Эффективное животноводство by Михаил Образцов

Эффективное животноводство

№7 (105) июль 2014

№ 17 январь 2012

НИКОГДА НЕ ОШИБАЮТСЯ

Позвоните нам сегодня и узнайте, как выжать h Concent молоко из кормов до последней капли. r Hig

n tio

Используйте знания и опыт специалистов компании «Лаллеманд», применяйте специализированные консерванты

обладает двойным действием, предотвращая разогрев и развитие плесеней, обеспечивая хорошее потребление и максимальную переваримость корма.

Lo w

LALLEMAND ANIMAL NUTRITION г. Санкт-Петербург, тел. +7 (812) 703-48-50 г. Москва, тел. + 7 (499) 253-41-90

www.lallemand.ru e-mail:russia@lallemand.ru

e a p p li c a ti

КОРОВЫ

Кукурузный силос капризен, для него характерны проблемы развития плесеней и накопления микотоксинов, а так же избыточное закисление. Используйте консерванты для кормов Биотал для снижения роста плесеней, повышения аэробной стабильности и обеспечения высокого потребления кормов из кукурузы.

Содержание Корма и кормление

Применение кормовой смеси на основе янтарной кислоты в рационах сухостойных коров

Одной из основных причин, вызывающих преждевременное выбытие коров из стада, является нарушение обменных процессов в организме.

Корма и кормление

Влияние ферросила в рационе на экстерьер нетелей

Корма и кормление...................................... 8 - 26 RUMINOLOGY: пять шагов к совершенному кормлению................................................................................ 8 - 9 Компания БИОХЕМ за высокие показатели молочной продуктивности........................................... 12 - 13 Применение кормовой смеси на основе янтарной кислоты в рационах сухостойных коров................ 14 - 15 Иммуномодулирующее, противовоспалительное и антибактериальное действие макролидов на примере Тилмикозина.......................................................17 Влияние крезооферана в рационе на количество микроорганизмов в рубце телят....................................................................... 18 - 20 Влияние ферросила в рационе на экстерьер нетелей...................................................... 21 - 23 Влияние семян льна масличного на переваримость рационов телят молочного периода.................................................................................. 24 - 25 Ветеринария.................................................. 26 - 28 Опыт борьбы с двукрылыми насекомыми......................26 Молочное скотоводство.............................. 29 - 39 Молочное скотоводство: Проблемы при тепловом стрессе . ........................... 29 - 31 Инновационные технологии в животноводстве Кабардино-Балкарии....................................................... 32 - 35 Технология + генетический потенциал = 14000 кг молока на каждую корову в год!................................ 36 - 39 Воспроизводство стада............................... 40 - 41 Чудеса родовспоможения: СЕНСИБЛЕКС и ГИПОФИЗИН.................................................40

Полноценное кормление нетелей входит в систему подготовки их к отёлу и лактации.

Молочное скотоводство

Молочное скотоводство: Проблемы при тепловом стрессе

Козоводство.................................................. 42 - 43 Как лучше организовать разведение и выращивание коз.......................................................... 42 - 43 Звероводство................................................ 44 - 49 К вопросу о разведении пушных зверей в России................................................................................. 44 - 49 Свиноводство............................................... 50 - 52 Проблема оптимизации микроклимата в свинарнике-маточнике............................................... 50 - 52 Агрообразование.......................................... 54 - 55 Роль учебных центров на производстве в системе непрерывного образования руководителей и специалистов АПК......................................................... 54 - 55 Актуальная тема........................................... 56 - 58 Контроль качества воды как способ повышения эффективности производства..................................... 56 - 57

Оборудование для апк.................................... 59 Новинки завода "ТОНАР" для сельского хозяйства................................................ 62 - 63 Заготовка качественного корма вместе с техникой Ростельмаш.................................................. 64 - 67 Выставки....................................................... 68 - 71

Молочное скотоводство

Технология + генетический потенциал = 14000 кг молока на каждую корову в год!

Автор статьи знакомит читателей с новациями в скотоводстве Америки, рассказывает о посещении молочных комплексов.

Звероводство

К вопросу о разведении пушных зверей в России

Ежемесячный информационно-аналитический журнал «Эффективное животноводство» № 7 (105) июль 2014 Генеральный директор, главный редактор, кандидат биологических наук �� З. Н. Хализова Директор по связям с общественностью ��Оксана Образцова Отдел рекламы...........................................................Инна Бочка, Татьяна Горбунова, Елена Гребенюк, Алена Сазонова Дизайн, верстка �� Юлия Кабанова Отдел распространения и подписки..... Анжелика Фищук Редактор портала www.agroyug.ru �� Мария Маслакова Зарегистрирован Федеральной службой по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия. Регистрационный номер ПИ №ФС77-30274 от 08.09.2007 г. Издатель: ООО «ПРОФПРЕССА» Учредитель: З. Н. Хализова Адрес редакции и издателя: 350089, г. Краснодар, проспект Чекистов, д. 1 тел.: (861) 261-58-39, 261-42-07

Разведение пушных зверей в неволе как высшая форма пушного промысла постепенно должна прививаться всему коренному зверо-промысловому населению взамен отсталых форм погони за зверем по лесу.

350088, г. Краснодар, ул. Уральская, 156 тел./факс: (861) 260-53-26, 236-72-73, 260-53-24, 260-56-61 E-mail: sinagro@mail.ru, sinagro1@mail.ru, sinagro8@mail.ru, inna_agroforum@mail.ru, idagroforum@mail.ru

Оборудование для АПК

Заготовка качественного корма вместе с техникой Ростельмаш

www.agroyug.ru Тираж отпечатан в ООО «Аркол», г. Ростов-на-Дону. Подписано в печать 09.07.2014 г. Тираж 18 000 экз. Заказ № 2810. Цена свободная.

Для того чтобы получить качественный корм, наряду с хорошими травостоями нужно иметь специальную технику, которая обеспечит своевременную уборку трав, позволит пройти весь процесс заготовки кормов без потери качества.

Редакция не несет ответственности за содержание рекламной информации. Перепечатка материалов без разрешения редакции запрещена. Мнение редакции не всегда совпадает с мнением авторов статей. Претензии принимаются в течение двух недель после выхода номера.

№7, июль, www.agroyug.ru

Корма и кормление

Директор по животноводству ООО «Август Агро» Кандидат с/х-х наук, Таранович Анатолий Павлович, 8-926-115-35-47

RUMINOLOGY: пять шагов к совершенному кормлению

Итальянская фирма Nutristar S.p.A. широко известна специалистам в России, ее энергетические продукты Atpure, Atpure Evo, Grow Maxx и престартер для телят Born Fiok пользуются широкой популярностью и применяются в десятках хозяйств от Европейской части до Дальнего Востока. Однако мало кто знает, что в Европе все продукты Nutristar имеют постоянное сопровождение специалистов фирмы.

то ни чего не стоит хозяйствам, но несет дополнительные преимущества. Рационы сбалансированные специалистами Nutristar, дают возможность увеличить надои, экономя при этом комбикорм, решить проблемы кетозов и ацидозов и и серьезно сократить Сервис-период. Кроме того, аналитическая лаборатория Nutristar входит в три лучших в Европе. Лозунгом фирмы является 65:35. Это означает, что идеальный рацион должен содержать 65% процентов жестких кормов и 35% концентратов. Программа кормления RUMINOLOGY базируется на постоянной работе в хозяйствах с использованием инструментов Nutristar и включает 5 шагов. Первый шаг. Разработка идеального образа кормления начинается с исследования непосредственно в хозяйствах.На фермах специалисты компании Nutristar анализируют полносмешанный корм с помощью Партикометра, прибора, который позволяет понять правильность выбор состава кормовой смеси и оценить ее эффективность. Обычно, в пять этапов производится просеивание корма сетками различного калибра, последнее сито служит как собиратель. Версия из 6 сит, эсклюзив компании Nutristar.

Шаг второй. Следующим шагом полносмешанный корм исследуется с помощью прибора Матметер. Этот инструмент - эксклюзивное оборудование Nutristar, с помощью которого определяется та часть корма, которое переваривает животное и его отдельные состав-

ляющие. В приборе создается «ковер» (MAT) субстанций находящихся в изотоноческой и изотермической жидкости первого отдела рубца животного. Результаты данного исследования можно увидеть сразу через градуированное стекло. Материал, оставшийся на поверхности, отправляется в лабораторию для анализов. Шаг третий. Оценка и анализ фекалий животного осуществляется на приборе Файсметр, позволяющего

оценить количество действительно переваренного NDF (нейтрально детергентная клетчатка) и метаболически использованного крахмала в рубце и кишечнике. Отфильтрованные остатки отправляются на полный анализ в лабораторию Nutristar. Шаг четвертый. Данные и образцы, собранные согласно статистического протокола, кодифицируются и пересылаются в Лабораторию Nutristar для дальнейшей

Корма и кормление обработки. Кроме классических анализов, элементы рациона оцениваются также посредством интерполяции анализов химических и физических индексов процесса переваривания пищи - NDF-R (нейтрально детергентная клетчатка), ADF-R кислотно детергентная клетчатка) и индексов контроля. Для всех полносмешанных кормов Лаборатория Nutristar осуществляет анализы фракций протеинов Cornell и NDF, перевариваемых животными.

Шаг пятый. Прогрмамма SOFTWARE RY перерабатывает с максимальной точностью результаты практических и химических анализов в индексы контроля, необходимые для разработки сбалансированного рациона. Кроме того данная программа предоставляет животноводу некоторые дополнительные сведения, которые могут быть полезны для оптимизации процесса выращивания скота (как, например, масса фекалий для ежегодной переработки) и прогнозирования количество произведенного молока. Преимущества метода RUMINOLOGY в статистическом соотношении в последний период значительно возросло из за по-

№7, июль, www.agroyug.ru стоянного совершенствования. Кроме того Программа является своего рода архивом, в котором хранится вся необходимая информация о клиенте и о предоставленных ему услугах, что является важнейшим компонентом оказания сервиса клиентам компании. Метод Ruminology это не только результат практических измерений и анализов, это целая система, которая пересматривает эти результаты в едином свете, благодаря последним достижениям в кормлении животных. Система Ruminology сводит к абсолютному минимуму возможные ошибки животноводов. Используя методы Ruminology, животноводы и кормленцы в состоянии полностью контролировать рацион, оптимизируя таким образом эффективность производства и создавая базу для будущего. Использование системы Ruminology позволяет с высокой точностью определить недостаток (или избыток) питательных веществ, и, соответственно, адресно использовать продукцию компании Nutristar S.p.A для коррекции рациона. Использование продукции в хозяйствах сопровождается отечественными и итальянскими ученными и технологами.

Купить продукты компании Nutristar S.p.A., а также договориться о применении метода Ruminology в хозяйствах можно через Российского Дистрибьютора ООО «Август Агро» г. Москва, тел. 8(495)7811144. Дополнительная информация на сайтах www.avagro.ru, www.avmilk.ru , www.nutristar.ru

№7, июль, www.agroyug.ru

Корма и кормление

Компания БИОХЕМ за высокие показатели молочной продуктивности Рост молочной продуктивности коров сопровождается увеличением скорости обменных процессов в организме животного, увеличению требований к уровню кормления и качеству кормов.

опросы заготовки кормов высокого качества, оптимизации рационов кормления имеют большую актуальность на сегодняшний день. От их решения зависят здоровье животных, продуктивность и качество продукции, срок производственного использования коров. Несбалансированное кормление и неправильная подготовка коров к отелу и последующей лактации приводят к возникновению кетоза, жировой инфильтрации печени, ацидоза. В результате растут затраты на лечение животного, снижается молочная продуктивность и качество молока, что отражается на экономической эффективности производства. Для профилактики и борьбы с кетозом и другими заболеваниями, связанными с нарушением обмена веществ в организме высокопродуктивных коров, применяются специализированные кормовые добавки. ООО «Биохем Рус» - дочерняя фирма и генеральное представительство в России немецкой компании «Биохем», которая является одним из ведущих европейских производителей кормовых добавок и ветеринарных препаратов. Специалисты компании занимаются разработкой специализированных кормовых добавок, производимых по инновационным технологиям, направленным на решение проблем в животноводстве. Продукты зарегистрированы в ЕС и произведены в соответствии с требованиями стандартов GMP+, ISO 9001:2000 и QS.

Более 10 лет животноводческие предприятия России применяют продукты компании в составе витаминноминеральных премиксов и концентратов. За последние годы ООО «Биохем Рус» значительно расширила ассортимент продукции, чтобы напрямую сотрудничать с сельскохозяйственными предприятиями – производителями молока и мяса. Для ведения грамотной, научнообоснованной, на базе практических знаний современных технологий производства в компании создан отдел специалистов, которые осуществляют технологическое сопровождение продукции компании. В сотрудничестве с сельскохозяйственными предприятиями специалисты компании Биохем ставят перед собой задачу эффективного применения продукта. Совместная работа начинается с изучения особенностей технологии производства, кормовой базы хозяйства, на основании чего специалист рекомендует продукт или схему решений, которые помогут решить производственную задачу. Специалисты ООО «Биохем Рус» всегда готовы оказать высококвалифицированную помощь животноводческим предприятиям по вопросам кормления сельскохозяйственных животных и подсказать пути повышения показателей производства и снижения себестоимости. Посещение животноводческих предприятий разных регионов России показало проблемы, часто возникающие

Корма и кормление

№7, июль, www.agroyug.ru

Продукты компании Биохем для повышения молочной продуктивности и поддержания здоровья высокопродуктивных коров.

на производстве и в большей степени связанные с качеством кормовой базы хозяйств и несбалансированностью кормления высокопродуктивных коров. В качестве решения ООО «Биохем Рус» готово предложить продукты, произведенные на контрактной основе по разработанной немецкими специалистами рецептуре и под контролем специалистов компании. Применение специализированных блендов снижает риск возникновения жировой инфильтрации печени, кетоза, задержания последа, сокращает частоту заболеваний эндометритом, маститом, нормализует рубцовое пищеварение, увеличивает содержание белка и жира в молоке, снижает уровень соматических клеток, повышает иммунитет и резистентность организма. Белковый концентрат характеризуется высоким уровнем и биологической полноценностью протеина, позволяет оптимизировать рацион кормления. При разработке рецептуры витаминно-минеральных добавок

были приняты во внимание данные о качестве воды для поения животных, состава почв по регионам, учтены антагонистические связи в усвоении макро- и микроэлементов

для предотвращения эндемических болезней и восполнения дефицита микроэлементов в организме животных. Витаминно-минеральные добавки повышают качество молока и молозива, уменьшают задержание последов, маститов, заболеваний вымени, способствуют рождению жизнеспособного приплода, восстановлению слизистой рубца и очищению печени в сухостойный период. Применение вышеперечисленных продуктов дает положительный результат по уровню молочной продуктивности, качеству молока и состоянию здоровья животных. К тому же, ООО «Биохем Рус» предусматривает возможность индивидуальной разработки рецептуры специализированных блендов и витаминноминеральных добавок для предприятий, выпускающих брендовую продукцию и готовых следовать нашему главному направлению: «Безопасный корм – здоровое питание». Каждый год компания Биохем проводит ряд семинаров по регионам России, несущих много информации о современных технологиях производства молока и мяса, исследованиях и достижениях в области животноводства. Мы совершенствуем и расширяем свои знания, чтобы делиться ими со своими клиентами, которые безусловно, получают лучшие результаты. ООО «Группа компаний Биохем» г.Москва, ул.Производственная, д.6, офис 240 Тел. (495) 968-04-54 Тел./факс (495) 781-23-89 russia@biochem.net www.biochem.net/ru

корма и кормление

№7, июль, www.agroyug.ru

И.В. Лунегова, доцент кафедры кормления животных ФГБОУ ВПО СПбГАВМ

Применение кормовой смеси на основе янтарной кислоты в рационах сухостойных коров

Янтарная кислота является универсальным внутриклеточным метаболитом, обладает чрезвычайно широким спектром биологического действия. Стабилизирует структуру и функциональную активность митохондрий, нормализует ионный обмен в клетке. Влияние янтарной кислоты на молекулярный, клеточный и медиаторный механизмы регуляции иммунной системы обеспечивает наличие у нее иммунотропных свойств [2, 5].

дной из основных причин, вызывающих преждевременное выбытие коров из стада, является нарушение обменных процессов в организме [3]. На фоне нарушений обмена веществ развиваются многие патофизиологические состояния, снижающие факторы естественной резистентности и повышающие чувствительность организма коров к неблагоприятным факторам эндогенной среды [6]. Эффект малых доз янтарной кислоты при алиментарном ацидозе и кетозе был обнаружен Кондрашовой М.Н. с соавторами [5]. Исследования, проведенные А.А. Евглевским с соавторами (2011) о применении инъекционной формы янтарной кислоты убедительно доказывают положи-

тельное её влияние на организм высокопродуктивных коров при алиментарном ацидозе и кетозе. Экспериментальная часть работы была выполнена в Лужском районе Ленинградской области. Объектами наших исследований являлись сухостойные коровы за 2 недели до отёла и лактирующие в период раздоя. По принципу аналогов были сформированы 2 подопытные группы по 10 голов в каждой. Условия содержания были одинаковы для всех групп. Животным первой подопытной группы дополнительно включали кормовую смесь «Энерджи» в количестве 250 мг/кг массы тела, за 2 недели до отела и 8 недель после него. Вторая подопытная группа служила контролем и получала стандартный рацион, принятый в хозяйстве. Критериями оценки эффективного действия «Энер-

корма и кормление джи» служили такие показатели, как время отделения последа, сохранность коров после отёла, развитие телят в первые два месяца, длительность сервис-периода, молочная продуктивность. При включении в рацион коров кормовой смеси на основе янтарной кислоты мы отмечали положительное влияние на воспроизводительную функцию коров. Так, скорость отделения последа до 10 часов в подопытной группе составила 80% против контроля (70%). Сервиспериод в подопытной группе составил 147 дней, против контроля - 165 дней. Включение кормовой смеси «Энерджи» в рацион сухостойных и новотельных коров также положительно сказалось на массе тела телят при рождении и составило 41 кг, против контроля - 39 кг, а также на росте и развитии телят в первые два месяца жизни. Так масса телят в возрасте одного месяца составила 66 кг в подопытной группе и 62 кг - в контрольной. В возрасте двух месяцев - 87 кг и 83 кг соответственно. Наши данные согласуются с данными других исследователей, которые изучали влияние янтарной кислоты и её солей на организм глубокостельных коров. Сохранность молодняка за весь период эксперимента в двух группах составила 100%. На фоне применения «Энерджи» увеличилась среднесуточная продуктивность коров и составила 26,5 кг, в контрольной группе - 25,4 кг. Данные, полученные в результате эксперимента доказывают, что включение кормовой смеси на основе янтарной кислоты в рацион сухостойных и новотельных коров, обеспечивает не только их здоровье, улучшает воспроизводительную функцию, но и повышает продуктивность в последующую лактацию.

№7, июль, www.agroyug.ru Литература: 1. Евглевский А.А., Скибин Ю.В., Воробьева Н.В., Швец О.М., Евгевская Е.П. Теоретическое и практическое обоснование применения инъекционного препарата на основе янтарной кислоты при алиментарном ацидозе и кетозе высокопродуктивных коров // Ветеринарная патология. 2011.№3. С.67-70. 2. Евглевский А.А., Швец О.М., , Евгевская Е.П., Арутюнова И.П. Применение янтарного биостимулятора для коррекции иммунометаболического статуса глубокостельных коров// Ветеринария. 2011. №9. С. 41-43. 3. Коваленко А.Л. Янтарная кислота: Фармакологическая активность и лекарственные формы / А.Л.Коваленко, Л.В. Леонов // Фармация. №5-6. 2000. С. 40-42. 4. Кондрашова М.Н. Док лады А.Н. СССР / М.Н.Кондрашова, М.Р Чаловец // 1971.- Т.198.- №1.- С. 24-25. 5. Кондрашова М.Н. Янтарная кислота в медицине, пищевой промышленности и сельском хозяйстве. Сб.науч. ст. Пущино: 1996. 6. Кузминова Е.В. Нормализация функции печени у крупного рогатого скота / Е.В.Кузминова, И.С.Жолобова, А.Г.Зафириди // Ветеринарный консультант. 2006.- №8.С. 8-9.

Изготовитель: ООО «ПТК «ПитерБио» г. Санкт-Петербург, ул.Чугунная, д.20 лит. И Тел./факс (812)292-54-34 e-mail: piterbio@bk.ru www.piterbio.com

№7, июль, www.agroyug.ru

корма и кормление

№7, июль, www.agroyug.ru

Золотарев Максим Ветеринарный врач, старший специалист по региональному развитию ООО «Рациовет»

Иммуномодулирующее, противовоспалительное и антибактериальное действие макролидов на примере Тилмикозина

В настоящее время большинство ветеринарных врачей сельскохозяйственных предприятий при лечении различных заболеваний сталкиваются с проблемой резистентности микроорганизмов к антибиотикам, широко применяемым в терапии бактериальных инфекций. В результате специалисты вынуждены искать новые композиции действующих веществ или комбинировать несколько препаратов. Это отражается на экономике предприятия в целом.

настоящее время по данным Россельхознадзора за 2013 год наиболее часто регистрируемые заболевания среди свиней являются: АЧС, отечная болезнь, пастереллез, сальмонеллез, среди КРС лейкоз, гиподерматоз, колибактериоз, бруцеллез; среди сельскохозяйственных птиц сальмонеллез, орнитоз, пастереллез. Которые в совокупности составляют 80% от общей заболеваемости животных в России. В связи с такой статистикой производители ветеринарных препаратов ищут новые пути решения проблем. Относительно недавно на отечественном рынке появился полусинтетический антибиотик из группы макролидов – Тилмикозин, выпускаемый европейской компанией ALPOVET с 2014 года. Макролиды относятся к классу поликетидов, соединениям естественного происхождения и обладают уникальным комплексом фармакокинетических свойств. Они хорошо аккумулируются в клетках многих тканей и органов, что позволяет им действовать на внутриклеточные возбудители, такие как, например, хламидии и микоплазмы, причем активность макролидов in vivo нередко бывает выше, чем in vitro . В этом заключается их существенное преимущество перед бета-лактамными антибиотиками и аминогликозидами. Кроме того, макролиды способны действовать на ряд грамположительных кокков, резистентных к пенициллинам. Несомненным достоинством макролидов является надежный профиль безопасности, что существенно отличает их, например, от тетрациклинов, также хорошо проникающих внутрь клеток. Тилмикозин- активен в отношении многих грамположительных и некоторых грамотрицательных микроорганизмов. Рекомендуется для лечения инфекций: • цыплят (вызываемых Mycoplasma gallisepticum, Mycoplasma synoviae, Or nithobac ter ium r hinotracheale, Pasteurella multocida); • поросят (вызываемых Pasteurella multocida, Mycoplasma pyopneumoniae, Ac tinobacillus pleuropneumoniae, Actinomyces pyogenes); • телят (вызываемых Pasterella multocida, Pasterella haemolitica, Actinomyces pyogenes, Mycoplasma bovis, Mycoplasma dispar). Особенно эффективен Тилмикозин при пастереллезе, сальмонеллезе, микоплаз-

мозе, АПП, ввиду отсутствия к нему резистентности. Механизм бактериостатического действия Тилмикозина, заключается в блокировании белкового синтеза в микробной клетке на рибосомальном уровне. При пероральном введении, Тилмикозин хорошо всасывается в желудочно-кишечном тракте и проникает в большинство органов и тканей организма, достигая максимального уровня в сыворотке крови через 1,5-3 часа; терапевтические концентрации антибиотика сохраняются в организме в течение 18-24 часов. Дозировка и способ применения животным и птице: с водой для поения в течение 3 – 5 дней подряд: птице — групповым способом в суточной дозе 3 мл на 10 л воды (15 – 20 мг тилмикозина фосфата на 1 кг массы птицы); свиньям — индивидуально или групповым способом 8 мл на 10 л воды (15 – 20 мг тилмикозина фосфата на 1 кг массы животного); телятам — индивидуально с водой для поения или заменителем молока два раза в день по 0,5 мл на 10 кг массы животного (6,25 мг тилмикозина фосфата на 1 кг массы животного). Лечебный раствор Тилмикозина 250 в период лечения цыплят и поросят должен являться единственным источником питьевой воды. Лечебный раствор готовят ежедневно (срок хранения не более 24 часов). На данный момент времени компания Рациовет может предложить Тилмиклзин 25% по самым доступным ценам в России плюс высочайшее качество продукции подтвержденное европейскими сертификатами качества. ALPOVET LTD — ветеринарная компания, выпускаемая 25% Тилмикозин, наряду с другими препаратами для животных. В настоящее время ALPOVET LTD производит 15 препаратов по договорам контрактного производства с 3 производителями ветеринарных препаратов в КНР. ALPOVET LTD гарантирует высочайшее качество и свойства препаратов. Все заводы, на которых проводится контрактное производство, имеют сертификаты GMP и ISO. Сотрудничество с самыми современными заводами и многоступенчатый контроль гарантирует высокое качество продукции и позволяет соответствовать самым высоким ожиданиям потребителей. Сегодня уже многие специалисты в области животноводства, свиноводства и птицеводства убедились в превосходстве Тилмикозина перед другими антибиотиками, как эффективного лекарственного средства, который помогает в короткие сроки решать многие проблемы предприятия, тем самым экономя его бюджет.

