Сельскохозяйственные вести by Михаил Лукичев

международный журнал

international magazine

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ

ВЕСТИ Лучший по мощности, конкурентный по цене

Новая модель 6130D (130л.с)

4(83)/2010

НОЯБРЬ

AGRICULTURAL NEWS obl_4-2010.indd 1

07.11.2010 23:59:47

ÎÀÎ «ËÅÍÎÁËÀÃÐÎÑÍÀÁ»

Ñåëüñêîõîçÿéñòâåííîé òåõíèêè Çàïàñíûõ ÷àñòåé Îáîðóäîâàíèÿ Àâòîçàï÷àñòè

Çàïàñíûå ÷àñòè ê òðàêòîðàì, ñåëüñêîõîçÿéñòâåííîé òåõíèêå, æèâîòíîâîä÷åñêîìó îáîðóäîâàíèþ Ï/Ý ïëåíêà äëÿ óïàêîâêè ñåíà, ñèëîñà, ñåíàæà Ðóêàâà âûñîêîãî äàâëåíèÿ Ìèíåðàëüíûå óäîáðåíèÿ Àâòî- ñ/õ øèíû Øïàãàò Øèôåð

Ë è ç è í ã , ð à ñ ñ ð î ÷ ê à

Наш адрес: Ленинградская область, Гатчинский р-он, Малые Колпаны, ул. Кооперативная, д. 1 ОАО “Сельхозтехника”

Наши телефоны: Центр агролизинга (812) 702-68-85 Запасные части (812) 702-68-89 П/э пленка, шпагат, шины (812) 702-68-89 Факс: (812) 702-68-82 (81371) 22-557 Приемная (812) 702-68-88 Запасные части к сельскохозяйственным машинам (812) 579-61-61 e-mail: agro@agrosnab.com

obl_4-2010.indd 2

Машина для внесения твердых органических удобрений МТТ-9 Предназначена для транспортировки и сплошного поверхностного внесения твердых органических удобрений, а также для транспортировки различных сельскохозяйственных грузов. Машина нового поколения МТТ-9 имеет целый ряд очевидных преимуществ по сравнению с ранее выпускаемыми машинами семейства ПРТ: за счет изменения разбрасывающего устройства лучше измельчает вносимые удобрения; за счет применения гидравлического реверсивного привода рабочего транспортера обеспечивается плавное бесступенчатое регулирование его скорости, а соответственно и дозы внесения удобрений, при этом отпадает необходимость при изменении дозы внесения производить замену 6 звездочек привода биттеров; реверсивный гидропривод транспортера позволяет одним переключением рычага гидрораспределителя трактора включить обратный ход в случае заклинивания разбрасывающих барабанов посторонними предметами; значительно облегчено обслуживание разбрасывателя за счет двухкратного снижения количества точек смазки, обусловленного применением в конструкции самосмазывающихся подшипников; применение в конструкции подпружененных натяжных звездочек повышает надежность привода и обеспечивает автоматическое натяжение цепей привода разбрасывающих барабанов и общее улучшение условий труда механизатора; повышенная поперечная устойчивость. Технические характеристики: грузоподъемность 9,5 т; вместимость кузова 7 куб.м; ширина внесения удобрений 5-8 м; дозы внесения 10-60 т/га; трактор от 2 кл. т.с.

Измельчитель рулонов грубых кормов ИГК-5 Предназначен для самозагрузки, транспортировки, измельчения и раздачи в кормушки, на выгульные площадки, при необходимости в транспортные средства спрессованных в рулоны грубых кормов (сенаж, сено, солома) при привязном и беспривязном содержании крупного рогатого скота. Измельчитель агрегатируется с тракторами класса 1,4 имеющими гидросистему, тягово-сцепное устройство, выводы электрооборудования и пневмопривод тормозов. Габаритные размеры измельчителя позволяют производить работы в животноводческих помещениях с высотой и шириной ворот не менее 2600 мм и имеющие проезд по кормовому проходу не менее 2200 мм. Измельчитель может быть использован как раздатчик кормов, для этого на дефлектор дополнительно закрепляется отбойник, позволяющий производить раздачу кормов в кормушки и на кормовой стол. Параметры измельчаемого рулона: диаметр рулона 1450+100...1800+100 мм; высота рулона 1200+100...1500+100 мм; влажность не более 55%. Технические характеристики: количество загружаемых рулонов 2 шт.; грузоподъемность не более 1600 кг; количество измельчаемых рулонов за час основного времени не менее 6 шт.; дальность подачи подстилочного материала не менее 6 м.

Сеялка Maestro фирмы Junkkari (Финляндия) Зернотуковая сеялка Маэстро предназначена для одновременного сева семян и внесения гранулированных удобрений. За один проход агрегат выполняет несколько операций: обработку почвы, внесение удобрений, выравнивание горизонта над семенами. Широкий диапазон регулировки давления сошника - от 6 до 140 кг - позволяет сеять как традиционным способом, так и по технологиям минимальной обработки почвы и прямого посева. Для подачи семян используется новый, высокоточный дозатор, высока прочность и износостойкость сошников. Привод механизмов сеялки осуществляется одной цепью, соединяющей приводное колесо и редуктор. В базовой модели семена и удобрения подаются на один сошник. Имеется возможность установить дополнительный ряд сошников для внесения удобрений отдельно от семян. Сеялка может оснащаться устройством для высева мелких семян. Сеялка оборудована бортовым компьютером Wizard для контроля качества сева и управления работой. позволяет обеспечить технологическую колею.

Kverneland PN 100 -5 отвальных корпусов Многосторонний полунавесной оборотный плуг с варьируемой шириной пласта и автоматическим заглублением в рабочее положение после прохода препятствия. Тяжесть массы плуга передается на задние колеса трактора. Плуг спроектирован специально с учетом трактора со всеми ведущими колесами. Специальная трехточечная сцепка препятствует перенесению больших нагрузок на трактор во время вспашки и транспортировки плуга. Перестановка из рабочего в транспортное положение за несколько секунд. Ширина пласта 30-55 см, масса базисной модели 2800 кг, максимальная мощность 105 л.с., агрегатируется с трактором МТЗ-1221. Возможна комплектация от 3 до 12 корпусов.

ÂÅÑÜ ÑÏÅÊÒÐ

ÍÎÂÈÍÊÈ

08.11.2010 0:07:07

Ñòðàíè÷êà ðåäàêòîðà «Человек сможет овладеть природой, только научившись подчиняться ей» Сенека

Дорогие читатели!

ынешнее лето стало настоящим испытанием для сельхозпроизводителей. На территории Приволжского, Уральского, части Южного и Центрального федеральных округов стояла аномально жаркая и сухая погода. Засуха нанесла ущерб 43 регионам страны, режим чрезвычайной ситуации был введен в 41 регионе России. Почти повсеместно атмосферная засуха сочеталась с почвенной засухой. Пахотный слой почвы в большинстве районов пересыхал, в метровом слое запасы продуктивной влаги составляли 30-40 мм и менее. Температура почвы даже на глубине 10 см «накалялась» до 29-30°С. Гибель сельскохозяйственных культур произошла на площади более 13,3 млн га, что составляет треть от площади посевов сельскохозяйственных культур в этих регионах, 17% от общей посевной площади или 30% от всей посевной площади зерновых культур в Российской Федерации. Пострадавшими от засухи признаны почти 25 тыс. хозяйств. По подсчётам, прямые затраты всех субъектов РФ, связанные с капризами летней погоды, составили 41,6 млрд рублей. В этом году Россия собрала из-за засухи менее 61 млн т зерна. В прошлом году урожай был на 37 млн т больше. С учетом запасов - 26 млн т - ресурсы зерна составят 87 млн т. В принципе, этого достаточно, чтобы обеспечить все потребности России в текущем сезоне. Федеральный бюджет РФ выделил 20 млрд рублей на поддержку регионов страны, пострадавших от засухи. В ноябре в регионы на аналогичные цели будет направлено еще 15 млрд рублей. Кроме того, решен вопрос о продлении краткосрочных и инвестиционных кредитов в пострадавших от засухи регионах. Очевидно, что производителям сельхозпродукции пришло время всерьез задуматься о страховании рисков. Возможно, уже в следующем году сельское хозяйство получит полноценный закон об агростраховании. Во всем мире страхование – основной инструмент защиты сельхозпроизводителей от финансовых рисков. Власть считает, что прямые бюджетные вливания подменяют рыночный механизм и порождают иждивенчество. В будущем на поддержку государства сможет рассчитывать только тот, кто купил страховой полис. Сейчас площадь застрахованных посевов не превышает 20%. Специалисты прогнозируют, что страны субтропического пояса в ближайшие десятилетия столкнутся с тяжелой засухой. И наоборот, высокие широты от Аляски до Скандинавии, вероятно, станут более влажными. Исследования показывают, что в Северной Европе, России и Канаде осадков будет выпадать больше. Но несмотря ни на какие природные и климатические аномалии продукты питания необходимы

Mak_4_2010.indd 1

будут всегда. Поэтому сельскохозяйственной науке придется приспосабливать технологии к возможным изменениям климата, будь то засуха или чрезмерная влажность. Нужны исследования, селекция, разведение, а это длительные процессы. В 2011 году мы начинаем публикацию серии статей, посвященных изменению климата и мерам адаптации к ним сельского хозяйства. Уже и сейчас хорошо известен и применяется комплекс агротехнических и мелиоративных мероприятий, направленных на усиление водопоглощающих и водоудерживающих свойств почвы, на задержание снега на полях. Эффективна основная глубокая вспашка, особенно почв с сильно уплотненным подпахотным горизонтом. На почвах, расположенных на склонах, должны осуществляться специальные приемы обработки почвы, регулирующие поверхностный сток. Земли необходимо содержать в рыхлом состоянии, не допуская образования почвенной корки. Большое значение имеют также приемы по уничтожению сорняков, внесению удобрений, проведению предпосевной подготовки почвы и сева в сжатые сроки. В засушливых районах важную роль играет внедрение засухоустойчивых сортов сельскохозяйственных растений. Из мелиоративных мер борьбы большое значение имеют полезащитное лесоразведение, сохранение и расширение водоохранных лесных массивов, орошение. На западе все более широкое распространение получают «зелёные поля», засев полей быстро растущими растениями, которые сохранят влагу. Эффективен посев озимых культур, хорошо использующих осенние осадки и устойчивых к весенне-летним засухам. Предстоящая зима в России, по прогнозам метеорологов, будет не такой морозной, как рекордно холодная зима 2009-2010 года. Тем не менее, три зимних месяца будут холоднее, чем большинство предыдущих зим, нас ожидают обильные снегопады. Что же, будем готовиться к зиме. Всего доброго, Светлана Голохвастова

07.11.2010 23:48:00

√ÓÒÛ‰‡ÒÚ‚ÂÌÌ‡ˇ ÔÓ„‡ÏÏ‡

С 2006 года в России реализуется приоритетный национальный проект «Развитие АПК». В 2008 году он был трансформирован в Государственную программу развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельхозпродукции до 2012 года. Реализация проекта в 2006-2009 гг. позволила обеспечить прирост отечественной сельхозпродукции в целом на 20%, по мясу птицы – на 76%, по свинине – на 40%, по молоку – на 4,9%. Растет производство продукции и в Ленинградской области.

Растет производство, растет потребление За 9 месяцев 2010 года объем производства сельскохозяйственной продукции в сельхозпредприятиях составил 28,3 млрд рублей или 103,5% к аналогичному периоду 2009 года. Высокими темпами растет производство мяса: за 9 месяцев произведено 167,4 тыс. т (+7%). По производству куриных яиц Ленинградская область остается общероссийским лидером – произведено 1,9 млрд шт. (+5%). Валовое производство молока в Ленинградской области за 9 месяцев 2010 года составило 411,4 тыс. т или 98% к 2009 году. На темпы производства молока в 2010 повлияла аномальная жара в июле-августе (снижение удоев на 1 фуражную корову: по итогам 9 месяцев удои составили 4947 кг, что на 79 кг ниже уровня 2009 года) и ураганы, нанесшие значительный урон молочно-товарным фермам (пострадало 19 предприятий, ущерб оценивается в 45 млн руб.). Поголовье коров за 9 месяцев 2010 года составило 83,6 тыс. гол. или 99,4%. Несмотря на снижение производственных показателей, в области имеется ряд хозяйств со стабильными показателями по производству молока за счет прироста поголовья коров и увеличения продуктивности. ЗАО ПЗ «Рабитицы»: рост поголовья коров - на 160 голов, общее поголовье - 1190 голов, продуктивность - 7858 кг ( +243 кг к 2009 г.), производство молока - 8597,1 т (112,1% к 2009 г.). ЗАО ПЗ «Гомонтово»: при стабильном поголовье коров в 1200 голов продуктивность - 6229 кг ( +549 кг к 2009 г.), валовое производство молока - 7475,3 тонн (110,6% к 2009 г.), ЗАО ПЗ «Гражданский»: поголовье коров с начала 2010 года выросло на 25 голов и составило 1135 голов, продуктивность - 7270 кг (+77кг к 2009 г.), производство молока - 8142,4 т (104,4% к 2009 г.). Благодаря значительной государственной поддержке стабилизировано производство молока в мелкотоварном секторе (население и фермеры) – по итогам 9 месяцев обеспечена 100% сохранность поголовья дойного стада (7 тыс. голов), производство молока составило также 100% к уровню 2009 года – 34,1 тыс.т. В 2010 году в области продолжается реализация инвестиционных проектов 2006-2009 годов. По состоянию на 1 октября 2010 года введены в эксплуатацию объекты на общую сумму 6,7 млрд рублей. В том числе - 135 дворов КРС на 36,6 тыс. скотомест, 4 двора коз на 2 тыс. скотомест, 38 дворов-свинарников на 44,5 тыс. скотомест, 44 птичников на 3,7 млн птицемест. На 1 октября 2010 года общий объем субсидируемых кредитов в области составил 20,5 млрд рублей и вырос по сравнению с аналогичным периодом 2009 года на 44%. 2

Mak_4_2010.indd 2

С этого года Министерством сельского хозяйства Российской Федерации включены в перечень инвестиционных проектов, принятых к субсидированию, 5 инвестиционных проектов. Из них четыре крупных инвестиционных проекта по птицефабрикам (ЗАО «Птицефабрика Роскар», ЗАО «Птицефабрика «Синявинская», ОАО «Птицефабрика «Северная») и один проект по реконструкции животноводческой фермы КРС в ОАО «Труд». Область полностью выполняет свои обязательства по соглашению о реализации мероприятий государственной программы «Развитие сельского хозяйства». На 1 ноября 2010 года сельхозпредприятиям-получателям переведен 1311,8 млн рублей федеральной государственной поддержки или 72,2% заявленного лимита, из областного бюджета – 1087,4 млн рублей, или 78,3% к лимиту. Общий объем государственной поддержки из федерального и областного бюджетов составляет 3,7 млрд руб. Кроме того, Ленинградская область за счет средств собственного бюджета оказывает поддержку сельхозтоваропроизводителям в размере, превышающем установленный соглашением обязательный уровень в 40% по всем направлениям субсидирования. В частности, по племенному животноводству – 49%, по элитному семеноводству – 86%, по страхованию урожая – 57%. Ленинградская область направила заявку в министерство сельского хозяйства о перераспределении 78 млн рублей, выделенных на субсидирование краткосрочных кредитов, для дополнительной поддержки племенного животноводства (58 млн рублей), элитного семеноводства (8 млн рублей) и сельхозстрахования (20 млн рублей) в связи с тем, что активное развитие этих отраслей в регионе требует особого внимания со стороны государства. Систематическая и оперативная работа по перечислению средств государственной поддержки производителям позволила региону достичь высоких показателей в производстве. С другой стороны, работа на увеличение производства способствует увеличению потребления продуктов. Недавно Росстат разместил на своем сайте таблицы по динамике потребления основных продуктов питания населением Российской Федерации. Материалы свидетельствуют, что с 2005 по 2009 годы потребление мяса и мясопродуктов на душу населения в Ленинградской области увеличилось с 48 до 67 кг, молока и молочных продуктов – с 243 до 290 кг. По материалам Комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу и Департамента информационной политики Правительства Ленинградской области AGRICULTURAL NEWS № 4/2010

07.11.2010 22:55:06

√ÓÒÛ‰‡ÒÚ‚ÂÌÌ‡ˇ ÔÓ„‡ÏÏ‡

Семейные фермы войдут в кооператив В 2009 году Ленинградская область была включена в пилотный проект Минсельхоза РФ по созданию семейных молочных ферм, а в начале 2010 года разработала собственную программу развития птицеводческих семейных ферм. На первом этапе реализации программы строительства семейных птицеводческих ферм в области отобрано 16 потенциальных участников, будут введены в строй три семейные молочные фермы. В соответствии с проектом к 2012 году планируется, что семейные фермы будут производить до 4 тыс. т молока и 2000 тыс. т мяса птицы в год (утки, индейки, гуся, перепелов). Типовой проект фермы предполагает содержание на одной площадке 10 тыс. голов птицы. Стоимость типовой птицеводческой фермы составит 25-30 млн руб., молочной – до 70 млн руб. Для облегчения согласования проектов в различных инстанциях создана управляющая компания «Северная ферма». Ветеринарное и технологическое обслуживание, поставки кормов и прочих расходных материалов, а также убой, переработка и реализация продукции будет осуществляться через единую кооперативную структуру. Управляющей компании предстоит создать структуру потребительского кооператива, чтобы обеспечить эффективную работу ферм и исключить административное управление «сверху». Создание крупной кооперативной структуры семейных ферм позволит значительно снизить производственные издержки и защитит интересы мелких производителей на рынке. Государственная поддержка проекта предполагает субсидирование процент-

ной ставки по привлеченным кредитам, а дополнительно из областного бюджета - компенсацию до 80% затрат на строительство инженерной инфраструктуры и субсидии на производство молочной продукции. В бюджете Ленинградской области также предусмотрены государственные гарантии для участников программы для привлечения кредитов в размере 300 млн руб. В настоящее время завершается строительство новых ферм в Лодейнопольском (К(Ф)Х Мокеева) и Выборгском (К(Ф)Х «Заповедные луга») районах. Поголовье дойного стада, в соответствии с желанием и возможностями хозяев, составит в среднем от 25 до 50 голов. Один из участников проекта - фермерское хозяйство «Урожайное» - обрабатывает более 47 га сельхозугодий в Приозерском районе. Поголовье коров на ферме составляет 28 голов, обслуживают стадо 4 человека. В сутки хозяйство производит 170 л молока. В планах владельцев хозяйства – увеличение поголовья до 50 коров, установка оборудования миницеха по переработке молока для производства творога, сметаны, сыра. Предприниматели также хотят

Во время рабочей поездки 20 августа 2010 губернатор Ленинградской области Валерий Сердюков посетил фермерское хозяйство «Урожайное».

попробовать себя в разведении свиней, овцеводстве и кролиководстве. В Комитете по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Ленинградской области отмечают, что доля мелкотоварного сектора (фермерских и крестьянских хозяйств) в валовом производстве сельхозпродукции не превышает 2%, однако политика области по развитию семейных ферм, наряду с производственными результатами, имеет важную социальную составляющую. В ходе реализации программ планируется создание 130 новых рабочих мест, повышение доходов сельского населения, в том числе на северо-востоке области, при этом предполагается, что отдельную ферму будет обслуживать семья из 3-5 человек. По материалам Департамента информационной политики Правительства Ленинградской области

Новый комплекс ЗАО «Любань» 24 августа 2010 г. состоялось официальное открытие животноводческого комплекса ЗАО «Любань» (Тосненский район Ленинградской области), входящего в состав Концерна «Детскосельский». Животноводческий комплекс «Любань» – это новый, высокотехнологичный, высоко рентабельный, отвечающий всем нормам и требованиям по охране окружающей среды объект сельского хозяйства в рамках приоритетного национального проекта «Развития агропромышленного комплекса». На территории комплекса расположена молочно-товарная ферма на 1200 голов с родильно-доильным блоком и корпусом молодняка на 950 голов. Каждый въезд на территорию оборудован дезбарьерами, что позволяет сохранить стерильность и качество продукции. Благодаря новым высокотехнологичным методам предполагается достичь надоев до 9000 литров молока в год от одной коровы. Каждая корова имеет собственный идентификаСЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ВЕСТИ № 4/2010

Mak_4_2010.indd 3

ционный датчик, благодаря которому она распознается при входе в доильный зал. Вся информация о процессе доения заносится в компьютерную программу управления стадом. По индивидуальному номеру электронного устройства можно проследить родословную и ознакомиться с индивидуальными особенностями данной коровы. Эти данные используются в племенной работе. 3

07.11.2010 22:55:06

√ÓÒÛ‰‡ÒÚ‚ÂÌÌ‡ˇ ÔÓ„‡ÏÏ‡ С.А.Голохвастова

Главное - результат Когда из 21 двора ЗАО «Родина» 11 достигли полной амортизации, а амортизация остальных дошла до 86%, встал вопрос о строительстве нового животноводческого комплекса. Было принято решение построить комплекс на 1000 голов коров, реконструировав старые дворы под родильное отделение, сухостой и содержание молодняка крупного рогатого скота. За строительство объекта стоимостью 250 млн рублей взялась Строительная компания «Ломоносовская» по совместному с СЗНИИМЭСХ проекту. О реализации проекта мы беседуем с директором ЗАО «Родина» Валерием Александровичем Антоновым.

Прежде, чем что-то строить, В.А.Антонов объехал полРоссии, изучая опыт передовых сельскохозяйственных предприятий по новому строительству. Прежде всего, интересовал вопрос в комплексе, то есть вплоть до навозоудаления и использования навоза. Не секрет, что многие руководители так и не доводят это дело до конца. Построив современные животноводческие комплексы, навоз сваливают в овраги, карьеры или складируют на полях. Вот и Валерий Александрович не нашел ответа на свои вопросы. А очень хотелось сделать все по уму, как положено. Да и навоз – это ценное удобрение, зачем же его рассматривать как отходы. Пришлось ехать за опытом на Запад, в Германию. Там давно научились бережно относиться ко всему, что дано природой. На заводе по производству бочек для внесения жидкого навоза уверяли, что с их насосами для откачки жижи из лагун немецкие фермеры минеральных удобрений не применяют. Что же, этот вариант устраивал. В результате была спроектирована и построена следующая система. Дельта-скрепер удаляет навоз со двора, который по специальному каналу поступает в предлагуну, расположенную под соседним со двором помещением. Туда же поступают стоки с доильного и преддоильного залов. Из предлагун насосы качают навозную жижу в навозохранилища из нержавеющей стали, их здесь называют лагунами. После того, как навоз вылежится в лагунах, его будут вывозить на поля. Уже заказано две бочки Garant объемом 14 и 16 м3 для внесения жидкого навоза: одна со шланговым внесением, вторая – с тарельчатым разбрызгивателем. По технологии, жижа будет вноситься на поля осенью под зябь, весной – перед севом с одновременной заделкой в почву, а также не исключено внесение после первого укоса под травы.

