Informativo Pampa Pampiano by Associação Brasileira de Hereford e Braford

Mala Direta Postal

Básica

9912358942 - DR/RS HEREFORD BRAFORD

INFORMATIVO DA ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE HEREFORD E BRAFORD - ANO XIX - Nº LVIII - AGOSTO DE 2018

CORREIOS

Churrascada tem o primeiro dry aged

Brasil, e foi com Carne Hereford do Frigorífico Silva certificado do

pg.48

PAC HB 2017/2018 comprova importância técnica do teste ao avaliar indivíduos com alta performance de adaptação e produtividade

pg.56

Rally HB percorre cidades brasileiras

disseminando as qualidades dos caras brancas pg.08

Aberta a corrida pelo Ranking Nacional HB: ExpoPec, ExpoLondrina, Copa Incentivo, Copa dos Criadores e Nacional HB .16 pg

PAMPAPLUS

celebra dez anos de Curso Internacional abordando os princípios e a aplicação prática do melhoramento genético com foco nas raças HB pg.06

forma pioneira, orkshop reúne em Santa Maria programas de avaliação genética homologados pela ABHB pg.47

ENTREVISTA EXCLUSIVA: Roberto Grecellé: “Nenhum produto representa melhor o campo do que a carne produzida nas estâncias” pg.04

Pratrocinadores Oficiais:

Editorial

2 - Pampa Pampiano - www.abhb.com.br

Desafio e Compromisso Expediente Diretoria Administrativa Presidente Luciano Dornelles de Dorneles Vice-Presidente Eduardo Cavalcanti Eichenberg Vice-Presidente de Promoção das Raças Celso Jaloto Avila Junior Diretor de Eventos Fernando Lopa da Silva Diretor Administrativo Eduardo de Souza Soares Diretor Financeiro Gustavo Camponogara Diretor de Marketing Celina Gladys Albornoz Maciel

Conselho Consultivo Membros Eletivos Titulares Luciano Augusto Sperotto Terra Fernando Fabricio de Faria Correa Pedro Monteiro Lopes Membros Suplentes Ademir Hoinaski Filho Carlos Heitor Belleza Fernando Faria Fonseca

Conselho Fiscal Membros Titulares José Brandi Sastre Humberto Jardim Machado Edson Ribeiro Colombo Membros Suplentes Marcelo Xavier Pedro Obino Anibal Soares Camps

Conselho Técnico - Presidente Aldo José Tavares dos Santos

Seção Hereford Coordenador Patricia Guidoux Leal Wolf Membros Hereford Fernando Preis Cavalcanti Ricardo Amaral Furtado Mario Ubirajara Rota Anselmi Pedro Gonzalez Brasil Guilherme Ulrich Duarte

Seção Braford Coordenador Paulo Schermann Azambuja Membros Braford Eduardo Valério Teixeira de Souza Manoel Francisco Zirbes Rodrigues Frederico Ormazabal Sastre Fernando Flores Cardoso Otto Manoel Alves de Alves Representante do MAPA Ibajé Simões Pires Representante da Sec. Agric. do RS IIdara Vargas Representante da ANC Marcelo Alves Pimentel Superintendente de Registros Méd. Vet. Zilah Cheuiche é uma publicação da Associação Brasileira de Hereford e Braford

Jornalista Responsável: Tatiana Feldens - Reg. Prof. 13.654 Coordenadora de Marketing: Jaqueline Teixeira Contribuiu: Murilo Alves – Estagiário de Jornalismo Ana Virgínia Oyarzábal Guterres – Ass. de Marketing Foto da Capa: Paulo Renato Pinheiro / Bezier Filmes Fotografia: Marcus Tatsch, Murilo Alves, Katega Vaz, Bezier Filmes, Ana Virgínia Oyarzábal Guterres. Diagramação e Arte Final: Leandro Fialho 2 - Pampa Pampiano - www.abhb.com.br

Prezados Amigos!

sta edição do Pampa Pampiano que estão recebendo é a primeira de minha Gestão na Presidência da ABHB. Serão três anos em que buscarei, junto de toda a minha diretoria e colaboradores da Entidade, dar o meu melhor em prol das Raças Hereford e Braford. Minha relação com a Associação iniciou no ano de 2002, quando dividiram-se as propriedades e o rebanho da Família Ormazabal, em Uruguaiana (RS), e acabei assumindo a Gerência de uma delas. A partir deste momento, tive o compromisso de dar sequência ao trabalho iniciado nos anos 70 com a raça Braford no Brasil. Desde então, a minha relação e convivência com a nossa Entidade tornou-se mais próxima e frequente. Há muitos anos venho participando das diversas diretorias e no próximo triênio 2018-2021 terei o Desafio e o Compromisso de honrar esta Associação prestes a completar seis décadas de existência. Quando olhamos a ABHB, percebemos o grande trabalho que vem sendo construído nos últimos anos em prol das raças e a sua enorme área de atuação no cenário nacional, o que nos motiva a trabalhar cada vez mais pelo crescimento dela. Para isso, todas as nossas energias estão concentradas neste primeiro momento em uma Boa Gestão, seja pessoal e/ou administrativa, com planejamento, organização e metas. Nossa Entidade é pioneira no setor pecuário e prepara o produtor para o novo através de um trabalho de orientação, apoio e qualidade com foco na evolução das raças. Nossas ações acompanham todo o ciclo da

carne. Utilizando os programas de melhoramento genético homologados pela ABHB, buscamos uma maior evolução das raças, valorizando o produtor de genética HB e melhorando a renda da produção pecuária. A Prova de Avaliação a Campo, que faz a identificação de animais superiores para o desenvolvimento da genética HB, chega em 2018 a 15º edição na raça Hereford e 24º na raça Braford. Os eventos oficiais permitem que os sócios tenham um ambiente para negociação dos seus melhores reprodutores e, através do Programa Carne Pampa, buscamos dar oportunidade de negócios e valorização de nossa genética aos criadores. A cada dia que passa, estamos sempre pensando no incremento deste Programa, na expansão das relações e de novas parcerias com plantas frigoríficas. Cabe a nós a Obrigação e o Compromisso de aproximar os criadores e apreciadores das raças Hereford e Braford com a ABHB, buscando sempre fortalecer as parcerias já existentes e atrair novas entidades público/ privadas de ensino e pesquisas, que possam contribuir na difusão de nossa genética Brasil afora. Como veem, temos um longo caminho a percorrer. E o sucesso só será possível se pudermos também contar com o apoio dos nossos Núcleos Regionais e centenas de produtores espalhados pelo Brasil, e de nossa valoroza equipe, incluindo aqui os inspetores técnicos, sempre engajados na promoção e expansão desta imensa #OndaCaraBranca. Participem! Um Grande Abraço. Luciano Dornelles de Dorneles Presidente da ABHB

Novos Sócios Ana Júlia Denardin - Mangueirinha/PR Vitor Junior Pacheco - Palmas/PR Geraldino Esteca Cabral - São Pedro do Sul/RS Eduardo Terra Peixoto - Itaqui/RS

Pampiano à sua disposição: Fale com a redação: Por e-mail: ascom.hereford@braford.com.br Cartas: Av. General Osório, 1094 – Caixa Postal 483 Cep: 96400-100 BAGÉ – RS/Brasil

M-Empreendimentos e Assessoria Imobiliária Ltda Montes Claros/MG Claudir Angelo Mocelin - São Miguel do Oeste/SC Ricardo Markowski -Santo Antônio da Patrulha/RS

Para anunciar, ligue: Fone/FAX: 55(xx)(53) 3312.8726

55(xx)(53) 3242.1332

E-mail: marketing.hereford@braford.com.br Internet www.abhb.com.br www.carnehereford.com.br

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Muitas conquistas em um ano simbólico

stamos entregando a vocês a segunda edição do Pampa Pampiano de 2018, o primeiro informativo desta nova diretoria que assumiu a nossa Associação em março deste ano. Junto com esta edição, novas ideias, desafios e compromissos que valorizam, acima de tudo, o que foi planejado e executado até o momento. Não podemos deixar de vislumbrar novos projetos, caminhos e conquistas. Como é o caso do nosso primeiro Rally Hereford e Braford realizado com muito sucesso no noroeste de Minas Gerais e na nossa Capital Federal. Uma gira percorrendo mais de 700 km disseminando o cruzamento industrial como uma ferramenta tecnológica para a produção de carne diferenciada. Carne esta que ganhou as principais manchetes do jornais e revistas ao se transformar no primeiro Dry Aged certificado do Brasil, lançado na última Churrascada em parceria com o especialista em carnes Rogério Betti e o Frigorífico Silva, grande parceiro que tem estado com o Programa Carne Pampa nos principais eventos gastronômicos do Brasil. Exemplo disso é o nosso tão esperado blend de hambúrguer certificado Hereford, assinado pelo chef Marcos Livi, que será lançado durante a 41ª Expointer. Trata-se da entrada do selo conferido à Carne Certificada Hereford no processo de fabricação nacional de hambúrguer gourmet. Estaremos comer-

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cializando em nível nacional um hambúrguer produzido sem manuseio e que manterá de forma integral o padrão da qualidade da Carne Certificada Hereford, aplicando todos os benefícios da tecnologia disponível na planta frigorífica sem o uso de conservantes, priorizando a origem artesanal e exclusiva da iguaria. O resultado você confere no primeiro domingo de Expointer, e depois nos princi-

pais supermercados do Brasil. E por falar em Expointer, não podemos deixar de saudar o crescimento vertiginoso em um ano de crise no número de animais inscritos em 2018. São 249 exemplares de Hereford e Braford disputando a preferência dos jurados nas categorias argola e rústicos. Um crescimento que nos enche de alegria, não apenas pelo número (39% superior ao apresentado em 2017), mas pela ori-

gem dos criadores, cada vez mais diversa, com novos criadores investindo nas raças. Se a Expointer projeta um cenário muito positivo, podemos bater no peito e dizer com muito orgulho que a última Nacional HB, realizada em Uruguaiana, foi um sucesso em todos os sentidos: recorde de público, de abrangência e de qualidade genética nas pistas de comercialização e de julgamento. Assim como o primeiro Workshop com os programas de melhoramento genético homologados pela ABHB, a edição comemorativa aos 10 anos do Curso Internacional de Melhoramento Genético e as melhorias na Prova de Avaliação a Campo, a fórmula 1 em ganho de peso do Brasil. Um ano realmente simbólico para a ABHB. Um ano para celebrar os 60 anos de existência da nossa Entidade, 20 deles dedicados à expansão do nosso pioneiro Programa Carne Pampa. Um ano para celebrar o nosso trabalho de orientação, apoio e qualidade. Um ano para celebrar a conquista dos nossos criadores que produzem um alimento sustentável felizes junto às suas famílias, fazendo sempre novos amigos. É este o legado que a nossa Associação Brasileira de Hereford e Braford busca para o Brasil do futuro: produzir, ser feliz e fazer os outros felizes. Tenham todos uma ótima leitura e uma boa Expointer. Um Grande Abraço. Equipe ABHB

ABHB nas redes

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“Nenhum produto representa melhor o campo do que a carne produzida nas estâncias” POR: TATIANA FELDENS

ENTREVISTA EXCLUSIVA: ROBERTO GRECELLÉ

onheça um pouco mais da visão de Roberto Grecellé, um dos maiores especialista em mercado de carne e sistemas pecuários, que atualmente exerce a função de Coordenador Estadual de Pecuária de Corte do Sebrae-RS.

Você tem participado como pales-

trante dos principais eventos agropecuários falando sobre a pecuária de corte. Ano passado, esteve conosco

em recursos financeiros, recursos humanos e

muita energia. Os que percorreram esse ca-

pequenos, customizados, de bastante pro-

e neurocientistas, a pecuária precisa de vo-

com qualidade; e isso é comunicação “na

energia para fazer acontecer. Por outro lado,

minho estão regularmente no mercado de

ximidade. Naquele churrasco com amigos,

cês”? Porque os primeiros são nossos novos

veia”. Não temos mais espaço para o marke-

de nada adiantam investimentos pesados, se

na confraria, no futebol, nos momentos de

embaixadores. Chefs de cozinha estreitam

ting clássico; vivemos a era do marketing 4.0,

o produto em sua essência não for bom e de-

como padrão para estes mercados. Contu-

família, em eventos focados com formadores

vínculos, aproximam, contam histórias e en-

em que conteúdo e interação pautam os re-

sejado. Esse é o grande apelo para a carne

do, a maioria, até acredita que tem espaço,

de opinião... aí está a grande oportunidade

cantam com seu trabalho nos momentos da

lacionamentos. Historicamente, o agronegó-

gaúcha.

“ouve” que o mercado está mudando, mas

de conversar, explicar os diferenciais da car-

boa mesa. Vejo-os como representantes de

cio sempre teve uma grande deficiência em

não sabe ou não se foca para mudar de pa-

ne, solidificando o nosso produto na cabeça

toda uma cadeia, papel de enorme relevân-

se comunicar com a cidade e sua legião de

lista palestrante do NESPRO que cerca de

tamar e ainda segue produzindo o que quer

do potencial cliente, afinal, como recorren-

cia. Já os neurocientistas têm conhecimento

consumidores. Nos últimos 10 anos isso tem

80% da compra dos veículos é definida pelo

ou o que consegue.

temente falo, “o produto se faz na fábrica, a

específico sobre o funcionamento cerebral e

mudado, positivamente. Essa relação tem

design do carro. Ou seja, a indústria automo-

o comportamento humano, e por isso tem a

ficado mais estreita, graças ao trabalho de

bilística usa apenas um sentido e consegue

oportunidade de auxiliar no entendimento

profissionais e entidades como a ABHB, que

produzir esta quantidade absurda de veículos

do produtor, do que os leva a adotar tecno-

cumprem um papel chave, pois ao comunicar,

demandados. Como seria se trouxéssemos

logia e tomar decisões, por exemplo. Estou

não resta espaço para dúvidas e desinforma-

esta realidade para a pecuária que pode tra-

convicto de que a próxima onda da pecuária

ção. E uma vez criado o vínculo com votos de

balhar com diversos sentidos?

de corte passa por profissionais desta nature-

credibilidade você faz amigo e seguidores.

za. Propriedades cada vez mais competitivas

Neste contexto todo, se eu tivesse 10 fichas

lidades são muito maiores. Para trabalhar o

e a solidez dos mercados de carne top pas-

na mão, colocaria 8 no ambiente digital e só

mercado da carne, defendo a sensorialidade

sarão cada vez mais por essas mãos. Se você

2 na mídia impressa.

máxima. Não podemos nos deter apenas a

conhece alguém, traga-os para o jogo, bate

As raças Hereford e Braford são

explorar maciez, sabor e suculência. Precisa-

papo ou mesa de negócio. Isso nos tornará

consideradas mundialmente sustentáveis.

mos trabalhar os desejos das pessoas, contar

melhor.

Produzem carne de qualidade de forma

histórias, mexer com o imaginário, entre-

Por muitos anos se ouviu falar na

harmoniosa com o ambiente. Contemplam,

gando porções de carne para experiências

lógica do pasto ao prato para analisar a ca-

também, aspectos econômicos e sociais cor-

únicas, daquelas que deixam saudades. Se o

deia da carne, mas você defende o contrário

roborando para a economia do Estado. O que

trabalho de todos os envolvidos for capaz de

ao afirmar que o todo sistema pecuário cul-

falta para a pecuária gaúcha, onde elas es-

atender estas expectativas, bingo, meta bati-

mina em um único produto: o bife que estará

tão essencialmente inseridas, galgar o seu

da!

no nosso prato. Poderias nos explicar o por-

espaço junto ao mercado mais exigente.

quê desta inversão de conceito?

a Associação.

É preciso iniciar dizendo que não

de comercial, é isso que falta. Nossos princi-

carne premium, produzindo o novilho tido

marca/ideia você crava na cabeça do consumidor contando histórias”. Mais do que consumidores, esta é uma oportunidade de angariar promotores voluntários para a nossa carne. Precisamos de fãs da carne produzida nas nossas estâncias, investindo no

carne. Podemos dizer

marketing

que o setor avançou

voluntário,

disruptivo, não tradicio-

de um ano para cá?

nal. É nessa estratégia

Sim, estamos

que

em curso. Embora reste

particularmente

mais acredito.

muito por fazer, o Bra-

sil está protagonizan-

Poderíamos di-

zer que a carne figura

do uma revolução no

hoje como o elo per-

campo. Parte dos pro-

feito entre o campo e a

dutores entenderam o

cidade?

que é necessário, viram

oportunidades e estão

Para o caso do

Rio Grande do Sul, sim.

transformando possibi-

Nenhum produto repre-

lidades em resultados.

senta melhor o campo

Aqui no RS essa transformação também está acontecendo, porém,

em velocidade menor, quando comparado a

que falou em público você alertou que além

outros importantes Estados pecuários como

de trabalhar conceitos como maciez, sabor

SP, MS, MT e GO. Vejo um futuro promis-

e suculência, estamos perdendo tempo e di-

sor.

nheiro ao não explorar a origem, a sustenta-

Em diversas oportunidades em

O consumidor atual exige produto

bilidade e a tradição do produto, recheado

sofisticado e paga por isto. Na sua opinião, o

de sofisticação, beleza cênica, aroma único,

nosso pecuarista compreende esta demanda

gosto do campo, consciência, cultura e feli-

e o perfil de gado que está sendo requisita-

cidade, sendo exclusiva e com alma. Quais

do? (ele sabe que estamos falando em nicho

seriam hoje, na sua avaliação, as estratégias

de mercado e não apenas de ingrediente?)

de aproximação do pecuarista com o público

consumidor?

do aproveitadas por aqueles pecuaristas

que entenderam o recado e construíram

sa, em grandes veículos de mídia, são caras.

caminhos para mercado de nicho. Ver pos-

Dificilmente, produtores rurais e suas enti-

4 4- -Pampa PampaPampiano Pampiano- www.abhb.com.br - www.abhb.com.br

web-conectados, com processos rastreáveis e

tar os momentos, principalmente aqueles

de negócio requerem esforço, estratégia e

sibilidades de produzir carne de qualidade

nada. Se estamos todos numa caminhada

ce ser proporcional ao nível de investimentos

oportunidades

Estas oportunidades estão sen-

rência dos consumidores ao qual se destina,

chegada de novos profissionais, da gestão e

de carne premium, é indispensável informar

cuária de corte, desta-

A comunicação é chave desta jor-

como um todo. E por que “chefs de cozinha

próxima onda da pe-

e atributos devidamente ajustados à prefe-

translúcidos. Neste percurso, o retorno pare-

palestrante,

mercado

mídia impressa ainda tem força para isso?

de veterinários, agrônomos e zootecnistas. A

melhores espaços comerciais no mercado

quando falou sobre a

boi e carne não são mais reduto exclusivo

para que a pecuária brasileira conquiste os

talha do Hambúrguer,

para

denota produtos modernos, com qualidade

ting, tem dado uma outra roupagem à cadeia

como jurado da II Ba-

cando

é ser sofisticado. Na minha forma de pensar,

ximar e esclarecer conceitos do meio rural? A

do mercado, da macroeconomia e do marke-

durante a Expointer:

como

de muitos. Como a comunicação pode apro-

agronegócio virou pauta mundial. Pecuária,

tal. Desta forma temos que saber aprovei-

e amarrar comercialmente esses modelos

por duas oportunidades

te pelo lado técnico da produção. Porém, o

Campanhas publicitárias de mas-

dades têm disponibilidade financeira para

gaúcho do que a carne produzida nas estâncias, do pampa e da serra, das missões ao litoral. Carne gaúcha, produto de uma pecuária de dois séculos de trajetória, se confunde com a nossa identidade. Eis a cultura ganadera do nosso chão e da nossa gente.

Em artigo publicado no início do

ano você falou que a pecuária precisava dos chefs de cozinha e dos neurocientistas. Qual a força deles hoje para o setor? Precisa! O que nos trouxe até aqui foi o árduo trabalho realizado diariamente pelos produtores e trabalhadores rurais, suportado pelo conhecimento dos profissionais das ciências agrárias. Esse tem sido o caminho onde avançamos fundamentalmen-

Estratégia e agressivida-

Certa feita escutei de um especia-

Pensando assim, nossas possibi-

Considerações finais e recado para Reconheço todo o trabalho que a

existe certo ou errado nesta discussão; é ape-

pais avanços foram no campo, dentro dos sis-

ABHB tem realizado nos últimos anos em

nas uma questão de como cada um vê o ne-

temas produtivos. No mercado, na evolução

favor do seu quadro de associados e da pe-

gócio pecuário. Depois de anos trabalhando

como cadeia de valor, evoluímos pouco. Faz

cuária nacional. Seus eventos de capacitação

pecuária e mercado da carne, cada vez mais

15 anos que acompanho o trabalho da ABHB

técnica estão cada vez mais robustos e pe-

me utilizo da lógica inversa, uma vez que

e percebo o seu foco e esforço, exatamente

renes. Os criatórios registrados têm colabo-

a clássica visão do pasto ao prato não tem

para ser cada vez mais completa. Se em dé-

rado com a evolução genética dos rebanhos.

elucidado todos os gargalos e oportunidades

cadas passadas a principal contribuição de

A solidez do programa carne pampa e todas

para a cadeia. Me detenho na lógica inversa,

uma entidade de raça foi o associativismo ao

as suas iniciativas demonstram o comprome-

tal qual a escola francesa nos ensinou na sua

redor de pautas de melhoramento genético,

timento dos que tem se envolvidos. Vejo a

análise de filière. Para um entendimento sim-

nos dias de hoje e no futuro, o que deve atri-

“onda cara branca” cada vez mais sólida em

ples e direto, analisar do prato ao pasto signi-

buir valor a sua atuação são as questões co-

território gaúcho e muito disseminada pelo

fica dizer que primeiro os pecuaristas devem

merciais e mercadológicas. O problema é que

território brasileiro. Prossigam, pelo sucesso

determinar seu mercado, conhecer preferên-

grande parcela dos pecuaristas não participa

destas duas excelentes raças, pelas oportu-

cias dos consumidores (personificação do

de iniciativas coletivas, grupos, associações

nidades de mercado que existe pela carne de

consumo) a fim de determinar seu modelo

ou entidades. Para esses, a evolução tem sido

qualidade e pela gigante fatia de consumi-

produtivo, arranjo mercadológico, estabele-

pequena, lenta e aquém das oportunidades

dores dispostos a experienciar momentos de

cendo vínculos e parceiros comerciais. Desta

que estão postas. Esse é um ponto de aten-

felicidade e satisfação ao redor da mesa. Ain-

forma toda a lógica técnica, administrativa e

ção.

da... foquem no jovem. Façam movimentos

econômica de uma propriedade fica regida

Você concorda com a máxima de

cada vez mais inclusivos. Jovens produtores,

pela lógica de mercado.

que produto sofisticado exige investimento

jovens técnicos, jovens consumidores, jovens

mercadológico?

promotores e jovens amigos. O negócio pecu-

A produção e o consumo de carne

se democratizou, virou assunto no cotidiano

Depende do entendimento do que

ário agradece. Sucesso a todos. Pampa Pampiano - www.abhb.com.br - 5

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PAMPAPLUS -10 ANOS DE AVALIAÇÃO GENÉTICA Por Bruno Borges Teixeira Médico Veterinário - DSc., MSc. Melhoramento Animal Coordenador Medicina Veterinária IDEAU - Bagé Equipe PampaPlus - ABHB - Instrutor SENAR-RS Por Thaís Pires Lopa MSc. Ciência Animal Coordenadora do PampaPlus pela ABHB

Gráficos de tendências de algumas características do PampaPlus

início das avaliações genéticas do programa PampaPlus ocorre no ano de 2009 com 31 propriedades cadastradas.Assim nasceu o projeto PampaPlus dentro da ABHB, em parceria com a Embrapa Gado de Corte, baseado no já conhecido Programa GenePlus, e com a Embrapa Pecuária Sul, tendo sido lançado e apresentado durante o 1° Curso de Melhoramento Genético. O intuito era apresentar uma ferramenta dinâmica de seleção para os criadores e ajudar a desmistificar os conceitos de melhoramento orientando a interpretação dos resultados e o trabalho de seleção a campo. Atualmente conta com 70 propriedades inscritas, 99.630 animais avaliados com registros de desempenho próprio, onde 85.983 são produtos, havendo 46.286 matrizes e 1.464 touros pais Hereford e Braford na base, e relacionados em uma matriz de parentesco que totaliza 160.408 animais. A representatividade por raça totaliza 43.863 animais Hereford e 88.003 animais Braford.

