Ο ΑΠΟΛΥΤΟΣ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟΣ ΟΔΗΓΟΣ ΑΓΟΡΩΝ ΓΙΑ ΤΟ 2014 ΜΙΑ ΕΚΔΟΣΗ ΤΗΣ
1
2
Τα Χριστούγεννα είναι ίσως η πιο δημοφιλής γιορτή του χρόνου. Από τον Σεπτέμβρη και έπειτα οι περισσότεροι από εμάς, τα περιμένουμε να έρθουν, όχι μόνο γιατί όλα γύρω είναι στολισμένα κι όμορφα, όχι μόνο γιατί θα ξεκουραστούμε από τη ρουτίνα για μερικές ημέρες αλλά γιατί είναι μία ευκαιρία για να ξεχυθούμε στα μαγαζιά και να ψωνίσουμε έχοντας ως δικαιολογία για να νιώθουμε απενοχοποιημένοι, τις γιορτές των Χριστουγέννων. Για τον καθένα από εμάς τα Χριστούγεννα σημαίνουν κάτι διαφορετικό ή και το ίδιο πράγμα απλά με διαφορετική αντίληψη των πραγμάτων. Για άλλους τα Χριστούγεννα είναι η οικογένεια που μαζεύεται γύρω από ένα τραπέζι. Για κάποιους άλλους είναι οι βόλτες στους στολισμένους δρόμους με τα παιδιά και τους φίλους τους. Μερικοί άλλοι εκμεταλλεύονται τις μέρες των Χριστουγέννων για να χαζέψουν βιτρίνες και να μπαινοβγαίνουν σε μαγαζιά εμπορικών κέντρων. Για μένα τα Χριστούγεννα σημαίνουν σόι, σοκολατάκια, ψώνια, φίλοι… Όσο μεγαλώνουμε η έννοια των Χριστουγέννων είναι διαφορετική μέσα μας. Πιο μικρή περίμενα τις ημέρες των γιορτών για να κατέβω με τη μαμά μου στην αγορά και να ψωνίσω τα ρούχα που θα έβαζα τα Χριστούγεννα στην Εκκλησία και την Παραμονή της Πρωτοχρονιάς. Τώρα σαν μεγαλύτερη που τα υλικά αγαθά έχουν αποκτήσει διαφορετικό νόημα, μου λείπει αυτή η αίσθηση της αναμονής και του ενθουσιασμού. Ό,τι κι αν σημαίνουν για εσάς τα Χριστούγεννα, φροντίστε να τα περάσετε μοναδικά και να κρατήσετε τη μαγεία τους μέχρι την επόμενη χρονιά!
ΕΚΔΟΤΗΣ NIKODEA CO LTD www.nikodea.com ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΚΩΣΤΑΣ ΝΤΑΛΤΑΣ ΣΥΝΤΟΝΙΣΤΗΣ ΕΚΔΟΣΗΣ ΦΙΛΙΠΠΟΣ ΣΙΑΚΑΒΑΡΑΣ CREATIVE ART DIRECTOR ΠΕΡΙΚΛΗΣ ΤΙΜΟΘΕΟΥ ΑΡΧΙΣΥΝΤΑΚΤΡΙΑ ΣΤΕΛΛΑ ΓΕΩΡΓΙΟΥ ΣΥΝΤΑΚΤΕΣ ΝΙΚΟΛΑΣ ΓΕΩΡΓΙΟΥ, ΙΑΚΩΒΟΣ ΙΑΚΩΒΟΥ, ΜΟΝΙΚΑ ΚΟΥΡΟΥΦΕΞΗ, ΑΝΤΡΙΑ ΧΗΡΑ ΕΜΠΟΡΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΝΔΡΕΑΣ ΣΤΥΛΙΑΝΙΔΗΣ ΚΑΤΙΑ ΕΛΕΥΘΕΡΙΟΥ sales@nikodea.com ΦΩΤΟΓΡΑΦΟΣ ΧΡΗΣΤΟΣ ΖΕΝΙΟΣ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ info@nikodea.com ΕΚΤΥΠΩΣΗ CASSOULIDES MASTERPRINTERS
Nikodea Co Ltd 45, Aipeias Avenue 2411 Engomi Nicosia - Cyprus +357 22 550 000 +357 22 550 130 www.nikodea.com info@nikodea.com
3
Σ, Η ΙΛ Σ Α S Β U A Σ L Α C ΙΟ Μ Γ A Σ Ο Α SANT ΟΛΙ ΣΤ ΟΥ Ο Ρ ρων Ο ώ δ Τ ν Τ ω Ν ν Αγίων, τ ρου. Ι Ε Α Δ Κ ο τω ς του δέντ ν ό ρ Υ χ ο ία στ στολίσματο ε ΤΟ ρ ο π Η του ργίου
λα Γεω
ό Του Νικ
και
Αν και η φιγούρα του Αγίου των δώρων είναι παγκοσμίως η ίδια, ερχόμενος από την Καισαρεία, στα κόκκινα σαν μασκότ της Κόκα-Κόλα και με παραδοσιακό μεταφορικό της Σκανδιναβίας, εντούτοις δεν είναι για όλους μας το ίδιο άτομο.
Άγιος Βασίλειος - Ορθόδοξη Εκκλησία
Γεννημένος το 330 μ.Χ. στη Νεοκαισαρεία του Πόντου, ο Βασίλειος σπούδασε στην Αθηνά και ακολούθως, αποφασίζει να πάρει το δρόμο του μοναχισμού. Ο μεγάλος λιμός που έπεσε στην πόλη το 369 μ.Χ, τον βρίσκει επίσκοπο Καισαρείας. Με δική του πρωτοβουλία ιδρύονται στην περιοχή φτωχοκομεία, νοσοκομεία, ορφανοτροφεία κ.α, με σκοπό να βοηθήσει όσους είχαν ανάγκη εκείνη την περίοδο. Στο υπόλοιπο της ζωής του συνέχισε να προσφέρει απλόχερα βοήθεια στους συνανθρώπους τους, κηρύττοντας παράλληλα και το λόγο του Θεού. Η είδηση του θανάτου του το 378 μ.Χ. σκόρπισε τη θλίψη στο λαό. Με την πάροδο των χρονών το φιλανθρωπικό έργο του Μεγάλου Βασίλειου γίνεται γνωστό σε όλη την Ορθόδοξη Εκκλησιά, βρίσκοντας πολλούς συνεχιστές. Ο καθηγητής της Λαογραφίας Δημήτρης Λουκάτος στο βιβλίο του «Χριστουγεννιάτικα και των γιορτών» γράφει ότι «Δεν έφερνε τίποτα ο άγιος Βασίλης. Αντίθετα λες και ζητούσαν την ευλογία του, με το να μοιράζουν από δική τους πρόθεση οι άνθρωποι δώρα και λεφτά», δηλαδή «γονείς και συγγενείς έδιναν στα παιδιά τους μπουναμάδες ή και μεταξύ τους τα δώρα».
4
Άγιος Νικόλαος – Καθολική Εκκλησία
Ο Άγιος Νικόλαος γεννήθηκε ακριβώς μισό αιώνα πριν τον Άγιο Βασίλειο, δηλαδή το 280 μ.Χ, στα Πάταρα. Όντας κληρονόμος μιας τεράστιας περιουσίας, διέθετε τα υπάρχοντά του για να βοηθά τους φτωχούς και γενικά όλους όσους είχαν ανάγκη. Παρά το νεαρό της ηλικίας του χειροτονήθηκε Επίσκοπος στα Μυρά και απόκτησε το προσωνύμιο «Το αγόρι-επίσκοπος». Μετά το θάνατο του, στις 6 Δεκεμβρίου, η φήμη του έργου του εξαπλώνεται στη Δύση, κυρίως μέσω των ναυτικών. Ιταλοί ναυτικοί έκλεψαν το λείψανο του και το μετέφεραν στην πόλη Μπάρι, όπου λέγεται ότι με την έλευση του λείψανου θεραπεύτηκαν 40 άτομα. Ο θρύλος του προστάτη των ναυτικών και των παιδιών γρήγορα έγινε αφορμή στην Δυτική Ευρώπη για την εμφάνιση του εθίμου ανταλλαγής δώρων, η προσφοράς δώρων στα παιδιά. Από εκεί έγινε γνωστό και το Santa Claus, το οποίο είναι παράφραση του Αγίου Νικολάου, και έκτοτε το έθιμο της ανταλλαγής δώρων έγινε άρρηκτα συνδεδεμένο με τις μέρες των Χριστουγέννων. Αξιοσημείωτο είναι το γεγονός ότι και οι δυο Άγιοι των δώρων είναι γεννημένοι σε περιοχές που σήμερα αποτελούν μέρος της Τουρκιάς, κέντρο του ισλαμισμού.
clinique.com © Clinique Laboratories, LLC
Party Pretty.
Αποδεχτείτε όλες τις γιορτινές προσκλήσεις. Με τη Clinique πάντα θα λάμψετε.
Όλα όσα χρειάζεστε για όλες τις γιορτινές εμφανίσεις. 6 υπέροχοι χρωματισμοί για τα μάτια στην παλέτα All About Shadow συν High Impact Extreme Volume Mascara και Quickliner For Eyes Intense σε χρώμα Intense Sable. Γοητευτικά χείλη με το Chubby Stick Intense σε χρώμα Grandest Grape. Αποκλειστικό χρώμα μανό για τις γιορτές. Όλα σε ένα όμορφο μωβ νεσεσέρ. Το σετ Party Pretty περιλαμβάνει: All About Eyes, 15ml Παλέτα σκιών All About Shadow με 6 χρώματα, περιορισμένης έκδοσης. 3.6g High Impact Extreme Volume Mascara χρώμα Extreme Black, 10ml Quickliner For Eyes Intense χρώμα Intense Sable, .14g Chubby Stick Intense Moisturizing Lip Colour Balm χρώμα Grandest Grape, 3g Μανό περιορισμένης έκδοσης, A Different Nail Enamel σε χρώμα Cinnamon Swirl, 4ml Νεσεσέρ
Αξίας €130.00, στη τιμή των €48.00. Οι ποσότητες είναι περιορισμένες. Η προσφορά ισχύει μέχρι εξαντλήσεως των αποθεμάτων.
Δοκιμασμένα να μην Προκαλούν Αλλεργία. 100% Χωρίς Άρωμα.
Από το στόλισμα του καραβιού στο … δέντρο
Αρχικά το στόλισμα του δέντρου, αφορούσε αποκλειστικά στόλισμα βελανιδιάς, δέντρο που λατρευόταν από τους αρχαίους Γερμανούς. Επειδή όμως η βελανιδιά αποδείκνυε την ιερότητα των ειδωλολατρών, κατά τον Άγιο Βονιφάτιο, αντικαταστάθηκε από το έλατο. Παροδικά έγινε το σύμβολο των εορτασμών της Γέννησης του Θεανθρώπου, με το πρώτο δέντρο να στολίζεται στη Γερμανία το 1539, από τον Μαρτινό Λούθηρο. Στην Ελλάδα έκανε την εμφάνιση του το 1833 από το Βαυαρό βασιλιά Όθωνα, στολίζοντας τα ανάκτορα στο Ναύπλιο και μετά μεταφέρθηκε στην Αθήνα. Οι Αθηναίοι δεν αναγνώριζαν το στολισμένο καράβι ως έθιμο κι έτσι δεν δυσκολεύτηκαν να υιοθετήσουν το έθιμο του στολίσματος του δέντρου. Σήμερα το δέντρο στολίζεται σε πολλές μη χριστιανικές χώρες του κόσμου, έχοντας γίνει πλέον μέρος της εμπορευματοποίησης. Τα Χριστούγεννα αποτελούν μεγάλη γιορτή του χριστιανισμού, όμως ακόμη και εδώ υπάρχουν διαφωνίες σε θέματα παράδοσης. Το μήνυμα όμως παραμένει το ίδιο...Μοιράστε την αγάπη σας σε όλο τον κόσμο...