Навозохранилища вмещают 12000 м3

Mak_4_2010.indd 4

Общий вид двора на 480 мест

Две лагуны вмещают 12000 кубометров навозной жижи. По расчетам, этого объема достаточно, если рационально использовать воду для смыва навозной жижи из преддоильного зала. Директор даже распорядился установить счетчики на воду и норматив на ее использование, чтобы работники эту воду экономили. Предусмотрена возможность установки крыш над лагунами, чтобы не было поступления в них осадков. «Можно было бы еще установить между предлагуной и лагуной установку по сепарированию и сушке навоза, мечтает В.А.Антонов, - тогда сухой навоз в пакетах можно продавать». Такой проект стоит 12 млн рублей, возможно, это будет следующим этапом развития навозоудаления. Начав наш рассказ с заключительной стадии технологического процесса, вернемся все-таки к его началу. Взяв в Сбербанке 200-миллионный кредит, пришлось заложить все, что имелось в хозяйстве. Без помощи и поручительства соучредителя – ОАО «Пискаревский молочный завод», наверное, кредит не дали бы. В этом банке с кредитом волокиты было меньше, чем в других, но все равно год ушел на согласования и оформление. Принцип В.А.Антонова – без нужды кредитов не брать, рассрочками не пользоваться. «Рассрочка – это кабала, – говорит директор, – я бы кредитов не брал, ведь их возвращать надо, да еще с процентами. Ежемесячно только процентов выплачиваем AGRICULTURAL NEWS № 4/2010

07.11.2010 22:55:08

√ÓÒÛ‰‡ÒÚ‚ÂÌÌ‡ˇ ÔÓ„‡ÏÏ‡ Справка ЗАО «Родина» (Сланцевский район Ленинградской области) располагает 3616 га посевных площадей, в том числе под зерновыми 1387 га. Поголовье скота 2620 голов, из них 1120 коров. Удой на корову составлял в 2009 году 7940 кг молока. Рентабельность с учетом субсидий 19%. С 1982 года хозяйство возглавляет В.А.Антонов. В 2009 году он награжден золотой медалью за вклад в развитие АПК России, медалью за трудовую доблесть. Благодаря его профессионализму и деловым качествам, хозяйство входит в число лучших предприятий России.

2,5 млн рублей, а еще комплекс не введен в строй. А потом и тело кредита надо будет выплачивать. Без субсидированного кредита самим бы такой проект нам не потянуть. У нас были варианты: или строить, или забыть, что такое ЗАО «Родина». Новый животноводческий комплекс представляет собой два двора по 480 голов каждый, между ними – доильный зал типа «Карусель» от Вестфалии на 40 мест, поставленный АСЧАР. На вопрос, почему была выбрана «Карусель», Валерий Александрович ответил: «В яме доильного зала типа «Параллель» или «Елочка» оператору машинного доения надо бегать от коровы к корове, а в «Карусели» он практически стоит на месте, животное само подъезжает на подвижной платформе, значит, нагрузка на оператора меньше. Надеемся, что за счет этого лучше будет обработано вымя». Если до введения нового техрегламента на молоко «Родина» сдавала все молоко

Здания не только функциональны, но и красивы

высшим сортом, то теперь оно оказалось классом ниже. С введением в действие нового комплекса директор надеется, что качество молока будет лучше. Для дезинфекции доильных аппаратов после каждой коровы приобретена система промежуточной дезинфекции BackFlush, благодаря которой надежно промываются доильный аппарат и молочные шланги. Основа молочного животноводства – корма из трав. В ЗАО «Родина» травы заготавливают в рулоны и рукава. Железобетонные траншеи давно вышли из строя, начался доступ воздуха. Решили не строить новых траншей, а перейти к новым технологиям, просчитав, что они выгоднее. Например, если тонна физического веса в траншее стоит 523 рубля, а в рукаве 598 рублей, это еще не значит, что в траншее хранить выгоднее. Хранение кормовой единицы в рукаве дешевле (3098 рублей и 2392 рубля соответственно). Анализ Валерия Александровича показывает, что обменная энергия трав в траншее составляет 9,2, в рукавах - 9,9, а в рулонах - 10,23 МДж. Правда, и заготовку трав СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ВЕСТИ № 4/2010

Mak_4_2010.indd 5

В.А.Антонов: «В «Карусели» оператор стоит на месте, животное само подъезжает на подвижной платформе»

начинают с рулонов, затем переходят к рукавам, и только в конце закладывают траншеи. То есть питательность по мере укоса снижается. Хозяйство заключило договор на мониторинг состояния трав с Агрофизическим институтом, чтобы грамотно работать с кормами, обеспечивая максимальную питательную ценность. Помимо подвяленного корма хозяйство заготавливает зерносенаж с биологическим консервантом Биотроф и плющеное зерно с химическим консервантом AIV2000. Ранние травы хранятся без консерванта, более поздние – с Биотрофом. Из-за жаркого лета заплющено и заложено на хранение всего 300 т консервированного фуражного зерна, тогда как обычно его заготавливают по 1200-1300 т. Поэтому придется плющить сухое зерно. Для плющения в хозяйстве используется две вальцовые мельницы Murska разной производительности, одна – для влажного зерна, другая – для сухого. Валерий Александрович Антонов – экономист по образованию, поэтому на протяжении всего нашего разговора опирается на цифры. Нет ни одного момента, решение по которому принимается без трезвого расчета. «Без экономики работать нельзя, – говорит Антонов, – с другой стороны, и методика расчетов должна быть разумной. Например, мы покупали технику, что подешевле, получилось, что набрали машин разных производителей. Теперь встает вопрос о ее обслуживании. Все-таки главное – конечный результат».

Провяленный корм выгоднее хранить в рукавах

07.11.2010 22:55:08

–‡ÒÚÂÌËÂ‚Ó‰ÒÚ‚Ó С.А.Голохвастова

И опыт – сын работы трудной, и знанье - агронома друг В Ленинградской области в 2010 году получен неплохой урожай трав, зерновых и картофеля. Несмотря на погодные перипетии и некоторое снижение производства по отдельным культурам, в целом результат получен удовлетворительный, а основная отрасль региона – животноводство - кормами обеспечена. Во время объезда хозяйств, проведенного Комитетом по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Ленинградской области 31 августа, директора и специалисты сельскохозяйственных предприятий сами могли в этом убедиться.

В ЗАО «Гомонтово» помимо заготовки силоса в ямы (22300 т) делают травы в рулонах, для чего была куплена соответствующая техника. Казалось бы, что перевязывать рулоны шпагатом (17 руб./рулон) выгоднее, чем сеткой (35 руб./рулон). Но производительность пресса на сетке на 30-40% выше, что позволяет заготавливать до 400 рулонов за смену вместо 250 со шпагатом. Как известно, быстрая заготовка трав в даль-

Травы – основа молочного животноводства Особенно рады животноводы тому, что заготовлено достаточное количество высококачественных травяных кормов – силоса, сенажа, а у некоторых хозяйств даже с избытком. Многолетняя разъяснительная работа со стороны ученых и Комитета привела, наконец, к тому, что многие хозяйства убрали первый укос в оптимальные сроки, получив высокий протеин в сенаже. Правда, опВ ЗАО «Гомонтово» рулоны перевязывают сеткой, что положительно отражается на качестве кормов из трав

нейшем сторицей окупится большим молоком. Хозяйство также выращивает семена трав класса элита – тимофеевку и овсяницу луговую, имеется питомник тимофеевки. В 2009 году было продано 20 т семян тимофеевки.

Царица полей приживается на севере

По мнению главного агронома ЗАО «Рабитицы» В.А.Яковлева в 2010 году особенно удались гибриды Омка 130 и Росс 140 F1

тимальные сроки в этом году сдвинулись на две недели раньше обычного и пришлись на конец мая. Особенностью года также стало то, что многим удалось получить три укоса трав, благодаря чему также стало возможным получить больше кормовых единиц на условную голову. Например, ЗАО «Рабитицы» заготовило 37 ц к.ед. на условную голову. Типичными травами на силос и сенаж в Ленинградской области являются тимофеевка, ежа сборная, овсяница луговая, клевер. «Рабитицы» используют травы всего 3 года, затем кормовые угодья закладывают заново. В структуре многолетних трав 30% занимает ежа, 30% - тимофеевка, 40% - смесь тимофеевки и клевера (норма высева 12 и 20 кг соответственно, получено 3 укоса в 2010 году). Из 1360 га трав 120 га отводится под семена, 200 га под сено, остальные – на зеленую массу. 6

Mak_4_2010.indd 6

Около четырех лет назад порядка 15 хозяйств Ленинградской области начали пробовать выращивать кукурузу на силос. Не все сразу получалось, да и погода не всегда благоприятствовала южной культуре. Со слов главного агронома ЗАО «Рабитицы» Владимира Алексеевича Яковлева неудачным был 2009 год – не созрели початки, зато 3 года назад получили 360 ц/га ценного корма. В этом году урожай составил 297 ц/га, особенно удались гибриды Омка 130 и Росс 140 F1, остальные восемь сортов и гибридов не дали желаемого результата. Климатические условия 2010 года оказались благоприятными для развития кукурузы – сформировались по 2 початка на растении.

Зерновых стало больше Под зерновыми культурами, используемыми, в основном, на фураж, в области занято 33 тыс. га. Большая часть фуражного зерна заготавливается через плющение и консервирование. Вторая распространенная технология – заготовка зерносенажа. В «Рабитицах» зерновые выращивают на площади 1400 га, из которых 1105 га – ячмень. На площади 850 га применяется технология No-Till (Но-Тилл), то есть без вспашки. В 2010 году получена урожайность 40,7 ц/га, а валовой сбор составил 5694 т, что на 1000 т меньше уровня прошлого года. Из всего объема зерна законсервировано 3900 т плющенного фуражного зерна. В «Гомонтово» площадь под зерновыми в 2010 году составляла 1481 га, из них под ячменем – 1056 га, урожайAGRICULTURAL NEWS № 4/2010

07.11.2010 22:55:09

–‡ÒÚÂÌËÂ‚Ó‰ÒÚ‚Ó ность– 40,2 ц/га. Семенное зерно хозяйство производит самостоятельно и не ниже класса элита. Плющеного консервированного зерна хозяйство заготавливает более 2000 т, и его хватает до июня следующего года. Всего же зерна заготавливается 5-6 тыс. т. Из овса делают зерносенаж (23 тыс. т). Комбикормов хозяйство не покупает. Поголовье коров составляет 1200 голов, а удои приближаются к 8000 кг молока от коровы. Сушильный комплекс обеспечивает хозяйство семенным зерном и семенами трав. В «Красной Балтике» под зерновыми занято 600 га, из них 400 га – чисто под зерно. Валовой сбор зерна в 2008-2009 годах составлял 1800 т, в 2010 году – 1500 т при урожайности 37 ц/га. Хозяйство специализируется на выращивании элитных семян зерновых, в 2009 году реализовано 700 т семян высоких репродукций зерновых культур. На фураж зерно плющится с добавлением консерванта. В хозяйстве содержится 730 коров, столько же составляет шлейф, плюс 350 бычков на откорме. Удои составляют 7840 кг молока, что обеспечивается вложениями в технологии кормопроизводства.

Второй хлеб – картофель К сожалению, площади под картофелем в области сокращаются, несмотря на то, что культура востребована и рентабельна, условия для произрастания благоприятные, обеспечена научная база, селекция и семеноводство картофеля. Одним из предприятий, производящих семенной картофель, является ЗАО «Октябрьское». По словам председателя совета директоров группы компаний «Семена Северо-Запада», куда входит ЗАО «Октябрьское», Шамшудина Хусеевича Хубиева, хозяйство не производит картофель ниже класса элита, а все 380 га отведены под семенной картофель. Здесь есть собственная меристемная лаборатория по оздоровлению семенного материала картофеля. Из отечественных семян производят сорта Удача, Елизавета, Рябинушка, Невский. Из зарубежных наибольшим спросом пользуются красный сорт Ред Скарлетт и белый Импала. Оба сорта ранние, высокоурожайные, устойчивы к механизированной уборке, обладают хорошей лежкостью. Предшественниками картофеля являются

В ФХ «Юлия» уборка проводится картофелеуборочными комбайнами DeWulf сразу из шести рядков, для чего предварительно картофель с 1 -2 и 5-6 рядков выкапывается двурядным копателем и складывается в центр 3-4 рядков, по которому проходит комбайн

фасовочная линия. Вспашка производится только осенью. В зависимости от ширины опрыскивателя устраивается технологическая колея, то есть пропускается два рядка. «Рабитицы» лучшим для себя сортом картофеля считают Елизавету. А вообще здесь выращивают еще сорта Невский, Рябинушка, Удача, Луговской, Аврора. Ниже первой репродукции картофель на реализацию не предлагается. Убирают картофель четырьмя однорядными комбайнами Grimme, которые за восемь лет ни разу не ломались и обеспечивали уборку даже в самых сырых условиях.

Со слов директора ЗАО ПЗ «Красная Балтика» Станислава Алексеевича Глинистого развитие картофеля сортов Удача, Аврора, Невский в 2010 году было вначале сезона шикарным, но клубни остались мелковатыми из-за засухи

По словам Ш.Х.Хубиева хозяйство не производит картофель ниже класса элита

зерновые. Раньше, чем через три года картофель на поле не возвращается, первое поколение – через шесть лет, супер-элита – через пять лет. Фермерское хозяйство «Юлия» поставляет семенной картофель в Краснодарский край, Ростовскую и Астраханскую области. Для хранения семенного картофеля имеется оборудованное хранилище, а в 2009 году приобретена новая СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ВЕСТИ № 4/2010

Mak_4_2010.indd 7

Таким образом, во время объезда специалисты получили возможность познакомиться с разными технологиями выращивания и уборки основных для Ленинградской области культур, оценить выращенный урожай и посмотреть, как коллеги работают с землей, как выстраивают технологические цепочки, какую создают материально-техническую базу. Такой обмен опытом полезен для дальнейшего совершенствования как отрасли растениеводства, так и всего агропромышленного комплекса. 7

07.11.2010 22:55:10

¬˚ÒÚ‡‚ÍË, ÏÂÓÔËˇÚËˇ

XII РОССИЙСКАЯ АГРОПРОМЫШЛЕННАЯ ВЫСТАВКА

С 1 по 11 октября 2010 г. в рамках Российской агропромышленной недели на территории Всероссийского выставочного центра прошли 12-я Российская агропромышленная выставка «Золотая осень» и 5-я Международная специализированная выставка сельскохозяйственной техники и оборудования «АгроТек Россия». В выставках приняли участие более 1000 предприятий и организаций из 55 регионов России и 32 государств.

На выставке «Племенное животноводство» 150 предприятий и хозяйств из регионов России демонстрировали сельскохозяйственных животных российской и зарубежной селекции. Были

В тематических разделах выставки «Регионы России и зарубежные страны» были представлены достижения регионов России в обеспечении потребительского рынка продуктами питания, инвестиционные проекты, программы поддержки сельхозпроизводителей, возможности межрегионального и международного сотрудничества в аграрной сфере, перспективы развития сельского туризма, продовольственный комплекс зарубежных стран. В выставке сельхозтехники «АгроТек Россия» приняли участие 620 российских и зарубежных экспонентов (доля иностранных

компаний составила около 50%) из 29 стран мира. Площадь экспозиции в павильоне №75 и на открытых площадках составила 40 тыс. кв.м. Ее посетили более 20 тысяч человек. Более 60% экспонентов высоко оценили успех своего участия в выставке – смогли найти новых клиентов и укрепить прежние

Компания «АГРОштурман» занимается технологическими решениями для точного земледелия, такими как системы параллельного вождения на основе сигналов спутников GPS/Глонасс, автопилоты для сельскохозяйственной техники, системы мониторинга техники. В 2010 году «АГРОштурманом» совместно с компанией «Агромаг» были введены в эксплуатацию 2 автопилота Trimble на трактора Deuthz Far в ЗАО «Агротехника» (Ленинградская область). Автопилоты о б е с п е ч и в а ю т т о ч н о с т ь в о жд е н и я трактора в 2-5 см и применяются на всем цикле работ по выращиванию картофеля ( н а р е з к а г р я д , п о са д к а , о б р а б о т ка , уборка).

Компания «ДеЛаваль» уделяет огромное внимание разработке безопасных и полезных для здоровья коров продуктов, которые позволяют постав лять на предприятия молокоперерабатывающей промышленности сырье, отвечающее высоким требованиям. Именно таким продуктом является новое средство «Блокада» (Blockade). «Блокада» – это лекарственное средство в форме раствора, предназначенное для антисептической обработки сосков вымени коров после доения с целью предотвращения возникновения и переноса мастита. Тесты показывают, что раствор убивает более чем 99,99% возбудителей мастита уже через 15 секунд после нанесения.

Фирма «1С» предлагала специализированные решения для АПК.

представлены: крупный рогатый скот молочного направления (61 голова); мясного направления (60 голов), мелкий рогатый скот шерстных, мясно-шерстных пород (150 голов); свиньи (70 голов). Также демонстрировались различные породы племенной птицы, пушные звери. В 2-х бассейнах содержалась промысловая рыба (форель, карпы).

Экспозиция Ленинградской области удостоена 10 золотых, 3 серебряных и 1 бронзовой медали.

Mak_4_2010.indd 8

AGRICULTURAL NEWS № 4/2010

07.11.2010 22:55:11

Реклама Mak_4_2010.indd 9

07.11.2010 22:55:12

¬˚ÒÚ‡‚ÍË, ÏÂÓÔËˇÚËˇ

ООО «ГП Веер» знакомило посетителей выставки с технологией переработки органических отходов в удобрение biomuck tm. Технология защищена патентами. Действующий цех в ЗАО «Совхоз им. Ленина» (Московская обл.) производит в год более 10 тыс. т удобрения biomuck tm, перерабатывая в поточном режиме весь навоз от ферм. Одновременно решаются три проблемы: экономическая - азот, фосфор и калий в biomuck tm дешевле, чем в минеральных удобрениях; агрохимическая - полностью удовлетворяется потребность хозяйства в удобрениях и органике; экологическая.

деловые отношения. Более 80% компаний-участников отметили большое количество посетителей-специалистов. Несмотря на значительные потери урожая этим летом, экспоненты отметили активный покупательский интерес со стороны сельхозпроизводителей. По предварительным результатам опроса более 90% экспонентов выразили намерение принять участие в «АгроТек Россия-2011». В разделе «Оборудование для животноводства. Ветеринария. Корма» выставлялось 165 предприятий из 17 регионов России и 12 стран. Коллективными стендами выступили: Германия, Нидерланды, Франция, Дания, США, Канада.

К о р п о р а ц и я « Б и о Га з Э н е р г о С т р о й » (создана корпорацией «ГазЭнергоСтрой» и компанией «Биопоток») осуществляет разработку инновационных технологий и строительство биогазовых станций по переработке органических отходов в биогаз и органические удобрения, производству электричества и тепла. Первый опыт корпорации – построенная в 2009 году в Калужской области первая в России теплоэлектростанция, работающая на биогазе, полученном от переработки органических отходов прилегающей фермы на 3000 голов КРС. Строительство биогазовой установки в комплексе с когенерационной установкой позволяет животноводческим фермам получать электричество и тепло, решать вопросы утилизации и переработки органических отходов, снижать затраты на подключение к централизованным сетям, покупку тепловой и электрической энергии, обеспечивать бесперебойность электро- и теплоснабжения собственного производства. Полученной электроэнергии достаточно для обслуживания самой станции, ведения животноводства и обеспечения процессов переработки.

В экспозиции «Альтернативная энергетика» были представлены уникальные и инновационные разработки, вызвавшие огромный интерес у специалистов. Рядом изобретений уже заинтересовались инвесторы.

И т а л ь я н с к а я ко м п а н и я M i l k l i n e S R L презентовала на выставке две своих новых разработки – инновационную с и с т е м у п о ч е т в е р т н о г о ко н т р о л я доения P4C и автомат продажи молока в розлив Milly, рассчитанный на потребителя, ориентированного на покупку качественного свежего молока. Электронная система P4C измеряет электропроводность молока по четвертям вымени и осуществ ляет функции остановки доения по окончании молокоотдачи каждой доли вымени. Впервые такая система была выставлена на выставке EuroTier в Ганновере в 2008 году, где она заслужила серебряную медаль. Система позволяет решать насущную и очень затратную проблему маститов в молочном животноводстве. Генеральный директор компании Milkline SRL Маттео Ратти отметил, что он видит развитие качества отношений на российском рынке, который яв ляетс я одним из приоритетных интересов компании.

Деловая программа «Золотой осени» была сформирована в соответствии с актуальными проблемами АПК и с учётом мировых политических и экономических тенденций. Всего было проведено 59 мероприятий, в которых приняли участи около 5,5 тысяч специалистов. Центральным мероприятием деловой программы стал агрофорум «Совершенствование и эффективность технологий

150 лет BvL – опыт и качество

Французская фирма La Buvette представляла индивидуальные боксы для телят BABYSTAR. Эта разработка получила награду выставки Space, которая проходила во Франции в сентябре 2010 года. Боксы как конструктор собираются внутри помещения на расстоянии друг от друга или бок о бок. BABY-STAR изготовлены из высококачественного полиэтилена. Они гигиеничны, мобильны и обеспечивают ко м ф о р т и хо р о ш е е са м о ч у в с т в и е маленьких телят.

Mak_4_2010.indd 10

За прошедшие 150 лет немецкая фирма Бернард ван Ленгерих (BvL) убедительно продемонстрировала, как можно объединить традиции и новации. В 1860 Бернард ван Ленгерих начал производство машин для ферм, а в течение последних 30 лет BvL выпускает и совершенствует

вертикальные миксеры, предлагая на рынок наибольшее количество моделей в Европе. Уже пятое поколение семейной фирмы демонстрирует, как можно объединить преданность производству техники в Германии и международную ориентацию. Все вертикальные миксеры BvL отличаются легким смешиванием высокого качества, точностью дозирования, длительным сроком службы, простотой в обс луживании, высокой безопасностью, удобством управления. На выставке «Золотая О сень 2010» фирма B vl представи ла 15-к у бовый миксер, который был сразу же продан в Удмуртию. На фото: Празднование 150-летнего юбилея BvL

AGRICULTURAL NEWS № 4/2010

07.11.2010 22:55:13

¬˚ÒÚ‡‚ÍË, ÏÂÓÔËˇÚËˇ

ОАО «Автопарк №1 «Спецтранс» как официальный дилер представляло продукцию финской фирмы Aimo Kortteen Konepaja – вальцовые мельницы Murska для плющения и консервирования фуражного з е р н а . Хо р о ш о з а р е к о м е н д о в а в ш а я себя в России технология позволяет хозяйствам экономить значительные средства за счет уменьшения затрат на энергию, труд и другие ресурсы. Отличная переваримость и питательность плющеного корма увеличивает надои.

Основноенаправлениедеятельностикомпании «ЦКБ-Агро» - реконструкция существующих и строите льство новых хранилищ сельхозпродукции. Компания предлагает стандартные решения для хранения продукции объемом от 300 до 2000 т.

В рамках «Золотой осени-2010» прошло 14 отраслевых конкурсов по 173 номинациям. Конкурсные комиссии рассмотрели более 1000 заявок от предприятий, организаций, заводов и хозяйств различной формы собственности, представляющих 42 региона России. Продукция и разработки 675 предприятий были удостоены золотых медалей. 445 предприятий были награждены серебряными медалями, 420 предприятий и хозяйств получили бронзовые медали.

– основа развития и повышения устойчивости агропромышленного комплекса». Второй год подряд, в рамках деловой программы выставки, проходит Всероссийский форум «Молодёжный агробизнес в инновационном развитии АПК России». Целью мероприятия является развитие аграрного молодежного биз-

неса как инновационного направления развития государственной молодежной политики в России. В Форуме приняли участие около 600 человек из 61 региона России. Большое количество специалистов собрала деловая программа выставки «Технологии энергоэффективности и ресурсосбережения. Альтернативная энергетика». Конференцию «Опыт и практика развития возобновляемых источников энергии на предприятиях сельскохозяйственного производства», можно с уверенностью назвать международной, т.к. среди докладчиков были не только отечественные специалисты – ведущие эксперты отрасли, но и представители из Германии, Казахстана, Беларуси. В программе были также предусмотрены практические и демонстрационные мероприятия: мастер-классы «Новые технологии в обработке семян» и «Резервы повышения доходности выращивания сахарной свёклы», выводка племенного скота, Международные поросячьи бега и другие мероприятия.

