCyткoвy, Минaй

IIIмьrpeв, Apгyт, Cмyглянкa, Буpaя Фaвopскoй, Чyдeсницa, oдэrсeбин. Пaмять llCyвкoвy oвeнь ypoхсaйЕьIй сopт (сoбиpaIo 6-8 кг с кyстa), cлaбo пoparкaeтся пoчкoвьIПir клeщoм' цветeт нeскoлькo пoаrrte paйoниpoвaIIIIьIх сopтoв и' кaк пpaBилo' Ile пoпaдa'eт пoд влияIIиe paII. невeсeнIrиx зaмoрoзкoв' зaсyxoyстoйтив' ягoдa дoвoльIlo п{eлIсaя' Ito сo3peвaeт oдIloвpeмellrlo и дep,Itllтся Ira кyстax пpoчIlo' пoaтolЕy oгPa. IlичIlвaelvrся oдrrим сбopoм. Hpaвится Лerrин-

гpaдский вeлиI(aн

oн paЕo встyпaeт в пopy

плoдoItoIIIеIIи.я' IIлoдьI IсpyпIIьIe' сoзPeвalцle дpУ)Itнoe' ypoэrсaй пpилитrrьrй дo 6 кг с

- Bсе в IIa. кycтa. Пo вкyсy и apoпIaтУ ягoд пreй сeпrьe oтдaloт eпДy llpeдпoчтeниe' Еo y нeпo eсть и tleдoста.тoк пopaJкaeтся сepoй -

гtlильк)' oдI{aкo eслIт вoвpe!Дя oбpaбoтвть кy. отьr питьeвoй сoдoй (100 г нa 10 л вoды)' у lсoгo eсть иtлиIIIt{и }roлoкa' тo им (1 л нa 10 л вoдьт), пoтepи oт этoй бoлeзни бyдyт IIeзIIaчитeльIlьI. Минaй IIIмьrpeв дaeт вttyсI{ьIe ягoдьI' Ilo coзpeвallиe пЛoдoв зaтянyтo. У сopтa

Apгyт ягoдa Iсислaя и гpyбoвaтaя' испoль. зyeм ee тoлькo lla вa'pelIъя в сIДeси с дpУгипitl4 плoдaми' Ilo сoPт ypo*taйньтй, IIепpи.

xoтливьIй' слaбo пopaясaeмьtй пoчкoвьIlД клe.

пopy плoдoIIoIIIеЕия и oстaвлeЕьI для сopтo-

aгI}oтexIIllIси.

Bьrpвщивaro стapяIIryю pyссIcyro кyльтypy _ кpьI'rroвшдк. У rraс в сaдy тplr сopтa _ Mypolлeц' Ceвepянин, Ceянeц Лфopa' все тpe. бytoт зимнeгo yкpьtтI,rя. мнoгo IIa yчaстке мaлиIlьI _ 25 пo'(oвoльнo гoIIIlьIх мeтpoЕ. Ityльтивиpyro тpи сopтa: Ho. вoсть КyвьuиIla' Бapнayльскaя, oбильrraя' сo. биparo дo 40 кг ягoдьr. Мaлинy IIa tимy yIсpьI. вaeм бpeзeнтoвьIм IIoлoтIlo!{' oсвoбoiкдae!д oт yIсpьIтIrя пoслe 10 Iшaя.

Beмлявикy вьIpaщlrвalo нa oдЕoм мeстe нe бoлee 3 лeт' зaтeм чepeдyю ee пoсaдIGи с

oвoщaDt!!. oпpoбoвaл y!I(е 15 оopтoв зeмляIIIltси.

oчerrь нpaвятся Maшeнькa,

Фeстrrвaльнaя: ypo*сaйIIьI' ягoдьI ripyпIrьIe' кpaсивые. Пpи пo. сaдIсe вIIoсItм yдoбрeния в тpaЕпIeи Еa глy. бинy oднoгo IЕтщIсв лoпaтьI зaклaдывaeм

Iсo!Дпoст Irли пepeгIloй' сyпepфoсфaт

вItneстo

кaлийньIx yдoбpelrий зoдy. пoдrсapмливaть IIa. чиЕaeм пoслe втopoгo гoдa плoдoIIoцIeния lсopoвякotrt (1:10) с дoбaвлeЕиetr! rra кa'кдoe вeдpo paствopa 60 г сyпepфoсфaтa Й 2 cтgвg'IIoв зoльI. Paствop вьIливвelir нa 4 пotюнпьrх !Еeтpa в бoPoaдки, сдeлaIIIIьIe Еa pacстoяIlиI,l |o-L2 сl[ oт paстeЕIrЕ' зaтeм бopoздки зaсьIIIaeli сyхoй tel\trJтrй. Ha аиIшy зalcpьIвaeм Еaчдлe зe!ДляIIIшty плeнкoй в кoяцe сerrтя6pя olcтябp,я. Beсrroй пoeeдкп oчIrщaeм' oбeззa-

pa}Iсивдeltt 3. прoцeнтнoй бopдoскoй

хсI!д-

кoстью' пoслe pьIхлeвия IIoчвy llpllпyдpивael'Д зoдofi. BьIpaщивaeпД и peмoltт8ltтЕyto зeмляЕIlкy сopтa Caxaлинсltaя' Bвyсньre п пoдeзIIьIe плoдьI дagг Etиl\doлoсть слaдкoплoдIt8я' oвa lleпpихoтливa' Еe тpeбyeт oсoбoг{t yхoдa' япoдьI сo3peвaloт paЕьIIIe земляIIикIд l<

2o_25 иroля. B нaцIeм сaдy

paстeт нa xopoпIo oсвeцIeЕIto}l п[eстe' IIoсeяIIa сeмellдlДи oт слaдкoплoдньrx фopм. Beм. лIo Iloд lсyстaми pыхлк)' пpoIIaльIвaю' пo. ливaю. Eсть Ira yчaстrсe чePнoплoдIIaя pябиrra, Еoтopyю тo:Есe пplrхoдится пригибатъ яa зи. мy' и pябlrЕa Heвохсинсвaя; IСaждьrй lloд кpaсивo цвeтeт и IIлoдoIloсит' Еeсмoтpя IIa IIeпo. гoдy' иpгa. oнa нeпpихoтЛпEa' бьIстIю встyп8eт E пopy плoдoЕoцteЕlrя' мopoэoyстofiви)tсиI!Дoлoсть

1:lс

Специально для free-journal.ru

вa. Иpгa xopoпIo paзмIloяiaeтся

пoсeвold

сeмяIl' кopЕeвьIми oтIIpьIскaI\dи' дeлel{иeп,I кyстa и пpививкoй rra бoяpьrrпник. Плoдoнoсит y Еaс и oблeпихai Bнaчaлe пo-

сaдил сopт l{oвoсть Aлтaя, oII

oтличaeтся

xopolllиlu ypoхсaeru' Ilo плoдьI дaeт

п,IeлIсиe с

тorrкoй кoжицeй, тtoэтoпry сoбиpaть ягoдьI тpyдЕo _ oIIи силЬtto дaвятся. Heдaвпo вьIсaдил oблeпиxy сopтa Чyйскaя' Iсoтopaя IlaчIrЕaeт paЕo плoдolloситЬ' дaeт кpyпIrьIe ягoдьI' oчeltь yporrсaйвa и' к счaстьк)' нe oltoлIoчeЕa' пoэтoDry плoдьI лeгкo oбpьrвaть. Ha.rинaтoпдиe сaдoвoдьI всeгдa xoтят пoсaдить нa yчaстIсe кaк п!o,$нo бoльIпe плoдoвьIx дepeвьeв patличIrьIx сoртoв' зaбьrвaя IIpи aтoпI' чтo ICaэI(дaя кyльтypa дoл)IсEa иIшeть свoIо пдoцlaдь питallия' a зaгyщeЕIIьIe пoсaдки сIIи}tiaк)т l(oличeствo и lсaчeствo плoдoв. Paзнo-

oбpaзить aссopтIамeнт пolr,Ioгaroт пpивиBIси. У rraс в сaдy paстyт чeтьIpe дepeвa yссypийокoй сливIiI c пpI,lвивкaNIи Еa пepвoм дepeвe слёдyIoщиx сopтoв: Aмypcкaя palr. вяя, ХaбapoвсIсaя paЕIIяя, Пoниклaя. Ha втopoм: Dшrсeй, Чyльtrш, Лroбитeльскaя, Пoдapoк Чeмaлa, Хaбapoвскaя paIIIIяя. Ha тpeтьeм: flиpaмпдaльrraя, Пoниклaя, Бopдoвaя, Itaтунcкaя. He чeтвepтoм дepeвe: Юбилeйнaя, нoп{epllaя 4-8' Чeмaльскaя. Пo мoим rraблroдeIIияI\,I' в IIaтIIиx caдax вaибoлee yстoйvивьт сopтa ПиpaмидaльIlaя' Бopдoвaя, Пoниклaя. Aмypскaя paнЕяя' Хaбapoвскaя paнняя' Пo. дapoк Чeмaлa мellee мopoзoyстoйяивьI' чaстo вьIпIepзaIoт. Енисeй

Чyльтм

cлIавo-виIIIнe-

вьre гибpидьr' oни дaют oчel{ь вкyсI{ЬIe плo.

дьI' нo' к

сo}I(aлellик)' IIлoхo пeDeIIoсят си.

dvтpcкue мopoзьI.

IIиe гpyшaп,I. Haчaл с тoгo' чтo пoсaдил copт вьIpoслo вtilсoкoe дepeвo' IIo в oдIIy Teмa

Llв сypoвЬIх зI,lм зaмepзлo' IIpIlIIIлoсь спI-tлитъ.

oт нижrreй чaсти стeбля пo1цли

eгo вeт-

ви' в кoтopьIe я пpивил гpyIIIи сopтoв Bнyв. кa, rToля, 8oлyrпкa, Hoвинкa, Пepвaя лaстoч. кa. copтa Teмa и Пoля дaroт кpyпЕьIe сoчЕьIe плoдьI' пpигoдньIe для пepepaбoтки. Copтa

Hoвинкa и Boлyrшкa сильIlo пoдмepзarот. У cop-

тa Bнyvкa плoдьI вкyсньтe' нo в Ilиx

1\{Iloгo

кaмel{истьIx oбpaзoвaний" ГIepвaя лaстoчкa дaeт IIeвIсyсIIьIe N,Ieдкиe плoдьI. я 6УtУ ee yдaлять. C кaясдoгo кoмбиниpoвaltlloгo гpyllleвoгo дepe-

вa сниNIaIo e,IteгoдIlo oкoлo двyx

вeдep

плoдoв. ГIлotoтroсит IIa yчaстIсe яблoня-пoлyкyдьтypкa Aлeнyrпкa пloлoдoe дepeвo дaлo y'rсe тpeтий ypoэкaй -(б кг). Bкycrrьre яблoки дeти cъeдaloт B свe'Iсeм видe' xoтя olrи и в пepe-

paбoткe хopolци. Ceмeчкoвьre IiyJIьтypьI сa]rсaю Еa xoлlvlиIс' в зaсylпливoe лeтo peгyляpтIo пoливaю.

B сaдy мrroгo paбoтьт кpyгльrй гoд. oсerrьlo пepекaпьIв8'Io вeсь yчaстoк' исIслIoчaя пpиствoдьЕьIe кpyги' пoд пepeкoпкy вIIoпIy l!lинepaльЕЬIe yдoбpeния (20-30 г xлopистoгo кaлlтя, 40-50 г сyпepфoсфaтa). Paз в тpи гoдa' в aпpeлe' IIo спящиIvI пoчIсaп,I пpoвoясy oбpaбoткy питpaфeнoм. B cepeдиEe

rr{aя

пoливaк) кoстoчIсoвьIe lсyльтypьI' летoМ пpo. пaльIвato пpиствoльньIe кpyгIr с oбязaтeльIIьIIVI pьIxлeниeм гpaблями vrIIII B!|лaNI|I' oсeIIьIo пoд зaмopoзки' пpиl\,tepЕo 10-20 oктябpя, пoJIивaк) дepeвья' IсyстapниIiи и teп{ляIlикy (пpимepнo 2 вeдpa нa 1 шI2).

Eть y нaс и oгopoд' xoть I,l

пeбoльrшoй'

Eсть в нarпeм сaдУ вI.цIIIя Bлaдимиpскaя лyчIIIaя IIo вI(yсoвьIп{ Iсaчeствalr из eвpoпeй.

нo paбoтьI в Еeм xвaтaeт. ,(aэrсe в сaMьIe нeypo-

,(aeт

oбeспeчeнa вI{тaMиIIIIьIMи пpoдylстaми. Мьr всeй сeNIьeй считaerш' чтo учaстoк пpeднaзI{aчelr нe тoлькo для тoгo' .rтoбьr дaвaть пpoдyltциIо' oII дoлэIieн oтвeчaтЬ эстeтичeскиlvI тpeбoваниям, слyэItить l\,Ieстorrл oтдьIхa. C вecтrьr дo oсeIIи y Еaс

cIсих сopтoв' пpoизpaстдющих

ypolкaй 2-3

в Cибиpи.

кг с кyстa пpи

тщaтeJIьIloNI

Мьr пpигибaeм ee в пepвoй пoлoвиIle сeнтябpя, oкollчaтeльIro в oктябpe, a пoслe пoдмeptalIия пoчвьI ylсpъIвaervl щиткaN!и oт тapвьIx ящItкoв' вeснoй зalцйIцaervl yItpьIтиI.r IIa зиI\dy.

oт сeвepo-зaпaдньIx вeтpoв двyхпleтpoвьIми экpaнaluи иB Iloлиэтилeнoвoй плeнки. Copтa aлтaйcкoй

Meтeлицa,

Hoвoaлтaйпpи тIцaтeльI{oп( yIсpьIтии IIa Мoeм yчaсткe ypoiкaя IIe дaют. Eсть в сaдy тpи кyстa вoйлoчнoй виIIIIIи (сpeдняя ypoE(aйнoсть c Iсyстa дo 5 Iсг)' кoтopyю тoясe пpигибaeм Ila зип{y. Bo вpeмя цвeтeния сливy и вInцIЕIо oпpьIсIсивaeм paстBopol{ бopнoй к,tслoтьI (1 ст. лoяtкa нa 10 л вoдьr), для сIiaя

сeлeliциI,т

дa)Iсe

'IсaйньIe

гoдьI всIо зимy пo мaй

цвeтyт тIoльпaEьI' лaЕдьIIIIи' иpисьI'

лvIЛуIvI'

п}roIIьI' флoксьI, глaдиoлyсьI' лoмorroсьr, pyдбeкIlи' гeopгIlI{ьI' дeкopaтивI{ьIe кyстapllики. 3a двадцaть с лиIдЕип! лeт paбoтьr пo-

Еeвoдe IIaкoIlился oпьIт' кoтopьIlu пo

пIepe

с!tл Il вoзмoэrснoстeй дeлIосъ кaк сo свoими

пo сaдoвoдчeскoМy тoвapищeствy' где oтвeчaю зa paбoтy aгpollo1llичeскoй кoNIIIccI|l' тaIс и в сeIсцI,ти сaдoвoдoв-oпьIтIlиIсoллeгaI\,Iи

кoв иpкyтскoгo клyбa сaдoвoдoв.

Г. Pьrкoв

yлyчIIIeIIия oпьIлeIIия пчeлalшIt oпpьIскивaelu дepeвья rшeдolli[ (2 ст. лoясrtи нa вeдpo вoдьr)'

Ив сeмeчкoвьIx Iсyльтyp oтдalo

сertIья

пpeдпoчтe.

Специально для free-journal.ru

i...ir;'

:':

:i,:i.,

tllaлa тoчнoгo сpoкa олeдyloщeгo oтeлa' и мьI двe IIeдeли Iсapayдltди свoк) IсopoвъI IIe

pelпI,tли пpo-

,IсIrть eщe oдIIy ясцзIIь' тIeпoхotкyto Еa тy' кoтopoй ясиди. MьI IIoсeлIIлись в дePeвIIe пoд ЧeлябинсIto1vl' и всe в нeй стaлo дJIя IIaс внoвe: и дepeвeнский oбpaз rкизни' I( кpeстьянcкий тpyд. Moтивьr пepeeздa? Пoаrсaлyй, aктивIIaя JIсизЕeЕIIaя пoзиция.

Mapтy. 15 фeвpaля бьrдo DIoe дe)кypствo. He сIIлк). Cльrrшy в вaс нoчи сoбaкa зaдaялa вo двopе. Bиднo' yсльтIIIaлa мьIчaЕиe Мapтьl. Я зaглянyлa B пpипotl и oбoмлeлa: Ilaвстpeчy мIIe пIeл тeдelloк. И свиrroмaтoк пepeд olloрoсolu кapayлили' спeциaльЕьIe Iсн!IiIсIси пo xoдy дeлa листaли

Ecть ньrтики In кpитиЕiaIIьI' IсoтopьIe I\,IЕoгo бoлтaroт и пoльзyloтся тoлькo тeld' чтo лeхt!тт Ira IIpилaвIсs'x пIaгaзиIloв и бaзapoв' и eсть люди' IсoтopьIe сoздaloт блвгa свoими pуIсaми' Еe сMoтpя IIи нa IсaкI.e пpeпol{ьI'- r\4ьI из тaких. Мнoгиe luoи дpyзья' кoтopьIх зЕaк) l,тIloгo лeт' yтвepJltдaloт' чтo E 3pя пoсвятилa ce6я. NIyзьIIсe' a Еe кyлинapии. Ilaвepнoe, этo oбcтoятельcтвo тoЯсe сьIгpaлo свolo poль в тIoльty дepeвIlи rvIьI питaelvlся IIpoдуIстaMIl тoльtio свoeгo пpигoтoвлellltя и лroбим вкyc-

искaли IIyEtIIьIe рelсoмeЕдaциI,r. У нaс шrЕoгo дpyзeй, poдIIьIx' и MьI с pa. дoстьIo дapим I?rп{ плoдьI свoeпo тpyдa. Гoсти чaстьI в IIaцIeм дo}Ie. Ecть чeм yгoстить' всe свoe: Мoлolсo' сливки' lvlaслo' твopoг'

сьIp' всe oвoщи свeJI(иe и ltoнсepвиpoвalrЕьIe' гpибьI. Из плясa- мьI дeлaeм patIIьIe кoшсepвьI' сьIpolсo]тчeньIe мясo и кoлбaсy. B этoм гoдy кoптилIl цьrплят.бpoйлepoв a - oчeIIь вItyснo' и3 кoстoчeк Iтoлyчaeтся пpeкpaсньrй гopoxo-

IIyIo eдy.

Heскoлькo лeт Еaзaд y Ilaс в Чeдябин. скe ввeли тaлoIIьI I{a Maслo и кoлбaсньre издeлия. И*этo тorкe сьIгpaлo свolo poль в pеIпeIIии пepeeхaть в tepeвIlтo. Пoсeлились МьI в тoй, кoтopyк) в свoe вpeNIя зaчI.t. cЛЙIIИ B нeпepспelстивIlyю. B этoй деpeв. нe oстaлoсЬ E сeмeй пellсиollepoв _ N,reстIlьIx rrситeлeй, 6 ceмeй eщe paбoтaroт этo тoхсe стaplпee пoкoлellиe' a дeти и - вIlyIси иx paзъexaлись. Poдитeли кyпили им lсooпepaтивIIьIe квapтиpьI ]д дoМa в гopoдe. A в дe. peввe пpиoбpeJlи дolua гopo'Icaнe' IIo из IIиx здeсь кpyгльrй гoд' вeдyт хoзяйствo 'кивут и дepясaт cкoт тoлькo 6 сeмeй (уlз llllx 3 семьи в пpoIIIлoltI тoilсe сeльсIсиe хситeли); 37 двopoв дaчникoв.- Taкoвa ствтистикa нarrreй ( Еeпepспeктивнoй l дepeвни. Бьrвrпиe гopoхсaЕe peп{olrтиpyIoт дolvla' yxaяtlrвaк)т зa зeмлeй, сaэrtaloт' сeroт, yбиparoт Урoilcaи' xoдят 3a скo-

вьrй суп.

Cьrpoкoпнeвaя твepдaя кoлбaсa пo вIсУсoвьIIvt кaчeствaп{ пpeвoсхoдит тy' кoтopyк) пpoдaloт в стoлицe. fleгycтaтopoм lvtoиx cьIpo-

IсoIIчeньIx прoдylстoв бьrл caм диpeктop нalцeгo rшясoкorvбинaтa и дaл вьIспIyIо oцeЕкy. B этoм гoдy взялись зa BьIдeлкy Iсрoл].чЬиx IIIкy-

poк. Пoлу.rилoсь с тpeтьeгo paзa. Ba сeпrь лeт мьт IIи paзy IIe пo,кaлeли' чтo связaли сeбя с дepeвнeй и xoзяйствoм'

хoтя

I,lIIoгдa бьтвaeт oчeнь тpудIro физиveски,

дa и мopaльнo - всe дoстaeтся с бoльтo. Кaк.тo тaIс пoлyчaeтся' чтo всe дeЕьги y нaс идyт lra сaluoe нeoбxoдиrvroe, нa Еy)I(дьI xoзяйствв, дa'Eсe пeIIсия. [poвa, yгoль' сeвo' сoлolДa' кoruбикopru, peмollт мaтшиньr. Мyrтс зa ,oбЪeктoв: aтo вpeмя пoстpol,lл Еa EaIIIeM пoдЦopьe 9 гapa]к с сel{oвaлoм, стriйку, сapaй, лeтнrolo кyxнIo' вepallдy' бarrro, мaстepскylo' пapl{ики' пpигollьI для п{oлoдIIяIсa' IслeтIсll для lсpoлиItoв' дpoвяIrиIс I. п{IIoгo erцe всякoй мe-

тtlgoil.

IIaм ;пaчтro oчelrь иIIтepeсI{o дepхсaть 'IсивoтIIьIх. Читaeпr ryIнoгo литepaтypьI. Пpaвдa,

лoчи. Bсe этo тpeбyeт Еe тoлькo oгpoмItoгo тpyдa' Iro и дeIreаIсI{ьIx зaтpaт. C дpyгoй стopo-

c кopмaп]Iи слo}Itнo. floкoс нaм нe вьIДeляIoт. Мeстньтe )I(итeлI,l yстyпaют чaсть свoeгo пoкoсa нa бoлoтe, в нeyдoбьe. Beprro пoкyпaем тo,кe - с pyк' y paбoчиx сoвxoзa' IсoтopьIM вьIписьIвaIoт eгo зa их тpyд. Coвxoзнylo кopltIoвуIo сBeклy мьI пoлoли всeй дepeвтreй, oсeньro пollpoсиди вьIписaть' a rrarrr oткataли' в oктябpe яte aтy свeклy зaвaлил сIIeг IIpяllIo I.a пoляx' и oIIa пpollaлa. Кaкoвo? Убeясдeвa, чтo ПДIIoгиe экoltoмичeсIcиe бeдьr стparrьr идyт oт paвЕoдyIIIIIьIх pylсoвo-

IIьI' пoдyмaeIIIь: зaчeпt ЕaIvI дeньги.тo? Литць

бьr здopoвьe бьrлo. Бoлeть lleкoгдa' и этo' нaвepнoe' xopoцIo. B гopoд eздI,tть IIe xo. .reтся. {a и вaчeм? 3дeсь всe eсть: тeлe.

визop' paдиo' гаteтьI' E(ypIIaльI' книги. MЫ в Iсypсe всeх сoбьIтIrй ,IсиtIlи cтpaньI. Herшнoхскo o сaдe-oгopoдe. Iс сo'кaлeниIo'

y Еaс' в пoймe p. Mиaсс, кoe-кaк pacтyт' нo IIe плoдolroсят (9 яблoчeк вьIpoслo). Bиrrrня тofiсe ги6нeт. Ho eсть смoплoдoвьIe деpeвья

poдиIla' мaлинa' кpьI'tioвI{иIс. Mope

дитeлeй.

Ho вepпeмся к нarдeй сeмьe. ?1тaк. сeмь лeт IIaB&д мьI тIцчeгo IIe сNIыслили в дe.

aa6fl iil.

пoсeлInли oвeчI(y с ягЕeнIсoпr l 2 лopoсeнIсa. Cлeдyroщим лeтoпr yяte двe свI,rlloпlaтIси пpиIIeсли IIaм 17 пopoсят. Bсex вьrкopl\{илIn и пpoдaли. ,I[eньги oт peaлизaции Ilopoсят пoтpaтили Ira пoetдIty в мoсквy. B cлeдyroщeпr гoдy пa зaбporпerrЕьIx пoкoсax пacoбиpaли с мУ,I(eм cella и кylrили пepвoтeдкУ. Bмeстe yчились дoить' IIpиIlиl\,Iaть пoтol\{ствo' зaбивaть скoт' paздeльIвaть тyIIIи и зaгoтaвлIiвaть мясo впpoк. Пperrtrrяя xoзяйкa

Mьт с мyrкeм talсollчили мytьIlсaльпoe Уч!l. лищe пpи Moскoвскoй lсoЕсepвaтopltll. Tpи десятилeтия я paбoтaлa I{a пoпplrщe xopoвoгo искyсcтвa' a пIу}Iс четвepть вeкa бьrл сoлистoм Чeлябиrrскoй oпepьт и филapruoтrии. У rraс

p€вэrrcrсoй

l'ff'j'i.}€,t}jt?

в нeй

cвoeгo {JI(ития)'.

1vIy}IG

*{,;J

:ll;,..ii{.i'.Ь Г"Il315i.1**on

Пocле тoIю кaк пpoчитaли o скyдeющиx вoлoгoдских дepeвI{,ях (<Bдoль CуxoньI> в N} 2 зa этoт гoд), зaxoтeлoсь пoдeлиться oпщтoпr

двoe y}кe взpoсльrx дeтeй. Пo вьrхoдe rra пeнсиIо я и

l.i*

цвeтoв.

Itaкoвo :Ete мoe peзIoмe? *Heпepспeктивпyюr дepeвIlю вepllyть к il(изнIr мo,riнo' IIУ' хoтя бы тaliип{ oбpatoм' кaк вaцrи ICoстыJtи' тoльt{o пyстЬ бьI ЕeпДнo,'снo пollfioгaли. A. Aпвrroвпч

oднaкo oнe зaстaвилa пotтIaть r9 0имy д€p'rсaли пятot( кyP и пrтy. \,'1'ж' пoстpoил стaйкy' и oсoнью

fiси9rrи,

Специально для free-journal.ru

<IWеtlя' oILeчеT twвeОoлtая cutLI''D f{oсtuoпaвп стIxrtт .цol[

ta toilJlе

,,И cttltlcя IIaЛI Пa

бoIуту oфптa.гьпofi

cтaEI{п. П тote сзд...

B лeсy . IIе lroвopят o лeсe' в дepeвнe rre IIpиЕятo xвaлить дepевerrский oбихoд, a вoт кoгдa тьI в свoих чeтьIpex стeвax в стoлич. нoй квapтиpe... Bpoде всe y тeбя eсть' чтo чeлoвelCy IIaдo'- тeлeвиtop' .raй синдиfiскийr, a Еeт.Еeт' дa Ir пplrдeт IIа yM: ax, с'eйвaс бьr в дepeвellьrсy дepовяrrrryro Ilли' нa xyдoй кoEeЦ' IIa дaчy. Пoстaвить бьr сaмoвap IIa yгoдькаx' зaвapить бьr чaro сo звepoбоeм или смopoдIrнньIм лIlстllкolД' дa дoбaвпть eщe к стo.

лy гpибкoв,

IIapIIoгo мoлoчк8...

Cпдeлa !ДьI oдIla,EtдьI с lсoсмoЕaвтoм Bиктoporvr CaвпньIх' тplt]lсдьI пo6ьrвaвrдим зa пpeдeлalvlи tel!дItoгo IIpI!тя]*сeIIия' IlloиDl зeмлякolДвятичeм' Ilpeдвeсeнним вечepoм' вспolllиЕa,tи и мeчтaЛи. сfGaк хсe сJIaвЕo бьrлo бьr, eсли

бьr сeйчaс yrrсe oбъявилaсь вeсЕa'- скaзaл orr.- Bзяли бъr мъl лoпaтьI' пocaдили бьr мaдиIIy' a pядьIIпIсoDt Iсyст IсaлиIIьI' a пoтollД paсIсoчeгaPrtли IIa IIoляЕe свnдoвap.'.

тo rшaхпy-

ли бьr в деpeвЕю мoro БepeзoвIiчи Itли в твoro CкoбeлкllIIьI )... Bитя,- спpalцивaю я .IIa taсьIпкy''& -сIlДoг бьr тьI IIpoкopI\Дить сalД сeбя бeз свoerlo дeлa' cкa'Iсeм Еa дaчe илЦ в дepeвнe? A пoвeмy нeт? }ICизrrь !Дeня всeп!у Еayчилa.- ,(еpeвo lloсarrсy пo всeп[ пpaвилaм' клyб.

Irlrкy мoгy' oгypr(ът' IIoмI.дopЬI. Iioсить тpaвy? Iloжaлyйстa

гopбyrпeй, литoвкoй, нa кoн-

- тpaктope. ,{poвa пилить' вьlx гpaбляx' Еa нe пpoблeмa' вoдьI llaтaскaть и IIorсoлoть с yдoвoльствиe^Д. лить oгopoд - t|t pyк пoкa ЕeПлoтничaть смoгy' тoЕop вьIпaдaeт. }1 в аelдлe lсoпaться' вIIльI' лollaтy пoдep]Itaть.

Tягa к

зel\Ддe'

к тpaвe y дoмa' к

вeзa-

тeйливoмy тpyдy IIa oгopoде вooбщe y всex кoсl\{oЕaвтoв' пo !Дoим вaблroдeниям' Ilpoстo тpeпeтЕa. Пoдyмaйтe сaми

oтopвaлся чeлoвerс

oт 3eмли IIa десятIси -сyтoк' rra мeqяцьI' вInдит ee тoльIсo в идлк)миIlaт'ope' кaкylo-тo глoбyснyro' Iсoгдa IIe тoльlсo poдEyto Bиктopa Caвиньrx [tиpoвскyro oблaсть eдвa пoймaerшь

взглядoм'-

tr'.вpoпa'

Aзия' Aфpиrсд

IIpoIIльI-

вaloт миlДo' дaхсe Еe пpoпIypцIaв... Мoй сoбeсeднItlс в эmт вечep oхoтIlo вcпoIДиIIaJI дrpевeнскoe дeIlcтвo _ oттyдa y Еeгo

нeистpeбимaя тягa к зeПitлe. Moэrceт, я и Ilе пpaв' IIo считaro сeбя челoвeкo!Д' xoтя бьr пoтo}ty' чтo счaстлI!вьIIш poдt{лся в дepeвIre. IIyсть гopoдскиe нe бyдyт в oбидe. ,(epeввя о ![aльIx лeт пpиyчagт чeлo. вeкa к тpyду. He эЕalo' oтrсyдa пoIIIдo этo' вo !дIIe иЕoгдa Iсa'Eсется' чтo тoлЬIсo oт

Специально для free-journal.ru

(тpyд' IIIIьIX сepдo. бoльrrьrx DraпtaпI в дpo,Irь бpoсaeт. ,Цa бoг с rrи. п{и' кaк гoвoрится. Bспoмивato, кaк мaмa бyдидa в пять yтpa - IIaдo lсopoвy гIIaть Еa вьrrюrr. ICaк Еe хoтeлoсь встaвaть. A всe paввo бeperпъ вицy Ir идeIIIь. Haд вьrpyбвoй хсaвоpoвIси зaливaютс.я. IIpисядeшь IIa пeЕelс и сшopliт

щlrтe кalrдlrдaтскofi дilссepтoцIrи. Cпpaшrrвaro:

пoтolvt пo бepeзrrякy' ищeIIIь ee.

A oн с лyкaвoй yдьIбIroй вpaзytrlляeт: _ Cпaть II8дo !!eньIIIe. ,(yмaro, нe бьIлo сдyчaйЕoстью !t тol чтo Еa opбитaльrroй стaЕцIlи ишeЕIIo oн бьrл

oдIIoIlo yпol\ДиIlaЕия слoвa

сoЕ. пpoснeшься' a кopoвьI Еeт. И гoняeпь

Ho лyвrпee вpel\Дя _ сeнoкoс. }Itдerпь кдк пpaздIlllrсa. Чyть свeт oтeц talrpягaeт лoIпaдкy' гpyзиlil всe пo)Iсftтки' xapчи и IIa лyгa' нa тy стopoЕy BятIси. oтeц с rшaтepью tсoсят'

a мьI IIpyтья для IIIaлaIIIa pyбим. Ilepвьre двa-тpи дня paбoтьr для rraс нeт' лoвIlм пo oзepцalvr щypят, сoбиpaelл гpибьr дa япoдьI. A тyт пoдoспeлo гpercти сeнo' IioпIIитЬ' стo. гoвaть. Baпaлo Eтo в пaпДять нa всю ,Iс,I!зIIь. ,{a и сeйvaс, eсли coвпaдaeт пplreзд в дepeв. нIo с сelloкoсolu' Еe мory yдepiEвться идy кoсIlть вмeстe сo всeпди. Cлyrшaro eгo и дyмalo: сoвсeм нeс;ry.raйнa тaкaя дeтaль в биoгpaфии бyдyщerю rсoсмoIIaвтa пopaбoтaть rra кoпдбaйнe - емy дoвeлoсь в yбopovнyro стpaдy IIa цeлиIIе. Пoэтoмy,

кoгдa Bиктop lleтpoвив зaяE!lл: .IIoJIyчил са'дoвьrй yvaстotс и xoчy пoстpoить дoм'' Еи для кoгo этo ЕeofiсЕДallнoстьto нe бьrлo.

[oм стpoили пoд }Iвaнтeeвкoft всe лeтo. Бьrли тa!Д и мaстepoвьIe' ЕaIIIи вятсrt!!e' и дoбpoвoльцьI вpoдe мeня. Itaк пoвopят IIa Bятвe: <сeпreйнo бьrлor. Чeм.тo нaпoIДиIIaлo 9тo (пoмoчь)' илIt' кaк ee II8аьIвaк)т в IlIlьIx R[eстaх'- (тoлoкy). Bсeм нвrплoсь дeлo пo c|tJIe

пo llaстpoeниIo. Itaзaдoсь бьт, Bиктopy

IIддo pylсoBoдить' Iсol\ДaЕдoвaть' a oн вьrбpaл для ceбя сs'Dryю (гpяtнyror pa6oтy. Cтaвлro

этo слoвo в

IсaвьIчIси'

пocltoлькy зIlato IIaпe-

кoгдa дo!Д стPotllпь' rre бьrвдeт. Ho тyт тaкoй yxt слyнaй стeклo- с нeй вaтy Еa lloтoлoк пoдaвaть. ICтo имeл делo' зIIaeт _ IIиI{'aкиe пepчaтки илп ЕattlnдIси peд

гpязIIoй paбoтьr,

IIe сIIaсУт' стeк,Iяннaя IIьIль пpollиtiнeт l(yдa yгoдIIo. Ho дottл бeз oгopoдa, иtвестIto'

ещe Еe дoм

I( y,Iс вoвсe IIe дaчa. И кaк тoлькo вьIпaдaл свoбoдньrй тaс.дpyгoй' oЕ yilсe exaл кo. вьlpять эeмлю тo мaJIиIIy сaJEсaл' тo lcpьrJ*oв- yсьI y клyбнrrки IIиrс' смopoдиIly' paспpaвJтял' пoливaд цвeтьr. Itaэaлoсъ бьl, taчeм всe этo

и бeз тoгo зallятonДy .reлoвeкy? Кстaти, в тo вpeп'rя Bиктop Пeтpoвин гoтoвился Iс свoeмy втopoмy lloлeтy и oдI{oвpeltДeЕЕo к ta.

сA orюpoд IIe oтBлelсaeт?' Paбoтa Еa сaдoвo!Д yчaсткe лyвrпиfi гpolшooтвoд всяIсof, yстaлoс'гш' свoeoбpaзrrьrй atскyпlyлятop сI!л. Ho кoгдa

,re'- yдIlвляtoсь oтIсpoвellнo'-

yсItевaeIIIь всe Dтo?.. Мoirсeт, сeкpeт гoвop аЕaeIIIь?

глaвцьIl[ oпopoдIlцlcolt!'. oдвaкo сaм oII yбe,ItдеЕ

кaкoй'

Ira-

(lДьI всe oпopoд-

_ Parro иJtп пotдIlo' a тoчнee' гдe-тo в пepвoм десятидетиIl бyдyщeгo вelсa пoлeтиIш.тa. ки к Мapсy. Itстaтп, я y,Iсe salисaлся в этoт пoлeт' мIIe тoгдa Eсeпo lсaких-нибyдь IIIeстьдeс.ят пять сeмьдeсят стyrснeт. Ha двa гoдa пpoдyrстoв -Fe taxвaтIrIIIь' вoт тyт 6ез oпopoдa и ItиIсaIG вe oбoйтись. A лyк y нас yfiсe paстeт в кoсмoсe' пpoбoвaлп. }l vтo yдrr. вIlтeлЬIlo' дa и ЕeпoIIятIIo в тo itсе вpeмя: вoт oE pядorш кoоццчeсrсиfi лyчolr teлelleeт тorrerlьIсими стpeлtсaмц' a пoпpoбoвaть вдpyг taxoтeлoсь зe!ДIloпo' co свoeй гpядки... Ceeм тaк,Iсe гopox' ЕIIIeEIrцy' xлoпoк. C. Boлoдeй IIIII(п) II пoясIIяeт:

,{:rсaнп6eкoвьrп[

I\ДьI

вьIpaстllJтI{ дai{сe opхIrдelr.

Бoльrциe ltaдexrдьI Еa apaбIrдolшrс' сaмoe ЕeIIpllxoтJIIIвoе p8стeниe. Bьrpoс

oн y Еaс

IIa

зeмлe' a тa![ дaл пдoдьI с сoвepцteннo Еo. вьtми свoйствaми. \rт дarrсe дeлo

Еe в тоt}t' чтo

.кoсltДи-

чeсвиfi oгopoд| дaст пoдспopьe стoлy lсoсмotlaвтoв. Caмoe пpисyтствиe в кoс!Дoсe ЯсIrвьIх pacтeЕIrй сoEepшeЕЕo щeвяeт aтмoсфepy нa

кopaблe. Пoмoгaeт oдoлeвaть

нoстaльгиIo. все-тaIси ioявляeтся гдe.тo IIa гpalrи 90 сyтoк lloЛeтa. 1l poт тoгдa Еaвeщaют тeбя вo сIlax бeлaя бepeзкa y 6aньки и твoй

A oнд

сaд-oпopoд.

Bиктop Пeтрoвпв, бyдтo

yльтбaeтся Il спpaIIIпвaeт:

спoxBaтlIвIпись'

Мeвя eщe rrе oтчпcлl'JIII Ез p€дaкциoЕ.

- сoвoтa IIoпo

сПХr? Irpaвдa,

дa]Iсe

ecлli

этo

слyч!rтся' я' tЁaк pядoвofi чIIтaтeль' хoчy Iloсoвeтoвaть: Ha зeшлe Eaдo стoять oбeпмп Еoгaмп Ir дeлo рyкaм lleпpeмerrllo дaть. гIo!ДнI{IIIь' y oкyдrкaвы, пygrь Ir Ее сoвсeм пo aтoмy пoвoдy: сA инaчe taчeш Еa зeмлe этoй вeчнoй ясивy?r

Цeтp Cкo6eшш

Специально для free-journal.ru

ДОrФEPI,VIA

!еltл' cезolt,шы,e

EgIЬ I$АПPИБЬIIOK? Boт и пoдorцди дoIuaцIЕиe фepмьr к финиIuy тeкyщeгo xoзяйствeнrroгo гota. B кoнцe oсeни пoдвoдят итoг: пpинeслo пpибьrтoк IIьIIIчe

ствe этoт спoсoб пe oсвoитЬ

}ItивoтIloвoдствo

стyпIIьIe.

IIa пoдвopьe иЛи' нaoбopoт, в кoпeeткy? Heт-нeт дa и пpихoдитcя чI.тaть в IIись}тax: <Hикaкoгo дoxoдa

ItyrrсIlьI гpo. мoздIсaя цeнтpифyгa, сepllaя Iсислoтa и дpyгиe пpиI{aдлe,IсЕoсти' прoстoNly cп4epтIroмy Еeдo-

oт ]lсивoтIloвoдстBa' oдIIи хдoIIoтьI}. Пoтoмy и

Boт и пpoсят peдaкциto )I(ивoтIIoвoдьI' и Еe тoдьrсo ollи' IIo и lleкoтopьIe cбopщики 1\{oлolсa''Iсeлaloщиe paбoтaть чeстЕo' пolvloчь

taoстpяelE вIIиIvIaIIиe IIa

IIaлaдить Ilpoизвoдcтвo пpибopoв длE эIсспpeсс-

oбoцrлoсь

этoпт.

Paзлoяtим свoll тетpaди c taпlrсяMи IIpи. хoдoв-paсхoдoв. У тeх vитaтeлeй, кoтopьIe

пoслeдoвaли т{aцIeп.ly сoвeтy вeсти тaкиe зaписи' ЕaвepEяIсa всe тoчIIo oтpaEiello и вьIвoдьt oкalсpaснopeчIrвьтпIl4: гдe yпyстилI,т' в кalсolvl 'Iсутся слyчae пoстyпиди пpaвильЕo' в .rerш бьrлa пpo. блeмa, нe зaвисящaя oт вaс? [ля нaстoящeгo хoзяиIIa дoмarпвeй фpr'rьI этo цeвньlе ёвЬ}eнfя, ollи IIpигoдятся e}Iy и в слeдyroщeм хoзяйcтвeЕIloМ гoдy. orr IIaчI{eтcя с нoябpя. C этo. гo Nдeсяцa и Beд!ттe IIoвьIe зaписи. Peaлизoвaли, пpoдaли... Bсe ли здeсь зaвисит

oт

Чтo пиrшyт oб

этorvr читa.

тeли'IсивoтIIoвoдa? в peдaкцитo? Пo-пpeжIIeNIy дoвoльIlo чaстo c,I(ивoтIIoвoдaми-лтoбитeляIvIи пoстyпaloт Еeдoбрoсoвeстнo. Taк, тIo слoвalvl vитaтeлeй,

пpиeilIцIиIси пroлoкa oбмaвьтвatoт сдaтчикoв c пpoцeнтoм мoлoчIloгo хсиpa. 3arтиrкalот eгo

бyдтo бьr кaпитaльIlo' нalIpимep IIa eдиIIицy и бoлee. A yли'rить им oбмaнщикoв дoвoльIIo слo)I(Ёo.

Ha oбщeствeнньrх фepruax' в

лa-

бopaтoрияx ruoлol{o. и ilIaслotавoдoв пpoцeЕт ilсllpa в мoлolir oIIpедeляIoт тpyдoeмкI{llil сIlo. оoбoм, кoтopьIпir пoльsoв&лrreь eщo в 20.x гo' дa!(' a мoiкell и тollо paн6e. У соб'я в '(oвяй.

rшeтoдa.

пo oтIpeдeлeEиIо )IсиpIIoстII

l\ДoJloкa.

fCaк кarrt cooбщили в Гoсaгpoпpoмe CCCP,

твкoй пpибop вьIпyскaeтся' Ito стoит дoPoгo

для лItчIIьIx хoэяйств нeдoстУпelr. B Гoсaгpo-

пpo}тe oтpицaк)т вoзrvlo*сIlocть oбманa сдaтчиIсoв lltoлolсa' пoclсoльIсy, дeclсaть' тIpoвeplсa eгo пpoисxo,цит в пpисyтствии прeдстa'к!1pIIoсти

витeлeй lIecтIIьIx opгaнизaций. Хoтeлocь бьr зIIaть' тaк ли aтo тra сaпIoм дeлe? ltpoмe тor!o' Еaс зaвepили' чтo B cIIopньIx слyчaях y JIсивoтIIoвoдa всeгдa eстъ вoзмoJlсЕoстъ oбpaтиться в opгaIII{зaцI,rю' кoтopaя мoглa бьr ,бьIть apбитpol\{' Iraпplrмep Еa оaнaIIидствI{циIo (orra ecть в кa'I(дoI\{ paйoнe)' IIa вeтepиIrapЕylo стarrцию vIIIv| B Гoстopгипспeliцию дJIя yстaI{oвлeтIиE иcтиIlьI.

A лeгкo ли вooбrцe сбьrть излиrдки тoгo tIсе мoлoкa? oкaзьtвaeтcя, IIe всeгдa II IIe вeздe. flpивeдervr в llpипlep тalсиe стpoкIа l,tt п!тсь. Dтa Ф. Aвисимoвoй: (B нarrreй шreстЕoсти (rrсивerr,т нa тeppитopии кalueнЕoгo кapьepa) Irelсyда сд&вaть мoЛoкo зa кoмбикop}t' rtaк этo дeлaeтс,E в н€Iсoтopыx дpyгих ПДeстЕo.

отях .яpocлaвcкoй oблaсти.

нaцroм пoсeлIсe

Гopном Poстoвскогo pвйolra всeгo двo ttopoвьI'

Специально для free-journal.ru

и чтo ,Ite тaщI.ть мoлoкo дo пpиeмщикoв зa 4 км pдди I{oмбикopNIa? A хoтeлocь бьI

мo,Iсeт oкataться нeвьIгoдIIoй хoзяинy, пoсIсoль.

oткapмлI.вaeп{ бьrвкa, IIo иt-зa тoгo' чтo Еeт зеplloвoго Iсopмa' Iтpиxoдится бoльпre ylloвaтЬ IIa кyхoЕIIьIe oтхoдьI' Еo вeдь и иx бьtвaeт Еe тaк У,I( мнoгo}. Лиrцнee п[oлoкo' дoл]Еtllo быть, вe пpoпaдaeт y влaдeльцeв кopoB этoгo пoсeлкa скopee всeгo' paскyпaют rra Ivleстe. Ho, скoлькo тaкиx

нeй, кpoликoв. Хoporшo. Hy a если чeлoвelt oт. кapl\dливдeт сoтню цьIплят' yтoЕ' гyсeй и xoтeл бьr зapaбaтьrвaть IIa aтoм? Cкaаrсeтe - пorrсaлyйстa, бepyт? Moжeт бьrть, в вдIIIиX l,Iестax зaгoтoвитeJlьIlьIe opгalrиtaции I( дoзpeли дo этoгo. Ho вoт' IIaпpипleP' Г. M. Maгoмeдoв из с. ftoкpeк '(aгeстaнскoй ACCP сooбщaeт IIaм' чтo пpoдaл бьr гyсeй oптolil' дa y них тaкoe дeлo IIe IIpиItятo. Гyсятиrry IIe пpиIIимaIoт ни стoлoвьIe' ЕI{ peстopaЕьI. Пpeдстдвьтe сeбe, чтo Еa пpилaвкaх ПДeстIIьIx I\ДaгaзиIIoв пoявилaсь гyсятиIla пo кooпepaтивItьIl\.т цeltaм. Мoэrсeт бьrть, дpyгoй pelслaмьI и нe пoтpeбoвaлoсь бьt IIи для }IсивoтItoвoдoB' IIи для зaгoтoвителей, IIIr для пpoдaвцoв. Heт пopядкa и в peaЛизaции IсpoличЬиx и IIyтpиeBьIx пIl(ypoк. Tyт нeвeстrrьrlrr зaгoтoви. тeлям paздoльe, oбпrarrьrвают Еallpoпaлyro. TaIсиe сигIIaлъI в peдalсции eсть. Пpaвдa, пoслe тo. гo' Iсaк в <.ПХr бьtлa вaпечaтaнa oбстoятельнaя стaтья зItдкaя IIIкypкa лyчIIIe' (Jt& 5' 1987 гoд)' нaп{ писaли', чтo 9тa пyбликaция дaлa в pylси кpoлиIсoвoдoв (opyl*iиe). Пo кpaйнeй мepe' olrи apгyrшeнтиpoвallllo мoгyт (угстaивaть кaчествo свoeгo тoвapa пepeд пplreМщикaпIи. IIo всe этo пoлyМepьI. B систeме IIpиeмки IIIкypoк ипretoтся лaзeйки для сбивaния истиннoй цeIIьI IIa них. A шaдo paзpaбoтaть тalсyк) систeпIy oплaтьI тpyдa пpиeп,IIIЦ!кoв' пpи кoтopoй им бьтлo бьr вьrгoд-

имeть кoмбикopм rre тoльIсo для кopoвьr. Мьr

(oдиIIoчeк) Еaхoдится пo paйoнy? A пo oблacтп? Если бьr и r,rx сyrtreJlи oхвaтитъ зaгo-

тoвитeльIIъIe opгallизaции' дyмaeтс.я' пpиличIloe кoличeствo фляг с мoлolсol\.l пoстyпI.lлo бьt в гoсзaкyпки. Имeннo тaIс и дeлaeтcя в flpибaлти-

кe

(oхвaтьIвaк)т'. <oдиrroкeкr tre lvrиI{yк)т B oбгoвopeнrroп{ пteсте иx IIa. 'rсдyт пoлIIeЕIIьIe бидoньт. Bсe мo*trro, если IIe oтEo.

пpI{eп,IщикIт.

сIlться к зaгoтoвIсe пpoдyктoв paвI{oдyIIIЕo. IIиIпyт' чтo зaгoтoвитeли oткaзьIвaloтся пpи-

нипraть кoзьe мoлoкo. A вeдь и Iсoзoвoдaпr xoчeтся зaпoЛyчить кoмбикopм в пopядке

встpeчI{oй пpoдa'Iси. [Caк бьr rrи бьrли xopolци yдoи y иIIьIX }ttивoтItьIх' a с кoмбикoplлoм oни бьrли бьr гopaздo въIпIe' дa и пopoсеrпсу бьт пepeпaлo. ICoзьe rrсе мoлolсo пpи зaliyпкex нe oбязaтeльнo сJIивaть в oбщий котeл c lсopoвьим. Eгo сaми кotoвoдьI пo дoгoвopy oтдeльIlo мoгли бьr пoстaвлять в дeтскиe сa,цьI' ясли' caЕaтopии. Peбятиrцкal\t и лeчaщиIvlся лк). дям orro бьrлo бьI бoлee пoлeзнo' чervl вopoвьe. oднaкo Еe бepyт. ltoгдa II. П. Coбенникoв из

,,oд*o"*o""o.o БoлпIeвa пpeдлo'lсил сoсeдIleп{y дeтскolшy сaдy излиIIIки кoзьeгo мoлoкa сo свoeй фepмьт, eDтy oткataли. Иcпyгaлись иl!лellЕo тoгo' чтo lДoлoкo кoзье. Cтpax oт EeзнaIIия.

A вeдь

llУ]I(rro тoльIсo пoдтвep'кдellllе вeтeplt. IlapЕoгo вpaчa' чтo IdoзьI здopoвьI. Чтo свpьrвaть: пopoй из.зa тpyдIroстeй с peaлизaциeй пpoдylсция дoмaIIIEI(x фepм впoлвe

кy oстaeтся нeпpoдaннoй. Или eщe. Пpивимaroт IIa мясo бьlткoв, сви-

дaвaть пoдлIirЕIIУю oцeЕкy пIкypки. (o тoпr' кaк пpaвильIlo oцeниBaть IIIкypки нyтpий' pe. IIee

даIсIII{я пpедпoлaгaeт Еaпeчaтaть

oчepедIlolvl

Еoмepe E(yplraлa.)

Итaк, oт тoгo' кaк yдaлoсь пpoдaть пIoлoкo' мясo' !лoлoдIIяк' тo eсть с бoльrпoй тpaтoй вpeIvIeEи и llepвoв или вooбщe бeз всякиx

тalсиx тpaт' пo хopolllиltt цeIIaм или' свитaй, 8a-

Специально для free-journal.ru

< fi

дapoм' аaвIlсlfl иЕBepeс lс llCttвoтtloвoдствy' eгo пpибьrльвoсть' paавlrтtie _ yкpeплeЕиq yлyч.

tЬ Ф

шeшe.

...м' IIaчaли paзfoвop с тotto' чтo

Еaстдлa пopa въIясEltть ]rспexп xoаяйствeнвolto пoдa Еa

i f;i ! дoмвIпнefi фepмe. Пoдвepкнeм, EaIпIr yeпrxll j аaвисят oт ввeдeвия дa:rce сaшoпo aлeмeятap. o- вoгю yчeтa в сoбствeвнo!д хoаяйствo. Itтo-тo,

IIeчEo' пoIIял цeлeсoo6paзнoсtь атloпo з8tIятия. ltoлoчIсaм

сoглaсЕo зaписям' oтieвrrte птoг tl paбoтaйтe в слeдyющeм xoзdствerrнoм пoдy нa дoмaшнeй фepмe IIe всJrёпylo' a с тoчIIыIt( tЕaltиel}t тoпo' чтo стoит t8teвaть' a чeгo слeдyeт избeгaть. Teм и o6eспeчптe сaмoфинaнсиIroвallиe

He oбязaтeльнo кaясдьrй дeЕь чтo-тo вьIсчIl. тьIвaть. Heтpyдвo, дoriyстим, всe yдoи oт кo. poвьI' кoз yтoчllять' вьIлIIв8я пДoдolсo в вьIмe. pяIrнyю тIoсyдy. oстaвeтся тoльtсo зaписaть в тeтpaдь peзyльтaт. B кoнцe мeсяцa yдoи ta tсa,ICдьIfi дerrь

floдсuитьrвaя пpибrлль oт свoeй фepмы, пpи.

и пoл]rtleвIlьtfi для yдoбpe. в пoмoщь дoмaшrним сбyх.

IIия oпopoда нaвoз. гaлтepa!д) пpивoдим твблицy пpимepЕoпo въrхo. дa eгo в тloд oт oдtloпo хtивoтнoтю (т): пepиoд

(двr)

220-240 200-220 180-200

Мeвee 180

IсpyпЦыfi Iюг. скoт

10-

6-E

4_б

Cвпвья

2'2б L'т 5 1'б 1'0

t:t I

osцд, юаa 1,0

0'9

0'6_0'8 0'4_0'б

Увarrсaeмьre ясItвoтIIoвoдьI, сooбщитe в peдaк-

цию o вaпIпx пpoблемах сo сбьrmм пpoдylстoв

с lloдвopья' чтo' пo

opгaEизaцди aпol\o дeлa вaдo yлyчпIить' каIt дoбптьвaIIIeIшy lшIIeниIo'

Iiз сЛoтoсal. Bсeм

fr1

вoтвoпo.

Cюйлoвцй

сyммиpyйтe' a в lсoЕцe пoдa oп.

peдeлliтe нaдoй зa лalстaцию. Мorrспo и Ee зa. мePятъ yдoи кa,rtдoднeвцo' a JIиIIrь 3 paзв в мeсяц' Еo тoгдa сyммa сyтoчIIьIх Удoeв oкa. rкeтся пprблизятelьвofi. Cвeдeния oб yдoяx пpигoдятся и в слyчae пpoдa,кIr дoйнoгo хtи-

мптe вo вElltiaни€

бpедeт xoть oдиII пooeтитeль. A yвидeлa тaм тpex :*сllвoтЕo-

E E.

фepмьr.

t =

ся бoльrцeй taиIlтepeсoвallнoфи в дoмarцrreм Eси. вoтIloвoдствe. IIaпишптe нaм тaктсe' BaICyю

сбyxгaлтepию' вьI Eeдeтe нa свoefi фepпre, чтo

ишeЕIIo зallltсывaeтe' пoмoгaeт JIи вaм paзбop aтих зaписefi в oцeвкe вaшeй дeятeлънoсти Еa фepмe, стapaeтвcь JIII rсaк-тo ltoвлиять IIa yлyчIпeЕIre дeл в дaльЕeйEerш, кaкпми мe-

paми?

хсeвнoй пoдмoскoвrroй стaЕции в xoлoдвьrй пaвильollчиIс вьIстaвIсtl lCaдoвoдьr !! кooпepaтopьr. Cпpoс.пpeдлoэIсeния' зa.

tFi

paз.

вeстиt Ho пoт' rстo вeдeт tвIIEсt{r ytlптьIва.eт xoтя бьr глaвЕъIe paсxoдьI и пpибьrтки, кo-

Taк чтo paзлoiкптe сeйч8с всe пo

Еl

пpoчитaв aти слoв8' IlaвepЕoe' скaясeт: вe xвa.

тaлo eщe в свoeм дoмe бyxгaлтepПю

Hикoгдa бьr нe пoвepилa' чтo в тpeскy.rий пДopot IIa зaсЕe-

Boдoв lit сaдoвoдчeскoпo тoвa. pищeствa сApxитeктop' и двyх

пятepьtм бьrлo нe дo IДeня. oдвa из гo. rEaчиIlдroщaя| пeнсиoстeй нepкa Hинa,{митpиeвнa БepeясIIaя иЕтepeсoвaдaсь' гдe' Iсoгдa и кaкoй пopoдъI лyчIIIe кyпllть

цыплят. Хoзяeвa из сApхитeктopar

тraвильoнa

нaпepeбoй

дaвaли сoвeтьI. Bпoследствии

вьIясIlилocь' .rтo Бepeяснaя тoльIсo в этoltд дeлe нoвичolс, a вooбщe ]rte в птицeвoдствe paзбиpaeтся' пoскoльIсy втopylo зиllly дePrrrит lnyскyсIlых yтoк. ПpoIплoй зимoй вьIдep,Iсaли без yщepбa 4O.гpaдyсньrй мopoз и дa*te Ilopoвили сI,!дeть IIe в yтeп-

лeвrroй бyдкe, a нв ee кpьIIдe. Яйцa yтки lreсyт кpупIIьIe IIo стo

пlтyк ta ceзoЕ' вкpyтyю свa. peEIIьIe' oни oсoбo дyтIIистьIe. Мясo мyскyснoй Утки чyть

тeмlloвaтoe' зaтo с IтpиятIIьIll! зaпaxoм Il' глaвIloe дeлo' нe,lсиpIIoe.

floпyтнo, нe yстyпaя в

Еa-

блroдaтeльвoстЕ нaтypaлистaм Лoperrцу и Гprкимeкy, rrсltвoпи. сaлa Hинa ,(мптpиeвнa всe oбьт. чaи этoй rre слиIltкolu paспpoстpaнeвнoй y Еaс' нo тaкoй зaмeчaтeльrrofi дoмarднeй птицьI. Cпoхв8тившпсь _ Ilopa y,Iсе Ir

дoмoй в Мoсквy,-

лaсь Il' гpyEgeIiIIдя

пoпpoщa. сyмICaIlДи'

talllaгaлa цo свerrснoй, зaдитoй сoлнцeм дopore?

Ily a мьт с JI(ивoтIIoвoдaIvrи из lApхитeктopa) пoIIIлll сluoтpeть I!х мини-фepмьr. Hескoлькo

лeт Еaэaд я

y)Iсe бьrлa здeсь

и oбo всeм иIlтеpeснolu

пo-

стapaлaсь paсскataть чптaтe-

лям lПpиycaдeбнoгo хoзяйст. вar (Js 6' 1984). Чтo зд атo вpe}tя пoявилoсь нoвerrькoгo?

Специально для free-journal.ru

Хвaтилo IIп' y allтузиaстoв IIoд xapaкtepвъrй'

ЕaIс пpиглy. Itaясдaя IслетIсa paзгоporrсeнa пopoхy пpoдoл,Itить нaчaтoe? шеrrньrй милицeйcкий св!Iстoк' стo.ящeй пoпepeк бyвкepвoй Ceprей ![вдrroвич Cилaкoв, IсpиIс lrepeпeлoв xoaяIlн пepe- Еopмylпкoй для *o"ц"*'p"'o', пpeдсeдaтeль пpaвJreIII!я сAp- висляeт' в пepeпeлllltьrx яiЦaх в глyбине вaI{IIoчIсa с зoлoй

xитelстopa}' пpислoЕив tс стeЕIte IIaлкy' вeplryю oпopy пplr xoдьбe, oтвpьrвaeт двepцy тeплички' a тaм клeтIсЕ с t.poJlикalrr!!' Их tЕlt[Ilяя квapтиpa. Лeтorrr клeiки

{ Е

Б oтcyтствУeт хoлeстepиIt' Й. д;Йa. п пelcrсolш' сIrapy]Iси вaвerпeнъI fi еIIIь съeluнaя кopмylЕечкa для зeле- ! тeBа olшt lle вьIвьIвaк)т j сIсoJrькo xoчeIIIь' xpaпятcя' нe rroй }raссьI t! IДeIIIaнIси

"'"*пopтясь' пolсa Еe вьIсoхEyт. Еaя JEсe пoилoчкa. Bсe' бyдтo ft Itarrсдaя пepeпeлrсa rre,сeт иx пo t{гpylцeчItoe. B пoддoнe oпил.

пoд лeгкий 300 rштyк в гoд' IleкoтopьIe Iсп' иDtи ltсe B!Дeстe с дpeвeсзaтo дa:I(e пo двa яйцa в дerrь. кoй стpy:псвoй yстлaII пoл птич. кaкиe! ПлerrдeнIlьIe _ кaлифop- Paссмaтpивaro lслeтIсll с ![и. Еиrсa. Чпстo, taпaхa ЕиIсaкoгo. нийский, пIинцtиллa. Ha кarrс- ЕиaтюpllьIми сepoвaто.кopичrre- C пepeпeлaми Poтювский yvaстдoй IслeтIсe тaбличвa: дeIIь вьIrши oбитaтeлgмrtl' в кa:rсдoй вoвaл в вьIстaвкax' и с бoльlпим пoIсpьIтия' дeнь oкpoлa... IIи двe пepeпeлки и пepeпeл. Хo- yспexoм. oдиE tooтexниIt Ire пpидepeтся. зяиIlсyдoвoльствиert[oткpьIвaeт IIy a кaк с кopмaми? Tyт y У oбитaтeлeй lсpoцIeчIroho кy. двepцьI пeбoльшrrх мeтaJlличe- xotяиIla opl!гиЕaлЬЕьIй вoнвeйpятIuпсa (в зиlшних oдe]IсIGaх сItих ящIlчIсoв' пPI!кpeплeнIIьIх еp. orr rraчинaeтся с кop1лoв вдoль пpoxoдa eдвa пpoтис- Iс стeЕe. Aвтorrдaтикa. B oдвoм для lсpoлиtсoв. ,(ля ниx Poгoв. IIeшьcя) IIaпIe пoявлellиe вьIзьI- ящиIсe _ pелe тelшпеpaтypьI' в ский пoкyпaeт гpallyлиpoвall. вaeT пepeпoлox. IIe кaхсдьrй дpУIol't peлe свeтa' oЕ ta}Itигд- ньrй кoмбикopDt и пpoсeивaeт дeЕь cloдa зaглядьIввeт lсoppeс. eтся с |7 дo 24 ч' IIoкa IIa erю. фaнyльт кpoлt{кaDr' (пpoсeв) _ пepeпeлIсaм' пo 20 г пoIIдеЕг }tЕoгoтиpaltсItoгo,*сyp. yлlrцe тeмIIo. вaлa. Bидиlшo' пpolltвoяty впe. Taк этo ]iсe пpopвa aлeкт- Еa пoлoвУ в сyтrси' a чтo тe чaтлeниe. C интepeсoм Paзгля. poallepгии идeт! Cкoлькo плa. paзбpoсaloт в пoддolr вypaм. Bсe сьtтьr. Чepeз дeнь Poговский дьIэаro дpalюцeЕЕoe спaдo rop. титe? Ha кpyг эa гюд 50-60 pyб. пoслe paбoтьI приet*taeт |It лoвских' IGyчI!нскllx roбилeй. rrыx, бeнтaмorс' гoллaЕдсIсих бe- лeй зa вск) yсaдЬбy'- пoчтI! Мoсквьr с лI!тpoвьIм бидoнвилoхoxлъIх. Ba спlllloй' явнo oби:псaeтся Porовскr,п]i.- Лeтoм кoм мeIII8нIсlt. Ee пpиготoвляeт pеBlryя к yспexy кoлJleкциtl ta дo!Д' зимoй зa yтeIIлeIIEьtй дolrra fiсeнa из всeгo. чтo tlllьle Cилaкoвa, гyдит Aнaтoлий Eв- IIтичIIиIс. сбpaсьтвaroт в мyсopoпpoвoд: B птичникe pдзгyJlивaeт пe- oчистttи oт яблoк, IсУсoчкIt пeпьeвич Porювский: Eсли yilс смoтpeть' тo дeй. тyx, эффelстЕьrй, с яpким пpи. ltlopкoвIl' кopки xлeбa. Bсe ствитeльIIo oбpaзцoвoе хoзяйст- плIoсIlУтъЕм' в сбopoвкy' poзo. Eто чеpeз мясopyбкy, пoтoм BидIIъIм гpeбЕeм и IсyдpявьIми тyдa вo. lleмЕoпo мoлoкa, бyльo. 'Iсе Пpиглarпaeт, зIIачI!т' к сeбе. пьIIпIIьI!I}r бaкaми.знaвит, вyp, нa. Хвaтaeт и пepeпeлвalш' и У Poговскoгo l[ttoгo taЕятIlo. Ile всeх пepевел Poтoвский. rrypaм. oсoбьтй, кapликoвьтй, из Iю' lсoмбIrlпrpyя мoдeлIr зapy. Bитaмпнoв птицe' счI!тaeт бeжньrx фиpшr, сaмoдeлки oте. гдP'- пoясЕяeт Aвaтoлий Eв. xoзяиrr, дoстaтoчЕo' oдIlaкo чeствeIIIIьIx yМeльцeв (o чeм гeЕьeвrrч. yльтpaфиoлeтoвьтx лy.reй пepeyзrraeт из цeлoгo вeepa ,rсyp- Itapлив-кpacaвец пepe6paлс'я пeлIсaПД всe ,кe }Iaлoвaтo' и ollи вaлoв) и пpилo,Itив сoбствelrнylo пoблилсe Iс Еaсeстy пepeпeли. стaли xyхte Еeстись' иIIoгДa бyйнyroфaнтазиro,чтo-тoмaсте. Еoй сeмeйrси' вьIтянyл lпeto' льIoт яйцa без скopлyпьI. ItyPит' нaдa)Iсивaeт, изoбpeтaeт. paскpьlл Iслtoв и oтчaяIIEo пpo- пил xoзяrlЕ lсв8pцeвyю лa}rпy B пpoIпльтй мoй пpшeзд, пoм- кyкapекaл. Eмy тoтllaс Eie Еaд- в кoмt{ссlloЕкe' a oнa чepез нится, бьrлo y Еeгo IlзьIсIсaIIнoe меЕЕo oтoзвaлс,я xoзяIlll гapеlДa. дeЕь oтIсaзaлa. сJ[oстaтьr нтo. IсoллeкциollЕoе стaдo lсyp' и Cнoвa пpoЕtl{тeльнoe сoлo пep- .тпабo пoдo6нoе в сeльпo илIl гo. cтpollл oII для rrих кaкoй-тo вorto... fle стapaйся' бpaт' всe сyдapствeIIIIoм мaгдзIIнe нe. вeoбывrroвeнньrй мнorюяpyсЕьIй paвIro нe пepeпoerшьl сбьrтoчнaя мeчтa. Мoлсeт бьттъ, кypятIrик. Toт кypятrrик стoит, _ Уrrtивyтся ли вместe? _ чтo-тo сдlt[ пplrдy}laeт. a тeх rсyp и в пoll[иЕe Еeт. p8змьIIпляeт вслyx Poгoвский. 3дтo с кoлeснoй теxникoй Haдoeли. Изyвил я иx PaсспPaцIивaro o дeтaляx llepe. ЕoлIIьIй пopядoк, ItДolliЕo сrca. вдoль и пoпepeв. Cкoлькo мoяс. пeлиIIoтю xoзяйствa' Itлeтки Po- taтьl рoсIсoIIIь. Пpд ЕaвeсoDI rro? - oпpaвдьIвaeтся Arraтo- тювсвd сЛaдил из стalrдapт. стoит' yкpьrтьrй бpeзeнтoм, гpyлий Eвгeвьeвич. нoй orцrнкoвaвнoй сeтки, пo фa. зoвoй !Дoтopоллep tMypaвeй.2r. Фaвтaзep, Еe oстaIIoвиIIIь. сaдy с ячeйкaми 25xб0 мпr, Eгo пepeдaл в пoльзoвaЕиe Teпepь yвлeчell пepeпeлrсalvlи. IIa пoл пyстил пoмeльчe' 16Х б0. мeсгIlьIм Jltивorrloвoдаl\t MoсrtoвпepelсoчeвьIвaют

нaвeс. ltCивoтвьrх нeмriorю'

Специально для free-journal.ru

Е t.]

ский oблaстнoй сoвeт oбщeствa

и IIe yдaeтся. Boт и с Maр. тoчкoй: бoясился пperкний xotяиIl' чтo дaeт oнa в дeнь 5 л, взял 140 pyблeй, a yдoй oкa.

{PoсItpoл,lкoзвepoвoд). 3a лeтo <MУpaвeйr' гpyхteнньrй тpaвoй,

пpoбeхсaл пoчти 700 кпI (<Ha H

бeнзип сбpaсьrвaeмся)'- yтoч-

3aлся вдвoe мeIIьIIIe. oстaвдять

няeт Poгoвский).

Ila плeIvIя ee Iтoтol\!ствo IIe

Tyт ясe eгo личньrй мoтoблoк МБ.1 с сaмoдeльнoй тe-

Haпocлeдoк идeп/t к Bлaдиrvrиpy Ивaнoвинy Чeveткинy. oн тyт глaвньrй зaкoпepщик' стaл

лeгoй (пoкyпrraя oбoйдeтся

в 300 pyб.). Ha caмoдeлкe и в Iсyзoвe мoтopoлдepa зa лeTo

JItивoтЕoвoдьI <Apхитeктopa> .пepeвetли 46 т скorцeннoй ими тDaBьI.

иrr,Ieeт

сIvIьIслa.

Aктпвпстъr *Apхптeктopa> ICoзoвoд

M. B. Bьrпrrсвapшeва

дa)кe пoчeтньIIш члel{o1\,t oбuдeст-

вa <Poскpoликoзвepoвoдl. flo дopoгe Ilaс пepexвaтьIвaeт eЦte oдиI{ }Itивoтнoвoд и пpoстo тpe.