6
clinique.com © Clinique Laboratories, LLC
More Than Moisture.
Μια απόλαυση για τη διψασμένη επιδερμίδα.
Ξεδιψάστε την επιδερμίδα σας στο πρόσωπο, τα μάτια και τα χείλη. Το Moisture Surge Extended Thirst Relief προσφέρει άμεση ενυδάτωση που διαρκεί 24 ώρες. Το Moisture Surge Overnight Mask καταπραΰνει και θρέφει, για δροσερή και λαμπερή επιδερμίδα κάθε πρωί. Το All About Eyes μειώνει την εμφάνιση των μαύρων κύκλων και του φουσκώματος γύρω από τα μάτια, σε μια απολαυστική ελαφριά σύνθεση. Συν, ένα εύθυμο ροζ gloss για όμορφα χείλη. Όλα μαζί σε υπέροχη συσκευασία δώρου. Το σετ More Than Moisture περιλαμβάνει: All About Eyes, 7ml Moisture Surge Extended Thirst Relief, 50ml Moisture Surge Overnight, 30ml Superbalm Moisturizing Gloss 5ml
Αξίας €80.00, στη τιμή των €46.60. Οι ποσότητες είναι περιορισμένες. Η προσφορά ισχύει μέχρι εξαντλήσεως των αποθεμάτων.
Δοκιμασμένα να μην Προκαλούν Αλλεργία. 100% Χωρίς Άρωμα.
Το Αγγελάκι των Χριστουγέννων
Της Μόνικας Κουρουφέξη
Οι λόγοι που τα Χριστούγεννα είναι μακράν η αγαπημένη μου εποχή του χρόνου είναι πολλοί. Μα πάρα πολλοί λέμε. Σε τούτο εδώ το κείμενο θα προσπαθήσω να σας μεταφέρω λίγη από τη μαγική χρυσόσκονη που κουρνιάζει στην καρδιά μου. Με το που καλωσορίσουμε τον Νοέμβριο κάτι με πιάνει και χοροπηδάω από την χαρά μου! Μάλλον θα είναι η ανυπομονησία του να έρθει ο Δεκέμβριος και πλέον να μπούμε στην τελική ευθεία! Σιγά σιγά θα κατεβάσω τις κούτες από το πατάρι, θα ξεσκονίσω τα στολίδια μου και τέλος θα καλέσω τους καλούς μου φίλους για να ξεκινήσει η μαγική ιεροτελεστία του στολίσματος του δέντρου! Μεγάλο και φορτωμένο με ποικίλα στολίδια θα ομορφαίνει το σαλόνι μου! Αχ ναι! Ήρθαν τα Χριστούγεννα!
Τι είναι Χριστούγεννα!
Αυτό το κάτι που με πιάνει στις γιορτές – ναι, ναι το ξέρω ότι σε πιάνει και εσένα και ας μην θέλεις να το παραδεχτείς καλό μου ξωτικό- είναι αγάπη! Το μόνο που θέλω είναι να αφήσω πίσω όλες τις σκοτούρες και να είμαι με ανθρώπους που αγαπώ. Γιατί αυτό είναι Χριστούγεννα: Αγάπη! Κάθε χρόνο πριν τη μεγάλη μέρα των Χριστουγέννων αναθεωρώ και ψάχνω να βρω τι συνέβη όλο τον προηγούμενο χρόνο. Προσπαθώ να καταλάβω αν έδωσα όση αγάπη ήθελα να δώσω, αν βοήθησα όσο ήθελα να βοηθήσω, αν διάβασα όσα βιβλία ήθελα να διαβάσω και αν έφαγα όση σοκολάτα ήθελα να φάω! Κάποιες χρονιές με μεγάλη μου έκπληξη διαπιστώνω ότι έκανα όλα αυτά που είχα σαν στόχο για την χρονιά και κάποιες άλλες όχι. Στην δεύτερη περίπτωση μου πιστώνω ακόμα ένα χρόνο. Παρακάτω θα κάνω μια προσπάθεια να πείσω εκείνο το μικρό μερίδιο κόσμου που για κάποιο λόγο –που πραγματικά δεν μπορώ να τον καταλάβω- αγαπώ, ζω και αναπνέω για να βιώνω Χριστούγεννα!
καν να σου ζητήσει ανταλλάγματα. Παραδέξου το! Επίσης, μπορεί ολόχρονα να γκρινιάζεις για την θεία που επιμένει να σε φιλά κάθε φορά που συναντιέστε και να σου τσιμπάει τα μάγουλα, αλλά τις μέρες των Χριστουγέννων που συναντιέστε σε κάποιο φαγοπότι δεν λες κουβέντα!
Λόγος Νο3: Δώρα
Ε ναι, είναι η ευκαιρία που έψαχνες για να ελευθερώσεις το τέρας που κρύβεις μέσα σου, και να εκφράσεις την καταναλωτική σου μανία! Το μαγικό εδώ είναι ότι δεν ψωνίζουμε μόνο για τον εαυτό μας αλλά για όσους αγαπάμε!
Λόγος Νο4: Ταινία ( Η ταινία!)
Love Actually. Αυτό. Ήταν, είναι και θα είναι για ΠΑΝΤΑ μια ιερή στιγμή κατά την διάρκεια αυτών των μαγικών ημερών. Ντροπή σε όσους απαρνιούνται τα Χριστούγεννα.
Λόγος Νο1: Διάθεση
Οι γιορτές των Χριστουγέννων είναι μια καλή ευκαιρία να αφήσουμε πίσω όλες τις σκοτούρες και την μιζέρια που μαζεύουμε κατά την διάρκεια της χρονιάς και να χαμογελάσουμε λιγάκι. Λίγο τα λαμπιόνια, λίγο τα δώρα, λίγο οι αγκαλιές, λίγο οι κουραμπιέδες εεεε δεν θέλει και πολύ! Το χειλάκι θα σκάσει ένα χαμόγελο και τσούπ, η καρδούλα θα σκιρτήσει! Τα Χριστούγεννα όλα μοιάζουν δυνατά και, έρχεται η νέα η χρονιά και νιώθεις μια ανακούφιση, ένας νέος ολοκαίνουριος χρόνος είναι μπροστά σου για να πετύχεις τα ακατόρθωτα που δεν πέτυχες την χρονιά που πέρασε. Μόνο και μόνο για αυτό το συναίσθημα θα ήθελα να έχουμε κάθε μέρα Χριστούγεννα.
Λόγος Νο2: Τρώμε και πίνουμε αδιάκοπα!
Καταρχάς το κάνουμε γιατί είμαστε Κύπριοι και είναι η αγαπημένη μας συνήθεια! Κατά δεύτερον, είναι τόσο ωραίο η καλή σου η μαμά, να φτιάχνει όλα σου τα αγαπημένα φαγητά και χωρίς να χρειαστεί
8
Λόγος Νο5: Όμορφες στιγμές πάβλα αναμνήσεις πάβλα βάζω τα κλάματα τώρα.
Πραγματικά δεν μπορώ να θυμηθώ μια κακιά ανάμνηση. Είχα την τύχη να έχω πάντα όμορφες στιγμές με όμορφους ανθρώπους. Κάθε χρόνο λοιπόν η μαγική χρυσόσκονη κάνει τα μαγικά της. Από μικρά παιδιά μας λένε ότι είναι μέρες αγάπης και στοργής. Είναι αν τις κάνεις εσύ να είναι! Θα μπορούσες να πεις ότι οι μέρες των Χριστουγέννων είναι μια καλή δικαιολογία για τους ανθρώπους για να προσποιηθούν ότι είναι χαρούμενοι. Ας είναι και έτσι, εμένα δεν με νοιάζει γιατί πιστεύω ότι στο βάθος της καρδιάς του κάθε ανθρώπου κρύβεται καλά ένα ξωτικό που περιμένει να το ελευθερώσεις. Και αν το κάνεις έστω και για να προσποιηθείς λίγη χαρά και αγάπη αυτό θα μείνει εδώ έξω και θα το παλέψει να κρατήσει λίγα από αυτά τα όμορφα συναισθήματα για όλη την χρονιά! Χαμογέλασε ντε, Χριστούγεννα έχουμε!
9
Το διαβολάκι των Χριστουγέννων Του Ιάκωβου Ιακώβου
Πολλοί θα διερωτηθείτε γιατί κάποιος να δηλώνει ότι δεν συμπαθεί τα Χριστούγεννα. Το πιο απλό πράγμα που θα μπορούσα να σας παραθέσω είναι ότι είναι δικαίωμα μου να πιστεύω σε αυτό. Πολλά τα κακά του συστήματος μας αλλά παραμένει ένα φιλελεύθερο σύστημα όπου ο καθένας έχει δικαίωμα να εκφέρει και να υποστηρίζει την άποψη του, η οποία σε ορισμένους θα αρέσει ενώ σε άλλους όχι. Με αυτή την λογική ξεκινάμε να πούμε γιατί δεν συμπαθώ τα Χριστούγεννα:
Λόγος 1ος - Είναι μια γιορτή καταναγκασμού:
Χριστούγεννα ή Πρωτοχρονιά σου λέει κάποιος και ξαφνικά θα πρέπει ως δια μαγείας να νιώσεις χαρούμενος. Δηλαδή θα πρέπει να ξεχάσεις όλα αυτά που πέρασες όλο το χρόνο. Θα πρέπει να ξεχάσεις όλα σου τα προβλήματα και να σχηματιστεί ένα χαμόγελο στα χείλη σου. Ένα χαμόγελο που είναι πάντα γλυκόπικρο γιατί ποτέ δεν είναι αληθινό. Απλά ο τρόπος που λειτουργεί η κοινωνία μας αναγκάζει να νιώσουμε χαρούμενοι τα Χριστούγεννα. Όχι ρε... δεν θέλω με τίποτα να αναγκάζω τον εαυτό μου να αισθανθεί χαρούμενος επειδή είναι Χριστούγεννα. Αν θα θέλω να νιώσω χαρούμενος προτιμώ να νιώθω χαρούμενος για τις υπόλοιπες 363 ημέρες του χρόνου και όχι τις αργίες των Χριστουγέννων.
Λόγος 2ος - Χριστούγεννα, η γιορτή του υλισμού:
Δεν είμαι ιδιαίτερα λάτρης των θεωριών συνομωσίας αλλά τι θα γινόταν αν σας έλεγα ότι τα Χριστούγεννα χρησιμοποιήθηκαν κατά την διάρκεια του 20ού αιώνα για την ανάκαμψη της οικονομίας. Το γνωστό σε όλους μας Boxing Day ή το Black Friday στην πιο αμερικανιά θεωρούνται από τα μεγαλύτερα κόλπα που χρησιμοποίησαν οι πολυεθνικές για να καταφέρουν να πωλήσουν προϊόντα που δεν χρειάζονταν. Υπάρχει μια ολόκληρη οικονομική ανάλυση για το τι συμβαίνει γύρω από τις ημέρες των Χριστουγέννων που δεν είναι δουλειά αυτού του ενθέτου να την αναλύσει. Απλά αναλογιστείτε τι είναι αυτό που σας κάνει να ξοδεύεται απεριόριστο χρήμα τις ημέρες των Χριστουγέννων.
