az旅遊生活雜誌
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Ciao潮旅雜誌
MAGAZINE 雜 誌 11 2021 | No.041 NOVEMBER www.ciaotw.com Contents COVER PEOPLE 032 ·破冰而出· 幾個月前上映的影集《20 年的約定》， 蔡凡熙和劇組遠赴俄羅斯取景兩個月。 冰天雪地讓喜歡冷天的他如魚得水， 而他的事業也將在一小段冰河期之後， 重新迎來春暖花開。 蔡凡熙 COVER STORY 010 綠色、生態旅遊是 21 世紀全球觀光顯學， 歷經了 COVID-19 這場世紀大瘟疫， 人們更嚮往與目的地有健康互動的旅遊， 友善地球就是友善人類自己， 以親近大自然、深入在地（文化）、友善土地， 進行有益身心靈的、有意義的、有意趣的旅遊。 綠遊蹤 COVER_ 蔡凡熙 PHOTO_ HungYi Hsieh VISUAL_ Sally Shih BRAND_ Berluti Dleet（COVER） Levi （CONTENTS） Agnes b. Berluti（書名頁） STYLE 時尚精品 閃閃惹人愛 038 EXPLORER 城市連線 就。很。帛琉。 甜蜜東京 蘇美 ESCAPE 006 FEATURE 專題報導 饒慶鈴：從一到無限的臺東品牌 余明勳：臺東，慢漫發現，慢漫愛上 042 LIFE 潮生活 五倍券吃喝玩樂攻略 年底送禮 送進心坎裡 080
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046
松葉蟹，日本三大名蟹品種之一，蟹肉帶有絲絨般的細緻光澤，口感纖 細、柔嫩，味道甘美、鮮甜，被譽為一生必嘗的螃蟹。生長於日本海的 松葉蟹，蟹膏尤其濃郁，淺嘗一口生蟹膏，海味滿盈，似乎瞬間穿越時 空來到日本海。 月夜岩特地嚴選重量在 公斤到1.2公斤的松葉蟹來做「活體松葉蟹蟹懷 潭酵天地明星商品巴薩米克醋。 潭酵天地 董事長許乃文。 3. 工廠中設置了一座 層樓高 的溜滑梯，讓孩子雨天也能玩樂。 工廠內用 來陳釀醋的木桶。 TEXT_ Paul Chen PHOTO_ 羅挺倬、老協珍、Ray VISUAL_ Sally Shih “許乃文” 老傳產 新思維
蟹懷石」套餐，同樣有料理人於包廂內做現場服務，以行雲流水的料理 手法和到位的火候，烹調出恰到好處的鮮美滋味，一場蟹宴吃下來，高 in Old 醋的無限可能
做為活體蟹料理的專門店，月夜岩每周兩至三次把最新鮮的活體蟹 從日本產地空運來台，先在精密控制水質和溫度的水族箱裡休息 並適應環境，再由料理長福島隆史巧手料理成一道道精緻佳餚。 繼「活蟹極懷石（活體鱈場蟹及活體松葉蟹）」、「蝦蟹極懷石（活 體鱈場蟹及伊勢龍蝦）」、「山海極懷石（活體鱈場蟹及最高級 A5 和 牛）」、「活體鱈場蟹懷石」等人氣套餐，月夜岩再推出「活體松葉蟹 誰會想到在觀光工廠中 設置一座溜滑梯，讓小孩玩得開心， 大人放心購物？ 誰又會想到找郭富城和徐若瑄 來代言人蔘精和雞精， 並幫佛跳牆穿上可愛的 HELLO KITTY 外衣，成功引發話題？ 潭酵天地和老協珍都已是傳承到 第四代的老企業了， 卻都在新一代接班人的創新思維下， 讓老店現新意。
出誘人焦香，在剛剛好的熟度上桌，入口是恰恰好的 彈。第三道是川 燙，味道最甜美、擺盤也最精美，佐魚子醬提出蟹肉的海味，可食花草 與小巧容器上的櫻花則帶出視覺上的季節感。 第四吃是高潮中的高潮──甲羅燒，最特別的是佐松葉蟹味噌（蟹 膏），先是以兩種不同熟度的蟹腳和蟹螯沾蟹味噌食用，蟹肉的鮮甜與 蟹膏的迷人鹹鮮，完美激盪出海味，最後再將蟹身肉以蟹膏煮，味道真
宜蘭礁溪龍潭湖畔有一座該地區唯一以醋為主題的觀光 工廠潭酵天地，運用當地純淨水質和在地蔬果和米釀製醋 與相關產品。潭酵天地創辦人是台灣最大釀醋世家工研醋 第三代董事長許嘉彬，目前潭酵天地董事長是許嘉彬之子 許乃文。 2021年初才接任董事長的許乃文從小在美國念書，大學 畢業後辭掉工作，回台灣學中文，一邊在父親公司實習。 他從基層做起，把磨練當吃補。許乃文說，做觀光工廠是 父親的想法，與祖父那一輩將醋當成調味料、靠品牌力的 Push Marketing不同，觀光工廠靠Pull Marketing，要講品牌 故事，並將生產透明化。他不斷嘗試，參觀其他觀光工廠 摸索出一片藍海。 雖說第三代許嘉彬也在美國求學，但他受到日式教育的 影響較多，和許乃文的美式作風需要磨合。「父親不一定 會聽我的建議，但他是成功的生意人，一定有他的理由。 