Повьетнаму.ру, декабрь 2013

www.poVietnamu.ru

Слово редактора

Этот номер журнала выпускается в тот момент, когда развитие российского туризма во Вьетнаме получило очередной импульс – аэропорт «Камрань» принимает самолеты уже из 28 российских городов, а в 2013-м году русские туристы впервые войдут в первую десятку стран по количеству поездок во Вьетнам. Вы, наверное, думали, что русских отдыхающих во Вьетнаме и так больше, чем кого

бы то ни было? Не судите только по Нячангу. В этом году Вьетнам посетят около 250 тысяч туристов из России, что хоть и больше, чем туристов из Франции или Таиланда, но все же меньше, чем из Австралии, Малайзии, Камбоджи, Тайваня, США, Японии, Южной Кореи и Китая (последних около 1,5 миллионов). Эти цифры показывают, что у вьетнамского направления на российском туристическом рынке большие перспективы, а кроме того – что во Вьетнаме, помимо Нячанга, есть много интересных мест – ведь где-то же остальные туристы отдыхают! О российском турпотоке и развитии Вьетнама как популярного туристического направления в целом говорилось на международной туристической выставке ITE 2013, прошедшей 12-14 сентября в г. Хошимин. Редакция путеводителя выражает огромную благодарность за приглашение на это мероприятие Дарье Мишуковой, автору знаменитой книги «Вьетнам. Путешествие в страну драконов и фей», а также главе департамента по культуре, спорту и туризму г. Хошимин господину Ла Куок Ханю. Вьетнамское правительство уделяет сейчас туМинистр культуры, спорта и туризма Вьетнама г-н Хоан Туанг Ань.

10 10

ризму огромное внимание. Выставка, объединившая пять стран Юго-Восточной Азии (Вьетнам, Таиланд, Камбоджа, Мьянма и Лаос) с каждым годом становится все более значимым событием и помогает развивать туризм в регионе в целом. Министр культуры, спорта и туризма Вьетнама господин Хоанг Туан Ань отметил, что привлекательность Вьетнама, как и других стран ЮВА, для иностранных туристов постоянно растет, и сотруд­ничество и обмен опыта между ними только ускорят этот процесс. В дальнейшем возможны туристические поездки по всему региону по одной визе, а также комплексные туристические программы, включающие посещение достопримечательностей в соседних странах.

Приятные моменты отдыха Что посмотреть Рестораны Красота и здоровье Ювелирные изделия Шоппинг Развлечения

Дарья Мишукова и Глава департамента по культуре, спорту и туризму г. Хошимин г-н Ла Куок Хань.

Нужно знать

Главный редактор: Дмитрий Селиванов +84 91 697 35 42 dmitrselivanov@yandex.ru Руководитель проекта: Игорь Владовский +84 126 49 69 133 igor.vladovskiy@gmail.com

Традиционно теплые и особые отношения Вьетнама и России проявились и в рамках выставки. Российской делегации повезло еще дважды встретиться с министром в узком кругу и обсудить многие актуальные вопросы. В частности, было признано, что порой интересные с точки зрения российского туриста места отдыха и достопримечательности ориентированы еще только Г-н Нгуен Ван Тхань.

на внутренний, вьетнамский туризм, а между тем разница в нашем менталитете, в пожеланиях и требованиях к отдыху очень существенная. Кроме того, до сих пор наши туристы не имеют достаточно сведений о других курортах Вьетнама, ведь Муйне и Нячанг – не единственные доступные направления. Редакция путеводителя предложила свою посильную помощь в решении этих проблем. Очень приятно, что наш журнал получил высокую оценку лично министра и других высокопоставленных участников выставки, в частности – Нгуен Ван Тханя, директора Вьетнамского информационного центра по развитию туриз­ ма (г. Нячанг). На всех уровнях нам была обещана информационная поддержка и сотрудничество, что обязательно сделает журнал еще более интересным и познавательным для наших читателей. Приятного отдыха в Нячанге! Главный редактор Дмитрий Селиванов

Верстка, дизайн: Михаил Тюрин, Татьяна Кузнецова, Елена Жлудова, Елена Попова. Тексты и фотографии: Антон Балашов, Роман Красников, Алла Лисицына, Екатерина Загрядская, Дмитрий Селиванов. Тираж: 10 000 экз. Все материалы являются собственностью издательства. Перепечатка материалов и использование их в любой форме, в том числе и в электронных СМИ, возможна только с письменного разрешения редакции. Редакция не несёт ответственности за содержание рекламных материалов.

Copyright: Nha Trang.

– NXB HỒNG ĐỨC – Nhà A2-261 phố Thụy Khê, phường Thụy Khê, Tây Hồ, Hà Nội. ĐT: (08). 044806 – Fax: (08).043538.

– Chịu trách nhiệm xuất bản: BÙI VIỆT BẮC. Biên tập: Thanh Cường.

Trình bày: Tâm Mỹ. Sữa bản in: Igor Vladovskiy. Tác phẩm: Повьетнаму. ру (Ở Việt Nam – Nha Trang). Tác giả: Dmitry Selivanov.

– In 10.000 bản, khổ 15 x 21 cm tại Công ty TNHH bao bì Việt Nhật. Số đăng kí KHXB: 260-2013/CXB/14-08/ HĐ, Số QĐ 2617–2013/QĐ– HĐ, ngày 14/11/ 2013.

11

www.poVietnamu.ru

Добро пожаловать в Нячанг! Самый быстроразвивающийся, самый многоплановый курорт Вьетнама – у ваших ног! Он полон контрастов – рядом с пяти­ звездочными отелями вы найдете гестхаусы, предлагающие проживание в десять раз дешевле, «туристические» рестораны чередуются с уличными лотками с едой, прекрасный семикилометровый пляж расположен совсем недалеко от городских «джунглей». Туристическая и реальная жизнь переплетены в Нячанге, как тугие косички первоклассницы с красным пионерским галстуком. Приветов из советского прошлого во Вьетнаме вообще довольно много, и это создает непередаваемый колорит. Многие люди, которых вы встретите на улице, могут зарабатывать в месяц меньше, чем вы тратите за день, но… быть счастливее вас! Постарайтесь впитать этот дух безмятежности как можно скорее, и проведите отдых на сплошном позитиве! Когда немного устанете от пляжа и солнца (кстати, оно очень жестоко), съездите в Далат – эту экскурсию обидно будет пропустить. Съездите и на острова – на северные, если с детьми (там много животных), на южные – если просто хочется какого-то разнообразия. Один день целиком запла-

12 12

нируйте на Vinpearl – во многом по инерции, и соблазнившись прокатиться на канатной дороге, так как слава этого места отдыха сильно преувеличена. Обязательно хоть раз примите грязевые ванны – Нячанг знаменит ими, и выбор у вас сейчас большой – работают уже три грязелечебницы (год назад была только одна). Но настоящая проблема выбора возникает, когда речь заходит о ресторанах и спасалонах. Достойных и непохожих друг на друга заведений в Нячанге так много, что каждый день можно ходить в новое место, не повторившись. Обязательно прочитайте соответствующие разделы путеводителя – мы рассказали о самых лучших. Нячанг богат на покупки и сувениры. Кофе и чай, одежда из натуральных тканей, лекарственные средства, оригинальные поделки – не откладывайте шоппинг на последние дни отпуска, а прикупайте, что понравилось, как только увидели. Торгуйтесь, и читайте наш раздел о шоппинге. Мы надеемся, Нячанг и Вьетнам завоюют кусочек вашего сердца, оставят в памяти прекрасные воспоминания, и заставят вас – рано или поздно – вернуться. А город развивается так стремительно, что к этому моменту здесь обязательно появится чтото новое!

www.poVietnamu.ru

Деньги во Вьетнаме Местная валюта называется вьетнамские донги. Любая банкнота имеет номинал в несколько тысяч донгов. На всех купюрах с лицевой стороны – портрет Хошимина. Из-за того, что во Вьетнаме бывает сезон дождей, деньги не бумажные, а «пластиковые», не промокают. Примерный курс к доллару – 21 100 донгов. Любую цену в донгах можно легко перевести в рубли – просто умножайте на 1,5, это очень просто. Например, 100 тысяч донгов эквивалентно 150 рублям. Менять валюту можно в любых магазинах и турагентствах. Не ленитесь – сравнивайте курс. Наличные деньги гораздо удобнее, чем карты – расплатиться картой можно не везде, да и снять за один раз часто можно не больше 2 000 000 донгов (чуть меньше 100 долларов). Комиссия банкоматов – от 20 000 до 60 000 донгов за транзакцию плюс комиссия вашего банка, если есть. В банках со своей пластиковой карты вы сможете снять любую сумму, но для этого придется захватить с собой паспорт.

Внимание!

14 14

500 донгов – 1 перепелиное яйцо на рынке

1000 донгов – стоимость 1 спрингролла на рынке

2000 донгов – стоимость парковки мотобайка в магазине Максимарк

5000 донгов – тростниковый сок на рынке (в туристическом районе 10 000)

10 000 донгов – вареная кукуруза (7000 донгов для местных, а с туристов иногда просят и 15000)

20 000 донгов – эквивалент одного доллара и стоимость кокоса на пляже (торгуйтесь, если просят 30 000)

50 000 донгов – почти все поездки на такси в Нячанге уложатся в эту сумму (смотрите на счетчик!)

100 000 донгов – местная сим-карта с начальной суммой на счете

200 000 донгов – стоимость ночи в гестхаусе

500 000 донгов – стоимость килограмма хорошего вьетнамского кофе

Не перепутайте купюры 10.000 и 200.000 донгов, так же, как и 20.000 и 500.000 донгов – с непривычки или в темноте легко ошибиться. Вьетнамцы очень серьезно относятся к деньгам, и никто не будет вас торопить с расчетом.

15

www.poVietnamu.ru

Все мужчины делают это! Пусть многоэтажные отели и поездки на острова не заслонят от вас тот факт, что Вьетнам – страна экзотическая. И если уж вы оказались здесь, наберитесь смелости и обязательно прикоснитесь к этой самой экзотике. Лучший способ сделать это ­в Нячанге – с ­ ъесть королевскую кобру в ресторане «CHECK POINT», которая занимает первые строчки в их экзотическом меню. Более пяти лет повара ресторана готовят и подают блюда из ядовитых змей. Имейте в виду – это не просто экзотическое блюдо. Это целый ритуал, или, если хотите –шоу. И не надо думать, что все это существует на потеху туристам – вьетнамцы относятся к змеям с большим уважением, если не сказать, со страхом, и серьезно подходят к употреблению их в пищу. Основная причина тому – традиционные для азиатов верования, что человек, съедая змею, приобретает ее силу и хитрость. Королевская кобра – одно из самых удивительных живых существ на земле, одно из трех, которые никогда и ничем не болеют. Поэтому буквально все, что

16 16

есть в кобре, очень высоко ценится. Желчные пузыри используются для укрепления иммунной системы организма, жир хорош для профилактики сердечно – сосудистых заболеваний, а порошок из репродуктивных органов способствует улучшению мужской силы. В ресторане же состоится следующее действо. Заказанную за день змею привезут в точно назначенное время, где ее подготовит к ритуалу «Cobrakiller» – специально обученный человек, умеющий обращаться с ядовитыми змеями. Вы увидите, как он будет играть с коброй, и если повезет, она продемонстрирует вам свой знаменитый капюшон. Через некоторое время случится неизбежное, и змея будет принесена в жертву вашего здоровья, аппетита и любопытства. Весь процесс можно и нужно снимать на фото и видео – дома окажется, что это чуть ли не единственные кадры, которые будут на самом деле интересны друзьям и знакомым. Первым вам достанется ее серд­це – оно еще будет биться, сначала н ­ а вашей ладони, а затем в рюмке с водкой, которую вам предстоит выпить. Запомните – кто съел сердце змеи, приоб-

Приятные моменты отдыха

Что посмотреть Рестораны Красота и здоровье Ювелирные изделия Шоппинг Развлечения Нужно знать

ретет ее силу, станет сильным и выносливым, ожидается, что во всех начинаниях будет сопутствовать удача. Каждый мужчина хоть один раз в жизни должен съесть сердце змеи. Вторая рюмка – змеиная желчь. Не стоит морщиться – с водкой все пьется легко, а пользу для организма приносит серьезную. Считается, кстати, что желчь лучше выпить присутствующей женщине – она благотворно влияет на цвет и эластичность кожи лица. И, наконец, третья рюмка – кровь змеи, которая тоже активно повышает иммунитет. Хорошая новость – крови хватит на несколько рюмок, здесь ваши спутники могут к вам присоединиться. Хочется добавить, что водка используется не для того, чтобы преодолеть ваш страх, и даже не для дезинфекции – просто

Ресторан CHECK POINT Основан в 2008 году. Предлагает качественную еду и убойные напитки. Экзотическая кухня, живые морепродукты, вьетнамская и русская кухня, детское меню, разливное пиво из Австралии, общение на русском.

кровь змеи мгновенно сворачивается, если не смешать ее со спиртом. Пока вы обмениваетесь впечатлениями об увиденном, на кухне для вас приготовят несколько блюд из мяса змеи. Оно, кстати, считается стимулятором сексуальной энергии, причем для обоих полов. Не упускайте возможность в технократичном XXI веке воспользоваться проверенными поколениями советами, и сделать свой отдых во Вьетнаме по-настоящему запоминающимся, интересным и экзотичным. В ресторане «CHECK POINT» вам в этом с удовольствием помогут, и сделают это профессионально, а главное – на русском. Пожалуйста, заказывайте шоу с коброй за 1 день перед планируемым визитом. Что касается мяса обычных змей, а также черепахи, страуса и крокодила – оно всегда есть в наличии!

27 Nguyen Thien Thuat (практически на перекрестке с улицей Nguyen Thi Minh Khai) Заказать церемонию: 01277735128, 0905184709

17

www.poVietnamu.ru

Бамбук

Уникальный материал для производства современной одежды Бамбук в странах Юго-Восточной Азии без дела не растет – говорят, существует более 500 способов его использования. Строительство, производство мебели и сувениров, кулинария и пищевая промышленность – список его применений огромен. А в последнее время бамбук в почете и у производителей одежды. Все дело в уникальности бамбукового волокна – оно легкое, прочное, экологичное, максимально «дышит» и впитывает влагу. В одежде из бамбука сложно вспотеть, она практически идеальный терморегулятор. Известны гипоаллергенные и бактерицид­ ные свойства ткани из бамбука, а еще она отражает 98% ультрафиолета. Что касается непосредственных ощущений на коже – ткань ласкает, как кашемир, и приятно холодит, как шелк. Путешествуя по Вьетнаму и Камбоджe, вы непременно заметите логотип «Bambou» на одежде многих туристов. Владельцы бренда «Bambou» – французы – обосновались здесь в 2001 году, и все эти годы удерживают лидерство в производстве одежды из трикотажа. Многие россияне давно заприметили этот бренд и, приезжая сюда из года в год, обновляют свой гардероб и покупают подарки в фирменных магазинах «Bambou». Очень добротные хлопковые майки, футболки,

18 18

толстовки и поло по цене 200.000 – 400.000 донгов можно носить несколько лет, такие не стыдно и подарить. Здесь вы найдете льняные брюки, шорты и рубашки-марлевки, платья и, конечно же, одежду из современных высокотехнологичных органических волокон: бамбукового, эвкалиптового, букового, соевого и молочного. Люксовая коллекция из экологически чистых тканей представлена полотенцами, футболками, майками, поло, вечерними платьями, брюками и комбинезонами – это немного дороже (400.000 – 1.000.000 донгов), но стоит того! Радуют размеры – от детских до 64-го ­­ мужского и 54-го женского. Есть в «Bambou» и коллекция кожаной женской обуви от 36-го до 41-го размеров, что вообще крайне редко встречается в Азии. В этом сезоне в магазинах «Bambou» много новинок: нежная и бархатистая одежда из молочного волокна, роскошные многоцветные 3D-рисунки на футболках и поло, расшитые джинсы. Марка «Bambou» настолько популярна, что многие пытаются копировать ее изделия. Но оригинальные вещи продаются только в фирменных магазинах и отличить их можно по качеству. Отзывы туристов о компании «Bambou» есть в интернете. Удачных покупок!

www.poVietnamu.ru

Жемчуг: сокровище Вьетнама Жемчужные фермы Фукуока и бух­ ты Халонг известны во всем мире, но многие туристы до сих пор не пред­ ставляют, из чего складывается цена жемчуга и как его нужно выбирать. Жемчуг оценивают по семи критериям – цвету и блеску, толщине перламутрового слоя и форме жемчужины, чистоте поверхности, размеру и качеству подбора жемчужин в ювелирном изделии. Кроме классического белого цвета, в Нячанге вы найдете розовые, пурпурные, персиковые, лавандовые, золотистые, серые, голубые, баклажановые, щоколадные и черные жемчужины. На то, каким будет их цвет при выращивании, влияет множество факторов, главные из которых – разновидность моллюска и химический состав примесей в морской воде.