We buy things we don’t need with money we don’t have to impress people we don’t like
Λόγος 3ος - Σκέφτηκες ποτέ σου για το τι γιορτάζεις τα Χριστούγεννα:
Όχι δεν γιορτάζεις το στόλισμα του δέντρου. Όχι δεν γιορτάζεις τα δώρα που σου φέρνει ο Santa Claus. Όπως δηλώνει και η λέξη γιορτάζει την γέννηση αυτού τον οποίο θεωρείς ως θεάνθρωπο. Του Χριστού που δίδαξε την ισότητα. Του Χριστού ο οποίος δίδαξε την φιλανθρωπία. Και εσύ τι κάνεις τις ημέρες αυτές. Απέραντο γλέντι σαν να μην υπάρχει αύριο. Ένα από τα ωραία τραγούδια που υπάρχουν στο ελληνικό πεντάγραμμο είναι το «Κορίτσι με τα σπίρτα» των αδερφών Κατσιμίχα το οποίο τελειώνει κάπως έτσι «Παραμονή Πρωτοχρονιά./ Τώρα ποιος τη θυμάται; / Αχ, δε τη σκέφτηκε κανείς, / μοιάζει σα να κοιμάται». Σκοπός του τραγουδιού δεν είναι να σου χαλάσει την αίσθηση των Χριστουγέννων αλλά να σου δώσει το έναυσμα να δεις πέρα από την μύτη σου.
10
Λόγος 4ος - Ένας από τους κύριους λόγους:
Μετά τα Χριστούγεννα έρχεται η Πρωτοχρονιά. Η πιο κοινή ευχή είναι «Καλό νέο έτος» και το πιο συχνό που αναφέρουμε είναι ότι «Πάει ο παλιός χρόνος». Κάθε χρονιά πιστεύεις ότι θα είναι καλύτερη από την προηγούμενη. Κάθε χρονιά βάζεις καινούργιους στόχους. Το ερώτημα είναι γιατί; Και το αφήνω ως εδώ. Υστερόγραφο: Με τον φόβο ότι θα αναιρέσω όλα όσα είπα προηγουμένως για το τέλος απλά θα πω ότι: «Αν γουστάρεις τα Χριστούγεννα» κάνε ότι γουστάρεις. Απλά αυτό που θα κάνεις φρόντισε να είναι ο εαυτός σου.
11
4τι+κε1ς… εξορμήσεις!
ά ι ν ν ε γ υ ο τ σ ι ρ Χ Που να βγεις και τι να κάνεις τις μέρες των γιορτών ου
Από τη Στέλλα Γεωργί
Οι ημέρες των γιορτών θέλουν βόλτες, εξόδους και διασκέδαση. Ότι και να σας απασχολεί αυτή την περίοδο, αφήστε το στην άκρη και φροντίστε να απολαύσετε τη γιορτινή διάθεση και να ζήσετε λιγάκι τη μαγεία των Χριστουγέννων. Ακόμα και τα στέκια, που τα έχουμε «λιώσει» όλη τη χρονιά, αυτή την περίοδο μοιάζουν διαφορετικά. Θέλετε τα στολίδια, θέλετε η γιορτινή μουσική που ακούγεται στο βάθος, θέλετε η ζεστασιά του χώρου, όπου κι αν επιλέξετε να βγείτε φέτος τις γιορτές να νιώθετε άνετα και πλήρεις.
Εστιατόριο:
Χριστούγεννα σημαίνει φαγητό. Ή μάλλον σημαίνει ΚΑΙ φαγητό. Τι πιο όμορφο να βγείτε έξω να απολαύσετε γιορτινά πιάτα, να ξεφύγετε από τα καθιερωμένα και είναι μάλιστα και μία καλή ευκαιρία να περάσετε οικογενειακές στιγμές. Ποια ήταν η τελευταία φορά που βρεθήκατε σαν οικογένεια γύρω από ένα τραπέζι. Κάντε το τώρα. Κι ας μην είναι το τραπέζι του σπιτιού σας. Κι ας σας στοιχίσει ένα τσακ παραπάνω. Όλοι το αξίζουμε και το έχουμε ανάγκη που και που.
Καφετέρια:
Δεν ξέρω για ‘σας, αλλά εμένα είναι η αγαπημένη μου Χριστουγεννιάτικη συνήθεια. Όχι ότι δεν πάω για καφέ τις υπόλοιπες ημέρες του χρόνου. Για την ακρίβεια έχω «τερματίσει» το θέμα «καφές»! Ωστόσο, αυτές τις ημέρες όλα μοιάζουν διαφορετικά. Το δεντράκι στη γωνιά, οι γιορτινές επιλογές ροφημάτων μας κάνουν και αισθανόμαστε διαφορετικά, πιο όμορφα. Αγαπημένο ρόφημα ημερών: Ζεστή σοκολάτα με Σαντιγύ.
Μπουζούκια:
Είναι η Πρωτοχρονιάτικη μου πρόταση για εσάς. Αν επιλέξετε να βγείτε το βράδυ της Πρωτοχρονιάς, μετά το ρεβεγιόν τότε μία εί-
12
ναι η επιλογή. Μπουζούκια, χορός, διασκέδαση μέχρι το πρωί. Και κάπως έτσι θα αρχίσει η καινούρια χρονιά. Βέβαια, για να είμαστε και ειλικρινείς οι τιμές είναι λιγάκι τσιμπημένες για να βγείτε έξω Πρωτοχρονιάτικα αλλά αν η διάθεσή και η τσέπη σας το σηκώνει τότε κάντε το!
Παραμυθούπολη:
Και εδώ μετατρέπομαι σε πεντάχρονο γιατί κάπως έτσι θα νιώσεις αν επισκεφθείς την Παραμυθούπολη στην πρωτεύουσα. Πρόκειται για μία οικογενειακή πρόταση για έξοδο που θα την χαρείτε και εσείς και τα παιδιά σας. Καρουζέλ, λαμπιόνια, Άγιος Βασίλης, γλυκάκια, μαλλί της γριάς και άλλα τέτοια κάνουν το σκηνικό παραμυθένιο.
Σπίτι με φίλους:
Είναι το +1 μου! Σε αυτή την περίπτωση δεν θα σου προτείνω να βγεις αλλά να κάτσεις σπίτι με την παρέα σου για χαρτιά και επιτραπέζια. Ταιριάζει πολύ μέρες σαν κι αυτές να περνάς χρόνο στο σπίτι κάτω από το δέντρο και ψήνοντας marshmallow, λουκάνικα και κάστανα στο τζάκι.
Kids Wear
/ facebook.com/mini.mondo.cy
13 Λεωφόρος Λάρνακος 51, Αγλαντζιά Τηλ. 22 340069
Η καλύτερη γιορτή του χρόνου πλησιάζει και δεν είναι άλλη από τα Χριστούγεννα. Οι μέρες αυτές, λόγω του ευχάριστου γιορτινού κλίματος, μας προδιαθέτουν να βγούμε και να διασκεδάσουμε γεγονός που απαιτεί και το κατάλληλο βάψιμο. Τα Χριστούγεννα δεν πρέπει να κάνουμε υπερβολές στο βάψιμο μας με την πρόφαση των γιορτών. Το μακιγιάζ μας πρέπει πάντα να είναι καλαίσθητο και να πηγαίνει γάντι με το κλίμα.
Tips πριν το μακιγιάζ:
1.Πριν ξεκινήσεις το μακιγιάζ για την βραδιά του ρεβεγιόν, θα πρέπει πρώτα να έχεις ενυδατώσει καλά το πρόσωπό σου, ώστε να έχεις ξεκούραστη και φρέσκια όψη. Επειδή οι ημέρες των γιορτών είναι απαιτητικές και είναι σίγουρο ότι οι ώρες του ύπνου είναι μειωμένες, φρόντισε πριν την μεγάλη βραδιά, να έχεις πραγματοποιήσει μία μάσκα προσώπου. 2.Επέλεξε τα χρώματα που θα χρησιμοποιήσεις για το μακιγιάζ σου. Για την εορταστική περίοδο, προτείνονται φωτεινές, χαρούμενες αποχρώσεις, χωρίς μεγάλες υπερβολές. Τα μεταλλικά χρώματα συστήνονται για μία πολύ ιδιαίτερη και ξεχωριστή εμφάνιση.
Για το πρόσωπο:
Επιλέξτε μία απόχρωση μέικ-απ που να είναι κοντά στο χρώμα της επιδερμίδας σας και παράλληλα να φωτίζει το πρόσωπό σας με ειδική πούδρα με γκλίτερ (glitter) για να έχετε ακόμα πιο φωτεινό και λαμπερό αποτέλεσμα. Τόνιστε τα ζυγωματικά και τις γωνίες του προσώπου με μία μπρονζέ απόχρωση ρουζ για να φαίνεται το πρόσωπο σας πιο αδυνατισμένο αλλά και με γωνίες. Μην ξεχάσετε να κάνετε countouring κάτι που επιβάλλεται στις βραδινές εξόδους των εορτών.
14
ό κ ι ν α Το ιδ ιάζ για μακιγιορτές! τις γ ι… ημαίνε ννα σ ψη! ε γ ύ ο Χριστ ιά και λάμ Χήρα Της Άντριας ομορφ
Για τα μάτια:
Θα λέγαμε για τη συνήθεια των smokey-eyes, δηλαδή το έντονο μακιγιάζ ματιών με σκιές σκούρων αποχρώσεων, όμως σας συστήνω να μην το προτιμήσετε. Προτιμήστε μία χρυσή σκιά στο καπάκι του ματιού και κάντε πιο έντονο το βλέμμα σας μ’ ένα eyeliner ή ακόμη και με την προσθήκη ψεύτικων βλεφαρίδων, δεν είναι κακό γιορτές έχουμε βρε κορίτσια. Δεν απαγορεύεται η επιλογή σκιάς σε απαλούς όμως χρωματισμούς σε γιορτινό κλίμα. Προτιμείστε χρυσή σκιά, μπεζ, αποχρώσεις του καφέ και λιγότερο του μαύρου, αφού καλύτερο είναι να τονίζεις τα χείλια τις μέρες των εορτών.
Για τα χείλη:
Κόκκινο κραγιόν με χίλιααααααα! Κόκκινο εδώ, κόκκινο εκεί τις γιορτές παντού κόκκινο! Γιατί να μην το προτιμήσουμε και στα χείλη μας; Είναι γεγονός, ότι ακόμα κι αν φορέσετε ένα απλό μαύρο φόρεμα, το κόκκινο στα χείλη θα το κάνει να μοιάζει πιο επίσημο Μπορείτε, αν θέλετε, να χρησιμοποιήσετε κόκκινο ή ουδέτερο lip gloss πάνω από το κραγιόν. Θα δώσει περισσότερη λάμψη στο μακιγιάζ σας. Για να έχει ακόμη περισσότερη διάρκεια το κραγιόν σου, δημιούργησε το περίγραμμα των χειλιών σου με ένα ουδέτερο χρώμα.
Η ζωή είναι φορτωµένη, τα ρούχα δεν χρειάζεται. Ξεχάστε τα τρελά λουκ από τις πασαρέλες και υποδεχτείτε τα βολικά, αλλά κοµψά ρούχα ενός χρωµατικού παζλ µε πολύ ενδιαφέρον. Μαλακά και ανάλαφρα, δίνουν µία elegant πινελιά σε κάθε λουκ, ενώ τα βραδινά της σύνολα εκπέµπουν ένα luxury χαρακτήρα για κάθε τύπο και σωµατότυπο γυναίκας. Μια πολύ ξεχωριστή µπουτίκ µε µοναδικά κοµµάτια, κατευθείαν από την πρωτεύουσα της Γαλλίας και της Ιταλίας. Η ιδιοκτήτρια Μαρία Λεβέντη θα σας δώσει τις καλύτερες συµβουλές για µία άκρως στυλάτη εµφάνιση. Όλα αυτά θα τα βρείτε στη Γωνία Σταυρού & Αιτωλών 1Α, 2021 Στρόβολος.
