Smakfulla små butiker

Gårdsbutiker på landet och delikatessbutiker i stan. I Västra Mälardalen finns många små butiker som erbjuder både noga utvalt sortiment och personligt bemötande.

HATZ DELI

Välsorterat för den som älskar livets goda.

Hatz Deli är en fräsch, trevlig och välsorterad delikatessbutik i centrala Köping. I butikens ostdiskar hittar du över hundra olika ostar, från svenska vällagrade hårdostar till dessertostar från hela Europa. Här finns allt från kända märkesostar till rena hantverk från små gårdsmejerier.

I den välsorterade charkdisken finns charkuterier från olika delar av Europa, bland annat från små lokala tillverkare i Sverige. Förutom goda ostar och fina charkuterier handlar du här också delikatesser i form av oliver, marmelader och äppelmust.

TRAVARBO GÅRDSBUTIK & VILT

Vilt kött smakar gott

Strax norr om Arboga ligger Travarbo Gårdsbutik och Vilt, en riktigt mysig butik i lantlig miljö som erbjuder varor i toppklass. Hit åker du för att ladda upp med korv och viltkött och annat smått och gott som lokalproducerat öl, mjöl, ägg och honung.

I gårdsbutiken finns kött av vilt som köpts in från traktens jägare. Här hittar du bland annat rökt kött, grillkorv, prinskorv av vildsvinskött och väldigt god wurst gjord på hjortkött.

KÖPINGS MUSTERI

Underbar äppelmust utan tillsatser

Köpings Musteri är ett litet musteri med en otrolig mångfald av unika drycker. I gårdsbutiken och hos flera återförsäljare runt om i Västra Mälardalen kan du handla buteljerat guld som torra Pia, kryddiga Pirella och många fler.

Hos Köpings Musteri kan du även vara med på must- och ciderprovningar av äppelkaraktärer du antagligen aldrig provat någon annanstans. Ett besök i äppelodlingen lockar också! Att åka på safari bland 6000 blommande äppelträd är en oförglömlig upplevelse.

GÅRDSBUTIKEN I SMEDBY

Nytt för i år

I ett gammalt sädesmagasin i Smedby norr om Arboga finns en helt ny gårdsbutik med riktigt fina råvaror. Här handlar du både här- och närproducerat. Äggen kommer från den egna gården, men i butiken finns även nötkött, korv, mjöl, ost, must, marmelader, te, kaffe, godis, knäcke, såser och majonnäs. Listan kan göras lång – och allt är av riktigt god kvalitet.

––––––––––––––––––––––––––

TIPS! Matsafari 23 augusti

Möt människorna bakom den lokala maten!

Den 23 augusti kan du besöka utvalda gårdar och gårdsbutiker i Köping, Arboga och Kungsör. Fika, smaka och handla med dig hem. Träffa grisarna och fåren och provsitt de stora traktorerna. Se allt ifrån småskaligt mathantverk till modern teknik i lantbruket.

Läs mer på: visitkoping.se/matsafari

––––––––––––––––––––––––––––––

ANNS OST – ALLT OM OST I LITEN BUTIK

Små specialbutiker är som riktiga smultronställen. På Anns ost i Arboga möter Eva Dahlén sina kunder med ett leende, och en rejäl smakbit ost.

Iett gammalt blått trähus mitt i Arbogas medeltida stadskärna finns Anns ost. Dörrklockan plingar välkomnande när man kliver in i den lilla affären som bjuder på en lika omisskännlig som lockande doft av lagrad ost. Bakom ostdisken, som till bredden är fylld med ostar i all dess former och i överraskande färger, står Eva Dahlén. För snart sex år sedan tog hon över verksamheten när Ann Lindström, som gett namn till butiken, gick i pension.

– Det är ett jätteroligt jobb! Jag brukar geniförklara Ann som kom på idén att starta en ostbutik i lilla Arboga. Hon skapade ett fantastiskt gott rykte som det gäller att jag förvaltar, säger Eva.

Stort sortiment

Och nog förvaltar Eva det goda ryktet väl. Anns ost är en älskad Arbogabutik som lockar både stammisar och förstagångsbesökare, och såväl ostproffs som nybörjare. – Något som jag tycker är roligt är att alla åldersgrupper kommer hit. På Anns ost handlar alla, från ungdomar till väldigt gamla personer.

Sortimentet på Anns ost är imponerande. Eva lockar med över hundra olika sorters ost. Det är hårdostar, kittostar och desser tostar, och det är ostar med såväl blå- som vitmögel och olika spännande smaksättningar. Till de absoluta storsäljarna hör den schweiziska hårdosten Gruyère och franska dessertosten Brillat Savarin. Färskost från Sörfennsta i Kungsör är den mest lokala osten i butiken, och den pastöriserade vitmögelosten Linnéa från Jürss mejeri i Sörmland är en av Evas personliga favoriter. Vid anblicken av alla ostar är det lätt att drabbas av beslutsångest. Men Eva bistår gärna med förslag – och en smakbit. – Det är ju lite av poängen med en liten butik, att man får provsmaka. Det kan man inte göra om man handlar på nätet, och det är synd när fack kunskap försvinner, säger Eva.

Mer än ost

Även om butiken är liten till ytan så ryms här mer än ost. Här finns även kex och marme lader som passar fint till ostbrickan, och du kan köpa både korv och godis, eller oljor i olika smaker, balsamico, tryffel och tapenade. Presentkorgarna och helgkassen med ett urval ostar är populära. Och bakom varje produkt som Eva köper in finns en medveten tanke.

Jag försöker ha sånt som du inte hittar på Ica eller Coop.

Precis som det ska vara i en unik butik. Stort sortiment, sakkunskap och en smakbit – allt det får du på Anns ost. Inte undra på att kunderna vallfärdar hit. >>Jag försöker ha sånt som du inte hittar på Ica eller Coop.<<

På Anns ost finns över hundra olika sorters ost. Och sortimentet förändras allt eftersom, ofta efter kundernas önskemål och förslag: ”Någonting nytt måste man ha att erbjuda.

Det är jättebra att mina kunder både tipsar om och frågar efter olika ostar”, säger Eva Dahlén.