Report 2

講到池上會先聯想到寬闊的稻田、米、遠山 Speakingof Chishang ,youwillfirstthinkofwidericefields,rice,andmountains

可是在地的年輕人都外移到都市 Butalltheyoungpeopleintheareamovedtothecity

留下長輩在家，無法獲得照顧 Leavingeldersathome,unabletogetcare

? 池上有什麼呢？ What‘sin Chishang ?

Activities 活動 Environment 環境 Interaction 互動 Objects 物件 User 使用者 池上秋收稻穗節 米香竹筏季 原住民的傳統儀式 豐年祭 池上鄉農會 花東縱谷山脈 池上穀倉藝術館 大觀亭 農民和米廠合作， 推出「多力米」 政府與布農族合作表演 池上米 池上便當 原住民配件 觀光客 當地居民 當地商家

Activities 活動 Environment 環境 Interaction 互動 Objects 物件 User 使用者 池上秋收稻穗節 米香竹筏季 原住民的傳統儀式 豐年祭 池上鄉農會 花東縱谷山脈 池上穀倉藝術館 大觀亭 農民和米廠合作， 推出「多力米」 政府與布農族合作表演 池上米 池上便當 原住民配件 觀光客 當地居民 當地商家

池上秋收稻穗節 — 邀請雲門舞集表演

米香竹筏季 — 當地用稻草編出竹筏，活動在端午節左右

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池上穀倉藝術館 — 當地展演、活動使用

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農民、農會、米廠合作，推出「多力米」

Activities 活動 Environment 環境 Interaction 互動 Objects 物件 User 使用者 池上秋收稻穗節 米香竹筏季 原住民的傳統儀式 豐年祭 池上鄉農會 花東縱谷山脈 池上穀倉藝術館 大觀亭 農民和米廠合作， 推出「多力米」 政府與布農族合作表演 池上米 池上 飯包 原住民配件 觀光客 當地居民 當地商家

Activities 活動 Environment 環境 Interaction 互動 Objects 物件 User 使用者 池上秋收稻穗節 米香竹筏季 原住民的傳統儀式 豐年祭 池上鄉農會 花東縱谷山脈 池上穀倉藝術館 大觀亭 農民和米廠合作， 推出「多力米」 政府與布農族合作表演 池上米 池上 飯包 原住民配件 觀光客 當地居民 當地商家

0 100 200 300 400 500 600 700 0~9歲 10~19歲 20~29歲 30~39歲 40~49歲 50~59歲 60~69歲 70~79歲 80~89歲 90~99歲 池上鄉人口年齡數據 數列 1 （人） 資料來源：台東縣政府

0 100 200 300 400 500 600 700 0~9歲 10~19歲 20~29歲 30~39歲 40~49歲 50~59歲 60~69歲 70~79歲 80~89歲 90~99歲 池上鄉人口年齡數據 數列 1 （人） 資料來源：台東縣政府 流 失

• 想改善但能力有限 • 家鄉工作待遇不多 • 想回故鄉照顧父母 • 對家鄉還存有感情 • 聽父母身體狀況不好 • 鄉下人 • 每年至少會回家一次 • 聘請照護人員 • 工作量跟生活品質不成正比 • 故鄉交通不方便 同理心地圖 — 在都市且猶 返鄉的年輕人 姓名：小池 年齡： 30 性別：男 工作：上班族 想法和感受？ 說和做什麼？ 看見什麼？聽見什麼？ 有什麼痛苦？ 想獲得什麼？ • 要拋棄原本在都市穩定的工作 • 對回鄉這件事很糾結 • 穩定的收入和工作機會 • 舒適和便利的生活環境

1. 改善青壯年人口流失 2. 增加年輕旅客前來觀光 3. 增加就業機會留住青壯年 4. 將一 、 二 、 三級產業結合 5. 增加媒體曝光度 6. 推出創新產業 7. 多舉辦活動，使外移年輕人回鄉發展 8. 擴大產品通路 9. 舉辦體驗經濟增加年輕族群工作機會 10. 增加產品附加價值使經濟蓬勃發展 關鍵議題 Top10