我給他10個意見，他接受一個我就滿足了。」許乃文和 父親溝通，也學會妥協。幸運的是，相較於許多傳產上一 輩不願放手，或各擁立場難有共識，潭酵天地只需經過父 子倆即可。許乃文感謝父親願意放手，也欣賞他開放的心 胸。例如，許乃文認為觀光工廠應以家族企業為主，不該 有其他店家進駐，溝通之後，改變動線，還設置了大人小 孩都能玩的溜滑梯，讓孩子們雨天也有玩樂的所在，大人 可以安心選購商品；他另闢蹊徑，將醋運用在保健、保養 上，提升醋的附加價值，像是萃取酒粕做成保養品，並在 台灣釀製源自義大利的巴薩米克醋，把傳統調味料研發成 皇家保健品，成了明星商品。許乃文善用原本根基，更勇 於嘗試。 不同於父親，許乃文喜歡和員工打成一片，願意放下 身段，他甚至不喜歡董事長這稱號。「一天8小時，我不 希望氣氛沉悶，若員工有什麼做不對的地方，就用制度約 束。」他認為，二代接班能否成功，除了看上一輩願不願 意敞開心胸接受新觀念、適度地放手之外，還要看接班人 是否有熱情。許乃文說：「父親希望我能早點接，雖然壓 力大、失敗機會也高，但我也會加速成長。」也曾擔心接 不下棒子，但他相信靠著「方向、速度、（運用）科技、
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潮迭起，視覺、嗅覺與味覺等多重感官享受都滿足了。
石」，每一隻都恰如其分的飽滿與肥美。第一吃是刺身，只見福島料理 長俐落地將蟹腳肉取出，再放入冰水裡「冰洗」，蟹肉即呈現纖細的肌 理及晶瑩剔透的光澤，絲滑、細膩的口感，引人入勝的清甜滋味，教人 愈發期待之後的五吃。第二吃是炭火燒，帶殼蟹腳一上炭火架，便散發
是像極了倘佯在日本海中。第五和第六吃的天婦羅、雜炊，為這一蟹六 吃劃下圓滿且飽足的句點。 「活體松葉蟹蟹懷石」套餐，從食前酒、先付、椀物、強肴，到主角活 體松葉蟹六吃，再到收尾的甘味，起承轉合，無懈可擊的精采，絕對是 一場令人眷戀的松葉蟹饗宴。 INFO 月夜岩 蟹懷石 Add. 104台北市中山區雙城街25巷 號 Tel. +886-2-2585-9221 Time. 周一至周六（周日公休）午餐11:30~14:00 晚餐18:00~22:30（LO. 21:30） Web. tsukiyoiwa.com TEXT_Vivian Huang PHOTO_RAY 今晚 我想來隻松葉蟹 Tsukiyoiwa月夜岩 活體松葉蟹蟹味噌至福懷石 台北唯一活體蟹懷石料理專門店「月夜岩 蟹懷石」，又推出新套餐──活體松葉蟹懷石，一蟹六吃， 以刺身、炭火燒、川燙、甲羅燒、天婦羅和雜炊，盡展松葉蟹的究極美味。今晚，就來隻松葉蟹吧！ 甲羅燒，活體松葉蟹蟹懷石的最高潮，以三種烹調的蟹肉佐松葉蟹味噌，像極了倘佯在日本海中。 天婦羅，完美呈現蟹螯的質地和蟹本身的甜味。3. 刺身，細膩的口感，清甜的 滋味，引人入勝。 炭火燒，散發迷人的焦香氣。 雜炊，是一蟹六吃的圓滿句點。 川燙，視覺與味覺的極致享受。 098 099 FOCUS New
047 學習力」，醋會有更多可能。
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台新銀行無限專刊
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家的樣子
居之家」。大林工作室重新詮釋 現代長型街屋的樣貌，模糊室內 與室外空間的界線。空間陳設部 分，棲仙陳設選物所的
MAGAZINE 雜 誌 19 你心目中的「家」是什麼樣貌？ 我們對家居空間的想像是什 麼？家的樣子反映了居住者的個 性與狀態，建築的樣貌則是時代 的縮影，訴說著當代文明發展的 歷程。 現代建築之父勒‧柯比意（ Le Corbusier ）在其著作《走向新 建築》一書中提出：「住宅是居 住的機器」，強調建築的功能性 需求以及理性，這是工業革命及 一次大戰後所誕生的產物，出現 大量生產的模組化建築，「以人 為本、人定勝天」的主流思想使 得人與自然之間失去了平衡。 機械工業時代產出豐碩的經濟成 果，也讓地球付出了沉重的代 價，極端氣候帶來的嚴重災害， 讓人們重新思考人與自然之間的 關係。反映在當代建築空間，不 再是以人為本，自然扮演更重要 的角色，在空間中引入自然，甚 至是與自然共生。 本期封面故事主題為「家的樣 子」，從當代的建築與空間設計 開始談起，半畝塘打造人與自然 生態共存共榮的「家」，詮釋 「人天共好」的精神。行一建築 突破傳統公寓與住宅內部空間型
Sophie 拆解各種元素，教你陳設美好生 活。家具影響空間的氛圍，休閒 家具精品
