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維 小閱讀 大世界 ─── 公益募書一波波
大家好，維多利亞集團電子季刊─「維 新聞」2014 夏季號發行囉！持續與大家 分享集團活動大小事。 所謂「書中自有黃金屋」，從小到大 明白讀書很重要，但其實讀好書，樂分 享是更重要的。集團與基金會合作公益 募 書 活 動， 第 一 波「BOOK 一 個 草 莓 園」廣受好評，加碼進行第二波「為孩 子 BOOK 一個未來」，除了提倡舊書新 閱外，更希望幫助偏鄉兒童快樂成長。 精彩的活動資訊詳閱內文唷！
誰是 Piet Boon ？ 除了廣受大家喜愛的維心運動、维美 食專欄外，在這次维美建築專題中，我 們邀請了荷蘭頂尖設計師 -Piet Boon， 拉近我們對美好住宅的想像，看到這裡 一定迫不及待了，大家快翻開季刊吧！
2014 夏 NO. 3
- 挽袖捐熱血 你我獻溫情 - 讓愛延續 優質童書獻愛心 - 美味 ╳ 品味 好吃藝術 - 簡約成就經典 荷蘭設計大師 Piet Boon
維心 運動 血液，是一條生命的河。 所有血管相連，可以繞地球 2 週。
挽袖捐熱血 你我獻溫情 好血有你
做好事 送好禮
根據美國紅十字協會資料顯示：
活動當天來了許多熱心公益的民
我體內除了有父母的血，還有來自熱
「每二秒鐘就有人需要供血﹑每十個
眾，有長期支持捐血活動、有的是第
心捐血人的血，如果沒有愛心捐血人
人中就有九個人一生中需要供血，血
一次參與，為感謝大家的踴躍參與，
的熱血，我無法活到現在。
液的重要性到目前為止仍無其他用品
凡捐出 250CC 以上的熱血，就能得
我不認識你，但我謝謝你
可以取代，而美國人大約有 5% 的人
到價值千元的德朗法式餐廳禮劵、導
捐血﹐然而亞裔只有 0.1%」
盲犬協會專屬年曆、記事本與草莓園
許多長期捐血的民眾，大多是曾經
抵用劵，再拿起手機打卡按讚，加入
受過血液捐輸的幫助，在過程中，堅
維多利亞粉絲團，還能至 7-11 免費
定自身投入熱血的行列。
兌換熱呼呼的咖啡唷。
為了使更多人瞭解捐血對社會的重
活動進行到一半時，主辦單位開心
要性，維多利亞集團自 2010 年起，
的宣布，現在起捐血的民眾，除了原
四年來定期不間斷地在內湖科技園區
本的禮品外，還能到隔壁的餐廳 - 馬
裡舉辦捐血活動，除了回饋社會，捐
戲團市集領好康，原來是餐廳老闆
血可以加強新陳代謝，加速製造新
娘，發現我們在辦捐血活動，特地捐
血，促進身體健康，每次活動舉行，
出 50 份店內明星產品 - 拖鞋麵包，
迴響都非常熱烈，參與人數眾多，讓
老闆娘說：「捐血車都開來門口了，
集團更有信心，持續舉辦大型的捐血
當然要熱血大力支持阿」，謝謝老闆
活動。
娘！
挽袖捐熱血 你我獻溫情 2014 年第一波「好血有你」在 3 月 21 日於 「緩」 接待中心登場，並 與導盲犬協會合作，除讓民眾對維多 ▲當天總共來了 11 隻友善的導盲犬，
利亞集團的印象更鮮明，更藉由協辦
雖然還在訓練期，但他們非常聽話
方式，讓民眾與現場的導盲犬互動，
呢！
讓大家對導盲犬協會有進一步認識。
▲馬戲團市集老闆娘
捐血車 滿載愛心 挽起袖子，輸送每份熱血關懷。這次參與「好血 有你」捐血成功的人數為 222 人，共捐出 333 袋 血袋共 8 萬 3250c.c.，導盲犬協會也在活動中募集 了約 17,000 元的善款，代表著每一分為社會奉獻 的心，有意義的事值得一做再做，維多利亞集團希 望藉由每一次的活動，幫助更多需要幫助的人，更 相信對於公益活動的推廣，應該是持續不斷的，所 以，無論是因為身體狀況或是時間因素，無法順利 參與這次活動的朋友，或是想繼續支持的朋友，快 快靠過來，維多利亞預計在今年 6 月 25 日再次舉 辦公益捐血的活動！期待下次活動再見囉 ~