ООО «Рациовет» Эксклюзивный дистрибутор компании ALPOVET LTD в России г. Москва, Кутузовский проспект, д. 36, стр. 2 Тел. +7(495)727-08-18; E-mail: info@raciovet.ru; ltm@raciovet.ru www.alpovet.com

корма и кормление

№7, июль, www.agroyug.ru

Г.А. Симонов, доктор с.-х. наук, ГНУ СЗНИИМЛПХ Россельхозакадемии Д.Ш. Гайирбегов, А.С. Федин, доктора с.-х. наук, Р.Ф. Юскаев, аспирант, Мордовский госуниверситет

Влияние крезооферана в рационе на количество микроорганизмов в рубце телят

Известно, что от вида и наличия микроорганизмов в рубце зависит здоровье и продуктивность жвачного животного. Для поддержания полезной микрофлоры преджелудков и высокой продуктивности телят их необходимо кормить согласно детализированных норм РАСХН.

последнее время всё больше возрастает интерес к новым технологиям и интенсификации производства продукции животноводства. Большая роль в увеличении продуктивности животных принадлежит различным биологическим активным добавкам (БАД) [1, 2, 4]. В основном в нашей стране для повышения продуктивности животных используются БАД импортного производства, что не всегда себя оправдывает с экономической точки зрения из-за их высокой стоимости. Следует подчеркнуть, что в нашей стране в лаборатории биологически активных веществ ООО «Флора Л и К» при Государственном научном центре «Государственный научно- исследовательский институт химии и технологии элементоорганических соединений» г. Москва разработана новая кормовая добавка «Крезооферан». Крезооферан представляет собой многокомпонентную комплексную добавку в состав которой входит: 60% -синтетический аналог фитогормонов –Трекрезан; 14,5% известное кремнийорганическое соединение из класса силатранов-Мивал; 11% лактоза; 7% крахмал; 4,5% восстановленное карбонильное железо и 3% диоксид кремния [3, 5]. Анализ литературных данных показывает, что в настоящее время зоотехническая наука не располагает достаточным научно-обоснованным объёмом информации о влиянии крезооферана на микрофлору рубца телят до 6-ти месячного возраста. Поэтому установление оптимальной дозировки данного препарата в их рационах, изучение его влияния на рост, развитие и содержание количества микроорганизмов в жидкости рубца при выращивании молодняка является весьма актуальным и представляет определенный интерес для науки и производства. Целью исследований являлось научно-производственное обоснование использования новой биологически активной добавки - «Крезооферан» в рационах телят до 6-ти месячного возраста и изучение влияния различных доз новой добавки на энергию роста и содержание в жидкости рубца количества микроорганизмов при выращивании телят молочного периода. Для решения поставленных задач в последние годы в производственных условиях ОАО «Совхоз «Белотроицкий» Лямбирского района Республики Мордовия был проведен научно-хозяйственный опыт. На эксперимент по принципу аналогов с учётом происхождения, возраста и живой массы были отобраны 40

голов тёлочек красно-пёстрой породы со средней живой массой 39-40,2 кг. Подопытный молодняк был разделен на четыре одинаковые группы, по 10 голов в каждой. Все животные были клинически здоровы и содержались в одинаковых условиях – до 2-х месячного возраста в индивидуальных клетках, а с 2-х до 6-ти месячного – группами в станках. Рационы кормления телят были рассчитаны на основе химических анализов местных кормов согласно детализированных норм РАСХН. По энергетической питательности и содержанию питательных веществ они были одинаковыми и отличались между группами количеством вводимого препарата – «Крезооферан». Опыт был проведен по следующей схеме: телята первой контрольной группы получали основной общехозяйственный рацион без добавки крезооферана. В рацион животных второй опытной группы ежедневно добавляли изучаемого препарата в количестве 3 мг на каждый килограмм живой массы животного, в третьей и четвертой по 6 и 9 мг/кг живой массы соответственно. До 15 суточного возраста кормовую добавку скармливали индивидуально каждому животному с молоком, затем

корма и кормление также индивидуально до 2-х месячного возраста с комбикормом, а с 2-х до 6-ти месячного возраста с комбикормом – в расчёте на всю группу. Рационы кормления телят всех групп в период научно-хозяйственного опыта включали в себя: молоко цельное -до 3-х месячного возраста, ЗЦМ, сено кострецовое, комбикорм и зелёную массу. Для изучения влияния крезооферана на видовой состав и содержание количества микроорганизмов в рубце, у телят брали рубцовую жидкость в возрасте -30, 90 и 180 суток. Её отбирали у животных спустя 2 часа после начала кормления. Результаты проведенных исследований показали, что видовой и количественный состав микроорганизмов в рубцовой жидкости подопытных телят не получавших добавку крезооферана с возрастом изменяется. Так, у телят месячного возраста преобладали лактобактерии, относительно меньше содержались дрожжи и инфузории. У трехмесячных телят, которые в основном потребляли растительные корма, содержание лактобактерий увеличилось в 1,6 раза, дрожжей на 7,6% и инфузорий в 222,6 раза и в основном они были представлены голотрихами и энтодиономорфами (табл.1). Таблица 1. Влияние возраста на видовой состав микроорганизмов в рубцовой жидкости телят первой контрольной группы не получивших добавку крезооферана

Возраст, суток 30 90 180

Лактобактерии 1х106 0,33±0,02 0,53±0,08 0,58±0,15

Дрожжи, 1х104

Инфузории, 1х105

1,70±0,07 1,83±0,11 1,95±0,23

0,0093±0,03 2,070±0,05 2,94±0,15

В дальнейшем, с увеличением в рационах телят количества комбикорма, грубых и зелёных кормов количество инфузорий в жидкости рубца продолжает увеличиваться, а лактобактерий и дрожжей существенно не изменяется. Начиная с 90 суточного возраста телят и до конца опыта, количество инфузорий преобладало над другими видами микроорганизмов. Определенное влияние на общее количество микроорганизмов в жидкости рубца оказали и разные дозировки крезооферана в рационе телят. Так, добавка этого препарата в количестве 3 мг/кг живой массы животного способствовала увеличению общего количества микроорганизмов месячных телят на 4,6% (Р>0,05), трехмесячных на 3,7% (Р>0,05) и 6-ти месячных на 11,9% (Р>0,05) по сравнению с первой контрольной группой (табл.2). Таблица 2. Влияние возраста и крезооферана на общее количество микроорганизмов в жидкости рубца, в 1 мл х109

Возраст, суток 30 90 180

Группа 1-я контрольная 3,72±0,30 4,84±0,42 5,12±0,21

2-я опытная

3-я опытная

3,89±0,10 5,02±0,14 5,73±0,26

5,13±0,28 5,93±0,09 6,22±0,19

4-я опытная 3,63±0,26 5,19±0,24 5,77±0,31

Во все возрастные периоды, особенно в начале опыта, сильно возросло количество микроорганизмов в третьей опытной группе под воздействием крезооферана в количестве 6 мг/кг живой массы животного. Так, в жидкости рубца месячных телят это увеличение по сравнению с контролем составило 37,9% (Р<0,05), у трех месячных – 22,5% (Р<0,05) и у 6-ти месячных – 21,5% (Р<0,05). Повышенная дозировка препарата (9 мг/кг живой массы) оказала примерно такое же действие на количество микроорганизмов в жидкости рубца, как и пониженная (3 мг/кг живой массы). Обобщая полученные результаты анализа жидкости рубца под действием разных доз крезооферана можно отметить, что наиболее благоприятные условия для размножения, роста и приживаемости лактобактерий, дрожжей и инфузорий создает суточная дозировка препарата в количестве – 6 мг/кг живой массы телят. С целью изучения влияния разных доз препарата на интенсивность роста телят проводили ежемесячное индивидуальное взвешивание утром до кормления.

корма и кормление

№7, июль, www.agroyug.ru

Влияние крезооферана на энергию роста молодняка показано (табл. 3.) Таблица 3. Изменение живой массы и приростов телят

Группа

1-контроль

2-я опытная

3-я опытная

4-я опытная

Возраст, мес.

Живая масса, кг

5 дней 1 2 3 4 5 6 5 дней 1 2 3 4 5 6 5 дней 1 2 3 4 5 6 5 дней 1 2 3 4 5 6

40,20±0,99 54,60±1,25 73,40±1,56 90,70±1,83 110,20±2,16 131,30±2,51 153,16±2,95 39,40±1,03 54,03±1,58 72,63±2,08 91,74±2,56 111,63±3,09 133,23±3,56 155,64±4,07 39,60±1,04 54,56±1,28 73,58±2,40 94,58±2,40 118,34±2,80 143,24±3,26 168,83±3,80 39,60±1,01 54,47±1,37 73,25±1,78 92,66±2,27 113,24±2,80 135,85±3,38 159,94±4,06

Среднесуточный прирост, г 576,00±13,35 593,00±13,6 610,00±11,0 650,00±12,68 702,00±13,06 729,00±15,66 585,20±22,37 62,00±17,76 637,0±17,60 633,00±18,56 720,00±16,79 747,0±17,64 598,40±17,88 634,00±18,98 700,00±23,94 792,00±16,15 830,00±14,83 853,00±19,04 595,00±20,34 626,00±18,20 647,00±19,27 686,00±20,53 753,60±12,28 803,00±23,90

Полученные в опыте данные показали, что животные всех групп имели высокую конечную живую массу, однако отмечался неодинаковый рост животных на протяжении всего опыта, о чём свидетельствуют показатели прироста. Из данных таблицы 1 видно, что к концу опыта телята из первой контрольной группы имели среднюю живую массу 153,16 кг, а абсолютный прирост при этом составил 113 кг. Наилучшие же результаты были получены от животных третьей опытной группы, где средняя живая масса к концу

опыта составила 168,83 кг, а абсолютный прирост массы - 129,23 кг, это говорит о том, что от каждого животного в этой группе было дополнительно получено 16,23 кг прироста живой массы. Различия в живой массе телят третьей и четвертой опытной группы, по сравнению с первой контрольной и второй опытной группой замечены уже к концу второго месяца эксперимента. Однако достоверными они были, только между первой контрольной и третьей опытной группами лишь начиная с четвертого месяца опыта. К концу опыта живая масса телят третьей опытной группы была выше на 15,67 кг или 10,2% (Р<0,05), второй группы на 2,48 кг или на 1,6% (Р>0,05) и четвертой опытной группы на 6,78 кг или на 4,4% по отношению контрольной группы. Наиболее стабильные и высокие среднесуточные приросты также были получены к концу опыта от животных третьей опытной группы. В целом, к концу опыта среднесуточный прирост телят первой контрольной группы составил – 729 г, второй опытной – 747 г, третьей – 853 г и четвертой опытной группы – 803 г. Телята из третьей опытной группы превосходили по данному показателю контрольных сверстниц – на 124 г (Р<0,05), из второй опытной группы – на 18 г (Р>0,05) и из четвертой опытной группы – на 74 г (Р>0,05). Для роста телят до 6-ти месячного возраста и их благотворного физиологического состояния наиболее оптимальной дозировкой крезооферана можно считать 6 мг на каждый килограмм живой массы животного. В этом случае живая масса телят в возрасте 6 месяцев увеличивается со 153,16 кг до 168,83 кг. Таким образом, опыты показали, что доза крезооферана в рационах телят до 6-ти месячного возраста 6 мг/ кг живой массы способствует увеличению количества микроорганизмов в жидкости рубца, что благоприятно влияет на усвоение корма и в конечном счёте повышает живую массу молодняка на 10,2%. Литература

1. Никульников В.С., Симонов Г.А., Зотеев В.С. Кожицы тыквы в полнорационных комбикормах при выращивании молодняка свиней // Учёные записки Орловского государственного университета, 2013. -№3 (53).-С.204-206. 2. Симонов Г., Гуревич В., Наталевич Л. и др. БАД из кожицы тыквы в рационе лактирующих свиноматок // Комбикорма, 2013. -№3. -С.68. 3. Симонов Г., Гайирбегов Д., Федин А. и др. Крезооферан в комбикормах для телят // Комбикорма, 2012. - №7.-С.87-88. 4. Симонов Г.А., Никульников В.С., Магомедов М.Ш. и др. Кожица и семена яблок в рационе свиней при выращивании молодняка // Учёные записки Орловского государственного университета, 2013. -№6 (56).-С.171-173. 5. Гайирбегов Д., Федин А., Р. Юскаев, Симонов Г. Влияние кремний-органического препарата на организм телят // Комбикорма, 2013. -№11.-С.87-88.

корма и кормление

№7, июль, www.agroyug.ru

Д.Ш. Гайирбегов, доктор с.-х. наук, Мордовский госуниверситет А.С. Федин, доктор с.-х. наук, Мордовский госуниверситет Г.А. Симонов, доктор с.-х. наук, Сахалинский НИИСХ Россельхозакадемии В.А. Богатырев, аспирант, Мордовский госуниверситет

Влияние ферросила в рационе на экстерьер нетелей

В современных условиях рыночной экономики важнейшей задачей агропромышленного комплекса нашей страны является значительное и быстрое увеличение производства продукции животноводства и полное удовлетворение потребности в ней населения страны. Успешному решению этой задачи способствует организация полноценного кормления всех половозрастных групп животных с учётом их возраста, физиологического состояния и направления продуктивности [1].

олноценное кормление нетелей, наряду с другими приемами (массаж, приучение к доильной установке) входит в систему подготовки их к отёлу и лактации, которая наряду с наследственностью является важнейшим фактором, способствующим проявлению высокой молочной продуктивности. Среди факторов, определяющих полноценность кормления животных и птицы, существенная роль отводится использованию рационов с применением новых, недорогих и экологически безопасных природных или синтезированных из естественных источников биологически активных добавок, на что указывает ряд исследователей [2, 3, 4, 8 ]. Одной из таких добавок отечественного производства является элементоорганическое соединение «Ферросил». Рецептура биологически активной добавки «Ферросил» разработана в лаборатории биологически активных веществ Московского государственного научноисследовательского института химии и технологии элементоорганических соединений. Это комплексный препарат, содержащий 50 % трекрезана - синтетического аналога фитогормонов, 20 % глюканата кальция, 15% силатрана - мивала, и 15 % восстановленного карбонильного железа [6]. Основным действующим фактором на организм животных являются входящие в состав препарата - синтетический аналог фитогормонов «Трекрезан» и силатран-мивал. Активность препарата обусловлена прямым стимулирующим действием. После приёма препарата организм более экономично использует свои энергетические запасы,

усиливает расщепление жиров - запасной путь выработки энергии, активизирует процесс синтеза белка [5, 7]. Трекрезан является эффективным противоядием от многих ядов и одновременно малотоксичным веществом, с высоким индексом безопасности применения. Биологическая активность мивала во многом определяется природой замещения атома кремния. Они легко проникают через клеточные мембраны, что объясняется, видимо, высоким дипольным моментом, шарообразной формой и электронной структурой их молекулы. Широкий диапазон биологического действия трекрезана и мивала как биостимуляторов нового типа позволяет использовать их в самых различных областях сельского хозяйства. Анализ литературных данных показывает, что до настоящего времени зоотехническая наука не располагает достаточным объёмом информации о влиянии ферросила на организм нетелей. Поэтому изучение этого вопроса является актуальным. Целью наших исследований было изучение влияния добавок разных доз ферросила в рационах нетелей на их живую массу и экстерьер. Для выполнения поставленной цели нами в производственных условиях ООО «Совхоз» Белотроицкий» Республики Мордовия, в течение 4-х месяцев был проведен научно - хозяйственный опыт. Для опыта, по принципу аналогов, с учётом происхождения, возраста, живой массы и месяца стельности были отобраны 40 голов нетелей, которых разделили на 4 группы по 10 голов в каждой. При постановке на опыт, нетели имели возраст, в среднем 20-21 месяцев, живую массу по группам, соответственно 455,3; 454,8; 454,6; 455,0 кг и находились на 4 месяце стельности. Содержание всех подопытных животных было привязное. Для ежедневных прогулок использовали выгульные площадки. Рационы кормления животных составлялись согласно рекомендуемым нормам Россельхозакадемии с учётом химического состава кормов хозяйства. Согласно схеме опыта нетели контрольной группы получали общехозяйственный рацион, а аналогам из первой опытной группы ежесуточно добавляли изучаемого препарата в количестве 3мг/кг живой массы животного, второй и третьей групп – по 6 и 9 мг/кг соответственно. Препарат тщательно смешивали с концентратами и задавали индивидуально каждому животному.

корма и кормление

№7, июль, www.agroyug.ru Таблица 1. Динамика живой массы нетелей, кг Месяцы стельности

Группа Контрольная

1-я опытная

2-я опытная

3-я опытная

При постановке на опыт

455,3±1,56

454,8±1,92

454,6±1,36

455,0±1,71

475,5±1,45

475,5±1,99

475,9±1,54

476,2±1,72

496,1±1,48

496,9±2,34

497,6±1,79

497,7±1,76

517,2±1,70

518,5±5,06

520,8±2,20

519,7±1,91

538,9±1,11

540,8±5,29

545,8±1,56

542,3±2,18

83,6

91,2

87,3

Прирост живой массы

Таблица 2. Промеры статей тела нетелей в начале опыта, см Промеры

Группа контрольная

1-я опытная

2-я опытная

3я-опытная

Длина головы

44,40±0,32

44,30±0,28

44,20±0,30

44,30±0,36

Высота в холке

126,10±0,35

126,30±0,20

126,0±0,32

126,50±0,26

Высота в спине

128,10±0,40

128,00±0,17

127,80±0,26

128,10±0,26

Высота в крестце

129,30±0,36

129,20±0,29

129,00±0,20

129,40±0,30

Ширина груди

36,90±0,23

36,00±0,30

36,50±0,23

36,30±0,20

Глубина груди

63,20±0,20

63,70±0,25

63,20±0,26

63,40±0,37

Обхват груди за лопатками

171,30±0,40

171,00±0,40

170,80±0,32

170,60±0,34

Прямая длина туловища

118,50±0,17

118,30±0,17

118,50±0,17

118,20±0,23

Косая длина туловища

140,50±0,36

140,40±0,23

140,80±0,26

140,20±0,37

Ширина в маклоках

47,80±0,32

47,70±0,28

48,00±0,28

48,20±0,34

Ширина в седалищных буграх

17,80±0,28

18,00±0,30

18,00±0,26

18,00±0,32

Обхват пясти

17,20±0,51

17,50±0,17

17,50±0,26

17,40±0,15

Таблица 3. Промеры статей тела нетелей в конце опыта, см Промеры

Группа контрольная

1-я опытная

2-я опытная

3я-опытная

Длина головы

44,80±0,10

44,60±0,20

44,70±0,25

44,80±0,15

Высота в холке

128,40±0,41

128,90±0,15

130,00±0,28

129,30±0,47

Высота в спине

130,30±0,35

130,00±0,20

131,80±0,20

131,20±0,26

Высота в крестце

131,00±0,43

132,00±0,37

133,30±0,25

132,50±0,28

Ширина груди

38,00±0,41

38,80±0,23

39,90±0,15

39,20±0,32

Глубина груди

67,20±0,20

67,50±0,29

69,30±0,17

68,20±0,32

Обхват груди за лопатками

186,20±0,40

187,00±0,32

188,70±0,25

187,30±0,35

Прямая длина туловища

122,80±0,20

123,30±0,25

125,60±0,23

124,00±0,30

Косая длина туловища

145,30±0,35

145,80±0,26

148,70±0,20

146,60±0,30

Ширина в маклоках

48,40±0,30

48,80±0,17

50,30±0,30

49,50±0,28

Ширина в седалищных буграх

18,40±0,23

18,70±0,25

19,50±0,28

18,90±0,17

Обхват пясти

17,50±0,25

17,80±0,20

18,30±0,20

18,00±0,20

Результаты проведенных исследований показали, что животные всех групп отличались высокой энергией роста, но в то же время добавка в рационы нетелей различных доз ферросила отразилась на их живой массе (табл.1). Из таблицы 1 видно, что нетели из первой опытной группы, получавшие на протяжении опыта ферросила в дозе 3мг/кг живой массы, к концу опыта имели в среднем 540,8 кг живой массы; абсолютный прирост живой массы по этой группе составил 86 кг, или на 2,9% больше, чем в контрольной группе. Наиболее интенсивно росли нетели второй опытной группы, получавшие в составе рациона биологически активной добавки в количестве 6 мг/кг живой массы. За четырехмесячный период опыта они увеличили живую массу на 91,2 кг, что на 9% выше, чем у сверстниц из

контрольной группы, и соответственно на 6% и 4,4%, чем первой и третьей групп. Различия по живой массе между нетелями второй опытной и контрольной группами были достоверными лишь к концу опыта (Р<0,01 ). В связи с тем, что оптимизация ферросила в рационах нетелей способствовала увеличению интенсивности роста тела нетелей, возникла необходимость выявления действия разных дозировок данного препарата в рационах нетелей и на формирование их экстерьера. С этой целью были взяты промеры статей у трех нетелей-аналогов из каждой группы в начале и конце опыта. Результаты проведенных линейных промеров показали, что пропорции телосложения нетелей с ходом беременности значительно изменяются. Если в начале опыта до-

корма и кормление

стоверных различий в значениях статей экстерьера не наблюдается (табл. 2), то к концу опыта, животные всех групп имели лучшие на достоверную величину широтные и высотные промеры, кроме длины головы, ширины в седалищных буграх и обхвата пясти (табл. 3). Различное поступление ферросила в организм с кормом также оказало существенное влияние на промеры тела нетелей. При этом, следует отметить, что из всех наблюдаемых групп, лучше росли и развивались животные из второй опытной группы, получавшие в составе рациона ферросила в количестве 6мг/кг живой массы. Нетели из второй опытной группы к концу опыта превосходили аналогов из контрольной группы по высоте холке на 1,2% (Р<0,05), высота в спине на 1,15% (Р<0,05), высота в крестце на 1,7% (Р<0,05), ширине груди на 5% (Р<0,05), глубине груди на 3,1% (Р<0,05), обхват груди за лопатками на 1,3% (Р<0,05), прямая длина туловища на 2,2% (Р<0,05), косой длине туловища на 2,3%(Р<0,05), ширине в маклоках на 3,9% (Р<0,05), ширине в седалищных буграх – на 5,9%(Р<0,05) и обхвату пясти на 4,5%(Р<0,05). Нетели из первой и третьей опытной группы, получавшие вдобавок к основному общехозяйственному рациону ферросил в пониженном (3мг/кг) и повышенном (9мг/кг) количествах также превосходили контрольных почти по всем промерам, однако достоверными они были лишь между контрольными нетелями и из третьей опытной группы по высоте в крестце, прямой и косой длине туловища и ширине в маклоках. Следует отметить, что при сравнении показателей промеров нетелей первой и третьей опытных групп, превосходство имели животные из третьей группы. Особенно это прослеживается по высоте в холке, ширине и глубине груди, прямой и косой длине туловища и ширине в маклоках. Таким образом, опыты показали, что ферросил в рационе нетелей в дозе 6 мг/кг живой массы позволяет повышать прирост живой массы на 9%, и соответственно за счёт этого улучшать формирование их экстерьера. Литература 1. Венедиктов А.М., Дуборезова Т.А., Симонов Г.А. и др. Кормовые добавки: Справочник. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Агропромиздат, 1992. - 192 с. 2. Гайирбегов Д., Симонов Г., Абрамов С. Ферросил в рационах ремонтного молодняка кур-несушек // Птицеводство, 2008. -№1. –С.23 3. Гайирбегов Д.Ш., Федин А.С., Симонов Г.А. и др. Влияние ферросила на обмен веществ и репродуктивные функции свиноматок // Свиноводство, 2009. -№1. –С.10-12. 4. Гайирбегов Д., Федин А., Симонов Г. и др. Влияние ферросила на обмен веществ // Птицеводство, 2009. -№6. –С.40. 5. Симонов Г.А., Калабашкин П.Н., Гайирбегов Д.Ш. и др. Влияние биостимулятора Ферросил на пищевое поведение и интенсивность роста телят // Достижения науки и техники АПК, 2011.-№1.-С.63-64. 6. Симонов Г., Тяпугин С., Гайирбегов Д. и др. Продуктивность коров и качество молока при использовании в их рационах ферросила // Молочное и мясное скотоводство, 2011. -№4. - С. 19-21. 7. Симонов Г., Гайирбегов Д., Федонин А. и др. Влияние ферросила на рост тела и формирование вымени у нетелей // Молочное и мясное скотоводство, 20012. -№8. -С.22-23. 8. Федин А., Симонов Г., Хавронин Д. Эффективный ферросил для мясной птицы // Птицеводство, 2006. -№8. –С.17-18.

