莫克 / 迷你誌
妹仔媽的不 夢 幻 廚 房
M o e k X k a ng o v ou
vol.01 創 刊 號
December 2013
關於莫克
1
以前在英國唸書時常歪頭不懂，
為什麼外國人喜歡在廚房思考和上網？ 今天我懂了！
在小廚房窗前的檯面上放一台電腦， 世界在窗格內變得更明亮， 抬頭向外遠望，
藍天白雲清澈的像海水激起白色浪花 ~ 但家就在眼下，
因為鍋碗瓢盆提醒你，
還有親愛的家人在這裡。
- 莫克 迷你誌 12 月創刊號 - 廚房特輯
1
像我們這樣三口組的小家庭，準備晚餐其實可以很簡單。雖然我不是阿基師，可以大鏟一揮就煮出滿漢全席， 可是在食安問題頻傳的今天，能夠用最簡單的食材和烹煮方式，替家人親手準備晚餐，就是一件很幸福的事 情 ! ( 不保證絕對美味，但絕對健康之媽媽廚房 !) 因為妹仔的年紀已經可以和大人同桌吃飯，但是重口味還是會造成她容易偏食的不好飲食習慣，更糟的是讓 身體產生負擔。所以我做飯不但簡單，也少油少鹽，盡量用蒸煮的方式。這樣不但可以全家一起吃，對媽媽 來說，調理上也比較簡單 !
2
妹仔媽 的 不夢幻廚房
3
番 茄 雞 肉 丁
材料 : 雞胸肉 *2 片
1 使用 * 易拉轉將番茄切成丁
番茄 *2 顆
2 雞胸肉切成丁狀
調味料 :
3 乾鍋裡面下一小匙油
鹽巴一小匙 * 易拉轉 Finecut 可以瞬間將蔬果切碎，而且 蔬果的原汁也可以保留在轉槽內，非常乾淨又快速。
清 蒸 鱸 魚
4
材料 : 鱸魚半尾 配料 : 薑絲
1 電鍋內加入一杯水，蓋上電鍋蓋， 等 2~3 分鐘後，電鍋預熱完畢 2 把灑上薑絲的鱸魚放入電鍋
清 炒 A 菜
材料 :A 菜一把
1 開火加入一小匙油，
調味料 : 鹽巴
2 放入洗淨切段的 A 菜拌炒，
海 菜 板 豆 腐 蒸 蛋
材料 :
白 蘿 蔔 排 骨 湯
材料 :
立刻加入一碗水，並蓋上鍋蓋
雞蛋 *2 板豆腐半盒 海菜一小把
1 打兩顆蛋並且攪拌均勻 2 板豆腐切丁放入碗中一同攪拌
調味料 : 鹽巴
白蘿蔔 切塊
1 白蘿蔔切小塊
排骨五到八塊
2 排骨洗淨後，先放入滾水中過水去血水，
調味料 : 鹽巴
倒掉血水之後加清水煮沸，並加入白蘿 蔔和薑絲
4 番茄丁和番茄汁下鍋拌炒 5 香氣散出時，再加半杯水，蓋上鍋蓋悶熟等一分鐘 6 加入切丁的雞胸肉和一小匙鹽巴，攪拌一下
3 等到電鍋跳起來，可以用筷子戳戳看魚身， 如果不會沾黏魚肉，就代表魚已經蒸熟了
靜待 30 秒後 3 開蓋再翻炒一下，灑入鹽巴
3 加入海菜鋪在最上方。 4 電鍋外鍋倒入一杯水，將食材都放入電鍋中蒸
3 大火滾煮 5 分鐘後，加入一小匙鹽巴再轉小火燉。 15 分鐘之後就完成囉 !