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ВЕСТИ № 4/2010

Mak_4_2010.indd 11

07.11.2010 22:55:13

K‡ÚÓÙÂÎÂ‚Ó‰ÒÚ‚Ó А.М.Лазарев старший научный сотрудник ВИЗР, г. Санкт-Петербург Т.П.Борисова зав. лабораторией ООО НПЦ «ФАРМБИОМЕД», г. Москва

Бактериальные болезни картофеля: диагностика и меры борьбы Специалисты выделяют три основных бактериальных заболевания картофеля: черную ножку стеблей, кольцевую гниль и бурый слизистый бактериоз, которые характеризуются широкой распространенностью и высокой вредоносностью в мире. Черная ножка стеблей (мягкая или мокрая гниль клубней) картофеля широко распространена и характеризуется постоянно высокой вредоносностью на территории Российской Федерации, что позволяет нам относить это заболевание к числу наиболее опасных бактериозов растений. Недобор урожая от данной болезни в России может колебаться в пределах от 1-2 до 50-70%. На Северо-Западе наблюдают до 20-30% гибели клубней и всходов от бактериоза даже в семеноводческих хозяйствах. Известны две формы проявления этого бактериоза: черная ножка стеблей растений и мягкая (мокрая) гниль посадочных и хранящихся клубней. Предвсходовое развитие бактериальной клубневой инфекции или раннее послевсходовое проявление симптомов черной ножки сопровождается обширным загниванием семенного (материнского) клубня и ведет, как правило, к выпадению растения. Более позднее обнаружение признаков болезни (один или несколько пораженных стеблей в кусте) фиксируют в фазу цветения. Это заболевание вызывают бактерии Erwinia carotovora (ЕС) (синоним рода: Pectobacterium), у которых имеются две разновидности Erwinia carotovora subsp. atroseptica (ЕСА) и E. carotovora subsp. сarotovora (ЕСС).

Черная ножка картофеля

Mak_4_2010.indd 12

При выяснении вредоносности черной ножки в период вегетации (особенно в фазу всходов) необходимо правильно осуществлять учет, что является крайне трудоемким мероприятием. При уточнении процента сгнившего семенного материала в поле на каждой из выбранных по инструкциям ступенчато на делянках поля картофеля берут по 2 близлежащие борозды (длиной 14,3 м), тщательно анализируют почвенный уровень, где располагаются клубни. Подсчет гнилых и здоровых клубней, появившихся всходов (больных и непораженных), покажет специалисту как достоверную картину по мягкой гнили клубней, так и четко определит настоящую запланированную агрономом хозяйства густоту посадки клубней на гектар. Для подсчета последнего показателя полученную величину на делянке умножают на 50. Нередко именно отсутствие проверки пораженности семенного материала в указанный период приводит к заниженным результатам фитопатологического полевого анализа на бактериальные болезни картофеля. Во время 2-3кратного клубневого послеуборочного анализа необходимо разрезать сравнительно большое количество дорогостоящего семенного материала, не каждое хозяйство может согласиться с такими затратами. Поэтому специалисту приходится часто довольствоваться только результатом внешнего осмотра состояния урожая в хранилище. Кольцевая гниль картофеля (Clavibacter michiganensis subsp. sepedonicus)(CMS) в РФ встречается повсеместно, хотя сведения о потерях урожая от этого бактериоза малочисленны. По разным источникам потери урожая колеблются от 11 до 44,5% и усиливаются в период хранения. Некоторые авторы считают, что потери могут достигать 60-70%. В ряде стран введена сертификация семенного картофеля, предлагающая отбраковку всей партии,

если среди 400 проверенных клубней имеется хотя бы один клубень, пораженный CMS. Болезнь поражает листья, стебли, столоны и клубни. Основные формы ее проявления - увядание надземной части растения и гниение клубней. Первые симптомы появляются в период цветения. При посадке сильно инфицированного материала часть клубней сгнивает, а из остальных вырастают растения, на которых первые признаки появляются на листьях

Кольцевая гниль картофеля

в ранние сроки. Поверхность между жилками каждого листа приобретает палево-желтую окраску, что придает листьям крапчатый вид. В патологическом процессе участвуют токсины, продуцируемые этим патогеном. Бурый слизистый бактериоз (бактериальное увядание или вилт) картофеля (Ralstonia solanacearum) (RS) считают сравнительно новой болезнью картофеля на территории РФ. В 1999 году бактериоз был обнаружен карантинной инспекцией только на площади 0,06 га, засаженной импортным материалом сорта Сантэ. В настоящее время имеются сведения обнаружения бурой гнили специалистами ВНИИКХ и ВНИИФ на Урале, Дальнем Востоке (Хабаровский и Приморский края, Сахалин), Сибири, в Московской, Воронежской, Калининградской областях, Западной и Восточной Сибири, а также в Беларуси, Латвии и Украине. В Хабаровском AGRICULTURAL NEWS № 4/2010

07.11.2010 22:55:14

K‡ÚÓÙÂÎÂ‚Ó‰ÒÚ‚Ó

Бурый бактериоз картофеля

крае и на Сахалине при благоприятных погодных условиях число увядших растений может достичь 30%, а на Урале урожайность отдельных сортов снижается до 50% (сорта Уральский ранний, Огонек и Приобский). В Краснодарском крае сильно поражался сорт Слава (до 18%), в Калининградской области сорта Изора, Темп, Невский. В Екатеринбургской области на полях Уральского СХИ на сортах Изора и Невский пораженность картофеля составляла 8-10%. Основными его источниками служат инфицированная почва, растительные остатки, сорняки из рода пасленовых. Это типичный почвенный обитатель, встречается как на окультуренных почвах, так и на целинных. Высокая влажность почвы и периоды дождливой погоды (особенно при повышенных температурах) создают благоприятные условия для его развития. Раса 3 патогена RS наиболее опасна в теплую погоду при температуре воздуха 20-24оС. Особую опасность для производства картофеля (особенно семеноводства этой культуры) представляют случаи бессимптомного развития указанных бактериозов, так как внешне здоровые клубни несут запас скрытой (латентной) инфекции и представляют собой угрозу урожаю следующего года, поэтому очень важно уметь выявлять ее в зараженном материале.

Диагностика бактериозов картофеля Существует много различных методов и их модификаций по идентификации возбудителя бурой гнили: визуальный, микробиологический, ферментативные тесты, из которых наиболее быстрыми являются иммунофлуоресцентная микроскопия (ИФМ), иммуноферментный анализ (ИФА) и полимеразная цепная реакция (ПЦР). Иммунофлуоресцентный метод, на наш взгляд, наиболее удобен и эффективен при диагностике штаммового разнообразия патогенов в чистой культуре (например, ЕС). Технология применения ИФА позволяет выявлять в растительном материале картофеля

бактерии черной ножки при концентрации 103-104 клеток. Интересные результаты получены Беловым Г.Л. и Варицевым Ю.А. (НИИКХ), которые разработали технологические диагностические системы для получения и применения моно- и полиштаммовых сывороток (с высокими титрами) к черной ножке и кольцевой гнили в семенном материале (на базе ряда штаммов бактерий ЕС и CMS, полученных из Коллекции фитопатогенных бактерий ВИЗР). Эти методы позволяют выявлять 8 серотипов патогена черной ножки ЕСА при чувствительности 103-104 клеток/мл, а штамм CMS – на уровне 105106. Эти исследователи диагностировали указанные патогены при тестировании листьев и стеблей нижнего яруса (фаза бутонизации) и в послеуборочных клубнях. Благодаря подбору составов специальных праймеров и отработке методики для проведения ПЦР авторы выявляли бактерии патогена кольцевой гнили при плотности 102-103 кл/мл, что может получить дальнейшее развитие в картофелеводстве при оценке скрытой инфекции этого вредоносного бактериоза. Защита картофеля от бактериозов включает в себя целый перечень приемов, необходимых для проведения перед посевом и во время вегетации, Таблица 1.

Оценка районированных и перспективных для Северо-Запада России сортов картофеля, устойчивых к черной ножке

Сорт картофеля Детскосельский (контроль) Елизавета Лизетта Зарево Невский Никольский Мира (контроль) Петербургский Пушкинец Луговской Радуга Рождественский Санте Свитанок киевский Спекула Темп Чародей

СтранаСкорооригинатор спелость

Пораженность (балл) клубней

стеблей

Группа устойчивости (балл)

Россия

ср

III

Россия Голландия Украина Россия Россия Германия Россия Россия Украина Россия Россия Голландия Украина Германия Россия Россия

ср ср сп ср ср сс сс р сп ср ср ср ср сп п cр

II IV II III III IV I II III III III II III IV II-I

I III I II II III 0 II II I II II 0- I III III 0-I

II IV II III III IV I III III III III I IV IV I

Примечание. Скороспелость: р -ранний, ср-среднеранний, сс-среднеспелый, сп-среднепоздний, п-поздний. Поражение клубней: 0 - абсолютная устойчивость, I -повышенная устойчивость, II - относительная устойчивость, III - средняя устойчивость, IV-слабая. Поражение стеблей: О - отсутствие заражения, I - слабое заражение, II - среднее, III - сильное. Группа устойчивости сортов: О - абсолютно устойчивые, I - повышенно устойчивые, II - относительно устойчивые, III-среднеустойчивые, IV - неустойчивые.

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ВЕСТИ № 4/2010

Mak_4_2010.indd 13

уборки и хранения урожая. Даже простое озеленение клубней перед посадкой снижает пораженность клубней черной ножкой почти вдвое. Но основными приемами снижения вредоносности от бактериозов картофеля являются использование устойчивых сортов и обработка клубней и растений перед посадкой и во время вегетации препаратами, характеризующимися бактерицидными свойствами. Оценка восприимчивости сортообразцов может складываться из совокупности устойчивости клубней и стеблей (лабораторный анализ), полевой проверки на искусственном (предпосадочное заражение клубней) и естественном фоне, когда картофель возделывают как монокультуру. Как видно из таблицы 1, по комплексной проверке устойчивости к черной ножке (по клубням и стеблям) перечисленные сорта можно распределить на группы: с повышенной устойчивостью - сорта Петербургский, Свитанок Киевский, с относительной устойчивостью - Зарево, Елизавета, Чародей, среднеустойчивые - Детскосельский, Невский, Никольский, Пушкинец, Рождественский, Санте, неустойчивые - Лизетта, Луговской, Мира, Спекула, Темп. Выявлено, что при оценке устойчивости к мягким гнилям на естественном фоне опытного поля

07.11.2010 22:55:15

K‡ÚÓÙÂÎÂ‚Ó‰ÒÚ‚Ó

Таблица 2. Поражение клубней и растений картофеля патогеном черной ножки во время вегетации (инокуляция перед посадкой), 2006 г.

Всходы Сорт Наяда Холмогорский Загадка Питера

Выпады, %

Больные кусты, %

10 50 10

10 10 0

к относительно устойчивым сортам условно отнесены Чародей, Лига, Добрыня, Память Осиповой, к среднеустойчивым - Скарб, Брянский ранний, Журавинка, Виктория, Криница, Аврора, Радонежский, к восприимчивым - Бригантина, Одиссей, Дина, а на искусственном фоне (черная ножка) сорта Память Осиповой, Чародей и Радонежский проявили относительно высокую устойчивость, Сударыня и Холмогорский - низкую. Проверка устойчивости к патогену черной ножки (путем предпосадочной инокуляции) районированных в Ленинградской области сортов Наяда, Холмогорский и Загадка Питера (таблица 2) показала, что в полевых условиях наименее восприимчивым проявляет себя сорт Наяда, характеризующийся также и высокой нематодоустойчивостью. Сорт Холмогорский (нематодоустойчивый) показывает низкую устойчивость к черной ножке как при поражении кустов (всходы, бутонизация), так и на клубнях. При полевом анализе устойчивости картофеля (предпосадочное заражение) к черной ножке из 11 наиболее перспективных для Ленинградской области сортов менее восприимчивыми показали себя сорта Чародей, Петербургский, Наяда, Елизавета, более - Луговской, Рождественский (2001-2002 гг.). В полевых испытаниях (мелкоделяночные опыты, искусственная предпосадочная инокуляция) перспективный для условий Ленинградской области сорт Белогорский оказался среднеустойчив к возбудителю черной ножки. Так, количество выпадов и пораженных растений в период всходов составило 30% (по сравнению с 25% у сорта Невский); в фазу цветения отмечена гибель больных растений (предыдущий учет) и 10% пораженных кустов (дополнительно). В период уборки количество растений (с учетом кустов фазы цветения) с мягкой гнилью клубней составило 30% (35% у сорта Невский). Определено также, что при проверке устойчивости к этому возбудителю (полевые условия, предпосадочное заражение) перспективные для Ленинградской области сорта Вдохновение 14

Mak_4_2010.indd 14

Начало бутонизации картофеля, % больных кустов

Кусты растения с симптомами мягкой гнили на клубнях, %

Кусты растения, у которых симптомы на клубнях отсутствуют, %

20 20 16

50 6 32

50 94 68

(Россия), Архидея (Беларусь) и Латона (Голландия) следует считать высоковосприимчивыми, сорт Снегурочка - среднеустойчивым; в лабораторных условиях (проверка по стеблям) все указанные сорта проявили среднюю устойчивость к данному патогену. При лабораторно-вегетационной оценке стеблей (2008-2009 гг.) к сортам с повышенной устойчивостью к черной ножке отнесены Радонежский, Лига, Ладожский и Рябинушка, к относительно устойчивым – Аврора, Криница, Нептун, Сударыня, к средневосприимчивым Белогорский, Добрыня, Журавинка. Если возбудители черной ножки и кольцевой гнили при соблюдении всех приемов уничтожения растительных остатков картофеля не способны к длительному выживанию к почве, то бактерии бурой гнили являются типично почвенными микроорганизмами. В связи с этим, для борьбы с патогеном RS одинаково важны и обязательны оба приема – подбор устойчивых к нему сортов и предпосадочное протравливание клубней, которое необходимо для подавления почвенной инфекции во время прорастания клубней. По мнению ведущих фитобактериологов ВНИИФ и ВЦКР, относительно устойчивыми к RS являются сорта Гатчинский, Волжанин, Колпашевский, Резерв, Седов, Уральский ранний. Нами осуществлена оценка устойчивости растений (стебли, в тепличных условиях, искусственное заражение) 13 сортов картофеля к возбудителю бурой гнили. Меньшая восприимчивость отмечена у сортов Елизавета, Петербургский, Чародей. Снегирь, Жаворонок, большая и средняя устойчивость – у сортов Сказка, Детскосельский, Свитанок Киевский, Невский, Пушкинец, низкая устойчивость – у сортов Рождественский, Лизетта, Луговской, Мира. К сожалению, потеря патогенности штаммами бурой гнили часто не позволяет вести оценку сортимента картофеля к указанному возбудителю бактериоза. При полевой оценке 10 сортов картофеля к возбудителю кольцевой гнили относительно устойчивыми признаны

Наяда, Снегирь, Зарево, Чародей, Петербургский, Елизавета. Отмечена интересная закономерность: восприимчивость стеблей растений картофеля (лабораторные условия) к возбудителю черной ножки при его низкой концентрации усиливается при совместной инфекции этого патогена с возбудителем кольцевой гнили. Развитие возбудителей бактериозов картофеля происходит внутри клубней в сосудистых пучках, что затрудняет их дезинфекцию. В числе препаратов, действующих на возбудителей бактериозов, можно назвать фунгицид ТМТД, биопрепарат планриз, японский синтетический антибиотик касумин, отечественные синтетические препараты катапол и катазар; по мнению ряда специалистов, более эффективна обработка клубней препаратами на основе живых культур бактерий P. fluorescens, P. putida, B. subtilis. В 1980-х годах против черной ножки картофеля успешно прошел лабораторную и производственную проверку немедицинский антибиотик сельскохозяйственного назначения фитобактериомицин - продукт жизнедеятельности почвенного актиномицета. Позднее, в 1999 г., испытания, проведенные во ВНИИ фитопатологии на картофеле с препаратом Фитолавин-300, созданном на основе фитобактериомицина (продуцент Streptomyces griseus), показали его активность против черной ножки, а также фитофтороза и антракноза. Опыт его применения в Краснодарском крае (Калининский район) в период вегетации до смыкания ботвы позволил получить прибавку урожая 30-35 ц/га. Высокие результаты получены также у практиков и в Астраханской области (на полях ЗАО «Фирма «Глория», начальник НПО ЗР Ампилова Н.Г.), где мероприятия против возбудителей болезней начинали с обработки клубней методом обмакивания в 0,2%-й раствор Фитолавина либо их опрыскиванием, в последующем проводили также 2-кратные опрыскивания в период вегетации (до смыкания ботвы). AGRICULTURAL NEWS № 4/2010

07.11.2010 22:55:15

Mak_4_2010.indd 15

07.11.2010 22:55:16

K‡ÚÓÙÂÎÂ‚Ó‰ÒÚ‚Ó

Сорт – основа получения урожая В рамках «Агропромышленного форума Ленинградской области» 12 августа 2010 года прошел «День Картофелевода». Специалисты со всей области собрались на Всеволожской селекционной станции в пос. Бугры, которой руководит Ольга Ильинична Зуева. В Ленинградской области 95 сельхозпредприятий выращивают картофель на площади около 5,6 тыс. га. В среднем на одно хозяйство приходится 62 га картофеля. Самая большая площадь в 450 га возделывается в ЗАО «Агротехника». В 2009 году в сельхозпредприятиях был получен валовой урожай в 104 тыс. т при средней урожайности 191 ц/га. Самая высокая урожайность получена в ЗАО ПЗ «Рабитицы» - 365 ц/га, СПК «Детскосельский» - 360 ц/га, ЗАО ПЗ «Приневское» - 350 ц/га. Почти 60% картофеля выращивается в садоводческих и личных подсобных хозяйствах. В Государственный реестр для использования в Ленинградской области внесен 61 сорт картофеля - 31 отечественных и 30 зарубежных. Около 70% площадей заняты под отечественными сортами и лидерами являются сорта Невский, Елизавета, Аврора, Удача, Чародей, Наяда. Главными показателями при выборе сорта для возделывания должны быть; урожайность, товарность, лежкость сорта и устойчивость к болезням и вредителям. Исходный

Директор Всеволожской селекционной станции Ольга Зуева отметила, что создание новых сортов в настоящее время стоит особенно остро в связи с изменениями климата, возникновением и распространением новых агрессивных возбудителей болезней. Новый среднеранний сорт Реал получил от всеволожских специалистов очень высокие оценки – он вкусный, высокоурожайный (400-500 ц/га), устойчив к раку, золотистой картофельной нематоде, вирусным болезням, парше. Сорт дает высокие стабильные урожаи в различные по погодным условиям годы. Средняя масса товарного клубня составляет 135 г. В настоящее время на станции проходит испытание новый перспективный сорт Зенит. Специалисты комитета по агропромышленному комплексу отметили, что, несмотря на аномально жаркие погодные условия, снижения продуктивности выращивания картофеля в нынешнем сезоне нет. Средняя урожайность ранних сортов картофеля, к уборке которого уже приступили в хозяйствах области, соответствует уровню 2009 года – 250-280 ц/га.

семенной материал должен быть оздоровлен (свободный от скрытых вирусных и бактериальных болезней). Применение севооборотов, осенние обработки убранного картофеля и другие приемы особенно актуальны в связи с тем, что в последние годы ухудшилась фитосанитарная ситуация. Важным остается вопрос оперативного прогнозирования и оповещения хозяйств о состоянии фитосанитарной обстановки. Вице-губернатор Ленинградской области Сергей Яхнюк обратил внимание картофелеводов, что производство этой культуры в регионе всегда рентабельно: благодаря поддержке селекционеров, хозяйства имеют возможность выращивать не только картофель для реализации населению, но и семенной материал для продажи в другие регионы России. Участники семинара познакомились с селекционными и семеноводческими посадками картофеля Всеволожской станции и продегустировали 8 сортов картофеля. 16

Mak_4_2010.indd 16

AGRICULTURAL NEWS № 4/2010

07.11.2010 22:55:16

«‡˘ËÚ‡ ‡ÒÚÂÌËÈ Сергей Зенькевич ООО «Сингента»

Контрафакт и дженерики. В чём опасность? Что является контрафактной продукцией? Вот одно из определений: «Товары, этикетки и упаковки товаров, на которых незаконно используется охраняемый товарный знак или сходное с ним до степени смешения обозначение, считаются контрафактными».

Разница в сос тоянии посевов, обработанных оригинальным препаратом А льто Супер и его дженериком, через неделю после обработки видна невооружённым глазом.

В более широком смысле контрафактом (фальсифицированной продукцией) считается подделка продукции известных торговых марок. В случае с препаратами для защиты растений это могут быть: Копии существующих запатентованных препаратов и торговых марок с точным воспроизведением упаковки, этикеток и содержания, которые трудно отличить от оригинальных препаратов. Низкокачественные подделки и копии с простой этикеткой или без нее, очень часто с более низким или отличающимся от оригинала содержанием действующих веществ или вообще без действующих веществ. Незаконный импорт легальных препаратов, зарегистрированных в других странах, но не в России. В настоящее время официальная статистика по обороту контрафактных средств защиты растений в России отсутствует. По данным исследований доля рынка контрафактной продукции от общего оборота СЗР в России составляет от 5-7% (по самым оптимистичным прогнозам) до 20-30% (более реалистичная информация). В ряде регионов России доля контрафактных СЗР может быть и выше.

Контрафактная продукция – это: Низкое качество активных веществ. Присутствие токсичных примесей и отсутствие контроля качества. Использование канцерогенных растворителей и запрещенных веществ. Негерметичная тара и ненадлежащая маркировка. Транспортировка без соблюдения мер безопасности. Поддельные и незаконно ввезенные средства защиты растений: Подвергают опасности здоровье производителей сельскохозяйственной продукции. Угрожают здоровью потребителей продуктов питания, произведенных из загрязненных сельскохозяйственных культур. Причиняют вред окружающей среде – загрязняют почву, грунтовые и поверхностные воды. Наносят экономический ущерб производителям сельскохозяйственной продукции и средств защиты растений, дистрибьюторам. Могут привести к полной или частичной гибели урожая, оказать негативное влияние на культуры в севообороте. Препараты-дженерики – это уже другая ситуация. Они производятся на основе известных действующих веществ с истекшим сроком патентной защиты, проходят процедуру государственной регистрации на территории России, то есть могут применяться на законных основаниях. Однако не все они идентичны оригиналу по химическому составу и технологии производства. Их качество во многом зависит от того, где они произведены. Действующие вещества и вспомогательные компоненты часто содержат различные примеси и добавки, снижающие биологическую эффективность. Например, при анализе трех дженериков, в состав которых входит

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ВЕСТИ № 4/2010

Mak_4_2010.indd 17

лямбда-цигалотрин – действующее вещество известного препарата КАРАТЭ® ЗЕОН, выяснилось, что: Два из них содержали высоколетучие и высокотоксичные толуол и ксилол; Температура вспышки одного из них была равна +20°С, а второго +29°С. В то же время, согласно спецификации ФАО ООН, минимально допустимая температура вспышки для концентрата эмульсии оригинального препарата КАРАТЭ® ЗЕОН +38°С. При неправильном температурном режиме хранения или транспортировке препаратов с такими характеристиками может произойти снижение биологической эффективности (изза разложения действующего вещества) или их возгорание. Подобные случаи нередки для дженериков, при производстве которых не выдерживаются показатели, характерные для оригинальных препаратов. Практически вышеперечисленных проблем можно избежать, если делать выбор в пользу качественных препаратов крупных фирм-производителей ХСЗР и приобретать их только у надёжных поставщиков, являющихся официальными дистрибьюторами.