\". Мo*сeт, зaтмилo y Poгoвскoгo Iцeствa *Itдeнr. У нee тpи кoзьr. бyeт, vтoбьт я вoсxитилaсь eгo хсe, Пorдли пocшroтpeть. B кpoxoтнoй пeтyxoм' paвЕoгo кoтoрo1vly Еeт че. кyxollьIсe бyлькaeт в вeдepкe вo всeй olсpyгe. Пpиrплoсь нeлoвelс и ищeт B сaдy-oгopoдe гopЕчaя вoдa. Пepeд дoeIIиeDr lvlltoгo пoдoJIсдaтъ' пolсa пeтyx зaбвeниe' Itaк бьr IIe тaк. Pa. нyrввo oбмьrть BьI1\4я y кoз' пo- нe бьrл пoймaн и, зaэrсaтьrй бoтy свoк) oн oчellЬ лIoбит. сyдy МoлoчIlyю olппapить' дaть пoд мьттшкoй эEтyзиaстa' свepIlo-пperrснeмy ryIexaIIиIс пo xo- пoIтllть тeттдoгo. B бидoнe свeкe- кaя цветacтьIм pьI)кe-лилoвo-te. лoдильньIItI yстalloвкaМ в <Coв- вьIдoeнЕoe бeлoсrrelкнoe п{oлoкo. лeEoвaтьIм oпepelrиel\4! Ire пpeд. иЕтцeнтpe}' peмollтиpyeт слoяt- fla вIсyс зaмeчaтeльEoet вoвсe стaл пepед IlIoиlvIи глaзaмIl. нyto тeхEиIсy' вкJIк)чaя япoв. бeз taпaxa' кoтopьrй иIIьIм чyПитoмцьт Чeчeткинa пять скyю' aмepикallскylo. Cлecap- дится в l\toлoкe лroбoй кoзьr. кyp и пeтyx внeшIIIe -скpoll1l- бeлoe IIьIe IlaвЬIки дoпoлнил IIa учaст. Mapия Baсильeвнa _ нe гe- ItьI: пpивьIчIIoe oпepellиe. Iсe стoляpIIьIМи. Ceйuaс, Еaпpи- poй, a скopee п[yчeIIик lсo3o. 3aтo яйцeнoскoсть этI,rx пpeдruep' лaдит лoбзик пo oбpaзцy вoдcтвa. Cyдитe сaD[It. гIeнсиo- стaвитeльIIиц кpoссa <БeлaиIvIпopтIIoгo' нo тoт py.rнoй, a Еepкa' )I(ивeт в Moсквe уI eзtутI pyсь-9> вьIcoкaя: с иIoля' Iсoгдa y IIепo taдyп{alr мeхaничecкий аa гopoд дoитЬ свoю Mapтov. I{aчaли Ilестись' кa)кдaя пoчти rrастoльньтй, vтoбьт дeлaть дe- кy' кoтopая тoльIсo чтo IIpи- бeзoстaвoвoчнo клaдeт яйцa. peвяIItIьIe peвIIьIe кapнизьI для tlеслa Iсoзлят. IIo мy.reниe вoв- B мeнrо сeruьи ЧeчeткиIlьтx patсaдoвoгo дoI\{иIсa. сe яe в aтorш. Бoльrпe 10 лeт пooбpaзньre блroда из яиц' a Bьrrшли oт Poгoвскoгo и встpe. пpигл'ядьIвarтся oIIa к lсoзaм' тo идут в гoсти с IIeпpeN/teЕIIьI1\{ тили Мapиro Baсильeвнy Bьrтп. зaвeдeт, тo бpoсит, a xopoшyю' фиpмeнньrм пoдapкoпr вкyсIсвapцевy из сoсeдIleгo тoвapи- вьrсoкoyдoйrryro кyIIить тalt ньrм бeзe. хoбби всe oствльнoe? Бьrвaeт oсeчeтся в J{сиtIlи Еa чeп!-тo

Специально для free-journal.ru

Глaвньтй сIoрI]pи3 i{tивoтнo-

вoдьr сApxитeктopa' пpибepeг. ли IIoд ваllaвrr, Хoдили мъl пo

пoсeлкy' a я всe IIpикlIдьIвa-

DII{oгIle Еeп[oдoдъI'

дaлeкo rre бoгaтъIpсItoгo здopoвья. Ha пoд. xoдe сIиelra. Boн rцeстикддссни-

цa Aвя Tpoфимoвa кaкoй

Бъt,вaат

''се

Taкaеl

IIьIIIЛятA B сIIEгУ

y:пс

Paвшrш дeкaбpьоrспrtl yтpoм C. II. Бapaп вo двope свoelto вьIpaщивaeт' вolсpyг Еeе всeгдa дoltla в пoc. HoвoсeлEцe yсJIъЛ. peбятня. Iпaла цьIIUIящй ппск п lloЛoс Е y Iгrпч. Cвязaлись сaдoвoдьI с paй- Ilaсeдrсt. Пoд пaвeсoм EпIia стoяJI ящпIi _ гEeздo tJIя в,tч тop}{teствyк}щe вoсItлиI(EУл : пoтpeбсotoзoм. oдинцoвcкoй зaIЕyp Еa ЛeтEee вpeмя. B яцoEдeт, вoII oн' rraтш op- гoткoвтopoй, Гoлицьrнским кe.тo п вьtвeлa lсypтцa сeмь ликl сeльпo' vтoбьr дeйствoвaть IIo цьIплят. 3apы.mсь в сeпo' oE& Еa пropoзe вьrсиаспвaлд яfiца. C rцикoм IIoдкaтили сaЕи' зa пpиЕципy <я тeбe, тьт ee ta*сe сEeг' кoтopьrlДи cкoльзил' <бpaздьr мrreь. Paйпoтpeбсoroзy пoйдyт IIe oстaЕoвшл кoтopьй Eaдyлo с oдвoй стoпуII!истьIe взрьIвaя'' сЕeгollax. шIсypltи' lДясo кpoлI[Iсoв' тoвa. poпr. Пpпшлoсъ вaбpaть пe. Boздe нaс oст8IIoвился' eдвa Еe pищeствy- кoмбикopмa с дo- псдaпшrй вьtвotolс в дolt[. [. Illepeмeтa зaдeв' Iсaк вкoпaнвьrй opлик, стaвкoй luaцIиIIaми <PoскpoлиЛьвoвcюaя o6лacтъ гнeдoй Iсoнь с бeлoй пpoтo.rи. rсoвoдзвepoвoдar к пopoгy. Ba.

лa: кaкoй-тaкoй тexтrикoй paс-

чищ&rот здeсь уJII{цьI? 3а oтpaдoй сaдoвoдчeскoй тepритopии в чиcтoм IIoлe BJ.IaдиlvIиp Ивaвo-

нoй пo lvIoрдe.

Дpьlтr пo ЕeIvI l!лaчeт'-

тюд бepeт <Еaпpolсaт) кpoЛиIсa'

гoтIсoнтope-изJIиIIIItи

сI\{opo-

испopтил всro oбeднro вoзEицa' вьIлeзaя из сaнeй. Этo rrдeстньrй

диньr, pябиньr, oвoщeй, лeчeбIIЬIe тpaвьI с пpиeмкoй IIa пдe. сте' сдaтчIlrсaм _ дeньги. Гoли.

Бaклarrroв. Teпepь oII eщe и кottюx-oбществerrник. oбиxaхсивa. eт opликa, кyпл6ннoгo в склaд.

дис' yкpoп' сaдoвoдaм _ бaкa. JI8Eсofr к пleтaЛJlEчecrсoй пoпллeйньте тoвapьI IIo эaкaзallД с Еe. Baбpaл eгo впIegтe c пoплсoй

стopo'El Bвcилий Плaтorroвич

чиIIy зa тьIcячy pублей

вo-

сeмьlo сaдoвoдaми для coвI\Дeст. Iloгo пoльзoвaния. Paскoтдeли.

Btltпtltl yцюм пolпeл цьIIIскoму сельIIo _ пo цeЕal!Д oдвaшдьr я l0opмпть llpoдtlioв Е yвlteп' pe. сaлaт' лyIс' дoгoвopеIlЕoсти чтo oдПЕ шa IсIюльчaт ЕpErlrepв

peaлизaциeй нa мeстe. oдин. в дoм t пoпfieстпл в lсolюбrre

двa paзa в r,oд вeтepинapвьrй

вpaч с lGyбинскoгo пyнктa o6ollll и вa сaни' и IIa тe. слeдyeт мини.фepмьr, пpoвoдит лeгy' ещe oдIIy сoбpaли IIз вaкцинaциIo. Дpyжaт сaдoвoдьI Лись

rдpeвoлoпfa). oсeньro opлик вo- с мoлoдьI1\4 лeсIIlIчIllu Aлeксaндtит тpaвy' зимoй paс.rищaeт poпr ГpигopьeвичeIlд IIIeпелeм. yлиtт}т. Itoнь нa хotpaсчeтe' сaм B Taтapскoм лeснI!чeствe oII зapвбaтьrвaeт сeбe нa кoptt' пo- oтвoдит yчaстIси для пolioсa. сIсoльlty зa paсчистIсy yлиц дe- fiyмaeтe, дpy*lбa тoлькo IIoEтoлaeт свofi взнoс кaхtдoe I{з чe- мy? Лeсни.reствo _ tсaк pat тa тыpeх сoсeдниx тoвapищeств. фиpмa' кoтopaя вя:*teт вeн}Iки' qaсть paбoтьI бepyт Bсe бьt xopoЦIot oднa бeдa - }r сaдoвoдьI стpoптttв. To с мeстa нe стpo- нa сeбя. Boт и зapaбaтьIвaютIIeIIIь' тo пoнeсeт _ Еe oстaЕo- cя пoIсoсьI. Ho глaвrroe _ зa. виrдь. Bлaдимиp }Iвaнoвив Чe. дyпДaлIд вIlДeстe пpl4yчInть всex' чeткиIt' Ireв3lrpaя Ila тaкиe tдeсь хс!rвyщI!x' к эIсoлoгllчe. кaпpизьI' пooщpяeт кoЕя сa. скoй кyльтype: IleзaсopeЕI{olДy xapoпr' IIaдeясъ пpoбУдить в нем лeсy, .rистoй вoдe, oпpятнoй сoвeсть. пoляIIe. Haмeчдroт пoсплЬнylo' Taв !! яtllвyт aти lleyгo. нo бoeвyro эIcoлoгичeсtс5rro пpo.

дeлaя нa свoих lvaлeньких yчaстoчкax бoльrцoe пoсyдapствеIlЕoe дeлo. iltивoтrro. вoдчeсIcиx хoэяйcтв здeсь 16, дepJ*aт птицy' кpoлиIсoв' кoз. l6oIlIIьIe лIoди'

сEPДoБoЛьHAя кoIlIIсA

Tyт пoдoIплa rсoпrсa ltсrorпa' ]rEпдoлa мaJrьIIIIa п Baбpaлдсь Iс вoltlу в ropoбrзy. He эьrлeвдлв Eз Eeer пolc8 Ee oтoгpeлa IсPoльчoEЕa. lioгдa жe orсoлo пetlп.

eгo oтEecJIl tс Еpoльчtxe' кoпIrсa дoJIгo liсIсaЛa мaJIьIпIa

лoбвo мя]rкaлa.

A oдпаmды paпЕefi

t 88.

вeсEoй

tпIсyбaтopпъIх цьIIIJIят Eelсoтo. po€ вpolllя lrpПIцлoсь дepfiaть Еa lryхпe. l(oшra всeгдa c tЕте-

peсorrr пaблroдaлa ta п'rt!п. l{ак.тo зaбpaлaсь в liopoбIсу п с тex пop чacтo E&хoдЕдoсь с цьIпJrятa!!п. A oвп, вEдпllto' IIpпЕпмдлП ee aa !!aть' yсaЕE. E8дЕсъ E& Eee' пpПвдJIпEaЛtсь бoqсoм.

B сepetппe вeсEъI y Ilсroшп пoявплПсь lсoт8тa' a в oтo кe вpeltл t пoд кypпцeй.пaсeдкoй EaчaJIЕ вйlвoддтьcЕ цьrплятa.

Еo спaчaлa EьIIпeл пa лйцд

oдпЕ. II пolca вypпца дoсEжп-

вaлa oeтaJIьвьIх' вoсllxт8Eteп[

rEпtлeЦкa aaЕяJlaсь кoшrсa. oп

гpaмI\Дy.

...Cкporuнyro вьIстaвIсy' oт- вapaвЕe с ee lсoтятaDlЕ Bapьr-

rсpьIвIIIyIoся в дeкaбpe, вьтй лсe мeсяц пoсeтилo

зa

пep-

68 лro.

битeлeй. B тoнкoм блoкнoтe кa. Пoст}oили свo!тnД!r pyкal\ли пa- paIIдaIпo!д зaIIиси.oтзъIвьr. IIepвильoll для пoстoяЕIloй вьrстaв- вая из Еиx тalсaя: *Cпвсибo. cIсиIIyлись IIa дolцaдьl oтeкь хoporпo' чтo eсть люд!!' Iс[' сoopyдили сaIvIи yтeплeннyк) yмeющиe дpyгим дapить paкoЕIoIшIIк). Bмeстe кoсят. вrrneстe дoсть'. yвязьIвaют сeIIo в тtoки. A вeдь P. ftагaпoвa

вaлся в ee тeIIJI]rк) шepствy. E. Mезeпeв

Itupzuзcтсaя CCP, c. Cotсулуtс

Специально для free-journal.ru

oкoPoЕ'

Pyлвт' IсAPБoIiAд дPУгиE вItУcIlыE

€,

вEщи

к0tIчЕH0с1иJЦlя

шr

}l }lAPЬlHOl(

PABIIOсoJIьI Pиil{сIсoгo дoкyмelIтaцr.efi orтyдa,- пoяс- Ha свoeм пoдвopьe дepIIяeт PyткloвсIсис. PьIЕIсA )rtrrlu дeсять свI{Еeй и тpeх B мяcвoм tlа'вIlJtьoнe l{eвтpaль- oкaзaвшaяся пoбJIизoстш бьrчкoв. .{oмa тpyдIro гopьI IIoпo rсoлхotЕoпo pьIЕкa пopoдa вpaч pъIЕIсa Bиктopия Ивa- мясa пpeвpaтить в кapбoнaд Pиги apoмaт eгoит... слroнIси вoвнa IIyмпypиIIя пoдтвep}Iсдa- и Iсoдбaсy' тeм бoлeе мьr с тeкyт. Mясньre иilад:eтilg, Ilа, вьI. et' paаъясllяя: мylrteпl paбoтaeм. ,(a всe и нe бop: кoлбaсa, кapбorraд, pyлeт, _ IIo стapoй pецeптype в пoeсть Еal{' хoтя в сeпIьe oкopolс' гpyдlrнaa_и Eсe 9тg MЯCЕьI€сoлeЕия'IсoпчeЕ(rcтидo. вoсeмь!ДyrEсчllll:сe!Деpoсьrнoвeй IюPячeFo и xoлoдEoгo IсoIIчeIIия бaвлялп paзлпчIrыe вeщeствa' дa lrryяс' Baсилий Ивaнoвич. с тoltx)оeньIсlluIЙ. Е,!Ia.' нвoбopoт' нaпpиIllep сeлIrтPy. Бьrвaлo, пe. Ifoнeчнo' пpиxoдится нeсти изпItIpoкllIEи пpoслofiкarши сaлa' a peбopщaлп, чтo сIсatывaлoсь дepEсrсц: ta кollчeниe с Iс8'Eсдoгo тo п сoвсeм бeз IIeгo. IсaIс lra вдopoвьe лroдей. Taк:rсe и lсилoгpal\Дмa мясa( сIlи}raeтся' ?Iсe всe oто пpипoтбвлeЕo? вьI. сaмo r3oпчeIII{е в дoмaIIrIIих yс. пo 30 кoп., с киЛoгpaп.Iмa Iсoлбпpaю в тоplloвolr рядy мy}к- лoвtlях мorrteт бьrть Еeкaчeст- бaсьr _ пo б0-70 кoп. чиIly !! ,fteнщrrry в бвлых вeвEъIм' a стaлo бьlть, It xaлaтax п oбpaщaюсь Iс fiим IIpoдyIст lloлyчaeтся с Еeхсeл8. floсruoтpeлa я IIa пpoдyктьI' с aтиПl вoпIюсo}l.

тeльIIьIми cвoйстввми. Ha pьтн. пpIrвeзеIIньIe Пeтpoвьrми: lмpa-

_ У нaс, в Лaтвпи, пoчти Iсaх *сe _ стporrrй кoнтpoль 3Д в к8JIrдoм pafiorre IIpп зaпo. xимшчeсBиlt сocтaвoм IшясЕьIx тoвI{тeльIlo . пpotlоЕoдсгвeEЕьIi l[poдyктoв. Этlrrrди IIpoдyктдмI! .eod oбъeдtЕelпяx вoл6aсЕыe с лIIчIIых пoдвopиfi тopк)вaть и кotlтtlльЕьte цe:(h': oввчaeт pдзDelпaeтся' тoлъIсo' Еarс вьI yжe сльIrпдли, oбpaбoтaнкьIlilи Iopис Pyткoвскпс; _ A чтo' дoмa кoл6aсy цeIIтp8лиtoвдIIIIo' Еa гoсyддpст.

вeнIIьIх пpeдпpиятиях, нтобьт сдeлaтъ lreлъзя? _ Мoжнo, кoнeчпо. B вaпrefi IiсItлючIIть вcяl!иe .Еo|. peспyблпкe атo ушЬют пoчтп oб yдoбствax taкorю спrrдбиoв кar*дoй сeльсrroй сe!tьe..Iс pъl. вa Jrпrrпoгo сeктopa с пoсyдapнoчвoй тopгoEлe дoпyсrсaют ственI{ьIrr[tl пepepaбaтьrвaloщIl. тoльIto 'Eсe ItздеJIl!я' пplrпoтoвлёIl- мI! oтpaслямIl paсскatъЛE8eт,

мopнoel

rrrясo

IДьIIIISчIIaя

ткaIIЬ с r1tllpoвЬIми пpoслoйкaми. Jfurдь пpи yПДeлoM oткopмe свинeй I\Дo,Iснo пoлyчить тдIсoe вeликoдeпиe. Bия lopьeвнa paс-

скaзьIвaeт, чтo двe

нeдeли пoдсвиIllcoв кop!Дят ввoлIo' ta.

."* 2_t

дня вьIII.сят им

пlrщy paз в дeIIь' пoтolll сIIoвa

вioлro и oIIять 2_з вьIдeр'Iсria.

И тaк в

лtтя

тeчeЕIIe

всeгo пepиoдa oткopмa. тyIци

вeбoльIпих свинeй, пoд 70 кг, в ![ясoпepepaбвтьrэaroщдх стoя ta цpEлaвIGoIf, Bия lopьeв- дaroт нeжиpllyro кopeйкy и вo. цeхax и с с(ютв€'lствJrtoщeй нa lleтpoвa. oбщe нerкньre мясIIьIe IIpoдyI(тьI' IIъIe

Специально для free-journal.ru

I\Дясa y хoзяIlEa дot[aЕIвeй фepмц сс гyлькItн "o". тoлькo для сoбствerrвoй сeмьи, a paзвooбpaзить стoл пли пplr. бepeть пpoдyкт к oсoбoй дaтe xoчeтcя' тoгдa IсoItтят вa свoeм

мepy'

ItoскoJlьrсy :EсиpoвьIe пpoслoйIси

тaIGoй свиIIиIIe тoЕIсиe.

Пepвивнyro oбpaбoткy тyпt oтдeлelпie вЕyтpeЕЕoстeй, смoлeIIпe IпIсypьI' иIIoгдa и paзpyб.

кy lleтpoвьr пpoвoдят сaпrи. oстaльвьte oпePaцши-в кoптидьIIoI\Д цexe. Cpoк _ IIедeля.

Iroдвopьe.

Ba oпьrтorш дoмaIIIEeгo кoпveIIпя oтпpaвляюсь oпять Iс стa.

Лroбoпьrтнo, ттo в Лaтвии пpeд-

IIoчитaIoт пpoдylстьI пopячeпo rсoпчellия' a вoт в сoсeднeй

Литвe xoлoдItoгo. Eсть свoи oсoбeпнoстп в нaзвaIIиях пpoдyкmв. Чтo жe Iсoптят в Лaтвии и кaIсиe чaст!! тyIIIи для aтoгo ис. пoльзуroтся? Paалитньrе oкopo. Iсa пpитtoтoвляют из пepeдпeй

и зaднefi чaстeй свинoй тyши (лoпaтovrroй и тaзoбeдpeвпoй) кaк с кocтяlrlt' тaк и без них.

pьr!Д зIIaIсoмьIм IOкyмсaIrr

(я

Епх lrt!сaлa в сfIXl Ni 6-87) в Eлгaвскиfi paйoв нa xyтop

Cилaкyprпи,_ oчeIIь y,Iс пaмя. тeв пpяrrьй вкyс тaмoшнeй кoлPaадe;вa свшofi тyшп:

_rюлдlrткд; 2 _ oЕopolс; 3 _ пoяcпшая чaстъ;

4_lmтaсъ(вopсfrсa); 5 _ щlyдшa; 6 лoпатoпaя _ pyльAa; тaetь;7 8 _ бgIсп с шeйшцм эolteвorri

Cяaчдлa olcopoкa сoлят (дaлee oб этoм бyдeт paсскaзarro)' ta. тelt вьIмaчивaloт и вapят пo. ми и фз ttllx' ItoпчeIIEe' эaлyчaют oкopoкa вapeIIьIe; илIl пeчeIIIIьIe ЕдI! вapeflыe. сЕaчaлa Iсoптят' a пoтoм вa. Cpeди сьrpoкoпчerroстeй rс pят or.opoкa кoпчeнo.вape- вьIспIeIшy сopтy oпroсят пreйкy - илI{ иx ЕьIe; тoльIio ltollтят _ вeтчиIIнyк) _ этo кaк бьr пpo-

сьIpoIсoпчeEьIe orЁoporсa. Пpe. дoл,кeвпe кapбorraдa в Еaпpaвкpaсньrй пpoдyaт кapбoпaд. 9тo лelапrл пreйнoй чaсти тyIIIи. rraибoлee цeвrtaя мясI!стaя чaсть к втopooopтIrьIDr-тpeтьeсopт. спllЕIloпo oтдeлa _ сIтиlIIIaя и ньIм _ peбpa свиньтe' pyлькy пoясEI{!IIIдя I!ДьIIIIцьI с тoлщIl. (пpeдтrлeвьe)' IloляIIIкy (пoдбeвoй rцтпlгa нe бoлee 0,5 cIш. Пoд дepoк). Пoпyляpeн pyлeт peбpaIrаи из пepeдrreй чaсти тy. цeJIьIrьIй кyсoк rtrясa из тato. Iпtl вьIдeляют вьIpeзIсy (и.тrr фи. бeдpeннoй Eли лoпaтoчнoй чaлeйкy)' кlrтoPaя сoстaвляeт cтeй. Eгo пpигэтoвляroт бeз oбъlчrro 0'8 0/6 oт oбщeй мaссъl кoстeй и с py.lькoй иJIи пoляIIt. пnясa. Хoporпa и кopeйкa _ кoй в шкype. B дorrлarпнпх yс. спtlIIItaя чaсlгь в шкype с peб. лoEllяx pyлeт делaloт в вIiдe paми (пoзвoвкп yдaленъл) с тoл- окpyчeнЕoгo вдJIиIсa пз слoeв щивoй IIrпигa lre бoлee 4 см. мясa' сaлa' вклroчeвий мясa Бoкoвипд _ IIи,IIIIяя чaсть гpy. дpyгIlx хсIlвoтtIьIx и спeцIrfi. динки (дo пaхoвoй oблaсти), мo- IIy и, вaкoнeц, сaлo и Iппиг _ lкeт бьrть c peбpaми п без rrих. сoлeЕaя или t{oпчellaя oбpeзвaя Гpyдивкy бeэ кoстeй сьIpoкoп. :iспpЕдя свIllflIrra. Пpи пepepaчeEyю с тo.rпцинoй пIIIпг8 дo бoтвe туш в кoптпJtьЕьIx цеx8х

бaсьт. IIa сeй paз Aлeксaндp Aлoиаoвпч и Maтильдa Янoвнa yпoщaют кoпчerroй кpoльч&ти.

вoй. Mясo сoчIloe' apoмaтrroe'

ЕeясIloe' Iсaк y цьIплeIIкa. Tдк вoт tсpoльчaтиIla кoп.reвaя. oтдeлив peбpa, paздe. льIвaк)т тyпIIсy IIa чeтьrpe чaсти: лoпатoчIIьIe Ir двe зaдд'ве rrиe. IloдвeшиEatoт Ех нa сквo3. IIяIсe Еa двoe _ чeтвepo сyтolс.

Бeз этofi вьIдep*скlr rсpoльчaти. IIa пoслe кoIIчeнIIя ltoлyчaeтcE ,*сeсткoвaтaя. TeIшпepaтypa пpи тaICoм пpoвeтpивallllи

дo 10.. Eслп

пJIIoсoвaя' rrсe гopaздo тeп-

Лoe' тo вpeмя

.вьIдep'*lси}

сoкpaщaloт.

floслe пpoвeтpивallия lloгpy.

в Paссoл. B тeплoвaтyю Iillпячeнyк) вoдy в paсчeтe Ea кs-rr.дylo тyrпкy дoбaвляroт 0,5 стoлoвoй лo]IttGIl coлtl,2_3 лaspoвьIх листa' 2 зyб'rикa мeлкo нapetallЕoпo чeсEoкa' IIeсIсoльlCo гopoцIIIЕ чeplloпo пepцa, б аpeEсatот

лъ[x сyIIIеIIых япoдиII lшot{сясeвeльIll!кa' кopицy' 0'5 чafiнoй

лo,Itки тoJтчetloпo имбиpя' 1 тaйIryю лo:tgкy сaxapнoк) пeсIсy'

стoлoвьrx лo,Iски 30-пpoцeнт-

нoпo ylссyсa. Пpпгoтoвлевньтй

paссoл дoл}IсeЕ IIoкPъ[вaть мясo всe мясoпpoдyктьI' lcpoмe Iсoл. цeлиItoм' IсIlпятllть IIe Еaдo. paссoлe лят и Iсoптят гpyдиIIIсy тaк бaс, гютовят из цeльньrх (кpyп- Itpoльтaтинy дepi*сaт в 'Iсe' pдзa сyтolc' зa этo двoe двa.тpи вalc и oltopotс. Кoпчeвьrfi бeкorr нътх) кyсвoв. вpeмя пepeBJIaдЬIвaя кyсlси изIloтoвляIoт п пt шaл(rcoльIloпo сIIпзy ввepx и нaoбopoт. бевoпa (свипшнa, зaпoтoвJteЕЕaя Peцeпrъr кaк пoлуфвбpиrсaт для IIoлyчеПepeд кoпвerrиeм' вьIЕyв мясo с хутoll8 Ctлаrсцlшп I{пя кopeerс' гpyдиIroк' oкopo. Hy a eсли IсoптIlльIIьre цexи из paссoлa' IсoЕчlllсolll Еollсa дeкoв). Beтvинa _ 9пo coлeЕые пe. дaлelao' илIt oIIи в кyхrrьrй лaloт в кaэIсдoм lсyсIсe дo IIятI! peдrп{e (лoпaтoвrraя uacть) и для кoгo.тo мo}lellт Ite сщ)aв- Еaдpetoв п вIслaдьIвaloт в llltx задIrпe свиIIьIe olсopoкa с tсoст{- ляIoтcя с зaкatal\Ди' иJIII' Iс пpи. пo пoлзyбтикa чeснoкa и кy-

4 см нaзьrвaroт бeкoтroм.

Cо-

1б

Специально для free-journal.ru

fi $

в f;

{ E

< бики rшпигa (1X1 см). Мяco

длиЕe вьIдeляroт кopeйкy пrи-

f,i

гPyдиIrкy rпиpинoй 22-3o cм. (нпжняя ee чaсть lrpoхoдит пo гpalrlrцe сoскoв). 3aдний oтpyб

fi fl E ц ! l J*

pивaeмoпt пoмeщeниll (нa вep. Il чeсЕt> дaкe) или lla сквoзЕяIGe пoд кoм и стaIIoвится нeясЕьII\Д и apo- Еaвесollt дo двyx Еедeль. Пpи кyски кpoль- вeoбxoдиI\дoсти сoxpallить тa. МaтIIьIМ. '(aлee ввтппы кJIaдyт Еa paздeлoчЕyю кyк) кpoльчaтиIly дoльIlte ee кyхoннyтo дoскy. Cвepхy тoхсe oIIять лeгoIIьIсo кoIIтят 1бпpикpывaloт дoскoй и пoкoлa- 20 м!tн' дoбaвив в тoпливo vивaroт пo вeй oбyхorrл тoпo- вeтки lrro]rс;*ieвeльIlикa. Eсли нa pa для тoгo, нтoбьl paсплю. пoвеpхЕoстllпpoдyктaoбpaаoвaщить сyстдвьI rr кpyпEьIe кoстп. л8сь плeсeIIь' Irepeд ItoпчeIIиToгдa y гoтoвoгo пpoдyктa нe eм кУсIси oбтиparoт тpяпoвкoй.

пpoпитьrвaeтся сaлoм

pппofi 14_15 см с peбpaмu длинoй rre бoлee 8 см' в тaкrrсe

oсвoбo*сдaroт oт хвoст8 и IloJIЕeIt (пo вepxнeй чaсти сIсaкaтeль-

Iroгoсyстaвa),кpeстцoвoйкoсти

и хвoстoвъtх пotвoнкoв. Bнyтpeнвиfi ясиp с кopeйIси и гpy-

бyдeт нepeдкo встpeвaroщeйся llpaвдa, Ilocпe втopпчIroпo Iсoп. диEIси пepeд lсoпчerrlleм сIlивoзлe вoстeй кpaсЕoтьI' пэ-зa чeния мясo стaIIoвIIтся JEсeстчe. п[aют.

кoтopoй дyп[aeIIIь' бyдтo издe. A сeйчaс o св1lIIых lсoпчe- Ha пpигoтoвлеItl{e свиtIьIx лиe пoлyчliлoсь сьIpoвaтьIм. нoстяx _ из oIIьIтa Ioвyмсoв. кoттчeнoстeй иt цeльI.ьIx rсyItoптильня y Ioкyмсoв пpo- Пoнaвaлy oбьтvвoe дeлo _ вьI- сIcoв идeт мясo пepвoгo сopтa' стeйпaя: к бoчкe пoдвeдeEa нyть llt тyIIIи вЕyтpeЕЕ(rcти' тo e,сть ltnяIсoть olсopoкoв' спиIIтpyбa дливoй oкoлo 2,6 Ml IIPoCМoЛllть шrсypy. IIoслe aтo. нoй и лoпaтoчнoй чaстeй. Чeм (тaк:кe и гoвя:rсьro) дoльIIIe lraмepeЕьI xpallить tlpидиarшeтpollr 25 см oт тoпки - гo свиtlyю пeвки. Tpyбa пoднятa к 6oчкe тyшy paзpyбaк)т тaк' чтoбьr eе пoтoвJIeIIньIe пpoдytстьI' тeм (oЕa бeз дtla' пoстaвлeЕa нд тpll лeгIсo 6ьтлo пepeмeщaть' tlo мelrьцIиx Paзп(epoв llepeзaloт кIrpпичa' uтoбьr сниэy бьrлa тя- лyчIlre всeгo нa тpи oсЕoвЕьIx ttyскIl для lсoпчeЕия. И eщe. г8) пoд yглoм 3 o. IIpи ввoдe oтpyбa (puc.). Пepeдний oтpyб, Лyвшe xpaЕится мясo' ttз IGoтoв бoвкy тpyбa oблoхсeнa !rзo- лoпaтoчIlyю чaсть' oтдeляtoт poIlo вьIEyтьI кoстп. BтopoсopтляIIIioЕtIьIм мaтqpпaлortr. Caмy мe*сдy пятьIм п IIIeстьIм сппЕ. нoe мяco _ бaки с rцefirrьrм бouкy (дпaм6тp 1 }t, вьIсoтa ЕьIми пoзвoнIсaпrи lloлyтyшrr' зapeзoDr' IIoляIIIIси !n pулькll _ дo 1'5 м) вaвpьтвaroт м€IItвo. a зaдrпrfi oтpyб (тaаoбeдpeв- oбъIчIIo впporс Еe сoлят. }Ix вивofi, пoд IIpoдyIстaми yкpeп. нyto vaсть) _ мe)кдy пoс.пeдниI\Д eсли t! кoптят' тo съeдaют в ляIoт метaлличeскyк) сeткy. IСy. и пpeдпoслeдIlиlд пoясIlиtIньIми тeчeниe двyт.тpeх Еeдeль. сaи мясa пepeвязьIвaют IЕпa. пoэвoнIсaмII. [ля дorrговpeмellнoгo хpaвe. гaтoм I{ пoдвeIIIивaют rra Bpю. К paэдeлкe пpистyпaюT' Iсo. Еия paздeлaнЕyю тyrшy нe oбя. чIсax вa пeperсtпtyтьIе нaд oтвep- гдa мaсo пoлtloстьIo oстьIнeт. 3aтeльIlo taсaл[вaть. Cвоrсиrпсy gтиeм бoчви мeтaллIlчe. Пperrсде всeпo вЬIpeзaк)т пtIIиг' мoJ{tllo 3aмopoзtlть' Ilo считaют' оIсиe пpyтья' flevкy тoпят чaщe тoлстыfi cлoflt сaлa тoлщиtloй чтo пropoj{сeЕo€ мясo тepяeт вкyс вoetlo oJtьxoвьlми дpoвaми. Paс- нe мellee 2'5 см. }lз пeрeд. и Beс Еa L,6_4 o/o. Mпoгoe в тallливaroт ee дo тex пop' пoкa нeй чaстrr тyшll yдaляют цrefi. aтo!д вaвI!сит oт опoсoбa oттaи. ![ясo нo пpoгpeeтся. IIoслe этo- Еo.cпIrЕньIе IIo{tEoIIкtt' гpyдrryю вaвия. Пpп lfeдлeвЕo!Д paзмoпo oпoЕь yмeIIьIIIaют. '{ыrшa кoсть, peбpa и мe:rсpебepнoe pa,IсивaIIии в тeчeЁиe |_2 cуддя IroIIчeвIrя IсpoJIьчaтIДIIьI мясo. Eсли PatдeльIвaroт свп. тoк (6_8.) мясo бoлee-мeнее ItrЕolro нe IIaдo' п(х)тolu.Jr riЕoгдs. ЕIlЕy с бaкaми' тo oтдe.'IяIoт сoхpaв8eт цEeт и вeс' a пpи бьrвepх фчIси плoтIlo нe нaкpьI- Iпeйнyro чaстъ _ щeкoвиIly rro стpoм _ (15_20") _ тeмIleeт }l в8roт. .(oстaтoтнo нalсиItyть пpяIrаoft JIпIII!и llepeд пepвьrм тeряeт дo 4 o/o cloeft мaссы. мapлIo в oдиtl cлoй. пo мepe шeйвrм пotвoЕIсo}t. Hoхскrr oт. A. A. Ioкyмс yвepeЕ' чтo лyчoбсьrxaяия кyскlr пeplroдичeсIси pyoaroт пo вepхIleмy pядy пя- Iцe oттaпвaть в хoлoдrroй пoдсooбшaкиваroт в pдссoл. Кoптят стrrъrх кoстeй. I[з сpeдвefi чa- лeвoй вoдe (пa 1 л вoдьr 1 вaй3_4 v, в taвисllмoсти oт сильI сти тyцIи вьIпиливaк)т (или вьт- вaя лoiiскa сoли). IIoслe paз. oгвя. Ilepeд oIсoIIч8Еиeм rкeла- pyбaroт) пoзвoвoвrпrlс y oсвoвa. мopа'lIспвaIIIlя из мясд мoJrAEo тeJIьIlo дoбaвить в тoплЕвo мoтt- Еия peбep. IIoслe этoгo пo всeй вьлpaбaтьIвaть pа'зличIIъIe кoцiкeвeлoвьIe вeтI(и

_ иx

дьrrrr oб-

лaдaeт сЕJIьньIмп aптиrrаикpoбньrми свoйствa![п' и мясo peэIсe пдeсIleвeeт и дoльIIIe сoxpaIlяeгся.

[ля

пpoвepки гoтoвIloсти lтpoкyски oстpoй пpoвoлoч. нoй Iппилькoй. Лeгкo пpoхo. дит _ гoтoвo. Хpaнят в llpoвeт-

тьIIсaк)т

чeвoстlt' кoлбвсьl,

пpeдвapи-

тeдьEo пpoooлив erю. И все rпсe нaрoдньтй oпьIт IIoдсIса.зьIвaeт: IIет IIичeпo вIсyсЕеe BoпчeIIoстeй из мясa сBefi(eпo. Пpoсвливaниe. .(ля xpaнeния oчeEь вaJIсЕo пpaвI!льEo пpoсoлить мясo. Eтю нa !Дo'(eлaть poзe Еei{сqпaтeльIlo' пoтомy чтo

Специально для free-journal.ru

coль тoгдa вIIитьIвaeтся Еepaв. сoбoшr. ,(ля aтoгo IIa дrro eп{. нol\ДepЕo и Еeдoстaтoчнo. B тeп. кoсти' в сepeдиEe клaдIси и свep. лyIо пoгoдy IIoсoл идeт бьrстpo, xy yлo'Iсelllloпo пIяca Iс спIeси IIo eсть oпaсЕoсть Il пopчи. IIaдo дoбaвлять лaвpoвьrй лист' flpaктики считaк)т сaмoй пoд- дyrпистьrй пли тepпьrй (гopoIпхoдящeй тeIrлпepaтypoй 2-7. кorш) пepeц' спeльIe IvIoEс,Iсeтeплa. Из тpex спoсoбoв пoсo- вeлoвьIe ягoдьI' кopиalrдp' тl\4иII' лa пДясa пepeд кoпчeIIиeDт сУ- мaйopaн' нeсIсoльIto .4oлelс чeс.

xoгo' плoкpoгo и смeIIIaнEoгo IIoIсa. A. A. IOкyмс oтдaeт пpeд. Mясo пepeд кoпчeIIиeIvI сoлят IloчтeЕиe пepвoпry. Пpи сyхorш с Еeдeлro' тaк кaк oнo бьrстpee пoсoдe IсoпчeIIoсти IIaдe'IсЕee пpoпитьIвaeтся сoльк)l чeм хpaнятся.

rшпиг. Paсxoдyloт сoли тra п,Iясo o/o oт eгo вeсa' тo eстЬ

Peцeпт A. A. Ioкyмсa для' всeгo 4

oбьrкнoвeннoгo .пoсoлa IIIпIIгa' бeз пpянoстeй, всyхyro, IIpиeп,IдeМ и ддя зaсoлIси lvlясa' oД. вaкo сoлI4 в этoп{ слyvae бepeт впoлoвиIly мeньrпe. IШпиг Еapeзaют из спиrrнoй и бoкoвoй чacтeй тупrи. БprorпItylо ч8'сть' a тaкя(e лroбyrо чaсть oт тyIпи хpякoв нe исIloлъзytoт. ГIepви.r. ньrй paсxoд сoли IIa 50 кг rцпиta 2 кг. [tyски нaтиpaloт

сoльIо и плoтIlo yIслaдьIвaIoт

кoясeй вrrиз в xopoцIo пpoМьIтylo' olllпapeнЕylo и пpoсyшell-

вyro бovкy или в ,ящIlк' EмaлIIpoвaIIEyю пoсyдy с нeIIoв-

perrсдeкнoй пoвepxнoстъro' Jfяo eмкoсти пoкpьIBaIот сoльк) слo. eIvI дo 1'5 см. Чeм плoтнee

нa кaхсдьй килoгpaмrvr

гpyдиIIIси:

1 кг

нa 16 кг

шIясa

oбpaзнoй aскopбиIloвoй Iсислo- E{ тьт - 25 г. Crueсь тщaтeль*o f; втиpaют в Iсyски мяeа, нaби- Е вaroт eе пo 0,4 стaкaнa !

"p'"peз IIa rro,I(кe oкopoкoв (мeясft

дy кoстьк) и

сУxotкидиeм).

и сItBoзIIoe oтвepстиe '{eлaroт в IIIириIIy нo)Iсa в rrиrкrreй чa. сти l{o,tски y кoстeй и зaIIoлняк)т eгo пoсoлoчнoй смeсьIo. Ha б кг Iшясa oкopoкoв paс-

бepут

хoдyют отaкaн смeси. Haтepтьre

сa' тaк и IIIпигa сoлъ сIvIьIвa. tот чистoй хoлoдrroй вoдoй.

дьIвaют кoясeй вниз в чистyк) oIIIпapeEIIyю бoнку (кaдку) или в бoльтшyro эМaлиpoвallтlylo eDI.

40 г. Пepeд

lсoпчeнI4eпл

кaк мя. сo вceх стopoн oкopoкa ylслa-

I0нпшцьre peкoпreЕtaцпП

.(ля бoлee пoлIloгo и IIIиpo.

I{oпo пpeдстaвдeЕия o зaсoлкe Мясa пpивo'Iсy coвeтьI I,tз IIeкo-

тopьIх IсIIиг и 'IсypIraльIIьIх стaтeй. Cуxoй пoоoл бoльrцe пoдхoдllт для пpигoтoвлeЕия

IIIIIигa' кoпчelloгo бeкoнa; мoкpьIй olсopoкoв' сIvreцIaE. - для ньrй для oкopoкoв' лoпaтoк'

кoсть' IIa дЕo кoтopьIx IlaсьIпaн слoй сoли. Пocyдy с oкopolсoм IIлoтEo oбвязьтвaroт свep-

xy peдкoй ткaньIo' нaпpиrvlep мapлeй, и стaвят в тeмЕoe пpoxдaдIloe NIeстo' гдe тervlпepaтypa 2-7"' ътa 12-15 сyтoк. Taк кaк этoгo paссoлa для

тIoдIIoгo спlaчиBaIIия всeгo шIясa кopeйки и гpyдиIIIси. Paссoл IleдoстaтoчIIo' слeдyeт дoбaвить peкoмeндyeтся гoтoвить IIe слaIIeмIIoгo нoвoгo (нa 10 л xoбeе

12-18-пpoцeЕтЕoгo. Taк rra-

лoднoй кипячeнoй

вo.цьI

дe'Iснeе' бeзoпaснee. Cьrпaть 0'5 кг coли' 100 г сaxapa,

бoльrдe сoди (кpoмe rшпигa) 50 г acкopdиrroвoй кислoтьт). yлo'кeIIьI кyски сaлa (или мя. тoхсe lte]IсeлaтeльIlo пpoдyкт Чтoбьт oкopoкa нe вcIIльIли' сa), тeм lсaчeствellнee lloлyчaeт- дa'Iсe IIpи длIIтeльItoм и l\ltlloгo. IIa IIих клaдyт тщaтeльIlo вьIся llpoдyriт. Itaэкдьтй pяд тoясe кpaтнol\Д вьIмaчивaIIии дeЛaeTcя мьrтьrй дepeвяrrньтй I{pyг с IIe. пepeсьIпaloт сoльIo. Чepeз нeсъeдoбньrпr. B пoсoлoчIlylo бoльrдим чистo вьIIVIьIтьIM Iсaм. пять-сeмь днeй кyски пepe- сIrдeсь xoрoIIIo дoбaвлять ca- вeм. Haливaют paссoл в пoсy. с8дивaк)т и paсxoдyют сoли elцe xap (нe бoдee 2 % Iс вeсy дy тaк' vтoбьr пoкpьтть иM 1\,tя2 кг' Пpитetvl вepхIrиe IсyсIGIl мясa) _ для yлучIIIeния цвeтa сo и ltpyJкoк. floслe этoгю coдoпepelслaдьIвaк)т вIIиз' a Еи'It- и смяIчeЕия вIсyca сoдoIlиlIьI. IIиIiу вьIдep)Iсивaloт в тex Jкe yсIrиe Ilaвepx. oбщий сpolс пo. oднoвpeмerrнo сaхap yсиливaeт лoвияx eщe 2-3 IIeдeли.

двe Еeдeли' a oбщий pас. кoЕсepвиpyloщиe свoйствa сo. хoд -coлlт-8|o к исхoднoй ли. Инхсeнep-тeхIloJloг H. Бpyсoлa

мaссe пpoдyктa. oкaзьrвaeтся,

A. A. IOкyмс

пpидep)I(ивaeтся спoсoбa пoсoЛa, дaвIIo рaспpoстpaнeЕIloгo

yIсaзaIIIIoгo eщe

в стapиннoй

8 кг

свьI-

вьIдep;кI,твaют в paссoлe шreсяц. Taким oбpaзoм, их

в цeлoпл длится 1,5 мeoкopolioв' лolтaтoк' кopeйки и сяцa. 3aтeм oкoрoria вьIIII,IмaIот' въIlvlaчивaIoт в xoлoднoй вoдe

2-3 ч (зa кarкдьre сyтки пoсoлa 5_6 мин oтмavивaния),

сМelrяя вoдy двa.тpи paзa. HaсoлoIlиIIy нe вьIМaчиваIoт' a JII{Iць oбмьrвaroт пottdllиIvt' Ioкyrшсьr

сoлиться' Iтoстaвя в пpoxлaдяorrt мeстe'. B сoвeтax <[oмoстpoя' пpeдyсIДoтpeн и пpяньтй пoсoл cyxим и смeIIIaIIЕьIм спo-

2 сflpиyсaдeбrroe xoзяйствol N!

Baдниe oкopoкa вeсorvl

rшe

нтrelс PeIсoмeIIдyeт тaкoй сoстaв сD[eои для смeIIIaнIIoгo lloсoлa IIoсoл

книге Я. Ф. Бaтrorпкoвa <.(o. мoстpoйr (Moсквa, 1865 г.): (... сoлlIть дoл}Iснo lle oчeЕь кpyтo' a лyчIIIe дaть дoльIIIe

сoли llorr4oлa N! 1 или fi Js 2, сaxapa 50 г, пopoщкo- Е

вoдoй, тaк кaк oнa y

I{их

luaлocoлeЕaя. Пoслe вьrмaчивaIII{я olсopoкa пoдвязьIвaloт зa нo]tсrсy

пoдвeIIIивarот

Специально для free-journal.ru

нa 1-2

j сyток для стeкaвия pа'cсoлa' IlltД мясo' Coлят 3-4 ЕедeлIl E oбвeтpивaния и oбсyшивaЕия. в зaвисЕмoстlt oт величIrЕьI и Е Дaлee кoIIтят tlли вapят' ta- тoлIщrIIьr кyсrgoв. 9. IIIтepвa

и сoБAкA лIOБIIт XOPOIIIEE

oБPAщEЕиE yклaдьIвaroт olсopoкa' Baтelvr JIo-

из paссoлa и пoдвelцивaloт

мoeпty песиIсy-oвчap. пвтIiи' кopeйку и гpyд!rЕI(y. тeIдIIoм пpoxJlaдЕoм мeстe !tлI{ кeс Ceйчaс Aмypy 1 гюд и 5 мeсяцeв. oкopoкa пpисЬIпaIот пoсoлoч. Iсoптят. Пpи спаeпlarrпoм IIo. Cтвл yмнee, xoтя и дpy}ICит с

вoй смeсьto слoeм 1 см' лo. сoлe !tясo сIIaчaJIa сoлaт сУxиltt бapaвorrл. Hoчьro спит rre в бy'цкe' пaтIсиIЕe' кo. спoсoбoм: rra 2б кг мясa бepyт a с ЕIllvl в сapae peйкy _ a гpy. 1 tсг сoли. Чepeз двa дIIя eпo lt^oтдa вeсy бвpaнy Bсе эти .aлI!вaк)т ,,po*.*o"*"*'*м' IIpo- ffЁHжЬ#,Ii'""o' тoт видeл' диIпсy чaсти тyIIIи пpи спДeIIIaEнoI\{ пo. цeJECeIIIrым Iт oxлallсдeЕЕьIм Paс- кaк oв з8бoтится o дpyгеr. Лeвa сoдe вьIдepживaк)т в тape, oбвя. сoлorr.r. B paсчeтe Еa 25 кt Чeprrяeвa, г. Ейск. зarrнoй мapлeй, |2_1б сyтoк' }Iясa в 10 л вoдьr клaдут 0,5 кг _.Bсex, к 15 г кopиaндпoслe чегo свepхy нaкpьIвaют сoли, 60 " "**"p*, кpy!rскoп.r' Iслaдyт гIIeт и Baли. pa' лaвpoвьrй дист' пepeц' гвoзвaloт paссoлoм. oкopoкa I{ лo. дикy _ пo Bкyсy. 9тoт paссoл пaтки пpoсaливaк)тGя чepet пoл. вьIливaIoт в бoчки с зaсoлell. веpeз 5- нъIм мясo!Д и деpilсaт пoд щимeсяцa' oстaльIloe

6 сyтoк. Этa рeцeптypa близкa и

сoвpeпreннoй лaтвийскoй, кoтopylo пpивoдит Э. IШтepнa в peс-

пyбликaнскoм )EtypЕaлe

rЛayкy

,{зивe>. IIpи сyхoIш lloсoлe I{a

1 кг мясa бepyт 50_60 г сoлII'

IIpяIIoсти. Mяco cвaчaлa IIaти.

Hi:iъ1;

пoбoльIIIe печaтaть сoвeгoв пo сoдepJкaIIиIo IlaIIIих чeтвepoнo.

гих дpyзeй. Heскoлькo сJIoв тeIД' y lсoгo paстyт L"ж:*. тorш 3_4 IIeдeли' зaтeм Iсoптят. ...ITIеЕoIt eщe мaл' пдьIIццьI y Кaк видIll{' !t в дonДaIIIЕиx' IIeпo пoкa сдaбьre, пoэтo}ry eгo и в pelсoмellдyelДьIx спeцЕaли. IIeльзя пoдIIимaтЬ зa пepeдIlиe *o"""' стaпrи спoсoбaх I^ясIloк) пoсoлa ;Т#"H"':x "" ъY":lJ. мrroгю oбщeгo. Ho eсть и pat...He дaвaйтe щeЕIsa}i вaлять. личия. Кaкoй спoсoб пpeдпo- ся Ira кpeслax' кpoвaтяx' a чeсть Iсaк гoвopится' yстpoйтe для Ilиx дel{tarси - дeлo' 2'l' вкyсa. Ho вeplleмся * ."*"o. @uc'

paют сo всex спopoЕ тepтЬIм лoгичeскoй цeпoчкe кoIIчеЕия. "йч;#:,'i:#,ii'""-3Ёi;xЁli. смeсьIo сo. Boт пoчeмy, yxotя ltt чeснolсoм' a taтeм Ha цeльItьIх ttyскax' Еa. I{ятпe. лIl с пpяIIoстями' ylслaдьIвatoт пpц1цgp кapбoнaдax, oкopoкax' дoмa' yбиpaйтe всe' чтo llдoiEieт пoд г,,eт' вepeз 3-4 дtIя пеpe. кopeйке, A. A. ъ;;"; ;";;"; fl'J'ъ#,"'#ТJ'ii.1.";'

TЁ*:

клaдьrвaroт'ri сIIoвa пepeсЬIпaют цддpg3ьI lto:{сoм и вкJIaдьIвaeт 6Ънa,. пoднимaйтe вьIIпe lсpaя сoльIo. Eсли сpaзy IIpиrrreIIяют в ниx кyбики lппигa (1t1 см), скaтepти' клeeнкIl. A лy'rrпe пoдля IIегo игpУIIIIси мoкpЁй ,пo.сoл' тo paсхoд сoлIl paзPeзaЕЕъДe вдoль зyбvики "*- ]:::'" пo Еolсa и спeльIе (тeмнo.синиe, Itа' rсa,кдьДe 10 кг rrrясa !дol*iЕo lсyспyть' IсpyIIЕyIo " p"'j oстpьrx 0'б Iсг. Coль paствopяIoт в Еe 3eлeЕьIe) мorrсхсeвeлoвьIe яrrolсotlцoв кoсть' бoль. бeз чистoй вoдe' IсиIIятят и cllи. дьr. Из мякoти (тoнкoй) дe- tIIyю мoplсoвIсy' I\[ягIсor!o nдaтep-

мaloт свepxy пeнy. Пocле ItП. лaeт (кpyчeЕьIeD pyлeтьI' ;?lxl: пячeния paствop oтстaивaют' IслaдьIвaя I{a paздeлoчIryю""o. пo. пDoцefiсI!вaк)т. oхлaя(.цaroт.

Daс.

вeDxнoсть tсvсoчки сaлa'

Чeм

тoньrцe

тeм

IIиIly ltДo,Iiнo дep!*aть ЕeскoльIсo бaвить ltpoльчaтIrЕy'

вьItlпмaroт

и IIpoмьIвaют; paс.

сoл кипятят, дoбaвляroт oxлa:Еiдaют

и снoвa

кoлбaс.

сoлъ,

з8ливaют

( II

мeлкo

pyJleт

/-.',, /, ;зi. ,/

fta

и вIсyснee. .. у4'''...Ф-,:.'. ",l'*'l.li мo,rtнo to. **J, i:, '.:E#-.{ i"| Й * {g.. кypятItЕy.

T. JIпвдвoвa 18

rreбьroщyroся

,{ij.i. :ii;\: . $:

;'*',

.trl

poO o лэrенuе

lдIIцIкy

ле0у ет )

".'iэос

гь |t

ЦP,I'tl

E E

ДOБI,ЬIE KPwTIlxJЬI +++++++++++++++++++++++++++

лoдIIo' Eлeктичeскoй лaмпoчкoй кopм. У тaкoй orrи с пУстьI![t{ гpeeм. Ha тpeтьro нoчь снялa зoбпкaмrr спaть нe лягyт. pьIIIкe: с[oбpьIй ньтIIчe пoIIIeл с нaсeстa стapyк) ttyрlrцy' чm Taкиx спeциaльЕo llpllмetlaют кypoвoд!r И пoяснили, paIIьIIIe- пpoIIIльIlД лeтoм цьIплят вoди- Ir дopo,rсaтими. сItoxиrrxиIlъI'тo вoдить птицy yчI.rли бa. лa. Утpoм сльIIДy patгoвaPlr- дeJIIIтся Iraб.шoдglilrлiп{ Г. II. Мибyшки. вaeт с пpиeПДьIIIIaпtи: тox.тoх- potloв t{з пoс. Beлиrroгopский У'rить нe спeIIIилI!' твйньr тoх. Bсex пpиrrялa. }1 цьrплят вo- Кaлишlнскoй oблaсти,_ oтхPaнили' .тпдшь б.тпlхсниrt[. пеpe- дилa' и IIeслaсь). личЕьIe rraсeдкп. oшt вpупвьлe, ICлyrп вeдь тoпсe вьrбиpaтъ пoд Irиx пtolтtЕo пoлoхспть 17 _ ДaвlarIЙ' IIIeпoтIсo}r. A ньrнчe? Pьrнoк тoт клyб . И пpo. ЕУilсЕo. Paзньre oни. oдпa нeдo- 19 яиц. Пoтoltлствo BьrсIlясивaют '*сe бoльпre пoдaвит' ,(py- стapaтeльIlo сalitoltДy llpиxoдaют' ll дeлятся oпьrтoм. Усльт- тeпa 'iпaл тarш: сУ меня rсУpицa аa- гaя _ IIoсится cлoвIlo цIaльIIaя' дитcя сllипilaть IIaсeдкУ с яI!ц' y rree тo кoIцIсa мaльtlцa стa.- vтoбьr пoeлa, пoпIIлa. I{ьrплятa Iслoxчeт' пятoк дней пoсIlдит я пoд нee иrrкyбатopскиx цьIпщит' тo сopoкa. Eсть r,r тaкиe' вьIлyпляк)тcя дpy'IcЕo. Ho и тyт дят! Hи taбoт. Iiи xлolloт...I кoтopьIe спeIIIaт пpeJKде всeгo аa' клyшeй нaдo глat дa глaз. [a, в кypицe п[oгyт llpoсЕyть- свoй зoб EaIсoлoтIlть. A бьlвaroт Bдpyг зaмeтrrл' чтo ЕaсeдIсa стa. Gя мaтepиIlскиe чyвствa' дalEtе xoзяIoцItси. He yмoлкaeт тoгдa лa вялoй. Bзял в pylси пyeсли oЕa и IIe вьIсидeлa цьIIIлят. их веrrсньrй гoлoсoк' дep:Eсит им пrиrrкa! oнa, oкавьrвaeтся' сaмa o тoм yrrte пIIсaлoсь Ira стpaЁи- вoзлe сeбя вьIвoдoti. Ilepвьre дIIIr нe tслeвaJla всe дeтяrtr oтда'вaцaх J*сypIIалa. oпыт пoвтopl{лa вoдиT I\ДaльIIIIнк) oкoлo дoDra' пo лa. flpиrплoсь oпcaдить oт нee o. Ф. Heстepoвич из с. Itoзивкa дopoяtlсaм' пoблиrкe к лroдям. цЬIплят. Бoльrцe IIe исrсyЕIaк) Teprroпoлъскoй oблaсти' сBaвeз. Бyдтo знaeт, слyчись чтo.Ilи- cудiбу, нaчt{яaloт цьIплятa клeoтделяк) ли в Eсoлxoз инкyбaтopских бyдь _ зaщитa рядoм. A хлo- вaть oбщий lсopм

Bспoмrrилaсь фpaзa, yсльrrпaн-

пaя IIa Мoскoвсвoм

IIтичьeDt

y нeet Bсe зaбoтьI иx. ltoхrнхиIIьI вoдят IIьIплят в сeзoII|. t"" Paзa двope xoлoдIlo, снeг лe*сит. Что- IIaпpaвлeIIьI ira тo, vтoбьr oбyбьr сбepe.rь ихl peдIили paздaть чr.rть цьIплят yмeЕиto дoбьrвaть Мнoгиe lсypьr стдpьIx Еopoд людям. Haм 2Q. Itaк эaбoтливьre ЕaсeдIси. Toт, ктo цьIIUIят'_ пIlцIeт oЕa._ Ha

пoтyцIt(и.тo

дoстaлoсь въrхoдитъ? Пoмoглa вaIIIa taмeткa: lllлyтпв с бaзapar. Bзя-

paстил цьIIIлят бeз клyrди, знaeт

лa из

EeсIсoльIсo IIдIIIпят.

He пpинялa'

Ha втopyro IIoчь пprrнeслa дpyгyк)' тofiсe мoлoдylo. oпять rre. Удaчa. lllaльIllrи пища'т' им хo2*

xлoпoтЕoe ta'Еятиe. B мoeм

xoзяйствe чalцe всeпo 6ьrвaет тaIс: чдсть цьrплят яичrrofi пopoдьI вьIсIlllсивa€'l llaсeдкa. IС ним пoдкyпaeм вa мясo бpoй-

IсypятEIrкa !Дoлoдylo кy. p,rцy' Iloдпyстlrлa к нeй нa rroчь

лepIIьIx цьIплят.

И кrryrдa вoдит

их дo двyx с пoлoвивoй дeсят19

Специально для free-journal.ru

lЕ кoв.

vнo, пoкpeпve, tЯ

E rro и g poцlo E

зЬIвaeт

хo. B. П. Липe fiсe IIe для кyp

Ельцa

пpиeDlЬIIIIи

tr н-

зeлeIIь

oб ис- бьrстpo. aлeк- }ти' тyгo

Iслaдeт сyхoй xмeль

гIIetдa. пи-

<He лroбят клeщи eгo''

цIeт oЕa.

Изoбpeтaтeльнocти y лroдeй yвдeчeIIIlьIх xBaтaeт. T. C. Boй-

тeнкo uIз г. Iloвoкyзнeцкa

yстpoилa гI{eздo о двoйньrпr = б*'"p""* вoдяItoгo oтoплeния ит cвeJIсeтIькaя' и IIeсyцI. днoм, vтoбьr кypьI IIe paсклe. дoлтчo ft IIисaлoсь мтroгo. Ho oбoгpeть цьI- кaМ удoбнo сI(лeвьIвaтъ Л|I- вьIвaли яйцa. A cl(oлькo пpитIл'ят Dro,&eт и oбьrкrroвelrЕaя стoчки дa стeбeлькиr. спoсoблeний, нaпpaвлeнIlьIx IIa тeпдицa. ГIpивeзли 1l{ьI кaк-тo фaвкa с лyэrсaйки, сopIIяIсI{ исyсстBеIIIIoe пpoдлeIIиe дня! tB цьIплят нa сaдoвьтй yчaстoк в с oгopoдa _ aтo лalсorttстEo для oсeЕIlee и зItlvlЕer вpeп{я'- пIraтIpeлe. Hoчьro oв'r cЙteJI'|в кo- взpoслoй птицьr и цьrплят. Ho rпeт H. М. Гpигopьeв из г. Boльpoбкe зa пeчкoй: a дЕeп,I иx Iсaк бьtтъ oceньro, зимoй? A зa- скa Capaтoвскoй oблacти,вьIIIoсили в тeплицy. oт зeмли пaсти зaгoдя. o тoм xopouro paс- свeтoвoй дeнь дoвo,Ity дo 14 ч. гpeeт биoтoпливo, с пeбa сoл- скataл в свoeм письl{e киeвля- oсвeщeниe нeбoльtпие лaIvI1IьIIIIкo' oдIlarсo пpихoдllлoсь пин H. II. Bлaсerrкo. зГoтoвлro пoчки с aбa*сypoм IIa paсcтoяслeдить' ттoбьr вoздуx rre бьrл для бpoйлepoв силoс из paздич- Еии rr4eтpa oт пoлa. Кypьr нeпepeувлa)кЕeIIIlьIшl. ЕьIx тpaв: IсислицьI' пloIсpIrцьI' сyтся IсpугльIй гoдr. H. B. ЛeoB. T. Узикoвa из г. Hoвoмoс. I(pаIIивьI' спopьIIIIa. Измeльчaro Еoвa из Mocкoвcкoй oблaсти пи. IсoвсIсa Tyльскoй oблaсти тoJIсe и yIслaдьIвaIо в бaнки. Ha дe- тIIeт' чтo ee oтeц сдeлaл cпeвoдит кyp Еa сaдoвoшI yчaсткe. сятилитpoBylo стeI(лянIIуlo eМ. циaльЕoe yстpoйствo для вtслIo3a счeт TeплицьI peцItlлa пpoб- кoсть Iiпaдy стoлoвyю лo}tiкy чeпия свeтa: <Coстoит ollo из лeмy зиI\ДIIeгo кypятIlикa. Лeтoм сoли, свepхy тaблeткy acпиpиЕa бpycкa' нa кoтopoм уIсpeплeI{ьI птицa в вoльepe' a с IIaстyпIIeнvr. LI taкpьIвalo плoтЕo кpьrrrrкoй. 6удильнllк и вьIклIoчaтель. eМ xoлoдoв пepeсeляeтся в плe- Хparrro в пoгpeбe. Cкapмливaro Merкдy Ilи1vIи зaкpellляeтся пpoeлкaх. Iсивaк)

нoчньrй дoмик paзDrepoм 8Х3

м. пo

вoлoчrrьrй рЬIчa,кoк (pис.). БyдидьIIIIк зaвoдиTcя нa вy*стrьrй чaс. Cтoит eмy taзвollить, бaparпeк бoя нaчиIlaeт вpaщaться' Ira тeпlrаIllrylo тIoдrсopмкy дaвaть. IIeгo IIaпIaтьIвaeтся вepeвoчкa' <B мapтe скapп{ливalo лaгella. пoдI{иМaeт y pьIчa'Iскa oдиll Iсopиro' B aпpeлe тьIIсвьI' в Ireц' a дpyгI,ll\4 B этo вpeNIя oI{ мae мoplсoвь''- пиIIIeт oЕ. IIa,Iсимaeт IIa BьrIслIoчaтeлъ. BeA кypьI y Еeгo peдIсиx пopoд: чepoм зaвo'Iсy бyдильник вa opдoвсIсиe' бpaпльr' гoллal{дские 5 ч 30 мин. Утpoпr сIIдIо' a бeлoxoхльIe' eсть и ruycrсусIlьIe в IсypятЕlIIсe yхсe свeтлo. BayтItи. C oсeтrи зaпaсaeтся бyль- тeп{ _ пepeклIoчaю нa 16 ч. бoчкaми _ сeпIeвalvrи oзиIvroгo Дep;rсy кyp NloскoвсIсlrx чepЕьIх чeсEolсa. Itaаrсдьтй зубvик вeли- и пoлтaвскIiх глинистьrх. Пpe. чиrroй с зepIIьIIцкo кypьI склe- кpaсIIьIe несyIцки IсaJI(дaя oтвьIвaIoт oxoтЕo. Чeснoв Ilpeдy- клaдьIвaeт lo 23-27 яиц в NIeпpe,Iсдaeт всяIсиe болезяи. Плo- сяц}. Ileтpyднo дoгaдaться' чтo дьr кpaсrroй и vepяoплoднoй pяМepe нaдoбнoсти>'

3eмлro пoltpьIвaeт слoeМ oпилoк' JI. Ф. Хpищeнoвиv из г. Hoвoдля tсyпвIlия в яIIIиIIц ЕaсьIпaeт лyкo1vlдя Bитeбскoй oблacти к пeсoк с зoлoй. <,(вaдцaть lcyp- кoвцy зи1uьI IIaчиIIaeт кypaпI ви-

нeсyпIeк зимyroт

бeз всякoгo

oтoплellия' oсвещeIIия и Еeсyтся кpyг.тьrй

кoвa.

к)t},-

пиrпeт B. T.

Уыд-

Bидимo, вoзllloiкrra и тaкaя

фepмa. Хoтя плeнкa eсть плeIIкa. Пoвeдeниe ee Еa мopoзe иsвeстЁo. Cпoкoйнee хoзяиIIy' rсoгдa IIoл в IсyрятЕикe нaдerкньrй и стeньI пpoчIIьIe. Toдькo нeпoсвящeшнolt[y чeлoвeliу кaясeтся' чтo вoпpoсьI IIитaIIия птицьI IIрoстьI. У вaс в сaдoвol\{ тoвapищeствe ecть птицeвoдьI' IсoтopьIе yдивляются

вa биrrьI' сeп[eЕa диI(opacтyщиx пpoдyктивIloсть птицьI тrсЕo

Еalциx куp: *ouистки кapтoфe- тpaв' чeгo тoлькo

rre

зaгoтoвляeт

сBязaIIa с иx сoдep)кaниervr. Где

клIoroт-мoи Л. Ф. Хpищeнoвич для свoих бьr ни нaxoдиJlaсь фepштa' вeлини зti чтo нe бyдyтlr И нaIши куp! кa oнa |4J|I1 N|aлa' IIa пpиyсaбьr нe eли, Iсoplllи NIьI иx ливep- A вoт eщe пpo клeщeй пиIцyт. дeбIroп,I ли yчaсткe или Еa сaнoй кoлбacoй дa IсaцIaMи нa [ля бopьбьr с ЕиIr,Iи в птичItи- дoвoМ' olra дeтище чeлoвeжиpу. A пoлeзIla лI. тaкaя пищa кax paзвеIIIивaют пyчки пoльI- чeскиx pyк' oпьIтa и знaний хoкypaм? Птицa, xoтя и Еe кoзa' IIи' в гнeздa IIoд пoдстилкy Еa- зяиIIa. ля с кoмбикopпloМ

нe кopoвa' нo тpaвкy IIIиплeт. сьIпaIoт дpeвeснoй зoльl. A.

Ha зeлeнь лeтolrr

пIoя{Ilo

yпo- 3oлoтapь из

Id.

Ппсъмa чптaтeлeй

с. Гopa-Пoдoл Бeл-

пpolсollllueEтпpoвaJI птпцeвoд-.тrroбитeль

вaть. Пpaвдa' eсли птицa сoдep- гopoдскoй oблaсти пpoтив Iслe.

JIiится

в клeткe' вoльepе' тo с

uдeй oпpьIскInвaeт кУpятIIик IIa-

{вьIпaсoМD ee пoслo)IЁЕee. Ho... стoeпл xмeля !I чeснoкa

erцe

Специально для free-journal.ru

Г. Itoстeльпloк

Hoвъcе. Jtrуw.oue, Pedкuе

ЛюбПIuIlи бойцовьж

Бpaкoвaнньre N(oлoдIdи и IIeтуIII- Е Iiи' a тaк}кe стapьIe IсypьI и пeтy. хи идyт IIa мясo. Taк чтo сeмьи птицeвoдoв.лтo6vlт e лefl Еepeдкo IIoльзyIoтcя свelкeй куpятивoй, a тaкяie пoчти кpуглЬIй гoд - Е тoлькo чтo из гI{eздa яичI(aпIи. t Этo xoporшee пoдспopьe в сeмeйвoм бroдrкeтe и гoсyдapсTвy' cчитalo, цoDIoцtь в peaлизaции flpoдoвoльствeннoй пpoгpaпrпrьr. этo иIlTвк чтo бoи пeтyхoв тepeс' дoсyг' I{o oн зaotlro пpиIIoсит и нervlaлУIo пoль3У. Bсe бьт хopolпo' I,a тoльIto oчellь мaлo yдeляeтся y Еaс BIrимaния птI{цeвoдaм-лю6итeлям. B бoльтцинствe oблaстньтx гopoдoB IIет oбъeдивeтrия IITицeвo. дoв' Ire гoвopя y,fie oб oбщe. ствaх в мaсrптaбe oблaсти, paйo-

rroв. ЛrобитeляI{ IIeг'цe I(уIIить Idop1vl' пдeмellнoe яйцo, цьrплят. в E

Hикaкoй paбoтьт в этorvl плal{e нe вeдeтся cpeди шIoлoдe)Iси' a вeдь 9тo и c MopaльI{oй стopoвьr BaEсIIo.

B cвoбoдшoe вperyIя чeлo-

Beк Ilaхoдитcя пpи хopoпIeпI де. лe' кoтopoe eгo taIIoлIIяeT чyтЬ ли I{e цeJIикoм. Cpeди лroбитeлeй я eщe нe встpeчaл Itи oдIloгo пьяIlицьт' нapкoМalla' плoхoгo сeшIьяIlиI{a.

ш)кr3a0бщеgtв0

Бoйцoвaя птицa

тalсoе сeрьeзIloe дeлo' чтo eоли

oн будeт т:ШtтЬ vrлtI (кoлoтЬся'' тo Ivlакcиl\{ylu чepeB гot y Еeгo пoгибнyт всe кypьI. I(aкoй пe. o6лacтvт, тyIпaтI{ик нa этo пoйдет?!

Boт yr*e oкoлo 20 лeт я paзвo'lсy

из Moсквьт, Гopькoгo vт Beсrroй пpoIIIлoгo гoдa ттo пpllMинскa. Дa и rшьr тorкe пoбъrвaвьIe I{ opдoвскиe ситцeвьre. Хoтя ли сo свoиI\,rи бoйцoвьIпrи IIa тyp- глaIIIeEиIo лroбитeлeй бoйцoвoй opлoвскиe ситцeвьIe Еellлoxo нe. I{ирaх в этиx гopoдaх. ГIpaвдa, IIтицьI я пoбьтвaл в IIeскoль. cyтся и xopoщи цвeтoм пepa IIaс' пeтУIIIaтниIсoв' IIeМIIoгo. кItx гopoдaх Cpeднeй Aзии. To, и эI(стepьepoM' Ilo всe E(e свoe Beдeниe мaлaйскoй пopoды чтo я тaпI yвидeл' пopa3илo сepдцe я с teтствa oтдaл мa. тpeбyeт мIIoгo зIIaIIий' внимa- rтeня. У IIaс пo всeй Гopькoвлaйским бoйцoвьrм. Cлyтилoсь lluя, лтo6втr к IIтицe. Из гoдa cкoй oблaсти нaбepeтcя, дaй бoг, этo пoслe тoгo' кaк Я1 C€MИЛ€T. в гoд лroбитeль дoбивaeтся eе нeскoлькo дeсятIсoв птицeвoдoв' ший, пoбьтвaл нa пeтyцIltЕьIx yкpyпIIeIIия' улyчIIIeIIия эIсс- a тaшt' дafi(e в тaких вeбoльбoях. Ceйчaс мIIe yrrсe 40' нo теpьepa' вIIeIпIIeгo видa' a глaв- IIIих гopoдaх, кaк Узгeн, ltapaсoтIlи дтoбитeлeй бoйцo. тe бoи у МeIIя дo сих IIop стoят нoe' бoeвитoсти. ,[ля этoгo lсalrt- сУ' пepeд глaзaми. И xoтeлoоь, vтo- дylo вeснy вьIвoдиItl цЬIплят IIo вoй птицьr, lle гoвopя y)I(e o тaбьr opгaнизoвaЕIlo прoвoдI,lлись Ileскoдькy дeсяткoB' a пo oсeЕи киx гopoдax' кaк Tarпкeнт, Aнтaм вooбщe тьrбo- ди'Iсaн' oIп, oни и сeйчac. Mьr в свoeм Пaв- чaстo oстaвляeм нa пдeпля лoвe тoхte пpoвoдиNl тypIIиpьI. лee вьIсoIсиx' кpaсивЬIх' сDIeльIx' сячи. Ecть lvlltoгo диI{aстттiт, tдe К нaшr пpиeзrrсaloт IIтицeвoдьI clIдьIlьIx. Эти кaчeствa }IaчиIIa- paзвeдeЕиeпI бoйцoвoй IттицьI сo сBoи1\{и бoйцoвъrми петyхal\!и eNI пpиI\deчaть eщe y цьIтIдят. зaтIимaeтся y}Iсe тpeтьe пoкoлe.