корма и кормление

№7, июль, www.agroyug.ru

В.С. Зотеев, доктор биол. наук, Самарская ГСХА Г.А. Симонов, доктор с.-х. наук, ГНУ СЗНИИМЛПХ Россельхозакадемии М.Ш. Магомедов, доктор с.-х. наук, П.А. Алигазиева, кандидат с.-х. наук, Дагестанский государственный аграрный университет

Влияние семян льна масличного на переваримость рационов телят молочного периода

В кормлении телят молочного периода используют стартерные комбикорма. Они позволяют снизить расход цельного молока на выпойку и увеличить его товарность в хозяйствах. Поэтому комбикормам необходимо уделять особое внимание.

ледует отметить, что с целью снижения себестоимости стартерных комбикормов ведутся поиски альтернативных соевому шроту высокобелковых компонентов. В последние годы у нас в стране увеличиваются площади под посевы льна для получения из семян льняного масла на пищевые и кормовые цели. Семена льна масличного содержат до 48% масла. После извлечения из семян льна масла остается жмых или (при экстрагировании) шрот – ценный концентрированный корм. В жмыхе содержится 30,8% белка и 6,8% масла, в шроте – 33,6% белка и 2,3% масла [3, 5]. Эти продукты могут быть использованы в производстве комбикормов как высокобелковые компоненты для крупного рогатого скота. Так, например, семена льна богаты полиненасыщенными жирными кислотами, в том числе незаменимыми линолевой (омега -3), линоленовой (омега-6), олеиновой (омега-9); насыщенными стеариновой, миристиновой, пальмитиновой кислотами, которые положительно влияют на основные процессы жизнедеятельности организма. Семена льна содержат до 10% слизистых веществ, которые почти не перевариваются моногастричными животными, в то же время могут разрушаться микроорганизмами рубца жвачных. Эти вещества в воде образуют клейкую слизь, под влиянием которой в рубце жвачных животных дольше задерживается химус,

что обеспечивает лучшие условия для микробиального преобразования содержимого рубца. Слизь также защищает стенки желудочно-кишечного тракта от механических повреждений и регулирует выделение непереваренных остатков, профилактируя запоры и поносы. Льняное семя является лучшим естественным источником селена – в среднем 1 мг на 1 кг продукта [1, 2, 4]. В связи с этим мы изучали влияние экструдированных семян льна масличного в составе стартерных комбикормов на переваримость питательных веществ и продуктивность телят молочного периода. Опыт был проведен на молочной ферме СПК (колхоз) им. Калягина Кинельского района Самарской области по следующей схеме (табл. 1). Схема

Группа

Колво голов

Характеристика кормления телят молочников

контрольная

1 опытная

2 опытная

3 опытная

(ОР) комбикорм стартерный без экструдированного льна масличного (ОР) комбикорм стартерный с содержанием 5% экструдированного льна масличного (ОР) комбикорм стартерный с содержанием 7% экструдированного льна масличного (ОР) комбикорм стартерный с содержанием 10% экструдированного льна масличного Рис. 1.

Для эксперимента были сформированы четыре группы телят-аналогов чёрно-пёстрой породы по 10 голов в каждой. Кормление животных было групповое. Основной рацион телят в зимний период научно-хозяйственного опыта состоял из цельного молока, сена кострецового, силоса кукурузного. С основным рационом телятам скармливали стартерные комбикорма по рецептам, разработанным для каждой группы (табл. 1). В опытных партиях комбикормов содержание сырого протеина находилось в пределах 21,1-21,4%. Существенных различий в потреблении кормов телятами во всех группах не было. В среднем они потребляли

корма и кормление

№7, июль, www.agroyug.ru

Таблица 1. Состав стартерных комбикормов, %

Группа

Данные таблицы 2 свидетельствуют о том, что использование в составе стартерных комбикормов семян льна масличного способствовало повышению переваримости практически всех питательных веществ рациона. Достоверная разница отмечалась только по переваримости БЭВ между третьей опытной группой и контрольной при (P≤0,05) где в стартерных комбикормах содержалось 10% экструдированных семян льна. По результатам взвешивания телят в начале и в конце опыта были рассчитаны их валовые и среднесуточные приросты живой массы (табл. 3).

Компоненты

контрольная

1 опытная

2 опытная

3 опытная

Ячмень экструдированный Отруби пшеничные Жмых подсолнечниковый Жмых льняной Лён масличный экструдированный Соль поваренная Обесфторенный фосфат Премикс П 63-1

57,4

12,0

8,2

6,0

5,0

17,6

16,4

16,6

14,6

5,0

7,0

10,0

Показатель

0,5

1,5

1,0

Живая масса, кг: в начале опыта в конце опыта Прирост живой массы: валовой, кг % к контролю среднесуточный, г % к контролю

3,6-3,7 кг сухого вещества на голову в сутки. Переваримость питательных веществ рациона изучали в балансовом опыте по методике ВИЖа на 12 головах, по 3 из каждой группы в возрасте 4 месяцев. Результаты представлены в (табл. 2). Таблица 2. Переваримость питательных веществ рационов телятами, %

Показатель Сухое вещество Органическое вещество Протеин Жир Клетчатка БЭВ

контрольная

Группа 1 опыт2 опытная ная

68,21±0,63 68,63±0,12

69,51±1,18

3 опытная 71,34±1,53

Таблица 3. Живая масса, валовой и среднесуточный прирост телят за опыт

Группа кон2 опыттрольная 1 опытная ная

3 опытная

47,6±1,51

47,5±1,68

47,3±1,63

114,3±2,81

115,5±3,62 117,9±2,98 120,7±2,63

66,7±2,19

68,0±2,31

70,5±2,22

73,4±2,11*

100

101,9

105,7

110

741±11

756±20

783±30

804±19*

100

102,0

105,7

108,5

47,4±1,55

* - разница достоверна при (P≤0,05)

70,85±0,74 70,21±0,82 72,43±1,38

73,54±1,61

68,4±0,71 68,9±1,36 70,31±1,42 62,10±1,23 62,31±1,20 63,11±1,81

71,9±2,13 63,82±6,19

63,12±2,16 63,07±0,82 63,91±6,31

64,41±4,13

76,13±0,41

78,71±0,95*

76,21±1,71

* - разница достоверна при (P≤0,05)

78,11±1,67

Валовой прирост живой массы телят опытных групп превышал контроль на 1,9-10,0%. Разница между контрольной и 3 опытной группой была статистически достоверна (P≤0,05). Аналогичная картина наблюдалась и по среднесуточным приростам: разница между животными 3 опытной группы и контролем составила 63 г или 8,5% и была статистически достоверной. Это свидетельствует о том, что телята опытных групп эффективнее используют питательные вещества рациона. Таким образом, проведенные исследования показали, что экструдированные семена льна масличного в составе стартерных комбикормов в количестве 10% повышают переваримость питательных веществ рационов телят молочного, что в свою очередь благоприятно сказывается на увеличении их продуктивности на 8,5%. Литература

1. Зотеев В.С., Симонов Г.А., Кириченко А.В. Экструдированные семена льна в кормлении телят // Известия Самарской ГСХА. –2012. - №1. -С.96-99. 2. Зотеев В.С., Санин А.А., Курьянович А.А., Симонов Г.А. Семена льна масличного в рационах телят // Всероссийская юбилейная научно практическая конференция «Поволжский НИИ селекции и семеноводства». -Самара, 4-6 июля 2013. -С.205-208. 3. Петрухин И.В. Корма и кормовые добавки. Справочник. -М.: Росагропромиздат, 1989. -526 с. 4. Тяпугин Е., Симонов Г., Зотеев В., Санин А. Стартерные комбикорма с семенами льна масличного для телят // Молочное и мясное скотоводство, 2011. - №4. -С.17-18. 5. Шаршунов В.А., Попков Н.А., Пономаренко Ю.А. и др. Комбикорма и кормовые добавки. Справочное пособие. -Мн.: «Экоперспектива», 2002. -С.72.

№7, июль, www.agroyug.ru

Ветеринария

Васин А.А., ветеринарный врач, Компания NITA-FARM

Опыт борьбы с двукрылыми насекомыми

приближением пастбищного сезона одной из наиболее актуальных проблем у ветеринарных врачей скотоводческих хозяйств становятся энтомозы крупного рогатого скота. Основными представителями переносчиков данной группы заболеваний являются двукрылые насекомые: слепни, мухи, оводы, комары, москиты, мошки и др. Паразитирование двукрылых насекомых в ареалах обитания животных ежегодно наносит огромный экономический ущерб, который складывается из недополучения молочной и мясной продуктивности, ухудшения качества кожевенного сырья, гибели животных. Так, гиподерматоз, вызванный оводами, приводит к снижению молочной продуктивности до 200 кг за лактацию, мясной продуктивности – 50-70 кг, а также выбраковке до 10% кожевенного сырья. Вольфартова муха, относящаяся к семейству серых мясных мух, во время паразитирования откладывает личинки в местах нарушения целостности кожного покрова, вызывая заболевание вольфартиоз. Паразитируя в ране, личинки вызывают боль, зуд и долго не заживающие раны, что приводит к стрессу, и, как следствие, к снижению продуктивности и иммунитета животных. В период лета кровососущих насекомых (слепни, мухи, мошки, комары) наблюдается уменьшение молочной продуктивности до 45%, среднесуточных привесов иногда вплоть до истощения животных. Помимо этого, кровососущие насекомые являются переносчиками многих опасных болезней животных, таких как сибирская язва, эмкар, анаплазмоз, лептоспироз, некробактериоз. На данный момент у ветеринарных специалистов есть широкий выбор ветеринарных препаратов, обладающих репеллентным или инсектицидным действием, которые позволяют эффективно бороться с двукрылыми насекомыми. Основными критериями выбора являются: - высокая эффективность; - отсутствие ограничений на мясную и молочную продукцию; - длительное действие; - удобство применения; - невысокая стоимость курса применения. Одним из препаратов, соответствующих основным критериям выбора, является «Цифлунит», производства компании «NITA-FARM». «Цифлунит» - эффективный инсектицидный препарат пролонгированного действия для крупного рогатого скота, действующий на всех летающих насекомых, с экономичной дозировкой и без необходимости браковки мяса и молока. Данный препарат в качестве действующего вещества содержит в своем составе цифлутрин, который относится к группе синтетических пиретроидов, вызывающий паралич и гибель насекомых. «Цифлунит» имеет ряд преимуществ по сравнению с аналогами, представленными на рынке ветеринарных препаратов, а именно: - Представляет собой готовый раствор для наружного применения, за счет чего является более безопасным и экономичным по сравнению с купочными препаратами, а также позволяет снизить трудозатраты и затраты на приобретение спецодежды. - Обладает пролонгированным действием, что позволяет проводить обработку животных один раз в 4-6 недель, в за-

висимости от региона и численности двукрылых насекомых. - Действует на все виды летающих насекомых, что обеспечивает профилактику летних маститов, гиподерматоза, телязиоза и инфекционных заболеваний крупного рогатого скота, переносчиками которых являются двукрылые насекомые, а также сохраняет продуктивность животных. - Применяется без браковки мясной и молочной продукции, за счет чего не останавливается молочное и мясное производство. - Обладает низкой дозировкой – 10 мл на животное, обеспечивая выгодную стоимость курса применения. - Имеет индивидуальную упаковку с дозатором и перчатками, что гарантирует удобство применения препарата. «Цифлунит» хорошо зарекомендовал себя на рынке ветеринарных препаратов, предназначенных для борьбы с летающими насекомыми. Так, многие специалисты, использовавшие «Цифлунит», подтверждают его высокую эффективность и удобство применения. Медведев Владимир Алексеевич – главный ветеринарный врач ОАО «Орлик»: «Цифлунит» используем уже 2 сезона. Препарат эффективен в течение месяца. В целом впечатление положительное, в этом сезоне также будем использовать. Пробовали аналогичный препарат зарубежного производства, «Цифлунит» ему ни в чём не уступает, к тому же и выгоднее». Петров Александр Яковлевич – главный ветеринарный врач ЗАО «Должанское»: «Препарат используем на протяжении 3-х лет, эффект наблюдается около 4-х недель, нареканий по удобству применения не было». Сухомлинов Виктор Геннадьевич – главный ветеринарный врач колхоза «Советская Россия»: «При использовании препарата отмечали: первые 3 дня насекомые не садятся совсем, затем садятся, но сразу гибнут, эффект наблюдается до 4-х недель точно. Несомненно, является профилактикой летних инфекционных заболеваний. Что касается применения: дозатор очень удобный, и препарат готов к применению». Конобейский Александр Васильеввич - главный ветеринарный врач ОАО «Урожайное»: «Цифлунит» применяли согласно наставлению по применению, 10 мл на одно животное, во время вечерней дойки (температура воздуха падает, меньше испарение). Но мы немного отошли от рекомендаций и обработали еще и оборудование на летних дойках (потому что там находятся люди). После применения эффект не заставил себя долго ждать, уже на следующий день животные стали спокойнее, а уже через сутки они вели себя так, как будто мух вообще нет. Даже со стороны было хорошо видно, как «тучи» насекомых (мух) летают вокруг, но к животным не подлетают. Действие препарата было отмечено в течение 28-30 дней. В результате применения «Цифлунита» заметно сократилось количество животных, больных маститом, продуктивность удерживалась на уровне. Самое главное: после применения препарата нет необходимости браковки молока и мяса. В общем, «Цифлунит» - препарат, удачно совместивший цену и качество. Рекомендую всем практикующим ветеринарным врачам». Таким образом, инсектицидный препарат «Цифлунит», производства «NITA-FARM», является препаратом, отвечающим всем основным требованиям ветеринарных врачей при выборе средства для борьбы с двукрылыми насекомыми, хорошо зарекомендовавшим себя в крупных скотоводческих хозяйствах.

молочное скотоводство

№7, июль, www.agroyug.ru

Иван Малинин, технический директор компании «Лаллеманд» Россия

Молочное скотоводство: Проблемы при тепловом стрессе

Молочный скот очень чувствителен к тепловому стрессу, следствием которого является значительное снижение продуктивности. Помимо этого к экономическим потерям приводит ухудшение здоровья животных. Специалисты хозяйств используют различные методы управления стадом в этот критический период, однако имеются не столь известные решения данной проблемы. В частности, использование пробиотиков, которые нормализуют рубцовые функции, пострадавшие от стрессовых факторов. Подобные препараты могут помочь сохранить молочную продуктивность и общее состояние здоровья животных.

ляется фактором риска развития мастита. Помимо этого кортизол снижает синтез молочного белка в клетках молочной железы. Снижение молочной продуктивности и жирномолочности в условиях теплового стресса также являются следствием развития ацидоза и снижения потребления энергии рациона. Ферментация клетчатки в рубце сопровождается повышенным теплообразованием. Животные при воздействии высоких температур, пытаются снизить теплопродукцию, потребляя меньше объёмистых кормов. При этом поступление энергии из рациона снижается. Кроме того, выборочно поедая концентраты, животные стимулируют повышенное кислотообразование в рубце и развитие ацидоза. Ацидоз, в свою очередь, снижает конверсию энергии рациона в продукцию, усиливая энергетический дефицит. В условиях теплового стресса снижаются как процессы жвачки, так и буферные свойства слюны, поэтому ацидоз развивается даже на рационах с удовлетворительным уровнем структурной клетчатки в рационе. Помимо формирования дефицита энергии, ацидозы способствуют снижению общей сопротивляемости организма инфекциям и возрастанию токсического действия микотоксинов. Последствия развития ацидозов могут наблюдаться и после окончания теплового стресса. Так ламиниты, болезнь белой линии и язвенные болезни копыт регистрируются у животных в течение нескольких месяцев после воздействия теплового стресса. Для профилактики ацидозов необходимо стимулировать потребление объёмистой части рационов. Используемые корма должны обладать хорошими вкусовыми качествами и высокой концентрацией энергии. Прежде всего, необходимо использовать зеленую массу и корма, при заготовке которых использовались консерванты, препятствующие развитию аэробной порчи. Использование полнорационных кормосмесей, увеличение кратности Рисунок 1. Формы теплового стресса у КРС (Burgos и Collier, 2011).

ыраженность теплового стресса у коров зависит от температуры воздуха и его влажности. Комфортным диапазоном температур для них является интервал от +13 0С до +25 0С. Некоторые авторы верхнюю границу комфорта устанавливают на уровне +20 0С. Финансовые потери от теплового стресса в среднем оцениваются в размере свыше 400 евро/корову/год. В значительной степени они обусловлены снижением продуктивности, кроме того потери являются следствием заболеваний, вызванных тепловым стрессом. Снижение продуктивности происходит под воздействием гормона стресса - кортизола. Во время развития теплового стресса его концентрация увеличивается в 10 раз. Кортизол ингибирует выделение окситоцина, что снижает молокоотдачу и увеличивает количество молока остающегося невыдоенным. В среднем в вымени остается до 10-12% молока, а в жестких стрессовых условиях – до 15-17%. При этом надо учитывать, что последние невыдоенные порции молока содержат повышенное количество молочного жира и значит в целом наблюдается падение жирномолочности. Кроме того, невыдоенное молоко яв-

№7, июль, www.agroyug.ru

раздачи кормов, смещение пастьбы и кормления на прохладное время суток - всё это также будет стимулировать поедание объёмистых кормов. При профилактике развития ацидоза, так же необходимо компенсировать снижение буферных свойств слюны. Помимо скармливания традиционных буферных смесей нужно использовать специализированные дрожжевые пробиотики, которые широко используются в кормлении высокопродуктивных стад Европы и США . Лидирующие позиции на рынке дрожжевых пробиотиков Франции, Германии, Великобритании, Голландии занимает Левисел SC. Он представляет собой специально отобранный по эффективности воздействия на среду рубца штамм живых дрожжей Saccharomyces cerevisiae I-1077. Дрожжи в составе препарата стимулируют процессы утилизации молочной кислоты в рубце, оптимизируя рН рубцовой среды, и, в отличие от буферных смесей, напрямую стимулируют развитие целлюлозолитической микрофлоры рубца, что позволяет извлекать больше энергии из объёмистой части рациона. В предыдущих наших публикациях мы демонстрировали, что скармливание лактирующим коровам живых рубцовых дрожжей Левисел SC Плюс в условиях теплового стресса увеличило конверсию корма в молоко (+120 г молока/кг потребленного сухого вещества рациона) и существенно снизило число животных с рН рубцовой среды ниже 5,8 (на 76,7%). В 2012 году в Институте Болоньи (Италия) был проведён новый эксперимент, оценивающий влияние дрожжевого пробиотика Левисел SC Плюс на молочных коров в условиях умеренного и небольшого теплового стресса. В ходе эксперимента 40 коров голштинофризской породы, разделенные на 2 группы, в течение 42 дней получали рационы, отличающиеся между собой только наличием дрожжевого пробиотика. У животных регулярно измерялись: рН рубцовой среды, продолжительность руминации и молочная продуктивность. Кроме того была изучена переваримость нейтрально-детергентноой клетчатки рациона. В результате было выявлено, что даже при незначительном тепловом стрессе рН рубцового содержимого животных опытной группы находилась в комфортной зоне (pH>5,8) в среднем на 48 минут в сутки дольше. Кроме того, численность животных с продолжительностью руминации сыше 400 минут в день в опытной группе составила 65%, что на треть оказалось выше показателей контрольной группы. Нормализация рубцовой среды обеспечила комфортные условия для микрофлоры, расщепляющей клетчатку. Это проявилось в увеличении переваримости нейтральнодетергентной клетчатки рациона у животных опытной группы на 4%.

Рисунок 2. Влияние пробиотика Левисел SC Плюс на переваримость НДК рациона в условиях небольшого теплового стресса.

молочное скотоводство Повышение переваримости клетчатки положительно сказалось на молочной продуктивности. Животные опытной группы увеличили её на 6,5%.

Рисунок 3. Среднесуточная молочная продуктивность, килограмм молока откорректированного по содержанию жира. Экономический расчёт опыта показал, что животные, получавшие пробиотик Левисел SC Плюс не только окупили вложенные средства повышением продуктивности, но и принесли дополнительную прибыль в размере 0,28 Евро/голову/сут. Таким образом данный эксперимент ещё раз подтвердил, что профилактируя развитие ацидоза у молочного скота, вызванного тепловым стрессом, можно снизить финансовые потери предприятия в летний период. Помимо негативного влияния на продуктивность животных, тепловой стресс вызывает снижение показателей воспроизводства. Дефицит энергии, вызванный низкой поедаемостью кормов и развитием ацидозов, ограничивает проявление половой охоты у животных. Повышенный уровень кортизола вызывает нарушение полового цикла животного, задерживая овуляцию. Кроме того прямое повышение температуры тела снижает эффективность плодотворного осеменения, что подтверждено рядом исследований. Тепловой стресс так же ослабляет защитные функции организма, провоцируя развитие различных заболеваний. Например, кортизол снижает функциональность иммунных клеток, ухудшает их размножение, понижая защиту от инфекций. Частота встречаемости инфекционного мастита летом повышается не только потому, что увеличивается число болезнетворных микроорганизмов, но и потому, что высокий уровень кортизола подавляет иммунную систему животного. Тепловой стресс усиливает окислительное повреждение липидных оболочек клеток. Разрушенные мембраны являются воротами для развития инфекционных заболеваний. Так действие теплового стресса на ткани молочной железы сопровождается увеличением содержания соматических клеток в молоке. Увеличивается вероятность и степень тяжести развития маститов. Животные обладают механизмами защиты от развития окислительного стресса. Такие ферменты, как супероксиддисмутаза, каталаза и глутатионпероксидаза способны дезактивировать свободные радикалы. Однако в стрессовых условиях организмом расходуется значительно большее количество антиоксидантов и, соответственно, требуется дополнительное снабжение веществами, используемыми в антиоксидантной защите - витаминами С, Е, каротиноидами, цинком, медью и селеном. Так, селен не только входит в состав антиокислительных ферментов, он также усиливает действие витамина Е, участвует в поддержании функционирования иммунной

молочное скотоводство

№7, июль, www.agroyug.ru

Рисунки 4, 5. Число соматических клеток в молоке коров, получавших Алкоселя R397 и репродуктивной систем. Однако обычно с кормами его форме Алкоселя R397. Препарат хорошо зарекомендовал поступает мало и требуется дополнительное введение себя в улучшении показателей воспроизводства, снижении этого элемента в премиксы. содержания соматических клеток в молоке и повышении Проблема селенодефицита состоит ещё и в том, что у общего иммунитета животных. жвачных животных минеральные формы селена, усваиваПредотвращение теплового стресса и облегчение его ются в два раза менее эффективно, чем у птицы и свиней. протекания является важнейшей задачей для специалиЭто вызвано взаимодействием солей селена с микрофло- стов молочных хозяйств в жаркий период года. Заранее рой рубца и образованием нерастворимых комплексов. продуманная и вовремя внедренная стратегия борьбы Поэтому решением может стать использование органи- с тепловым стрессом поможет не только уберечь предческих форм селена. приятие от финансовых потерь сейчас, но и обеспечить Например, препарат Алкосель R397 содержит инакти- непрерывное производство молока в течение следующего вированные дрожжи, выращенные на среде, обогащенной года. селеном. Селенсодержащие аминокислоты (преимущественно селенометионин) в Алкоселе, не разрушаются микрофлорой рубца, всасываются из ЖКТ не конкурируя с другими питательными веществами и встраиваются в состав белков тела коровы, высвобождая селен по мере необходимости. Гарантированно высокая концентрация органического селена в совокупности с высокой Компания «Лаллеманд», Россия доступностью и усваиваемостью, обеспечиваютвысокую г. Москва, тел./факс (499) 253-41-90 эффективность Alkosel R397. Исследования, проведенные в 2008-2009 годах Козг. Санкт-Петербург, тел./факс (812) 703-48-50 ловским В.Ю. в Великолукской ГСХА выявили повышение E-mail: russia@ lallemand.com антиоксидантной активности глутатионпероксидазы на www.lallemand.ru 28% при скармливании премикса, содержащего селен в

№7, июль, www.agroyug.ru

молочное скотоводство

Ж. Х. Жашуев М. С. Габаев, кандидат с/х наук А. И. Отаров, кандидат ветеринарных наук Старшие научные сотрудники лаборатории животноводства и кормопроизводства КБНИИСХ.