Филиал ООО «Сингента» в г. Санкт-Петербург тел. (812) 528-89-89

www.syngenta.ru На правах рекламы

07.11.2010 22:55:17

K‡ÚÓÙÂÎÂ‚Ó‰ÒÚ‚Ó

Картофелеводы со всего мира на PotatoEurope 2010 8 200 посетителей из 49 стран побывало в дворянской усадьбе Бокероде под Ганновером. Почти каждый второй посетитель - из-за рубежа. Выставка PotatoEurope 2010, которая проходила 8 и 9 сентября 2010 года в дворянской усадьбе Бокероде в Шпринге-Миттельроде под Ганновером (Германия), стала центральным местом встречи для профессионалов картофелеводства со всего мира. Организаторами выставки PotatoEurope 2010 были DLG и Союз немецкого картофелеводства (Union der Deutschen Kartoffelwirtschaft / UNIKA) в сотрудничестве с фирмой K+S KALI GmbH (г. Кассель, Германия).

В качестве отрадного факта руководитель отделения выставок DLG д-р Йохен Кёклер отметил впечатляющую интернациональность этого мероприятия, посвященного картофелю. Почти каждый второй посетитель прибыл из-за рубежа. Большинство иностранных специалистов приехали из Нидерландов, России, Чехии, Австрии, Франции, Дании, Испании и Польши. Но и специалисты из Азии, Северной и Южной Америки, а также Африки воспользовались выставкой PotatoEurope 2010 для получения подробной информации по новым и хорошо зарекомендовавшим себя сортам, по технике для производства и переработки, по вопросам менеджмента и сбыта, а также о стратегиях в вопросах подкормки и защиты растений. Большой международный отклик убедительно подчеркивает высокий потенциал картофеля для обеспечения населения мира продовольствием в будущем. В Европе наблюдается тенденция роста площадей, занятых картофелем, укрупнение картофелеводческих хозяйств. Все больше выращивается сортов, пригодных для промышленной переработки. При посещении опытных делянок во время проведения выставки специалисты имели возможность ознакомиться с современными сортами картофеля, узнать, на что направлены разработки селекционеров, среди которых устойчивость к болезням и крахмалистость клубней. Для продажи семенной картофель предлагали широко известные фирмы – Agrico, HZPC Sadokas, Solana, Europlant и многие другие. Мало посадить качественные семена, необходимо тщательно оберегать посадки от вредителей и болезней. 18

Mak_4_2010.indd 18

Здесь на помощь приходят агрохимические компании, которые представили на выставке широкий спектр новых препаратов для интенсивных технологий выращивания картофеля: Bayer, BASF, Syngenta, DuPont... Возможности современной техники для картофелеводства можно было увидеть в работе на демонстрационных показах, проходивших в течение двух дней (Dewulf, Grimme, AVR, WM Kartoffelntechnik, Miedema). На посадке были продемонстрированы высокопроизводительные сажалки с большой шириной захвата. Бережное отношение к клубням показали картофелеуборочные комбайны, транспортеры, разгрузочно-погрузочная техника. В целом же направлением развития картофельной техники является повышение качества выполнения технологических операций. Экспоненты остались очень довольны выставкой PotatoEurope 2010 и ее результатами. Особенно они отметили высокий профессионализм посетителей. Профессиональные и интенсивные беседы были показательными для атмосферы у стендов 192 экспонентов из 18 стран.

Следующая выставка PotatoEurope пройдет 7 и 8 сентября 2011 г. в Кайн/Турнай (Бельгия). Ее организатором будет федерация Fedagrim (Belgische Federatie van de Ultrusting).

AGRICULTURAL NEWS № 4/2010

07.11.2010 22:55:18

«DEUTZ-FAHR», Германия – Россия Колесные тракторы от 35 до 280 л.с. Зерноуборочные комбайны Телескопические погрузчики

Тракторы Российской cборки

«KVERNELAND Group», Норвегия Навесные, полунавесные оборотные плуги Стерневые и фрезерные культиваторы Дисковые бороны, катки почвоуплотнители Разбрасыватели минеральных удобрений Стерневые сеялки и посевные комбинации Косилки-плющилки шириной захвата от 2 до 9 м Грабли и ворошилки для сена Рулонные и тюковые пресс-подборщики Обмотчики рулонов и тюков Измельчители рулонов Смесители-кормораздатчики

«AGRISEM International», Франция

Дисковые бороны от 2,5 до 12 метров Чизельные плуги-глубокорыхлители Пневматические сеялки, посевные комбинации Культиваторы для безотвальной обработки почвы

ООО «АГРОМАГ» г. Санкт-Петербург , г. Павловск, Фильтровское шоссе, 3, офис 200

Тел./Факс: (812) 466-84-00

Mak_4_2010.indd 19

E-mail: info@agromag.ru

www.agromag.ru

К ОМ П АН ИЯ АККРЕДИТОВАНА КОМПАНИЯ АК К Р ЕДИТ ОВАН А Р ОС С ИЙС К ИМ РОССИЙСКИМ С ЕЛЬС К ОХ ОЗЯ ЙС Т ВЕН Н ЫМ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫМ БАН К ОМ БАНКОМ

07.11.2010 22:55:19

¬˚ÒÚ‡‚ÍË, ÏÂÓÔËˇÚËˇ

АГРОСАЛОН 2010: ассортимент от сеялки до самолета 6-9 октября 2010 года в МВЦ Крокус Экспо прошла Международная специализированная выставка АГРОСАЛОН В день открытия главную российскую выставку сельхозтехники посетил первый заместитель Председателя Правительства России Виктор Зубков. Он познакомился с выставкой и провел заседание правительственной рабочей группы по технической и технологической модернизации сельского хозяйства с участием отраслевых экспертов. Благодаря специальным программам по привлечению посетителей в 2010 году на АГРОСАЛОН прибыли делегации из стран СНГ, дальнего зарубежья и 67 российских регионов. Согласно данным электронной регистрации посетителями выставки стали производители сельхозпродукции, дилеры техники, студенты аграрных вузов, производители комплектующих. Гости выставки смогли не только сравнить разнообразную технику на стендах компаний, но и лично испытать сельскохозяйственные машины. В рамках АГРОСАЛОНА 2010 года на шести открытых площадках перед выставочными павильонами прошел масштабный тест-драйв с участием тракторов, комбайнов, погрузчиков ведущих мировых производителей. Деловая программа АГРОСАЛОНа включила в себя десятки семинаров, круглых столов и конференций. В результате голосования международного жюри было присуждено 4 золотых и 15 серебряных медалей конкурса АГРОСАЛОН 2010. Автоматическая система очистки на уклонах для зерноуборочного комбайна компании New Holland получила золотую медаль выставки. Система улучшает показатели по производительности и качеству очистки

Mak_4_2010.indd 20

зерна на продольных и поперечных уклонах, автоматически оптимизируя частоту вращения вентилятора. Сеялка DG 12 компании Kverneland Group отличается большим объёмом бункера (6000 л), манёвренностью; предназначена для традиционного и мульчированного сева; она прицепная, благодаря чему требуемая мощ-

с сажалкой и строго контролирует глубину обработки почвы, и не менее «умный» автомат контроля объема гребня MR-Control. Тяжелая борона Tiger MT компании HORSCH - это комбинация из тяжелой дисковой бороны и культиватора. Она показывает превосходное качество

ность трактора ниже; оснащена системой «Active on» для автоматической регулировки давления сошников (до 80 кг) и боковых крыльев; оборудована новым запатентованным двухдисковым самоочищающимся сошником CX-Ultra; с регулируемой нормой высева - от 2 до 380 кг/га. Компания «Колнаг» представила уникальную комбинацию на базе фрезерного культиватора сплошной обработки AVR Multivator и картофелесажалки Miedema CP-42 с гребне-

работы после кукурузы на зерно, на полях с полегшими зерновыми, а так же на травяных и залежных полях. Диски большого диаметра надежно измельчают и смешивают длинные пожнивные остатки. Два ряда лап обеспечивают глубокое рыхление на глубину до 35 см. Колесный почвоуплотнитель обеспечивает достаточное обратное прикатывание. Модификация С-2СХ многоцелевого двухместного самолета «Синтал» предназначена для проведения авиационно-химических работ. На этот вариант самолета устанавливается обо-

формирователем, которая получила серебряную медаль выставки. По традиции опытный образец приехал на выставку после полевых испытаний, в 2010 году в его личном зачете - 80 га на почвах самого разного механического состава. Изюминка новой комбинации – «умная» навеска Smart-Float, которая обеспечивает сцепку фрезы

рудование для ультрамалообъемного опыления химическим раствором (производительность 100 га/ч) и для расселения биологических средств защиты растений (360 га/ч). Всего в выставке приняли участие десятки единиц самоходной и прицепной сельхозтехники из 21 страны. AGRICULTURAL NEWS № 4/2010

07.11.2010 22:55:22

СОЗИДАНИЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ЖИВОТНОВОДСТВА

www.cozidanie.ru ПРОБЛЕМЫ С ВОСПРОИЗВОДСТВОМ? Наши специалисты готовы приехать, провести диагностику состояния стада, предложить эффективные решения г. Санкт-Петербург: тел./факс: (812) 448-01-04, 448-11-19

г. Нижний Новгород: тел/факс: (831) 466-75-67

г. Краснодар: тел: (861) 261-83-89

Представительства во многих регионах России

contact@cozidanie.ru моб. +7 911 705 10 20

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ВЕСТИ № 4/2010

Mak_4_2010.indd 21

07.11.2010 22:55:23

“ÂıÌËÍ‡ Е.А.Лукичёва

Плотная почва под семенами и рыхлая над семенами Более 80-ти областных специалистов во главе с вице-губернатором Ленинградской области Сергеем Яхнюком познакомились в деле с посевным комплексом Amazone Cirrus 6001 Special и трактором Fendt 930 Vario TMS во время объезда 31 августа. А через 2 недели поле в 100 га в ЗАО «Племзавод «Гомонтово» с озимой пшеницей уже радовало глаз дружными всходами. «Боевое крещение» посевной комплекс прошел еще весной и показал себя только с положительной стороны. Осенью 2009 года в хозяйстве «Гомонтово» приняли решение о покупке новой сеялки. Специалисты пересмотрели предложения многих фирм. «Когда наши главные специалисты: инженер Сергей Коломыцев и агроном Алексей Дубинин - поехали в 2009 году на выставку Agritechnika в Ганновер, перед ними была поставлена задача подобрать посевной агрегат для зерновых и трактор, - рассказывает директор ЗАО «Племзавод «Го-

монтово» Надежда Позднякова. – На выставке состоялась их встреча с директором петербургской компании «Агрологос» Алексеем Пестовым и представителями немецких компаний Amazone и Fendt. После анализа всех предложений мы решили сотрудничать именно с ними, тем более что фирма предложила нам трактор на очень хороших условиях». «Решение было принимать достаточно сложно, т.к. ни один агрегат мы не видели в полевых условиях. Поэтому пришлось надеяться на наш опыт и профессионализм специалистов «Агрологоса», и, в частности, старшего менеджера отдела продаж Виталия Далийчука, - рассказывает Алексей Дубинин. - Но доводы компании убедили нас, и весной на нашем машинном дворе уже стояли посевной комплекс Amazone Cirrus 6001 Special и трактор Fendt 930 Vario TMS со спаренными колесами. Первый раз техника вышла в поле 24 апреля 2010 года и два дня наш тракторист Юрий Маркс под руководством специалистов «Агрологоса» обучался работе на ней».

Наличие климатконтроля в тракторе Fendt позволило трактористу в нормальных температурных условиях решать поставленные задачи, несмотря на более чем тридцатиградусную жару лета 2010 года. Сдвоенные колеса уменьшают нагрузку на почву, что особенно актуально весной.

СПРАВКА Трактор Fendt 930 Vario TMS: мощность - 221 кВт / 300 л.с., максимальная - 228 кВт / 310 л.с.; 6-цил. турбокомпрессор, объем 6870 смі; коробка передач Vario с распределенной мощностью, бесступенчатая с автоматическим удерживанием заданной скорости (Темпомат) от 0,03-60 км/ч; система Vario позволяет экономить до 10% топлива и рабочего времени; гидравлика: 4 дополнительных клапана двойного действия, задние, все клапаны программируются на объем, время и приоритет; самый низкий расход топлива, экономия до 6 000 л за год по сравнению с другими производителями.

Mak_4_2010.indd 22

«Озимыми всходами я очень доволен. Приятно видеть результаты проделанной работы», - отмечает Алексей Дубинин.

AGRICULTURAL NEWS № 4/2010

07.11.2010 22:55:24

“ÂıÌËÍ‡ СПРАВКА Посевной комплекс Amazone Cirrus 6001 Special: объем бункера - 3000 л; рабочая ширина 6 м; тяговая потребность 147 кВт/200 л.с.; несущая рама с большим семенным бункером и интегрированным шасси, пневматическая система дозирования и распределения для различных видов семян с нормой высева от 2 до 400 кг/га; дисковые сошники «RoTeC+»; диск из буровой стали диаметром 400 мм; толщиной 4,5 мм; давление на сошник до 50 кг.

Техника оправдала все ожидания гомонтовцев – крошение земли было хорошее, зерно ложилось на заданную глубину, выработка за 12-ти часовой рабочий день составляла 50 га. Дополнительной подготовки перед посевом поля не требовали. За один проход выполнялись все необходимые операции, что сокращало затраты топлива и трудовых ресурсов. За сезон только за счет снижения нормы высева на 10-20% получилась экономия около 300-400 тыс. руб. Равномерность всходов и, соответственно, равномерность вызревания позволили без потерь провести уборку, а прибавка урожайности составила около 5 ц/га. Причем, если бы не сухое лето, прибавка наверняка была бы выше.

Предпосевная обработка комплексом Amazone Cirrus 6001 Special осуществляется благодаря двум рядам дисков. Принцип «сначала уплотнить, а затем высевать» приводит к оптимальной заделке семян.

«ЗАО «Племзавод «Гомонтово» для нас является очень хорошим и надежным клиентом, выполняющим все свои обязательства, а наши специалисты готовы сотрудничать и работать практически 24 часа в сутки, - отмечает Алексей Пестов. – Мы 5 лет занимаемся продажей сельхозтехники. Нашими покупателями являются ЗАО «Племенной завод «Ручьи», ОАО «Племенной завод «Красногвардейский», ЗАО «Племенной завод «Красноармейский», ЗАО «Племенной завод «Расцвет», ЗАО «Котельское», ЗАО «Родина». В настоящее время мы имеем склад техники и запчастей, который расположен недалеко от КАД. Ассортимент мы всегда пополняем».

«Работой с «Агрологосом» на сегодняшний день мы довольны – компания проводит гарантийное и техническое обслуживание», – говорит Сергей Коломыцев.

«Простота механической настройки нормы высева позволяет просто и быстро скорректировать параметры. Немного маловат бункер, сейчас его хватает на 6-8 га, хотелось бы увеличить скорость и быстроту загрузки. Будем над этим работать, - рассказывает Сергей Коломыцев. Наличие у посевного агрегата комплекса почвообработки позволяет ему немного раньше обычного выйти в поле, т.к. сошники идут по уже вспушенной земле. Износостойкий материал рабочих органов позволил нам уже засеять более 700 га и об их замене речи даже не идет».

Склад техники и запчастей фирмы «Агрологос».

В перспективе возможна установка на гомонтовский посевной комплекс системы GPS. Уверены, что профессионалы хозяйства примут правильное для них решение, а специалисты «Агрологоса» им в этом помогут.

Центральный офис: 191317, Санкт-Петербург, пл. Александра Невского, д. 2, лит В тел./факс +7 (812) 449-30-02

На правах рекламы

Группа компаний «Агрологос» Выставочная площадка-склад: 196140, Санкт-Петербург, п. Шушары, Пулковское ш., уч. 280, д.104 тел./факс +7 (812) 777-30-07

www.agrologos.ru СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ВЕСТИ № 4/2010

Mak_4_2010.indd 23

07.11.2010 22:55:25

KÓÏÓÔÓËÁ‚Ó‰ÒÚ‚Ó И.Н.Никонов, Г.Ю. Лаптев ООО «БИОТРОФ»

T-RFLP-анализ микрофлоры кишечника как эффективный способ выбора кормовых добавок для птицы Рационы питания высокопродуктивной птицы построены так, чтобы обеспечить максимально быстрый рост за возможно короткий промежуток времени. Однако повышенная концентрация питательных веществ в корме часто приводит к нарушению баланса микроорганизмов в кишечнике и, соответственно, к возможному развитию условнопатогенной и патогенной микрофлоры. Для решения проблемы в настоящее время применяют различные группы препаратов: кормовые антибиотики, подкислители, пробиотики и пребиотики, кокцидиостатики и др. Также антимикробным эффектом обладают фитобиотики и некоторые ароматизаторы. В связи с огромным количеством предложений кормовых добавок отечественного и зарубежного производства для птицевода возникает существенная проблема рационального выбора, которую можно решить только с помощью максимально точного и быстрого по затратам времени и средств анализа микрофлоры желудочно-кишечного тракта птицы. Одним из эффективных подходов к определению микрофлоры является экспресс-метод на основе T-RFLP-анализа. Он основан на выделении ДНК, амплификации и секвенировании с последующим исследованием полученных T-RFLP-грамм по базам данных с помощью программы «Fragment Sorter» и комплексным анализом на

основе статистических (корреляционный и кластерный), таксономических и экологических подходов. Апробация метода была проведена в ходе производственного опыта на базе вивария Загорского ЭПХ ВНИТИП на цыплятах-бройлерах кросса «Кобб Авиан 48», которым скармливали комбикорма, сбалансированные как по валовому содержанию аминокислот (ОР1), так и с учётом их доступности (ОР2). В рационы опытных вариантов добавляли ферментативный пробиотик целлобактерин. Необходимо отметить, что аминокислотное питание – ключевой показатель и требует нормирования не только общего количества протеина в корме, но и отдельных аминокислот. У цыплят-бройлеров отбирали образцы желудочно-кишечного тракта (тонкий кишечник, слепые отростки) и проводили исследование содержимого методом T-RFLP. Всего было выявлено 229 видов бактерий, относящихся к различным таксономическим группам. Значительная часть представлена

Коллектив ученых компании «Биотроф» все свои разработки подкрепляет научными исследованиями. Слева направо: Н.И.Новикова, И.Н.Никонов, Г.Ю.Лаптев, В.Н.Большаков

Mak_4_2010.indd 24

«uncultured»-видами, являющимися в настоящее время некультивируемыми на существующих типах питательных сред. Таксономический анализ не выявил возбудителей бактериальных заболеваний ни в контрольных, ни в опытных вариантах. Необходимо отметить, что на формирование таксономической структуры микробиоценоза ЖКТ птицы существенное влияние оказывает состав рациона. Обнаружены значительные различия в структуре микробных сообществ контрольных и опытных вариантов. Целлобактерин воздействует на соотношение доминирующих видов микроорганизмов. Применение данного пробиотика в рационах, сбалансированных по аминокислотному питанию, приводит к увеличению среднесуточных приростов с одновременным снижением затрат корма. Изучено влияние микробного фона желудочно-кишечного тракта птицы на метаболизм 20 незаменимых аминокислот и их усвоение. Численность доминирующих видов бактерий коррелируется с использованием аминокислот организмом. Например, наличие некоторых видов лактобацилл негативно действует на усвояемость лизина, аспарагиновой кислоты и треонина. В то же время присутствие некультивируемых видов положительно сказывается на усвояемости гистидина, а наличие Fusobacterium – гистидина, лизина и пролина. Механизм влияния требует дополнительного изучения. Таким образом, экспресс-метод определения микрофлоры на основе T-RFLP-анализа позволяет оценить влияние различных компонентов рационов птицы на микробный фон и выявить взаимосвязи между его составом и структурой и показателями продуктивности. Кроме того, он перспективен для ранней диагностики бактериальных болезней. Поэтому с его помощью можно осуществить рациональный выбор кормовых добавок для птицы. AGRICULTURAL NEWS № 4/2010

07.11.2010 22:55:26

Реклама СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ВЕСТИ № 4/2010

Mak_4_2010.indd 25

07.11.2010 22:55:26

Mak_4_2010.indd 26

07.11.2010 22:55:27

Mak_4_2010.indd 27

07.11.2010 22:55:28

»ÒÚÓËˇ Ë ÒÓ‚ÂÏÂÌÌÓÒÚ¸ Елена Гришина Компания Ruukki

В 2012 году Россия отпразднует 150 лет со дня рождения Петра Аркадьевича Столыпина. Любопытно, что по результатам телевизионного конкурса «Имя России» Столыпин занял второе место после Александра Невского. И это вряд ли случайность. Петр Столыпин вошел в историю страны благодаря своим реформам, в первую очередь, в аграрной сфере. Сегодня, как и много лет назад, перед Россией стоят схожие цели. Столпы сельского хозяйства «Аграрная реформа Столыпина была примером комплексного подхода к решению важнейших государственных проблем», – считает министр сельского хозяйства России Елена Скрынник. И это действительно так. Давайте еще раз перечислим, что именно сделал Столыпин. А для начала вспомним, что на заре ХХ века, к старту реформы, в стране сложилась очень сложная ситуация. Крестьяне составляли до 85% населения Российской империи. И хотя людей на селе работало много, труд был крайне малопродуктивен, государство периодически сталкивалось с голодом. Чтобы покончить с этим, Столыпин разрешил крестьянам выходить из общины. По сути, была предпринята попытка перехода к американским фермерским хозяйствам. Домохозяин получил право требовать в любое время передачу в личную частную собственность всей причитающейся ему земли. Возможность для тогдашней России, с ее патриархальным укладом, поистине, революционная. В итоге, за десять лет реформы из общины вышло и закрепило землю в частную собственность 2 млн. 478 тыс. домохозяев с площадью в 16 млн. 919 тыс. десятин земли. Это более 20% к общему числу домохозяев, владеющих наделами на общинном праве. Поскольку главный вопрос – о земле – к началу столыпинских реформ так и не был решен (посевные угодья на практике оставались у помещиков), требовался механизм ненасильственной передачи пахотных территорий крестьянству. Он был разработан. Ключевую роль в нем играл

Пахота на волах на опытном поле Мариинского земледельческого училища

Mak_4_2010.indd 28

будущее Крестьянский банк. Он получил право скупать земли у помещиков с последующей перепродажей их крестьянам на выгодных условиях; банк предоставлял льготные кредиты на очень долгий срок. Также законодательно была разрешена выдача ссуды под залог любой приобретаемой крестьянами надельной земли. Отдельным направлением реформы стало предоставление всем желающим права переселиться в Сибирь. Правительство выделяло переселенцам средства на расходы по устройству на новом месте, финансировало их медицинское обслуживание и общественные нужды, прокладку дорог. В итоге, на Восток переселилось почти три миллиона человек, были освоены новые огромные пространства. Помимо материальной, в ходе реформы крестьяне получали и «информационную», как сказали бы сейчас, поддержку. Специально создавались агропромышленные службы, которые организовывали учебные курсы по скотоводству и молочному производству, внедрению прогрессивных форм сельскохозяйственного производства. Такие меры привели к тому, что если в 1904 году Россия собирала 2 млрд пудов зерновых, то в 1911 году – уже 4 млрд. В 1910 году экспорт российской пшеницы составил 36,4% общего мирового экспорта – невиданные показатели! Или такая цифра: с 1909 по 1914 гг. Россия производила зерна больше, чем основные ее конкуренты – США, Канада и Аргентина, причем вместе взятые…

Рациональное зерно Парадоксально, но современные госуправленцы во многом пытаются повторить опыт царской России – достаточно взглянуть на государственные программы развития агропромышленного комплекса. Здесь и создание специальных кредитных учреждений с программами, ориентированными на крестьянство, и попытки урегулирования запутанных земельных отношений, и многое другое. Но самое главное, без чего реформирование сельского хозяйства невозможно – это воссоздание класса активных сельхозпроизводителей, а с этим в нашей стране очевидные проблемы. Поэтому так важна просветительская работа, без которой невозможно перевести наше сельское хозяйство на инновационные рельсы. Например, минувшая засуха наглядно продемонстрировала необходимость перехода к технологиям и материалам, позволяющим исключить зависимость от погоды. И не всегда для этого нужно что-то изобретать. К сожалению, многие фермеры просто позабыли или не знают, что в стране существуют уникальные сорта пшеницы и других культур, созданные еще во времена СССР. Например, можно упомянуть разновидности, выведенные методом отдалённой гибридизации под руководством легендарного Иосифа Рапопорта. Ученым был создан целый ряд сортов пшеницы для разных регионов страны. Например, пшеница «Имени Рапопорта» неоднократно (в том числе и в нынешнем году) продемонстрировала свою эффективную засухоустойчивость. Эта культура к тому же очень хорошо сопротивляется морозам, что показали недавние испытания в Тюменской области. AGRICULTURAL NEWS № 4/2010

07.11.2010 22:55:28

»ÒÚÓËˇ Ë ÒÓ‚ÂÏÂÌÌÓÒÚ¸ Высокая эффективность достигается не только с помощью определенных сортов. Практически в каждой сфере сельского хозяйства есть простейшие приемы, позволяющие значительно повысить урожайность. Например, чтобы виноградная лоза не стелилась по земле, на американских фермах ее кладут на специальные решетки. Это позволяет растениям получать больше солнечного света, снизить процент их заболеваемости и уменьшить поглощение микротоксинов из почвы. В результате урожайность может возрасти в три раза. Такими знаниями должен обладать и каждый российский фермер. А потому, как и во времена Столыпина, было бы неплохо создать некую информационную базу, которую государство предоставит в свободное пользование всем желающим. Засуха уже стала определенным «стимулом» для осуществления таких шагов. Например, ученые Россельхозакадемии провели комплекс обучающих семинаров в ряде регионов по использованию семян засухоустойчивых сортов.