22 253500 Simply Chic Nicosia
Ο 10λογος των Χριστουγέννων! Της Άντριας Χήρα
1.Τρώμε μπόλικο φαγητό σαν να μην υπάρχει αύριο! 2.Γινόμαστε όλοι μας μικρά παιδιά, ξυπνώντας αναμνήσεις παιδικών χρόνων 3.Είμαστε πάντα λίγο πιο χαλαροί, ξεφεύγουμε από την ρουτίνα της καθημερινότητας και αυτό μας αρέσει… 4.Περνάμε χρόνο… οικογενειακά, κάτι που ίσως να μην έχουμε την ευκαιρία να κάνουμε σε καθημερινή βάση 5.Αγάπη, υπάρχει παντού αγάπη! 6.Οι λέξεις ψώνια, καταστήματα, βόλτες, γλυκά σας λένε κάτι; 7.Δώρα, δώρα, και πάλι δώρα! Ήρθε η ώρα να αποκτήσω εκείνο το τετράγλωσσο λεξικό ψυχανάλυσης που έχω βάλει στο μάτι από το καλοκαίρι. 8.Φωτάκια, δεντράκια, κορδελάκια, ελαφάκια, αγγελάκια, αστεράκια! Οργασμός στολιδιών, υπερβολική χρήση υποκοριστικών σε -ακια, χρυσόσκονη και όλα τα συναφή. 9.Χουχούλιασμα με κουβερτούλα στον καναπέ, απέναντι από το τζάκι βλέποντας «Μόνος στο σπίτι». 10.Και η κλασσική αντίστροφη μέτρηση λίγο πριν μπει ο καινούριος χρόνος. Αυτά τα τελευταία 10 δευτερόλεπτα που νιώθεις σαν να αποχαιρετάς κάποιον που βρίσκεται σε ένα πλοίο και απομακρύνεται κουνώντας σου το μαντήλι. 16
Παπουτσάκι αθλητικό με λεπτομέρεια με χρυσά ή silver φτερά Μαύρο μποτάκι με χρυσές λεπτομέρειες
Why look only cute when they can look different ??? Μποτάκι-martini με skulls και μεταλλικές λεπτομέρειες (διατίθεται σε grey & brown)
Μποτάκι με λεπτομέρεια πολύχρωμες πέτρες
Hello Kitty μποτάκι με στρας λεπτομέρεια (διατίθεται και σε μαύρο χρώμα)
Unisex leopard μποτάκι (διατίθεται και σε μαύρο) Πρίγκιπα Καρόλου 16B Άγιος Δομέτιος kοντά στο ASTY HOTEL
22 77 00 40
Ναι το γνωρίζω ότι υπάρχουν άνθρωποι που όταν ακούνε Χριστουγεννιάτικα τραγούδια αλλάζουν ραδιοφωνικό σταθμό, το CD (πολλές φορές και αυτοκίνητο). Αλλά υπάρχουν μερικά τραγούδια Χριστουγέννων που με κάποιο τρόπο καταφέρνουν να κολλήσουν μέσα στο μυαλό μας. Πολλές φορές αυτά τα τραγούδια θα τα αναζητήσουμε και θα τα ακούσουμε ακόμα και αν έξω είναι ντάλα καλοκαίρι. Ας κάνουμε μια αναδρομή στα τραγούδια αυτά. Στην λίστα αυτή των τραγουδιών δεν υπάρχουν μόνο τραγούδια που υμνούν τα Χριστούγεννα αλλά υπάρχουν και μερικά τα οποία είναι κάθετα εναντίων. Να ξεκινήσουμε την περιδιάβαση μας στα Χριστούγεννα μέσα από τα τραγούδια:
Τα κλασσικά
Χριστουγεννιάτικα Κάλαντα «Καλήν ημέραν άρχοντες, αν είναι ορισμός σας, / Χριστού την θείαν Γέννησιν να πω στ’ αρχοντικό σας. / Χριστός γεννάται σήμερον εν Βηθλεέμ τη πόλει. / Οι ουρανοί αγάλλονται χαίρει η κτήσις όλη [...]» Ρούντολφ το ελαφάκι «Ρούντολφ το ελαφάκι / με καρδούλα ταπεινή / σαν πέφτει το βραδάκι / έχει μύτη φωτεινή. [...]» Πάει ο παλιός ο χρόνος «Πάει ο παλιός ο χρόνος / ας γιορτάσουμε παιδιά / και του χωρισμού ο πόνος / ας κοιμάται στην καρδιά. [...]» Ο μικρός τυμπανιστής «Μου’παν έλα να πάμε να δεις, / Χριστός γεννήθηκε στην άκρη της γης. / Κι εγώ γυρεύω απόψε στον ουρανό / τ’ αστέρι ψάχνω να βρω το φωτεινό, / ραπαπαπαμ, ραπαπαπαμ, [...]»
Τα ερωτικά
Χρόνια πολλά - Σάκης Ρουβάς «Χρόνια πολλά / Χρόνια να έρθεις περιμένω / τόσα Χριστούγεννα σωπαίνω / και πέφτει χιόνι πάντα / μέσα στην καρδιά [...]»
Χριστούγεννα - Δέσποινα Βανδή «Βλέπω τον Αϊ Βασίλη / Να μου χαμογελάει / Κι η έλλειψη σου / Δυο φορές με πονάει Χριστούγεννα ήρθαν πάλι / Μα είσαι πάλι / Μακριά μου / Αχ και να σε είχα εδώ μωρό μου / Στο πλευρό μου / Αγκαλιά μου [...]» Τα Χριστουγεννα με σενα – Θανος Καλλιρης «Τα Χριστούγεννα με σένα / Στολίστηκε η πόλη, ευχές κάνουν όλοι / Μα έγινε αλήθεια η δική μου ευχή / Χριστούγεννα τώρα, φωτάκια και δώρα / Για φέτος το δώρο, που θα πάρω είσαι εσύ [...]» Last Christmas – Wham «Last Christmas I gave you my heart / But the very next day, You gave it away / This year, to save me from tears / I’ll give it to someone special [...]»
Τα νοσταλγικά
Χριστούγεννα - Φοίβος Δεληβοριάς « Χριστούγεννα / Δεν περιμένω όμως τίποτα πια / Τον Αι Βασίλη απλώς τον λέγαν μπαμπά / Κι είν” ένας πρώην Έλλην αριστερός / Ένας θνητός [...]» Το κορίτσι με τα σπίρτα - Χάρης & Πάνος Κατσιμίχα «Παραμονή Πρωτοχρονιάς. / Απόψε μες στο χιόνι / σπίρτα στο δρόμο εσύ πουλάς, / και είσαι τόσο μόνη. / Μα ποιος να σταθεί να κοιτάξει, τα σπίρτα σου ποιος να σκεφτεί; / Νυχτώνει σε λίγο, νυχτώνει, διαβάτες περνούν βιαστικοί. [...]»
Η αστεία νότα των Χριστουγέννων
Τα Χριστούγεννα σημαίνουν - Ημισκούμπρια «Τα Χριστούγεννα σημαίνουν ότι ένα πάρτι ξεκινά, / Και όλοι τα περιμένουν για να πάρουν δώρα απ’ την δουλειά, / Έρχεται ο Αϊ Βίτα όμως έχει αδειανά τα σακιά, μπαίνει απ’ την καμινάδα και σουφρώνει τα ασημικά[...]» Κάλαντα - Νικόλας Άσιμος Καλήν ημέραν άρχοντες κι ανοίχτε τα στραβά σας / Η ιστορία που θα πω να μπει μες στα μυαλά σας / Όταν την “έπινε” ο θεός την πίναν κι αγγέλοι / Την “πίνανε” κι οι άνθρωποι και όλα γάλα μέλι
Του Ιάκωβου Ιακώβου
18
19
6 ΑΛΗΘΕΙΕΣ ΓΙΑ ΤΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ ΠΟΥ ΕΊΝΑΙ ΩΡΑ ΝΑ ΜΑΘΕΙΣ... Ας δούμε την αλήθεια πίσω απ’τη Γιορτή. Του Φίλιππου Σιακαβάρα
1. Πότε γιορτάζουμε τα Χριστούγεννα;
Κάθε χρόνο γιορτάζουμε τα Χριστούγεννα..Μια σταθερή γιορτή για τη γέννηση του Χριστού που πέφτει στις 25 Δεκεμβρίου..Μα ήταν πάντα έτσι; Τα Ευαγγέλια (ένα για την ακρίβεια) μας ενημερώνουν για τη γέννηση του Χριστού αλλά φυσικά δεν μας παρέχουν καμία συγκεκριμένη ημερομηνία. Επιπλέον ο Ιησούς ζητούσε από τους μαθητές τους να εορτάζουν την ανάμνηση του θανάτου του.(Λουκ 22:19, 20) Αυτό μπορεί να οφείλεται στην Εβραϊκή παράδοση, καθώς οι Εβραίοι της εποχής δεν γιόρταζαν γενέθλια, διότι ήταν ταυτισμένα με τις παγανιστικές εορτές των Ρωμαίων. Η ανάπτυξη του εορτασμού των Χριστουγέννων έγινε μετά το τέλος των διωγμών των Χριστιανών περί τον 3ο μ.Χ. αιώνα. Οι πρώτοι Χριστιανοί συνήθιζαν να γιορτάζουν τα Χριστούγεννα μαζί με την Βάπτιση του Ιησού στις 6 Ιανουαρίου, τα περίφημα «Θεοφάνια». Η απόφαση να μεταφερθεί ο εορτασμός των Χριστουγέννων στις 25 Δεκεμβρίου έγινε για να επικαλύψει την μεγάλη παγανιστική εορτή των Ρωμαίων, που ήταν αφιερωμένη στον «ανίκητο Ήλιο». (Dies Invictis Solis) Επίσης μεγάλες εορτές ήταν τα Saturnalia (προς τιμήν του Κρόνου) και τα Broumalia. Η εορτές αυτές είχαν περίοπτη θέση στο Ρωμαϊκό ημερολόγιο αφού σηματοδοτούσαν το τέλος του χειμερινού ηλιοστάσιου.
2. Πόσοι ήταν οι Μάγοι;
Η 21η Δεκεμβρίου είναι η μικρότερη μέρα του χρόνου ενώ για τις τρεις επόμενες μέρες ο Ήλιος φαίνεται στάσιμος. Την 25η Δεκεμβρίου οι μέρες αρχίζουν και πάλι να δυναμώνουν, σηματοδοτώντας τη νίκη του φωτός έναντι του σκότους. Έτσι η εορτή των Χριστουγέννων τοποθετήθηκε και συμβολικά αλλά και πολιτικά: σηματοδοτούσε την νίκη των Χριστιανών επί των ειδωλολατρών. Ο Ήλιος της Δικαιοσύνης είναι λοιπόν ο Ιησούς που είναι «το φώς του κόσμου» (Ιωαν 8:12) και όχι ο παγανιστικός θεός Ήλιος των Ρωμαίων.
Όλοι ξέρουμε τον Βαλτάσαρ, τον Μελχιορ και τον Γκασπάρ, τους Μάγους εξ Ανατολών που ήρθαν να επισκεφθούν το Θείο Βρέφος. Αυτό δεν είναι απόλυτα σωστό. Τα Ευαγγέλια ΔΕΝ αναφέρουν πόσοι και ποιοί Μάγοι επισκέφθηκαν τον Ιησού, αλλά αναφέρονται σε αριθμό δώρων! Τα ονόματα των μάγων μας είναι γνωστά από απόκρυφα Ευαγγέλια. Σύμφωνα με την παράδοση, οι Μάγοι ήταν Πέρσες, καθώς η Περσία ήταν η μόνη χώρα που συνόρευε με τη Ρωμαϊκή Αυτοκρατορία όπου οι Μάγοι θεωρούντο σημαντικοί επιστήμονες.