5
我的老爸很會做菜，做出來的菜色真的不輸阿基師 !! 但是爸爸的習慣很差，總會鍋碗瓢盆齊飛，油鹽醬醋亂扔。每次都要大家在後面跟著收拾善後 ; 總在飽餐一頓之後，就要來個廚房大掃除。 久了之後，我們只想說 : 爸爸 ! 您別忙了 ! 我們上館子吧 ! 要去英國念書前幾個月，爸爸擔心我會餓死異鄉，一直說服我要和他學習 : 如何做菜 !! 但是我怎麼都不願意，因為爸爸一邊教又一邊上演廚房脫序記， 想當然爾我是千百個不願意每天整理廚房啊 ! 但是飄洋過海之後，才發現自己的味蕾很台，在英國念書的日子，我思念的還是家鄉味， 每天都要吃白米飯 ! 記得每次去中國超市買白米，都會邊選邊碎嘴 : 誰要吃泰國米啊 ! 又黃又沒彈性 ! 好想念台灣的 Q 彈的白米喔。
6
在英國的日子，廚房就是我想家時候最大的慰藉 ! 大火快炒薰死老外室友，我也不在意 ! 因為我在想家啊 ! 結婚前，我去報名烹飪教室，主修 : 日式料理，副修 : 義大意菜。 結婚之後，懷孕卸貨之前，我天天幫先生準備愛心晚餐 ! 廚房是我對先生表達情感的地方 ! 雖然有時候還是會失手打翻鹽罐，但先生還是會皺眉頭說 : 好吃啊 !! 妹仔出生和我們相伴之後，到了副食品的階段，我開始幫妹仔做飯 ! 這時候，廚房又成了我最常待的地方。 雖然我的廚藝不怎麼高超，也沒有太多點子和創意料理， 但是只要全家人能夠坐在一起吃一頓媽媽親手做的晚餐，就是全世界最幸福的事情了 !!
7
Moek X Kangovou
從先前的不鏽鋼食具有問題，到現在的食物原料 , 食用油等等有問題， 食安問題不停出現在我們生活周遭。對於家裡有幼兒和小孩的家長而言， 所造成的震撼和恐懼幾乎快要無孔不入。 因此為了孩子的安全及成長過程的自我學習，找到了 Kangovou 餐具，開 始和 Kangovou 不鏽鋼小袋鼠餐具的親密接觸。
東西方媽媽的交會火花 當台灣媽媽和美國媽媽為了一樣的理念，想為孩子做點什麼事，合作的故事就此開始。 美國 Kangovou 的創辦人 Pretty and Tess 也都是媽媽，也是因為發現生活的周圍，有太多不安 全和無法信賴的產品，讓他們想保護小孩的母性自覺被激發，進而設計生產了這一套不鏽鋼餐 具。 莫克國際開始與 Kangovou 越洋連線，東西方媽媽也開始了合作的理念，我們都相信，孩子的平 安健康來自父母責無旁貸的關心和照顧，不管孩子的未來會有什麼發展，當他們還小小的嫩嫩 的，貼著爸爸媽媽的臉蛋撒嬌時，就代表我們有義務幫他們選擇最好的！ 希望莫克國際地堅持和理念，能給台灣爸媽更多選擇和放心！
像袋鼠媽媽一樣保護寶寶 原創的品牌概念，來自於餐具雙層保護的特色，與小袋鼠在袋鼠媽媽的袋子裡備受呵護的概念不 謀而合，故使用袋鼠做品牌名與 logo，就像袋鼠媽媽一樣保護著袋中的小寶寶一樣，要他們健康、 開心 ! 8
驚艷美國嬰幼兒市場的優質產品 美國各大雜誌、嬰幼兒網路平台專訪 Kangovou 小袋鼠不鏽鋼安全餐具創辦人 Pretty Govindiji。文章中創辦人心 心念念孩子們的食品安全與健康，這是他創立品牌的初衷，更是支持他堅持找尋更優質嬰幼兒產品的理由。
袋鼠媽媽踢開毒物巨獸 Kangovou 用心設計最好的餐具給每個父母心中的寶貝。所有產品保證不含酚甲烷 (BPA)、聚氯乙烯 (PVC)、鉛 (Lead)、三聚氰胺 (Melamine) 和鄰苯二甲酸酯 (Phthalates)，將心比心希望給自己的孩子與其他的孩子最安全優 質的健康餐具。 有別於市售 200 系列劣質不銹鋼，具化學易溶性質，304 不銹鋼，錳含量 2% 以下，是耐高溫、無毒的安全食品級 優良不銹鋼。 內層優良不銹鋼免於化學威脅，外層則有編號 5 的 PP 塑膠殼，不含酚甲烷 (BPA)、聚氯乙烯 (PVC) 和鄰苯二甲酸
創辦人堅持信念化身超人 同樣是媽媽的創辦人 Pretty Govindiji，在面對大量的工作業務，同時要兼顧三個孩子的教養，一天 24 小時真 的不夠！但母親的韌性讓 Kangovou 日漸茁壯， Pretty Govindiji 也要孩子知道，媽媽不是萬能，但絕對是超人！ 9
Moek + Jenny + Megan x Ann x Kate = Moek International Co.,Ltd.