20 20

При выборе жемчужных украшений, особое внимание необходимо обратить на блеск жемчуга, он должен быть интенсивным и глубоким и, как бы исходить изнутри, а не просто переливаться. Чем сильнее блеск жемчужины – тем она ценнее. При оценке жемчуга, необходимо осмотреть его и покатать в ладони, для проверки равномерности блеска. Лучше всего осматривать жемчуг на белом фоне, так как светлый фон как раз и выявляет подлинное качество жемчуга. Толщина перламутрового слоя зависит от времени, которое понадобилось для выращивания жемчужины, а также от здоровья моллюска и температуры воды. Для определения толщины используют метод прямого измерения (лупа со шкалой), либо метод бликования – через тонкий слой перламутра просвечиваются блики ядра.

Приятные моменты отдыха

Что посмотреть Рестораны Красота и здоровье Ювелирные изделия Шоппинг Развлечения Нужно знать

У хорошего жемчуга (толстый слой перламутра) таких бликов не бывает. Можно выделить несколько форм жемчуга – сфера, грушевидная, овальная, пуговичная, а также бесформенный жемчуг – барокко. Сфера считается идеальной формой для жемчуга. Проверяется этот идеал так: жемчужину катят по наклонной поверхности, если ее траектория прямая – значит, форма сферическая. Сферическая форма жемчуга реже всего встречается в природе, что и сказывается на его стоимости. Но в последнее время, под влиянием моды, вырос интерес и к другим формам жемчуга. Чистота поверхности – вещь условная, натурального жемчуга без природных дефектов почти не существует. Другое дело, насколько заметны они на глаз. Углубления, подъемы (бугорки, наплывы) и пятна с измененным блеском или окрасом ранжируются по классам от D до ААА (жемчуг высшего качества). Идеальные жемчужины встречаются очень редко, поэтому на незначительные природные дефекты можно закрыть глаза, если блеск, форма и толщина перламутрового слоя на высоте. Обращайте внимание на ранее непонятные буквы в описании жемчужин! Последние две характеристики – размер жемчужин и качество их подбора в изде­ лии, понятны и без комментариев, цена растет с размером, и зависит от тщательности подбора – неудачно подобранные жемчужины выглядят не слишком привлекательно и ухудшают внешний вид украшения. Последнее, на что стоит обратить внимание – все жемчужины должны быть просверлены по центру, лежать ровно и равномерно по всей длине нити. Теперь, выбирая жемчуг в ювелирном магазине, вы знаете, от чего зависит его цена и к чему стоит присмотреться. А чтобы сэкономить на покупке жемчуга время и деньги, сразу приходите в единственный в городе ювелирный и геммологический центр «Angkor Treasure». Весь жемчуг здесь проходит геммологическую экспертизу на предмет подлинности, есть специаль-

ные приборы и оборудование. Кроме того, вы можете приобрести не только жемчуг, но и драгоценные и полудрагоценные камни из Вьетнама и Камбоджи, а также заказать изделие по индивидуальному дизайну. Владелец салона – единственный в Нячанге обладатель диплома профессионального эксперта-геммолога Московского геммологического института*. У него вы можете как получить консультацию перед покупкой, так и проверить уже приобретенные драгоценности.

Angkor Treasure Адрес: 32 Biet Thu street, перекресток с улицей Nguyen Thien Thuat (третья линия)**

*Геммолог – специалист по драгоценным камням. **См. на карте в начале журнала.

21

www.poVietnamu.ru

Где купить iPhone в Нячанге должен знать буквально каждый Список самых популярных вопро­ сов, которые задают туристы в Нячанге, невозможно представить без этого, поэтому мы решили разобраться в «телефонной» теме досконально. Прежде всего, нужно уточнить, что речь пойдет о настоящих, а не поддельных телефонах, которые могут предлагаться по цене в несколько раз дешевле оригинала. Это фейк, дешевая копия, и качество сборки и работы аппарата низкому ценнику соответствуют. Забудьте и о мифических «третьих сменах», когда настоящую технику производят и продают из-под полы ночью – это байки. Бренды уровня «Apple»

22 22

или «Samsung» контролируют процесс производства полностью, да и продавать такие телефоны, если бы они существовали на самом деле, дешево никто бы не стал. Речь пойдет, конечно же, о легальных телефонах и планшетах, купив которые, вы можете быть уверены в их подлинности и надежности, а также получить гарантию и все необходимые документы. Причина, по которой так много русских туристов покупают смартфоны и планшеты, а также многочисленные аксессуары к ним во Вьетнаме – это, конечно же, их более низкая цена. И если жители Москвы или Петербурга имеют возможность покупать всю эту технику примерно на тех же условиях, что и во Вьетнаме, туристы из восточных и сибирских регионов России могут сэкономить от 10 до 30% на некоторых моделях, что, согласитесь, очень даже неплохо. Поэтому те из вас, кто давно собирался купить смартфон или планшет, могут сделать это в Нячанге с выгодой, а остальные – задуматься о том, что часть бюджета, выделенного вами на отдых, может быть потрачена на что-то, что останется с вами и после отпуска.

Приятные моменты отдыха

Что посмотреть Рестораны Красота и здоровье Ювелирные изделия Шоппинг Развлечения Нужно знать

Главное при покупке дорогостоящей техники – не нарваться на подделку, которая иногда может быть выполнена на довольно качественном уровне. Мы рекомендуем вам iC Shop – магазин, уже давно существующий в Нячанге. Его сотрудники уже привыкли к русским туристам и их пожеланиям, и всегда помогут установить нужную программу или обеспечить на только что купленном устройстве мобильный интернет. Здесь вы найдете весь ассортимент продукции «Apple» и «Samsung». Перед публикацией этой статьи мы совершили небольшой рейд по Нячангу и проверили утверждение менеджеров iC Shop о том, что среди всех магазинов, торгующих подлинными смартфонами и планшетами этих брендов, у них самые низкие цены – да, это на самом деле так. Кроме того, хороший объем продаж позволяет iC Shop давать приятные бонусы своим покупателям – на экран вашего устройства бесплатно наклеят защитную пленку, а кроме того – установят «под завязку» нужные вам приложения и игры, чтобы вы могли пользоваться своим новым гаджетом прямо сейчас. В других магазинах эти услуги платные. Помогут здесь с установкой и сим-карты, и с настройками мобильного интернета. Огромный плюс этого магазина – большой выбор аксессуаров для всех устройств по доступным ценам, здесь разница с российской розницей может быть очень существенной. Кроме того, для привлечения читателей нашего журнала магазин проводит акцию и делает скидку

10 % на все предлагаемые аксессуары. Найти iC Shop просто – он находится на одной из центральных улиц Нячанга – Le Thanh Ton (улица, идущая от зданиялотоса на пляже, пешком от моря 10-15 минут). Желаем вам приятных и выгодных покупок!

9B Le Thanh Ton (см. карту в начале журнала) Тел. 058 2 247 247 www.icshop.vn

23

www.poVietnamu.ru

Пошив для души Пошив одежды – одна из самых мощных отраслей сфер бизнеса во Вьетнаме. Но поговорим мы сейчас не о мировых брендах, выпускающих свою продукцию на вьетнамских фабриках, а о традициях индивидуального пошива и портных, предлагающих свои услуги гостям Нячанга.

24 24

Причин, по которой во Вьетнаме так много больших и малых швейных производств и мастерских, несколько. Вопервых, в прошлом, из-за сравнительно низкого уровня жизни и покупательской способности, а также по причине дефицита многих товаров, пошив одежды был отличной и недорогой альтернативой покупкам в магазинах. Во-вторых, французы, развернувшие в прошлом веке большое количество трикотажных фабрик, создали мощную отрасль с тысячами и тысячами рабочих, многие из которых впоследствии занялись пошивом самостоятельно. Такие черты вьетнамцев, как терпение, усидчивость, развитая моторика и умение работать с маленькими деталями, очень актуальны в швейном деле. И, в-третьих, ателье по пошиву – привлекательный, эстетичный, востребован­ ный и не требующий особых затрат бизнес. Отсутствие сложностей в оформлении и устойчивый спрос на услуги швейных ателье также способствуют тому, что сшить костюм или платье во Вьетнаме не просто, а очень просто! И – недорого. Отличный мужской костюм вместе с рубашкой и галстуком обойдется примерно в 4 млн. донгов

Приятные моменты отдыха

Что посмотреть Рестораны Красота и здоровье Ювелирные изделия Шоппинг Развлечения Нужно знать

(­ около 200 долларов). Именно столько стоил светло-синий костюм главного редактора, сшитый специально к международной туристической выставке в Хошимине. Четыре дня, одна примерка, и красивый приталенный костюм притягивает к себе не меньше взглядов, чем наши путеводители, привезенные на выставку. Женщинам – вообще раздолье. Любые материалы, любые расцветки, любые фасоны (в ателье всегда много каталогов, и объяснить, что хотите, можно даже на пальцах). Индивидуальный пошив всегда позволит подчеркнуть в фигуре то, что нужно, и скрыть остальное. А как приятно самому побыть дизайнером! Примерно за 2 млн. донгов (около 100 долларов) можно сшить потрясающее платье! Главное – не ошибиться в выборе ателье. Как и в соседнем Таиланде, это лотерея. Может повезти, а может – нет. Стабильно высокое качество работы, независимо от сложности пошива и срочности, могут обеспечить далеко не все швейные мастерские. Мы рекомендуем ателье «Hoang Yen Tailor», как одно из самых известных и надежных в Нячанге. Этот выбор мы сделали самостоятельно, заходя и смотря модели одежды, ткани и прайс многих швейных мастерских, как в туристическом центре, так и в чисто вьетнамских рай­ онах города. Понравилась книга заказов госпожи Yen – там очень много русских имен, а это значит, наши туристы уже открыли это место самостоятельно, и заработало «сарафанное» радио. Действительно, шьют здесь качественно и быстро. Особо нужно отметить, что у госпожи Yen неподалеку есть еще и магазин шелка, так что если вам не хватит тканей для выбора платья – там вы точно найдете то, что хотите. Обычно заказ выполняется за несколько дней, и требуется только одна промежуточная примерка. Одежда – та сфера, где на самом деле можно объясниться «на пальцах», но все же работающая в ателье сотрудница, говорящая по-русски, очень помогает общению, и в итоге вы получаете именно то, что хотите. Желаем вам много новых нарядов!

Швейное ателье «Hoang Yen Tailor» 128 Nguyen Thien Thuat 058 352 1615

25

www.poVietnamu.ru

Жилье и бизнес в Нячанге Если у вас есть возможность приехать в Нячанг дольше, чем на стандартные две недели, значит, вам понадобится найти подходящее жилье. Здесь есть два пути – снять комнату в гесте (guesthouse – по сути, мини-гостиница, только достаточно скромная, по цене от 10 до 20 долларов за сутки) – или арендовать на срок от одного месяца квартиру, дом или даже виллу. Нячанг – немаленький город, и интересные варианты жилья есть не только в туристическом центре. Кому не по душе суета оживленных улиц и шум гуляющих по вечерам компаний, смогут найти квартиру или дом во вьетнамских кварталах, рядом с дешевыми рынками и закусочными, и при этом недалеко от моря. До сих пор вновь прибывающие в Нячанг находили себе жилье или самостоятельно, поселившись на первые два-три дня в гесте, или через русских или вьетнамских знакомых, живущих и работающих здесь. Это в порядке вещей и сейчас, хотя порой времени на это уходит гораздо больше запланированного. Альтернатива этому –

VN REALTY 3G Hung Vuong, Nha Trang

30 26 26

помощь недавно открывшегося агентства недвижимости VN REALTY. В его базе уже находятся несколько десятков вариантов жилья в разных районах города – от недорогих квартир до роскошных вилл на пять спален. Пользуются его услугами даже те, кто уже сейчас находится в Нячанге – выбор вариантов больше, общение на русском языке, цены невысокие. Стоит ли говорить о случае, если вы находитесь в России. До недавнего времени помочь вам могли только несколько иностранных сайтов, переписка шла на английском, и недопонимания было хоть отбавляй. Найти VN REALTY может не только жилой объект, но и коммерческую недвижимость – в случае, если вам интересно не только жить в Нячанге, но и открыть здесь свое дело. В настоящее время есть свободные помещения под магазин, ресторан, и даже целый отель в аренду – для дальнейшего развития бизнеса. На все сопутствующие вопросы – об открытии компании, получении лицензии, визах, – здесь тоже квалифицированно ответят.

+84 905 806 905 www.vn-realty.com email: oleg@vn-realty.com

27

www.poVietnamu.ru

Достопримечательности Нячанга В перерывах между пляжноресторан­ным отдыхом и увлекательными морскими прогулками уделите немного времени, чтобы познакомиться с местами, которыми знаменит сам Нячанг. Ниже мы предлагаем вам краткий список того, что стоит увидеть.

Остров Vinpearl Если отрыв от цивилизации вас не очень привлекает, лучшим местом для отдыха вблизи Нячанга станет парк развлечений на острове Vinpearl. Сам путь туда является интересным приключением, ведь к острову ведет самая длинная в мире дорога над морем. Этот факт позволил попасть канатной дороге длиной 3320 метров в книгу рекордов Гиннеса.

28 28

Предпочитаете более традиционные способы передвижения? До острова можно добраться на комфортных катерах по воде. Тем более что вода в парке Vinpearl – властвующая стихия. Для любителей спокойного отдыха оборудован чистый

Приятные моменты отдыха

Что посмотреть

Рестораны Красота и здоровье Ювелирные изделия Шоппинг Развлечения Нужно знать

солнечный пляж с удобными шезлонгами, а для экстремалов – восемь водных горок, по которым вы пронесетесь со скоростью ветра. Также в парке, который занимает территорию в 60 тысяч квадратных метров, есть огромный океанариум, в котором собраны как уникальные виды рыб, обитающих во вьетнамских реках, так и их морские собратья. Нижний этаж представляет собой огромный аквариум с прозрачным тоннелем внутри. Вы сможете прогуляться в компании обитателей морских глубин, не облачаясь в костюм для дайвинга. Парк имеет пять ресторанов с разнообразным меню, аттракционы и карусели. Но самое интересное начинается вечером, с наступлением темноты: все желающие могут посетить театр поющих фонтанов, который начинает свое двухчасовое представление в семь часов. Прекрасные фонтаны, сверкающие всеми цветами радуги, станут фоном для знаменитых мелодий разных стран мира.

Ниньди и праматери великих Чамов. Здесь всегда много народа, который приносит дары богам. Но больше всего людей можно увидеть в воскресные или праздничные дни, когда гуляния на площади продолжаются от рассвета до заката. Тогда же бывают костюмированные спектакли на основе вьетнамских легенд, которые проходят сразу перед

Чамские башенки Понагар Индуистский комплекс Понагар построен в седьмом веке и назван в честь матери короля. Верующие жители Нячанга с большим почтением относятся к этому месту, которое является храмом поклонения богу Шиве и его мужскому началу Лингаму, а также ездовому быку Шивы

29

www.poVietnamu.ru

главным входом. Они включают красочные одеяния артистов, уникальные огненные шоу, этнические танцы и песни. На ярмарке туристы могут купить бронзовые и деревянные скульптуры богов, а глиняные кувшины могут изготовить у вас на глазах. С башенок Понагар открывается контрастный вид: два современных моста соседствуют с рыбацкой деревушкой, в которой дома строят по старым технологиям. Эти жилища похожи на гнезда.