捐血小提醒 (1) 距上次捐血 250cc 者，需間隔兩個月以上。 捐血 500cc 者，則須三個月以上才能捐血。 (2) 捐血者年紀需年滿 17 歲以上，65 歲以下。 (3) 男性體重需 50 公斤以上、女性 45 公斤以上。 (4) 需攜帶身分證件。 (5) 請勿空腹，前一天睡眠需滿６小時以上。
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維多利亞集團 維新聞第 3 期 2014 夏季號
讓愛延續 優質童書獻愛心 2006 小學生，大未來 2007 快樂早餐計畫 2008 象圈工程計畫
2014 Book 一個草莓園
抵用券抽獎活動，而活動募得書籍，
自 2006 年起，伊甸基金會開始洽
全數捐贈與伊甸基金會弱勢學童，豐
詢異業合作，舉辦公益活動，希望透
富偏鄉學童閱讀資源，並發揮環保愛
過資源連結與合作精神，協助偏遠小
地球精神，復甦老書新生命。
學教育、關懷弱勢學童的民生問題， 培育在地力量，為社會圈起一座家庭 與學校間的堅固堡壘。
春季送暖 繪本故事到偏鄉 活動第一天，是個下著小雨的寒流
持續推動公益的維多利亞集團，也
陰天，現場人員正擔心民眾或許會因
加入伊甸基金會守護偏鄉的行列，
此打消來捐書的念頭時，就看見有媽
舉辦「Book ㄧ個草莓園」募集二手
媽帶著孩子一起來捐書，1 本、2 本、
繪本童書活動，因為好書值得一讀再
3 本……80 本！這位媽媽一次捐了 80
讀，您的舊書，或許是他的新歡，將
本的兒童繪本，讓在場的我們非常驚
資源回收，書籍再閱，延續知識的力
喜，也很感動。
量。
還有另一位媽媽，某天「緩」接待
在與基金會溝通的過程中，認為許
中心一開門她就走了進來，連忙詢問
多孩子難以只靠文字資訊理解故事，
服務人員捐書活動的方式，在說明一
閱讀過程中容易放棄，而以圖畫串聯
番後得知，她一直想來捐書，但時間
故事的繪本，反而能增加孩子在組織
上一直碰不到我們，剛好這天休假，
邏輯、色彩運用等概念，因此決定這
她急忙趕過來詢問，想把從小買給孩
次活動以募繪本為主。
子的繪本書捐出來，因為她認為，東
募書活動 2/26 開跑，只要在 4/15
西就該送給需要的人，簡單的動作，
日前，到維多利亞瑞光路「緩」接待
卻能發揮更大的價值，一席話讓我
▲第一波捐書活動，趁著草莓季節，
中心，捐出適合 7-12 歲國小學童閱
們充滿信心，相信活動一定能夠成功
捐書做公益，還能三五好友一起上山
讀之書籍，就能參加內湖白石湖草莓
的，因為分享遠比獨享，更充實。
採莓趣呢！
你捐書 我送你上山採莓趣 除了舉辦捐書活動幫助偏鄉資源外，集團集結內湖白 石鄉共九間的草莓園合作，發揮社區結盟做公益的力 量，凡捐書的朋友，就有機會能得到草莓園抵用券，可 以在草莓盛產的季節，利用空閒時間，帶著家人孩子到 戶外踏青、活絡筋骨，品嚐新鮮現採草莓，感受草莓的 鮮甜，還有那份為社會盡心力的快樂。
為孩子 Book 一個未來 第一波捐書活動受各界熱情響應後，集團希望讓好活 動持續下去，開始尋求其它合作方案，最後決定第二波 捐書活動「為孩子 Book 一個未來」，將與國泰世華銀 行基金會合作，繼續募集各式優質童書，並於每月抽出 豐富獎項，大家要繼續支持唷！
活動快訊
洽詢專線：0809-070-060
盛夏熱血 - 好血有你 【時間】：2014 / 6 / 25 ( 三 )、2014 / 9 / 30 ( 二 ) 【地點】：維多利亞「緩」接待中心（瑞光路 578 號）