Tendências Genéticas O progresso genético observado nestes 10 anos de avaliação pelo PampaPlus, em razão da utilização dos dados gerados para seleção dos animais, é visualizado através das tendências genéticas do índice de seleção (IQG)e os critérios que o compõe: total materno (TMD), peso ao sobreano (PS550), ganho pós desmama (GP345), perímetro escrotal (PES), musculatura(MUS) e estatura (EST); peso a desmama (PD205). No IQG estão ocorrendo ganhos satisfatórios e significativos, 6% (P=0,0001) e 7% (P=0,0001), para Hereford e Braford respectivamente, valores estes comparáveis aos programas de avaliação genética mais importantes do mundo, com valores de R² variando de 0,88 a 0,92, para ambos, demonstrando o alto ajuste dos valores anuais a linha de tendência positiva.

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Para os critérios de desempenho, incrementos significativos anuais são destacados para TMD, PD205, GPD345, PS550, no Hereford 0,208; 0,661; 0,404; 1,090 kg/ano; e no Braford 0,220; 0,553; 0,257; 0,862 kg/ano; demonstrando o efeito na seleção para as duas raças. O PES também está recebendo efeito da seleção com ganhos positivos no Hereford e no Braford, assim como a MUS. O Melhoramento genético tem caráter acumulativo ao longo das gera-

ções, é uma poupança onde o produtor vai depositando qualidade e em contrapartida recebe o “juro”, que é o aumento de produção a cada geração. Após esses primeiros 10 anos de PampaPlus, as tendências demonstram ganhos significativos para as características que compõe o IQG, tendo a possibilidade de aumentar estes ganhos com a intensificação da utilização dos valores gerados pelo programa como critérios de seleção

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comercialização de sêmen das raças. “Estamos muito satisfeitos com o resultado alcançado. O sucesso despertou o interesse de associados de outras regiões, que já nos consultaram sobre a possibilidade de levar o Rally para outras cidades. Surgiu uma demanda também da própria organização do Sindicato dos Criadores de Brasília querendo o nosso retorno com novas palestras. Por tudo isso notamos que foi altamente positivo, sem contar as inserções na mídia, em especial as entrevistas concedidas ao Canal Rural, programa Giro do Boi, o que deu uma visibilidade muito grande para as nossas raças”, concluiu Jaloto.

ABHB percorre cidades mineiras e Capital Federal disseminando o cruzamento industrial como uma ferramenta tecnológica para a produção de carne diferenciada

Rally HB passou no início de agosto por três cidades de Minas Gerais, além de Brasília

om o objetivo de promover as raças Hereford e Braford entre os pecuaristas da região Noroeste de Minas Gerais e na Capital Federal, proporcionando a troca de experiência e o fomento das potencialidades das raças quanto ao uso em Cruzamento Industrial e seus sistemas de produção, a Associação Brasileira de Hereford e Braford (ABHB) realizou na primeira semana de agosto, entre os dias 4 e 7, o primeiro Rally Hereford e Braford na região. A comitiva percorreu mais de 700 km para mostrar aos criadores as vantagens técnicas e econômicas dessas duas raças produtoras de carne de qualidade ideais para o cruzamento industrial. Os encontros foram realizados nas cidades mineiras de Paracatú, Buritis e Unaí, e culminaram em um evento de encerramento na capital federal do Brasil. Na equipe da ABHB, estiveram presentes o vice-presidente de promoção das raças, Celso Jaloto, acompanhado da Diretora de Marketing, Celina Maciel, e das Gerentes do Programa Carne Pampa e Marketing, Fabiana Freitas e Jaqueline

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Teixeira, respectivamente. “O evento para nós foi excelente, superou as expectativas”, disse Jaloto ao elencar os principais motivos. O primeiro deles foi o excelente público reunido. “Estávamos trabalhando em uma região em que não tínhamos todo este relacionamento e penetração e mesmo assim reunimos, com a ajuda dos organizadores locais, aproximadamente 200 pessoas nas quatro cidades”. Além do grande público, destaque para a qualidade da audiência. “Tivemos criadores, produtores, técnicos, professores universitários, além de estudantes e consultores da área. Todos eles muito interessados em conhecer as potencialidades das nossas raças, principalmente do Braford, a raça que hoje domina o Brasil central, o Centro Oeste e o Norte”. Justamente por já ter a raça sintética amplamente divulgada na região, a comitiva procurou mostrar que o Hereford é tão bom quanto o Braford quando utilizado em um primeiro cruzamento com inseminação artificial. Já depois, em um re-

passe, é recomendado que se utilize a campo o Braford. “Em outros casos, como por exemplo aqueles pecuaristas que já possuem em sua propriedade animais meio sangue, seja Angus no Nelore, ou Hereford no Nelore, a raça Braford é a mais indicada para este cruzamento”, afirmou.

Carne de Qualidade | Protocolo 1953 da JBS O segundo assunto mais pautado durante o Rally foi a carne de qualidade certificada pelo Programa Carne Pampa, da ABHB. Pioneiro na certificação de carcaças oriundas das raças Hereford, Braford e suas cruzas, o programa bonifica produtores que destinam seus lotes de animais às plantas frigoríficas parceiras da Entidade, todas concentradas nos estados do Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná e São Paulo. Não há, entretanto, frigoríficos parceiros acima de São Paulo, o que motivou muitos produtores a questionarem a utilização do Protocolo 1953 da JBS. Conforme o protocolo, produtores que exploram diferentes raças de corte de origem europeia, sejam elas britânicas, continentais ou adaptadas, em cruza-

mento com raças zebuínas como o Nelore, tem uma nova opção para o escoamento de sua produção com agregação de valor, ou seja, poderão se integrar ao mercado de alta qualidade, melhorando sua remuneração e aumentando a oferta de carne premium no mercado. No noroeste de Minas Gerais, por exemplo, a incidência do uso do Braford a campo em cima de vacas Nelores tem sido muito positiva. Prova disso são os valores alcançados em comercializações recentes. “Tivemos uma venda em Unaí de animais cruzados (terneiros de 8 meses) com a finalidade de terminação com cada terneiro saindo por R$ 1.650 reais. A busca por produtos oriundos da cruza do Braford com o Nelore já é uma realidade e a comercialização já existe com um valor bem superior, girando em torno de 20% superior que o preço pago ao Nelore

Sucupira se juntar à delegação da ABHB para realizar as ações no Sindicato Rural da cidade. Na programação de todas as cidades, palestras técnicas com Jaloto e Fabiana, além de muita degustação de carne certificada Hereford produzidas pelo Frigorífico Silva e enviadas pela Pampas Prime. Oportunidade singular para apresentar o Programa Carne Pampa – o programa da ABHB de fomento à produtividade dos rebanhos e a qualidade de carne bovina, baseado na seleção zootécnica e utilização das raças Hereford e Braford, e os benefícios a serem alcançados pelos produtores através das bonificações a serem recebidas pelos animais dentro do programa aos criadores, técnicos e pecuaristas das regiões. Na sequência foi a vez de desembarcar em Unaí, onde a nossa Associação abraçou mais de 80 sócios e criadores, dando início à um trabalho vitorioso de introdução e prospecção das raças na região. O espaço da Unaí Leilões recebeu um público atento e interessado nas palestras do Rally: Carne Pampa: Duas Décadas fomentando a cadeia da carne bovina e aumentando a renda do produtor e Potencial das Raças Hereford e Braford no Cruzamento Industrial e em diversos sistemas de produção. “Somos muito agradecidos pelo enorme apoio que tivemos da Unaí Leilões. A equipe fez toda a diferença na união deste grande público”, destacou Jaloto. Brasília foi a última cidade visitada pela equipe da ABHB. O sindicato dos Criadores de Bovinos do DF recebeu diversos produtores atentos e engajados na produção de carne premium.

Dia após dia

puro”, informou Jaloto. O terceiro e último grande questionamento do Rally versou sobre a

O Rally HB iniciou no dia 4 de agosto em Paracatu, reunindo mais de 50 pecuaristas durante a 32ª Expo Paracatu. Na cidade, contou com o apoio do criatório Agropel, de Rowena e Carolina Petroll, sócias da ABHB. Elas iniciaram na criação do Hereford depois de acompanhar as experiências da Fazenda Sucupira (Arinos-MG) e da Genética La Aurora (Campos de Júlio-MT). Se empolgaram com o resultado e resolveram investir na produção de tourinhos Hereford para cobrir nos campos de Minas Gerais e produzir bezerros que, no futuro, serão novilhos com carne de muita qualidade. O resultado foi compartilhado durante a Mostra, que contou com exposição de exemplares da Agropel. Em Buritis foi a vez da Fazenda Pampa Pampiano - www.abhb.com.br - 9

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De forma pioneira, workshop reúne em Santa Maria programas de avaliação genética homologados pela ABHB

PAMPAPLUS celebra dez anos de Curso Internacional abordando os princípios e a aplicação prática do melhoramento genético com foco nas raças HB

S C

om o objetivo de proporcionar um intercâmbio de ideias, dando transparência e notoriedade aos programas de avaliação genética utilizados pelos criadores das raças Hereford e Braford, foi realizado no dia 3 de maio, no auditório da Universidade Federal de Santa Maria, o Primeiro Workshop de integração dos programas PampaPlus, Promebo e Conexão Delta G. A atividade antecedeu a 10ª edição do Curso Internacional de Melhoramento Genético do PampaPlus e contou com a palestra de profissionais ligados aos três programas homologados pela ABHB; A médica veterinária Fernanda Kuhl, Coordenadora do Promebo, foi a primeira a explanar. Ela buscou mostrar como o Programa gera e disponibiliza as informações para o criador. “O nosso cliente é associado da ABHB, sua adesão é voluntária. Geralmente ele realiza o registro conosco e acaba aderindo de forma automática ao Promebo. Ele tem acesso às informações através dos relatórios gerados, cursos e eventos em que participa, além de publicações anuais como o sumário de touros, um grande difusor de informação e interesse dos programas”. Atualmente, o Programa de Melhoramento de Bovinos de Carne da Associação Nacional de Criadores “Herd-Book Collares” atende 22 criadores de Hereford e Braford, todos situados no Rio Grande do Sul. Destaque para duas propriedades. Na raça Hereford, a Touro Passo, localizada em Uruguaiana. Já na raça Braford, a Fazenda Santa Tereza, de Arambaré. “Elas levaram em 2017 o bicampeonato na supremacia 10 - Pampa Pampiano - www.abhb.com.br

genética do Promebo”, informou. Fundado em 1974, o Promebo possui um banco de dados com mais de 900 mil animais inscritos, entre eles as raças Hereford e Braford.

Conexão Delta G Na sequência, foi a vez de Bernardo Pötter, presidente do CDT da Conexão Delta G, subir ao palco do auditório da UFSM e compartilhar informações sobre a sua associação, que reúne um seleto grupo de agroempresas brasileiras distribuídas nas regiões Sul, Sudeste e Centro-Oeste do Brasil. Dentre os objetivos, gerar e utilizar tecnologia de ponta para aumentar a rentabilidade da pecuária de corte através de melhores resultados alcançados com fertilidade, precocidades sexual, de crescimento e terminação, rendimento de carcaça e qualidade da carne. Idealizado há mais de trinta anos, o Programa conta com a assessoria da GenSys, empresa que também é responsável pelas avaliações genéticas. “Iniciativa muito positiva essa de colocar lado a lado todos os programas de avaliação genética. O objetivo (dos três) é o mesmo: selecionar animais geneticamente superiores nas raças Hereford e Braford. O que nos diferencia é a metodologia de trabalho e o banco de dados que cada uma dispõe”. destacou Pötter. O Conexão Delta G soma hoje 17 empresas, totalizando 40 criatórios atendidos no Rio Grande do Sul, Paraná, São Paulo e Minas Gerais. Destaque para o trabalho de seleção realizado há anos pela Agropecuária Caty, na raça Braford, e pela Estância Guatambu, na raça Hereford. “Wolf Genética

e Estância Silêncio também têm realizado um trabalho consistente e muito primoroso”, acrescentou.

PampaPlus Por fim, momento para o PampaPlus – Programa de Avaliação Genética da ABHB para as Raças Hereford e Braford. Coube ao consultor técnico, médico veterinário Bruno Teixeira, falar do programa oficial das raças desenvolvido pela ABHB em parceria com a Embrapa (Centros Gado de Corte e Pecuária Sul). Teixeira destacou os novos estudos desenvolvidos pela equipe sempre com foco na produção de animais mais férteis e com excelente aproveitamento de carcaças, e compartilhou com todos os resultados obtidos com o seu trabalho de doutorado, que comprovaram habilidade materna e permanência do rebanho, com as vacas conseguindo chegar até os 6 anos de idade entregando até 3 terneiros. Um dos grandes diferenciais do PampaPlus, disse Teixeira, é poder trabalhar com novos critérios de seleção genética incluindo índices econômicos e novas características das fêmeas. “Trabalhamos de forma aberta, não tem sistema engessado, tem evolução na medida em que buscamos maximizar a lucratividade dos criadores que estão no programa e por isso precisam estabelecer novos critérios, como a questão sanitária, que ainda está por vir”. Hoje, 67 dos mais de 300 associados espalhados pelo Brasil utilizam o PampaPlus, que fechou o ano de 2017 com 5.116 animais avaliados . O Promebo totalizou 1.165 exemplares e o Conexão Gelta G, 9.297 exemplares.

anta Maria, localizada na região central do Rio Grande do Sul, foi palco para a 10ª Edição do Curso Internacional de Melhoramento Genético de Bovinos de Corte do PampaPlus. Realizado durante o ENCORTE, com apoio da UFSM, a atividade organizada pela ABHB em parceria com a Embrapa e o NESPRO/UFRGS contou com dezenas de participantes divididos entre estudantes, criadores e entusiastas dos caras brancas, sinônimos de qualidade genética e carne com sabor inigualável. No total, 15 grandes nomes da área da genética bovina do Brasil e do exterior ministraram palestras, participando de mesas redondas e discussões sobre melhoramento genético durante os dois dias do evento. O clima foi de comemoração pelos 10 anos do Curso completados nesta edição que trouxe em destaque as novas tecnologias para o melhoramento genético. De acordo com a Coordenadora do Programa PampaPlus pela ABHB, Thais Pires Lopa, a 10ª edição superou as expectativas, principalmente no que tange à participação dos ouvintes durante as palestras e parte prática. Thais também agradeceu à Agropecuária Sereno, de propriedade do sócio e criador Marcelo Xavier, que cedeu o seu estabelecimento para que a parte prática do curso fosse realizada. Satisfeita com os resultados, projetou: ‘’Para o futuro temos uma boa expectativa, estamos fechando mais projetos e as adesões no programa estão aumentando’’. Quem também se mostrou satisfeito com esta edição foi o Chefe Adjunto de Pesquisa e Desenvolvimento da Embrapa Pecuária Sul e Coordenador do Programa PampaPlus pela Embrapa, Dr. Fernando Flores Cardoso, que deu ênfase à qualidade das aulas a campo. Indagado sobre o quê o PampaPlus ainda pode oferecer aos criadores mesmo

após uma década de atuação, Cardoso opinou: ‘’acredito que seja a troca de experiências. Aqui reunimos pessoas que vêm pela primeira vez junto às pessoas que já participaram e outras edições, e isso é muito enriquecedor’’. Já no que se refere às edições futuras, o Coordenador afirma que o foco deve estar voltado cada vez mais para a parte de formação e capacitação. A programação começou na manhã do dia 4 de maio com o tema ‘’Interação Genótipo x Ambiente na Era das Avaliações Genômicas’’, apresentada pelo Dr. Fabyano Fonseca e Silva. Na sequência, subia ao palco a atração internacional, falando sobre as ‘’Novas Tecnologias Para o Melhoramento Genético do Hereford e Braford No Uruguai’’. Era a Engenheira Agrônoma e Ph.D. Olga Ravagnolo que participava pela segunda vez de uma edição do Curso. As discussões seguintes versaram sobre o ‘’Papel do Melhoramento Genético na Pecuária de Corte’’, abordado pelo médico veterinário e professor da UFSM, Dr. Alexandre Nunes Motta de Souza; o ‘’Desempenho de Bovinos Braford em Diferentes Sistemas Alimentares’’, com Luiz Angelo Damian Pizzuti; e “Marcadores Moleculares, Genes de Efeito Maior e o Exemplo da Miostatina no Gado de Corte’’, com a Bióloga e Ph.D. Fabiane Siqueira. Já Fernando Cardoso, chefe de pesquisa da Embrapa Pecuária Sul, falou sobre ‘’Seleção para Resistência ao Carrapato: Resultados Práticos no Hereford e Braford’’. Ainda foram pauta conceitos das DEPs para usar corretamente as Informações disponíveis, exposto pelo Engenheiro Agrônomo Roberto Torres, da Embrapa Gado de Corte. O Painel do programa PampaPlus, abordou temas como a metodologia empregada, critérios de avaliação, o progresso genético que vem ocorrendo no decorrer desses 10 anos, assim como o projeto de índices econômicos que está sendo realizado pelo doutorando Rodrigo Costa

com os dados do PampaPlus. O painel finalizou com a apresentação das facilitações de cadastramento dos dados e visibilidade dos resultados que o Sistema Informatizado PampaPlusnet vem proporcionando aos usuários. O ciclo de palestras seguiu com a Médica Veterinária Drª. Thais Pires Lopa, que abriu os trabalhos do dia falando sobre o funcionamento do programa, que hoje totaliza 67 criatórios. Também foram pautas temas de interesse da cadeia produtiva, como o uso de touros jovens avaliados em provas e programas de melhoramento, seleção de características de carcaça e de qualidade da carne auxiliada pela técnica de ultrassonografia, tendências do mercado de comercialização, e sumário de touros. A saída para o Dia de Campo na Agropecuária Sereno ocorreu logo após a última intervenção do Dr. Roberto Torres, que falou sobre “Sumário de Touros e Estratégias de Acasalamento’’, apresentando as possibilidades de uso da ferramenta de simulação de acasalamentos disponível aos participantes do Programa. Na propriedade, um trabalho minucioso de campo com apresentação das instalações e do trabalho de seleção orientada pelo programa PampaPlus. Os inscritos participaram de duas práticas: Acasalamento (lote de novilhas ou vacas top, meio e cola com dados para orientar acasalamentos) e Coleta de dados desmama e sobreano (lote fêmeas e machos para debater GC, coleta de dados de desempenho e avaliações visuais e processo de seleção nas duas fases). Voltada para produtores rurais, pesquisadores, técnicos, professores e estudantes, a atividade contou ainda nesta edição especial com o apoio da Universidade Federal de Santa Maria, Sebrae, Allflex, ABS Pecplan, Cort Genética, Sicredi, Azevedo Bento e Renascer Biotecnologia.

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Edição consolida Jornada NESPro entre os principais eventos da cadeia Bovina no Brasil

om sucesso de público, auditório lotado e inscrições esgotadas, a XIII Jornada NESPro realizada pelo Núcleo de Estudos em Sistemas de Produção de Bovinos de Corte e Cadeia Produtiva (NESPro) com o apoio da ABHB nos dias 5 e 6 de junho, em Porto Alegre, reuniu cerca de 150 pessoas, entre estudantes, pesquisadores e técnicos, consolidando o evento como um dos principais da Cadeia Produtiva da Carne Bovina no Brasil. Estiveram representando a ABHB

a diretora de marketing, Celina Maciel, e a superintendente de registro genealógico, Zilah Cheuiche. “Uma excelente oportunidade para a troca de ideias sobre o futuro da

pecuária de corte e o uso de novas tecnologias”, destacou Celina, que elogiou muito a organização do evento e a qualidade dos participantes.

“Neste ano, inovamos no formato, iniciando a Jornada pela manhã com pecuaristas mostrando suas experiências e os resultados obtidos nas propriedades onde atuam, e oferecemos um curso pré-Jornada sobre gestão na bovinocultura de corte”, informou Julio Barcellos, coordenador do NESPRO, que já aproveitou para convidar todos para a XIV Jornada NESPro & IV Simpósio Internacional sobre Sistemas de Produção de Bovinos de Corte. O evento será realizado de 10 a 12 de junho de 2019 com o tema “A reengenharia científica e tecnológica para a produção de carne bovina”.