20
21
3.Τι ήταν το άστρο της Βηθλεέμ;
Πολλοί μελετητές έχουν προσπαθήσει να «αποκρυπτογραφήσουν» το περίφημο Άστρο της Βηθλεέμ. Με βάση αστρονομικές παρατηρήσεις, το «άστρο» δεν ήταν παρά μια σύνοδος Δία-Κρόνου ή Δία-Αφροδίτης. Το άστρο δεν ήταν στην Ανατολή όπως λανθασμένα πιστέυουν κάποιοι. Τα Ευαγγέλια αναφέρουν οτι είδαν το άστρο «εν τη ανατολή» δηλαδή στην ανατολή του, πράγμα που σημαίνει ότι το αστέρι ήταν ψηλά στον Ουρανό όλη τη νύχτα. Ανέτειλε όπως ο ήλιος και στάθηκε όπως ο ήλιος. Αυτό είναι μια από τις πέντε κύριες αστρολογικές θέσεις των Βαβυλωνίων, όταν θεωρήθηκε ότι έτσι συνέβαινε για να έχει ένα ουράνιο σώμα τη μέγιστη επιρροή του στα παγκόσμια γεγονότα. Σε κάθε περίπτωση, είτε το 7 π.Χ είτε το 2 π.Χ οπότε έγιναν οι σύνοδοι Δία-Κρόνου ή Δία-Αφροδίτης έγιναν δύο θαυμαστά γεγονότα που μπορεί να θεωρήθηκαν σημεία για τους αστρονόμους. Στην περίπτωση Δία-Κρόνου, βλέπουμε ότι ο Δίας και ο Κρόνος ήρθαν σε στενή επαφή στον Ουρανό τρεις φορές. Στις 27 Μαΐου του 7 π.Χ., σταμάτησαν απέχοντας
4. Τελικά πότε γεννήθηκε ο Χριστός;
απόσταση μία μοίρα και δύο μήνες αργότερα ήταν σε απόσταση 3 μοιρών. Ακολούθως έκαναν σύνοδο δύο περισσότερες φορές, απέχοντας 1 μοίρα στις 6 Οκτωβρίου και στις 1 Δεκεμβρίου του 7 π.Χ. προτού να απομακρυνθούν οριστικά ο ένας από τον άλλον. Ήταν αυτό που οι αστρονόμοι καλούν τριπλή σύνοδος. Ένα αστρονομικό γεγονός που συμβαίνει κάθε 20 χρόνια, έγινε τρεις φορές σε λίγους μήνες. Μάλιστα στις 25 Φεβρουαρίου ο Άρης συμμετείχε στη σύνοδο, σχηματίζοντας ένα ισοσκελές τρίγωνο με τον Δία και τον Κρόνο! Στην περίπτωση Δία-Αφροδίτης που έγινε το 2π.Χ έγινε κάτι πραγματικά περίεργο! Ο Δίας φάνηκε να περνά μπροστά από την Αφροδίτη, να σταματά και να κινείται ανάδρομα περνώντας δεύτερη φορά από την Αφροδίτη και τελικά να ξαναβρίσκει την κανονική του πορεία και να »προσπερνά» την Αφροδίτη για τρίτη φορά!
Με βάση τους παραπάνω αστρονομικούς υπολογισμούς και τα ιστορικά δεδομένα μπορούμε να υπολογίσουμε την ημερομηνία γέννησης του Χριστού. Εάν γεννήθηκε το 7 π.Χ., όπως πολλοί θεωρούν σωστό, και εάν η θεωρία συνόδου είναι σωστή τότε αυτό δείχνει τη Γέννηση του Ιησού τον Αύγουστο ή το Σεπτέμβριο. Δεν έχουμε κανέναν τρόπο να είμαστε βέβαιοι για την ακριβή ημέρα αλλά θα μπορούσαμε να πάρουμε την ημέρα κατά την οποία ο Δίας και ο Κρόνος όταν ήταν στον ουρανό όλη η νύχτα, την Τρίτη 15 Σεπτεμβρίου του 7 π.Χ. Η ημερομηνία αυτή αντιστοιχεί στον εβραϊκό μήνα Τισρί, ο οποίος τοποθετείται από τα μέσα Σεπτεμβρίου έως στις αρχές του Οκτωβρίου- θυμίζουμε οτι το Εβραικό Ημερολόγιο είναι ΣΕΛΗΝΙΑΚΟ. Σύμφωνα με τις Γραφές ο Ζαχαρίας, πατέρας του Ιωάννη του Πρόδρομου, ήταν ιερέας και συνάντησε τον αρχάγγελο Γαβριήλ τις ημέρες της εφημερίας του στον Ναό. Αυτό συνέβη τον μήνα Ταμμούζ (Ιούνιο-Ιούλιο). Μετά την υπηρεσία του, η στείρα γυναίκα του, η Ελισάβετ, συνέλαβε – όπως προανήγγειλε ο αρχάγγελος – τον Ιωάννη τον Πρόδρομο. Όταν η Ελισάβετ βρισκόταν στον έκτο μήνα κυήσεως, πιθανώς τον μήνα Τεμπέθ (Δεκέμβριος-Ιανουάριος), ο αρχάγγελος Γαβριήλ ανήγγειλε και στην Παρθένο Μαρία ότι πρόκειται να γίνει μητέρα του Υιού του Θεού. Έτσι η γέννηση 9 μήνες αργότερα, τοποθετείται στον μηνά Τισρί, δηλαδή τον Σεπτέμβριο, που ίσως είναι ο μήνας γέννησης του Χριστού.
22
M20867
Εµπνευσµένο από το γήπεδο µπάσκετ, γίνονται όµως για το δρόµο. Με ένα τολµηρό γραφικό εκτύπωσης στο γιακά και τη γλώσσα και µία επένδυση καµβά για άνεση και εξωτερική σόλα από καουτσούκ.
LOOK GOOD GET BUSY GET STRONGER
Adidas Evegorou street M19066
Η Rita Ora µε τη χρυσόσκονή της ψεκάζει πάνω στο πάνινα παπούτσια Extaball, µετατρέποντας τον θρύλο σ’ ένα κοµψό ζευγάρι µε πλούσια-γεµάτη θηλυκότητα και γραφικά. Εµπνευσµένο από το στυλ και την υπογραφή της βρετανικής ποπ αίσθησης, η Adidas Originals κάνει τα παπούτσια αυτών των γυναικών να αναδείξουν µία σατέν µπαρόκ floral λεπτοµέρεια σε όλη τη ράχη.
M19065
Στο κορυφαίο στυλ της Rita Ora µε έναν άκρος θηλυκό σχεδιασµό που είναι µέρος µίας συνεργασίας των Βρετανικών αστέρων και της Adidas Original. Φτιάχνονται από δερµάτινους κόκκους και σουέτ, µε λαµπερά στοιχεία ευρεσιτεχνίας και εξωτερική σόλα από καουτσούκ.
M20827
Ο χειµώνας είναι απλά µία δικαιολογία για να φορεθεί το αγαπηµένο µας στυλ. Αυτά τα γυναικεία παπούτσια είναι έτοιµα για τις δροσερές θερµοκρασίες. Απλά ακαταµάχητα!
M25116
Η Adidas Originals επιστρέφει µε µια πιο προσεκτική µατιά στο ZX του 6000 "OG Snakeskin" για τις γυναίκες. Παραµένοντας πιστή στην αρχική της σιλουέτα, λανσάρει αυτό το συγκεκριµένο µοντέλο µε δέρµα φιδιού για πρόσθετη αίγλη.
adidas store Nicosia 16-18 Evagoras Av. Nicosia 1097 P +357 22 670 672 F +357 22 660 673 mkmsportsltd@gmail.com adidas.com
5. Τι αντιπροσωπεύουν τα δώρα;
Σύμφωνα με την παράδοση, χρυσός, σμύρνα και λιβάνι προσφέρθηκαν από τους Μάγους. Ο χρυσός ήταν δώρο που προσφερόταν σε Βασιλείς και συμβολίζει τη Βασιλεία των Ουρανών. Το λιβάνι, χρησιμοποιείτο σε θρησκευτικές τελετές και συμβολίζει τον Ιησού ώς Ιερέα. Τέλος τα σμύρνα χρησίμευαν στην παραγωγή αρωμάτων και στην περιποίηση των νεκρών. Συμβολίζει την αθανασία του Χριστού. Παρόλα αυτά, το πιο εντυπωσιακό είναι ότι και τα τρία δώρα δεν χάνουν ΠΟΤΕ τις φυσικές τους ιδιότητες παρά το πέρασμα του χρόνου. Σμύρνα, χρυσός και λιβάνι παραμένουν τα ίδια ακριβώς όπως και οι ιδιότητες του Χριστού τις οποίες συμβολίζουν!
6. Τα Δώρα των Μάγων βρίσκονται στην… Ελλάδα
Δεν αστειευόμαστε! Σύμφωνα με την παράδοση, η Παρθένος Μαρία τα παρέδωσε στην Εκκλησία των Ιεροσολύμων όπου και φυλάσσονταν μέχρι το 400 μ.Χ. Τότε ο Αυτοκράτορας Αρκάδιος τα μετέφερε στην Κωνσταντινούπολη. Όταν η πόλη κυριεύθηκε από τους Σταυροφόρους το 1204, τα Δώρα μεταφέρθηκαν στην Νικομήδεια (Ιζνίκ). Με την ανακατάληψη της Πόλης τα Δώρα επέστρεψαν στην Κωνσταντινούπολη μέχρι την Άλωση. Το 1453 με την Άλωση της Πόλης στους Οθωμανούς, η μητριά του Μωάμεθ του Πορθητή, Σέρβα στην καταγωγή και Χριστιανή, τα μετέφερε στο Άγιον Όρος για να τα προστατεύσει. Όταν το πλοιάριο έφτασε στο λιμάνι του Αγίου Όρους, η Μάρω συνάντησε ως εκ θαύματος την Παναγία η οποία της είπε να μην προχωρήσει διότι υπήρχε Άβατο στο Άγιο Όρος και δεν έπρεπε να το παραβιάσει. Έτσι τα άφησε να τα παραλάβουν οι μοναχοί. Σήμερα, τα Δώρα των Μάγων βρίσκονται στην Μονή Αγ. Παύλου στο Άγιο Όρος. Τα Δώρα αποτελούνται από 28 πλακίδια χρυσού και 60 μπάλλες σμύρνων και λιβανιού.
24
25
Χρυσοχοείο ΕΛΕΝΑ
ΚΑΝΤΑΡΑΣ 3, ΛΑΤΣΙΑ Τ.Κ. 2221, ΛΕΥΚΩΣΙΑ, ΚΥΠΡΟΣ +357 22 483 683 +357 99 499 390 ngeorgiou@primehome.com
Το αυθεντικό και προσιτό στις χαμηλότερες τιμές από το 1985 μέχρι σήμερα, και πάντα δίπλα σας.
Το Χρυσοχοείο Έλενα θα ήθελε να πληροφορήσει την πολυπληθή του πελατεία ότι λόγω σύγχυσης που υπάρχει από παρόμοιες εμπορικές επωνυμίες, ουδεμία σχέση έχει με αυτές ούτε και έχει μετακομίσει ή/και μεταφερθεί, αλλά παραμένει στην οδό Καντάρας 3 στα Λατσιά πλησίον καταστήματος Georgio.
Το κοσμηματοπωλείo EΛΕΝΑ σας προσφέρει πληθώρα κοσμημάτων να διαλέξετε για τις μοναδικές σας ξεχωριστές στιγμές στίς πιο χαμηλές τιμές και όχι μόνον.
Για την αξιοπιστία των κοσμημάτων μας και για την καλύτερη διασφάλιση των πελατών μας, παρέχεται εγγύηση ποιότητας στα προϊόντα μας.
H πολυτέλεια είναι δικαίωμα όλων. Κοσμήματα, που διαθέτουν λάμψη, υψηλές κατασκευαστικές προδιαγραφές και προσωπικότητα σε τιμές βιοτεχνικές από την δική μας βιοτεχνία απευθείας στον καταναλωτή χωρίς μεσάζον οι μεταπωλητές.