10
關於 莫克
三位年輕女生 一位會計 一位行銷 一位創意
還有在三人兵荒馬亂覺得公司要倒閉世界要毀滅時 穩固大家堅定士氣的莫老闆
以及提供我們靈感並且永遠不愛牌理出牌的妹仔
以上的夥伴構成了莫克
故事的開始是由一對夫妻和一個新生兒開始的。 故事中的父親是一個建築師，喜歡設計喜歡新事物，重視細節更重視創 意。 媽媽是一個想要自己照顧小孩，而決定辭掉工作，在家當個全職媽媽的輕 熟女。 最重量級的主角則是那個龍年出生的女娃娃，活潑好動愛笑又愛大叫的小 妹仔。 養小孩的過程，總是讓很多新手父母措手不及。 有時候生活中的各種壓力和小孩不知為何的情緒轉折，都容易讓父母覺得 疲倦和挫折。 但是和大家一樣，在親身經歷過後，我們發現身為現代父母還是有很多幸 福的地方。 有時一個精巧又安全的小玩具，卻逗的小娃娃喀喀作笑，讓爸媽也覺得頓 時幸福圍繞。 有時一個實用又俱有設計感的育嬰用品，不僅減少媽媽的身體負擔，也讓 育兒的過程多了那麼點時尚感。 莫克的開始就在我們感同身受，也希望所有的媽媽都能在充滿酸甜苦辣的 育兒過程中， 輕鬆找到細緻又安全，實用又有設計感的產品。
11
建築師的第二個夢想
Moek Mo 很有『態度』的事業發展總監
年近 40 才完成留學挪威、回台結婚成家、生女的開業建築師，也因為有了家小之後，才與太太 Jenny 發想出人生自 16 歲以後除了當建築師之外，從零開始的第二個事業理想，「莫克國際有限公司」。
好動怕停，成家之前是個滿腦「建築」的工作狂，成家之後變成凡事只有「妻小」老家夫；花了 9 年的 時間在建築專業中學習，喜歡觀察生活周遭環境的人、事、物，不停的思考成了重要的生活習慣，更堅 持想好了就要去做的實踐主義，而莫克國際也正是因為與太太 (Jenny) 為了替女兒 ( 妹仔 ) 找尋「好物」 過程中，不斷研究、搜尋、討論、思考而最後決定放手實踐的新生事業！
總覺得每個人都應要有自己堅持與追求的生活態度，不喜歡討論 C/P 值的消費邏輯，在乎品牌價值與企 業形象 !
最常說自我鼓勵：「自己覺得對的事，堅持持續去做，做久了就是對的」!!
Q：創立公司的理念 做對的事情，需要很多的堅持。 尤其連你身邊的人都不了解你，就算已經表明自己的理念和故事，還是會有很多人覺得你在做白日 夢或是好高騖遠，進而不理會你 / 看不懂你 / 甚至不相信你，但是還是要相信自己。
我相信這是一個有社會意義的工作，因為養育下一代，不只是父母的責任，也是整個社會的責任。
當我們不停追求 CP 值時，廠商就有機會將本求利，最後受傷最大的也是消費者自己而已。所以我 們用不合格的不鏽鋼碗，裡面盛裝的飯菜是越南進口的劣質米，配上超標農藥的青菜和抗生素過量 的豬肉還有色素顏料橄欖油。然後，一口一口餵給自己的小孩吃 !!! 希望自己做的事情，是對小孩好的，會讓我們覺得養育下一代，也可以很安心又很有信心。
12
懷孕 27 個月後誕生的莫克
Jenny Lu 暈船不會吐的掌舵船長
小康家庭 , 三姊弟中的老大 大學會計學系畢後 , 當過幾年會計人 . 但是真心覺得一點都不適合自己 , 開始尋找人生真正的方向 . 誤打誤撞進入香水化妝品的世界 , 接觸花花綠綠的百貨零售業 , 也開始在時尚業中找到人生的新方向。 品牌的概念在腦海中發酵成長 , 為了讓自己成長的更快速 , 開始申請學校到英國唸書 . 在英國的日子 , 沐浴了歐洲大陸的人文風氣，也看到更多品牌的扎根和發揚光大。 回台灣之後 , 進入精品業當品牌秘書，對於精品的世界有更深的認識。