Com o envio de sêmen para Goiás ABHB totaliza mais de 1100 doses doadas em menos de cinco meses no último mês de novembro. Já em fevereiro deste ano, 100 amostras foram entregues à Secretaria Municipal de Agricultura e Meio Ambiente da prefeitura de Guaíba (RS). Estes números também sintetizam o crescimento das raças e o trabalho de fomento e apoio a melhoria da pecuária brasileira que a ABHB promove!

elipe Azambuja, Gerente de Operações da ABHB, descreveu a doação de mais 300 doses de sêmen das raças HB para o Sindicato Rural de Porangatu (GO) como mais uma conquista e destacou o trabalho de divulgação das raças no Brasil Central. ‘’Esta ação é resultado do trabalho realizado pela 12 - Pampa Pampiano - www.abhb.com.br

Reunião regional do PampaPlus reúne diversos criadores em São Gabriel (RS)

erca de 30 criadores de 16 estabelecimentos que participam do Programa oficial de Melhoramento Genético da ABHB participaram da atividade na primeira quinzena

de julho. Uma oportunidade singular para tirar dúvidas com os coordenadores do PampaPlus, Thais Pires Lopa (ABHB) e Fernando Flores Cardoso (Embrapa), que também falaram sobre o uso e a importância do PampaPlus, o aproveitamento e processamento de dados além de parâmetros de seleção e acasalamento. A parte prática da programação com a avaliação e seleção de novilhas e touros aconteceu na Estância Luz de São João, de propriedade do Vice-Presidente de Promoção das Raças, Celso Jaloto Avila

Júnior. Também estiveram por lá representando a ABHB os diretores de Marketing e de Eventos, Celina Maciel e Fernando Lopa, respectivamente; o Presidente do Conselho Deliberativo Técnico, Aldo Tavares, a Gerente de Marketing Jaqueline Teixeira, a Superintendente do Registro Genealógico, Zilah Cheuiche e a Superintendente Substituta do setor, Natacha Lüttjohann. Pa r t i c i p a ram desta edição os criatórios Estância da Ponta; Cabanha Cerro Verde; Estância Aurora; Estância

Cerro do Ouro; Pap Namür Suñé; Estância Adriana; Estância do Bolso; Estância São Bento do Verde; Estância Bela Vista; Estância Rio Negro; Estância Coxilha; Agropecuária Sereno; Estância Santa Rita; Cabanha Primavera; Fazenda Itapevi e Agropecuária São Pedro.

ABHB nos últimos 3 anos em que estivemos presentes prestigiando a Expopec e fomentando as raças’’, afirma. Com a concretização de mais este envio, a ABHB atinge a marca de mais de 1100 doses Hereford e Braford doadas em menos de cinco meses. Em outras duas oportunidades foram despachadas 750 unidades para dois projetos de melhoramento genético em Santa Catarina Pampa Pampiano - www.abhb.com.br - 13

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#CaraBrancaDoBem dissemina conhecimento sobre as raças e arrecada doações

oram quatro cidades percorridas, pelo menos seis palestrantes envolvidos, resultando em um público aproximado de 450 pessoas. A boa notícia é que elesnão só prestigiaram as atividades, como ajudaram o Núcleo Jovem a arrecadar 500 kg de alimentos, além de roupas e a quantia de R$ 700 doados para o Lar Santa Terezinha, de Alegrete, Caridade Centro de Apoio à Criança com Câncer (CACC), de Santa Maria, e o Lar de Meninas, de Dom Pedrito.Conforme Isadora Galarza, membro do Núcleo Jovem da ABHB, o sucesso foi absoluto e é provável que novas edições ocorram ainda no segundo semestre de

2018. “Foi muito legal porque as pessoas se mobilizaram”, disse ela. A ação #CaraBrancaDoBem, criada com a finalidade de arrecadar doações para três Instituições de Caridade parceiras, iniciou por Bagécom a palestra da Gerente do Programa Carne Pampa, Fabiana Rosa de Freitas. Na sequência, veio Alegrete, quando Raphael Houayek abordou o tema da gestão de mudanças ou mudança de gestão?! Adaptação, resistência e superação! O agronegócio e a resiliência! Santa Maria foi a terceira cidade escolhida e contou com a presença de dois especialistas: o criador Marcelo Xavier, que abordou a temática Gestão de Propriedade, e

o Inspetor Técnico Emmanuel Cabral, falando sobre manejo e Seleção de Bovinos de Corte. Para finalizar o ciclo de ações, Dom Pedrito, que recebeu os criadores e sócios da ABHB Patrícia Guidoux Leal Wolf e Paulo Azambuja.Eles falaram para um público aproximado de 115 pessoas – entre estudantes e interessados nas raças HB – sobre Histórico, Perspectiva, Melhoramento Genético e Desafios com a Raça Hereford e Integração Lavoura/pecuária; Manejo e Seleção com foco na comercialização de Genética Raça Braford, respectivamente. Santa Maria reuniu o maior público. Foram 145 pessoas, seguida de Alegrete, com 120 pessoas. Bagé totalizou 70 participantes.

NCGHB de Casa nova no Paraná

Braford (NCGHB) recebeu em março o seu espaço definitivo no Parque de Exposições Governador Ney Braga, localizado em Londrina, no Paraná.Em torno de 4 mil reais foram investidos em pós um longo período de conversas e negociações com o Sindicato Rural do Paraná, o Núcleo dos Campos Gerais de Criadores de Hereford e

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pequenas reformas estruturais e na construção de uma churrasqueira, conforme Fábio Scarpim Ramon, presidente do NCGHB. A estreia da nova casa do Núcleo aconteceu dia 12 de abril, durante a Expo-

NFCB inaugura Casa do Hereford e do Braford no Sudoeste do Paraná

o mesmo dia, também no Paraná e durante a 41° Feira Estadual de Bezerros, foi a vez do Núcleo Força Cara Branca de Hereford e Braford do Sudoeste do Paraná (NFCB) inaugurar a sua sede. O espaço, localizado no Parque de Exposições Luiz Fernando Abreu Ferreira, em Palmas, possui cerca de 300m² e foi cedido pela prefeitura do município há cerca de um ano. Desde então houve uma grande mobilização por parte de sócios e criadores para que algumas reformas fossem realizadas.

De acordo com Ademir Hoinaski Filho, presidente do Núcleo, o investimento total foi de 120 mil reais. Além de doações, mais de 70 mil reais foram arrecadados em um leilão em benefício do Força Cara Branca. A casa conta com jardins, varandas e uma ampla área social, que recebeu cerca de 250 pessoas entre sócios, criadores e entusiastas das raças. A noite de celebração foi regada a muita Carne Certificada Hereford e a trilha sonora ficou por conta do músico gaúcho, Juliano Moreno. Ao falar sobre a relevância de existir uma estrutura desse porte no esta-

do, Hoinaski frisou: ‘’É de suma importância, porque serve de vitrine para o grande público experimentar a nossa Carne e conhecer as nossas raças’’. Entre os três dias de evento, estima-se que mais de 1000 pessoas tenham visitado o Núcleo. Ainda neste período, foi realizada uma mostra de animais das raças Hereford e Braford. Divididos entre rústicos e de galpão, 54 exemplares de quatro estabelecimentos do Paraná participaram da exposição, sob a supervisão do Inspetor Técnico credenciado pela Associação Brasileira de Hereford e Braford (ABHB), José Antônio Correa Filho.

Londrina 2018, e contou com a presença dos Gerentes de Exposições e Marketing da ABHB, Felipe Azambuja e Jaqueline Teixeira, respectivamente, além do presidente da Entidade, Luciano Dornelles de Dorneles. Ramon classificou a inauguração da sede como um marco. ‘’O espaço é algo que nos incentiva a voltar à Exposição, nos motiva a expor as qualidades dos animais, e definitivamente colocou as raças dentro da ExpoLondrina’’, destacou. A ABHB soma hoje dez Núcleos Regionais, todos eles fundamentais para o fortalecimento das raças no Brasil na medida em que atuam pontualmente, interagindo não só com associados da ABHB, mas com os pecuaristas e entidades apoiadoras do agronegócio em diferentes Estados e regiões do Brasil. Pampa Pampiano - www.abhb.com.br - 15

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Aberta a corrida pelo

Ranking Nacional HB:

primeiro semestre de 2018 contou com a realização de cinco Exposições Ranqueadas pela ABHB: ExpoPec, ExpoLondrina, Copa Incentivo, Copa dos Criadores e Nacional HB. Ficam faltando, assim, nove etapas para a definição deste ano: Expointer/RS, Expofeira de Uruguaiana/ RS, Expofeira Pelotas/RS, Expofeira de Bagé/RS, Expofeira de Alegrete/RS, Expofeira de São Gabirel/RS, Expofeira de Dom Pedrito/RS, Expofeira de Santana do Livramento/RS e Expofeira de Santa Vitória do Palmar/RS. Os grandes campeões serão conhecidos no dia 8 de dezembro, durante o tradicional jantar dos Destaques, que neste ano, para celebrar os 60 anos de trabalho da nossa Entidade em prol da pecuária nacional, será realizado na cidade sede da Associação, Bagé (RS).

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Centro-Oeste brasileiro recebeu o primeiro julgamento oficial de 2018

Exposição das Tecnologias Voltadas ao Desenvolvimento da Pecuária – EXPOPEC 2018 – coroou em março a terceira participação da ABHB em Goiás. Durante os cinco dias de evento, o estande dos caras brancas foi uma das principais atrações, com degustação de carne, troca de experiências e julgamento das raças Hereford e Braford no Centro-Oeste brasileiro. ”Nosso estande recebeu muitos visitantes que se surpreenderam com o sabor e a maciez da nossa Carne Certificada e também demonstraram grande interesse em conhecer o nosso processo de certifica-

ção dentro dos frigoríficos que integram o Programa Carne Pampa”, comentou Raoni Lopes, Coordenador da Plataforma de Gestão do Programa Carne Pampa. A ABHB promoveu ainda o julgamento de animais rústicos e de argola Hereford e Braford. A avaliação teve como jurado o criador Eduardo de Souza Soares, Diretor Administrativo da ABHB, e reuniu animais oriundos de criatórios da região. Os exemplares que participaram da prova, de acordo com ele, apresentaram uma excelente qualidade genética e um padrão racial adequado. “Extremamente importante a presença da ABHB no Centro Oeste do

país, uma região de muita necessidade de animais melhoradores, com um volume impressionante de vacas necessitando melhoramento. Vimos animais de sócios nossos criados no norte de Minas Gerais extremamente adaptados, produzindo, jovens, com prenhes confirmada ou com terneiro já ao pé”, afirmou Soares. Outro grande orgulho para a Entidade foi a realização do primeiro julgamento de Hereford no Brasil Central, demonstrando que a raça está gradativamente ganhando o país. Confira abaixo os principais resultados do julgamento:

POLLED HEREFORD – GALPÃO - FÊMEAS Campeã Terneira Menor e Grande Campeã: Box 1 – Tat. 02 – Agropel Agropecuária Petroll Ltda – Fazenda Rio Grande – Paracatu/MG MACHO Campeão Terneiro Menor e Grande Campeão: Box 2 – Tat. 01 – Agropel Agropecuária Petroll Ltda – Fazenda Rio Grande – Paracatu/MG BRAFORD Campeã Vaca Jovem e Grande Campeã: Box 5 – Tat. TE5002 – Ademir Cenci – Fazenda Sucupira – Arinos/MG Campeão Júnior e Grande Campeão: Box 7 –Tat.6111 –Frederico Assis e Ademir Cenci – Fazenda Sucupira – Montes Claros e Arinos/MG BRAFORD - RÚSTICOS Lote Campeã Vaquilhona e Grande Campeã: Lote 1 – Tats. TE6448 – TE6426 – TE6418 – Ademir Cenci – Fazenda Sucupira – Arinos/MG Melhor Rústica: Tatuagem TE6448 – Ademir Cenci – Fazenda Sucupira – Arinos/MG Lote Campeão Dois anos e Grande Campeão: Lote 2 – Tats. TE6345 – TE6377, TE6359 – Ademir Cenci – Fazenda Sucupira – Arinos/MG Melhor Rústico: Tatuagem TE6359 – Ademir Cenci – Fazenda Sucupira – Arinos/MG 18 - Pampa Pampiano - www.abhb.com.br

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ExpoLondrina 2018: Fazendas Santa Fé e Sentinela conquistam principais premiações no Paraná

ncerrou no dia 13 de abril, com entrega de premiações e degustação de carne certificada Hereford produzida pelo Frigorífico Novicarnes, mais uma ExpoLondrina. “Uma excelente exposição em mais um importante momento para as raças HB que premiou os criatórios Santa Fé e Sentinela nos principais julgamentos a galpão e rústicos desta 58ª edição”, sintetizou a Gerente de Marketing da ABHB, Jaqueline Teixeira, que viajou para Londrina, no Paraná, acompanhada do Gerente de Operações, Felipe Azambuja, e do presidente da ABHB, Luciano Dornelles de Dorneles. Destaque para a grande representatividade de sócios e criadores dos estados do Paraná e de Minas Gerais, além da excelente organização do 5º MiniCurso de Atualização e Julgamento das raças HB, que neste ano reuniu cerca de 80 alunos. “Nosso objetivo de informar e atualizar os jovens participantes sobre as raças Hereford e Braford foi mais uma vez alcançado”, prosseguiu Brazzale Leal. RESULTADOS JULGAMENTO POLLED HEREFORD – GALPÃO

Campeã Vaca e Grande Campeã: Box 3 – Tat. TED002 – Pedro Henrique Klimovicz Gomes – Palmeira/PR

MACHO

Campeão Dois Anos Maior e Grande Campeão: Box 4 – Tat. TECV5142 – Pedro Henrique Klimovicz Gomes – Palmeira/PR

Julgamentos Hereford e Braford Entraram em pista neste ano 28 animais HB, divididos entre rústicos (6) e de galpão (22), oriundos de criatórios provenientes do Paraná, Minas Gerais e São

Paulo. São eles: Cescage Genética (Ponta Grossa/PR), Fazenda Santa Fé (Palmeira/PR), Cabanha Valente (Porto Amazonas/PR), Fazenda SW (Lapa/ PR), XupetaRanch (Avaré/SP), Fazenda São João Batista (São Mateus do Sul/ PR) e Fazenda Sentinela (Extrema/ MG). O julgamento de admissão ocorreu na quinta-feira pela manhã e ficou sob a responsabilidade do Inspetor Técnico credenciado pela ABHB, Gustavo Isaacsson. Já o julgamento de classificação foi realizado na sexta-feira 13, e contou com a apreciação do pesquisador da Embrapa Pecuária Sul. “Encontramos animais excelentes, do mesmo nível presenciado no Rio Grande do Sul. Podemos afirmar que estão aptos a disputar uma Expointer com chances de BRAFORD

Campeã Vaquilhona Menor e Grande Campeã: Box 6 – Tat. A24 – Claudia Fernanda Montagner – Fazenda Sentinela –Extrema/MG Campeão Terneiro Maior e Grande Campeão: Box 21 – Tat.A18 – Cláudia Fernanda Montagner – Extrema/MG

BRAFORD - RÚSTICOS

Lote Campeã Vaquilhona e Grande Campeã: Lote 1 –

ganhar”, destacou Brazzale Leal. Na categoria Polled Hereford a Galpão fêmea, vitória do animal TED002, de Pedro Henrique Klimovicz Gomes, de Pa l - meira/PR. Entre os machos, destaque para o touro Tat. TECV5142, também de Pedro Henrique Klimovicz. Na raça Braford a Galpão, o grande campeonato fêmea ficou com a exemplar Tat. A24, de Claudia Fernanda Montagner, da Fazenda Sentinela (Extrema/MG). É dela também o melhor exemplar macho da categoria, o touro Tat. A18. Entre os rústicos, o lote Grande Campeão fêmea Braford ficou com o Lote 1, com os animais de Tats. 169 – 172 – 174, de Pedro Henrique Klimovicz Gomes, Fazenda Santa Fé (Palmeira/PR). Entre os machos, destaque para o lote Grande Campeão com os touros Tats. 163– 177 – 176 também da Fazenda Santa Fé. A 58ª edição da ExpoLondrina contou com o apoio dos criatórios Fazenda 2A, Bela Vista, Cabanha Valente e Fazenda Santa Tereza, além dos Patrocinadores Oficiais do ano de 2018: SICREDI, AZEVEDO BENTO E RENASCER BIOTECNOLOGIA. Tats. 169 – 172 – 174 – Pedro Henrique Klimovicz Gomes – Fazenda Santa Fé – Palmeira/PR Melhor Rústica: Tatuagem 174 – Ademir Cenci – Fazenda Sucupira – Arinos/MG Lote Campeão Dois anos e Grande Campeão: Lote 2 – Tats. 163– 177 – 176 – Pedro Henrique Klimovicz Gomes – Fazenda Santa Fé – Palmeira/PR Melhor Rústico: Tatuagem 163 – Pedro Henrique Klimovicz Gomes – Fazenda Santa Fé – Palmeira/PR

Raças Hereford e Braford são destaque na Expobel 2018, realizada no Paraná

ntre os dias 9 e 18 de março, a cidade de Francisco Beltrão (PR) foi palco para mais uma edição da Expobel, mostra realizada de dois em dois anos, no parque de exposições Jayme Canet Júnior. Em 2018, a atividade contou com julgamento de animais Hereford e Braford. A avaliação ficou a cargo do veterinário e técnico credenciado pela ABHB, Sidnei da Rosa. Conforme ele, “os principais quesitos avaliados foram o padrão racial, desenvolvimento corporal, peso, estrutura óssea, idade, alinhamento dorsal e aprumo”. A Cabanha Touro Passo, de pro20 - Pampa Pampiano - www.abhb.com.br

priedade de Ricardo Duarte Pereira, localizada em Uruguaiana (RS), levou para o Paraná quatro exemplares Hereford a galpão e voltou para casa com prêmios Campeão Junior e Reservado Grande Campeão, Campeão 2 anos Maior e Campeã Vaca Jovem, com os exemplares Touro Colosso 3375, Touro 3275 e Vaca 3277, respectivamente. A propriedade, que é hexacampeã do Ranking Nacional de Criadores na raça Hereford, além de comemorar os títulos conquistados, confirmou a qualidade genética do criatório ao verificar que 15 dos 40 animais das raças HB presentes no evento tinham origem na Cabanha uruguaianen-

se. ‘’É uma experiência gratificante ver que exemplares vendidos anteriormente continuaram rendendo em outras propriedades’’, destacou. Exemplo disso é a grande campeã Hereford da Expobel 2018, do criatório Cabanha Recanto Feliz, de Pato Branco (PR). “A escolha pela nossa fêmea foi justificada pelo técnico da ABHB por apresentar uma capacidade carniceira acima da média, destacando-se a profundidade corporal, comprimento e musculatura na região posterior, região esta responsável pela produção da maioria das carnes nobres”, destacou o proprietário Rodrigo Amaral, em sua rede social.

III Copa dos Criadores premia genética rústica em Uruguaiana

conteceu na tarde do dia 22 de maio, durante a programação da Nacional HB 2018, o julgamento da III Copa dos Criadores, idealizada pelo Núcleo Jovem da Associação Brasileira de Hereford e Braford com o apoio da ABHB. A mostra – uma exposição de animais rústicos – reuniu 18 exemplares, sendo dois Hereford e 16 Braford – que foram avaliados pelo sócio e criador Edson Colombo, da Fazenda Mãe Rainha, localizada em Lages (SC). “Nos deparamos com uma Copa exclusiva a campo onde foram apresentados animais muito bons, com biótipos diferentes e com muito futuro pela frente. Acredito que as escolhas foram certas (…) que o julgamento ficou bem-feito e todos os produtores e os cabanheiros estão de parabéns”, disse o atual membro titular do Conselho Fiscal da Associação. Berço da genética Hereford, a Cabanha Touro Passo, de Ricardo Pereira Duarte, levou o grande campeonato entre as fêmeas e os machos, colocando os exemplares TopassMalaquita 1 – 3479 e TopassTortuga 3 – 3499 nas primeiras colocações da raça Hereford. Já na raça Braford, destaque para o criatório Sucessão Doralício Lorentz Borges, da Cabanha São Bento do Verde/Cabanha Primavera, localizada em São Sepé (RS). A propriedade colecionou títulos: Melhor Rústica com a exemplar tatuagem 16104; Grande Campeã Braford, com o SBV 38-16076 MAFALDA – 16076; e o Lote Grande Campeã com os animais Te16100, TE16102, 16104. Entre os machos, o Grande Campeão Braford ficou com o R Figura 38-461H, do criador Humberto Jardim, da Agropecuária Rincão da Figura Ltda – Dom Pedrito (RS). “A edição atendeu a expectativa, tivemos uma redução no número de animais, mas isso já era esperado pelas difi-

culdades do ano. Muitos criadores voltaram a expor, além de novas propriedades que se somaram a esta edição. Então a gente vê que a ideia está se consolidando. A data também já está firmada dentro da Exposição Nacional, isso nos alegra”, disse Matheus Suñe, presidente do NJHB, ao completar. “A gente brinca que é a série B do negócio, queremos preparar para que os criadores cheguem bem no campeonato de rústicos ou de argola. São animais do mesmo padrão e conformação dos apresentados nas grandes exposições, só falta o preparo para chegar no mesmo nível de peso dos animais superiores da raça”.

INDIVIDUAL HEREFORD Grande Campeã: TopassMalaquita 1 – 3479 – Ricardo Pereira Duarte – Cabanha Touro Passo – Uruguaiana/RS Grande Campeão: TopassTortuga 3 – 3499 – Ricardo Pereira Duarte – Cabanha Touro Passo – Uruguaiana/RS BRAFORD TRIOS Lote Campeã Vaquilhona e Lote Grande Campeã: Lote 6 – Te16100, TE16102, 16104 – Sucessão Doralício Lorentz Borges – Cabanha São Bento do Verde/Cabanha Primavera – São Sepé/RS Melhor Rústica: Tatuagem 16104 do lote 6 – Sucessão Doralício Lorentz Borges – Cabanha São Bento do Verde/ Cabanha Primavera – São Sepé/RS INDIVIDUAL FÊMEA Grande Campeã Braford: SBV 38-16076 MAFALDA – 16076 – Sucessão Doralício Lorentz Borges – Cabanha São Bento do Verde – São Sepé/RS INDIVIDUAL MACHO Grande Campeão Braford: R Figura 38-461H – Humberto Jardim – Agropecuária Rincão da Figura Ltda – Dom Pedrito/RS

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Terceira Mostra do ano, Copa Incentivo do NFOHB conhece os seus campeões em abril

9ª Copa Incentivo, organizada pelo Núcleo Fronteira Oeste de Hereford e Braford (NFOHB), tornou público no dia 27 de abril os campeões da temporada 2018. Fernando Fabrício de Faria Corrêa foi o responsável pelo julgamento realizado em Uruguaiana (RS), que totalizou 16 animais de argola.