為孩子 Book 一個未來 【時間】：2014 年 5 月 15 日（四）至 2014 年 8 月 15 日（五） 【地點】：維多利亞「緩」接待中心（瑞光路 578 號）
▲「緩」接待中心的書架上已有好多民眾的愛心 囉！第二波童書募集，歡迎大家再度共襄盛舉！
維多利亞集團 維新聞第 3 期 2014 夏季號
美食
維
美味╳品味 好吃藝術 巴黎鐵塔下的浪漫華爾滋到莎士比亞書店裡的偶遇， 葡萄酒瑰麗色澤中輕酌的慵懶愜意， 一口美味，一口情調， 如藝術品般精緻的法國美食。
▲五彩糖片交錯拼貼的方式，像極羅馬教堂中的花窗 玻璃，將生活中可見的物品結合食材，實現生活即 學、即美的用心。
講究關鍵的食尚藝術 法國菜在西方飲食中地位崇高，馳
送，新鮮度降低會影響口感，這是法 國人講究細節的一種驕傲吧。
名全球，不僅在其美味，也由於法國
新鮮的食材透過廚師個人獨特的調
人視飲食如藝術般的哲學態度。深入
理，完成獨一無二的藝術佳餚極品，
人心的藝術從不與生活脫節，「法國
讓用餐者品嚐每一口，細細感受著料
料理」一詞聽起來就散發貴氣。
理者的用心，吃，不再侷限為一種形
從眼睛到味蕾，讓吃飯變成一件賞 心樂事。法菜講究味覺、視覺、觸覺 等細節巧思，在食物的品質服務水準 用餐氣氛上，更要求精緻化的整體表 現，法國人對菜餚的要求如此苛求， 讓吃飯不僅只是填飽肚腹、滿足味 蕾，還能是一場藝術文化的饗宴。
光是視覺 就是一場華麗的宴饗
體上的動作，而成為構築美好記憶的 一種過程。
美感與品味的養成 就從餐桌開始 有人說：美感也是一種競爭力。漢
擺盤食尚學 garnishing-and-food-presentation
One 時間 過度裝飾反而會帶來反效果，， 而且讓應該趁熱品嚐的美食，因 為擺盤花費太多時間而冷掉失去 風味。
Two 色彩 一道擁有三種色彩以上的擺盤會 比單一色調的擺盤來的漂亮，而 新鮮的食材會呈現較亮麗的色 澤，並盡量採用對比色也是要注
寶德說：美感是人類天性的一部分，
意的地方唷！
但需要培養才能廣泛利用在生活裡，
Three 排列組合
提升精神生活的品質。 法菜的精緻色調與巧妙刀工，為料
一個好的擺盤，是簡單、並發揮 其綠葉的角色，要記得主角還是
法菜擺盤，精緻漂亮，讓料理不只
理增添了高格調的質感品味，也讓美
美味，還賞心悅目。透過擺盤藝術，
盤中的食物。
感從飲食中開始培養，一日三餐，人
能瞬間將平凡無奇的食材提升為質感
人都需要飲食，肚子餓了要吃飯，口
Four 食材質地
一流的料理，勾引著食慾的騷動。
渴了要喝水，而在餐桌上，最能看
另外，使用新鮮的季節性材料也是
出一個人的品味，有品味的人，會欣
法國美食的特色之一，這與我們當季
賞廚師的擺盤藝術、融入餐廳營造的
食材的觀念相同，相傳法國人永遠將
氛圍、咀嚼食材原生的鮮美，法菜堅
最新鮮的食材留在國內，一來是對美
持，保留美食的傳統與精神，細琢生
食的堅持，二來是食材經過太久的運
活即美的情調氛圍。
堅固是很重要的，就像蓋房子一 樣，再漂亮倒了就都沒囉。所以 記得，要平衡食材的軟硬質地。 Facebook 搜尋｜德朗餐廳 De Loin
德朗官網｜ deloin.victo.com.tw
維多利亞集團 維新聞第 3 期 2014 夏季號
維美 建築
簡約成就經典 荷蘭設計大師 Piet Boon
20 世紀建築大師密斯．凡德羅曾說：「 Less is more 簡約即是豐富」建築除去不 必要的設計，精煉演譯。還原建築原本面 貌，在地形、人文、氣候的細微互動中， 感受美好的對待，幸福進駐。