Инновационные технологии в животноводстве Кабардино-Балкарии Кабардино-Балкарская благодатная земля за последние годы стала носителем многих инновационных технологий производства растениеводческой и животноводческой продукции. В республике содействие бизнесменам оказывают 30 кредитных организаций и 13 фондов поддержки малого бизнеса, осуществляют свою деятельность 32,2 тыс. субъектов. С каждым годом растет количество инвесторов желающих вложить свои средства в экономику Кабардино-Балкарии.

ивотноводам тоже есть, что показать и о чем рассказать. Успешно работает и выдает высококачественную продукцию суперсовременное животноводческое предприятие ООО «АГРО-СОЮЗ», расположенный в Чегемском районе. Это рентабельное конкурентоспособное молочное предприятие рассчитано на содержание 2000 коров самой высокопродуктивной голштино-фризской породы по беспривязной технологии и круглогодовому однотипному кормлению без использования зеленых кормов. В КБР уже по такой технологии кормления и содержания коров исправно работают два молочных гиганта. Сейчас это предприятие еще не вышло на проектную мощность, ожидается завоз еще 500 нетелей этой же породы. Это смелый шаг в развитии племенного животноводства и производства молока. На комплексе все технологические процессы, начиная с заготовки и подготовки кормов к скармливанию, их здабривания и раздачи на кормовой стол отвечают самым современным технологиям. Горное сено, закатанное в рулоны, хранится под навесами, сочные корма в типовых сенажных и силосных облицованных хранилищах, зерновые и специальные подкормки в специальных помещениях. Суточный расход всех видов кормов по молочному комплексу составляет 50-55 тонн. Корма, воздух и вода по нраву американским буренкам, они экологически безопасные отвечают их требованиям и в ответ за это они «заливают» молоком. Это иначе не назовешь. Представьте себе, что в июне прошлого года средний удой на фуражную корову по комплексу составил 24-25л., а у новотельных на раздое - 34-35 л. молока, тогда как в соседних хозяйствах 8-9 и 12-14 л. соответственно. Признаться, что эти цифры не только для чегемских, но и для республиканских животноводов фантастические, режут слух, с непривычки многие не верят, что в нашей республике можно получать такие удои, но факт упрямая вещь. По словам главного зоотехника молочного комплекса Кучменова Аслана Хамидбиевича в стаде есть коровы, удой которых достигает 40-60л. молока в сутки. Коровы здесь разделены на несколько технологических групп, их кормление и кратность доения зависит от продуктивности и физиологического состояния. Доение коров проводится в доильном зале на доильной установке «Карусель», одновременно 50 коров

выдаиваются со всеми подготовительными операциями в течение 8-10 минут. Система доения предусматривает отключение вакуума после прекращения поступления молока из вымени коровы, это предотвращает молочную железу от мастита и других болезней. Норма закрепления за оператором машинного доения 100 коров. От чего же зависит столь высокая молочная продуктивность коров-голштинок гостей из Америки? По мнению генерального, директора этого предприятия Мальбахова Анзора Башировича и главных специалистов подобные результаты были достигнуты благодаря резкому изменению организации полноценного кормления и содержания, добросовестному отношению к своим обязанностям всего коллектива комплекса. Совершенствование кормления коров кормами собственного про-

молочное скотоводство изводства является для коллектива не простой задачей, так как с коровами с такой высокой продуктивностью не приходилось сталкиваться. Для удовлетворения потребностей высокопродуктивных голштинских коров приходится много работать, по поиску оптимальных вариантов и соотношений питательных веществ, грубых, сочных и концентрированных кормов. Особое значение придается определению оптимального типа кормления, уровню концентратов в структуре рациона, режиму использования их по стадиям лактации. Если раньше рационы кормления коров плановых пород разных технологических групп кормили по рационам из пяти показателей, то от заморских коров при подобном кормлении таких удоев мы не получим. Ведь высокопродуктивные коровы очень требовательны не только качеству и количеству кормов, но и соотношению между кормовыми единицами, (обменной энергии МДж) переваримым протеином, сахару, витаминному и минеральному составу. Их надо кормить по 23-25 показателям, причем надо учитывать, что недостаток хотя бы одного из элементов питания ощущается, гораздо острее, чем при индивидуальном кормлении. Специалисты комплекса на живом примере убедились в этом. По мнению Анзора Башировича их специалисты постепенно стали мастерами получения высоких удоев. Зооветеринарная служба комплекса, считает необходимым создание максимальных условий для полного выявления заложенного высокого генетического потенциала продуктивности этих американских «красавиц». Нужно сполна удовлетворить их потребности по всем показателям иначе не быть «большому» молоку. В этом вся соль. Нашим специалистам можно сказать это уже по плечу как говорится. Организм у этих коров интенсивно работает круглые сутки - это своего рода живая «биофабрика» на четырех ногах, сколько кормов она должна переработать, чтобы получить 3040 л. молока. Ведь для образования 1 л. молока через молочную железу протекает более 500 л. крови, причем составные части ее резко отличаются от питательных веществ корма так и от состава крови. Нужно представить себе эту гигантскую живую биологическую «машину», в которой все органы и системы напряженно работают на производства молока.

№7, июль, www.agroyug.ru Для новотельных коров Аслан составляет рацион из собственных кормов с учетом их фактической питательной и минеральной ценностей, с добавлением 7-8 разнообразных белковых, витаминных и минеральных подкормок. Он рассчитан на получение 30 л молока жирностью 3,8-4,0%, молочного белка не менее 3,2%, лактозы 4,6-4,8%. Набор кормов рациона состоит из 18 ингредиентов, содержащих 21,8кг сухих веществ, 155,2 обменной энергии в МДж, 3670г сырого протеина, 3580г. сырой клетчатки, в.т.ч. 217г. структурной. Суточная дача составляет 9-10кг. концентратов высокого качества. Конечно же, этих коров не устроит рацион из 5 основных компонентов. Высокопродуктивные коровы особенно требовательны к кормам, их качеству. Малейшая оплошность в кормлении коров чревато снижением продуктивности и чем высокопродуктивнее корова, тем больше снижение удоя. Колебания удоев, как суточных, так и сезонных, при однотипном кормлении не значительные, так как не происходит смены кормов и микрофлоры перерабатывающих эти корма. При организации животноводства на крупных молочных комплексах не бывает без недостатков. Животноводы молочного комплекса постепенно набирались опыта, совершенствовали кормление коров и молодняка, учета продуктивности и племенной ценности животных. Опасения наши были, напрасными и оказалось, что Кабардино-Балкария, ее корма, воздух и вода экологически безопасные сделали свое дело, молочная продуктивность повышалась ежедневно, наметились высокопродуктивные коровы. Работники молочного комплекса своим добросовестным трудом и стремлением не нарушать, трудовую дисциплину, были окружены заботой и вниманием руководства. Производственный и жизненный опыт работы директора этого предприятия позволил еще раз убедиться в том, что при внимательном, чутком отношении к людям труда, улучшению условий их работы и быта приводит к тому, что они трудятся охотнее, добиваются большей производительности в работе, возрастает коллективная и индивидуальная ответственность за количество и качество труда. Здесь все, продумано начиная с доставки животноводов на работу, 2-х разового бесплатного горячего питания в уютной столовой, современных душевых и до полной механизации тру-

№7, июль, www.agroyug.ru

доемких процессов. Хорошие условия труда, достойная зарплата привлекли внимание животноводов района. Многие хозяйства, разных форм собственности, страдают от недостатка скотников и доярок и других специалистов животноводства. На комплексе установилась очередь устроиться на работу, появилась возможность отбора лучших работников. Территория молочного комплекса напоминает современное промышленное предприятие, кругом чистота и порядок, куда девались привычные концентрированные запахи силоса, мочи и навоза, которые надолго зависали над скотным двором. Главный зоотехник Аслан Кучменов с особым удовлетворением рассказывает о рекордистках своего стада. На его добродушном лице появляется улыбка, и он часами может характеризовать этих животных. В зимние месяцы средний удой на фуражную корову по молочному комплексу составляет 27-28 л молока, а у 8 коров-голштинок 2-ой лактации суточный удой составил от 50 до 56,8кг, молока, а у 12 коров той же лактации суточная продуктивность была 45,2-49,4 кг. Это и понятно средний удой за 2012 год составил более 9200кг молока содержанием 3,9% жира. Начали лактировать коровы-первотелки, полученные на комплексе, они дают 8400кг молока. Выход телят на 100 коров составил 79. Для молочных стад с такой молочной продуктивность это не плохой результат. С достижением высоких удоев на фуражную корову пришли и первые признания. Коллективу вручен диплом лауреата ежегодной национальной премии «Компания №1» за 2013 почетное звание «Надежный партнер». Генеральный директор 000 «Агро-Созюз» Мальбахов Анзор Баширович за высокие достижения в развитии экономики Российской Федерации. Подтверждено данными государственной статистики и организационным комитетом Международного экономического рейтинга «Лига Лучших» за подписью генерального директора «Лига Лучших» Дойнич Ирины Александровы и председателя оргкомитета Конаревского Виктора Ивановича. Санкт-Петербург-2012 г. В текущем году молочный комплекс ООО «Агро-Союз» посетили министр сельского хозяйства России Федоров Николай Васильевич, и директор департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза России Владимир Лабинов.

На снимке менеджер по управлению стада Алим Табухов знакомит гостей из Москвы компьютерной программой учета хозяйственно-полезных признаков животных и рекордистками стада по суточным надоям молока. Молодняку, рожденному от американских голштинок, созданы хорошие условия кормления и содер-

молочное скотоводство жания. Телки росли и развивались с превышением породных стандартов в разные возрастные периоды по живой массе на 9 - 12% и были осеменены в возрасте 16-17 живой массой 390-410кг. В условиях круглогодового однотипного кормления продуктивность телок родившихся на комплексе, будучи первотелками, была на уровне 20-38кг молока. Высокая молочная продуктивность коров оказывает негативное влияние на воспроизводительную способность. В связи с этим продолжительность сервис-периода у этих коров была в пределах 103-152 дня. По второй лактации молочная продуктивность имела тенденцию к повышению. Так, количество коров с суточными удоями возросли на 24-32%. Приводим данные 20 высокопродуктивных коров с высокими суточными удоями М=47,2 ±2,58, С=24,41. Коров с подобной продуктивностью в республике не было. Возвращаясь к сказанному, Аслан с некоторой грустью замечает, что генетический потенциал этих коров был заложен за рубежом. Выявление этого потенциала с нашим опытом работы с высокопродуктивными животными, было делом не из легких. Здесь не только умеют получать высокие надои молока, но высокие приросты бычков и телок. В повышении молочной продуктивности коров и экономической эффективности молочного животноводства большое значение имеет выращивание ремонтных телок и своевременное их осеменение. На молочном комплексе большое внимание уделяется интенсивному выращиванию ремонтных телок. Среднесуточные приросты телок достигают 900 г. Они случной живой массы 380-400 кг достигают в возрасте 15-16 месяцев. Настало время когда рожденные и выращенные в условиях молочного комплекса, ремонтные телки, осемененные с хорошим ростом и развитием оправдают наши надежды. Думаем, что их молочная продуктивность будет на уровне их матерей. Руководство комплекса поставило вполне определенную цель практиковать повышение молочной продуктивности путем отбора, подбора, интенсивного выращивания ремонтных телок, дальнейшим совершенствованием кормления коров разных технологических групп. Провести анализ использования быков по продуктивности и экономической эффективности дочерей-первотелок, выбрать удачную сочетаемость линий быков с линиями коров по основным хозяйственно-полезным признакам. Новое поколение животных выращенных в наших условиях должны производить экономически эффективную продукцию высокого качества, с хорошей оплатой корма продукцией. Производство молока на крупных современных молочных комплексах – это новый этап развития молочного животноводства Кабардино-Балкарии и он будет востребован. Настал черед интенсивного молочного животноводства, внедрения инновационных технологий в заготовке и использовании разнообразных качественных кормов, содержании, поении, доении высокопроизводительными доильными установками, компьютеризация дошла и до животноводства, весь учет ведется с использованием сложных компьютерных программ. Для сравнения развития животноводства приведем некоторые данные. В Чегемском районе в 1981 году было 25,8 тысяч (8,28%) крупного рогатого скота из 311,5 тыс. в. т. ч. 9,2 тыс.(8,86%) коров из 103,6 тыс. по республике. Производство молока составляло 8,2 тыс. (7,0 %) тонн из 117,2 тыс. по КБР. Средний удой на фуражную корову в 1980 году по району составил 1915 кг, а по республике 2077кг молока. Удой на фуражную корову превышен более четырех раз. При современном удое молока на

молочное скотоводство фуражную корову более 9000кг молока поголовье комплекса способно произвести 10-12 тонн молока. Животноводы комплекса прилагают все усилия для закрепления, достигнутого, путем мобилизации внутренних резервов, ритмичности работы всех звеньев производства. И главное, они стремятся к тому, чтобы как можно быстрее добиться надоев выше прошлогодних. Современная жизнь быстротечна и она поставила перед зоотехнической наукой и передовой практикой ответственную задачу – обеспечить население, отдыхающих, туристов и альпинистов продуктами высокого качества собственного производства по нормам, рекомендуемым институтом питания АМН. Эта продукция должна быть экономически эффективной, конкурентоспособной и экологически безопасной. Для этого созданы и будут строиться новые молочные гиганты как «АГРО-СОЮЗ», и «РИАЛ-АГРО», современные откормочные площадки как ООО «Адомоков», которые способны производить ежедневно 30-40 тонн высококачественного молока и сотни тонн говядины. В биологическом мире одним из показателей успешной акклиматизации животных является их воспроизводство. Одной из важных проблем стоящих перед зооветспециалистами повышение выхода телят на 100 коров, сокращение сервис-периода до 90-120 дней. В молочных стадах, тем более высокопродуктивных, всегда имеются коровы с низкой продуктивностью, которые должны быть заменены более высокопродуктивными. От этого во многом зависит рост продуктивности в целом по стаду. Этот важный вопрос всегда на контроле у Кучмезова. Расход на каждую ремонтную телку до отела составляет 2900-2950 кормовых единиц. На плодотворное осеменение затрачивается 1,4-1,6 спермодоз. Живая масса первотелок составляет 490-510 кг, а полновозрастных 530-550 кг. Практика показала, что ни своевременная интенсивная технология производства молока, и самые современные методы селекционно-племенной работы не дадут столь значительного эффекта, если не налажено производство высококачественных разнообразных кормов и их подготовка к скармливанию. Современные инновационные технологии производства молока не мыслимы без гарантированного, полноценного кормления коров. Опыт, накопленный за последние 10-15 лет по работе с высокопродуктивными коровами, (более 5000) кг показал, что их продолжительность продуктивного использования находилась в пределах 2,6-3,2 лактации, а удои американских голштинок еще выше, в связи с этим пока трудно предсказать их хозяйственное долголетие без специальных исследований. Скот этой высокопродуктивной породы обладает хорошими акклиматизационными способностями. При нормальном кормлении, если животное получит все необходимые питательные, минеральные и витаминные вещества в наиболее доступной форме, в правильных между собой соотношениях, обеспечит не только высокую молочную продуктивность, но и нормальное физиологическое состояния и воспроизводство. При интенсивном раздое высокопродуктивных новотельных коров и первотелок, роль корнеплодов общеизвестна. Однако из-за трудоемкости и дороговизны возделывания этой культуры производство корнеплодов на кормовые цели в последние 15-20 лет в Республике их производство не имеет место в системе кормопроизводства. В кормовых рационах особенно высокопродуктивных коров, нарушается сахаропротеиновое, отношение до критического уровня. Свекловичная патока в количестве 1,2 -1,5кг обеспечит нормальное сахаропротеиновое отношение и создаст благоприятные условия для интенсивного развития микрофлоры рубца. Одним из условий интенсивного развития молочного животноводства в условиях рыночных отношений, является производство продукции с меньшими затратами по сравнению со стоимостью молока. Повышение продуктивности полезно только тогда, когда она дает, какую – то прибыль, позволяющая дальнейшему развитию этой отрасли. Все формы хозяйствования заинтересованы только в таком ведении хозяйства. Как в целом по Российской Федерации, так и Северо-Кавказской зоне все острее встает вопрос продовольственного обеспечения, дефицит потребления белка животного происхождения. Вопросы качественного питания населения в т.ч. белковыми продуктами животного происхождения по нормам определенным институтом питания являются одной из важных проблем на ближайшую перспективу. В решении этой проблемы молочному животноводству принадлежит определяющая роль. Молоко и молочные продукты легко усвояемы, доступны всем слоям населения, начиная от детей до людей преклонного возраста.

№7, июль, www.agroyug.ru

молочное скотоводство

Генеральный директор сельскохозяйственной консалтинговой компании СКК «Виктория-Агро» профессор В.М. Тараторкин (Чикаго-Медисон-Детройт, США)

Технология + генетический потенциал = 14000 кг молока на каждую корову в год! В США нас пригласила Американская ассоциация голштинского скота. Путь из Москвы в Америку был не близким: из московского аэропорта Шереметьево на «Боинге» через океан до аэропорта имени Кеннеди в Нью-Йорке, переход в другой терминал, пересадка на «Бомбардир», затем ещё 1,5 часа лёту и мы в Чикаго. Был уже поздний вечер, когда мы разместились в гостинице. В это время в Москве, на другой стороне планеты, было уже утро … С утра экскурсия по городу… Вот, например, скульптурная композиция «Время», расположенная в парке чикагского университета (престижного, частного). Автор очень искусстно показал все основные моменты жизни человека от рождения до смерти. Старался передать переживаемые людьми эмоции от счастья любви, гордости за достигнутое до ужаса смерти. А напротив возвышается фигура Вечного Времени: оно наблюдает за людьми, за их скоротечной жизнью, радостями и печалями, геройством и предательством, щедростью и алчностью, и снисходительно-мудро улыбается.

Почти в самом центре Чикаго находится издательский дом «Чикаго Трибун», сотрудничающий с большинством изданий мира. Кстати, эту газету можно читать даже в Москве. Большинство из нас из школьной программы помнят, что традиция отмечать праздник 1 Мая - День международной солидарности трудящихся всего мира, родилась именно в Чикаго, в коллективе рабочих этого крупнейшего в Америке промышленного центра. Правда, памятные события столкновения протестующих рабочих с полицией происходили 4 мая, но состоявшийся затем в Нью-Йорке съезд Интернационала принял решение отмечать этот день 1 мая.

Давным - давно сложилась традиция привозить со всего света памятные камни и закладывать их в стену издательского дома. Действует эта традиция по сегодняшний день. Камней из каких только стран здесь нет! А где же памятный камень из России? - Вот он, камень из кремлевской стены в Москве!

А потом мы поднялись на смотровую площадку, что на 96-м этаже одного из небоскребов. Вид оттуда просто захватывающий, словно из кабины самолета! Высотки деловой части города, бескрайная, до самого горизонта, водная гладь озера Мичиган (фактически это море длиной более 500 миль, которое бывает не только спокойным, теплым и ласковыми, но и холодным и суровым во время нередких штормов, ведь не случайно Чикаго называют Городом ветров) После обеда на том же автобусе мы поехали в город Медисон, что в Штате Висконсин - 120 миль от Чикаго и 3,5 часа пути. Кстати, в Висконсине расположено 11490 молочных ферм с общим поголовьем 1270000 коров. Средний по Висконсину надой на одну корову 9723 кг молока. Валовое производство - 12300000 т молока, что составляет 13,6% от производства молока в США, а также 1200000 т 600 разновидностей сыра, что составляет 25,4% в производстве сыра в США. В Медисоне расположен, известный и престижный,

молочное скотоводство

университет, а в 230-тысячном городе проживает более 40 тысяч студентов со всех стран мира, в том числе и из России. Профессора медисонского университета консультируют местных фермеров по ведению молочного скотоводства и кормопроизводства - наука и практика там неразделимы и непрерывно обогащают друг друга новыми идеями и знаниями. Вдоль дороги бесконечные, уже пожелтевшие, посевы кукурузы. Тонкие и невысокие стебли выдают их предназначение на зерно. На каждом стебле по одному полновесному початку - отличная генетика! Кое-где видны работающие зерноуборочные комбайны, тракторы с накопительными прицепами-перегрузчиками. Там где заканчиваются посевы кукурузы, начинаются посевы сои, рапса. Затем опять кукуруза. Было уже темно, когда мы приехали в Медисон. Знакомство со скотоводством Америки началось с посещения молочных комплексов.

Беспривязное содержание КРС, физиологические группы большими секциями в комбибоксах. Скотомест примерно на 10% больше, чем животных. Средняя масса высокопродуктивной голштинской коровы около 700...750 кг. Подвешенные над комбибоксами вентиляторы с форсунками для мелкого распыления воды - своеобразный кондиционер для снижения температуры в жаркое время

№7, июль, www.agroyug.ru года (зимой здесь бывает очень много снега и температура до -30...-35,а летом до +40 и очень влажно). Подстилочный материал для полновозрастных животных – промытый крупнозернистый песок, без глины (оказывается малейшие вкрапления глины повышают теплопроводность подстилочного материала, а мелкий песок имеет склонность к слёживанию. И первое, и второе существенно снижает комфортность содержания животных). У большинства увиденных нами комплексов, несущие конструкции выполнены из дерева - клеёных балок или наборных, стянутых стальными болтами. Вместо боковых стен - подъемные шторы с электроприводами, и обязательно металлическая сетка примерно 2,5х2,5 см для защиты помещения от птиц. Нерегулируемый вентиляционно-световой конек, судя по просвету - он больше вентиляционный, чем световой. Кормление с кормового стола полнорационными кормовыми смесями по индивидуальным рецептам для физиологических групп, круглосуточно свободный доступ к еде и к воде. В рационе преимущественно кукуруза-зерно, соя и люцерновый сенаж. На некоторых комплексах в качестве основного грубого корма можно видеть кукурузный сенаж. В родильных группах подстилочный материал – чистая солома, меняющаяся обязательно ежедневно.

Самое удивительное в молочном скотоводстве Америки – высокий генетический потенциал коров Голштинской породы (кстати, несколько лет назад было принято решение о переименовании голштино-фризской породы в голштинскую. Тогда же произошло переименование и Ассоциации). На молочных комплексах фермеров – членов Ассоциации на 1200 и на 3000 коров, на которых мы были, средний удой 14000 кг на каждую корову в год! Это очень хороший показатель, поэтому нас интересовало все: технологии содержания полновозрастных животных и ремонтного молодняка, доения, кормления, воспроизводства стада. Интересовали применяемые ветеринарные препараты и кормовые добавки, рационы кормления и калькуляция затрат, а также зоотехнические и экономические показатели ведения хозяйства. Бросалась в глаза тенденция перехода от содержания телят на открытой площадке в индивидуальных домиках к содержанию под навесом в индивидуальных пластиковых боксах. Для более быстрого подсыхания новорожденных телят используются инфракрасные лампы. В течение первых 1,5 часов жизни, телятам выпаивают

№7, июль, www.agroyug.ru

молочное скотоводство работка одновременно всех четырех сосков. Работают на комплексе преимущественно мексиканцы, рабочие и ветеринарные врачи - грамотные и очень добросовестные работники. Наши российские специалисты и рабочие стараются выполнять порученные обязанности "как лучше", а мексиканцы эти же обязанности выполняют точно так, как это предписано технологией. Отсюда и результат.