手工編織工藝與多樣材質，演繹 家居生活美學。
Infinite
態，找回人與人之間溫度的「共
7 OCEANS 以獨特的
TEXT_Daniel PHOTO_ 行一建築 54 台灣與南極，近 12 000 公里的距離，被鄭有利走得如自家廚 房般自在。總結多次旅遊經歷，該如何形容千變萬化的南極， 鄭有利給出了 3 個關鍵字：純淨、寂靜、生機盎然。在最純 淨的大地聽自然的和聲，在勃發的野性中感受無窮的生命力， 但近年來，前往南極的遊客數量上升，動物除了接受暖化的過 程、環境的變遷，還得面對人類的挑戰。鄭有利不僅想訴說南 極的美，更想傳遞保育觀念。白色大地，需要我們共同守護。 TEXT_YuhShan PHOTO_ 鄭有利、Shutterstock 一場最不寂寞的旅行
鄭有利 瀚世旅行社負責人，熱愛尋訪大自然與 野生動物，最討厭動物園。 擁有 20 多次南極旅遊經歷， 與旅遊作家黃麗如合著有 《呼吸南極：在世界盡頭找一條路》一書。 INFO
出發南極
MAGAZINE 雜 誌 35 3 2021 Vol.35 Quarter3, 2021 投資你的英雄 球員卡收藏 TCB Club》 合作金庫推廣樂活安養撇步 打造退休豐富人生 Gourmet》 鳥哲TORI TETSU 食雞 有哲理 Travel》 單車自由行 享受時速15公里的不期而遇
合庫樂活理財季刊
日式舫舟 guntû 漂浮汪洋的頂級旅宿
漫遊瀨戶內海的瑰麗群島
音響之森 音響收藏家陳鵬州的夢幻收藏 走進陳鵬州的音響收藏空間，像是誤闖了巨人森林，超過成人身高的喇叭列隊擺放，不出聲 就已氣勢磅礡。接著，陳鵬州領著我們逐一介紹他收藏的「巨人」，每位的身世、作工、使 用材質他都銘記在心、沒有一絲遺漏，介紹完畢之後，陳鵬州轉頭問我們：「想不想聽聽看 呢？器材都已經暖機好了」頓時他臉上綻放的笑容，好比初次見到它們那般悸動。各位貴賓， 請就座，音響演奏會即將開演！ TEXT_ 黃映嘉
攝影藝術收藏
讓攝影藝術引領 通往心之所向的遠方
發源自法國巴黎的 YellowKorner 攝影藝廊，以 3 項標準： 系列性的持續產出、作品擁有獨特性與辨識度、且具備
商業性，自全球精挑細選了 300 位攝影藝術家的作品。
藝廊並堅守以相對可親、易入門的價格，期望藝術作品
能真正進入日常生活。 YellowKorner 法國攝影藝廊台灣區執行長程大洲
（Joseph）表示：「一幅好的攝影藝術作品，可以將很
遠的地方帶到自己所生活的現實世界，讓自己與世界有
所連結。」
是的，我們需要攝影藝術，它能帶給我們慰藉。 TEXT_YuhShan PHOTO_ 莊智淵、YellowKorner Ray Chang 穿透表面的故事 打動人心的視角 YellowKorner 台灣區執行長 Joseph 出身自心理治 療專業，藝術，是他經常用來溝通、輔導情緒的媒 介，他深知藝術能對身心產生正面的影響。其中，攝 影藝術的特別之處，在於反應了真實，具象的畫面更 好想像、更容易引起共感，好似將自己與某個現實之 地連結，改變了空間氛圍；就像在房間裡掛了一幅窗 景，也如同打開了一扇窗，讓觀者的心門更加開闊。 台灣攝影師 PO CHEN 於台灣南端的旭海村拍攝的 海景，即為收藏家引入了一片汪洋；一系列的〈看 海〉，每幅構圖都將海平面置中，乍看相同卻又大有 不同，他讓風和光影自由地替海浪拉出線條、刻畫深
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曾淪舊時海盜基地，也曾受無情戰火洗禮， 瀨戶內海在時序推移中歷經開墾與破壞，亦面臨人口流失的挑戰， 好在雖人事全非，但景物依舊燦爛，再現海島堅毅精神， 逐步在觀光潮流中站穩一席之地； 2017
更使這片蔚藍內海再添一筆輝煌。 TEXT_ 馬姍妤 PHOTO_guntû
年日本第一艘豪華頂級遊輪駛出海灣，
guntû 內部的原木裝潢，在餘暉映照中散發著溫潤光澤。 guntû Web: guntu.jp e-mail: info@guntu.jp Tel: +81-848-70-0010 可透過旅行社或是自行上網預訂 04 05 TRAVEL 風格旅行
PHOTO_ 林冠良 17 SPECIAL FEATURE 理財特輯 16
作品〈Black Friday〉，攝影 Pedro Jarque Krebs。在野外拍下充滿張力的紅鶴姿態。 21 SPECIAL FEATURE 理財特輯 20