Пагода Лонг Шон Ещё одной достопримечательностью Нячанга является Пагода Лонг Шон. Раньше пагода называлась «Дан Лонг Ту», что в переводе означает «Медленно Летящий

30 30

Дракон». Сама пагода была построена более века назад, в 1886 году, монахом Нго Чи. Это самая известная пагода в провинции Кхань Хоа, столицей которой является город Нячанг. В 1900 году строение было разрушено ураганом, после чего, было восстановлено и переименовано в «Лонг Шон» (Long Suong). С 1936 года пагода является главным буддийским храмом провинции Кхань Хоа. Рядом находится школа буддизма. В главном здании храма есть статуя Будды из бронзы высотой 1,6 м и весом, как утверждают монахи, 700 кг. На вершине холма, позади пагоды, находится огромный Белый Будда, сидящий на цветке лотоса, которого можно увидеть с любого места города. Статуя была построена в 1963 году, ее высота 14 метров.

www.poVietnamu.ru

Натуральный Вьетнам В Нячанге у всех одни и те же экскурсии. Это утверждение очень близко к правде, поэтому особенно приятно рассказать о туре, который вы не найдете больше нигде. Он подойдет тем, кто хочет посмотреть на настоящий быт вьетнамцев вдали от туристических мест. Разработана экскурсия была не турагентством, а вьетнамцами, сотрудниками ресторана «Lanterns» (подробнее о нем – на с. 59). Ресторан этот известен в Нячанге не только отличной кухней, но и общественной деятельностью – благотворительностью, выставкой украшений вьетнамских мастеров, проведением кукинг-классов. И – этой экскурсией. Туристов везут в сельскую местность в 40 км от Нячанга, чтобы показать, чем и как живет реальный Вьетнам. На неболь­ шом рынке вам покажут необычные овощи и угостят тростниковым соком, а также расскажут, как распределяются роли и кто сколько зарабатывает во вьетнамской семье. Вы попробуете разноцветный клейкий рис, деревенский самогон, фрукты прямо с деревьев, посетите дома местных

32 32

жителей. Увидите рисовые поля и моллюсков, которых предприимчивые вьетнамцы прямо в них выращивают. Вам покажут, как делают молитвенные палочки, и вы сами сделаете пару штук – зажжете как-нибудь и загадаете желание (почти все сбывается). Прокатитесь в деревенской повозке (дают вожжи!) и узнаете, как включить у быка вторую передачу. После всех приключений вас будет ждать вкуснейший домашний обед из простых и любимых каждым блюд. Возвращаясь в Нячанг, вы заедете на очень колоритный рыбный рынок, где можно будет не только сделать хорошие фотографии, но и купить лобстера, крабов или креветок по низкой цене. В ресторане «Lanterns» все это вам с удовольствием приготовят, и тоже очень недорого. Стоимость экскурсии – 525.000 донгов (25 долларов), проходит она с 9 утра до 4 дня, несколько раз в неделю (уточняйте ближайшую дату в ресторане). Стоит учесть, что гид говорит на английском, и хотя в основном все, что вы увидите, будет понятно и так, вы можете попросить, чтобы за небольшую доплату с вами поехал русскоязычный переводчик. В целом для тех, кто хочет увидеть Вьетнам «изнутри», лучше экскурсии не придумаешь.

www.poVietnamu.ru

Веселье на корабле! Тур по южным островам (четыре острова) Тур по четырем островам пользуется устойчивым спросом у русских туристов. Еще бы – чистый пляж, прозрачная вода, возможность заняться дайвингом или снорклингом, и все это за небольшие деньги. В отличие от экскурсии по двум север­ ным островам, больше нацеленной на семейный отдых (животные, которых можно покормить, орхидеи, водопад), тур по четырем островам – это такое развеселое путешествие с легким алкогольным акцентом. Первую баночку пива некоторые уговаривают уже на пристани в ожидании судна (советуем лучше купить вьетнамский холодный кофе за 10 тысяч донгов). Дальше практически везде вы сможете утолить любую жажду, и по вполне доступной цене, так что не стоит по русскому обычаю затариваться в городе дешевым пивом, которое быстро станет теплым.

34 34

Первым в списке значится остров Хон Миеу со знаменитым аквариумом в виде старинного корабля. Не упустите момент, когда будете подплывать к острову, чтобы сделать удачный кадр. После того, как вы налюбуетесь живыми и воплощенными в скульптуры морскими обитателями, вас повезут на остров Хон Мун, где будет достаточно времени для того, чтобы позагорать и заняться снорклингом (маску и трубку выдадут). Желающих нырнуть поглубже и с аквалангом заберет специальная лодка. А потом, по пути на следующий остров (сходить на него не будете), вас отлично накормят. Не отставайте от вьетнамцев (кстати, компания подберется – полный интернационал) и попробуйте все, что будет на столе. Блюда повторяются, так что все окажется в пределах досягаемости ваших палочек. Команда корабля за дополнительную плату (50 000 донгов) будет

Приятные моменты отдыха

Что посмотреть

Рестораны Красота и здоровье Ювелирные изделия Шоппинг Развлечения Нужно знать

предлагать вам суп из морских ежей, наме­ кая на невиданные сексуальные подвиги грядущей ночью. Берите – морских ежей готовят не везде, вкус интересный, а о его воздействии можете потом анонимно сооб­ щить в редакцию. Но «фишка» обеда не в этом. Очень скоро на импровизированной сцене будет выступать лучшая группа Вьетнама. Репер­туар заводной. Затем каждой нации, присутствующей на борту, придется защищать честь родной страны в караоке-битве, по ходу которой вам будет над чем посмеяться. Победителям достанется пиво. Но алкоголя хватит на всех – прямо на воде буквально из ничего возникнет плавучий бар, что серьезно увеличит градус веселья (только не пейте этой бурды больше пары стаканчиков). Прыжки в воду с верхней палубы, катание на гидроцикле – что еще нужно для счастья? Наверное, четвертый остров. Плавайте и купайтесь, только осторожнее на диком каменном пляже – морские ежи могут вам отомстить за суп из сородичей. Не пугай­

тесь, просто смотрите, куда ставите ноги. А если все же поймали пару иголок, до­­пры­­ гайте до вьетнамского гида и выполните его рекомендации, какими бы странными они вам не показались. Зато фотографии на этом пляже получаются отличные. В целом, тур по четырем островам заслуживает вашего внимания. Главное – сразу настраивайтесь на легкий отдых и умеренные возлияния – не всё же достопримечательности смотреть!

35

www.poVietnamu.ru

Море, солнце, зоопарк! Тур по северным островам (два острова) Одноименная с городом бухта Нячанг занимает двадцать девятое место в списке самых красивых заливов мира. Увидеть все это своими глазами – приятный долг и отличный отдых для каждого туриста. Залив Нячанг можно разделить на север­ ную и южную часть. Тур на остров Орхидей и остров Обезьян затрагивает северную группу островов, и еще часто

36 36

называется туром «по островам залива Ня Фу» или «по бухте «Ня Фу». Раньше этот тур включал в себя посещение трех островов, но в прошлом году оленей и страусов перевезли на остров Орхидей, а островок, где они раньше находились (и лишние переезды), из программы справедливо исключили. С северного пирса Датьонг сначала вы плывете как раз на остров Орхидей. Строго говоря, это не остров, а полуостров, на другой стороне которого находится дикий белоснежный пляж Джангл Бич. А еще – это практически зоопарк. Начнем со страу­ сов. Дайте им ветки, которые найдете рядом с вольером, и пока они с аппетитом едят листья, вы можете их погладить. Можете даже на страусе прокатиться – главное, не весить больше 65 килограмм. Пятнистые олени, которых тут довольно много, очень нравятся детям – особенно детеныши, настоящие Бэмби. Их вы тоже найдете, чем покормить. Можно посмотреть шоу медведей и слонов, а после него сфотографироваться верхом на слоне. На полуострове есть красивый водопад, расположенный на высоте 300 метров над

Приятные моменты отдыха

Что посмотреть

Рестораны Красота и здоровье Ювелирные изделия Шоппинг Развлечения Нужно знать

уровнем моря. Пятьсот каменных ступеней вы преодолеете минут за 40, и будете награждены красивым видом сверху и купанием под струями воды. Спустившись обратно вниз, обязательно посетите «ручей орхидей», где собрана красивая коллекция этих цветов. Для любителей активных развлечений есть возможность покататься на каяке или акваскутере, или совершить полет на парашюте. После обеда и непродолжительного пляжного отдыха вы отплываете на остров Обезьян. Все животные (а их более 1500 особей) давно уже мирные. Они подходят к людям за едой и очень настойчивы в своих просьбах, так что будьте готовы быстро

расстаться с заготовленным угощением. Но не идите с ними на дополнительный контакт – это вполне может кончиться укусом. Обязательно посмотрите представление с обезьянами и собаками, а также поучаствуйте в гонках на картах. Пляж острова Обезьян тоже подходит как для спокойного, так и активного отдыха и развлечений. Если не хотите покупать тур, то добраться до каждого из этих островов можно и по отдельности. С этого же пирса есть прямые рейсы как на остров Орхидей (9-30), так и на остров Обезьян (10-00). Но все-таки сначала съездите в тур на оба острова, чтобы ясно представлять себе, какие возможности для отдыха здесь есть.

37

www.poVietnamu.ru

Далат

Парк Пренн Национальный парк Пренн находится всего в нескольких километрах от города Далат. Настоящим украшением парка является водопад, образующий пруд, в котором любой желающий может прокатиться на лодке или катамаране. На территории пар­ка доступны такие развлечения, как прогулки на лошадях, слонах и страусах, переодевание в национальные костюмы, осмотр небольшого зоопарка, фотографии на память от местных фотографов и возможность приобрести уникальные сувениры. Парк Пренн известен так же тем, что менее 50 лет назад в этом месте совершались жестокие казни: приговоренных к смерти узников бросали в клетку с тигром, и император лично наблюдал за зверской расправой. Эта клетка сохранилась на холме Пренн недалеко от клеток с обезьянами. В наши дни парк Пренн со своим водопадом и заботливо ухоженной территорией стал любимым местом отдыха и для путешественников по Вьетнаму, и для местных жителей.

38 38

Сад цветов Сад цветов можно назвать одним из са­ мых романтических мест в Далате. Огромная территория пестрит всеми видами цветов, растущих на территории Вьетнама. В отдельных теплицах можно полюбоваться на всевозможные виды орхидей, на изобилие оттенков и цветов этих прекрасных растений. В саду цветов расположены также отдельные павильоны, в которых цветы можно приобрести в виде семян, луковиц, ростков или купить уже цветущие растения в горшочках. Прогулка по ароматному саду станет приятным воспоминанием о вечноцветущей природе Юго-Восточной Азии.

Сидящий Будда На одном из самых высоких мест города Далат в 2002 году была построена статуя сидящего Будды, достигающая 24 метра в высоту. Будда этот стал не только укра­ шением буддистского храма, возле которого был построен, но и города, ведь статую видно из многих точек города. В неболь-

Приятные моменты отдыха

Что посмотреть

Рестораны Красота и здоровье Ювелирные изделия Шоппинг Развлечения Нужно знать

шом храмовом помещении любой желающий может приобрести записи буддистских служений и песен. Приятным дополнением к осмотру этой достопримечательности станет близко расположенный магазинчик чая и кофе, в котором можно купить настоящий вьетнамский кофе.

Шелковая фабрика Шелковая фабрика в городе Далат – это частная мануфактура, на территории которой находятся несколько выставочных залов со знаменитыми изделиями фабрики – шелковыми картинами. На обучение мастерству вышивания шелком уходит от 5 лет и больше – мастерицы постоянно совершенствуют свое умение. Так, например, над большими пейзажами трудятся по несколько месяцев, но выше всего ценятся портреты людей, имеющие фотографическую точность. Однако, независимо от величины работы, каждая картина поражает богатством красок, переливающихся при определенном освещении так же, как играют цвета в настоящей при-

Каждая картина имеет собственный сертификат с именем мастерицы, так что можно быть уверенным, что любое произведение – это уникальный сувенир из экзотического Вьетнама. роде (благодаря шелковой нити, которая никогда не выцветает). Достаточно одного взгляда на станок с работой и вышивальщицу за ним, чтобы оценить, насколько кропотливым трудом заняты девушки, создающие щелковые картины. Картины из выставочных залов можно приобрести, причем многие – по весьма разумным ценам, что делает посещение шелковой фабрики еще более привлекательным для туристов. Каждая картина имеет собственный сертификат с именем мастерицы, так что можно быть уверенным, что любое произведение – это уникальный сувенир из экзотического Вьетнама.

39

www.poVietnamu.ru

Crazy House Crazy House – это распространенное прозвище авторского отеля госпожи Данг Нга из-за его оригинального дизайна, напоминающего архитектуру Гауди. Описывать внешний, да и внутренний вид отеля бессмысленно, его нужно обязательно видеть самому! Мотивы растительного и животного миров плюс авторская фантазия сделали этот странный дом абсолютно уникальным произведением искусства. По­нять причины такого сумасбродного под­хода к архитектуре поможет манифест самой госпожи Данг Нга, переведенный на русский язык, в котором она объясня-

40 40

ет все, что привело ее к осуществлению замысла. Строительство началось еще в 1990 году и должно скоро завершится. Но желающих поселиться в «Сумасшедшем доме» не так уж и много. Номера, не занятые постояльцами отеля, открыты для просмотра. На территории отеля часто играют русские романсы, а маленький киоск с изделиями ручной работы построен в виде русской избы, что немудрено – госпожа Данг Нга получила архитектурное образование в Москве, где прожила 14 лет перед возвращением на родину. Поэтому русскому путешественнику вдвойне любопытно будет посмотреть своими глазами на дом, который построила эта экстравагантная женщина.

www.poVietnamu.ru

Янг Бэй

Вьетнамцы считают водопады Янг Бэй самыми красивыми из тех, что расположены неподалеку от Нячанга. Конечно, с Ниагарским их не сравнить, но все же это не символическое перетекание воды с камня на камень. Янг бэй – это именно та правильная картинка, которая возникает в голове при слове «водопад». У вас есть выбор – купить экскурсию, которая продается в любом турагентстве, или, если вас трое-четверо, а то и больше – арендовать машину с водителем. Каждый вариант имеет свои плюсы и минусы. Если возьмете экскурсию и повезет с гидом, по дороге он вам покажет рисовые поля, плантации сахарного тростника, бананов, ананасов, рамбутанов, помело. Кроме того, в экскурсию входит и обед, где есть блюда из мяса крокодила и страуса. Минус только в том, что вы всегда ходите вместе с группой, и должны будете подстраиваться под определенный график. Арендовав машину с водителем, вы получаете полную свободу. Можете стартовать раньше или позже, чем групповая экскурсия, да и на водопадах оторваться от остальных. Билеты обойдутся вам в 80 тысяч донгов на человека, плюс 10 тысяч за парковку авто. Первым делом решите, в какое время пойдете смотреть музыкальное шоу народности Раглай – оно идет каждые два часа. Выступление достаточно любопытное – как

42 42

раз тот местный фольклор и колорит, который и нужен туристам. Затем идите прямо до главного водопада, фото которого есть во всех рекламных буклетах. Сделайте свои снимки на память и вы – место того стоит. Рядом с водопадом есть совсем небольшое и неглубокое озеро, в котором можно не только освежиться после жаркого солнца, но и бесплатно получить сеанс fish-spa. Только вы замерли, маленькие рыбки тут как тут – веселый визг стоит на все озеро. Отдохнув, возвращайтесь назад, и на развилке с указателем поверните направо – посмотрите на лошадей и медведей, на питона и поросячьи бега. Главное – доберитесь до второго водопада, место великолепное! Очень часто туристические группы туда не доходят, провалявшись на лежаках у озера все отведенное на поездку время. Не делайте такой ошибки – второй водопад хоть и поменьше, но еще совсем «дикий» и безлюдный. Мы просидели там часа полтора в полном одиночестве, и это было лучшим временем, проведенным на Янг Бэй. На обратном пути, уже выехав с территории парка, вы сможете подразнить крокодилов куском мяса на удочке (бесплатно, если сохранили билет) и увидеть одно из самых больших и старых деревьев в этой части Вьетнама – это тоже неплохое место для фотосессии. Мы рекомендуем Янг Бэй как беспроигрышный вариант при выборе экскурсии и приятный отдых, который точно останется в памяти.