Немаловажно быть последовательным в подобных мерах. Виноград, помидоры или зерно мало вырастить, нужно еще и сохранить. А с этим в России – беда: большинство хранилищ построено в советские времена, их ресурс практически исчерпан. Чтобы не откладывать решение этой проблемы на потом, можно последовать мировому опыту, где строительство таких объектов базируется на технологии быстровозводимых металлоконструкций. Например, в близкой нам Польше компания Araj – самый крупный производитель зернохранилищ и сушильных установок в стране – добилась серьезных успехов на рынке, изготавливая востребованные местными земледельцами зернохранилища из металла. Популярность их основана на потребительских характеристиках – высокой стойкости к коррозии и снижению вероятности появления вредного конденсата на стенах. Во многом такие свойства объясняются качеством металла, из которого зернохранилища возводятся. Дело в том, что коррозионно-прочная сталь обработана специальным алюминиево-цинковым покрытием, защищающим сталь от агрессивных воздействий. «Такие стали на 25-40% более устойчивы к жестким условиям эксплуатации, в том числе к коррозии и истиранию, в сравнении с применяемыми нами ранее материалами», – рассказывает Владимир Якушкин, заместитель генерального директора строительной компании «СКЭСС».

Мясной «бум» Поступательное развитие растениеводства положительно скажется и на животноводстве: не будет проблем с кормами. Стоит отметить, что за последние 5 лет благодаря строительству целого ряда новых объектов России удалось совершить настоящий прорыв: производство СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ВЕСТИ № 4/2010

Mak_4_2010.indd 29

продукции свиноводства выросло на 40%, птицеводства – на 76%. Планируется, что уже с 2013 года Россия впервые в своей истории станет экспортером мяса птицы, а с 2014-го – свинины. Но наращивание производства столь скорыми темпами невозможно без широкого применения современных технологий строительства, что подтверждается опытом ведущих сельхозпроизводителей. Например, одна из крупнейших птицефабрик России – ООО «Белгранкорм– Великий Новгород» – в 2009 году в кратчайшие сроки значительно увеличила свои мощности. «В прошлом году мы запустили в эксплуатацию первые 24 сооружения птицекомплекса, построенные на основе металлоконструкций, и были приятно удивлены. Легкость монтажа таких зданий увеличивает скорость возведения объектов на 30-40% относительно их аналогов из кирпича и бетона. Поэтому новые помещения мы решили строить по такой же технологии. Дополнительные корпуса позволят увеличить объем производства мяса птицы в среднем на 30%», – говорит Сергей Разаев, генеральный директор ООО «Белгранкорм–Великий Новгород». Современные технологии строительства позволяют строить сооружения сельскохозяйственного назначения не только быстро, но и с учетом комфорта для «подопечных» фермеров, что напрямую сказывается и на производительности. Например, на международной выставке и форуме промышленности и инноваций «Иннопром2010», прошедшей летом этого года в Екатеринбурге, внимание специалистов вызвал стенд свинокомплекса «Уральский». Здесь используется по-настоящему инновационный подход к содержанию животных: на предприятии установлено высокотехнологичное оборудование со станции опороса, а также управляющий компьютер с системой контроля микроклимата. Все процессы жизнедеятельности животного полностью контролируются. Также на свинокомплексе создана система кондиционирования, автоматические системы поения и кормления. Результаты уже заметны: если в среднем по России приплод составляет 12 поросят, то на «Уральском» – 14. Столыпинские реформы в царской России так и не были завершены. Окажется ли успешной деятельность новых реформаторов? Хотя и с осторожностью, но можно утверждать: шансы на успех велики. Уже сейчас очевидно, что по сравнению с 1990-ми Россия шагнула вперед. Страна постепенно отказывается от массированного импорта продовольствия и сама становится его экспортером. Но нужно понимать, что только современные технологии, впрочем, как и передовые разработки прошлых лет, помогут сельскому хозяйству не только выжить, но развиваться, получая максимальные результаты. 29

07.11.2010 22:55:29

ΔË‚ÓÚÌÓ‚Ó‰ÒÚ‚Ó Александр Новиков специалист по оборудованию для молочного животноводства ООО «Макс-Агро»

Как не потерять молоко в жару? В этом году по причине аномально жаркого лета многие сельскохозяйственные предприятия, занимающиеся молочным животноводством, столкнулись с падением производства молока, связанным с некомфортными температурными условиями содержания для животных в коровниках. Это привело к сокращению поедаемости кормов и неэффективной работе организма коровы по продуцированию молока.

Если для большинства российских регионов данная проблема нова, в основном, мы сталкиваемся с проблемами зимних холодов, то для многих стран, отличающихся от России климатическими условиями, данная проблема весьма актуальна, и там ее решают из года в год. Всем давно известно, что, 4-6оС оптимальная температура для коров, позволяющая рассчитывать на максимальную продуктивность. Устанавливать систему кондиционирования в столь большие и объемные помещения, коими являются коровники, при существующих теплоизоляционных свойствах ограждающих конструкций стен и кровли или их отсутствии не имеет никакого смысла по причине высокой стоимости как самого оборудования, так и затрат на его эксплуатацию. Система естественной вентиляции при отсутствии разницы температур между помещением и окружающей средой не работает вовсе или очень не эффективна. Решения, которые на сегодня применяются в странах с жарким климатом, не новы. Но мы, не сталкиваясь с подобными проблемами, чаще всего их не прогнозируем, даже не задумываемся, о том, что можем с ними столкнуться. Когда же жара наступает, начинаем искать выход из сложившейся ситуации всеми возможными способами, невзирая на затраты, и все равно должного эффекта практически не достигаем. Что можно и нужно сделать для животных в жаркий период для обеспечения им более или менее комфортных условий и получения максимально возможной отдачи от них? В первую очередь, в связи с неэффективностью естественной вентиля30

Mak_4_2010.indd 30

Вентиляторы так же облегчают с амочувс твие животных

ции необходимо обеспечить принудительный воздухообмен в коровнике. Это необходимо для притока чистого воздуха, удаления аммиака и влаги. Расчеты надо делать, исходя из количества животных и их продуктивности. Правда, при этом мы не сможем добиться понижения температуры воздуха ниже той, что окружает ферму на улице. Что же может понизить температуру в коровнике без больших капитальных и эксплуатационных затрат? Ответ на самом деле очень простой - это вода! Недаром все мы тянемся к водоемам в летнюю жару. Но мы не можем превратить коровник в озеро или пруд или организовать дождь внутри коровника. Из законов физики известно, что при испарении вода отбирает тепло от контактирующих с ней материалов. В нашем случае мы

Вариант туманообразователя

Распыляя воду в коровнике можно понизить температуру воздуха

хотим отобрать тепло от воздуха коровника и понизить его температуру, не превращая коровник в болото. Решение этой задачи достаточно простое – воду надо распылить, но так, чтоб она не превратилась в дождь, а испарилась над животными. Тем самым мы понизим температуру воздуха, который опустится вниз, обеспечив более комфортные условия для животных. Используя в жару данную технологию, можно добиться снижения температуры воздуха в коровнике на 10 градусов ниже температуры окружающего воздуха. Сделав локальную зону пониженной температуры в зоне кормового стола, мы привлечем к нему животных, облегчим нагрузку на животных в накопителях и доильном зале. А главное - получим от коровы то дополнительное молоко, которое она не сможет отдать, если мы этого не сделаем. AGRICULTURAL NEWS № 4/2010

07.11.2010 22:55:30

ΔË‚ÓÚÌÓ‚Ó‰ÒÚ‚Ó

Корпорация «Органик» выводит на рынок первую в России органическую молочную продукцию «ЭтоЛето», сертифицированную в соответствии с европейскими стандартами «органик». Всю линейку бренда - молоко, творог, сметану и кефир – можно приобрести в магазинах органических и экологических продуктов и косметики «Био-Маркет». Стоимость каждого молочного продукта «ЭтоЛето» составляет 99 рублей за упаковку.

Первое в России экологическое молоко Продукция «ЭтоЛето» производится в подмосковном экологическом хозяйстве «Спартак», расположенном в 180 км от Москвы, в селе Середниково, на земельном участке общей площадью 1428 га. В экохозяйстве содержится 500 голов дойного стада. «Проект по созданию первого в России экологического хозяйства, чья деятельность полностью сертифицирована по международным стандартам органики, стартовал в 2006 году, комментирует генеральный директор корпорации «Органик» Константин Васильчишин. – И сейчас, четыре года спустя, нам есть чем гордиться. Европейский органический сертификат, выданный экохозяйству «Спартак» швейцарской сертифицирующей компанией bio.inspecta на основании директив по органическому сельскому хозяйству ЕС, гарантирует высочайшее качество продукции «ЭтоЛето» и её полную безопасность». После получения органического сертификата необходимо регулярно подтверждать право обладания им.

Для этого не реже раза в год инспекторы bio.inspecta посещают экохозяйство «Спартак» и изучают каждую стадию производства: от состава почвы и условий содержания крупного рогатого скота до особенностей переработки и упаковки готовой продукции. По каждому земельному участку ведется своя история: фиксируется перечень высаживаемых культур, применение на землях навоза, использование природных средств защиты растений от насекомых и т.д. В соответствии с требованиями органического животноводства коровы свободно передвигаются по пастбищам и выгонам, отдыхают в удобных стойлах на соломенных подстилках. Им не вводят антибиотики и кормят преимущественно травой, силосом и сеном, заготовленными в экохозяйстве. Строжайшим образом запрещено использование любых гормонов, ГМО и содержащих ГМО компонентов. В коровниках должно быть обеспечено естественное проветривание и достаточное поступление дневного света.

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ВЕСТИ № 4/2010

Mak_4_2010.indd 31

Что такое органические продукты питания? Органическими являются только те продукты питания, которые производятся в соответствии со стандартами органического сельского хозяйства: без пестицидов, химических и синтетических кормовых добавок, ароматизаторов, искусственных консервантов, регуляторов роста и достижений генной инженерии. Все стадии производства, упаковки и транспортировки строжайшим образом контролируются на основании директив по органическому сельскому хозяйству ЕС № 834/2007 и №889/2008 и соответствующей маркировке сельскохозяйственной продукции и продуктов питания.

Запрещено применение таких ветеринарных методов как спиливание рогов и пересадка эмбрионов. При лечении заболевших животных используются фитотерапевтические средства и гомеопатические продукты. Одно из важнейших правил органического животноводства – не бороться с болезнью, а предупреждать её. Помимо молочного животноводства, в экологическом хозяйстве «Спартак» развивается растениеводство. Здесь выращивают грунтовые и тепличные органические овощи: перец, баклажаны, помидоры, картофель, капусту, горох, зелень, огурцы, тыквы, кабачки, патиссоны и многое другое. В качестве подкормки растений используется навоз, заготовленный в экохозяйстве. Борьба с вредителями ведется только натуральными методами: сбор насекомых вручную, обработка золой, настоями из чеснока и трав. «Органическое сельское хозяйство – это не изобретение постиндустриальной эпохи, а, наоборот, возвращение к бережному и осознанному отношению к земле и человеку, - говорит Константин Васильчишин. – Только так мы сможем повысить качество жизни, сохранить окружающую среду, наше здоровье и здоровье будущих поколений». 31

07.11.2010 22:55:30

–‡ÒÚÂÌËÂ‚Ó‰ÒÚ‚Ó

Полевой эксперимент – важнейший метод агрономических исследований 22-24 сентября 2010 года в Санкт-Петербурге прошла Международная Конференция Северных стран «От полевого эксперимента – к созданию устойчивых агроэкосистем в изменяющемся мире: методология, инструментарий, реализация». В конференции приняли участие представители России, Китая, Финляндии, Белоруссии. Полевой эксперимент в условиях, близких к производственным, - один из важнейших методов агрохимических исследований. Он позволяет выявлять зависимость количества и качества полученной продукции от условий роста и развития, от технологии возделывания сельскохозяйственных культур и т.д. Роль полевых опытов возрастает в условиях изменения климата, а оперативный обмен результатами и их использование позволит быстро реагировать на сложившуюся ситуацию. Как отметил в своем приветственном слове председатель Северо-Западного регионального научного центра Россельхозакадемии Владимир Попов, необходимо «сократить путь от полевого эксперимента к качественным продуктам питания на столе у потребителей». Президент IAMFE Шанг Шукси рассказал, что ассоциация проводит международные и региональные конференции и выставки, на которых ученые обмениваются знаниями. Он познакомил слушателей с техническими разработками китайских специалистов из сельскохозяйственного университета для проведения полевых испытаний на небольших делянках. Иосиф Лискер из АФИ рассказал о новых приборах по изучению качественных характеристик происходящих в семенах и растениях в процессе их вегетации. Например, по данным опытов поглощение семенами воды может указывать на засухоустойчивость и зараженность фузариозом. Главная цель проведения полевых опытов – использование на практике полученных результатов, широкое внедрение в сельскохозяйственное производство новых агротехнических приемов, сортов и т.д. Для этого необходимо проводить научно-производственные опыты. КХ «Прометей» из Псковской области около 15 лет является опорным пунктом кафедры агрохимии и почвоведения ВГСХА, а с 2007 года – Агрофизического института. Очень быстрый переход от научного

Слева направо: Владислав Минин, исполнительный секретарь IAMFE (Россия); Маркку Ярвенпяя, директор инженерного департамента института МТТ (Финляндия); Анатолий Осипов, вице-президент российского отделения IAMFE (Россия); Владимир Попов, председатель Северо-Западного регионального научного центра Россельхозакадемии (Россия); Шанг Шукси, президент IAMFE (Китай).

поиска к производственной реализации позволяет достигать хозяйству высоких показателей. Фактические затраты на проведение шести многолетних полевых опытов многократно перекрываются прибылью. В общей сложности во время работы конференции было заслушано около 40 выступлений, докладов и презентаций, а также проведен мастер-класс по теме «Техническое обеспечение селекции и семеноводства». У специалистов была возможность познакомиться с Меньковской опытной станцией АФИ, которая была организована в 1969 году на базе существовавшего с конца пятидесятых годов экспериментального хозяйства «Меньково». C 2010 года она переименована в Меньковский филиал Агрофизического института. На станции в первую очередь испытываются новые разработки института, проводятся комплексные полевые опыты. Сотрудники станции ведут и собственные научные исследования. Станция оснащается современным оборудованием и вычислительной техникой, имеет аккредитованную агроэкологическую лабораторию.

Шанг Шукси пригласил участников посетить Китайскую конференцию IAMFE в октябре 2012 года.

Справка International Association on Mechanization of Field Experiments (IAMFE) - Международная ассоциация по механизации полевых экспериментов (МАМПЭ) http://www.iamfe.org 19 июня 1964 года на встрече представителей 17 стран была учреждена IAMFE. В настоящее время членами ассоциации являются представители 65 стран. Российское отделение было образовано в 1996 году. Ее президентом был избран академик В.А.Семенов. С июня 2004 года секретариат и международный центр IAMFE находятся в Санкт-Петербурге в Северо-Западном Научно-исследовательском институте механизации и электрификации сельского хозяйства, а на РОО «Ассоциация содействия полевым исследованиям и развития сельских территорий» (директор В.Б.Минин) возложена обязанность по обеспечению их деятельности. Президентом IAMFE в настоящее время является профессор Шанг Шукси (Китай). Цель IAMFE – повышение информативности и точности полевых исследований, ускорение использования полученных в них результатов в практике.

Mak_4_2010.indd 32

Гости Меньковской опытной станции знакомятся с беспилотным летательным аппаратом для наблюдения за посевами.

AGRICULTURAL NEWS № 4/2010

07.11.2010 22:55:31

КУН ВАШ НАДЕЖНЫЙ ПАРТНЕР Мы делаем Ваш труд легче каждый день: плуги, техника для обработки почвы и посева, техника для внесения удобрений, опрыскивания, обслуживания обочин дорог и парков, измельчения растительных остатков, заготовки сена/фуража, прессования и обмотки, техника для животноводства, внесения органических удобрений.

КУН. КАЧЕСТВО УБЕЖДАЕТ MAXIMA

FC883

PROFILE

ATLANTIQUE

CHALLENGER

DISCOVER

MDS 19.1

RM Реклама

PROTWIN

По вопросам обслуживания и приобретения техники обращайтесь к Дилерам КУН

ООО «КУН ВОСТОК» г. Москва, Варшавское шоссе дом 9, строение 1 офис 322 тел. (495) 7868112 факс (495) 7858272 www.kuhn.com Mak_4_2010.indd 33

07.11.2010 22:55:33

KÓÏÓÔÓËÁ‚Ó‰ÒÚ‚Ó Г.В.Данилова, А.Е.Курашвили, А.И.Родин ГНУ АФИ Россельхозакадемии

Прогноз и оперативное управление кормопроизводством При заготовке кормов, определении объемов, сроков и количества укосов многолетних трав всегда приходится принимать решение о выборе рационального соотношения «тоннаж/качество». И если урожайность можно примерно определить визуально, либо взвешиванием «метровок», взятых в нескольких точках поля, то о качестве травостоя агроном может судить лишь косвенно, ориентируясь на фазы вегетации растений. Между тем, можно предложить более точный метод оценки текущего состояния и прогноза основных показателей качества: содержания протеина, клетчатки и производных от них показателей - обменной энергии, переваримости и кормовых единиц. Многолетние наблюдения Агрофизического института при проведении мониторинга кормовых культур в Ленинградской области, начатые в 2003 году, а также соответствующие данные финских исследований, свидетельствуют о наличии устойчивой и высокой корреляции между перечисленными показателями и суммой активных температур, когда среднесуточная температура превышает +50С.

Покажем это на примере мониторинга, проведенного нами в мае-августе 2010 года (более полные данные за предшествующие годы опубликованы в статьях и отчетах www.agrophys.ru/). На графиках (рис.1,2,3,4) показаны зависимости текущего измеренного содержания протеина, клетчатки, обменной энергии и переваримости от суммы активных температур ( ∑ T акт ), а также экстраполяция этих трендов. Прогноз этих показателей по линейным моделям дает неплохие результаты. Так, в данном примере, среднеквадратические отклонения составляют: по протеину – 5,9%, по клетчатке – 8,5%. Это приемлемо для оперативных прогнозов при заготовке силосно-сенажных кормов. Многолетние наблюдения за развитием кормовых культур также показали, что в условиях Ленинградской области среди всех внешних условий доминирующим фактором является тепловой режим (если исключить экстремально засушливые годы). Накопление определенной суммы активных температур может служить оценкой готовности к укосу.

Рис. 1, 2,3,4. Содержание протеина, клетчатки, обменной энергии и переваримость в зависимости от суммы активных температур

Mak_4_2010.indd 34

AGRICULTURAL NEWS № 4/2010

07.11.2010 22:55:33

KÓÏÓÔÓËÁ‚Ó‰ÒÚ‚Ó Рис. 5. Сумма активных температур для основных климатических зон Ленинградской области

по содержанию протеина, но уже к началу июня уровень снизился до 10-13%. Сухая и жаркая погода нынешнего лета обусловила быстрое «старение» трав: снижение протеина в сутки на 1,5% и такой же рост по клетчатке. Наиболее интенсивное снижение протеина в травах происходило в южной и центральной зоне области до начала июня, далее процесс приостанавливается. Лишь в северной зоне хорошее качество трав сохранялось до 15 июня. Таким образом, в условиях аномально жаркого лета 2010 года для уборки в хорошей фазе развития злаковых трав было всего 7-10 дней, бобовых – около двух недель.

Переваримость напрямую влияет на удои

Зональные отличия по сумме активных температур На графике (рис.5) показана динамика накопления суммы активных температур для основных почвенноклиматических зон Ленинградской области. Различия в тепловых режимах рассмотренных зон существенны. Так накануне 1-го укоса (около 10 июня) в южных районах 0 0 области ∑ T акт = 600 C , а в северной зоне ∑ T акт = 450 C , 0 разница составляет более ∑ T акт = 150 C и это существенно влияет на сроки уборки и качество травостоя. Кроме того при мониторинге необходим контроль переваримости (D), которая является интегральной оценкой качества корма. Переваримость корма (D) линейно снижается по мере накопления суммы активных температур. В данном примере приемлемые значения ее D≥ 65 сохраняются до ∑ T акт ≤ 4300 C− 600 0 C , такой уровень переваримости еще обеспечивает высокие удои молока. Таким образом, можно осуществить контроль и управление качеством кормов, уточнять сроки начала и окончания укоса, не прибегая к длительным и дорогостоящим химическим анализам качества травостоя. Отметим, что сейчас имеется в Интернете в свободном доступе информация по температуре и осадкам по всем зональным метеостанциям.