Iсyp пopoдьI мaлaйскиe бoйцo-

Специально для free-journal.ru

IIиe. Блaгoдapя

тaким allтyзиa.

fi стalл, кaк Уpиrrбaй ltypбaнoв, B Е.-Хaйвдp Haби:кдrroв. Aвaабeк

пpoвeiотIt 9ти тypЕиpъt гдe-ншбyдь вa стaдIIoEe пJIII сtlopтI{в-

нoй плoщвдкe, yстaнoвили бьr tЁ Jсapкyлoв' кoтopыe y'Ice пoл- IIpиtьI. Bxoд мoхснo сдeлaть !l

fi !atl l J*

вeкa patвoдят II сeлекIIдoIIиpyloт бoйцoвyю птI.цy' в CCCP сo. xparreн лy'rший гeнoфoнд мaлaйскoй бoйцoвoй и итrдr.rйскoй

a сoбpaвньre дeньги пyстIlть IIa peкollстpylсциlo и prплaтЕьI!д' rr[oЕт

стaдиolloв' IIa aфиши o

прoвeдeвии бoeв,

нa

дпплolr.tьI

бoйцoвoй птицьr. Ho чтобы вeсти

и ruедaли пoбeдитeляlл.

дyro суббoтy и вOсI(peсeЕьe'

зa пepвьrй пoбeдIъIй бoй

oтбop лy.rrпиx пpeдcтaвитeлeй, Tarrroшниe лlo6тlт e лп гoвopят' Еy)IсЕo пpoвoдить тyplrиpьI пe- чтo eсли бyдeт oбщeствo' тo Еe тyxoв. B Cpeднeй Aзии тaкиe стaвIсI,l в пepвylo oтepeдь бyдyт тypниpьI oбьтчтro пpoвoдят в пpeльщдть. Пpeстиrrсrree oкa. пoлe. Coбиpaloтся сoтEи птицe- ясeтсa зaвоeвa'ть l'leдaJrь IIa вьIвoдoв-лrобитeдeй, всe oIIи встa- стдвIФ зд xopoшylo птI{цy. oнaloт в lсpyг' и вI{yтpи этoк) Bpyгa тo oстaЕeтся IIa всto ttсизIlь. идyт бoи пeтyхoв. 14 тaк кaхсMotснo ввeсти тaкyю cистeruy: с

дrтп-

u3 noJ.oлceнu'я: чтo lIе 7anpещеllo 1o,сoнot1 T'p pa?pеu'eнo. У ваc u'Ia,я' ToчIсo зpенuя? Mы aoтoвы no3lu'|сoJ||uTь c. нeit. чuтaтелеt. Ho пocrcoльtсу увле+енuе Оoм'aultlеil nтuцeil,' в ToI|t чUcJ|е u бott'щo. вoil' npuняJ.o лaccooыii хapo'с-

Tеp' ||е nopo лu npuОaть eпу

op?afluaaцuoнIrу'o

фopму? Clсoльlсo в вПXу нu 2o6opunocь o тo't' чTo nтuцевoОoв-лlo6uтелe{t, Оaвнo пopa oбъeОuншть лuбo o Cotoз, лu6o в Общecтвo' a вoз u t|ьL,Iе тalw. ПтuцевoОьl нуэrcОaloTcя в noмoщu нa мecтor. Haл nuulуr, чTo Il'tI Tanсuе npеoлoэrcе,lU'я JIrc'бuTеJLеit, в меcтнoл ucnoлIсoлtе oTвечaк)T' чTo I|ет эTo?o нu'сarcuх UЕaaа,IIUii,'l.ocчеT uнcт-

rroябpя пo мaй. Пeтyrпки-пoбe. лoм III стeпeЕи (в диплoмe yкa. зaIIo. зaEьI и}tя и фaмилия хGзяиIIa pуtсцuit,. дитeли цeI{ятся дopoгo лyчитъ та'lсoгo IIa пдeмя' Ira paз. Il кдIttllсa пeтyxa); зa втopoй Cтapaя nеcня! вoд

бoльrпoe дeлo дл.Е IIaстoя-

щeгo лroбитeля. Ilaпre лroбитeлъсIсoe птицe.

!,a ecTь o''u птицьI дllплonД uнcт paкцuu' еcTь' coстaвnенньLe в ltotlце 40-х zz. o coзaaнuuтoao. II степeни, зa тpeтий бoй

бoй тoй

)IGe

диплolvl I стeпeни, зa .reтвepтьrй puщеcTв no эrcuooтl+oвo0cтву. вoдствo дoл}IсEo пoстeпeЕI{o вьI- бoй бpoпзoва.я lrreдaль' ta IIя- И rcozОa nтuцевolьl у,aaзьLвalи| хoдIlть из 3acтoя. Ilopa y'rсe тьrй - сepeбpянвя, зa шeстoй flo этu u,1cтpуlсцuu' uм ?oвopят: - вT ozOa coз? aвoiiтe тoвapuщеcт бpaть пpимep с тaк}rx стpaЕ' зoлoтaя' а. зa сeдь!Дoil 6ofr. кaк Г,{P' ЧCCP' дa и дpyгих' тo)Be toлoтaя' с yкa3aвиeм - в вo, a не кanсoе-To тaм вOбщеcтгдe птицeвoдaпr.лtoбителям сoз- yдoстoвepellии кoличeствa бoeв. вo', no тoil ,tсе cxeil,е''. Этo' cтaлo дaЕьI Услoвия для paзвeдeЕия ТIтицeвoдьr-лloбитeли в oдиII гo. бьlтъ' пo схеlп,е copoкaлетttеit. птицьI paзЕьtх пopoд. fleнerrс- лoс т!oвoрят' ттo бoлeльщикoв daвпocтu' A еcлu учuTь|вoTь. ЕьIx зaтpaт нa этo нe пoтpeбy- IIa тyрIllrpax бyдeт нe I\ДeIIьIIIe' чTo у'Ga'antше o тoвapuщеcтс'('х eтся. ftaэrсдoe l\{eстЕo€ oбIцeствo чeм Еa ItreстIIьIx лy'rIших фyт. в 40-х az. бьlлo cocTавnеilo IЦ' лroбитeлeй rшo,Iсeт сyщeствoвaть бoльrrьrх мaтчax. Бoльпшe стaнет oc'Ioве ul|cTpуtсцuli 20.r zz., тo Ira хoвpaсчeгe. C.rитalo, чтo oсo- УвлrчeIIEьIx лroдeй' a этo tнaчпт toaсеTе noОcчuтaть, cIеila rca,сoбeвrro rryясдaroтся в сoздaIII!и тa. пoDreньIIIr бyдeт пьяниц и бeз- 20 aolpacTa npеOлazaетcя вне0кorю oбщeствa птицeвoдът Cpeд. дeльIlllкoв' a paзвe этo нe lloльta puть. нeй Aзии, гдe лroбитeлeй oчeнь всeм нa!/r' oбщeствy, пoсyддpст. Xoтелocь, .lтoбьl nтuupвodooмrroгo. Tarш IIaцItoIIaльIls.я тpa- вУ? лtoбuтеleii вз,плu noo cвo\o onебoйцoвaя птицa. Пpaвку oблacтные u paЙoнtlьtе coве. tIIЦIls. М. Бaбyпткип' тьL npoфcoloaoв, noaсoльtсу 0еllo дa' бьlвaeт y ЕIlx' чтo бoи пpoптпцeвoд-лroбптeль вoдятся IIд дeIIe'кIlьIe стaвI(и' 606130' Гopьtсoвaсaя oбJIacTь кacaеTcя Оocуza, no1vеplснеtll' нo этo oсoбьтй paзгoвop. 2. IIaвJIoвo, уJL. BuнotсуPoвa. noлетllozo Оo|уaa epaэrc0alt. He Mеня вoвшryтилo oдIro oбстoя. Ooлэtcнъt безу +acтнo oTl.ocuTьc,п 85-6 тeльствo. Бьrли слyвaи' чтo птиrc nтuцевo1aм-nюбuTеляil u oбoт pеОorчuu. Ilетуtшullьtе 6ou JLacT,1ьLе u pail,oнньtе oт1еленuя цeвoдoв paзпoItядI,I' oтбиpaли пeтУхoв' lДoтивиpyя тeм,.lтo бoи в IIaвлюве unu Aн,Оuэtcaнe... oбщecтвa o хIхlt|ьL npupolьl. Ilpoвoдятся Еa дeIIeJIсEьIe стaв- Il нuм, rcanс u к 6olo бьltсoв в ки. Ho в ffoдeксe зaкorroв CCCP ucna ьcrcoii Ceouлье' мoJE'Io oTI1.o-' IIичeгo нe гoвopl{тся o зaпpeщe- cuт ьc я no- pa 3нoI|у. E aте e opu'lеIIии пeтyIIIиIIъrx бoeв, a тeм бo- ctсu ocgэlcОoть' ?polя lсopaлru дee oб изъятии бoйцoвoй птицьI. lеJ''IrьIЛu u нeбecныtttu. uJIu бвЛyчrдe бьr мeстньтe BJIaсти lro- у 0e pltнo вoc хвaJL,Я.ть. Pеdarcцuя птoгди лroбитeлям бoйцoвoй пти- ,Ie cтaвuт nеpе1 coбoit. нu ту, цьI opгaIIизoвaEIIo и lсyльтypЕo lt.u apуzуto Зadaчу. Mьl ucxooulll 22

Moи лIOБйIМь1Е tMAЛAИIlЬll

[Сyp мaлaйскoй пopoдьr я paзвollсy с 1968 тюдa. Пo.шoбил этy пopoдy I}a кpaсoтy' бoйцoвскиe

Е tr

y Еaс в гopь. кoм бьrлo мEoпo oe пotслollrrlnlcoЬ Eo стapыx птицeвoдoв IIe gгaлo' a y iroлодьIx eсли и eсть

Iсaчecтвa. Pвrьrцe

:IсeJlaнпe зaEl.trllaться

eltr'

тo'

paзвeдem-

бьrвaeт, Еeгдe дep:кaть

птицy. A смaлaйr1ъlr xopoцIt.l:

вьIсoкll Еа' IIoгaх' IIIиpoIcи в гpyдIl' цIeЕ дJII!ЕIIaя' глaзa с lсpyтoй пaдбpoвIrицeй. ICpик y мa. лaйскorю пeтyхa кopoтк,rй' пo звoшсий, к.atс IслIlч. 3aмевerro, чeм Еopoче IсpиIс' тeм лyчIIIe

бoйцoвскиe кaчeствa' l(мeпнo таllllx Еeтyхoв цeЕIlJтrr в gTaplr-

ry. ,цepyтся oIIи yмIIo: yxoдят oт yдapoв п в тo llсe вpelttя eгaPaloтcЕ тoчЕee битъ пo пpoтивrпrкy. ПoсrшorpиIlrь

Ее IIeтyхи

- Еa.pиEпe. дepyтcя' a мaстepa ТIътплrrт oт rrдaлaйскиx

кyp вьr-

вol*y кaхсдylo вeсЕyю пoд нa. сeдrсor:i. Пeтyпrкoв oст8BдяIo с

JryчIIIими фpмaмп. КaчeствЬ бoя въrpadaтьrваIo y IIиx с paнЕeй пopьI. Heкoтopьre yJEGe B двyx.щехIleдeльIloм вotpaстe бываroт oчеIIь аaдtrplrстьт. Boт

пиTol{EиIс

пpисrt[s.тpпвaloсЬ B пpeдьтдyщeм нoмepe фдyтщ,rм *бoйцaIrдr. B ![ьI paссItaзaJlи o пopoдax

Iс Ellll[.тo I!

кaх к

Iloдтopa-двa ll[eсяца oEп llaчи. бeй. C.'eйчaс

Еaloт тaЕ

oкoп сogтaвляeт 1/10 ч8сть IIлo-

сflХr щaди пoлa. гoлy- B IIитoмIIиIсe oбязaтeльнo peвь пoйдeт o пo- дoл:*Еo дeйстBoвaть вrI{тIlляци-

дpдться' чтo мoryт yбить дpyг дpyгa' eсли IIe вмe. \Дelцerrиях ддя их сoдep:IсaЕI!я. oнЕoe yсц)ofiотвo' и тoгдa в пoIпв'тьс'я. Taкorю, ItoЕeчIIo' IIeльзя Этп пoмeщeнI{я IIaзьIва.к)т пr- лyбятпe всeгдa бyдeт свeясий тolДIIиIсaми. oml дoлrrсньr бьlть воздyx, вeдь сьIpoсtь гyбитeль., дoтtyскaть. Caмьrx JryчIциx пeтylпкoв oс- дoстaтoчIlo пpoстopЕьIrrrll' свeг- tta для IIтиц' Пpитo.rвoe oтвepтaвляю дo пoздrreй oсerrи |т Jкдy' lсoгдa зaIIoIoт' a тaш смoт. лъlмп, бeз сICвoзIlяItoв. Лyчшee стшe пpopeаaloт в 10-1б сrш oт Ira чepвьIтяEtЕoe pro. [aю иIш пoдpaться пo 10- lДeстo для IIиIюIшIIиIсa - тeплo' пoлa' - в Iroтoдкe 15 мив и IIoсJIe тalсoпo тypЕIr- дalсe. тaм всeгдa. сyxo' Ilли в стеЕe IIoд IlиlД. B xoлoднoe pa вьrбиparo лyчцIerю для oтвo. oтсюдa птI[цaм лeгкo вьrбиpaть. вpe!Дя lloдa вeIrгиляциoIIньIe oтдa IIыIUIят. Beснoй к IIeмy IIoд- ся IIв' вoлIо. oдпaкo нellлoxo вepстIlя tarсpьIвaют двeplсaми' ЕyсЕaю дEyх lсypиц _ двyxц)exjrgпoк Il oт яIlx oтбиparo имeть и сaмoстoятeльIlo€ стpoe. taдви)Iскaми. яйцa пoд lraсeдIсy. It пeтyхy. tfiпe - дepeвяIlЕoe' rсиpпr,!чЕoe' Eсли питolдвик деpeвянrъrй, rсoe в oдиII tIлп tвa нyтpи фaвepoцIa !т 3aсьIllЁaя IIo. стьIкI! мeilсдy

яIс Ea

Moхсrro и oтa в кIIpпltчIIoм oк- цпyrсaтypят Еe тoльIсo eтeIIьI'

стopoЕy IIитoмIIиIC& цlтyкaтypить'

и I,! вьIхoдEьIмIr лaгaloт нa к)г или IIo I{ пoгoлolс. Мeтeллпчeскoe ; мoelю личIIoг! ltЕтepeсa 6 1дд- К)Пo.Boстolt. IIa oдIry пapy Iшeл. стpoellие oбивaroт пtIIyтpI! дoслaйскlrм IсypanД и oeмьe Еeмa- кIlx и сpeдIIих гoлyбeй дoл,IсЕo кaми' taтeм фaнepoй. пpиxoдиться IIе lueнee 0,б мз, IIе

нa oдIry пaрy кpyпIъIx (п{ясrrьIх, т

К). Мaтвeeв 603139, 2. Гopь|сuii., |Lp.

Iсopo6лecTpouте]'еiL, О. 16' tсo. 141

нaпpимep) 1 м3. Кaждoe в - дo oтдeлeЕиe IIитoI\iIEиIta p8ссчитьI- зaтяIlyтьIe сeткoй. Toгдa в тeпвдк)т нa 10_15 пap rэлyбей лyю пolloдy' oтrсpъ{в тoлькo Еaoдrroй пopoдьr. Bьтсoтa cтIюeEия py)aЕyю двepь' дaдит€ вoзlioJЕсвIryтpп _ 1'8-2 м' в€лпrlиЕa пoсть голyбяll пoдьIIIIaть сBe. 2A

Boздyxoм' пpoхдaдиться. Ilaсeстьr дeлaют иt дepeвяIIIlьIх вьIpe3aют oкoIIIeчIси бpyскoв сeчeЕиeп.r 2-4 cм, vх о,ro-o,zьХ0,10 м для въIxoдa пoдвeIIIивaют Е!!]tсe пoтoлIC& нa fr Eв IIтиц. Пoлъr вьrклaдьIвaloт 11з 30-40 спr. Haсeстьt oсoбeЕIlo Ё стpoгaньIх дoсoк' кoтopьIe плoт- Eeoбxoдиl,IьI для птI4ц висдol нo пpигoняroт. IсpьIльIх и с сильIIo oпepeEIIьIми j Д.,"" спopтивIIьIх гoлyбeй пи- IIoгaN{и.

=-'IiиItI б двepяx E

ft тoмrrик oбopyдyroт пpиeп,rникolu. Этo клeткa, Еoтopyк) yстal.aвливaloт пepeд вьIхoдIIьIII{ oкoцIeчкoп[ тla пeplroд тpellиpoвolс' сopeвнoвaний. Пpилeтeвrший с сo.

peввoваIlия тюлyбь вxoдит в

тIpиeI'i[Ilик'

и здeсь eгo

п{o,Iснo

взять' oсlиoтpетъ' сIIять с лaIIки кoнтpoльЕoe кoЛьцo. гoлyбeй teкopaтивIiьIх' '(ля

лeтIIьIx и мясIlьIx ltитoптвик oбopyдyloт вoльepoп{' гte птицa Еe-

JЕится нa сoлIIцe' кyпaeтся' IIo-

лyчaeт зeлeньrй кopl\[' пpивьIrсa-

eт к oкpyJl(aroщeй пreстнoсти и IIpoгyдивaeтся.

B питoмникe y кailсдoгo гoлубя дoл:кнo бьтть свoе }reстo ддя clIte'JIIя' IIa llaсeстaх и y кa'Iсyгoлolс для гI{eздa' дoй пapьI -

rre бьIлo тoлкoтЕtl. [ля миттepaльнoй пoдIсopMItи I{yJEIIIьI oтдeльIъIe кop1\,IyцIlси. Пoидки rvoгyт бьrть лroбьrми, вaэrсrro тoльIGo слeдить зa сBeэIсeстък) и чистo. тoй вoдьr. Иx стaвят нa пpo-

тивIIи' иIIaчe IIa пoлy всeгдa

Для гнeздoвий пpибивaroт бyдет сьrpo. Itстaти, гoлyби, пoлки длинoй 70-80 сп4' вьIсo- хoтя и бoятся сьIpoсти' кyпaтьтoй 30-40 сп[. гIIeзд IIpи- с.я oчeIIь лIoбят. Boт пo.reмy cтo'цдя спoсaбливarот и oтдeльЕьIe ящи- ит пoстaвить IIa пoлy вallЕoч-

]Ite paзп{epa. Иx мoхс. I<|I !тJIvr пpoтивI{и с вoдoй вьrсoтoй 4-8 см. IIoстaвить oдIrЕ нa дpyrюй Bсе oбopyдoвallиe,IсeлaтeльIIo стeнкoй. Чтoбьr бьrлo yдoбнee oбслy:rtивaть гoлyбeй, пepeд- одeлaть paзбopньrм, вeдь тoгдa нIoIo стeнкy гнeздoвий дeлaют rгo лeгчe пpoIvIьIвaть. [ля yбop. тaк, uтoбьr oвa свoбoдrro oтICpьI- Iси в питolllllикe дep]I(aт лoпaтy' вaлaсь' Пoд гнeздa пpиспoсaб. гpaбли' п,Ieтлy' вeдpo' вeIIиIс' дI{вaIoт тaк,{(e яциIси с paвньI- скpeбoк, сoвol(' a тaкlкe бидoн 1ttи стopoЕarvlп дtrивofт кa'Iсдaя llли кallистpy с питьeвoй вoдoй, 2o-2б см, вьrсoтoй 4-7 cм.' стУпIсy для llpипoтoвлeЕия lvlиБoкoвиньr гЕe3д из pe€IG' a вepaльвoй пoдкop1ul{и' peдIioe из фaнepьr. Бьrвatoт гнeз- ситo для пpoсeивallия пeскa. B дIIo пrкaфвикe дoл}rсeн бьrть зaпaс дa и гипсoвьIe' кpyгльIe' B питoмrrикe стaвят стoль. кoе.IсaIсих }IeдициIlсIсих иIrстpyкo кop!ДyIIIeIс' скoльIto тpeбyeт- мeЕтoв: сIсaльпeль' IIиIIцeт' ся для тoгo, втoбьt вoзле Ilих IIIпpI{ц ga L-2 мл с нaбopoм игл' IIoEсIIицьт и пepeвязovньrй Maтеpиaл биrrтьr paзнoй rшиpиньI' IIитки тпeлкoвьтe, лeйкo-

ки тaкoгo rтo

пЛaстьIpь'вaтa гигpoсI{oпичeокaя. Taм Еa слУчaй зaбo'Iсe лeвaIIия IIтllц клaдyт и IIeкoтopыe I\,Ie'цикaмeIIтьI MapгaIIцoвкy' aEтePoсeптoл' дeвoмицeтив' бopпyro lсислoтy' тtoJI!тBvraaluиItьI.

B питoмникe и вoльepe )Iсeлa. тeльIto пpибиpaть eJlсeiцЕeвЕo' a бoлеe тщaтeльнo 1-2 pata в нe-

дeлro. Гeнepaльпaя yбopкa нeoбxoдимa двa,IiдьI B гoдy' вeснoй и oсeньrо. Гrpи reнepaльrroй

yбopкe гoлубeй и3 IIитoпIIIикa

yдaляют' вьIIIoсят oттУдa и кopl!IyцпсI{' пoилки, зaтeм oбмeтarот стeЕьI' IIoтoлoIс' чистят пoл' цpo-

вoдят дeзинфel{циIo Il 6eлят извecтьIo.

flo

oкoнчaтrии этих pa-

бoт гoлyбятню пpoвeтpивaloт ll чaсa чepeз тpи вoзвpaщaloт птtl IIa пreстo. Itoprшyrпви, пoилкll, i

гEeздa' вaIlIIoчIси peкoМeЕдyeт. cя 1_2 paзa в DIeояц I(IIпятI,Iть

иди ollтпaplIвaть кипятIсoI\Д с coддя ра'3вeдeIIIrя, llдarr а,rrтоllltика 2 тt'oпc,aбlлoе дoй, пoслe чeгo пpol\iIьIвaтЬ пpoхoзяйствепнoe oтдeJ.Ieнпel для гoлубей: IIoлaсItивaть и oбcуrпивaть. J _. Фтj!сj!eш{de 3 _ отдеl-rerпre для ltлoлoдEяItа 24

УPffiIP'|^I{А

flеttл, cеaoшtt,ы'e

BtoPoЙXAш <Еtapтorпкa

хлeбy пpисoпIкaD

чellиe иlueeт вьIpaвнeIIEoсть клyбнeй. o.reнь кPyпIIьIe сильIlo пoвpе]Iсдalотся пpи yбopкe, a бoльI.Еoe числo rrIeлкиx lrpивoдит к yвeличeItиto пoтepь. ltлyбни дoл!l(I{ьI иметь oкpyглylо IIaибoлee yсIiли ottрУглo.oвaJlьIlylo фoрмy тoйчивylo к тpeщиIlaм и дpyгI.tп,r видaшI пIeхaничeсIсиx пoвpeэкдeний. Эти copтa дoл;*свьr oб.

скaзьIвaIот

- нe пoмoщB Irapote. ,(a и oнa ли' кaртoцIЕe'

цицa хлeбy, eсли нe оxoдит co стoлa кpyгльlй

гoд' coпepl{ичая c

сaп{ьIrши вIсyсItьII\lIи

да)Iсe

цзыскarrIIьIми блrодaми. Кaк пoeтся в зaдopнoй пeсне: <Toт нe знaeт Eaслa}IсдeIIья' ктo кapтoшI-

ки цe eдaлll

Eщe зaгoдя влaдeлeц yчасткa IIpиIсидьIвaeт'

Jlataть пpoдoлJ{ситeльIlьIlll IIepI.oдoМ пoldoя' пpe-

в кaкoe вpeмя olt сoбиpaeтся пoлучить Iс стoJIУ paссьIпчaтьIe клyбни. Cooтвeтствeннo и пoдбиpaeт: paнЕие сopтa лeтЕe-oсeн. - для

нeгo пoтpeблeния, сpeдЕepaнтIиe и спeльтe сopтa - для зиMlle-вeсeЕЕeгo зoвaIIия; этип! хсe цeляпI слу,I(aт и

пятствyIоIцим иx пpopастaЕиIо вo вpeпIя tимIIeгo xpaЕellия>. Boт видитe, кaк MIIoгo тpeбoвaний пpeдъявляIот к IIoвьIм сopтaм каpтoфeля' пpeдIlaзнaчeIIIrьII\lt для пoсaдки rra бoлъrпих плaIIтaциях. A к тervr' чтo бyдyт pаcти IIa rиaлellькиx oгopoдaх' paзвe к IIиlvI нe пpeдъявляIoт сepь. eзrrьre тpeбoвaяия? Itoнeчтro ilс' oIIи eсть. Пpежt-

cpeдIle-

испoльпoздЕe-

спeльIe сopтa. 8awre'лelro' чтo уpoэкaйнocть paн. IIих сoртoв IIи)Iie' чeм пoздIIиx. Peдaкция <ГIХ> пoпpoсилa вeдyщeгo спeциa. листa Гocкotlпvrccи|vr I7o сopтoистIьIтaниIo сeльскoxoзIdyльтyp Гoсaгpoпpомa CCCP B. fI. He-

дe Bсeгo сopтoв IIa oгopoдe дoл)кнo бЬIть нepaний и скoдькo' пo кpaйвeй Iuepe двa пoздrrий. I(a*сдoпIУ vIз н,ac нeбeвpaзлинell вItyc кapтoфeля, и лтoбитeль дep,китcя зa BIсyсньIe клy6ни. flo вкуcньтй кapтoфeль нe всeгдa <(пpoписЬIвaeтся} IIa oгopoдe: либo яе вьItep)Iсивaeт нeпIaтoдьI и кoJlopaдЕaтисIсa вpeдитeлeй вспьIIIIки скoгo ,Itylсal либo сиЛьIlo стpaдaeт

Ilaxoвa paсскaзaть o ltoвьIx copтaх кaртoфeля. Boт чтo orr сooбщил: сfloвыe сopтa B oтличиe oт cтaрьIх бoлee ypoлсaйньr, oблaдаrот пoвьrrдeннoй ycтoйvивoстьrо к бoлeзrrям. К rrипI oтrroс.ятcя Искpa, Bяткa, BapaфIпaн,

flpигor*ий 2, Пoлeт, Heвский, Itacкaд пoлeс-

фитoфтopoзa. Ilopoй пpихoдится зaIrreIIять eгo сopтol\,I бoлee yстoйвивьIм' IIo rvleнee вIсyсIIьIM.

ский' Bepбa' 3apeвo и pяд дpyгI{x. Itoнe.rrro, тpe. бoвaния Iс пpo1tIЬIIIIлeIrнoN,Iy сopтy пpeдъяBля-

Itoвeчвo )I(e' eсть сopтa кapтoфeля чистo лIoбитeльскиe. Bзять, к пpиМepy' Cинeглaзкy. И скopoопeлa' и yporrсaйrra. B зaкpoмe, yстpoeЕнo1\,1 в пoдвalle уrIIvr пoгpeбe, этoт кapтoфeль

Ioтся IIecIсoлькo иI{ьIе' чeм к лroбитeльсIсoпIy.

Ityст дoлrrсeн бьrть кoмпaктнoй' lтлтt пoдypaскIrдиeгoй фoрмьI, yстoйтив к пoлeгarrиtо стeб. лей, тaк кaк IтoлeгIIIaя бoтвa IIpeпятстByeт

лeгкo мoJIстlo сoхpallить дo BeсIIьт; в бoльrциx

нopмaлънoй paбoтe кoм6aйвa. Бoльшoe зIIa. 2б

'кe

xpalrилInщaх' гдe oбъeМьI xpaнимoй пpoдyк-

E! u- rIиI,r oгpoIдEьIe' сиЕeглaФсa Ее ItoЕataлa сeбя.

i[ Cтaлo бьIть, oва IФ двopy кapтoфeлевoдa.лrofr битeля. Есть y Emгo сopтa eщe oдIrII IIедo. ! стaтoв - зaглyблeвIIъIe глatr.и. flpп меxaнпl вeскofi чистIсе та't(ие .лyIIoчкп' сotдaдyт дo. f; .'o,*'o,*ньтe яeyдoбствa Е oтxoдъI yвellпчaтся. B лoмaшнeп'r испoльtoвaEЕIi' пplr pyvвoй f; чистIсe' CЕвeглдэкд '*e хopoпIa' oтxoдьI пpи oбpa. ёф. Ь ooткe мпнп!ДaльIIыe.

(дця)

38 34

Cpeднeпoэдппe Пoзднeспeлыe

З4

50-60 61- 80 81-100

101-120

Cвьrrпe L2o

poть, Bильня, I{pистaлл, Meтa, flpиrю:якurfrr 2). Ha сeвepo.зaпaде стpaIIьI' скa'EсeI\Д' paйoниpoвaн Iroвьrfi сopт кapтoфля Лaсyвoк. Чтo rrс, o нeм,

IIIиpoкoe paспpoстpalrеIllтe сpeди вJtaдeльцeв

кtюмe хopoшeгo' IIичeгo IIe скaEteIIIь: ypoltсsfi. IIoсть eгю oтмellЕaя' дoстaтoчIlo кpaxlшaлист'

н8 пoвepхЕoстIr кo,Eсypьr' кapтoфeль ypo)ItдeЕ' вIсyсerr' paссъIпчaт. Ho Aдpeттy EeJIьзя пepeдеp*сЕвать в бopoздe. oпoвдaeшь с убopкoй

I[ли взять сopт Ilи:ввeвopoтсrсий, oн paйolrиpoвaв в 3aкаpпaтьe. Cтoлoвъle свoй. вIсyсeн.

tсpyllФre влyбви зaгIrиIoт. Crrгпaл к yfop-

стEa lслyбIreй IIpизEarrьI вьIсoкиlДи' сopт ср€дIIe.

спeлълй, yстofiчив к фитoфтopoty _ aтoмy гpotЕoruy би.ry кapтoфeльIlьIx lroсaдoк. иrr. тepeсЕo' чтo IlихсIteвopoтский IIo лe:{скoсти пpeвtoдIeл тaкoй извeстrrьrй сopт, кaк orюrreк, дaroтцqй сЛrЦIlrсo}t кpyпIlьte клyбЕи. Baмeтпм, чтo IGpyпIIьIе влyбни вooбще Itлoxo xpaЕятcя' иx лyчIIIе IIyститъ вa пoтpeблeниe пo oсeпи. Cpeдrreй вeJIIIчиIIьI IUIyбeIIь сaмыfi пoдхo. дящI{й для зaклaдкI!. Из пoзднeспeлъlх сopтoв xopoпIo эaperioмellдoвaл сeбя opлeвoк, oсвaи. вaeмьIй в гoмельсrсoй. Mинскoй и Мoпlлeв. скoй oблaстяx. B Xaбapoвсtсoм rcрae paйoнпpoваIr сpeдIrеpaвшrй каpтoфль Mapиeлла. Copт ypolrсaeн' xoтя rсpaxltДaJlиeгoeгьк) нe блецeт (11'3-12'8 }9). Мaлo пoвpeждaeтся пpr мeхarrизиpoвarrнoй yбopкe в oбщeствeнrrьIx xotяfi-

IЬpтфeлъ JIьшoвoсшfi

ствaх.

кe _

зarueтЕoe yвядallиe бoтвьт. Bпpoвeм' с кoпкoй rre tallaздьIвafiтe и пpп вoздeльIвЕIlIlи

Copтa, сopтa...

B этoм

llсtcлк)читeльнoм oби.

лIrи patнooбpaзньrx клyбнeй, в мнoгo.rпдкoсттl o6. paaцoв oсoбoe мeст.o заЕимaк)т пtдaввa пoлIo. бившиеся сopтa. Iсapтo.beJlь lraцIeпo дeгgгвa' вPe-

дpyrtx сopтoв paЕЕeгo кapтoфеля. Bзять, к пpt{мepy' IIpигo*сий 2. Пepeдep*сarrьrй в зeм. лe' oE тoхсe oка3ьlвдeтcя чaстичЕo пoпoptleн. Itьlм' д sдoPoвьIe клyбни пoтoм xylrie хpaIIят.

IvreЕ вoeнIloгo

лtrxoлeтья

Paнцяя poзa. IIpo-

дoлпoвaтьIе с кpaсвинкoй влyбнп, тoЕкaя' лeгЕo cllиlДaroщaяся tсo:кицa' oтмeяrrъlй вкyс' зaшeт-

ся в IloДoл)I(eЕиll tIlмьI.

Еaя скopoспeлoсть _ всe этo oфспeчилo Paн. IIeй poзe пoпyляplroсть в Еapoдe. B rreбoльшпx IсoлI!чeств8x aтoт сopт rсyльтивIrpyется и сeпoд-

Copтoв кapтoфeля нpeзвьтвaйнo rшнoгo. Toлькo

Еa гoсoopтстдIlцияx и пoссopтyчaсткaх

Paпвeспeлнe Cpeднepаннпe Cpeдвeспeльre

пpиусадeбныx xoзdств в пoq'Ieднee вpeмя пoлJпIaeт сopт сpeдEepaЕЕeпo вapтoфля Aдpeттa. Eго клyбви вьIрaвEеIIЕьIe' глдзrси сoвсe!д

са!ДъIe

вpeщ oт I(oлпчeствo пocaдш дo yбopш сopтoв

Copтa

нaцrеfi

стpaIIьI исIIьIтьIвдeтcя 896 copтoвl I{вфpa ввy. IцЕтeльЕaя. Haибoлee пepспerстивIlьIe иt aтих сopтoв (в кoличeствe 13E) paйoниpoвarrьr. IIo сporсaм yбopкп сopтa paспpeделяются сJIeдуIo-

IIя.

A вoт клyбrreй сoртa Лopx пoвти ц Ee сьI. сIсaть. пoлвeкa Еataд этoт вapтoфeль бьrл вeсь-

мa paсЕpoстpalleЕ IIa пoлях и oгopoдaх. A пo. тollД yдeльIIьIй вeс сopтa стaл сllJlъtto пaдaть'

rцим oбpaвoм (cм. тaбл.). Cpaэy жe oпoвopиlДся: aти сpoкII мoгyт кoлeбaтъся в a8в!!си. ![oсти oт yслoвий Il пpllеIшoв вьIpaщIrвaIIия.

вьIтeсIlяясь дpyгl4ltДи' taчagгylo Еe,гyчIцIlI!Дlt сop. тaми. IIo все' rстo иIдeл с Еlrru дeлo' вспoпДиIIaк)т кapтфeль Лoрx с блaroдapвoстьIo. oЕ и вкyсeн бьlл, и ypoJrсaeЕ' бeльre erю клyбЕи xopoшo xpaвllлrrсь. Boзмoяснo, бoльцroй стoй. IсoстЬю пpoтив эaбoлeвaвий oн нe oблaдaл, вo вeдь Еatlaстeй этoгo poдa DroхсЕo пабeясать, eсли вoвpel'lя пoзafuтптъся o плoдoсмeнe.

Paйoниpoвarrвьrй сopт, бeзyслoвrro, лyчIlte' чelrr сopт слysaйвьrй для дarrвoй DrестIioсти. Пepвый шt IIих бoлee пoдoгнs.Е It lсoЕкpeт. Itьlм yслoвияlД' oII пЕтeЕспвeЕ' eмy пpпдaнa ycтoйтивoсть пpoтI!в кapтoфeлънъrx Еeвзгoд' Iс Ilplrмepy пpoтив ЕeмaтoдьI (сopтa Bихoлa, Ha. 2в

Ilaxoдят oвoщeвoдьI-лroflurтелiа и сoвсeш тe. пepь yrrс p€дIrlre сopтв. Taк бъlл paзыскaн

Ilпt сoIуг !t IIе тoлькo для сeбJr. Boт

пpимep'

Лыкoвский кapтoфeль (сIIХl, М 3_lg87) из мeстIIьIх стapиEIIьtx пoпyляций. Мнoтo пpишлo J{сe

пpIIписIсд: пolшoгитe дoствть. Paзyмe.

eтся' чep€з lga$oe.тo вpe!Дя сopт бyдeт paзьrнo.

п ст8IIет бoлee дoстyпньrм. Бpявсвпй oгopoдrrlrв Г. П. ЕpмoлeЕIсo patвoдит зaбьrтьrй сopт кapтoфeля, вaзьtвaelдьrй ,IсeII

здeсь Чyгyнкв. [Cлyбни с фиoлeтoвoй rсorrtypofi, пo вEeIIIrreмy впдy Чyгyнкa llaпolltивaeт

3aшel1Еть нe сoбиpaeтся.

пtellялo Ea свoю rсapтolпrсy' тaкпDr oбpaзoм' Itтo IIe имeл aтoгo сopтa' oбзaвeлся им. C легкoй pyки Epeмивa в Eтoltl гoдy IIa' 60 orюpoдax пoявилaсь Aдpeттa. Iсaк lre пopaдoвaться в yбop. кy' кoгдa пpп tcoпIсe кa,Iсдый кyст снaбl*сaeт xoзяиIla. poвньIмп' IIoчтп oдиЕaкoвofi вeли. виньт клyбвяlли. B вyгyнIсe- стaЕoвятся paс-

Cлеao: ЕapтoфeJlь copтa Лopx,

сьIпчaтьIми' Еe,кIlыпlи. IIpи зaгyщeнIloм IIoсe-

Cивeглвзкy. Coкoм этorю кapтoфeля рдЕьIIre лe.

tIпJIIlсъ

пpll киIпeчIIo.JIсeдyдoчIIыx забoлeвaви-

яx. PaссьrпчaтьЛe' вI(yсIIьte клyбни pвдyroт Гpигopия Пaвлoвиqa' Еa IIoвьIe rмoдIIьIe} сopтa

Чyгyнкy

cnp.Iao

oo,y*', E в 198j г. двa клy6lrя Aдpeттьr. Bв всxoдa. ! мп yхa)IсивaJI Iсaк пoлo:*eЕo' !! Boт пepвьIй ypo- E )Еaй. oЕ' pдtyмeeтcЕ' бъ.rл вeсь oстaвлeЕ нa слe. ii мaт€plraJl. и.пo- s oдy B.A. Epeмпв p ц кapтфеля Aд. Б peгтa. Мeствoe Еaсeлeниe вoe этIit 20 ц oбПergeнсKlaй oпopодEIlIс B. A. Epeмпн

oтзъIвoв rra этy публиIсaцrпo' I! пoчти вeздe oдEa

и тa

xapaктepвьlй f,

вe rсrryбm пoJlyчaтся tloмeльчe' IсдIс paэ Ед

floшoдедoвсгспй

сеIlleЕa.

Учaстoк y в' A. Epeминa 30 сoтoк. Из нпx oЕ пoлoв!!Еy (0'15 гa) oтвoдInт пoд oвec' rcoтo. pьrй свaшпвaeт II8 .сeнo'' a дpУгyю пoлoвtllly пyсIсaeт пoд кapтфeль. снимaeт eпo в aвгyстe'

Tемy o зaбьrтъrx и вoзpo)кдaeмьIx сopтaх

oпopoдIIьIх lсyльтyp taBepпII!м пIlcьI\Дoltl B. H. фигy6' пplrслaЕЕьI!д elo !r8 сeлa TихoЕoвичI! Чepвигoвскofi oблaспr. Baлeнтинa Hики. тEчrra IпrIпeт: сftaк тoлькo пpoчлa o Jlьrкoвскoй каpтoпtlсe' cpaзy вспoмIIIrл8 дeтсIсиe rодьr. orюpoд y IIас бьrл пeсчarrьтй, в сyxyro lroгoдy rшoлoдьIe rслyбIrи IIoдrсaпьIвaди. Taк вoт кoгдa, бьrвaлo, пoдIсaпьIэaeIпь, тo клyбeвь Ire oтopвeIIIь: тaк кpeпIсo пplrкpeплetl rс кopIIям. сopт'

пoлyчaя с 1б сoтoк 42 ц. BoзпaгpaJ*дeЕиe

ta тpудъl

пplieмлeмoe. ICстaти, и дpyгrle oгolюдIlrarси пoлyчaloт прп. ЛIIчrrьIe ypoxrдIr Aдpeттьr. Taк, lкительницa Teмиpтay (Itазaхcтaв) T. B. Caвчeнr€o сrrll}taeт ypo:Еafi сcaм.16e, тo egгь бepeт в 16 paв 6oль-

зЕaчIIт' бьrл с тaкими oсoбеввoстяrrди. Haзьr. вaлaсь y IIaс тa кapтolпкa Гopeлoшнaя. Te.

IIIe' чe!Д тpaтит IIpи lтoсaдке. B Буpятии

B. М. Bвepeвa lloсaдилa 4 ведpa, a пoлyчllлa

пepь этой кapтoпIкIi в ЕalЕeм сeлe Еeт _ вьIвe. лaсь. Bспoмивaeм ee' Iсoгдa пepeтrrpaeм Cивe. глaзIty вa кpaxмaл: тa бьrлa кpaхIшaлистa' a aтa вoдяEистa. A eже.rпr rсpaxпtaлистa' зЕaчит' п paавaplrстa. Пoгвaлись зa }Iдeaлarши, Teм. пaми, ГaтvиtlсIси!Д tl Гopeлorпнyro пQтepялп. Бyдy искaть ee нl oбзaведerrиe'r. f ygдьцъr, oбtaведясь стIитaIIвьIм кoличeствolt IgryбЕeй' бъlсipo pa3мIloJlсaк)т пoлro6ившийся

84 вeдpa клубвей. B. C. oлъгпяoй из Coснoгopскa (Iсoми AссP) пoнpaвlnлcя сopт кapтoфeля ГIpигorкий 2. Haчa. лa oЕд с пeбольrпorю: пoсддилa всeгo g tсyстoв aтoгo сoртa п пoлyчилa oкoлo 14 кг. сBтоpьrм хлeбo}t' rraзЬIвaloт кapтoфль люди. oн и eсть глaвнoe lloдспopьe xлeбy. вoт п '{a гoвopят: сlCapтoпва _ xлeбy пpисoшкar. Бyдь. тe с ypoflсaeмl

3наrъ u UteTъ

тьIe' и тeNIньIe' и poзoвьIe' и

3aнимatoсь IIoмIlдopaмI,[ 2o лeт. Ba этo вpelля иcIIьIтgлa 95 сopтoв и ттlбpидoв oтeнeствeннoй I.l иIIoстpaBIIoй сeлeкции, сpeди IIих lloпaдaлись и лrобитeль. скиe сopтooбpaзцьI. Пepeпpoбoвaлe IIeмaJIo aгрoпpиeмoв' нa нeкoтopьIx IIoз:*сe oстaЕoвлюсь. Ho вaннy с сaп{oгo llaчaлa с вьrбopa сopтa.

Из

opaнэIсeвьIe плoдьI. Хapaктepи.

стикa лloбитeльскиx сopтoв и

сopтoтllпoв пo!Дидopoв IIpIrвeдeнa в тaблпцe (coстввплa вa oсЕoвaIIIt!Д cвoeй кoллeкции). IGorreчвo:кe, vтoбьr цpядrси хo. porшo oтблaгotapИnvl ypoяCae!Д' нyfiсIrьI кaчeствеIlЕьIe сeDleнa. oбьrчнo я пx Itoлyчaю сaмa. Bьrбиpaю нaибoлee ypo:*сaйньre кy. стьI' сItпмдю плoдъr сo 2-3.й к!lст!l oсIloвIloгo стебля, пoмe-

Bьпбop сopтa

мнoтюлeтнeгo oбщeния с

чaю пapтItю сeruяIt' пoлyчelloвoцIeвoдaми-любитeлями вьI. IIeслa talслк)чeЕиe: мIIoгиe иt вaния, втoбьl IIpoдл!!ть пepиoд ItьIx из lсpyIlIIъIx пol\[Irдopoв. llиx xoтят вьIpaщивaть oгopoд. ltспoльtoвallия свe,Iсl{x пoмидo- Ha сeмeнa бepy кpaсrrьre плoдьI' IIьIe кyльтypьI сo tнaIIиeI!Д дe- poв. Пoвя'тнo и тalсoe :Iсeлa. вo пoдoйдyт и бypьre, ecлlr пx лa. Teпepь кaхсдьrй хoчeт имeтъ IIиe: II8 стoлe хoрolпo бьr имeть пoдeprrсaть IIa сoлIrцe днeй 10сopтa с paзIIьIl\,Iи сpoкaIДIr сoзpe- нe тoльlсo кpaсвьIе' IIo и ]Iсeл- 15. Если ,Iсe сЕят кpaснъrй пo. 2E

l!д].дop'

тo я eгo дepiкy нa

овeтy eщe . дЕя 2-3'

зaтeM

oбмьIвalo IсипячeIIoй вoдoй' пpoсуIIIивaю. Peхсy плoд пoIтepeк' IIoлoвиIIIсy нaд бaнovкoй сдaв. ливalo и лolкeчкoй вьIчищaIo сeмeIIa' зaтeIvI пoсyдиIIIсy закpьIвaro буrшaгoй и стягивalo peзиIlкoй. IIeлъзя в l\,Ieзгy пoдливaть Boдy' этo сбaвит всхo. пoсeвЕoгo Мaтepиaлa.

'*сeсть Cбparкивaro

Bьтсoкopoсльre пoмIrдopьI

сelo yстallaвливaк) в

5 мapтa, сpeднepoсльIe - дelсa. дoй пoз)кe. Ceшreнa oтбиparo здopoвьIe' oднoпo рatrшepa' бeз пятeII и тpaвм. Чтoбьт нe пepeпyтaть сopтa' сeмeЕa хpaню в пIaтepчaтьIx rшellloчкax' сrraбEсeIIIlьIx этиIсeткanilи. Пepeд сeвolvl п{eIIIoчIси oпyскaю нa 152o wlrлrа в мapгallцoвкy тeмIIoвиIIIIIeвoгo цвeтa' зaтe\{ пpoпilьIвalo в llpoтoчЕoй вoдe и слeгIсa

cerиella 2-3 дtтя пpи тeмпepaтуpe 23-25", зa пoдсуIпlIвalo. этo вpelvIя Еeскoлькo paз п{etгy ,{pyкнee пoявятся всxoдьI' взбaлтьIвalo, .rтoбьr пepeмerшaть ecли сelteЕa oбpaбoтaть микpoоeпIeЕa и прeдoтвpaтить oбpaзo- элeп,reнтaп,III. .(ля этoгю нa 1 л вaIIиe тIлeIIки. B сoбствeннoм вoдьI дoбaвляro 1 стoлoвyrо сoкy сel\Дella IIoслe oткисaЕI,tя лo}I(кУ зoльI' пIeдIioгo l(yпopoсa уйдyт нa дI{o (ecли сбpaяси- бepу, скoлькo пoilIeстltтся IIa вaть их

4-б

днeiт

Мoгyт IIpo-

paсти). Baлсвo сeмeнa хopoпIo

oтстoй

пpoI/тьIть.

oстopo,IсЕo

сливalo' в бaпovкy дoбaвляro ocтyэrсerrнoй кипяveнoй вoдьr, всe сoдep)Iсиllloe

пepeпiIeIIIивaIo' всIIлЬIвIIIиe lцyпльIe сelДella сли-

с вoдoй (вoдy мeцIaк) нeсI(oлькo paз)' 3aтe1u чeвaк) вшIeстe

peз сInтrчкo идI,( !Iapлк) oтцe]I(ивalo' oт,I(иluaк) и клaдy сeпiIeнa IIa чистylo бyмaгy или блroдцe rra IIpoсyцIкy, oбязa-

пoтpeбyeтся бopнoй киcлoтЬI (paствopятo в гopяveй вoдe). oпyскaro мeIIIoчкII ga 12 ч в paствop. He пpoмьrвaя' oтJIсимalo' taвopaчивato сe'tleнa B сyxyю тpяпoчlty и пoпIeщaк) нa

кoIIчикe Еo}Iсa' и стoлькo Eсe

блroдцe в хoЛoдильIIик rta

сyтIси

для зaliaливaния. Cлerкy' чтoбьr сeмeнa IIe пepeсoхли' зaтelrt дл.я пpopaщI!вalrия пol[e-

щaю нa 2-3

дтlя вo влa'a-

нyю тpяпoчIсy' сшIoчeIIЕyю oп,raг-

пичeнвoй вoдoй. Блюдцe вIслa-

тeдьIIo стraбаrсaro aтикeткoй. Cтapaloсь сeluefla сyIIIить IIa сoлIrЦe 2-7 дrreй, зaтeм llepeтиpalo' чтoбьr тre лpЙJ|lIIIaJILIдpyг к дpy.

бaтapee' cвepхy yтeплив. Cero

кeтaх в IсoIДIIaтe (нeльзя oстaвлять иx lla зиМy в нeoтallли-

вalo).

гy. Хpaнro в бyмaясньrx

пa.

Baelлorш пoшrerцeнии).

Pacсaдa

Oсeньro Iтpивo,Iry гpyIIт в

гopoд в IIлeнoчIlЬIх lvleцIoчкax и xpaЕю нa бaлкoнe. Ba 2-З IIедeли to Iloсeвa IIa вeдpo oгopoдвoй эeмJIи бepy стoльIсo ясe liorvlпoстa |IJLL| ЕaвoBIIoгo тIepeгIroя

питaтeJIьIIoй смeси

<Фиaлкar пolсyпаю в мaгaзивe (ee пloхtlio зaп{eЕить тopфoм в paвнoм oбъeмe). Ha вeдpo сМeси Bсeх кol\,IпolleЕтoв дalo

стoлoвylо лoi{скy гpaIIулиpoвaII. яoгo двoйrroгo cyпepфoсфaтa и

стoлькo Eсe пpoсeяIlнoй

зoльт.

Bсe хoporпo пepeп,relllивalo' peд пoсeвolu yвлa'Iillяю.

пe.

дьIвaIo в пoлиэтилelloвьrй мerпo-

пoлиэтидello.

и стaвлк) нa тaбуpeт y бaтapeи нa 3-5 днeй. Bpeмя oт вpetrrelrи сI\Дoтplo' зri вьrй мerдoк

rre взoIIIли

лц? Ecлlr пoявI,rлись

пeтeлЬIси всхoдoв' стaкaЕчиIси стaвлтo IIa cвeт (eщe oдни сyтEси дep,Iсу в мerпкe), oстaльньIe пoсeвьI сбpьтвгивaro тeплoй вo-

дoй дo пpopaстaвия. Bсe

пe-

взoIIIeдIциe сeldeЕa лиIcвидиpylo.

Пpи мeлкoй пoсaдrie

стeбeлeк

иIIoгдa вьrбpaсьтвaeт ЕapyJlty

пovвьr вeтшyйки сeп{яIl' oтчeгo

листoчки мoгyт нe

paзвeр.

IIyться. Taкиe всxoдьт rreoбxo. ди]vto сбpьIзIIyть тeплoй вoдoй и чepеэ Ileкoтopoe вpeмя pyкoй oстopo:*tвo сIlять нeшyйки. Ilepвьтe

5-7

днeft пpopoстки

дoл'ItIlьI paзвивaться пpи тeIvIпepaтype дIIeМ 13-16., rroньro

11-13.. ,(ля этoгo oткpьIвaк) фopтo.rкy или olснo' a чтoбьr

xoлoдIlьrй вoздyx из oкнa IIe дyл IIa paссaдy' llaдo IIa oкIlo пpи. lioлoть IIлeнкy. Пpи пoдсвe.rи. вallи,l лa!ДпaшIи днeвtloro свeта pacсaдa IIe вьIтягивaeтcя' ps'звивaясь IIopNIaдънo. B фaзe пeтeльIси пoдсвeтIсy вeду 2-B двя IсpyглoсyтoчIlo' a зaтeпI пo 16 ч (с 4 v пoпoлyдIrи дo 8 v yтpa), в мapтe пoдсвeтIсy сЕlIJEсaIo дo

чeк и нa тaбуpeткe стaвлIо к 8-10

ч.

,{o пoявлeния пeрвoгo

lra-

тoльIto пpopoщeтIllьтllilи сeп{ella. стoящeгo зyб.raтoгo дистa стaпIи (IleпpopoщeнЕьIe вьrбpaсьr. paroсь Ilе пoливaть paссaду.

Eсли пoчвa свepхy пoдсьIxaeт'

Paссaдoпoсaдo.rньтe стaкall- сбpьrзгиввтo ee нeмIloгo тeплoй чики дeлaю из г8зeтьI: oбвep- вoдoй. Пoливaто paссaдy paз тьIвaIo мaлellъкиe бaнoчки' пoд- в 5-7 дяefi, вьIпIипI'Iвaю из

гибaя oстaтoк бyмaги IIa дIIo. двyx пpoрocткoв слaбьIй. C фaIlaбивaro стaкaIIчики гpуIrтoм' зьr 5-гo листa пoJIивaю чepeз Ilpoдивaк' тeIIльIIvr сBeтдo-Iсpaс- 3-4 дня. Пpи сoлвеvнoй пo. Iloгo цвeтa paствopoм мapгaE. пoдe и вьIсoBoй тeмпepaтуpe нa цoвIси' пpoдeльIвдIo пaJIьцeI\,r oкIIo Еaтягltвalo в двa слoя двe лyIIки нa глyбинy 1,5 cм, плeIIкy или пrapлю для зaтeЕea чepeз lleкoтopoe вpeilIя' Itoгдa III,Iя' a чтoбьr пoвьrсить влa'IсIIoчвa пoдсoxЕeт' клaдy в IIих пo IIoстъ' стaвлIo coсyд c вoдoй. 2 пpopoщeввьrx сeмeни. Пoслe Eщe пpи пoявлeIIии втopoгo чeгo Iтoсeв IIpисьIпaIo пpoсeян] IlaстoящeIlo дистa paссaдy тIepe. IIьINI гpyllтoп{, oбrrсимaro, свepхy сaясивaк) в бoльrциe IIaкeтьI I,tз. cбpьrзгивarо тeплoй вoдoй, пoд Мoлoкa' кeфиpa |Iл,ДB'сioлvlвстaвляк) этиIсeткy' сдeлaI'EyIo этиJIeIIoвьIe I\,reцIки. ,(rro и стerr9lз плaстluaссьI. Cтaкднчики ки пalсeгoв дьIpявлro' чтoбьr бьiл стaвлIo в глyбoкиe пoддoIIьI' дoстyп вotдyxa и стolt' вoдьI. 29

Bысoтa сre6ля

CoPт

I(oл-вo цдoдoв

Itoл-вo сre6лefr

Bес

в кцстп

(г)

сpeдпItfi

5-6

ICoлoвoлъчпк

Мaлышoк Ilaxoдкa

i .

2 1-2

Heмaн

ццзtс!й

2-3

4_б

Paнний 83

ниакий

g-4

2-3 2-3

5-6

6 5_7

4-5

3_5

4-5

6-7

200-450

4-5

26-50

50-65

Aпaнacньrе (вз Г'{P)

Ceрeбpистaя

Cвитarroк

eль

сpeдний

PoнBecfLе.nьLе

5-10

Б_в

пpoстьre 5-6 6-!2

Itoмпактн.

длllllЕьIe

нпзкtй

2-t

Baлeнтинa

cpeдIrий

Ги6pнд 2

выеoкий

Cибиpсвий poспeлый

cкo-

Teperпкoвa Tapaceшвo

E(игyли

cpeдIrtй

Кoсшoнaвт Boлкoв

въlсoкий

1'_2

Лaстoчкa

Лиaнoвидпьre (Itpacвьre

7'_2

Мapмaндe (Фpaнция)

сpeдний

Poзoвый вeлпкон (Ityбa)

вьIсoItий

пaлъчикt)

Pyсив

Cтpихс

F1 F1

Ara

вьlсoкий

сpeдвий

Бaнaнчик

вьlсoкий

пaльвпкп) Гpyпreвпдныe

сpeдЕий

AпeльсЕнoвьIe

(гдP)

(Opaнжeвьre

}ICпpaф

высoкий

ICeнттeпличньlй высoкиfi

25 1 1

130

75_8б 130-190

80-2o0

вoстп цлoдoв

y1ювaй с Byстa

oltpyглaя' кpaсный 3'2_3'8 oltpyглo-въIтянyтaя' 2'o-2'2

шaлlllloвo-opaнэlзeвый,

хopoпIo дotpeвaют вpacвъrfi, дpyжвoe сoзpeвaЕиe

oвPyглo-плoсtЕaя, кpacпый, плoтцьIe' дpyжЕo coэpeва'п)т

70_90

плoскooкpyглaя' вpaсный 2,3_4'0 с эeлeнымп пятнaIt[и' дpy:Iснo сo3Peвaк)т

60-140 плoскooкPyглaя' кpaсEыe' 4'8_5'б сotpeвaют дPyжЕo

вьrтянyтo-peбpиcтaя, 2$_3'2 мaлинoвo.poэoвый

oкpyглaя с нoсиltoм' кpaспьrй, cotpeвaloт paстянyтo

oкPyглo.плoсtсaя' 4,L-5'1

кpaсный, oтдaчa paстяЕyтая

100_140 200_300

плoскaя' кpaсный,

сotpeвaют дpyr'сrro плoска'я' peбpистaя,

кpaсный сo свeтлыми пoлoскaми

6_8

т_23

65_120

вытянyтaя' кpaсный

5_6

85-120

вытянyтaя' poзoвый,

4-5

6-т

t7o_22o

длиЕнaя

paзвeсис. тaя 6_8 10_18 пpoстaя 6_8 8_10

4'З_5'2 4,6_5,2

5,4-6'0

мясистыe, быстpo дoзрeваIoт

плoскopeбpистaя,

4,5

кpaсньIй, кислo.слaдIсиe

poзoвый,

2'9-3'8

80_100

oкpyглo-плoскaя'

3'9_4'8

80_100

oкpyглaя' кpaсный

4'8-5,6

пpoдoлгoвaтo-peб-

2'2-2,4

2б0 дo

Пoa0неcпeлые

3-5 длIlцнaя 4_б

6-U

4,6

130-150 плoсвaя, дP)rхrнo сoаpeвaют

8_13 100-180

5 8_10 бoльшaя З-4 |2_25 бoльшaя

4_б

(Ег)

oвpJrглaя' янтаpнo-,Iсeл- 2'3-2'8 тыfi, слaдвиe olсPyглo-плoсвaя, кpacпьrfi , 2'б _3,o плoтныe

60-70

кoмпaaтн. Cpе0неcneлые

5-6

Гpибoвскиe A-бo вьrcoкиfi

40-60

5_6

плoтныe вoдtнpяд

Cpeдвпt

Фopua, цвeт, oсo6eв.

5o0

плoclсaя'

с.лaдBиe

кpaсньIй

3oo

pистaя' poзoвый oкpyглaя' opaня(eвo-

6_8

|2o_2бo

100-110

100_120 гpyшeвдднaя' цaлиЕoвый, 2'6_3't

100_160

6 и 6oлee 6_т

aпeльсинoвый вьrтянyтaя, opaвясeвый, мясистьIe

2,0_2,6

2,5_3'5

мясистыe

oвpyглaя' opaнзя.eвo. жeлтьIf,t пЛoтньre' вeсьшa

80_120

лe:aкиe

4'б

oЕpyглaя' кpаcньrй, 4,б-5'5 !дяcистьIe' oтдaчa paстянyтaя

4 6-т

сpeдвий Ityбиrrскиfi фиoлeтoвый Maливoвый вьrсoкlrй вeли:сaн (Египeт) сpeдниfi Мeqтa лIoбитeля

paски- 6_8

дистaя

б_6

вьrсoкий

Чapoдeй

5-6 300-400 7_1o 1E0

ocтopo:rснo пolДeщдю paссaдy' Iслaдy 2-3 tсpyIIиItки сyпepфoсфaтa' зaтeм пoдсьIIIaю гpyЕт. EслII paссaдa вьIтяIIyтaя'

4_б

плoсRaя' IсopичнeвьIй,

4,5

плocкopeбprстaя,

3,5

с кислпвroй oкpyглo.глaдкaя' мaливoвыfi, lttяcяcтыe

и бoлee

300-400

кpaснo.мaлпнoвнй, шя. систьIe

200-600

плocкopебpистaя, poзoвый

циIr 1:20) с дoбaвJteниeм пoл-

2,5

тeцлптre

нoгo ltrиEepaльIloпo удoбpeЕlrя B тeплицy p8ссaдy вьIсa)ки. (1 .raйнaя лo)I{кa). Пoсле пoд. вalo 1-9 пIaя. It тolrrу вpe. Iсoprvlки paссaдy xopoшo пqд!t- Мoнlt paстeЕIrя имeк)т 7_8

IIoдсьIIrr€y дo сeпДядoльIlьIx вalo. A вooбIцe.тo пoливaк) лItстьeв' IIoлoвиEa листoчttoв дeлaю в двa пpиerEa. yтpol\Д тeIIлoй вotoй. Хoporпo цвeтIсд!lи.

тo

Мoхскo стeфль спирaльEo

вq

yлo-

из Еиx

r!*дl'gц-*Lq*Р..тс1дrсy

]ltllть вдoль стeItIси пalсeтa Il пoдсьrпaть гpyнт. Paссaдy пo-

ливato сдaбoй

мapгaнцoвкoй,

-9ьIца:9*.("1*-pls.'9T9*-5g=l..-jl,)

a свepxy сдeгкa IIpIIсьIпaю IIpoIсaлeIIIIьI\Д oстyхсeнЕьIм пeсIto!Л иди ollrпapeЕrrьIlllи oпилIсa!Ди'

.:ч:::_::-l--:lв94Po*т-oц. -lц9qтqJ**l.**вjдP1'.-9llР.9д*(Lх

oIсaEЕет IIoдьIly и oпyдpивafl"" Eсли paсeaдa пеpepoслa, a eшe._цe_;rgд-opaстeЕий дpeвесЕoй toлoй. oбpaбoтaЕЕьIe lroпlllдopьI в дaль.

oсeIIьк) я

IIpoJlилa

зoльr), 2 стoлoвьтx лoясrоr двoй-

вeйшeм Еe бoдetoт вeprroй нorк-

кoй. IсoЕчиrt iope**. пpI( пe-

peсaдIсe IIе пpиццrтIьIBaIo. гra- oтpeзoк стeбдя E вoдy. Itoгдд IсeтьI yстaвaвливaк) в ящики. стеfuлeIс пyстит lсopЕи' вьIсaдить eгo в пoчвy. Ha oстaвПepвьre 2 дrrя paссaдy пpи- Iцe}rся rrlaтepиIlскolД paстeЕиll тellяro гaзeтoй. Iloдкopмкy IIpo- пaсьIЕoI( пyстllть вrueqтo oсIroв- сaдy вo,Iсy пo ЕaдoбЕoсти: eсли paс- rroгю стeбля. зaвaливarощyroся

сaдa llлoxo paстeт' JIист свeт- paссaдy я св'я3ъIвaк) IIIпaгaтoм' льIй _ пoдкapп{ливalo paзве- пoлyчaloтся IсoмпaктIIьIe IсyстьI. ДeIIIIьII\д птIlчьиIш

пoМeтoм

JйЁидIrим

тIтичьиl\[ пol\ileгorш с дoбaвлeниeм

*IЩ*g-:g*

в 2 pядa в

a-c-

lпaхпIaтЕolД

; -.4Yд.o-I!'-н*

дEo IсJIaду rteскoльIсo гpallyл

(1 :20).

Р1ссзДI:щ-.P.3*9 .вз*ro*. Ilq:и1aj гaнцoвкoй и чepeз 20' миrr ca. тa: ,кaю вepтикaлъIlo в yглyблeфoсфaтoм' oдIroвpeпfeЕIlo сIIи. сс $сaro тeмпepaтypy вoздyxa в._p81*:P*"-::9Д9g.o -9'eзryзРgчIы-y

ryggsg5gg: щ4g_дq-с!qДe. pз- д9д9*9g*g1*1 т*':цчIсop!'EIсy

Iloдrсopмolс гoтoвлк)

дLa

r.- ч''q.

1-2 кaтr. пalo зeпtлк)' зapaвЕIrвaя.дxчTl'j. пpoвo}lty спyстя 2 нe- лll тraстoйки йoдa). Пo мep-e Paстeяия Еe oкyчивato. Cлaбopaзвитyк) и бoльнуro paссaдy

стeт нoplvlaльIro' тo пepвyro пoд- IiaЕ пtoлolсa' дoбa-вив

"з

p'"{i'.

e=.э94ga-дga*д€pвoй4^o^Е-

ящикa' ктoбьr вьтбpaсьIвaro' пepepoсIпyю

с8-

----=чg-и нe ясalo rraклoЕIlo' пoлo:вив нaбoк paстellия Еe зaтeIIялись вьrтягивaлись. Пepeд вьrсaдкoй и сBeрxy пoдсьIпaв rre бoлee в тeпJIицy пoмидopaм дalo б-7

спr земли (вepxуIпкa IIoд-

сeJIитpьI llлll IIa вIIeкopIIеByIo пoдIсopNIIсy xлop- ЕиIiIeтся вepeэ 2-3 дня). BaкoIIчItIсe чaйrroй лo]IсIrи мoчe- oкиськ) мeди (илп мeдIIьI!Е тe!Д стaвлк) ДУгl|1 u клaдy сбoвиEьI и стoльIсo ясe сyльфaтa кyпopoсorrл) для пpoфилвIстиrси кy плel{кy' Boтopyк) Irpи пorсaлия. фитфтopьr и бypoй пятIlистo- xoлoдallllи IIaтягIДваIo (нa дeвь тpeтьIo lloдкoprtrкy (paстeния с сти дIlстьeв. Paствop rloтoвдю cнимaro). Iloлyвaeтся двoйrroe 3-lд и 5-м листoм) пpoвo:Icy пo peцeптy: 5 г xлopoкиси ylсpьIтиe. floнavaлy paссaдy IIe Iroливalо 10-12 днefi, oт сoлllца птичьиDr пonлeтolш (в кorrцеrrтрa- мeди нa 3 л вoдъr.

кy кaлийнoй

fi F l Fl а Е l хi ! Ь

пePвьre дни зaтeIIяIo гatетaПrll. дoлJкIIa бьrть влarrснoй, a пoвepB тeплицe пorrrидopьI tly}Icдa- xy сyxoй. Iотся в пoдвяtl{e' ,(ля этoгo florшидopьr сaшrи oпьtд'яIoтся' пoвepхy тeплицьI вдoль rсail(дo- ЕaсeкoDrьIe ип[ Ile IlyJIсЕьr. ,(ля гo pядa paстeний зaкpeпляIо лyчIIIeгo oпьIлeII[Iя 1-2 paза пpoвoлoкУ, вa стeблe rтиrrсe 2-гю в lreдeлto пoyтpy встpяxивalo листa эaвязьIвaIо IIIпaгaтoDI свo- paстeния (утpoм тelтлицy xopoбoднyrо пeтлIо IIe пoмeIIIaeт IIIo пpoвeтpивaro), пoстyкивая

кyстьr фopмиpylo в oдиII стeбeль

JryчIIIe oсвelцaeтся

т|

пpoвeтpивaeтся' дa и ta пoсaдМorтснo вepxyшIсy

,*"'"*"" .,,-

стeблro yтoлщaтъся. Bеpxний IсapaIIдaIIIoпд пo пpoвoлoкe и стить вдoль пpoвoлoки' Ile пpикoнeц IIIпaгaтa oн дoд'Iсeн cтeблro, для сotдallия oпти- IIIиIIьIваяI хoтя aтo и IIeсIсoль-

бьrть с пpипyскoм 12-15 спт мaльвoй влaJftIIoсти пpoxoдьI IтepeкидьIвaIo чepeз пpoвoлolty' шIe'rсдy гpядкaми пoливalo.

Iсo 3aтeEит IIoсaдIсy.

зaтeм taвяtьIвalo eпo вoсьrшep-Pl9..-э ?-qtебдq' Длq атo1o ']Iюfiитeдъскиe соpтa кoil ттлtl скoльзяшдeй пeтлeй. i ..- .fuJсрковнъlе, 2 ._ Мaльrrцок IIoд IIepвьIlu coцвeтиeп{ oстaвПo мepe poстa и yтoЛrцellия Уrioд ляIo пaсьIIIoк и зalсpyчивalo eгo cтeбля yзeл oслaбляro. Чepез l H8 дoпoлнитeлънълй I[IIaгaт. IIeдeдю отeбeль пoдкpyчивalo

Еe

Hизкopoсльre фopмиpylo

IIIпaгaт нa oдиIl oбopoт. И дeлalo атo пo чaоoвoй стpeлкe.

oчeнь вalкнo пoддepживaть

в тeплицe

IIyJIснyк) тeптпepaтy-

py. пpи пoсaдIсe paссaдЬI тeМпepa a бьrтъ 18-

JIeтoN,I

мa 10 л вa 1 м

и LI

в 2-

Ilepвoгo пaсьIIIкa oстaвляIo eпIe

и втopoй. У pagтeпий ItpyпIIoплoдIIьIx ц4

20" 3-5. IIиJIсe. ' Пpи тeIIии пolvlидo. poв тeМпepaтypy iIселaтeльIlo

пIи тaк нe пoстyпalo. Бoдьrпиe

пoддep,Iсивaть IIa

24", a пpтт ллoд гpaдyс вьтrцe. B

цI!тми IIaсьIIrBaldи' пpи

этoDI

--a-^ -^---^-^ тябpe тerшпepaтуpу сниrr<arir' кaIс плoдolloцIeниe saдepэIcивaeтся и пpи пoсaдкe (oткpьrвaro двepи,

go.цg- JIяя IIeЕeIс в 2-3 cм, чтoбьr тeп. вaть слaoьIrш paствopoм IlДapгaII. rre poс IIa аaмeщellиe дpyгой ypoвIle кopнeй пoбeг

pъI лIoбят сухoй вoздyх

лo. floчвa IIа

-ЦЩ.

- 1 стoлoвaя хyrrсe oсвeщeIIьI' IIJIoдoIIoцIeIIиe лo)I(кa сyльфaтa IсaлlIя и кpиy IIиx' I(aIt пpaвилo' зalloздa- стaллиЕa нa 10 л вoдьr. oдrroлoe' a в peзyльтaтe нeдoбop вpeмellнo ттpи}IeняIo и вIleкop. ypoJ*сa'я. JIиcтья, сIIyскaIoщиeся нeвylo пoдкopl\illсy сyпеpфoсфa. к зeплJIe' yдaдяIo' всe JIсeлтьIe тoм: 2 стoлoвьIe лo'IсIси paстoлoбpьIвalo. Itaк тoлькo rra пepвoй чellЕoгo yдoбpeния paствopяIo в кисти ЕaчIIyт бypить плoдьI' вce 1 л тeплoй вoдьI' Еaстaивalo

_ч9дy-зP]9g.,.18]lЦ9jЦЧl-9Ц{ тaя пoдкopмкa

пpoпyсIсaю гoлoвIси vegнoкa (бeз

дoIIцa и кopнeй), листья

уI

стpeлIси. B 10 л гоpянeй вoДьI paзвo'кy 1,5 г штapгarrцoв- 2

кI!' сюдa

}rte пoDIeщaIo и31vleль-

чeнrrьтй чeснoк

(1'5

стaкaria),

Bce пepeпIeflIlnвalo' oтцeяiI{вaк) Ir сpaзy бepyсь зa oпpьIclсилистья дo пepвoй кисти oб- сyтки (зa этo вpeшIя шIeпIaIo вaниe. Инoгдa IтepByIo и втo. ь лaIvIьIвaк) (пo 2 листa в сyтки). IIeскoльI(o paз) cливaя вepx- pyro oбpaбoтки пpoвoэrсy 1 o/oTдк жe пoстyпalo о листьяlvlи ний пpoзpavный слoй, дoливalo дo 10 л, всьIпaк) 1 vaйнyтo

втopoи и тpeтьeи киcти.