Confira abaixo as principais premiações. HEREFORD - GALPÃO - MACHO Campeão Terneiro Maior e Grande Campeão: Box 11 – Tat. 3465 – Ricardo Duarte – Cabanha Touro Passo – Uruguaiana /RS POLLED HEREFORD - FÊMEA Campeã Vaquilhona Menor e Grande Campeã: Box 4 – Tat. 3467 – Ricardo Duarte – Cabanha Touro Passo – Uruguaiana/RS Macho

Campeão Terneiro Menor, Grande Campeão e Supremo Campeão: Box 13 – Tat. 3474– Ricardo Duarte – Cabanha Touro Passo – Uruguaiana/RS BRAFORD - FÊMEA Campeã Terneira Menor e Grande Campeã: Box 7 – Tat. TEM021 – Ana Maria Ormazabal Moura – Estância do Sossego – Uruguaiana/RS Macho Campeão Terneiro Menor e Grande Campeão: Box 16 – Tat. TEM024 – Ana Maria Ormazabal Moura – Estância do Sossego – Uruguaiana/RS

TecnoShow COMIGO: Braford faz sucesso entre pecuaristas e na imprensa de Goiás

esmo não contando pontos para o Ranking Nacional de Criadores, pelo terceiro ano consecutivo a raça Braford atraiu pecuaristas de Goiás durante mais uma edição da TecnoShow Comigo, evento agropecuário realizado na cidade de Rio Verde, no sudoeste do Estado. O sócio e criador Fernando Fonseca, da Fazenda Querência, esteve por lá expondo animais, assim como o inspetor técnico credenciado pela ABHB Heitor Cheuiche, que palestrou sobre as vantagens da utilização da genética Hereford e Braford. A programação da ABHB ainda contou com mostra de animais e degustação de Carne Certificada Hereford produzida pelo Frigorífico Famile, de Pelotas (RS “Rio Verde é uma região muito importante para o agronegócio brasileiro. Apresenta o maior

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PIB agrícola do país, com as maiores riquezas da pecuária saindo dali”, contextualizou Cheuiche. Nesta 17ª edição, o público passou das 100 mil pessoas entre os dias 9 de 13 de abril, somando mais de R$ 2,5 bilhões em negócios. “Um fluxo intenso de pessoas passando diariamente pelos três galpões de bovinos, com pecuaristas e criadores querendo se informar sobre o Braford. Acho que no futuro será uma praça muito boa para o Braford”, opinou. Há 20 anos em Goiás, o produtor e sócio da ABHB Fernando Fonseca cria há sete anos a raça Braford na Fazenda Querência, em Rio Verde. O rebanho, fruto de

cruzamento industrial, já chega a 1700 cabeças, com cerca de 30 touros comercializados por ano. “A raça se vende por si só. A confiança no resultado é enorme”, comemorou Fonseca, que considerou a Mostra uma vitrine excepcional. “Muita procura e, devido às reportagens na TV Globo local, percebemos um aumento considerável na busca por informações. Conseguimos um espaço único, excepcional, o que mostra que a raça está sendo bem trabalhada”.

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Nacional HB reúne público expressivo e faturamento superior a R$ 1.8 milhão

ESPAÇO SICREDI:

Mais de 80 mulheres se mobilizam para debater o empoderamento feminino

em mesmo o frio espantou as cerca de 80 mulheres que prestigiaram a oficina\palestra promovida pela coach Beatriz Brochado no espaço SICREDI. Em pauta, o empoderamento feminino, da colher de pau à governança colaborativa. O tema despertou a curiosidade e reuniu um grupo seleto de mulheres, prestigiadas e saudadas pelo presidente da ABHB, Luciano Dornelles de Dorneles ainda no início da atividade. Inicialmente, a especialista compartilhou conceitos acadêmicos para depois aplicar técnicas, com exercícios de recorte e colagem, que permitiram às participantes refletirem sobre suas funções frente à sociedade. “A minha geração foi de transição. Hoje

a mulher pode escolher a sua vida, pode se realizar profissionalmente e encontrar o seu propósito de vida”, destacou. A palestrante ainda reservou um momento para falar sobre a plenitude das mulheres, dando dicas e conselhos sobre como elas poderiam se tornar protagonistas das suas histórias. Fundamental, segundo Bia, tomar consciência e definir a identidade de cada uma, para depois ter coragem para enfrentar as crenças limitantes, já que constantemente estamos redefinindo o que queremos ser. “Sejam vigilantes com as coisas que vocês desejam. E nunca esqueçam, para quem não sabe onde está indo, qualquer lugar serve”, ponderou Bia ao agradecer o convite. “Fiquei muito feliz em ver a casa cheia reunindo este público maravilhoso”.

Carne Certificada Hereford

cidade de Uruguaiana (RS), na fronteira com a Argentina, foi palco em 2018 para a maior mostra das raças Hereford e Braford dos últimos tempos. A Exposição Nacional aconteceu entre os dias 21 e 25 de maioe reuniu centenas de pessoas para uma programação intensa. Foram cinco dias de encontros, 24 - Pampa Pampiano - www.abhb.com.br

reencontros, negócios e muita celebração. Não apenas a títulos e competições, mas à vida e ao novo momento que vivem as nossas raças Hereford e Braford. Tudo isso com o apoio de grandes parceiros: Azevedo Bento, Renascer Biotecnologia e Sicredi, nossos patrocinadores oficiais, além dos patrocinadores do evento Cidade Representações; CRV Lagoa;

TOCO Negócios Rurais; Progen; Piratini Rações e Concentrados; Bodega Sossego; Affectum Agro; Agrocomercial; CORT Genética; Ourofino Saúde Animal; ABS; VOOAR Aviação Agrícola; Arenhart Aviação Agrícola; Eletroeste; Agrovit; Veterinária Caverá e Itagro. Confira a seguir as principais atividades e o resultado dos julgamentos:

ncerrada a palestra, hora de de-

diferenciado ao corte”, explicou Fabiana.

gustar os pratos preparados pela

instrutora do Serviço Nacional

radas na panela acompanhadas de farofa e

de Aprendizagem Rural (SENAR),

molho especial, além de ragu de bananinha.

Janice Salgueiro Silveira, e sua

“Muito saborosa e macia, a bananinha esta-

equipe. Ela foi desafiada pela

va excelente e figurou como um aperitivo

Gerente do Programa Carne Pampa, Fabiana

incrível”, disse Fabiana. A noite ainda reser-

Freitas, a utilizar o corte bananinha e dar ver-

vou espaço para a degustação de vinhos e

satilidade aos pratos. “A bananinha é um cor-

espumantes da vinícola Bodega Sossego, de

te do contrafilé também conhecido como in-

Uruguaiana (RS)”. A diretora de marketing da

tercostais ou entrecostela. Dispõe de gordura

ABHB, Celina Maciel, acompanhou a ativida-

entremeada no músculo, o que dá um sabor

de.

No cardápio da noite, iscas prepa-

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ESPAÇO RENASCER BIOTECNOLOGIA:

Público significativo debate o Manejo Reprodutivo de Bovinos

om o objetivo de diminuir e encurtar as distâncias entre a academia e os pecuaristas, foi realizado na Casa dos Criadores de Hereford e Braford, localizada dentro do Parque de Exposições Agrícola e Pastoril de Uruguaiana, mais um evento temático dentro da Nacional HB, este oferecido pela patrocinadora oficial da Entidade em 2018 Renascer Biotecnologia. O espaço ficou completamente lotado, composto por um público extremamente qualificado que não só acompanhou a palestra sobre Manejo Reprodutivo de Bovinos e propostas atuais para aplicação de IATF e ressincronização, como interagiu com o Dr. Gilson Antonio Pessoa, professor e médico veterinário. “Foi uma grande aula, flexível, com informações e dados”, sintetizou Paulo Roberto Pavin, CEO da Renascer Biotecnologia. O agropecuarista e empresário com mais de 35 anos de experiência acompanhou a noite na companhia do presidente da ABHB, Luciano Dornelles de Dorneles.“A Renascer tem os mesmos objetivos da Associação, que é melhorar a genética e contribuir com a pecuária nacional. E nós estamos caminhando lado a lado e muito orgulhosos de fazer parte deste momento nacional das raças”, destacou Pavin. “Estamos muito felizes de ver esta casa cheia, repleta de pessoas interessadas em aprender, melhorar e confraternizar. Que esta parceria seja duradoura e perene”, completou Dornelles.

Nacional HB 2018 conhece os seus campeões rústicos das raças Hereford e Braford

assaram pela pista de Julgamento Antônio Martins Bastos Filho no dia 24 de maio 156 exemplares HB, sendo 45 animais Hereford (22PO e 23 PC), avaliados pelo médico veterinário uruguaio Hector Bonomi, e 101 exemplares Braford, sendo 43 fêmeas e 58 machos, avaliados pelo sócio e criador Fernando Fabrício de Faria Corrêa. Entre os destaques da raça Hereford, exemplares do criador Eduardo Macedo Linhares, da Gap Genética,

Conforme o palestrante, momentos de extensão são fundamentais tanto para a academia como para os criadores, já que muitas vezes a universidade produz ciência, produz resultados, mas não consegue aplicá-los. “Nossas pesquisas têm por características serem realizadas em fazendas comerciais, pois não temos disponibilidade de grandes lotes de animais nas universidades. Estar aqui é estabelecer parcerias com todos aqueles que gostariam de testar seus rebanhos em novas pesquisas”, destacou Pessoa ao visualizar um cenário muito positivo para as raças com a melhoria da qualidade genética dos rebanhos. “Apenas 12% do rebanho nacional é inseminado, ou seja, a gente tem um mer-

cado muito grande para crescer e melhorar e isso só vai trazer benefícios. Obviamente que precisamos de um pacote tecnológico com manejo adequado, por isso muitas vezes o produtor se decepciona, pois ele inicia um programa de IATF, faz os protocolos e alcança índices muito baixos de prenhez. Mas como hoje a gente mostrou os resultados, talvez fique mais claro o porquê que eventualmente não funciona. São fatores que implicam diretamente na capacidade de sincronização, primeiramente, desta vaca responder ao protocolo, e depois responder à ovolução, para posteriormente responder à produção de um corpo útil adequado, pois vacas com baixa condição corporal não vão ter resultados satisfatórios”.

localizada em Quaraí (RS). O criatório emplacou as primeiras posições com o Lote Grande Campeão Polled Hereford PO, Melhor Rústica Polled Hereford PO, Lote Grande Campeã Polled Hereford PC e Melhor Rústico Polled Hereford PC.Entre os machos PO, destaque para o criatório Reculuta, de propriedade do sócio Juarez Flores Furtado, localizado em Santana do Livramento (RS), que também ficou com o Melhor Rústico Polled Hereford PO. No turno da tarde, foram julgados os exemplares Braford, com grande destaque para o criatório Estância Carcávio, do sócio Antonio Guerra Soares, de Santana do Livramento (RS). A propriedade levou para casa os principais títulos do dia: Lote Grande Campeã Braford com as exemplares 4344, 4435, 4272, sendo a melhor rústica o animal 4344; e o Lote Grande Campeão Braford com os exemplares 4652, 4668, 4823, sendo o Melhor Rústico o touro 4823. Mais de 300 pessoas, oriundas de diversas regiões do Brasil, estiveram acompanhando os julgamentos rústicos das raças durante a Exposição Nacional das Raças Hereford e Braford 2018. As temperaturas amenas de Uruguaiana, somadas ao lindo dia de céu

16DE DE OUTUBRO 16 OUTUBRO 16 DE OUTUBRO TERÇA-FEIRA • 18H TERÇA-FEIRA • 18H TERÇA-FEIRA • 18H DURANTE A 80º EXPOLIVRAMENTO

azul, contribuíram para a beleza do espetáculo, que reuniu um público recorde, trazendo dezenas de criadores do Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná e Minas Gerais. Confira a seguir os principais resultados: PO – POLLED HEREFORD – FÊMEA (RÚSTICO) Lote Grande Campeã Polled Hereford PO: Lote 3 – FIV2620, FIV2688, 2632 – Eduardo Macedo Linhares – Gap Genética – Quaraí/RS Lote Reservado Grande Campeã Polled Hereford PO: Lote 4 – FIV2634, FIV2636, FIV2642 – Eduardo Macedo Linhares – Gap Genética – Quaraí/RS Melhor Rústica Polled Hereford PO: FIV2620 do lote 3 – Eduardo Macedo Linhares – Gap Genética – Quaraí/RS PO – POLLED HEREFORD – MACHO (RÚSTICO) Lote Campeão Júnior e Grande Campeão Polled Hereford PO: Lote 7 – TET207, TET215, TET218 – Juarez Flores Furtado – Reculuta – Santana do Livramento/RS Melhor Rústico Júnior e Polled Hereford PO: TET215 do lote 7 – Juarez Flores Furtado – Reculuta – Santana do Livramento/RS PC – POLLED HEREFORD – FÊMEA (RÚSTICO) Lote Grande Campeã Polled Hereford PC: Lote 10 – H012, H022, H056 – Eduardo Macedo Linhares – Gap Genética – Quaraí/RS Lote Reservada Grande Campeã Polled Hereford PC: Lote 8 – P003, P009, P055 – Agropecuária São Jorge – Fazenda São Jorge – Ácegua/RS Melhor Rústica Polled Hereford PC: H022 do lote 10 – Eduardo Macedo Linhares – Gap Genética – Quaraí/RS PC – POLLED HEREFORD – MACHO (RÚSTICO) Lote Grande Campeão Polled Hereford PC: Lote 12 – M164, M044, M030 – Agropecuária São Jorge – Fazenda São Jorge – Ácegua/RS Melhor Rústico Polled Hereford PC: H015 do lote 13 – Eduardo Macedo Linhares – Gap Genética – Quaraí/RS BRAFORD – FÊMEA (RÚSTICO) Lote Grande Campeã Braford: Lote 26 – 4344, 4435, 4272 – Antonio Guerra Soares – Estância Carcávio – Santana do Livramento/RS Lote Reservado Grande Campeã Braford: Lote 20 – 4661, 4671, 4635 – Celina Gladys Albornoz Maciel – Bela Vista – Santana do Livramento/RS Melhor Rústica Braford: 4344 do lote 26 Antonio Guerra Soares – Estância Carcávio – Santana do Livramento/RS BRAFORD – MACHO (RÚSTICO) Lote Grande Campeão Braford: Lote 36 – 4652, 4668, 4823 – Antonio Guerra Soares – Estância Carcávio – Santana do Livramento/RS Lote Reservado Grande Campeão Braford: Lote 39 – S82, S49, S65 – Manoel Francisco Zirbes Rodrigues – Cabanha Santa Camila – Alegrete/RS Melhor Rústico Braford: 4823 do lote 36 – Antonio Guerra Soares – Estância Carcávio – Santana do Livramento/RS

estânciabelavista-livramento +55 (55) 3242.2275/99935.6777 estânciabelavista-livramento (55) 3242.2275/99935.6777 estânciabelavista-livramento +55+55 (55) 3242.2275/99935.6777 REMATA

REMATA

TRANSMISSÃO

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CONVIDADOS CONVIDADOS

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DURANTE A 80º EXPOLIVRAMENTO DURANTE A 80º EXPOLIVRAMENTO 26 - Pampa Pampiano - www.abhb.com.br

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Com a palavra Ricardo Duarte – Cabanha Touro Passo - Grande Campeão Hereford e Grande Campeão Polled Hereford (Machos Argola)

Ricardo Duarte Cabanha Touro Passo

“São animais de grande fortaleza física, massas musculares bem marcadas e salientes e animais que pisavam muito bem no chão, ou seja, muito apropriados de aprumos. Sem falar também na pigmentação e nas características de padrão racial bem destacadas. Para nós, ganhar uma Nacional é quase mais importante do que ganhar a própria Expointer, porque é uma exposição específica das raças. A Expointer tem toda a distraçãode outras atividades e o resultado,às vezes, fica diluído. No

caso da Nacional Hereford e Braford são só essas duas raças que estão na vitrine, então é muito mais concentrado o foco nessa vitória na Nacional. O resultado todo de qualquer exposição, mais do que o resultado de produtividade do campo, é o destaque para a mídia, é fazer com o que o estabelecimento se torne cada vez mais conhecido, ou no caso de um iniciante, se tornar conhecido. Essa é a finalidade da exposição, é mostrar, é uma vitrine onde a gente mostra o produto e, de uma certa forma, tenta convencer as outras pessoas de que o trabalho que nós fazemos é válido e pode ser até superior ao de outras cabanhas.”

Com a palavra Eduardo Soares – Estância Carcávio - Melhor Rústico Braford fêmea e macho e Lote Grande Campeão Braford fêmea e macho. “Os animais da Carcávio são animais com muito selo racial, moderados de tamanho, com muita costela e carniceiros. Isso é o que a gente busca no nosso processo de seleção há mais de 10 anos. Baseado nisso, ano a ano a gente vem premiando com animais dentro do mesmo biótipo e dentro da mesma linha de pensamento. Basicamente o que levou esses animais a Eduardo Soares terem um bom desemEstância Carcávio penho na exposição foi acreditar nessa linha de pensamento que ao longo dos anos vem se tornando muito apreciada por jurados, clientes e demais expositores. Os trios extremamente bem parelhos e bem formados. Sempre se busca isso através de um planejamento prévio e com o foco naquilo que se quer, então esse eu acho que é o principal motivo da gente conseguir alguma coisa é: ter uma equipe boa, planejar com antecedência as coisas.Buscamos ir às principais exposições da ABHB com o objetivo de colocar à prova a nossa genética e para que os nossos clientes possam ver isso. Não só o resultado da premiação, mas sim o desempenho dos nossos animais perante as de-

mais cabanhas. Isso agrega na medida em que mostramos ao nosso cliente que a nossa genética está muito bem postada perante as demais cabanhas. O objetivo maior de ir à exposição é esse: mostrar ao nosso cliente a qualidade dos nossos animais e com isso agregar valor aos exemplares para que sejam bem remunerados nas vendas, tanto esses animais quanto os demais que serão vendidos por nós.”

edição, que marca o encerramento da gestão de Luciano Sperotto Terra e Fernando Lopa, traz um editorial assinado pela dupla. “Entre erros e acertos, gostaríamos

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de destacar a coragem e a ousadia de nossos diretores e associados, que nos permitiram buscar um modelo de gestão moderno, profissional e pioneiro entre as associações de raças bovinas do Brasil”, afirma o texto, que pontua alguns bons resultados conquistados ao longo do período, como a atuação da Entidade em ações pelo Brasil, a certificação da ABHB, que passou a fazer parte do sistema oficial de certificação do MAPA, a modernização do setor de registro, a normatização e informatização dos processos financeiros, a estruturação da Gerência de Operações e a criação do setor de Marketing interno.

“Ficam firmes nas nossas lembranças, também, as cinzas dos bons assados, o ronco dos barris e os sorrisos largos, centelha para novos cernes e horizontes longos. Mas isso só tem valor enquanto as vacas e os touros carregarem os motivos das nossas charlas”, finaliza o texto. O documento contém 268 páginas, repletas de notícias envolvendo as raças. Há também uma lista atualizada do nosso quadro social, bem como informações relevantes sobre o Programa Carne Pampa e o setor de Registro Genealógico. A publicação conta ainda com um espaço dedicado à história e às origens de cada raça, além de um capítulo sobre os 59 anos de atuação da ABHB.

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FOTOS: GABRIEL OLIVEIRA - EL CAMPO

Anuário 2017 é lançado em Uruguaiana

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Jurados escolhem os melhores das Raças Hereford, Polled Hereford e Braford a Galpão

último dia de Nacional HB 2018 reservou espaço para o julgamento dos animais a galpão. Logo cedo pela manhã ensolarada de sexta-feira (25) com temperaturas ainda amenas, cruzaram a pista central do Parque de Exposições Agrícola e Pastoril de Uruguaiana (RS) 36 exemplares Hereford e Polled Hereford, sendo 20 fêmeas e 16 machos, que foram submetidos ao julgamento do médico veterinário uruguaio Hector Bonomi. Animais de alto padrão, com pigmentação, muito bem conformados e compridos, segundo avaliação de Bonomi, que julgou pela segunda vez uma Exposição Nacional. “Houve uma evolução muito positiva, fiquei muito surpreso. Há indivíduos de muito destaque, a Grande Campeã fêmea mocha e o Grande Campeão macho mocho são animais fantásticos. (…) Nos rústicos, vi touros muito interessantes também. Todos animais muito funcionais, sempre cuidando a pigmentação ocular e os deslocamentos. Acredito ser um bom conceito o que estão conduzindo atualmente”, opinou. O jurado, que acompanhou grande parte do evento, também elogiou os exemplares que viu da raça Braford e destacou a condução da raça Hereford no Brasil, com especial destaque à presença de exemplares aspados, cuja composição genética com sangue diferenciado tem contribuído enormemente no melhoramento do Hereford e do Braford. “Fiquei muito impressionado com a categoria Braford, mesmo não sendo jurado, vi animais

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muito bons. Vi muito pigmento, animais bastante compridos, animais um pouco maiores do que estamos acostumados no Uruguai, mas também reconheço que os touros que se usam para cruzamento industrial no Norte são basicamente todos de performance de crescimento e faz sentido que seja assim, animais de muito peso de carcaça”. “Eu vejo que há um grande trabalho em termos das características fenotípicas dos animais, acho que estão desenvolvendo projetos muito interessantes como o do pelo curto no Hereford e o gene de resistência aos parasitas, questões de suma importância”, disse ele, ao prosseguir. “Temos que buscar um Hereford que seja mais adaptado aos climas mais tropicais e por isso me parece importante dar ênfase aos pelos mais finos, mais curtos. O Hereford é uma raça que se adapta enormemente, é possível vê-lo no

Canadá com menos 35°C, e na Patagônia e em zonas que no verão que chegam a 35°C de temperatura. Dentro desta raça há uma grande variabilidade, temos que buscar os produtos que sejam capazes de se adaptar a isso”. Entre as fêmeas, Bonomi elegeu como Grande Campeã Hereford PO a exemplar CV 5159 GerberThunder – CV5129, da Cabanha Vacacaí/RS, do sócio Alfredo Southall. É dele também, em parceria com Edson Colombo, de Lages (SC), a Grande Campeã Polled Hereford da Nacional HB: Mãe Rainha CV CV5141 – CV5141. A Bicampeã do Ranking Nacional HB em 2017, Cabanha Touro Passo, de Uruguaiana (RS), fez bonito mais uma vez e levou os Grandes Campeonatos Hereford e Polled Hereford a galpão entre os machos, com os reprodutores Topass 4G Colorado 111 e Topass 4 Astro 79, respectivamente. Por fim, indagado sobre como vê o Brasil frente à pecuária na atualidade, Bonomi deu a sua opinião sendo enfático. “É um país produtor de carne de excelência. Exportando, é um grande competidor e acredito que antes a qualidade não era a mesma de agora. Agora estão exportando produtos que tem outro nível e por isso mesmo estão ascendendo a outros mercados. Graças também ao Braford, à essa raça sintética que entrega uma maior população, digamos assim, e eu creio que é um país que está muito forte, que está dando importância a características genéticas que são muito valiosas e que estão dando sua própria interpretação às avaliações genéticas”, concluiu.