Φέρτε τα παλιά, φθαρμένα ή σπασμένα χρυσά, αργυρά κοσμήματά σας και θα σας προσφέρουμε μέσα των δηνατοτήτων μας την καλύτερη τεχνογνωσία μας για να τα κάνουμε ξανά σχεδόν καινούρια.
29
30
31
ΤΙ ΘΑ ΕΚΑΝΑΝ ΟΙ ΥΠΕΡΗΡΩΕΣ ΤΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ; και οι άλλοι μας… Ο Spiderman, o Ironman πα κάνουν ρέα στις γιορτές
Θυμάστε εκείνες τις φανταστικές εικονογραφήσεις για τους υπερήρωες και τις υπερωρίες τους; Ε, σκεφτήκαμε να τις εφαρμόσουμε στο εορταστικό πνεύμα των ημερών. Όλα ξεκίνησαν όταν συνειδητοποιήσαμε πως είχαμε debate για το αν το αστεράκι στην κορυφή του δέντρου θα το έβαζε ο Mister Fantastic ή ο Superman. Τελικά καταλήξαμε πως αυτό θα ήταν σπατάλη των δυνάμεων του Superman, που θα μπορούσαμε να τον χρησιμοποιήσουμε σε μια δουλειά πολύ πιο ταιριαστή στα μέτρα του.
.
με α ν ά κ α θ υ ο π α μ σ α ίρ ο μ το Να λοιπόν Ο Mister Fantastic βάζει το αστέρι στο δέντρο
Όχι άλλες μανάδες που τεντώνονται στις μύτες πριν αρχίσουν να σκανάρουν το δωμάτιο σε αναζήτηση του ψηλότερου γιου. Άραγε, πόσα Χριστουγεννιάτικα δέντρα έχουν καταλήξει σε ραγισμένη τραγωδία επειδή κάποιος νόμισε πως έφτανε την καταραμένη την κορυφή;
Ο Captain America θα είναι
το αστέρι στο δέντρο Η ασπίδα του τουλάχιστον. Ο ίδιος έτσι κι αλλιώς είτε υπάρχει είτε δεν υπάρχει το ίδιο μας κάνει.
O Human Torch ανάβει το τζάκι
Τρομερά βολικός, σκέψου καταρχάς πόσο παίδεμα είναι να έχεις συνέχεια το νου σου μη σβήσει η φωτιά, φέρε κι άλλα ξύλα (ή πήγαινε εξαρχής να αγοράζεις ξύλα και να τα ανεβάζεις από το αμάξι στο σπίτι) κι όλα αυτά. Ο Πυρσός όχι μόνο την ανάβει αλλά μπορεί άφοβα να τα κουνάει κιόλας, χεράκι μες στη φωτιά για να τα σκουντάει μη σβήσει η φλόγα.
Η Sue Storm κόβει το κρύο
Κάθεσαι κάθε Χριστούγεννα εκεί δίπλα στο τζάκι και μετά φοβάσαι να κουνηθείς σε άλλο δωμάτιο γιατί θα ξεπαγιάσεις.
Ο Wolverine κόβει την γαλοπούλα ΠΡΟΦΑΝΕΣ.
32
16C Arch. Makarios III Ave. 2324 K.lakatamia, Nicosia
F: 22 32 14 78
T: 22 32 19 99
33
Ο Multiple Man κάνει τα ψώνια
Μια τυπική μέρα τη βδομάδα πριν τα Χριστούγεννα συμπεριλαμβάνει τράπεζες, δουλειές, κάτι που θα χρειάζονται τα παιδιά, δώρα, ένα χάος. Πώς δεν τα μπλέκουμε όλα μεταξύ τους δεν έχω καταλάβει ακόμα. Να πας ας πούμε στα Τζάμπο για να πληρώσεις την επιταγή από τη δουλειά. Πόσες φορές δεν έχουμε σκεφτεί πόσο ωραίο θα ήταν αν είχαμε πολλαπλά αντίτυπα για αυτές τις μέρες.
O Spiderman τυλίγει τα δώρα
Ο Superman κατεβάζει τα χριστουγεννιάτικα από το πατάρι
Έτσι κι αλλιώς ο άνθρωπος είναι εδώ για να σώζει γατάκια από τα δέντρα οπότε ας χρησιμοποιηθεί το χάρισμά του με ουσιαστικό τρόπο. Όχι άλλες σκάλες και πιτσιρίκια που σέρνονται μέσα σε πατάρια για να βρουν τις σακούλες με τα Χριστουγεννιάτικα ώστε να ισορροπούν μετά τα κουτιά στα σκαλιά. This is a job for Superman!
Αυτός ο ιστός μπορεί να είναι εκεί για να παγιδεύει κακούς, ναι, αλλά σκέψου τι ωραία κόλλα περιτυλίγματος θα έκανε. Ούτε ψαλίδια, ούτε χαρτιά, ούτε σκουπίδια, τίποτα.
O Spiderman τυλίγει τα δώρα
Αυτός ο ιστός μπο ρεί να είναι εκεί για να παγ ιδεύ ει κακούς, ναι, αλλά σκέψου τι ωραία κόλλα περιτυλίγματος θα έκανε. Ούτ ε ψαλίδια , ούτε χαρτιά, ούτε σκου πίδια, τίποτα.
Ο Batman
Batman τα Χριστούγεννα; Είστε στα καλά σας μωρέ;
34
35
ά ρ ε π μ Λα α ν ν ε γ ύ ο τ σ ι … Χρ ά ρ ε π μ α λ ε ! μ α τ α μ ή μ σ ο κ … πον ται σε έ ρ τ α τ ε μ ιο ρ τ ές η! Όταν οι γγυναι κεία υπόθεσ ργίου Της Στέλλας Γεω
αι λαμρ άζουμ ε κ ή που αγο χ ο ά λαιο επ εφ η κ ι α το τίζουμ ε γε ν να είν α ύ μ ρ το τε ισ α ρ τό ει Χ β Τα ν α κ ρί ι σ τον εαυ ώρ α . Γ ια τη ένα δ ω ρ ά κ ε μ υ αι ο (κ ν ά ς κ α β ά νου μ ε δ ο να αγόρια μ π ιο όμορ φ μα α πό τα η ο) μ μ σ σ ό ό «δ ώρ α ». Τ ι κ κ ιο ω ος τον έξ υ μ ε κ ά πο ρ ο π β υ λά ο μ α ν τα ή μ ας μ ην ύ μ α σ τέ λνω τα κά που εδ ώ . α σε σ υμφ έμ η μ ό κό σ κο σ μ ήματα α ίλ με ικ ο ένα λαμ περ π ρά πω σ ιάσου σ την αγο και να εν τυ ε γο μ λί υ ο ε Υπ ά ρ χ ο υ ν ψ ετ μ έλ λά ρτών. Θ ές γ ια να ες των γιο Χ ριέρ μ ρ ου σες τιμ τα , ς η τι ς εσ α θ ς διά άν ισ ή μ ασ μ έν η μα μ ε την εμφ σο, ένα ετ ε η ανεβ έλ θ μψη . Ωσ τό , λά ια ν τη ιό ς υ το α θ ησ η ν τα λαμ π ό ίσ μ α ό ρ ο την φέρ ουν α π περισσότε η μ ό σ τού γε ν να κ α ει σ θ α εν ισ χ ύ ν κό σ μ ημ α ιριάζει σ τη που να τα α μ η τα μ σ σ λί ό αυ τή . ικό κ το σ τη τε το ιδ αν σ ημ ειώ σ τε α Αναζητήσ την τε λι κ ή Σ ψ τε του έν ς. ά α σ γρ ς τά ότη να σ ίλ η . Όμω α τι Β ά π ρ ο σωπ ικ κ ιο ε γ ετ Ά α , να έχ νετ ε σ τον ει νω ρίτ ερ που θ α κ ά εγ ιόν. Ε, σας το φέρ α ν α του Ρεβ ο έρ φ μ α η ν τη α πό ς α υ σ τε ρ όγρ σ tfit ει γ υμνούς ε μ ε το ou κ αι μ ας β ρ ς ο ν ό ρ σ υνδυ άσετ χ ο ς καινούριο μ ην μ πει ο ό, το οποίο . για το λαιμ ό τα κ α μ ια ή σ μ ω tfit . σ π ο κ εν τυ ιο α π λό ou α κό σ μ ημ α και μ ε το π α με μ ς ό α κ σ Επ ιλ έξ τε έν α τα φ άν ισ ή τα βλέ μμα σετ ε την εμ ς, ο τί υ έλ Τ λο θ α ελ κ ύ σει π ς. ή εμ της εποχ ο ρ είτε να α π δ μ ό μ ς, η η θ ίσ Επ ύ σ τα α ιτάσσει δικά σας γο , όπως επ τα ια σ δ ι λί τα τυ κ ζε ό α μ δ ο σα ρ που να π ρ ς σ τις ένα ρ ολόι λ σας! τυ σ τείτ ε φ έτο το σει α εμφ αν ισ ν μβωε α ολοκ λη ρ ώ ετ θ ίσ εκ σ ι α α πο φ α αδικά κα ν ν ι ο α μ κ ε ς ετ ω ν Όπ α το κά ρ ον τίσ τε ν γιο ρτές, φ τι κά!
36
37
ΤΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΣΑΛΕ ΣΤΟΝ ΚΟΣΜΟ Tο Le Crans Hotel & Spa στο Crans Montana της Ελβετίας.
Το Avenue Lodge στην Val d’ Isere της Γαλλίας.
To Lodge Park στη Megeve της Γαλλίας.
Το ξενοδοχείο Aurelio στο Lech της Αυστρίας.
38
To chalet Cashmere στην Megeve της Γαλλίας.
Απολαύστε τις φωτογραφίες από τα καλύτερα σαλέ στον κόσμο. Ενόψει εορτών, ας δούμε ποια είναι τα κορυφαία Ο χειμώνας ήρθε τα χιόνια σκέπασαν τους πιο δημοφιλείς προορισμούς. Χριστούγεννα Πρωτοχρονιά και όλοι έχουμε δικαίωμα στα όνειρα...
Το chalet Le Rocher στην Val d’ Isere της Γαλλίας.
Το ξενοδοχείο La Perla στους Δολομίτες της Ιταλίας.
Το ξενοδοχείο Matterhorn Focus στο Ζερμάτ της Ελβετίας.
To Le Melezin στην Courchevel της Γαλλίας.
To Chalet des Fermes στη Megeve της Γαλλίας.
39
Welcome
Demetra Restaurant Dionysos Bar Weddings Christenings Private Events Corporate Events www.semelihotel.com.cy 10 Petraki Yiallourou Str., Ag. Omologites 1077 Nicosia, Cyprus Tel: +357 22452121 Fax: +357 22670200 Email: hotel@semelihotel.com.cy
40
40
To Beat² Club βρίσκεται πίσω από τις Φοινικούδες (Δημοσθένους Μιτσή 4, Λάρνακα) Τηλέφωνο κρατήσεων:
24 650550
www.beatsquared.club
41
ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΣΑΛΑΤΕΣ Χρόνος Προετοιμα
ου θ π ά Υλικ
α χρειαστείς
6 πατάτες μέτριες 60 ml. κρέμα γάλακτος 60 ml. γάλα 45 γρ. βούτυρο 1/3 κ.γ. λευκό πιπέρι Αλάτι χοντρό κατά βούληση 1 λάχανο μέτριο, τριμμένο κρεμμυδάκι φρέσκο 1 ματσάκι, κομμένο σε λωρίδες ματσάκι μαϊντανό 2κ.σ. ψιλοκομμένο
Εκτέλεση Βράζουμε τις πατάτες με την φλούδα τους μέχρι να μαλακώσουν καλά. Τις στραγγίζουμε και τις ξεφλουδίζουμε. Στην συνέχεια τις πολτοποιούμε μέχρι να γίνουν ένας λείος πουρές. Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος, το γάλα και 30γρ. βούτυρο και μόλις λιώσει το βούτυρο προσθέτουμε τον πουρέ πατάτας. Αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε καλά. Βάζουμε το λάχανο στον ατμό να μαλακώσει λίγο χωρίς να χαθεί το πράσινο χρώμα του. Το αποσύρουμε από τη φωτιά και το τοποθετούμε σε ένα μεγάλο μπολ. Το ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα 15γρ. βούτυρο, το φρέσκο κρεμμυδάκι, τον μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι. Προσθέτουμε στο λάχανο τον πουρέ πατάτας, ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε αμέσως με κρέας.