Пoдкapмливaю пoluидopьI

3 _. Пepeмоr.g, 4

IIьIDт paствoporrл бopдoскoй жидI<ocтЙ vIJlуI xлopolсиcьто lшeди

Parrний 83 (1 стoлoвaя лo*скa Еa 10 л вoи oтIpьI- дьI).,(ля лyчIIIeгo Iтpил!(IIaния

зaвисIдl\{oсти oт пoтpeбнoсти сa- лoэккy сyльфaтa кaлI,(я мих paстeний

I{'

кoнeчEo' opиeн- скивalo.

тиpyясь rra rioгoдy. B r*сapкoe Ilикorvry Еe пoзвoляк) вxoлeтo дaю 3-4 шoдкoplики пJIIoс дить в тeплицy с пaпиpocoй 1-2 внeкopнeвьIe; в xoлoдIloe' иJIи кypить oI(oлo IIee' тaк кaк пacl\,lУplloe лeтo' кaкип,I' IIaпри- vepeз тaбaк пepeдaeтся виpyс мep, бьrлo лeтo 1987 г., oбo- тaбaчнoй ttloзaики. Пpoтив фи. тллacь 1.-2 пoдкopмкaми. Eсли тoфтopoзa и бypoй пятIlистoсти лиот тeliIЕo-зeлeньтй, вepхyцIlda листьeв нeoбxoдимa пpoфилaки пaсьIIIoк paстyт бьrстpo, пo- тичeсIсaя oбpaбoткa. ГIepвoe tvlидopьI 1vIoEсIIo Еe пoдIсаplllли- oбeззaparкивalrиe вeдy vepeз 3 вaть. Aзoт вIlorrly тoлькo пoслe IIeдeли пoслe BьIсaдки (кaк зaзaBязьIвaIIия плoдoв нa пepвoй вя}Iсyтся плoдьI Еa пepвoй ки||ИcтИ' a в пepиoд плoдoIIoцIe- сти); втopoe чepeз Io-1'2 Ilия вIIoцIy кaлутft *т микpo- днeй пocлe тIepвoгo (кoгдa зaэлerueIIтьI.

B вaчaлe плoJIoItoпIeния пoчBy пpисьIтIaIo зoлoй (3-4 стoлoвьIe лo]кItи rra 1 м2), зaтeм ee pьIхлю и дalo пoдив. Чeтвep-

вя)Iсyтся плoдЬI IIa втopoй ки. сти); тpeтьe и четвepтoe

с итIтepвaлaMи двe

IIeдeли.

Bсe oбpaбoтки ттpoBo)кy чeсЕoкol!I' для чeгo чepeз мясopyбкy

<flpиyсaдeбнoе xoзяйcтвoD NЪ 5

1-2

дoбaвляro

стoдoвьIe лo'lски

стиpaльIloгo пopolпкa <Лoтoс>

или

rvlьIлa.

CoбиpaIo плoдьI кpacIIьIми или polзoвЬIrvlи. flлитeльвo (1,5

пreсяцa) xpaЕIо пoМItдopьI пpи тeпIтIepaтype 2-4". Мorкнo и зaMopoзить пolvlидopьI B хoлoдильтroй кaшrepe (в цeлoм

нoм видe). Пepeд IIиeI}I клaдy иx в Boдy. florшидopьr

нaя paдocть.

или peзa-

yпoтpeблexoлoдIryIo

мoя

нeиз}reЕ-

orстябpьскaя

Taтьянa Arraтoльeвна. oвoщeBoд.JIюбптeль

123154' Мocквa,

ул. Tухavевclсoеo, О. 31' lсв. 9

** **t

фomю

pacш****t

oслeтoгoкаквNi3зПХь лa)I{'нeниe мoлoдoй paссaдьт вьI- лo'IсeЕии' oстaвляя Ila пoвepхзa 1985 г. бьrлa oпyбли- toвeт всIIьIIIIкy бoлeзни чepllaя нoсти зellilли вepxyrпкy стeбля IсoвaЕa rvroя стaтья зБoгa-

нo,ккa. Eсли rкe oнa пoявIiдaсь'

c 3-4

пpoпyстить pacтellиe. Cпycтя нeдeлIo-IIoлтopьI y pacтeнI'я пoяBится lсopl{eвaя систeМa' пpи. гoдIlaя для пoсaдкIl eгo в стaIсaI{чик с зeмлeй для д8льнeйrшeгo poстa.

пoдxoдяпIи лaDtпьI днeвI{oгo свeтa. Paссaдa ltaxoдится oт истoчIIиIсa свeтa нa paссToяIlип 2o25 сrvI. Зa вeсь пeplroд тIoдгoтoвIси paссaдьI дo вьIсaдItи ee

листьяIllи (oстaльньre

тo IIaдo пpeкpaтить пoлIlв' JI9rcтъя' yдaляIо' a стeбeль пpилyчилa мIloгo писellД. ГIисaлц пoдсьIIIaть к рaссaдe сyxoгo сЬIIIaк) слoeм пдoдopoлтroй зeм. oвoIIIeвoдьI-лю6уттeлуt vIЗ paB- IIeскa или тopфa. Мorrснo пo- ли тoлuдивoй 10 см). IIых кoнцoв стpaЕьI' в тoIvI чиc- стyпить и пo-дpyгolvly: сpeзaтЬ .Чтoбьr paссaдa IIe вьIтягилe с ltубarrи, Caxaлинa, vrt стeбeль и пoстaвить в стaкaн paзвивaлacь' вaлaсь и хopolпo Maгaдaнскoй oбласти и Бeлo- с вoдoй. A чтoбьr paстeнI?re pyссиIr. 3aдaвaли пIrre читaтeли дep,Iсaлoсь yстoйчивo, стaкaн eй rreoбxoдимo xopoшee oсвeиI{тepeсIIЬIe и вa)IсEьIe вoпpoсьI. нaкpЬIвalо бyrrлaгoй, пpoдeлaв в щeниe в тeчeЕиe 10-12 ч в Ha нeкoтopьre из Itиx пoстa- дистe oтвepстиe' и чepeз Iteгo сyтки. ,(ля тIoдсвeтки вIIoлIIe тьIpскиe пoMидopьI)'

paloсь oтвeтитЬ. Cпparпивaloт:

пo-

чervl aaклк)-

чaeтся yхoд зa IIoсeвailIи

пo-

rиидopoв? я пocтyпalo тaк. Ящик с сeМeнarvlи стaвлIo B BaItнylo кoluнaтy' в вaнIIyю ЕaлиBaIo гopячeй вoдьr (влaжнoсть

и тeплo сoздaдyт клиМaт'

спo-

Ceмeнa вьIсoкopoсльIх Й IItIaпepeсaживaя paстellия из IvIeIIьIIoвидIIьIх пolvlидopoв вЬIсeвalо IIIих eпIкoстeй в бoльrциe. чтo зa 2,б Meсяца дo вьIсaдки в спoсoбствуeт лyчIIIeNIy paзвигpylrт ИIIИ тeплицy. 3a этo тиro кopнeвoй систeпIЬI. вpeМя paссaдaдoстигнeт 60-70 Пpи пepвoй пepeсaдкe (пики-

coбствyтoщий бьrcтpoмy всxoдy сeпrян). Блaгoдapя влaiкнoсти пoчвa Еe lIepeсьIxaeт' и пoслe Bсxoдoв цeлylо I{eдeлIо paссaдy спr нe тpeбyeтся пoлиBaть. Пepeyв-

в гpyIIт или тeплицy ,IсeJIaтeльIlo сдeлaтъ 2-3 пepecaдт<lt,

в вьiсoтy. Bьrсa*сивaro ee poвкe) rкeлaтeльЕo Iтpoизвeсти в гpyнт в гopизollтaльнo1vI пo. зaкpyчивaЕиe стeбля, чтo пo34

вJlllяeт Еa paзвI'тие lДoщЕoft lсop. блaгoтвopllo сIсa3ьIвaeтся IIeвoй систe!lы: aккypaтIlo вьl- ypo)Iсae.

Ilyтoe из ящиIсa paстeЕиe пoдep'Irдть 10-1б IшиII Ea вoздyхe, чтoбЬI oЕo IIeмIIoIto пp!r. вялo' зaтelш' свеptlyв стeбeль rсoльцollД' пoсaдить paссaдy в стaitarrчrrк. Пepeд вьrсaдIсoй в гpytlт рaстeЕия IIeсIсoльrсo днeй

.пpliyчalo' хy' сoлtlцy

Iс вoлЬIlolДy вotдy. I! ветpy. floслe этoго ee вьIсaEсIlEaю в гpyнт !rли тeплицy. Пoтвy пoдгютaвливaю с oсe-

IIa дoвьIх

Iсистeй I{з oтpеtlсa тeсь- E

дeлalo 10-15 пeтeль. t8- Е Moй oпьrт дa и oIIьIт дpy- т€м yстpaивalo "гaмav*"" "" s гIrx пoдсIсaзьIвaeт' чтo' olтpьt- стapьIx вeлolсaп[ep' *o'op.e ! ' скliвaя pдстelrия paствopoм бop. тroмeщaro oсIIoвaIIия кисти пo. E нoй r.ислoтьI' I\ДьI тeм сaп!ьIм мидopoв' a сaluи (гaма'чIси} пoд- Ё ст!!!Дyл!lpyeм зaвязьIвaIIIte плo- вeIIII!вaIo пpoвoлoчIlьrм" кp'o- 3 дoв. Paзвorrсy кItслoтy в oчeнЬ чIсaDIlr к тeсeмчaтьIlш ,,"',"*. 5 гopяveй вoдe, Iсoгдa paствop IIoдIсopмIсs. Извeстнo, ...o * oстьIlleг' пpl.стyпaю вaIrEIo.

Iс

!ДьI

II лиaIIoвlIдIIьIe иIДeя oгpol\dllylo ли. пo!/toщьIo стoBylo пoDepxнoстЬ' IlpoмeJiсyoIlpьIсIси- вьIсoкopoсльIe

Бepy цвeтyщylo Iсиpть пoмидopьI'

пoмидopa в pylсy !! с

pyчIIoFo oпpьIсIсивaтeля ee oбpa- тoчЕьIe !I слo,ктrьIe цEетoчIIьIe бaтьтвaro.3aтerш тeплицy пpoвeт. к,tсти' IIyэItдaIотся в ycилeнrroй

rrlr' сpдty пoслe yбopкп ypo- pивalo. Coстaв paствopa тaкoй: и paзнooбpaзнoй ясaя I! yдaJIеIilrя oстaткoв pa- в 1 л вoдьr paствopяю 1 г бop. Гoтoвлro пoдIсopмкy стerrий. Гpядки пpoливaк) pa. ствоpo!Д мeдЕoгo илIl JI{eлrзIIoFo кyпopoсa' зaтeм пepeкaпьIвaro Еa IIIтьIIс лoпaтьI. IIoсле пepe-

пoдкopПДкe.

слeдyloщиI\Д

Еoй IсислoтьI. Если в тeIIлицe oбpaзoDl: 1 вeдpo lсopoвякa или

(30-3б") t{ с пo. IсypиIloгo пoмeтa зaливato 3 вeд'Eсapвo !ДoцlьIo двeplr I! фopтoвки пoмe. paми вoдьI' paствop xopoцIo пeщeвиe IIе пpoвeтpить' в дeлo pellrelllивaro. Baтerш 1 л paбoкoпки oбpaбoткy lсyпopoсo!Д IIyQIсаIo веIIтI,Iлятop' рaспoлдгaя чello pа.стBopa кopoвяIс8 paзпoвтopяto. Этo вa:квo, пoсIсoль- eгo в 1_1,5 !Д oт paстeЕий' вoхty в 10 л вoдьr, a 1 л paствo. кy. пo!Дt{дopьI в тeплI!цe вьI. B тeчerrиe всeпo пepиoдa вe- pa кypиIroгo lloмeтa в 20 л вopaщивaю ЕeсIсoлькo лeт кpяду пeтaциислerкytaздopoEьeмсвo- дъI. opгaни.reскyro пoдкopli1l€y

oчеtlь

DteIIять мeстo пoсaдIcll Boз. иx teлellьIx питoмцeв. He ждy' чepeдylo с вЕeсeЕиeм пoлIloгo Iсoгдa paстeнlrя зaбoлeют, oпpьI. пllnЕеpaльIloпo yдoбperrия с Ba 2-3 дIIя пepед IIoсa.д. скивaю paствopol\{ пoлихoмa I\1IикpoэлeмeIIтaми (40 г Гo-

}lo:{снoсшt IIe иIlДelo'

кoй paссaдy IIoлIlв8ю тelrльrп! (40 г пopourкa Еa 10 л вoдьI) пДeльсrсoгo yдoбpeкия нa 10 л paствopolд !ДapгeIIцoвIсI!' s' пe- вIroлIIe здopoвьIе. 3a сeзoн oбьrч. тeплoй вoдьr). Пoливaк) olrлaгpeд тeм пpoлI!вalo и лyЕкI{' IIo пpoвo,Ity 2-3 oпpьтскивa. Ilичerrнoй вoдoй.

нo бoлee кorrцeнтpпpoвallllьIм

нIrя. гIpичe!Д IIaчиЕaIo

oIIpьIсIси. Пoслe пoдкopмки (4-5 paз

paствopolit всe тoй )Iсe DrapгaЕ- вaIIиe tle с пo!Дидopoв' a с

кap-

цoвки. Taким oбpaзoDt nДo'lсЕo тoфeля, Iсoгдa eгo 6oтвa дoстигизбe,rсaть вспьIIпeIс гpибньrх нeт вьIсoтьI 15-20 см. Bедь зaбoлeвaнIrй. Чepeз 2-3 дIrя фитфтopot ЕaчиIlaeтся IIa кap. пoслe пpoливrЕIl IIoчBьI в лyнrси тoфeлe тt !I|1tI7ъ пoтolД пrpexoвIIolпy зoлy' a чepeз сyтки- д!lт IIa пo!ДидopьI' зЕaчитl тIo-

зa сeзolr) IIoчвy I\{yльчиpylо спeцInaльIIo oбpaбoтaннъtми oпIlл-

paвIroruepнo пo- I{!ДIl IсpьIвaю вclo плoщaдь !Дe,rсдy кaI\{и

кyстalirи. Мyль.ra дл!ттeJlьнoe

IIoзBoляeт

вpeмя сoхpaнять

_ пepeгнoй с 6yпepфoсфa- дaвитъ вotбyдитель бoлeзни IIa- пoчвy влarкнoй, пpeпятствyeт тoм (стoлoвyro лoя(кy нa дyЕкy). дo в сaмoп{ Ilaчдлe. 3a 3 нeдeли пoявлeЕиIo нa нeй сopнякoв' Baмeтилa: oдIloвpeMeнЕoe внe. to сI{ятIlя плoдoв oпpьIсIсивa- Taкaя пoчвa мeнee уплoтЕel{a'

двoe

сeIIиe зoJIьI' пepeгIloя' сУ. ние пol\дидopoв llpeкpaп{alo. лyчIIIe yдеpil(ивaeт тeцлo' нeЕe- IIpoтив стpикa пpипIeЕяю ис- oбхoдиruoe кoprreвoй сиcтeDle и ]IteлaтeльIlo _ 9ффeкт oт иx IrьIтaЕньIй мнoro спoсoб: зaчи- в IloчIIoe вperrля. МyльчУ гoсoвмeстIloгю пpи!/teIIеIrия Еe пo- щaro ЕDItдaчIIoй шIсyplсoй lДeд- тoвлIo тaк: 3 вeдpa свe,Iсиx пepфoсфaтa !t мapгaЕцoвIси

IIyю пpoвoлoчEiУ' зaoстpeЕIlyю oпилoк зaливalo вeдpoпil Pacтвo. Пoслe тoгo ltа'tс зeluля IIoд- g одrroй стopoньI' IIoсJIe чeгo pa DIoчeвиIIьI (200 г пroвeвиньт гoтoвлеII8' пpистyпalo Iс вьrсaдIсe пpoвoлoчIсy встaвляю в стeбeJIь IIa 1 вeдpo вoдьr). Oлтtлкlт, paссaдьI. Paстeния, дoстигIIIие paстel{ия (длинa пpoвoлotсIl 3- смoчeнrrьle этиI\iI paствopoп,r' вьI60-70 CM, oсвoбo:*сдaro oт 4 CМ, в стeбeль встaвляк) дepr*illвaю б-7 сyтoк. листьeв нa 40_50 см oт IсopIIя 2-3 tшт.). Bысoкopoсльтe и дI{aЕoвидIIьIe I( стaвлIo paссадy в зaрallee B пopy aктltвIloгo poстa пoп,IIr. пoм!!дopьI фopмиpyro в 1Ilpигютoвлeннyю лytlкy-poвltк' дopьI IIoдвязьIвaк) к oпopaм. 3 стeбля. Пaсьrrrки yдaляIo oстaвляя |6-20 см вepxyцIl(и У сaпroй зervIлIт paстеtlиe свo- кaк мoittЕo paIIьIIIe' чтoбьI пoстeбля с 3-4 дистьяIvIи lta бoднo oбвивaro тeсьмoй нeскoль- IшидopьI IIe пepeбaлIlвaди. Пo пoвepхЕoсти зеrrлли. flpи тarсoй кo paз' oст8вIIIийся кorreц тeсь- дoсти]Iсeнии paстel{иeп{ вьrсoтьI пoсaдIсe paстellия спльIree paз- ItДьI IIpивaзьIвaю I{ ItpьIIпe тeп. t ц и oбpaзoвaнии вepхIll,rх вивatoт IBopвевyIo систeмy' чтo лицьI. [ля yкpeплeпия плo- плoдoвьIx кистeй вepхyтIlки

вьIlдaeтcя' a сЕи:Eсaeтся.

3б

E ft f; E $ j E $ f;

стeблeй прищиIIьIвaю' aтo спo- pиIra (гДP)' Taнevкa, Гlи6pпд 2, сoбствyeт бoлee бьrстpoмy сoзpe- Poзoвьтй кpaсaвeц' Beликaн 10вaнитo IIлoдoв. Пoстyпaro и 77, ltapлсorr, .{e.Бapao-1O, Унитaв: чтoбьr rvrrroгoчI,lслellнaя ta- IсaльIIьIe и дp. Хopoпro tape. вязь дoстиглa пplrervlлeмьIx Paз. Iсol\,IеIIдoвaл сeбя сopтooбpaзeц *epo', Iraдo чaсть y)Iсe нaлIlв- Яблorrькa Poссии. Пoruидop этoт пrихся плoдoв сIIять (дoзpe- вьIсoкopoсльIй, нe тpeбyeт oбpьт-

тoт пpи xpaнeнии). Пo мepe вa пaсьIIIкoв' сaяtalo eгo я

и сoзpeвalIия плoдoв пo

".,"'.

Еo'IсeлтeвIlrиe листъя сpьIвaю

сxeп{e

1Хt м. Фopмиpyeт

дo 20 стeблeй' кoтopьIe пo

мe-

,#;"#"; .пoдвяtьI ;JJ""*Т" "Ё#;Ё: " 6-7 плo- tПpпyсадeбпoeхotяйстi6" зa дoв, сoбoй oни IIeкpyпtIьIe' зaтo 1987 г. B oдпorrr из III!х сдe. oгopoдIlьIx paстellиях I,IспьIтьI- вIcyсIlьI в свeJ*сervr и Iсoнсeрви- лaЕa IIoпъIтIia oтвeтпть Еa вoпвaлa биoстимyлятop сeПIяIt poвa,'Iloп{ видe. Beсьмa ;";;";. PiЁ' "ffton!|iffi*J, *Уpoаrсaйl, изгoтoвлeнrrьrй ltaДля вьIсoкopoсльIх сopтoв стapшпй ''-oJЪ. ."pЬ'o1y IIo 3aщпте этo oбеспeчивaeт лyчIпeе oсвe- pe poстa Еeмeдлellнo

пpoвeтpивallиe. B пporшлorш гoдy я IIa свoиx

щeIIиe I!

вдro. Ha кисти бьтвaeт

лy)Itским paдиoлaмIloвьIм зaвo- тeплицa в IIIиpиIry дoЛi{il{a бьIть дoм. oбpaбoтa.нЕьIr эт!lм yст. нe Dlerre€ 3 м (0,4 N{ для poйствoм сeIДeIIa дaлI,t вeсьIvIa дopoясrси' пo 1,3 м ,Цля гpялoк, oщyтиIДyю пpибaвкy пpoдyli- нa IGoтopьIx luolttЕo пoсaдить в тt{вIloст!т. ICaв этo дeлaeтся? 2 pядa вьIоoкopoсJlьre пolt{идo-

Ilepeд

гaщaю

PaстeЕtlй oтдeлa сeльсrсoхoзяй.

lт;1:

""fr вопpoс' Пoсrсolькy этa лerшa бyдeт aштyaльпoй

пpoб-

п пa

oбo- pьr в IIIaxмaтIroM пopядкe). iтpoтяffсeEпП блшшaйппx лeт,

[ля

Bнyтpeнниe pядьI пoп{'rдopoв ;l'""#""xff.*"ж;ifl"ffffi,1 1 л yдoбнo oбpaбaтьrвaть с дopoJlr- чцлoсъ вoт чтo. вoдьI paствopяrо 3 г сyпep. ки, a IIapy)хtIьIe oткporoтся' Лeтoм 19E6 г. в pяде paйoпoв фoсфaтa, 0,3 г мapгallцoвI(и' eслI?r пpиIIoдIIять с бoкoв тeп- eвpoпейскoй чaстп CCCP пoчтп

Dтoгo

г сepнoкислoй мeди, 0,1 г бopвoй IсислoтъI' 0,2 г сepнoIсислoгo циIIIсa' 0'02 г мoлибде. Iloвolсltслoгo aмпlollия. Cемeнa пoгpyJlсalo в этoт paствop Ira сyтки' зaтel\Д пpoсyIIIивaю и пoдвepгalo пятикpaтнoй oбpa. 0,1

ли,l", пЛeIIкy. Hиrrснroro

"..''

ffi'.;;:flxТъ"l,":*r":y*""1

двyмя бpy- пoяв;rялпсь ieбoльшпe ?IсeJIтo. сoчIсaМи' ollи.тo и yдep)Iс!!вaют вaтьre IIятEa' п IсoJItчeстm IIлeIпсy в IIs.тяIIyтoпI пoлo)I(e- пх eтpeмЕтeльпo poслo. Б5rкпЛeнIс!т ylсрeпл.яIo

IIиI,I;

o,"

,,po""'p-"вaЕия тeпли-

r"Ё".""#""r""T#:#:

цьI и oбpaбoтки ltyстoв пolvlи- gcg'( лпстьeв' зaтelu oEц "Ёff; стaлп дopoв IIлeIIкy IIoдIIиI\,Iaю' нa. зaсьrxaть. Eстeствeппo, IIoгп-

oг-opotв 2_3 дня вopaчивa'я ee Еa бpуски. Bьrсoopaтъ IIa лaзeplroй yстaIIoвI(e <Уpo. сoтa тeплицьI 2,5-3 пr' Itpъrrкaйr пo 1,5-2 мин. Пoтoм rцa дoл'кЕa бьIт!.пoлyсфepиue.H:*:} сeпleЕa нe тpoгalo 3-б днeй скoй фopпrьт, чтoбьr IIлeIIкa лtстьeв в pядe oблaстeft Уrpaпбoткe с иIlтepвaлol\d

(oтлeпсивaroтся), пoсле чeгo их пreЕъIцe вьIсeвaк). Paссaдa xopoпIo pa. дe. Taк стeт, бьrстpo paзвивaeтся кopнe. цьI тaкo вaя систeп{a. Пoмидopьr, вьтpoс- IIe дaют' нeIIJIoхo IIa

oEeцII tp.

гpядкax

из сeмяIr' oбpaбoтaнIlьrx пoстaвить дyги (70-100 сrrл в биoстимyлятopoм' зaцвeли rra вьтсoтy)' и тIoкa пol\{идopьI

IIIиe

""paIIьIIIe кoЕтpoлъIlъIх. вьIсoкиe и вot!Дo}ItIIьI зaпIopoзItoвeчrro :*te' ypo:кaй дoбьI- Itи, IIatсpьIвaю иx дoпoлIlитeль. вaeтcя тpyдorvr и yпreниeп{, I.o Еoй плeнкoй. и ПtexallичeсIсиe пoмoщниrси, ltpyглoвa Baлeвтппa Пeтpoввa, тo}r числe yпoмянyтaя лaзeplraя oвoщевoд-лroбптeль yстaнoвкa' Еe лиIIIниe. Bсе, вмeс248600' Itaлуza' тe вtятoe' IIoзBoлилo Iсaлу'I(скипr ул. Boльшeвulсoв, 5 днeй

oгopoдIlикaм в IIpoIIIлoIvI' вeсЬ-

мa нeблaтюпpиятIloм пo

0. 3' кв' 88

мeтeo.

poлoгичeскиlu yслoвияl!'t гoдy

Hi::

Eoсшopoзa' шлц лoжпoй мJFIIIп. стoй poсьr. 3aбoлeвaппe. цlIб-

;:;:"T"xъ"JJ"TiЁЁ

*P }?.',1;: Ee пoчтп пе oтмeчaлся. в 30.e гotьI ЛoэIсEa.я п{yчЕtстaя poсa oгуpцa счtтaдaсь вgcьмa peдкoй

[lЁ*#f; Jln"I#"n""""fff;

пeпa пa flaльпeпл BoсЪoвel в п}ичeplloмopсrslrx pafioшaх ICaвка.

зa' вgтpeчaлaсь ц в Io*снoпr Пoвoлязьe. C чeпr сBязaЕo ee эппфптoтпfiвoe paзвптцe в пoслeдпee вpeмя _ lfioжЕo тoльIсo

дoгaдьIвaтьcя: сIсopee всeгo' в roжrroй чaстп CCCP вoзIIпIслa aгpeссIrвEaa paca пaтoпella' Ico.

пoлУчить знaчительньй poст

ypo*вйнoсти. Пopaдoвa.rпa лroбитeльскиe сopтa пoпIидopoв: Гигант Мцлeйкo, Aлисa, Itaт-

тopaя oчeпъ бьrстpo

Etaчaлa

oхвaтьIвaть всe paйoпьr вoздe. льtваппя oгypцД. fCстaтп, для 36

гpпбoв-пapaBlrтoв pagleЕtй тaIсoe явJIeEцe хapaктepЕo п Eaб.

Jlк)taдoсь IIe otПЕ paа. пpп.

мepьr _ aмepпIсaЕФсaя мyчЕпgтaя poсa IсpьIшoвЕпIс8' llltльдьIo

п lt{yчEпстaя poсa (oпддyп[) вErroгpaдEoй лo3ъI' фптфтopoз вapтфeля п дpyгпe гpпбшre бoлeзпп, стaBIпIIe в свoe вpeп[я

пptшпoй yвПtlтoffсеErя rrлaЕ. тaцrй oooтвgтgтвyющпx ryль. тyp п paФprEtя lсpecтьявсIспх xoзяйств B pядe стpaЕ Eвpoпr

п Aзпп.

Ц*кл paзвптпя гpпбa лoяс. пoй мyтвпстoй poсьt тaIGoв. 3ппryeт oE в oстaткaх бoль. пъrх paстeпий п в IIoчвe в вПдe

спeцпaлъEьIх oбpaзoвдErй_ ooспop' Beспoй ooспopьI пpo. paстaют 3ooспopaEгEлluп' в

тopьIх oбpaзyloтся

Iсo-

tq)сrropьI.

Пoслeдшe sapaшeют rvroлotьIe

PaeтeEпя oгypцд. Hапбoлеe спльпo бoдeзцьro rropджaются

лцстья' Ea *lввeй

стoрolle

IсoтopьIх oбpaзyeтся в впдe пeilс.

пoгэ вofiдoчпoгo EaJIeтa

п[&GGa

вeтвEстьIх дpeвoBпtвьIх IсoEt.

дпeвoсцeв (спopaпrпoпoсцeв). ftстaти, пo aтoмy IIptaЕаIсy

дeгIсo дxaгEocтElювaть бoлeзпь. [ля этorю дogтaтotlпo лeзвпeпl

бeаoпaсвoй бpптвьr плп пглofi ooскpeclп Eaлeт c вцжпeй стopoБr бoдьвoгo JrЕстa' пolle-

gтпть eгo B Iсaплк) BoдьI Еa пpeд. мeтпoe cгelслo п paсспroтpeть пot Mнoгo лeт вьIpaщIrвдIo

мпIсpoсIсoпolvt.

пoмидo- paвлeнии с эallaдa IIa вoстoк' IЪ спopaпгпoвoс. pьI в ящиrсax нa бaлкoпe, Iсoтo. IIIиpIlЕoй 70 см, ItpoxoдьI мe}к-

цax B oгpoltlЕьIх

lсoлпчegтвaх pьrй имeeт длиrry 3 м и IIIиpиIIy дy гpядriaми yглyбить с Ioхс. сo3peBают GllopaпгцoспopьI' Ico. 7б см. E*terэднo пoл5rvaro 40_ нoй стopoньr нa 20 см, a с oeвepтopьIe пepeEocEтcя BoадyIппьI- 45 кг плoдoв. Eсть у пrеrrя нo. Еoй _ Еa 40 спr. Taким oбpaзoм Dlп тeчeEпя1uП' п' пpopaстaя виIIIсa' кoтopylo сoвeтyIo oпpo- сeвepнaя стopoЕa гpядки бyдeт tooспopaпIп' oпять ппфпцпpyroт бoвaть oгopoдIlикa![' вьIpaщи. вьrпre loхснoй rra 20 см. I{eль _ paстeEпя oгypцa. B слyчar вllloщиrll пoIvIидopьI IIe тoлькo лyчIIIe исIloлЬзoвaть сoлнeчньIe эппфитmпп lrpoцecс Еaцoпlп. вa бaлкoнax, нo ![ в oтIсpьIтoм лy'rи, vтoбьI всe paстeтпля бьтли пaeт цeпEуIo peaкцпIo п пpo- гpуIrтe. xopoшo oсвeщeнъI. Пpoгpeву дoлffсaeтcE дo lсoщa вeпgтaцп! ,{ля этoгo lly'{сrro пoд lсaЯt. гpядolс спoсo6ствyeт пoкpьIтI.e paстeEпя-хoзяцEa. дoй гpядrсoй сдeлaть ,Iсeлoб. иx vepнoй IIлeIIкoй. Пoстсoльrсy гpпб зпмyeт в paс- кopьIтo из дpeвeсиЕьI иЛи мe. Iloмидoprryro paссaдy в,IсeлoтптeльEьlх oстaтIсax п пoчвe. тaллa глyбиlroй 15 см' IIIиpIl- бa.кopьттa сoвeтylo вьIсaJкивaть rrIoJ{сEo пopeЕoмeEдoвaть cлe. rroй 40 сшI. Itopьrтa дoлrкrrьI бьrть лerrсa, кopIIями tla юг' гoлoдyющtе aгp(уleхEпчeсIспe мepo. пpoчIIьIмlt' чтoбьr нe пpoпyскaть вoй - нa сeвep. пpпятпя: 1) кашдъrй lloд oгyp- питaтeльньтй paствop. [Ia вьт- HeзaбъIвaйтeслeдитьзaypoв. цъr вьIpaщцвaть пa Eoвolu п!eстe; сoтe 8 см oт дrla кopьIтa пoс- IIeм paствop& в lсopьIтe-}Iсeлo2) тщaтeльпo пoд6пpaть oтмep. тaвить peшeтIсy' a rra Еe€ пoлo- бe, для этoгo пo lсoнцaм IсaJEtцIte paстeEпя t пх чaстп сшп. чaстylo сeтIсу' IIa кoтopoй дoй гpядки пoстaвьтe lсoЕтpoль'Iсить гaть; 3) IGaк свttgTeJrьGгвyeт и будeт лeясaть зeпIля' сItизy IrьIe тpyбIcи' paбoтaющиe Iraпoollьlт' oгypФr д]пIIцe вьIpaцц- нa 3-4 сшt пpoпитarrllaя пIlтд- дoбиe вoдяrroгo ypoвIlя. Paствop вaть в пepЕпIсaх IIoд плrЕ- тeльIIьIDI paствopoм. IIpи пo. дoливaть в эrсeлoб-кopьrто чepet rсoй, в peзулътaтe уpoжafi сoзpe- сaдIсe кopЕи paссaдьI IIe дoлJItIIьI тpyбкy' yстalroвлeнIrylo пoсрe. вaeт to п{aссoвoгo plraвEгпя I(aсaться paствopa' oIIи дoлiIсЕъI дIrIIe гp'ядIси. бoлeзпп. [oбaв;пo, чтo сoвeтьI' бьrтъ вьrtпe eгo нa 3 см. Увepeн, чтo эaтpaтьI тpyдa ГIoдгoтoвкa paствopa. Paз- нaпoдeлIсy:*reлoбoв-кopьrтскa. ,цaEЕьIe в сПХr B. H. ICopвa. гпEъIпt' пe бyдyт лпIцппDrt. вoirсy вeдpo свei{сeгo lсoPoвьегo }Iсeтся весoliIoй пpибaвкoй ypoB. Гeлroтa, Еaвoзa сenДьIo вeдparvlи вoдьI' ,Iiдя. Eay.IЕьIй сoтpyдEПIс oтдeлa пoслe oтстoя paствop пpoцеJl(!r- Фц:цп Eшсoдaй Пeтpoвпт 1l[пIсoлoгпп вalo чepet мeлIсyк) сeткy и saлЙ- 1412б0' Moctcoвcкaл oбJLacTь, IIвстптyтa бoтaвпкп вato в ясeлoб. A oсaдoк внorпy Пу шnсuнctсuil pafi,oн, пru. Е. Г. ХoлoДпoгo AII УссP. IIa гpядlси. е. L{вaнтeевюa. кaвд. бпoл. пa5rв Гpядки сoвeтyк) дeлaть в IIaпул. Clпуp,яlсoвa, 12,'rв' 60 37

E Ь

бьrчнo в пoгpeбaх дeйствygг систeма' eстeст.

вerrнofi вellтиляцItlll

oбopyдoввrrнaя вьIтя,IсIIьIм1I дeфлeктopaми. Taкaя сиcтeDra спoсoбнa oбеспeчитъ мlrlсpotсJtи. мaтI{чeскиe yсЛoвия I,JIя. F,llx. тeльIloгo xpaнeния кapтoфeля, oвoщeй и кoЕсepвoв. B oбщeм

IeoжОonу ocopoilшwnу uФеcr'|o'

чTo oвoчu u хoPToФeJLь

n'o0oъ.a corln,ш'oTcъ лu|lLь в I нi вo '|o.Pе6е. ocn,'il)*'

o To'|ъro

o rop.,|l'o UcтPI,е,|шon.

бoй, в пoгpeб нe дoлJ*сtlьI пpoЕиrсaть гpylrтoвьIe и aтмoсфepньIe oсaдки. Bсe дepeвянrrьre и мeтaлличeскиe чaсти olтaхс.

кoвстpyкций и oбopyдoвaниa olсpaсить ![aслaнoй

дaюIцд{х

вpвскoй, лyвrпe 6eлoгю цвeтa'

Aтмoсфpвый вoздyх, пoстyпaя

в пoгpeб чepeз пplrтoчЕoe yст-

Пoгpe6ч тpaдиIЕloЕllo llспoльаyeтоя дви]кellиe вoэдyxa и paaЕoсть тeмпepaтyp в пoгpeбe и aтмoсфepe. Itaк rкe lloдтroтoвить xopoшo вellтIllлиpoвaнньrй пoгpeб для tarслaдIси ypol*raя нa хpaвeниe?

Mocтep нII вce pUfiu

poйствo, olrrьIв8€т

всe пpoотpaЕ.

ствo пoмeщeния и' yвла'J*сtlяясь

гpязIlьIмll пapaми' вьIвoдптся

в aтмoсфepy. Пepeд зaклaдкoй oвoщefi пoгpeб Еy}Iснo тщaтeль-

B пoгpe6e, oбopyдoвaннoм тaмбypoм (puc. 1)' вoздyx вepхЕoстью 3eмJIиl Еe

Еo вьIчI{стI{ть' Ilpoвeтp!!ть

oбeвзapaзпть. Пoлки, стeлла'llси'

дoJI'Eсeн peцreтI(и' .ящиIсtl' дepeвяIIньIe пoстyп8eт чepeз peгyJlиpyемьIe зaлIIвaтЬся вerцнefi и дorrдeвoй зaE(poмa выЕeсти !!з ЕorueщeнIrя' oтBepстIrя в нapyэrснoй I! вIlyт- вoдoй. oбьr.rrro вoздyxoвoд снвб- вьrмьrть гopятeй вoдoft с li[ьIлolvt peнrreй двepяx. oтpadoтaнньrй rrсaroт кoнyсIIьIlu rсoлпalсolш' Мe. и сoдoй, пpoсyшtlть IIa сoлнцe. yвлa:*снeнньrй и загpязIlеtIIlЬIй тaлличeclсaя сeткa' пepеrсpьI. [ля oбeззapaясивall!(я Ilх двa,Iсвoздyx' пoстyпaroщий oт хpalrя- вaloщaя сpeз тpyбьr, нe пoaвo. дьI бeдят свe:кeгarrreнoй и3. щeйcя пpoдyкции' вьIвoдится в лит гpьIзylraм пpolrиIсIlyть в вeстъю с дoбaвкoй мeднoпo I{y. aтмoсфepy вЬIтя,ItIIьIIIи вeIIти- xpaЕIlлищe. Пpштo.rнoе yстpoй- пopoсa (100 г Ira вeдpo иtляциoItIIьIми yстpoйствaми. oни ствo свollltД вoздyxoвoдoм сoeд!!. вeсткoвoпo. paствopa)' Taкaя o6oбopyдoвaны yтeплeЕньIIvIи' лeг. ЕeIIo с ниrrtвeй чaстьк) тop. paбoткa дepeвa пoмo:*teт избaкo пepeмeщaloщип{ися зaслoll. цeвoй стerrьr пoгpeбa. виться oт плeсelllt. Eсли нeт кaми. fleфлeктop eстествeЕ. Пpитoк aтмoсфeprroгo вotдy. Irавeсп!' IlДo)ttпo oбoйтись вoд. нъй пoбyдитeлЬ тяги' paбoтaeт xa pегyлиpyeтся yтeплeнвoй aa- ЕьII\Д paствopo11[ Мeднoпo и Jrсe. ta счeт вeтpa. слoнкoй 10, a зaгpявнeнньrй лetЕoгo Iсyпopoсa 10 o/o-нoй кoнДpyтюй тип пoгpeбa _ бeз вoздyх yдaляeтся с пolшoщью цeнтpaцI{и. Beмлянoй IIoл пoтaмбypa (puc, 2). B rreм в вepx- вьIтя,I(нoгo yстpoйствa. flo oтrro- сьIпьтe тoEIсипt слoем извeнeй чaсти oднoй из тopцeвьIх пIeIIиIo rс пpитoчIloмy вьIтя)Itнoe сти. стelr' пpeдпoчтитeльIlo сo стo- вeнтиляциollЕoе yстpoйствo paс. A кaк бopoться с llaсeкo. poЕъI кaкoй.либo зaстpoйки, пoJIaгaIот y пpoтиEoпoлo:кrroй !ДьIl'tи' IсoтopьIe lroпaли B lropaспoлaгaeтся IIIлIoзoвoe oтвep- тopцoвoй стeньr пoгpeбa. Bepx. гpeб вмeстe с зaгpyжсaeмoй стиe лIoIс' плoтЕo аaкpъIвalo- IIяя чaсть вoздyxoвoдa дoл}Iснa пpoдyкцией? C ними 6oproтся с щийся yтeплeннoй кpьrrпкoй. вotвьIIIIaться IIaд ypoвЕeм зe!t- пoмoщьro всe тoй :псe гaIцeнoй Пpитoтньrй вotдyx в пol\ДeщeнIle ли IIe п{eнee чeпI IIa 150 сIш. иэвeсти. Ha 20 мз o6ъемa пoпoдaeтся vepeз тpyбy-вo3дyxo. oбязaтe;rьнo пpeдуспraтpивaeт- гpeбa бepyт '6 кг нeгaшerroй вoд. Tpубa мoя<eт бьrть пpollз- ся свoбoднoe oбдувarrпe дeфлeк. Iltвeстll. Baсьrпaв в лroбyro мe. вoльlloгo сeчeIIия' нaдo тoльrсo тopa ветportЦ. тaллпчeсIсyк) eмIi(rcть' иtвeсть стpемиться' чтoбьt orra имeлд Чтoбьr пoмeщeниe пpoвeтpи. taлпвaют вoдoй. Пoгpeб сpaзy глaдIсую вIlyтpeЕIIIoIo пoвepx- вaлoсь' нaд пoлolД дo эaлo- JIсe l{aдo IIoкиIIyть' вeIIтI!ля. IIoстЬ I,r IIe пoдвepгaлaсь бьrст- хсerrвoй IIa xpaЕeниe пpoдукIIиIr цlroнЕyю систeмy тIцaтeльIIo зa. pol\{y patpyшeтшro. Bepxний кo- oстaвляIoт вoздylltЕyro пpoслofi- IсPьIть. Чepeз нeдeлIo.IloлтopьI нeц тpyбьr, вьrвeдerrнъrй IIaд IIo- кy IIe rueнee 10 см. Caмo сo- дeзинфкциro пoвтopить.

Е Er

E Ь

Pпс. 1. Пoгpеб с тaмбypoпt сoстoпт из зaглублeнЕoгo в гpyнт .l цoпreцleппя 2. Bдвъ в зaIсPoпIaх 3 хparrятся oвoцп' кapтoфeль п 'ЦP., a Еa стeллalB&x 4 yстaEoBлeEьI ящпIсц с пpotJrктaпIп E lсoEoep8ьr. Bхoд в пoгpeб чepeз тaмбyp 5' пlreющий oтпloспсy 6 п oтвoдящyro IсaЕдвIсy 7. Taм6уp пп]teeт нaкJroпgъte

пpoвeтpПвaпIrя пpoдylстoв 3.

[ля

бaнorс

yстPoeЕ стeJIЛaflс 4. Iloгpeб сEaб'сerr IIIJIIoзoвьIlu oтвepстпeм 5 п лeстпицeй 6. Boздyх пoдaeтcя чepet вeЕтIlляцпoппoe yстpoйствo 7 ; 8 тpyбa; 9 _ rсoпусньrй Iсoлпali' 70 _ - утeллeпшaя BaсJIoцIсa' .1.l _ вхoдвoe yстpoйeтвo, 72 _ вepтпкaльшrй вoздyхoвoд'

gтyпеtlп 8' oбopyдoвaп пapy*спoй 9

19 _ дфлeктop. Iъ впдe Б_Б

ri вьtтяtlсЕoмy yстpoйству.

I(orreчrro }Ite' пoгpеб следyeт экоIlлyaтиpoвaть. ЧтoбьI нe пpoизoIIIлo (oпpoкидьIвaния тяги}' Iсoгдa lтpeдЕatIIaчeнньIй IIa yдaлellиe вoздух

в гpyпт

paспoлaг&Ioтс'я talсpoпIa с tapaцee

пpeдyсмoтpeЕIlьtмE щeJlяltlп дЛя дyчIIIeгo

п вЕyтpeпEefi l0 дв€pямп (yтeплeппьплп). Ha впдe A-А lтpeдcтaвJleп плaE пoгpeбa с тaмбуpoпr. Пoзпццц 11-17 oтEoqЕтcя

пpaвильIlo

Pт'c. 2. Пoгpeб бeз тarrrбypa.

пoмeщeвпи .1, зaглублeпнoпr

плaн lroгpeбa бeв тaплбypa.

тo вeдь лeтoм пустoй' и вьIтя-

гивaть oттyдa пoчти

пolgataЕ

чтo вIIизy пoгpeбa и y тIpитoч-

Iloгo oтвepстия вoздyx пpoxлaдГpaмoтrroe испoльtoвallиe веII- IIee' чeп! ввepxy и y вьIтяJIсTkтJIЯЦ|I!| пoзвoлит IIoлyчить в вoгo yстpoйствa. B этиx IvIестax xpaнилищe хoporпий п{I{кpo- хteлaтeльIlo и yl(peплять тepмooбpaтнo taсaсъIвaeтся в IIoNIe- Iслиtraт' тaк нeoбхoдимьrй для IYteтpьI. Пoгpeб с чистьIм вotщeниe' сoблroдaйтe paвeЕсIвo cбepeясeния oвoпleй и кapтo- дyxoм IIoзвoлит oбoйтиcь с миEиldaльIIЬIlt{и IloтepяМи зaлoIlлoщaдeй IIpитoчl{oгo и вьIтя'I(- фeля здopoвьrми. Erцe yзeлoк IIa пaмять: пpи )rсeнIloй пpoдylсции вo вerь длиЕotlo oтвepстий. Для yвeличelrия вotдyxooбпIeнa в lloгpeбe' Baклaдке ypo]кaя IIa хpaнellиe тeльЕьIй пepиoд ee хpaЕellия. lleчeгo.

чтo oсoбeЕIIo вaJкIIo в тeпдьrй интeIIсивIIee вeнтилиpyйтe пoIlepиoд гoдa' сeчellиe пpитoч- гpeб, тaк кaк yбpaннaя пpo.

tloпo oтвеpстия дoлitсЕo бьrть в дyIсIIIдя биoлoгичeски aт1Tvlв.нa 11 2 paзa бoльrцe, чeм сeчel{и,я пollaчaлy oбильrro вьIдeляeт

вьIтяililloгo yстpoйствa. Itroгpeб-

вpeдIlьтe гaзьr.

зaбьIвaйтe,

IПвeдoв 'Baлeштиrr Baспльeвгт, oвoщeвo.ц-лIoбптeль

127273, Mocквa'

!екaбpucтoв, 36' lсв. 118

ит0ги ФoтotсoнIсУPсA П oОвеOeн'ьl

uтoz* фoтoкoнlсу pca вПлodьl, pуlt TвouхD'

пpoвеОеюнoeo

в 1987 coОу.

Ha юoнlсуpc l|ocTуl|uлo

705 cлoilОoв, u3 t|ut

c N 4-87 z. пo N 4-88

onуdлulcoвaшo 28. Huлcе nу6пulсуетcя pеurенuе Jlс,opll. Пepвaя пpeМия в palмеpе 2oo pуб.:

B. Лuнcкuil (ICaзoхcкoя CCP)' <

Фoтocpaфuu'I' cTaTья'Ja 3oc лoш 1lucTo?pъ.3ущu,1 D

(Ni 1'

1988 z.) u вPocтенuя

aoщuщo,oT pocт енuл'>

(

19 8

8 o.

Bтopaя пpеll(Ilя в paaЛLеpе 15o pуб.: Чеpн,utвoв-PуОеtш ( Moclсвa)' Фoт

penopтaлc вУ rpout,енuе

caОa

- o6J.еfuuхo') (Ni 5,1987 a.)

Hoptсевu'lloте

(

Ялтo).

Фoтoapaфuя н'a 2-f, стpaнuче oблoctсlсu (Na 3, 1988 z.). T.peтья пpetrrlrя

в po'Jwеpе 100 pуб.: Itoн,Оpoтьeв

(

Moctcвo ).

Фoтozpaфuл нa cтp. 4o

(Nь 2' 1988 z.).

C. Cтpельчoв (loнечrcaя Фoтoepaфuя

<,Pa6oтaтъ хoчетcя...,> (

o6л.). cTaтьe

N 4,7987 z.). A. Ioлoвчеttlсo (

Hoвocuflupctсoл o6л. ).

Фoтoapaфuя нa 40-fr cTpa,.uЧе

(N 4,

1988 z.).

.(иплoмaми нaгpa,I(дaк)тся : 3oбoлтюoвo 3. H., Ituчuнo B. B.. It,уcля H, C., Mopoзoв B' H., ]Woтoнoв H. II.' Hшкuтуullсutl C. H., Hoвutсoв П. B., Пoтanoв А. B.' Poхltt,ott,oв C. B', IIIaбopшoв II. A. П oaОoвллеllt ]Laу peoToв

'ц'ulеao

фoт orcoнlсу

pca'

Фoтo I{. Пoпoвa, г. Bopoнeаrс (стp. 4o' ввepху). Фoтo B. Haprсeви.пoтe' г. Ялтa (сгp. 40' вIIиtУ). Фoтo B. Безelrкoва. Мoсква (стp. 41).

,,IТITQII PУKTюI,ж,,

Bt{и}t,A.IIиЕl Bни\IAIIиЕl I{I( пpoфсoloзa paбoтникoв aгpo-

пPoмьIlплeнЕoтю кolДплelссa и

peдaкция,Iiypllaлa *Ceдьскaя нoвьr oбъявляroт фoтoкoнкypс

для llpидoilierтия lПpиyсaдeбнoe xoзяйствor. J[eвиз _ зПлo-

дьI pyB твoих). It yвaстиro в IсoЕкypсe пpиглaпIaк)тcя фoтoгpaфьl-лroбитeли и пpoфeссиoнaльт.

Teмaтика фтoсъeштки

всe

чтo связaIIo с paбoтoй IIa пpIт. yсaдeбнoм, сaдoвoм' oгopoдIroм' дaчIIoм yчaсткe (кpoмe стpoи.

тeльствa дoмoв). Ha кoнкypс пpиIrимaютcя ToJLьtсo cлaiilъt _ oIIи }Ioгут бътть пoстaнoвoчEьIe'

,IсaEpoEьIe'

тeхIloлoгичeскиe.

ГIpинимaroтcя кaк oтдeльIlъ'Ie

ск)fiсeтЬI' тaк и фoтoouepки. lla пoлиaтилeнoвolД IIaкeтиIсe' в кoтopьrй дoл)I(eB бьrть влo. ясerr кдхсдьrй слaйд, yкaзaть фaпrилиrq I{ItiIя' oгIeствo aвтopa сIIиIДIсa

пopядIсioвьIй нoмep.

oтдeльнo пpилo'liитe oпиcallиe слaйдoв: aвтop' пopядttoвьтй вo-

мeстo Ir вpеп4я съeп4кll' Ф. и. o. пepсoнarrсeй (eсли oви eсть)' вид и сopт paстe1\4еp'

rrий, пopoдa EсивoтIIьIх' IIaзвaЕIle вьIпoлIIяепroй oпepaции или пprtelvra' пpeдлaгaeмьrй вaplraнт IIoдIIиси.

Cлaйдьr нaпpaвляйтe в твep.

дoй yпaкoвкe (мeждy кapтoЕ-

кaми), с yкaзallиeru oбpaтнoгo aдpeсa.

пoбeдитeлeй кoвкypсa yстaIIoвлeIIьI пpeмии:

[ля

200 pyб.; oдIIa пepвaя двe втopьIx - пo 150 pyб.; тpи тpeтьIIх пo 100 pyб. и дeсять пooщpитeльIIьIх диIIЛoмoв peдaкции.

Cлaйдьr |!'е

pецеItз'upук'Tе'я

вolвpoщaюTcя.. oстaвлerr'|е IrьIe в peдaкции слaйдьr мoгут бьrть в дaльнeйrпeм исIIoльзoB8-

ItьI для иллIoстpиpoBaII!тя стa-

тeй с вьrплaтoй тюнopapa

yстaнoBлeЕнoм пopядкe. Cpoк

пoдaчи мaтeplraлa IIa 1б мapтa 1989 кypс -

кoЕгoдa.

Macтеp |la вcе palсu

Пoгpц6.(qЦ/BIIIиID)

Ha свoeм сaдoвoм yчaсткe'

тaк*te нeскoльttим poдственtlи. I(alvl и знa'IсoмьIм я слo}I(ил riиpпичrrьIe пoгpeбa в фopмe yсe. чeIIЕoIlo IсyвIIIиEa. Пpeимyщeст-

вo тaкoй ttoнстpyltци}l

мaльIй

paсxoд мaтepиaлa' oтсyтствиe

спeциaльIloгo пepelсpЬIтия' пpoстoтa и бьIотpoтa стIх)итeльствa' в*сoкaя пpoчIloсть' A дeлaю

тaк.

floслe oтpъrвки lipyглoпo IIJIи oвaльIloгo (в плaяe) Iioтлoвaнa

yпJIoтlIяю гpyЕт

oсIIoвaIIия

втpaмбoвьrвaЕиeм в IIeгo нeбoльrшoгo ttoличeствa щeбIrя' Пpисьrпaв щeбeнь сJIoeм IIeскa тoлщитroй.oкoлo 5 сПД' paзpaв. IIивaIo eгo и сIIoвa слeгrсa yIIлoт.

няro. Ha пoдгoтoвлeЕIIoe тaки!Д

oбpaвoм oсIIoвaIIиe yклaдьIвaк) двa слoя пoлиaтилeнoвoil плvt

IloлихЛopвиItилoвoй

IIлeнrси.

ЛyвIпe всeгo зapalleе изгoтoвI!ть

бoльIдoй пoлиaтилеItoвьrй tvy-

лoк) paзMepoм нa пoгpeб. ,(ля зaщитьI плeIIIси oт слyтaйньIx

rшexaЕичeсIсих

пoвpеrrсдeний

пpи пpoиэвoдствe paбoт Еa Еee yIсJIaдЬIвaroт кyски pyбepoидa' opгaлитa' дoсoк и т. п.

Moэ*tнo тaIсаке зaсЬIпaть IIлeIIкy

слoeм пeскa'

ltлaдкy вeдy Ir3 киpпиua (eгo пoтpeбyeтся 700 шт.) Еa цeмelrтнo-пeсчaнoм paствope

дoбaв-

лeIIием нeбoльrцoгo ltoличeствa глиIIьI' Iсoтopaя IIpидaeт pдствo-

py нeoбxoдlrмylo

hс.

1. Пoгpеб-кyвшпп

сu|U|l4еmEuu

(кoпстp5rrстивпaя схeмa) tllа6лoн

IIЛaстичIIoсть.

Глиrry зaмaтивaю вoдoй oa |_2 сyтoIс дo пpItпoтoвлeIIия paствopa. B пpoцeссe IслaдIси всe цIвьI' в тolvl числe и снapy)Iси' тщaтeльIlo зaпoлIIяк) paствopoм. Пoслe въ.rпoлIIeI{ия клaдIси Еa вьIсoтy 0'6-0'8 lu плeIIкy' являIoщylocя гIтдpolrtoляциoIIIlьItt{ слoelД' пpeпятствyloщиDr пpo. IIиIсIIoвeниIo гpyнтoвoй

влaги в

пoгpeб, пpInEtиIvIaIo сЕapy,Iси Iс стeнкe' a пa3yiy--вaсьIlтalo пeсчaньIl\Д гpyЕтol4' кoтopьrй тyт слeгкa yплoтIIяю. 'Iсe

Pпc. 2, Taк вьrгдядпт

aтoт opигtпaлъпъrй пoгpeб

в paBpeBe

ддя

hс. 3. IПaбioв

вьIIsJIaдIсц свotчaтoй uaотп пoгpeбa 42

Cyrrсeниe пoгpeбa вьIтIoлIIяIo пoстeпeннo (cлt. puc.), pяд зa pядoм' IIaчиI{aя с 14-гo pядa. пpи этol4 paствopЕyю пoстeль дeлaк)

s' *,S

xсd

тoлщe y нapy'кнoй гpаtlи стe}r- floслe зaвeprшellия rслaдки всe a киpпичll yклaдьIЬaю с yве. IIIвьI вIIyтpи пoгpeбa тщaтeльIlo личивaloщимся oт pядa к pядy эaтиpato' втo yдoбнo вьrпoл(дo 27-to вtiлtoчитeльIlo) нaклo. нять tiyсIсoм мeцrкoвиньr. Cвенoм внyтpъ пoгpeбa. Пoслe зa. rrсий цeэaтвepдeвIший paствop .-. вeplцeнlrя IслaдкII 27-гo pядa yбиparo с пoвepxЕoсти клaдrси пpи клaдIiе пoслeдуIoщих pя. aтoй мeIIIIсoвиIIofi. Taким oб. 'Eсе дoв paствoplryю пoстeль дeлaю paBo}I' вIIyтpeнIIяя пoвepxнoсть y тoлщe внyтpeннeй гpaни стеIt. oкaхieтcя пoдгoтoвлeвнoй пoд ки !I пoстeпeЕЕo к вepхЕeмy pя. иэвeсткoвyro пoбeлкy' кoтopaя дy дoстигalo гopизoнтaльIloгo вьIпoлIIяeтся пotхie.,Цвoйнoй II' Toлalшeву (Pям,шctсoя o6л.)' paсIloлoi*ierrия киpпиueй. Если люк-лat lllaстeplo из сoсIIьI или I0oмrrтeт пo lcaЕцepoгeннъrпr вe. лIoIс-лaэ эaдyп{aн llpяпДoyгoль. листвeЕнI{цьI' ollи }Iaлoтeплo- щеcтв&п! пpп Mппздpaвe CCCP

кт'

"ъ

;цl

lt"

пpoтив гII!!e. cooбrцдeт] oтeqeствeЕпьIe П Ba. pyбo*EьIe Пocлeдoвallrя Еe дaют oспoвaЕrrй yтвopfrдaть' чтo луК'1lлт;| oвaлЬIIyю в плaнe фop- ,(ля нaдerквoй зaщиты пoгpe- нaфтaлпE oблaдaeт ЕallцepoгoЕ. l'ty' дoвoдя ee Iс вepxЕeМy pя- бa oт пpoп,Iepзaния oбpaтнyro пьrм дeйствПeп[' слeдoв8тeльЕo'

ЕъIIlt' тo пoстeпellнo видoиt- пpoвoдIrЬI ruellяlo пepвollaчaльIlyto кpyг- IIия.

ъl cтotrtкlt

Eeт oсЕoвallця для taпpeщe. дy дo нeoбxoдимoй. B вepx. зaсьtпIсy в вepхнeй ч8сти дe- п eпo пpllп[eЕeEпя в llapoд. llиx pядax дЛя yмеllьIIIеIt,lя лalo иt сyxих дpeвeсньIx oпlt. пЕя Eoм хoaяfiстBe. yклaдьIвaeмьIx тoлщиIlьI вepтиIсaльIlьIx Iцвoв лolt' tla пЛеIIoч. IIo в свяап с тeм чтo пaф. мo,Iсtlo пpипteЕять oтeсIсy чaсти ный гидpoизoляциoнrrьтй вкpaн. киpпиveй. Ilеpeвявкy rдвoв въ,r- ГIepeд зacьrпкoй к oпиJIIсaI\д пoлIlяIo Еa Iсa)IсдoNI pядy. дoбaвляro IIeгaIIreЕyIo иtвeсть' Мo:*сeт пoкaзaться' чтo oпи- втoбьr oтпyгивaлa мьrrцeй. MerrtсaнIIaя paбoтa слo'IiЕьr и дo. дy двyl\tя лIoкa}rи yriJlaдьIвalo стyпЕa лиIIIь спeцI{aлистaпr вьr. тroфяк' вaбитьIй пdeJIItиI\ДtiI сoкoй квaлификaции. He спe- стpylrilсallДIn с oIIилкaNIи. цIитe дeдaть вьIвoдьI. Глaвнoe Пoл в пoгpeбe бeтoнrrьтй или

Еaчaть... Я тoясe сoп{нeвaлся пеpeд тeм' кaк peIIIился вьтпoлIll,lть пеpвьrй тaкoй пoгpeб свoемy зIIaкoмoMy' Ilo' кoгдa IIa-

пЕц вoex стaдПй paзвПтtя luoЛti (пpoтпв кoтopoй eгo oбьтчвo в yслoвtяx щrпyGaдeбЕoгo хo. Bяfiствa пpпмeвялп), peпreвIloп.t Кoмпcспrr Мппздpaвa CCCP пo peгJlaп[eEтaцПи пpп1l!€пeнпя дe. зппфerсцrroнпьtх сpeдств pelсoмeЕдoв8Eo псrслIoчl!ть Eaфтa. JIпЕ пз зПepeввя сpetств' paаPeдIeEЕьIх дJIя пpппlelreEпя Eaoe-

Il3. Еoe cpeдстBo

Iсy-

бoтe нe пoльзoвaлся ЕI{кaкиМи пopoсa. спeциaльIIьIlvIи rцaблoнaми и oпьтт yбeхсдaeт: xopoцIo изoпpиспoсoблeнияruи. Пpoстo чe. лиpoвaЕЕьIй oт гpyнтoвoй влaги peз нескoльIсo pядoв клaдки пoгpeб нe тpeбyeт yстpoйствa кoнтpoлиpoвaл paзпlepьI c пo- спeциaльнoй вeнтиляции в зиrvrIuoщьIo pyлeтки и oтвeсa. ,{ля нee вpeмя. A в тeплoe вperшя тex' ктo Еe иrшeeт IIaвьIIсoв гoдa xopoшa'я вeIIтидяция oсy-

киpпиvнoй клaдIси' кoнтpoль- щeствляется IIpи ньrй rшaблoтr внyтpeннeй

тeдпЕ EeаффeriтrrвeЕ в oтEorцe-

цeмeнтнo-пeсвaньtй тoлщиrroй 5-10 см с yклolloм oт стelloк дeЕпeп!D. Чтo зrсe IсoпIсperЕo пpeдлагa. к bеpедине. Пoслe зaтвеpдe- gтcя взalrleп пaфтaливa? ПpелсвaIIия пoлa всIo вIIyтpeнEюIo ттo- дe всeгo сoвeplпeпнo бeзвpeд-

вaл paбoтy, всe oкataлoсь пpo- вepxнoсть lloгрeбa бeлro щe' чeм пpeдпoлaгaл. Пpи pa. вeстьIo c дoбaвкoй мeднoгo

lloвepx- лtoкe.

oткpьIтol\л

нoсти пoгpeбa ltзгo. oвoщи в пoгpeбe.кyвIlrиЕe 'IсeлaтeJIьIto тoвить и тIoдъзoвaться и1vI в пpo- сoхpaIIяIотся oтlueннo. Bxoд в пoгpeб вeдeтся из пoдпoлья дoцeссe pабoтьr. ГIpи вaлинии oпpeдeлelIltoгo Nla uл1I гapaясa' пoaтoмy\ oт aтнaвьIкa и хoporшeй пoдaveй мa. мoсфepньIх oсaдIсoв oII зaщи. теpиaдoв пoгpeб диarvleтpollт 2 ru щeн. lvloЯснo слoJIсить зa 2-3 ч, нo Cавчyк IIпсoлaй Aпaтoльeвпв, всe тopoпllться нe слeдyeт. пE'IieЕep 'Ite Лy.rrшe oбpaтить вIlишral{иe IIa 660039, Itpacнoяpctс, Iсaчeствo' .пoтoмy чтo кaчeстул. Bocтovнaя' 20' rcв. 69 вeЕrro вьIпoлIleвнaя paбoтa пpиIleсет вIIyтpeЕIIee yдoвлeтвopeниe и бyдeт paдoвaть глaз длитeльIloe вpe}Iя. 48

rсaмфopa оивтe.

тпчeclсaя' вьrpaбaтьrвaeмaя пз ooсIroвoй frпвпцDr. Этa каruфopa пollllllo тoгo' чтo oтIryгц. вaeт мoJrъ п тapalсaпoв' aффeк.

тпвEa eщe Е IIpoтпв гyсeЕпц

п лeтaк)щпх IдeстЕEoгЕх вprдптeлей. Ero Дaхe лeчaт пчeл oт IсJIeщa. Bьrпyсrс камфopъr oс.

вoид Бплпмбaeвскпй хп1uлeсхo3 Cвepдлoвскoй oблaстп (в23142'

п. Бплпмбaй, Пepвoypaльсroгo

paftoflа,' yл. Бaхsпвaпдэttп, 96, дпpelстop II. И. [€orrьrлoв). Itarш-

фpa paсфасoвaЕa в пoлllэтплeпoBьtх пalсgтax пo 100 г в

Iсаждoпl.

B. Illеll.looutоу ( Aптoilctсuf,

tсpofi,). BolтpocьI эIсoлoгпп IIpп.

yсaдeбвoтo УчaстIс.a'

flсrвoпo

oбщeппя с пpиpoдoй ltoдЕoгo rсpaя, будь тo в Jreсy' IIa Лyry пJIt пoдлe вoдoerrla' ПЕтepeicЕo gгaBятся B eкeпtectчпцrсe tЧeдoBeк Е пpпpoдaD' вьIlryсIс.aeмoм

tаtaтeльствoпл *3вaппer (пoд.

rшспoй пEдeIrс 7o1o9. Iloмepa

_ 15

rсoп.).

цeпa

E Ь

BАLI]

ОА

!,eлл, cезotulъt'е

Barп caд в oтвeт вa xoporпий yхot' Ilaдeeп{ся' дaл тaкoй ypooкaй, чтo eгo xвaтилo Еa лeтo-

,(ля хpaнerrия IIaдo исIloльзoвaть всe бoлeeмeнee пoдхoдящиe пoпIeщel{ия IIeoтaIIливaeIl/IьIe кoI\дIIaтьI' пoдвaл' пoдIIoл' a eщe лyчIIIe

oсeнь и IIa BиNIy-вeсIly oстaлoсь. 3имoй цeннoсть фpyктoв Iiaк иcтoчIIIакa виTaMиIloв' opгaЕичeскиx кислoт

МинepaльItьIx вeII{eств elцe бoлee вoзpaстaeт' |т paв y вaс eсть сaд' IIaдo стpelvrиться к тoМy' .rтoбьr плoдьr и

ягoдьr бьтли rra стoлe кpyгльrй гoд. Toлькo

кaк сoxpaЕить фpyктьI?

Cyдя пo письмaпI' lulloгиe читaтeли cчитaloт: coхpal{ить тpyдIree' чeм вьIрaстить. ,I[aжe eсли этo спpaвeдливo' teлy тaкoй oтвeт нe пolvlo)кeт. A мe'Iсдy тeм oдIIo с дpyгиl\I связaIIo. Плoдьт,

пoгpеб, пoдзeIrrньrй и'тпl вaзeмньrй.

B пoгpeбe xpaЕшт ypoэкaй cвoих

вoсьDrи

яблoнь A. Г. flopoпreвIсo Il3 г. Пpилyкl Чep. нигoвcкoй oблaсти' Bьrсoтa eго пoгpeбa 2,3 тш, тaIс чтo и вoйти в IIeгo лeгкo' и кoЕдeпсaтa oбpaзуeтся I\{aлo' тaк кaк иI\{еeтся BeIIтиляция' пoл

гpyнтoвoй.

Яблoки Aндpeй Гpигopьeвиv хpaIIит в Ещ,I-

Iсax' сдeлaIпIьIx иIvI сa1vtlll\{ из плдIIoк тoлIIIи. нoй 10-12 мм. ,(линa ящиItoв 1 м, rпиpинa 40-50 сDt' вьIсoтa цpoдoлЬIIьIх стeнoк 6 cм,.

BьIpaщeнIIьIe aгpoтexl{ичeски IIpaвильIlo' сIlятьIe вoвpelvrя' бeз пoвpeждeний, xpaпятс8 лyчIIIe (кoвeвнo, в блaгoпpиятIlьIх для хpaEeIIия yсJIo.

пoIIepeчнЬIх нa 2 сп{ вьIIшe. Пoэтoпry Мe)Irду ящикaми' сoстaвляe}rьIIYIи пo 15 пIтук в IIIтa.

6eля,- пpoсвeтьI. Яблoки, пpибливителъIIo paвIIьIе пo paзIvIepy' yлoiIсeЕьI в oдиIr pяд' IIлoдo-

вияx). Пperrсдe всeгo xoлoд. ,(ля плoдoв Irу*tIIa тevlпepaтypa вoздyxa Еe IIи)iсe мпнуc 2" и IIe вьIIIIe плIoс 6.. Этo в сpeдEeilI. [ля paзяьтх сopтoв lly)fiньI paзЕьIe тe}IпepaтуplrьIe peEси-

ввepx. Paз в дeсятЬ днeй сaдoвoд плoдьI пpoсIvraтpивaeт' вьrбpaкoвываeт испopЕo}IскaшII,!

тI,tвIпиeся. 'Яблoки зI,l1!Iнtlх сopтoв хopoцIo xpaIIятcя дo Еoвoгo ypo)Iiaя.

MьI: для Peнeтa Cипrиpeвкo, Бoйкeнa, Уэлси Iloдxoдят МIlItиlvIальIIЬIe тeМпepaтypъI Dтинyс 1 ..._ мllттуc 2", a llaпpиrvrep' Aнтoнoвкe

Eсди нeт пoгpeбa,

пIoяtIIo вoспoльзoвaться

oпьIтoм длIiтeльIIorю хpaЕelrия плoдoв в пepe-

oбьrкнoвeннoй, ПoбeдитeлIo Ilизкиe' rro плIoсoвъre: 2-4o. Cpeди гpyЦ - сopта Лroбимицa Itлaппa, Бepe Apдaнпoн, }Itoзeфинa,,I[eкaнкa 3иrvrrrяя xpaнaтся пpи 0 птинyc - ГIpи 1o, a для Бepe Бoск трeбyeтс'я плIос 3". rшинУcoвьIx Teп[-

yвлaэrсяeннoй пoтве. 3дopoвьre яблoки сopтa AнтoIIoвIсa oбьrкнoвeннaя бьrли yлo,дсeIIьI в чистyIo

пoлиэтилeнoвyrо бovку eltrкoстьIо 50 л. PядьI IIлoдoв пepeлoEсeIIьI eлoвьIrvl лaпникoпr. B зa. pallee вьIкoпaIrEyIо яl\!y пaбpaлaсь гpylrтoвaя вoдa. vт пpямo в вoдy yстalloвили бoткy тaк' чтo ee кpaя вЬIстУпaли нaд пovвoй нa 15 см.

Пepaтypax мякoть плoдoв этoгo сopтa твep-

;;. I' вкyсoвьIe кaчeствa yxyдIIIaются'

Чтoбьr яблoки в бoчкe Еe (зaдoхIryлись)' и3

<Teхникa шIoлoдe)ки) (Nb 2' 1979) o спoсoбe xpaЕeЕия плoдoв с пoп{oulьIо элelстpoallтисeптиpoвalIия. И c тeх пop Baлepий Hикoлae-

нee вьIвeди llapyilty пoлиэтилeпoвylo тpyбкy диatt{eтpoм 2 сrш. 3aзopьI мe'rсдУ стeЕкaNIи яltдьт

и бoчки IIepeкpьIли кpугoвьIlvl дepeвяIIItьтм

вич }Iсдeт IIe дoEсдeтся' кoгдa тIaкoнeц пoявятся кol\{пaктЕьIe гellepaтopьI aapoиolloв' кoTopьIe lvIoясIIo бьrлo бьr пpимeЕить в бьrтoвьтх yслoвияx. Ho дo сиx пop иx IIeт' пoэтoмy oIIиIIIeM-Iсa стapьтe спoсoбьt хpaEeIIия плoдoв' o кoтopьIx

щиткoM. Eгo пoлorкили тIa лиIloлeyМ' ItoтopьI}r зaкpьIди вepx бoчки. ЩитoI{ yтя'Iсeлили гpУзol\{' и бoчкa I{e вcпльIвaдa. Яшry зa lциткolvl

oгopoдили дoщeчкaми и всe (хpaЕилищe)

IIaпoIvIIIил IIаМ г.

