Θεματική ενότητα:
Άνοιξη - Πάσχα
Δραστηριότητα:
«Λαζαράκια»
Σεμινάριο 64ης Περιφέρειας Προσχολικής Αγωγής 31/5/2013 21ο Νηπιαγωγείο, Ολοήμερο Τμήμα Αναστασία Κωνσταντινοπούλου, Πέρττουλα Μαρία
Στόχοι του ΔΕΠΠΣ (2003): Τα παιδιά • Να πλάσουν, να πειραματιστούν με τη ζύμη και να εκφραστούν δημιουργικά • Να συνεργαστούν και να αλληλεπιδράσουν τόσο μεταξύ τους όσο και με τα υλικά. Διάρκεια δραστηριότητας: 50 λεπτά
Τι έχει προηγηθεί της δραστηριότητας: •Συζήτηση –καταιγισμού ιδεών (εννοιολογικός χάρτης) με θέμα «άνοιξη» •Έχουμε μιλήσει για τα ήθη και έθιμα της χώρας μας και των άλλων χωρών για το Πάσχα •Ανταλλαγή πασχαλινών καρτών και συνταγών για κουλούρια με τα παιδιά από την Κρήτη (26ο Νηπιαγωγείο Χανίων) και με Νηπιαγωγείο “Panda”από την Πολωνία •Τα παιδιά άκουσαν Κάλαντα - Λαζαράκια από διάφορες περιοχές της Ελλάδας, έμαθαν τα κάλαντα που επέλεξαν και έγιναν τα «δικά» μας κάλαντα •Αφήγηση του θαύματος της Ανάστασης του Λαζάρου.
Συζήτηση –καταιγισμού ιδεών με θέμα «άνοιξη»
Εννοιολογικός χάρτης μας
Τα παιδιά ζωγραφίζουν σε ομάδες των τεσσάρων
Μερικές ατομικές ζωγραφιές με θέμα «άνοιξη»
Εκπαιδευτικές μέθοδοι/τεχνικές : Βιωματική μάθηση Εκπαιδευτικά μέσα/υλικά: •Υλικά για ζύμωμα (ζάχαρη, αλεύρι κλπ,) •Κουζίνα για ψήσιμο
Περιγραφή υλοποιημένης δραστηριότητας: Από την προηγούμενη μέρα είχαμε συνεννοηθεί με τα παιδιά για τα υλικά που χρειαζόμαστε, για να φτιάξουμε «Λαζαράκια» και είχαμε δώσει ένα σημείωμα στο σπίτι των παιδιών, ώστε οι γονείς να συνεργαστούν μαζί μας και να έχουμε τα απαραίτητα υλικά. Το πρωί, λοιπόν, από τα υλικά που έφεραν τα παιδιά, φτιάξαμε τη ζύμη για τα Λαζαράκια. Διαβάσαμε τη συνταγή προσεκτικά και το κάθε παιδί συμμετείχε με τη σειρά είτε προσθέτοντας κάποιο υλικό, είτε ανακατεύοντας τη ζύμη. Μόλις η ζύμη μας ετοιμάστηκε, την αφήσαμε λίγο να φουσκώσει.
Συνταγή: • 3-3 ½ φλ. αλεύρι 1 φλ. ζάχαρη ½ φλ. λάδι 1/2 φλ. νερό μέσα στο οποίο έχουμε βράσει κανέλα σε ξύλο 1/4 κουτ. γλ. αλάτι 1 φακελάκι μαγιά ξηρή Σταφίδες (2 κουτ. σούπας) Καρύδια (2 κουτ. σούπας) 1 κουτ. σούπας κονιάκ Κανέλα Γαρυφαλο σκόνη & ολόκληρα
http: //www.vimaorthodoxias.gr/syntages/lazarakia -glyka-psomakia/
• Τα παιδιά χωρίστηκαν ανά τέσσερα και όταν η ζύμη μας ήταν έτοιμη, μετρήσαμε πόσα κομμάτια χρειαζόμαστε να κόψουμε, ώστε το κάθε παιδί να πάρει το δικό του κομμάτι για να πλάσει το Λαζαράκι του. Όταν όλα τα Λαζαράκια ετοιμάστηκαν, τα βάλαμε να ψηθούν στην κουζίνα του νηπιαγωγείου. • Μόλις βγήκαν από το φούρνο και πάγωσαν λίγο, τα βάλαμε σ’ ένα καλάθι και πήγαμε για να πούμε τα κάλαντα του Λαζάρου, που τα μάθαμε προηγούμενη μέρα, στο άλλο τμήμα του νηπιαγωγείου μας, καθώς και στο προσωπικό του Δημοτικού Σχολείου και στις πρώτες τάξεις του.
"Πες μας Λάζαρε τι είδες εις τον Άδη που επήγες. Είδα φόβους, είδα τρόμους, είδα βάσανα και πόνους, δώστε μου λίγο νεράκι να ξεπλύνω το φαρμάκι, της καρδούλας μου το λέω και μοιρολογώ και κλαίω. Του χρόνου πάλι να 'ρθουμε, με υγεία να σας βρούμε, και ο νοικοκύρης του σπιτιού χρόνια πολλά να ζήσει, να ζήσει χρόνια εκατό και να τα ξεπεράσει."
Λέμε τα κάλαντα του Λαζάρου στο Δημοτικό Σχολείο!
Τι ακολούθησε: Στείλαμε μαζί με τα παιδιά το video «Τα κάλαντα του Λαζάρου» με e-mail στην Κρήτη στο 26ο Νηπιαγωγείο Χανίων και περιμέναμε το δικό τους βίντεο. Δημοσιεύσαμε το βίντεο στην κοινή ιστοσελίδα με την Πολωνία και την Αγγλία στο πλαίσιο του προγράμματος eTwinning “Easter Traditions” και είδαμε και συζητήσαμε τα δικά τους ήθη και έθιμα του Πάσχα. Τα παιδιά αποφάσισαν να τραγουδήσουν τα κάλανταΛαζαράκια στην οικογένειά τους, παππούδες και γιαγιάδες και στην γειτονιά το Σάββατο του Λαζάρου.
Βιβλιογραφία: • Διαθεματικό Ενιαίο Πλαίσιο Σπουδών (Δ.Ε.Π.Π.Σ.) για το Νηπιαγωγείο και Προγράμματα Σχεδιασμού και Αναπτύξεις Δραστηριοτήτων, Υπουργείο Εθνικής Παιδείας και Θρησκευμάτων, Παιδαγωγικό Ινστιτούτο, Αθήνα,2002 • http://www.vimaorthodoxias.gr/syntages/lazarakia-gl yka-psomakia/