Приятные моменты отдыха

Что посмотреть

Рестораны Красота и здоровье Ювелирные изделия Шоппинг Развлечения Нужно знать

Рыбалка в Нячанге Ловись рыбка большая, и еще больше! Протяженность береговой линии Вьетнама – около 3500 км, и конечно, рыбная ловля здесь – образ жизни и источник дохода для огромного числа рыбаков. Это очень хорошо для туристов, которые приезжают сюда, в том числе, ради дешевых морепродуктов, но для желающих порыбачить все не так просто. Дело в том, что целые километры прибрежных вод около Нячанга перегорожены многочисленными сетями этих самых рыбаков. Или вы думаете, они удочками рыбу ловят в промышленных масштабах? Поэтому традиционная туристическая рыбалка на спиннинг в нескольких километрах от берега вас наверняка разочарует. Рассчитывать нужно скорее на небольшую морскую прогулку, на которой выдают удочки, чем на какой-либо достойный фотографий и обеда улов. В тех немногих турагентствах, все-таки предлагающих в Нячанге морскую рыбалку, иногда используют иллюстрации, ничего общего с действительностью не имеющие. Конечно, небольшую рыбку поймать вы можете, но вряд ли потраченные время и деньги будут этому адекватны.

А по морю вы покатаетесь и купив одну из экскурсий по островам. Но всему этому безрыбью в Нячанге есть приемлемая альтернатива. В основном, вся рыбалка происходит на платных прудах. И пусть вас не смущает, что это «ненастоящая» рыбалка. Вы сначала поймайте эту рыбу! Дождитесь поклевки, да такой, чтобы удачно подсечь, а потом еще вытащите! На деле это не так просто, как кажется. Но все же без хорошего улова здесь практически никто не остается. В отличие от морской, рыбалка на пру­ дах – отличный отдых для всей семьи, комфорт и улов здесь на порядок выше, а рыболовный азарт – точно такой же! Хорошо провести время с удочкой вы можете с Русским информационным центром или с турагентством «Москва». Будет интерес­ но и женщинам, и детям, которых на обыч­ную рыбалку не заманишь. Возможность вдоволь половить рыбу (ведь этого на самом деле хотят даже самые ярые поклонники «честной» рыбалки), отличные фотографии, великолепный обед из только что пойманной рыбы – включите поездку на рыбалку в список своих экскурсий, и не пожалеете!

43

www.poVietnamu.ru

Пальчики оближешь, дома повторишь Кукинг-класс, или кулинарные курсы – хороший повод однажды узнать, что происходит на ресторанной кухне, когда официант получает заказ. В Нячанге кулинарные мастер-классы проводят, в основном, хорошие отели – например, Sheraton. Для написания этого материала мы не стали ходить так далеко, и пришли в известный в туристическом районе ресторан Lanterns. Готовят здесь вкусно, а что еще нужно для кукинг-класса? Цена – 609.000 vnd (29 долларов), записываться надо за день, и тогда у вас будет русскоязычный переводчик. Хотя и так все, в основном, было понятно. Кулинария – тема интернациональная. Сначала, в 9 утра, мы всей толпой едем на рынок, где покупаем необходимые продукты. Грех не использовать такую возможность и не узнать, сколько на самом деле все стоит, и не закупиться по такому случаю от души! Сотрудники ресторана (вьетнамцы, разумеется) не позволят вас обмануть. И в дальнейшем вы сможете сами покупать фрукты по низким ценам. Первое блюдо, которое мы готовим, вернувшись в ресторан – спрингроллы,

44 44

визитная карточка вьетнамской кухни. В этом, казалось бы, нехитром блюде есть свои секреты, и вы их узнаете. А как приятно лично сворачивать свой первый спрингролл, и каким он потом кажется вкусным! Кстати, не стоит перед кукингклассом завтракать, каждый ученик обязан съесть все, что приготовит! Затем готовим рыбу (лягушку, свинину) в горшочке, с кисло-сладким соусом. Кстати, любому блюду вьетнамской кухни полагается свой соус, меняется только его основа (рыбный, соевый или арахисовый соус) и ингредиенты. Каким бы ни был ваш кулинарный уровень, будет интересно. И на десерт делаем банан или манго фламбе – да с огоньком! Это кульминационный момент программы – страшновато в первый раз держать пылающую сковородку, но на самом деле опасности нет. Украшаем шариком мороженого и шоколадным сиропом, и предвкушаем, как дома запросто все это повторим и удивим родных. В конце каждому выдадут специальную книжечку с рецептами – чтобы в России ваши знания, приобретенные здесь, но поз­ же задавленные пляжно-экскурсионной программой, было чем освежить!

45

www.poVietnamu.ru

Beerfest пивной манифест Ресторан-пивоварня «Beerfest», открывшийся в 2013 году в Нячанге, установил новые стандарты употребления пива. О том, какие соблазны поджидают русского человека в этом пивном раю, рассказал управляющий ресторана Михаил Шляга.

– Главный вопрос – а стоит ли разница во вкусе между бутылочным пивом и вашим, свежесваренным, посещения ресторана? Какое пиво вы варите?

– Великолепное! Весь производственный процесс – немецкая технология, сырье – то есть вода, хмель и солод – высшего качества. Наше пиво – очень вкусное, живое, яркое. Это не бутылочный напиток с консервантами и кучей вредных добавок, а настоящее пиво, пиво с большой буквы – ароматное, с глубоким насыщенным вкусом, да еще и полезное из-за содержащихся в нем аминокислот и минералов. Варить прекрасное, свежее, вкусное, и еще недорогое пиво – от 35.000 донгов за бокал – это наш пивной манифест!

– Пять сортов пива, что у вас есть, за раз мало кто попробует. Поэтому расскажите о них сейчас, на берегу, что называется.

– Ну почему, были такие случаи! У нас и специальный сет есть, где можно попробовать все наше пиво сразу. Мы варим светлое, янтарное, темное, пшеничное

46 46

и зеленое пиво – последнее приготовлено с добавлением экстракта морских водорослей и имеет очень мягкий и легкий вкус. Остальные сорта – классические, и наверняка знакомы любителям пива, отмечу только, что янтарное имеет приятный привкус карамели. За время работы в ресторане я научился улавливать даже небольшие оттенки и различия вкуса – ведь живое пиво каждый раз варится хоть чуточку, но по-другому, на то оно и живой напиток. Это большое удовольствие, но еще большее – попробовать наше пиво в первый раз!

– А закусить чем можно? Что с едой?

– Мы постарались и сделали классное меню под пиво, вершина которого – свиная рулька, в Нячанге вы ее больше не найдете! К нам уже приезжают именно из-за нее, но и помимо рульки, достойных блюд и закусок очень много. В основном – мясная тема, но если вам все еще хочется сифуда – есть и креветки, сваренные в пиве, и тарелка с морепродуктами, и морской окунь. Причем поесть вы можете не только в ресторане – у нас работает служба доставки, и заказать пиво и блюда из меню вы можете прямо в номер!

– Как вас найти?

– Адрес у нас простой – 34 Tran Phu, это набережная, в здании гостиницы Maritime – на полпути к канатке Vinpearl. Всего 5 минут езды от центра на такси. А кроме этого, можно к нам добраться еще и автобусом №4 – как он вырулит на набережную, выходите на третьей остановке!

Приятные моменты отдыха Что посмотреть

Рестораны

Красота и здоровье Ювелирные изделия Шоппинг Развлечения Нужно знать

47

www.poVietnamu.ru

48 48

Приятные моменты отдыха Что посмотреть

Рестораны

Красота и здоровье Ювелирные изделия Шоппинг Развлечения Нужно знать

49

www.poVietnamu.ru

Кухня Вьетнама Протяженность границ привели к исторической открытости Вьетнама иностранному влиянию. В итоге вьетнамская кухня представляет собой оригинальное смешение китайской, французской, кхмерской и тайской, при этом оставаясь совершенно уникальной и самобытной. Вьетнамцы разделяют китайскую концепцию «пяти вкусов»: в еде должен быть обеспечен баланс соленого, сладкого, кислого, горького и острого. Как и в китайской кухне, одну из центральных ролей во вьетнамской кулинарии играют овощи и зелень. Однако вьетнамцы предпочитают употреблять большее их количество в свежем виде. При обжаривании вьетнамцы используют меньше масла, чем китайцы. Основной принцип и цель вьетнамских кулинаров – легкость и свежесть. Считается, что вьетнамская кухня является одной из самых полезных в мире и способствует долголетию. Более южные нации также внесли свою лепту в мозаику национальной кухни. Благодаря Камбодже, находившейся под индийским влиянием, довольно распространенными стали всевозможные специи и приправы. Вьетнамцы приняли их, однако

52 52

приспособили под свой вкус, используя главным образом для придания блюду аромата, а не огненности вкусу. От Таиланда и Лаоса Вьетнам позаимствовал целый букет ароматических трав, таких как лимонник, мята, базилик, чили. Французы, придя во Вьетнам в 19 веке, привнесли свою философию еды, важной частью которой было внимание и уважение к высокому качеству ингредиентов и правильности их использования. Багеты, кофе, мороженое, десерты, аспарагус, авокадо, кукуруза, томаты и вино появились во Вьетнаме именно благодаря французам. Во Вьетнаме существует разделение на южную и северную кухни. Северяне уверены, что именно их кухня – истинно вьетнамская, а на юге страны кухня упрощается и адаптируется, в том числе и под влиянием туристов. Характерно, что «северные» блюда из-за более холодного климата часто обладают «согревающим» эффектом, реже используются различные сладкие ингредиенты. Настоящая удача для туриста – найти ресторан, где повар из Ханоя готовит в традиционном вьетнамском стиле. Вьетнамская кухня впитала влияние многих культур и, видимо, продолжает это делать. Вьетнамцы любят смешивать простые компоненты, получая новые, необычные сочетания. Однако при этом их кухня остается уникальной. Вьетнамцы любят сравнивать свою страну с домом, в каждой из четырех стен которого широко распахнуто окно. Ветры могут задувать со всех четырех сторон и даже перемещать мебель, стоящую в доме. Но любой ветер, залетев, потом всегда уносится прочь, оставляя после себя все те же стулья и стол.

www.poVietnamu.ru

Уличная еда Проверено – мин нет! Приезжая в Нячанг, знайте – ваш тур является также гастрономическим, так как новые вкусы и ароматы ждут вас буквально на каждом углу. Обязательно попробуйте уличную еду – это не только отличная возможность узнать Вьетнам изнутри, но и очень бюджетный способ перекусить – дважды в день ходить по ресторанам может стать для кошелька серьезной нагрузкой. Попробуйте знаменитые вьетнамские блюда прямо на улице и поверьте тем, кто живет здесь уже много лет – это совершенно безопасно. На первом месте по популярности, конечно же, едальни, где готовят суп Фо бо. Ищите крупные надписи PHO BO или PHO GA (BO – говядина, GA – курица). К супу вам обязательно подадут зелень, пророщенные ростки сои и дольки лайма, а стакан холодного зеленого чая нальете сами из стоящего рядом кувшина. Вся еда, в отличие от Таиланда, здесь изначально не острая – но вы всегда можете добавить чили или рыбного соуса для более богатого вкуса. Стоимость супа 30-40 тысяч донгов. Очень популярное блюдо у местных – рис с мясом и овощами. Рис повьетнамски COM, ищите соответствующую надпись. За 25-30 тысяч донгов вы полу-

54 54

чите большую тарелку с рисом, ломтиками свинины, говядины или курицы, овощами на гарнир, иногда еще и небольшую плошку с бульоном. Приправы, как и зеленый чай, тоже на столе. Можете заказать разные блюда с уткой – тоже очень вкусно. Обязательно хотя бы раз попробуйте багет – одно из кулинарных наследий французских колонистов. Теплая хрустящая булка с мясом и овощами внутри обойдется вам в 15-20 тысяч донгов, потому что вы турист, а ее реальная стоимость – 10 тысяч. Довольно вкусны и необычны BANH BAO – круглой формы пирожки с мясом.

www.poVietnamu.ru

Стоит такой 10-12 тысяч донгов, а небольшие прямоугольные пирожки из такого же теста (5 тысяч донгов) делают без начинки, будьте внимательны. Много различных уличных блюд из яиц и теста – что-то между яичницей и пиццей по вкусу. Называется эта еда BANH XEO, большая «пицца» с перепелиными яйцами, зеленью и морепродуктами стоит 20 тысяч донгов, мелкие «пирожки» – по 2 тысячи за штучку. И напоследок мы хотим вам рассказать о самом экстремальном, наверное, уличном блюде – яйцах балут. Это вареные куриные или утиные яйца, только не совсем обычные – их забирают у птицы не сразу, а когда птенец внутри уже начнет формироваться – на 18-й день. Этот – на полном серьезе – деликатес очень популярен в странах Юго-Восточной Азии, так как считается, что яйцо балут богато протеином, что очень полезно для сердца, а также является мощным афродизиаком. Может быть, поэтому его в основном едят мужчины (многие – ежедневно), и кто

56 56

знает – может быть, поэтому в азиатских семьях по 5-7 детей? Оставим вопрос о повышении потенции за рамками этой статьи, но то, что яйца балут на самом деле очень вкусные и сытные – это точно. Просто имидж у них, как у дуриана – но если фрукт этот люди боятся попробовать из-за мифов (развенчаем их на с. 70), то здесь – из ложной брезгливости. Поверьте – ничего противного не будет ни во вкусе, ни в ощущениях. По сути, вы и не поймете толком, что едите (кому-то вкус напоминает отварную говяжью печень). Выпивайте сначала жидкость, что будет в яйце – она очень полезна для иммунитета, а затем посыпайте солью-перцем остальное и ешьте как будто это котлета. Трех-четырех яиц достаточно, чтобы наесться взрослому мужчине, а стоит каждое 6-7 тысяч донгов. Узнать места, где можно отведать балут, очень просто – как увидите на столике у тротуара кастрюлю с яйца­ ми, значит, нашли! Кстати, вьетнамцы любят запивать их пивом, а вам это просто доктор прописал для смелости и куража!

www.poVietnamu.ru

Рестораны Нячанга Инструкция по объедению

Выбор ресторана в Нячанге – проблема насколько трудная, настолько и приятная. Мы искренне гордимся тем, что в нашей рубрике «Рестораны» можем вам рассказать о заведениях, которые на самом деле являются лучшими в городе. Еще раз. И еще раз. И еще раз. Это не рек­лама – это правда. В Нячанге огромное количество ресторанов, и мы гордимся тем, что расскажем вам о лучших из них. Даже их – лучших – набралось столько, что за 13 дней отдыха очень сложно побывать во всех. Не совершайте преступления против своего желудка и не садитесь в «какой-нибудь» ресторан поесть, имея воз­ можность попробовать все самое вкусное. В первую очередь, туристы хотят налечь на морепродукты – но с удивлением видят, что классических сифуд-ресторанов в городе почти нет. Рекомендуем вам замечательный вьетнамский ресторан «Nha Trang View», расположенный на небольшом мысе в северной части городского пляжа (его видно уже от шоппинг-молла «Nha Trang Center»). Здесь любят ужинать и назначать деловые встречи жители Нячанга. Готовят тут всегда вкусно, и к любому блюду бесплатно прилагаются свежий бриз с моря и красивый вид на город.