Veio da cidade sede da maior Exposição Hereford e Braford dos últimos tempos, mais precisamente da Estância do Sossego, de Ana Maria Ormazabal Moura, os campeões fêmea e macho a galpão da raça Braford da Nacional HB 2018. Os exemplares Pampiano do Sossego 38-TEJ032 e Pampiano do Sossego 38TEK008 sagraram-se campeões fêmea e macho, respectivamente, na tarde da última sexta-feira, dia 25 de maio. A cargo do criador Fernando Fabrício de Faria Correa, o julgamento contou com 50 exemplares, sendo 28 fêmeas e 22 machos. “Eu notei uma grande melhoria zootécnica de um modo geral. Houve um avanço muito significativo em vários pontos: são animais mais homogêneos e melhor apresentados”. A qualidade genética também foi destacada pelo jurado, uma vez que os campeões são descen dentes do criatório

lizados durante as avaliações para extrair o melhor indivíduo em cada categoria, enumerou quesitos como características raciais, pigmentação, o bom perímetro escrotal nos machos e o aparelho mamário nas fêmeas. “Nós buscamos os animais que estavam melhor apresentados no momento, mais preenchidos, ou seja, que tinham uma cobertura carniceira melhor e sem excessos. É uma raça que não permite aquele ‘empolamento’ de graxa perto da cauda ou na papada. O Braford é um animal normal, mas que produz a campo e isso nós temos que destacar, a eficiência a pasto”. Em linhas gerais, conforme Correa, o padrão racial dos animais foi muito melhorado. “É impressionante a evolução dessa raça, são animais carniceiros, com boa pigmentação, com um expressivo perímetro escrotal e que seguem caminhando bem. De um modo geral não tivemos

produzir utilidades, coisas que tenham demanda, e o Braford, por ser uma raça sintética, com animais pelechados naturalmente, se adapta a vários tipos de regiões do nosso país”. Confira abaixo as principais premiações a Galpão: PO – HEREFORD – FÊMEA (GALPÃO) Grande Campeã Hereford: Box 3 – CV 5159 GerberThunder – CV5129 – Alfredo Southall – Cabanha Vacacaí/RS – São Gabriel/RS Reservada Grande Campeã: Box 2 – São Fernando Pigeon 9534 – 9534 – João Souza Cavalcanti – Cabanha São Fernando – Quaraí/RS PO – POLLED HEREFORD – FÊMEA (GALPÃO) Grande Campeã Polled Hereford: Box 12 – Da Mãe Rainha CV CV5141 – CV5141 – Parceria Alfredo Southall/ Edson Colombo – Cabanha Vacacaí – São Gabriel/RS Reservada Grande Campeã Polled Hereford: Box 20 – Topass Estrela TE – Ricardo Duarte – Cabanha Touro Passo – Uruguaiana/RS Suprema Campeã Hereford e Polled Hereford PO: Box 12 – Da Mãe Rainha CV CV5141 – CV5141 – Parceria Alfredo Southall/Edson Colombo – Cabanha Vacacaí – São Gabriel/RS PO – HEREFORD – MACHO (GALPÃO) Grande Campeão Hereford: Box 8 – Topass 4G Colorado 111 – Ricardo Duarte – Cabanha Touro Passo – Uruguaiana/RS Reservado Grande Campeão Hereford: Box 5 –Topass 4G Vigilante 4 – Combate – 3465 – – Ricardo Duarte – Cabanha Touro Passo – Uruguaiana/RS PO – POLLED HEREFORD – MACHO (GALPÃO) Grande Campeão Polled Hereford: Box 38 – Topass 4 Astro 79 – Ricardo Duarte – Cabanha Touro Passo – Uruguaiana/RS Reservado Grande Campeão Polled Hereford: Box 28 – CV5182 – Guaicos Xerox – Parceria Alfredo Southall/Edson Colombo – Cabanha Vacacaí – São Gabriel/RS Supremo Campeão Hereford e Polled Hereford PO: Box 38 – Topass 4 Astro 79 – Ricardo Duarte – Cabanha Touro Passo – Uruguaiana/RS BRAFORD – FÊMEA (GALPÃO) Grande Campeã Braford: Box 70 – Pampiano do Sossego 38-TEJ032 – Ana Maria Ormazabal Moura – Estância do Sossego – Uruguaiana/RS Reservada Grande Campeã Braford: Box 69 – Carcávio 38-3537 – Antonio Guerra Soares – Estância Carcávio – Uruguaiana/RS

bicampeão do Ranking Nacional HB 2017 na raça Braford. “Foram animais bastante parelhos dentro das características que a raça busca”. Indagado sobre os critérios uti-

problemas de membros locomotores, o que antes era possível encontrar. O padrão está se impondo, felizmente porque nós buscamos sempre características bioeconômicas, ou seja, temos que

BRAFORD – MACHO (GALPÃO) Grande Campeão Braford: Box 91 – Pampiano Do Sossego 38-TEK008– TEK008 – Ana Maria Ormazabal Moura – Estância do Sossego – Uruguaiana/RS Reservado Grande Campeão Braford: Box 92 – Nova Aurora 38-15156 Fronteiriço – 15156 – Ione Maria OrmazabalSastre – Cabanha Nova Aurora – Uruguaiana/RS.

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Com a palavra Raúl Southall – Cabanha Vacacaí - Grande Campeã Hereford

Raúl Southall Cabanha Vacacaí

“A vaca aspada era uma vaca comprida, uma vaca muito correta, ela já participou de várias exposições e praticamente em todas elas, foi muito bem premiada. Por exemplo, a mãe daterneira que foi grande campeã nas mochas, foi grande campeã na Expointer ano passado, onde ela estava ao pé da vaca. Então ela foi grande campeã junto com a mãe dela e praticamente na primeira expo-

sição que ela saiu para concorrer sozinha ela se consagrou grande campeã também. Para a gente é uma alegria muito grande porque é sinal que estamos trabalhando no caminho certo. Sem contar que, cada vez que a gente ganha uma exposição, o nosso nome e o nome da cabanha é citado, então as pessoas que procuram a genética de qualidade hoje certamente procuram as cabanhas que são mais premiadas nessas exposições importantes. Nesse sentido a gente anda na frente, ou melhor, anda junto com quem anda na frente.“

Com a palavra Edson Colombo – Mãe Rainha Grande Campeã Polled Hereford– Parceria Alfredo Southall/Edson Colombo – Cabanha Vacacaí

Edson Colombo Mãe Rainha

“A Mãe Rainha seleciona animais que sejam eficientes e produtivos, a disputa nas pistas é uma mera consequência do trabalho que a Mãe Rainha faz para desenvolver animais a campo. Quando nós conseguimos animais selecionados para o meio de produção, para fazer o produtor rural ganhar mais dinheiro e desta forma os animais vão à pista e sagram-se campeões, mostra

que o caminho da raça está em consonância com a seleção da Mãe Rainha. Mostra que a diretriz está certa. Ter uma grande campeã nacional é um grande orgulho, em razão da grande dificuldade que ela tem de estar nas pistas. Além do mais, os prêmios valorizam um trabalho de mais de 20 anos a campo, e principalmente chancelam que o trabalho está sendo feito de forma correta. Eles repercutem muito na mídia nos dias após o evento, a procura por essa genética sempre enaltece.”

Com a palavra Luciano Dornelles – Estância do Sossego Grande Campeã Braford categorias fêmea e macho

Luciano Dornelles Estância do Sossego

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“São animais com um bom comprimento, uma boa largura e com bastante volume de carne. Sem contar a padronização racial e a conformação dos animais.Trabalhamos a questão genética há muitos anos, procurando animais rústicos, animais com um fácil desenvolvimento corporal com uma genética avançada. Isso não é um trabalho de um mês, a gente vem há anos procurando atingir esta padronização que agora nós estamos conse-

16° Curso de Atualização e Julgamento tem jovem estreante como campeã

guindo mostrar em pista. No mais é a nossa procura por animais corrigidos, animais de prepúcio corrigido, animais de fácil adaptação à diferentes locais. Isso a gente vem nos últimos anos atingindo, ganhando várias exposições, a gente tem conseguido, nos remates que a gente faz, vendas importantes, isso mostra que não é só em pista, a gente está atingindo o produtor nas vendas também. Então são vários fatores que vão se juntando e determinando assim um sucesso, um resultado de pista em grandes campeonatos, é um trabalho de equipe de longo tempo.”

edição reuniu 29 participan-

Kasali, que chega a sua segunda

tes, entre sócios, criadores e

participação como palestrante, ressaltou as

opinião’’, pontuou.

estudantes de veterinária, que,

novidades na transferência de conhecimen-

durante os dois dias de ativi-

tos. ‘’O Curso deu uma remodelada, mudou

tudante de veterinária, Mauber Gonçalves

dade, acompanharam diversas

alguns focos e eu acho que ficou mais inte-

Moreira, de 28 anos, que também integra a

está dando a palestra e acaba mudando de Já em segundo lugar ficou o es-

palestras envolvendo os mais

ressante, mais funcional, tanto para o pes-

equipe da ABHB em eventos e exposições. O

diversos temas relacionados ao julgamento

soal que já trabalha no meio quanto para os

estudante, que ficou na 17ª posição na últi-

de animais.Alguns membros da equipe da

estudantes que estão iniciando nesta área’’.

ma edição prova, revela que a competição é

ABHB marcaram presença no Pavilhão de

Ainda sobre o novo formato, o palestrante

uma boa oportunidade para encontrar com

Remates, como o Presidente do CDT, Aldo

pontuou: ‘’Se mantivermos essa interação

colegas e amigos de outras regiões. ‘’Even-

José Tavares dos Santos, que falou sobre

entre teoria e prática, teremos ainda mais

tos deste tipo são bons para a raça porque

a Visão da Entidade perante o Julgamento.

sucesso’’.

influenciam os jovens a se dedicar e a co-

Ele foi seguido por ZilahCheuiche, Supe-

rintendente de Registro Genealógico, que

sivo, isso porque após a Explanação e Aula

dera.

discorreu sobre Normas e Procedimentos

Prática com Leal e Isaacsson, aconteceu a

do Registro Genealógico de Animais.Na se-

Prova de Avaliação dos Alunos. Dois lotes de

ção final da prova com a pontuação dos pri-

quência, foi a vez da Gerente do Programa

animais Hereford e Braford foram julgados

meiros colocados:

Carne Pampa, Fabiana Freitas, falar sobre A

pelos alunos, com base no conteúdo traba-

Industrialização da Carne e a Padronização.

lhado durante os dois dias de palestras e

O período da manhã ainda contou com pa-

práticas.

lestra sobre o tema Fundamentos e Refe-

renciais Básicos na Avaliação de Bovinos de

gado ao final da tarde, e trazia em primeiro

Corte, conteúdo ministrado pelo veterinário

lugar a jovem de 19 anos, Lorena Paz Cabis-

Gustavo Isaacson e pelo Dr. JoalBrazalle

tani, que participava do Curso pela primeira

Leal.

vez. ‘’Meu pai é veterinário, então eu sempre

1° Lugar – Lorena Cabistani – 1569 Pontos 2° Lugar – Mauber Moreira – 1536 Pontos 3° Lugar – Vanuza Azolin – 1535 Pontos 4° Lugar – Aparicio Marques – 1532 Pontos 5° Lugar – Diego Cardoso – 1532 Pontos 6° Lugar – Antonio Fernandes – 1525 Pontos 7° Lugar – Izabela Maciel – 1523 Pontos 8° Lugar – Luiz Carlos da Silva Pereira Junior – 1518 Pontos 9° Lugar – Bruno Rivero – 1518 Pontos 10° Lugar – Thaís Cagnini – 1504 Pontos

A última etapa teve caráter deci-

O resultado da avaliação foi divul-

Na segunda e última manhã do

participo das palestras, acompanho ele nas

Curso as discussões versaram sobre a Im-

feiras e nos julgamentos. Eu já tinha uma

portância do Melhoramento Genético do

noção de como se analisa um animal, mas

PampaPlus, Organização de Exposições e

foi a primeira vez que eu aprendi de verda-

Julgamentos, Critérios de Seleção na Orien-

de’’, afirmou Lorena, atribuindo o sucesso à

tação da Escolha de Animais para Pista

experiência adquirida junto ao seu pai An-

e Apresentação e Preparação de Animais

tônio Cabistani, da Cort Genética. A campeã

em Pista, expostos, respectivamente, pelos

pretende seguir a carreira de veterinária e

Médicos Veterinários Bruno Teixeira, Luiz

acredita que oficinas deste tipo agregam

Rafael Z. Lagreca (Inspetor Técnico ABHB),

um conhecimento que vai além da teoria. ‘’É

José Antônio Correa Filho (Inspetor Técnico

bom ir neste tipo de evento porque tu com-

ABHB) e Diego Kasali.

paras os teus critérios com os da pessoa que

nhecer melhor o Hereford e o Braford’’, ponAbaixo você confere a classifica-

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Noite de festa premia criatórios campeões da Nacional HB

noite de sexta-feira (25), dia do grande encerramento da nossa Nacional HB 2018, ficará marcada na memória de todos os criadores de Hereford e Braford que puderam acompanhar a realização da maior Exposição das raças dos últimos tempos. O momento dedicado à coroação das nossas grandes estrelas que proporcionaram mais uma vez um verdadeiro show de genética em pista durante os dias 21 e 25 de maio lotou a nova sede do Núcleo Fronteira Oeste HB no Parque de Exposições Agrícola e Pastoril de Uruguaiana (RS). Como bem disse a mestre de cerimônias Jaqueline Teixeira, Gerente de Marketing da ABHB, o Brasil parou durante a semana, as estradas ficaram trancaram e muitos entraves aconteceram no País. Enquanto isso, presenciávamos na fronteira com a Argentina pistas aquecidas, lances feitos para as raças que crescem a passos firmes sendo acompanhadas ao vivo através das nossas transmissões nos quatro cantos do País. “Representamos, hoje, uma atividade que vem carregando uma nação nas costas. Somos a ABHB, que movimenta, almeja, faz acontecer, assim é o Hereford e Braford, genética que gera resultados”, destacou. O sucesso da nossa Mostra antecedeu momentos intensos de preparação e até mesmo de insegurança, já que Uruguaiana era para todos um novo cenário, que nos tirava da zona de conforto. Inúmeras foram as dúvidas, reuniões, viagens a Uruguaiana, diversos diálogos, tudo pensando em proporcionar ao Criador (nosso maior propósito) um ambiente agradável e acolhedor. 36 - Pampa Pampiano - www.abhb.com.br

“Paramos, ouvimos, analisamos o que nos pediam os criadores”, lembrou Jaqueline. Não só tentamos, como colocamos em prática muitas das solicitações dos nossos criadores. Os julgamentos foram transmitidos ao vivo em nossas redes sociais, o que proporcionou aos demais sócios que não puderam estar presentes fisicamente, acompanhar o nosso avanço. “Sabemos que o caminho é longo e sempre teremos adequações, mas o que fizemos foi feito com empenho e com imenso amor, como trabalha toda essa turma frente à ABHB”. O sentimento era de felicidade, e nada mais justo que agradecer. Agradecer aos participantes e palestrantes do 16º Curso de Atualização e Julgamento; aos expositores e cabanheiros; a todos que vieram de diversos lugares deste Brasil, além do Rio Grande do Sul, representantes do Paraná, Santa Catarina, Distrito Federal e Minas Gerais, para prestigiar a Nacional. Sem contar o prestígio das delegações e representações do Uruguai e da Argentina, e dos patrocinadores Oficiais Azevedo Bento, Sicredi e Renascer por não só nos apoiarem no ano de 2018 mas por idealizarmos espaços durante esta Exposição. Foram mais de 90 mulheres que prestigiaram o espaço Sicredi para debater o empoderamento feminino. Público semelhante foi encontrado na casa do Núcleo de Hereford e Braford, inaugurada em grande estilo com o espaço Renascer Biotecnologia trazendo debates sobre IATF e manejo reprodutivo. A Copa dos Criadores organizada pelo Núcleo Jovem da ABHB mais uma vez movimentou as nossas pistas trazendo excelentes resultados, e, falando em resultados,

nada nos surpreendeu tão positivamente como os julgamentos desta edição, dedicação das cabanhas, empenho dos cabanheiros, cuidados dos tratadores e muita qualidade nas pistas, sem falar do expressivo número de público que circulou na Nacional e durante os julgamentos. Em sua fala, o presidente da ABHB Luciano Dornelles de Dorneles comentou sobre o desafio de organizar o evento. “A nova diretoria assumiu a ABHB há dois meses com a responsabilidade de tocar a Nacional HB em Uruguaiana. Ela vinha sendo realizada há uns bons anos em Alegrete. Foi um enorme desafio, a própria equipe da ABHB que pouco conhecia Uruguaiana, fez de tudo para que o resultado final fosse positivo”, afirmou ao citar os imprevistos decorrentes dos protestos nacionais. “Nossa Nacional iniciou na segunda-feira, concomitantemente com a greve dos caminhoneiros, o que nos deixou um pouco apreensivos, já que tivemos um remate adiado. Mesmo assim, tudo transcorreu normalmente, foi um sucesso de público, um sucesso de participação e qualidade dos animais. Só tenho a agradecer a todos que confiaram nesta nova diretoria. Quero dar os parabéns à equipe da ABHB por tudo o que fez. O sucesso desta exposição só nos coloca mais responsabilidade para os eventos que teremos pela frente nestes próximos três anos, o período da minha gestão. Vamos trabalhar cada vez mais, ir em frente, pois o Hereford e o Braford estão crescendo e precisamos de todos vocês conosco”. Prestigiaram a noitea vereadora de Uruguaiana ZulmaAncinello, o Coronel Antônio Felipe Zinga Júnior, Comandante do 1º BEPAF, a Drª Cristiane Barzoni, Supervisora Regional da Inspetoria de Defesa Agropecuária, Tiziana Prada, Vice-Presidente da Associação Braford Argentina, Alejandro Costa, representando a Associação Hereford Uruguai, Nilson Faria Correa, vice-presidente do Sindicato Rural de Uruguaiana, o ex-presidente da ABHB, Fernando Lopa, e o Presidente da Associação dos Arrozeiros de Uruguaiana, Roberto Fagundes, além de muitos sócios, criadores, jornalistas e comunidade em geral.

Braford Campeão do Mundo A noite também reservou espaço para destacar uma conquista mundial que projetou a ABHB e a raça Braford nos quatro cantos do Continente. O título de campeão do mundo ao exemplar TE1044 Punto Final, da Cabanha Santa Helena. Por demonstrar as qualidades do Braford Brasileiro ao mundo e trazer para o País e para a nossa Associação o prêmio de melhor touro Braford do Mundo, a Cabanha Santa Helena foi agraciada na noite do dia 25 de maio com uma honraria prestada pela ABHB.

Carne Certificada Hereford O nosso produto final, a Carne Certificada Hereford, oriunda do trabalho comprometido do Programa Carne Pampa, também foi agraciado na noite de sexta-feira. É através do sabor da nossa carne que estamos conquistando o consumidor mais exigente e diversos restaurantes pelo Brasil, como a loja de Carnes Pampas Prime, situada em Porto Alegre, e o C6 Burger, hamburgueria localizada em São Paulo que hoje trabalha com blends 100% certificados, comandada pelo Chef Marcos Livi, responsável também pela idealização do Projeto a Ferro e Fogo, cujo cenário atrativo encerrou com chave de ouro a nossa Nacional HB 2018. Como demonstração de carinho por saírem de seus restaurantes, deixarem seus

III COPA DOS CRIADORES Melhor Casal Polled Hereford PO: TopassMalaquita 1 e TopassTortuga 3 – Ricardo Pereira Duarte – Cabanha Touro Passo – Uruguaiana/RS Lote Grande Campeã: Lote 6 – Te16100, TE16102, 16104 – Sucessão Doralício Lorentz Borges – Cabanha São Bento do Verde/Cabanha Primavera – São Sepé/RS Lote Reservado Grande Campeã: Lote 5, 16072, TE16212, 16226 – Sucessão Doralício Lorentz Borges – Cabanha São Bento do Verde – São Sepé/RS Melhor Rústica Fêmea Braford: Tatuagem 16104 do lote 6 – Sucessão Doralício Lorentz Borges – Cabanha São Bento do Verde/Cabanha Primavera – São Sepé/RS Melhor Fêmea Individual Braford: SBV 38-16076 MAFALDA – 16076 – Sucessão Doralício Lorentz Borges – Cabanha São Bento do Verde – São Sepé/RS Segunda Melhor Fêmea Individual Braford: SBV 38-TE 17010 – TE17010 – Sucessão Doralício Lorentz Borges – Cabanha São Bento do Verde – São Sepé/RS Melhor Macho Individual Braford: R Figura 38-461H – Humberto Jardim – Agropecuária Rincão da Figura Ltda – Dom Pedrito/RS Segundo Melhor Macho Individual Braford: R FIGURA 38-355RF (XIS) – 355 – Humberto Jardim – Agropecuária Rincão da Figura Ltda – Dom Pedrito/RS RÚSTICOS Lote Grande Campeã Polled Hereford PO: Lote 3 – FIV2620, FIV2688, 2632 – Eduardo Macedo Linhares – Gap Genética – Quaraí/RS Lote Reservado Grande Campeã Polled Hereford PO: Lote 4 – FIV2634, FIV2636, FIV2642 – Eduardo Macedo Linhares – Gap Genética – Quaraí/RS Melhor Fêmea Rústica Polled Hereford PO: FIV2620 do lote 3 – Eduardo Macedo Linhares – Gap Genética – Quaraí/RS

negócios e viajarem muitos quilômetros para estar aqui em Uruguaiana, foi entregue pela equipe da ABHB uma pequena lem-

brança aos chefs Marcos Livi, Márcio Avila, Sebastião Nogueira e Fabricio Goulart e ao empresário VolmirCarboni.