MAGAZINE 雜 誌 VOL.07 Oct.2020 NEWS COVER PEOPLE HERO 肥料對了 葡萄更顯色 美食水水千千 海藻養殖職人的一天 那些年， 我們一起追的 古早味 VOL.07 Oct.2020 terroir of VOL.09 Oct.2021 of 「重鮭魚好」 「重鮭魚好」 國寶復育 in 武陵農場 國寶復育in武陵農場 VOL.09 Oct.2021 terroir of COVER PEOPLE FEATURE LIFESTYLE 王策的海洋夢與咖啡路 「一期一繪」粉紅石虎 萌貓酒保進駐茶酒沙龍 VOL.10 Apr.2022 of 當檸檬 遇上大叔 當檸檬遇上大叔 讓世界品味台灣 讓世界品味台灣 VOL.10 Apr.2022 terroir of COVER PEOPLE LIFESTYLE LOCAL 蔬食植人Traveggo 老派潮味！潤餅包虎蹄 春一枝 剩果的華麗翻身
肥沃台灣 台灣肥料季刊
肥沃台灣
台灣肥料季刊
Beyond Fame
吃出新高度──美食水水千千
影片中與私底下一樣親切有禮的千千，看似個性大喇喇、傻大姐的模樣，但其實很有定見， 對自己的未來已有縝密想法，就連自創品牌定位及產品設計都規劃得相當完善， 並且親力親為，不難看出她強烈的事業心。
或許之前不熟悉 YouTuber 千千，現在可以從「水哦」千拌麵再次認識她。
2016年，千千擔任台灣隊長，率隊赴日本參與綜藝節目 《火力全開大胃王》，因高挑身形、外貌甜美而受日本媒體 注目；2017，千千赴日本岩手縣花卷市參加全日本碗子蕎麥 麵大會，以5分鐘完食226碗蕎麥麵，勇奪女子組第2名，知 名度再次於日本及台灣打開；而千千自營的YouTube《千千 進食中》頻道，從2016年7月11日開播至今（2020年8月 底），已突破150萬訂閱者，觀看次數更破2億大關。 以在數位影音平台上「大吃特吃」而暴紅的「正妹大胃 王」千千，自述「是個只要有美食就會感到幸福的人」， 粉絲也以「看她吃東西好療癒」而緊緊追蹤。千千能吃、 會搞笑，但吃相優雅，看她〈100支熱狗 一次吃到滿足〉、 〈100顆生煎包吃起來！超巨大包子蹦出生煎包！〉……粉 絲隔著螢幕和千千一起得到滿足感。對於千千能吃卻還有窈 窕身材，眾人更是直呼「不科學」。 播而優則自創品牌。人氣迅速累積的千千，於2018年底 推出「水哦」千拌麵，以復古新台味在拌麵的紅海市場中開 創出千式藍海，成功從影音平台跨足食品業、網紅斜槓老闆 娘，再創個人職涯新高點。
Q：「大家好，我是美食水水千千。」這句開場 白是怎麼來的？ A：純粹只是打招呼的opening。我聽說，「水水」是早期形 容美女的說法，我向來喜歡復古，就用了。「千千」也是為 了拍影片而取的綽號，家人跟朋友都不會那樣叫我，蠻好 的，有一種現實生活與網路世界分開的感覺。
Q：當興趣變成工作，妳如何保有熱情？ A：我的食量確實比一般女生大，也很享受吃的樂趣。但， 開始拍YouTube，「吃東西」變成工作後，就變得比較有壓 力。我的影片以台灣味的街邊小吃或平價的日常料理為主， 久了之後難免發現，自己對食物的視野有點侷限，沒辦法在 影片中講出更多；所以我現在會去嘗試以前沒吃過的料理或 餐廳，除了換換口味之外，也能拓展對美食的認識，甚至可 能吃一吃，突然浮現拍片靈感也說不定。
Old-time Flavor
MAGAZINE 雜 誌 TEXT ／ Katzchen PHOTO ／ Anson Lin 服裝／ BROOKS BROTHERS HUGO BOSS 餐瓷＆刀具／ Royal Doulton ARCOS VISUAL ／ Sally Shih
14 15 terroir of 肥沃台灣 terroir of 肥沃台灣 COVER PEOPLE｜封面人物 那些年，我們一起追的古早味 TEXT ／ Katzchen PHOTO ／周兆志 餐瓷／ Royal Doulton 場地／肉大人 VISUAL ／ Sally Shih 現代飲食愈趨精緻，創意、異國風、米其林星級料理，都曾掀起排隊熱潮， 但無可取代且永遠不退燒的，是記憶中的那個滋味， 無論山珍海味如何高級，還是復古懷舊的台灣古早味最能觸動人心。
阿嬤的麻油拌麵 溫暖「千拌」海外遊子心 這幾年，台灣掀起一股乾拌麵旋風，簡單烹調、快速食用的特性，加上口味選擇愈來愈多元， 食品大廠、明星藝人、YouTuber網紅、飯店餐廳……通通投入戰局，讓乾拌麵商機無限擴大。其 中，以《千千進食中》頻道影片吸引一百多萬粉絲追蹤的知名YouTuber千千，在2018年底自創乾 拌麵品牌「水哦」，因吃播形象深植人心，建立足夠的粉絲信任感，首波「黑麻油麵線」結合老 薑搭配經典麵線，是市場少見的溫潤暖心滋味，馥郁黑麻油香氣加上溫潤薑泥，扒附在軟Q麵線 上，推出後瞬間橫掃電商及賣場，溫和滋味連小孩都能接受，即便到了春夏，千拌麵依然佔據各
