GASTRONOMÍA

GRASTRONOMÍA

Un potaje que mezcla algunos de los platos más representativos y sabrosos de nuestra gastronomía: cebiche, tallarines rojos, cau cau, papa a la huncaína, chanfainita, arroz con pollo y ocopa. Todo esto en un solo plato. Este plato podrás encontrarlo en “los agachaditos”, ¿cómo es eso?, les explico, es sentarse junto a una carretilla, o en un puesto de mercado, donde podrás encontrar este plato económico, si de degustar te agrada, podrás hacerlo con esta porción de comida, que te quedarás maravillado por la combinación en que lo presentan.