58 58

Дальше наступает черед попробовать вьетнамскую кухню. Знайте, здесь вам очень повезло – совсем недавно в Нячанге открылся ресторан «Galangal» с уникаль­ ной концепцией: вся уличная еда в одном месте и в качественном исполнении. Для тех, кто никогда не рискнет перекусить прямо на тротуаре, этот ресторан просто находка! Кроме уличной еды, есть и «обычное» меню, кстати, очень достой­ ное. Снова хочется подчеркнуть, что ресто­ран новый, дизайн интерьера один из лучших в Нячанге – здесь, кроме гастрономического, вы получите еще и эсте­ тическое удовольствие. Много открытий совершат те, кто придет в ресторан «Lanterns». Во-первых, если вы будете проходить мимо него вечером, полюбуйтесь на очередь людей, ждущих свободный столик. При том многообразии ресторанов, что есть в Нячанге, и массе полупустых заведений такое явление, мягко говоря, запоминается. И не зря – ведь готовят здесь превосходно, а цены очень доступны. Обязательно попробуйте фирменные блюда, фотографии которых есть на с. 61, и воспользуйтесь предоставленной скидкой. Кулинарную эстафету у «Lanterns» с честью принимает ресторан «Letimo». Что там готовят, словами не передать – это просто объеденье. Большие порции и обоснованная претензия на высокий уровень кухни особенно приятны на фоне адекватных цен. Меню мы бы назвали фан­ тазийным – в любом блюде есть изю­минка, а их названия, как и вкус, не вписываются в стандарты. А что вы хотели, если владелец – опытный шеф-повар пятизвездочного отеля? Кстати, кондитерская, располо­ женная здесь же, считается лучшей в Нячанге. Итальянские рестораны в городе представлены более чем достойно. Чтение меню ласкает слух певучими названиями,

www.poVietnamu.ru

а запахи п ­ иццы вызывают такое слюноотделение, что тут же делаешь заказ. Обязательно приходите в ресторан «Carlo`s» попробовать уникальное черно-белое ри­ зотто, а пока вам его готовят – полистайте самое большое в Нячанге меню. Это настоящая Библия чревоугодника и незаменимый помощник для тех, кто име­ет взыскательный вкус. И даже у капризных детей не будет шанса сказать, что им ничего не хочется. Рестораны «Good Morning Vietnam» и «Grill House» предлагают своим гостям качественную пиццу и пасту, и, конечно же, мясо в самых разных вариантах. Непременно зайдите туда хотя бы раз и по­ужинайте, только не злоупотребляйте лимончелло – напиток достаточно крепкий. Хотите попробовать что-нибудь изысканное? Вам прямая дорога во французское кафе «Le Petit Bistro». Блюда из утки, которые там готовят, описать невозможно – их надо пробовать! Заведение очень уютное, атмосфера располагает выпить бокал вина и основательно перекусить. Зайдите сюда, когда за-

60 60

хочется покушать в красивой и ком­фортной обстановке. А недавно Клод, владелец ресторана, открыл прямо напротив рынка Cho Dam магазин деликатесов и вин, а также уютное кафе «Con Ga Phap» на втором этаже. Это идеальное место для вкусного обеда после ожесточенного шоппинга на рынке! К тому же, даже не заходя внутрь, можно купить курицу-гриль на вынос. Новый, ни на что не похожий, уникальный и по атмосфере, и по предлагаемым блюдам арабский ресторан «AISHA» – место, на которое однозначно стоит потра­ тить один из вечеров. Кажется, что не хватает только лампы Аладдина для полного волшебства. То, что вы будете есть и пить, хочется назвать не едой, а яствами – настолько все вкусно. Очень стильное заве­дение, очень хорошая кухня, и очень доступные цены, что радует больше всего. Отличное место для того, чтобы вкусно поесть – недавно открывшийся Nha Trang Market, новый рынок сувениров в самом центре Нячанга. Кроме торговых рядов,

www.poVietnamu.ru

там есть и сцена, на которой проходят представления в национальном стиле для туристов, и рестораны, и отличного качества уличная еда. Рекомендуем вам классический вьетнамский ресторан «Hon Kien», ставший популярным задолго до туристического бума в Нячанге. И традиционные блюда вьетнамской кухни, и морепродукты – все очень вкусно. Найти ресторан просто – он достаточно велик, а сам рынок Nha Trang Market располагается между улицами Tran Quang Khai (улица выходит прямиком к Sailing Club) и параллельной ей Tue Tinh. Если вы хотите попробовать греческую кухню, рядом с «Hon Kien» вы найдете новый, с иголочки, ресторан «The Greeks». Держит его замечательная пара из Греции, Мария и Христос, и они всегда очень рады гостям. Тем, кто хочет попробовать «уличную» еду, можно смело посоветовать здесь же, на рынке, по запаху найти соответствующее место – все на открытом воздухе. Вы только посмотрите на эти спрингроллы! Аппетитные, недорогие, и с гигиеной все в порядке!

62 62

Новости на этом не кончаются. Долгое время вкусно поесть на пляже было проблематично. Пока в Нячанге не появился «Парк Горького» – оператор около 500 метров побережья от «Луизианы» до отеля «Анамандара». Ресторан в «Парке Горького», под стать всему остальному, тоже довольно большой, но масштаб не отра­ зился на качестве – все блюда здесь очень вкусные, и, что очень важно – стоят не дороже, чем «в городе», что для пляжного ресторана вообще-то редкость. Это позиция владельцев, постепенно переманивающих туристов у конкурентов из центра. Кухня в «Парке Горького» просто отличная. Достаточно сказать, что шеф-повар этого ресторана Алексей Козлов победил в кулинарном конкурсе в июне 2013 года, опередив всех титулованных «шефов» Нячанга. Так что обязательно туда зайдите! Есть среди вас мясоеды? А любители свежесваренного пива? Что скажете о свиной рульке под несколько литров «пшеничного» на компанию? Отличное пиво и классное мясное меню в ресторанепивоварне «Beerfest», что находится на набережной, на полпути к канатке «Vinpearl». Любителям русской кухни можно посоветовать небольшой, но очень хороший ресторан «СССР» в самом центре туристического квартала. Уютные залы, прекрасное соотношение цена-качество, и русский профессиональный повар с 25-летним стажем – вот правильный выбор ресторана на каждый день. Еще одно правильное место для тех, кто устал от всевозможных экспериментов и изысков и хочет просто вкусно и добротно поесть – ресторан с говорящим (и правдивым) названием «Пальчики ­оближешь», расположенный на улице Hung Vuong недалеко от ночного рынка. Очень советуем обратить ваше внимание на такие такие замечательные заведения, как «Patrick wine bar», «La Mancha» и «LIGHT HOUSE». Все эти рестораны предлагают гораздо больше, чем просто обед или ужин, поэтому мы расскажем о них подробно в разделе «Развлечения». Пожалуйста, откройте с. 112, на которой мы завершаем обзор лучших ресторанов Нячанга. Приятного аппетита!

63

www.poVietnamu.ru

Грязные удовольствия Сегодня мы расскажем о новом, но уже завоевавшем популярность грязевом курорте – 100 Eggs. Несмотря на то, что он расположен за пределами Нячанга, добраться до него несложно – лучше всего поехать большой компанией на такси Построен курорт с размахом и фантазией. Чего тут только нет – кроме, собствен­ но, грязевых и минеральных ванн, бассейнов, джакузи и водопада есть и отличные сауны, и спа-салон, и ресторан, и даже маленький зоопарк! Территория комплекса огромна и очень красива, здесь все располагает к неспешному отдыху. Необычное название новых грязей – «100 Eggs» – в переводе означает «сто яиц», и все потому, что ванны, в которые наливается лечебная грязь, на самом деле выполнены в форме гигантских яиц. «Яичная» тема присутствует и в некоторых других архитектурных формах на курорте. Главные преимущества «100 Eggs» – в свежести оборудования и и ежеминутном комфорте при посещении. Все абсолютно новое, начиная от ящичков для вещей и душевых кабин, и заканчивая бассейном с минеральной водой. Разница с «дешевыми» грязями примерно такая, как между советским бассейном и современным оздоровительным комплексом. Цена на комплексное посещение но-

66 66

вых грязей – 300.000 донгов, и это того стоит! Во-первых, «100 Eggs» расположены на огромной территории с обилием ландшафт­ного дизайна, и во многих мес­ тах можно сделать красивые фотографии. Во-вторых, за дополнительную плату всего в 80.000 донгов вы можете посетить сауну и хамам, сделанные от души, на совесть. Лично мы готовы ездить в «100 Eggs» даже исключительно ради этого! Удовольствие гарантировано! Самый главный плюс грязей «100 Eggs» – отсутствие толп туристов и местных жителей. Посетители есть, но в масштабах большого комплекса их не так много, что позволяет на самом деле расслабиться и отдохнуть. Здесь не чувст­вуешь себя элементом оздоровительного «конвейера», как в «Thap Ba», нет шума-гама развеселых компаний, не приходится ждать, пока освободится душ Шарко или ванна с минеральной водой. Это все не пустые слова – только побывав и там, и там, можно в полной мере оценить преимущества новых грязей. Вы приехали в Нячанг отдыхать, и поэтому нелепо тратить минимум полдня на посещение грязей в режиме «следующий!». Гораздо лучше поехать туда, где комфорт и удобства для посетителей на порядок выше. А небольшая разница в цене услуги способна остановить только хронических жадин. Вы же не из их числа?

www.poVietnamu.ru

Гид по массажам Вьетнама Что такое вьетнамский массаж? В чем суть тайского массажа, часть ли это секс-индустрии или что-то другое? Чем один массаж отличается от другого? Кому можно делать массаж горячими камнями, или, например, травяными компрессами? Должно ли быть больно? Какие точки можно нажимать, а какие нет? Это статья – краткий гид в мире массажей, которые популярны во Вьетнаме.

Вьетнамский традиционный массаж Это общий массаж тела с использованием масла. Очень хорошо подходит для стимуляции кровообращения, разминки мышц, проработке солевых отложений. Техника массажа очень разнообразна, массажист может использовать как легкие прикосновения кончиками пальцев, так и активные движения локтями и даже хождение ногами! Вьетнамский традиционный массаж показан детям, пожилым людям, беременным, после долгой дороги и занятым спортом.

Тайский массаж Бытует ошибочное мнение об этом массаже как о виде секс-услуг. Тайскому массажу более 4000 лет, и это известней­ шая уважаемая система исцеления. Во время массажа работа идет по трем направлениям: стимуляция энергетических линий, акупрессура и растяжка. Тайский традиционный массаж иногда называют «йогой для ленивых». Но, внимание, растяжки противопоказаны при наличии боли. То есть, если болит, например, спина или колено, третью часть массажист опускает. Тайский массаж творит чудеса, недаром в Тайланде эта традиция исцеления исполь­

70 70

зуется в сотнях официальных клиник и доктора-терапевты изучают его в университетах.

Массаж горячими камнями И снова древняя техника. По легенде, горячие вулканические камни отдают телу свою энергию, забирают «плохую», сменяют ее новой, свежей. Сначала на тело наносят масло, по которому массажист скользит горячими камнями. Чтобы камни не обжигали, первые минуты массажист буквально порхает ими по телу, а затем дви­жения замедляются, тело привыкает к необыкновенному скользящему теплу, и камни, уже приятно теплые, раскла-

www.poVietnamu.ru

дывают в ключевых точках – в ладонях, на груди, животе, спине, на стопах, между пальцев ног и рук, на «третий глаз». Массаж горячими камнями – действо магическое, и может сопровождаться чтением мантры и обращением к силам природы. Это очень красивый ритуал.

Рефлексология стоп Это массаж ног, включающий в себя голени, но основное внимание уделяется точкам на стопе. Их нажимают как пальцами, так и деревянной массажной палочкой. Это иногда чувствительно, т.к. «откликается» весь организм. При нажатии стимули­руется не только работа внутренних орга­нов, но появляется и обратная связь – по характеру ощущений можно диагностировать проблемы органов. Массаж не только приятный, но и лечебный. Однако, заметьте, что во время беременности, особенно на малых сроках, следует избегать стимуляции точек вокруг пятки.

Скрабы и маски для тела Оказавшись в Азии, можно не использовать для тела продукцию косметологических концернов, а обратиться к силам природы. Она не предусмотрела в составе фруктов и овощей, ягод и трав консерванты и красители. Вы можете сами составить для себя смесь, которая мягко очистит кожу, подготовит ее к загару, увлажнит после солнечных ванн и напитает витаминами. Алое вера отлично увлажняет, имбирь согревает и очищает, кофе и рисовая мука снимают ороговевшие клетки, папайя и авокадо питают. И этот список огромен! Можно пробовать различные сочетания.

Антицеллюлитный массаж Большой популярностью пользуются массаж руками с использованием стимулирующих и обезболивающих натуральных бальзамов и массаж ваккумными банками. Еще в старинной русской медицине поджигали глиняные горшочки для лечения многих болезней, травм, улучшали функцию

72 72

пищеварения. Было замечено, что параллельно уменьшался объем живота. Сейчас тот же эффект достигается баночками, сделанными из пластика. По тонкому слою масла или лечебного бальзама баночки «катают» по всем проблемным местам. Эффект отличный, укрепляется местный иммунитет, но нужно быть готовым к тому что ненадолго появятся легкие синяки – они являются следствием того, что идет интенсивная работа с жировыми отложениями.

Массаж травяными мешочками Часть тайского традиционного массажа. Стимулирует кровообращение, снимает спазмы, согревает и расслабляет. Травяные компрессы обычно делаются из смеси трех-пяти свежих или засушенных трав. Мешочки разогревают паром и проходят по всем меридианам в технике «походка слона», затем разминают, и в конце легкими движениями бьют по мускулам, как будто вениками в бане. Но существенно нежнее! Массаж позволяет даже задремать от сочетания ритмичных движений, тепла и аромата трав.

Массаж в четыре руки Это вьетнамский традиционный массаж с использованием аромамасел, который выполняется двумя массажистами. Четыре руки – это в два раза больше чем две, – увеличивается интенсивность массажа и удовольствие от процедуры. Попробуйте, и вы убедитесь сами! И самое главное – если ваше тело не привыкло регулярно, на протяжении нескольких лет, получать стимулирующий массаж (как в Тайланде, где такая процедура сравни чистке зубов) то оно с благодарностью примет и многочасовые сессии массажа. Например, вы без опасения можете выбрать терапевтический тайский четырехчасовой массаж или пару часов массажа под горячими камнями. Дайте отдых и расслабление своему телу, и оно ответит благодар­ностью.

www.poVietnamu.ru

76 76

Приятные моменты отдыха Что посмотреть Рестораны

Красота и здоровье

Ювелирные изделия Шоппинг Развлечения Нужно знать

77

www.poVietnamu.ru

Правда о дуриане Многие из вас были в Таиланде и, конечно, наслышаны о вонючем дуриане, который запрещено проносить в отели. После такой характеристики находится немного смельчаков, кто решается попробовать этот очень вкусный, необычный и незаслуженно обойденный вниманием русских туристов фрукт. На самом деле у страха глаза велики. Большинство отказывается попробовать дуриан, просто не желая рисковать, и причина этому – элементарная нехватка информации. Давайте разберемся с дурианом как следует. Это твердый шипастый плод зеленого цвета, внутри которого, в редких «карманах», спрятана желтая мякоть. Внутри этой мякоти еще есть косточка. Средний по размерам дуриан весит 1,5-2 килограмма, и внут­ри обычно три-четыре таких желтых дольки, как на фотографии. Да, дуриан имеет запах, но можно не согласиться с тем, что запах этот неприятный. Ключевой вопрос – в зрелости плода. Если вам повезет в отделе фруктов супермаркета Nha Trang Center в Нячанге найти только что привезенные дурианы, вы будете поражены тонким и приятным ароматом, исходящим от них. Фрукты, продающиеся в Нячанге на открытом воздухе, тоже можно и нужно покупать, воспользовавшись советами ниже. Теперь о консистенции дуриана. У спелого дуриана мякоть очень мягкая, многие сравнивают ее с пюре. Это непривычно, но не более. Вкус необычный, сложный, очень насыщенный. Но уж точно не отталкивающий и не ужасный. Проблема этого фрукта – в его имидже, а не в его вкусе. Это, конечно, не значит, что дуриан не может вам не понравиться. Но даже если так, это будет ваш личный опыт и ваше мнение, а не чьи-то страхи и слухи. Никаких проблем после употребления дуриана не будет, наоборот – этот фрукт выводит из организма отравляющие вещества.