молозиво от здоровых полновозрастных коров. Для этого на комплексах стоят специальные холодильники. Для подготовки для телят и выпойки жидкого пойла используются специальные мобильные установки типа "молочных такси". Мы привыкли к тому, что первые струйки молока сдаиваются в специальную кружку с черным экраном (во-первых, обязательно не под ноги для недопущения переноса инфекции от больных животных к здоровым, а в специальное ведро, во-вторых, для одновременного диагностирования клинической формы мастита), а здесь - сдаивают под ноги животным!? Говорят, что так гораздо быстрее, а перед заходом на доение следующей группы животных, пол обязательно промывается струёй воды и это устраняет риски. К слову, несмотря на высокие удои, больных маститом коров очень мало, менее 0,5%. Говорят, что "секрет" кроется в использовании песка - неорганического материала, в котором не живут микробы, а также в чистоте подстилочного материала в родильной группе.

Для обработки вымени перед доением используются специальные приспособления, с помощью которых производится быстрая и тщательная гигиеническая об-

Молоко из доильной установки поступает сразу в мобильные танки-охладители, представляющее собой автомобильные полуприцепы, что устраняет необходимость дополнительных перекачек и механического разрушения жировых шариков, риск дополнительного загрязнения, снижает затраты. Побывали мы и на ежегодной международной сельскохозяйственной выставке, похожей одновременно на «АгроФерму» в Москве и "Звезды Подмосковья" в Раменском. Очень эффектно проводится представление достижений селекционно-племенной работы: огромная арена, множество очень неравнодушных зрителей,удачно подобранная музыка, всплески эмоций и оваций! Потом теоретические занятия. В числе выступающих руководители и специалисты Американской ассоциации голштинского скота, фермеры. Все специалисты и руководители Ассоциации - не чиновники, а действующие фермеры, не понаслышке знакомые с проблемами и достижениями фермеров Америки. Особо

молочное скотоводство запомнилось: один фермер заявил, что его экономика не так хороша, как бы он того хотел (американские фермеры не получают никаких субсидий, а цена реализации их молока ниже, чем в среднем в Европе). У него всего 500 дойных коров и потому возделывать или покупать сою ему накладно, он заменил её в рационе канолой и надаивает те же 14000 кг на каждую корову в год!

По окончании теоретической части - собеседование. За каждый стол сели по одному – два специалиста Ассоциации. Стороны задавали друг другу вопросы, звучали подробные ответы, разъяснения. Мы старались по возможности больше выяснить того, что не смогли узнать в ходе посещений молочных комплексов и выступлений фермеров. Выяснилось, например, что секстированное семя ими используется преимущественно для осеменения первотелок. Гормональная синхронизация охоты проводится, но только для животных, не оплодотворившихся с первой попытки. Широко используется УЗИ-диагностирование стельности. В завершении участникам обучения были выданы сертификаты Американской ассоциации голштинского скота.

№7, июль, www.agroyug.ru

Воспроизводство стада

№7, июль, www.agroyug.ru Александр Перепелюк Юлия Сопова

Чудеса родовспоможения: СЕНСИБЛЕКС и ГИПОФИЗИН Для развития молочного животноводства и ее прибыльности решающее значение имеют: стабильное получение молока, высокая удойность, приносящая для отрасли необходимые ликвидные средства, и большое количество стельных коров, т.к. нет теленка, нет и молока. В этой связи проблемы воспроизводства и репродуктивное здоровье коров становятся очень актуальными для хозяйств.

дна из основных потерь в воспроизводстве – выбраковка коров из-за бесплодия. Бесплодие высокопродуктивных коров наносит большой экономический ущерб. Убытки от бесплодия маточного поголовья складываются из недополучения телят, молока и мяса, а также из затрат на кормление, содержание, уход за «потерявшими продуктивность животными и их лечение Бесплодие коров и телок может быть обусловлено различными причинами: неполноценное кормление, плохой удой, патологии родов и послеродового периода. В большинстве случаев родовые и послеродовые осложнения возникают в результате травмирования (разрыва) и инфицирование матки при трудных родах (крупный плод, неэластичность родовых путей, спазм родовых путей), задержке последа, гипотонии матки. Очень часто спазм родовых путей возникает в результате болевого шока. Еще не редки случаи, когда убивают корову и теленка при патологических родах. Это обусловлено тем, что не всегда своевременно и квалифицированно оказывается медикаментозная и акушерская помощь. Проблема патологии родов и послеродового периода у крупного рогатого скота продолжает оставаться наиболее значимой. У высокопродуктивных коров в результате функционального перенапряжения организма во время предыдущей лактации наблюдается снижение активности родовой деятельности и осложненное течение родов почти у 50 % животных. Острый послеродовый эндометрит возникает у 9% среднепродуктивных коров, в три раза больше подвержены этому заболеванию высокопродуктивные коровы – около 27% животных. Известно также, что снижение сократительной деятельности матки оказывает отрицательное влияние на течение послеродового периода, вследствие нарушения выхода внутриматочного содержимого (последа), что приводит к различным воспалительным процессам. В связи с этим, применение препаратов, стимулирующих сократительную деятельности матки, а также облегчающих роды, путем увеличения эластичности родовых путей и обезболивания, является необходимым для сохранения репродуктивного здоровья коров. В этой области хорошо зарекомендовали себя препараты немецкой фирмы «Вейкс-Фарма: Гипофизин ® LA и Сенсиблекс ®Вейкс. Входящий в состав препарата Сенсиблекс® Вейкс денаверин гидрохлорид представляет собой антиспазматическое средство. Он оказывает расслабляющее действие на гладкую мускулатуру шейки матки и способствует увеличению эластичности родовых путей. Уменьшение напряженности тканей, особенно в области шейки и плевы, а также первой секции влагалища обеспечивает оптимальное расширение родовых путей и уменьшает естественное сопротивление во время прохождения плода. В результате чего снижается

Табл.1. Клиническое применение препарата Гипофизин Показатель

Гипофизин Плацебо

Количество животных

Интервал между введение препарата и отелом, мин.

15,7

15,9

Трудные роды, % Мертворожденные телята, %

2,3

Жизнеспособность новорожденных в среднем (оценка по 10-ти баллам - Apgar)

9,8

9,4

Позднее выделение последа, %

17,1

29,5

Задержка последа, %

8,6

17,5

риск родовых повреждений матери и плода. Кроме того, при применении препарата наблюдается одновременная оптимизация тонуса матки и динамики сокращений. Спазмолитическое действие препарата сильнее, чем у папаверина практически в 50 раз. Препарат также обладает анестезирующем, легким транквилизирующем и жаропонижающим действием. Обезболивающее действие достигает 40-90% при сравнении с действием морфина. Действие препарата наступает через 5-10 мин. после внутримышечного введения, максимальное действие – в течении 40 минут. Сенсиблекс хорошо совместим с препаратом Гипофизин. Гипофизин®LA – лекарственное средство, предназначенное для стимуляции родов и профилактики эндометрита у коров. Препарат содержит синтетическое производное естественного гормона гипоталамуса Окситоцина – Карбетоцин. По сравнению с естественным гормоном, он имеет пролонгированное действие. За счет продолжительной стимуляции ритмичного сокращения матки эффективно лечится гипотония матки у животных. Препарат позитивно влияет на прохождение послеродового периода и отхождение последа, а также стимулирует молокоотдачу. Из проведенного исследования видно, что применение препарата ведет к снижению случаев задержки последа (см.табл.1). Также в группе коров, которая получила препарат Гипофизин, не было мертворожденных телят. А увеличивая выживаемость телят, можно решать проблему воспроизводства. Таким образом, применение препаратов Гипофизин и Сенсиблекс позволяет сохранить репродуктивное здоровье коров и стабильно получать высокие удои и здоровый приплод. ООО "БиоМедВетСервис" Генеральный представитель фирмы "Вейкс-Фарма ГМБХ" на территории России. www.bmvs.ru тел. 8-495-220-8246

№7, июль, www.agroyug.ru

ветеринария Козоводство

Г.А. Симонов, доктор с.-х. наук, ГНУ СЗНИИМЛПХ РАСХН В.С. Зотеев, доктор биол. наук, Самарская ГСХА Д.Г. Захарова, аспирант, Самарская ГСХА

Как лучше организовать разведение и выращивание коз

В последние годы всё больше проявляют интерес к козоводству и это не случайно. Коза скороспелое животное, не прихотлива к условиям кормления и содержания. От неё в зависимости от направления продуктивности можно получать молоко, мясо, шерсть, пух и другую продукцию. Например, шкуры пуховых коз, особенно молодняка, используют для пошива дублёных, меховых пальто и других изделий.

олоко породистых коз по вкусу не только не уступает коровьему, но и превосходит его. В козьем молоке содержится 4,5% белка, и 4,4% жира, в то время как в коровьем соответственно в среднем 3,5 и 3,9%. Козье молоко богаче коровьего кальцием, фосфором, кобальтом и рядом витаминов (В1, В2, С), обладает сильными антиинфекционными, антианемическими и антигеморрагическими свойствами. Благодаря высокому содержанию солей кальция козье молоко рекомендуется детям с нарушениями обмена веществ. Кроме того козы редко болеют туберкулёзом. Поэтому их молоко безопаснее, чем коровье, употреблять в свежем виде, когда в нём сохранены все биологически ценные вещества. Козье молоко по многим свойствам близко к женскому, поэтому его с успехом используют для кормления детей грудного возраста при нехватке материнского молока. Следует знать, что для удовлетворения суточной потребности маленьких детей в животных жирах козьего молока требуется на 30-40% меньше, чем коровьего. Из козьего молока в чистом виде и в смеси с овечьим и коровьим вырабатывают высококачественные сыры –брынзу, сулугуни, рокфор и др. Используется козье молоко и в кондитерской промышленности. Породы коз группируются по трём направлениям: - молочная; - пуховая; - шерстная. Кроме того, в различных регионах нашей страны существует множество местных грубошерстных пород, основную продукцию которых составляют мясо, молоко, пух и шкуры. Продуктивность их не высокая, но они отлично приспособлены к местным условиям, поэтому иной раз им следует отдавать предпочтение перед более ценными породами, но не привычным к особенностям того или иного региона. Молочные породы характеризуются высокими надоями, но имеют шерсть не высокого качества. Шкуры их ценятся высоко. Лучшие молочные породы – зааненская, мегрельская, горьковская, русская молочная. Средняя живая масса взрослых маток составляет 50-60 кг, козлов 60-75 кг. Молочность 600 кг за лактацию, плодовитость 160 козлят на 100 маток. Следует отметить, что от одной молочной козы можно получить в сутки 4,5-6 кг и более молока, а за год до 1000 кг. Продуктивность коз зависит от полноценности питания, содержания и генетического потенциала молочной продуктивности [1, 2]. Для поддержания высокой молочной продуктивности лактирующих коз в их рационы следует включать комбикорма с содержанием 5% рыжикового жмыха [3]. Пуховые породы широко распространены в Ростовской, Оренбургской, Воронежских областях, в Алтайском крае, республике Дагестан.

Среди многочисленных пород этого направления наиболее ценными являются придонская и оренбургская. Все отечественные пуховые породы коз имеют хорошую пуховую продуктивность (250-470 г) и в течение лактационного периода дают от 200 до 300 кг молока. Живая масса коз 40-44 кг, козлов 70-75 кг. Плодовитость 140-150 козлят на 100 маток. Шерстные породы разводят в основном для получения однородной полутонкой шерсти со специфическими свойствами, которую широко используют в трикотажной и текстильной промышленности. В нашей стране разводят несколько шерстных пород – ангорскую, Советскую шерстную, местные грубошерстные и др. Они имеют однородную и не однородную полугрубую и полутонкую шерсть. Например, лучшей породой считается ангорская, от неё получают однородную шерсть,состоящую из извитых шелковистых косиц длиной на лопатках 20-25 см. Шерсть у козлов грубее шерсти маток. С увеличением возраста и особенно после 5-6 лет, шерсть у коз постепенно утолщается и несколько укорачивается. Ангорские козы отличаются хорошей оброслостью рунной шерстью. Средний настриг шерсти с 12-месячных козочек составляет 1,5-2,5 кг, с козликов 1,7-3,0 кг, с полновозрастных маток 3,2-3,5 кг, с козлов 5,0-6,0 кг. При двукратной стрижке настриг увеличивается на 13-30%. Ангорские козы весной линяют, поэтому опоздание со стрижкой приводит к потере части шерсти. Средняя живая масса коз составляет 30 кг, козлов 50 кг. На 100 маток рождается в среднем 125 козлят.

Козоводство Мясо ангорских коз отличается хорошим вкусовыми качествами. Масса тушки 12-22 кг, сала получают 2-4 кг. Молочная продуктивность за 5-6 месяцев лактации составляет 70-100 кг, жирность молока 4,4-4,5%. Однако ангорских коз не доят. Чтобы иметь молоко зимой, коз пускают в случку весной или летом. Для получения приплода на племя случку планируют на осень. Охота у коз продолжается 24-36 часов. За полтора месяца до случки доение коз всех пород, за исключением молочных, прекращается. Продолжительность беременности 146-158 дней. У большинства коз роды проходят нормально. В первые дни им дают легкопереваримые корма: хорошее сено, отруби, а на 3-4 день переходят к обычному кормлению. В случаях осложнений при козлении необходимо обратиться к ветеринарному специалисту. Козочка может впервые прийти в охоту в возрасте 4-х месяцев, но не рекомендуется позволять ей случаться до тех пор, пока она не достигнет живой массы 32 кг. Некоторые козоводы не пускают козочек в случку до массы 40 кг и считают это оправданным. В зависимости от того, как содержат козочек и особенно чем кормят, они могут достигать данной массы к возрасту 7-9 месяцев. Козочки, слученные в данное время, дадут приплод в возрасте 12-14 месяцев. Как правило, случка коз сезонна. На проявление охоты коз влияет свет, и охота обычно проявляется на 10-ю неделю после наиболее длинного дня года. С начала сентября до февраля или марта наибольшее число коз приходит в охоту и может быть благополучно оплодотворено. А с начала апреля циклы происходят вяло, и с этого времени до следующего сентября козы проявляют мало интереса к случке. Продолжительность полового цикла от первого дня одной охоты до начала следующей может варьировать от 18 до 24 дней. Охота в середине сезона, с октября по декабрь, сильнее, случка в данное время может дать больше оплодотворений. Наиболее простым методом контроля за беременностью служит наблюдение за проявлением охоты, если коза не приходит в охоту в течение 3-х недель после случки, то она оплодотворена.

№7, июль, www.agroyug.ru Однако, если коза пришла в охоту позднее, чем через 3 недели, то это значит, что эмбрион по какой то причине рассосался. Козлята рождаются живой массой примерно до 3-х кг и выше. При этом масса козликов выше на 10-11%, чем козочек. В 4-х месячном возрасте козлят постепенно отнимают от маток в течение 7-10 дней. После отъёма 2-3 недели козлёнку дают 0,2-0,4 кг концентрированных кормов в сутки. Пасут их отдельно от матерей. Козлят молочных пород под матками не выращивают. Их выпаивают цельным молоком до возраста 50-70 дней. А затем кормят грубыми кормами, сочными и концентрированными кормами. Очень важно, чтобы козлятам было скормлено молозиво матери. Первые 3 дня по 240 г (по 20 г за одно выпаивание). С четвёртого по восьмой день по 450 г (по 75 г за одно выпаивание). С девятого по тринадцатый день по 840 г (по 140 г за одно выпаивание). С четырнадцатого по тридцатый день 1,2 кг (по 300 г за одно выпаивание). В последующие три недели норму постепенно уменьшают, поят молоком пополам с кипячёной водой, добавляют овсяной или пшеничной муки и приучают к поеданию грубых кормов и корнеплодов. В месячном возрасте козлятам дают концентраты –лучше в виде смеси из отрубей дроблёного овса и жмыха. Таким образом, зная породы коз и их направление продуктивности можно сформировать желательный тип поголовья животных в хозяйстве, успешно их разводить и выращивать для получения от них высокоценной и экологически чистой продукции. Литература

1. Зотеев В.С., Симонов Г.А. Займитесь козоводством – это перспективно // Самара, АРИС: Изд-во «Агро-Информ», август 2011. -С. 34-35. 2. Симонов Г.А., Зотеев В.С. Укрепление кормовой базы козоводства за счёт лиственных пород деревьев // Эффективное животноводство, 2012.-№7. -С.30-31. 3. Зотеев В.С., Симонов Г.А., Кириченко Н.В. Эффективность использования рыжикового жмыха в комбикормах для лактирующих коз // Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии, 2014.-31. –С.111-114.

№7, июль, www.agroyug.ru

Звероводство

И.В. Паркалов, к.б.н. Зам. генерального директора по звероводству ООО «Восток», Краснодарский край

К вопросу о разведении пушных зверей в России

Интерес человека к добыче пушных зверей, скорее всего, возник еще в те времена, когда нужно было найти достаточно практичный способ защиты от холодной погоды. Со временем меховые изделия стали предметом торговли, более того, пушнина превратилась в валютный товар.

оэтому не случайно истощение ресурсов пушнины в дикой природе заставляло искать приемы выращивания пушных зверей в неволе. Надо сказать, что зарубежные авторы не торопятся признать российский приоритет в этом очень принципиальном вопросе. Так, в первом издании прекрасно оформленной книги под названием «Mink Production», выпущенной в 1984 г. Датским союзом звероводов, в самом начале, на странице 11 написано: «Canada and Russia were the first countries to start breeding forbearing animals. The development began in the 19th century, and some of the first known reports are from the USA...» (Канада и Россия являются первыми странами, приступившими к разведению пушных зверей. Начало звероводству было положено в 19 столетии и самые первые какие-либо известные документальные источники, подтверждающие это, поступают из США...) (Joergensen, 1985). Но мы должны знать, и наша задача - везде упоминать, что самое первое документальное (!) описание звероводства представлено не в США, а в специальном разделе большого труда выдающегося натуралиста, академика Петербургской академии наук Ивана Ивановича Лепехина (ученика знаменитого С.П. Крашенинникова). Книга была издана в 1773 г. под названием «Дневные записки путешествия доктора и Академии наук адъюнкта Ивана Лепехина по разным провинциям Российского государства, в 1768 и 1769 гг.» (Лепехин, 1773). В подшивках старейшего специализированного российского издания - журнала «Кролиководство и звероводство», первый номер которого вышел 100 лет назад в марте 1910 г. (назывался он тогда «Вестник кролиководства»), в № 4 за 1913 г. в статье под названием «Искусственное разведение лисиц» можно прочитать: «В Соловецком монастыре монахи уже давно разводят лисиц, и они легко приручаются» (У истоков звероводства, 1989; Милованов, 2003). Этот самый начальный этап звероводства получил специальное название -срубное звероводство, когда звери выращивались в темных бревенчатых срубах группами до десятка животных. Срубная форма звероводства существовала довольно долго, она сохранялась на Сибирском Севере вплоть до 20-х годов ХХ в. (Захаров, 1995; Алексеев, 2001). В начале прошедшего века активно участвовавший в развитии звероводства в нашей стране профессор Лесотехнической академии Владимир Яковлевич Генерозов (1882-1963) тогда считал, что русские люди имеют уже по крайней мере 50-летний опыт доращивания отловленных щенков песцов и полагал, что этот вид животных с учетом миролюбивого характера может стать в нашей стране «крестьянским зверем». Он цитирует отчет экспедиции, обследовавшей побережье Чешской губы и п-ва Канин: «У многих крестьян существуют звериные питомники. Щенят лисиц (песца) выкапывают из нор, выращивают в питом-

никах, затем убивают, а шкурки продают. Доход от этого занятия имеет не последнее значение в бюджете крестьянина». В чем-то этот прогноз оправдался: с 60-х годов ХХ столетия песец, несмотря на запреты, -наиболее распространенный клеточный зверь в личных подсобных хозяйствах населения, а ныне в фермерских (крестьянских) хозяйствах» (цит. по: Милованов, 2001. С. 15). Для срубного звероводства отлавливали щенков пушных зверей в возрасте 1-2 месяца и держали их в срубах до забоя. На выращивании лисят специализировались якуты, песцов выращивали все: эвенки, якуты, русские, иногда чукчи. В Якутии, в Верхоянском и Вилюйском округах, лисят обычно выкапывали из нор в период со второй до конца третьей недели мая, с середины июня - на Колыме, а песца - с середины июля по первые числа августа. Лисят доставляли верхом на лошадях в корзине (там-тай). Их содержали в бревенчатых «сайбах», иногда в «висячих» или в «глухих» полутемных срубах, кормили молоком, рыбой, мясом. Забивали обычно с наступлением холодов, в ноябре, предварительно «выдержав строгую диету». Выращивая зверей, первые «звероводы» выявили зависимость качества меха от количества корма. Маленьких щенков кормили усиленно, чтобы они активно росли, а ко времени линьки, ближе к забою, количество корма значительно снижали, так как тощий зверь имеет

Звероводство

№7, июль, www.agroyug.ru в 5 копеек. Дневная норма на одну лисицу не превышала трех фунтов. Запасы корма хранили в ледниках и выдавали его свежемороженым. Ежегодный приплод составлял от одного до четырех щенков, которых в месячном возрасте отсаживали от родителей и в дальнейшем содержали в темном срубе без окон. Лучших зверей оставляли для размножения, остальных забивали. При этом шкурки «домашних» зверей в Якутске имели почти такую же цену, что и дикие: 400-500 руб.

Первые наблюдения за поведением пушных зверей в неволе

более качественный мех. С середины XIX в. такой способ выращивания зверей (а значит, добывания шкурок) получил широкое распространение. Некоторые охотники откармливали по нескольку десятков щенков, а в Якутии это занятие приняло промышленный характер. В 1898 г. в Санкт-Петербурге вышли «Труды Якутской экспедиции, снаряженной на средства И. М. Сибирякова», изданные отдельными книгами. В книге «Очерк о зверопромышленности и торговле мехами в Колымском округе» автор, известный исследователь Северо-Востока Сибири В.И. Иохельсон (1855-1937), указывает, что в 1890-х гг. пятая часть заготавливаемых в регионе лисьих шкурок были получены от лисиц, выращенных в домашних условиях (Иохельсон, 1898). Обращалось внимание на то, что «у каждого охотника есть по нескольку лисьих нор, переходящих по наследству». Приводятся первые данные по сохранности плененного молодняка: около 40 % диких лисят, отловленных для содержания в неволе, погибало, а шкурка их впоследствии стоила в пять раз дешевле шкурки вольной лисицы. Для сравнения: сохранность молодняка в Можгинском зверохозяйстве Удмуртии в 2003 г. по лисе составила 99,5 % (Шишкин, 2004). На Колыме «домашние» лисицы составляли 15-20 % от всего количества добываемых лисиц. Выращивали лисят частные предприниматели из местного населения. Так, в 1907 г. в г. Абый купец Ефимов держал в «сваях» по паре черно-бурых лисиц и сиводушек. Причем до 1911 г. приплода не было, затем часть животных украли, а других отравили. В 1912 г. свой питомник по разведению лисиц, песцов в Якутске имел купец Кушнарев. Звероводством занимались также Слепцов в Борухале, Машукова в Верхоянске, Федоров в Олекминске. Весной 1915 г. для разведения по Верхоянскому улусу было выкопано из лисьих нор для выращивания в неволе 800 лисят, в урочище Мома - 200, а П. Ефимовым в местности Дулгалах - 30. В 1916 г. в Борулахском наслеге для разведения в неволе было поймано 500 лисят, в Сартанском - 400, в Дулгалахском -600. К сожалению, установить доходность этой формы звероводства не удалось. Наиболее крупный питомник площадью около двух квадратных верст был обустроен в 50 км от Верхоянска у тойона Верхоянского улуса Л.А. Новгородова. Питомник был огорожен тыном высотой в четыре аршина, врытым в землю на полтора аршина до вечной мерзлоты. На второй год в питомнике от пары черно-бурых лисиц был получен первый приплод. А уже через три года энергичный купец выстроил новый питомник. Лисиц кормили мясом, давали тушки грызунов, на корм шли также вороны, коршуны, чайки, а из рыб - щука и окунь. Их местные промышленники доставляли в обмен на продукты, оценивая одну тушку

В старейшем отечественном звероводческом издании, журнале «Кролиководство и звероводство», в статье «У истоков звероводства» (1989) можно прочитать, что известный русский зоолог Отто Васильевич Маркграф, анализируя результаты срубного звероводства, указывал на видовые различия в доместикационном поведении зверей. Он писал, что песцы податливее к приручению, нежели лисицы: из любого десятка песцов, содержащихся в срубах, всегда найдутся 1-2, которые охотно идут к рукам. А, казалось бы, какую привязанность можно чувствовать к человеку, который их держит в темнице и показывается раз в сутки, чтобы бросить кусок падали, рыбы и т. п. Год от года этот зверек все убывает и убывает, особенно наиболее ценные его сорта. Вот им и надо заняться. Причем не только приручить, но размножить и улучшить племенным подбором. В питании он невзыскателен, потребляет много растительной пищи, в том числе морошки и других ягод. Черная лисица, или черно-бурая, как ее часто называют, видимо, и прежде была редкостью. У нее очень ценный мех. Некоторые экземпляры шкурок ценятся свыше 300 руб. Приручается она также легко, как наша лисица, и способна размножаться в неволе. Другой объект разведения - соболь, казалось бы, требует непременно наличия хвойного леса, в котором он питается более распространенными в нем кедровыми орешками, ягодами и т. д. Это справедливо лишь для дикого животного. Как показал опыт с ручными соболями, они вполне удовлетворяются мышами. Много шансов в пользу выгодности разведения соболя дает факт его разнопородности, который свидетельствует о том, что подбором производителей мы можем получить породы высокой степени ценности. За первыми прирученными пушными зверями придется тщательно наблюдать. Они вовсе не так кровожадны, как это принято думать. Часть их пищи составляют: морошка, смородина, кедровые орехи, коренья, а также жуки и грызуны» (У истоков звероводства, 1989).