1. 改善青壯年人口流失 2. 增加年輕旅客前來觀光 3. 增加就業機會留住青壯年 4. 將一 、 二 、 三級產業結合 5. 增加媒體曝光度 6. 推出創新產業 7. 多舉辦活動，使外移年輕人回鄉發展 8. 擴大產品通路 9. 舉辦體驗經濟增加年輕族群工作機會 10. 增加產品附加價值使經濟蓬勃發展 關鍵議題 Top10

來來 Banaw 來來，取自池上阿美族語 ’’rayray’’ 傳承的意思； Banaw ，則是池上的意思。 我們以傳承為核心理念， 讓人們從體驗農田生活， 學習互助、共享的精神。 舊時，米香伴隨軌道聲； 今日，他將重現， 喚醒每個世代， 喚起故鄉的情誼。 歡迎來到米飯的故鄉， 來來池上，傳承池上。 品牌名稱 : 品牌 故事 : 品牌形象

Strength優勢 1. 使用當地資源 2. 稻穀再利用 3. 增加產品附加價值 4. 一、二、三級產業結合 ( 稻農 . 碾米 ) 5. 打造品牌結合文化 ( 原住民 . 農民 ) 6. 實作機會 Weakness劣勢 1. 短期較無法達標 2. 缺少青壯年人口 3. 商品不夠大眾 4. 池上地理位置較偏遠 Opportunities 機會 1. 年輕人喜愛獨特產品， EX: IG 、打卡、網美牆 2. 現在注重環保 3. 稻穀轉變成餐具組 4. 增加一級產業銷量 ( 農業 ) 5. 創造議題 6. 潮流文化 EX: 服飾 . 飾品 Threats 威脅 1. 池上大眾運輸工作不發達 2. 其他城市對年輕的吸引力較強 3. 年輕人以外的客群不了解潮流文化 4. 大型企劃需要較長 的 籌備時間

工作坊 Workshop 餐點 Food 產品 Products

工作坊 Workshop 餐點 Food 產品 Products

在地導覽活動

DIY 手工藝製作 - 米袋再利用 — 使用廢棄米袋製成小包，因此上方會有原本筆袋的圖樣 包身以廢棄米袋製成，宣導再利用的精神 下方編織造型使用稻梗編織而成 簡單的黏接處，簡化製作流程

插秧體驗活動 — 吸引家庭前來

曬穀體驗活動 — 由當地農民帶領大家

米廠參訪、體驗 — 培養年輕人進工廠導覽、教學

米廠參訪、體驗 — 透過工作坊，口碑相傳

工作坊 Workshop 餐點 Food 產品

池上御飯包 當時從花蓮到台東一趟就要跑 七、八個小時，火車一靠站， 常有饑腸碌碌的旅人下車找東 西吃，所以，他們覺得這些旅 人出去到外面，還要餓肚子很 可憐，所以他們以同情之心， 改賣竹葉包飯糰，也就是第一 代的池上飯包。 招牌肉、豆包、豆干、香腸、 飯糰、梅子、醃菜、炸蝦餅、 高麗菜、醬菜、滷蛋 品牌名稱 : 品 牌 故事 : 製作配料 :

當地吃， 回家也能吃。

工作坊 Workshop 餐點 Food 產品 Products

來來 小包 本組的產品設計是從池上便當以 及原住民文化作為發想，因此設 計出販售款來來小包以及池上懷 舊飯包，本產品特色是將米袋與 稻梗回收再利用製作成斜背包， 且只能背在左邊，讓人們了解阿 美族傳統習俗；還有餐具也是將 稻梗再利用讓人們使用時可以感 受到稻農的辛苦。 品牌名稱 : 品 牌 故事 :

結合傳統阿美族圖樣在細節中

稻梗編織處以情人袋流蘇為概念

背帶的固定方式

能容納手機、錢包等隨身物品的合適大小

稻梗為成分製成的環保餐具

使用纖維感的紙包裝，上方印有燙金的 logo

湯匙上方印有 logo

工作坊 Workshop 餐點 Food 產品 Products 人才培育 導覽 餐點烹飪 實作教學管理人員 設計師 培育人員 當地居民 外移年輕人培育