Lote Grande Campeão Polled Hereford PO: Lote 7 – TET207, TET215, TET218 – Juarez Flores Furtado – Reculuta – Santana do Livramento/RS Melhor Macho Rústico Polled Hereford PO: TET215 do lote 7 – Juarez Flores Furtado – Reculuta – Santana do Livramento/RS Lote Grande Campeã Polled Hereford PC: Lote 10 – H012, H022, H056 – Eduardo Macedo Linhares – Gap Genética – Quaraí/RS Lote Reservada Grande Campeã Polled Hereford PC: Lote 8 – P003, P009, P055 – Agropecuária São Jorge – Fazenda São Jorge – Ácegua/RS Melhor Fêmea Rústica Polled Hereford PC: H022 do lote 10 – Eduardo Macedo Linhares – Gap Genética – Quaraí/ RS Lote Grande Campeão Polled Hereford PC: Lote 12 – M164, M044, M030 – Agropecuária São Jorge – Fazenda São Jorge – Ácegua/RS Lote Reservado Grande Campeão Polled Hereford PC: Lote 14 – P013, P033, P061, P029 – Geraldo Estrazulas Pereira de Souza – Estância do Bolso – Santa Margarida do Sul/RS Melhor Macho Rústico Polled Hereford PC: H015 do lote 13 – Eduardo Macedo Linhares – Gap Genética – Quaraí/ RS Lote Grande Campeã Braford: Lote 26 – 4344, 4435, 4272 – Antonio Guerra Soares – Estância Carcávio – Santana do Livramento/RS Lote Reservado Grande Campeã Braford: Lote 20 – 4661, 4671, 4635 – Celina Gladys Albornoz Maciel – Bela Vista – Santana do Livramento/RS Terceiro Melhor Lote Fêmea Braford: Lote 27 – J002, J033, J157 – Lygia Brenner Texeira – Estância Cerro do Ouro – São Gabriel/RS Melhor Fêmea Rústica Braford: 4344 do lote 26 Antonio Guerra Soares – Estância Carcávio – Santana do Livra-

mento/RS Segunda Melhor Rústica Braford: J157 – Lygia Brenner Texeira – Estância Cerro do Ouro – São Gabriel/RS Lote Grande Campeão Braford: Lote 36 – 4652, 4668, 4823 – Antonio Guerra Soares – Estância Carcávio – Santana do Livramento/RS Lote Reservado Grande Campeão Braford: Lote 39 – S82, S49, S65 – Manoel Francisco Zirbes Rodrigues – Cabanha Santa Camila – Alegrete/RS Terceiro Melhor Lote Braford Macho: Lote 47 – TK001, TEK024, TEK028 – Ana Maria Ormazabal Moura – Estância do Sossego – Uruguaiana/RS Melhor Macho Rústico Braford: 4823 do lote 36 – Antonio Guerra Soares – Estância Carcávio – Santana do Livramento/RS Segundo Melhor Macho Rústica Braford: TEK024 do lote 47 – Ana Maria Ormazabal Moura – Estância do Sossego – Uruguaiana/RS Melhor Conjunto de Progênie de pai Nacional Hereford PO – Conjunto 02 – Pai Topass Detento 35 – Ricardo Duarte – Cabanha Touro Passo – Uruguaiana/RS Melhor Conjunto de Progênie de pai Nacional Braford – Conjunto 01 – Pai Pampiano do Sossego 38 – G066 – Ana Maria Ormazabal Moura – Estância do Sossego – Uruguaiana/RS ARGOLA: Grande Campeã Hereford: Box 3 – CV 5159 GerberThunder – CV5129 – Alfredo Southall – Cabanha Vacacaí/RS – São Gabriel/RS Reservada Grande Campeã: Box 2 – São Fernando Pigeon 9534 – 9534 – João Souza Cavalcanti – Cabanha São Fernando – Quaraí/RS Grande Campeã Polled Hereford: Box 12 – Da Mãe Rainha CV CV5141 – CV5141 – Parceria Alfredo Southall/ Edson Colombo – Cabanha Vacacaí – São Gabriel/RS Pampa Pampiano - www.abhb.com.br - 37

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Reservada Grande Campeã Polled Hereford: Box 20 – Topass Estrela TE – Ricardo Duarte – Cabanha Touro Passo – Uruguaiana/RS Suprema Campeã Hereford e Polled Hereford PO: Box 12 – Da Mãe Rainha CV CV5141 – CV5141 – Parceria Alfredo Southall/Edson Colombo – Cabanha Vacacaí – São Gabriel/RS Grande Campeão Hereford: Box 8 – Topass 4G Colorado 111 – Ricardo Duarte – Cabanha Touro Passo – Uruguaiana/RS Reservado Grande Campeão Hereford: Box 5 –Topass 4G Vigilante 4 – Combate – 3465 – – Ricardo Duarte – Cabanha Touro Passo – Uruguaiana/RS Grande Campeão Polled Hereford: Box 38 – Topass 4 Astro 79 – Ricardo Duarte – Cabanha Touro Passo – Uruguaiana/RS Reservado Grande CampeãoPolled Hereford: Box 28 – CV5182 – Guaicos Xerox – Parceria Alfredo Southall/ Edson Colombo – Cabanha Vacacaí – São Gabriel/RS Supremo Campeão Hereford e Polled Hereford PO – Box 38 – Topass 4 Astro 79 – Ricardo Duarte – Cabanha Tou-

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ro Passo – Uruguaiana/RS Grande Campeã Braford: Box 70 – Pampiano do Sossego 38-TEJ032 – Ana Maria Ormazabal Moura – Estância do Sossego – Uruguaiana/RS Reservada Grande Campeã Braford: Box 69 – Carcávio 38-3537 – Antonio Guerra Soares – Estância Carcávio – Uruguaiana/RS Terceira Melhor Exemplar Braford: Box 64 – Mãe Rainha Milionário Kachapê 38-TER302 – Parceria Raul Southall/ Edson Colombo – Cabanha Vacacaí – São Gabriel/RS Grande Campeão Braford: Box 91 – Pampiano Do Sossego 38-TEK008– TEK008 – Ana Maria Ormazabal Moura – Estância do Sossego – Uruguaiana/RS Reservado Grande Campeão Braford: Box 92 – Nova Aurora 38-15156 Fronteiriço – 15156 – Ione Maria OrmazabalSastre – Cabanha Nova Aurora – Uruguaiana/RS. Terceiro Melhor Braford: Box 85 – Mãe Rainha 38-TES69 – Parceria Raul Southall/Edson Colombo – Cabanha Vacacaí – São Gabriel/RS Campeão Torneio Incentivo Polled Hereford: Box 26 – Santo Ângelo A79 – Martins Bastos Agricultura e Pecuá-

ria – Cabanha Santo Ângelo – Uruguaiana/RS. Campeão Torneio Incentivo Braford: Box 75 – RS TEG12 Gauderio – Raul Gonçalves Southall – Cabanha Vacacaí – São Gabriel/RS Campeã Torneio Incentivo Braford: Box 44 – RS TEG13 GRACIOSA – Raul Gonçalves Southall – Cabanha Vacacaí – São Gabriel/RS Melhor Conjunto de Pai Nacional Hereford – Conjunto 02 – Pai: Topass Maragato 1 – Ricardo Duarte – Cabanha Touro Passo Uruguaiana/RS Melhor Conjunto de Pai Nacional Braford: Conjunto 03 – Pai: Pampiano do Sossego FIV I 023 – Ana Maria Ormazabal Moura – Estância do Sossego – Uruguaiana/RS Melhor Conjunto de Pai Importado Braford: Conjunto 01 – Pai: CuyanoHuinkaShaka D1450 Kachapê – Ana Maria Ormazabal Moura – Estância do Sossego – Uruguaiana/RS Campeão Cabanha Estreante Hereford: Cabanha Três Maria – José Ricardo Pereira Saraiva – Bagé/RS Campeão Cabanha Estreante Braford: Santa Barbara de Ana Cleonice CanaparroDegrazia – Uruguaiana/RS

Um culto ao fogo e à beleza cênica da comida campeira em meio à Nacional HB

“Foi a coroação desta belíssima feira, que espetáculo”. “A gastronomia do Chef Marcos confundi sentidos em meio a tantas sensações inesquecíveis”. “Mais que um evento gastronômico, uma verdadeira experiência sensorial”. “Vai além da comida e tem o claro propósito de valorizar a cultura local”. “Cria uma curiosidade e expectativa enorme em torno da carne”. “Aqui a gastronomia se manifesta como expressão da cultura da região”. Essas e tantas outras definições puderam ser escutadas na última sexta-feira, dia 25 de maio, noite de jantar e entrega de prêmios da Nacional HB 2018. Se no ano passado o chef Marcos Livi abriu a Exposição Nacional das raças, neste ano encerrou com chave de ouro a maior edição dos últimos tempos. “Valeu cada minuto eu ter viajado duas noites de ônibus, fazendo mais 1200 km, para estar presente nesta Feira”, justificou VolmirCarboni, empresário que comanda a loja de carnes Pampas Prime, em Porto Alegre. “Foi encantador o trabalho do Marcos Livi no A Ferro e Fogo, foi abençoado o momento, com aquela rodada de fogo em ferro e carne assada num cair de tarde lindo, de céu limpo, com o sol se pondo de um lado 38 - Pampa Pampiano - www.abhb.com.br

e a lua se ascendendo de outro. Foi um momento único, ímpar”. O A Ferro e Fogo teve início em 2015 em uma aula da Revista Prazeres da Mesa, em São Paulo, e tem mostrado ao Brasil a força da gastronomia do Sul, unindo técnica e experiência. Na essência, explica Livi, nada

mais é que “cozinhar ao ar livre somente com materiais que remetem a ferro e fogo como grelhas, espetos, gaiolas, panelas de ferro e, é claro, carvão, lenha e fogo. São instrumentos engenhosos e bem arquitetados, desenvolvidos todos por mim e minha equipe, que permitem entregar um alimento preparado de forma lenta e arraigado em nossas tradições”. O protagonista da noite, claro, foi o cardápio, misturado à beleza cênica do as-

sado. Um típico churrasco campeiro assado em fogo de chão. Uma variedade de carnes como costelão bovino certificado Hereford, leitão, cordeiro patagônico e linguiças. Além de legumes e frutas assados, acompanhados por delícias servidas nos panelões, como o arroz de carreteiro e o feijão campeiro. Em torno de 250 pessoas estiveram presentes no evento, para o qual foram preparados cerca de 200 quilos de carnes. Livi não estava sozinho nesta empreitada. Levou com ele uma equipe de sucesso: Marcio Avila, proprietário do Bistrô Pelotense, Sebastião Nogueira, assador campeiro de Bagé, e Fabrício Goulart, participante da atual temporada do The Taste Brasil, da GNT, conhecido por propagar a cultura da banana através dos seus catchup artesanais que levam a marca Feitosa Goumert. “Acho genial o efeito que todas as estruturas de ferro dão! Cria uma curiosidade e expectativa enorme em torno da carne, de todo o processo, da maneira como é assado até a hora de provar! Aquelas estruturas me remetem a algo medieval, dos tempos dos grandes banquetes ao ar livre, com todos confraternizando em torno do alimento. Sempre que tem eu faço questão de estar presente”, admitiu o sócio e criador Fernando Cavalcanti, da Cabanha São Fernando.

Nacional HB transmite para o mundo a Onda Cara Branca

om a intenção de que ninguém ficasse de fora do evento, a ABHB em parceria com a Rádio Sul Net e a Bezier Filmes realizou as transmissões de julgamentos, cursos e remates diretamente do Parque de Exposições Agrícola e Pastoril, em Uruguaiana (RS). Durante os cinco dias de evento,

mais de 15 mil pessoas de diversas regiões do País acompanharam as cerca de 21 horas de transmissões pelas redes sociais da ABHB e dos parceiros. A maior concentração de internautas veio da região Centro-Oeste do Brasil. Participações internacionais também foram registradas, como as do Uruguai e da Argentina, que representaram cerca de 30% do total de acessos.Vale destacar

que além das transmissões feitas pelas mídias sociais, a Nacional Hereford e Braford 2018 foi notícia nas principais emissoras de rádio e televisão, com destaque para a entrevista do presidente Luciano Dornelles de Dorneles no bloco local do Jornal do Almoço, da RBS TV, e participação durante a transmissão ao vivo dos remates Virtual Onda Cara Branca e Nacional HB – Tellechea e Bastos pelo Canal Rural.

Remates contabilizam mais de R$ 1,8 milhão

untos, os três remates fecharam a comercialização da Exposição Nacional totalizando R$ 1.827.400,00 com a venda de cerca de mil exemplares HB de diversas categorias. Em 2017, o total arrecadado foi de R$ 1.418.680,00. O Leilão Virtual Onda Cara Branca, realizado no dia 23 de maio, vendeu lotes de animais registrados previamente filmados. Destaque para as médias alcançadas, com os touros Hereford chegando a R$ 7.500,00 e os Touros Braford a R$ 7.810,00. O pregão, que contou com transmissão ao vivo pelo Canal Rural, ainda comercializou ventres 3/8, que fecharam a noite com R$ 3.650,00 de média geral, além de doses de sêmen, vendidas por R$ 23 cada uma. Sob o martelo do leiloeiro Fábio Crespo, o remate alcançou o faturamento total de R$ 378.000,00. Já o Leilão presencial da Nacional HB – Tellechea e Bastos – surpreendeu pela quantidade de criadores que prestigiaram o pavilhão de remates do

Parque de Exposições de Uruguaiana. Mais de cem pessoas acompanharam o pregão, televisionado pelo Canal Rural, o que ampliou as vendas, realizadas para estados como o Rio Grande do Sul, Paraná, Espirito Santo, Distrito Federal e Minas Gerais. Na oportunidade foram comercializados 326 exemplares, entre touros, vacas, ventres e terneiros, que alcançaram um faturamento total de R$ 916.200,00. Os touros Braford alcançaram uma média geral de R$ 15.750,00, enquanto que os touros Polled Hereford de 2 anos, fecharam a noite com R$ 11.250,00, e os reprodutores Hereford de 3 anos, R$ 12.750,00. Entre as fêmeas, as vacas PO prenhes totalizaram R$ 3.750,00 de média geral. O martelo ficou a cargo do leiloeiro Pedro Bastos, com captações para pagamentos fixados em 15 parcelas. Adiado em função dos protestos dos caminhoneiros, o Leilão Gado Comercial realizado pela Virtual Remates foi realizado no dia 12 de junho no Parque de Exposições Agrícola e Pastoril de Uru-

guaiana. Com pista aquecida e liquidez total, o terceiro remate oficial da Nacional HB alcançou faturamento total de R$ 533.200,00 com a venda de 440 animais Hereford e Braford, entre reprodutores, matrizes e gado para engorda padrão HB. “Núcleo Fronteira Oeste de Criadores Hereford e Braford está de parabéns mais uma vez não só pela organização, mas pela mobilização dos criatórios participantes que colocaram a venda um gado de altíssimo padrão genético”, afirmou o presidente da Associação Brasileira de Hereford e Braford (ABHB), Luciano Dornelles de Dorneles. Destaque para o mercado aquecido e o excelente momento das raças HB na pecuária brasileira. “As incertezas iniciais sobre as vendas de outono somadas à crise econômica e social do país comprovam a importância e a grandeza das raças HB no cenário pecuário brasileiro. Percebemos o interesse dos produtores em adquirir o nosso gado, com as vendas de outono acontecendo em todas as categorias. Do gado registrado aos animais com padrão comercial, houve muita procura e disputa”, concluiu. Pampa Pampiano - www.abhb.com.br - 39

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Galeria ABHB

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“Quem precisa buscar genética taurina olha para o Rio Grande do Sul” Cristiano Leal / CRV Lagoa “Primeiro ano que participo da Nacional. Bem interessante até mesmo porque você não só vê a qualidade dos animais como o número de produtores envolvidos. Estamos sempre de olho em quais animais podem contribuir com o nosso negócio para estarem sendo contratos para participar da nossa bateria e com isso atender o mercado do Rio Grande do Sul, e de todo o Brasil. Hoje nós percebemos que a raça Braford tem um mercado muito grande no Mato Grosso do Sul, especialmente em cima de fêmeas ½ angus, porque essas fêmeas hoje, para o frigorífico quando são abatidas como vaquilhonas, são muito leves e precisam de mais peso e para colocar mais peso precisam tirar uma cria e qual seria o melhor cruzamento? Manter uma raça britânica. Então o Braford hoje entra muito bem em cima dessas fêmeas ½ sangue no centro-oeste, especialmente no norte do País, fazendo com que as fêmeas fiquem maiores, atendam o mercado frigorífico e produzam um animal de excelente qualidade para serem terminadas tanto a campo como em confinamento. Com maior rapidez, precocidade e docilidade. Atende muito bem a necessidade do nosso mercado. Além de ser eficiente, são animais muito produtivos, também tem uma carne de excelente qualidade atendendo o mercado gourmet que as vezes um animal ½ sangue não atende. Com esse cruzamento, fazendo um animal careta, você consegue essas vantagens. São várias as vantagens que a raça tem para ser utilizada no Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Goiás e no Norte do País. Hoje, todas as centrais estão olhando muito para a raça Braford e buscando o que tem de melhor na genética para estar disponibilizando no mercado. Rio Grande do Sul é de fato o berço das raças. É de ciência que quem precisa buscar genética taurina olha para o Rio Grande do Sul, em especial aqui na fronteira onde você vai encontrar os melhores animais.” 42 - Pampa Pampiano - www.abhb.com.br

“A comida é importante, mas a comida com genética é muito melhor” Nelson Gastaldo, de Tupanciretã, propriedade Santa Helena. “A raça está em ascendência. Fui muitos anos invernador, pude fazer comparações no gado de corte e eu enxerguei que o Braford, entre as britânicas, andou melhor do que as outras raças, além de ser mais bonita também. Está dando mais peso, mais carne e é bonita. Os rebanhos do Rio Grande do Sul não perdem para lugar nenhum do mundo. Antes parece que só falavam nos nossos vizinhos, mas hoje vejo que na nossa região de fronteira a pecuária avançou muito, a genética está sendo levada em consideração, o que vai abrir muitos mercados. Tenho 7 mil res e produzo 2 mil terneiros por ano. Tudo cara branca. Tenho uma profunda admiração e vejo que o pessoal está organizado. Estão trabalhando com objetivos. Antes,às vezes, os ruralistas se reuniam pelo folclore e deixavam o lado profissional de fora. Hoje mudou, aqueles que estão usando com competência a genética estão tendo resultado significado e percebendo que a comida é importante, mas a comida com genética é muito melhor.“

“Consigo ver o melhoramento que teve o Braford no Brasil” Tiziana Prada, vice-presidente do Braford Argentina “Esta é a minha primeira vez na Nacional HB, estou muito contente com a qualidade em pista. Estive na Expointer há 2 anos e consigo ver o melhoramento que teve o Braford no Brasil. Exemplares muito lindos, mas são distintos. Vejo hoje menos diferenças entre o Braford argentino e o Braford brasileiro. Vocês estão introduzindo um pouco mais o tipo de animal que nós trabalhamos na Argentina (o Brahamn, em detrimento do Nelore) e vi aqui alguns exemplares que se assemelham um pouco mais o que estamos trabalhando. Características carniceiras, camiseta, muito parelhos enquanto fenótipo e bons na linha inferior. Animais funcionais, que podem ter uma performance a pasto, precoces e bem adaptados ao clima e as pastagens. “

Branca” na Nacional 2018 “Estamos muito felizes com o Novicarnes, que abate bezerros certificados Hereford” Andrei Gomes, criador do Paraná “Atuamos no Paraná e acabamos vindo mais para a Expointer e fazia tempo que não prestigiávamos uma Nacional. Sabemos que aqui é uma pista muito boa para se ver a raça, a qualidade, os desenvolvimentos, novos trabalhos, além de ver os amigos, isso é muito importante. Avaliação muito positiva do Hereford, uma raça que está crescendo muito e com solidez. Não é uma questão passageira e de mídia. Quem entra na raça e usa para cruzamento industrial tem sempre voltado e está se sobrepondo a algumas raças. Notamos que cada dia tem mais gente pedindo, então a gente vê um futuro bem promissor para nós na região.Produzimos material genético, animais para pista e touros comerciais. Além disso, estamos muito felizes com o Novicarnes, que abate bezerros certificados Hereford. A qualidade é boa, superior, trabalham com a precocidade, um animal melhor acabado, e o consumidor percebe isso. Quem não quer comer uma carne macia e saborosa né? E devagar vamos difundindo a marca e a gente já percebe que muita gente procura as raças buscando uma carne melhorada. “

“Nenhum problema com carrapato, desenvolvimento ou ganho de peso” Rodrigo Jorge – Fazenda Sentinela (MG) “A propriedade trabalha só com o Braford e a adaptação é espetacular. Lá o terreno é bastante montanhoso, irregular, e mesmo assim o gado só vem crescendo. Nenhum problema com carrapato, desenvolvimento ou ganho de peso. Estamos muito satisfeitos com o rebanho composto de 120 cabeças, sendo 70 vacas. O primeiro lote nasceu a um ano. Por enquanto selecionando apenas para genética, devido ao tamanho da propriedade. Sobre o campeonato conquistado em Londrina, foi enfático: Foi inesperado. Fazem 18 meses que fizemos a primeira aquisição de Braford. Trabalho do MiguelFerreira (Inspetor Técnico Credenciado pela ABHB) que foi lá nos conhecer, selecionar esses animais para que pudéssemos dar uma atenção especial para eles. Gostamos de competir, temos cavalo Mangalarga, e viemos aqui na Nacional HB ver uma prévia, pois vamos embarcar animais para Esteio. São em torno de 2.500 quilômetros, mas vamos rodar para tentar mostrar o que Minas Gerais produz. A Vaquilhona campeã em Londrina, já vem com prenhes confirmada, viremos com uma vaca e os terneiros que foram desmamados.“

#OndaCaraBranca

Com a palavra, “OndaCara

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Raças Hereford e Braford divulgam parcial do Ranking Nacional HB 2018

estando nove das 14 etapas previstas para o Ranking Nacional de Criadores Hereford e Braford 2018, a Associação Brasileira de Hereford e Braford (ABHB) tornou pública a parcial do Ranking Nacional HB 2018. Na raça Hereford, o criatório vencedor do Ranking em 2017, a Cabanha Touro Passo, da cidade de Uruguaiana, de propriedade de Ricardo e Guilherme Duarte, lidera até o momento com 417 pontos. Na segunda posição, encontra-se a Cabanha Vacacai, de Alfredo William Losco Southall, localizada em São Gabriel, com 210 pontos; sendo precedida pela GAP Genética, de Eduardo Macedo Linhares, situada em Quaraí, com 168 pontos. Bem mais disputada está a corrida pelo primeiro lugar na raça Braford. Com 263 pontos somados até agora, a vencedora de 2017 Ana Maria Ormazabal Moura, da Estância do Sossego, de Uruguaiana, lidera o Ranking até o momento; seguida de Ademir Cenci, da Fazenda Sucupira, localizada em Arinos (MG), com 219 pontos; e Antônio Guerra Soares, da Estância Carcávio, localizada em Santana do Livramento, com 187 pontos. Cinco etapas já foram disputadas: Expopec, ExpoLondrina, Copa Incentivo, Copa dos Criadores e Exposição Nacional HB. Conforme o Gerente de Operações da ABHB, Felipe Azambuja, é importante destacar que as exposições possuem pontuações diferentes. A Nacional HB, por exemplo, é considerada categoria Especial, tendo uma pontuação maior que as outras exposições. Mostras realizadas fora do Rio Grande do Sul possuem pontuação de exposições Classe A multiplicadas por 3, com o intuito de incentivar a participação e difusão das raças fora do Estado. As demais exposições são classificadas como Classe A. Copa Incentivo e Copa do Criador somam valores menores, especificados em Campeonato de Classe A. Outro detalhe importante no somatório das notas é que os animais participantes das Provas de Avaliação a Campo de Reprodutores Hereford e Braford também computam pontos consideráveis para o ranking, semelhantes aos concedidos nas exposições especiais, 44 - Pampa Pampiano - www.abhb.com.br

informações entre técnicos e criadores. Soma-se a isso, ainda, a possibilidade de tornar público informações sobre as principais características das raças. Sendo assim, recebem prêmios ao final de cada ano, os criadores que obtiverem as três primeiras colocações depois de somadas todas as etapas do Ranking – para as raças Hereford e Braford separadamente – sagrando-se Campeão Nacional do Ranking da raça o criador que obtiver o maior número de pontos ao longo de todas as Exposições ranqueadas. A entrega de prêmios aos destaques do Ranking Nacional das Raças HB ocorre anualmente durante evento de confraternização. Uma oportunidade para coroar todo o trabalho realizado no ano pelos associados em prol da difusão das raças HB e consequentemente da pecuária brasileira, reunindo centenas de convidados, entre amigos, parceiros comerciais e institucionais, criadores, associados e autoridade para comemorar o sucesso das raças que mais crescem no Brasil.

premiando os cinco primeiros colocados da PAC. Azambuja destaca ainda que estão inclusos na listagem somente aqueles criadores que pontuaram, “pois até o momento contamos com a participação de 57 criadores na disputa do Ranking 2018”. Ficam faltando, assim, as seguintes etapas: Expointer/RS, Expofeira de Uruguaiana/RS, Expofeira Pelotas/RS, Expofeira de Bagé/RS, Expofeira de Alegrete/RS, Expofeira de São Gabirell/RS, Expofeira de Dom Pedrito/RS, Expofeira

de Santana do Livramento/RS e Expofeira de Santa Vitória do Palmar/RS.