也能接收到暖暖的心意。 COVER STORY｜封面故事 8 9 terroir of 肥沃台灣 terroir of 肥沃台灣 夏夜晚風的微醺之道──荔枝酒 TEXT ／翁珮恒 PHOTO ／蔡勝義、 shutterstock VISUAL ／ Sally Shih 炎炎夏日，來一杯清爽暢涼的微醺飲品令人感到陶醉。 在東京街頭的居酒屋酒單內常有「荔枝酒」這項酒品， 粉嫩的色澤帶有淡淡荔枝香氣，入口滑順香甜， 其中是使用台灣的荔枝來釀造， 台灣的荔枝栽種已有兩百多年的歷史，品種多元， 每種各有特色，包括：黑葉、玉荷包、艷荔、糯米 糍 等等， 已經發展成為重要的經濟果樹之一。
LOCAL｜在地精髓 36
大熱銷排行榜。「一位在國外讀書的粉絲回饋說，在異鄉吃到這碗濃厚台灣味的拌麵，幾乎要哭 了。」讀書和工作都在外地的千千，深知一個人離鄉背井，寂寞、想家時又不敢打電話回家，怕 家人擔心的那種心情，「對我來說，麻油跟薑有著溫暖的印象，就是家的味道。」從小被阿嬤帶 大的千千，將最熟悉的阿嬤麻油薑拌麵，以及對故鄉的情感化為產品，希望粉絲品嘗美味的同時
Indulge
in the
Season 禁止酒駕 酒後不 開車安全有保障
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COSMOPOLITAN 柯夢波丹
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台東曙光
臺東生活美學館季刊
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CULTURE 臺東文化 月刊 09 2021 複 合 式 藝 文 CULTURE 臺東文化 月刊 10 2021 臺東啟乘 CULTURE 臺東文化 月刊 12 2021 永續 文化 臺東藝文 月刊 12/ 2022 東漂去旅行 臺東藝文 月刊 10/ 2022 比山海更遼闊之處 臺東藝文 月刊 04/ 2022 從行動開始！ 臺東藝文 月刊 02/ 2022 人間國寶 CULTURE 臺東文化 月刊 08 2021 東 一路向 PUBLICATIONS 標案代編刊物
臺東文化、臺東藝文
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亞昕福朋喜來登
PEOPLE 姚連地董事長： 品質，就是最好的品牌。
完美住宿體驗 RESTAURANT 美食薈萃 玩味饗宴 PUBLICATIONS 標案代編刊物
GUEST ROOM
14 PHOTO_陳逸宏 林口亞昕福朋喜來登酒店提供多元的飲食文化， 以國際級的中餐盛宴，搭配經典西式風味，融入和風洋食的料理風潮，滿足饕客五感的絕佳品味。 夜晚時，將身心徹底放鬆，啜飲一口馥郁甘甜的醇飲佳釀，盡情探索味蕾的無限想像。 開啟五感新旅程 美食薈萃 玩味饗宴 RESTAURANT 15 26 27 走在林口亞昕福朋喜來登酒店，總在轉角不經意遇見藝術品， 驚喜引人佇足流連、欣賞。 美學空間 賞心悅目 ESTHETIC TASTE 一走進林口亞昕福朋喜來登酒店，迎面的大型雕塑藝術〈心花 正開〉，璀璨著亮麗的光芒，吸引著眾人的目光。這是台灣本土 知名藝術家楊柏林的創作，由亞昕集團董事長姚連地所收藏。 姚連地董事長說，平日就愛美的事物，看到喜歡的藝術創作， 自然就想收藏起來，若建案或旅館中有合適的空間可擺置，他也 毫不吝惜地分享藏品作為裝飾。「藝術品，有人喜歡，有人欣 賞，才有價值，最重要的是，賞心悅目，令人愉悅。以楊柏林的 〈心花正開〉而言，作品名和雕塑本身的意境，就很適合擺置在 旅館大廳，讓客人一進旅館就有心花怒放的興奮感。」 旅館戶外區域的〈島嶼系列──福爾摩沙、對話、島嶼〉雕塑 藝術，同樣也是楊柏林的作品，東方山水畫的簡易線條，體現台 灣島嶼壯闊的景觀，賦予空間和在地連結的依戀，更豐富空間裡 生動、雅致的人文氣息。 大廳禮賓櫃檯後方的鯨魚雕塑，則是日本年輕藝術家的創作， 既富創意又有活力；3樓的休閒場域則擺置了西班牙藝術家Juan Genoves的大幅畫作〈馬拉松〉，和台灣國寶級大師朱銘的經典 「人間系列」。將不同創作材質和色彩融入光影，讓空間延伸出 無限張力，融合簡約高雅的酒店設計風格，打造出可以居住、休 憩又能享受閒情逸致的美學空間。 