Переваримость (D) является результирующей оценкой качества корма, поскольку она напрямую влияет на удои. Целесообразно широкое использование ее во всех наших хозяйствах молочного направления. В мониторинге 2010 года зафиксирован диапазон изменения D=86-62% в период первого укоса, тогда как оптимум для кормовых рационов составляет 66-68%. Уровень переваримости зависит, в основном, от содержания протеина и клетчатки, и для ее определения применяется эмпирическая зависимость, полученная в опытах ВНИИГРЖа. Для практических прогнозных расчетов переваримости можно использовать графики зависимости переваримости от суммы активных температур, полученные нами путем обработки больших массивов наблюдений для различных видов кормовых культур и климатических зон Ленинградской области (рис.7). Рис. 7. Динамика изменения переваримости злаковых трав в зависимости от суммы активных температур (расчетные значения по зонам области)

Оценка качества Важнейшим оперативным показателем качества является содержание протеина, а на рис.6 показана динамика его изменения. В начале отрастания на реперных полях всех зон зафиксировано высокое качество трав – 25-30% Рис. 6. Содержание протеина в злаково-бобовых травах, заготавливаемых в Ленинградской области в период с 19.05.10 по 15.06.10 г.

Таким же методом были получены линейные регрессии для прогнозных расчетов содержания протеина, клетчатки, обменной энергии и кормовых единиц в травостое. Обменная энергия (ОЭ) и кормовые единицы (КЕ) определяются через содержание клетчатки в сухом веществе трав по методике, принятой в РЦ «Россельхознадзора». В мониторинге 2010 года обменная энергия изменялась в пределах 10-12,5 МДж/1кгСВ, а перед укосом она снижалась до 8,5-9,5 МДж/1кгСВ. Уровень, необходимый для обеспечения экономичного рациона высокоудойных коров - не менее 10,5 МДж.

Выводы Применение метода трендов для оценки текущего состояния и прогноза качества травостоя дает приемлемые результаты по точности. При этом достаточно провести одно полевое наблюдение на реперном поле для определения начальных условий. Это обеспечивает существенное снижение затрат на мониторинг кормовых культур и, в то же время, агрономы и зоотехники могут получать оперативную информацию о питательной ценности заготавливаемых кормов. СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ВЕСТИ № 4/2010

Mak_4_2010.indd 35

07.11.2010 22:55:34

“ÂıÌËÍ‡

18 ноября 2010

Цеппелин АГРО (ранее – подразделение сельскохозяйственной и лесозаготовительной техники ООО «Цеппелин Русланд») открывает новый офис в Воронеже с ремонтной зоной и складом запасных частей. Офисное помещение насчитывает 250 кв.м. Открытая демоплощадка, где сейчас можно видеть технику марок «NEW HOLLAND» и «BOURGAULT», – 500 кв. м.

ЦЕППЕЛИН АГРО открывает новый офис в Воронеже Площадь склада запасных частей – 250 кв.м. Номенклатура запасных частей - более 500 наименований, на складе хранятся запасные части следующих фирм-производителей: NEW HOLLAND, Масло и антифриз AMBRA, BORGAULT, GREGOIRE BESSON. Общая стоимость запасных частей на складе – более 9 млн рублей. Офис и склад находятся в современном здании, отвечающему стандартам NEW HOLLAND. Площади склада используются максимально эффективно с минимальными затратами на перемещение запасных частей. Неотъемлемая часть философии бизнеса ООО «Цеппелин АГРО» - всемерно способствовать развитию экономики России. Важнейшие акценты в работе компания «Цеппелин АГРО» делает на развитии регионов и социальной ответственности: создании на региональном уровне рабочих мест, подготовке местного квалифицированного персонала, инвестициях в региональную экономику. В мае 2010 года компания «Цеппелин АГРО» начала программу сотрудничества с Воронежским государс-

твенным аграрным университетом имени К.Д.Глинки. В рамках этой программы в аграрный университет был поставлен трактор марки «New Holland» NH T 8040 (300л.с.) в качестве учебного пособия для студентов. Поставка была осуществлена на безвозмездной основе. В дальнейших планах компании предоставить Воронежскому агроуниверситету зерноуборочный комбайн марки «New Holland». Оборудование используется в учебном процессе для подготовки специалистов агроинженерного факультета. Также на базе агроуниверситета совместно с ООО «Цеппелин АГРО» проводятся семинары по повышению квалификации инженерно-технического состава хозяйств области.

Контакты: 396313, Воронежская область, Новоусманский район, село Бабяково, ул.Совхозная, д. 9/1, тел.:+7(47341)2-30-62, 2-30-63, факс:+7(47341)2-30-62,2-30-63. www.zeppelin-agro.ru На правах рекламы

Mak_4_2010.indd 36

AGRICULTURAL NEWS № 4/2010

07.11.2010 22:55:35

Mak_4_2010.indd 37

Москва +7 (495) 221-35-39 Санкт-Петербург +7 (812) 335-59-59 Киров +7 (8332) 691-600 Рязань +7 (4912) 33-08-56 Тула +7 (4872) 23-51-50 Липецк +7 (4742)35-44-60, 35-44-61, 34-94-66 Курск +7 (4712) 321-777 Орел +7 (4862) 42-29-74 Воронеж +7 (47341) 2-30-62, 2-30-63 Ставрополь +7 (8652) 77-25-23 Волгоград +7 (8442) 72-78-00 Краснодарский край +7 (861) 279-02-60 Нижний Новгород Саратовская область, г. Балашов +7-917-729-71-04 СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ВЕСТИ +7-912-709-30-13 № 4/2010

07.11.2010 22:55:36

KÓÏÓÔÓËÁ‚Ó‰ÒÚ‚Ó Н.И.Приходкина, гл. зоотехник, ООО «Сатис» В.В.Новиков, гл. ветврач, ООО «Сатис» И.И.Малинин, зам. генерального директора по животноводству, ООО «Лаллеманд» Н.М.Носов, ведущий специалист, ООО «Лаллеманд»

Селен и цинк как факторы рентабельности молочного животноводства Маститы являются весомым фактором снижения рентабельности отрасли молочного животноводства. По международным оценкам, потери от маститов колеблются в диапазоне 150-3500 долларов США на корову в год и в среднем составляют 350-400 долларов США на корову в год. Чаще всего у животных наблюдается развитие субклинических форм маститов. Одним из основных параметров, указывающим на развитие таких форм маститов является содержание соматических клеток в молоке. Дело в том, что около 75% всех соматических клеток молока приходится на лейкоциты, а оставшиеся 25% на эпителиальные клетки. Поэтому любые воспалительные процессы в молочной железе вызывают повышение содержания соматических клеток в молоке. Между концентрацией соматических клеток в молоке и потерями молока существует тесная взаимосвязь. По данным европейских специалистов, увеличение содержания соматических клеток в молоке с 200 тысяч до 1 млн. сопоставимо с потерями 6% ежедневного удоя. Эти потери в совокупности с понижением цены на молоко при наличии большого количества соматических клеток и вызывают снижение рентабельности отрасли. В последнее время в борьбе с субклиническими формами мастита огромное значение приобрели такие минеральные элементы, как селен и цинк. По данным исследования Вейса и др. (1990 г.), увеличение содержания селена в плазме крови имеет отрицательную зависимость с ростом содержания со-

матических клеток в молоке. Похожая зависимость установлена между соматическими клетками и цинком. Селен, наряду с витамином Е, является неотъемлемым компонентом антиоксидантной защиты тканей и клеток, в том числе и тканей молочной железы, подвергающихся интенсивному воздействию свободных радикалов в момент максимальной продуктивности и обеспечивает долгую и продуктивную работу органа. Цинк входит в состав 300 ферментов и участвует в процессе образования кератина – белкового вещества, выстилающего каналы соска вымени. Кератин является естественным механическим и химическим барьером, препятствующим доступу бактериям к тканям молочной железы. При каждом доении удаляется до 40% кератина, поэтому требуется его своевременная регенерация. Наибольшей эффективностью цинк и селен обладают в виде органических соединений, получаемых в ходе выращивания специально отселекционированных штаммов дрожжей на средах с высокой концентрацией этих минералов. Полученные соединения минералов с аминокислотами эффективнее неорганических солей используются организмом коров, способны депонироваться в органах и тканях и переходить через плацен-

тарный барьер, не являются сильными токсинами, не агрессивны в составе премиксов. Являясь одним из мировых лидеров в производстве микробиологических продуктов для сельского хозяйства, компания «Лаллеманд» выпускает несколько наименований продуктов, содержащих органические источники селена и цинка. Одним из таких продуктов является премикс «Биотал SС Платинум». Он содержит специализированные живые дрожжи, органические формы селена и цинка. Дрожжи оказывают пробиотическое воздействие на рубцовую микрофлору и повышают эффективность использования объёмистых кормов рациона. И с с л ед о в а н и я , п р о вед ё н н ы е В.Ю.Козловским и др. в 2009 году в ВГСХА, подтвердили увеличение содержания селена и цинка в цельной крови коров при скармливании SС Платинум. Именно такой продукт был предложен специалистами «Лаллеманд-Россия» в ООО «Сатис» в качестве меры по борьбе с высоким содержанием соматических клеток в молоке. С мая 2010 г. в хозяйстве проводится скармливание дрожжевого биопрепарата «Биотал SС Платинум». Препарат скармливается индивидуально по 25 г на корову в сутки полновозрастным коровам и первотелкам. В результате применения премикса было отмечено снижение содержания соматических клеток в молоке с 1,5 до 0,5 млн./см3. Кроме того, отмечается улучшение показателей крови по щелочному резерву, что указывает на нормализацию рубцового пищеварения и улучшение качественных показателей молока, например, повысился показатель алкогольной пробы, что указывает на улучшение качественного состава белка молока. Полученные результаты ещё раз доказали, что органические формы селена и цинка являются естественным, полноценным и эффективным средством в борьбе за качество молока и сохранения финансов животноводов.

Группа 1 опытная 2 опытная 3 опытная Контрольная

Mak_4_2010.indd 38

Норма ввода «Биотал SC Платинум», г/гол. в день 12,5 25 50 -

Содержание селена, мкг%

На правах рекламы

Табл. Содержание селена и цинка в цельной крови коров при различных нормах ввода «Биотал SC Платинум» (Козловский В.Ю. и др., Великолукская Государственная сельскохозяйственная академия, 2009).

Содержание цинка, мкг%

До скармливания препарата

На 2ой день после отела

До скармливания препарата

На 2ой день после отела

3,12 3,20 3,18 3,24

4,19 5,26 5,32 3,10

263,6 248,7 255,0 259,4

319,1 348,4 346,5 250,6

Санкт-Петербург Тел./факс (812) 703-48-50 e-mail: russia@lallemand.com www.lallemand.ru AGRICULTURAL NEWS № 4/2010

07.11.2010 22:55:38

K‡˜ÂÒÚ‚Ó Ë ·ÂÁÓÔ‡ÒÌÓÒÚ¸ Е.А.Лукичёва

Безопасность продовольствия: работы непочатый край С 27 по 29 октября 2010 года в Санкт-Петербурге состоялся Второй Международный Форум «Безопасность продовольствия России». Организаторами форума выступили Северо-Западный Региональный научный центр Российской академии сельскохозяйственных наук, Правительство Ленинградской области, Ассоциация экономического взаимодействия субъектов СевероЗапада РФ, Конгрессно-выставочное объединение «СИВЕЛ». В ходе форума его участниками обсуждались актуальные вопросы Доктрины продовольственной безопасности; роли АПК, рыбохозяйственного комплекса и науки в обеспечении населения качественными и доступными продуктами питания; контроля безопасности и качества продовольствия на всех этапах производства. Указом Президента РФ от 30.01.2010 №120 была принята Доктрина продовольственной безопасности Российской Федерации. Однако, по мнению генерального директора ОАО «Леноблптицепром» Ю.В.Трусова, за прошедший с этого момента период времени для законодательного обеспечения Доктрины не было сделано ничего. А некоторые действующие подзаконные акты наоборот мешают проведению ее в жизнь. Юрий Васильевич считает необходимым создание комиссии с участием видных деятелей сельскохозяйственной науки и юристов под руководством В.А.Зубкова, которая проверила бы все законы и подзаконные акты на предмет их соответствия целям и задачам Доктрины. Первый заместитель председателя Комитета по вопросам семьи, женщин и детей Госдумы РФ Н.Н.Карпович отметила, что в Госдуме находится на рассмотрении много технических регламентов и стандартов, которые устарели, и некоторые из них необходимо менять, а другие приводить в соответствие с современными условиями развития государства. Ее мнение поддержал начальник управления промышленных и продовольственных товаров Росрезерва Е.А.Немоляев, отметив, что «действующая система нормативных документов оказалась неадекватной новым условиям ее использования. Низкий уровень нормативно-технической документации, в первую очередь ГОСТов, открывает доступ для сырья с большими колебаниями качественных показателей, что служит тормозом для выработки изделий высокого качества. Так, например, в мясной промышленности из действующих около 2 тыс. нормативных документов, из которых 34% ГОСТов, 20% ОСТов и ТУ не содержат требований безопасности, а требования по содержанию радионуклидов отсутствуют практически во всех документах». Немоляев

также отметил необходимость внедрения на предприятиях систем управления качеством (н-р, ХАССП) и необходимость постоянного контроля всей цепочки производства продукции, а не только конечного продукта. В настоящее время оценка соответствия продукции осуществляется исключительно по показателям безопасности, потребительские же достоинства продукта отнесены к сфере добровольного декларирования. Большое количество продовольственных товаров и сырья привозятся к нам из других стран. Ежегодно таможенными органами выявляются недействительные документы, представленные для подтверждения безопасности и качества ввозимых товаров. Как рассказал заместитель начальника Северо-Западного таможенного управления В.В.Бушуев, «с начала этого года таможенными органами СЗТУ выявлено 946 недействительных документов, из них 627 сертификатов соответствия и деклараций о соответствии. В основном данные разрешительные документы признаются недействительными в связи с их аннулированием, истечением срока действия, или они не относятся к ввозимому товару». По мнению председателя СПБ ООП «Общественный контроль» В.Б.Вишневецкого, в стране принимаются законы, «учитывающие в первую очередь интересы бизнеса, а не потребителей. Например, ФЗ от 12.06.2008 г. №88 «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» в два раза понизил требования к качеству пищевых продуктов: белок в сметане (2,6 и 1,3%), позволяет производителям выпускать сырки глазированные вообще без творога». В то время требования к сельскохозяйственным товаропроизводителям по качеству молочного сырья были наоборот ужесточены. «Принятие же ФЗ 294 от 26.12.2008 г. «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного надзора (контроля) и муниципального контроля», – продолжает Вишневецкий, – серьезно ограничил государственный контроль и надзор за качеством пищевых продуктов». Смехотворные штрафы (только по решению суда на частное лицо 5 тыс. руб., на юридическое лицо

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ВЕСТИ № 4/2010

Mak_4_2010.indd 39

50 тыс. руб.) делают более выгодным недобросовестным производителям их выплачивать, чем производить качественные продукты. Из-за недобросовестных производителей продуктов терпят убытки сельхозтоваропроизводители. Данная проблема особенно актуальна для рынка молока. Как отметил заведующий отделом Северо-Западного научно-исследовательского института экономики и организации сельского хозяйства В.Н.Суровцев, «по данным Национального союза производителей молока в России 6 млн т молочных продуктов изготовлено на основе растительных заменителей молочного жира. Другими словами, суррогаты молочной продукции составляют на рынке около 25%, причем потребитель в большинстве случаев не может сориентироваться в качестве приобретенной молочной продукции, в том, насколько она изготовлена из натурального молока. Таким образом, проблема отсутствия контроля качества, обеспечивающего достоверную информацию о молочных продуктах, может привести к значительному уменьшению объемов производства молока, снижению продовольственной безопасности». Используя новейшие достижения российской науки, сельхозтоваропроизводители России готовы увеличивать объемы производства, тем самым обеспечив сельское население работой, а городское – качественными продуктами питания. Тем более, что по данным члена Президиума Российской академии сельскохозяйственных наук, академика Россельхозакадемии, И.А.Тихоновича, производимая в России сельскохозяйственная продукция намного качественней аналогичной продукции, произведенной например в странах ЕС, т.к. применение отечественным растениеводством минеральных удобрений составляет всего лишь 30% от потребности, а пестицидов не более 10% от необходимого, что делает ее практически экологически чистой. Почти все выступающие отметили, что Форум безопасности продовольствия России становится ежегодным и он необходим в качестве дискуссионной площадки, где будут рассматриваться все животрепещущие вопросы по данной тематике для того, чтобы они выносились на законодательный уровень и принимались нормативные документы, способствующие не только повышению безопасности продовольствия, но и пищевой безопасности страны в целом.

07.11.2010 22:55:39

ΔË‚ÓÚÌÓ‚Ó‰ÒÚ‚Ó З.В.Логинова ведущий специалист-зоотехник ООО «ГРАДАР» И.В.Савин технический директор ООО «ГРАДАР»

Управление качеством молока на ферме

Коровы во времена язычества, а во многих странах и до сих пор, считаются святым животным, а молоко священным продуктом для человечества на земле. В наше время молоко добывается огромным трудом, в жесточайших условиях финансовой блокады и конкуренции. Сохранение качества молока приобретает всё большую актуальность. Имеются ли пути решения, как сгладить гигиенические риски и обеспечить корове лучшую «карьеру» на этом поприще? Молочная железа – генератор молока Молоко - лакомство не только для человека, а для всех живых существ, особенно бактерий. Высокое качество молока увеличивает шансы окупить те затраты, которые были вложены в производство данного продукта. Истоки качества молока заложены в молочной железе коровы. Молочная железа – уникальный орган, благодаря которому существует молочная индустрия. Молочная железа самый нежный, уязвимый орган. По важности заслуживает того, чтобы как мозг, поместить её хотя бы в какую-нибудь бронезащитную жилетку… Данный орган усиленно оснащен кровеносной, лимфатической, нервной системами. В течение года претерпевает разное состояние, а в сутки несколько раз меняется в объеме. Единственный орган, который вырабатывает молоко, хранит его, а соски – единственные передатчики молока от коровы человеку. Зоотехники-селекционеры ведут ювелирную работу по моделированию вымени по необходимым параметрам. Специалисты совершенствуют и оценивают форму, консистенцию, расположение, крепление, оснащение кровеносной системой, скорость молокоотдачи, рассчитывают индекс вымени и кропотливым трудом добиваются улучшения этих параметров. Учет выбывших самых высокопродуктивных, ценных коров подтверждает, что уходят они по причине болезней вымени. Досадно и то, что сохранность вымени прямо коррелирует с функцией воспроизводительной системы.

Необходима помощь и защита В ходе эволюционного развития, в силу отсутствия необходимости, вымя не подвергалось селекции на износостойкость. В настоящее время оно подвергается интенсивной эксплуатации. В процессе дойки теряется эластичность кожной поверхности, травмируются ткани сосков, возникают воспаления, трещины.

Mak_4_2010.indd 40

Молоко добывается в условиях среды, где подчас присутствуют сырость, сквозняки, пыль, грязь, остатки кормов, навоз. Соответственно, молочная железа, тем более молоко, подвержены риску заражения патогенной микрофлорой. Одна из основных причин мастита – плохая гигиена. Чаще болеют старые коровы на пике пожизненной лактации. Потери от мастита колеблются от 10 до 60% продуктивности. От коровы с надоями 5000 кг молока 10%-я потеря составляет 500 кг, или 5000 рублей (при цене реализации 10 руб./кг) за один случай болезни. А лечение коровы влечет большие затраты и преждевременное выбытие коровы. В целях сокращения потерь корове необходимо оказать своевременную профилактическую помощь.

Дифференциация обработки молочной железы Обработка вымени дифференцируется в зависимости от потребностей животных и требований к качеству. В настоящее время трудно обойтись без обработки вымени до и после дойки. Нужны средства, которые способны одновременно удалять грязь, дезинфицировать, увлажнять и смягчать кожу соска вымени. Таким требованиям соответствует средство, применяемое для очистки сосков вымени перед дойкой Grafoam, основой которого является натуральное мыло, молочная кислота и экстракт зеленого чая, что естественным образом моет и дезинфицирует. Ланолин, глицерин и алоэ вера помогают сохранять кожу соска мягкой и эластичной. Прекрасными средствами для применения после дойки являются Gralan PVP и Gralan gel. Средства позволяют создавать паропроницаемую пленку, позволяющую длительно сохранять воздействие смягчающих и увлажняющих компонентов, таких как ланолин, аллонтоин, глицерин и других добавок.

Gralan gel - средство, готовое к применению, образует на соске видимую защитную пленку и предотвращает попадание болезнетворных бактерий в сосковый канал. Gralan PVP - концентрированное средство, разводится 1:4 и универсально для использования различными методами нанесения. Средства помогают в формировании здоровой ткани, обладают противовоспалительными свойствами, смягчают роговой слой и способствуют отделению отмерших клеток, стимулируя регенерацию тканей.

Гигиена молочного оборудования Идеальная чистота молочного оборудования - первооснова чистоты молока. В последнее десятилетие обработка молочного оборудования детализирована в зависимости от сложности удаления грязи, жесткости воды и температурного режима. К средствам предъявляются все большие требования. Циркуляционная мойка и дезинфекция молокопроводов, доильных аппаратов, танков – охладителей производится кислотными и щелочными средствами в разной очередности. Средства должны отвечать возросшим требованиям эффективности, гарантировать щадящее воздействие на резиновые, стальные и пластиковые детали оборудования. Такую многофункциональную задачу выполняют дифференцированные средства, произведенные нашей компанией. Из большого ассортимента представленных средств, к примеру, кислотное беспенное моющее средство Gracid F на основе фосфорной кислоты заслуженно пользуется большим спросом. Оно удаляет молочный камень, известковый налет, соли жесткости

На коллекторе после промывки остался осадок и не растворившийся жир, что недопустимо

AGRICULTURAL NEWS № 4/2010

07.11.2010 22:55:39

ΔË‚ÓÚÌÓ‚Ó‰ÒÚ‚Ó Наша сильная сторона

Средства компании «ГРАДАР» для промывки молочного оборудования

Адресный подход При сотрудничестве мы стараемся учитывать индивидуальные пожелания наших партнеров. Хозяйствам с суженными финансовыми ресурсами, предоставляется возможность в индивидуальном порядке размещать заказы эконом-варианта без ущерба для качества продукции. Иногда не удается обеспечить безупречные условия водонагревания для промывки. Для таких ситуаций в нашем арсенале имеется щелочное средство Grades 25.

На правах рекламы

(натрия и калия) воды. Используется 1-3 раза в неделю в комбинации со щелочным моющим средством Grades, эффективно удаляющим органические отложения. В сложных условиях промывки хозяйства отдают предпочтение средствам Gracid SUPER и Grades SUPER c усиленным моющим эффектом. Gracid N на основе азотной и фосфорной кислот помогает удалять застарелые отложения и используется для контрольных моек.

Мы – динамично развивающаяся, молодая отечественная компания. Вся линейка продуктов изготавливается исключительно на импортном сырье квалифицированным персоналом, что позволяет нам не уступать по качеству импортным аналогам. Благодаря размещению производства в России, мы имеем возможность снизить стоимость готовой продукции до 30-40% по сравнению с западными аналогами. Наши продукты конкурентоспособны, с оптимальным соотношением «ценакачество». Производимые средства разработаны по инновационным рецептурам, дифференцированы в зависимости от жесткости и температурного режима воды. Мы имеем возможность, учитывая запросы и пожелания потребителей, изготовить моющие средства по индивидуальному заказу. Предлагаемые условия обеспечат высокое качество молока, соответственно, это гарантированная хорошая цена. На все моющие средства имеются Санитарно-эпидемиологические заключения и Сертификаты соответствия санитарным правилам.