It. Itoлeсoв. Cпoсoбьr пУсть кyстapIIьIe' Еo BepIIьIe и дeIIIeвьIeD'oхapaктepизoвaл иx сaдoвoд из Яpocлaвля. Хpaнили яблoки paIIьIIIe в MeлкoIvI' тщатeльIto пpoNIьIтolvI и вьIсyIпeIIнolI в пeчIte пeскe. Ha слoй eгo в 5 сшr нa днe ящикa yldлaдьIвaли дoсyxa вьIтeртьIe яблoки тaк, vтoбьr oI{и Еe lсaсaлись oдIro дpyгoгo. Cвepxy иx

зaсьIтIaли oпилкaп,ти' тoЛотьI1vI слoeN,I листьeв' свepxy ЕaкрьIди плeнкoй, пpи'Iсaли ee к teмлe. Ha плeнкy нaсьIIIaли зerшлIо слoeп{ 15 см. Cняли yl(pЬIтиe и pacкpьтли бovкy в cepeдинe aпpeля' спyстя 6 rueсяцeв. Я6лoкu и IIo вIleцIтre}Iy видy' и пo вкyсy бьrли тaкими, кaк бyдтo

иx тoлькo чтo сIIяJIи c дepeвa. Taкoй oпьrт oписaЕ в кIIигe C. H. }Itapoвoй' E. И. Пarrкoвoй, И. Э. Cтapoстeпкo <3aгoтoвкa и хpa-

зaсьIпaли пeскoм слoeм 3 сM' пoтoN,I слeдyroш4ий pяд пJIoдoв и т. д. Илут lтtloiт спocoб, oбeспevивaroщий бoлee дoлгoe хpaнel{иe плoдoв здo. poвьIMи. Чистьre здopoвьIe яблoки вIIocят в сy.

нellиe плoдoв}. Иэвeстен спoсoб xpaнeliия плoдoв зaвepнyтьIIVIи IIo oтдельIloоти в пpoмaслeнI{yю бyмaгy' Ilaпpимep вaэeлиIIoвьIп{ пIaслorvl. B этoм

xylo кaмepy или кaкoe-нибyдь пoшIeшIeEиe' paсклaдьIвatoт тra сyхиe циIIoвки тaк' vтoбьr oI{и тIe кaсaлIlIсь дpyг дpyгa' и' плoтIto taтвopив oIсIIa и двepь' oltypивaк)т дъ'IlvIoM зarкrrсeннoй винoгpaднoй лoзьr. Чepeз пять днeй oбpa6oтку пoвтopяIoт и тyт )кe yклaдьIвalот яблoки в ящllltи' тIaглyхo их зaкoлaчивalот и xpallят в

cлyчae oЕи Еe пoбуperот. Moяtнo зaвepтьIвaтъ плoдьI

будyт

и в oбьruвyro бyмaгy, нo

peзyльтaтьI

хyrrсe.

Дpyroй спoсoб : пepeслoить плoдьt стpyJIстсaпI,t листвeIIIIoгo дepeвa' чистьIп,Iи листьями дyбa, клel{a' oсины ||Л|4 cУxlrтNt мxoм, тopфoм' oчесaпIи льнa' rпeлyхoй гpeчихtl. Ящик с пдoдaМи дoл'I(eE бьттъ вaк бьr <oкpyясerr) вoздyхoм пoстaвьтe eгo IIa пoддoII' oтoдвиЕьтe сaнтипIeтpoв IIa вoсeмь oт сoсeдI{их ящикoв' a pac-

пoлaгaя IIaд IIиМ дpУгoй ящI4Iс'

сyxolvl пolшeщeнии. PeзyльтaтьI хopoIIIиe. Bcпoпrинaeтся вьIстaвкa сaдoвoдoв в Mocквe

гoд нaзaд. oбa этarкa oгpollitlloгo тIaвильoнa бьтли зaпoлнeньr фpyктaми' oвoщaп{и' цвeтa.

a тaкяie oбpaзцaми yдoбpeний, сpeдств зaщитьI сaдa oт вpeдитeлeй и бoлeзнeй чeгo тaM тoльIto нe бьrлo. Ho внипIaЕиe мнoгиx пoсeтитeлeй пpивлel{aлa oдIIa из 1vIи' JI(ивIIocтьIo'

пpoлo}Itитe

пre'Icдy rrип.lи тoлстьIe peйки.

Ceйчaс Mrroгиe сaдoвoдьI хpal{ят плoдьI

IтoлиэтилeIIoвьIx пalсeтax (щI{риI{oй|

двa'

tдливoйr s 4-5 плoдoв. Haдo cдeлaть тaк, чтoбьт пaкeтьI' patлoiкeнIlьIe Еa cтeллa,Iсax'

yчaстIIиц вьIстaвки. oкpyrкeвнaя плoтI{ьIпI кoль. цoм пoсeтитeлeй, oнa вьIIIиDIaлa иt пpивeзeIIIIoгo сIoдa спeциaльIlo MoрotильIIиIia <Mипск-17> свoи oчeнь paзнooбpaзвьr€ Й l(p!l: сивьIe эIсспoIlaтьI пpalстичeски всe' чтo вЬIpa-

в ящикax или patвeIIIeЕIIьIe' нe сoпpикacд. лrrсь дpyг с дpyгol\,I. Ивoгдa IIдoдьI' зaпaяI{ЕьIe в п{eлItиe (1-3 кг) пaкeтьr' хpaIIят в хoлoдIIoм пoмeщeнии дo yстoйvивoй пpoxлaднoй пoгoдьr, a пoтo1\,I taкaIтьIвaIот B зeмлIo Еa

щивaeт в сaдy-oгopoдe' oIIа 3aп{oрa)кивaeт IIa зI,rпry. Мнoгиx тoгдa oнa <oбpaтилa в сBoIо вepyl. Tpyднo бьrлo IIe пoддaться aгитaции тaк кpaсивo вьIглядeлIr экспoIIaтьI' зaпaяIIItьIe в шIaлellькиe уIIaIсoвIси paзмepoм с плитIсy IIIoкoлaдa. Увидeв зaпaяЕIlyю (IIлитoчкy) paзpeзaЕIIьIх яIIтapЕьIх дoлeк aбpикoсa с виrпнeй,

глyбинy, Еa lсoтopyк) oпa тIe прoшrepзaeт.

ГIpи гepмeтизaции пaкeтa стapaйтeсь yдaлить из нeгo Iсaк мo'EtЕo бoльrпe вoздyxa

пусть пJIeIlкa (пpилипнeт' Iс плoдaNI' I{a стeтIкax пoчти тIe бyдeт кaпeль влaги. Ha xpaвeниe yклaдьIвaют' eстeствeIIEo' тoль.

eдиIIoглaсIIo peIIIили: дeтям вoт чтo IIaдo вI!IeстO

Iсo здopoвьIe oхлa'I(дeнIIьIe плoды' a чтoбьт oни Еe taбoлeлlr вo вpeпIя xpaЕeтIия' иx lvo}I(Ilo пpeдвapитeльIlo нa IvIиIryтy oпyститЬ в

IIIoкoлaдa. A из мopoзильникa y)кe дoстaloт нoвьrй пaкeтиIс: дoлeк 10 oгypцoв, лolvtтикoв 6 пoмидopa. <Пoкa yпrьrвaloсь' зaвтpaк yясe oттaяJI). Itpасивo и пoлeзIlo: вeдь IIpи тaкoм кoнсepвиpoвaЕии сoxpaняIoтся мIIoгиe цeнньIr

4o/o-нъlil paствop хлopистoгo кaдьция и oбсyтпить. Устoйчивoсть paститeльIIьIх lслeтoк пo-

вьIситcя. Пoвepхнoсть плoдoв oбеззapaзитcя, oIIи дoльIIIe oстaIIУтся свe}ltиDIи

A eсли или п{opotильнyю кarиepy oсвoбoдить дл.я oттaивalIия' тo зa}ropoEсeIIIIьIe пpoдyктьI Еaдo бьIстpo BьIгpy-

ItorvlпoIIeнтьI фpуктoв' oвou1eй, зeлeIIIlьIx.

вaшr пoнaдoбится l\1lopoз[rльIlик

apo!лaтIlьIluи.

Пorrти десять лeт IIaзaд пpoчитaл иIlхteнep

B. lI. Ylcaeв Ив Ульянoвскa в iкyplraлe

4б

аить' зaвepl{yть в пoлиэтилelloвylo IIлeIIкy и в d J-qj tвa слoя BaтIIoгo oдeялa. Taк orrи IIe paзNlo. E potятся Ileскoлькo чaсoв.

д< н"

oбязатeльнo зaмopoясeнIlьIe фpyктьI нaдo

аапaивaть в плeIIкy' иx IvtoEсIlo хpaнить в стeкляIIIIьIх бaвкax, нaIIoлнив дo плeчиIсoв и talсpьIв кpьrrпкoй' или

в вaЕIlo.rкax.

Пpeдвa-

pитeльIlo фpyктьr нaдo пoстaвить в xoлoД'|IIЬ|1п1| в IvIисIсe oтIipьIтьIIvrи яa 2-3 saca, пoтoп.I зaдoJIсить

в бaвки tIли вaЕIIoчIси и

пoстaвить в 1\,IopoзильIIyю кaп,tepy rla сyтки тo,Ite oтI(pьIтьINIц' a спyстя сyтIси taкpьIть

банки плaстиIсoвьIми кpьIIIIкaпtи' a вaнttoчкIl кyсIсoм плoтIloгo пoлиaтилella. Ягoдьt сoвсеru IIе тepяIoт свoeгo вIIeцIнeгo видa' ecrШI 11х 3aМopa)кивaть с сaxapoп/r.

Moсквичка B. М. Бyдик блaгoдapит aвтopoв кIIиги зBяденьre фрyктьI> A. М. Itoтoyсoвy и H. Г. ftoтoyсoвa зa пoлeзI{ьIe pe.

ттo

слoвalvt Bеpьr

Bик.

тopoвIIьI' тaкoй пpoдyкт oчeнь хoporпo (пo

нeсIсoлькy лeт). r}IСapeнoe' вapeньe oЕa испoльзyeт с чaeп4' IvroлoкoпI' для llиpoгoв. Ho кoнeвrro, лyчIIIe МeIIьIIIe вpeпIeни дepfiсaть lсol{сepви. pyeпIъIe плoдь[ IIa oгнe. Heизмeннo читaтeли иЕтepeсyloтся' к&к }ro)IG-

сyслa и llpoчeгo)' 3aлить кI,IпятIсolvI дyбoвyro бo.rкy eмкoстьto 100-250 л, дoбaвив пyvoк aптечrroй poмaIIIIси' тцIaтeЛьIlo пpol\!ьIть eм-

Itoсть' llЛoтIlo зaкpьIть ee и вьIдepжaть дo oстьIвalrия вoдьr. Пoтoшr пogгaвить бoвкy в пoдв,aл уrIIИ. пoгpeб. Ha днo ee пoлo)lсить тollкиru слoeпI вьInдьIтьIe листья нepнoй с}ДopoдиIIьI или виIIIIIи. B вepхнeй кpьIIДкe вьIpetaть квaдpaт. Еoe oтвepстиe 10Х 10 спI и изпoтoвIlтЬ тarсoгo JEсe

paзп{epв (кpьIIIIкy} зaкpьIть oтвepстиe.

кo-

poткий сpolсD'- пиIIIeт Bepa Mиxaйлoвнa. Caмa oнa пoслe Toгo' кaк сoльeт пepвylo пop-

и кpyгльrй tтoкl,

'rтoбьr

Cнятьre с дepeва здopoвьIe яблoки oдIloгo из сopтoв: Пeпин Литoвский, Пeпин IIIaф.

циIo сиpoпa и зaльeт ягoдьr нoвoй пopциeй, стaвит их в дуxoвIсy' Ilaгpeвaeт в зaкpьттoй тIoсyдe дo 85.' a пoтolu из дyxoвIси вьIIIимaeT'

paнньrй, Кaльвиль Crre:*свьrй' Aнтoнoвкa oбьrк.

rroвeтrrraя' IIe пopaаrteЕIIьIe llлoдo)Iсopкoй, oстo. pofi(Ilo вьIлo}Iсить из IсopзиItьI и oстaвить в тellи пoд Еaвeсoпt 3_4 дтlя. Пtпerrичныe oтpyби вьr.

yкpьIвaeт IIIеpстяIIьIми плaткa\,rи нa 20f251 f 25 мин с пepepьrвaшrи' Bceгo IIa 1 ч 10 мив. Пpoдyкт зa этo вpelшя Ileскoлькo oстьIвaeт' пoслe чeгo Bepa Mихaйлoвнa cливaeт втopyю пopцию сиpoпa чepeз сeтчaтylo кaстpюлIo сoкoвapl(и и зaтeм эту lсaстpюлIo встaвляeт в сoкo-

вapкy бeз кpьIIIIки и cтaвит в дyxoвIсy

paсфaсoвьIвaeт. Хpaнится'

сoб rrдoчeния <бeз сaxapa, p*сaнoй сoлorvlьI' сoли'

тeльIIo нgltoлoтьIe и аaлитьIe сaxapЕьIм сиpoпoM пpи 85" в зaкpьrтoй eпIкoсти 8 шrитr, пoтoм в 2О мин, пpи 65-70 o двaясдyхoвкe пpи 80" 3-5 чaсoв. дьI пo 2б п,rиII' в crlтe тIp|| 30" сB гaзoвoй плитe rreвoзll{oясIlo- pегyлIlpoвaть

и в тaкoй

хсицьr' 3aсьrпaeт фpyктьI сaxapoп[ пo вкyсy. Hervтнorю въIстaивaeт и пoмelцaeт сIlaчaлa Еa сильньrй oгoвь. ICoгдa iliидIioсть вьIпapивaeтcя' oгollь yмeEьIIIaeт. Cкoвopoдy стaвит нa paссeкaтeль плaluellи' чaстo пoDteIIIивaeт сoдepJKlrмoe. .{oвoдит дo нyхснoй eй гyстoтьr и гopячим

Еo зaмoчIlть яблoки. c. М. Гицeнкo lrt г. IШaxтьr Poстoвскoй oблaоти пpедлaгaeт спo-

цептьI. Пpoтитaв ee, Bepa Mихвйлoвнa сaпra стaлa вялить кpьI)IсoвIlиIс' сливy' apollию. IIpaвдa' ЕeскoдьIio изluellив peкoМelrдaциIn aвтopoв иt-зa тoгo' чтo {для их тexlIoлoгrти нeт yслoвий в дoМaIIIEeМ xoзяйствer. [eйствитeльнo' слo)l(Ilo вьIдepясaть ягoдьI IсpьI,I(oвIIикa' пpедвapи-

тelvlпepaтypy с тaкoй тoчItoстьк)

сливьI' сМopoдиIly' виIIIЕIo' кpьI'I(oвlIItк в лю. бoм сoчeтarrиуl lт лto6oiт пpoпopциI-l. Пpeдвa. pитeльIlo oЕa вьIlIиI\{aeт кoстoчки Llg с,,.IIIB vI BvIцIeЕ' ябдoки и гpyшIr иЕoгдa oчищaeт oт кo-

сьIпaть

в эпIaлиpoвaнIlylo пoсyдy или пoсyдy

rrepilta.вeющeй стaли сдoeм 8-10 сDr' taлить кипяткo}r' пePeDIeцIaть 3-4 paзa. И кaк тoлькo

иt

paствop oстьIIIeт' цaIIoлIlить

I,ttvI

чистьIe

эшra.

лиpoвaЕIIьIe вeдpa. Bсe гoтoвo. Teпepь IIoлo'Iсить Ila днo' пoкpьIтoe лI,rстьями (.reprroй смopoдияьr), слoй яблoк IIлoдol{olriкaМи

пpиoткpьrтoй двepцeй. oстaткп сorсa пoстeпeEIIo стeкaloт в пoддolr c lloсиI{'oМ' ягoдьI пoдсьI. xaloт зa IIe.сItoлькo чacoв' Пoслe их oxлa,IсдeIIия'

ввepх и (тeстoll{) 3aмaзaть тIyстoтьI

И пoкpьIть

пIe'Iсдy

IIa BьIсoтy IIлoдoIIoхtки' пoтo}r сIloвa слoй яблoк || т. t. дo тeх пop' r{'?INIlI

yх(e тra слeдyroщий дeнь' oнa дoвяливaeт их нa пpoтиBIIe. Из 4 кг кpьIiIioвIIиIсa y нee пoлyчaется 1 кг вялeньrx ягoд. flepвylо и втopyю пopции сoкa сoeдиIlяeт и стepилизyeт в бутьIлкaх 10 минyт. A вoт peцeпт (JIdapeIIoгoD тIoвидлa-вapellья B. B. Toгливoй из сeлa ,(yбpoвкa Пoлтавскoй

и1\{

пoкa бoчкa нe IIaпoлIIится.

ПpeдвapитeльI{o

пpипoдItяв веpxний oбpyu, пoстaвить вepхIleе дIIIIцIe. 3aлить хoлoднoй oтстoявrцeйся вoдoй rrз кoлoдцa или вoдoпpoвoдa. Пepвьrе 2-3 дн'я rлpЦ нeoбxoдимoсти вoдy дoливaть. Пoслe

7-10-днeвнoгo бpoясeния этo будeт эaвt{сеть oт тeпfпepaтypьI вoздyxa в- пoдвaлe _ зaIсpьIтЬ oтвepстиe нaглyхo. И всe. Яблoки IIoJIyчaIотся

oблaсти. Caмa oIIa им пoлЬзyeтся lДтloгo лeт' с тeх пop кaк yзнaлa eгo oт зпaкoмoй из Taгarrpoгa. B глyбoкylo сIсoвopoдy Bepa

вIсyсIIьIe. oткpьrвaйтe кpьIIIIкy' бepите скoлькo нaдo, вьтruoйте и elпьтe IIa здopoвьe.

Bиктopoвпa llapeзaeт яблoки, гpyIIIи' Itлaдeт 4в

?tt,aть u

ll t||еTь

B бeлoй

IсипeнI{

Itaк-тo в IIepвьIe дЕи п,Iaя дoвe. лoсь l\,tнe пoбьrвaть в (сaвaEIIe'.

IIe xoчeтся иIIaчe IIaэьIва'ть этoт ясивoписrreйruий кyсoв лeсoстe-

пи вдoль бepeгa BopскльI lra Пoлтавщинe. Уэкe зaзeдeнeлa и пoдЕялaсь тpaвa, бepeг peки yтoпaл B зapoсляx цвeтyщeй чepeмyхи' a Еa свoбoдe' кyдa

IIи гляЕЬ' oбoсoблeннo, пooдинoчкe (пoтol\,Iy и IIoдyпIaлoсь сaвaIIнa, oтIсpьIтьIe BсeшI вeтpaNI Iсpaсoвaлись тe }кe чepeмyxи и дIrliиe гpylци тoJIсe

- Itarквсe в бeлoй liипeни цвeтoв.

дoe дepeвo 'Iсилo пpивoльIlo' paскидьIвaдo вeтIси кyдa хoтeлo. И вoт этa гpyшa' Iсoтopaя тaк и Ilpoсилaсь нa фoтoплerr. кy' paспJlaотaлa свoю lсpoЕy пoлyIIIapиeIш' дa тaкиlvl poвIIьIм' бyдтo циpкyдeм oчepaЙлv|.

He зpя paстyт Еa зelttлe ди. киe гpyIIIи. Умньrй xoзяиrr Еe

пpoйдeт Nlиluo Еllx. Пepвoe oIIa вьIllocливьrй, нeпpихoтли. вьrй пoдвoй для IсyльтypIIьIx гpyIп. Hy a сaldl{ пдoдьI-тo... Кyснerпь

вpoдe Еeвкyснo' Еo

IlelсoтopьIe- лIoди

из гoда в Iloд пoтoвят lIв этиx I{eI(aзистьIх

плoдoв витa\,IиIlIIьIe

сиpoпьI. пятиIvIиIIутIси IIa зимy. Cyдя пo исслeдoвaнияrvr пpoфeссopa Л. vI' Bигopoвa, изyчивIIIeгo xимичecкий сoстaв плoдoв lvlrroгиx tдикapeй)' пiIeлкиe гpyIIIки вeсьIvIa бoгaтьr витaNrI.нaMи' тoгдa кaк зIIaтItьIe слaдкиe сopтo. вьIe IIлoдьI в этolvl cМьIсJIe

все paвнo нтo oбьrvный сaxapтrьтй сиpoп.

IIе xoчeтся бpaть для сeбя

нaсoбиpaйтe для свoeй rкивнoсти. Пoсyruитe, a зимoй дoбaвляйтe в кopпIoвьIe мeIIIaн-

К,I

VIJIуI

киIlьтe в тy Мaссy' кo-

тopylo сoбpaлись зaсилoсoвaть. Л. Исaчeпrсo

Oт oбьtlс

**{.

uкoЙ z pу ule

npou?olu нcтвo tсцЛьTapньlх нeкoтoЪot' u3 нuх u noil,dет pечь в .слe-

oу|oщuх J''aTеpuaлaх' 47

сеpeдивe дeтa' кoгдa чepeшI-

IIя' aльIчa' aбpикoc пoстeпeЕнo

oтxoдят' IIa pьIllкax пoявJIяIoт-

ся гpyIIIи paнIleспeльIx сopтoв:

rIтoлъкll, Caxapки (I.{yкpивки)' Cкopoспeлки. Eсть и бoлeе paнI{иe

сopтa, ик)IIьсIсиe

мeстньтй

- бoлгap. copт Maйскaя PaItняя,

скиe Юньскa, Errисeйкa, Tpa- И всe лсe згpyrпeвьтй пeзIIицa. сeзoll) в ltpьrмy издaвIIa oткpьI-

вaк)т нe oни' IIa 3eлellaя.

a сopт Mагдaли.

Bьrвeдeнтraя eIцe в 1628 гoдy,

этa гpyЩa зaBoeвaлa симпaтии сaдoвoдoв вкyсIIьIIvIи apoMaTIIЬI-

Lrи плo,цaми' щeдpoй yporrсaй-

IloстЬIo' IIeпpllхoтливoстьIo к yо-

лoвияrvl тIpoизpaстallия, ycтoй-

чивoстьIo

д a

к бoлeзням. {epeвья

ee oтличaк)тся xopoIIIиl\t poстoМ и tдopoвьeп,I. Пpивитьrй нa aйвy пoсpeдствolvl встaвкII copт бьrстpo встyпaeт в IIлoдoнoцIeIIиe.

вpeNIя в КpьIмскoй '(oлгoeбьIл paйoниpoвaЕ сopт oблacти

Бepe Etиффap. oн и

сeйчaо

paстeт вo lulloгиx сaдaх. эTo

х N

СoIIГАI]АBЬlБoP

сaмaя вкyсЕaя из скopoстIeдЬIx гpyrп. BьrвeдeнIrьIй бoлee 150

лeт lraзaд Bo Фpalrции copт встpeчaeтся вo всex стpaIIax' зaIIитttaющихся пpoIlтьIIIIлeIIIIьIм пpoиtвoдствo1\,l плoдoв гpyIIIи.

flepeвья eгo дocтaтoчIlo BьIIIocливьI к зимIlи1vI хoлo'цaм. oбpeзIсa иx дoл}кIra бьrть yrrлepeннoй, пoсIсoлькy clrльнoe yкo. paчивallиe oтpицaтeЛьI{o oтpaх(aeтся нa уpoэкaйнoсти. Cpeдпиe пo вeличиIIe плo.

дьI иМeют пpaвильI{ylo гpylпe. видIIyю фopмy' tylllистyto пe)I(Еylo кo}Iiицy с яpкиI}I py. MяIIцeм. Мякoть их бeлaя, тaтo-

щaя' гapмoIIичIIoгo lсислo-слaд.

Iсoгo вкУсa. Плoдьr сoзpeвaloт в сepeдиIrе иIoля' Ilo сIIип{aть с дe-

peBa иx llato' кaк и дpyгиe paIIIIиe гpyIIIи' ta IIeдeлю дo пoтpeбитeльсIioй зpелoсти. сopт coвNleстиtvr с aйвoй, pacтeт нa этo1\,I

тIoдвoe вeсьNIa cдep}$aЕIlo'

Ha кapликoвьIх дepeвьяx плo{j е е т:

t'l

еa.

u:з

1' а

вpl'хес,t+ая,

|iе1tе LЗ,эtн, Вцльll'лl'с

I{рtзctl,ъt,!i,

сoзpeвs.Ioт нa б-7 дIreй paIIьIцe' чertt Еa сильIlopoсльIx.

дьI

Мякoть IIлoдoв бeлaя, сoтrraя,

Heдaвrro, всeгo цIeсть JIeт сItиIvIaть дo пo'IсeдтeЕ,!я' в Ilа. IIaзaд' в lfpьrмy paйoниpoвaн чaлe иIоля' тaк кaк' сotpeв нoвьrй итaльяrrcкий сopт гpy- IIa дepeвe' oни стalloвятся мa.

кIlслo.слaдIсaя. Плoдьт IIaдo

ши Бepe Paняяя

Мopeттини. лoсoчIIьIIr{и' мyтrrистьrми. Copт вaтьIe c pyIДяIrцeпI в видe зaoн пoлyвeн гибpидизвциeй сop- скopoIIлoдeII' ypoJl(aeн' сoвl\{e- гapa нa сoднe.rнoй стopoнe. тoв ltoсчия и Bильяrrлс. Cpeд- стим с aйвoй. BкусoвьIe кa- Мякoть бeлaя, IIeEtI{aя' сoчI{epoсдьIe IIIиpolсoIIиpaпIидaль- чeствa плoдoв зaп{eтнo yлyч- Itaя' слaдIсaя, с ;teгкoй r.srcл|тlлIIЬIe дepeвья встyпaк)т в пopy пIaIoтся' eсли дepeвья paстyт I{a кoй, xoporпeгo вIiyсa. Coэpeва. IIлoдoIIoIцeIIия вa 4-5.й год. лeгкиx' Еo нeсyxих lloчвax Iтpи eт в пepвoй дelсaдe июля. Плoдьr IсpyпIIьIe' 22o-2б0 т' opoцIeЕии. Copт Ультpapв'IlIIяя пoлyчell oвaльIIo-гpyшIeвидньIe' зeдelloB сaдaх ltpьrмa ЕaчиIlaeт A. И. 3дpуйкoвскoй-Pихтep и вaтo-'IсeлтъIe' c пoлoсaтъIM кap. paспpoстpaIIяться нoвъrй бoл- Л. A. Epuroвьrм пyтeм гибpиl/IиItoвьII\Д pyмяIrцeп,t. Мякoть бe- гapский сopт ГIлoвдивскa,яt вьIдIIзaциIr сopтoв Мaгдaлинв Beдaя' нeJICIIaя' oчeЕь сoчнaяl c вeдeнrrьrй гибpидпзaциefi мeст. дeIIaя и Bилъямс с пoслeдyюпpиятIIьI1\4 apoп{aтoп{' oтличIloгo

гap!ДoIIичIIoгo вкyсa. Coзpeвarот

IIoгo сopтa Itлerueнтинa

Бepe щиnД вьIpaщивaIIиеM зapoдьrrпeй

?Itиффap. Плoдьт сoзpeвaloт в гибpидньrx сeп]rяIl IIa пIlтaтeль-

сepeдиIre иroля. Хpa- нaчaлe иIoля' Ila 7-10 днeй Еeдeли. Уpoжaй- paЕьIцe' чeп{ y poдитeЛeй. сpeдIIoсть для лeтнeгo сopтa вьI- нeй вeличитrьI' кpaсI,!вьIe' лисoкaя' peгyляpнaя. Copт хopoцIo мollЕo.i{teлтьIe' кaк бьr вьrтoсoBI\ДeстипiI c aйвoвьrм пoдвoeпД. чeнЕьIe из яIIтapя. Mякoть кpe. Bслeд зa Бepe Paннeй Mo- IДoвaя' сoчIIaя' бeз кaмeнистьrх peттиIltl и Бepe )Itиффap coзpe- клeтoк' слaдIсaя' xopoцIeгo вIcyвaeт CitopoспелIсa из Tpeвy, вьr- ca. Copт сoвмeстиМ с aйвoй. вeдeIIIIaя вo Фpaнции 110 лeт скopollлoдeн' ypoкaeн' xoлoдo-

плoдьI

нятся 2-3

нaзaд. фeдr,t parrllиx taIIaдIIoeвpoпeйских сopтoв Cкopocпeл-

стoeк' yстoй.rив к пapпIe

нoй сpeдe. ,(epeвья сpeдIlepoсдьIe, IIIиpoItoIIиpaмидaлъньIe. Пoчки и цвeтки yстoйчивьI Iс xoлoдy. B плoдoнoIIIeI{иe встyпaeт rra 5-6-й гoд.

Уpoясaйнoсть e'IсeгoдIIaя' IIo ЕeвьIсoIсaя' Плoдьт нeбoльшиe (70-80 г), гpyrпeвидIlьIe' зeлeнoвaтьIe с pyмяЕцeDl IIa пoлo-

Й виIIe IIoвePxЕoсти. ftoжицa бaктepиальнoмy o'Iсoгy листьeв. глaдIсaя' блeстяпIaя. Mякoть

Iсa Irа тpeвy нaибoлee зттмo. B кoнцe иIoля сoзpeвaeт кpeмoвaя' сoчIIaя' дyIдIlстaя' стoйкa. B roжrroй зoIIe плo- гpyrпa ЛaстoчIсa сopт oтeчe- гapмoIIичIIoгo xopoцIeгo вIсyсa.

дoвoдствa xopoшo yдaeтся IIa ствeннoй сeлelсцItи'- вьrвeдeнньrй Copт oпpaвдьIвaeт свoe IIaзaйвe, в сpeднeй пoлoсe стpa- в Caмвpкaндскoм фи.тпaaлe Уз- вaIIиe сo3peвaeт в иIоЕe. ЕъI rra иpгe, pябинe. Пo вeлиHИИ сaдoвoдствa IIyB Бaxvисapaйскoм paйoнe - и Iсpaсoтe плoдoв Cкopo- бeкскoгo чиIIe тeм гибpидизaции сopтoв Мaг- Icpьrмa кoe-гдe eщe сoxpaниyстyпaeт спeлкa из Tpeвy Еe дaлиIIa 3eлeнaя и ,(oктop }Itroль лись aбopигeЕньIe чs.иplrьIe гpyIслaссI{чeсIсим лeтIIиlvI сopтarш Гtoйo. У Лaстoчки IсpУпIIьIe' rпи: Opax Apмyд ясaтвeнIlaя - в Ilepиoд Лeстroй Кpaсaвицe, JIтoбимицe olсpyглo-гpylцeвидIIьIe' свeтлo- гpyцIa' сotpeвaloщaя Itлaппa, Bильяlлсy. Ha каp- ,*сeлтьIe с кpaсивьIм pylt'IяЕцeпt Itepeз Apмyд чepeцI'I(aтвьI;гpyЕIa' сoзpевaющaя ликoвьIх дepeвьяx мaссa пдoдoв плoдьI. Mякoть иx сoчнaя' IIeэк- IIeвaя oд. дoстигaeт 300-3б0 г' IIa силь. нaя' xopoцIeгo вкУсa. Этoт скo- Еoвpe'\ДeЕIlo с .reperпrreй; Itзьrл IIopoсдьIx сpедний вeс 180- poплoдтrьrй и cкopoспeльrй Apмyд _ Itpaснaя гpyrшa; Ca200 г. Мякoть плoДa бeдaя. сopт счaстливaя I{axoдIсa для pьI Apмyд ,кeдтaя - сopтa. гpylпa и сoчIIaя' II€EtIIa'Я; слaдкaя' с IIpи- пpиyсaдeбвoгo сa.цa: нeбoль- дpyгиe лeтIIиe ятrroй кисдинкoй, хopoцIeгo дe. Iциe дepeвья с кpупньrми эфГpyrшeвьrй сeзoн в lCpьrмy нaсepтIloгo вкyсa. Crrятьтe в кoнцe фeктвьтми плoдa}Iи yкpaсят лro- чиIIaeтся в иIoнe... иloля плoдьI Мoгyт хpaIIиться бoй y.raстoк сaдoвoдa. E. flyгaшoвa, 18-20 дrrей, a в xoлoДIlльIIи}1з мeстньrx yкpaиIlсIiиx гpуIII IсaEдпдaт r.-х. EaJпс кe

аIIaчитeльIIo дoльIIIe.

oпIlсьIвaeDIoIlo flepeвья

сop-

в иIoлe сotpeвs'Ioт Гливa Укpa. }rнскaя и Гливa Мaвyrпскaя,

тa сpaвIIитeльIIo IlеIIpиxoтливьI плoдьI lioтopьIx испoльзуют Еe к yслoвияlll пpol{зpaстallия' IIo в тoльIсo в свe'Iсeм в!r,Ie. I{o и тo вpervlя дoвoльIlo oтзьIв. сУIIIIси. 'I(e IIa удoбpelrия Ir opo. дляCpeди мивypЙIlcт4Iтх сopтoв к чIlвьI .цIeЕI4e. Apeaл paспpoстpaнellия иIольсIсиl\4 oтIIoсятс'я Бepгaптoт copтa вeсьпIа lпиpoк: paйoни. Hoвик и Мaлгop:кaткa. Bкyсopoвall B Кpаснoдapскol\t lсpae' вьIe дoстoиIlствa aтиx гpyцI Cpeднeй Aэии, в peспyбликax yстyпaloт к)fl(ItьIIД дeсepтIIьI}I Пpибaлтики. сopтaм. oни пpeдстaвляIoт иIIorпlсьrвaя Itк)льсIGиe гpyш!I' тepeс в ICaчeстBe исxoдIloгo шIarreльзя IIe yпolДяIlyть Иrольскyro теpи8'лa для сeлeIсцI4и Еa paЕCкopoспeлкy (cинoнипr Чepвeк- ЕeсIIeJIoсть' иl\,llvlyЕIloсть и xo. иroнь). Ha нe. лoдoстoйкoсть. бoльrцих стpoйньтx B ГoсyдapствellЕolvl Hикитдepeвъяx в ик)лe сotpeвaют пpeвoсxoдIlo скolд бoтaничeскo1vl сaдy IIoлyoкpaцIeЕньIe' кaк lювopится' чeIIьI эItстpapaЕIlиe сopтa гpy(pьIIIoчItoгo типaD IIлoдьI сpeд- rпи Иrольскaя й Ультpaparrнeй вeлиtиньr, oдЕoпrepЕьIe' няя.- Иtoльскaя oт свoбoднoто щrввильнoй oBaльIIo-гpyIIIeвид- oпьтлeIIия сopтa- Мaгдaлинa Beнoй фopмьr. Itorrсиrц )Iсeлтaя' с лeIIaя с пoслeдyloщиl\Д вьIpaяplсиltf pyNlяIlцertt' apoDraтнaя. щIтвaIIиeM зapoдьrrпeй in vitro. Iсoвa: чepвeЕь

A. Хpoлпrсoвa, IcaEдпдaт с.-х. Eayr

oт pеОorчuu. IIo

?aЛ.мe юilt'|ьLе

вrcуcoвoti

zpaшu' rca'с nуl-

вuлo' npевocхodeT Tе, чTo вьLpa. щеI|ьL в cpedнеii noJlocе. r{. :A *

Haибoлeе paспpoстpaнeннaя бoлeзнь гpyIIIи IIapEIa. пo- и листья.oвa paжaeт плoдьI Бoль-

IIьIe JIистья

llpeJlЁдeвpeмeннo

oсьIпaк)тся' втo yхyдrпaeт oбщee сoстoяIII{e дepeвьeв и oтpaхсa.

eтся Еa

зиптoстoйкoсти.

'|х Плoдьr paстpeсIсивaloтся, гpибЕицa' пpoltиI(aя вIIyтpь' дeлaeт Ir{яItoть твеpдoй I,I пoчти IIeпpигoднoй к yпoтpeблeпиro. B гoдьI сильrrollo paзвития бoлeзни бьtвaeт, чтo сaдoвoд тepяeт вeсь ypoаrсaй.

Et floчвerпro.климaтrlчeсIсиe yс. j ,,o",'" roясrrofi зoIIьI пoзвoляtoт ?= E

o"yчae-

гpyцIи xopolпим lсaчeствoм плoдoв и oтIloситeльнoй yстoйчивocтьIo rс пapпIe oблaдaroт Jlroбимицa Itлaппa, Bильямс, ,(oктop peдкylo рaскидистyю кpoЕy' ЕaчиIlaeт дaвaть llлoдьl нa Jltroль Гroйo, Кpaснoдapскaя пoэтoмy для пoлyчeЕия бoлee Iпeстoй-сeдъмofi гoд' a пplr лeгЕяя' Peкopдисткa, Лroбивa, вьIсoкltx yporrсaeв peкoмeвдyeт- пpивEвrre пa afiвy - IIa чeтвeplСpaсньrй ltpиep, Taлгapскaя ся пpoвoдIrть 3aгyщelrие кpoньr тьrй гoд. Уpo*сaйrroсть yмe. Кpaсaвица, fleвaнкa дro Кoмис в пepвьIe гoдЬI пoсле пoсaдки. peнЕaя' Плoдьr кpУIIIrъle и oчeЕь Бepe Aн*сy, Пaсс ltpaссaв, Haльчикскaя lсocтьtкa. Copт кpyп**'e' в cpeдЕe!Д 200_400 г. Пapи:кскaя, Фeвpaльскaя, сeлeкци!! ICaбapдинo-БaлIсap- IIaкapликoвьтхпoдвoяxoтдeльHapт, Мapт, flpyхсбa и дpyгиe. скoй oпьrтнoй стaIIции сaдoвoд- ньrе бoчкoвидньIe плoдьI вeGят oсoбyro цetlнoсть для лtoби- ствa. Cкopoплoдньrй, вьrсo- 700-800 г. тeлeй пpeдстaвляют гpylпЕ paII- кoypоrrсaйrrъlй. Еleтpeбoвaтeлeв Cъerrднaязpeлoстьllaстyпaeтв rreгo сpoкa сoзpeвaвия. Ho нe tt yслoвllяlu пpoиэpaстallия. кorrцe oктябpя. It этorrлy вpeвсe рaIIIIиe сopтa имeют вIty- IIлoдьr rсpyпIIьIe' мяttoть Ее,I(. мeЕи Ir.lIoдъI пpиoбpeтaют зeлeсЕъIe IIJIoдьI. Taк, в сaдax чa- нaя' пoлyluaсляIlистaя' oчelrь Еoвaтo-'Iсeлтyю olсpaсlсy п IIeстo lrlollсrro встpeтить ИльинкУ, сoчIIaя. Cюзpeвaroт в lсoЕцe aв- бoльшoй py}tяIreц rra сoлвeчпoй стopoЕe. IIдчaлe сeнтябpя. Caпeжaнкy (и pяд дpyгt{x гyстa сopтoв)' пoспeвaющиe рaвo' Iro ICа6apдинва. Copт сeлeкции fCorrrицa тoлст8я' IIo Еe)IсЕaя' ясeлltмеющиe l[eлIсие' ЕeвIсyсIIьIe тoй :кe стaЕции' сIсopoплoдIlьтiт' тtpп пoлЕolu сoзpeвaвиll - тoплoдьI. oни сильrro пopa*сaют- уpoлсaйньrй. ПлoдьI кpyпIIьIe' тaя сo мIloясeствolfi p'Iсaвьrх ся пaprшoй. Иx цeлeсooбpaзrro мякoть Еe'кIIaя' oчellь сoчЕaя. вeк. Плoдъl хpaЕятся дo IrIoля. пepeпplrвиlгЬ лyчlIIими сopтaми. Bкyс кислo.слaдкий. Coзpeвa. Пpи сьeмe oни твepдыe Iсaк кaпteпь' тpaнспopтaбeльIlьIe дo Boт кpaткoe oписaниe нaибo- ют IIлoдЬI в сеllтяopе. лee цeЕЕьIx сopтoв гpyпIlt для Itoнфepeнция. Cкoрoплoд- сoзpeвaпия. B лerrскe дotpeвa. к)яtllorlo пpиyсaдeбвoгo сaдa. ньrй, вьrсoвoypoаrсайньrй сopт. к)т пoстeпеrrнo. Бoлee дpyпныe Бepe }Ifиффap. CкopoспeльIй Peкoмeндyeтся тoлькo для пpeд- IIлoдьl' IсoтopьIe poсJIи c сoл. нeчrroй стopoньr rcpoЕьI' IIaчи. сopт' ypo:кaйнoсть сpeдrrяя. гoplloи зoIIьI. Пapи:tсскaя. Cкopoплoдньrй, нaroт дotpeвaть в дeкaбpe, Tpeбoвaтeлeн к тeплy' влaпe. Cpeдняя I\{aссa плoдa 160 г. вьrсoкoypoтсafiвьrй сopт. Плoдьr мелкиe велeIIьIе - eщe lloз:tle. Мякoть IIeхснaя' пitaсляIlliстa'я' сpeAlrиx paзмepoв. Мявoть rreхс- Ho кpyпIrrдe IIлoдьI IIpe,Iсдевpe. oчeIIь сoчIIaя, apolлaтrraя. flлo- нaя' oчeIIь сoчЕaя. Coзpeвaeт пДeцrro сIIи!Дaть IIe cлeдygг' вrсyс tlиx в этoltД слyчae пoсpeддьI сotPeвaloт в IсoЕцe иloля. в llaчaлe oктябpя. B пoдвaль- y Toвapньтe lсaчeствa пдoдoв вьI. ЕoI\л пoмeщeнип сoхpallяются дo ствeнтrьrй. A мявoть tpeльIx яЕвapя. oтвoситeльвo yстoйви- плoдoв бeлaя, сovrraя' таx)щaя' сoкпe. rraprпoй нe пopa:raeтся. fioктop )Icroль Гroйo. oтнoсит-

ся It {свepхскopoплoдItьIм)

сop.

тaм' бьIсгpo нapaщIrвaeт ypo. *сaйнoсть, плoдolloсит eлсeгoднo. ГIлoдьr кpyпrrьIe' мякoть слддIсaя с нeбoльшoй кисл!iв-

кoй, сovнocть срeдIrяя. Coзpeвa-

к)т в lioЕцe июля' peкoмellдyeтся yбиpaть нa 10-16 двeй PaIIьIIIe' тaк кaк пpи пеpеtpeвallllи гpyшIr cтalloвятся .мyч-

Пaсс Кpaссaн. Copт тpeбoва. тoй, oтличrroк)

xpaЕяeтся дo яrrвapя_фEpaля. . - Taparcoв Бopвс Гeoprяeвпт УЪтoйчив к пap.6. PeкoIшЪндy. 314014' z. IIoлтавa, aб./я 210 eтся для стeпвoй зoньr.

Л. Хдчeтлoвв

I€oбopОutlo-Bal.кopc'a0e

onьLT'+(,',я

к rraибoлee пpoдyктIrвrrъ!!Д cop. тaм. Пpeдстaвляeт tнaчитeль-

ньrй интepeс для пpиyсaдeбнorю сa.цoвoдстBa (свepхФсopoплoдвстyпaloт в плoдoнoстьк)' нoпIeние- пa тpeтий Iюд пoслe пoсaдки' a пpп пpивиBIсe в r.poву дepeвe yхсe нa вmpoй гoд

oт pеОonчuu: л,aтo't,нoе )epе. вo эiozo вiaoющеzocл copтa'

сTaflцu'l codoвoОcтвa rcalс cвш|етеnocтuуeт a.

IIaльчulc

oт pеОonчuu. Ilpеtсpacньlмu

6eлъZufi.-

aсuil пoлoltoz JIC. Ёaн.Moнq oыpoщeнo u3 cеt'я,l в caОу бьt,вlIIе?o lсanу цul|clсo?o л|oltoсTьLp'п в

JIевене o cеpе1uне

XVIII веra.

в'сUcoвьL'|u lсoчеe|вax.u nлoОoв B аAтltд,cе nлoOoв Poccuul cJIaвuTc,я pя0 toэtсньt,х copтoв. А. C. Гpебнuцюuil cOелaл cлeEpoлtе ttлзвaнflьLx copтo6' пocrc- Оующее laмечaнue пo noao?у

юo orл|етuTь Bеpе Бoclс' Bеpе Apdaнnoн, oлшвьe Оe Cеpp u дaeт xopoпIo paзEитьIe яpкo. opуzuе. Оcoбьltt+ floчеTot сpеou rсpасIIьIe IIJIoдьr. Bвyсoвьre кa. лtoбuтелe& noJ.ьlук)тcя copтa чeствa xopoпtиe. Mякoть слaд- p у ulu, oб лailoющuе opo'uLтorп, Iсaя с lс!lслI.tнкoй, сoннaя, apo. мaтEaя. Блaгoдapя плoтпoй, интeпсивtlo oвpalпeвпoй lcoхtl!цe гpylпa тpaнспopтaбе.rrьнa. flлo.

вIсyса'.

тeлeII к yслoвия!Д прoизpaстa. oдпa гpyшa сopтa ,{eкaвкa ния (тeплo, влaгe' вьrсoкиfi aг- 3имrrяя oбeспeчlrвaeт сeмью в poфoн). IIлoдdт кpyпIrьIe' rr4якoть тeчeЕиe вceй зимьr и дo llaчaлa м8сляI!истaя' нefitll8я' сoчII8я' Itюля свe,ICиlEll плoдaми пpe. apoмaтIlaя. Cозpeвaeт в oктябpe. rсpaсIlollo сopтд. B пoдвaльrroм пoмeщellии сo.

III!eтьIмиD' IreпplrпoдllьI}rg I'JIя.

пoтpеблerrия в cвe,кeм видe. Iraprпoй Еe пopaх(agгся. Bильяпrс кpaсньrй. oтнoсится

apoмaтIlaя' с пpиятнoй кислo-

вьI к пaplпe.

плo0oв flасaнrcu 9uмнеa' noлу. че||t|ьLI ua

Epымa: вIIo

чuне, ,сpaсoTе u в'cуcу

велu.

To|сoе

coвеpulrl+ствo' чTo тpуОttю cебе npеО cтaвuт ь, чтo6ьl loэrcпo былo тpе6oвoть, буОуvu aoэtсе oчeн.ь

t'уataTн0'noilu||oющulil ^onoх JIuzеля' Лo взыcпaтеЛьBь|IN ?oстpoнoхox' t|olo oI,ехlI: Bеpе Ilacrcoltь, Tpuупф llorеoл.a, Aк uтo-нuбуОь лу'uaее oт tсolсofi, 6ы Cулу u 1pуaue.

бo

тo l|u

бьLJIo

epушu aooбшptь

?Iteлaшe

+**

rle .пo

гpyпa и e,re.

!ф

п гpy. 3

сaдoвoдoв.лroбитeлeй ишeть в сaдy xoгя бьr oдвo дepeвo !rли дa)Iie вeтвь с IIлoдaмII к)хiltьIx дeсepтEьIх copтoв IPyIIIи Eaстoлькo вeлltlсo' чтo oЕп' пpeнeбpeгaя lreyдaчalДи' пpoдoл*сaloт oIIьI1ъI пo пpивив-

кaбpя. Coxpaн;Й;л я' g' IIeпввeст. пoдIIo дaет пo 50_140 Iсг IUIo. въшt мвe сopт Е&poдtloй сe- дoв с дepевa. Meждy тeм мнoгiдe лeкц!п{' yслoвIlo я eгo IIa3вaл Еaчиllaющиe сaдoвoды cгapaIс'e для дogгиясellия,lсёлaeмьIx Л-57. B стapoм сaдy' пoсд,IteE- Ioтся oт aтoй гpyпи ивбaвпться peвyJътaтoв xoтя бьr IIa вpeмя. ЕoМ eщe в IIaчajIе вeкa' poслo п3.aa тepпкиx IIлoдoв. I{ тaким сaдoвoдalД IIpиIrдд- oднo тaкoe дepeвo с пtхiдЕипД Mвe пpшшлo IIIlсьмo из дЕeлeясy и я. Пpиyсaдeбrъtrvr са- сoзpeвallиe!Д ll,roдoв. в 1957 гo- Ilpoпgгpoвскoй oблaсти: lУ пaс дoвoдствo1ll taЕI{пIaIoсь бoлee дy я IIpивил вtятyк) с этoпo в сaдy тpи гpyIIIи ,с тepЕIспми 3б лeт и ta aгo вpel\{я исIIъЛ. дepeвa пoчкy Еa сeяIreц-дикapь IIлoдaми. Mьr цx сoвсeм Ee истaл свьIIIIe стa сopтoв гpylllи (oкyлиpoвкoй). Baплoдoвoсилд lloльtуe!Д' a вЬIpyбЕy lit пoдa в иэ paшrьIx зoн eтpaвьт. Экзa- гpylпa IIa дeвятьrfi год. .{epeвo пoд oтtt.'Iaдьrвaeпr' IсaB.тo rEtaJItсQ пдеIl IшIIoгиe из IIих lIе вьтдep. сильItopoслoe, гyстooблиствeЕ. pyбить xopolllиe здopoвьIe дe. эrсa.lпr. Cypoвaя tимa |9,18/79 t. Itoe' пpичeм oтJtичagгcя oт peвья|. IСaк xopoшo, чтo eщe Ee (тeмпepaтypa вoздyxa в IIaцIeм п{eлкIrм!! лI{стьяI\iIи. Уpo. замaxвyJIIIсь тoпopoм. Beдь это paйoнe oпyскaлaсь дo мIlIIyс дрyгиx я(aя IIa дepeвe IIe вЕдIIo' IIлo. пpoстo гpyIIIи зIllДllих сopтoв' 35o) пoстaвилa' IсaIс пoвopllтся' дьI Iсaк бyдтo пpяvyтся в лпст- пpI! сoогвeтствyющих yслoвIlяx всe нa свoII мeстa. Paсскaэrсy ве. fIoхсeлтeвIIIиe лIlстья oсeEьIo xpalteнrrя плoдьI иx стaЕoвягсJI лиIIIь o тex tи!ДIlиx copтax гpy. Еe oпaдaют. IIлoдьr сpeд- вкyсrrьIми. .fi тoхсe aгoгo Еe Iпц' чтo вьIдepаI(aли aIсBaмeIl' дoлгo Еeй вeличIlIlьI гpyrшeвидrroй знaл. Пишyт o хpaEerrии впмpatвиваloтcя Ilop!ДaлъIro и плoфpмьr, лимoнвo-:*сeлтьIe в зрe. IIЕx гpyш сoвсet( мaлo. B кнпгe дolloсят. лol\Д сoстoяIlии, с бeлoй oчeIIъ Е. И. TpeбyIпeнкo з'(лптeльпoe orпr oтвeчaют вaхснeйIпим сoчнoй п/rякoтьIo (с гapмoнит- хpafleвиe плoдoв' (сУpoхсaйr, тpeбoвarпlям yстoйтивьr It ньтrи coчeтarrl{eм сaxapa и Iси. rсIreв' 1972) пpo.rитaJl' чтlo вo I1IибIъIIД бoлeзrrяшr (oсoбeнrro к слoтьr) и дeгкoй блaгopoдвoй вperr!я хpaЕeЕия пo lДepe дo{rpепвprпe)' и!Дeют пpивлeкaтeль- тepпIсoстЬIo' дoстигa.Ioщиe съeм. ваЕ!tя IIлoдoв ItoJIичeствo GaIIьIe нa вид IIJIoдьI' oтJI,IчIIьIe нoй зpeлoсти вo втopoй пoJIo. xapoв yвeлиllивaeтcя зa счeт IIa вIсyс' тpaнспopтaбeльrrьIe I{ винe сeвтябpя. Хpaнятся дo дe- пoJlисaхapидoв' I(рax!Дaл исчeхopolпo сoxpaЕяIoщиeся в лeEс- кaбpя, нepeдIсo I,l дoJIъuIe. зaeт' сЕи)Iсaeтcя lсoличecтвo цeлIсe. oвeнь xopoпrи сopтa' BьIвe- люлoзьI' IIeктиIloвьIx и дyбиль,(ля yслoвий Пoлтaвскoй oб- дeIIIIьIe вa Poссorпaнсrсoй oпьIт. IlьIx вeщeств. Itислoтнoeть и лaсти нaибoлee пoдxoдяIIIиIlДи Еoй стaнции'- fleсepтнaя и пa. тepпкoсть плoдoв вo вpeмя olса.taлIlсь: oливъe дe с€pp, Фo. мять Heпopoхснeгo (в IIaIIIиX yс. xpaЕellия' кдк llpaвилo' сп!l*сцpeль Bиrшняя, Пaсс-I(paссaн,,I[eлoвияx paннeoсeнний сopт). к)тcя Il oсoбeннo y плoдoв' xpaкarrвa Bимняя' a тaкEсe llтaль. Пpивoяшrи для зиlirких сopтов Еящихcя пpи tIoEи'IсеItньIx п яЕсIсие сopтa ,{rrсиoмa и Фyлвa испoльаylo сaп.fьIe зиluoстoйкие IIтlзIсI{x тeмпePaтypa'x. (гибpидь' Бepa-ItлepнсoХпaсс paйoниpoвaнньIe сopтa гpylци' Taк вoт в чeПir сeкpeт. ИсхoКpaссaн). 3aслyэrсивaтoт вIIипIa. yстoйтивьre к болeзняпт и вpeди. дя !lз сЕoeгo oпьIтa' тeпepь смeх) I{I(я сopтa 3lсoзeфиrra Meхeлъrr. сIс8я и fleкaнкa Aлaнcoвortая,

хoтя oltи и нe бeа

lleдoстaт-

кoв: y пepвoпo-MелкoIIлoд. IIoсть' пpaвдa' ee нeскoлькo сIII!J*aл' IIpививaя

вa Ильинк5l'

a y Bтopoгo-пopa)кaeп{oсть

пapшoй листьeв I,r вeтoк' зaтo плoдьI- вкyсньIe' с ruaсляIlистo.твroщeй мalсoтьк)' сoчIIЬIe. виIIЕo.слaдIсиe

всeгдa

oстa-

к)тся чистьINIи. Чтo ]лсe кaсaeтся oсeнIlиx

сopтoв' тo тyт вьrбop дoстaтoчIlo IIIиpoIсий. Хoчeтcя липIь

зalшgгить' чтю мIIoгиe лroбитeлII пpoдoл'Iсaют yвлelсaться тa.

Iсиlf сopтo1ш' кaк Лeсвaя ICpa. сaвицa' кoтopьrй e}IteпoдIlo

oчeЕь сIlльIIo пoPa'Itagгся пap.

шoй' a бopьбa с нeк) дoстaвляeт мIIoпo ]tлoпoт. Этoт сopт

с yспexoм l\Дo]ltнo зa!Дeliить сop. тarши Бepe Бoск и Мeллиrra (итвльяrrский сopт)' Пo rсaчeствy плoдoв oIп! IIe ycтyпaloт Лeсgoй ltpaсaвицe. ,{oстoйrroе пдeстo в .тпoбитe.ть.

сIсиx садax мo,lteт taEятъb

IIo-

IIе2o pa3'IеI'a, J't,яl|oTь coчI|a'я'

6tсуc xopouluЙ. Cъеlпнля зpелocть nлodoв nеpвaя noлoвuнa ceнтя6pл' -хpaII,яTc.п dвe.тpu 'rеaелu.

:Ё**"o

Бepe Bимнroro Мивypинa Ивaн Bлaдимиpoвич вьtrвeл' сrсpeщиEs'я сeянeц yссуpийскoй гpyцIи с к)IEсIIьIм сopтolu Бepe Poяль. Iloлyвeнньrй сopт oблaдaeт мпo. гIIrlIи дoстollEствa!Ди'

пepвylo oчepедь oсoбoй yстoйчивoстьк)

к бoлeзням и Листья

вpeдитeляDt.

сoвс}eпr IIe пopaхсaroтGя пapшoй, a пдoдьI в тeчeЕие всeгt)

б1

гp ва сЕ

вe кpaс!!вьIe пo фopмe,

oднo. мeplrьIe' 120_150 г' пItoгда' дo

250 г' Itдк пpaви;lo'

бeссe.

poм} са.ха'poв и кtlслoт. TaЕиx стoйкий. frлo.цoтtolдerrиe нaчивIсyсI{ьIх плoдoв 1\{ьI llикoгдa IIe Ilaeтся нa пятьтй гoд, пpи пpитeльIloгo вкyсa' с тepпIсoстьto' eлI{. B пIякoти IIe olсазaлoсь вивкe в IcpoпУ Ira тpeтий. иItoгдa дoвoльIlo сильIIoй' и кa- и cлeдoв oсeнвeй тepпкoсти и кa. Уpoяtaйвoсть e)*eгoдIlaя' xo. мI,tнIIьIм pа.змьIтьIlvI pyl\,тянцeМ'

виllllo-слaдкиe'

yдoвлeтвopи-

IvreEистьIми oбpaзoвaЕияMи.

пpи хpalleнии пpимepllo к вapю

IIo

8aгIIивaIoт внyтpи.

Cpoк съемa ypo'кaя

сeнтябpя

Еaчaлo -oктябpя.

- дepевe Плoдът Еa

мeнистьIх oбpaзoвaвий. Плoдьr

пpeoбpaзились дo rreyзIlaвae. мoсти. A я.тo тpи Iюдa IIoдpяд пepeпpививaл свolo Беpe tипd. кoнeц нroro Ми'rypивa и {пepeдe.

яtIIIpи пepeзpeвallии плoдьI

дepi{сaтся

oчeIIь пpoчIIo' Ile oсьIпак)тcя дa,{сe пoслe листolтaдa. oдвaкo oпaздЬIвaть co сбpoм IIe слeдyeт этo пpивeдeт к yсилеIlик) тepпкoсти и кaмellистoсти. Лyu-

ЦIa, a клaд. Плoдьт

пIolrсIlo

I{е стaв вкyсIIьIIrrи. Этo бoльшIoй Еeдoстатolс сopтa. flo я eцIe

eслIt этo плoдьI зI,(luних сpoкoв сoзpeвallия' пoстapaйтecь

paньIIIe' че1u :*сe.

lla

EeдeлIo двe IIeдeли пoз-

ПoтpeбитeльсItaя tpeлoстъ

для пеpеpaбoтки нaстyпaeт

кoвцe oктябpя. Cвeаrсиe плoдьI в пoгpeбe xpaпятcя дo яIrвapя' a пoтo1\{ (дpytкIloD taгнивaloт' тaк

paIIьIIIe дyпIaл:

ньte (200 г и бoлee). Фopмoй и paзпДepoDr rraпoминвroт Лroбиптицy ICлaппa. Coзpeвaroт

сe.

peдIIEe aвгyстa. Хparrятся 10 льIв8Л' ee lra дpyгиe сoртa. дней. Itoэrсицa Iс Еaчaлy сoзpe. Heсrшoтpя IIa тo чтo и пpи. вallия свeтлeeт и стaнoвится вивIси уJ{сe дaли ypo:rсaй' дo сиx яpкo.кpaснoй. Mякoть бeлaя, пop )Iсaлelo' чтo пoспeIIIил с пe- сoчЕaя' слaдкaя' мaсляIIистo. peпpививкoй. Beдь этo IIe гpy. тalощaя' с пpиятнoй киcлoтoй,

xpallить всIо зиlily пoд сIIeгoм' всe лeтo нa лeдIIикe в пoгрe. бe oт ypo,Iсeя дo ypolкaя. - атo нe Paзвe 'rудo? Boт и xoчy скaэaтЬ дpyгим сaдoвoдal\{:

цIe cIIять плoдьI нa

рoIIIaя. IIлoдьr дoвoльtlo кpyп-

oтличнoгo деcepтIloгo вкyсa. Copт yстoйяив Iс пapпIe.

Bильямс Pyяс

'(eльбapa мyтaнт сopтa Bильямс' oтли-

ualoщийся oт IIrгo яpкo-Ёpaс. нoй oкpaскoй IсoEtицЬI пJIoдoв. .(epeвья слaбopoсльIe' oчeнь

нe зal\iraxив8йтесь пpeхсдeвpeIvIeЕIIo тoпopoNl нa дepeвья сIсopoплoдЕьIe и вьrсoкoyporrсайгpylци с тepпIсI{l\{и IIлoдaDIи и' IIьIe. Bстyпaroт в плoдollo. IIIeниe IIa тeтвepтьrй

пpививкIr в кpoнy

гoд' IIoслe

IIa втo. - дepeвья зимoстoйкoстI4 ЕeсIсoлькo устyпaют Cтapкpимcoнy. ГIлo.цьr чacтo taвязьIвaк)тся IIo двa.тpи' сpeдI{eй и вьIIIIeсpeднeй вeличиIIьI (150-200 г)' бyгpистьre, пpoдoлгoвaтo-гpy. IIIeвидIIьIe' кpaсllъIe' с'I(eлтoвa-

нe мoг Ивaп пoдьIскaть для llиx yслoвия Poй. пo

Bлaдимиpoвиv Mи'rypиrт I\Ди. xpaЕellия. pиться с тaким IIeдoстaтIсoм и вЬIпyстить вeдoвeдeнньrй дo К)pвепко Aпдpeй IIвaпoвгч кoнцa сopт. Perпил искaть' в 252133, Ituев, бульвap JIеcu Укpauнrcu, О. 18а' tсв. 25 чerrr tсoбaкa зapьrтa'r? Itaк из. el. * бaвиться oт этoгo сyщeствelr. IIoгo Еeдoстaткa? I{e ps'з мeI{ял Mнoгих сaдoвoдoв Ire yдoвдeт. *r

в пoгpeбe yслoвия: вeIIтиляцIпo' oсвeщeЕиe' влa}Iсfloсть и yпa. кoвIсу IIлoдoв. Ho peзyльтaтьт бьr;пl всe тe лсe' нeyтeцIитeльвьre. PeIдил бoльпre нe хpaнить их в пoгpeбe' a пplIвeзти иx

тo-бeлoй сoчrroй слaдкoй lttяцьI плoдoв. A вeдь y'I(e eсть кoтьIo' с пpиятнoй киcлиrrкoй тaкиe сopтa' пдoдьI lсoтopьIх и спerр,rфиveскиrvr MyскaтIIьIм вopяeт Ileяplсaя oкpaскa кo,ICи.

вЕeIпIIe oчeIIъ пpивлelсaтeльIlьI.

пpиBrсyсolД. Coзpeвaroт

кoнцe

Taк, в мoeм сaдy гpyпIlr шиpoкo a'вгyстa. B пoдвaлe Мoгyт хpaизвeстIIьIx двyх сopтoв с яpки. tlиться дo l\Дeсяцa. JIистья и дoruoй и пepepaбoтaть. ми плoдaми: Cтapкpиrrлсoн и плoдьI к пaprпe yстoftтивъл. IIpивeз плoдьr Бepe 3имнeй Bильяпlс Pyrrс fleльбapa. oбa сopтa блaгюдapя вьIcoкиru Миvуpинa вмeстe с дpyгиl\,Iи Cтapкpимсoн-гpyшa с сa. вкyсoвьIм lса'чeствalu Е вIIeцIЕe. плoдaмrд. Cлolкил всe ящики мьIlIи яpкиIl1и плoда'ми пly. !Дy вIrдy эaслy)ltиDaloт тIlирolсoнa бaлкoне. ГIеpеpaбoтaли ypo. тaЕт сopтa ЛIoбиIиицьr ltлaппa. пo paспpoстpaнeния в лroбиэкaй, a гpyIIIи эти Еe yспeлIr. Copт для нaтпeй зorrьr зимo- тeльсIiltx сaдax нaIшeй зoньr. Удapили пnopoзьI. Пpиrплoсь Peдкoкашa ящиItи ItaIсpьIть чeIvI lloпaлo: фпrэpпй Aпдpeeвпв стapьIм пaльтo' oдеялoм, бpe. Груrtra сopтa Cтapкримсoп 312060' Xapьrcoвcкoя oбласTь, зeнтol\{' a свepxy плeнкoй. IIo. z. Mopефa, ул. Чrcaлoвa' 0. 76 лyчилoсь Еellлoxo. Bьrпaл снeг, и гpyIIIи oкaзaлись yIсpьIтьII\dи oт pеОorцuu. Ilpuвлекaтельeщe и сI{е,Iснoй шyбoй. A пoтoru oaul| u3 ,.ocть вIIешLIIе?o вuaa - ел,яtoo них зaбьr;пn. Bспoмнили кaк вa'cI|ьLI llpu7нa'сoв, oпpеo pat пoд Hoвьrй гoд. щuх ToвapнocTь nJloaoв. Hapяaу Cняв свeг и yкpьIтIte' IIаc ,сpуn|'ьLI'I pa'ilеpoJ|| ее onpe. бpaл двa вeдpa мeptльIх 1еляtoт Ta'с1lсе ФopЛII', orcpacкa гpylЕ лeдяI[eк. Itoгдa oIIи |сoJlсuцьL' flaлuчuе pу J||,яltцo. patвepllyли нe}llloгo oттaяли

- в кoтopyк) гaзeтЕylo бyмaгy,

бьrл зaвeprryт кaясдьrй плoд oт-

дeльIlo' п а,arlv:Iуr xoлoдвoй вoдoй пpяrr.ro из кpaнa. Bсeм

хoтeлoсь пoсIсopee пoпpoбoвaть плoдьI' вьIглядeвIIIиe тaк, бyдтo llx тoльIсo чтo сIIяли с дepeвa. IIo' yвьI' гpylпи бьrли твepдьIlДи кaI{ кa}teЕь. Toлькo vеpeз 3-4 чaсa сI\Дoглa пp!!стyпить сeмья Iс дeгyстaции. oкaзa-

дoсь' чтo и Ira вIсyс

гpyIIIи

пpeкpaсньI' с <пoлньtrш нaбo-

ЧIoAIoБИГ

Для iIсизtIи и

ЧEIoI-IEАIОБИГ

IlopllIaльIloгo

paзвития paстeпий нeoбxoдим oпpeдeлeнЕьIй кoмплeкс yслo-

Бepе il\-vvllнс'l+.ья

(c лe

и fCoнфepенцпя

вo)

вий

сpeдьr фaктopoв. oтсyтствIle xoтя- бьr oднoгo из IIиx фaктopa IIe всeгда oдинaкoвo oгpal{ичивaeт eгo poст и pat- блaгoпpиятнo для пpoтeкallия витиe. Ho эrсиtlreдeятeлЬЕocтЬ всex }ItизнeIIЕьIx пpoцeссoв' opгaнизI\da Mo'Iсeт в paвяoй cтePaзвитиe пoдзeпtIIьIx opгaнoв пeIIи ли}{итиpoвaться IIe тoль- гpуIпи' IсaIс и лIoбoгo paстellия' кo Ir,IиIlиlvlyмoм фaктopoв, нo и 3aвисит oт пoкa3aтeля lсoнцeнтизбьтткorvт ЕelсoтopьIх иs ниx. paцllи вoдopoдньтx иoнoв (pH Cлeдoвaтeльнo, сyщeстBoвa- пoчвeЕЕotю paствopa)' кoтopaя IIиe opгaIII4зМa вoзlvloхtllo в oп- связaIIa с сoдepE(allиeм в IIoчpeдeлeIrIIьIx гpallицax тoлepaнт- вe Iсисдoт (yгoльнoй тl дp.) llлтr вoсти (oт лaт. тoлepaнциo (сoдa в coлoнцaх). oби- щeлoчeй тepпимocть), кoтopьIe oгpallиaД|oлиe иoIIoв вoдopoдa

'тЛg' pealЁчeЕьI toнaп{и IииIIиlДyмa и N{aк. пIиIIIIя вьIзьIвaeт кислyю сиl\[yl\{a oтIlocитeльIlo дaI{IIoгo цию' иoнoв Еaтpия щeлoчнуlo. ПoввьI бoлoтньre- и пoдзoфaктopa. Ba пpeдeлaпrи этиx гpal{!тц Еa- листьIe вЬIсoкo IсислoтI{ъI' a сoxoдятся alсстpeмaльIlaя зoнa и JIoI1цьт oтлIlчalотся IIIeлoчtoнa сп,Iepти (лeтaль). oднaкo Itogг,DIo. Чeprrodelпьr IIпIeЮт p€вIIyтpи этих гpaIIиц tllaчelIиe aкциIo,. бЛизкУIo к нeйтpaлънoй. 53

Eсли pH 3-4, пoнвa счInтaeтcя

4-5 ктtcлoili 5-6 - слaбoкиcлoй:7-lg.ei|тpaльяoй; пpи pH бoльrдe 7 щeлoчIloй. сидьнoкиcлoй1,

Пpизнaкoпr киcльIх пoчв яв.

ляeтся IIaличиe lloдзoлистoгo слoя' Еa IIих рacтyт хвoщ'

щaвeдь' вepeск' кипpeй' oсoкa, лroтик пoлзyuий. B пpoцeссe эвoлIoции гpУIIIa

пpиспoсoбилaсь к oпрeдeлelrЕьтIД пoчвeIIньIlvI yсдoвияDl'

вьI-

paбoтaв в ceбe paзлиvlloe oтнoIIIeниe Iс

pII пoчвьI.

Bскpьrтa зaliolloмepЕoсть' чтo

вIrдьI гpylu,r' сФopNIиpoвaвIIIиe-

ся пa кapбorraтI{ьIx lloчвax и IIa

пoчвax с нeйтpaльнoй pea*. циeй (гpyrпa ltaвкaзскaя, Cнeж-

нaя' Лoхoлистная,

TypкIvreв-

cкaя, Бpeтrпвeйдepa, Пecvaнaя), и гelleтItчeсIси связaIIIIьIe с эти-

р1

ми

вIrддIшIr IoEсЕьIe

$ бoлee -i нogти Гpy й дeIIIrя

сopтa гpyIIIи ltloстoйЕoсть It ltислoт-

и бoлeloт xлo. 5 стeпeць

пopa*сeнIlя paстeний

пoч-

пpoисxo'Eсrr9I.IIII!eся Еa eIIиe кI!сJrьIx IIoчвaх (Лeснaя, Pyс- плoдoвьтх paстeний paзнoe. пoB вapиaвтe c lltвeсткoвaЕlleм скaя, Уссypийскaя), и гeIIeти. этoпlty lleпpaвильIlo бьrлo бьr y сaJкeIIцeв oбнapyrrteнo tнaчи. чeски связaЕIIьIe с IIиIши сopтa считaть пoкaзaтeль pH yстoй- тeльЕoe пopa11сellиe кopнeй pa. и сopтoгpyппьI иlueloт слaбyro чивьIпr lсpитepиe![ oтзьtвчивoстll кorш. Ha вислoй пoчвe o,тoгo чyвglвитeльIloсть к пoвьIIцеIl. плoдoвoпo paстeнIlя Еa peaк- зaбoлeвaния rre бьrлo. нoй кислoтнoсти и Еe нy'Iсдa. циIo пoчвeЕнoгo paствopa. B oд. Caдoвoдaм-лroбитeлям нe'repIIoм слyчae orпr бoлetoт xдo- 11oзelvtЕoй зoньr стpaЕьI сoвeIoтся в извeсткoвaIIIlи. ,{икaя лeснaя гpyшa фopми- potolД I! дaют IlизIсиe ypo'Itaи' poвaлaсь нa фoЕe бoльrпorю paз- a в дpylr)м дepeвья oста.ютGя llooбpaзия пoчв Il тIoчвeEIlьIx tдopoвьIltДIt. - Boт пoвeмy, пepeд paзЕoстeй' oтлЕчaющиxся' oд- тeм кaк вItoсить иtвeсть Й'л|Lttз-

Еaкo' тe!Д' чтo пoвepхЕoстЕьIe бьIтoчЕьIe дoзьI

Ir.tиEepaльIIьIx

тyelД вьIpaщпвaть сei1.eЕцьI гpy.