TEXT_Vivian Huang PHOTO_陳逸宏 TEXT_Catty Wang 離塵不離城，雖是老套廣告詞，但套用在形容林口地區的特色再適合不過。 慢活的生活步調又不失便捷生活機能，老街、寺廟、outlet、自然美景一應俱全， 距離台北都會區開車僅需 30 分鐘，桃園機場捷運通車後，提供完善的大眾運輸網絡， 讓林口生活圈納入大台北地區一日生活圈的範疇，更適合來場愜意悠閒輕旅行。 感受慢活日常輕旅行 偷得浮生半日遊： 竹林山觀音寺→ 仁愛觀景台→ 林口小熊公園→ 林口的一日散策： 水牛坑→ 下福市民活動中心→ 竹林山觀音寺→ 口老街→ 光淙金工藝術館 或 昕境廣場眠羊星樂園→ 三井 OUTLET PARK 林口 TRAVEL IDEAS
台灣肥料股份有限公司企業刊物
台灣肥料股份有限公司 TAIWAN FERTILIZER CO.,LTD PUBLICATIONS 標案代編刊物
CONTENTS 目次 MISSION 使命 04 使命與任務 Mission and Tasks 傳承創新 永續基業 Legacy, Innovation and Sustainability ABOUT TFC 關於台肥 06 組織架構 Organizational Structure 優化競爭力 開展新事業 Boosting Competitiveness and Developing New Business 08 公司治理 Corporate Governance 資訊透明 誠信溝通 Business Transparency and Honest Communications CONSOLIDATION 固本 10 台中廠 Taichung Factory 現代化生產管理新紀元 New Era of Modern Production Management 培豐科技股份有限公司 Peifeng Technology Fertilizer Co., LTD. SUSTAINABILITY 永續 16 與農友攜手 Working with Farmers 共創友善農業新時代 Welcoming an Eco-friendly Farming Era INNOVATION 創新 20 苗栗廠電子級化學品 Miaoli Factory— Electronic Grade Chemicals 品質達半導體級產品規格 嘉惠國內業者 Meeting Semi-conductor Production-level Quality Standards Benefit the Industry PROPERTIES 不動產開發 22 不動產開發事業 Real Estate Development 土地活化 綠建築頻獲勛 Mobilizing Land with Acclaimed Green Buildings. INVESTMENTS 轉投資事業 28 深層海水產業 Deep Ocean Water Industry 30 轉投資事業 Reinvestment OUTLOOK 未來展望 32 淬鍊卓越品牌 Unleash Our Own Brand of Excellence 躍升再造 闊步向前 Innovate Stride Forward PRODUCTS 產品索引 34 產品列表 Products 22 16 誠信、主動、創新、 前瞻、有效、負責 Trust, Active, Innovation, Foresight, Efficiency and Responsibility. 以卓越長青企業 開創大地生機 To pioneer the earth vitality as an outstanding evergreen enterprise. 成為大中華地區 肥料化工業的領導者 To become leader of the fertilizer chemical industry in Greater China. 培元、固本、創新、永續 Cultivation, Consolidation, Innovation, Sustainability. 核心價值 CORE VALUE 使命 MISSION 願景 VISION 經營理念 BUSINESS PHILOSOPHY CORPORATE CULTURE 企業文化 Corporate Governance Business Transparency and Honest Communications 公司治理 資訊透明 誠信溝通 台肥公司身為國內肥料業龍頭，自許追求獲利第一之餘，亦於公司 治理領域成為同業之首，同時有鑑於台肥近年來事業體多元化發 展，觸及不動產開發、生技等領域，而不時參考、借鏡國內外相關產業 公司治理作法，以求面面俱到，全面提升公司管理層次。 