78 78

• Многие считают, что дуриан во Вьетнаме вкуснее, чем в Таиланде. Сделайте еще одну попытку, если у вас даже есть неудачный опыт.

• На фруктовых лотках в Нячанге дурианы продают по цене от 40 донгов за килограмм.

• Покупайте дуриан на двоих-троих, фрукт очень сытный. А если не впечатлит – не так жалко будет. Спросите, смогут ли вам разрезать его прямо на месте.

• Чтобы добраться до мякоти самому, нужен нож. Режьте вдоль от верхушки дуриана до хвостика.

• Идеально в первый раз купить недоспевший дуриан – мякоть будет тверже, запах слабее, вкус приятнее. Иногда продавцы спрашивают – today или tomorrow? Это значит, сегодня или завтра хотите его есть? Отвечайте tomorrow, а ешьте today.

79

www.poVietnamu.ru

СВЕТЛАНА Ювелирный салон на Biet Thu, 6

100 новых моделей украшений уже в продаже!

В Нячанге не так уж много ювелирных салонов, где можно быть уверенным в подлинности и высоком качестве драгоценностей. Один из лучших – ювелирный салон «Светлана», расположенный в самом центре туристического квартала – по адресу Biet Thu, 6 (отель Asia Paradise). Секреты его успеха – исключительная честность хозяйки салона Светланы, высочайшее качество драгоценных камней, собственное ювелирное производство и, конечно же, низкие цены. Если вы впервые слышите о Светлане, знакомьтесь! Она прекрасно говорит по-русски, так как закончила университет в Краснодаре по специальности «филолог», и много лет жила в России и работала переводчиком. Но главное – Светлана из того поколения советских людей, когда честность и порядочность были нормой

82 82

и безусловным жизненным стандартом. Эти принципы очень важны и очень редки сейчас, особенно в торговле, особенно – ювелирными изделиями. За годы работы в ювелирном бизнесе покупателями Светланы были тысячи, десятки тысяч туристов. И ни одной претензии по качеству драгоценных камней за все это время! Как это не похоже на тех, кто торгует украшениями из расчета на то, что продать можно все, что угодно – ведь турист уедет и не вернется. Вернется! – говорит Светлана, и показывает объемную книгу заказов и благодарностей. Люди проверяют качество драгоценных камней в России, и делают выводы. Можете посмотреть отзывы о Светлане в интернете. Да и проверить любое украшение можно сейчас прямо в салоне, с помощью специальных приборов и профессионального геммолога. Особая гордость Светланы – настоящие вьетнамские сапфиры, которые чище и красивее большинства тайских, продающихся в Нячанге повсеместно. Самый популярный вариант исполнения – сапфиры в серебре, покрытым родиумом, что делает его неотличимым от белого золота. Родиум предохраняет серебро от потери первоначального блеска и цвета, но стоит вдвое дороже золота, поэтому многие ювелиры экономят и наносят совсем тонкий слой защитного покрытия. Светлана же делает все по технологии. Как же получается так, что при высоком качестве камней и украшений в целом

Приятные моменты отдыха Что посмотреть Рестораны Красота и здоровье

цены у Светланы чаще всего ниже, чем во многих других магазинах? Разгадка проста – три ювелирных салона в Муйне и один в Нячанге продают достаточно украшений, чтобы закупать драгоценные металлы и камни большими партиями по оптовым ценам. Но, в отличие от большинства конкурентов, только торгующих украшениями, Светлана имеет собственное ювелирное производство, на котором трудятся десятки профессиональных мастеров! Именно они превращают россыпи сапфиров, топазов, изумрудов, рубинов, жемчуга и бриллиантов и слитки серебра, золота и платины в тысячи красивых юве-

Ювелирные изделия

Шоппинг Развлечения Нужно знать

лирных изделий! Кстати, подготовка к выпуску новой кол­лекции украшений занимает повремени около полугода, и очередные 100 новых моделей ювелирных изделий поступили в салон этой зимой. Причем (и это еще одно преимущество Светланы) если понравившееся вам украшение нужно другого размера, его просто закажут, и через 2-3 дня оно уже будет в Нячанге. Дизайн многих изделий – новинки ювелирной моды ведущих брендов, например – BVLGARY и Roberto Coin. Уникальной услугой является индивидуальный заказ вашего украшения по многочисленным каталогам. Вы можете придумать любую идею, выбрать любые камни, а цена на такой заказ будет ничем не выше стоимости стандартного изделия из коллекции. Даже если вам не нужны сейчас никакие ювелирные украшения – просто зайдите посмотреть. Обратите внимание и на большой выбор вьетнамского чая и кофе, также продаю­ щихся в салоне. Мы гарантируем, что здесь вы купите их дешевле, чем в Далате. Лучшие сорта, свободная выкладка, возможность продегустировать напиток перед покупкой – все это делает посещение ювелирного салона «Светлана» еще привлекательнее. Адрес: Biet Thu, 6 (отель Asia Paradise). Время работы: 11.00 – 22.00

83

www.poVietnamu.ru

Жемчуг всегда прав!

Жемчуг, как и маленькое черное платье, небольшую дамскую сумочку и парфюм со сложным ароматом, ввела в моду Коко Шанель. Бунтарка из высшего общества считала, что жемчуг слишком красив, чтобы его могли носить только богатые дамы, и не только совершенно спокойно надевала метровые нити поддельного жемчуга, обматывая его несколько раз вокруг шеи, но и… наладила его продажу в своих салонах! Она носила много украшений из жемчуга одновременно, и считала их изюминками своих коллекций. Шанель (в отличие от распространенной у нас точки зрения) считала, что жемчуг подходит абсолютно всем женщинам, с любым цветом кожи,

84 84

волос и глаз, а ее знаменитая фраза «Жемчуг всегда прав!» позабылась только недавно. Низведенный до уровня бижутерии, искусственный жемчуг (стеклянные бусы с верхним тонким слоем перламутра) мгновенно стал одним из самых демократичных украшений и приобрел безумную популярность. Произошло это потому, что к началу 20-го века натуральный жемчуг в Европе стал стоить баснословных денег, так как варварские масштабы его добычи (ради одной крупной жемчужины шли «в расход» до 10 тысяч раковин) уничтожили целые поколения раковин-жемчужниц. В 1952 году добыча природного жемчуга была запрещена во всем мире, и сейчас этот промысел остался только малым народностям, например, баджо, кочующим у берегов Филиппин, Малайзии и Индонезии. В детстве им перфорируют барабанные перепонки, и ребенок неделю лежит с кровотечением из носа и ушей, чтобы потом без боли нырять на глубину до 30 метров в поисках жемчуга. Так что забудьте о том, чтобы купить жемчужину, которую достал со дна моря смелый ныряльщик. Но и огорчаться не надо – в моде сейчас не искусственный (поддельный) жемчуг, который может быть пластмассой с нанесением перламутрового слоя, полученного из измельченных в крошку раковин – а культивированный. Это натуральный жемчуг, и его производство давно достигло серьезных промышленных масштабов, а где-то даже стало искусством. Последние веяния – нанесение подслойных узоров на жемчужинах в процессе их роста, эту технологию освоили еще не все компании. При выборе жемчуга не забывайте сначала выбрать надежный ювелирный магазин, где будете его покупать. Только тогда разница в стоимости изделий реально отражает разницу в качестве жемчуга, и продавцы могут это аргументировано объяснить. А вы, будучи уверенной в подлинности и уровне украшения, сможете с удовольствием процитировать Коко Шанель!

www.poVietnamu.ru

Фотосессии в Нячанге Для тех, кто хочет увезти из Нячанга не только заполненный до отказа чемодан с покупками, не только массу позитивных эмоций, но и прекрасные, запоминающиеся фотографии, на курорте созданы все условия! Во-первых, в самом Нячанге и ближайших его окрестностях достаточно интересных мест для съемки, и природных, и архитектурных. Есть простор и для романтических лав-стори, и для интересных жанровых фотографий. Портреты, семейные фотографии, игровая и детская съемка – простор для фантазии безграничен. Во-вторых, и с фотографами в Нячанге проблем нет. Начиная от вьетнамцев, снимающих очень неплохо, но говорящих только через переводчика, и заканчивая

88 88

целой командой из русских фотографа, ассистента, визажиста – было бы желание! И возможности – стоимость фотосессии колеблется от 100 до 350 долларов, в зависимости от продолжительности и условий обработки фотографий. А теперь самое приятное! Главный редактор журнала еженедельно устраивает БЕСПЛАТНУЮ фотосессию для тех неравнодушных читателей, кто зарегистрируется в одной из наших групп в соцсетях «Одноклассники», «ВКонтакте», «Facebook» и пришлет нам свои впечатления и отзывы об отдыхе, а также фотографии. Это совсем не сложно, и у вас есть реальный шанс выиграть фотосессию – ведь все остальные наверняка будут лениться! Звоните! Если же вы изначально настроились на красивые фотографии, которые хотите привезти из Вьетнама, и решили заказать фотосессию, тоже звоните – мы подскажем, к кому из фотографов, исходя из ваших пожеланий, лучше всего обратиться.

+84 91 697 35 42

89

www.poVietnamu.ru

Окажитесь в мире шелка – знаменитый модный бренд для женщин и мужчин – это идеальное сочетание между натуральными волокнами и элегантным стилем, которое привлекает большое количество покупателей во Вьетнаме и в других странах. С изделиями компании , которые изготовлены из лучших во Вьетнаме натуральных волокон, таких, как шелк, лен и хлопок, вы почувствуете себя более комфортно, особенно в тропическом климате. В магазинах вы найдете разнообразную одежду, такую, как платья, рубашки, брюки, кимоно, а также шелковые галстуки и шарфы, подчеркивающие вашу красоту. Наши коллекции экспортируются во Францию, Италию, Россию, Испанию, Австралию и Америку, и поэтому соответствуют всем требованиям западной моды и стандартов качества. Именно это делает одежду от непохожей на другую, которую вы можете купить во Вьетнаме. Мы уверены, что покупатели почувствуют эту разницу, придя в наши магазины. Не упустите возможность купить одежду дешевле, чем где бы то ни было!

90

Сеть магазинов

4 Tran Quang Khai – Nha Trang City 13 Biet Thu – Nha Trang Six senses Ninh Van Bay Evason Ana Mandara Nha Trang Novotel Nha Trang Sunrise Hotel Nha Trang Mia Resort – Nha Trang Sea Lion Resort – Mui Ne – Phan Thiet 34A Nguyen Dinh Chieu – Mui Ne – Phan Thiet City 34B Nguyen Dinh Chieu – Mui Ne – Phan Thiet City 39 Nguyen Dinh Chieu – Mui Ne – Phan Thiet City

Tel: 058. 3526383, 0988 244 667

www.poVietnamu.ru

Готовьте ваши чемоданы Что привезти из Нячанга

Сразу скажем – вы в правильном месте. В Нячанге можно купить практически все, чем славится Вьетнам – жемчуг и ласточкины гнезда, изделия из крокодиловой и страусиной кожи, чай и кофе, лекарства и косметику, одежду из шелка и бамбукового волокна, и, конечно же, массу замечательных сувениров. Начнем с краткого обзора китов шоппинга – рынков и торговых центров. В Ня­чанге два крупных ТЦ – «Nha Trang Center» и «Maximark», и оба по-своему хороши.

«Nha Trang Center» находится на набереж­ ной, считается шоппинг-моллом и в целом название оправдывает – там есть что купить и посмотреть. В одном месте собраны известные ювелирные и «одежные» бренды, магазины которых также есть в туристическом квартале Нячанга. Кроме того – часы, оптика, белье, женская, мужская, детская и спортивная одежда, изделия из крокодиловой кожи, и многое другое. Находиться здесь приятно, все вокруг сделано по европейским стандартам. Обратите внимание на магазин «Outlet» – в этом отделе распродаж иногда удается найти что-то интересное. На втором этаже есть супермаркет – побродить между полками очень

92 92

любопытно. Но самое интересное, на наш взгляд, на третьем этаже, в большом отделе Saga Store, на пути к кинотеатру. Вьетнамская косметика и парфюмерия, оригинальные алкогольные напитки и сорта кофе и чая, множество сувениров. Больше всего подкупает то, что значительная часть ассортимента в других магазинах не встречается, что для Нячанга редкость. Заглянуть сюда советуем обязательно. Если вы живете рядом с этим торговым центром, утром там можно покупать фрукты (потом все разбирают).

«Maximark» – торговый центр «попроще», и немного подальше от туристического района, но в этом есть и свои плюсы. Если коротко – здесь вьетнамцы делают свои повседневные покупки. Супермаркет на первом этаже этого ТЦ – идеальное место для покупки кофе и чая. Имейте в ви­ду, что ажиотажные покупки кофе или чая на экскурсии в Далате не так уж обязательны – здесь выбор гораздо больше, хоть и нет возможности понюхатьпопробовать что-то перед покупкой. В супермаркете кофе продается в основном уже молотый, а чай – в пакетах. И еще – найдите среди многообразия пакетов кофе деревянную подарочную упаковку «Legendee» (на фото). Вы наверняка

www.poVietnamu.ru

уже знаете о кофе «чон», или «лювак», производимом путем ферментации кофейных зерен в желудке одноименного зверька. Так вот, его вы не найдете ни в Нячанге, ни в Далате – стоимость настоящего кофе так велика, что везде, абсолютно везде продаются подделки. И даже великолепный кофе «Legendee» создан путем искусственной ферментации. Но, в отличие от самопальных смесей далатского кофе на развес, «Legendee» удалось практически повторить изысканный вкус настоящего кофе «чон». Стоимость в «Maximark» – 849.000 донгов, и это достойный подарок и себе, и нужным людям в России. Завершая разговор о кофе и чае, нельзя не упомянуть и о компании Sense Asia, только что выпустившей роскошный пода­ рочный набор «Все чаи Вьетнама». Его приятно даже просто взять в руки – 32 сорта чая прекрасно оформлены и упакова­ ны. А дегустировать его (нам особенно пон­равился ванильно-кокосовый чай) и вспоминать Вьетнам будет еще приятнее. На подходе и следующий набор «Все кофе Вьетнама», ждем. На остальных этажах торгового центра «Maximark» вы найдете всевозможную одежду, белье, детские игрушки, множество сувениров. В холле, прямо у выхода, обратите внимание на отделы с продукцией из женьшеня и ласточкиных гнезд. О последних хочется сказать особо. Ласточкины гнезда – уникальный продукт. Это самый известный в мире и самый ценный азиатский деликатес. Уже доказанной от них пользы немало – ласточкины

94 94

гнезда содержат гормон, стимулирующий деление клеток и рост ткани в человечес­ ком организме. Это омола­жи­­вает и питает кожу, уменьша­ет количество морщин и предотвращает их появление на длительное время. Укрепление иммунитета и повышение потенции – тоже не легенды, а факты, подтвержденные врачами. Разумеется, разовое употребление в пищу ласточкиных гнезд эффекта почти не даст, необходим трехмесячный курс, стоимость которого может составить тысячу долларов. Но все же это прекрасный подарок себе и близким. В Нячанге работают нес­ колько компаний, добываю­щих ласточкины гнезда и продающих их по всей стране, а также заграницей, поэтому цены здесь одни из самых низких во всем мире. А как правильно приготовить и съесть этот полезный деликатес, вы легко узнаете из интернета. Фирменные отделы компании «Nha Yen», продающей самые качественные ласточкины гнезда, находятся в оте­лях «Sunrise» и «Novotel», на острове

www.poVietnamu.ru

Vinpearl и рынке Cho Dam. Кстати, несколько слов о рынках. Самый большой и известный – Cho Dam, там есть и фрукты-овощи, и сувениры на любой вкус (лучший выбор в городе), и дешевая одежда. Обратите внимание на зеленый чай на фотографии. Вряд ли вы его встретите в другом месте, а он однозначно заслуживает покупки – очень вкусный. Его реальная стоимость – 25 тысяч донгов, но за эту цену купить его вряд ли получится.

