PIZZA BARBACOA Ingredientes - 1 base pizza - 500 g carne picada cerdo - 1 pimiento rojo - 1 cebolla - salsa barbacoa - queso mozarella
Cómo hacer pizza barbacoa Primero cortamos la cebolla y el pimiento rojo en tiras de grosor medio. En una sartén con unas gotas de aceite, sofreí-mos la cebolla y el pimiento un minuto y reservamos. En la misma sartén, sofreí-mos la carne de cerdo hasta que tome color y se pueda separar con facilidad. Entonces agregamos la salsa barbacoa y removemos unos minutos. Retiramos y dejamos enfriar un poco.
A continuación extendemos una capa de salsa barbacoa encima de la base de pizza, de forma que quede bien repartida. Sobre ella ponemos una capa de queso mozarella. Luego agregamos la cebolla y el pimiento rojo de manera homogénea.
Por último, horneamos la pizza a 200º unos 10 minutos.
PIZZA CARBONARA Ingredientes - 200 g bacon - 150 g queso parmesano - 200 g queso mozarella - 100 cc nata lí-quida - 2 yemas de huevo - tomate frito
Cómo hacer pizza carbonara Primero ponemos unas gotas de aceite en una sartén y doramos el bacon troceado. Cuando empiece a tomar color, añadimos las yemas de huevo y la nata batidas, con un poco de sal y pimienta. Mezclamos bien y agregamos la mozarella. Removemos todo unos minutos y reservamos la salsa. A continuación extendemos una base de tomate frito sobre la pizza, procurando que quede repartida de forma homogénea. Sobre el tomate añadimos la salsa carbonara y espolvoreamos con queso rallado parmesano.
Por último, horneamos a 180º entre 5 y 10 minutos, dependiendo si la pizza nos gusta poco hecha o muy hecha.
PIZZA JAMÓN SERRANO Ingredientes - 1 base pizza - 150 g jamón serrano - 1 huevo - tomate frito - queso mozarella
Cómo hacer pizza jamón serrano Primero cortamos el jamón en trozos medianos y les quitamos la parte de la grasa.
A continuación extendemos una capa de tomate sobre la base de pizza, procurando que quede bien repartida. Encima ponemos una capa de queso mozarella y vamos colocando el jamón serrano por la pizza, dejándo un hueco libre en medio. En ese hueco pondremos el huevo.
Por último, horneamos la pizza a 180º hasta que el huevo esté cuajado.
PIZZA PEPPERONI Ingredientes - 1 masa pizza - pepperoni - salami - tomate natural - queso rallado - mozarella
Cómo hacer pizza pepperoni Primero, sobre la masa de pizza, extendemos una capa de tomate con ayuda de un cuchillo, cuidando que quede bien repartida por toda la base.
A continuación ponemos una capa de queso mozarella. Cortamos unas 20 rodajas de pepperoni y las repartimos de manera uniforme. Cortamos también unos trozos de salami y los añadimos a la pizza.
Por último, espolvoreamos con queso rallado y orégano a nuestro gusto. Horneamos entre 5 y 10 minutos a 180º, dependiendo de si preferimos la pizza poco hecha o muy hecha.