台肥公司相信健全且多元化之董事會是優良公司治理的基礎。董事會之 董事（含獨立董事）選舉均採用候選人提名制度。董事會成員皆曾於知 名企業、政府機構或大專院校擔任要職，各具備肥料化工、財務會計、 法律、農業、建築設計及經營管理等豐富經驗。台肥公司董事會授權其 下設立之審計委員會及薪酬委員會，分別協助董事會履行其監督職責。 台肥公司秉持負責及資訊透明的公司治理精神，透過官網、公開資訊觀 測站、公司年報、企業社會責任報告書等多元的資訊透明管道，加強與 利害關係人溝通，提升資訊揭露的速度、品質、平衡度及可信度。 TFC is the leading player the fertilizer industry in Taiwan. Though we care about profitability, we, the meanwhile, put corporate governance in the first place and are eager for becoming the leader corporate governance in the industry. In the light of the diversification in our business scope—reaching into real estate development, biotechnology, etc., we refer what other domestic and oversea companies do to bring TFC’s corporate management to the next level. We believe that sound and diversified board of directors lays the ground for refined corporate governance. Elections of the directors of the board including independent directors are conducted in accordance with the candidate nomination system. Our members of the Board are veterans and experts their respective fields—chemical fertilizers, finance and accounting, law, agriculture, architecture, business management, etc. who have once held important positions in renowned businesses, government agencies or universities. The Audit Committee and Compensation Committee are established and authorized by the Board of Directors to assist the Board in supervising the corporation. For TFC and its corporate governance team, accountability and business transparency matter. To avoid the problem of information asymmetry TFC discloses info in annual reports and corporate social responsibility reports which can be accessed via multiple channels including TFC official website and Market Observation Post System (MOPS) developed by the Taiwan Stock Exchange Corporation & Taipei Exchange. Through such efforts, we hope to strengthen communications between us and our stakeholders and to increase the speed, quality, balance and credibility information disclosure. 