Barbera d’Asti superiore
“Le Rocchette” 75cl 2019
Un vino sempre piacevole e po' più di sabbia nel terren
Barbera che ci danno gli al
“La Repubblica” l'ha defini
Speziata, immediata ma no la barbera per tutti”
100% Barbera
carni bianche e r almeno fino al 20
14 5 vol %
Art: 119178
sporasole Vermentino di Sardegna
DOC 75cl 2022
Sporasole è la luce radiosa della Sardegna con le sue bianche scogliere, le colline e i vigneti color smeraldo. Tipico della Sardegna, prodotto dalla famiglia Pala dal 1950, floreale con aromi agrumati e vegetali
100% Vermentino
Apéro, Pesce almeno fino al 2026
13 5 vol %
Art: 118915
Rocca Rubia Carignano del Sulcis Riserva
DOC 75cl 2020/21
Un Carignano Riserva proveniente da terreni particolarmente poveri della regione costiera del Sulcis Il Rocca Rubia matura per dieci-dodici mesi in barrique francesi Corposo, con un affascinante equilibrio e una consistenza morbida. Intense note fruttate di more, mirtilli, vaniglia, cuoio e liquirizia
100% Carignano
carne salata, cinghiale, maialino almeno fino al 2028
14.5 vol.%
Art: 107944
5 . 7 5 - 1
Burdese Sicilia Menfidoc 75cl 2018
Nel dialetto locale Burdisi/Burdese significa bordolese e rimanda al classico uvaggio di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc Si tratta di un vino rosso di grande densità, struttura ed equilibrio, prodotto in quantità limitate da vigneti selezionati. Burdese è un vino da lungo invecchiamento, che offre una complessità olfattiva e gustativa che ha pochi omologhi in Sicilia
Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc
piatti di selvaggina almeno fino al 2028
14.5 vol.%
Art: 119186
Il nuovo vino da aperitivo del Vallese
Cuvée Blanc Tradition AOC VS 75cl 2022
I cinque vitigni nobili Fendant, Chardonnay, Heida, Petite Arvine e Muscat si uniscono per creare un vino molto rinfrescante e fruttato Aromi vivaci e piacevoli di limone, frutta esotica e un pizzico di noce moscata rendono la Cuvée Blanc Tradition il compagno ideale per l'aperitivo.
Equilibrio ideale al palato con un finale di lunga durata La Cuvée Blanc porta gioia di vivere e vuole essere bevuta giovane.
Fendant, Chardonnay, Heida, Petite Arvine & Muscat
APÉRO, piatto vallesano, Raclette, Piatti asiatici, frutti di mare almeno fino al 2027
12.5 vol.%
Art: 118692
con pratico tappo a vite 1 4 . 9 5 7 5 c l
Bolero Blanc
Château Constellation, Sion
Questo Riesling analcolico è ideale per tutti coloro che vogliono gustare il vino
senza gli effetti dell'alcol Ha un basso contenuto di calorie (16,2 cal/100ml) e meno dello 0,5% di alcol in volume
Riesling
Zucchero residuo 5gr / Liter
Sostituire una bevanda dolce almeno fino al 2026
<0 5 vol %
Art: 119455
5 c l 8 . 9 0
Disfrutando 0.0 Blanco
Jumilla, Spagna
100% Verdejo
almeno fino 2026
0.0 vol.%
Art: 119459
Bolero Rouge
Château Constellation, Sion
Questo Cabernet Sauvignon analcolico è ideale per tutti coloro che desiderano gustare il vino senza gli effetti dell'alcol Ha un basso contenuto di calorie (16,2 cal/100ml) e meno dello 0,5% di alcol in volume
Cabernet Sauvignon
Zucchero residuo 5gr / Liter
Sostituire una bevanda dolce almeno fino al 2026
<0 5 vol %
Art: 119456 7 5 c l 8 . 9 0
7 5 c l 1 0 . 5 0
Disfrutando 0.0 Sparkling
Jumilla, Spagna
100% Verdejo
almeno fino 2026
0 0 vol %
Art: 119581
7 5 c l 1 1 . 9 0
La famiglia Juan Gil ha lanciato per la prima volta un vino bianco senza alcol a base di Verdejo. Il nome “Disfrutando 0,0%” allude alla parola tedesca che significa “piacere”. L'obiettivo è quello di preservare il frutto e il sapore dell'uva Verdejo e ci sono riusciti! Questa bevanda è orientata principalmente alle esigenze degli amanti del vino che, per qualsiasi motivo, vogliono o hanno bisogno di astenersi dall'alcol e allo stesso tempo si aspettano un vero piacere del vino. Con la sua etichetta di grande successo, questo vino senza alcol promette un vero e proprio effetto wow!
Per questo nuovo vino senza alcol è stato sviluppato un processo proprietario che combina la distillazione sottovuoto a 30 °C e la tecnologia a cono rovesciato. Questo processo è stato progettato per catturare il 100% dei componenti volatili in un processo interno continuo. Ciò consente una dealcolizzazione fino allo 0,02%
Il nuovo aperitivo del Vallese!
con pratico tappo a vite
1 2 . 5 0 7 5 c l
Cuvée Rosé Tradition AOC VS 75cl 2023
Le uve pinot nero del vigneto “Château Lichten” a Leuk vengono fatte fermentare brevemente sul mosto, pressate delicatamente e vinificate in un rosé succoso, fresco e fruttato. La piacevole acidità è accompagnata da deliziosi aromi di bacche rosse, pompelmo e pesca, con un finale lungo e fruttato.