Первый проект О.В. Маркграфа о развитии звероводства в России

В начале 1900 г. О.В. Маркграф основал первое Российское общество хозяйственного разведения животных и представителей полезной дичи. Общество было поддержано государственными и научными организациями: Министерством земледелия и государственных имуществ, Министерством финансов, Академией наук, Императорским обществом акклиматизации; известными личностями: князьями Л. Вяземским, А. Волконским, Д. Голицыным, А. Оболенским, княгиней Щербатовой; предпринимателями: известным домовладельцем П. Глебовым, купцом М. Зинзиновым, а также извест-

№7, июль, www.agroyug.ru

ными исследователями Сибири: В.И. Иохельсоном, Н.П. Сокольниковым. Основные цели общества: 1. Содействовать более широкому и выгодному развитию промыслового звероводства как доходной статьи народного хозяйства. 2. Обеспечить его членам, частным лицам и учреждениям (музеям, зоологическим садам, императорскому обществу акклиматизации и др.) возможность приобретать породистых животных редких качеств. 3. Помогать рациональному устройству отводов и содержанию животных. Необходимо было решить следующие задачи: 1. Распространять теоретические и практические сведения по данной проблеме, изучить и проанализировать состояние дел у нас в стране и за рубежом. 2. Привлечь опытных отечественных и иностранных специалистов. 3. Приобретать лучшие отечественные и иностранные породы животных. 4. Создавать питомники и звероводческие станции-фермы для разведения и выращивания наиболее ценных видов животных. 5. Создавать отдельные фермы и отводы с целью продажи и распространения животных среди населения. 6. Проводить ярмарки, выставки, испытания, соревнования и аукционы для обеспечения звероводов рынком сбыта. 7. Издавать научные труды, отчеты, инструкции и другую специальную документацию. 8. Организовать подготовку проектов различных законодательных документов. В январе 1903 г. О.В. Маркграф обратился к Министру земледелия и государственных имуществ с докладом «Звероводство. Русский зоопромышленный парк», который был в этом же году издан в виде книги с иллюстрациями. В докладе обосновывалось создание отрасли звероводства в сельском хозяйстве России, приводились проекты и сметы парков (звероферм), а также координирующего центра - Отдела зоопромышленности при Обществе

Звероводство

естествоиспытателей С.-Петербургского университета. Автор книги - потомственный лесничий, как он сам о себе говорил: происходит от «шести колен» лесничих и вырос в «обстановке охотника». Его отец в течение 50 лет служил лесничим в имении графа Н.П. Панина в Смоленской губернии и уже в 30-х годах XIX в. положил начало в центре России «делу лесных культур» и культурному охотничьему хозяйству. За организацию истребления волков-людоедов, расплодившихся в Московской и Смоленской губерниях в 1830-е годы, был награжден большой золотой медалью (Мишуков, 2003). Ознакомившись с отечественным опытом звероводства и сведениями, полученными из Америки и Скандинавии, О.В. Маркграф писал: «Звероводство ценных промысловых животных -не есть проблема: оно осуществлено почти столетними трудами нашего северного и сибирского населения. Ошибаются те, кто думает, что звероводство - непременный удел одного Севера. Разводимые в неволе животные достигают высших качеств, если человек руководит их племенным подбором и способом питания. Разведение пушных зверей в неволе как высшая форма пушного промысла постепенно должна прививаться всему коренному зверо-промысловому населению взамен отсталых форм погони за зверем по лесу. Когда пушного зверя стало мало, начали добывать его из нор детенышами, которые или немедленно убивались на мех, или выдерживались до осени или зимы. Это практиковалось преимущественно с песцом и лисицей, в редких случаях с соболем и распространено во всех местностях Сибири. Молодь держали в срубах, ящиках, загородках, на привязи, водя с собой при кочевках. Мы имеем достоверные сведения, что в единичных случаях был получен и взращен приплод от содержащихся в амбарах и загородках лисиц, возможно даже - соболей. Подобные зачатки пушного

Звероводство

№7, июль, www.agroyug.ru

звероводства в России заслуживают основательного обследования, которое обещает дать весьма интересные и даже неожиданные результаты. Для примера укажем на такой факт, как рождение в неволе лисят и вскармливание их под кошкой, что в настоящее время широко практикуется в Америке и, оказывается, применялось в России уже тогда, когда здесь о канадском лисоводстве ничего еще не знали. Представляет несомненную ценность для выращивания в питомниках камчатский или морской бобр (морская выдра, калан), морской котик, лесная куница, каменная куница (белодушка), выдра (поречня), речной бобр, горностай, ласка, белка, корсак, бурундук, сурок, суслик, выхухоль. Наши северяне уже и теперь кое-чего достигли в направлении улучшения волосяного покрова пушных зверей. Молодняк они кормят обильно, чтобы шкурка была размером больше. За 5-6 недель до зимней линьки они так убавляют пищу, что доводят животное близко к голодной смерти, отчего получается много пуха и длинный тонкий мех» (цит. по: Мишуков, 2003. С. 21). Особенно ценные у нас пушные звери: морская выдра (называемая камчатским бобром), пресноводная выдра, бобры речные, голубой и белый песец, черная лисица, соболь, котик и некоторые другие. Северянами издавна промышляются белые и голубые песцы в возрасте, когда они уже самостоятельно принимают твердую пищу. Добыв, их сажают в прочные срубы под землей или содержат на укрепленных чердаках русских изб. Занимаются их разведением преимущественно жители, проживающие в районах тундровой полосы, причем голубым песцом - чаще в Восточной Сибири, на Камчатке и Командорских островах. Белые песцы редки в западной части Северной Сибири, но это не исключает возможности их разведения гораздо южнее: в лесной полосе и даже в пределах Московской губернии. Предложенный О.В. Маркграфом проект требовал серьезной правительственной поддержки, капитала и интеллекта. На его реализацию было необходимо 320 тыс. рублей. Предполагалось учредить по всей территории России зоофермы, зверопитомники и заповедники для

содержания пушных зверей исключительно в целях разведения. Призыв и обоснования О.В. Маркграфа нашли отклик и поддержку. 4 октября 1905 г. был утвержден «Устав 1-го Российского общества хозяйственного разведения промысловых животных и представителей полезной дичи». А под покровительством известного ученого из Дома Романовых Великого князя Николая Михайловича было создано первое в мире национальное общество по звероводству. В нем были сформулированы и уточнены организационные, правовые, научные, хозяйственные и практические основы развития звероводства в России. Вскоре, уже в 1907 г., в будущее Ширшинское зверохозяйство (тогда это был только питомник) завезли первых зверей - 50 голов лисиц, белого и голубого песца (У истоков звероводства, 1989; Тищенко, 2008). Охотник из Томска А. Л. Лялин одним из первых в России разводит черно-бурых лисиц. Пара лисиц с его фермы произвела сенсацию на московской выставке собак, где была продана за 3 тыс. рублей князю П. П. Путятину, владельцу зверофермы на станции Бологое Николаевской железной дороги. За короткое время в различных регионах появилось множество лисьих ферм. Наиболее известными среди них были: в пос. Александровске на Сахалине, - хозяин В.П. Канторов; в бухте Св. Валентина Приморского края - хозяин Ф.Ф. Субботин; ст. Слюдянка Байкальской железной дороги - хозяин И.И. Усов; ст. Мустамяки Финляндской железной дороги Финляндской губернии - хозяин В. А. Чумаков; Липканы Бессарабской губернии - хозяин Г. Кауфман; д. Брезина под Нижним Новгородом - хозяин И. Шилингер. Лисьи фермы на базе скотобоен появились и в городах: во Владивостоке - лисья ферма И. Янковского; в Якутске - лисья ферма П.А. Кушнарева; в Минусинске Енисейской губернии - лисья ферма Г.П. Сафьянова; в Пензе - лисья ферма Г. Шапошникова; в Великом Устюге - лисьи фермы К.Я. Гартвана и А.П. Уськова; в Зайсане Семиреченской области - лисья ферма А. С. Хохлова. Появляются зверофермы, на которых разводят уже два вида зверей: на ст. Лисино Петроградской губернии

Таблица 1 Производство шкурок пушных зверей в ведущих странах мира (по данным Международной торговой организации) Вид

Годы 1997

2000

2006

2009

30 815 000

30 203000

49 580 000

46 500 000

Дания

10 500 000

10 900 000

13 500000

14 000 000

Китай

2 000 000

3 300 000

15 000 000

9 000 000

Голландия

2 750 000

3 700 000

4 500 000

150 000

600 000

2 200 000

3 700 000

Норка (мировое производство) в том числе по странам мира:

Польша США

3 000 000

2 650 000

2 850 000

2 800 000

Канада

1 000 000

1 300 000

2 100 000

2 300 000

Финляндия

2 100 000

2 000 000

2 100 000

Россия

3 920 000

2 250 000

2 100 000

2 300 000

Песцы, лисицы (мировое производство)

5042000

4483000

10 968 000

3 637 000

Финляндия

2600000

1 900 000

2 200 000

1 700 000

Китай

600 000

1 400 000

8 000 000

1 500 000

Польша

320 000

220 000

150 000

90 000

Россия

680 000

350 000

140 000

70 000

в том числе по странам мира:

№7, июль, www.agroyug.ru

О. Д. Подорога разводит лисиц и песцов; в Гатчине Петроградской губернии В.Р. Дитц - лисиц и соболей. В 1912 г. в г. Нарын Семиреченской области И. Е. Неживов организовал прекрасный питомник по разведению разных видов пушных зверей (красные волки, соболя, рыси, лисицы, барсы). Он являлся единственным поставщиком пушных зверей, а также травоядных животных и птиц из Туркестана во все европейские зоологические сады. Неслучайно его называли «русский Гагенбек». В.К. Анфимов (1916), обобщивший опыт работы первых звероферм России (к этому времени было уже до 30 ферм по разведению зверей и пантовых оленей), особо указывал на заслуги названного выше общества и его организатора О.В. Маркграфа: «...он непрестанно двигал и двигает чисто русское национальное дело. Но, как всегда, русские изобретатели и зачинатели не жнут того, что сеют. Обыкновенно плодами этих посевов пользуются уже другие, сумевшие воспользоваться чужими стараниями. Во всяком случае, пальма первенства должна находиться в его руках и ни у кого не должно быть дерзости ее вырвать». Позднее, в 1923 г., известный создатель метода искусственного осеменения животных И.И. Иванов также высоко оценил его «горячую пропаганду идеи хозяйственного разведения пушных зверей» (цит. по: Мишуков, 2003. С. 21).

Переход звероводства под контроль государства

В послереволюционные годы развитие промышленного звероводства сосредоточивается в одних руках - в аппарате Госторга (организации Наркомата торговли, занимавшейся заготовкой и экспортом промысловой пушнины), где был сформирован отдел звероводства. Промысел пушнины и звероводство стали делом государственным. Уже 30 января 1919 г. Высший Совет народного хозяйства постановил: «Вся пушнина в сыром, выделанном и окрашенном виде, в шкурках и мехах, имеющаяся на складах на территории РСФСР в настоящее время, а ровно и та, которая будет добываться впредь, продается и заготавливается по твердым ценам исключительно государством». В 1920 г. В. И. Ленин подписывает первый декрет о регулировании пушных заготовок. Развитие звероводства получило солидную экономическую базу, когда в соответствии с постановлением Экономического совета РСФСР (ЭКОСО) был создан постоянный фонд для финансирования мероприятий по промышленному звероводству и научно-исследовательских работ в области размножения ценных пушных зверей в неволе.

Звероводство В 1924 г. на месте бывшего частного питомника в Архангельской области были построены первые клетки Ширшинской государственной зверофермы. В 1925 г. получен первый приплод от лисы-сиводушки и от голубого песца. 1927 г. можно назвать началом промышленного звероводства в России - на Ширшинскую звероферму завезли из-за рубежа первых серебристо-черных лисиц. В 1931-1932 гг. организуются звероводческие совхозы, им государство предоставляет ряд льгот: выдаются кредиты на покупку зверей, строительство ферм, они освобождаются от налогов на доходы. Начавшаяся Великая Отечественная война привела к резкому сокращению поголовья зверей: ряд звероводческих хозяйств оказались в зоне временной оккупации, и звери на них были забиты или просто выпущены на волю, а особо ценное поголовье вывезли в восточные районы страны. Послевоенные годы характеризуются быстрым ростом поголовья и изменением ассортимента получаемых шкурок. Если до 1960 г. ведущим видом в разведении была лисица, то в последующие годы выходит норка. По количеству производства шкурок норки в 1964 г. Советский Союз выходит на второе (после США) место в мире, а в 1970 г. - на первое. В 1971 г. в стране произведено более 7 млн шкурок, в том числе шкурок норки - 5,8 млн, голубых песцов - 690 тыс., серебристо-черной лисицы - 400 тыс., нутрии - 130 тыс. и соболя - 8 тыс. (Бабак, 1972). В начале 80-х годов прошлого столетия на долю СССР приходилось 35 % мирового производства шкурок норок и песцов, 40 % нутрий, 60 % лисиц и 100 % шкурок соболей клеточного разведения. В бывшем СССР звероводством занималось около 600 сельскохозяйственных предприятий, экспортные поставки пушнины в отдельные годы достигали объема продаж до 150 млн долларов США. Звероводческие хозяйства имели высокий уровень рентабельности. Основная доля мирового оборота пушнины приходится на норку. Как видно из табл. 1, общий объем мирового производства шкурок норки с 1997 г. по настоящее время увеличился более чем в 1,5 раза. Причем в этой доле выделяются четыре страны. Это Голландия, которая увеличила производство на 60 %, Дания - на 33 % и, наконец, Китай и Польша. В Китае производство шкурок норки увеличилось в 4,5 раза, в Польше - в 25 (!) раз. В Российской Федерации за этот период производство шкурок норки сократилось в 3 раза, а производство шкурок песцов и лисиц снизилось почти в 10 раз. При этом, по данным Международной Федерации торговли мехом (IFTF), в России ежегодно стоимость торговли меховыми изделиями находится на уровне более 2,5 млрд долларов США, причем более 80 % за счет импорта. В мировой пушно-меховой бизнес вовлечен 1 млн человек. Если учесть, что 30 % мирового производства пушнины в виде изделий возвращается в Россию, то сколько рабочих мест Россия потеряла? Всего по России из 600 функционировавших в прошлом звероводческих хозяйств осталось менее 30. К примеру, в Карелии из действующих в 1990 г. 24 звероводческих хозяйств на сегодня устоял только один зверосовхоз «Пряжинский». В настоящее время основным содержанием аграрной политики большинства экономически развитых стран является государственная поддержка сельск охозяйственного сектора посредством разного рода субсидий, дотаций и льгот. Субсидии в странах ЕС достигли 45-50 % от стоимости производственной продукции, в Японии и Финляндии - 70%, а в России - лишь 3,5 % (Мезенцева, 2004).

Звероводство В развитых странах государство тратит большие средства, чтобы поддержать собственных фермеров. Например, на одного жителя США годовые субсидии сельскому хозяйству составляют 318 долларов, в Финляндии - 1173 (Золотников, 1994). За 1999 г., по данным IFTF Европейский пушно-меховой сектор и национальные правительства потратили более 1,6 млн евро только на научные исследования в области звероводства. У нас в это время произошло свертывание научных программ. В Финляндии годовой объем производства меха составляет 250 млн евро, что превосходит размеры производства говядины в стране. При этом более 50 % фермеров (всего около 1500) полагаются на выращивание пушного зверя как единственного источника доходов. Звероводы Дании сделали меховую продукцию третьим основным сельскохозяйственным экспортным товаром страны после бекона и сыра. Однако конкурировать с западными коллегами по затратам производства сложно. Ситуация в отечественном звероводстве совсем иная. Если в странах Европы основные мясорыбные корма (отходы от переработки птицы и рыбы) имеют чисто символическую цену (не более 50-70 долларов за одну тонну), то у нас это обходится в 200-250 долларов. Обидно, что Россия потеряла ведущее место в мире по производству пушнины (за исключением пока еще соболя). По мнению академика РАСХН Н. А. Балакирева, такого положения дел в отрасли звероводства не было даже во время Великой Отечественной войны (Балакирев, 2008). По данным Президента ассоциации «Русская пушнина» Ю. Гурщенкова, по причине импорта пушного сырья в бывшую «меховую державу» от зарубежных фермеров из России ежегодно уходит 0,5 млрд долларов, а из-за ввоза готовых меховых изделий - от 2,5 до 3,5 млрд долларов США (Гурщенков, 2005). Столь стремительный рост производства пушномехового сырья в странах Евросоюза произошел не только за счет сокращения звероводства в России, но и за счет привлечения звероводческой отрасли в странах Европы к разрешению экологических проблем. В последние годы в мировой практике кормления пушных зверей используются отходы от переработки мясной (включая птицеводство) и рыбной промышленности, т. е. продукты, не предназначенные для употребления в пищу человека. Отрасль клеточного звероводства стала выполнять роль биологического утилизатора данных отходов. Особенно это стало актуальным после вступления в силу Постановления Евросоюза № 1774/2002, Европейского Пар-ламента и Совета Европы от 3 октября 2002 г. Пункт 8 данного Постановления гласит: «... пищевые отходы, содержащие продукты животного происхождения, могут стать причиной распространения заболеваний. В странах Евросоюза пищевые отходы не должны использоваться для кормления содержащихся на фермах животных (кроме пушных зверей)» (Постановления., 2002). По данным IFTF, в 2002 г. в Европейском союзе пушные звери утилизировали 220 тыс. тонн отходов от переработки птицы, 62 тыс. тонн отходов, поступающих от скотобоен и 365 тыс. тонн продуктов от рыбной переработки. Стоимость данных продуктов не более стоимости услуг по их доставке. В странах Евросоюза, где нет звероводства (Эстония), стоимость утилизации одной тонны непищевых отходов обходится государству в 200-250 дол. США. Сегодня наши нормативные акты и ветеринарное законодательство позволяют скармливать данные отходы в составе комбикормов (в виде мясной или

№7, июль, www.agroyug.ru мясокостной муки) в животноводстве и птицеводстве. Но, по мнению экспертов, через 5-10 лет мы будем вынуждены отказаться от данной практики и придерживаться общеевропейских норм и требований к производству продуктов питания.

Литература

Алексеев В.Л. Первые звероводы-любители Якутии // Кролиководство и звероводство. 2001. № 6. С. 13. Бабак Б. Д. Опыт организации звероводства на промышленной основе в СССР. М., 1972 г. Балакирев Н. А. Кадры решают все // Кролиководство и звероводство. 2008. № 5. С. 3. Гурщенков Ю.Н. Быть или не быть русскому меху // Мягкое золото. 2005. № 6. С. 6-7. Захаров В.П. Пушной промысел и торговля в Якутии (конец XIX-начало ХХ вв.). Новосибирск, 1995. 136 с. Золотников Л.К. АПК: выход из кризиса в возврате к кооперации // Дело. 1994 г. № 10. С. 6-13. Иохельсон В.И. Очерк зверопромышленности и торговли мехами в Колымском округе // Тр. Якутской экспедиции, снаряженной на средства И.М. Сибирякова. Отд. III. Т. Х. Ч. 3. 1898. СПб. Изд. на средства А.И. Громовой. 167 с. Лепехин И.И. Дневные записки путешествия доктора и Академии наук адъюнкта Ивана Лепехина по разным провинциям Российского государства, в 1768 и 1769 гг. СПб. 1773. Ч. 1.8. 537 с. Мезенцева Е.С. Государственное регулирование АПК в развитых странах // Вестник СевКавГТУ Сер. экономика. Ставрополь: СевКавГТУ 2004. № 1. С. 123-128. Милованов Л.В. Клеточный голубой песец // Кролиководство и звероводство. 2001. № 2. С. 15-18. Милованов Л.В. Первые годы советского звероводства // Кролиководство и звероводство. № 6. 2003. С. 18-20. Мишуков Л. К. Первой книге по звероводству 100 лет // Кролиководство и звероводство. 2003. № 3. С. 21. Постановления ЕС № 1774/2002 Европейского Парламента и Совета Европы от 3 октября 2002 г. С. 2. Тищенко Л.С. Первенцу российского промышленного звероводства 80 лет // Кролиководство и звероводство. 2008. № 1. С. 2-3. У истоков звероводства // Кролиководство и звероводство. 1989. № 4. С. 3, 5, 12. Шишкин М.А. Звероводы из Удмуртии // Кролиководство и звероводство. 2004. № 4. С. 2-4. Joergensen G. Mink Production. Hilleroed. Denmark: Scientifur, 1985. P. 11-12.

Свиноводство

№7, июль, www.agroyug.ru

Перепелкин Н.В. кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры зоогигиены им. А.К. Даниловой ВПО ФГБОУ МГАВМиБ им. К.И. Скрябина, n_perepelkin@mail.ru

Проблема оптимизации микроклимата в свинарнике-маточнике

С каждым годом, свиноводство, как все животноводство в целом, приобретает все большее значение в современном мире. Без продукции свиноводства – свиного мяса, многие страны мира будут испытывать недостаток в продуктах питания.

нашей стране выращивают 32 отечественные и зарубежные породы, это напрямую связано с разнообразием кормовых и климатических условий. Общеизвестно, что здоровье свиней зависит не только от технологии содержания, а также от погодных условий и микроклимата в помещениях. Микроклимат – это климат ограниченного пространства, а также это совокупность физико-химических параметров воздушной среды и светового режима помещения. В понятие микроклимата помещений для животных входят такие факторы, как: температура, влажность, направление и скорость воздушных потоков, интенсивность искусственного и естественного освещения, концентрация вредных газов, содержание пыли и микроорганизмов и т. д. [1]. Все параметры микроклимата в свинарниках должны соответствовать ниже представленным нормативам (табл. 1). Температура, влажность и скорость движения воздуха являются факторами, определяющими микроклимат в свинарниках, и непосредственно воздействуют на обменные процессы и продуктивные качества свиней. При слишком высокой температуре и большом содержании влаги в воздухе терморегуляция тела животных, а, следовательно, и обмен веществ, нарушается.