O Ranking Criado no ano de 2001 com o intuito de promover as raças Hereford e Braford no Brasil e no exterior através do incentivo a participação de selecionadores das genéticas HB em um circuito de exposições, o ranking nacional da Associação Brasileira de Hereford e Braford (ABHB) apresenta hoje um alto grau de

competitividade. Trata-se de uma forma de trabalho implantado pela Entidade com o objetivo de incentivar a confrontação de animais categorizados das diversas regiões, a fim de se avaliar e evidenciar o desenvolvimento da raça. O Ranking Nacional também busca agraciar criadores que se destacaram no trabalho de melhoramento e divulgação das raças, proporcionando o intercâmbio de ideias, experiências e

PARCIAL RAÇA HEREFORD 1° – RICARDO PEREIRA DUARTE – CABANHA TOURO PASSO – URUGUAIANA/RS: 417 pontos 2º – ALFREDO WILLIAM LOSCO SOUTHALL – CABANHA VACACAÍ – SÃO GABRIEL/RS: 210 pontos 3º – EDUARDO MACEDO LINHARES – GAP GENÉTICA – QUARAÍ/RS: 168 pontos 4º – AGROPECUÁRIA SÃO JORGE – ESTÂNCIA SÃO JORGE – ACEGUÁ/RS: 83 pontos 5º – JOÃO SOUZA CAVALCANTI – CABANHA SÃO FERNANDO – QUARAÍ/RS: 82 pontos 6º – VALTER JOSÉ POTTER – ESTÂNCIA GUATAMBU – DOM PEDRITO/RS: 80 pontos 7º PEDRO HENRIQUE KLIMOICZ GOMES – FAZENDA SANTA FÉ – PALMEIRA/PR: 78 pontos 8º JUAREZ FLORES FURTADO – RECULUTA AGROPASTORIL – SANTANA DO LIVRAMENTO/RS: 60 pontos 9º GERALDO ESTRAZULAS PEREIRA DE SOUZA – ESTÂNCIA DO BOLSO – SÃO GABRIEL/RS: 53 pontos 10º AGROPECUÁRIA SÃO PEDRO – ESTÂNCIA SÃO PEDRO – ALEGRETE/RS: 40 pontos 11º IONE MARIA ORMAZABAL SASTRE – CABANHA NOVA AURORA – URUGAUAIANA/RS: 33 pontos 12º ENEIDA MARIA ORMAZABAL SASTRE – CABANHA ANJO DA GUARDA – URUGUAIANA/RS: 25 pontos 13º MOACIR FADEL – FAZENDA PINHEIRINHO – CASTRO/PR: 24 pontos 14º JOSÉ SEBASTIÃO CUNHA – CESCAGE GENÉTICA – PONTA GROSSA/PR: 12 pontos 15º CIRO MANOEL DE ANDRADE FREITAS – CABANHA SÃO MARCOS – ALEGRETE/RS: 10 pontos AGROPECUÁRIA XIRISCAL – ESTÂNCIA SÃO FRANCISCO XAVIER – DOM PEDRITO/RS: 10 pontos 17º MARTINS BASTOS AGRICULTURA E PECUÁRIA – CABANHA SANTO ÂNGELO – URUGUAIANA/RS: 8 pontos.

PARCIAL RAÇA BRAFORD 1º ANA MARIA ORMAZABAL MOURA – ESTÂNCIA DO SOSSEGO – URUGUAINA/RS: 263 pontos 2º ADEMOR CENCI – FAZENDA SUCUPIRA – ARINOS/MG: 219 pontos 3º ANTÔNIO GUERRA SOARES – ESTÂNCIA CARCÁVIO – SANTANA DO LIVRAMENTO/RS: 187 pontos 4º PEDRO HENRIQUE KLIMOVICZ GOMES – FAZENDA SANTA FÉ – PALMEIRA/PR: 123 pontos 5º CLÁUDIA FERNANDA MONTAGNER – FAZENDA SENTINELA – EXTREMA/MG: 78 pontos 6º RAUL GONÇALVES SOUTHALL – CABANHA VACACAÍ – SÃO GABRIEL/RS: 76 pontos 7º SUCESSÃO DÁRIO SILVA AZAMBUJA – FAZENDA SANTA TEREZA – ARAMBARÉ/RS: 60 pontos VALTER JOSÉ POTTER – ESTÂNCIA GUATAMBU – DOM PEDRITO/RS: 60 pontos 9º SUCESSÃO DORALÍCIO LORENTZ BORGES– FAZENDA SÃO BENTO DO VERDE – SÃO SEPÉ/RS: 51 pontos 10º IONE MARIA ORMAZABAL SASTRE – CABANHA NOVA AURORA – URUGUAIANA/RS: 40 pontos 11º CELINA ALBORNOZ MACIEL – ESTÂNCIA BELA VISTA – SANTANA DO LIVRAMENTO/RS: 38 pontos 12º JOSÉ SEBASTIÃO CUNHA – CESCAGE GENÉTICA – PONTA GROSSA/PR: 30 pontos 13º MANOEL FRANCISCO ZIRBES RODRIGUES – CABANHA SANTA CAMILA – URUGUAIANA/RS: 28 pontos 14º AGROPECUÁRIA ODAIR GONZALEZ – ESTÂNCIA SÃO MIGUEL – URUGUAIANA/RS: 25 pontos 15º JOSÉ ALTEMIR OTTONI – CABANHA E SEMENTES CHAPADÃO – CHAPADA GAÚCHA/MG: 24 pontos 16º HUMBERTO JARDIM MACHADO – AGROP. RINCÃO DA FIGURA LTDA – DOM PEDRITO/RS: 19 pontos 17º FÁBIO SCARPIM RAMON – CABANHA VALENTE – PORTO AMAZONA/PR: 18 pontos 18º ENEIDA ORMAZABAL SASTRE – CABANHA ANJO DA GUARDA – URUGUAIANA/RS: 10 pontos SUCESSÃO YOLANDA GUERRA MARQUES – ESTÂNCIA SANTA GERTRUDES – SANTANA DO LIVRAMENTO/RS: 10 pontos 20º LYGIA BRENNER TEIXEIRA – ESTÂNCIA CERRO DO OURO – SÃO GABRIEL/RS: 5 pontos 21º SÉRGIO VALENTE WHITERS – FAZENDA SW – LAPA/ PR: 3 pontos

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Com lotação máxima, Jantar Verissimos preparado pelo chef Marcos Livi contou com o sabor e a qualidade da Carne Hereford

Instituto Ling foi palco em abril para um jantar apoiado pela Associação Brasileira de Hereford e Braford (ABHB) inspirado nas obras de Erico e Luis Fernando Verissimo. Preparado pelo chef parceiro da Associação Marcos Livi, vencedor da Batalha do Hambúrguer, a programação da noite contou ainda com a apresentação do vídeo Institucional da ABHB e o prestígio do sócio e criador José Sastre, membro da diretoria da ABHB, e sua esposa Ione Sastre. A inspiração para o menu que teve no prato principal FoieGras, Tornedor de filé Hereford produzido pelo Frigorífico Silva e batata doce defumada harmonizado com o Vinho Épico da Guatambu Estância do Vinho, veio do universo literário dos escritores.Livi

elaborou uma refeição com sete serviços, intercalando e mesclando ingredientes tradicionais da gastronomia gaúcha com elementos da cozinha internacional contemporânea. O resultado não poderia ter sido melhor. Público satisfeito e inebriado com o jantar, que contou ainda com apresentação da pesquisa literária feita pela jornalista Bete Duarte nesta sétima edição do projeto que une literatura e gastronomia. A família Verissimo esteve por lá prestigiando a homenagem, com Luis Fernando e Lucia Verissimo – e o público em geral – sendo premiados com a voz doce e talentosa do filho Pedro.

Workshops com Carne Hereford e Ogros Jimmy e Neves reúnem público expressivo em Porto Alegre e no Rio de Janeiro

dia 26 de julho foi especial para o Programa Carne Pampa, da Associação Brasileira de Hereford e Braford. Isso porque a Carne Certificada Hereford, sinônimo de qualidade e sabor inigualável, foi a protagonista da noite em dois grandes eventos: um na capital dos gaúchos em parceria com a loja Pampas Prime e outro na cidade maravilhosa junto com o Frigorífico Silva. Porto Alegre recebeu o fundador do Ogrostronomia e do Burgertopia, também apresentador do quadro de culinária de rua do Mais Você, Jimmy Mcmanis. Ao lado da churrasqueira amadora do projeto Desandou a Maionese Luciana Leandro, compartilhou os seus conhecimentos e apreço pela carne com origem no gado britânico criado a pasto no pampa gaúcho para cerca de 35 pessoas, que apesar da

Uma invasão de sabores gaúchos na estreia da seleção: “o vazio estava uma manteiga”, disse assador do Churras na Barra

ezenas de torcedores, turistas de diversos estados e admiradores da cultura e do tradicional churrasco gaúcho estiveram reunidos no dia 17 de junho no hotel LaghettoStilo Barra Rio para acompanhar a estreia do Brasil na Copa do Mundo. “O Rio Grande do Sul invadiu a Barra carioca com a primeira edição do Churras na Barra”, disse orgulhoso Luciano Medeiros, do Luxo do Gaúcho. O hotel moderno e despojado situado em plena orla marítima, que une a arquitetura moderna, cultura e eventos urbanos, com a típica alma carioca e o DNA Gramadense, recebeu um público seleto, que saboreou toda a qualidade de dois 46 - Pampa Pampiano - www.abhb.com.br

cortes certificados Hereford especialmente produzidos para o evento pelo Frigorífico Silva: Ancho e Vazio. “Carioca gosta muito de novidade, gostam de cortes diferenciados e ficaram maravilhados com a Carne Hereford”, completou Medeiros. Um dos assadores convidados pela equipe do O Luxo do Gaúcho, o chef Iury Bahia era só elogios. “O vazio estava uma manteiga”, disse ele, ao completar: “Parabéns pela qualidade da carne, foi um sucesso”. Completando o time de assadores, um personagem muito conhecido da ABHB, o ogro carioca Marcelo Neves. “Foi unânime no paladar das pessoas. Acertamos o ponto. Foi uma verdadeira invasão gaúcha: carne certificada Hereford do Frigorífico Silva, linguiça

do Bola que só vocês têm, além dos acompanhamentos e sobremesas. De invejar e já querer mais”, disse ele. Quem esteve por lá ciceroneando os convidados foi Jaqueline Pegoraro, do site Eu Tenho Visto. O evento, amplamente divulgado na imprensa carioca, contou com convidados ilustres, como o artista Sérgio Malladro, que brincou e foi muito receptivo com todos. Para o futuro, novos eventos já estão sendo planejados pela equipe do O Luxo do Gaúcho e Eu Tenho Visto. A rede de hotéis é parceria da Dupla Gre-Nal e quer receber os atletas e torcedores com ações exclusivas durante os jogos do Grêmio e do Inter no Rio de Janeiro.

chuva e do frio lotaram o espaço da Puerto Parrilla para uma aula descontraída e cheia de sabor. A dupla ensinou como preparar aquele churrasco feito na parrilla, falando sobre fogo, utensílios e escolha da carne. Através da apresentação de uma peça inteira de alcatra certificada Hereford, Jimmy realizou a separação presencial

dos cortes clássicos de qualquer assado: picanha, maminha, bombom e baby beef, além do steak do açougueiro. Estiveram por lá chefs de cozinha, assadores e empresários cuja a carne figura como elo central do negócio. Já no Rio de Janeiro, mais precisamente na Kuke Gastronomia, espaço de experiência gastronômica localizado no

mercado Organomix, na Barra da Tijuca, o Ogro Marcelo Neves, também do projeto Ogrostronomia, realizou em parceria com a Carne Hereford e o Frigorífico Silva uma oficina sobre Hambúrguer artesanal feito com filé de costela certificada Hereford produzido no pampa gaúcho pelo Frigorífico Silva. Com capacidade para 15 pessoas, a aula estava lotada. Pampa Pampiano - www.abhb.com.br - 47

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Churrascada tem o primeiro dry aged certificado do Brasil, e foi com Carne Hereford do Frigorífico Silva

Reunião no MAPA define critérios para emissão de certificação zootécnica para importação de sêmen

Churrascada – plataforma gastronômica idealizada pela agência Haute, em parceria com os especialistas em carnes Rogerio Betti e Gustavo Bottino – reuniu no último dia 4 de agosto chefs nacionais e internacionais para preparar o melhor do churrasco em sua 11ª edição, realizada em uma antiga fábrica de vidros no bairro do Bras, em São Paulo. É claro que a ABHB não poderia ficar de fora e junto com o Frigorífico Silva apoiou a bancada de Rogério Betti com lombo certificado Hereford. Foram mais de 360 quilos de carne com origem na raça britânica mundialmente conhecida pelo sabor inigualável produzidos no bioma pampa gaúcho maturados para este que é o maior evento gastronômico para amantes do churrasco no Brasil. O resultado disso tudo? O primeiro dryaged certificado do Brasil. Um ingrediente de luxo, uma verdadeira iguaria. E foi justamente por isso que aglomerou ao longo do dia filas de jovens em busca do sabor inigualável do produto, que une qualidade, procedência e técnica de maturação. “Estamos muito felizes por ter a carne aqui, o nosso dryaged certificado de Hereford fez um sucesso tremendo, a galera realmente aprovou. Estamos muito felizes com o resultado. Muito obrigada pela parceria”, disse Debetti ainda na noi-

N te de sábado, ao projetar futuras ações em conjunto.E já podemos antecipar que uma delas será muito em breve, ainda neste mês, durante a 41ª Expointer. Mais uma vez em parceria com a planta frigorífica localizada em Santa Maria, que assina toda a linha bestbeef hoje comercializada nas principais gôndolas do Brasil, em especial nas redes Zaffari/Bourbon e Pão de Açúcar. Pelo terceiro ano consecutivo, Debetti fará parte da grande programa-

ção da ABHB na Expointer e no dia 30 de agosto pela manhã ministrará um curso sobre Manejo Racional Criando Conexões em parceria com a Vallee. É a ABHB inovando sempre, com foco na criatividade e na manutenção de bons parceiros. Estiveram por lá prestigiando o evento a jornalista da ABHB, Tatiana Feldens, junto com a diretoria comercial e de marketing do Frigorífico, Gabriel Moraes Silva, Rodrigo Abelin, Ezequiel Mantagner, RosiflorDalbosco e Magnus Costa.

Programa Carne Pampa é destaque durante edição 2018 da Alta BeefShowcase RS

ABHB acompanhou em abril uma visita direcionada de um grupo seleto de criadores brasileiros, potenciais utilizadores da genética HB, ao Frigorífico Silva, localizado em Santa Maria (RS). Organizada pela Alta Genetics do Brasil e a Progen Inseminação Artificial, a gira contou com cerca de 40 produtores que acompanharam uma palestra técnica da Gerente do Programa Carne Pampa, Fabiana Freitas. Antes da explanação sobre os benefícios que o processo de certificação da carne agrega ao produtor e ao consumidor final, os presentes puderam acom-

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panhar e ver de perto algumas etapas do processo de certificação realizado pela indústria visitando os currais e o abate. Entre os participantes desta edição, que começou no dia 5 de junho, estava o sócio e criador da ABHB Ademir Hoinaski Filho, da Fazenda 2A, localizada em Palmas, no Paraná. Também prestigiaram a gira pecuaristas do Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Minas Gerais e Norte do Rio Grande do Sul. Além da visita ao Frigorífico, o grupo teve ainda a oportunidade de realizar um tour pelos criatórios Estância Guatambu, Cia. Azul, Gap Genética e Fazenda Santa Prenda, percorrendo os municípios

o último dia 21 de março, a Superintende do Registro Genealógico da Associação Brasileira de Hereford e Braford (ABHB), ZilahCheuíche, participou de reunião no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), em Brasília. Em pauta, a definição dos critérios para emissão de certificação zootécnica para importação de material genético de ruminantes. Na oportunidade, superintendentes técnicos de Associações de raças bovinas deram as suas sugestões quanto aos parâmetros mínimos exigidos para a importação de animais das raças com as quais trabalham. Também debateram e tiraram dúvidas com os auditores fiscais federais agropecuários do MAPA, Kleber Villela e Raquel Caputo, sobre a legislação, especialmente no que se refere à Instrução Normativa N° 1 de 28 de novembro de 2014 do

MAPA, que trata dos processos de importação e nacionalização de reprodutores. “É importante destacar o Artigo 4°, parágrafo 2° desta IN, que exige no mínimo 3 gerações ascendentes conhecidas para a importação e nacionalização de animais ou material genético. Ao comprar sêmen de animais estrangeiros com a finalidade de obter produtos registrados, o produtor deve ficar atento ao catálogo, certificando-se se que este reprodutor já possui número de registro na ABHB”. No último dia 21 de março, a Superintende do Registro Genealógico da Associação Brasileira de Hereford e Braford (ABHB), ZilahCheuíche, participou de reunião no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), em Brasília. Em pauta, a definição dos critérios para emissão de certificação zootécnica para importação de material genético de ruminantes. Na oportunidade, superintenden-

tes técnicos de Associações de raças bovinas deram as suas sugestões quanto aos parâmetros mínimos exigidos para a importação de animais das raças com as quais trabalham. Também debateram e tiraram dúvidas com os auditores fiscais federais agropecuários do MAPA, Kleber Villela e Raquel Caputo, sobre a legislação, especialmente no que se refere à Instrução Normativa N° 1 de 28 de novembro de 2014 do MAPA, que trata dos processos de importação e nacionalização de reprodutores. “É importante destacar o Artigo 4°, parágrafo 2° desta IN, que exige no mínimo 3 gerações ascendentes conhecidas para a importação e nacionalização de animais ou material genético. Ao comprar sêmen de animais estrangeiros com a finalidade de obter produtos registrados, o produtor deve ficar atento ao catálogo, certificando-se se que este reprodutor já possui número de registro na ABHB”.

de Dom Pedrito, Livramento, Quaraí, Bagé e Santa Maria. “Queríamos mostrar nestes quatro dias para os produtores de outras regiões a bateria de touros da Alta Progen e os sistemas de produção e manejo de alguns criatórios gaúchos, grande berço genético das raças britânicas”, disse Fábio Barreto, diretor da Progen, ao prosseguir: “além de apresentar os programas de certificação, como o Programa Carne Pampa”. Segundo ele, as raças britânicas e sintéticas são o foco da Progen, com especial destaque para o Braford, altamente indicado para cruzamentos com vacas ½ sangue Angus ou zebuínas.

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Leilão Sucupira consolida o Braford no Centro-Oeste do Brasil

oram comercializados 79 animais, sendo 35 touros, 42 novilhas OD e duas vacas doadoras, que atingiram um faturamento total de R$ 519.600,00. Destaque para as médias alcançadas com os reprodutores Braford, que fecharam o dia em R$ 11.500,00. Outro ponto alto do dia foi a comercialização de 50% do Touro Sucupira de doadora adquirida da Luz de São João, vendido por R$ 10.500,00, sendo valorizado em R$ 21.000,00. O segundo maior valor do leilão com a venda de um reprodutor saiu por R$ 16.500,00, já o maior comprador do pregão foi Dirceu Gatto, de Unai (MG), que levou para casa 12 touros Braford. A média das fêmeas também foi expressiva, fechando em R$ 2.607,00. A exemplar mais valorizada de origem Luz de São João foi comercializada por R$ 9.750,00. As vendas se concentraram nos estados de Minas Gerais, Distrito Federal,

Goiás e Tocantins, regiões onde os pecuaristas puderam sentir uma valorização entre 15% e 20% na venda de terneiros. Oficializado pela Associação Brasileira de Hereford e Braford (ABHB), o remate organizado pelas Fazendas Sucupira (Arinos-MG), Luz de São João (São Gabriel-RS) e Santa Ana (Uruguaiana-RS), foi realizado no CTG Sinuelo da Saudade, em Brasília, no Distrito Federal, e contou com transmissão ao vivo pela Remate Web. “Hoje, a raça se defende sozinha, é apta a trabalhar nesta região de clima mais quente, com vegetação e topografia diferente dos campos encontrados na região sul. O Braford brasileiro provou que é capaz de fazer uma pecuária diferenciada produzindo uma carne singular”, destacou o Vice-Presidente de Promoção das Raças da Associação Brasileira de Hereford e Braford (ABHB), Celso Jaloto, proprietário da Estância Luz de São João. “No passado, as vendas eram motivadas ou por relações pessoais, pelo

peso da nossa família na região, ou pela curiosidade, as pessoas compravam para experimentar. Esse ano a raça atingiu a sua maturidade. Já não se discute mais se o Braford vai se adaptar, se ele vai ir bem. O que se fala neste sentido é que a raça veio para ficar e hoje ela gera um diferencial que é o ganho econômico, é dinheiro no bolso. Neste sentido, a raça esse ano atingiu a sua maturidade, foi o remate da consolidação do Braford aqui no Centro Oeste”, afirmou o sócio e criador Ademir Cenci, da Fazenda Sucupira, ao projetar um crescimento para os próximos anos. “Vendemos para três clientes que juntos totalizam 20 mil cabeças na região, ou seja, um mercado em expansão”. Já o leiloeiro Fabio Crespo saudou o resultado desta edição, considerado excelente por ele “Foi o melhor dos quatro que fiz aqui”. Indagado sobre a expectativa para os próximos eventos comerciais oficializados, foi enfático: “vamos ter uma primavera de muito sucesso”, disse ele.