95% Pinot Noir, 5% Syrah
APÉRO, antipasti e piatti leggeri almeno fino al 2027
13.2 vol.%
Art: 119831
Prosecco Superiore di Cartizze
Bel colore giallo paglierino Perlage fine e persistente Bouquet fine, intenso, fruttato e aromatico. Al palato naturalmente amabile e armonico
Glera (Prosecco)
Apéro, dessert/dolce almeno fino al 2028
13 vol.%
Art: 119419
da12bottiglie
Valdobbiadene docg dry millesimato 1 8 9 5 1 7 . 5 0 - 8 % da30bottiglie
Bortolomiol è una famiglia forte e coesa composta da sole donne: la madre, anima e cardine di questa azienda, e le sorelle, cuore pulsante, che portano e sostengono l’impresa di famiglia sulle sfide continue di qualità di efficienza e di efficacia con uno sguardo sempre competitivo.
Uno sguardo al femminile sull’ambiente, sulla sostenibilità, nel rispetto del territorio, con un ’attenzione al risparmio energetico, alla riduzione degli sprechi, alla razionalizzazione dell’utilizzo dell’acqua. Un modo orgoglioso ma anche costruttivo per dire che il mondo del vino sta cambiando e questa rivoluzione è rosa.
Esiste una zona collinare particolarmente preziosa all’interno del Comune di Valdobbiadene Si chiama “Cartizze”. La sua bellezza toglie il fiato. Il suo fascino è antico, fuori dal tempo Si susseguono filari curati da viticoltori con dedizione assoluta. La collina di Cartizze è infatti un vero e proprio Grand Cru Storicamente si ritiene che dai pochi ettari di vigneto posti lungo le sue rive provengano le uve di maggior pregio Per la particolare esposizione al sole e la mineralità del terreno qui il vitigno produce acini più rotondi, gonfi e dal sapore zuccherino che rendono la sua qualità assolutamente superiore. La vendemmia viene fatta a mano.
50% Greciano et altri
Apéro, Antipasti
almeno fino al 2025
13 vol %
Art: 119303
Art: 119304 1 0 . 7 0 9 . 3 5 - 1 3 %
La Segreta Il Rosso Sicilia doc 75cl 2021
La Segreta prende il nome dal bosco che circonda la nostra vigna all’Ulmo. Questo vino giovane e fresco ottenuto principalmente da uve Nero d’Avola, bandiera della Sicilia del vino, guadagna personalità e stile con l’aggiunta delle uve internazionali. Tutte le uve sono sapientemente coltivate nei vigneti di proprietà di Planeta La Segreta è compagno versatile del bere quotidiano, adatto alle più diverse occasioni È un perfetto approccio alla Sicilia del vino con il suo giusto rapporto tra qualità e prezzo, garantito dal lavoro paziente della famiglia Planeta, dalla vigna alla bottiglia
50% Nero d’Avola e altri
Cucina mediterranea, Pasta almeno fino al 2026
13 vol.%
La Segreta Il Bianco Sicilia doc 75cl 2022
La Segreta prende il nome dal bosco che circonda la nostra vigna all’Ulmo. Questo vino giovane e fresco ottenuto principalmente da uve Grecanico guadagna personalità e stile con l’aggiunta delle uve internazionali
Tutte le uve sono sapientemente coltivate secondo i criteri della sostenibilità e del biologico, nei vigneti di proprietà di Planeta
La Segreta è compagno versatile del bere quotidiano e adatto alle più diverse occasioni È un perfetto approccio alla Sicilia del vino, con il suo giusto rapporto tra qualità e prezzo, garantito dal lavoro paziente della famiglia Planeta, dalla vigna alla bottiglia
C H F 2 3 . 9 0 2 1 . 5 5 - 1 0 %
Zweigelt “Unplugged” 75cl 2020/21
UNPLUGGED, sono vini prodotti senza fronzoli, ma con molta sensibilità per il ritmo della natura Senza agenti affinanti, senza enzimi e senza lieviti coltivati. In buone annate vinicole, anche senza filtrazione.
100% Zweigelt
Pasta, Pizza almeno fino al 2026
14 vol %
Art: 115470
150cl
C H F 4 94 4 . 1 0 - 1 0 %
1 6 . 1 5
Nelluogopiùcaldodell'Austria, adAndau, al confinecon l'Ungheria, dove ilclimaèanche molto secco, siproducono vinidistraordinariapotenza, pienezzae maturitàquando Hannes Reehè “in gioco”. Èun termineappropriato, perchéèun tipo davverogiocoso: daquando ha rilevato l'azienda deigenitorinel2007, haadottatounapproccio rilassato, disinibitoe intuitivoalsuo lavoro, senza mancaredella necessariadeterminazione. Non ha pauradicrescere. Enonsisforzadiconiugare la tradizione familiareconunadisinvolta fiducia nel futuro, illocalecon ilnonconosciuto.
H F 3 6 5 0 3 2 . 8 5 - 1 0 %
Merlot “Unplugged” 75cl 2018/19
Il modo in cui vi rilassate dopo una giornata faticosa dipende da voi. Hannes Reeh lo fa sicuramente in questo modo: si siede nel vigneto con un bicchiere di Merlot Unplugged finemente aromatizzato e ascolta la natura.
Merlot Grigliata, gioco almeno fino al 2028
14.5 vol.%
Art: 116903