不久之後，我決定和當時正在挪威念建築的男友 ( 現任先生 ) 一同生活。沒有戀棧的辭去工作，就飛到 挪威生活了一小段時間。回台灣和男友結婚兩個月後，就發現一個新生命誕生了。開心之餘，先經過五 個月的強烈不適孕期，孕吐和疲倦侵襲自己，但是當媽媽的喜悅還是絲毫沒有遞減 ( 但是難免抱怨一 下，小孩真愛整媽媽 )。
小孩出生後，決定自己帶小孩。新手媽媽的焦慮和不安常常襲上心頭，開始爬文找資料，舉凡生活用品 到副食品製做，都在網路上和其它媽媽做學習。卻也發現還是有很多小小的遺憾，於是資料搜尋的觸角 延伸到天涯海角。
也開始了分享的想法，覺得自己沒有什麼特別，但是如果可以把自己用過的好東西和其他媽媽分享，是 不是就像當初自己找支持的那種意義？
Q：說說看當媽媽的心情 當媽媽是一件非常偉大的事情。尤其在功利主義的現在，每個人都追求自我的最大極限時，我們就 不願意承受除了”自己”以外的任何壓力。 但是養育不是永遠的快樂和開心，就算源自母體的小生命，終究還是一個獨立的個體。我們無法控 制他們的所有喜怒哀樂和一舉一動，所以常常覺得無解 / 疲倦 / 暴怒 / 沮喪 -------。可是小生命的 珍貴，來自他們的天真無邪，給父母的感動就是生命傳承的動力。媽媽的角色在現代社會是多元的， 媽媽還是可以追求想要的生活，喜歡的穿著，想要的風格 ! 當媽媽是很幸福的 !! 如果養育小孩可 以很有信心，生活可以很安心，加上自己可以保有自己內心的小天地 ! 我真的覺得當媽媽，是全世 界最有收穫的工作了。
Q：未來的想法呢？ 未來的路很長，畢竟我們只是一個四個月大的小娃娃公司，但是我們堅持自己的風格和創意，也堅 持這個產業不是多一個競爭，而是多一種選擇。 13
企圖在莫克找到自己
Ann Lu 反差很大的行銷企劃
對於自己，我常感到陌生與模糊
高中 A 群覺得我一臉苦瓜惹人厭
高中 B 群覺得我幽默風趣惹人愛
大學 A 群覺得我滿口垃圾欠人揍
大學 B 群叫我小隋棠美麗得人疼
以前同事尊稱我公主走路都有風
夜闌人靜時我也常思考自己到底是怎麼樣的人， 無解。
在莫克擔任的職位以及負責甚麼工作呢 ? 文案 +shipping+ 出貨 + 廣告 + 客服 + 掃廁所 = 行銷
這四個月中印象最深刻的事情 ? 看到網頁做好的那一瞬間，覺得好像真的有事情發生了
對莫克未來期望 進入畢業生夢幻公司排行榜 top 10
離開上一個工作後的遊蕩生活是否有影響你對工作的想法 ? 就是不想上班有思考工作的意義，過往覺得加班是一種學習，確實也學到了很多，像是態度。 現在會想有沒有別的方式去學習，一種比較不悲情的方式。
看了妹仔後還會想要生小孩嗎 ? 妹仔雖然很皮但很可愛，應該會想生 ( 吧 )
14
假文青與莫克的相遇
Kate Liu 容易緊張的美術創意
在辦公室常常被說是文青，聽到小孩尖叫會想崩潰， 但有時候做設計做到很煩又會想看看妹仔。
學習背景是建築所以有一點尺度感， 會拍一點照， 做一點設計，紓壓的方式是跑步。
在莫克擔任的職位以及負責甚麼工作呢 ? 莫克的一切視覺都是由我負責，從攝影到後製設計甚至實體包裝整個形象都在我的工作範疇內。
記得 Jenny 在我進來時，他說希望莫克給人的感覺像夏天午後的陽光，暖暖的很清新，這也確實是我 自己喜歡的風格。台灣市面上的親子視覺多半都粉粉的並且超級可愛，但我覺得為什麼我們給孩子的 美感教育就是女生要粉紅色，男生淡藍色然後大家都一樣，我們可以做出跟市面上不大一樣更有質感 的視覺，這也是我在我的崗位上希望能一直保持的初衷 !