Cho Dam портится от наплыва турис­тов – максимально наглая цена однажды составила 250 тысяч, и это крайне раздражает. Так что не ожидайте здесь особо сэкономить по сравнению с центром города – это как повезет. И за фруктами сюда ехать издалека по жаре тоже не стоит – в ближайшем к вашему отелю фруктовом лотке цены будут такими же, только торгуйтесь. Проходите мимо изделий из страусиной и крокодиловой кожи – много подделок. Настоящие и на самом деле красивые и качественные вещи из кожи крокодила и страуса покупайте на набережной Tran Phu, недалеко от Sailing Club. Из трех фирменных магазинов, расположенных рядом, лучший так и называется – «OSTRICH & CROCODILE». Второй рынок Нячанга – Xom Moi Market – будет для вас полезен, только если вы живете неподалеку, минутах в 10 пешком. Специально ездить туда за

96 96

фруктами не имеет смысла по той же причине, что и на Cho Dam – игра не сто­ит свеч. Следующая очень богатая тема – вьетнамские лекарства и косметика. Несколько страниц назад мы уже говорили об этом, сейчас только повторим – в лицензированных аптеках «1001 ночь» есть и нужный для туристов ассортимент, и русскоязычные продавцы, и инструкции на русском языке. Что приятно, и цены здесь адекватные – например, мазь «Кобратоксан», которую компания закупает прямо у производителя, стоит тут дешевле, чем в государственной аптеке для местных! О жемчуге тоже сказано уже столько, что можно только еще раз порекомендовать делать покупки в серьезных магазинах, а не на улице – если, конечно, вы хотите купить не бижутерию на подарки знакомым. Привезите из Вьетнама рубаш­ки из качественного льна, хлопка и бамбукового волокна. Для тех, кто хочет сэкономить, сообщаем, что известная в Нячанге компания, выпускающая одежду под брендами «Saga du Mekong» и «Saga Konnexion», открыла фирменный магазин при фабрике, где цены ниже на 5-20%. Адрес для такси – 61 Khuc Thua Du street. Очень рекомендуем вам салоны «STYLE», «COOL AIR», «GUSTAVOGANO» – в каждом из них вы найдете интересную дизайнерскую одежду, непохожую на все, что вы видите вокруг, и при этом по доступным ценам. В России одежда такого качества стоит гораздо дороже. Стоит купить в Нячанге и летнюю обувь, особенно женскую – выбор просто огромен. Поищите кожаные сандалии, в которых очень удобно и на пляже, и в городе. Сделанные вручную из качественной кожи, крепко сшитые, – они прослужат вам верой и правдой несколько лет. А лучше всего заказать обувь «под себя» – того дизайна и расцветки, что вы хотите. Единственный салон обуви, где не только качественно шьют, но и говорят по-русски – «Снежанна», по адресу 1/39 Tran Quang Khai (напротив бара «Oasis»). Приятных покупок!

Профессиональная команда дизайнеров 69 Slam из разных стран трудится над созданием неповторимых принтов и сочетаний цветов 69 Slam – это высокое качество и современные материалы из хлопка, бумбукового волокна и микроволокна.

Помните, фирменные шорты и купальники не могут стоить очень дешево нигде в Мире! Некачественные материалы и красители для ткани могут вызывать различные заболевания кожи! Берегите себя и своих близких! Будьте осторожны в магазинах с некачественной одеждой.

Современная нить микроволокна при длине в 100 000 метров весит всего 6 граммов. Микроволокно обладает высокой устойчивостью, у него богатая палитра ярких оттенков, эта ткань полностью поддается стирке, а также не скатывается, не линяет, быстро высыхает и «дышит», что важно при носке в жару и занятиях спортом.

Слоганом 69 Slam стали слова «PLAY LOUD» – то есть «играй громко, играй заметно»!

69 Slam – что-то большее, чем банальные одежда, это твой стиль, твое настроение. Яркое и новое направление: устанавливая моду для тех, кто не боится выразить свою индивидуальность.

69 Slam выпускает не только купальники, шорты, футболки и женские платья, но и лайкры, нижнее белье и аксессуары, мужские и женские борд-шорты, вьетнамки, сумки, ремни, наушники с неожиданными принтами и цветами.

69 Slam – австралийский бренд, родившийся лишь в 2004 году, но уже представленный в 49 странах на пяти континентах!

64В Nguyen Thien Thuat Муйне: 43B Nguyen Dinh Chieu 40 Nguyen Dinh Chieu Tel: +84 1278187214

mini

www.poVietnamu.ru

Говорила мама: привези из Вьетнама… Что купить родственникам, друзьям и коллегам, чтобы они были довольны, а вы не разорились? Представляем вам Топ-5 самых дешевых и популярных подарков. Фины. Фин – это специальное «заварочное» устройство, в котором и приготавливается кофе по-вьетнамски. Стоят такие фины в Нячанге от 30 до 50 тысяч донгов, в зависимости от размера, и изготовлены они из нержавейки. Есть еще совсем дешевые фины по 15 тысяч донгов, из алюминия, но внешний вид у них не очень подарочный и они не так долговечны, хотя многие вьетнамцы считают, что кофе, приготовленный в алюминиевом фине, вкуснее. Ноны. Эти конические соломенные шляпы, пожалуй, самый известный сувенир Вьетнама. Стоят они дешево – от 25 до 50 тысяч донгов, и основной проблемой является их перевозка. Чемоданы и так обычно забиты под завязку, есть и ручная кладь, так что еще на пару шляп просто рук не хватит. Сделайте так – купите сразу 10, все они, сложенные одна в другую, займут не намного больше места, чем одна, а радость ваших друзей и родственников перевесит неудобства при транспортировке. Кобратоксан. Мазь кобратоксан давно уже превратилась из чисто медицинского препарата в один из самых популярных сувениров, обязательно входящий в джентльменский набор туриста, возвращающегося из Вьетнама. Она – незаменимый помощник при болях в спине и остеохондрозе, и должна быть в аптечке каждого русского человека старше 40 лет. Из этого и исходите. Стоит тюбик 20-25 тысяч донгов. Берите минимум упаковку. Кофе и чай. Беспроигрышный вариант для подарка кому угодно, в том числе и «про запас». В крайнем случае, сами с удовольствием выпьете. Главное здесь – правильный выбор, чтобы не везти за тридевять земель не пойми что. Купите прекрасный набор «Все чаи Вьетнама» от компании Sense Asia, и получите, в зависимости от нужды, или статусный подарок, или год восхищения и распросов о Вьетнаме гостей на вашей кухне, или, если решите вопрос кардинально, 32 небольших, но очень оригинальных презента для всех соседей, сослуживцев и знакомых. Жемчуг (на улице). Идеальный (потому что дешевый) подарок для родственниц, подруг или коллег по работе. При цене от 150 тысяч донгов уже не так важно, что жемчуг не морской, а речной, а то и искусственный. Конечно, вы купите натуральный и самый красивый! И какая разница, что через полгода он потускнеет – новое украшение успеет надоесть хозяйке гораздо раньше! А масса приятных эмоций от вручения и получения такого подарка оправдывает все!

108 108

www.poVietnamu.ru

Явка обязательна!

Не пропустите самое интересное, что есть в городе Когда к русским «локалам», что живут в Нячанге, приезжают друзья, в первую очередь они ведут их в те заведения, о которых мы сейчас подробно расскажем. Одним из самых интересных, колоритных и уникальных мест, которыми знаменит Нячанг, по праву считается винный бар Патрика – «Patrick Wine Bar». Недавно он переехал в новое просторное помещение, и теперь веселья будет еще больше, а вино польется рекой. Вина здесь, кстати, предлагают 450 видов – второго такого места больше нет во всем Вьетнаме. Но не думайте, что это место для эстетов, гурманов и прочих высоколобых интеллектуалов – здесь все по-простому, по-дружески. Харизматичный хозяин Патрик всегда подойдет к вам и посоветует, какое вино и блюдо из меню выбрать. Его любимая фраза: «вы можете прийти к нам один, но один никогда не уйдете!». Здесь нет отдельных маленьких столиков – все его гости сидят на лавках за большими столами, как во французском деревенском ресторане. Эта неповторимая атмосфера, плюс живая музыка, хорошее вино и оригинальные блюда в меню запоминаются навсегда. Следующее замечательное заведение – испанский ресторан «La Mancha». Очень красивое и достойное место как для обыкновенного, так и для праздничного ужина. Сильные стороны ресторана – качественная кухня, очень разнообразное меню и, конечно, классная живая музыка по вече-

112 112

рам. Можно попросить исполнить для вашей спутницы ее любимую песню, можно потанцевать, можно даже попробовать спеть что-то самому, если хотите. Душевное застолье гарантировано! Находится «La Mancha» в самом туристическом центре и с улицы это двухэтажное здание персикового цвета напоминает одно из творений Гауди. И, наконец, позвольте представить вам ресторан «LIGHT HOUSE», предлагающий принципиально иной подход к организации вашего отдыха. Нячанг, какой бы он не был туристический, все-таки город. А настоящий релакс, как считают многие, может быть только у моря, вдали от суеты. Именно это – релакс по полной программе – вы найдете в «LIGHT HOUSE». ­Во-первых, это уникальное место отдыха со своим выходом к морю, оборудованное всем необходимым – шезлонгами, зонтами от солнца, полотенцами (все бесплатно!). Во-вторых, это прекрасный ресторан морепродуктов. Здесь гордятся лучшими в Нячанге устрицами и морскими ежами и великолепно готовят лобстера – хоть на гриле, хоть на пару. И, в-третьих, это возможность порыбачить или покататься на доске, а вечером – потанцевать под музыку от лучших российских ди-джеев, периодически сюда приезжающих. В общем, лучше один раз все это увидеть собственными глазами. Внимание! Советуем обязательно позвонить в ресторан перед выездом, там вам подскажут, как дешевле всего до них добраться. Если же вам мил городской

www.poVietnamu.ru

пляж Нячанга, обязательно посетите пивной ресторан «Луизиана», расположенный на набережной Tran Phu. Давно облюбованная русскими туристами, «Луизиана» предлагает необходимый пляжный сервис (душ, туалет, охрана), вкусную еду и место под солнцем. А сразу за Луизианой расположился огромный «Парк Горького», владения которого вытянулись вдоль моря почти на 500 метров, до отеля «Ana Mandara». Помимо комфортного пляжного отдыха (лежаки на самом деле самые удобные в Нячанге) и отличного ресторана, здесь вы можете сделать профессиональный и недорогой массаж, а также полетать на парашюте или погонять на акваскутере. Вечером в «Парке Горького» звучит живая музыка и включаются аттракционы для детей. Если же овощной отдых на курорте и типовые экскурсии вам уже надоели, а энергии и времени еще хватает, выплесните адреналин, занявшись водными видами спорта. Серфинг (скольжение по волнам на доске), виндсерфинг (доска с парусом на ней), кайтсерфинг (доска и кайт в небе) – что вы предпочитаете? Нячанг считается оптимальным местом для обучения новичков – здесь нет такого экстрима, как в соседнем Муйне. Встать на доску вам помогут в «Kite Club» (+841229419960, Игнат) и «CONVOY» (+841264714363, Алексей). Последняя компания интересна своей многопрофильностью – активным отдыхом в Нячанге они занимаются всерьез. В программе большой выбор велотуров – от обзорного по городу до двухдневных, к водопадам и буддистким храмам. Есть и треккинг по джунглям, и ночевки в палатках, и путешествия к такому природному чуду, как самая большая пещера в мире Phong Nha. Эти приключения уж точно сделают ваш отдых во Вьетнаме незабываемым.

114 114

Вечером Нячанг преображается. Девушки становятся красивее, музыка громче, напитки крепче. Хочется чего-нибудь этакого. Если вы отдыхаете со своей половинкой, удивите ее. Предложите выпить по коктейлю, сядьте в такси и небрежно скажите водителю:«Sheraton!». Именно здесь, в лучшем отеле Нячанга, на 28-м этаже находится самый высокий бар «Altitude», откуда открывается великолепный вид на залитый огнями город. После восьми вечера со среды по субботу играет ди-джей. Окажитесь в интерьерах «Шератона», почувствуйте иное качество жизни, и скоро вы обнаружите, что начали о чем-то мечтать. Но рано или поздно придется спуститься с небес на землю, и следующим пунктом программы наверняка будут танцы. Ночных клубов в Нячанге нема­ло, но они рассчитаны в основном на местных. Самые известные – в отелях «Lodge» и «Yasaka», но и они еще не перестроились под вкусы туристов. Поэтому в настоящее время вся заслуживающая внимания ночная жизнь происходит в известнейшем тусовочном месте Нячанга – «Sailing Club», распо­ложенном прямо на берегу моря. Место обязательно к посещению для всех, кто хочет хорошо отдохнуть вечером, выпить, познакомиться, потанцевать. Вход от 100 до 150 тысяч донгов, коктейли от 130 тысяч. В «Sailing Club» две площадки для танцев – крытый танцпол, вокруг которого множество столиков и диванов, и танцпол на песке, где и происходит основное веселье. Кстати, клуб работает не только вечером – утром и днем здесь идеальные условия для пляжного отдыха, качественный сервис и хорошая кухня. Воспользуйтесь нашими советами, и будьте уверены – побывав в этих местах, вы получите максимум удовольствия и увидите Нячанг с самой лучшей стороны.

Приятные моменты отдыха Что посмотреть Рестораны Красота и здоровье Ювелирные изделия

Шоппинг

Развлечения

Нужно знать

Подводный мир Нячанга Во Вьетнаме дайвинг считается одним из самых дешевых в мире. Это относится к ценам как на оборудование, так и на услуги инструкторов, – что, конечно же, привлекает сюда большое количество дайверов со всего света. Это отличная возмож­ность повысить свое мастерство и получить сертификаты, наслаждаясь подводным миром Восточного моря.

винга как для новичков, так и для опытных дайверов. Подводный мир Нячанга, возможно, не так богат, как Красного моря, но зато здесь Вы найдете большое разнообразие редких видов подводной флоры и фауны, а ­ яркость красок никого не оставляет

В Нячанге и в его окрестностях сосре­ доточены основные дайвинг-центры Вьетнама. В центрах работают опытные инструкторы, в том числе русские, имеющие сертификаты PADI, BSAC, CMAS и HMA. Погружение может быть дневным, ночным, индивидуальным и в составе группы. Здесь есть много отличных мест для дай-

117

www.poVietnamu.ru

Глубины в заливе: от 12 до 32 м. Дно интересно множеством пещер и гротов, коралловыми рифами, различные видами водорослей и рыб. Средняя температура: 28˚-30˚ градусов (с марта по октябрь); 22˚-26˚ (с ноября по февраль). Видимость: с марта по октябрь: 15 – 20 м; с ноября по февраль: 5 – 10 м. равнодушным. Ни один район подводного плавания в мире не может похвастаться таким разнообразием твердых кораллов, как в водах Вьетнама, – здесь их более 400 видов, а красивейшие рыбы невероятных расцветок восхитят даже самых искушенных дайверов (рыба-клоун, морская мышь, рыба-лев, мурена, рыба-игла, рыбадьявол, рыба-лягушка, рыба-скорпион, морские коньки, рыба-корова, бумажная рыба, каменная рыба, рыба-овод, морской ерш, барракуда и многие-многие другие, а также редкие виды моллюсков и каракатиц, большие скаты и даже застенчивые черепахи). Особой популярностью среди дайверов пользуется остров Хон Мун, где на площади в 430 га раскинулся настоящий морской парк, в котором насчитывается около 100 видов твердых и 29 мягких кораллов. Данные рифы являются домом для представителей 69 видов флоры, 176 видов рыб, 112 видов моллюсков и 69 видов ракообразных, живущих в глубинах до 60 м. Не менее популярны и другие острова залива: Хон Нок, Хон Рок и Хон Че, в 10 км от пристани Кауда, примерно в часе движения на лодке. Выбор дайвинг-центра – ответственный шаг, и конечно, предпочтение здесь лучше отдать компании, в которой работают русские инструкторы – полное взаимопонимание под водой очень важно. А добиться его можно, только если вы и инструктор говорите на родном языке. В настоящий момент русские инструкторы работают только в двух местах – в дайвинг-центрах «Amigos Divers» и «Scuba Dive». К ним мы и рекомендуем вам обращаться. Желаем вам стать своим в подводном мире Нячанга!