42
ρ υ ο Π
α χ νο ά λ ε μ ς α τ ά τ α π ές
σίας 60’
π ου ά κ ι λ Υ
Εκτέλεση
θα χρειαστείς
ασίας 60’ και επιπλέον 4 οετοιμ ώρε ρ Π ςτ ος
ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ
α ισμ νάρ
ομ τ η ό ψ σ ο τ αρι ή ν έ θ μ ο σ ς ι γαλ αρ ν ι ρ οπ Μα
ν
τοιμασίας 20’
λλών σωτέ ε ξ υ ρ Β ια κ ά ν τα Λαχα με σ φίδες και μπέικ ον
15 ml. ελαιόλαδο 2 φέτες μπέικον κομμένες σε κομμάτια 450 γρ. λαχανάκια βρυξελλών καθαρισμένα και κομμένα στη μέση 4 κ.σ. σταφίδες ξανθές 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 15 γρ. βούτυρο 2 κ.σ. μηλόξιδο Αλάτι κατά βούληση Φρεσκοτριμμένο πιπέρι κατά βούληση 120 ml ζωμό κότας
Βάζουμε το λάδι σε ένα βαθύ τηγάνι και το αφήνουμε να κάψει σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε το μπέικον και σωτάρουμε μέχρι να πάρει χρώμα και να γίνει τραγανό, περίπου 5 λεπτά. Αποσύρουμε το μπέικον απο το τηγάνι και το βάζουμε σε ένα πιάτο που έχουμε στρώσει απορροφητικό χαρτί. Αφήνουμε στην άκρη. Προσθέτουμε στο τηγάνι τα λαχανάκια, αλάτι και πιπέρι. Σωτάρουμε μέχρι να μαλακώσουν για περίπου 5-7 λεπτά. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε τις σταφίδες, τα κρεμμύδια και το βούτυρο. Μαγειρεύουμε ανακατεύοντας τακτικά μέχρι να μαλακώσουν τα κρεμμύδια, περίπου 3 λεπτά. Προσθέτουμε το ζωμό και αφήνουμε τα υλικά να πάρουν βράση. Μόλις ξεκινήσει ο βρασμός αυξάνουμε τη θερμοκασία σε μέτρια και αφήνουμε το φαγητό να βράσει μέχρι να πήξει ο ζωμός. Προσθέτουμε το ξύδι και το μπέικον και ανακατεύουμε.
Χρό
οε ς Πρ ο ν Χρό
ού λ
Αλάτι 2 κ.σ. για τη μαρινάδα 15 γρ. ζάχαρη καστανή 240 ml νερό 240 ml ζωμό κότας 30 ml. ελαιόλαδο 30 γρ. βούτυρο λιωμένο Φρεσκοτριμμένο πιπέρι κατά βούληση
ας
Εκτέλεση
υ θα χρειαστείς ο π ά Υλ1ικστήθος γαλοπούλας 2 κιλά περίπου
Σε ένα μπόλ φτιάχνουμε τη μαρινάδα ως εξής: Βάζουμε 2 κ.σ. αλάτι και προσθέτουμε 1 κ.σ. καστανή ζάχαρη, 2 φλ.τσ. νερό κρύο και 2 φλ.τσ. ζωμό κότας κρύο. Ανακατεύουμε τα υλικά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και το αλάτι και προσθέτουμε το στήθος της γαλοπούλας. Καλύπτουμε το μπολ με μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο. Αφήνουμε τη γαλοπούλα να μαριναριστεί για 4-12 ώρες. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 220 βαθμούς. Βγάζουμε τη γαλοπούλα από τη μαρινάδα και την ξεπλένουμε με άφθονο νερό. Τη στραγγίζουμε και την σκουπίζουμε. Τοποθετούμε τη γαλοπούλα σε ένα ταψί. Δημιουργούμε 4 μπάλες από αλουμινόχαρτο και τις τοποθετούμε κάτω από το φιλέτο της γαλοπούλας ώστε να μην ακουμπάει στον πάτο του ταψιού. Ανασηκώνουμε την πέτσα της γαλοπούλας και αλείφουμε το εσωτερικό με λιωμένο βούτυρο. Περιχύνουμε ελαιόλαδο επάνω στο στήθος και πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι. Ψήνουμε στο φούρνο για 30 λεπτά στους 220 βαθμούς. Χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία στους 180 βαθμούς και συνεχίζουμε το ψήσιμο για ακόμη 45-60 λεπτά. Βγάζουμε το στήθος από το φούρνο και το αφήνουμε να ξεκουρα43 στεί για 15 περίπου λεπτά πριν το κόψουμε σε κομμάτια.
Υλικά που θα χρειαστε
Εκτέλεση
Ψαρονέφρι με
100 ml. ελαιόλαδο 1000 γρ. ψαρονέφρι , κομμένο σε ροδέλες 500 ml ζωμό κρέατος 200 ml κόκκινο ξηρό κρασί 2 καρότα κομμένα σε κύβους 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 2 κ.σ. μέλι 1/3 κ.γ. κανέλα σκόνη 1/3 κ.γ. γαρύφαλλο σκόνη 1/3 κ.γ. μοσχοκάρυδο Φρεσκοτριμμένο πιπέρι κατά βούληση Αλάτι κατά βούληση 3 κ.σ. ξίδι μπαλσάμικο
Σε ένα τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο να ζεσταθεί και σοτάρουμε το ψαρονέφρι, από όλες τις πλευρές μέχρι να μαλακώσει και αποσύρουμε από τη φωτιά. Προθερμαίνουμε το φούρνο σε δυνατή θερμοκρασία 180-200 C. Τοποθετούμε το κρέας μαζί με το ζουμί που έχει βγάλει στο τηγάνι σε ένα ταψί και προσθέτουμε το ζωμό κρέατος, το κρασί, τα καρότα και το κρεμμύδι. Περιχύνουμε με τη 1 κουταλιά μέλι και πασπαλίζουμε την κανέλα, το γαρίφαλο, το μοσχοκάρυδο και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Τοποθετούμε το ταψί στο φούρνο και αφήνουμε το ψαρονέφρι να ψηθεί και 25-30 λεπτά. Όταν έχει ψηθεί βγάζουμε το ψαρονέφρι από το ταψί και με μια ξύλινη σπάτουλα τρίβουμε τον πυθμένα του ταψιού ώστε να πάρουμε όλες τις ουσίες που έχουν κολλήσει και κρατάμε το μίγμα σε ένα κατσαρολάκι. Προσθέτουμε το ξύδι και το υπόλοιπο μέλι και βάζουμε το κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά ώστε να δέσει η σάλτσα. Βάζουμε το ψαρονέφρι στην πιατέλα που θα το σερβίρουμε και περιχύνουμε με τη σάλτσα μας.
τοιμασίας 60’ ε ο ρ Π νος ό ρ Χ
ια π ά Π
τοιμασίας 45’ ε ο ρ Π νος ό ρ Χ
ίς
δαλ α γ ύ μ α με
π ου ά κ ι Υλ
μέλ ι
θα χρειαστείς
1/2 πάπια 500γρ. άπαχο κρέας κομμένη σε μικρά κομμάτια 20 γρ. τζίντζερ (2 κομμάτια ρίζα, ψιλοκομμένη) 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 45 ml. ελαιόλαδο 4 τεμ. αποξηραμένα μανιτάρια τόνγκου (προαιρετικά) 4 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 125 γρ. κονσέρβα βλαστάρια μπαμπού στραγγισμένα και κομμένα σε φέτες 45 ml. σάλτσα σόγιας 2 κ.σ. ξίδι σέρι (sherry vinegar) 2/3 κ.σ. κορν φλάουρ 2 κ.σ. αμύγδαλα ξεφλουδισμένα και ψημένα
Εκτέλεση
44
Βάζουμε την πάπια σε ένα μπολ μαζί με το τζίντζερ, το σκόρδο 1κ.σ. λάδι. Ανακατεύουμε και αφήνουμε την πάπια να μαριναριστεί για 30 λεπτά. Βάζουμε σε ένα μπολ με ζεστό νερό για 15 λεπτά τα μανιτάρια. Τα στραγγίζουμε, τα κόβουμε σε φέτες και αφαιρούμε τα σκληρά κοτσάνια. Σε ένα γουόκ ή ένα βαθύ τηγάνι, ζεσταίνουμε το υπόλοιπο λάδι και τσιγαρίζουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια για μισό λεπτό. Προσθέτουμε την πάπια και μαγειρεύουμε για 2 λεπτά. Προσθέτουμε και τα μανιτάρια, τα μπαμπού, την σάλτσα σόγιας, το σέρι ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για 2’ ακόμη. Χτυπάμε το κορν φλάουρ με 1κ.σ. νερό και το ρίχνουμε στο γουόκ. Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για 1 λεπτό μέχρι να πήξει. Ρίχνουμε τα ψημένα αμύγδαλα, βάζουμε το φαγητό μας σε μια ζεστή πιατέλα και σερβίρουμε αμέσως.
€20
δώρο στην πρώτη παραγγελία
και τις γιορτές, η υπεραγορά έρχεται στο σπίτι σας... Τα πάντα για το Χριστουγεννιάτικό σας τραπέζι θα τα βρείτε εύκολα, γρήγορα και οικονοµικά στο Odelo.
ΓΙΑ ΟΛΟ ΤΟΝ ∆ΕΚΕΜΒΡΙΟ
∆ΩΡΕΑΝ ΠΑΡΑ∆ΟΣΗ
45
εύκολα, γρήγορα, οικονοµικά.
www.odelo.com.cy
ίς
100 γρ. πένες βρασμένες 100 γρ. ριγκατόνι βρασμένα 100 γρ. φαρφάλες βρασμένες 100 γρ. φουσίλι βρασμένα 1 φάκελο κοτόσουπα φιδέ Knorr 250 γρ. γκούντα τριμμένο ή άλλο μαλακό τυρί κίτρινο 7 φέτες γαλοπούλα καπνιστή κομμένη σε μέτριους κύβους 1 πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε κύβους 1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε κύβους 1/2 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 2 αυγά χτυπημένα 500 ml. κρέμα γάλακτος 500 ml. γάλα 45 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 30 γρ. Βιτάμ soft Αλάτι κατά βούληση Φρεσκοτριμμένο πιπέρι κατά βούληση
0’ ασίας 5 μ ι ο τ ε Προ
Χρ
Υλικά που θα χρειαστε
αρικά, καπνιστή μ υ ζ ε ς μ γαλοπούλα & ό νο φ λ έ λ αχ α ν Σου ικά
Εκτέλεση Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε τα λαχανικά μαζί με το κρεμμύδι και τα σοτάρουμε με το Βιτάμ. Σε ένα άλλο μικρό σκεύος ρίχνουμε το γάλα και την κρέμα γάλακτος και βράζουμε τα σε χαμηλή θερμοκρασία μαζί με το περιεχόμενο του φακέλου της σούπας. Μόλις το μίγμα της σούπας ετοιμαστεί, το αφήνουμε να κρυώσει καλά και ρίχνουμε μέσα σε αυτό τα αυγά και το αλεύρι. Σε μία βαθιά λεκάνη ρίχνουμε τα βρασμένα ζυμαρικά, τα σοταρισμένα λαχανικά και τη γαλοπούλα καθώς και τη μισή ποσότητα από το τριμμένο τυρί και αλατοπιπερώνουμε. Στη συνέχεια, ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί με το μίγμα της σούπας έως ότου ομογενοποιηθούν καλά. Σε ένα μέτριο ταψί που το έχουμε αλείψει με Βιτάμ ρίχνουμε το μίγμα των ζυμαρικών και από πάνω «πουδράρουμε» με το υπόλοιπο τριμμένο τυρί. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 C για 20 λεπτά.