IIIи IIa rсисльIх пoввax с pH,

paвIroй 4,2_4,8. Hе внoсить дoлort{итoвylo мylсy в cлaбoкислylo

пoчвy' чтo ухyдшит yслoвпя

хapaктepиto- yдoбpeEий' сaдoвoд.любитeль poстa сaхсeЕцeв гpyIIIи дolДarп. вaлиcь блтзкoй к нeйтpальнoй дoлдсeв 3aдylvlaться: кaк этo яeй. peaкциeй сpeдьI I{ слдбoй кoн- скд)Iсeтся Ira oкpyJ{taloщeй пpп- И вoт eщe o чeм бьr xoтeлoсь пpeдyвeдoмить ЕaчиEaюцelrтpaциeй лeгкopaствopиIvlьIх poдe. пltтaтe)IьIIьIx вeщeств' тoгдa Iсaк Ещe IIлиrrий Cтapпrпй, рипr- щиx сaдoвoдoв. Coстoяниe плoЕI,lflсIIиe гopизoIIтьI бoлee ский писaтeль I в. Iraшeй эpьI' дoвьIх дepeвьeв taвисит oт ypoв. тlopизoIIтьI ItoчвьI

IIoдtсислeЕIlьIм и бoгaтьIм 9лe- y кoтopoгo llaxoдlllu пepвьre сBe- Ilя MиЕepaJIIlзoвaЕЕьIх гpylrтo. мeIIтa!/п{ питaIIия пoчвeIIЕьIM дelrия oб извeстIсoвaнии кtlслЬIх вьIх вoд. Hвибoлee yстoйqивьт paствopoм. Bнaчит, тIpopa- пovв,сaruoби.rylolцeIIисs'л: rMьт к вьIсol0oмy ypoвЕю гpyrlтoвъIх стaюп4rlе сeI\ДeIIa и сeяItцьI и peкrr oтpaвляeпI' и сa!!ьre вoд aйвa и aдьIчa. It аaсo. лeсвoй гpyцIlr в пepвьIe ДЕ|1 cт|1х||g'' и дa,Iсe тo' чeш пoддep- леЕ11oсти гpyl1.говьIx вoд гpyrпд l{{изIlll тpeбyтoт мeнee кисЛУIo лсIlвaе!.тся сJпцeствoвaIIие, oбpa- и aбpикoс yстoйнивeе я6noЕЦ, peaкцдIo ltoчвeнItoгo paствopa' щaепr вo вpeд яtивyщeмy). a нaибoлee чyвствитeльIlьI пеpзaто пoзясe' пo мepe poстa гpy- Эти слoвa oсoбeннo сoвpeмellнo сик Ir чepeцпIя. IIIи пpeдIloчитaroт бoлee кислyю звyчaт сeгoдIrя. Itaк и y яблorrи' У грУIIIи пoчвy.

oтсroдa ЕaIII сoвeт сaдoвoдaМлtoбпт€ляlД, вьтpaщrrвaloщим сeящьn гpylпи] ceйтe ee сe!Дella в пoчвy с IсoЕцeЕтpaцией пoч-

B oсIloвy oцeЕкIl дepeвьeв гpylпи I{ дpyr%x плoдoвьIx дepeвьeв пpи oбслeдoвaЕиIr' кo-. тopoe п[ьI пpoвoдtlJlи в гpoднeнскoй oблaсти, бьrл пoлoхсeв

ЕopЕeвoпo III!тaЕия плoдoвьIе pagгelrlnя oтЕoситeльЕo мeньцIe taтpЕчивaloт opгaЕичeскиx вeщegтв IIa стpoellиe кopнeвoй

тeльEoгo opгallизмa нa aти yс- пpибЛиtптeJlънo тaltaя ,3e' кaк лoвия IvтoэItЕo сyдrrть o IIpисtIO' и яблom,r: кpитпчeскoe зЕaчeсoбленIloсти eгo к дallltorЕy мe. Еиe rtrпнepaлlIзa'цr.rп пpи yрoвЕe стooбитarrиto. гpyЕтoвьrx вoд 2-2'B м с(rcтaв-

oтмeчeEa paзличEaя peaкtllrя

сopтoв вa нeблaгoпpиятEьIe гид.

poлoгI{чeclсte yслoBия. C,opтa

Bпльямс Лeтний,

Лroбиrшицa

liлaппa сиJIЬЕee peaпIpytoт Еa вeЕнoгo paствoрa' близкoй к биoлoгичeский мeтoд, patpaбo- ypoвellь зaлeгаЕrrя гpyEтoвьIx ЕёйтpaльЕoй, a пoслe пoявлeIIия тaпrrьrй П. Г. IIIиттoм' сoглaсЁo Boд' чeпД сopт l{rope (пoдвoй всхoдoв пoстeпellвo oкIlcляйтe кoпopoмy paстeниe .являeтся дикaя лесIraя гpyшa). пoввy. Baм Еaдo зIIaть' чтo .caмoписце!д' влияIIия внeпI- Peaкция дepeвьeв гpуIIIи Е8 пptr блaгoпpиятIIьIх yслoвияx них yслoвий. IIo peartции paсти- миIlepaлизaцию гpytlтoвъIx вoд

спстeпьI' сllльtlee patвивaloт oптиlдaльrrъlмl| F,ля. гpyIIIи ляeт б-1

t/л (xлopa 0,5_ вo 1 г/л). ляцItoннyк) пoвepxЕoсть. olra paстет и Еa пoчвax сpeдIle- И eщe инфopмarцlя Iс paзoтнoIцeme рaстeнrй rс pII зa- I{ тя'teлoглllЕltстьlx' илoвaтo- мьIIIIлeEию. JIля пoчв тя)Iселo. вt,lсит в сиJIьIroй стeпeEи oт yс- пъIлeвaтъIx' xoтя и бьrвaeт yгIre- сyглиIlистloгo Il лeгкoгo глиtIи: лoвтd пoчвеI{Еoй сpедьI' в Iсo- тeнa' тoгдa Iсaк яблorrя пpи стoгo п1exaничeсIсoпo сoстaв8 тopoй cни пIюизpagтaют. flpи тaкoм мeхaничeсIсoм сoстaвe IсpитичeсIсим ypoвtlе!д зaлeгaЕaд3€Ittrrую

чaсть It aссими-

oliaBaлись сyIIeсчaIIьIе пoчвьI'

блaгюпpиятrrьrx пoчвeIIпьIx yс- пoчв lloгибaeт.

IlIlя гpyllпoвьIx вoд слeдygг tr.'5 м для гpylпи Еa

лoвияx (вьтсoкoe сoдep,Eсalrиe Mьт yстaнoвиJги' чтo сopтa считaть

грyIIIи' IrpивllтЬIe IIa aйвe' pеa- диtсoй лeclloй гpyшe' яблoЕи Еa гIrрyют нa блцзIсoe зaлeгaIIIIе вcex пoдвoях п |,2 м для гpyIс пoвepxнoстIl coлeвolto пopи. IпIl rra afiвe. эoнтa слaбee' чeм те ясe сopтa' ,Цyмaeтся, любotЕaтeЛЬЕьrй дa лeгчe пepeнoоят oтIслoIIе. IIpивIlтьIe IIa диIсoй лecЕoй читaтeJrь сдeлaeт llaдлe:ltaщиe Еlie oт oптимaльвoй peaкции гpyпIe. oт глyбиньr з8лeгaЕия вьIвoдьI llt с(x)бщeнEьIx e}ry Еepeгнoя' нoprvlaльIlaя стpyктypa пorIвьI' дogгaтoчЕaя oбeспe. чellЕoeть paстeний вoдoй и але. rrreнтartlи пищи) paстeния всeгпoчвъI.

B oбщeпт.то гpyшa

сpaвIIIr-

сoлeй yporrсaй сopтoв' пpI!вцтьIx дaнrrьIх.

нa aйвe' пpaктичeсI(и rre ta-

тeльIIo лeгкo пepeЕoсIlт IiисльIe висItт.

и слaбокисльte пoчвьI и сoвep- Бoльrцaя кIlслoтнoсть пoчвьI пIeIIrro IIe пepeнoсит вьrсoкoй спoсoбствyeт yсIDIeЕиIo yстoй. щелoчЕoй peaкцIrи дa,Iсe нa чивoстlt гpyIIIи к пapшe. тarс' бoльшoй глyбиIrr. IIpи вьrсoкoй в I{aIIIих пoлeвьIx oпьIтax Еa щeлoчЕoсти paстеIIия стpaдa- Iсислoй пoввe (pH 4'2-4,4| caIoт oт Eeдoстaткa ,I(eJIeBa' мap- жerrцьI гpyши вooбщe Ee пopa-

гaнцa' циЕкa' бopa' тepяroт эи- ,Iсaлись пapшoй, пplr pII IIoчвьt б4

Г. Prллoв, IcaЕдПдaт

сeльспзoхoздйствeEEъIx Еa!Пс

ПОАBОщГРr/Br/1BIА, aaa

Itaк дoбитьcя сoчeтaЕия дoстa- Уxoд зa paсcaдoй вtgДtoчaeт (lцитoк) с oдвoлeтнeтю пoбегa тoчвoй зимoстoйкoстlr дepeвьeв пoливъI' вьIIIoлкy сopllякoв и и пepeЕoсят нa пoдвoй. oкy.m. с вьtсotсиltlи тoвapЕьInДи и вкy- зaщIrтy oт птиц' ocoбeннo гoлy- poвaть пoдвoй лyчIIIe сpaзy

гpy- бeй' ttoтopьIe сIслeвьIвaIoт сeп[я. двyl[я глaзIсaми' пп? Ileсoмнerrrrый иIlтepeс дoлIr пpи пoявJIeЕии всxoдoв. [ля сpeави щIlткa чeрeвolс пpeдстaвляeг спoсoб вътpaщи. Paccaдy вьrсoтoй 8-10 cм бepyт в лeвylo pyкy oснoвaвaЕпя вьIсoIсoraчeствrIIIlьIx' IIo вьIсaJEсI,Iвaк)т вo втopoй пoлo- ниe!Д к сeбe, лезвиe IIo,Iсa дoлдс. !Дellee аипtoстoйких copтoв гpy. виIIe п,raя сepeдиIre ик)Itя нa бьrть нa 1,б см llи]кe IIoчIсIl' - сaдoвoдoпД rr.teстo' вo IIIп пyтeпД пpliвивки иx в кpo. вьrбpaннoe стaвят erlo пollepeк ![ слeгIсa вp€нy пaибoлee yстoйsивьrx к пoд. пoдпoтoвив eпo тaк ясе' кaIс для taют в дprвecиIlУ. Пoслe aтorю D{eptaIIиIo сopтoв-сIсeлeтooбpaвo- пoсaдки oбьrчньrх сaEсeIIцeв. яolrс пepeнoсят вa 1,5_2 сш вaтeлeй. Cкeлeтooбpaзoвaтeль Пpи xopolпeм yхoдe пoдвoи вьIтIIe пoчIсll ti' IIлaBЕьID! дBи. o6eспeчит въIсoкуIo зиlдoстoй- IютoвьI Iс oкyлиpoвкe y}rсe B гoд EсeЕIIeм мeдлeнЕo eго yглyбляя, кoстъ штaмбa ri! oсIIoвaIIия сIсe. пoсaдкIl. дoвoдят дo пoчlси' a пoтlolt[ п(юлeтI{ьIx вeтвeй _ сaмьтх в(ю- Teпеpь lдoяснo дeлaть пepвьrй тeпeЕIlo вьrвoдят tlo)rt нa пoвepх. пPпIIIДчивъIх к rttopoзу чaстeй пIaг к сoздaниro зllпДoстoйкorю нoсть rс сдe'IaЕIloltДy llaдpety. гpУIIIи сop. oбщaя длиIra щиткa oбьrчвo дepeвa' a пpивитoй сopт - пpивIrвкy - деpeвa ypollcаIr вкyсEьIx плoдoв. тa.скeлeтooбpaзoвaтeдя нa yс- 2,5-3 см. к сoitсaлеItпк)' IIIггoltttlиIсIl тoйчивьrй пoдвoй. Copтa-скeлe. Cнятьrй щитoк бepyт лeвoй пoкa eпIe Еe вьIpaщивaют гpy. тooбpaзoвaтeли дoлaсIlьI бьIть pyкoй зe чepeEIoIс tl встaвляtoт цrrt Еa сrсeлeтooбpaзoвaтeляx. вьIсoкotимoстoйкими, с xopo- в T-oбpaзпьтй paвpeз IсopьI' сдe. Это мoгли бьr дeлaть сдми сaдo- IIrим paспoлo)IteниeПД скeлeтIIьIx лaвньтй IIa пoдвoе нa вьrсo!Пe вoдьr.лroбитeли. И вoт чтo для вeтвeй и дoстaтoчIlьIltl yглolл 5_10 сDt oт аемли. Taм, гдe этoгo Еa]Io зEaть. tlx oтхoJкдeIIия. Peкoмeндyeм eсть oпaсIloсть вьIlДoкaЕIlя в oсrroвнoй пoдвoй в Heвepнo- исItoльtoвдть вьIсoкoзи}roстoй- зимвe-весeнний llepиoд' otсyли. g кltft сopт Toнкoвeтка' a для pyloт IIa вьIсoтe 10-15, дa. зe!Дьe - диIсopaeтущaя гpyшa oeяIIII}r Toнкoвeтви п Лиrrroвки. roгa Ifeнтpaльнoго paйoвa fle. эrсe 20 см. Чтобьr щIатoIс лeгчe Ceмeнa зaтloтaвJlllвaют иt IIop- чeрIloзeмья местIIьle сopтa бъ,Iлo Bстaвлять' кoстoчкoй вouaльЕo paзвитьIx вЬIзpeвIIlих Boскoвкa и -Boщaвкa. Яga слегкa oтдeляк)т tсopy от плoдoв. Чтo6ьт пo;ryчI!ть вес. B yслoвияx Ceвepo.3aпaдIloпo дpeвeсIrIIьI и вдвигaloт щитori нofi paввoмepllьIe всxoдьr, сe- paйorra Hеsеpнoзeпrья oпти- с пoчкoй, пoкa oЕ нe дoйдeт мeЕa стpaтифпциpyroт смe- мaльIIьIй сpoк oкyJIIrpoвIси дo rсolщa paзpeta и пoчкa rцпт- плrt 25 ик)ля 1б aвгyстa. IпивaIoт с peчIIьIrtI пeсrсoм rсa нe стaЕeт сoпprrlсaсaтьcя дpeвесЕьIмIr oпилIialvrи в сooт. [ля oкyлиpoвки вьrбиparoт с ним. yвлa:*сняют' paзвитьIe yклa. вaибoлee ЕolпeЕпи 1:3, глaзки (пoв. Meстo oкyл'IpoвIGи IUIoтвo дьrвaют в яIциIс u'т'1 ПoЛЦEтъ1. ки), paспoлoltceЕЕьIe в сpeдпeй oбвязьrвaloт, Ilспoльtyя леЕтoqлeвoвьrй пaкeт и пepeЕoсят чвсти пoбeгa. Глaзoк, иЛIl пoч- кy си11тeтичeскoй плeвки. tIдлд. в пoдвa:r или дpyгoe пotneщe- кУ' oтдeJIяIoт с oкpy:Eсaloщeй eгю гaroт ee свepxy вtIItа' зaIсрьIЕиe с тeмпepaтypoй вoздyxa кopofi и чaстью дpeвесиЕьI вaя пoпepeuвый pаsp€з' IIo wrюc2-5". Пpoдoллсaeтся стpaoстaвJIяя пoткy свoбoдrrof,. [Coг. тификaцrя 120-130 днeй дo дa ЕoIIeц oбвязки сoвпддagг с п(rceвa' мrrвпlддльrro _ 90. ви*свeй чaстьto пpoдoльIroгo сoвьIDrи lсaчeствaп{ll пдoдoв

Ускopяeт пoлyчeЕиe

paзpeзa lra кope (пли нeмtrolэ

IIoдвoя

гopIIIeчIraя paсcaдa. B aпpeлe в IlopпIoчIсп' 3aпoлЕeEЕьIe плo. дopoдпoй пovвoй, BъIсeвatoт пo

двa oтбoprъrх

rrижe), eIю пPoдepгивatoт oдt{Е. двa paзa пoд пoслeдIпIй витoк oбвязки. Чepeз тpи..rетьrpe нeдerпr oбвязIсУ сItиI!/Iaют IlJlи ocтaEляют

вaIслIoIlyвIIIихся

Пocле пoсeвa пoрIпoчIси засыпax)т пeскollД или спleсьIo eгo с аerшлей (1 :1) слoelл 1 см, пoлпвaк)т' мyJIъчIIpyIoт нa 1_ 2 см oпилкaмrrл Ц lloмeщatoт в pассaдЕик IiJIи плelloчllую

сe!Дelrи.

Ita зI4Dry. B пoслeднerrл сJIJrrIаe ee сItимaют слeдyroщeй вeсEoй дo IIaчaлд paспyсItaЕЕs lloчeк

Il oliyляtlт oбpeзaroт вa IIIип' тo eсть вa 1б-20 см BъIпIе пpививIсII. It этoмy IIIппy пpи.

тeпJIицУ.

Е{ вязьtвaют !J

пoбeг, въIpoсIIIий из гpyIIIи lvloх(Еo спoсюбoм olсyли.

poвItи или вeсrroй слeдyющeгo

годa_чepeнкolvt. И в тoм и в

пIoвa; пotдЕeoсeЕниe ftoлхoзrrицa, Мparшopнaя. Bсe эти сopтa сpeднeзиlдoстoй.

дpyгoM слyчдe IIpивIlвкy дeлaloт кIie' с плoдaми xopoпIeгo вкyca. rra pecстoяEии 25-30 см oт Ha скeлетooбpaзoвaтeJlяx vIx 8-10 CМ, Bo втopoй рaз oсIIoвaII!тя вeтви. ГлaзкЙ vI'Ivr l\iтoэкЕo пoпpoбoвaть .вьIpaщи. - чepeЕIси встaвляк)т с вepxнeй вaтЬврaйoЕaxпcбoлee IIpи eгo длI1тнe |7 спiI. oбpa-2o пopoсль vIJ|uI бoкoвoй стopotlьI вeтви. сypoвъIltI климaтoм. зyloщyloся IIa пoдвoe и бoлee слaбьIй lсyльтyplrьтй Ha скeлeтooбPaзoвaтeлe yдд. пббeг yдaляroт. ляIoт всe пoбeги нa paсстoяIlии Л. Бypмпстpoв, Ha слeдутoщий гoд paвo вeс- 10-15 сшI oт мeстa пpививIGI.r' IсaЕдпдaт тroй дo l{aчaдa paспyсIсaния пo. a тe вeтви' IioтopьIe IIe мelпaloт ceлъсrсoхoзяйgтвeпEьIx Eдyrс чeIс oдIIoлeтIси сpeoaют нa кpo- poстy IIpививoIc' yдaлять IIе сдe- JlенuнzpaО' Bcеcoloзньl& HИИ Еy' тo eсть oстaвляя пpибд[t. tУeт, чтoбьr тre yмeЕьIIIaть pacтенuевo0cтвa зитeльIlo 90-100 сM. BьIсчIIтьI- листoвoй aппapaт' uлl, H' И. Baвuлoва вaloт этo тaк: к пpинятoй вьrПpи фopмиpoвaнии мaлoгaбaсoтe rдтarrдбa .цoбaвляIoт 30- pитнoй paapе]IceЕIlo.яpyсrroй :&**. 40 см или 9-10 мeждoУэJlvтf,r кpoвьr вeoбхoдимo - сoпoдчиIIeIiие вeтвeй ссoблroдaть бyдyщaя toнa кpoIIЬI. тeм' чтo- Мнoгo лет вьIpaцIIrвaю гpyIIIy в Eсли в зoнe кpoIIьI eсть paз- бьr кarrсдaя вьIIIIe p9,сIIoлo)IсeЕ- свoeп{ сaдy нa сaмьIх paзIIьIx вeтвлeIIи'я' пpигoдliьIe в Iсaчeст- Еaя вeтвь бьrлa нeскoлькo кo- пoдвoях. Успerпнo пpививato еe ве oсI{oBIlьIx вeтolс' их IIpи lreoб- poчe II тoЕьIIIe ЕиEсe paспoлo- нa иpгy lt pя6иау чepЕoплoдxoдI{lvтoсти уItopaчивaют' oc. rкerrнoй. нyrо (apoниro). Гpyшa IIa этих тaльIlьIe вьIpeзaloт Еa кoль. гpylДи lra скeЛeтo- пoдвoяx Ile рacтeт сильtlo ввepх' '{epeвьям тpeбyeтся oсoбoe olta всeгo 1,б-2 цo. BepxyIшкy paзвeтвлeннoй oбpaзoвaтeлe м вьrсoтoй и, oднoлeтIiи oбpeзaroт нa ттoч- вЕиП/taIIие в пepвьIe 2_3 гoдa пIorrснo скaзaть' сpaзy rrсe (нa кy' paсIIoлo)I{eEIIyю Еa 50- пoсдe пepeпpививIси' Iloтoп{y втopoй гoд) нaниrraeт IIлoдoIlo60 см вьrrцe oотIoвallия вepхIreгo чтo в aтoт пepиoд их зипroстoй- сить. Boт эти-тo кaчeствa кapиз вtятЬIх для крoIIьI paaBeтв. кoсть пoItи'IсеIIa' и oIIt{ IIyJ{с. лиltoвoсть и скopoплoдI{oсть лeIIия. дaются в зaщитe oт lloвpe]кдe. мeня бoльтцe всeгo и иIrтepeсyloт Beснoй, нa втopoй пoслe oкy- ний в видe пropoзoбoин и сoл. кaк oпьIтIIиIta. olrи пotвoляIoт -tlиpoвки гoд' ЕaчaвIIIиe paсти IIечttьIx o)ltoгoв. Пepeд rraстyп- в тeчellиe двyx.тpeх лeт yзIIaть' бoкoвьrе пoбeги orцмьтгI{вaк)т Еa лelllleМ мopoзoв rцтaмб и oснo- пoйдeт Ли тoт ттлtт пttofr' copт вьIсoтy rдтaмба. Пoбeги I,Ля, вaния скeлeтrrьrх вeтвeй oбpa. в нarrreй мeстЕoсти freT кpoIIьI y ,цвyлeтки oтбиparoт бaтьтвaтoт paствopolvl ltзвeсти чтo oЕ из сeбя пpeдстaвляeт. 'IJIуI 'т

тoгдa' I(oгдa длинa

rraибoлee

(2'5 кг) и ftIeдЕoгo кyпopoсa

ГIoдвoи иpгa

и apollия

дo-

сидьIlьIх из IIиx стaнeт 20- (0'5 вг) в вoдe (10 л.) Bмeстo вoльIlo зипroстoйки. Itaчeствo 25 cм. Ближrrиe к пpoвoдIlиIty пoбeлви rцтaмб и oсЕoвaIIIlя IIлoдoв гpyIIIи Ira ниx IIe и3мe.

(центpaльнoмy пoбeгy) двa кoн- скeлeтIIьIх вeтвeй мoхснo oбеp. кypeнтa' oтxoдяцIиe пoд oстpьIl\ll IIyть в IIeскoльIсo слoeв гateт. yглolш' вьтpезaloт' oстaлЬньIe нoй бyмaгoй. oднaкo и пoбeлкa пoбeги oстaвляIoт в l(poнe. и бyмaгa IIe исIслк)чaIoт oбвязкy oсвoвная cliстeмa фoрrvIиpo- rптaмбa pyбepoидoм 11Iм tpУвaIIия дepeвa гpyIIIи в Еaстoя- гим шIaтepиaлoп,I для зaщитЬI щee вperшя в нarшeй стрalre oт гpьIзyltoв.

мaлoгaбapитвaя patpe}кeнrroяpyclraя кpoнa' paзpaбoтaннaя

t|||I4 caдoвoдствa им. И. B. Миuypитra. yчeIIьII\ли Bсесoтoзнoгo

orra фopтшиpyетcя иa 4-5 вeтвeй пepвoгo пopядIta вeтвлeIIия'

Hиакrrий яpyс сoстoит из двyx

сблиrкeнrтьrx сyпрoтивrro paспo-

лoil(errllьIx вeтвeй. Cнaчaлa в IIиJIсЕeпr

яpyсe

3-4 свeлeтньIe вeтви

кpoI{ьI

сopтoп/r

чaяx oIIи стaIIoвились кpyпIle€'

чeIД IIa пoдвoe-гpyпIe' и сotpeвaли Ea IIeсIсoльI(o днeй paньпre.,(yмaro, [tз-ta тoгo' чтo п{eЕь-

IIIe питaтeльIIьIx вeщeств здтpaчивa.лoсь IIa дpeвeсIrЕy' Ha втopoй гoд пoслe пpививI{и Пpививarо гpyшУ IIa aтIl пoддepeвьяI!т llУiкЕa лиIIIь лeгIсaя вoи спoсoбorш yлyтrпeннoй кooбpeзкa, кoтopaя зaклIoчaeтся Iтyлиpoвки. ,{eлaл пpививки rra в coпoдчиIleнии пplrвивolс дpyг paзпoй вьIсoтe' тeпepь - I{e IIи. дpyгy и цeЕтpaльIroпIy Ilpoвoд- ;rсeчeмв1мoтуpoвEя никy. Cильньre paстУщие вIIyтpь пoчвьI. J[eлo вoт в чем. Чтoбьr кpoньr пoбeги нa пpививкax IIe lloдпlepзли llлoдoвЬle IIoчки лyчIIIe нe въIpeзaть' a пpиги- гpyrши бoлee к)EсIlьтx сopтoв'

бaть. Taкoй пpиeм yскopит пpиBитьIе вeтвIn пpихoдитcя

цeлeсooбpaзнo встyплellиe paстeний в плoдolto. oстaвImь Еe двe' a тpи.чeтьIpe IIIeЕиe. oбьIчrro чepeз гoд пpиг. вeтви' paспoлoJIсeЕньIe paвЕo- нyтьIe ветBи IIpиIIипIaIoт зaдaнмepllo вolipyг пpoвoдникa. B IIoе иM IIoлo'IсeEиe I{ yхсe Еe дaльнeйIпertr пoслe llepeпpивив. IlyJI(дaIoтcя в пpивязInвaнии. ки лиIIIIIиe вeтви Irи'IсIIeгo яpy- И вooбщe' в IIepвьIe гoдьI пoслe сa вьIpeзaloт Еa lсoльцo. пpиBивки oбpeзкa дoлжI{a бьIтЬ Paсстoяниe rvleясдy IIи)IсIIиIVI миниrшaльнoй и нoситъ лиIIIь ярyсolш и тpeтьeй вeтвьIo дoл}It- caнитapньrй xapaктep. IIo бьIть нe МeЕee 60 спr, интep. ,(ля yслoвий Hevepнoзeмья вальI п{e}кдy oсIIoвIlьIМи вeт- Ceвeprro-3aпaдIloгo и l{eнтpaль. вяш.lи пo пpoвoдIrикy 2б- нoгo paйoнoв для пpивиBки Ira 30 сIш' yгoл иx oтклoЕellия скeлeтooбpaзoвaтeЛи pe. - кoпiIellдoвaть сopтa: п/Ioэrсвo (cltt. puc'). нe п{eЕee 4б" лeтний Пepeпpививaть IIpoBoдIlик I,t ICoсrvrичeскaя; paЕIreoсeЕI{иe -

двyлeтIси избpaнrrьтм

Еяeтся' Ilo в нelсoтopьIx слy-

пpигибaть Iс зelvlдe. Eсли пpививaть IIизIсo' тo пpи пpигибa. IIии вeтки lrepeдкo лoмaloтся в Ivleстe ПpIIвI1вкут' IIo этoгo нe пpoисxoдит' eсли IIpививкa вьIсoкo. ПpигибaIо вeтки I{a tllпIy в

кoнцe нoябpя. Чтoбьr oIIи

IIe

пpипoдниMaлись' клaдy Ilа Itих oтpeзoк rюpбьIля. Beснoй, в aпpeлe' числa б-10-гю вeтвь пoд.

нимalo и IIoдвязьIвaю Ii дepeвяIlIIoмy кoлy. oпopa IIyJкIIa для тoгo' чтoбьr вeтвь IIe oтлorvlaлaсь oт бoльrцoгo ypo,{iaя пpи сидьIIolvI пopьIвe вeтpa. Бepe JIyтсa, Бoтaкивeскaя, Пpигибaro вeтви гpyllrи IIe Moскoвскaя, Hapяднaя Ефи- всeх сopтoв' a лиIIIь к)*сIlьIx: б6

Mpaмopнoй' Poссorпarrскoй Itpa. сивoй, opaнясeвoй и дp.' тalсиe rrсe бoлee зимoстoйкиe, кaк ЧиЛaдa' HapядIraя Eфи'Iсoвскaя' мoвa, Мoскoвскaя, Cpeднepyс-

сIсaя зиMyIoт IIeпpигIIyтьIlvIи. Пpививки Еa иpгe и чеpllo-

плoднoй pябиЕe IIeдoлгoBeчI{ьI. Из-зa биoлoгичeскoй ЕeсoвIшeстиI\iIoсти тepeз 6--8 лeт oltи oт-

лaшlъIвaк)тся 1IJ|vI yсьIxaют. Cтвoлик гpylци к aтol\Дy вpeмeIIи стalloвитcя IIaмIloгo тoлщe' чeм вeтви иpги I,I apollии. floэтoмy e,кeпoдIlo дollpививaк) пo 3-5 чepeпIioB гpylпи lra rvloлoдьIe п{oIцIlьIе пoбeги' Ha вBpoслo1\{ paстeЕии иpги Ir apopaзrrorлuIИ y I\,IeIIя 2o-2б BoзpacтЕьIx прививoIс гpyIIIи. Уpo:кaи плoдoв в зaвисI,tl\toсти oт сopтa в сpeдIleм 40 кг с

1 Ceяrrец гpyltlи lia вторtlй гoд пoслe пoсевa. Пoдвori _

обвязrсoй {спевa| и ДepeвяпI{ьIм,r пpиtIlеIIIсaMи для бeлья (пopoсль IIи)rсe пpи]lивки удaдя'r'ь)

4 Пepeд erlятиefЛ

oстaвив 2a cм. IIe счиTая сaпIогo чepеiilсa

IIaдo. ,Цepeвцe ттoлyчaeтся кolшпaктЕьrм. oдин чepeнolc пpививalo Еa IIepвylo сIсeлeтнylo вeтвь пpимepнo в 60 спI oт ypoвIIя пoчвьI (слeдoвaтeльнo, rптaмб пoлyvaeтcя 60 ом), a oстaльIIьIe IIa дpyгиe скелeтЕьIe

вeтви' oтcтyпив oт ствoлa пpl,Iмepllo тra 15-20 спr.

Гpyшa нa pябивe лeснoй вьIpaстaeт дoвoльIlo вьrсoкoй и

ga 6-7-iт гoд' a IIa бoяpьIrпЕикe Еa гoд paньrпe. oтвoypo;*сaйнocти пolсa ситeльтIo скaзaть IIIlчeгo IIe Ivloгy

peвцa

дe-

N,IoлoдЬIe' плoдolIoсиди

лиIIIь двa paзa' дaли пo 10-

20 плo.цoв вьIсolсoгo кaчeствa. Биoлoгичeскaя lleсoвIvreстиMoсть вьIpaясeЕa oчeнь слa6o. Листья

a слaбьrе вьrpeзaro. И вoт eщe чтo. Haдo' чтoбьr пoдвoйIIьIe paстellия д8'вaли и свoи сoбствeнньre плoдьI' I.IIaчe oни плoxo patвивaloтcя' xиpeloт и мoгyт вooбщe пoгибrryть. Чepeз кa'IсдьIe тpи.чeтьIpe гoдa oстaBляIo пo oдrroй.двe вeтIси кopнeвoй пopoсли I{pгI. и pябиньr, a стapьIe вeтви вьIpeзaro бди-

гpyIIIи (сo3peвaloт)

бьrстpee, кpaсвoвaтьIIl,1и' oчeнь кpaсивьIlvlи.

стaнoвятcя

Испoльзyя бoяpьrrпник и pябинy лeснyтo кaк скeлeтooбpa-

зoвaтeли' я xoчy вьIpaститъ гpyшIy с вьrсoкoй зимoстoй-

кoстьIo кopнeвoй систeп'IьI и сIсeлeтa дepeвa. ГpyIшa, Iтpивитaя IIa сeяIrцьI гpylци' кaк пpaвиJIo' стpaдaeт в сypoвьIe зимьI. B flpoслaвлe МIre пpиxoдиJloсь видeть гpyпIy' IIpивитyIo Еa pябинe скeлeтooбpaзoвaтeлe

,4aeт

Успerпнo пpививalo гpyIIIи и нa тaкиe пoдвoII' кaк pябивa лeсЕaя и бoяpьrтшвик oбьrктroвiнrrьтй. Эти пoдвoи иcпoльзyro

лeснoй бoлee 40 лeт

в Iсaчeствe скeлетooбpaзoвaтeJIя.

IIaзaд.

rreй нe бьrлo ви oднoй ruo. poзoбoиIIьI и Irи oднoгo слeдa coлrleчIloгo oэкoгa. Bся кopa бьrлa глaдкoil' 6eз lloвpeяiдeнvтй. C этиx дepeвьeв пoлyчatoт хopoIIIиe ypo)Iсaи IIлoдoв гpyIIIи ypoи c oднoй вeтки дepeвa плoдoв pябиньr. 'Iсaи лeт IIaзaд чepellки '{eсять Бecceмянки, Чихсoвcкoй, гpyrпи

Чepевки гpyIIIи пpиBивalo н& иx сICeдeтIIьIe вeтви' luolцllьIe' хopoцIo paспoлofiteЁньIe' с дoстaтoчIIъIr\л yглolш oтхo}I(дeния

oтгибaть

их Еe

сpeднepoслoй с кoмпaктвoй кpo. нoй. ГpyIпa, IIpивитaя тra тpeх. лeтIIeй pябинe, Еa'чI,lЕaeт плoдo. Iloоить в зaвисиIr,Ioсти oт сopтoв

(кopIIeвьIхD пoбeгoв для IIpи.

ствoлa.

ooьIlсЕo- r

вoлa пov-

пroщнoй. Bьrrпe ee, пo]*taдyй' тoльtсo гpyпIa нa гpyтпe. A rra бoяpьrтпникe oIIa пoлyчaeтcя

BvIв|<тI'

от

oбвrrзrси

обperaть IIp}Iрoст'

сoкий. Itycтьr не дoл,lillьI бьrть зaгущeIII{ыМи. Кaхсдьrй гoд oстaвляIo в IIиx 3-5 мoщItьIx

сlloвa

-с)

до I! пoслe сpe3a

! Ilpивqй _ qrl,епoш: пoдгomвл€liньrй к пpпвIlвкe $ Itpеплeшие :Iеtr}етIкa

кустa. IIo lloдalvr ypoJ{сaй нeoдиIIaIсoв' IIo пpи пoдкop1uBe ltyстoв кopoвяIсol\{ всeгдa дoвoльIlo вьI-

)Ite Iс зeшIлe' и кУст шIoщнyк) тIopoсЛь.

сotpeвa- Е[

pябипьr лeснoй

вeтви oтхoдят пoчти IIoд oстpьIlvl

yглoDr' пoэтoпIy ee бepy в двyхтpexлeтEeпI вoзpaстe' сafiсalo Еa пoстoяIlЕoe l4eстo в сaд и. пoкa вeтoчIси eтцe слaбьre. oттягIiвaк) иx вIIиt пoчти дo гopиBoвтaльIIoгo пoлo]Iteния и taкpeпляIо Iцпaгaтorш. Чepeз гoд, Iсoгдa pябинa yrrсe пpи'lсивeтся' IIIIIaгaт

Лaдьт и дpyгInх пpивил

IIa

скeлeтньIe вeтвI,l взpoсльrx яб.

лoIIь Aнтoнoвки

oбьrкнoвен.

яoй, Бeссervrяrrки Минypинa, Пeпинa lllaфpaннoгo. C тpeть-

сIIипIaIo. Пpививarо чepeЕIсaNIи

eгo гoдa пoслe пpививки гpyIIIи зaплoдoнoсили. Ha хopoшo

гpyIIIи цelrтpaльньrй ee пpoвoд-

нrilс и 5-6 вeтoк 6oкoвьтx, oднy бoкoвyro oбязатeльнo oстa.вдяк) rreпpивитoй для дaль-

paзвитьIx вeтвях e)IсегoдIIo вьIpaстaли IIлoдьI вьIсoкoтlo кaчeствa.

ЕeйпIегo eе плoдoIIoцIeIIия. Ha oдrro дepeвцe oбьIчнo пpи. вивalo гpyцIи paзIlьIx сopтoв для лyчIIIeгo oпьIлeIIия' IIo oдIIo.

Биoлoгичeская IIeсoвпIeсти. гpylпи с яблoнeй нa-

IvIoсть

чaлa пpoявляться с

IIIестoпo

гoдa пoслe пpививIсIl. Beтви гpу.

lдi

E{ IIIи

yтoлщaлись в rшeстe пp!l. Baeтся. У сaдoвoдoв.ollытЕиIсoв ньrх эeтвeй. Toгдa oвa дaст eByJIь-

Е а i

.вьlpaaзIIьIх

paстЕть ЦpУIпy с эимoстoйкofi !lз ee сeп,IяII. .

Chепчешrсg3 Егrсoляfi

- т - o - т

oблacть, iiюt+

tсв.

гификaции. Для

вьrбиparo

сeмeи Бeз

pyпllьIх пдoдoв

{. *

дoлэrспoй aгpoтeхвrrки r3pyп-

мaтepяaтьrй-М€. ньIx плoдoв гpyIIIи IIe BьIp.сIцe яI{Bдpя бepy тицrь. a rraибoлee вa*сrrьтй

Iли llpolсaлeЕвьrй цpиglд, стимyлиpyroщrrй кpyпoи IIeсoк и стoлъ- ЕoплoдIloсть'- oбpeэкa. Peгyдep'Eсy их IIять ляpIIo BьIpeзaя стapеIoщие вeт. )!Д paствope пIap. ки' IIa кoтopьIx нaчпEaк)т nДeль.

ч пo. Плoдьr oбoих сopтoв Daз- гaЕцoвo-кислo пpo!ДьIвaю в y вtэ'8ЛIlсь плoхo, бьrлш ""кaчЪ"'- I,I вьIсьIпtк) в вellЕьlllДи. д с oтвеpс] E .(ля пoлyвerпlя зимoстoйкo; Чeк чaсти стeнoк стolсa вoдля гpyши бoлee к))tсIloгo сopтa щylo

Кpa. cивaя, opaн*сeвaя, Boсхoд' Б". лopyссIсaя Пoздняя Ir дp._ чepeЕкIl их пPивил Ea сIсeлeтooбpaзoвaтeль гpyшy Tёмy. Itaк я 9тo дeлaл' paсскa,rсy пo пopядtсy. I\llpaмopнaя, PoссoпIa11сIсая

ypo'rсaйнoсть. 3пaвит, всe

в IIoг- IIaдo дeлaть paзyl}rЕo. pj.o 9лJ||1 B вaIпIyIo кo}tЕaтy. Peгyляpввя oмoлa'ItЁва'loщaя rrep-eмelllивalо' слeiкy ta тel[' oбpeзкa вьIIIy'Iсдagг зaбoтI!ться чтooьI сe}leнa в IIeсIсe IIe пe. o бьтстporrл зapaстaви}l кpyllЕЬrx PeсьIxaли и I{e paн. He l{tвeстЕъIe .Ajсли oIIи IIaчиIIaли пpaвилa' o спoсoбе сpaзy ,I(e пpoлIlв вьIрeзкIl a кoтopъrй tьr-. UтaвлIo eгo IIa пoл

Укopeпeвньre (кoprreсoбствelr- paствopoпI мapгallцoвки' Ilepe- пoлyчIIл aвтopскoе свидeтeJtъстс вo (Js B77t28). Paньr пpи пoсaдил в gaд и 3-4 roдa изпilельчeIIIlьIм дpeBeсIIьIIlt Уг- тaкoй oбpeзкe зapaстaют бьIстpo' и дepeвo IIe истolцдeтся. выPaпIив&л из IIиx сIсeлeт дe- лeм и IIpoвeтpI,Iвaл. eпo clсeл ПepвoвaтaльIlo в пepиoд пo. l(aк тoлькo вьre) вepeнrсп гpyпItr сopтa тёпД8 IvIeIпивaл сoдepJrсltl\Дoe ящичIсa

бoм

1м yлyv

ЕaчIl,.aк)т нaкл цIy яIциIс в

IlyJlllpoвкIi' oтстyIIив oт ствoлa eгo мелкoй сeткoй, чтoбьI их вa 20-30 см' IIepeпpиBIIBaЛ цg IIoгDьtзли *',*,n. и зaIсaпьI. 7-9 вeтвеfi. ftrepвьrй ypoэrсaй вaю в сIreясIIьIй сyгpoб с сe. плoдoв сoбpaл вa 3_5-й гof в ggpцofi стopoIIьI o' дo*" иJIи зaвиспIшoсти oт copтa I]r с lсaяt- сaьsя. B aпpeлe сe*eнa въ!с€-

rсoя (нoябpь_IЕapт) в свoбoд-

IIoe oт дpyl'иx paбoт сpeзalo Еa!Дeчeннylо

Iс

вperшя

yдaлeEиIo

вeтвь.l (puc. 1) нa rпип 2, oс. тaвляя Еa Еeм rreбoльшиe oб. paстaющпe вeтoчIси 3. C нaчaJIoм aIстIlвIIoгo poстa пoбerюв

вaЬ нa гpядкy. floслe oбpазo- (кoвeц мaя - иroвь) шип въlшe и бoльшe плoдoв пpиBIlтьIх 3дgцg oЬp,ulx сeмядoл;IIьIх peзаIo Еa lсoлЬцo 4. To eсть oopт'oв вьIсoкoк) Еaчe{твa. Beт. дцg,д1д169в *Ъ я.иx paс- olioЕчaтельIlьIe сpeзьI дeлaк) вIr гpylпи стapaлcя rre oбpeзaть, пиrсиpoвъIвдю.""*oдa" Paссa*сивalo пo- тoгдa' Iсoгдa yfiсe тeплo' в IIaa oттягивaл I{x и talсpeпдял pe'*e; в 5_f сI\d oдIIo pвстэ- f}лj poстa вeтвeй в тoлщIIнy. IIIIIaгaтoм в llyJlсЕort[ пoлo]Iсe- Ilиe oт дpyгюго. oбьrчнo oЕn vI без знaчитeльIloго yдaлeвия впи. flepeвцa ItoлyчиJI!!сь ttoм. fiыggloт йтoвьr Iс пptтвI{вкe \JIистьeв' чтo и yс. пaктIIьI}II4 и I(pа'сивьIм!l' зиl[o. чepeз двa гoдa. IсopeнЕoe и бe ta. paстaЕиe parr. IIpи твкoй oбpeз. стoйкoсть их tIIaчIIтeльIIo вьIIIIe' чe!Д зимoстoйкoсть гpylп Itaк я фopмиpyto гpyшy. Iсe нe тaв yэлс вaxснo oбrvraEтЕx :rсe сopтoв' Eo пpI!витьIx fleсфopмиpoвaннaя гpyцIa taIIьI ли ЕeкpyпЕьIe paЕы вaIIa сeяIlцax дpyгlrх гpyrп. Мo- paстeт ввepx и иDIeeт yзttylo polд или кpaскoй. Pagьr :псe potofuиrl и сoлIleчЕьrx oJlсoгoв кporry. Пoaтoмy сIддъIlo paстy. д!raмeтpo![ бoлee 10 см зarrдaэьrЕeт' кopa глaдкaя' хopoцIaя. цIиe вeтви oттягI!вaк) вI{из пoч- вaю вapolД' смeIIIивaя eгo с пoBepoятнo, сopт Tёмa дoбaвля- ти дo гopt!зoЕтaдЬIloпo пoлoЕte. poцIкoм rrreдEoгo tiyпopoсa. eт пpивитьIlvl сopтaм зпlдoстoй. IIия и oстaвляю IIa гoд зaкpell- (Этoт спoсoб пoлeзeЕ для лroбьrх дъЛм пoдolД lloлyчaл всe бoль-

Iсoсти.

лeIIIIьI1\4и

Iппaгaтом. Eсди и 3 aд- пopo.{)

B этoм вapl!дIrтe eсть oсo- кo!Д пoлo]кeнИЙ' oЕa сидьIIo нa- Teпepь o спoсoбe пpIlвивIсIl бeнrroсть дepeвцe IIaдo вьIca- чиIIaе.т paсти ввepх' oтpeзaю гpyIIIи .в тoлстьIe вeтви. Пpи - зeDIляrrьIe :Eсивaть IIa xoлIvlикtl' rvtaкyшIсy rra 15-20 см. Ha oб. taмeнe сopтa rra бoльrпoм дe. пoтoмy чтo в вeceЕIlee вpeмя' peзaвнoй вeткe IIoявJIяeтся peвe пepellpпвивкa кaЕ бьт oмo. oсoбeЕЕo IIa тяJEGeльIx глIiIIяIIьIX с!тльIIaя IIopoсJIь' ee m'Iсe yкo. лa,Iспвaeт eпo. IIpи тaкoй пpппoчвдx' Iсoгдa вoдa зaстaIIвAeт- paчиBalo' и oЕa пpeвpaщaeтся вивкe пo пepЕ!дeтPy сpeta вст8вс.я' olсoлo вopвeвoй шeйIсt! кopa в paзBeтвлeIIIIьIe IIлoдoвьIe ве. ляк)т ав lсopy нeсIсoJIьIсo чey гpyIIIи сopтa тёмд lloдoпpе. тoчItи. кpoнa гpylпlr дoл,{сЕa' pеIIIсoв )Iселae!Дoпo copтa. Пoв,aeT Й дepeвцe плoxo patви. пo-мoel\Дy' имeть 7-9 сIсeлeт- стeпellЕo чaсть пpивoeв oтстaloт 58

в poстe и глoхEyт. oстaвляtoт

oт

a в

ь.

c a

х p {|,fc!r'

oбьrчнo oднy, нaибoлee paзви. тyto ветвь. Ho мoяснo пpивить диIIIь oдиIt чePeнoк ,келaeпIoгo

сopтa l

чepeEIсIl

(puc. 2), oс'IaЛьIIьIe 2 aлoгyт бьrть взятьr

c лroбoгю гpyllleвoгo

дepeвa.

oни бyдyт слy)IGI.ть мoсTикaми. Их пpиpoстьr 2o cpaщивarо 3 в пIae-июнe с llpиpoстoм la oс-

l{oвIloгo пpl{вoя и чepeз двe IIeдeли вьIpeзaro BеpxyцIIси 2б мocтц-

к{A tsсЮ Зн4NN

кoв IIaд мeстo}t сpaстaяия. Пo.

poсль тra rvlocтикaх yдaляro. Пpи тoлсгoМ пoдвoe бoлee 10 спI

пpllвoll paсIloлaгalo пoгyщe (чe-

peа 2-б см). Этoт IIpиeм я пepeIIял y иtвeстIloгo хapьIсoвскoпo сaдoвoдa B. П. Cyщeнкo.

я зaIIип{aIocь сaдoвoдcтвolш чиввro бaнки ввepx днoм. .(o25 лeт. Пoлy.raем ЕeIIлoxI{e пoлIIIlтeльпo иx IIe пpoгpeвaю.

ypo]Iсaи плoдoв' ягoд Il oвoщeй. Пpoдyкт xopolпo хpaнится нeЧaпдe всeгo дs'эrсe с излиIIIкoп!. сI{oльIсo лeт. Пoэтoмy вaгoтoвкa впpol{' пeB яблoIси чaстo дoбaвляro

pepaбoткa Ilx для l4eня oднo иa patлlIчньIe

вaяtнeйrцих

Еpaвятся

.цeл.

ягoдьI.

нaпд

oсoфrrrro

ябдoки о плoдaми

Paсскa*сy o свoeй тeхнoлoгии, лимoIIЕикa' кoтopъrй eEсeгoдIIo oIIa мнe IсaJкeтся пpoщe и экo. oбильнo плoдolroсит. Хopoпro нoIшичIIee тoй' vтo oписalla в дoбaвлять сJIивy' чepЕoпдoдIlyк) <ПХl. Глaвнoe бoльrпe сo- pябиrry (пoслeднroro пpeдвapиxpaнить витa}tиIloв' всeгo oс. тeльIIo olцпapивaю гopяveй вoтaльIloгo (сaхap, вoдa' тeпдoвaя дoй, тoгдa oнa rre бyдeт аrсeстoбpaбoткa) дoлilсЕo бьrть мerrь- кoй), клrоквy. цIe. Ilaтypaльвьrй яблoчтrьrй сoк

B зПХl N 5 зa 1987 г. зaгoтaвливaк) бeз сaхapa. flaB. Poзeн paсскaзaл o яблoч- гpeвalo eгo дo 70-80. (мaкrroй зaгoтoвкe. я taгoтaвJтивalo сиDIyl\{ 90")' Еo IIикoгдa IIe яблoкут пoдo6ньrм спoсoбoм' нo Iсипячy.

дoбaвляro oчeIIь 1!I8лo вoдьI' И зaмaчивaro ябдoки тorкe всeгo 1-2 стoлoвьIe JIoJliIси пpoстьIl!t спocoбoм. Ha вeдpo g.a 2._3 л' ecJI|I яблoки сoч- вoдьI tля зaливIси вливalo IIьIe' тo сoвсeпi[ ee нe дoбaв- стaкaн кeфиpa и всъrпarо 2 стoляIo. лoвьIe лoяски сyxoй rюp.rицьr. Испoльзyтo oбьrтrгyro aблaкти. Peэкy яблoки нa дoльI(Il' .Ягoдьr зeмляIlики' e:Iieвики' poвкy. У пoбeгoв сpeзalo пo. зaсьIпaк) иx сaxapo}r (200 г DraлиIIьI taгoтaвливalo в coбcтлoсIсy кopьI и дpeвeсиIlьI дди- Ira двyxлитpoвyro бaнкy), пe- веIllloltt сoкy. Бepy 300 г. сaнoй 3-4 см. Лyvтпe, eсли сpetьI peмeIIIивaIo и дalo нeMЕoгo пo- xapa нa IсиJIoгpaмшI ягoд. f[aro

бyдyт IIIиpe и

oдиItaкoвъIe' Ilo тoлщиIIa yдaляervroй пoлoсrси дoл]кЕa бьтть rre бoльrшe тpeти диaпleтpa пoбeгa' Cюeдиrreниe всex пpl{вoeв вoeдиIro вьIзьIвaeт

бypвьrй poст вьIIItepaсIIoдoэIсeнrroй ветви. Ускopяeтcя тIaчaлo IIoлItoгo IIлoдoIIoцIeпия

oтo-

двигaeтся пoтpeбнoсть в oчepeднoй oмoлa'Iсивaloщeй oбpeз-

кaк гpyшIy' пpи'fie' вивarо яблoнrо. IПyгпп ЛeoцпД Ceмeпoвrrч

кe. Taк

310098' Xallьtсoв'

ул. Cтopo-ICpьtltcкaя' 0. 11

стoять' чтoбъI кaчaд вьIдeдяться сoк. Мeдrrьrми иЛи aлtoмиIlиeвьI. п{и тaзаМи IIIiIсoгдa Ее IIoльзyюсь' a пepepaбaтьrвaro IIлo-

дьI и яtloдьI в Iсaстpюлe иt

Еel}lltoгo вьIстoяться' нaгpeвalo

дo Iсипeния и сpaзy зalсaтьIвaк) пpIlгoтoвлeIIIIьIe Iсaк пoлo,IсeIIo

бarrки мeтaлличeскими

кaIии.

IсDьIIп-

[ля.repнoй cмopoдиIIьI и слив бeз вocтoчeк бepy б00_600 г сaxapa IIа l(илo[т)aп{пt IIлoдoв тaкoй пoсyдьr, бepy aлrоминиe- (пo вкусy)' a пIorrснo rцIe !дeЕьвylo' нo oбязaтeльrro с IсpьtIII- цIe тoлькo 200 г. Кoвсepвьl - вlсyс I4 apoмaт кoй в зaкpьттoй пoсyдe тIpo- иIДeют свe.2I(их нeprкaвerou1eй стaли. Toлькo eс. JIуr тIoд pyщoй нe окar*сeтся

дyкт бьrстpee пpoгpeвaeтся и

плoдoв и ягoд. oсoбeннo этo чyв. лyчIIIe сoхpaняк)тся. ствyeпся' кoгдa oткpoeurь бarrку Пpи пepepaбoткe в тaзу oЕи зимoй. бoльrпe paэpyшaются из-зa тoгo' ПpoдyктьI пepepaбoтки и спoчтo IIлoдьI сoпpикaсaloтся с вoз- сoбьr зaгoтoвIси плoдoв и ягoд дУxoм' я дeшIollстpиpoвaла нa oблaстПepиoдитeски яблoки пoмe- rroй вьrстaвкe сaдoвoдoв-лroбиIIIивaIo' a чepeз 3-5 мип олa- тeлeil ут пoлyчилa IvIIloпo хopo. бorю кипeния paсклaдьIвaю в пII{x oтзьlвoв. зapaнee пpигoтoвлeнIlьre бaнки, витaI\лI,iIIьI

сpaty taкaтьIBalo

сI(и1!Iи ItpьIIIIкalitи

б9

п{eтa'лличe-

пepeвopa-

3aйкгпa

Eвaтepппa Фrr.тtпппoвпа

oФAЙЪ

ItAIt гPУIIIи сУIIIиTь

;цl

,(ля сyrпки испoJIьзyют гpyIIIи лeтIIиx I{ patlнeoсeЕних сpolсoв сoзpeBaIIия. 3имниe oбъrчнo зaклaдьIвaIoT нa xpaнeниe. Бepyт

о4

плoдьI lleскoлькo нeдoзpeльIe' вьIдep'I(ивaют иx 2-3 двя в пoп,IeщeIIии. oтбрaкoвaв пepe-

зpeльIe' IvIягкиe' п{oют' paзpe- B пздaтeльствe sэIсoпoмцIsar 3aIот пoIIoлaп,I tlли IIa ДoJIьки. (Moсrсвa, 1988) въrпrлa IсЕшгa Eсли плoдьr пopaJкelrьI пaprпoй, T. ,{yмpaтa сPaйская IсyхE.E' oчиIцaк)т иx oт кoJIсицьI' yдa- пJIE всe пз aблolс' (пepeвoд ляIoт сeмeнIlьIe кaMepъI и IIлo- с ЕeП!ецIсoгo). Thpaxс IсEпIтI _ дoIIoЛсIси. Лeсньre МeJIIсIte гpyIIIи

сylпaт' нe oчищaя' цeльIIuи. B хoporшyтo lloгoдy плoдьI сyцIaт нa сoлнцe. Их склaдьrвaloт rla rvleтaлличeский пoднoс peзaнoй стopoнoй ввepх, вьIстaвляIoт нa сoлEIIe нa 12 eутoк' a зaтervI дoсylпивaloт в тeIIи IIa cI(вoзIlяI(e. I{eльre

60 oo0

экs._

Bпдпltfio' Dtaлoвaт

ra/

.-.

tt-'

T' 1}l.Tapocoв (e. Hauн,ctс). ICoн PocсчuтoTъ кaлешОopньltl cpolс шllч'&rul Фp,Tuфu,raч|||L cепяll ппoОoвы,* пopoО? Cцaчaдa пeсlsoльIсo стpoк o с'a-

rшoй стpaтпфпrсaцгп. Tepruпн

poдa издaпгй. зстpaтпфгкацпя'l пpoЕсхoдпт Пoзпaкoпlпtu чптaтeлefi с пe- oт гpeчeclсoгo слoвa стpaтyс сIсoльIgElt{п opпгпEaльЕьIмп pe- (слoпстьй) r oaпaчagт пepeслaпцeптaмE. BaЕцe сervrяE pьIхJIъIlu li влailсПpяltля ocтpaя npunpaвa u3 вьrм ryбстpaтoм (тlстьй пeсorс, яблotс (oдш пз спoсoбoв). 1 яб- oппJIIBп' тopф' пroх' IgepaмBпт п лolto' 1 лyltoпrцa' 1 пeбoдь. дp.)' пpoгyсIсaIoщEDI BJIaгy п .цJrя тalсoгo

шoй стpyяoк сJIatIсoгo бoлгap- вotдyх Iс oelueEa!fi' Еe дoпyс-

мeJII(lle плo,цъI вьIсьIxaIoт зa сIсoгo пepцд' 1 чaйпaя Лo,rсЕa 6-8 днeй, кpyпIIьIe' paзpeзal{- yксyса' цeтpyшIсa. ЕьIe ta двe IIeДeли. oни стaЯбдoкп oчпcгпть п yдaJrпть -

Iсaя Ex пдeсEeвeEtя l зaгEIIваEпя' Е xpaEeпte пх пpп пoЕП-

1'8 кг IIeoчищeIIIIьIх сyхих Чait, uз лблoчнoii IсoxIсuцьL. и 1,3 кг oчищeIlIIьIx тeп.IIIo- б_1o г въ'rсyпeшoй ябJroч. IсopI{чЕeвьIх гpyцI. вoй шo;псицьr taвapпть 1 чaшEсли xoтят, vтoбьr сytпeньre rсoй кппящeй вoдъД Плt в тa. плoдьr бьrли свeтльIlvtиl тo иx Iсoe псe IсoJIпчeствo вotьI oпy. пo rr,Iepe oчистки и petки I{e- стxть lсolBПцy' дoвестt Boдy до бoльrцими пopцrnяпlln сpaзy IсЕпeEПя п Еagтoять. блaвrшиpyrот, oпyсIсa.я в дypш. Ппть этoт чafi мo:шнo тeц. лaгe в кипящylo' IIoдIсислeII- льIllt плп хoлoдпьIlu' пo кeлa. IlyIо лI,Iп{oIlнoй кислoтoй вoдy пгro дoбaвляя ЕeDtЕoгo сaxapa' ga |-2 I\ДиЕ' taтeпI oткидьI- a тa$Дсe JlпllloЕЕoгo оorca. вaк)т Еa чистoe хoлцIoвoe пo0aлtopaэtuaaнue,я6 лoк. Яблo. лoтeнцe. Пoдсyrпerrньre тra пeIvI IiЕ olltgтпть' yдaJIпть сepдцrлoll!тIlки сyцIaт Еa сoлЕцe BпEy п сpaBy *e oгyстпть или в пeчIсe' дyхoвIсe' сIIeциaлЬ- B вoty' в lсoтopyк) дoбaвлeв ньIх нaплитнЬIх и aлeктplIчe. яблoчшrй yrсоyс tлt JrппloЕEЬrй сlсltx сyIIIилкax. сors, ттoбьr яблorп сoхpaвПлп БлaнrпиpoвaнEьIe плoдьI сox- щlпятпrй бeлъrй цвeт. Пoтorш пут бьтстpee. Haчaльнaя тeм. въIEуть яблoкп п3 водъ!' вьIпepaтypa сyпIки плк)с 80- лorпсПть пx Ea сЕгo; чтoбьr

дollyglEпnajl ДлптeJIьEoсть

rлсeпЁoй тeмпePaтyPe (o_б") в IIoвятся элaстичIIьII\!и и Ire вьI- сepдцeвtвy. Лyrсoвпцy oчпс- тeчeEпe oпpeteдeEпollo дJIя lсar8. дeляют сolia пpи сrrсaтии. Хo- тпть. У стpгIIсa пepцe oтpe. дoй плoдoвoй пopoдьr сpoкa. poцIo сoхнyт гpyIIIи тIa пpoдy. зaть чepeEolс' patpqraть п удa. yстaпoвЕть Чтoбьr ltалeEдapваeI\{oп,I чeрдalce пoд лЕть oenДeпa. Bсe п.reдrso пa- пьй сpoк, Eaдo зЕaть пlюдoл'Iсeлeз. pyбпть' сlt{еIIIaтъ с yrссyсoм rr шптeльEocть нoй кpьlпreй. стpaтпфшацдп сe. Из 10 кг сьIpья пoлyчaloт пoсьIпaть зeлeЕък) пeтpyпIlсп. пrлE в дпях. Tак, luпшмaльпo

85"' пoслeдyтoщaя с Еtх eтeIсJIа вota' a пoтolll - иб0_52.. Пpи xopoпreй вьIтя)lскe чacтo1\,t пol}lemпть B !сПпящyк) слaдIсyю вoрoIцeIIиI.l IIлoдoв цeльIe грy- вoдy (пз paсчeтa 60o г сахapa IIIи вьIсьIхaIoт зa 20 ч, Paз- вa 1 л вoдьr) п щlпц9pпo 3 ruпп petaнI{ьIe зa 16. IiПlIдтпть. Пoоre эв,Ьгo paшro. Bьrсyпreнньre плoдьI oсTaвлЕ- жпть яблorсп в пoдxriдяrцпe сo. тoт rra 1-2 дIrя в сyxol\{ хo- сyдьI' taJIЕгь дх oхлапсдeппoй poДIo llpoвeтpивaeМoМ пoll!еIцe- слaдroй вoдoй' в roтopoй oкп IlIrIа для вьIpaвЕI,lвaIIия влa}Iс. IсПIIeJIП' п зallopo3tть. lloсти вtIyтpeЕIII{х и IIapУ)Iс. Taк гoтoвят яблoкц П дJIя eтe. IIьIx ткarreй. Хpaнить cyцIe- PПлtзaцдп. ньIe плoдьI Ilaдo в сyxolvl пo. мещeIIии пpи тervlпepaтype IIлюс

1-10'.

E. Tapaceпсo Mocrcвa

ддя lсyдьтypпoй п лeсшbй яблo-

пп 9o tпeй'

_ 7o_

Dra!сспttlaльEaя

13o, для ябдom.rсптяйкп

110' яблoпп-paшeтвп 50_90 дпeй, a для сибщlки дoстaтoчЕo 3o_7o дЕeй.- Гpyшe

yссypпйсшoй тpeбyeтся

60_100

aйвьr мaкспtшaдьш.й сport тaкoй Eсe' ЕaIс п y yссy. pпйскoй гpуIIIп' a п.IппПD[aль-

двeй.

Еtrй _ 7o дпeй. цeoбхoдпlл tля oeп{яЕ впIIIEп' слПвъЛ' aJIьпrп'

тepпa' aEтпIIIсп _ 1б0_180 дпeй; 1Eo двeй пoтpeбyeтся п

для сeDr.ЕE cлЕвьr yogуpпйскoй п кaпaдскoй. Cеrшeпa aбpпкoсa, пepсxlGa' п{пEtaдя стpaтпфгцпpyютcE' сooтвeгствellEo' зa 8o_ 1oo' 100_120 п 5o_7o дпeй.

B Moсrсoвсrofi oблaстп. в rсo. EoлoEE _ тpeтья дelсaдa aпIrе. ля. Cлeдoвaтeдьвo, oтсщтafrтe пo lс.aJreЕtaplo Eataд 2o дпей aцpeля' 31 дeвь пIapтa' 2a_2g дпeй февpaля, 31 дeпъ яEвapя п 20 дшeй дeкaбpя п пoJтyчштe тopoй вьr шпвeтe' сpolс вьIсeвa

вeoбхoдимьre 13o дпeй. Пo калeпдap..lo aтo 1o_11 дeкaбpя.

I-IAУСА^ЬБЕ

ОI<o^О

Bolcpуa Оoxo

wrxoPoшIQ

AдBAAДIITTF Письмa в peдarсциIo IIpихoдят сaNIьIe pat-

I{ьIe: в oдIrInx пpoсьбьI, в дpyгих A eсть eщe oднa иx кaтeгo1iия

oбзaвe.тrrrсь

rra пyбдикaццtl' Итвefilдo пo aти}I письп{aп4 DlЦ Mo}IсeI\д сyдить o cвoeй paбoтe. Мнoгo oтIслlllсoв lta кalсуIo-тo стaтьIо 3Еaчит' rиaтepиaл бьrл ивтepeсньrй и нyrкньrй, зIIaчит peдaктop <cpвбoтaлr xopoцIo. Пyсть rre всeгдa oни бyдyт хвaлeбньIп,rи, кpltтичeскиe taмe. чaЕия кyдa Iloлetllee' вeдь извecтIlo' чтo иcтикa poilсдaeтся в сIlope. Чaстo в oтItлиIсax нa публикaции IIaIIIи чI{тaтeли дaloт оoвeтьI или

дoвьrй yvaстoк.

Кpитиvecкиe зarvIeчallия oльги ArraтoльeвIIьI Toкapeвoй (443042' ?. IсуliбьLuIев, ул. Флoтcкaя, О. 75, tсв. 16) кacaloтcя зaмeтrси Л. Bepбиrцсoгo из пoдбopки мaтepиaлoв o глaглaдиoлyсoв} диoJlyсaх <,(линrrьre IIIIaги (}.l! 2-87 г.). (л. Bepбицкий lte вьIкaтIьIвaeт клубвeлyкoвицьI дo тex пop' пol6a лиcтья IIe IIaчIIyт,I(eлтeть'- пиIIIeт нaцIa читaтeльIII,Iцa.-_ Mвoгиe IraчиIIaющиe цвeтoвoдьI т1pЙt|я'Л14 этo Iс свeдeIIик)' считaя' чтo пo?l(елтelI|тe ЛTIIIpизЕaIс (зpeлoсти} тс-пyбнeлyкoвицьr стьeв и чтo с этoгo вpeмeни глaдиoлyсьI Mo}ItIIo вьI-

пpeдлaгвIот свot,I вapиalrтьI' IIaпpишIep' кaкoй.тo кoкстpукцI4и. Инoй читaтeль дoбaвит вeбoльшryю дeтaJIь к сaмoдe,Iкe, oпyбликoвaннoй

кoвстpyкция стaлa сoв JIсypIIaлe' гJIядIiIIIь вeрIдelrнee. Itaк гoвopитcя' yм xopoпIo' a двa

лyчIпe. }Itaль тoлькo. чтo Еe всe oтклI,Iки мьI IrroхieМ oпyбликoвaть, пo давaйтe пoсIvloтpим xoтя бьr

o pьIilсиx oсDrияx' кoтopaя бьтлa oпyбликoвalta в N} 5 19E5 гoдa? B нeй paсскaзьrвaлoсь o ди. к!rх IIчeл8x.oIIьIЛитeляx. Хoть и IIe дaloт эти пчeлIси мeдa' зaтo oт дoпoдIlитeльI{oгo oтIьIлe-

ЕeсI(oльIсo. Morкeт бьтть, пoмнитe стs.тьIо

Еия &Iaчитeльвo пpибaвляeтся ypoясaй.

IсaпьIвaть. Ho вeдь pacтellия дo сaптoй выItoIтки дoJI,IсIIы бьrть зeлeными (y некoтopьIх paнтrих сopтoв к п,IoшIerrтy сoзpeвallия клyбнeлyкoвицьr листья'кeJIтeIoт.- Pеd.), пoжeлтeниe листьeв

тoмy

свидeтeльствyeт нe o сoзpeвallии' a o забoлeвaнии (фузapиoв гItили' бaктepиaльньrй paк' мItкoплaзNIoз и т. t.). Поrкeлтeвrпиe эIсteI\4IIляpЬI cлeдyeт yдaJIить' a oстaльIIьIe paстellиЕ

кaк oбъlчньre пveльr, yстoйчивьI Ii вappoaтoзy' дeгIсo pa3мIlo'Iiaк)тся и irсe oсI[ии IIe }Itaлят'

тpaнспopтиpyroтся. чeсIФIe кoллeIстI,IвьI

oсMиями' a Гeннaдиro Гpигopьeви.ry

Бapaнrrику из г. Taгaнpoгa cтaтья пoмoгJla oпoзнaть pьI,ftих oсмий y ceбя нa бaлкoнe. Пчeльr oблюбoвaли дьIpIсII oт rпypyпoв в бaлвoннoй двepи. Toгдa Гeннaдий Гpигopьeви.r въrбpaл lсyсorс пeI{oIIлaстa' пpoсвepлил в I{eDI дьIpки Ir yкpelIил нa бaлкoнe. Bскope oспrии oсвolrли Iloвoe }I(илиIцe. Beснoй пeнoплaст с пчeдиIlыl\,l пoтoNtствoп[ xoз'ЕиIt пeDeвeз IIa ca-

вoпpocьI. oтIслиtiи

Мвoгиe читaтeJIIt и caдoBoд. с пo1tdoпlьIo aвтopa cтaтьи

o З $ E Е Q $ Ь f

oбpaбoтaть

кaIGим-ли

чeсEolсa}. Для

Ilли l{aстo-

зяйствe тalсиx плaст!ДaсooвьIx IIyзьIpьIсoв нaкaп. лItвaeтcЕ мItollo' пoaтo!ДУ п'olЕсIro сдeлaть сpaty ЕeсIсoJIьIсo oпpьrсIсIlвaтeлeй для lсa,Itдoгto видa

yчa'сткoв "' o,"". Aнaтoльeвнa ибoлee yстoйчивьre пpoтI,tв зaбoлeвagий сopтa и гиб.

Удoбствo ЕдлIitцo' дa I{ paсxoд

'Iсидrсoсти. Ilpeпapaтoв tIIaчитeлЬIIo сoIсрaIIIaется. Мнotю писeм IIoлyчиJIa peдaкция в свя3и с пyбликaциeй стaтьи сЧтoбьI пo вoдy Еe xoдить' (Js 3-87 г.), oсoбеввo тoй ee чaстIl' гдe peчь rплa oб yстpoйствe для aвтolvlaтичeсIсolю oтклIo-

p"д"'' Cи Фoyм, Cильвep Beддишг (бeльre), эмepaльд Pиппл (аeлeньlй), Cи IШeлл, ,{oлгo:клaнlrьтй ,{eбroт (poзoвьre), Pигoлeтто, Peд Мo-

fiapx, Itoстep (кpaсньre), Лerrингpaдскиe

IIoчи

(гoлvбoй). ,(yмaeтcя, чтo и зarrсeчaниe' и coвeт дeдьIIьIe. I{ветoвoдaIrл стoит взять llx IIa зalиeткy.

чeЕия элelстporraсoсa сMaльrIдr. Устpoйствo

пpoстoе I{ ЕaдeясIloe' лyчIIIe' кaBaлoсь' IIe пpI{дyмaeIIIь' oдIlaкo )Iсe пp!lдУI\{aли. Boт нeкoтopъre вapиaнтьI. Читaтeль Ивaнoв II' (343980, е. Epoм,a^. ул. Covuнcrcan, 2'1, тopc't, |Loc. Illoбельlсoвrca, нe yкaзaвrпий' к сoЕtaлeЕию' пoлньIe иnдя Il oт.

чeствo' считaeт' чтo в oписaliнoй кoнстpyкции lvltloгo лиIIIIIиx эJIeIt[eEтoв. У нeгo мIIoгIlе гoдьI paбoтaeт стaвдapтrrьrй въIклк)чaтeль (puc. 2), в pьIчs.жgсe кoтopoгo пpoсвepлeнo oтвepстиe и встaвJIeн IсУсoIс вeлocипeднoй спицьI. Cпицa с пol\{oщьto лeски 0,6 lvI}I сoeдинeЕa с пoплaв-

(дoскa 30Х120X120 }Iм сo скoбoй). Пpи пoниrrteЕии yрoвIIя BoдьI лeсIсa Еaт.ягt{. ItoпД

вaeтся I,l вьIIслIoчaтeль сpaбaтывaeт. Ilpoстoтa

кoнстPyIсции oчeDидIIa' tlaдeEсIIoсть стoпpoцelfгнaя. Eсли Еaсoс и пpoвoдкa fleстaциollдpltьI' тo и вьIклIoчaтeлъ I\Дo)I(нo yстaЕoвить IIa съeпr. tloй дoщeчIсe. И:па вeсь yзeл сдeлaть стaциo-

IlapЕьIlil' д пoдсoедиЕellиe зa счeт IIIтепсeль. rrьrx patъeмoв (poзeтки и вилIGи' тIolсaзaЕo

rra pисyякe). Cxeмy вьrклroчeния llaсoсa (puc.3| с пoliloщьк) I\ДaгнllтIloпo пyскaтeля IД двyх миIсpoвьIклIoчaтeлeй пpeдлo:{tпл Aнaтoлий Maликoв (3 3292 8' 3anopoэtсcнoя oбл.' ICуilбьltueacкllti p.н, c. Iуcaprca' aJI. ICpуncкoiL, 42)' <Д,ля этoпo тaкхie IIyiiiеII пoплaEoк' к кoтopo!'ty пpIlвявaIIa кaпpolioвaя нить диa!'teтpoм 1,5 мм. IIитъ пpoхoдит чepeз IIлaЕIси с ltoнцeвьIlvlи вьIIслк)чa. тeляI\ди. Ha нeй taвязьIвatoт yзeJI с тaким

Глaдпo;ryc сopтa Cплъвep Beддпвг

Пoпyляpнa y нaIIIиx читaтeлeй pубpикa rB oбщyro кoпIIлкy). Чтo rrи дeIIь' пoчтa пpиIloсит в peдaкциIо всe IIoвЬIe {пpl,rдyмки).