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ВЕСТИ № 4/2010

Mak_4_2010.indd 41

07.11.2010 22:55:40

¬˚ÒÚ‡‚ÍË, ÏÂÓÔËˇÚËˇ

EuroTier – мотор инноваций в животноводстве С 16 по 19 ноября 2010 г. в выставочном комплексе города Ганновера в девятый раз состоялось событие мирового значения для профессионалов животноводства – выставка «EuroTier-2010». Выставка «EuroTier2010», на которой были представлены все ведущие производители и поставщики для свиноводства и скотоводства, стала для агропроизводителей бесценным источником информации. «EuroTier» – это всемирная витрина новинок в области животноводства. Ни на одной выставке в мире нет такого широкого обзора техники и технологий для животноводства, как на EuroTier. Более 1800 экспонентов из 46 стран представили решения для прогрессивных животноводов. Вся выставка разместилась в 9 павильонах на площади в 170 тыс. кв. м. Чтобы успешно развиваться, нужно вовремя понять, какие технологии сегодня наиболее востребованы. Каждое хозяйство нуждается в индивидуальном решении. Обширная экспозиция EuroTier позволяет провести глубокий мониторинг современных тенденций, сравнить продукты по качеству, по цене, по приемлемости к условиям сельхозпредприятия. Тенденции развития животноводства По мнению председателя инновационной комиссии профессора аграрного университета г.Киль Эберхарда Хартунга, инновационное развитие животноводства осуществляется по четырём основным путям - это совершенствование биологических процессов, технических процессов,

рациональное использование труда и оптимизация управления техникой. Направляющим звеном совершенствования технических процессов является автоматизация процессов в животноводстве, а именно внедрение прецизионного (точного) животноводства. Благодаря использованию электроники, датчиков, специального программного обеспечения и компьютеров стала возможной точная идентификация отдельных особей, что позволяет осуществлять индивидуальное обслуживание животных. Уже сегодня на практике применяется автоматическое кормление с индивидуальным дозированием корма, используются электронные системы контроля движения животных для выявления больных животных или

Молочное путешествие Выставочный стенд компании «ДеЛаваль» на EuroTier пригласил посетителей в путешествие по молочному предприятию, в рамках которого они познакомились с инновационными системами, решениями и услугами в семи основных областях, которые составляют концепцию рационального молочного хозяйства (DeLaval Smart Farming). В центре внимании раздела управления стадом стал Herd Navigator™, который своевременно оповещает о проблемах со здоровьем коров. Система DelPro™ 3.0 объединяет и собирает всю информацию по управлению стадом в режиме реального времени. В разделе кормления демонстрировалась автоматизированная система Optifeeding™,

Mak_4_2010.indd 42

животных в охоте, автоматически документируется индивидуальная молочная и мясная продуктивность, а также качество молока и мяса. Дальнейшее развитие этих систем будет направлено на универсализацию, обуславливающую совместимость различных систем, сопоставимость собранных данных, охват всей производственной цепочки. Сбор и анализ информации будет осуществляться не только внутри предприятия, но будет возможен и обмен информацией с внешними партнёрами. Генеральный директор ГЕА Вестфалиа Сёрдж в России Бьёрне Дрексель считает, что, несмотря на все технические новшества, будет вечно существовать треугольник «человек, животное, техника». При этом человек был и остаётся главным звеном в данном треугольнике. «Русские любят современную технику! Как правило, российские инвесторы хотят приобрести самое высокотехнологичное, самое новое оборудование, но человеческий фактор был и остаётся самой большой проблемой», - делится своим опытом господин Дрекслер. Работник современный фермы должен совмещать в себе три основ-

AMR™, новая версия системы добровольного доения VMS-2011 и доильный зал роторного типа со стойлами «Елочка» HBR. В завершении путешествия посетители выставки попадали в разделы – охлаждение, качество молока, благополучие животных и услуги. Таким образом, экспозиция компании «ДеЛаваль» на EuroTier продемонстрировала все ключевые элементы, на которых молочные предприятия должны сосредоточить внимание.

которая загружает, измельчает, перемешивает и распределяет сбалансированный корм для каждой коровы или группы коров. В разделе доения были представлены интеллектуальные системы доения: первый роботизированный роторный доильный зал DeLaval

AGRICULTURAL NEWS № 4/2010

07.11.2010 22:55:41

¬˚ÒÚ‡‚ÍË, ÏÂÓÔËˇÚËˇ ных качества: менеджера, способного анализировать и целенаправленно использовать собранную информацию, зоотехника, понимающего животных, и инженера-программиста, разбирающегося в технике и программном обеспечении. Таких специалистов, желающих работать на селе, сегодня очень трудно найти. Будущее молочного скотоводства в России Бьёрне Дрекслер видит в промышленном содержании животных на крупнотоварных фермах. При этом беспривязное содержание будет преобладать, доение будет осуществляться, прежде всего, с использованием «Карусели», так как эти технологии уже сегодня показывают себя как наиболее экономичные. Прецизионное животноводство и автоматизация процессов будут уверенно прокладывать себе путь, так что в будущем ферму в несколько сотен голов смогут обслуживать 2-3 человека. Новинки выставки удостоены медалей Независимая международная экспертная комиссия вновь отобрала новинки выставки в соответствии со строгими критериями и наградила лучшие тремя золотыми и восемнадцатью серебряными медалями выставки. Перечень новинок и лауреатов медалей опубликован на сайте www.eurotier.de.

операции на доильной карусели. Такого рода автоматизация доильной карусели является полностью новой разработкой. Персонал освобождается от тяжелой физической работы, а время доения коров сокращается. Благодаря удлинению дневного времени работы эта система по сравнению с традиционными доильными каруселями позволяет достичь большей пропускной способности, что делает возможным постепенный рост предприятия, которое, в свою очередь, положительно сказывается на экономических результатах производства. Это решение автоматического доения достаточно гибкое, чтобы работать при разных методах ведения хозяйства, - от коровников с беспривязным содержанием до молочных ферм с круглогодичным выпасом. Новую разработку компании «ДеЛаваль», которая включает существующую систему добровольного доения VMS (voluntary milking system VMS) и систему DeLaval AMR™, можно с уверенностью назвать революционной. SonoCheck Фирма «Биг Дачмэн» (Big Dutchman Pig Equipment GmbH) SonoCheck – это совершенно новая, автоматизированная система обследования на супоросность при групповом содержании свиноматок в сочетании с разработанной «Биг Дачмэн» системой кормления по требованию. Необходи-

НОВИНКИ, УДОСТОЕННЫЕ ЗОЛОТЫХ МЕДАЛЕЙ Автоматическая доильная карусель Фирма «ДеЛаваль» (DeLaval International AB) Фирма «ДеЛаваль» представила на выставке первый в мире роботизированный роторный доильный зал типа DeLaval AMR™. Автоматическая доильная карусель (Automatic Milking Rotary) впервые среди доильных

каруселей обладает модульной автоматизацией процессов подготовки вымени, надевания доильного аппарата и дезинфекции после доения. Несколько роботизированных манипуляторов выполняют отдельные

мые измерения проводятся автоматическим манипулятором со встроенным УЗИ-аппаратом, который подводится к свиноматке во время пребывания у кормушки. Систему можно также переставлять с одного бокса кормления на другой. Благодаря автоматике отпадает необходимость мануального проведения УЗИ-обследования зоотехником, что увеличивает безопасность труда. Кроме того, изображение можно сохранять и затем анализировать в любое удобное время, а также отсылать по электронной почте экспертам для консультации. Galactor – доильное такси Фирма «Силиконформ» (Siliconform Vertriebs GmbH & Co. KG) «Доильное такси» Galactor является новой системой управления доением в автоматизированной доильной установке типа тандем. Система включает

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ВЕСТИ № 4/2010

Mak_4_2010.indd 43

установленную на рельсы площадку транспортировки дояра и систему автоматической очистки доильного бокса после доения. Компьютер постоянно регистрирует и автоматически обрабатывает всю важную для дойки информацию и на основе этих данных управляет доильной гондолой, кото-

рая доставляет дояра к следующей по важности операции процесса доения. Эта система управления позволяет оптимизировать доильные операции и повысить пропускную способность доильной установки. Дояры проводят рабочее время в доильной гондоле в эргономичной позиции стоя или сидя, а такие операции, как предварительное доение, мытье вымени, установка доильного аппарата и дезинфекция после доения, могут быть проведены оптимально для коровы и работника. Конструкция и автоматическое управление системы позволяют осуществлять доение даже людям с ограниченными физическими возможностями. Заключительная автоматическая очистка всего доильного бокса с помощью установленной на рельсах доильной гондолы является инновацией, позволяющей сэкономить затраты труда и рабочего времени. НОВИНКИ, УДОСТОЕННЫЕ СЕРЕБРЯНЫХ МЕДАЛЕЙ DESINTEC FL-des Allround (дезинфицирующее средство) Фирмы «АГРАВИС» (AGRAVIS Raiffeisen AG) и «Кесла Фарма» (Kesla Pharma Wolfen GmbH) Данное дезинфицирующее средство является двухкомпонентным препаратом, с помощью которого за одну рабочую операцию могут деактивироваться и/или уничтожаться бактерии, микобактерии, вирусы, грибки и паразитирующие организмы. Комбинация неограниченно действенных против бактерий, грибков и вирусов компонентов является существен43

07.11.2010 22:55:42

¬˚ÒÚ‡‚ÍË, ÏÂÓÔËˇÚËˇ ной инновацией благодаря широкому спектру действия. Путем применения такого средства возможна экономия финансовых и трудовых ресурсов. CreAmino Фирма «Эвоник Дегусса» (Evonik Degussa GmbH) CreAmino – это новая кормовая добавка. Этот продукт позволяет достичь стабилизации и/или улучшения зоотехнических показателей у интенсивно

лотой и потребление кальция коровой сокращается. Nuklospray Yoghurt Фирма «ЗЛОТЕН» (SLOTEN GmbH) Nuklospray Yoghurt – это новая кормовая добавка с йогуртовой структурой для подсосных поросят. Кормовая

растущих мясных кур, корма которых не содержат компонентов животного происхождения. Hygitrix Фирма «МЕННО» (MENNO CHEMIE-VERTRIEB GMBH) Система hygitrix служит для измерения, контроля и документирования процессов очистки и дезинфекции. Она может использоваться как мобильно,

добавка по сочетанию питательных веществ имеет сходную с заменителем молока концепцию, но благодаря добавлению модифицированного крахмала отличается большей вязкостью. Это положительно влияет на принятие корма, на его поедание и физиологию пищеварения. TRUEGREEN AI CATHETER Фирмы «IMV» (IMV Technologies) и «ЛАНДАТА/КОБИПОРК» (LANDATA/COBIPORC) Фирмы предлагают 100-процентно биологически разлагающийся катетер так и стационарно. Использование системы позволяет оптимизировать расход дезинфекционных средств и воды. Система позитивно воздействует на качество очистки и дезинфекции, а также на производительность труда. Milki CalFix Фирма «Милкивит» (Milkivit - Trouw Nutrition Deutschland GmbH) Milki CalFix – это диетическое кормовое средство для профилактики родильного пареза у коров. Предлагаемый продукт содержит защищенные от воздействия в рубце, бедные кальцием и богатые фитиновой кислотой рисовые отруби. Во время прохождения через желудочно-кишечный тракт лишний кальций связывается фитиновой кис44

Mak_4_2010.indd 44

для осеменения свиней, соответствующий стандарту EN 13432. Эти катетеры являются новинкой по сравнению с предлагавшимися до сих пор утилизируемыми, но не полностью компостируемыми катетерами. KW1 тележка с весами для телят Фирма «Освин Хаазе» (Oswin Haase) Тележка «KW1» из нержавеющей стали с интегрированным взвешивающим устройством служит для перевозки и

определения веса при рождении новорожденных телят. С помощью этой тележки всего один работник может без больших затрат труда бережно переводить телят из бокса для отела в домики для телят. Система smaXtec rumen pH monitoring solution Фирма «Смакстек» (smaXtec animal care Sales GmbH), фирма «ФорФармерс» (ForFarmers B.V.) Сенсорная система smaXtec rumen pH monitoring solution, выполненная в форме внутрирубцовой гранулы, постоянно контролирует показатель кислотности в рубце и посылает данные для анализа в компьютер. Так становится возможным раннее опознавание и своевременное лечение ацидозов.

Электронные системы менеджмента стада становятся более надежными при автоматическом опознавании животных с подозрением на ацидоз. Kristen-Stallknecht («скотник») Фирма «Кристен» (Wilhelm Kristen GmbH + Co. KG) Прицепное устройство позволяет осуществлять механическое выравнивание и подготовку боксов с глубокой

подстилкой в помещениях для КРС молочного направления. За один рабочий проход проводится выравнивание площадки для лежания, равномерное распределение и разрыхление подстилочного материала. Продолжение читайте в следующем выпуске AGRICULTURAL NEWS № 4/2010

07.11.2010 22:55:43

ОАО «Автопарк №1 «Спецтранс» Оборудование для коровников немецкой фирмы Arntjen Предлагаем большой выбор оборудования для коровников под ключ и комплектующие к ним. Большой ассортимент продукции: Шторы; ворота; световые/вентиляционные коньки; большие вентиляторы; коврики; нержавеющие поилки; щетки для коров; домики для телят; стойловое оборудование; миксеры для жидкого навоза; электронасосы; скреперные установки; солнечные/фотогальванические установки и многое другое.

Техника для внесения жидкого навоза немецкой фирмы Kotte Landtechnik Фирма Kotte Landtechnik - лидер рынка техники для жидкого навоза в Германии. Жидкий навоз является ценным удобрением. Оптимальное решение – внесение жидкого навоза на поля бочками Garant. Ассортимент продукции: Одноосные емкости на 5-12 тыс.л; Двухосные емкости на 8-20 тыс.л; Трехосные емкости на 22-25,5 тыс.л; Четырехосные емкости на 32 тыс.л.; Вакуумные емкости, прицепы и емкости типа «гусиная шейка»; Распределитель с системой навесных шлангов – 12 м, 15 м, 18 м, 24 м, 27 м, 30 м, 32 м; Распределитель башмачной системы – 15 м; Инжектор для жидкого навоза – 6 м.

Техника финской фирмы Aimo Kortteen Konepaja Плющение и консервирование фуражного зерна на вальцовых мельницах Murska является энерго-, трудо- и ресурсосберегающей технологией. Плющилки производительностью от 5 до 40 т/ч с упаковкой в рукава или с элеватором для заготовки кормов в траншеи - идеальное решение для молочных хозяйств. . Суть технологии: зерно убирают на ранней стадии спелости при влажности 35-40% (на 2-3 недели раньше обычного), в момент плющения в массу добавляется консервант и затем она закладывается на хранение.

Техника немецкой фирмы BvL Различные модели смесителей-кормораздатчиков BvL объемом от 6,5 до 40 м3 изготавливаются под заказчика с учетом проходов в коровнике. Могут быть оснащены одним, двумя или тремя вертикальными шнеками со сменными ножами, имеют разные варианты разгрузки на кормовой стол. Кормосмесители качественно и бережно перемешивают до однородной массы, сохраняют структуру корма, точно взвешивают и дозируют сос тавляющие, быс тро перемешивают. Они п р о с т ы в э к с п л у а та ц и и и обслуживании, изготовлены из высококачественной стали и долговечны. Также фирма BvL производит ковши, силосорезки, захваты и т.д. СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ВЕСТИ № 4/2010

Mak_4_2010.indd 45

Официальный дилер: ОАО «Автопарк №1 «Спецтранс» 196105, г. Санкт-Петербург, Люботинский пр., 7, тел./факс +7 (812) 387-34-40 Моб.тел. +7-911-763-89-74, vikkidior@mail.ru Моб.тел. +7-921-910-27-97 Консультации: +7-812-476-03-37

www.murska.spb.ru www.krs-agro.ru 07.11.2010 23:54:41

¬˚ÒÚ‡‚ÍË, ÏÂÓÔËˇÚËˇ С 26 сентября по 4 октября делегация специалистов российского агропрома побывала в США. В состав делегации вошли: вице-губернатор Ленинградской области С.В.Яхнюк, руководитель Агропромсоюза России И.А.Оболенцев, директора крупнейших молочных сельхозпредприятий Ленинградской области - Л.Н.Саплицкий (ЗАО ПЗ «Рабитицы»), П.А.Степанов (ЗАО ПЗ «Гражданский») и Ю.Н.Брагинец (концерн «Детскосельский»), руководитель Центра аграрных проблем США и Канады Б.А.Черняков.

За опытом – за океан На официальной встрече с министром сельского хозяйства штата Висконсин Рэнди Романски участники встречи сразу нашли общий интерес. Висконсин является молочной «столицей» США: производство и переработка молока – наиболее развитая индустрия штата. В этом бизнесе обращается 26,5 млрд долларов США ежегодно. Ленинградская область – лидер молочного животноводства России. Поэтому в ходе встречи было принято решение закрепить взаимный интерес подписанием меморандума о сотрудничестве. В кооперативе West Central Cooperative (WCC) делегацию принял президент Джеф Строберг. Он рассказал, что в годы великой депрессии кооператив стал спасением от угрозы разорения фермеров в этом районе. Сегодня в нем 400 акционеров, 20 производственных зон и огромные площади пашни, на которой, в основном, выращивается кукуруза и соя. Объединение является одним из крупнейших в штате производителем зернобобовых культур и входит в первую сотню лидеров, среди более чем 3 тысяч аграрных кооперативов США. Наиболее важной особенностью кооператива является производство высокоценных, биологически активных добавок для повышения качества рационов высокопродуктивного молочного скота – соя-плюс и соя-хлор. Их включение в рацион молочных коров России позволило бы не только значительно увеличить продуктивность, но и способствовало бы повышению репродуктивных качеств коров. Программа визита делегации предусматривала посещение штата Айова – сердца аграрной отрасли США. Айова – это 13 млн га пашни, 90 тыс. фермеров, это – средний урожай кукурузы 60-62 млн т, сои до 13 млн т. В штате сосредоточено 4 млн голов мясного скота и около 20 млн голов свиней. Яичное птицеводство дает до 13% общего

Делегация посетила молочную ферму братьев Крэйв, штат Висконсин. В 2008 году за высокую эффективность работы ферма была награждена призом «Молочный производитель Года» Всемирной молочной выставки (World Dairy Expo).

производства яиц в стране. Здесь российские аграрные специалисты оценили применение почвозащитной агротехники. В Айове делегация также посетила семейную молочную ферму Дикстра. Эта ферма - одна из лидеров среди 2500 молочных ферм Айовы, расположилась на окраине штата в округе Сиукс, известном своей молочной специализацией. Общая стоимость фермы – 25 млн долл. По словам владельцев предприятия, самым сложным оказалось не само строительство фермы, и даже не ее кормовое обеспечение, а работа по комплектованию будущего стада. Основным критерием отбора стали племенная ценность, крепость конституции и здоровье животных. Строительство и ввод в эксплуатацию молочного комплекса был проведен в предельно сжатые сроки. Первые земляные работы были проведены 22 апреля 2002 года. Доение первых коров-первотелок начато 3 февраля 2003 года, а 13 сентября 2003 года комплекс достиг своей максимальной мощности - 3050 дойных коров. Средний надой на ферме сейчас около 12000 кг молока на корову в год. Все поголовье обслуживают 32 специалиста, включая владельца фермы – потомственного агрария Дейрина Дикстра. На ферме в Айове специалисты ознакомились с технологиями «техасских ворот» для кормораздатчика, ветеринарной обработки животных, позволяющей до 10-15% увеличить выход телят, составления кормовых рационов для животных. Большой интерес вызвали технические особенности фермы, в частности, конструкция каучуковых полов, позволяющая уменьшить нагрузку на конечности животных и улучшить их санитарное содержание, применение песка в качестве подстилки в стойлах для отдыха, систем вентиляции и дождевания в коровниках, а также «ножных ванн» с лечебными теплыми растворами для профилактики заболеваний копыт. Как и в России, в США самой серьезной проблемой на крупных животноводческих комплексах остается утилизация навоза. На ферме в Айове соблюдать требования экологического законодательства позволяет система сепарации, лагун и применения отдельных фракций в качестве органических удобрений, опыт которой, по мнению С.В.Яхнюка, может быть полезен и для Ленинградской области. Подготовлено по материалам Департамента информационной политики Правительства Ленинградской области

На Всемирной молочной выставке World Dairy Expo 2010, представляющей последние достижения молочного производства, прошел конкурс племенного скота.

Mak_4_2010.indd 46

Автор фото: Б.А.Черняков

AGRICULTURAL NEWS № 4/2010

07.11.2010 22:55:45

ΔË‚ÓÚÌÓ‚Ó‰ÒÚ‚Ó С.А.Калинин генеральный директор ООО «Макс-Агро»

Новый толчок развитию молочного козоводства За последние несколько лет в России серьезно вырос интерес к молочному козоводству и переработке козьего молока. Во многом это связано с достаточно высокой рентабельностью данного направления и растущим спросом. Козье молоко является гипоаллергенным продуктом, обладающим уникальными свойствами. Оно пригодно как для детского питания, так и для людей, страдающих различными заболеваниями. Одними из первых проекты строительства козоводческих ферм реализовали предприятия Ленинградской области. Флагманом в этом начинании стал племенной завод «Приневское», который в 2007 году построил ферму на 2000 коз, а в начале 2008 года уже начал не только производить молоко, но и выпускать продукцию из козьего молока на собственном молочном заводе. Появление качественной продукции из козьего молока от «Приневского» в Санкт-Петербурге моментально стало темой широких дискуссий как среди потребителей на социальных сайтах, так и в среде профессионалов сельского хозяйства

Экс-председатель ассоциации козоводов США Даниэль Консдайн делится своими знаниями и опытом

Искусственное осеменение

Ферма племенного разведения коз

и молочной переработки. Данное начинание было подхвачено ЗАО ПЗ «Красноозерное», где в 2008 году заработала ферма, рассчитанная на содержание до 2000 коз. В связи с тем, что племенного поголовья молочных коз в России не было, для заполнения этих ферм были закуплены племенные козы из Голландии и Германии. Для дальнейшего улучшения породы и увеличения удоев необходимо вести серьезную племенную работу, и тут возникли некоторые сложности: как вести селекцию, как использовать искусственное осеменение, где брать необходимое оборудование и сперму… Так как опыта подобной работы в России нет, пришлось обратиться к профессионалам из США, от которых специалисты компании «Макс-Агро» получили приглашение. Состав делегации был подкреплен профессором Московской Ветеринарной Академии Шайдуллиным Ильясом Нургалиевичем, который еще во времена существования Советского Союза вел научные разработки по внедрению искусственного осеменения в овцеводстве. Выражая огромную благодарность принимающей стороне и лично г-ну Tony Clayton, хочется отметить, что нам открыли все стороны молочного

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ВЕСТИ № 4/2010

Mak_4_2010.indd 47

Во второй половине сентября для своих партнеров, занимающихся молочным козоводством, компания «Макс-Агро» организовала поездку в США с целью ознакомления с опытом применения искусственного осеменения коз молочных пород. В рамках поездки был посещен университет Линкольна (штат Миссури). Слева на право: С.А.Калинин (ООО «Макс-Агро»), И.Н.Шайдулин (Московская ветакадемия). профессор Хелен Шварц (университет Линкольна), М.В.Романов (ЗАО ПЗ «Приневское»).

козоводства в США, не скрывая ни достигнутых результатов, ни проблем, с которыми сталкиваются, ни решений вопросов работы по искусственному осеменению коз молочных пород. Благодаря полученной информации и налаженным контактам удалось не только увидеть своими глазами, как все работает, но и закупить необходимое оборудование для внедрения искусственного осеменения. В ближайшее время все необходимое оборудование уже поступит в ЗАО ПЗ «Приневское». Подготовка к внедрению искусственного осеменения молочных коз, ранее никогда не применявшаяся в России, уже ведется полным ходом. Возможно, это станет новым толчком в развитии промышленного молочного козоводства, появления основы племенной работы с козами, и, как следствие, увеличения объемов качественных продуктов питания на основе козьего молока.