ΓΛΥΚΑ Χρόνος
Μελομακάρονα γεΠροετοιμασίας 5 μιστά 0’
46
Εκτέλεση
που θα χρειαστεί Υλικά ς 1000 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 κ.γ. σόδα Αλάτι μια πρέζα 720 ml. ελαιόλαδο 880 γρ. ζάχαρη 120 ml χυμό πορτοκάλι 120 ml κονιάκ 2 κ.γ. κανέλα σκόνη 2 κ.γ. γαρύφαλλο σκόνη 20 κ.σ. καρυδόψιχα χοντροκομμένη 720 ml νερό 30 κ.σ. μέλι ( 3 φλ.τσ.)
πο Υλικά
υ θα χρειαστε
ίς
Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε τα αλεύρι μαζί με το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα και το αλάτι και τα κρατάμε στην άκρη. Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε το λάδι, το 1 φλ. τσ. ζάχαρη και το χυμό του πορτοκαλιού μέχρι να αρχίσει το μίγμα μας να ασπρίζει. Στη συνέχεια προσθέτουμε το κονιάκ, το γαρύφαλλο και την κανέλα και συνεχίζουμε να χτυπάμε. Αφού τα υλικά μας έχουν ανακατευτεί προθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι. Αφού έχουμε προσθέσει όλο το αλεύρι βάζουμε τη ζύμη μας σε ένα μπολ τη ζυμώνουμε με τα χέρια και στη συνέχεια την αφήνουμε στην άκρη σκεπασμένη με μια πετσέτα για περίπου 30 λεπτά ώστε να ξεκουραστεί. Σε ένα μικρό μπολάκι ανακατεύουμε το 1 φλ. τσ. της καρυδόψυχας μαζί με ½ φλ. τσ. ζάχαρη. Αργότερα ζυμώνουμε τη ζύμη μας για άλλη μια φορά και αρχίζουμε να πλάθουμε τα μελομακάρονα μας σαν μικρές πίτες. Βάζουμε σε κάθε μικρό πιτάκι μια κ.γ. από το μίγμα καρυδιού και ζάχαρης και κλείνουμε με τέτοιο τρόπο ώστε να κλείσουμε καλά μέσα τη γέμιση και να πάρει το πιτάκι μας σχήμα μελομακάρονου. Τα τοποθετούμε σε αλάδωτο ταψί και τα ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 20-30 λεπτά. Τα βγάζουμε από το φούρνο και τα αφήνουμε να κρυώσουν. Εν τω μεταξύ και όσο τα μελομακάρονα μας κρυώνουν φτιάχνουμε το σιρόπι. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ρίχνουμε τη ζάχαρη, το νερό και το μέλι και αφήνουμε να βράσουν. Παίρνουμε τα μελομακάρονα μας και τα τοποθετούμε μέσα στο ζεστό σιρόπι, τα αφήνουμε για μερικά λεπτά ώστε να μελώσουν καλά και στη συνέχεια τα βγάζουμε με μια τρυπητή κουτάλα. Πασπαλίζουμε τα μελομακάρονα μας με το καρύδι και αν θέλουμε λίγη ακόμα κανέλα.
410 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα τα 250 γρ για το γλάσο 1 κ.γ. γλυκόζη 250 γρ. μαρμελάδα βερίκοκο σόδα μισό κουταλάκι
Εκτέλεση
Χρόνος Προετοιμ ασία ς 30 ’
Βασιλόπιτα Πορτοκαλ ιού
Λιώνoυμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί. Σ ένα μπωλ κοσκινίζουμε το αλεύρι, τη σόδα και το baking powder. Χτυπάμε τα ασπράδια σε σφικτή μαρέγκα. Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο, τη ζάχαρη και τους κρόκους (όλα τα υλικά σε θερμοκρασία δωματίου). Προσθέτουμε τη λιωμένη σοκολάτα σιγά σιγά ( να μην είναι πολύ ζεστή). Σβήνουμε το μίξερ και με την σπάτουλα ανακατεύοντας απαλά, προσθέτουμε εναλλάξ το μίγμα αλευριού και την μαρέγκα (να τελειώσει πρώτα το αλεύρι). Σε στρογγυλό τσέρκι ή ταψί 25 εκ. βάζουμε λαδόκολλα, την οποία βρέχουμε με λίγο νερό, για να μπορέσουμε να την στρώσουμε καλά, αδειάζουμε το μείγμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C αντίσταση, στην μεσαία σχάρα, για περίπου 35-40’. Μόλις ψηθεί, το αφήνουμε να κρυώσει σε σχάρα. Αφού κρυώσει πολύ καλά (καλύτερα την επόμενη μέρα), το κόβουμε οριζόντια στη μέση και απλώνουμε τη μαρμελάδα βερίκοκο. Αφήνουμε λίγη μαρμελάδα 3-4 κουταλιές, που την αραιώνουμε με λίγο ζεστό νερό (2-3 κουταλιές) και με το πινέλο, αλείβουμε όλη την επιφάνεια του κέικ. Tέλος φτιάχνουμε το γλάσο, λιώνοντας τη σοκολάτα σε μπεν μαρί και αφού προσθέσουμε τη γλυκόζη και το βούτυρο, καλύπτουμε όλο το κέικ (πάνω από την μαρμελάδα).
47
Υλικά που θα χρειαστε
ίς
500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 40 ml. σπορέλαιο 2 κ.σ. ξίδι Αλάτι 50 ml. γάλα 4 αυγά 2 κ.γ. σόδα 150 γρ. ζάχαρη 20 γρ. ζάχαρη άχνη βανίλια 20 κ.σ. κακάο (χωρίς ζάχαρη)
ς Πρ Χρόνο
οετοιμασίας 60’
Έξτρα σοκολατένιο κέι
κ!
Εκτέλεση Χτυπάμε τα αυγά στο μίξερ με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε ένα ένα τα ποτήρια το γάλα αφού πρώτα βάλουμε το ξύδι και ανακατέψουμε. Μέσα στο αλεύρι βάζουμε τις βανίλιες, τη σόδα και το αλάτι , το ανακατεύουμε και το προσθέτουμε στο μείγμα. Κοσκινίζουμε και προσθέτουμε και το κακάο. Τέλος προσθέτουμε το λάδι και το αφήνουμε να χτυπηθεί καλά μέχρι να γίνει μια λεία ζύμη. Το βάζουμε σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180-200 στον αέρα για 45 λεπτά περίπου. Το αφήνουμε να κρυώσει πριν το βγάλουμε από τη φόρμα να μην διαλυθεί. Το πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη ή το περιχύνουμε με γλάσο σοκολάτας!
ΧριστουγενιάτικεοπCικaάkλeυψ η κα ι ο ν α τ σ σοκολάτας γάλα με κά κτος
τοιμασίας 60’ ος Προε ν ό ρ Χ
Υλ
θα χρειαστείς υ ο π ικά
300 γρ. βούτυρο και 10 γρ. για τη φόρμα 170 γρ. ζάχαρη καστανή 5 αυγά 80 ml μαύρο ρούμι 80 ml νερό 40 ml χυμό πορτοκαλιού 400 γρ. κάστανα καθαρισμένα και βρασμένα με 100 γρ. ζάχαρη και 6-10 κάστανα για τη διακόσμηση 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ Αλάτι μία πρέζα 1/2 μπαστουνάκι βανίλια 40 ml. κρέμα γάλακτος 120 γρ. σοκολάτα 55% τεμαχισμένη
Εκτέλεση Για το κεικ: Στον κάδο του μίξερ ανακατεύουμε το βούτυρο με τη ζάχαρη έως ότου αφρατέψουν, προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά προσθέτουμε το ρούμι με το νερό και τον χυμό εναλλάξα με το αλεύρι και τις υπόλοιπες σκόνες . Βουτυρώνουμε 1φόρμα, ρίχνουμε μέσα το μίγμα έτσι ώστε να καλύψει τα ¾ και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 40΄. Για την επικάλυψη: Σε μπεν μαρι λιώνουμε τη σοκολάτα με την κρέμα γάλακτος και ρίχνουμε πάνω από το κρύο κέικ.
48
€20
δώρο στην πρώτη παραγγελία
και τις γιορτές, η υπεραγορά έρχεται στο σπίτι σας... Τα πάντα για το Χριστουγεννιάτικό σας τραπέζι θα τα βρείτε εύκολα, γρήγορα και οικονοµικά στο Odelo.
ΓΙΑ ΟΛΟ ΤΟΝ ∆ΕΚΕΜΒΡΙΟ
∆ΩΡΕΑΝ ΠΑΡΑ∆ΟΣΗ
49
εύκολα, γρήγορα, οικονοµικά.
www.odelo.com.cy
ες δ έ ι π μ α ρ υ Κο
υ θα χρειαστείς ο π ά Υλικ 225 γρ. βούτυρο
160 γρ. ζάχαρη άχνη κοσκινισμένη και έξτρα για το πασπάλισμα των κουραμπιέδων 8 κ.σ. αμύγδαλα καβουρδισμένα, ξεφλουδισμένα και χονδροκομμένα Αλάτι μια πρέζα 1 αυγό μόνο τον κρόκο 15 ml κονιάκ ή ούζο 1 βανίλια 240 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 50 ml ανθόνερο
50
Εκτέλεση Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι μαζί με το μπέικιν πάουντερ και τα κρατάμε στην άκρη. Τοποθετούμε στον κάδο του μίξερ το βούτυρο μαζί με το 1 φλ.τσ. ζάχαρη άχνη, τον κρόκο του αυγού και θέτουμε το μίξερ σε λειτουργία μέχρι το μίγμα μας να γίνει αφράτο. Προθέτουμε τα αμύγδαλα, το κονιάκ ή το ούζο και τη βανίλια. Αφού ανακατευτούν με τα υπόλοιπα υλικά σταματάμε τη λειτουργία του μίξερ και βάζουμε το μίγμα μας σε ένα μεγάλο μπολ όπου αρχίζουμε να προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και να ζυμώνουμε τη ζύμη μας. Είναι πιθανό να χρειαστεί λίγο παραπάνω ή λιγότερο αλεύρι. Το αποτέλεσμα θα πρέπει να είναι μια σφιχτή ζύμη. Πλάθουμε τη ζύμη μας σε μικρές μπαλίτσες, περίπου στο μέγεθος καρυδιού και τις πατάμε λίγο από πάνω ώστε να πλατύνουν. Μπορούμε επίσης να φτιάξουμε τους κουραμπιέδες σε ότι άλλο σχήμα θέλουμε. Τοποθετούμε τους κουραμπιέδες μας σε αλάδωτο ταψί και τους ψήνουμε σε μέτριο φούρνο (160 – 180 C) για περίπου 20 λεπτά. Στη συνέχεια τους βγάζουμε από το φούρνο και όπως είναι ζεστοί τους ραντίζουμε με ανθόνερο και τους τυλίγουμε με άφθονη ζάχαρη άχνη.
51
Τα κανάλια HD είναι διαθέσιμα ως αναβάθμιση στην υπηρεσία cableview+ με μόνο €6,10/μήνα!
52