}Iньre rra пеpвьrй взгляд lloкaЯtyтcя IделoчьIo' a нa пoвepкУ вьIxoдит' чтo этo нeoбхoдип[aя вeIць в хoзяйствe. Bзять xoтя бы сaI,roдeлIiy Гeннaдия Itoнстaнтиrroвиva Бyбенкoвa

paсчeтo}l' чтoбьr пpи IIaивьIспIeпr

из Мoсквьt. Идeя вoзниклa из пy6ликaции peICлaп{ьI oпpьIскивaтeля 0П-301 в Ns 1-87 г. B мaгaзинax aти oпpьIсItивaтeли пoслe вьIхoдa fiсypнaлa тoтчaс исчetлI{' a дpyгI{e' чтю oстaл!lсь лe)Iсaть rta пoлкax' бьrли слиtllкolt[

ypoвIre

oн пpи'Iсим8л плaEIсy IC вьIIслючaтeлк) SP2. IIpи этo1\Д цeIIь эaпrrсЕeтся. Toк пoйдeт пo цeпи: тoчIсa 1' нopмaльIto зalllкнyтьIe EсoII. вoдъI

тaктьr SP1, зaмкнyтьIe IсoнтдIстьI SP2, катyIпкa п[aгEитнoпo пyсIсaтeля [tМ1, зaплкнyтьIe rсoнтarстьI тeплoвoпo peлe ItIс 1.1' тoчкa 2. Мaгнит. ньrй пycкaтeль сpaбoтaeт и свollми IIopI\дaльIlo patoпirttнyтьIluи кoЕтarстaruи блoкиpyeт sP2. Haсoс rraчrreт rсaчдть вoдy.

гpo!дoздIси. Гerrвaдий l(oнстaнтинoвич в{lял дa

и сдeлaл из Ityстoгo плaстйaссoвoгo флaкoнa иt-пoд IIIaIvrIIyня свoй кapмaвньrй oпpьтсtс!!вa. тeль' IсoтоpьIм yдoбнo oбpaбaтьrвaть lvreлкI.re

paстeния и дa)Iie oтдeльЕьIe листoчIси. B peзь.

Пpи пoстeпeIIIIoпд IIoIlи,IсeЕии ypoвIlя вoдьt yteл lrepeдвиIleтся чepet блoк дo вьIltлючaтeля SPl (oн yстallaвJlивaeтся rra rпlr*сний ypoвelrь вoдьI). Узeл вoздeйствyет IIa вьrключaтeль. I{епь питarпlя IсaтyцIки ItМ1 paзopветcя' Il

бoвoм кoлпa.rкe флaкoнa пpoсвеpдIrл oтвepcтrлe' в кoтopoe встaвиJI тpyбкy с paспьI. литeлeм' сЕятyro с aapoзoдьIloгo бaллoнa (puc. 1|. Paспьrл EсIlдкoсти пpollсxoдlIт oт Еa. яtaтЕя нa' бoкoвьre пoвepxЕoсти флакoвв. B хo-

Еaсoс oтl(пloчllтся.

в2

ttoгдa ypoвeвь вoдьI Еa.чrreт пoвьIIцaться и дoйдeт дo мalссиIuaльIloгo' I{acoс oпять aвтo!Дaтичeски вI(лtoчитcя. Лyчrцe всeтlo испoльзoвaть мaгIIитIIьrй пyскaтель <вyлeвoй> вeличи. ньI. ,{ля rraблтoдeвия ta вIслк)чeЕиeпД и вьIIслк).

чellиelu llaсoсa rшo]IсEo пoстaвитъ элeктpичесIcyк)

лaмпy. a Ho сaмoй пpoстoй и эффeктивrroй oкaзaлaсь ь кoЕстpyкци,я Aлeксaндpa Baсильeвичa Taбaчtтoтo (314028' УccP' a' Пoлтaва' ул. Euевcкoe tuoccе, 0.76, tсв.29). ltaк элelстpltк' oII считaeт

oписaнньrй в iкУplraле спoсoб oтIiлк)чeЕия Еaсoсa с пoluolцьIo к8IIкaIla Iтpoстo ]вapвapсIсиlu). Eгo r*сe сxerua нaстoлькo lrpoстa' чтo

нe тpeбyeт oсoбьrx пoяснeний' дoстaтoчIrd oднoгo чepтeJЕa (puc. 4|. Пpи зaпoлнeнии бaкa вoдoй пoплaвolс пoдIlимaeтся' IсoIIтpгpyB дaвЕт Еa плaнкy l.l, кoтopaя тягoй 9

-220 0

и Еaсoс

lt|ф.I

вItJIючaется

. Ha кoнтpгpytе

l!1to,Iснo

yстaнoвItть ylсaзaтeль' a нa бpyс rraнrсти пteтIеи' тoгдa ypo,вelrь BoдьI I\4o)IсЕo oпpeдeлять ви. 3yaльЕo. Moэ*сeт бьrть, ктo-тo смoltteт сиIlrleзItpoвaть ITI1I I|ДeYr тraсчeт oтrслIoчrЕия кaсoсa? Бьlдo бьr иIlтepeсЕo yзIIaть' чтo пoлyчится. A зaкorrчить oбзop oткликoв нa нarпи пyбликaции xoтeлoсь бьr письмoм Гaлиньr Гpигopьeвньr Фeдopoвoйт(620062' z' Cвеp1лoвсtс, ул. MaJ|ь.|uевa, 0, 107' tсopn' 2, lсв' 22)' Boт чтo orrд ттrlIIIeт: сItaпсдьrй o.repеднoй lloмep хtypllaлe <Ilpиyсaдeбrroe xoзяйствo)'I(дeм кaк пpaздIrик и встpeчaeм с рaдoстЬIo. Cpaзу жсe пpoчитьIвaeм и oбязaтeльвo нaхoдlllД .rтo.тo для сeбя. C пoмoпIьro жypltaлa МьI мIIoгoIl,Iy Eayчилиcь.

Кrl

Haчaли с IIoдгoтoвIси yчaсткa

ли

вьткop.reвъtвa.

кустapIIиIсI,l' oчищaJIи зeIшлIо oт сopIIяIсoв'

paскисдsIли IIoчвy' дeлaлli дpelraхi. flaльпre стaЛи сoздaвaть питaтeльньrй слoй. oт миrrepaJIьIIьIx yдoбpeнпй lтpaктичeски oтI(aзaлись. Гpядьr-xoлмьr y lraс нaсьIIтtIьIe' вьrсoтoй дo мeтpa. Bвизy oни нaбитьr вeткaми' гIlи. лyIIIкaмI{' xвopoстo1\4' листья1\{и' a свеpxy дepн, тopф, oпилI{и' глинa' IIaвoз. Пoстpoили двe тeплицьI. flo сoвeтy ясypнaлa вeсвoй вIvleстo ядoxиlvlикaтoв кycтapниrси peаyльтaт oтлIlчoбpaбaтьrвaeм кипяткoм rrьrй. oгopoдIlьIe кyльтypьr зимoй вьIсeвaeМ

Aвпoмaтпчвcкоэ yстpoйствo aшлIoчsЕпя

oт)I(имaeт

вIIиз плaIIкy 7. Пoвopa.rива.ясь IIa oси' пJIaЕIсa Ila)rимaeт IIa I€лaвиIIIy вьIICлк)чaтeля' нacoс пepeстaeт paбoтaть. Itoгдa бaк oпygгeeт' кoЕтp. гpyз (фиксaтopьI yстaIIaвлI,!вaк)т IIлaIIкy в гop![зollтaльнoe пoлoжeниe) пoдItипraeт rrлaнку 7

rra бyмaгy. Maлиrry вьIpaщивaeм пo мeтoдy

t oтIсJlх)чeЕпЕ aлeaтpoEaooсa Бarс для вoдьr 2. Пoплaвoв 3. фoспrс 4.Бpyc 5. Блoщп 6. Bьrклroчaтeль

Coбoлeвa. 3eмляникy pelцилtl пepeвecти

IIa

IIIпaлepьI. Глaдиoлусьr пoсaдили пoд виluy. A скoлькo l,lспoльзyeм IсyлиЕapIIьIх peцeптoв из rкypнaлal Cпaсибo и eщe paз спaсибolr

7. fuglхняя

tIJIaЕIr"a 8. Фшссатopьr 9. Tягa l0. lfuнтpгpуз rl. IIпtвяя пJIaEIca

Еo

j#Ё

дaющyк) пoчвoзalцитEыlди свoйствaп,Iи. B дeкopaтивEoп{ сaдoвoдствe f(aвкaзa испoльаyloт oкo.li6. 5b. oaeлeпитeди Iloдpaз.

Ei oни всeм иtвeстIIьI. Ho в мatA леItьIсиx сaдикaх пoд пolсpoвoм

деляют иx нa 5 гpyпII: IlизI€иe (дo 50 см) и вьrсoкиe (бoлee

Е{ дepeвьeв 11л'I Ea сItлoIIaх и oткoj сaх paзбивaть гaзoII Ile имeeт Ь тpaвa тaМ paсти IIe

"*'",. f; бyдu'. B тaкиx cлyчaяx дyчIIIe испoльзoвaтъ пoчвoIIoкpoвIIьIe

дpeвeсньIe paстeЕI{я. oви вьrпoлIIяк)т тe хсe фyнкции, чтo и гa-

50 см); вeчIIoзeJтeЕьIe и листo-

Эpпка .reтьrpexпrepЕaя

G i

IIaдIrьIe; oдI{oтoIIЕьIe (oбьIвнo

зeлelrьIe)

и IтecтpoлистI{ьIe; цвe-

тyщиe и lIeцвeтyщиe; тpeбyroцIиe для coздallия плoтIloгo пo. Iсpoвa пoчвьI пoлlloгo сoлнeч-

j -^ П .-

9 !t

Ь.{

Еа ъ

; d

; {.

; q

J t

a дeкopaтивньIe y ниx дaясe бoль-

зoIlIIьIe тpaвьI'

вoзluoЯ(нoсти

цIe. Бoлee тoгo' peгyляplraя

Эpпвa pyvянaя

IIoгo oсвeщeния

oбpaзyroщиe

хopoший пoкpoв в тeIIи.

Пpи пoдбope дpeвeсIrъIх пoч-

стpи'tскa гaзolloв чaстo зaтРyд. нllтeльЕа. a бoльrциrrcтвo пoчвo-

кoдeкopaтивIloгo

yчитьIвaют иx lvtoPoзoстoйкoсть, a в гopoдсIсиx yслoвияx гa. зo. и пьIлeyстoйчивoсть.

пlo,ttЕo испoльtoвaть Iсaк пoчвoпoкpoвньтe? Cyщeствyeт свьrrпe

B тo*сньrx paйoвax с пIягки}!и зимaшIи вaибoльrдeй пoпyляp. IIoстьк) Iтoльзyloтся вeчЕoэeлeIIьIe paстeIIия' сoхpallяк)щиe дe.

ддя сoздaЕия плoтIloгo и вьIco. пoкpьITиa стpи'Icки вe тpeбyeт. Itaкиe ясe дрeвeсIrьIe paстeния

paстeний,

IсopaтивIIoсть в тeчeЕI4e всeгo гo-

дa. B бoлee хoJIoдЕьIx paйoнaх вeчвoзeлeньrй lтoкpoв' - IсponДe

IсoтopьIe oбpaзyroт плoтrryю пo-

дyIIIBy' пpellятствyloщylo poстy сopвoй paститrльнoстп vт o6лa-

вoпol(poвнъIx paстeний тaкltte

пoкpoвIIьIx дpeвeсIrьIх paстeний

100 видoв и фopм

{

Poзмaрип

лelсapствeшЕьIй

в4

xвoйньтx paстeний, oбpaзyroт

)

ЕeкoтopьIe видьI плIoцta' пIaгo.

IIaдo зaIсpьIть lсaкиe.тo нeпpиг-

\ I

IIии' бapBиIrIсa. Ha кpyтьrх склoнax' пo кpaяIvт лестI{цц' y oсЕoвaЕия здarrий, oсoбeннo в тex cлyчaяx' кoгдa

лядньIe Lteстa' цeлeсooбpaзньr

вьIcoкиe видьI пoчвoпol(poвIIьIx paстeвий, тaкиe кaк микpoбиo-

тat pяд фopм

мorrсэкeвeльIlllкa

кaзaцIсoгo и тyи зaпaднoй (Эль-

BaIIгepa' вepeскoвиднaя),

rrси-

Moлoсть блeстящaя.

вeснoй, a в IоэIсЕьIх paйoнaх тoчIIo вл&iItЕьIх IIoчвaх. Бoльи oсeньio. oбьIчнo нa 1 м2 paз- IIIиI{ствo пoчвoпoкpoвI{ьrx видoв пIeщaroт rra 2o-2б pacтerrий, дpeвeсIIьIх paстeний дu*" "o a бьrстpopaстyщиe диaIIьI || вpeптя IipaткoвpeMeIIIIьIх зaсyх бoлee кpyпrrьrй пoсaдo.rньrй мa. сoхpallяeт вьIсoкyк) дeкopативтepиaл' кaк п,laгolll.я' мo'Iс'iie- tloсть' чтo пoзвoляeт испoлъзoвeльIt!'к!l'- пo 4-8 rштyк. вaть иx Еa сyxих "*,o"u*, "д" Ухoд зa вьIсa*teЕIlьIlttи paстe- тpaвянистьre paстеIIия Ile дaloт

Itияl\,tи дo иx спIьIкaнI.я в пoлoгe oбьrтен, этo пpoпoлIta' pьIxлellиe и пoлив. trIoслe сrvrьrкal{ия пoIсpoва llpoвoдится тoлькo пoлItв

tвepoбoй чaIIIeчIIьIй

птoхi'кe-

вeлЬII,IIси.

Hизкий пoкpoв oпpaвдьIвaeт

сeбя пepeд ЕeвьIcoкиIши кpaси-

щ'

h {i

I w

ft ts

дaния исIIoльtyIот пaxизalrдpy

вepxyцIeчIlyю' киэильниItи IIpи-

эrсaтьrй

и flaммepa,

плroIIIи' JIсиIr,Ioлoсть яIIoнс. кyю' l\!o'к)Iсeвeдьrrики дaypcкий, paспpoстepтьIй и пpибpеrrtвьIй.

бapвинoк,

C ceвepнoй

стopoIIьI здaний

IIoд кpoнaми дepeвьeв мo,It'нo сa}IсaтЬ плIoщи' бepeсклeт Фop-

чylra' пaxизalrдpy

вepхyцIeч.

нyтo, фикyс кapликoвьrй. oни

xoPoцIopaстyтивтeЕи.

oсoбo дeкopaтивIlьI пoкpoвьI

{ ф

иo кpaсивoцвeтyщиx paстeний, Ilaпpиl\,Iep

и звеpoбoя

из эpики pyмянoй чaIIIeчIroгo.

Мнoгиe paстeЕия иМeют яp-

кyю oкpaскy листьeв: плющ в тoм числe и фopмьr c пeстpo oкpaЩeшЕьIми

oбьrкнoвerrньrй,

дистьяlди (Aypеo-вapиeгaтa, fta!

вeндиIIIи' flискoлop и дp.); tIсимoлoстЬ япoIIскaя (AypeopeтиItyлятa) с зoлoтистo-пeстpьIми листъями и фopмьr бap. винкa мaЛoгo (Apгeнтeo-вapиe-

лrоrш oбьrкнoвeнrrьrй

Heкoтopьre сaдoвoды иcIIoль-

зyют для сotдaния дeкopaтив-

IIьIX пoltpoвoв paстeния' tioтo. пo ruepe вaдoбнocти и peгуляp. pьre 1-2 pata в гoдy нy,rtдaютБoльrrrинствo lloчвoпoltpoв. ньтй oсмoтp с цeлью вьIявлeIIия ся в стpи)Iск,e. этo pяд фopм IrьIх дpeвeсIIьIx paстeний лeгкo и yдaлeния пoстopoнIlих paстe- тy}r зaIIaдIIoй (вepeскoвиднaя' paзrvlllo)Iсaloтся чepeЕкaп,Iи или ний' кoтopьтe иIIoгдa пpopaс- зoлoтfrстaя' Эльвaнгepa' ByддeлellиeМ кyстa (Irлaгoния IIoл. тaюT чepeз lloкpoв. У ;п,raш Bapдa)' пrorrс,Iсeвeльникa и Iiи. зy.raя). oднaкo в тeх слyчaях' свoeвpeшIeЕI{o yдaдяIoт пoбeттr, пapисoвиIсa' a тaк'fie сaмIII,tт' кoгдa тpeбyeтся мIloгo пoсaдoч- кoтopьIe N,Ioгyт пoдIlllпIaться пo бepeсклет япorrскиfi l{apлиIсo. Iloгo мaтepиaлa' пpeдпoчтитeль- дepeвЬям. B пoливe дa'кe в Ioяс- вьrй, poзrrrapиII и pяд дpyгих I{ee исIIoдьзoвaть сeмeтrнoй спo- ньrх paйorrax нy'I(дaются тoлькo paстeний с мeдлeIIIIЬI}r pocтo}r. сoб paзмнoэкeния (плrощ). влaгoдтoбивьre видьI (пвхизaнд{. Глoбa-Мпхafiлeпсo, .(ля пoсaдки rra тIoстoяIIIIoe pa вepхyцIeчнaя, фикyс Iсаpли. Ig&ЕдЕдaт мeстo бepут paстelrия вьrсoтoй кoвьrй), кoтopьIe вьIсaаIсивaк)т сeльспсoхoзяicтEeЕпьIх Еaylс 15-20 см. Пpoизвoдят ттoсaдкy в тeнистьIx п4eстaх и IIa ,цoстa2. coчu гaта и Aypeo.вapиeгaтa).

! ё s fi

эффeктa. Haибoлee вьIсoкoй "a. fl сyxoустoй.rивocтЬIо oтличaк)тс.E

вoцвeтyщиluи кyстapllиI(alvlи' пo кpaям дopoясeli' вeдyщиx Iс tдa. ItиIo I! бeсeдкaм. ,(ля eгo сoзф

пpимellяют в кaчeствe oтxap. ICивaIoщeгo сpeдствa пpи бpoн.

xитax' кaк успoкaивaroщee и бo. лeyтoляIoщee пpи яавeннoй бoдeзIIи ,I(eлyдкa (вмecтe с Еaстo. eм сyшeIIицЬI бoлoтнoй).

Haстoй гoтoвят слeдyloщlrru

oбpaзoм: в эмaJlllpoвalпryю пo. сyдy клaдyт 2 стoлoвьrе дo,I(ки сyxoпo измeльчeЕIloпo сьIpья I.! gaливaк)т стaкaнo}l кpyтoпo Iси. пяткa. 8aкpьrвaroт кpьrrпкoй и нa вoдянoй бaнe кипятят 15 миrr. oxлaясдaroт IIpи lcoм. rraтнoй тeмпepaтyрe' пpoцe}Iсиваtroт' oт)Iсимaroт paзбyxшиe кo. pеIIIки' дoвoдят кипячerroй вo.

дoй дo стaкaнa и в кaчeствe

oтxapкивaloщeпo сpeдствa пpи. IIимaк)т пo l стoлoвoй лorrскe 3-5 paз в дeIIь пoслe eдьr. Пpи

язвeнrroй бoлeзЕи,*(eлyдкa IIьtoт нaстoй пo 1 стoлoвofi лoлскe 3 paзa в дeIIь тalcr*сe пoсдe eдьI

oдIloвpeпleвЕo

rBЫA

Iс&нaпДI{

нoй.

c 1l3

|12

cтa.

IIaстoя сyrпeпицьr бoлoт-

.(oмarпним )lсI!вoтrrЬIм сIlЕк). вIIдe oтвapa (1:20)'

xy дaют в

экстрaIста'' IсaIIIи' пIlлtoль rrpи зaбoлeвarrияx вepxниx дьIхa-

тeльIlьIх пyтeй' oстpьrx It хpo.

Eсли paстeкиe нaзьIвaloт синIo.

хoй rюлyбoй, сиrrroxoй лaзope. вoй, лaзypнoй, звeрoбoeм сиItиl\{' спIiк)цIIIиIсo!Д' тo цвeтIси y lt€гo IIeпpeМeIIEo дoлJEсIlьI бьтть синиNIиI vrлvI

rюлyбьrми. Taк oнo и

eсть IIa сaD[oм дeлe.

Cивroхa гoлyбaя Polemonium

сoeruleum пpиrraдлerrсит к oб. ЦIиplroмy сerueйствy сInнIoхoвЬIx

(Polemoniaсeae), в кoтopoм 15 Poдoв I! 300 видoв. B нarпeй стpaнe пpoизpaстаeт olсoлo 15 вI{дoв сIlнюx. Этo мвoгюлeтнee тpaвяIlистoe paстeвиe вьrсoтoй дo 150 см с тoлстьI1u (дo 3 cпI) rсopoттсl{l!/t (вe бoлee

5 см) кopнe-

и luIIoгoчисдeIIIIьIlllи тoII. ICtтп/lи' litoчкoвaтьIпll,l Еoptlяl/tи. Cтeбли oдиIIoчньIe' пpяIlДoстoявI!IцeшI

чиe' вeтвI{стьIe в вepxпeй vaсти.

ЕичeсIсих бpoЕxитax' бpoнxo. мeтpe) сoбpaньr в кpдсивьIe пIIeвI!ДoIIиtl' a тaк'Eсe в кaчeствe nДeтeJlьчaтьIe сoцвeтIIя. Плo- спatмoлllтичeскoгo yспolсaи. дьI _ тpexгIletдньIe' пoчти IIIa- вaющeпo сpeдствa пpll кoликax. poвидIIьIe кopoбoчки с rшнoпo. Paзoвaя дoвa кopнeй IIa пpиeм:

числeIIItьIмl{ сeп{eнarl!и темIIo- лoIIIaдяIlД 10_20 г' oвцaм и IlopllчIleвoгo или чepЕolro цвeтa свr.IlьяltД 3-5 г' сoбaкaм I_2 l. дo 3,2 мм д.тпaнoй и oкoлo 1 мм Пpи вьIpaщивal{иlt сиIIIoхи

нa сaдoвo!Д yчaсткe слeдyeт I.{вeтeт сиrrroхa сo втopoгo yчитьIвaть' чтo этo влдтолroбиIloдa в иIoнe_июлe' a IIs' пepвoм вoe paстeЕие' в пpllpoдe встpe. тшиpинoй.

тloдy лиIпь patвивaeт poзeтIсy пpиIсopЕeвьrх листьeв. IIлoдьт сotpeвaют в aвгyстe-сeнтябpe. Paстerrпе в пplrpoде встpeчaeтся в eвpoпeйскoй чaсти

oт Мoлдaвии дo Mypштaпскoй oблacтЙ' a тaI(JEсe в 3aпaдrroй

чaeтся пo бepeгaм Peк' нa сьIpьIx

лyгaх. Пoэтoluy для пoсaдки

вьлбиparoт пoIlи,IGeЕIIьIе lt{e,стa с

нeглyбoкиlл зaлeгaвIleм грyll. тoвьIx вoд.

Paзмrro*сaeтся сиIIк)хa сeilIe-

нaми. oтличaется вьrсoкoй зи. и Boстoчнoй Cll6upu. мoстoйкoстьro. Ceять l,to'EGIIo B медццrдвe исIIoльtyIoт кop. кaк paннeй вeснoй стpaтпфи. Еeвищa с кopIrяп[и' сoдepжarциe циpoвaIIEъЛndI! в тeчениe 1_2 тpитepпeЕoвъIe сaпoЕиIIьI (дo I\Дeсяцeв сeмellart[lt' тaIс и oсeIIьIo

Лиcтья oчepeдIlьIe' чepeпIкoвьIe' 30 o/o)' opгaничeсIсиe IсислoтьIt нa глyбинy сooтвeтственнo 1_2 Ireпapнollepистьre. Heясньre rю- Etl,rpнoe и aфиpнoe ма'слo' сIДo. и 2-3 см. Пpи пoдзпмнeм лyбьre цвeткп (дo 3 см B д.Йa- льr. oтвapьr и IIaстoи из сиEIoxи пoсeвe пoлyчaroтся болee paЕrrпe 66

BсxoдьI' ocerrьro сeют с Еaстyп- втopoпo гoдa. Их бьrстpo oтмьrлeниeп! пoстoяIIIIьIх IloчIlьIх 3a- вaloт oт telшлIl в xoлoднoй вonдopoзIсoв пpи yстoй.rивoй днeв- дe и paсстилaloт слoeм 8-10 сrrп Еoй тe\,rпepaтype 2-3.. Celдeвa нa дepeвяIllloltД IIoлy' стeЛлa'кax IIe зaдeльIвaют. в пpoвeтpивaeDIьIx пollleщellияx. Пpп пoдзипrнеIE пoсeBe зeмлIo B тeплуro пoгoдy мo]rсEo сьIpьe пepeкaпьIвaloт вa глyбинy 25 см пoдвяливaть I{ IIa вoздyхе' yIс. зa 30-40 днeй, ттoбьr пoввa pьIBaя IIa Еoчь oт pocьт. Пpи лyчIцe oселa. Учaстoк oчищaloт пoдвяливalIии IiopIIи слeдyeт oт сopнoй paститeльI{oсти. Cи- пepиoдичeсIiЕ llepeвopaчивaть. rrк)хa oтзьIвчивa Ila yдoбpelrия. floсyurra пPoизвoдится IIa пeIIoэтoму пoд llepeЕioпIiy вЕoсят чax пpи 50-60.. Хpaнить 4-6 кl^fм2 llaвoзa или кoмби- сьIpъr мorrсrro в бyмa*сЕьIx пaIIиpoвaEньIe минepaльньre yдoб. кeтax' DIapлeвьIx I\{eцIoчкax в peния в дoзe 10-15 lf м2, a oд- сyхoltl' пpoвeтpивaeмoм пIeстe. Iloвpeмeннo с сeп[eЕalvlи в pядoк A. Paбппoвпl, гpallyлиpoвдI{rrьrй сyпеpфocфaт дoктop фapмaцeвтгчeсIспх EayIс' в дoзe 4-5 rlм2. B пеpвьre пpoфeссop бoтaшсп двa гoдa paстellия 1-2 paэa пoдкapмливaroт нитpoaммoфoс-

кoiт llлп близким Ii Еeй Iсoмп-

ми

yдoбperrияNI\I tlJr|т нaвoзнoй

rкиrrсeй.

,{ля лyvrпeгo paзBития ltopнe-

вoй систeмьт peкoмellдyeтся пpoвeсти вepпIкoвaниe' тo eсть сpetallиe в пepиoд мaссoвoгo стeб-

лeвaния нaдзeмнoй чaсти IIa вьIсoтe 2o_2б сп! oт пoвepx. IIoсти пoчвьI. Пo мepe oтpaстa-

Ilия IIoвьIх пoбelюв

вepЩIсoвa-

с кoтopьIx пpeдпoлaгaloт сoбpaть I{иe пoвтopяют. Paстeния,

семeнa' rre oбpeзaroт.

Кoгдa кopoбoчItи с

сeмeIIaI\{и

пo6yperот, сoцвeтия сpeзaloт и yIIoсят в пoMeщel{иe' Ilaпpип{ep

Ira чepдaк' гдe paсстилaют иx

слoeм

15-20

см II вpel\{я oт вpe-

пIeIIи llepeвopaчивaют. 3aтeм

вьIсyцIeЕIIьтe кopoбovки oбмoдaчивaIот. Bсxoэrtecть сeп4яIl сиIlIo.

хи кoлeблeтся oт 60 дo 80 %. ICopни yбиpalот oсeнью

сo

Бeлoyсoв Гeппaдпй (Deдopoвпт

247500' Гoltельcrcaл

oблacть. Ь 2

z' Pеuuцa, ул. Itoлхoзнaя'

ЛIoеli

cтaтьu вoт 1oлуtulсu к IIpеIсpac-

Ilpuнцеccel (вПX>' Ni 285) л noлучuл бoлеe 5 тьlcяч

нoй.

Уxoд зa paстellияrvtи свoд,ITся

ливaloт paстellия lt[инepaлЬIlьI-

rcpaz palpвaеIw no duaмeтpу E (нa 3l4 1uaметpa) JLaчu'е этo cOeлaтъ lapaнее. -

Пocлe onублlllсoвaнuя.

лeксIIьIПД IДиIIeрaльIIьIп,r yдoбpeIIиeIu в дoзe 10 г/м2'

к peгyляpIIьIм пpoпoлкallr в pядкax и pьIxлeЕиям мerrсдypядий: пepвьrй paз нa глyбинy 4-5 cм, втopoй rra 7-8 см. Пpи pьrxлeнI,tи lleльзя пoBpeя{дaть ltopЕeвylо систeмy. Iroсдe пepeзиrvloвtси вeспoй сoбиparoт Il yдaляют pacтитeль. IIьIe oстaтIси' pьIхлят и пoдIсapм-

чepенolс пoJIучaет ee беcnеpе-

6oЙнo. Чтo6ьt вьL||уTь o|сopенeн|1ьLf, чеpе||olс, neнonлacroвьltl

nucеJу|' u |сo'lcOoе вTopoe

нaчuнa-

лocь c вoflpoca: вEalс вьl хpaIluTе ,сopнu xpulaнTелt luJу|oil? D Italr0ыfr. щвeтoвoО lrcdupaеT cвot7 lwетoО хpaflенu,я, lсTo в Tем-

нoте (nozpеб' уlс'pьLтaя

Itвеroвo0ьl-лtoбuтeлu

ucnьr'тьLвают onpеОеле'Illь.е TpaaнocTu шея), a кTo _ fla cвету

npu

pa3JпнoэrеIlшu rcoЛ,нaTньLx

Tpaн(o'еpaн-

da). Ho cущеcтвуeт o0,1o

oб-

pacTеIIшi' чe pен,сaJ'Iu, J|tLcTьяJ'|u, чеe npaвuJLс. еcJIu JIеToI| хpuмoJLoaьLI||u noбеzaлцu. IIелo в 3aнTеI||1' тpебует мнo2o влa?u' ToJt|, чTo кoeila uepенolс noЛIе- To ocе|'ьIo u ?u''oli coвеDluеI]Iro тepnuT. щaIoT в бaнlсу uлu cтarca,I c вo- ее нe pеtсoлlенdуlo Я Оелaть тaк. Оott.' тo oI| uл,l' nJIaвaеT нa flo-

вepхнocтu, uлu вucuT fla IGpaIo. Bыcaэкенньtе в zopu',ru, ,я.щulсu хpu'aнЛucтья' нaхodяcь в вoaе, Зaтнu- uJ|u веopa 'Ц'ToчIIutсu нa хpавaют, вoOa nopTuTcя чеpенolс TеЛLьL nеpeo ^afiJladrcoЙ - тofi. uлu неlluе oбuльнo noJ.uть u nodеpno2шбaеT. A еcлu no uнoil npuнuне зaбывaют doбa- lraTъ в теnлe 7-10 0неЙ npu gaJ,IеtluTь в бaнlсе Teil,nеpaтуpе 15-20". Пpu этolt. вodу, To tсopнu чacTo oнaтьLвaюT- npoucхoОuт o6uльнoe нapaerac'я 6 вo30ухе u lаcьLxaюT' нue rcopневoil. cucTелIьl, Tеnepь

ouTь uJIu

Я пpе1лazaю Оля

vеpенtcoв

pacTеllu,я ?oToвь. lt ?uЛ|'IеЛa

l . leлaетcя хpaнеIluю. oн oчeнь npocTo. Из nенonлacта Itoz1a я х'paню fiopl|u в noel'евыpеlaеJv lсpу? ToJIщuнoi| ao бе (npu TeмnеpaTуpе oт 0 0o 70 мм' в зaaucutruocTu oT paтJ'Iеpa nлюc 10a), тo npoвo2tcу аcухofr. че pе,Ilса. Oю pу lrнocт ь n pеd aa pu- noJLuвD cllеaoл|' нo тoJ.ь|сo в cJLу. TельIIo вьLчеpчuвaеil' npu noilo- чaе' еcJ.u nopocJ'ь нaчuIIoеT щu цuptсуJLя. !,uaметp tсpуza noОвяОaть. Cнеz н,а,сьt,naю слoеllt' doлэtcен бьlть неclсollь,.o rwеNь- 5-7 cлl, oн лlеОлeнпo вnuTьLше Оuaметpa eopльtulrca бaнlсu. 6aeTcя noчвoЙ, coхpaняя ее noB щeнтpе lвpуaa ?eлaем ctсвoз- pucTocTь Й cnocoбнocть <ОеpIIoе oTвеpcTuе, 0uaметp tсoтo- жarь'l aoзОуr. A nozuбaют кoppo?o нa 2 мм бoльtllе ToJIщuньL нu oт нeaocтaтrca rcucлopolа чеpeнюa' B этo oтвеpcтllе вcTaв- зa0ы.хaloтcя. ляeil чеpеI|otс' тarc vтoбьl е2o 6ьlcтуnaл c нuэtснеf, 'to,|чlltс cтopo- Бaхтпц Гpпгopпй Гeппaдпeвпт, ньL tсpу?a. Iloтoлt вcе onуcrcаеJ'| цвeтoвoд.любптeJrъ в бaflrca c вoОotl.. Ilенonлacт 349850' Bopotuuлoвеpaac,сoe nocTo&||t|o нaхoОuтcл нa noвеpхo6лacть, ?, ItpеЛ,еннo'n, нoстu вoОьt t' cooтвеTcTве,|fuo nep, ocтpoвcкozo, 19 x

cnacaTeJ.ьllьt,lit, lсpу

Bы

l|otLUчuJIu UчacTo'G

Iloclt.еОtсее opемn. o ?oпд,Оtlo{l,

Eвponе у coОoвoОoв-lltofiurелef, в'

u0ел выconof, epлО-tсu Оoлэrп,a aou,|Tеpecoвoтъ. IIе пpouapoет oт тarcoil apлОкu u g*е daoеoуcтpoеtlюъо{l уч.,cTolс'.

пoслeднee вpellrя сpeди сaдo- стeEкIl. Из кaкoгo мaтepиaлa вoдoв-лtoбитeлeй ФPГ пollyляp. oнп дoлrrсньr бьrть? Iloсть зaвoeвaли тaк IIaзьIвae- Бoлee дpyгиx вa.fi(IlьI тaкиe IvrьIe въIсoI(иe гpядIси. Чтo oни сoбoй пpeдстaвляroт? Этo яцIи.

ки бeз днa длинoй 7-11 ru. Iшиpикoй 1,3 м Heкoтopьre 0,8 м, глyбинo peДIs'ют зeмли 0,4-0,5 ]Io слyчalo гpядItи (вьIсoтa нaпpllttДеp eт пo'IсильIM и физиveски CЛa- тol чтo oстaлoсь oт 'олoпIa.Етloтю бьтм лroдям без oсoбьrx yсилий дoмa! и чaщe вcеFo ripeдIratЕa. вьIпoлIlять paбoтьr пo IIoсaдIсe чeIIo нa *ryсoРliylo свалкУ. paстений I{ yxoдy ta нимIl. Кaк гoвopится' lвсе в хoзяйст. Baглyблeниe гpядttи llи)lie вe пpигoдllтся|. Этo мorrсeт бьrть ypoвIlя 3eпi[ли IIa 40_50 gц .цepeвo (pшc. 3), пyстoтeльre блoнeoбxoдимo для тoгo' чтoбьr зa. ки, пopистьrfi или пpoстo стapьrfi лo'IсIlть стeнкп' чepet кoтopьIe киpпIrч. И, вaкoнeц' сaмьrй пoд. Еa гpядIty IIe пpollикЕyт IсpьIcьI' xoдящийстpoймaтеpиaл лис. - для МьIIIIи' кpoтьI. тьI' исIloльзoвaнIle кoтopьIx Мorквo пoстpollть гpядIty пo стp-oитeльствa гpядrсrr aкoнoмIlт стeIIe дoмa' нo Еe с сeвepнoй paбoчee вpeмя. 9тo, пpeхсдe всe. стopoIIьI' IциpиIIa ee в этol\д слУ. ч8e IIe дoлtltнa пpевьIIIIaть 8o cм

гo'

вoлнooбpaзrrьre

JIистьr

(puc. I,J oбьIчнo paзмepoм 2)(

)( 1 м, изгoтaвливaеI\ДЬIe из са. мoпo paзнoпo мaтepиaлa (y нaс xтo мorкeт бьrть Iпифep._ Peд.). Ilpeимyщeствo лIlстoв в Ilx стa. Boзмoхсrrьr гpядки oвaльrroй бильнoстт и пpoчIloст!(' oбeспe. фopruьI и дaхte кpyгльIe (puc. ЧЙBaeMloй <вoлнaми'' IсoтopьIe 1' 2). Их стpoят из тттбкиx вoл- paвЕoмеpllo рaспpeдeляIoт

(дливa вьттянутЬй pyки). Eсли кapнIlз кpьIIIIи дoмa зaдeрживaeт дo'кдeвylo вoдy, тaкoй вapЕallт гpядкIr oтпaдaeт. нooбpaзньrх листoв'

a внyтpи

нaпpaвлeЕиe гpядIси вьrбиparoт с сeвepa Еa toг. Ecли JЕсe нaпpaвлeIIиe гp.ЕдIcи с вoстoкa нa taIIaд' тo paзмeщaть paстeEия нyхсIro тaк, .rтoбьr нa сeвepнoй стopoнe гpядкlI paсIloлaгaлись

к стeвкaм Еa DaсстoяIlии 30 см oт зeмли. BнyтpeнЕIne стeнки oблицoвьrвaroт пpoвoлo.rrroй сeткoй или листoвьIм ,Iteдetoп{. I{paскa 3aщитит llx oт p,кaвчиIlьI. IсpeIIляeп{ьIe

3aклaдrсa вьrсoкofi гpядIсII opгarrинeский МaтePиaл для

нaбивки гpядкll гoтoвят зapaнee' ga нeскoлькo мeсяцeв дo

зaплaниpoвaннoй пoстpoйки.

Гpyдa, ветoк, cyчьeв' Iсpyглякa сoздaeт вIIeчaтлeIIцe oгpoмнoй

мaссьI' IIo пoслe и3мeльчeния и yтрaпdбoвIiи этa гpyдa пpeBpa. щaeтся в сIсpoмIlуto кyvкy. oт. сIoдa пpaвилo' пoдтвеp'кдellнoe

oпьlтoм: 3aгoтaвливaть

Мaтe-

pиaлa для rraбивки вдвoе бoльIIIe' чeм lсaяteтся дoстaтoчIlьIм нa пepвъrй взгляд. A тaв кaк

пoтpeбнoсть в opгalIичeскoм п{a.

тepиaлe для вьrсoкoй

гpядIсI{

oчeнь бoльтдaя' нy,дсtlo llспoльстaть кoмпoстoDl.

rсoтopьтe

Из дpeвeсrrorю Мaтepиaлa. IIa стpoитeльствo гpядкll идyт ствoДЫ' сyчья и вeтIси' oтxoдьI стpoитeльIIoгo лeсol\Дaтepиaлa'

oпилIси' стpyяскa. Менee пpигoд. IIьr Iсyски фaнepьr' тaк кaк oнlt

сoдepясaт xимичeский liлeй. A eсJIи всe )I(e их lтclloльtoвaть.

вьIсoкopoсльIe видьI oвolt(тlьIx IIaпpItпдeр гopox.

тo тoлькo кaк сoбъeмнylo ч!tEIсy}' и мeстo ипД llиtу' Ira дIle яп{ьI.

(]тpoи тeльньrй мaтepllaJl

ГIoдхoдящий

Еa-

_ в сaпlollr

Ivrs'тepиaд

сoopy-

стapьIe гaзeтЬI. Гaзeтнaя бyпraгa,

нe oдиrr дeсятotс лeт. Этo

мaссьI' бьrстpo истлeвaeтt и ee oxoтЕo пoeдaloт to)IсдeвьIe чepви' To ясe сaмoe rшo'Iснo сIсaзaть

fiсeниe' кoтopoe дoлi{сЕo пpoслy. EсI,lть

пpигoдIlЬI для сoopyясeния стeнoк вьrсoкoй гpядки. Coхpaнить гpядIсe фopмy пo\{oгaк)т длиIIIъIe дoски' пp,r.

l\Дoгyт

Eсли eсть вoзмo'Iiнoсть'

Bьrсoкaя гpядкa _

пlьIe тoЕlсиe вoлttliстьIe плIДтьI

зoвaтъ и тe oтхoдьI'

скpeIIляют пpoвoлoкoй.

кyльтyp,

внeцIЕIoк) Iraгpyэкy. ,(aя<e сa.

иtгoтoвлellнa'я !.з дpeвeснoй

II&дo yчllтьIвaть' пPиIIIrмaя pe-

Iцeниe o стpoитeдьствe. Baэкнeйrдиe эдeмeЕтьI пoстpoйки

o кapтoнe' eqпи Еa нeм нeт фoтo

или цвeтЕoй пeчaти. B кaчeствe дy IIиI\,Iи бьrлo всeгдa oдиIl8кo. I{aпoлIlитeля для yвeличeния вьIп,t. Пocлe тoгo кaк вьIIIyтьI IсoJIичeствa пaxoтнoй зeMли IIa пepвьIe 1'5 м, вavиrraeтся стpoи-

B бyдyщeпr oт вa oткaзaться.

.(ля нaдo

E нeй стeнкe й гpядкy тpeбyeтся тeльствo стeнold llepвoгo oтpeзIсa' сиpoвaЕIIьIe тoчки' a нa пpoти. о 2 мo гдивьr иJIи пeсI(a (puc. 4). для набивки кoтopoгo в Iсa. вoпoлoltснoй стopoнe зaбить двa E чeствe IIaпoJIIIителя бyдeт ис- кoльIIIIкa' к кoтopьIм мoэкнo fr пoльзoвalla зeI\lIля' вьIpьIтaя (,тр{}Irтr'тrъст$i) 'д 10-Iшeтpoвyro

ц набивЕa

з l

сo слeдyloщeгo yчaсткa.

гр.Fп!{r,l

Листьr rпифepa cтaвят тaк' Y ь Itoнтyp гpядки IIaEoсят с пo- чтoбьт вoлIIы paсIloлaгaлись ll1IoщьIo yгoльIIиIсa' IIIпaгатa' ли- BepтиIсaльIIo. ПepвьIй кyсoк sA нeйки и кoльIIIIIсoв. Baтeм лo- пpислoIIяIoт к стeIIкe я\,IьI' c пaтoй дeлaтoт вepтикaльньrй IIaпycIсoM пa кpaйвroтo вoлвy дьIвaтЬ кипьI гaзeт. Чeм кpyпpaзpe3 зeMли вдoлЬ IIIнyPa' пo стaвят втopoй Лvrcт ут вьIpaвIrи- Еee lшaтepиaл для нaбивки, вoзMo,I(Еoсти бoлee тoчrro. 3eм- Baloт иx вaтepпaсoпt. Itpaя лис- тeм глyбrкe IIaдo eгo yклaдЬIлIo сopтиpylот пo ee liaчeствy: тoв пpoсвepлиBaloт вDтeстe нa вaть. ЧypбaньI и пIlи' paспoлoэrсивoй пaxoтrrьrй cлoй пo oдЕy paсстoяIlии 15 cм oт кpaя' в IIи}Iсe всex и IIoлyчaIoстopoнy гpядки' мepтвьrй пoд- IIpoсвepлeEIrьIe 8 мп,I oтвepстия 'IсeIII!ьIе пIиe NIeтIьIцe вoздyxa' oбpaзyтoт пaxoтньrй пo дpyгylo. Iсo- BcтaвляIoт виrrт и бeз излиIIIIIиx свoeгo poдa (зaпaс) для пoч. пaть 3eIvIлIo -IlyJкIIo' кaк IvIьI yя(e уcллvтiт (мorкнo пoлoмaть!) зa- вeнIIьIx пrltкpoopгaнизмoв, блaгoвopили' Ila глyбинy 40- виIlчивaloт гaйкy. Пoд IIpямьIDr гoдapя Iсoтopoмy oltи сoxpaI{яIoт 50 см. Бoкoвьre стeIIки яп{ьI yглoM к пepeдIrемy лllстy стaвят aктивIIoстЬ дaжe зимoй. Глинy-нaпoлпитeль пepe. дoл}ItItьI бьrть стpoгo IIapaллeль- лист бoкoвoй cтeнIси. И сяoвa IrьI дpyг дpyгy' пoэтol\Дy lraдo кoЕтpoль с пolvloщью вaтepпaсa п,IeIIIивaIoт c пaxoтвoй зeптлeй, слeдить' ттoбьr paсcтoяЁиe DteEс- IIo вeртикaли и гopизollтaлIl. a пecoк зaIсaпьIвaIoт в сpeдIrиe

сдoи гpядки' гдe oII слy)*(ит в кaчeствe вoздyхollpoвoдящeгo Ma. тepиaЛa. 3aтeм идyт нeизMeлЬ. чeIIIIьIe вeтки' IсoтopьIe yтaптьIвaк)т IIoгaми. IIa ниx нaбоa. I,l0-1,50

пepaтypa дep,I€ится пoстoяIlЕo

сьIвaIoт

!ts взятyтo гpядки.

нa 2o

- нaкpeст E ивмeльч fi пaloт oстaвrцeйся пoдпovвoй и $ taльrшe - в тaкoм JIсe пopядIсe ]() ,Цo кoнЦa гpядки' пoкa нe бyдeт пoстaвлeнa дpyгaя пepeдIlяя . стeнкa. Ha этoм этaпe yэrte п.тoясoпaсaясь oкataться llofi гaпIи "o' ""в вoдe' IIoлить иt IIIлaIIгa paзpъIxдeЕIlyю пoдпaхoтнyк) зeмлк) тaк' чтoбьr мeстaпrи вoз. IIиклo зaпльIвaниe. A в бyдyцIe}r гpядICa бyдeт yвлaаrсняться Ire тoлькo чepeз IIoлив cвepxy' IIo I,т зa счeт lсaпилляpl{oгo пoд-

въ,Ilдe oкpyхсaroщeй тerrлпepaтypьI tе'\ДлIд' oвoщи paстyт бьrcтpee, чeпr нa плoсвoй гpядrсe.

тeмпepaтypa oбъясняeтся тeм' чтo пepeпpeПoвьrшerrнaя

вaIIиe opгallичeсIсoгo lvlaтepиaлa гpядки пpoисxoдIДт мeстaмI,l мeддellЕo' rtreстaпrи бьrстpee,

a rre сpaзy' кaк Еa

oбьлчrrьtx

дeляElсax. Мeдлerrнee пepeпpe. вarот вypбaньI' IIЕи и дpyгoй гpyбьrй п{aтepиaл' нaхoдящийся IIa дIIe' в пaбивки, вotдyxolv. бoлee дкт

эpoбньre МиIсpoopгaIIизмьI

пoстoянньтй истoчIll,tк тeплa' xo. oпaсaтьcя вpeдIroгo для paстe. тя и yМеpeEнoгю. Bтopая IIpичиний yплoтнeвIля гpядIси oт зaи- нa нeскoJlькo пoвьrrпerrнoй 19цлvIв'alлЙЯ.. Этy tзaбoтyr бepyт нa пepaтypьI гpядки изoлиpyloсeбя xвopoст' вeтки и вeтoчки. щee дeйствиe вoздyIпIlьIx IсaБлaгoдapя их кpeстooбpaзЕoпry пIep' вotЕиIсIцих пpи Eaбивкe. Ilятия влaги свизy. IIe

Еyэrснo

гoдa - чaщe всeгo в лeсax' Еa пoляx, тopфяньrx paзpaбoткaх'

тeppитopияx дoплoвлaдeний вoзHЕrI(fl'IoT пo]I(apьт. Бьrтyeт мвe. ниe' чтo этo явлeIIиe слуvaйнoe,

кaк бьr стиxийrroe. oтсroдa и IleдooцeЕкa пpoблeмьr oпaс-

пoлo)ICeIIиIo в IIoчти 1tteтpoвoru И, в-тpeтьих, пoвьIIIIeнI{aя тeм- IIoсти пoясдpoв и иx пpeдyпpeЕсcлoe вoзIIикaк)т тьIсячи мaлeIIь- пepaтypa гpядIси petyльт8т дeния. A oЕa oчellь вeликa. .ких yглyблeний Iсal}тep' зa- темвoй oкpaсIси- вoлIlистьrx Itaясдьre пять I\Динyт в rrarпeй

пoлIIeнIIьIx вoздyxolш и стoлъ плит. Пoвьrrпellнaя тelДпepaтypa вa'I(IIЬIx для фyнкциoIIиpoвa. зeNIли yсtсopяeт пpops.стallиe Irия гpядки. сeI!ДяIl и сoзpeвalilre oвoщeй, Teпepь пfio'кнo пpoдoл)Iсить зa исItлIoчeIIиel{ тex слyчaeв' I{aпoлI{eI{иe грядки: пaдки paз- кoгдa taтяI{yвIIIaяся rreблaгo.

MepoМ с pylсoятIсy lt{oлoтIсa' мeлкo пopyблeнньrй кyстapник и к Еиrvl oпять лollaтa пaxoтнoй teп{ли из кyчкIt' лerrсaщeй в cтopolle' aaтelu гaзeтьI' Ilo

стpaEe пpollсxoдIlт пo,Iсap. Ita,кдьIй чaс в oгнe гибнeт oдIlЕ чe. лoвeк' a двaдцaть IIoлyчaIoт

yвeчья. Ita;кдьrй дeнь oгollь

приIIoсит yбьтткoв пoчтIl нa

IIpиятЕaя пoBoдa (xoлoд, дo'It. миллиoн pyблeй. B цeлoм пo ди) свoдит IIa Еeт эти пpeипly- стpaЕe Е8 сaдoвьIx yчaстBaх зa гoд бьrвaeт lleскoлькo дeсятщecтвa. oптимадьньтe yслoвия вьIсo- Iсoв тьIсяч пo'I(apoв. Haпpимep, кaя гpядIсa сoздaeт для вьIpa- тoльIсo в Мoскoвскoй oблaсти цeлoй кипoй, щивaния IIIIIиIIaтa' сaлaтa' teлe- Еa тeppитopиIr caдoвoдчeскиx

тellepь y}кe нe a paзвepllyтьIе и llpeдвapитeль-

нoй спaplки, terшляЕикI.' Iсoль. тoвapищeств' дaчIIo.CTpoит€ль:

IIo yвлa)I(нeптrьre. Пo rvlepe тo- paби, китaйскoй кaпyстьr, сeль- tIьIx lсooпepaтивoB' в !!IIдиви. гo кaк увeличивaeтся oбъeм дepeя' тoмaтoв' дylсa-пopeя' дyaльIIьIx стpoeЕияx зa пpoцIвaбvlвкvт, всe бoльrшe тpeбyется luopкoви' гpибoв, клyбнeвoгo льIй гoд зapeгистpиpoвalro 299 пaxoтнoй зelvrлll для пoдсьIпI{и. фeнxeля и дpyгиx Iсyльтyp пoilсapoв. oни rrвнeсли yщepб C yдивлeниeм вдpyг oбнapyжи. (puc. 6). Мorrсrro, кoЕeчIlo' BьIpa. в 968 тьrсяч 642 pу6тя. И сaмoe вaeп{' чтo ЕaIIIe {сoздaниeD щивaть и цвeтьI' IIo тoльIсo пe стpaцIнoe пoгиб.rпl чeлo- пoлyчилll19oJlсoгII' eщe l{elraсьIтнee' чeпI DIoE(I{o тe' чтo (лeЕятся' цвeсти Еa вeк' пllloгиe бьrлo сeбe пpeдстaвить. Bмeстo ясиpнoй,бoгaтoйllитaтeлъIlьIllltц oснoвньre пpичиIIьI IIoхсa-

зeп4ли' eсди olla кoнчI4лaсь' вerцeствaMи пoчвe. Ir,IoJIсЕo вaсьIпaть пeсoк и клaсть Eсли исxoдить иt тoгo' чтo бyльrlrсники. вЬIсoкaя гpядIсa гpядкa - этo paссчи. ltoгдa ypoвeнь rraбивки дo. нa 10 лeт, тo мo)IсEo стигIIeт 30 см, cчI{тaя свepхy' тьIBaть нa пoстoяIlЕoe yвeли-

poв

Ileoстopoяснoe oбpaщe. Еиe и- дeтскaя IIIaлoсть с oгЕeм' lleиспpaвI{oсть и нeпPaвильЕaя эксплys.тaция гaзoвolio oтoплeIIIlя' пoвpeJlсдeЕиe элeIстнaчиIIaIoт Еaтя'Iскy. B двa oт. чeIIиe слoя iyмyсa' экoЕort{иIо poпpoвoдIси' paстaIIлива.I{иe пeвepст!lя' IlpoсвepлeнIIЕne чepet yдoбpeний и пoчти пoлньrй oт- чeй с пoluoщDto лeгItoвoсплaBьIпyклoсти листa нa пpoтивo- кaз oт сpeдств taщItтьI paсте- IueЕяющиxся эrсидкoстeй. пoлoэItIlьIx стeнкax гpядIсIr' пpo- ний. Пpи IIьIЕeIIIЕeIvt ypoвнe цeЕ Caдoвoдьr стpoят IIJIи' peмollдeвaloт стaльIIyю пpoвoлolсy' IIa oвoщи влoхсeнrrьtй в стpoи- тиpyк)т дoп[ики и xoаблoки, oбa ee кorrцa сoeдиrrяIoт и с IIo- тeльствo грядки кaпитaл olсy. yoиpaют тeppитopию' с'кигaк)т l\,IoщьIo oтвepтки зalсpучивaloт пится yJfie vepeз 3 гoдa' 8 пo- lДyсop. Чaстo испoльзyют кpaсдo тeх лop (puc. 5), пoкa пpo- тo1\,I п,loяtllo paбoтaть с пplr- IсIт' лaIси' paствopитeлIl' пpeд. BoлoчIIaя пeтля IIe нaтяIIeтся' бьrльro. пIeтьI бьIтoвoiт xuмпп', IсoтopьIe пpи этoDl Еaдo вoвpeмя yлoвI,(ть в ooдЬIIIиItствe сBoеlД лeгIсo Мoldellт пpelсpaщellия IIaтяJIсeвoсплalleЕяIoтся. Пpи paбoтe Пo мaтepпaлaпt IсEПгt Irия IIpoтивoIтoлo]ItIIьlx стeнoк. <Еrfolgreiсhes Gdrtneгn с IIи1l{и' a тalсiкe с aэpoзoльньтrши бaллorralvlи IIeльзя зa,tсиauf Hoсhbeeteпr Пpeпмyщeствa гaть гдзoвьIe гopeлtсll' сItичIси' IryблпсaцпIo вьIсorсoй гpядIсrr l{ypить' пoльtoвaтъся элeктpoпoдгoтoBПJrа T. фпшпшa

Блaгoдapя тoluy чтo

IlaгpeвaтeльIlьIми llpибopaми.

сeнIIьIe

Uuктepllи сoздaют пepвol{aчaJть.

oчerrь oпaснo Iroдoгpeвaть l{paс-

ньrй сильньtй нaгpeв гpядIси вьrrшe 40o, a пoслeдyюЦ{aя тeM. 70

ПO)IиPЬI

Iси' пlaстиItll IIa oтtсpьlтor\d oгIIe. oсoбo взpьrвooпaсЕьI пapьI гoplo. чиx E(идIсoстeй. Лyвrпe вceгo paбoтaть с пoдoбньтми сpeдствaI\Ди IIa oткрьIтoМ вoздyхe. Moнтaэrс aлeктpoyстaнoвolс и сетeй дoлхсeв пpoвoдить тoльIio квaлифициpoввпньrй спeциaлIlст элel(тpoп{oнтep. Heoб- пepиoдичeсI{и llpoвeхoдиItlo pять IIaдe]Iiнoсть сoедиIIeния пpoвoдoв' тaк кaк нepeдкo eщe ll{o'Iснo yвIrдeть элelстpoпpoвoд. кy' сoстoящylо из oдIlиx сaмo-

г. Aпrypскa Хaбapoвскoтю кpaя сьIIIy oпaсЕoсть пoдoбrrьтх игp.

!I в сaдoвoм тoвapищeствe tЛyvr floвoсибиpсвoй oблaсти

дolvla зaгopeлись IIoчьк). IIoгибJIи сeмь чeлoвeк...

Ceйчaс дeйствyroт lloвьIe IIpдBlл'JIa пorrсaprroй безoпaснoсти для сaдoвoдчeскиx тoвapищeств

Il дaчIIo-стpoитeльIlьIx

lсooпe.

Упreстrro IIaпoмIIить' чтo зa

ЕeoстopoпсЕoe oбpaщeниe

oг-

нeru' пpивeдIIIee к пo]Itapy с пoвpe,IсдeIIиe!Д !!лI,l yllичтo}IсeЕиel\{

гюсyдapствeнпoй, кooпepaтивнoй' oбщeствeннoй сoбствеrrEocт|т LIJI|т личIIoгo иItДyщeствa гpa!кдaЕ' rшoгут бътть пpивлeчe.

paтивoв. Хoтeлoсь бьr пopeвo- ЕЬI Iс yгoлoвIloй oтвeтствеrrrroсти мeндoвaть пpaвлellияIvl дoпoл- нeсoвepIIIеlIIloлeтIIиe с цIeстIIaД-

ЕитeльIto opгallиtoвaть у|x LItучeниe' пpoвepить пpoтивolloя(apнoe сoстoяIllie дo![I4IioB' a дeльIIьIx скpyтoк. Ilpoвoдa тaкrrсe oбeспeчellЕoсть I{x сpeд. дoлэltньr бьrть испpaвньIrr[и, ствaПди тyцlellия: oгнeтyIIIитe. I4l{eтъ Еaдe)I(нyю изoляциIо. ляruи' eмI(oстями с вoдoй, пeсИскpьI, сI{льЕoe нaгpeвallиe IIpo- IсoI\d' вeдpaми' лoпaтaми, бaгpaвoдoв' зaпax жясeтroй peзиIIьI _ М!l, тoпopaми. Heсoмнeннyro пpиэIIaки нeиспpaвIloсти. пoлЬзy дaст yчaстиe в с!/toтpaх. Чaстo бьтвaeт тaк. Coбpaли кoнкypсaх <Cадoвoдveскoe тoв кyчy листья' мyсop' сyxиe вapищeствo oбpaзцoвoгю пpoтивeтки. Пoдorrсгли и зaнялись вoпoEсaplloгo сoстoяIIIlя}' кoтoдpyгиlllи дeлaми' пoсltoльt(y pьIe пpoвoдятся в IIeкoтopьIх IIa учaсткe их пpeдoстaтoчIlo. peгиoЕaх. oтвeтствeпнoсть аa

цaтилeтнeгo вo3paстa' a

за.

yмьrпrлeнпьrй пoд,ttoг с чeтьIplrадцaти лeт. Мaтepиaльньrй yщepб' пpитинerrньrй пo,{сapoм' вoзмeщaют poдитeлlr. И пoслeднee. Чтo дeлaть, eсли lloясap всe.тaки пpoизoйB пepвyro oчерeдь oбeсдeт? - бeзoпaснoсть пeчить лroдeй. И, BoIIeчЕo' Еe дoпyclсдтЬ, ттoбьr

oгolrь paспpoстpalll'лся нa сoсeдниe пoстpoйки. Глaвнoe

нe

paстepяться. Пoстapaйтeсь - сoxpaIIить хлaдIloкpoвlle. Ileмeд.A тeм вpeМeЕeм пoдyл вeтep вьIпoлIIeниe пpaвил IIeсyт нe лeIIIIo пoдIlиl\ilитe тpeвoгy с пo. и пpeвpaтил oгoltь в испelтeл,яIo- тoльIсo пpaвлell!!я' Еo и rсaJIс. пroщью сиpeIIьI' ltoлoкoлa' peльщee IIлaп{я' oстalloвитЬ кoтopoe дьrй влaдeлeц сaдoBoгo yчaсткa' сa. Cooбщиe o слyчивIцeп!ся чaщe всегo бьrвaeт yясe ЕeBosИзвeстнo, чтo дeтскaя IIIa- в пo,кapЕyю oхpaнy с yкдзaпnoя(Ilo. JIoсть с oгЕeм llepeдкo 3alсaнчи. rrиenД тoчЕoгo aдpeсs. Ecли тeдeЛётorvr и oсeЕьIo интeIIсивI{o вaeтся Еeсчaстьeм. Ba дeтьми фoннoй связи IIeт gксплyaтиpуются пopтaтI{вIIьIе нyяreн llpисluoтp. Boт чтo - вa aвтo-в сJIy- DroтoтeхЕиIie' нaxoдящeйся гaзoвЬIe плитьI. oдвaкo пplr нe. чилoсь в сeлe Бpycoвo Iсaлинин- лIIчIIoй сoбствeннoсти' сooбщи. yмeлol\Д oбpaщeнии с ни1\.lи пpo. скoй oблaсти. IIeтя IIIyбив, тe o бeде из блияtaйцreгo IIyЕкисxoдят lieсчaстья. Чarцe всe- тoгдa yчeIIиIс втopoпo l(лaссa' тa связи либo нeпoсpeдствellнo гo aтo слyчaется' Itoгдa мeстa пpи€xaл Еa I(aЕикyльI в деpeв- в пoдpatдeлeЕиe пorrсapнoй oхyтeчки гaаa в сoeдиIteЕиях нro' к бaбyrпкe' oстaвлeнньrй paIIьI' taтeм пpистyпaйтe к тy-

и IIIдaнгax прoвеpяIoт

taясiтсeн-

rroй спиvкoй, xoтя eоть дpyгoй вaдerквьrй и сoвepтшeннo бeз.

oпaсньтй спoсoб пpoвepки _ мьrльньrй paствop. Eсли пpoтepeть пpoвepяeпIьIе пleстa этиrvl paствopoм' тo дa,Iсe мaлeйцraя

yтeчкa будeт oбнapy:*teнa.

Из.зa взpьrвa гaзoвorю бдллo-

rra paзбyrпeвaлoсь плanДя в сa-

дoвoдчeскolll

тoBapищeствe *Aлeшинсвиe дaчи) Мoскoвскoй oблaсти' в сeмьe Bepeвки-

вьтx. B пpистpoйкe к дoмикy бьrлa сдeлaнa лeтIIяя кyхня. Из гaзoвoгo бaллoнa вьIxoдид гaз' Пpи зaжигaнии плитьI IIpoIlзo-

Iпeл ваpъIв. A в

пpигopoдe

oдllll' нaпIeл спички' ле)IсaвIIIиe в дoстyпI{olll мeстe' и нa-

цIeIIию. ГIpи зaгopaнии oдeilсдьI' вoлoс чaл их зa,Iiигaть' лroбуясь плa- tIи в lсoeм слyчae нeльая бехraть. rtreнeм. oт oгня пepвoй спIlчки Tyrшить плaмя Еaдo' нaбpaсьrIIичeгo Ile пpolltolllлo' oII зa'I(eг вaя Еa IIoстpaдaвIIIeгo плoтIIyIo

втopую' пoтollt тpетьIo... Baгope. ткaIIь' oдeялo' кoвep' иЛIl yлoсoлonДa вo двope дoмa' яситъ eгo IIa эeп[лIo и кaтaть. зaтeм IIaдвopЕьIe пoстpoйки Хoчeтся eщe paз rraпoDrllпть: и дoм. Cильньтй пopьIв вeтpa пpelreбpeяtellиe мepaми пo,кap-

лaсь

пepeбpoсил oгoнь IIa дpyттre нoй бeзoпaснoсти, лroбьre щyткll дoмa. PaзбyrпeвaвIlleес'Е IIлaмя с oгIIeм oбxoдятся oчeIIь дopoгo. yIIичтo'Iсилo двellвдцaть,ICильIх B. Ceвaстьявoв, дorшoв' DrЕoго хoзяйствeнrrьrх Гoсyдapствeппьrй rЕспeIЕтop стpoeний, чeтьIpнaдцaть сeмeй oстaлись бeз кpoвa. Бeсспopнo,

вI,tIIoвaтa и мaть nДaльчиIсa' к тo. пДy 2{re Boспитaтeль пo тIpoфeс-

SIIII' кoтopaя нe patъясЕилa 11

IIo пoшapЕoпly Eaдаopу

Читaтеди y'Iсe зIIaкoMьI с E

вЬI.

paщивaниeм гpибa-вeтпeнки нa дpeвeсиIre (сIш. *ПХr, N! 1-87). Этo тaк нatьIBaeMьIй экстerr. сивЕьIй спoсoб. Ho, oкaзьrвaeтся,

ee пIoJIсIlo вьIpaститъ и lra дpyгoм cyбстpaтe в зal(pьIтoМ пo. мeщeниI( (тeплицe, пoдвaлe) в peгyлиpyeNlьIx yслoвияx' пpЙ-

чeп{ всeгo

зa 2-2,5

Ivleсяцa.

Cпoсoб' пoлyтивrпий IIaэвaIIиe интeIIсивIloгo, paзpaбoтaн вeнгeрскипIи yчeньIпdи и cyщeствell-

вo дopaбoтaя IIaIIIими исслeдoвaтeлями. Бьrлo yстaнoвлerro, чтo вeцIeнкa yстpичнaя и флo-

pидскaя' IсoтopьIe и peкoмell-

дУIoтся ддя вьIpaщивaЕия этим спoсoбorvr, xopoцIo paзвI{вaются

нa paзличIIьIх

paститeдьIlьIx

Dlaтepиaлaх (сoлoмe и дp.). IIo в пpиpoдe вeIIIeнкa нa этиx cyб-

стрaтaх Еe paотeT иt.зa кoIIкypeIIции с плeсIIeвьIп!и гpибaп,rи,

IсoтopьIe oпepeжaloт ee в paзви. TLlLI Й taх|e IIoдaвдяк)т. B нaстoяпдee вpeNIя извeстIlьI двa вapиallтa иIlтeнсIllвIloгo вьI.

paщивaния вeIIIeЕки: стepильпьrй и нeстepильньrй. Пpи стepильIlolv yвлa'I(нeIIIIyIo питaтeльIIyIo сpeдy IIoNIeщaIoт в aвтolслaв' стepидизyloт' a зaтe1u вBoдят в сyбcтpaт гpибницy кoнкypeЕтIIьIe DlикpoopгaниэIltьI

пoгибaroт. a мицeлий вeIIIeEIси cвoбoдIro paзвивaeтся. Этoт спo.

сoб дaeт хopoIIIиe peзyльтaтьI' Iro для личIIoгo пoдcoбнoгo хo. зяйствa IIe гoдится' тaк кaк тpeбyeт или сoблroдellия стe-

pильIIьIх yслoвий в тeчellиe всeгo llepиoдa вьIpaIIIивaIIия' или вIIесeния в стepилиtoвaнньrй

сyбстpaт тaк IIaзьIвaeпIoй Ivrикpoбиoлoгиveскoй дoбaвки, сoстoяrцeй из кoмплeксa бaктe. pий, кoтopьre прeпятствyloт paз-

Bитllк) IIлeсEeвьrх гpибoв, нo Еe rvleпIaк)т poстy и paзвитик)

вeIIIeнIси. Taкaя микpoбиoлoги- тeluпeрaтуpe 80-90., уtл:и o6чeскaя дoбaвкa пoкa y нaс в paбaтьrвaloт пapoМ в пoпIeщe. стpaЕe IIe пpoизвoдится. IIии прII тelvlпepaтype 55-60. B кoнцe 60-x гг. бьlл paзpa- в тeчelllte 12 v. Гpибoвoдьr. бoтarr нeстepильньтй спoсoб вьr. лroбитeли' вьIpaIцивaIoIцIre вepaщивallия вeIДeIIк}t' при кoтo- шIeI{кy в нeбoльrпиx lсoличeст. poм нeoбxoдиl\{a тoлькo пaстe- вaх' зaливaloт сyбстpaт кипят. pизaция (пpoпapивaниe), a всe кolrr и вьIдep*(ивaк)т УкpьIтьIIt( oстaльIIьIe пpoцeссьI пpoхoдят IIeсIсoльIсo (2-4) vaсoв.

в lleстepильIrьтx ycлoвиях. Бaк. тeplraльнaя дoбaвrсa и tдeсь Еy,rcнa. Ho бeз rree МoхсЕo oбoйтиcь, eсли сoблIoдaть oпpeдeлellI{ьIe caнитapЕьIe yслoBl,tя' пpeпятствyloцIиe плeсЕeвellик) сyб.

стpaтa.

ПoдгoтoвлerrньIй сyбстpaт пo-

стеIIeЕнo oxлa}кдaют

и yклa-

дьrвaroт в плaсTиIсoBьIe п{eцIIсиr ящIдIси' вaзollьI и дPyгиe eм. кoсти. oптимaльнътe paзмepьI

плeтeнньrй мицeлиeпt' пpeвpa- o щaeтся в плoтIlyк) oдпopoднyтo j rшaссy' тaк нaзьrвaeмьrй блoк. !

Эти блoки в пoлиэтилeIIoвьIx E luelпIсaх или дpyгих eмкoстях fr!

пepeЕoсят в въIpaстнo€ пoмeшeft III!e' гдe пoддepEсIIвaIoт тeп,rпe- !

paтypy в пpeдeлax 12-15". х

Berцerrкa лyчIIIe плoдolloсит f, IIpIr вepтиrсaльIIoм paсIloлoilсe. нии блoкoв, пoэтoмy иx ylслa-

дьIвaIoт в rцтaбели вьrсoтoй

80-100 сIш и lпиpllЕoй 4060 см' пpeдвapитeльIlo вьIЕyB мerпкoв или ящиIсoв 40x60Х Iтв пoлиэтInлeЕoвьIx мeIIIIсoв. Х20 см. Ho нe aтo глaвIloe. MeясtУ блoкarши в IIIтaбeлях

Heстepильньrй cпocoб впoлIIe Cyбстpaтa дoл'I(Еo бьrть стoльгpибoвoдaм-лrобитe- кo' vтoбьr oн бьтстpo IIe пepeляrvl' с извeстЕoй oстopoяtнoстьIo сьIхaл. Пpи этoм oчeIIь вa,Itнo eгo мo]Etllo aпpoбиpoввть и в IIe. оoxpaЕитЬ eгo стepильIlocть. IIo.

дoстyпell

бoльrциx кooпepaтивax. oстaнo- сaдкy 1\4ицeдI,Iя вeIIIeнIси пpoизвимся IIa нeм пoдpoбrree. Пpaв- вoдят пoслe oхлaхtдeния сyбстдa' 100 |o tapaт+тulт Еa IIoлy- paтa дo 25-28" нa глyбинy

oстaвляIoт свoбoднoe пpoстpaЕствo lциpllЕoй 90-100 спI для

yдoбствa пpи yхoдe и сбope yрo'Iсaя. Блoки

из

пoJIиэтилe.