Управляющий фермой Heartland (штат Миссури) со своими подопечными

07.11.2010 22:55:46

¬˚ÒÚ‡‚ÍË, ÏÂÓÔËˇÚËˇ

«Агрорусь – 2010» С 23 по 29 августа в «Ленэкспо» прошла Международная агропромышленная выставка-ярмарка «Агрорусь». В выставке приняли участие более 1500 компаний и фермерских хозяйств из 13 стран мира и 45 российских регионов. Самую большую экспозицию развернула в «Ленэкспо» Ленинградская область. В этом году в «Агроруси» приняли участие 160 областных предприятий. Помимо производителей сельскохозяйственной продукции, посетители увидели достижения отраслевых научных центров – селекционных, генетических и других. Крупный рогатый скот молочного и мясного направлений, козы, овцы, пушные звери из 16 хозяйств – посетители увидели на выставке животных в миниатюре весь животноводческий комплекс области. Изюминкой стал и рыбный рынок, на котором свою продукцию представили рыбоводческие и фермерские хозяйства. Здесь можно было не только увидеть, но и купить, а при желании поймать на удочку живую форель, карпа, осетра и даже уникального африканского сома.

В этом году состоялось около 40 мероприятий деловой программы, посетить которые приехали делегации из 45 регионов России и стран ближнего и дальнего зарубежья. На презентационной площадке Министерства сельского хозяйства РФ была представлена программа развития агропромышленных парков. Создание агропромпарков – инициатива министра сельского хозяйства Российской Федерации 48

Mak_4_2010.indd 48

Елены Скрынник с целью развития малого предпринимательства на селе и внедрения передовых технологий в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции. Одним из главных лейтмотивов «Агроруси 2010» стали инновации. «Производительность труда в сельском хозяйстве в два раза ниже, чем в среднем по экономике», - об этом заявил статс-секретарь - заместитель министра сельского хозяйства Российской Федерации Александр Петриков. Для выведения сельского хозяйства страны на нормальный уровень необходимы активное внедрение инновационных технологий и модернизация производства. Так, в России около 80% автопарка, занятого на сельхозработах, эксплуатируется более девяти лет, при этом нагрузка на один трактор в нашей стране составляет 226 гектаров, в то время как в США - 38, а во Франции – 14. Примерно такая же ситуация и с комбайнами. Еще одна проблема – рост зависимости отечественного сельского хозяйства от зарубежных поставок оборудования и семян. Так, например, по доильному оборудованию эта зависимость составляет 95%, что несравнимо больше, чем в других европейских странах. При этом нельзя не отметить положительные сдвиги, которые произошли в последнее время. По словам Александра Петрикова, за последние четыре года в два раза увеличилась площадь пашни, обрабатываемой по ресурсосберегающим технологиям, поставлено 70 тысяч тракторов, 35 тысяч комбайнов и 45 тысяч грузовых автомобилей. Введены в строй две тысячи животноводческих комплексов. По словам Владимира Антонова, исполнительного директора Фонда поддержки малого бизнеса АПК «Санкт-Петербург - фермерам, садоводам и ЛПХ», сохранение сельских земель и остановка сокращения жизнеспособных территорий – одна из важнейших задач, которая стоит перед агропромышленным комплексом России в настоящее время». В ходе дискуссии на пленарном заседании

агропромышленного конгресса «Инновации – основа развития агропромышленного комплекса» он подчеркнул, что все инновации как комплекс мероприятий идей и предложений необходимо, в первую очередь, направить на улучшение жизни сельских людей. Ведь без коренных жителей деревни АПК попросту не сможет функционировать, и какие-либо другие инновации не пригодятся. О работе первой Северо-Западной межрегиональной оптовой ярмарки потребительских товаров и бизнесуслуг в АПК рассказал начальник департамента Аппарата полномочного представителя Президента РФ в Северо-Западном федеральном округе, заместитель председателя Ярмарочного комитета Сергей Зимин: «Мы рассматриваем Ярмарку как площадку, на которой участники «Агроруси» могли бы заключать договоры поставок своей продукции на следующий год с предприятиями оптовой и розничной торговли. Наша задача - увеличить число торгующих организаций, которые бы закупали продукцию напрямую у поставщиков». Состоялась также конференция «Актуальные проблемы ветеринарной медицины и зоотехники». Эксперты в области животноводства считают, что для замещения импорта свинины необходимо усиление концентрации производства. По прогнозам СевероЗападного НИИ экономики и организации сельского хозяйства, к 2012 году поголовье свиней увеличится до 385 тысяч голов, при этом до 80% поголовья будет содержаться на крупных предприятиях. Однако для сохранения села как такового чрезвычайно важна поддержка и сохранение малых форм и, в первую очередь, небольших фермерских хозяйств. Для этого, подчеркивают специалисты, государство должно разработать целый ряд соответствующих программ и принять специальные меры, направленные на поддержку семейных ферм и малых частных хозяйств. AGRICULTURAL NEWS № 4/2010

07.11.2010 22:55:47

¬˚ÒÚ‡‚ÍË, ÏÂÓÔËˇÚËˇ Главный экспортный ресурс России - продукция сельского хозяйства, и Россия могла бы стать крупнейшим экспортером сельскохозяйственной продукции. Об этом заявили эксперты в рамках дискуссии на тему «Формирование системы обеспечения продовольственной безопасности страны». Среди выступавших – министр сельского хозяйства и продовольствия Республики Коми Сергей Чечеткин и председатель Правления национального союза производителей молока Андрей Даниленко. Последний сравнил современную отечественную ситуацию с той, которая была несколько лет назад в Голландии. Так, правительству Голландии приходилось много лет контролировать цены внутри страны, в том числе и защитными мерами. Однако сегодня эта маленькая страна является одним из основных мировых поставщиков в области сельского хозяйства. России с ее территорией и ресурсами вполне бы подошла роль мирового лидера в области сельского хозяйства. 25 августа состоялась конференция «Биоразнообразие: сохранение, развитие, улучшение и иcпользование в АПК», организованная ГНУ ВНИИСХМ Россельхозакадемии. В ней приняли участие более 100 человек. После конференции был организован выезд во Всероссийский институт растениеводства им. Н.И.Вавилова (ВИР) для ознакомления с коллекцией растительных генетических ресурсов. Здесь были продемонстрированы генбанк и криобанк. В генетическом банке расфасованные семена хранятся в замороженном виде. В криобанке в

жидком азоте хранятся черенки, почки, семена, пыльца и т.д. На конференции «Европейские технологии разведения кроликов» менеджер компании «Eurabbitech» в республике Татарстан Василь Бадреев рассказал, что в Италии, Франции и Испании кролиководство поставлено на поток, а все процессы на фермах полностью автоматизированы. Для обслуживания кролиководческой фермы на 2 тысячи голов требуется

всего лишь два человека. Недавно первый такой комплекс был построен в Татарстане. В рамках «Агроруси» состоялось награждение победителей в различных конкурсах. Вот некоторые награжденные. Золотой медалью выставки в номинации «За достижения в области сельскохозяйственной науки» награждено Экспериментальное хозяйство ГНУ Всероссийский научно-исследовательский институт генетики и разведения сельскохозяйственных животных Россельхозакадемии «За создание генофондной коллекции пород кур» Дипломом выставки отмечен ГНУ Псковский научно-исследовательский институт сельского хозяйства Россель-

хозакадемии «За научную разработку создания высокоурожайного сорта козлятника восточного «Кривич» Золотой медалью в номинации «За достижение высоких результатов в улучшении качества продовольс-

достижение высоких показателей в развитии племенного и товарного животноводства» заслужило золотую медаль «За разведение козы зааненской породы». ООО «Петербургские Биотехнологии» удостоены Золотой медали выставки Агрорусь-2010 «За разработку и внедрение биотехнологии произтвенной продукции» награждено ГНУ МАРНИИСХ Россельхозакадемии, ЗАО «Марийское» (Республика Марий Эл) за яйца цесариные пищевые. ЗАО «Ополье» (Ленинградская обл.) награждено золотой медалью

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ВЕСТИ № 4/2010

Mak_4_2010.indd 49

«За разведение и широкое внедрение в производство племенных телок черно-пестрой голштино-фризской породы» и серебряной медалью «За выращивание зерновых элитных культур ячменя сорта «Криничный». ЗАО «Агрофирма «Роса» (Ленинградская обл.) в номинации «За достижение высоких показателей в выращивании продукции растениеводства» награждено золотой медалью «За разработку и внедрение инновационных технологий в растениеводстве». ОАО «Спутник» (Ленинградская обл.) награждено золотой медалью «За разведение племенного крупного рогатого скота Абердин-Ангусской породы (бык, корова, теленок)». ЗАО ПХ «Красноозерное» (Ленинградская обл.) в номинации «За

водства продовольственного зерна зерновых и зернобобовых культур «Ризобакт СП». Свою продукцию и услуги предлагали сельхозтоваропроизводителям фирмы и компании. 49

07.11.2010 22:55:47

¬˚ÒÚ‡‚ÍË, ÏÂÓÔËˇÚËˇ Санкт-Петербургский региональный филиал ОАО «Россельхозбанк» организовал на выставке мобильный офис, где был представлен весь спектр продуктов и услуг по обслуживанию и сопровождению клиентов.

Проектно-строительная компания «СЭТ» с 2003 года участвует в строительстве и проектировании сельскохозяйственных объектов. За этот период компанией выполнено 17 проектов по России и СНГ. В настоящее время

ведется работа по объектам в Ленинградской, Новгородской, Псковской областях и Республике Карелия. В Ленинградской области осуществлены и реализуются проекты в ЗАО «Любань», КФХ О.В.Мокеева, КФХ С.Д.Маланичева, ООО «Агрофирма Раздолье», Свинокомплекс ООО «Нордрик», СПК «Детскосельский». Деятельность холдинга «Ленптицепроминжиниринг» сконцентрирована в сфере строительства объектов агропромышленного комплекса, поставок и монтажа европейского технологического оборудования. Недавно «Ленптицепроминжиниринг» стал официальным дилером компании Fancom (Нидерланды) по России и стран СНГ. Fancom занимается производством компьютеризированных и автоматизированных систем микроклимата, кормления,

биометрии и т.д. для свиноводства и птицеводства. Выставка-ярмарка сопровождалась и ярмаркой вакансий. За все дни работы на нее обратились 2399 человек. 101 человек выразили желание открыть собственное дело. Все они получили консультации специалистов.

В следующем году выставка Агрорусь будет отмечать свое 20-летие.

Цвет отечественной селекции на выставке «Белые ночи» 25 августа 2010 года на базе ВНИИГРЖ состоялась очередная седьмая выставка племенных животных черно-пестрой и айрширской пород «Белые Ночи 2010», проводившаяся в рамках программы международной выставки-ярмарки «Агрорусь». Основными организаторами выставки стали Комитет по агрпромышленному и рыбохозяйственному комплексу Ленинградской области, НП «Северо-Западный Агротехнопарк», Ассоциация «АСЧАР» и ВНИИГРЖ. В Ленинградской области 66% сельхозпредприятий, производящих молоко, имеют статус племенных хозяйств, и именно они и производят 83% всего молока региона. Ежегодно предприятия реализуют почти 4000 голов племенного молодняка, который пользуется успехом за пределами области. Перед началом выводки 1 группы племенных животных в ринге была проведена показательная оценка коровы, принадлежащей СПК «ПЗ «Детскосельский» и привезенной вне конкурса. Эксперт из США Скотт Руби рассказал о том, как правильно проводить экстерьерную оценку животного, о том, что данное мероприятие позволяет нам судить о крепости и здоровье коровы и о соответствии ее молочному типу продуктивности. Выставка в этом году отличалась рекордным количеством участников. Было представлено 70 коров из 46 племенных хозяйств области. Международные судьи из Финляндии и США оценили экстерьер и возможность продолжительного хозяйственного использования претенденток, определили чемпионку породы. Специалисты тщательнейшим образом отбирали животных по ряду основных признаков: по форме вымени и его прикреплению к телу животного, равномерности развития долей вымени, крепости

Mak_4_2010.indd 50

и постановке ног, гармоничности внешнего вида коровы, соответствию породе. Фаворитом выставки среди коров черно-пестрой породы стала Люра из СПК «ПЗ «Детскосельский». Рожденная от лучшего быка Ленинградской области Момента, она дала наивысший удой 10667кг молока. Второе место заняла корова Корсика из ЗАО «ПЗ «Ленинский Путь» со среднесуточным удоем 35 кг молока. Среди коров айрширской породы лучшей стала Тучка 1964 из ЗАО «Заречье», ее наивысший удой составил 9968 кг. Второе место по праву досталось корове по кличке Велка 3202, принадлежащая ОАО «ПЗ «Новоладожский», наивысший удой - 7131 кг. Многочисленные зрители смогли увидеть на выставке весь цвет отечественной селекции коров черно-пестрой и айрширской пород. Данное мероприятие дает дополнительную возможность оценить потенциал животных как международными экспертами, так и потенциальными покупателями.

AGRICULTURAL NEWS № 4/2010

07.11.2010 22:55:48

»ÒÚÓËˇ Ë ÒÓ‚ÂÏÂÌÌÓÒÚ¸ Более 20 лет Иван Сергеевич Шинкарев отдал совхозу «Детскосельский». В этом году Концерн «Детскосельский» отмечает 100-летие со дня его рождения. Под руководством Ивана Сергеевича «Детскосельский» превратился в крупное высокорентабельное предприятие, специализирующееся на производстве овощей, молока и мяса.

Человек дела Родился Шинкарев Иван Сергеевич 13 сентября 1910 года в деревне Рудинка Рязанской области. Его родители умерли, когда он был еще ребенком. Маленький Иван с восьми лет начал работать. В 17 лет переехал в Москву, сначала был землекопом и бетонщиком. Спустя 3 года, в 1930 году он переехал в поселок Синявино под Ленинградом. Здесь он устроился десятником на торфразработках. Иван Сергеевич зарекомендовал себя квалифицированным специалистом, умеющим работать с людьми. Кроме этого Иван Сергеевич пошел учиться в Синявинский торфяной техникум и закончил его без отрыва от производства в 1932 году. В 1937 было принято решение передать сельскохозяйственные предприятия в ведение государства. Временно совхоз «Детскосельский» был подчинен Ленинградскому городскому Исполкому Совета депутатов трудящихся, а с 1938 года передан Союзному тресту молочного животноводства. Именно в этот год Ленинградский обком партии направил в совхоз «Детскосельский» директором И.С.Шинкарева. «Когда я впервые приехал в «Детскосельский» и пошел по усадьбе, - вспоминал Иван Сергеевич, - сначала меня разочаровал вид поселка. Мне показалось голо и пустынно. Но, оглядевшись, я заметил, что справа от центральной улицы, огибая усадьбу с юга, растет, набирая силу, молодой сад. Яблони и ягодные кусты были еще настолько малы, что сразу их и не увидишь. И обрадовался я: значит, есть здесь люди, неравнодушные к красоте». Природу Иван Сергеевич очень любил: лично участвовал в озеленении поселка, оберегал каждое деревце. Его страсть к созиданию воплощалась во всем: в чистоте и порядке на территории хозяйства, в строительстве новых объектов с самым современным оснащением, в воспитании работников и соблюдении дисциплины труда. В первый рабочий день новый директор обошел все производство. Вернулся поздно, был недоволен беспорядком в хозяйстве главного агронома. Всю ночь И.С.Шинкарев писал план переустройства хозяйства. План,

конечно, потом корректировался, но основу Иван Сергеевич сформулировал сразу: строительство и механизация производственных процессов, увеличение плодородия земли, воспитание и повышение квалификации кадров, улучшение качества жизни, быта и отдыха людей. Преобразования вошли в жизнь людей и совхоза. Из года в год наращивались темпы производства молока, мяса, овощей. Война началась внезапно. Уже 23 июня 1941 года И.С.Шинкарев ушел на фронт. и прошел всю войну. За боевые подвиги получи 15 боевых наград. После окончания войны офицер Шинкарев остался служить в рядах Советской Армии. В конце 50-х годов стало ясно, что одним из резервов развития растениеводства и животноводства является правильный подбор и расстановка кадров. Иван Сергеевич знал о готовящейся реорганизации сельскохозяйственного производства в Ленинградской области. Ему не терпелось принять участие в этих важных событиях и поскорее вернуться в родной совхоз. В 1958 году он ушел в запас в звании подполковника и обратился с просьбой в обком партии о направлении его на прежнюю работу. Вернувшись в «Детскосельский», Иван Сергеевич отметил, что работа по развитию хозяйства после войны проделана немалая, но до современного производства было еще далеко. Войдя в курс дела, Шинкарев начал подбирать опытных специалистов. Обладая настоящим чутьем, он редко ошибался в людях. После первой же

И.С.Шинкарев с работниками совхоза «Детскосельский»

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ВЕСТИ № 4/2010

Mak_4_2010.indd 51

беседы, если человек ему нравился, он оформлял на работу. Лично изучая обстановку на полях, каждый день объезжая территорию, Шинкарев любил всегда «держать дело перед глазами, а руки на пульте управления». Не мало серьезных задач было решено при непосредственном участии И.С.Шинкарева. Это и окультуривание земель, израненных в ходе войны, и создание кормовой базы, и развитие животноводства, и создание благоустроенного поселка для работников совхоза. За успехи Указом Президиума Верховного Совета СССР от 25 мая 1967 года совхоз был награжден Орденом Ленина. О директорских заслугах говорит и Золотая Звезда Героя Социалистического труда, и Орден Октябрьской революции, и знак «Отличник социалистического соревнования сельского хозяйства РСФСР». В 1975 году за разработку проекта и строительство мелиорации земель ему было присвоено звание Лауреата Государственной Премии. Серьезная болезнь заставила Ивана Сергеевича в 1978 году уйти на пенсию. Его уговаривали остаться, понимали, как он сросся с землей, как нужен совхозу. Но он остался непреклонен: «Работать вполсилы я не умею, а в полную силу - не могу». Меньше года спустя Иван Сергеевич умер. Его смерть тяжело переживали работники совхоза, любившие и уважавшие Шинкарева. Дело Ивана Сергеевича, которому он посвятил более 20 лет живет и процветает – на сегодняшний день Концерн «Детскосельский» является крупнейшим агропромышленным холдингом Северо-Западного региона. 51

07.11.2010 22:55:49

Содержание Страничка редактора .................................................................. 1 Государственная программа Растет производство, растет потребление ............................... 2 Семейные фермы войдут в кооператив .................................. 3 Новый комплекс ЗАО «Любань» ................................................ 3 С.А.Голохвастова Главное - результат ...................................................................... 4 Растениеводство С.А.Голохвастова И опыт – сын работы трудной, и знанье - агронома друг............................................................ 6 Полевой эксперимент – важнейший метод агрономических исследований ............................................... 32 Выставки, мероприятия «ЗОЛОТАЯ ОСЕНЬ-2010».............................................................. 8 АГРОСАЛОН 2010: ассортимент от сеялки до самолета ....................................... 20 EuroTier – мотор инноваций в животноводстве .................... 42 Молочное путешествие............................................................. 42 За опытом – за океан ................................................................ 46 «Агрорусь – 2010» ...................................................................... 48 Цвет отечественной селекции на выставке «Белые ночи» ....................................................... 50 Картофелеводство А.М.Лазарев, Т.П.Борисова Бактериальные болезни картофеля: диагностика и меры борьбы.................................................... 12 Сорт – основа получения урожая ............................................ 16 Картофелеводы со всего мира на PotatoEurope 2010 ......... 18 Защита растений Сергей Зенькевич Контрафакт и дженерики. В чём опасность? ........................ 17 Условия подписки на журнал через редакцию Подписку на журнал можно оформить с любого номера на любой период 2011 года, перечислив деньги на наш расчётный счёт по указанным платёжным реквизитам платёжным поручением или банковским переводом. Стоимость подписки на 2011 год составляет 480 руб., НДС не облагается (120 руб. за 1 номер, НДС не облагается). В редакции можно заказать предыдущие номера журнала. Платёжные реквизиты: Получатель платежа: ООО «Ингерманландская земледельческая школа» ИНН 7820003210, р/сч 40702810655120118245, Северо-Западный банк Сбербанка РФ г. С.-Петербург в Пушкинском отделении № 2009, корр/сч 30101810500000000653, БИК 044030653, КПП 782001001 В платёжном поручении необходимо обязательно указать почтовый адрес для доставки журнала и юридический адрес для накладной.

Подписной индекс по каталогу ОАО «Роспечать»

83024 СЛЕДУЮЩИЙ НОМЕР Анонс

«СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ВЕСТИ» ВЫЙДЕТ 20 МАРТА 2011 ГОДА

ЖУРНАЛА

Техника Е.А.Лукичёва Плотная почва под семенами и рыхлая над семенами ....... 22 ЦЕППЕЛИН АГРО открывает новый офис в Воронеже ......... 36 Кормопроизводство И.Н.Никонов, Г.Ю. Лаптев T-RFLP-анализ микрофлоры кишечника как эффективный способ выбора кормовых добавок для птицы ................................................. 24 Г.В.Данилова, А.Е.Курашвили, А.И.Родин Прогноз и оперативное управление кормопроизводством ............................................................... 34 Н.И.Приходкина, В.В.Новиков, И.И.Малинин, Н.М.Носов Селен и цинк как факторы рентабельности молочного животноводства ..................................................... 38 История и современность Елена Гришина Назад в будущее ......................................................................... 28 Человек дела .............................................................................. 51 Животноводство Александр Новиков Как не потерять молоко в жару? ............................................. 30 Первое в России экологическое молоко ................................ 31 З.В.Логинова, И.В.Савин Управление качеством молока на ферме ............................. 40 С.А.Калинин Новый толчок развитию молочного козоводства ................. 47 Качество и безопасность Е.А.Лукичёва Безопасность продовольствия: работы непочатый край ........................................................... 39 «Сельскохозяйственные вести» Издаётся с 1993 года ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР: ЗАМ. ГЛАВНОГО РЕДАКТОРА: РЕДАКТОР: ВЕРСТКА: КОРРЕКТОР:

СВЕТЛАНА ГОЛОХВАСТОВА ЕЛЕНА ЛУКИЧЁВА ТАТЬЯНА КАМЕНЩИКОВА МАРИНА КОРОЛЁВА СВЕТЛАНА ПОЛИВАНОВА

Учредители: Комитет по Агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Ленинградской области ООО «Ингерманландская земледельческая школа» Свидетельство о регистрации ПИ № ФС77-22831 от 11.01.2006 Территория распространения: РФ, зарубежные страны. Языки: русский, английский. © «Сельскохозяйственные вести» При перепечатке материалов ссылка на «Сельскохозяйственные вести» обязательна. Ответственность за содержание рекламы и объявлений несёт рекламодатель. За содержание статьи ответственность несёт автор. Мнения, высказанные авторами материалов, не всегда совпадают с точкой зрения редакции. Адрес для писем 193312, Санкт-Петербург, а/я 105 Тел.: (812) 476-03-37 Тел./факс: (812) 465-71-88 E–mail: agri-news@lek.ru, agri-news@yandex.ru Интернет: www.agri-news.spb.ru

Журнал издаётся при поддержке Комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Ленинградской области

Mak_4_2010.indd 52

07.11.2010 23:44:55

Реклама obl_4-2010.indd 3

07.11.2010 23:59:51

Реклама obl_4-2010.indd 4

07.11.2010 23:59:53