Общеизвестно, что высокая влажность усиливают действие низких температур, это может привести к простудным заболеваниям особенно у молодняка. При низкой температуре увеличивается расход кормов на поддержание температуры тела и получение продукции (до 10% и более), что экономически не целесообразно. Повышение температуры тела снижаются ферментативные процессы в желудочно-кишечном тракте, ухудшается поедаемость и переваримость корма; при этом могут снижаться воспроизводительные функции самцов и самок (снижение сперматогенеза, прохолосты у свиноматок и т.д.). Новорожденные поросята, в отличие от других сельскохозяйственных животных, не имеют волосяного покрова, поэтому особенно чувствительны к переохлаждению [2]. При низких температурах стены начинают отсыревать и промерзать, ухудшаются их теплозащитные свойства и снижается срок службы. Низкая влажность воздуха (ниже 50%) получается при высокой температуре воздуха в помещении, когда имеется большая разность температур между наружным воздухом и находящимся внутри помещения. Оптимальная влажность составляет 60-70%, а при повышенной температуре допустима влажность 50%; при пониженной – может быть до 80%.

Таблица 1. Параметры микроклимата в свинарниках Показатель

Хряки, холостые и супоросные матки

Подсосные матки с поросятами

Поросята

Молодняк на откорме с живой массой, кг 38-70

71-120

Температура воздуха, °C

Относительная влажность, %

60 0,2

Концентрация вредных газов: углекислота, % аммиак, мг/м

сероводород, мг/ м3

0,2

0,15

Воздухообмен, м3/гол.: зима

100

весенне-летний период

150

лето

120

200

120

1:10

1:20

Освещение: естественное, лк искусственное, лк Продолжительность освещения в сутки, ч

1:10 100

100

14-18

8-16

8-10

60-80

Содержание пыли, мг/ м3

не более 6

Уровень шума, дБ

не более 85

Микробная загрязненность воздуха, тыс./м3

50-60

40-50

40-5

Свиноводство

На действие пониженных температур среды организм реагирует сужением кровеносных сосудов кожи, тем уменьшает теплоотдачу. При этом температура кожи снижается, например, у поросят при температуре воздуха 18-20оC, температура кожи снижается на 1,5-3оC, одновременно снижается количество гликогена в печени и снижаются защитные силы организма Относительная влажность воздуха в пределах 35-90% не влияет на оплодотворяемость свинок и выживаемость эмбрионов. Однако высокая относительная влажность в сочетании с высокой температурой оказывает отрицательное влияние на организм свиноматок: учащается дыхание, повышается температура тела и в конечном итоге снижается их продуктивность [3]. Поддержать температуру на должном уровне в свинарника-маточнике можно разными способами: обогревая логово поросят-сосунов инфракрасными лампами различной мощности (в зависимости от теплоизоляционных свойств конструкции помещения), нагревая пол логова с помощью водяного отопления или электрической энергии, а также используя электроковрики и электроплиты. В районах с непостоянным климатом при строительстве свинарников-маточников в качестве дополнительных средств обогрева используют электрические радиаторы мощностью 500-1000 Вт, газовые обогреватели мощностью 3-6 тыс. ккал/ч и нефтяные (водные и воздушные) калориферы. Улучшение теплоизоляции часто обходится дороже, чем применение обогревателей. Важно отметить, что в ряде случаев применение центрального отопления по сравнению с инфракрасными лампами снижает отход поросят. Движение воздуха оказывает существенное влияние на теплоотдачу организма животных, при этом данный фактор следует рассматривать вместе с температурой и влажностью, например, при большой влажности, низкой температуре и повышенной скорости движения воздуха резко возрастает его охлаждающая способность. Поэтом гигиенические нормативы предусматривают минимальные скорости движения воздуха зимой для молодняка 0,02 – 0,03 м/с, для взрослых животных – 0,2 м/с, а летом – до 1,5 м/с. Нельзя забывать о вредных газах, которые могут накапливаться в зависимости от технологии производства, конструкции здания и наличия различного оборудования (газовые горелки, кормораздатчики на базе трактора «Беларусь»). К основным вредным газам, накапливающимся в помещениях для свиней, относятся такие газы, – как оксид углерода (угарный газ), аммиак, сероводород и диоксид углерода (углекислый газ). Все вышеперечисленные газы накапливаются при несоблюдении элементарных правил

№7, июль, www.agroyug.ru эксплуатации зданий и нарушениях технологического цикла. Все вредные газы обладают токсичностью при превышении допустимых концентраций в воздухе или наносят вред здоровью животных при хроническом отравлении, что снижает их сохранность и продуктивность. Например, Кузнецов А.Ф. и др. (2004) обращает внимание, что при концентрации в воздухе аммиака 0,15% отягощается течение алиментарной анемии у поросят, плохо усваивается корм. Содержание большого количества пыли также является раздражающим фактором на организм животных и, особенно, птицы. Пыль скапливается при выполнении различных производственных операций. Пыль непосредственно действует на кожу, глаза и органы дыхания. Чем мельче частицы (от 0,2 до 5 мкм), тем выше вероятность ее проникновения в легкие. Установлено аллергическое действие пыли на организм. Слой пыли покрывает стекла в здании, тем самым уменьшается естественная освещенность. Чем больше пыли в воздухе, тем больше и различных микроорганизмов. Количество микроорганизмов увеличивается при повышенной влажности и температуре, при отсутствии ультрафиолетовых лучей и скопление животных на ограниченных площадях. Превышение в воздухе микроорганизмов выше нормы ведет к снижению продуктивности и резистентности свиней. Для профилактики накопления микрофлоры в свинарнике проводят плановую дезинфекцию, в том числе в присутствии животных (молочная и янтарная кислоты, препараты «Глютекс», «Вироцид»). Известно отрицательное воздействие шума на организм животных. В гигиене к шумам относятся нежелательное беспорядочное сочетание звуков. Шумовые раздражители от 60 до 120 дБ снижают приросты откармливаемых подсвинков. Профилактика шума включает в себя подгонку и настройку аппаратов и оборудования, установку различных силовых агрегатов в отдельных помещениях и применение шумоизволяции. Необходима аэроионизация воздуха в помещениях для содержания свиней, так как ионы отрицательно заряженные, находящиеся в воздухе (легкие или быстрые ионы) в противоположность положительным и тяжелым ионам, которые накапливаются в плохо проветриваемом помещении, благоприятно воздействуют на микроклимат животноводческих помещений и на организм свиней всех половозрастных групп. В свинарниках в 1,5 – 2 раза снижается пылевая, микробная и аммиачная загрязненность.

№7, июль, www.agroyug.ru

Световой режим в свинарнике имеет первоочередное значение. Видимый свет – стимулятор продуктивности и резистентности сельскохозяйственных животных. Содержание ремонтного молодняка в затемненных помещениях замедляет рост костей, мышц, кожи, половых органов и увеличивает отложение жира, у супоросных животных свет способствует поддержанию на оптимальном уровне соотношения гормонов, что предупреждает эмбриональную смертность. Поддерживать и обеспечивать микроклимат в соответствии с требованиями помогает правильно установленная система вентиляции помещения. В зависимости от способа перемещения воздуха вентиляция свинарников может осуществляться под действием естественного или механического побудителя. Вентиляция с механическим побудителем обычно осуществляется в результате механической работы вентиляторов. При вентиляции с естественными побудителями воздух перемещается под действием разности веса нагретого воздуха, находящегося внутри помещения и в вытяжном канале, и наружного, а также в результате действия ветра. Обычно в свинарнике применяется приточно-вытяжная вентиляция путем установки специальных каналов для впуска чистого и удаления загрязненного воздуха. Вытяжные вентиляционные трубы представляют собой шахты прямоугольного сечения, устанавливаемые обычно в потолочном перекрытии. Организованный воздухообмен с естественным побудителем, называемый также гравитационной вентиляцией, осуществляется при разности температур внутри и снаружи помещения через специально устроенные каналы и проемы. Для отсоса загрязненного воздуха трубы имеют заборные отверстия, расположенные под потолком или у пола; в некоторых случаях отверстия могут быть одновременно у потолка и у пола. С помощью устройства правильного воздухообмена регулируется нужный микроклимат в свинарнике. В свиноводстве применяют три вида вентиляционноотопительных установок: • Приточно-вытяжная установка состоит из комплекта вентиля-ционных шахт с осевыми всасывающими вентиляторами или без них, двух термометров и электропульта управления; • Вытяжная установка для отсоса воздуха из-под щелевых полов обеспечивает постоянную циркуляцию воздуха над навозом в лотках. В комплект установки входят венти-

Свиноводство ляторы, воздуходувы и отсасывающие патрубки, которые соединяют воздуходувы с полостью лотков над навозом. • Приточно-отопительные установки бывают для зимнего периода и всесезонные. Установки для зимнего периода состоят из приточной камеры и системы воздуховодов. Они подают подогретый воздух и устанавливаются в свинарниках, где содержатся супоросные матки и откормочное поголовье. Работают при температуре ниже +15 °С. Воздух подогревается от радиаторов водяного отопления. Всесезонные установки используются в свинарниках для опоросов и выращивания отъемышей. Они могут работать на приток холодного или подогретого воздуха, нагревателем служит радиаторная батарея. Среди прочих факторов, определяющих микроклимат, особенно влиятельными являются принятые системы навозоудаления в свинарниках. Установка подобных систем обеспечивает более низкие показатели заболеваемости животных, а также сокращает энерго – и трудозатраты. Поэтому наличие систем навозоудаления в свинарниках является жизненно необходимым производственным фактором. На свинофермах навоз удаляется двумя способами: через щелевые полы или используя скребковый транспортер и гидрослив. Однако, наиболее оптимальное навозоудаление в свинарниках сегодня – это самосплав с минимальным использованием воды. В современных условиях строительства свинокомплексов, требований рынка по консолидации и укрупнению хозяйств и повышения рентабельности производства не всегда возможно соблюдать правила гигиены выращивания свиней: - во-первых, не удается обеспечить животных моционом; - во-вторых, высокая концентрация поголовья всегда создает риск развития инфекционных заболеваний; - в-третьих, для обеспечения требований согласно НТП (нормам технологического проектирования) порой не удается избежать больших капитальных вложений; - в-четвертых, при больших опросах трудно оператору индивидуально подойти к каждой свиноматки, а тем более к поросенку, поэтому отход поросят является неизбежным. Зооветеринарным специалистам необходимо уделить должное внимание ветеринарной гигиене и применить все необходимые приемы и достижения этой науки на производстве, особенно в свинарникахматочниках. Библиографический список 1. Кочиш И.И., Найденский М.С., Виноградов П.Н., Тотоева М.Э., Нестеров В.В., Бушина О.А., Пуговкина Н.В. Гигиена сельскохозяйственных животных. Часть 1. Гигиенический контроль микроклимата и почвы. Учебно – методическое пособие. ФГОУ ВПО МГАВМиБ, М.: 2009. – 123 с. 2. Ильичева Т.И. Сало и бекон / Т.И.Ильичева. – СПб.: «РЕСПЕКС», 1999. – 223 с. 3. Кузнецов А.Ф., Демчук М.В., Карелин А.И., Кракосевич Н.Д., Мозжерин В.И. Гигиена сельскохозяйственных животных: В 2 кн. Кн. 1. Общая зоогигиена / Кузнецов А.Ф., Демчук М.В. и др. // под. ред. Кузнецова А.Ф., Демчука М.В. – М.: «Агропромиздат», 1991. – 399 с. 4. Кузнецов А.Ф., Найденский М.С. и др. Гигиена животных: учебник для вузов / А.Ф. Кузнецов, М.С. Найденский, А.А. Шуканов и др. // Под. ред. А.Ф. Кузнецова. – М.: «Колос», 2001. – 368 с. 5. Поляков Ю.А. Зоогигена: терминологический словарьсправочник / Ю.А. Поляков, О.А. Ляпин. – Оренбург: Издательский центр ОГАУ, 2011. – 104 с.

№7, июль, www.agroyug.ru

агрообразование

Е.Я. Лебедько, директор Института повышения квалификации кадров агробизнеса ФГБОУ ВПО «Брянская ГСХА», профессор

Роль учебных центров на производстве в системе непрерывного образования руководителей и специалистов АПК Современное состояние развития АПК Брянской области характеризуется его инновационной направленностью, необходимостью достижения высоких конечных результатов производства с минимальными затратами. Однако недостаточная квалификация кадров является во многих случаях главным препятствием при внедрении инноваций в сельское хозяйство. Поэтому в условиях рыночной экономики профессиональная переподготовка и повышение квалификации руководителей и специалистов АПК должна соответствовать международным образовательным стандартам и отвечать самым высоким требованиям производства.

истема повышения квалификации и переподготовки служит, прежде всего, для оперативного удовлетворения потребностей органов управления АПК, иных организаций в высокопрофессиональных кадрах для обеспечения эффективного социальноэкономического развития отрасли, освоения работниками новейших методов хозяйствования и управления на основе экономического анализа и хозрасчета. Институт ПККА является головным учебным и научнометодическим структурным подразделением по профессиональной переподготовке и повышению квалификации руководящих кадров и специалистов АПК Брянской области. Главным направлением на современном этапе развития АПК Брянщины в кадровой политике в кадровой политике сельского хозяйства является формирование действенного резерва на должность руководителей всех звеньев. При этом во главу угла организации этой работы поставлены вопросы по подбору резервов из числа грамотных и перспективных специалистов, которые обладают не только соответствующими личностными качествами, но и положительно зарекомендовавшими себя на практической работе. В реализации образовательных программ по повышению квалификации специалистов АПК большая роль отводится практическим выездным занятиям на производство. Для этой цели Институт ПККА на базе ведущих аграрных учреждений, предприятий, организаций сформировал на двусторонней основе сеть учебных центров на производстве. На их базе проводятся мастер-классы, конференции, краткосрочные семинары, круглые столы, организовывается проведение выставок и выводок племенных сельскохозяйственных животных, новой отечественной и зарубежной сельскохозяйственной техники, презентация инновационных технологий, продукции переработки. Все учебные центры (их более пятидесяти) разделены по специализации и направленности на несколько групп: 1. Современные крупные сельскохозяйственные предприятия с внедрением инновационных технологий. 2. Крупные инвестиционные компании и агрохолдинги,

занимающиеся производством сельскохозяйственной продукции. 3. Научно-исследовательские учреждения. 4. Специализированные производственные лаборатории при крупных предприятиях аграрного профиля. 5. Специализированные федеральные и областные учреждения, организации, предприятия, обслуживающие региональный АПК. 6. Предприятия переработки сельскохозяйственной продукции. 7. Предприятия пищевой промышленности. 8. Базовые фермерские хозяйства и личные подсобные хозяйства (ЛПХ). 9. Промышленные предприятия, организации, учреждения. 10. Заповедники, заказники, музеи, выставочные залы, образовательные учреждения. В системе проведения выездных практических занятий особая роль отводится новым внедренным технологиям в растениеводство и животноводство. В течение 2011-2012 гг. общее количество выездов слушателей для обучения на производство составило более шестидесяти. Особую роль вразвитии АПК Брянской области играет молочное скотоводство. В течение последних 3-5 лет

агрообразование

реконструировано и модернизировано 89 скотоводческих помещений. Созданы дополнительные мощности по производству молока сиспользованием современных технологийи высокопродуктивных животных. Приобретено более 7,5 тыс. голов племенного молодняка молочного направления продуктивности. Финансированием из различных источников,втом числе ииз заемно-кредитных, вряде сельскохозяйственных предприятий области построены или реконструированы молочные фермы с полной механизацией и автоматизацией производственных процессов: -ТнВ «Красный Октябрь» Стародубского района; -колхозе «Прогресс» Клинцовского района; -СПК «Ударник» Клинцовского района; -ООО «Орловское» Жуковского района; -СПК «Родина» Жуковского района; -ООО «Русское молоко» Стародубского района; -колхозе «Авангард» Стародубского района; -СПК «Березина» Унечского района; -КФХ «Е.И. Дубининой» Карачевского района и др. В течение последних 4-х лет в аграрном производстве Брянской области реализуется комплексная программа по созданию агрогородков. Из областного бюджета на эти цели выделены значительные средства по возведению производственных помещений для содержания скота, на приобретение сельскохозяйственной техники, на строительство объектов соцкультбыта ижилья. Перечень созданныхагрогородковприведен ниже: - «Кистерский» Погарский район; - «Вороновский» Рогнединский район; - «Жирятинский» Жирятинский район; - «Сельцовский» Дятъковский район; - «Никольско-Слободской» Жуковский район; - «Суражский» Суражский район; - «Стародубский» Стародубский район; - «Московский» Почепский район; - «Столбовский» Брасовский район; - «Домашовский» Брянский район; - «Снопот» Рогнединский район; - «Успех» Унечский район. В этих агрогородках построены новые или реконструированы старые животноводческие помещения, приобретен качественный племенной скот. Все это вселяет надежду на позитивные сдвиги в развитии сельского хозяйства области. Дальнейшая программа сторительства агрогородков в Брянской области продолжится. Так, например, в 2011 году организовано 7 новых агрогородков: - ООО «Агро» Гордеевкий район;

№7, июль, www.agroyug.ru - МУП «Злынка МТС»Злынковский район; - СПК «Гетманобудский» Климовский район; - СПК «Родина» Клинцовский район; - СПК «Прогресс» Красногорский район; - ОАО им. Щорса Мглинский район; - СХПК «Ударник» Новозыбковский район. В Брянской области средний удой в расчете на одну корову составляет 3856 кг молока. Особой гордостью селян региона считаются племенные хозяйства области, представленные 7 племзаводами и 15 племрепродукторами. Лидерами по продуктивности коров в племенных стадах области являютсяТнВ«Красный Октябрь» - 7852 кг; ООО «Снежка-молотино» - 6301 кг; ГОНО ЭСХ «Дятьково» - 6730 кг; ООО «Орловское» - 6030 кг; колхоз «Память Ленина» - 5285 кг; колхоз «Прогресс» - 5123 кг и др. Во всех племенных хозяйствах внедрены современные технологии производства молока. Доение коров осуществляется при привязном способе содержания в молокопровод, при беспривязном содержании – с применением доильных залов и установок «Елочка». В ООО «Русское молоко» Стародубского района смонтирована доильная установка «Карусель». В конце 2011 года утверждены в статусе племзавода по разведению симментальской породы скота колхоз «Авангард» Стародубского района и племрепродуктора ОАО «Амтел» Комаричского района по разведению голштинской породы скота черно-пестрой масти. Для перевода в категорию племенных хозяйств готовятся еще 13 товарных высокопродуктивных стад. В развитие молочного скотоводства Брянской области пришли инвесторы, в т.ч. и внешние. На загрязненных радионуклидами террирориях (Новозыбковский и Гордеевский районы) запланировано строительство 7 модульных ферм на 6000 коров. Работы начаты в ноябре 2011 года. Инвестором выступает московская фирма «ТДК-Инвест». Стоимость проекта около 2 млрд. руб. В ООО «Немерь» Дубровского района в июне 2011 года состоялась закладка камня по строительству крупнейшего в области молочного комплекса. Инвестором выступает ООО ТД «Цифрал» (г. Брянск). На этом комплексе будет содержаться 3600 дойных коров. В технологии производства молока в Брянской области внедрены новые проекты, связанные с содержанием, созданием оптимального микроклимата, подготовкой кормов к скармливанию и организацией полноценного комления животных. Все это свидетельствует о привлекательности отрасли для инвесторов. В экономическом и социальном вопросах – это создание дополнительных рабочих мест на селе с достойной заработной платой. Производственная база сегодняшнего АПК области является демонстрационной площадкой для изучения передовых инновационных технологий и последующего внедрения в других сельскохозяйственных предприятиях.

№7, июль, www.agroyug.ru

Актуальная тема

Контроль качества воды как способ повышения эффективности производства

В последние несколько лет охрана водной среды от загрязнения и борьба за экономию воды приобретают статус первостепенных задач во многих странах мира.Так, к примеру, в России 2013 год был объявлен годом охраны окружающей среды. К радости «зелёных» защитников и просто неравнодушных к будущему всей планеты, в общем, и своего, в частности, был принят целый ряд законов, регламентов и правил, направленных на защиту водных ресурсов и экосистем от загрязнения. Тем не менее, проблемы с качеством воды продолжают существовать, и эта задача требует комплексного решения.

итоге мы сталкиваемся с тем, что воду необходимо обрабатывать, очищать, фильтровать, чтобы достичь соответствия требованиям, прописанным в регламентирующих документах. Люди, конечно, сознательно заботятся о себе – мы используем технологичные системы очистки муниципальных вод, а многие помимо этого, ус танавливают дополнительные системы фильтрации в своем собс твенном жилье. Так как наш организм на большую часть состоит из воды, логично признать, что вода – самое основное наше богатство, о качестве которого стоит заботиться ещё усерднее. По сути, животные и растения, то есть живые организмы – ничем от нас, сознательного вида, не отличаются. Животные, птицы, рыбы, растения – так же, как и мы, потребляют воду, и её качество в аналогичной степени влияет и на их здоровье. Особенно это становится важным, когда речь идет о видах деятельности, обеспечивающих население пищей – животноводстве, к примеру. Эффективность производства в данной отрасли в немалой степени зависит от правильного понимания роли воды в физических и химических превращениях животных и соотношения «результаты – качество воды». Если говорить о предприятиях животноводческой отрасли, то они получают воду преимущественно из артезианских скважин разной глубины, и она в основном отвечает требованиям СанПин. Однако качество воды может существенно меняться при прохождении через станцию второго подъема, баки-накопители, уравнительные бачки, распределительные водные сети и поилки, а при введении в воду лекарственных средств, вакцин и кормовых добавок внутренняя поверхность труб и поилок

покрывается слизью, которая, накапливаясь, образует биопленку. В результате нарушается герметичность поилок, они начинают подтекать, намокает подстилка, повышается уровень влажности в помещении, происходит потеря лекарственных препаратов, введенных в воду. Особенно заметные изменения характеристик воды, не в лучшую, конечно, сторону, происходят при выращивании и содержании животных и птицы по нескольким причинам: • на некоторых предприятиях всё ещё используются поилки открытого типа, где накапливаются частицы корма, фрагменты подстилочного материала, что ведет к изменению качества воды: повышается микробное число, колииндекс и окисляемость, понижается прозрачность, ухудшаются вкус и запах; • использование многоярусных клеточных батарей в птицеводстве делает практически невозможным очистку системы поения (труб, поилок) на последних ярусах и в конце линии; • к р о м е то го , применение современных дезинфицирующих с р е д с т в то л ь к о при санразрыве не дает качественного очищения труб в процессе всего выращивания. Традиционно для очистки и дезинфекции систем подачи питьевой воды используют хлор, перекись водорода, надуксусную кислоту и их сочетания. Однако эффективность этих препаратов резко снижается в воде, содержащей органические вещества. Кроме того, они не удаляют биопленку на внутренней стороне труб. Использование же дорогостоящего озона приводит к увеличению себестоимости продуктов животноводства. В таких условиях нужны качественно новые технологические подходы к обеспечению гигиены воды в животноводческих хозяйствах. Один из них – применение высокоэффективного дезинфицирующего