這四個月中印象最深刻的事情 ? 其實有很多欸 ! 第一次拍妹仔，第一次在 Jenny 生日準備小驚喜把她弄哭，第一次看到從草稿到印刷 出來的成品的那種感動。 但最印象深刻的還是上班第一天的第一份工作就要畫 logo 吧 ! 老闆說因為妹仔喜歡熊貓所以要有熊 的意象，我心裡想說我是文青欸 ! 我竟然要畫一個熊的 Q 版 logo!! 而且我的學習背景並不是視覺傳達， 平面設計一直只能算是我自己的興趣而已，我從來沒有很認真的去設計一個品牌，所以真的就是硬著 頭皮畫，邊畫邊冒汗，到現在想起來還是覺得有點驚人，竟然一天設計出一個 logo 並且還被採納沿 用到現在。 後來的網頁設計，平台架站……等等其實也都是跌跌撞撞做出來的，非常刺激但也走到現在了，我自 己也很喜歡目前的工作。
對莫克的未來期望 ? 希望自己成為和善的阿姨聽得懂小孩的外星語，然後老闆娘不再為錢感到崩潰能睡飽一點黑眼圈淺一 點，以及看到實體店面落成 !( 那一天我一定會大哭 !)
15
We wish you a Merry Christmas and a Happy New Year
聖誕 莫克
http:// www. pcstore. com.tw/ moektw/
送紙袋
16
暖冬的小袋鼠餐具， 盛滿了溫暖寶寶身體的小食 麵包色的莫克紙袋， 裝滿滿送禮人的幸福大心意 即日起 購買餐具組， 就送您裝滿大心意的紙袋， 將滿溢的祝福提向你最愛的人 !
17
會員好康獨享 1. 新品上市優惠價訂購 2. 不定期講座 / 親子活動免費參加 3. 產品試用活動 4. 第一手新進歐美幼兒產品資訊
如何成為會員 凡是於莫克 PC HOME 平台購買任一項產品， 莫克會幫你累積 1 點，集滿 5 點即可成為莫克會員
加快集點速度秘笈 1. 產品使用過後，可在自己的部落格、FB 上寫下開箱文，即可再得一點 2. 推薦朋友使用，凡朋友購買完成，即可再得一點
會員訊息公告 凡得到點數，皆會以 e-mail 公告
莫克 會員
莫克迷你誌 每月五號出刊 提供商品最新優惠資訊 分享莫克的有趣生活 we understand you because we are mothers too.
官方網站 http://www.moektw.com/ Facebook 莫克牽著妹仔小手 https://www.facebook.com/moektw 妹仔媽的部落格 http://littlejenny1029.pixnet.net/blog 莫克 moek 商店街 http://www.pcstore.com.tw/moektw/ 19
莫克 成長記事
In the beginning... 2013.07.15 決定上班的落腳點 2013.07.20 買辦公用品和設備 2013.08.01 莫克國際正式開張上班囉 ! 2013.08.05 LOGO 定案 2013.08.06 莫克國際有限公司 完成設立登記 公司成員兩人 _ 老闆和創意 2013.09.01 大學好友永菁加入財務管理部分 2013.08.22 初版網站成形 2013.09.09 淺嚐洋墨水的行銷組員自紐約歸隊 戴著新眼鏡用新視角思考新的方向。 2013.09.12 公司小小攝影棚開拍 2013.09.16 正式官方網站上線 2013.09.24 Jennie 加入 開始和瑞典顧問 Jennie 談到有關北歐寶寶產品的事情也開始合作的計畫 2013.09.27 妹仔學校腸病毒放假一星期，陷入地獄中的媽媽 帶小孩上班是一件幸福的是情，但是帶一隻猴仔一起上班，就不怎麼有趣了 !! 2013.10.07 YAHOO 拍賣試賣 20
2013.10.21FB 粉絲團開張 2013.11.05 經過幾個月理念討論，談妥美國 kangovou 的台灣代理 2013.11.13 PCHome 商城上店 2013.11.13 Jennie 和 Klippan 連絡告知莫克國際希望能在台灣販售瑞典的國寶毯子 也非常高興得到 klippan 總公司的回應。 接下來的日子，我們希望整個冬天都可以抱著 klippan 度過暖暖的冬天了 !! 2013.11.15 找倉庫，紙箱打樣，紙袋包裝 2013.12.05 電子書發行
NOW!! 莫克仍持續努力前進 跟著我們大手牽小手 ! 開心的一起齊步走吧 !