公司治理 五大主軸 Five Pillars of Corporate Governance 強化董事會職能，提升企業永續價值 Reinforce the capacity of the Board of Directors to enhance TFC’s sustainable value 提高資訊透明度，促進永續經營 Increase business transparency to foster sustainable business operation 接軌國際規範，引導盡職治理 Keep abreast of international practices to introduce stewardship principles 強化利害關係人溝通，營造良好互動管道 Strengthen communications with our stakeholders build an interactive channel 深化公司永續治理文化，提供多元化商品 Deepen sustainable governance into TFC’s corporate culture and provide diversified products 與農友攜手 Working
Farmers 共創友善農業新時代 Welcoming an Eco-friendly Farming Era 因 應農民特殊作物的不同需求，台肥農友牌提 供各種配方的複合肥料，除了肥料販售，亦 定期舉辦肥料示範說明會，提供肥料售前、售後 服務，辦理肥料推廣，作物施肥示範，也提供土壤 酸鹼值及電導度檢測，使農民更能掌握農田土壤狀 況，正確使用肥料。台肥公司秉持照顧農友、友善 環境，以及取之於土地、用之於土地之理念，持續 推廣複合肥料升級計畫──添加含大量腐植酸泥炭 有機質（硝磷基黑旺系列複合肥料）。以循序漸進 方式，促進農友改善耕地土壤，提高農作物品質及 產量、增加收益。 Nungyu, the iconic brand from TFC, offers wide range of compound fertilizers(Hey Won Fertilizer Series, King Won Series, etc.) for different crops. TFC hosts events for product instructions--the company provides pre-sales and post-sales services, promotes fertilizers, demonstrates how fertilize crops and offers pH tests and electrical conductivity experiments on the soil to ensure that farmers have full understanding soil conditions and know how to properly use the fertilizer. TFC has always been committed to helping farmers and the environment, believing that we must use what the land has given us to nourish The Compound Fertilizer Upgrade Project highlights adding large numbers of peat humic acid organic substances the Hey Won Nitrophosphate Fertilizer series. The project steadily promoted by the company so as to urge farmers improve their soil, grow better crops, increase their yield and maximize their profits. 16 17
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