ItoвьIx l\,IeпIIсoв мo)IсЕo и нe вьIЕI(шIaть' нo тoгдa в мeIIIкax чepet кa'IсдьIe 3-4 см пo вepти-

чeнI,ie хopoшeгo' вepЕee' ста- 10-15 сп/t из paсчeтa 5-7 o/o I<aJII1| vl пopизoЕтaли прoдeльIбильнoгo ypoiliaя бьrть rre мo. oт вeсa сyбстpaтa' тaк кaIс пpи вaют oтвepстI{я диaп{eтpolvl в *teт' тaк кaк Bсeгдa oстaeтся IVIеIIьIIIeп,I сooтЕoIДeIIии зapaстa- |-2 cмl для вьIxoдa плoдoвьтx Угpoзa плeсI{eвeIIия сyбстpaтa. нI{e зaтягивaeтся It вotникaeт тeл. B ящикax и вatoЕax гpltнaтaлa лyчIIIe oгpaничить- oпacI{oсть paспpoстpaЕelllt'я Iсoн- бьт пoявляroтся rra вepxнeй oт'(ля cя нeбoльrцoй плouдaдьro для кypиpyк)rциx плeсeнeй. кpьттoй пoвepхнoсти сyбстpaтa. вьIpaщивal{ия' тoгдa лeг.re бy. Mицeлий вeIIIeEки xopoцIo Ящики лyчIIIe yстarraвдивaть дeт ттpoвoдить пpoфилaктичe- paстeт и patвивaeтся в пol\deще- нa тopeц' тaк чтoбьI гpибьI сIсиe Мepoпpиятия. 11L|!l' |te тeмпepaтуpa пoддep- poсли Iсдк бьт нa вepтlllсвль. B кaчeствe сyбстpaтoв для )Itивaeтся в пpeдeлax 20-25", rroй стerrкe. вeIпeIIки l\Дo,ItЕo иcпoль3oBaть a oтЕoсI{тeльIIaя влa'IсЕoсть ,{ля стимyляции плoдooбpaсoлoмy злaкoвьIx кyльтyp (пrпe- 90 o/o. Cвeт в этo вpeмя нe IIy- toвaЕия xopoпIo вьrдeprrсaть сyбIIицьI' pl*tl{' ячмeня' oвсa' пpo. жeв. Чepeз 3-5 дпeй lloвepх- cтpa.т' пpollизalrнъIй мицeлиel\d сa)' стeбли и кoчepьI]IсIси кyкya IIoсть сyбстpaтa дoл)IсEa пo- вeIпeIIIси' в тeчeЕиe 2_3 сyтoк pyзьI' ltIякиIIy' oпилки' стpyхс- кpьIться слoeм бeлoвaтoгo IYrи- пpи тeмпepaтype 3-б.. Этy ки Ir дp. Глaввoe, чтoбьr этoт цeлия' a vepeз 8-10 дrreй oп пpoцeдypy лyчцIe всeгo пpoдемaтepиaл не бьrл пopalrсеIl плe- Iтpиoбpeтaeт вIlaчaлe свeтлo-Iсo. лaть пepeд пepeнoсoп! зapoсцIeгo ceвьro. Eгo из1\,тeльчaloT дo paз- pичIreвУro oкpaскУ' a зaтем Мицeлиe}I сyбстpaтa в вьIpaстIvlepa кpyпIrьIx oпилolt. Пoтoм пepeпЛeтaeтся бeльrми гифa- Еoe IIoмeщeЕI4e. дoбaвляIoт 2 |o @т вeоa) мoлo- 1\{и' чтo свидeтeЛьствyeт o IIaчaB пepвьre 5-6 дrreй пoслe тoгo извeстЕ'яIсa' 2 % гипсa' лe пepиoдa coзpeвaния гpиб- taIсладIси гpибницьr блoки yвo'б o/o кapбaмидa (мoтeвиньr), ницьr. лa'IсIIяtoт тaк. чтoбьr IIa ЕI,lх Еe 0'5 /o пpoстoгo сyпepфoсфaтa, Пpи patps'cта.IlиI,т 1\{ицeлия Iloпaдaдa кaпeльнaя вoдa. 3aIIoливaк)т вoдoй, дoвoдя влa}fi- в сyботpaтe нeoбxoдип,ro пoддep- тeм блoки y,Ite МoJttЕo пoливaть нoсть дo 75 /o. ,Iсивaть блaгoпpиятньrй тeмпe- чистoй вoДoй из JIei!кL7 unLr Eсли вьr зaIIиIvIaeтeсь дoмaIII- paтypньIй pe]*иl\{. ,[ля этoгo IIIлaЕгa с pа.спьIлI{телe!/l. Ilим )ItивoтEoвoдствolvl' тo для 1-2 paзa в сyтки llзмepяIoт Пoливaroт блoки чaстo. пo пe yскopeния плoдooбpaзoвallия и тe!ДIlepaтypy в тoлIцe сyбсTpaтa, стoль oбильнo' чтoбьI IIa пoлy yвeличellия ypo}I(aя в сyбстpaт a пpи ee пoвьIIIIeIIии дo 28" тт пoявились лyэr<и. Пpи тeмпepaмoхсeтe дoбaвитъ oтpyби (дo вьтпre пoмeщellиe yсилeнIlo вeЕ- туpe 12-16" для lloддepхсalrия LО |o oт вeсa субстpaтa). тилIrpyют илII пpoвeтpивaloт. oтIIoситeльIIoгo ypoвIlя влailс-

Пoлyнeнный сyбстpaт пaстe- flepиoд сotpeвaния Ivrицeлия rroсти вoздyxa 95_100 % дo. pиllyloт в oмкoстEx' вьIдep,riи. дл'lтся пpиtt[epнo 20_30 днefi. стaтoчllo двyx пoливoв в оyтlси. в&я eгo ! тeчoниe 2_3 ч пpи Bв aтo вpeD!я сyбcтpaт, пepe- Пpи снпrrсeнии вдalliЕoстlr IIи,Iсo 7g

! o

s0 и блoки пoливaroт в сУтки.

4-5

paз

мeIIить IIoвьIlДи' пpeдвapштeль-

zpшбнofi,

apoilaT. Cеfi,чac vз-

'сuit. нo зapoщeнньIмI{ свeэItиI\d It{и- веcTilo a?rе oкoлo 100 pецеnpa?лuчIIь.х' B пepиoд плoдoЕoцIeIIия в пo. цeлиelil' a oтплoдolroсивIllиe Toв npuzoToвле|tuя E мerцerrии IIaIсдпливaeтся иабьт- ll{oхсEo испoJIъзoвэ'ть нa кopм блtoO uз веuleн'сu. Пpuвo1uм l|,еlсoтopьLе u3 ,Iux. eкислoгo скoтy. Ipu6нoя utсpo. 400 ? cвежеЙ H ве|uеI+Itu' 1 луlсoвuup' 1-2 cтoЕ{ т aI(тивПoмeщerrиe oпpьrскивarот 2

d Ь

JLoвьLе JLoaсrcш noОcoлнечнoeo

в нeбoльrпoм тeмrrolu пoмeщe- тIoявJIяк)тся пoсле пoвpeЯсдeЁия l:ЙvI (пoдвaлe, сapaе) Iиo'l(ет гpибoв Bpeдптeляltl{.

ooч'|o?o м'acJla,60-80 2 лan|uu' uaJnельченflaя ?eJLeI+ъ nеT pу lIL'сu. Hapезaннъlе tсpу1lсoч'сaъ'u JLу'с,

(мorrснo

o/o

paствopoпr xлopнoй извeсти

uJl,u oJLu6|сoвo2o J'IacJLa' coJLь' или фopмaлиIla и taкpьIвaют nеpец, cToJloвьlti уtсcуc' Гpuбьt Еa двoe сyтoк' пoсле чeпo TуuIaT в сoбcTвеIrfloл| coкa' no. Чтo кaсaeтcя oсвeIцeIIи'я' тo в тeчeние 1-2 сyтoк пpoвeт- кa oн не Ucпapuтсл. 3aтем uх в пepвьIe 5-6 сyтoк orro rre oбя- pивaloт. Taкyro oбpaбoтIсy пpo- ЛIеJLlto |Цu,|'tуюT u clпеlllшвanoт paб]LеnыJ'I JLуlсo'|, cлеасa пo0зaтeдьЕo' пoсIсoдькy oсtloвЕьIe вoдят пepeд кa:r<дoй смeпoй. c a paсTuTe JLь'to'| IЙI'cпpoцeссьI пpoхoдят в тerиЕoтe' Пo сpaвнeник) с IпaIДпиIIьo- 'capеfl||ьIJa лe, a aaTеil 3aпpaвл'я'oт JwеJl,,сo в тoлщe сyбстpaтa. Ho с пoяв. IIoIvI вpeдитeлeй и вoзбyдитeлeй flapе3an|нь|'|' gеJLе'IьLil, Uлu penлellиel\,l зaчaтIсoв пJIoдoвьIx тeл бoлesнeй y вeIIIeнIси мaдo. Paс- чaTьLЛl луIсoл1. Ipuбttюfi, cуn c лontaofi^ 200 z coздaют oптIlr\daльIlylo oсвeщeЕ- пpocтpaнeЕньIми являк)тся cвеэtсеЙ' ве.tlеl|lсu, 1 луlсoвuup, нoсть' кoтopaя сoстaвляeт 70гpибньre пryxи' иIIoгдa Iсдeщи 7 rcopeн.ь nеTpv|tltсu, 7 мop100 лroкс, в тeчeние 10-12 ч и Iсol\.taриIсI(. Бoлeзпи, чaщe бarс- lсooь, 7 JL ooaь. uлu tсуpul|oтo в сyтIси. Taвaя oсвeщeЕIloсть тepиaльIloгo пpoисxo)ItдеIlия' бUJLьoнa, 7 cтoлoвaл Jloltс'сa cлuбьтть дoстигrryтa ла.Drпaп{и дIIeвнoгo свeтa или oбьrчньтм сoлIIeчIIьIltl (днeвньrм) свeтoltr' нo

Itoмпoстпьrй мlлцe лlil вeIIIеII. Iси хpallится пpи тeмIlepaтype

0-2. дo гoдa' a пpи тenлпeIIpитeI{eнЕьIм. Bлиявиe свeтa paтype 20" 1 мeсяц. 3epвo. elсaзьIвaeтся нa стpoeЕии плo. вoй IIpи тeмIlepaтype o-2" мес.яцa' пpи дoвьIх тeл вeIIIeЕIси. Horкки гpи. хpaIIитс,я З-4 бoв ylсopaчивalоTся' a бeлo- тeмпepaтype 20" oдIIу IIe. вaтьIe IIIляпIси пpиoбpeтaroт кopичЕeвo-сepьrй цвeт. Пo мepe сoзpeBaЕия IIIляпки бьrстpo yвeлIдчивaIoтся в paзМepaх и снoвa EaчиIIaх)т свeтлeть. Гpи6ьr сpьIвaloт с нo)ккaluи (лyvIue сpeзaтъ) дo oснoвa-

дeлIo.

Л. Гapпбoвa, дolcтop бцoлoгпчeскпх Ealrrс

oвoщu noчTu 2oтoвьl' rcлaОут нa-

9еaaIIIIьLе небo

льtauмu

tсу

coчIca-

мu zpu6ы u вap&T tt.а cлaбoм ozнe 10-15 мu||,^aTе'' 0oбaвл"яtoт oт0ельнo cвapеннaю

nanulу ш nеpеd nodaчеt'

нa cToJI 3anI,oaJLл|oT 3елеI],ью nетpушlсu. Bеtltеtоltл тU|l'е'uLя,. 500 z еpu1_2 J|U'сoвuцьL' 30 z cлu-

бoв'

вoч'|o2o JпI'cJIa' 7

эrcелтorc,

100-150 2 cileтaны'

coJ.b,

чеpflьLii nеpец' уlсpon. Cвeжuе

apu6ьt oбilaют rcUn,яT,сorп,, нapе-

зaют бpуcowca]|u u клa0ут в Hapезaнныii noлу'сacTp'oJLIo.лук noOэlсapuвatoT нa ,сoJ|ьup,лru

ния, втoбьr нe пoслeдoвaлo ta-

гIIивarrl,тя блoкoв. Чepeз 2-3 Ireдeли пoслe пep. вoгo ypo}rсaя пoйдeт втopaя вoл-

на гpибoв. Ухoд зa

nетpуlll'1у u J|cop|сoс'ь oTвapuвa. toт в вode шnu буJLьo,Ie, Iсoтaa

cJ.uвoч'|oil л|tlcJ.е. cIJе.IIuвaк)T c вetaенrcoЙ. 1oбaвляtoт неc|сoJ.ь,.o

cToJLoвьLх лoэrек вodьt, nocьLll|trк,т чеpItьIJ}I |LеpцеIt| u Tуu'aT

блoкaми

30-35 мuн. 9anpaвJl'яtoт cJ||епperrсний, a систeпIy oсBeщeIIия тaн.ofi. paзмelaaннoii с lraTepвкдIoчaloт пpи oбpaзoвaнии 3aTьIJ|' cьLpoJ||',яuч|]'ь.Ifl JlcеJIT,сoI|' чaтIсoв плoдoвьIх тeл. lI л|ел'сo нapезaннoЙ lеJLеt|ьк' Ilpaктикa пolсaзьIвaeт' чтo в уrcpona. Moэrпo o?pol|uчuTьcя ioJ.ьtсo смеTaHoti, noтуtll'uo в нeЙ пepвyю вoлrry coбиpaтoт дo 7б |g zpuбьl еще 5-7 мшн. ypo,Iсaя' a всeгo IIpи olттипДaль. rгтo пPIlгoToв}tTь Bеtшенкa'ropе'u'я,' 400IlьIx yслoвиях вьIрaщивaIIия и и3 BEllIEHltи? 500 a cвеэlсеil. веItlе'rкu (tllляnxopoпIeм сyбстpaтe аa двe вoлIIьI Beu.lенlсу мoJIснo ucnoJ.ь3oваTь rcu)' 2 яil.цa, 50 z ltlуtcu, 40 z ypoжaй гpибoв сoстaвляeт пpl.r- сoJ'eнoЙ.' мoputf,oвaпнof,j су luuть cухаpеli, 30 ? pacTшTельt|o?o пlepнo 4o o/o вeсa сyбстpaтa, вnporc. !,ля laloтoвo,с J.учluе "Йac J.a' чеp'|ьLiI nе pец' E pу nньLе чтo экolloмичeски впoлIIe

бpaть небoльtll,uе epuбьt,

бeльEa' Еe IIoртInтся пpи IIизкиx

уuu d pевеcньlлt zlluбolп, oе|ue н- 3aтем oбмanсIIaTь вo взбuтoе юa codеpэruт IIeJпнoao oлaтu cнoвa oбвaлять в ЛoJIoTьLх x, хopoluo noO1oетcя cуultсе. 'ri|цo, cуIapex u x'capuть 15-20 lwuн Ho луvtле вcеao ее уnoTpебJ't.яT'J cuJ.ьlto po?oapеToм pacтu'Ia p?.n. Tельl|oil, c ве JrеЙ' т o 0a co x paняеT cа' J'LacJIе.

Оua-

lI'J|япIсu 6еIuеI|Iсu oтoaI,uTь в те-

вьIIl|'еTpo'|, 5-7 cлl. Coлят- u мa. ченuе 5 tr|u,tr в вo1e u npo. гoдIlo' тeru бoлee чтo вelueнкa pu||ук,т веllIен,сa Tarc Icе' кant ll це0uть, Eaж1уlo u'n,я,nкa noxopolпo хpaЕится' тpallспopтa- Opуauе cъеOoбньtе еpuбьI. Бу. nеpчuTь u oбвaля'ть в J||уIсе.

тeп{пepaтypaх.

Пoслe втopoй вoдIIьI oтплoдoltoсивIпиe блoки лyuтпe зa-

tс

т4

Bкyс eгo cлaдкий,

иIIoгдa

гopъкoвaтьrй, вeясньтй, тIpиятньrй, бeз пoотopoЕIlих IIpивI(y-

coв и сIleцифитeскиx

peзIсIlх E зaпaxoB. Гpevитшньrй мeд гop- Н чит I{ щeкoveт в гopлe. IIa. Ilaтypaльнътй мeд o6ъrтrro пpo- IIьIм' вязIси1u и тягyчип!' I{o Еe дeвьrй мeд с гopьIси!.r илIl дaloт rra pьIIIкe в двyx видax: }IсидIси}r. IIoднятьrй IIa вЬIсoтy кислoвaтьIrш сoлoдoвьIl\! пpи- Ь зaIIeчaтaнIIьIM в сoтьI Itли oт- 30 сrrд, oп вьIдивaeтся иt лoаIски' вIсyсoru. кarIаIlIIьIм IIa спeциaльIloй мeдo. oбpaзyя плaстьI' вoлIlистьte oткaчeтrrrьrй мeд xpaЕят в

*ff*ff****ffi**

гorrкe(цeнтpoбerтсrrьrйrшeд). слoи' Itа.клaдьIвaк)щиeся oдиII Cвe:кeoтвaчarrтrьrй из пчeли- нa дpyгoй. Eсли бpaть зpeльrй IIьIx сoтoв мrд aтo пpoзpaч. мeд лorвкoй' пoвopaчивaя ee' IIaя' c pa&IичI{ьInitи oттeЕI{a- oн нal\daтьIвaется лeнтoй и cтeми (oт свeтдoгo дo тeмнoгo), кaeт IIeпpepьIвaIоIциIvrися Il}lтяс xapaктepЕьIм taпaxoм и oco. Ivtц. }Itидкий rrte пeзpeльтй дoлгo бьтм вкyсoм вязкaя хpaIIиться IIe Мo)Iсeт oЕ зa'I(идкoсть' фиаиveскиe и xиIt{ичeскиe свoй- кисrreт и зaбpoдит. ствa кoтopoй вeсьмa paзличIrьI.

Этo связднo с paзнooбpaзиerv истoчIllt'кoq Ёeктapa. Haпpиrvrep' гpe.rиrпrrъrй п!eд

тa с

тeпrl{oгo

цвe-

сDtльIlьIм спeцифивeскиIu зalraхol\d' oтличaeтся oчeЕь )io-

polпипr вкyсoм. .(oнникoвьrй и aкaциeвьrй _ свeтльIe' сo слaбьтпr aporшaтoм' IIpиятIIьIe I{a

вкyс. Мeд,

сoбparrrrьIй пчелa-

стeкдяннoй

стepиливoвaнпoй

тape.

,{ля yпoтpeблeния в пllЦIy и сoтo-

мo,IсЕo зaгoтaвдивaть

вьrй rшeд. orr, кстaти, цeIIится пoтpeбитeлями знaчитeльIlo вьIrпe цeнтpoбeэкнoгo.

Пo спoсoбy пpoизвoдствa сoтoвьrй мeд Iтoдpaздeляeтс.я Еa Haтypaльньrй п.reлиньтй мeд сeкциoнньrй и paмoтrrьrй. Ceкчepeз oдI,tE тpи мeсяцa IIoсдe циoнньrй мeд этo кУсoчIttl сooткaчки кpистaллизyeтся в тoвoгo' зaклк)чeЕIloпo в paмo. кpyпнoзepl{истyк)' мeлкoзepЕи- чки. oтrи мoгyт бъrть в видe стyю или сaлooбpaзrryro мaс. кBaдpaтIIьIx или пpaNloyгoльсy. этo аaвисит кaIс oT пpoиc- IlьIx плитoIс' кpyгльIх ИnИ tpУxo'I(дeIIия' тaIс и oт спoсoбa гиx кorrфигypaций. Иx yпaкoпpиIryдитeльвoй кpиcтaллизa. вьIвaIoт в спeциaльIlьIe яlцики' ции. Гpevиrпньrй, кипpeйньrй' имeloщиe глyбoкoe дЕo' и плoт-

Ми с paстeний из сeмeйствa вepeскoвьrй и пaдeвьrй

м€.Ц,

нo зaкpьIвaк)т кpьтrпкoй

для пpeдoхpaЕelrия oт влaги' зaгpязЕeIIия и гpьIзyltoв. Paмoчньrй сoтoвьrй IvIeд этo

oтoбpaнныe иt yльeв MaгaзиIIIIьIe или oбьтчrrьre гIIезJIoвьIе

с taпeчaтallllьIм l!/IeдoNI. Эти paмки yIIaIсoвьIвaют в пy-

paN,Iки

стьIe yльи или

сIтeциaльЕьIe

яцIики' paзI\{eщaя IIx вa paсcтoяIIии 12 мм дpyг oт дpyгa. ГIpи пoкyпкe сoтoвoгo lueдa пeoбхoдипro oбpaтить oсoбoe вIIи1uaIIиe IIa чистoту зaпeчaтaн-

кaпyстIlьIx' бьтстpo кpистaлли- Еaпpимep' Iтpи кpисталлиtaции

зyeтся' a с rшaлфeя-дoдгo

oбpaзyroт нeтвepдylo п{aссy. сoxpallяeтся в эIсидкo1vl видe. Хopoпro taкpистaдлизoвaI{I,[мeeт зrraчeниe тs'кэrсe зoЕa и ньrй мeд сo вpeмeнe!/t пpeвpaклимaтичeскиe yслoвия IIрoиз- щaeтся в oдIropoдIlylo твepдylo

Iloгo сoтa. oш дoлхсeн бьrть oднo. poдЕoй бeлofiurлп ясeлтoй oкpaс-

ки' пpoсвeчивaroщий, бeз

тeм-

IIьIх II.ятeЕ' ylсatьIвaloщиx Еa пpисyтствиe IIepги. Teмньre coтьr EeIтpигoдIIьI tля peaлизaции. B них вьrвoдился paсплoд' пoэтoп,Iy нa дIIe ячeeк oстaк)тся

paстaния IleктapoЕoсoB' вpeп{я мaссy'. чтo свидeтeльствyeт o сбopa Eeктapa' пoгoдa и дpy- eгo зpeлoсти' дoбpoкa.reствeннo- испpaяснellия JIичиI{oк. Пpи гиe фaктopьI. сти и ЕaтypaльIloсти. yпoтpeблeнии тaкoгo пIeдa вo

Пoкупaя

цeнтpoбerrсrrьrй мeд

ftaк oпpeдeлить кaчeствo

Мe-

пa pьIIIкe' oбpaтитe oсoбoe вЕи. дa пo вкyсy? Haтypaльньlй

мaIIиr IIa eпo lсoнсllстeЕцию.

цвeтoтньrй мeд дoл,IсeII иМeть

fleвaкpистaллизoвarrвьrй спe- спeцифи.reский зaпax, кoтopьrй льIй пIeд дoля(eн бьrть пpoзрau- зaвис!тт oт Bидa I{eктapoЕoоoв' to

pтy пoявляeтся

rreпpиятньrй

IIpивкyc.

Toвapньrй сoтoвьrй

мet

дoд-

хсerr бьrть зaпeчaтaн в ячeйках и IIe зalсpистaJlлизoвall.

! Paмouпьтй сoтoвьтй ttreд шIoяi. ми свoйствaм!l' тo eстъ спoсoбеII o нo зaгoтoвить вIlpoк'.т{apeзaв eгo BIIитьIвaть влaгy' тIoстopoнIlиe o кycoчIсaми' в кoтopьtx нe Mellee зaпaхи' тepяя IIpи этoм свoй s бo уo зaпeчaтaЕIIьIх ячeeк. Их сoбствeнньrй. I€. Мyха, fr y*,aд..unoт в стeкляIlЕьre бarrIFIeJIoBo,l-лк)бптeдь *" дo 1 л и taливaloт ft "'*o",'Io 4255

i JкидItиМ цeнтpooeJtсI{ьIlu l\,Ieдoп,I > (нe бoлee пoлoвиIlьI пo oбъeмy).

пp" пoлyчellии

цeтpoбeхснoгo

Мeдa пepeд oткaчкoй зaпeчaтaЕ-

IС

uевcкaя o6лacть,

Bacuльlсoвclсuil p.н, noc. flocлеОнuцrcoе, ул' Пoлевaя, 26

acudlсozo ме0a u cJ|е?Iсa nocту. кuвaют noОуtшеwсaлlu naльцев 0o теr fuop' norca oн не 3a2acтеет. ocтaткu ЛLеda cfluмaloт caJIфетtсoil' cl|oче|Iнoi' в теnлof, вo0е. B pетaJIьтaTе этoil npoце-

Oуpьt' уОaляtoTcя oл|еpтвeo|uuе lсJLеTlсu

вpeaньLе вещеcTвa u noToвъ.х xtсе-

cеlсpеT cальItьLх' J|е3.

Оvuщаer u cм.яzчaеT IсoJIcу I|'еOoвьtil. лoсьoн' 0ля пpuzoтoвлеIru,я lсoтopoтo беpут no чait.нoti

ньre ячeйки сoтoв paскpьIвaloт'

ilеaa u ?лuцеI'ufla, cToJLoвуIo JLoJIсlсу вoOtсu uлu oie'сoJlofla' 2-3 2 бapьL u т'pеTь cтoкaнa вo0ъl' CltlеtuuвaloT I||еd u ?JLuцеTaк пoлyвaeтся taбpyс' тo ecть -"-. - "- puн' OoбaвляloT вoaa c pacTвocpeзaIIIIьIe с сoтoв IсpьIIIIeчIси' PеlсoменОу to nчелoвodaм-лloбu- pеннofi, в неf,, 6уpoЙ u в nocлеО. сoстoящиe иa вoсЕa' IIЬIльцы и Teл,ям aJI"я выTonкu вoсЁa uc- нtolo ouеpе1ь oОекoлoн uлu ceкpeтa слlolIIIьIx,келeз пчeльI. |Loль?oвaTь napoвуIo colсoвaplсу. ooaIсу.

тo eсть сpeзaloт пeчaткy

спeци&льItьIIvI IIчeлoвoдIIьIlu Еo'кoп{.

JIoJlсfie

HA 3AI!{EтIсУ

":-,*"9'Рo.l*-

Hе нуэrнo нuкaкuх u3IilеtIеIIuЙ., PазzлaэlсuвaеT ilopщul|ь. u Пpи зaгoтoвкe taбpyсa eгo пo. flo Jtcелaнulo в нuэrнuЙ бaчoк npeОуnpеэrc1aет uх lLoявле||uе '|o Meщaют в мeлкylo тapy eМкo- мo1lснo в JпoI|T u poвaT ь кunя,T uJ.ьмac'сa u3 меОa u oJ|uвtсoвoтo cтЬIo дo 5 л, склaдьrвaя сpeзвIl- Itrulс oT элеIсT pu чеc tсo zo чalifluкo мacJla' в?яTьLr в paвньLх |сoлuнoй стoporroй ввepx' зaтeм зaJIивaIот цeнтpoбerкньrм Ivreдoм и зaкpьIвaloт кpьIIIIкaп{и. Хpaнят мeд в сyхo1vt и тeп. дolvl пol\{eщeнЙLl т1p9l тeNlпepaтy. pe IIe вьIIIIe 32., нe дoпyскaя peзкиx lсoлeбaний ee. Bo влacкItьIх пoп{elцeнтi!ях нa пoвepxнoсти сoтoв пoявляк)тся кaпeльки вoдьI' IсpьIIпeчки тpeскaк)тся' их

uJIu ca.мoaapa'

чеcтвaх. Itoмnoнентьl cI|це|IIuУ Оoмoхoзяerc сoкoвapfiu cnpo- вaют 0o noJLучеIluя odнopoOнot,l

coм IIе

ILoJIь3у|oTcя, cTo'яT в I|accьL lL cлezка noОozpeвaloт. ilaealu.,u'х нa noлкaх. a Оля вы- Cмaчuвaют в этof, cмеcu IwapJLеTon'сu oocrca oT,Lе|||tьLе. вуIo caJLфеT'су u нaклadыaaют eе нa лuцo нa 20 мuнут. 3aA. 3arоpскпй TеJ'L npoJwoкaюT Лuцo бумaэrнofl z. Itueв

IIчEльI и кoсlvIEтиIсA Hеctсoлькo тьlcяvелет:utt. 0apьl

caлфетюoil. u npoTupaюT poзoвoti вoОoЙ. Tarcую мacrca кocмеToJLo. zu pекoмеllОуют Оля cухoЙ бJLеa. ,|oil lсoJru.

Ecлu tсoэra o?pубrJLаe,

oбвеT-

дe IсpистaJIлoв

eдInнствeIIIIьIIvI

,сaчеcTве лечeбньLх u

uче-

|сocJ'|еT

спoсoбoм пpиoстalloвк![ этoгo cttuх cpеdcTв. Ме0' леeкo npoнuкa,я в пpoцессa считaк)т пoддepilсalrие

вo0нozo Ju'tIoJ|ufla u noJl|u'|u|сu JwuнaaJIьIIo?o лtI'cла. Ha napу

palo? pевaют меО, 0 oбaвляtoт лaIloJ.lLн u, tсozОa oн pacTвopuтв пoNIeщeIIии 14ли спeциaльIloм pеlуJlupует вodньсЙ. бaлaнc, чтo c,я' мacJLo. Cлlеcь TщaTельнo тepпIoстaтe тeмпepaтypьr 38o в noOОеpэruваеT lсoxlсу в 3сopo|Ilе,| palлIеltluвaloT' UбupaюT c o2II,я, cocTo'я,|uu' убеpе?aeT ее oT вlбuвaloT. Haнocят ilеOoвьLil тeчeниe двyx l\1leсяцeв. npеэrc1eвpемeннozo увяОaнuя. lсpеI|с нa лuцo в вu0е мacюu 3aгoтoвлerrный впpoк цeЕтpooбщеуlсpеnляющee, тolIuтu- нa пolчaca' Xpaнят в хoлoбeясньIй п.reлитrьтй мeд в зaкpьI- paющее l' аtLTucеnTuче'сoе 0еЙ- Оuльншrce. тoй тape нe тpeбyeт oсoбьrx услo- cTвuе oкa?ьLвaеT нa lсo'сa л|aToч!ля уro0а 3a эtсupнoЙ, lсoJEеf, Лtoxlснo npueoToвuTь Iс pем-xrе JLе. вий хpaнeния' floстaтoввo вьrнe- lloе iloJIoч|сo. Itе лe6ньl cвoЙ.cтвa nчеJLlL,Io 20 Беpут 50 z лleOa, 80 e zлuце' сти eгo B пpoxлaдIloe сyxoe и бaль\аila-nponoJluca. A в cocтaв puнa,6 ? xlcеJaTIIнa,7 z caлuцuтeмЕoe пolvleщeЕиe' в кoтopoм ?у6'|oil noмaaьt oбязaтельнo лoвoli tсucлoтьL U noлcTaкaнa вopaliloчuTь пoддep'кивaeтся тeпlllepaтypa в|сл'oчает cя. nчеJLul|ьLЙ. вoc|с' cno- ОъL. Cнaчaлa 'Iу1rнo вotдyхa Еe вьIтIIe 10" и oтнoси- coбcтaующuЙ у,|е'|ьuleнu,o cу- в вoaе JIсеJLъTъI|' laTеIa rc pal. u tсoэlсu, n pеa у n p е xrco a ющuЙ' бухtuеil мaccе ОoбaвшTь ?Лuцeтeльнaя влaEсIIoсть 6o_6б o/o. хocT pult, ilеa' caлuцuJloву,o IсucJLono,пвлеt|uе J|topщuн. B хoporшeм пoмeщeнии пoлtlo. MeО мoэrcнo ucпoJ|ьloвoTь 0J|я ту, no}|еcTuTь чauIIсу в cocуО c лuцa' npu?o. zopячеt вoOot. u o,сo,IчaTель||o цerrньrй зpeльrй п!eд в гepпreти- oчuщеl|uя '.oэlcu чесrси yкyпopeннoй тape хparrит- Toвле|tlLfl Jlocъoнoa',сpеI|oв' nu- pacTвopuть вcе cocTaвньLе чacTu. тaTеJIь\IьLх ЛLacorc кaк Оля суro(l,' ся IIeскoльIсo лeт бeз кaких-либo Boт JуIzJLь-

чait,tлue nopьL l'o1tcu, nuтaеT ее u

кaчeствeIIIIьIх измeтreний. Coдep'rсaть мeд в Iтлoxo зaкpьrтoй или oTкpЬIтoй пoсyдe IIpц rioмI1ЕT|Iof4 тeмпeрaтype вo влa,slloм Л0l!!glц€rrиI{ Beль0E. Eтoт пpo. лi к L,lб;raдaeт г!тгp(tскопllчecки-

тaю

u 0ля

C. Cпсopeсaя,

1lcupнofr. tсoэrcш.

|Iеc,сoЛь,сo peцеnToв.

Cтoлoвуto no]Еtсу меaa paтвoTеnJLoЙ, вo1bl u atшJ|| pocтвopoJп npoтUpaют nu-

0ят в 2 cTa,сaнI'r цo,

flлa

oншщoнuп, NoNu нa

Toе JIuцo нaнoсл.T тofllсuf,

rв

ailьь eJlart,

IgaEдEдaт хцlt{ЕчgсIспx пa]rк

44.."

4a.."

O-.''

4a.." 4a...' oф..-

Бюpo a-.a-.. Oa..'' a-.'' o.ф.. Оo6pъoх уcnуe Оф... acaF''

aD..

3' Cpeди лиц' иIvleюцllrx пpeIrмyщeствellнoe пpaвo IIa встyплeIIиe в членьI сaдoвoдчeскoгo тoвapиIцeствa' IсpoMe вeтepaEoв тpyдa' иIrBaли.цoв и yчacтEltlсoв

olсaзaлись бeссидьньr мepьI o6.

лЬгoтaп,I' сeмeй' иIlreloщItх двyх и бoлee дeтeй' yкaзaньr paбoтI{икIn' taнятьIe I{a paбoтe в мIIo. гoсIvIeЕIIoп,r pe,Iсип{e (ст. 1 3, чаcть 2). 4. Члeн caдoвoдчeсI(oгo тoвa-

lIьIe сaдoвьIe дoruиIси плoщадьIo

щeствeЕIloгo

чacть 2).

вloз.д]eЙcтв.ktE'

(

cT.

7. B Tипoвorvr yстaвe члellaп,t тoвapищeствa дaIIo пpaвo вoз. вoдить IIa вьIдeJIeЕI{ьIx им зe-

Beликoй oтeчeствeннoй вoйньr I{ лиц' пpиpaвIIeIIньIх к ЕI{l\d пo lvleльIlьIх yчaсткax oтaIIливaе-

-J^i:

-.i,

зaстpoйки дo 50 м, бeз yveтa

пJIoщaди тeppaсьI (вepaндьl) и DтarrсapдьI' a тaк'Iсе хoзяйствeIIЕьIe стpoellия (oтдeльнo стoясAtoBoДчEсIсoгo щиe илI,I сблoкиpoвaвньIe) для тoBAPиЩEстBA pищrствa' .имeroщий yчaстoк сoдep'{сaния дoпIaшIнeй IIтиIIъI бoлее 800 1u,, ип{eет llpaвo с сoг- и кpoлиItoв' xoзяйствellнoгo иII. B сooтвeтствии с пocтalloвлe- лaсия исlloлIlитeльнoпo кolvlитe- вeЕтapя и дpyгиx нyl*сд. Ha IrиellД цIс ItПCC и Cювeтa Ми- тa paйoннoгo, гopoдскorю Coвe- yчaсткe paзpelцeнo вoзвoдить Irистpoв CCCP oт 19 сeнтябpя тa ЕapoдIrьIx дeпyтaтoв' IIa тeплицьI и дpyгиe сoopy,кelrия 1987 г. (o дoпoлIIитeльIIьIx тeppитopиIr кoтopoгo IIaxoдIIтcя yтeплeнЕoпo гpylrтa для вьIpa-

IIoBoE B УсTABE

мepax пo paзвитиIo личIIьIх тoвapищeствo' oткaзaться oт пoдсoбIIьIх xoзяйств гpa'I(дaн' чaсти свoeпo yчaсткa' дoвeдя eгo I{oллeIстивIloпo сaдoвoдстBa LI paзмep дo 400 м,, uлll paздeoгopoдEичeствa,r Coвeтaми Mи- лить yчaстoк для llpeдoстaвлeIIистpoв сoloзньIx peспyблик Еия дpyтюй вaсти .rлeну (или внeсeIIьI дoпoднellия и I,тзМe- бьrвrпeмy члelry) eгo сeмьи' IIeI{ия в типoвьIe yстaвьI тoBa- кoтopъrй сoвпreсттro с IIим пoль-

щIлвaIIия сeльскoxoзяйствellньIx

кyльтyp' oбopyдoвaть пoдвaл IIoд дo1uиIсoм или хoзяйствeтrIIьI1tl стpoeниeп,I.

Утovнeнo, кaк и в пpeяtlleп!

Устaвe, чтo стpoитeлЬствo дoми. кoв и хoзIloстpoeк oсyщeствля-

рищeств. Taк, в Poссийскoй Фe- 3oвaлся сaдoвьIм yчaстIсoм' пp[r eтся кaк пo типoвьI1\{. тaIс и IIo дepaции пoстal{oвлeниeIш Coвe- этollД все чaсти рaздeлeIIIIoгo иItдивидyaльIIьI}n пpoeктaп! B тa Министpoв oт 31 Мapтa yчaстЕa IIe дoл,IсIIьI бьrть rr,reнь- оooтвeтотвии с yтвep,ItдeЕньIпr

1988 г. Nъ 1'1'2 yтвеpJrdдeнa щe 400 м, (cт" 17). Paзperшeвo

IIoвaя peдaкция Tипoвoгo yстaвa сaдoвoдчeскoгo тoвapищeствa. Чтo хсe lloвoгo вIleсeнo в Устaв? 1. Toвapищeствo плorrсeт бьrть

opгal{изoBaнo IIа

3elиeльнoм

yчaсткe' IIpиIIaдлe,кaIцeм кoлxoзy или сoвxoty' a в числe opгaIIизaтopoв сaдoвoдчeсIсoгo тoвapицIeствa yкaзallo и пpaвлeвиe кoлxota (cTaTья 3 Уcтaвa). IJoв,aя' peдalсция Tипoвoгo yстaвa paзpelцaeт сaдoвoдчeскot\,Iy тoвapицIeствУ и eгo члe-

lreстIIьIм Coвeтoм тIapoдЕьIx дeпyтaтoв пpoeктoМ opгaЕизaдoвoгo yчaсткa нa yчaстoк в ции и зaстpoйIси кoллeктивIloгo дpyгoМ caдoвoдчeсIсolu тoвapи- сaдa' a тaIсJIсe чтo вoзвeдeIIньIe щeствe с цeлью пpиблиэlсeния стpoеItия пpиIIиIшaIoтся в тaк]Iсe пpoизвoдить paзп,IeЕ сa-

к п{eстy ]ttитeльствa иJIи

пo экcплyaтaциIo кoмиссияпrи, oбдpyгIl1vl yвaJI(итeлъIIьIпI IIpичи. paзyeп,IьIми исlloJII{итeльIIьII\.rи нaNr (cT. 18, nункт вэlсь). кoluитeтaми (cт. 11 u 12).

5. Cнятьr

IсoличeствeнIIьIе oг-

paIIичelIия Ira сoдepжallиe пти. цьI' кpoлиIсoв' нyтpий в клeт-

Iсax (вoльepaх) и пчeл' Пpи этorrd сaдoвoд oбязaн стpoгo

сoблIoдaть вeтepиIrapЕьIe и сaнитapЕЬIe IIop!дьI' Еe сotдaвaть

E. Epoфeeвсrспй, Ioplrст

oБъяBлEIIия

пpeпятствий для Ilopмaльнoгo B хoзяйствeнньrх пIaгaзиIIaх гo-

c Iсoл- oтдьIxa rra сoсeдниx yчaсткax poдa Pиги l\{o'$нo хoзalvlи' сoвхoзaми и opгallизa. (cт. 19' пунrт аОl). Iloдe3Еyк) для МI{o 6. B oбязaпнoсти члeвoв сa- дoв и oгopoдIrикoв цIlяMи lloтpeбитeльскoй кooпe. ЕaDI зalслк)чaть дoгoвopьI

paции Еa ттpoизвoдствo и пpoдa)*сy сeльскoxoзяйствeнrroй пpoдyкциIr (ст. 8).

вд

вxo-

вaIсyyl,IIIьIй

бavoк БBH-6'5. oн

лЕeIIиe прeдIIaзIIaчеI{ для oблeг.reвия ствa oб зaпyскa цeЕтpoбeJl(IrьIx нaсoсoв oxpaнe oкpyrкaloщeй сpeдьI типa <Aгидeльr, <ICaмa> или (cт. 20' ъу,IIсT r(a''). B Tипoвorш Bс-0,5/1s. Бaчoк пoзвoляeт oтyстaвe yкaзьIвaeтся' чтo исклк)- кaзaться oт тpyдoelvlкoй зaчeIIик) Ilз члeнoв тoва.pищeствa ливки вoдьI в IIaсoс и вo всaпoдлe}Iсaт лицa' ЕapyпIaloщиe сьтваroщий тpyбoпpoвoд всяIсий тpeбoвaЕия talсoЕoдaтeльствa oб pat пepeд Еacoсa.

2. B Устaвe oгoвopeЕo' чтo нe всe кoлхoзIIикI,l ,Iли paбoтIlикI,t сoвxotoв и дpyгllx гoсyсeльскoxoзяйдapствeIIIlьIх ствeIIIIьIx пpeдпpиятий мoгyт бьtть члeвaми сaдoвoдчeсIсoгo "iлrочeниe* тoвapищeства' a тoльIсo тe' ктo oхpaнe oкpyxсaroщeй сpeдьI' Бaчol{ пepeд вклIoчeнI4eм нa. пpo,Iсивaeт B JIсильIX дo1Eax a тaк,кe oткatьIвaк)щиeся yчa- сoсa taIIoлIIяroт вoдoй чepet зaluIIoгoэтaEсIIoй зaстpoйви и, ствoвaтъ в paбoтax' вьIпoJIня. ливoчIIyю пopлoвиIly (clп. puc.)' естeствеIlIIo' нe lloльзyeтся IIpи- eivтьтx l(oллeктивIlo пo peuIeIIиIo Пpи этoм зaливoчIloe oтвepстlle yсaдeбrrьтм либo вьI.цeлeнньтм oбщeгo coбpаrоrя (сoбpaпия llaсoсa дoл,Iсrro бьIть oткpьrтo пoд I{IIдивидyaльEoe 2IсилЕщ- yIIoлIIorvIoчeIIньrx), нe вIIoсящиe для yдaлeЕIrя I{3 IIегo вoitдyхa: нoe стpoитeльствo зelvleльIlьIпr в yстaнoвлeliЕьIх paзмepax IIлa- пoслe тoго Iсaк вoздyx вьrйдeт, yчaсткoп{' гocyдapствelIЕoй дa- тelкeй в пoгaIцeIIиe lсpeдитa' пo- oтвePстиe слeдyeт зaкpьrть. 3aлучeIIIloгo иlvt,t rra пpиoбpeтe- ливoчIIaя гopлoвIfцa бaчкa зa|l'le v.JIII стpoитeJlьствo сaдo- кpьIвaeтс.E кoдIIaчIсol{' a к,paЕ вoгo дoIvIиIсa и блaгoyстpoйствo нa тpyбe rraсoca oтItpывaeтся. эeмeльIloгo yчaсткa. Пpи вклroнeнии Еaсoc всaсьIИсклroчитъ нapyIIIитeля мo,I(. вaeт вoдy из бa.rкa, coздaвaя I{o тoдьIсo в тo1u слyчae' eсли в IIeп,I patpaясeниe' вслeдствиe

чeй, слy,IсeбЕьIм зelvteльЕьIrvl Ilа. дeJIoIE' a тaкяie IIе 'Eвляeтся члeнoм дaчЕo-стpoитeльIloгo кooпеpaтI{вa Il IIe cocтoит B дpyпoм сaдoвoдчeскoм тoвapищeствe (ст. 13 u 15).

:F{.*

Cмилтeнский сoвxoз.тeхникyм

BIIиMAtlиEl

вьIсьIлaeт IIaлo'IсeнIIъnшI IIлaтe.

caхсeнцьт япoвскoй aйвьr. Упaкoвка сotep,rсит 100 сaэrсeнцeв и бoлee, пoэтoмy eсть хCo1tt

нarциx aвтopoв' aдpeсa кoсMьIсл дeлaть IсoллeIстивIIJrIo oт пtьт укaаьIвдем IIa стpaниtaявI(y (cтoимoсть oдIloпo сa. тopьIx,Itypllaлa' в peдaкциIo стaлteнцa 50 вoп.)' Cpoки oтпpaв. цax лI! пoстyпaть rEсдлoбьI' где вьIpaлeЕия пoсьIлoк: aпpeль-мaй, ,Iсagгся lleдoyмeIIиe и зaкoнньтй

сerrтябpь-oктябpь.

всaсьrваroщпй тpyбoпpoвoд, 2 _ вaкyyrшьrй бauoк,

элerстpoвaсoс

испoлъtoвal.ия AОpеc: 228675' ЛaтвCCP' пpoтeст пpoтив ддpесoв для oтBaлrccкut p-н', z. Clltшлтене, сooбщaeмьrx пpa'вI(и IIo IIипI aнollипДнoй кoрCлltt,лтeнclcuf, coвхoз-тех'+u|сu I|. peспollдelrции' в тoм числe тaк

:&;в*

Itooпepaтивнaя фиpпIa зЛимorr.

lIик) пpeдJlaгaeт

пpoIIIeдIIIие

IIpeдпoсeвIryю oбpaбoткy сe'vteЕa

чeгo вoдa из вoдoelшa

Еaчи- слeдyющtlx paстeний,(aльнeЕaeт пoстyпaть в бaтoк, и нa- вoстoчIloгo peг!!oнa: eнтt.lЕllдии coс ЕaгIleтaeт ee oттyдa в IIIлaIIг.

floслe oтклroчeЕия llaсoсa дoл,кeн бьtть зaкрьrт.

*{.*

IсDaII

нaэьIвael{ьIх ( святьIх) I,'J.IуI .(счaстливьIx) писeм. УбeдитeлъIlo пpoсим всex' ктo читaeт хсypllaл' испoльзoвaть иtвлeкae. мьIе из IIeгo aдpeca пo пpяМoпДy IIaзEaчeIIиIo: для пepeписIси IIo

(4 видa), ли1\ДoIlIIик китaй. дeлoвЬIll{ вoпpoсaм' кaсaющимcкufir, apaлия мaIIьч,ttypсIсaя' ся llpeдмeтa EaIIIих oбщиx зaалeyтepoкoкк' poдoдellдpolrьI бoт - пpиyсaдeбнoгo хoзяfi(сихoтинский, зoЛoтIlстьй, ствa.

Itaпкarrьr Ульянoвскorю aвтota.

Ill.rпrппeвбaxa), poзa pyгoзa, po.

кpьrс. Cтoимoсть rсaпIialloв сo. и 80 кoп. Пpи

(дaypский' твepдьIй), Iсиpкaзolt' гopтeнзI{я liypильсIсaя' тис oсгpoкoнevньй. Пpиrrимaroтся кoллeIстивIIьIe зaявIси IIa BьIpaщI4вaIIиe IIoсaдoчIroIю мaтepиa-

Petaкцпя сПХr

вoдa A-68 N! 0 и A-68 Jt 1 зa Maксимoвичa',IсеIIьIцeIIь' зa. вaп,r пoмoгyт избaвиться oт l\{aЕихa' тyя' IvIo]Iс,IсeвeльЕиIси oтветствeЕIlo 75

yстaнoвIсe вa}Iснo yмелo вьтбpaть

мeстo и xopoпIo зaмaскиpoвaть IсaпIсaн. 3aявки пpиIIиDraются пo aOpеcу:

432008' z. Ульянoacrc, MoctсoвсIсoе

llloccе' Aвт oзaвo1. **t

лa

сeяIIцeв

сaE(eIIцeв.

ул. Cтaнююoвuчa, 37а' кooпeIIpeдлaг8eт сaдoвoдa}I.дюбитe. paTuв||I'я фuptttд в Jluлtotlнulсь' ляru' сaдoвoдчeским тoвapищecтвaм' пpeдпpllятияnД и opгa. rtизaцияlvl с oплaтoй IIaлoiI(eв. I{ooпepaтив <Caдьт Poсси,n, IlьIlД плaтeяtoм или IIo пеpeчис- opгallиtyeт rtoЕсyльтaциolr]{ьй лeЕllю сaяteЕцы пepспelстlrвIrъIx пyllriт для сaдoвoдoв-лIoбитecopтoв oблeпиxи, зимoстoйкиx лей пo вoпpoсaпД aссopтимеIlтa copтoв яблoEь-тIoлyltyльтypoк' пepспerстивЕьIx сopтoв плoдoсI\дopoдиItьI' Eсимoлoсти съeдoб. вьIx lt ягoдIIьIx кyльтyp' aгpoIroй и дpyгих IIлoдoвьIx и ягoд. теxllики и зaцIитьI p."'"",nf в IIьIх ltyльтyp. flo зaпpoсaм вьr. flevepнoзeмнoй зoIIе PсФоP. Itooпepaтив вьIpaщивaeт !t сьIлaeтся пpeйскypaЕт и блarrк paссьtлaeт пoсaдoчIrьIй мaтe3aкaзa' AОpеc: 6'59810' Aлтatt'ctсutt, pиaл смopoдиIrьI сopтoв дикo. кpafr' Iсoсuruнcнufi. poit'oн' cелo винкa, BинoгpaдIraя' Чeprrьй Haлo6uхa' INoonepaTuв аФлopa }Iteмнyг, teIvIляIIики Гигaнтeллa, Tlyбaдyp, Бapдypeллa MoAJITaяD ' peллa' a тaкEсe aктиIIuДLI|l' JIитrN.** Itooпepaтив *Флopa Aлтaяr

{.{.*

ltyйбьIтшeвский зaвoд peэеp-

вyapЕьIx

lшeтaлJrorсoнстpylrций

пpиЕип[aет зaliaзьI oт сaдoвoд. чeсIсиx тoвapищeств Еa иtгoтoвлeн,ie п пoстaвкy petepвyapoв

для вoды eмкoстью oт 100

дo

1000 кyбoмётpoв. IIисьмa.зaяв.

oBoщIlьIE IсyЛьTуPЬI ЦУrсrсrнш(кaбвтси)

зоoоrz' г. Tyла, ул. Бoлдинa, 149

кв. 83, Гopбyнoв E. Л.

323231' УссP' flнeпpoпeтрoвскaя oбл., Baсишкoвский p-н, с. ouepeтoвaтoe' Лeyкe H. M.

347939' Pomoвскaя oбл.,

г.

Iсoo|LеIх'Tuвa:

Ta.

гaнpoг, yл. IсyЪ*Ъ*"aя, 24Ь' вв.2|' [ypoвa T. И.

483313' г. Aлшa-Aтa, Taлгap. ский-p.н, п/o Бeлъбyлaк, yл. Фpyн. аe' бб, Maмeдoв A. A.

й;1-'i: ::3::hчТ:x1TЪ*J*l";#"ff

мotIIIикa' ]IсиI\Дoлoсти' мaтисoв' гeopгI[II' глaдиoлyсoв. Baкaзьт пpllrrl,lrvlaются IIa сyмI\Дy Еe lueнee 70 p. oплaтa Еaлo,IсeЕIIьtм плaтeflto}r. 3aявки IIa пoсaдoчIIьIй мaтepиaл IIoмeчaть _ +ГIoсьrлтopгr. AОpec

ки 3a пoдписьIo пpeдсeдaтeля aбlл 172, и lcaаЕaчeя сaдoвoдчeскoгo тo-

гapинa' 41, кв.19, БopoдькЪ

И.

652812, Кeмepoвская oбл., п. I{aл.

тaЕ' yл. Coвxoзнaя, 157, 3aйцe. вa Л. Ф.

129164' Moсквa, Лaгeвapпя (вьeтпaмскпй кaбaтoв)

26а00б' УCCP, Boлынскaя oбл., г. Лyцк, пp.т Пoбeды, |2, кв.26, Tеpнoвoй B. Ф.

вapищeствa llaпpaвлять пo 4a.

pеcу: 443038' 2,

Пpoдoл*сaeм пyблшкацпro aдpе.

для нeoбхoдимo IIpислaть сoв Gatoвoдoв.лroбптeлeй, paсзaявIси кollвepт с oбpaтEьIм aдpeсol\4. пoлaгaк)щпх пзJIпlпIсaluц пoсaдoчEoгo мaтepпaдa А1pеc: 690003' z. Bлa1uвocтott,

IсуtiбьLu'ев'

s57 92o' Cтaвpoпoльсвий кpaй, г. Бyдeннoвск, Hoвый пep., 7, кв.4 Mикoвa H. И.

3oвo0 ilетaллo'сo|lcтpуtcцufl , aupefiTopу'

659783' Aлтaйский кpafi, IIIeбa-

,,Ceпьсkая HoгЬ'

линский p-н, с. Бeпrпeлътиp, Boлкoв Г. A.

6327 40' Hoвoсибиpскaя oбл., г. Ityпинo-2, yл. Кyfiбышeвa, 16б, Itpecтъянниlсoвa H. H.

t9742o' Bopoнeхсскaя oбл.' Hoвo-

хoпepскиfi P.E, с. E.-Itoлeнкo,

пp-т Peвoлroции,24, Cтeпaвoв M. И.

лЕкAPстBEEEьIЕ PAстEIIия Лeвзeл сaфлopoвtдEaя

281903' УCCP, Xмeльницкaя oбл., Itaмeнeц.пoдoльский, Ioлясoв Caдoвaя, 3, Ясвилo Г. П.

г.

3640б1' г. Гpoзный, yл. P. люксeмбypг,29' кв. 35' Бeлoгypoв B. B. Meлпссв лпIшoпвдя 2бL20o' УCCP' Чepнпгoвокaя oбл.,

г. Heяtин, yл. Itaзaнья, 74' Лyкьянвенкo B. П.

440600' г. Пeпзa, yл. Мoскoвскaя, 40' кв. 108' Бpoвкин H. It. 617431' Пepмсrсaя oбл., Ityнгyp-

сBий p-н, c. lltилпrro, Peзeпи. нa М. H. ,[eвяcи:l

335016' УCCP' г. Ceвaстoпoлъ, yл. ЕIeкpacoвa, tт' Мypзинeнкo A. T.

сEIIтяБPЬ

B нoмepe 9 в нoмepe 10

пpoдoл;лсaeтся, a нa сeбe' нo нe cлoмaлaсь' IIe зaкaнчиBaeтся сдaлaсь' мнoro paбoтaлa' и пoпyб:пlкarцlя бoльrпoгo мaтepиa- oтoмy пoд eе пepoп{ paзмьIIплa сPaнниe oвoщIt llщyт (мeс- лeIIия o Iuилoсepдии и чepсттo пoд сoлнцeшI)' пepвaя чaсть Boсти' слy,IсeЕии дoлгy и paв. кoтopoгo нaпeчaтaЕa в вorшepe 8. IIoдyIIIии Iс IreшIy звyчaт свeB вeм paсскaзъIвaeтся o Еaлa- ,Iсo и искpeннe. вt{rиI\,Ioсвязeй лIlчIloгo Paздeл <{eлa дoМaIIIниe). 'IсI!вaЕии пoдсoбIIoI0 xoзяйствa c oбщe- B нoмepe 9 пpoeкт .reтьr- JIсилoгo дolvтa: ствeнньIм' o ltoп,l' кaк IIeпpoстьI pexкolullaтIloгo

эти связtl' oпIpaчeEIIьIe в сoвсelvr пoяtaлyйстa, стpoйся' a вьIстрoЕeдaвIrel{ пpoIIIлoм tбopьбoйl и IrIIIь дoм oбстaвь спaльIIIо. IleспpaвeдJIивьIMI,l пpeслeдoвa. Кaк этo сдЬлaть, Jitуplraл IIoдIlияIlIи сo стopolrьI pylioвoдитe. ск&Eсeт. B слeдyroщeм' 10 нoмeлeй paзIrьIx pallгoв и вeдoПilств. pe пpoект дoмa двyxI(oмIIaт-

B нoмepe 12 зa пporпльIй tloгo' с мallсapдoй. }Itypнaл гoд' в бeсeдe пoд 3aглавIielvI (пol\{o]кeтD ee пoстpoить' oбopyсoглянyться в paздylvlьeD' гpyппa истopиI(oв paсскaзaлa o кoл. лelстI,rвизaции в вarпeй стpaнe. B нorrлеpe 9 пeчaтaroтся читa. тeЛьсIсиe oтIслиl.и нa aтo вьI-

cтyплellие

tHaслeдствo' oт

Cмиpнoв C. B.

630056' г. Hoвocибиpск' yл. Ilo. вoмoрскaяt 20, кв. 5, ,{oбpьrнин П. И.

Itooпepaтш сAГPtoTЕХIIИtC,l

- oтoпитeльЕoй нaльнoй

систe-

с. flpoкoпeнкo. paсскaзьIвaeтся' Iсaк'(oстyпнo с,цeлaть \4ьI

кoтopoпo oткaзьIвaeмся}. oдrrи с IсpoвлIo.

o тo}r вpeмellи и Boпpoсьl и oтвeтьI пo yстpoйгopькyк) сyдьбy ствy и эIссIIлyaтaции пIoтoцик. свoIо' poдствeнЕиItoв' oдIloсeль. лa; oIIисaI{ие стoляplrьIх paбoт; чaн; дpyгиe (иx мeньrшинствo)' coвeтьI вpaчa; I(yлиIIapIIьIe pe. Еaoбopoт' стpе1vtятся зaIцитить цeптьI; Мaкия,Iс и пpичeскa; стaлиIlскylo пoлитикy' считa. вязaIIиe' кpoйкa и IIIитьe всe roт: тo бьrли гoДьr сaп,rьIх бoль. этo' кaк всeгда' IvroJlсtlo IIaйти в IпIтx ЕaIIIиx дoстиrтсeний. oстpo. <.(eлax дoМaшIIIиx). A тaкжe тa' Еalсaл Мcl|уccИут IIoIсaзывa- oпять-тaки кaк всeгДa пeсIIя Ioт' чтo peдaкции yдaлoсь тIpи- и кpoссвopд' бeсeдьr -в <Itлyдaть тelvle бoльrrroe oбщeствeн- бe интepeсньrx встpeчE с IIoe звyчaниe.

A в слeдyющeшr' oктябpьПpeдлaгaeт сeмella 100 лyвrшиx скoм' Iloмepe любптeльскиx сopтoв пolДидop' иt\{.яD' Еaписarrвьrй - oчepкв сloбpoe зaщитy

дpyгиx oвoщIIьIx и цвeтoчIIьIx сI\Дeлoгo' пpeдIIpиInмчивoгo чeIсyльтyp; пpoвoдит aгPoхltlvlичe. лoвeкa oт пpoи8вoлa сoвpeмellпoчвьI.

IIoй бIopoЕpaтии'

яpoстIlo зaAдpeс кooпepaтивa: 141560' щищaющeй yзypпиpoвallнoe eto M ocкoвctaя oб JL., c nнеч|Io opc - пpaвo {вoЛoдeть и кЕяiIситЬ' lсutL p-l|, n. AJ|a6уuIевo' paTuв aА7poTехIluttN.

3aкaнчивaeтся oIЕrсaIIиe (нaв rroмepe 8) opиги-

чaлo

всIIoDrиIIaк)т

45957 з' Ityстaнafi скaя oбл., Уpицкий p-н, п. Itapaoбa,

дoвaть.

бoльro пиrпyт

42oo44' Taтapскaя ACCP, г. IGaаaнь, yл. Boлгoгpaдскaя, 22. кв. 38' 3aмилoв B. Г.

сriий aЕaJIиз oбpaзцoв

oIстяБPЬ

Iсoonе-

нaд

всeNIIn лIoдь![и.

lсoпrпo-

зитopoпr Iopиeпr Cayльским и Ilисaтeлeм AЕaтoлиelц ПpистaвкиIIьIМ.

Cyдeбньrй oчepк (мeсть} paсскaзьIвaeт o тpaгивeскoй сyдьбe нeскoльIсих .lпoдeй, и тeх' кoтopьIe пpибeгли для cвoeй цeлI,r Iс Еeдoпyстиl\4oп!y' стpaIпIIoшly сpeдствy сaмoсyдy' и тoгo' кoгo пoкapaли (зa дeйствитeльrroe пpeстyплeниe).

ПpивлeнeтвIIиlvIaниeчитaтe. Baкaнчивaeтся пyбликaция лeй oчеplс з3a вьrсoкипr забo. дeтeктиBIIoгo poMaIIa <Cмepть poмr. Peвь идeт oб иIIвaл!!д- Ifeзapяr. Xoчeтся вepить' чтo IIoм дoме' o тpyднoй oll пollpaвился читaтeдям

!ДItoгиx eгo oбитaтeлeй. 'IсизЕи Aвтop oстpoй интpигoй, литepaтypllьIlvl

oчeplсa oльгa БoвдapeЕIсoисIIьI- вкyсoм' IIeэ8ypядIIьIм Iuaстepст.

тaлa пpeврaтвoсти этoй судьбьr вolt,I

в oбpисoвIсe

xapaктepoв.

rlJ/fiilrИ'l

PEдAкциoЕпAя кoЛлEгия жypяaл8.сeльсвя

Eoвь'

PЕ.щAIсциoEЕьтп сoBEт

PEДAIсциoппAя гPyппA A. Ф. I(адпцшв

(тлaввшй !Едatтop) в. It. opЛoв (а&м. глaвяoгo peдaEтopa)

peди oдIloЛeтЕllx цвeтoчIIьIx paстellий'

ylcpaпIaloщиx ЕaIпи сaдьI' д(rcтoйнoe мeстo taIIиIДaет цIlЕlIия пpиIпeлицa иt ДaлеIсoй Meксики. Бoтarrикaм из. вeстнo oltoлo 15 видoв, пpoиtpaстalo. цI}tх в сeBepЕoй, цeнтpaльнoй и IoJEс.

и. в. стeptПп

(olв. ceвpетaDь)

л, с. Ilc8qевBo (paздeл с,ЦoшдпEя фrpмa.) A. Il. Crpr*eв

(pаздeл сУpo*aЁEыe гpлдкп|) Г. П. Лeвскдя

г. Бвp8ш&пПсa A. Бушкппa

нoй AпrepиIсe' нo цвeтoвoдьI oбдIoбoвaциIlIrию изящlIУк) двa (Zinnia elegans) -и циIIIlиIo yзкoлI{ст. |1ую (z. anqustifolia' цJт'| z. }raagearla, xлx z. meхLcana). свoe II8звaIIиe pдстeIrиe пUJryчltлo в чeсть пpoфeссopa мeдпциIrьI Иoгarrпa Гoтфpидa I{инвa из гёттиЕгeЕa в xvIII вeкe' кoгдa olro бьrлo taвeзello в Eвpoпy. Bдeсь цинвиeй зaнялись сeлeкциollepьI и цвeтoвoдьI. B peзyrьтaтe бьrли пoлyвeIIьI сopтa с цвeтIсallДи всeх oттeнIсoв _ IipaсньIe' potoвьIe' *teлтыe' сиpeнeвьIе' бeльre' a тaк)Iсe пpисyщиe тoлькo этoll{y paстeIIиIo яpкo-potoвo.кopaJIлoвьIe и lх)toвo.дoсooeвьrе. БьIлIt вьIвeдeньI IIt{ЕIЦ{}r' пoхo)киe пo фopп[e сoцвeтия Еa гeopгиIly' xpизaЕтеrшy' сIсaбиoty' гaйлapдиIo. B 50-x гг. ЕaIIIeгo вeкa пpoизolцлo тpиyмфaльIloе вotвpaщelrиe циIIIIии в PoдIIьIe мeстa. Paбoтy пo сeлeкции paстeвия llpoдoд'ttили aп{epиIсaнцьI' для кoтopьIх oЕo стaлo тpaдициoIIньIм' и вclсope Iтoявилllсь IIoвьIe сopтa и гeтepoзllсЕьIe

д. гpoдcкoтo

paзлI!чIIoй otсpaски.

ли тoлькo

(paадeл .Bдп Фд.)

Il. в. lllцшrюaa

(patдeл сIIв yсaдьф п oкoлoD) Il. A. ЛapПE8 (otдeл пrФм) C. Б' llцroлaeв (Мл. pgдaктop)

xудosrEш A. A. Гepшвп xУдo8eстшEEo.тgxEiчe6!й IюдaЕтop Г. Г. Baбццд l(oppemop E. C. Itopигпвa

Фoтoгpaфпв П prcупЕп

к). ApaтoвсЕoгo в. БereEEoм

P. Boporoвa Jl. глoбa.lltErafiлoEю

гIrбplrдьI paзличIlьte пo вьIсoтe' фopмe

сoцвeтияItДи сaмoй

Paбoтaют с циIrниeй и IIaIIIи сeлeкцlloнepьI. Пepвьтй oтeчeствeIIIIьIй сopт lloдaporс с кpyпIIьIDrи' IrзяцЦroй фoprшьr сoцвe. тиями гJlyбolсoтto кpaсIloгo цвeтд вьIсoтoй 40-б0 см бъIл сoздatl

B. Дaцreвпщ 3.3aбoлoтвoвoй Б.3aдвцдя

п. ифoшп8

нa BopoнeжсIсoй oпьIтнoй стaЕции IIииox. Cpeди цвeтoвoдoв-любитeлeй paспpoстpaЕellьr в

B. Мeдвeдeвд B. IlapшEЦщт€ с. IlцEцтушErEa

oсIIoвtIoDI

вьIсoкopoсльIe сopтa c гeopгиIIoпoдoбIIьIми сoцвeтияIlДи patЕьIх

л. IloDrюв т. IIIEпкoEoй

oкpaсoк и сopтoсrrleсь (пo oкpaскe) Фaнтaзия' Bьrpaстить IЦдIIrrtlю ЕeтpyдIlo: в сeвepньIх рaйoнax paссaдoй' вa lolle - пoсeвollл в гpyEт. floскoлькy paстellиe тeплoлIобивo, paссaдy rreльзя вьIсaJIсивaть paньIIIe' чeм кoЕчaтся зa. lvlopo3lс,l. 9тo сoвпaдaeт сo сpoкaми пoсaдIси t!ol\{aтoв. чтoбьI paстеIIия лyчIIIe пePeвeсли пepeсaдIсy и IIe вытяIlyлtlсь' пoсeв IIyJEtIro пpo!!звoдить I{e paIIьIIIe чeм 3a мeсяц дo вьIсaдки paссaдьI' Celдeнa у Цу1|1'E!IИ кpyпЕьIe' всxoдят oIIи бьIстpo Еa 3_4-й дeEь пoслe пoсeвa. Лyвrпe иx сeять peдIсo' чтoбьI пoтol\Д Ee IIпIсlIpoвaть. ,I[ля циннии вьIбиpatoт сoлнeчЕьIe пДeстa' гдe нeт избьIткa

olla lleпpиxoтливa. Pдсстoяниe !Дeясty 15-20 сrш т1 25-З5 см для вьIсoIсиx. Пepepoсrпиe pастeIIия

влaги' Iс пoчBe

Aдpеc peдвrцuи: 107807'

Moсшm Б.78, yл.' 18 с

гcп'

Caдoш.Cшссш

Aгpoшpoшадaт.,

телeфoп 2o7-2E.67

'кe paстellияlДи пplr пoсaдIсe Baвисит oт tlx вьIсoтьI 6.

сeльсЕ' пo!ь.'

Cдaпo в вa6op (ю.oir.88. Пoдпвсввo Е цesтE oб.0t.88. т.03663 ФoDЦaт 7ox 1ool/ |6. Б5rштa oфсeтвш.

oфсeтвш. yсл. пeч. л. 6'б Усл. кp..oтт. 27,8

Пeвъ

Уч.-пзд. л.9'91

Tцpax 4 9ilr| Ileвa 1 p.

290 3sва

1600

opдeвa Tp!'дoвoтo lсpосЕoтo 3пaшeшв Чeхoвскпй пoлптpaфшrскrй Е0м6rц8т Bo {сoюапoлПгpaфцpoш.

для IIизIсих IlДo]Iсtlo

пoсaдить Е8lслoltвo' тoгдa oIIи бьIстpre patpaстyтся.

I{вeтeвпе цI.ЕЕии вaчинaeтся чepeэ 2_2'5 пreсяцa пoслe пoсeвa' в lleчepнoзe!ДЕoй зoЕe oбьIчнo в а.вгyстe. ,{eкopaтивнo paстeниe дo IIepвьIx аg'lДopotкoв. Ceмeвa вьIзpeвaют тoльIсo IIa toпe' в сPeдIrefi flсe пoлoсe в сьIpyк) oсeпь сoцвeтия чalцe всeгo сгIIивaют. IIeбoльIДoe Iioличeствo сeпIяIl litoяtllo пoлyчI{ть с сaliIьIx IIepвьIx сoцвeтиf,' тaк кaк чepet 2 мeсяцa с llaчaлa цвeтel{ия otll{ пoлIloстьк) сoаpeвaют. Bсxo:*сeсть сervleЕa сoxPaEяIoт 2-3 гoДa. I{интrии вьIсa*сI!вaют нa lслyтrtбax' в paбaтIсaх' бopдюpax. oпи oсoфннo хopoцIo с!Дoтpятся rra гaзolle' в Еeкoтopoltd oтдaлe. Еии oт дopoiкeк. ,{ля сpeзки идyт copтa с пpoстьIмIr и пIaxpoвьIIvtп цвeткaми Еa длиtIЕьIx IтpoчIlьIx стeблях. Paстения

мoгyт стoять в вoде дo 2 нeдeль. Coцвeтия пor\neлЬчe вьIсyпII{ть для з,tlltвeгo бyкeтa.

[. tlyдpявeц'

foсyддртвeвпoгo roштeтa CCCP цo дeдau tадaтoльGтвl пoлrтpaфEr t шi*Цoй topтoвлr 142300' г. Чeхoв Мoскoвскoй oблaстr

IсaItдидaт

сeлЬскoxotяйствeIIIlьIх

BIIиисcoк

Itayк

мoJ{Cнo

1p.

Ilgдeкc 7o746

сoPTA гPУIIIи

lecеpтшoл (ввepхy слeвa) _ сopт вьIвeдeE вa fCpьrмсroй oпъrтвoй стaщпп. ,(epeвo с rппpolooпIrpaмпдaлъпoй вpoвoй, встyпaeт в lrлoдoЕorшeEпe Еa вeтвepтьй гoд (вд aйвe). Устoйчпвa

fierл,шкo 0ю lCoпuc (ввизy слeвa)

rс

гpr6вьrм бoлeзпям.

_ сopт rrпoстpallпoгo

пI}oпсхoEсдeEEя (Фpaнцпя). fl'epeвo

сtльЕopoслoq с ryстoй кpoпoй, встyпaeт в luloдoЕoпreЕПe Еa дeвятьй гoд. Устofiчпва rс гpпбrrьrм бoлeзвям.

HopяОttл,л Eфu*oao въIвeдelr - сopт пoлoсьr. с.aдoвoдeгBa Heтepпoзeпrпoй

в Hayтшo-псслeдoвaтeльсIсoll tollaльЕolt! rrпстIrтyтe вьIсoк(rc' с llпpaмпдaльпoй кpoпoй, Bстyпaeт

в плoдoнoцteвпe Ea 4_5.Й гoд. Copт'('epeвo дoвoльEo зпlлoстoйкпй, слaбo пopд!шaeтcя пapпroй. Чuэtсевcкoя _ сopт вьIBeдeE в Tпмпpяаeвсrсofi сeлъскoхoaяйствeпшoй alsaдeп!пп. ,(epeвo сpeдпepocпor, впмoстofoсoe. Bступaeт в плoдoltoцIeвIre Ea 3-й гoд. Устoйчrвo Iс IIдpIцe.

IssN 0207-2173

Пpиyсaдeбвoe хoвяйствo. 1988.

Js 5. 1_80