環境與家的完美結合 房子和森林也是生活的道具 在荷蘭，設計的本質是解決問題，所以 久而久之，設計存在於荷蘭人生活中的每 一個角落。而陽光與水，是當地豪宅美學 的必需品。 跨足建築設計、室內設計、家具設計三 大領域，Piet Boon 以創造美好住宅空間 著名，作品遍及全球五大洲，是許多名 人指定設計的名宅推手，例如德國 The Fontenay、 紐 約 曼 哈 頓 Huys、 比 利 時 The Jane Antwerp restaurant…等建築名 品皆出自他手。 生活即設計，不設限的思考邏輯，Piet Boon 將美好設計跨界演出，受英倫越野 車第一品牌 Land Rover 欽點，為其設計 獨 家 車 款 － Defender 90， 大 器 清 新 的 設計風格為 Land Rover 注入全新越野時 尚，名家乘以名車，全球僅發售 15 台， 各界爭相收藏。
Piet BoonFloating Home / Netherlands
Piet BoonResidential Resort / Korea
Piet Boon X Land Rover
維多利亞集團 維新聞第 3 期 2014 夏季號
維美 建築
簡約成就經典 荷蘭設計大師 Piet Boon
精品建築 定義臺北心豪宅美學 跳脫當代豪宅奢華繁複的元素，Piet Boon 在臺首座建築作品，依山而建，以自然的原生地形為軸線， 用生意盎然的綠意，迎接每顆歸巢的心。 巧妙融合大地色系與質感色調，自然、輕柔卻不失奢華的設計，製造視覺外觀上舒服的比例效果，用 線條回歸樸實簡約，平衡了現代生活中的紛亂節奏，勾勒建築與心靈的原貌，在當代豪宅奢華繁複的元 素中，Piet Boon 的清新彷彿春天的一縷微風；輕巧，卻又深刻銘心。 穿越鋼筋、水泥與樑柱結構，Piet Boon 讓空間解構隔間，利用窗格的疏密，保有住宅的居住隱私， 也讓簡約風格在光影間添加趣味與靈活的表現，在功能性與設計感中取得平衡和諧，展現建築最優雅舒 適的姿態，是 Piet Boon 送給城市的禮物。
回家上了隱 城市建築森呼吸 回家路上，踩下每一步的寧靜愜意。 都會裡簡潔建築線條，勾勒氣質簡潔之美 高度與角度的完美共鳴，創造建築的韻律美感。 視覺穿透的延伸，空間表情隨心所欲。 原生山林邊徜游 25 米泳池，營造半戶外空間的驚喜。 圖書閱覽沉澱心靈，享受在家 Lounge bar 的時髦。
簡約時尚╳ 雋永之美 荷蘭設計大師 Piet Boon
維多利亞集團 維新聞第 3 期 2014 夏季號
維多 利亞 小維多多園地
小維愛抬槓 阿囉哈～時間「咻！一聲過去」冬天掰掰，把厚棉被、毛衣暖暖 包收起來，大家喜歡冬天還是夏天呢？ 夏天來了，熱熱的太陽，涼涼的冰。小维今年第一支冰是全家的 巧克力牛奶霜淇淋、第二支是小七的北海道霜淇淋，之前因為天氣 還好冷沒趕上全家的草莓霜淇淋，最近新推出了芒果口味，不知道 大家覺得好吃嗎？小维好期待，因為芒果好處多多，吃冰的同時還 能享用盛夏水果的營養，健康又開心，還沒吃的朋友快把握機會嚐 鮮唷，小维等等就要跟多多一起去 ice cream ~ 多多走囉走囉？多 多？
多多冷笑話 端午節到了，小壁虎在河邊玩 ... 突然！一條大鱷魚熊熊靠近小壁虎，張開大口要吃掉它 ， 說時遲那時快，小壁虎上前一把抱住了鱷魚腿，大聲喊：『媽媽！』 大鱷魚一愣！立即淚流滿面的說： 『孩子，你怎麼瘦成這樣！快，端午節多吃點粽子補一補』 多多：阿哈哈哈哈哈哈哈，大家端午節吃了幾顆粽子呢？
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