Актуальная тема средства на основе диоксида хлора (ClO2) – DUTRION (Дутрион). Пожалуй, самым частым возражением «против» является – но это ведь тоже хлор! В названии – да, но в разрезе химического состава и реакции с органическими веществами, а также побочных продуктов этих реакций – нет! В этоми заключается фундаментальное отличие. Немного химии: хлор (Cl2) и диоксид хлора (ClO2) являются окислителями и содержат атомы, т.е. приемники электронов. Хлор при окислении принимает два электрона, а диоксид хлора имеет возможность принимать пять. В случае хлора приемником электронов является атом хлора, а в случае диоксида хлора – атомы кислорода. Это свойство и объясняет основное отличие между двумя соединениями. При хлорировании в процессе реакции с органическими загрязнениями к молекуле органического вещества присоединяется атом хлора, и образуются токсичные хлорорганические соединения. В то время как при обработке диоксидом хлора к органическим молекулам присоединяется атом кислорода из молекулы диоксида хлора. При этом, например, из токсичных фенолов образуются безвредные карбоновые кислоты. Поведение диоксида хлора как вещества сильно отличается. Вместо соединения с ароматическими кольцами диоксид хлора разрушает их, т.к. основным действующим веществом в нем является активный кислород. Хлор и дезинфицирующие вещества хлорного типа, например: гипохлорит натрия, гипохлорит кальция и т.д., образуют так называемый «свободный хлор», являющийся биоцидным компонентом. Следует помнить, что в ходе дезинфекции, вещества хлорного типа образуют побочные продукты, которые включают в себя канцерогенные и эстрогенные соединения, являющиеся биологически опасными при накапливании, особенно: тригалометан, галоуксусные кислоты и мутаген Х. Диоксид хлора – это более безопасная альтернатива хлору, гипохлориту натрия и гипохлоритукальция и более эффективная другим аналогичным по свойствам средствам. С появлением безопасной технологии производства диоксида хлора многие авторитетные учёные заявляют, что он станет важным дезинфектантом и окислителем в мире в последующие 20 лет, также, как хлор произвёл фурор 100 лет назад. По данным на 2013 год диоксид хлора принят как дезинфектант во многих странах и используется для дезинфекции и стерилизации различных материалов и изделий медицинского назначения, а также во многих других сферах. Препарат на основе диоксида хлора – DUTRION – оказывает тройное действие: обеззараживает воду, угнетает рост патогенных микроорганизмов и борется с повышенным содержанием железа и марганца. Блокируя развитие любой па-

№7, июль, www.agroyug.ru тогенной среды в воде, обеспечивая высокое качество воды, DUTRION также эффективен против биопленки, представляющей особую сложность для альтернативных средств дезинфекции. Несколько важных слов о биопленке, то есть о микроорганизмах, находящихся в воде и размножающихся за счет наличия в ней питательных веществ: одними из основных микроорганизмов, образующих биопленку являются аэробные и анаэробные бактерии, которые вызывают коррозию, что, в первую очередь ведет к быстрому износу оборудования.Часто биопленки накапливаются в течение многих лет. Обычные дезинфицирующие средства, такие как хлор и хлорит натрия, не могут удалить биопленку, бактерицидные средства малоэффективны в борьбе с биопленками, так как бактерии вырабатывают большое количество полисахаридов – веществ, помогающих колонии не распадаться. Слой полисахаридов служит барьером для веществ, находящихся в воде, в том числе и для биоцидов. Это и является основной причиной выживания микроорганизмов даже в условиях сильного хлорирования воды. DUTRION, благодаря особенностям своего строения, разрушает клетки микроорганизмов. Научно проверено и на практике доказано – этот процесс обычно занимает от 7 до 21 дня. За три года развития данного направления компанией «ВАЛ-КО» были достигнуты положительные результаты не только на многих птицефабриках и свинокомплексах в различных регионах страны, но и в других сферах, где качество воды имеет первостепенное значение – это предприятия пищевой промышленности, тепличные комбинаты, очистка питьевой воды в бассейнах и скважинах. DUTRION безопасен при транспортировке, так как имеет форму сухого порошка либо таблеток, и прост в применении – для подачи необходимого количества используется специально разработанная высокоточная система дозирования. Кроме того, DUTRION экономически эффективен – необходимая доза составляет 1 литр препарата на 10000 литров воды. Удобные варианты упаковок и несколько видов продукции, различающихся по концентрации образуемого раствора, делают препарат гораздо привлекательнее по цене по сравнению с аналогичными предложениями. Затраты на очистку 1 куб. м воды не превышают 10 рублей, а в некоторых случаях сводятся практически к минимуму. Проведенные лабораторные исследования качества воды до и после применения препарата, а также полученные производственные результаты на предприятиях свидетельствуют о целесообразности использования DUTRION с целью эффективного очищения водопроводной системы, обеззараживания и улучшения качества воды.

dutrion@mail.ru www.info-dutrion.ru

оборудование для апк

№7, июль, www.agroyug.ru

электронная версия журнала – www.agroyug.ru

№7, июль, www.agroyug.ru

НОВИНКИ “ТОНАР” для сельскогооборудование хозяйства для апк 62 №7, июль,ЗАВОДА www.agroyug.ru НОВИНКИ ЗАВОДА “ТОНАР” для сельского хозяйства

ПТС-ТОНАР-9-0000030:

ПРИЦЕП-САМОСВАЛ ТРАКТОРНЫЙ ПТС-ТОНАР-9-0000030: ПРИЦЕП-САМОСВАЛ ТРАКТОРНЫЙ

Ассортимент тракторных прицепов «Тонар» пополнился очередной новинкой – это 1-осный самосвальный прицеп ПТС-9. Ассортимент тракторных пополнилМодель предназначена для прицепов перевозки«Тонар» различных селься очередной новинкой – это 1-осный самосвальный скохозяйственных грузов, в том числе силосной массы, принацеп ПТС-9. воза и т.д. Отличается компактными размерами и практиМодель предназначена для перевозки различных сельчески не имеет аналогов! скохозяйственных грузов, в том числе силосной массы, наОбъем кузова – 10 куб.м., а с надставными бортами воза и т.д. Отличается компактными размерами и практи(какчески на фото) – 16 куб.м. Основу шасси составляет ось Тоне имеет аналогов! нар-9040 с жестким Объем кузова креплением – 10 куб.м., караме. с надставными бортами Прицеп оснащен двумяОснову гидроцилиндрами, позволяю(как на фото) – 16 куб.м. шасси составляет ось Тощими осуществлять подъем кузова на 87 градусов! нар-9040 с жестким креплением к раме. Грузоподъемность – 8 т, собственный вес -2,4 т. Прицеп оснащенприцепа двумя гидроцилиндрами, позволяюПервые модели ужеподъем нашли кузова своегона покупателя. щими осуществлять 87 градусов! Грузоподъемность прицепа – 8 т, собственный вес -2,4 т. уже нашли своего покупателя. МЗПервые “Тонар”модели разработал новый полуприцеп с цепным транспортёром для перевозки силоса и зелёной массы. ОбъёмМЗ кузова - 84 разработал м³, грузоподъёмность - 37 000 кг. “Тонар” новый полуприцеп с цепным В планах завода прицеп такого транспортёром длявыпустить перевозкитракторный силоса и зелёной массы. кузова - 84 м³, грузоподъёмность - 37 000 кг. же Объём назначения. В планах завода выпустить тракторный прицеп такого же назначения.

ТОНАР-95238: ТОНАР-95238: ПОЛУПРИЦЕП

ДЛЯ ПЕРЕВОЗКИ СИЛОСА ПОЛУПРИЦЕП ДЛЯ ПЕРЕВОЗКИ СИЛОСА С ЦЕПНЫМ ТРАНСПОРТЕРОМ С ЦЕПНЫМ ТРАНСПОРТЕРОМ

оборудование для апк

№7, июль, www.agroyug.ru

ПРИЦЕПНАЯ ТЕХНИКА ПРИЦЕПНАЯ ТЕХНИКА ДЛЯ ПЕРЕВОЗКИ ДЛЯ ПЕРЕВОЗКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ Птицеводство

Животноводство Животноводство Скотовозы

Птицеводство Прицепная техника

Поросятовозы Скотовозы Тушевозы Поросятовозы Изотермы Тушевозы

для перевозки Прицепная техникаяиц, цыплят, для перевозки яиц, птицы, мяса цыплят,

Изотермы

птицы, мяса

Зерноводство Зерноводство Зерновозы

Овощеводство Овощеводство Картофелевозы

Семечковозы Зерновозы БункерыСемечковозы перегрузчики Бункерыперегрузчики

Свекловозы Картофеле возы Тракторные прицепы Свекловозы Тракторные прицепы

Продукция ООО “МЗ “Тонар” аккредитована Россельхозбанком и может быть через систему Росагролизинг Продукция ООО “МЗ приобретена “Тонар” аккредитована Россельхозбанком и может быть приобретена через систему Росагролизинг

Производство тягачей и автосамосвалов Производство тягачей и автосамосвалов

142631, Московская область, 83 км шоссе Москва - Н. Новгород 142631, Московская 83 км шоссер-н, Москва - Н. Новгород (трасса M7),область, Орехово-Зуевский д. Ожерелки, (трасса M7),+7 Орехово-Зуевский р-н, д. Ожерелки, Тел.: (496) 416-32-49 (многоканальный) Тел.: +7 (496) 416-32-49 (многоканальный)

www.tonar.info www.tonar.info

Полуприцеп-птицевоз Тонар-974619: Полуприцеп-птицевоз Тонар-974619:

ПЕРЕВОЗКАМАКСИМАЛЬНОГО МАКСИМАЛЬНОГОКОЛИЧЕСТВА КОЛИЧЕСТВА ПЕРЕВОЗКА ПТИЦЫБЕЗ БЕЗНАРУШЕНИЙ НАРУШЕНИЙИИШТРАФОВ! ШТРАФОВ! ПТИЦЫ

НН

овинка начала 2014 года - 4х-осный овинка начала 2014 года - 4х-осный полуприцеп-птицевоз длиной 16,5 м предполуприцеп-птицевоз длиной 16,5 м предназначенный для перевозки на убой назначенный для перевозки птицыптицы на убой в клетках размером 2400 х 1200 х 2900 мм в клетках размером 2400 х 1200 х 2900 мм в 2(!) в 2(!) яруса. яруса. Модель уникальна: аналогов, позволяющих Модель уникальна: аналогов, позволяющих пе- перевозить клетки такого размера в 2 (!) яруса ревозить клетки такого размера в 2 (!) яруса в ко- в количестве 26 штук, не выпускалось. личестве 26 штук, ранееранее никемникем не выпускалось. Полуприцеп имеет максимальную Полуприцеп имеет максимальную длинудлину - 16,5- 16,5 м и максимальный внутренний объем 116 м3, при м и максимальный внутренний объем - 116 м3, при позволяет перевозить максимальное количеэтомэтом позволяет перевозить максимальное количептицы без нарушений и штрафов, т.к. вписыствоство птицы без нарушений и штрафов, т.к. вписывается в разрешенные законодательством РФ гавается в разрешенные законодательством РФ габариты. бариты. Боковые стенки полуприцепа сдвижные, Боковые стенки полуприцепа сдвижные, вы- выполнены из тентовой с вентиляционными полнены из тентовой тканиткани с вентиляционными сетчатыми окнами. сетчатыми окнами. Крыша полуприцепа, опускаясь на контейнеры, Крыша полуприцепа, опускаясь на контейнеры, удерживает их отихбокового смещения своими про- проудерживает от бокового смещения своими дольными профилями. дольными профилями. Полуприцеп обладает улучшенной маневренноПолуприцеп обладает улучшенной маневренностьюстью за счет задней самоподруливающей оси. оси. за счет задней самоподруливающей Масса перевозимого грузагруза - 30 290 Масса перевозимого - 30кг. 290 кг. Масса снаряженного полуприцепа с запасным ко- коМасса снаряженного полуприцепа с запасным лесом - не более 11 000 лесом - не более 11кг. 000 кг. Полная масса полуприцепа - не более 41 29041кг. Полная масса полуприцепа - не более 290 кг. Высота подъёма крыши 1 000 мм Высота подъёма крыши - 1 000 мм 3 Объём кузова - 116- м116 Объём кузова м3

№7, июль, www.agroyug.ru

оборудование для апк

Заготовка качественного корма вместе с техникой Ростсельмаш Качественно заготовленные корма это основа успешной зимовки скота и обеспечение высокой продуктивности животноводства. Для того чтобы получить качественный корм, наряду с хорошими травостоями нужно иметь специальную технику, которая обеспечит своевременную уборку трав, позволит пройти весь процесс заготовки кормов без потери качества, с максимальной гарантией и без нарушения технологических операций. Компания Ростсельмаш предлагает линейку кормоуборочной техники для всех этапов кормозаготовительного процесса, начиная от кошения и заканчивая машинами для приготовления сбалансированных кормов и их раздачи. При этом вся техника дополняет друг друга по техническим характеристикам и качеству работы для достижения главного результата.

МАЛЕНЬКИЙ КОМБАЙН С БОЛЬШИМИ ДОСТИЖЕНИЯМИ

Прицепной комбайн STERH 2000 обладает поистине широкими техническими возможностями: скашивание с укладкой в прокос, скашивание с формированием валка, измельчение и погрузка в транспортное средство, доизмельчение травяной массы — задачи, с которыми он справляется с легкостью. Естественные и сеяные травы, ботва сахарной свеклы и картофеля, измельченная стерня подсолнечника, силосные культуры становятся кормами высшего качества, попадая под ножи STERH 2000. Конструкция комбайна позволяет вести работу на повышенной скорости, загружая измельченной массой транспортное средство или укладывая скошенную массу в прокос.

Оптимальная кинематика и надежный редуктор обеспечивают производительность комбайна до 38 т/ч. Специальная конструкция опорных колёс позволяет регулировать ширину колеи и дает возможность работы на различных междурядьях. Роторный подбирающий аппарат отвечает за грубое измельчение массы, аппарат с режущей парой проводит доизмельчение.

КОШЕНИЕ? ЛЕГКО!

Косилка навесная с кондиционером SAPSUN 2400 используется для скашивания высокоурожайных и полеглых трав (урожайность свыше 150 ц/га) на повышенных поступательных скоростях (9-15км/ч) с одновременным вспушиванием скошенной массы и укладкой её в валок. SAPSUN 2400 применяется во всех зонах равнинного землепользования на полях с выровненным рельефом и агрегатируется с тракторами тягового класса 1,4 и 2,0 т.с.

СИЛА В ЛЕГКОСТИ

Навесная ротационная косилка STRIGE 2100/2400/2800 является самой легкой в своем классе. Обладая массой всего в 420 кг, она без труда справляется со скашиванием высокоурожайных и полеглых трав на повышенных поступательных скоростях (до 15 км/ч) с укладкой массы в прокос. Благодаря своему весу STRIGE 2100/2400/2800 обеспечивает безупречное копирование рельефа, минимальные расход топлива и давление на почву. Косилка обеспечивает качественный чистый срез и прокос. Отменный результат достигается за счет взаимного

оборудование для апк

№7, июль, www.agroyug.ru

перекрытия траекторий движения ножей соседних роторов, которые вращаются со скоростью 2850 об/мин.

валок скошенных высокоурожайных трав на полях с выровненным рельефом, при влажности трав не ниже 70%.

ПРОКОС ИЛИ ВАЛОК – ВСЕ БЕЗУПРЕЧНО

БЕРЕЖНОЕ ОТНОШЕНИЕ И МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНОСТЬ

Прицепная ротационная косилка BERKUT 3200 создана для работы на высокоурожайных полях (свыше 150 ц/га) и применятся во всех зонах равнинного землепользования. BERKUT 3200 скашивает на высокой скорости (9-18 км/ч) даже полеглые травы, одновременно плющит массу и укладывает ее в валок.

СГРЕБАНИЕ В ДВА РАЗА БЫСТРЕЕ

Грабли роторные навесные KOLIBRI 471 выполняют работы по сгребанию трав из прокосов в валки, ворошения скошенной массы в прокосах, оборачивания, разбрасывания и сдваивания валков сена. Они идеально подойдут хозяйствам, которые самостоятельно заготавливают корма для внутренних нужд. Производительность KOLIBRI 471 составляет до 5,4 га/ч при ширине захвата 4,7 м. Грабли чисто сгребают массу благодаря четырем сдвоенным граблинам на каждой штанге и аккуратно формируют валок — укладку на необходимую ширину обеспечивает отражатель. Тандем-подвеска и копирующее колесо на трехточечной навесной системе гарантируют стабильное копирование рельефа. KOLIBRI DUO укладывают кормовую массу в сдвоенные валки. Два ротора обеспечивают более высокую производительность, чистое сгребание, четко сформированные валки, а также бережную обработку кормовой массы. Грабли двухроторные KOLIBRI DUO 810 используются для сбора в

Грабли колесно-пальцевые ГКП-600 KOLIBRI V очень надежны и просты в эксплуатации, они могут выполнять несколько видов полевых работ: сгребание массы из прокоса в валок, оборачивание валков, ворошение массы в прокосе. KOLIBRI V можно использовать во всех зонах равнинного землепользования при уборке высокоурожайных сеяных и естественных сенокосах.

ВЫСОКОЕ КАЧЕСТВО КОРМОВ

Рулонный пресс-подборщик PELIKAN 1200 предназначен для подбора валков сена или соломы, прессования их в рулоны цилиндрической формы с последующей обмоткой шпагатом. В работе PELIKAN 1200 — это сочетание надежности, комфорта и великолепного результата. Прессовальная камера – одна из главных деталей пресс-подборщика. Комбинированная камера прессования, установленная на пресс-подборщике PELIKAN 1200, создает рулоны повышенной плотности, что является важным преимуществом по сравнению с прессами, содержащими только планчатые цепи. Рулон получается более плотным за счет того, что в задней части планчатые цепи начинают скатывать ядро очень рано, а вальцы в передней части придают рулонам оптимальную форму и обеспечивают высокую плотность прессования в конце процесса формирования рулона. Даже если материал находится в очень сухом или сыром состоянии, комбинированная схема стабильно формирует

№7, июль, www.agroyug.ru

и плотно прессует рулон, что гарантирует длительное хранение, а значит, и высокое качество кормов. Именно поэтому пресс-подборщик рулонный PELIKAN 1200 идеально подходит для заготовки кормов по технологии «сенаж в упаковке». Сенаж в упаковке на протяжении долгого времени хорошо сохраняет сахар, протеины, высокую питательность. Для обмотки рулонов в пленку рекомендуем использовать обмотчик рулонов самозагрузочный ОРС-1200. Обмотчик рулонов ОРС-1200 оснащен самозагрузочным захватом, обеспечивающим быструю и эффективную работу – уборка и обмотка происходит во время переезда к следующему рулону или к месту складирования. Процесс обрезки и зажима пленки происходит автоматически, а универсальный подаватель позволяет работать с пленками шириной как 500 мм, так и 750 мм. Управление процессом происходит из кабины трактора с помощью пульта управления, которая так же информирует о конце цикла обмотки и ведет подсчет количества упакованных рулонов.

ВЫХОДЯ ЗА ГРАНИЦЫ ВОЗМОЖНОСТЕЙ

Пресс-подборщик рулонный PELIKAN Max станет Вашим лучшим помощником в процессе подбора валков сена естественных и сеяных трав или соломы, прессования рулонов с обмоткой их шпагатом. Каждый этап своей работы машина выполняет безупречно – начиная от сбора травяной массы любого вида и любой влажности – и заканчивая оперативной выгрузкой готового продукта. Производительность достигает 12 т/ч, ширина захвата до 2 м. Получение аккуратного, плотного и ровного рулона достигается за счет уникальных систем регулирования степени прессования. При этом важным принципом функционирования пресс-подборщика является экономия ресурсов

оборудование для апк

- будь то время, энергозатраты или денежные средства. Непревзойденные результаты пресс-подборщик покажет во всех зонах равнинного землепользования с уклоном поля не более 8º. Автоматизировать работу и обеспечить бережный сбор урожая поможет прицеп для транспортировки рулонов самозагрузочный. Аккуратный подбор и загрузка рулонов проводится вилочным захватом, который с помощью гидроцилиндра поднимает рулон на платформу. Далее передняя стенка передвигает рулон назад. Разгрузка производится методом сдвига рулонов передней стенкой через задний гидравлически-открывающийся борт. Они легко скользят по направляющим, сохраняя форму и целостность. Емкость прицепов составляет 16-14 рулонов диаметром 1,2-1,5 м. Время загрузки одного рулона –25-30 секунд.

КАЧЕСТВО И ЭКОНОМИЯ

Тюковой пресс-подборщик TUKAN 1600 представляет собой универсальное средство подбора валков сена или соломы, прессования их в тюки прямоугольной формы с обвязкой шпагатом. Производительность малого тюкового пресс-подборщика TUKAN 1600 компании Ростсельмаш составляет 10 т/ч, что является очень высоким показателем для машин подобного класса. Благодаря системе регулирования плотности TUKAN 1600 подходит для прессования даже легких культур. Подбирающий механизм обеспечивает максимум собранного корма, в то же время исключен подбор камней — ничего лишнего не попадает в тюки. Длина тюка может быть отрегулирована в пределах от 0,3 до 1,3 м, это позволяет максимально эффективно использовать площадь хранения. «Экономия» - ключевое слово при функционировании пресс-подборщика TUKAN 1600. Низкие материальные

оборудование для апк

№7, июль, www.agroyug.ru

затраты на содержание и обслуживание тюкового прессподборщика TUKAN 1600 в совокупности с лояльной ценовой политикой обеспечивают высокую популярность машины в крестьянских и фермерских хозяйствах с небольшим поголовьем скота, а также там, где степень механизации процессов заготовки находится еще на недостаточно высоком уровне.

АБСОЛЮТНЫЙ МАКСИМУМ: ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ И ПЛОТНОСТЬ ТЮКОВ

Обладая высокой производительностью и энергоемкостью, крупно-пакующие пресс-подборщики TUKAN Max используются для подбора валков сена естественных и сеяных трав или соломы, прессования их в крупногабаритные тюки прямоугольной формы с обвязкой шпагатом. Высокая степень прессования достигается за счет гидравлических цилиндров, обеспечивающих необходимый уровень плотности тюков. Обвязка тюка происходит в автоматическом режиме. Машина идеально копирует рельеф поля, может работать как с широкими, так и с узкими валками сена и соломы. Для перевозки крупногабаритных тюков, сформированных крупно-пакующим прессом, выпускается техникаспутник - прицеп для транспортировки тюков самозагрузочный ТПТ-20. Прицеп позволяет одному оператору производить загрузку и перевозку тюков без остановки, за один проход, не выходя из кабины трактора. Таким образом, можно загрузить до 20 тюков на одну тележку, а грузоподъемность прицепа достигает 11 тонн. Подбор и загрузка проводится вилочным захватом, который с помощью манипулятора поднимает тюки на платформу и складирует в один или два яруса. Толкатель передвигает тюк назад. Разгрузка производится методом подъема площадки тележки в вертикальное положение под 90 градусов.

Финансы

Аграрии доверяют технике Ростсельмаш. А компания, в свою очередь, делает все, чтобы клиенты могли приобретать качественную технику на максимально выгодных и

удобных условиях. Технику Ростсельмаш можно приобрести на льготных условиях федеральной программы аграрного лизинга ОАО «Росагролизинг», а также ряда других кредитных и лизинговый компаний по привлекательным системам финансирования с низкими ставками. Согласно Постановлению Правительства РФ от 27.12.12 №1432, компания Ростсельмаш участвует в программе предоставления субсидий производителям сельскохозяйственной техники. В рамках данного Постановления Ростсельмаш реализует сельскохозяйственную технику со скидкой не менее 15 % от цены, установленной при расчете для Программы. Право на покупку техники со скидкой имеют покупатели, имеющие статус сельскохозяйственного товаропроизводителя в соответствии с Федеральным законом «О развитии сельского хозяйства».

Ответственность за результат

Сервисная политика компании Ростсельмаш создает максимально ценностное предложение для потребителей в части доступности и качества, гарантийного и послегарантийного обслуживания. На сегодняшний день сервисная сеть насчитывает более 80 аттестованных сервисных центров, покрывающих все территориальные зоны РФ, в которых эксплуатируется сельскохозяйственная техника.

VIV Russia 2015 МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ & КОРОЛЬ К У Р И Н Ы Й

ИНДУСТРИЯ ХОЛОДА для АПК

19-21

Мая Москва, Крокус Экспо

Безопасность и качество производства мясной продукции «от поля до прилавка»

Более 350 компаний из 36 стран мира в области животноводства, свиноводства, птицеводства, кормопроизводства и здоровья животных представят новейшее оборудование, технологии и инновационные разработки для специалистов агропромышленного комплекса.

Специальные разделы

Организаторы:

Календарь выставок 2014-2015

VIV Europe 2014

20-22 мая 2014 Утрехт, Голландия

VIV China 2014

23-25 сентября 2014 Пекин, Китай

VIV Asia 2015

11-13 марта 2015 Бангкок, Таиланд

VIV Russia 2015

19-21 мая 2015 Москва, Россия

Тел.: +7 (495) 797-6914 • Факс: +7 (495) 797-6915 E-mail: info@vivrussia.ru www.vivrussia.ru • www.viv.net

Organized by:

FEED to MEAT

Международная выставка

Выставки

№7, июль, www.agroyug.ru