118 118

www.poVietnamu.ru

Тет-а-Тэт с Новым годом по-вьетнамски Праздники и фестивали во Вьетнаме в большинстве случаев основаны на лунном календаре. Потому их даты могут приходиться на разные дни в разные годы по нашему григорианскому календарю. Как и в Китае, Вьетнамский лунный календарь ведет отсчет с года 2637 до Рождества Христова. В лунном году 12 месяцев, по 29 или 30 дней каждый, и всего в году 355 дней. Вьетнамцам нравится

120 120

лунный календарь, в нем гарантировано полнолуние в пятнадцатый день каждого месяца. В повседневной же жизни они используют солнечный (григорианский) календарь. Самый важный праздник во Вьетнаме, без сомнения, Тэт – Новый год по лунному календарю (в 2014 году – 31 января). Для вьетнамцев он имеет такое же значение, как и обыкновенный Новый год для русских – страна гуляет несколько дней, полки магазинов пугающе пустеют, семьи собираются вместе, готовятся фирменные «новогодние» блюда и рекой льется спиртное. На Тэт все наполнено радостным предвкушением большого праздника и носит ритуальный характер. Дома и улицы украшаются фонариками, подсвечиваются иллюминацией. Банальная уборка дома перед Новым годом не кажется в тягость и сопровождается ритуалом проводов Бога-очага на небо для доклада Нефрито-

Приятные моменты отдыха Что посмотреть Рестораны Красота и здоровье Ювелирные изделия

вому императору о делах семьи за прошедший год и ритуалом встречи его обратно на землю. На севере страны в доме под Новый год устанавливают цветущую ветку персика или украшают мандариновыми деревцами, увешанными оранжевыми плодами, символизирующими процветание. Молодыми цветущими ветвями и просто букетами цветов украшают улицы. Южане на Тэт предпочитают украшать свой дом цветущей веткой абрикоса, причем цветы абрикоса должны иметь пять лепестков. Кроме того, ставятся на алтарь арбузы, красная сладкая мякоть которых символизирует удачу в наступающем году. Даже в самые трудные годы на праздничный стол всегда выставляются пироги баньчынг и баньзай, имеющие форму квадрата и круга соответственно. В листьях бамбука – рис со свининой и желтыми бобами. Это благодарность земле и морю за их дары людям. Во время Тэт вьетнамцы посещают своих родственников и храмы, забывая о проблемах прошлого года, в надежде на лучшее в году предстоящем. Тэт считается первым днём весны, поэтому его часто ещё называют «Праздником весны». Вечером в канун Нового года проходят самые пышные шествия с драконами. Как известно, дракон является одним из символов Вьетнама, ведь по легенде, от него

Шоппинг

Развлечения

Нужно знать

и птицы-феи и произошел вьетнамский народ. 2014 год – год синей Лошади, который принесет удачу тем, кто стремится к самореализации и достижению целей, кто энергичен и не сидит на месте. Стихия 2014 года – дерево, поэтому обязательно привезите из Вьетнама сувениры и подарки из этого материала.

121

www.poVietnamu.ru

НУЖНО ЗНАТЬ! Вьетнам считается самой безопасной страной Юго-Восточной Азии. Население крайне дружелюбно, особенно в небольших городах и курортах. Вьетамцы также отличаются особой расположенностю к русским туристам, благодаря поддержке и дружбе со стороны РФ. Однако, редакция журнала рекомендует соблюдать правила безопасности и законы страны для Вашего блага. Крупные суммы денег и документы лучше хранить в сейфе в номере отеля или на ресепшне. Будьте также внимательны на дорогах, как в качестве пешехода, так и в качестве водителя транспортного средства. Что касается правил безопасности на побережье, то следует проявить осторожность во время купания в море при особенно сильных волнах.

Телефон Международная связь имеется во всех отелях. Несмотря на то, что роуминг поддерживается такими операторами связи, как Мегафон, МТС и Билайн, мы рекомендуем приобрести сим-карту вьетнамского оператора (самыми популярными являются операторы VinaPhone и MobiPhone), примерная стоимость которой около 100 тысяч донгов (5$). На счету, как правило, уже есть определенная сумма (25-50 тысяч донгов). Экономия на звонках в Россию будет просто колоссальная, так как тарифы очень дешевые (звонок в Россию около 6 рублей за минуту, а смс домой и вся местная связь вообще копейки). Звонить в Россию очень просто: +7 – код города – городской телефон, а на сотовый – без всяких ухищрений, только тоже через +7, а не через 8. Узнать свой баланс можно, нажав *101# и вызов, а пополнить счет проще всего с помощью карт оплаты, которые, как и сами сим-карты, продаются в буквальном смысле на каждом углу. Набирайте *100*код карты# и вызов, и нужная сумма окажется на счету. Поверьте опыту, местная связь пригодится вам на отдыхе не раз, не ленитесь и покупайте сим-карты, здесь даже языковой барьер не страшен – слова «сим карт» поймет каждый.

Интернет С интернетом в Нячанге все хорошо. В любом отеле есть Wi-Fi, часто в холле стоят компью­теры

122 122

для гостей. Не проблема быть онлайн и на улице – далеко не все сети запаролены, а в подавляющем большинстве заведений, куда вы придете, пароль скажут еще раньше, чем примут заказ.

Медицинская помощь Болеть на отдыхе – всегда плохо. Банальная простуда от кондиционера может серьезно испортить отдых, так как имунные системы у нас с вьетнамцами разные, и лечение может занять дольше времени, чем вы ожидаете. Далеко не все случаи являются страховыми, а в уличных аптеках вам вряд ли смогут правильно подобрать лекарства, так что не занимайтесь самолечением. В большинстве случаев вьетнамские врачи смогут оказать вам квалифицированную помощь, но на всякий случай публикуем телефон прекрасного русского доктора Натальи Степановой (+841674353145), в совете она никогда не откажет.

Рекомендации Берегитесь солнца и кондиционера, это причина большинства проблем со здоровьем на отдыхе. Особенно следите за детьми. Кроме этих двух бед, ограничьте их в напитках со льдом и не позволяйте купаться без вас – заход в воду на пляже Нячанга довольно резкий, плюс волны, которые могут сбить ребенка с ног. В гостиничных номерах убирайте деньги подальше, желательно под замок – иногда происходят

Экстренные телефоны Полиция – 113 Скорая помощь – 115 Пожарная охрана – 114

Консульство РФ Хошимин 40, Ba Huyen Thanh Quan str. Тел: (848) 930 39 36 Факс: (848) 930 39 37 E-mail: cgrushcm@fmail.vnn.vn кражи. На улице, особенно на набережной, старайтесь не привлекать внимание дорогими украшениями, сумочкой или телефоном в руке – могут подъехать на мотобайке, вырвать и умчаться. Не берите на пляж ценных вещей (исключение – охраняемый Парк Горького). Контролируйте себя – сильно выпившие туристы после дискотеки часто становятся жертвами грабежа.

Коды городов Вьетнама Ханой – 4 Хошимин – 8 Хюэ – 54 Дананг – 510 Ня Чанг – 58 Фантьет – 62

Особенности местных жителей В целом вьетнамцы очень пози­ тивный и дружелюбный народ, любящий гостей своей страны, особенно если это русские турис­­ты. Ночная жизнь Нячанга не представляет никакой опасности, так что можете спокойно прогуливаться по побережью и улицам этого курорта. Однако старайтесь меньше вступать в споры с вьетнамцами, дабы уважать культуру и обычаи их страны. Не забывайте, что вы в гостях. Во многих местных ресторанах и кафе не принято оставлять чаевые. Но если вам очень понравилось обслуживание, то вы можете оставить неболь­

Приятные моменты отдыха Что посмотреть Рестораны Красота и здоровье Ювелирные изделия Шоппинг Развлечения

шую сумму. При общении с мест­ными жителями идеально использовать смартфон или iPad, подключенные к мобильному интернету (сделать это можно за 15 минут в офисаx VinaPhone и MobiPhone, стоит 40 тысяч донгов). Исполь­зуйте GoogleTranslater

для перевода русских слов на вьетнамский, а также GoogleMaps для ориентирования в городе. Также вы просто можете выйти в интернет и показать картинку того, что ищете, если вас все же не могут понять. Поверьте, это очень удобно. Но большинство

Нужно знать

туристов на отдыхе не напрягаются, и предпочитают громко и отчетливо говорить по-русски. Изредка – по-английски. Добивайтесь твердого понимания того, что вы сказали – кивать головой и соглашаться с вами будут всегда, а понимать – нечасто.

123

www.poVietnamu.ru

124 124

Приятные моменты отдыха Что посмотреть Рестораны Красота и здоровье Ювелирные изделия Шоппинг Развлечения

Нужно знать

125

www.poVietnamu.ru

Манго Существует много сортов манго, и все они выглядят по-разному. Самые мелкие – примерно с куриное яйцо, крупные могут достигать веса более килограмма. Цвет так же может быть зеленым, желтым, оранжевым или красным. Плод продолговатый, мякоть яркая - желтая или оранжевая, волокнистая, сочная. Внутри находится плоская крупная косточка. Выбирая манго, надо немного надавить на кожицу – плод должен слегка пружинить, быть не слишком мягким, без пятен. Вкус сладкий, с легким хвойным привкусом. Фрукт рекордсмен по содержанию витамина С. Лонган (Глаз дракона) Маленькие светло-коричневые круглые плоды. И кожица и блестящая круглая косточка легко отделяются от мякоти. Обычно лонган продается гроздьями. Вкус мякоти очень нежный, сочный и немного мускусный. Косточка несъедобна. Фрукт богат витамином С, белками и фосфором. Чтобы очистить свежий лонган, нужно сделать разрез на кожице или аккуратно сжать ее у стебля. Плоды употребляют так же в консервированном виде, в выпечке, в салатах и соусах, выжимают сок, сушат.

Питахайя (Драконье сердце) Продолговатый плод яркого розово-красного цвета с зелеными отростками. Если очистить тонкую кожуру, то внутри окажется плотная белая, красная или фиолетовая мякоть, усеянная мелкими черными зернышками как в киви. У питахайи нежный сочный вкус, напоминающий землянику. Семечки съедобны. Драконье сердце удобнее всего есть ложкой, разрезав плод пополам и очистив от кожуры. Стоит заметить, что Вьетнам является наиболее крупным поставщиком этого фрукта по всему миру.

Дуриан Шипастый зеленый фрукт длиной около 20 см, по весу может варьироваться от 1 до 9 кг. Внутри плода находятся желтые дольки мякоти, по консистенции напоминающие пудинг, а так же крупные семена. Сказочный нежный сладкий вкус удивительно сочетается с резким неприятным запахом. Из-за этого запаха обычно запрещено проносить дуриан в общественный транспорт или отели. Фрукт нужно выбирать с цельной кожурой, без трещин. Лучше всего попросить разделать его прямо при покупке и съесть дуриан сразу.

Авокадо Плоды авокадо напоминают большую грушу темно-зеленого, фиолетового или почти черного цвета. По вкусу их можно сравнить с оливками, у них нет ни сладости, ни кислоты. Напоминает сливочное масло, приправленное грецкими орехами и тмином. Фрукт родом из Мексики. Различают около 400 сортов авокадо. В мякоти содержится около 30 % жиров, белки, кальций, железо, минеральные соли, витамины Е, В1, В2, D. Авокадо позитивно влияет на память и уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний, способствует улучшению зрения и снижению уровня «плохого» холестерина в крови.

126 126

Приятные моменты отдыха Что посмотреть Рестораны Красота и здоровье Ювелирные изделия Шоппинг Развлечения

Нужно знать

Черимойя (Сахарное яблоко) Чешуйчатый плод, размером с крупное яблоко, зеленого цвета. Внутри плода находится масса блестящих, душистых, сочных, сладких сегментов кремовой консистенции с восхитительным вкусом. Каждый сегмент содержит единственное продолговатое черное или темнокоричневое семя. Наиболее широко культивируется в Индии и Южной Америке. Напоминает ананас, манго и папайю. Косточки несъедобны. Богат витаминами, магнием, калием и медью. Свежий фрукт режут пополам и едят ложкой, перед употреблением желательно охладить.

Рамбутан Плоды - мохнатые красные шарики, размером с мячик для настольного тенниса. Внутри плода находится сочная полупрозрачная мякоть с косточкой, которая плохо отделяется. Потемневшие волоски – признак переспелости. У фрукта сладкий, прохладный, нежный вкус. Косточка несъедобна. Плоды содержат углеводы, протеин, кальций, фосфор, железо, никотиновую кислоту и витамин С. Свежий рамбутан нужно очистить аккуратно по кругу разрезав кожуру. В супермаркетах же часто продают уже очищенный рамбутан без косточки.

Джекфрут (Хлебное дерево) Джекфрут - самый большой в мире плод, растущий на дереве. Вес его достигает 35 кг, до 90 см в длину и 50 см в диаметре. Снаружи плод зеленый, при созревании желтеет. Внутри он состоит из больших съедобных оранжевых долек мякоти с крупными семенами. Вкус джекфрута сочетает в себе нюансы манго, дыни, банана и ананаса. Запах внутри похож на ананас, а вот снаружи не очень приятный – прелого лука. Сок свежего джекфрута очень клейкий, так что разделывать его следует аккуратно. Впрочем, в магазинах чаще всего можно купить уже готовый к употреблению фрукт. Папайя Фрукт похож на вытянутую грушу или кабачок, длиной от 7 до 40 см, желтого или зеленоватого цвета. Внутреннее строение напоминает дыню – сочная оранжевая мякоть под плотной кожурой, а в центре мелкие семечки. На вкус мякоть сладковатая, похожая на вареную морковь или тыкву. Содержит очень много витамина А и С, кальция. Семечки несъедобны. Можно есть в свежем виде, а так же добавлять в салаты, супы, вторые блюда, выжимать сок, делать джем, солить, перчить, сочетать с сырокопченым мясом и морепродуктами.

Мангостин Плод похож на небольшое фиолетовое яблоко, с четырьмя плотными лепестками вокруг стебля. Под толстой шкуркой – белая мякоть, напоминающая дольки чеснока. В самых крупных дольках – косточка. Спелый мангостин слегка проминается при надавливании. Будьте осторожны – фиолетовый сок шкурки плохо отстирывается. Вкус мангостина прохладный, нежный и кисловатый. Косточка несъедобна. Кожуру плода надрезают кругом, затем очищают сердцевину. Разделите мякоть пополам и наслаждайтесь приятным вкусом экзотического фрукта.

127

PRINCESS JEWELRY

НОВАЯ КОЛЛЕКЦИЯ ЮВЕЛИРНЫХ УКРАШЕНИЙ

с натуральными драгоценными камнями от ведущих дизайнерских домов Европы

Детали,

создающие образ Сапфиры

Топазы 01 TRAN QUANG KHAI, NHA TRANG 46 NGUYEN THIEN THUAT, NHA TRANG

PRINCESS 128

JEWELRY

30B NGUYEN THIEN THUAT, NHA TRANG 40 NGUYEN DINH CHIEU, MUINE 53 NGUYEN DINH CHIEU, MUINE

Жемчуг PRINCESS JEWELRY – СЕТЬ ЮВЕЛИРНЫХ МАГАЗИНОВ С МАКСИМАЛЬНО ДОСТУПНЫМИ ЦЕНАМИ

Почувствуйте разницу! Обед с видом на море, пляжный отдых и коктейль на закате Лучшие дискотеки и вечеринки в городе Неповторимая атмосфера и стиль Sailing Club Ждем Вас на берегу моря в обновленном Sailing Club 72-74 Tran Phu Street (см. на карте в начале журнала)