Leilão HERITAGE confirma mercado aquecido para as fêmeas:

exemplar Braford é comercializada por R$ 14.400,00

cidade de Dois Vizinhos, no Paraná, recebeu mais uma edição do Leilão Heritage, promovido pelas Fazendas Irapuá, de Cachoeira do Sul (RS), em parceria com a Sociedade Rural Vale do Iguaçu. Com pista aquecida e comercialização de 50 exemplares HB, entre touros e fêmeas, o leilão atingiu um faturamento total de R$ 346.400,00 com destaque especial para a valorização das fêmeas. Na raça Braford, a exemplar Tat TEF002 foi comercializada por R$ 14.400,00. Já na raça Hereford, a Tat 526, de apenas 12 meses de idade, foi arrematada por R$ 10.400,00. Entre os machos mais valorizados, destaque para o Touro Hereford Tat 475, vendido por R$ 11.400,00. Já reprodutor Braford Tat E089 saiu por R$ 11.000,00. Oficializado pela Associação Brasileira de Hereford e Braford (ABHB), o leilão a cargo da Programa Leilões contou com captação de lances de Fábio Crespo,

da Parceria Leilões. Dos 50 exemplares comercializados, 13 eram reprodutores Hereford, que atingiram média de R$ 9.261,54. Já as 10 fêmeas da raça, tiveram valorização de 20% em relação ao ano anterior,

fechando a média de R$ 4.300,00. Na raça Braford o preço médio dos machos foi de R$ 8.400,00 para os 16 reprodutores vendidos, enquanto as 15 fêmeas ofertadas, foram negociadas a R$ 4.418,18.

ABHB e Agropecuária Caty recebem

criadores de Braford uruguaios durante Gira Internacional

erca de 40 criadores de Braford do Uruguai estiveram visitando no início de junho a Agropecuária Caty, localizada em Santana do Livramento, dos sócios e criadores Adroaldo e Bernardo Potter, para conhecer o programa de melhoramento genético e o sistema de produção utilizado na propriedade. Realizada desde 2009 no Brasil e na Argentina, a Gira Internacional Braford iniciou a sua etapa no Uru50 - Pampa Pampiano - www.abhb.com.br

guai, visitando a estação de Tacuarembó, do Instituto Nacional de Investigação Agropecuária (INIA), para depois chegar ao Brasil, mais precisamente em Santana do Livramento. “Recebemos o grupo, composto por 38 criadores uruguaios, para uma explanação técnica do nosso programa genético, onde se relatou que desde 1957 a propriedade vem usando touros provados, alcançando resultados”, informou Adroaldo Potter. Conforme ele, diversos ques-

tionamentos foram feitos, com criadores muito interessados na qualidade genética do Braford brasileiro. Após a explanação, uma gira pelos campos da Caty, “onde mostramos todas as categorias de animais, desde as terneiras e terneiros desmamados, as novilhas de sobreano, as novilhas de dois anos e meio prenhas, até culminar nos tourinhos de sobreano que vão à remate em outubro”, completou. Segundo ele, parte dos animais serão comercializados em São Paulo e outros em Dom Pedrito, durante o 46º remate realizado em conjunto com a Guatambu e a Alvorada. Prestigiaram a gira, capitaneada pelo presidente da Associação uruguaia de Criadores de Braford e Zebu, Guzmán Vergara, o presidente da ABHB, Luciano Dornelles de Dorneles, e o seu vice-presidente, Eduardo Eichenberg, também presidente da Conexão Delta G. Na oportunidade, a Associação foi agraciada com uma placa de agradecimento pela acolhida e colaboração. Pampa Pampiano - www.abhb.com.br - 51

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Luciano Dornelles de Dorneles é o novo presidente da ABHB

oi eleita por unanimidade e em chapa única no dia 27 de março a nova Diretoria da Associação Brasileira de Hereford e Braford (ABHB) para um mandato de três anos. Encabeçada pelo presidente Luciano Dornelles de Dorneles, a nominata tem como Vice-Presidente Eduardo Cavalcanti Eichenberg e Vice-Presidente de Promoção das Raças Celso Jaloto Avila Junior. Natural de Porto Alegre, Dorneles é engenheiro agrônomo e administrador de propriedades rurais: o Condomínio Primaera, localizado em Alegrete, e a Estância do Sossego, com sede em Uruguaiana, esta última, de propriedade da família da sua esposa, Irene Ormazabal Moura. O criatório é celeiro do Braford e atual Bicampeão do Ranking de Criadores HB na Raça Braford em 2017. Na ABHB, já foi vice-presidente do Registro Genealógico (2010-2012) e Diretor Administrativo nas gestões 2012/2015 e 2015/2018. Durante a assembleia geral extraordinária, que ocorreu na mesma ocasião, Luciano Sperotto Terra, então presidente, falou sobre o período em que esteve à frente da gestão 2015/2018 da ABHB, o desafio que enfrentou nestes anos e a sa-

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Comitiva brasileira presente nas Exposições de

Corrientes e Palermo na Argentina, e Asunción, no Paraguai

tisfação por poder ter presidido a Associação nestes três últimos anos. “Aprendi muito com vocês, muito mesmo. Por onde andei, desde 1992 quando assumi o Núcleo do Cavalo Crioulo em Santa Vitória do Palmar, passei por um monte de Entidades, sempre dando autonomia a minha equipe, porque acho que a figura do presidente deve ser para isso mesmo, olhar e ditar os rumos”, destacou ao agradecer o apoio de todos ao longo da caminhada. Na sequência do ato houve a pos-

se da nova diretoria e Luciano Dornelles, sócio administrador da Estância Sossego, de Uruguaiana, foi eleito como Presidente da entidade. Estiveram presentes na votação os sócios Luciano Augusto Sperotto Terra, Gustavo Camponogara, Eduardo de Souza Soares, Ana Carolina Cereser Rochinhas, Pedro Gonzalez Brasil, Patrícia Guidoux Leal Wolf, Pedro Monteiro Lopes, Celso Jaloto Avila Junior, Luciano Dornelles de Dorneles, além da equipe funcionários e colaboradores da Entidade.

om o objetivo de compartilhar experiências e ver de perto o contexto das raças que mais crescem na América do Sul, diversos técnicos, sócios e criadores brasileiros de Hereford e Braford participaram no primeiro semestre das principais Exposições realizadas na Argentina e no Paraguai. A primeira delas aconteceu entre os dias 30 de maio e 2 de junho. Trata-se da XVI Exposição Nacional Braford e VII Exposição Nacional de Terneiros da Argentina, realizada na Sociedade Rural de Corrientes. No cronograma de atividades, mostra e julgamento de animais rústico e argola, além da participação em mais uma reunião da Federação Braford do Mercosul (FBM). A comitiva brasileira, encabeçada pelo presidente da ABHB, Luciano Dornelles de Dorneles, contou ainda com a presença do diretor administrativo, Eduardo Soares, da diretora de marketing, Celina Maciel, do presidente do CDT, Aldo Tavares, dos sócios e criadores Manoel Zirbes, Raul Southal, Frederico Sastre, Ademir Hoinaski Filho, Clóvis e Fernando Cassol, Fernando Faria Correia, além dos técnicos José Antônio Corrêa

e Emmanuel Cabral, do veterinário Diego Kasali e do gerente de operações da ABHB, Felipe Azambuja. O volume de animais, que somou cerca de 540 inscritos, e a padronização dos lotes foram o destaque desta edição, conforme opinou o presidente da ABHB. “Ficamos muito impressionados com a mobilização dos criadores argentinos, o que resultou em um público excelente e mais de 500 animais em pista”. Sobre a enorme representativa brasileira, reunido cerca de 30 criadores do Rio Grande do Sul, Santa Catar ina e Paraná, foi enfático: “temos a cultura e a tradição de garimpar genética e a Nacional de Corrientes, pela grandeza da mostra, reúne o melhor da raça Braford na Argentina, o que torna a Exposição uma oportunidade singular de conhecimento e comparativo das diversas linhagens que se apresentam em pista”. Mesmo com todos os elogios à raça, Dorneles afirma que em uma disputa o Braford Brasileiro não perde em nada para o do país vizinho, haja vista a recente conquista mundial, no Texas (EUA). “Nosso touro de Bagé, o Punto Final, da Cabanha Santa Helena, foi escolhido o melhor reprodutor da raça no mundo”. São produtos diferenciados, ex-

plica o presidente do CDT, Alto Tavares. O Braford argentino é composto basicamente pelo cruzamento com o Brahman, o que confere uma uniformidade maior aos lotes. “O momento do Braford na Argentina é fenomenal. É uma das raças que mais cresce quando o assunto é a venda de sêmen. O padrão racial encontrado é muito interessante. São animais precoces, com camiseta, alta fertilidade, carniceiros e aptos a atender o mercado de carne local”, explicou Tavares, que voltou da Argentina extremamente impressionado com a receptividade e a adesão dos criadores, que mesmo sob fortes chuvas e frio intenso, não arredaram o pé das arquibancadas. “A maior exposição da história, retrata o momento do Braford na América Latina”, opinou. Tiziana Prada, vice-presidente da Associação Braford Argentina, era só elogios à presença brasileira no país vizinho. “Estamos muito felizes em fortalecer os laços com nossos criadores brasileiros. Foi uma Exposição maravilhosa e ter delegações como a de vocês nas arquibancadas retrata o poder da nossa mostra! Esperamos vê-los em breve para podermos continuar trocando informações e experiências que consolidem a raça Braford no Mercosul!”, disse ela.

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Federação Braford do Mercosul (FBM)

a oportunidade, também foi realizada mais uma reunião da Federação Braford do Mercosul, um projeto de integração criado em 1995 entre os criadores da raça no Paraguai, Uruguai, Argentina e Brasil. Além de apresentar as novas diretorias do Brasil e da Argentina ao bloco, o encontro também serviu para debater os próximos passos da raça no mundo. “Uma reunião leve, de espírito aberto, com foco na integração. Queremos trabalhar o Braford enquanto bloco, para que a nossa carne seja reconhecida mundialmente pela qualidade e volume encontrados no Mercosul”, adiantou Tavares. Em linhas gerais, o que se buscou na primeira reunião do ano foi projetar, a longo prazo, a marca Braford do Mercosul. “Vamos trabalhar enquanto grupo para que ela se imponha no mundo como uma carne de alta qualidade, que satisfaz o gosto dos consumidores mais exigentes pelo sabor, suculência e maciez, disseminando suas qualidades produtivas, buscando uma política econômica e comercial de bloco”, acrescentou.

ABHB também marca presença no Paraguai Além de prestigiar os julgamentos de argola, que reuniram 180 exemplares da raça Braford em 2018, o diretor administrativo da ABHB, Eduardo Soares, e o presidente do Conselho Deliberativo Técnico, Aldo Tavares, representaram o Brasil em duas importantes reuniões organizadas pela Federação Braford do Mercosul (FBM). A dupla integrou as discussões das comissões técnicas dos quatro países com o objetivo de avançar no processo de unificar critérios para uma nova homologação do Braford em toda a região. “Foi uma reunião de alinhamento e adequação de critérios técni54 - Pampa Pampiano - www.abhb.com.br

cos dentro da Federação Braford Mercosul”, afirmou Soares. Também acompanhou a segunda reunião da Federação Braford Mercosul em 2018, na presença também de representantes do Equador, país que está se somando à FBM agora, a comitiva do Brasil apresentou uma proposta de reposicionamento da marca Braford Mercosul. Referência quando o assunto é comunicação e marketing, a ABHB, a pedido da FBM, desenvolveu um projeto de comunicação visando trabalhar, enquanto grupo, a raça Braford para que ela se imponha no mundo como uma carne de alta qualidade, que satisfaça o gosto dos consumidores mais exigentes pelo sabor, suculência e maciez, disseminando suas qualidades produtivas, buscando uma política econômica e comercial de bloco. “A proposta desenvolvida pelo nosso setor de comunicação e marketing da ABHB foi muito bem aceita pelos membros, que elogiaram a equipe da ABHB. Segundo eles, a melhor comunicação entre todos os países da Federação Braford Mercosul”, afirmou Soares.Aprovado o projeto, hora de orçar o trabalho de implementação e gestão da comunicação da Federação. Para tanto, a terceira e última reunião do ano já tem data marcada. Será na Expointer, realizada entre os dias 25 de agosto e 2 de setembro. “Na se-

gunda-feira, dia 27 de agosto, uma reunião de todos os países, onde Paraguai e Brasil devem apresentar um orçamento para a execução das demandas”, completou Soares.

Expo Palermo: Comitiva acompanha julgamentos e estreita relações com criadores Passaram por lá o presidente da ABHB, Luciano Dornelles, acompanhado dos diretores de Marketing e Administrativo, Celina Maciel e Eduardo Soares, respectivamente, além de uma ampla comitiva de criadores e parceiros da Entidade.Ao longo da semana, acompanharam todos os detalhes dos julgamentos das raças Hereford e Braford no país vizinho. Destaque para o expressivo público e a qualidade dos animais. “Fomos muito bem recebidos por todos e aproveitamos para fazer muitos contatos e estreitar relações, reforçando o convite para que prestigiem a nossa Expointer”, disse Dornelles. A maior mostra a céu aberto da América Latina acontece entre os dias 25 de agosto e 2 de setembro, no Parque Estadual de Exposições Assis Brasil. A ABHB contará com uma intensa programação, com os julgamentos marcados para os dias 27, 28 e 29 de agosto.

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PAC HB

comprova importância técnica do teste ao avaliar grupos de indivíduos com alta performance de adaptação e produtividade

MELHORIAS DEMANDAS PELOS PRODUTORES Necessidade de um novo gestor

Para tanto, foi contratado um novo gestor, exclusivo para a PAC. Ele irá auxiliar a equipe da Embrapa a potencializar o

andamento da Prova para que os touros possam terminar o teste em excelente estado visual, além de levantar novas demandas para um melhor desempenho nas próximas edições. Trata-se do inspetor técnico credenciado pela ABHB, Leonardo Correa.

Mudanças na curva de alimentação

Foco no aperfeiçoamento da cadeia forrageira, para que ao término do teste os touros estejam visualmente mais

bonitos também, já que nos deparamos ao longo dos anos com alguns gaps por falha alimentar: seja por seca, por geada ou excesso de chuva. Confira a seguir as três primeiras colocações de cada raça nos últimos 5 anos

RAÇA HEREFORD

ANO 2013/2014 2014/2015 2015/2016 2016/2017 2017/2018

PRIMEIRO Agrop. São Pedro Guatambu Wolf Guatambu Guatambu

SEGUNDO Agrop. São Pedro Guatambu Guatambu Guatambu Agrop. São Pedro

TERCEIRO São Manoel Guatambu Est. Do Bolso Guatambu Guatambu

PRIMEIRO Est. Rio Negro Est. Luz de São João Faz. Santa Tereza Guatambu Guatambu

SEGUNDO Faz. Santa Tereza Guatambu Guatambu Faz. Santa Tereza Guatambu

TERCEIRO Est. Luz de São João Guatambu Agrop. Sereno Guatambu São Bento do Verde

RAÇA BRAFORD

“

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alizado pela ABHB em parceria com a Embrapa, não está avaliando um reprodutor unicamente, mas sim um grupo de indivíduos que por performance própria demonstra adaptação e produtividade. No momento em que o Teste descobre este indivíduo em uma propriedade, sabe que o criatório tem uma família inteira

genética adaptada ou produtiva, independentemente de estar visualmente bonito ou não ao término do teste. “Buscamos a performance individual, e essa performance tem rentabilidade em produtividade e em ganho de peso”, reforça Tavares. Como exemplo, podemos citar a Estância Guatambu, criatório que hoje coleciona inúmeras primeiras colocações na prova. “Tem avô, pai e filho campeões da PAC, ou seja, os resultados obtidos comprovam que a população genética da Guatambu é altamente produtiva”. Assim como a Fazenda Santa Tereza, Estância Rio Negro, Agropecuária São Pedro e Estância Luz de São João, entre outros criatórios, que tem se posicionado sempre nas primeiras posições ao longo da competição. A próxima edição já tem data marcada para acontecer. Será a 15º edição na raça Hereford e 24º etapa na raça Braford. “Queremos nesta etapa nos aproximar ainda mais da base de produção com o objetivo de elevar a autoestima do sócio e Cabanheiro. Estamos percebendo uma tendência do mercado da carne e da genética de ficar mais estável hoje e sabemos que tendo um produtor reconhecido, ele enfrentará melhor as adversidades do mercado”.

Estamos conseguindo, ano após ano, mostrar para o mercado e para os criadores a importância técnica da Prova de Avaliação a Campo de Reprodutores Hereford e Braford... Aldo Tavares

“

á se vão anos de avaliação genética das raças que mais crescem no Brasil. E a nossa ABHB, Entidade que neste ano completa 60 anos a serviço da pecuária nacional, se orgulha de ser pioneira na realização deste tipo de avaliação, que busca fomentar a seleção de características de importância econômica nas raças, que afetam diretamente a rentabilidade da pecuária de corte nacional. Em síntese, as avaliações comprovam de forma técnica aquilo que já é conhecido entre os criadores: as duas raças produzem muito e com qualidade sob condições adversas na medida em que identifica touros melhoradores nos quesitos morfológico e funcional. “Estamos conseguindo, ano após ano, mostrar para o mercado e para os criadores a importância técnica da Prova de Avaliação a Campo de Reprodutores Hereford e Braford em termos genéticos de população bovina e árvore genealógica com foco na melhoria da raça e consequente potencial para cruzamento industrial”, afirmou o presidente do Conselho Deliberativo Técnico da ABHB, Aldo Tavares. Os resultados alcançados nos últimos cinco anos mostram que o Teste, re-

ANO 2013/2014 2014/2015 2015/2016 2016/2017 2017/2018

de touros produtivos. Isso traz dois benefícios: um interno de base genética da fazenda, e um externo, já que o touro ganhou uma competição, demonstrou produtividade superior e vai para o mercado valendo muito mais, o que consequentemente confere um marketing para a genética daquela Cabanha. Mas o mais importante disso, destaca Tavares, é o fato dele ser um indivíduo multiplicador de disseminação de uma

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são de grande importância nas avaliações a campo referentes às características das raças, pois estes reprodutores serão utilizados em suas funções reprodutivas em propriedades que ao longo dos anos passam por estas intempéries”, afirmou.

das raças Hereford e Braford dos principais criatórios do sul do Brasil, buscando exemplares que se destaquem em diversos aspectos genéticos. “A parceria com a

Exemplares destacados A prova é realizada anualmente pela ABHB com o apoio do Polo de Excelência Genética para raças Taurinas (PoloGen), da Embrapa Pecuária Sul, localizada em Bagé (RS). Tem por objetivo reunir, sob as mesmas condições, touros

Embrapa, referência no Brasil e no Mundo quando o assunto é pecuária de corte, é

fundamental para avalizar esses resultados. Nos dá a segurança de estarmos selecionando na direção correta”, reforçou Azambuja. Participaram desta edição, touros de 12 propriedades localizadas em sete municípios gaúchos: Agropecuária São Pedro, Agropecuária Sereno, Cabanha São Fernando, Estância Dona Genoveva, Estância Rio Negro, Estância Nossa Senhora Auxiliadora, Estância São Francisco Xavier, Estância Guatambu, Estância do Bolso, Fazenda São Bento do Verde, Fazenda Santa Tereza e P.A.P Namur Suñe.

Estância Guatambú -1° e 3° Lugar Fazenda Sta. Tereza - 1° Lugar na raça Hereford e 2° lugar na raça na raça Braford PAC 2017/2018 Braford PAC 2017/2018 “Das últimas 8 provas, conquis“Temos dois rebanhos, o registrado que compõe o plantel para a produção de genética, e o rebanho geral que é Hereford e Braford também para a produção de carne. Ao todo são 5 mil e cem animais selecionados por esses critérios, por produção, por ganho de peso, por adaptação e conformação”.

Guatambu e Santa Tereza vencem edição 2017/2018

edição 2017 – 2018 chegou ao fim consagrando a Estância Guatambu, de Dom Pedrito, e a Fazenda Santa Tereza, de Arambaré, nas primeiras colocações da PAC HB. Com ganhos médios diários muito parecidos, o desempenho dos caras brancas ao longo das sete pesagens oficiais demonstra a qualidade das raças: 0,7132 kg/dia na raça Hereford e 0,794 Kg/dia entre os Braford sob condições difíceis. “Resultado muito satisfatório, levando em consideração as condições enfrentadas pelos reprodutores durante o período da avaliação, com pastagem de inverno em declínio, visto que a prova teve início no final do mês de agosto, passando por um vazio forrageiro, até chegar a entrada da pastagem de verão, que foi muito prejudicada devido à forte seca que a região enfrentou”, informou Felipe Azambuja, Gerente de Operações da ABHB. Além das avaliações de ganho de peso, os 31 animais participantes da 14ª edição da raça Hereford e 23ª da raça 58 - Pampa Pampiano - www.abhb.com.br

Braford foram submetidos à avaliação de carcaça por ultrassom e exame andrológico, além de avaliação técnica criteriosa em conformação, características sexuais e padrão racial. “Ao término de toda esta maratona de avaliações, os touros foram apresentados ao Inspetor Técnico na semana passada, que confirmou os animais de elite e superiores, chancelando o resultado. Uma prova completa”, reforçou Azambuja. Bicampeã, a Estância Guatambu, de Valter José Potter, levou o primeiro lugar na raça Hereford com o exemplar Guatambu R1042, que fechou a edição pesando 412 kg e um ganho médio diário de 0,9231 Kg. Já na raça Braford, o touro Santa Tereza L2934, da Sucessão Dário Silva Azambuja, que chegou aos campos da Embrapa Pecuária Sul pesando 308 kg e chegando ao término da prova com mais de meia tonelada: 509,004 kg, um ganho médio diário de 0.9349 kg. A segunda colocação na raça Hereford ficou com o exemplar G165, da Agropecuária São Pedro, localizada em Alegrete, que fechou a prova com um ga-

nho médio diário de 0,8521 kg. Já na raça Braford, mais uma vez a Estância Guatambu, com o touro R167, com 0.9231 kg. É dela, também, a terceira colocação na raça Hereford, com o exemplar R1047. De São Sepé, mais precisamente da Fazenda São Bento do Verde, a terceira colocação na raça Braford, que ficou com o reprodutor 16115. O Coordenador da PAC pela Embrapa Pecuária Sul, Roberto Collares, destacou a excelente genética e principalmente a rusticidade dos animais, com perfeita adaptação ao meio ambiente da região. “As raças Hereford e Braford demonstraram na prática estas características. Pois em nossa região e no local de desenvolvimento da prova, os campos experimentais da Embrapa, em Bagé (RS), passaram por grande estresse hídrico, com forte calor e, consequentemente, pastagens nativas bastante limitadas pela falta de chuva e excesso de luminosidade. Mesmo assim, os reprodutores tiveram bom desenvolvimento corporal, com ganho de peso e sanidade sem apresentar qualquer dificuldade. Estes fatores

“As primeiras colocações refletem um trabalho de seleção por produção no campo. Nós selecionamos há muito tempo, desde 1974. São mais de 50 anos de produção. Por DEP ganho de peso, ou por DEP adaptação. Os animais que são apartados para participar dessa prova eles sofrem esse critério aqui no campo, e consequentemente respondem aí na prova. Então a gente fica cada vez mais confiante de que o trabalho no campo está correto. Selecionar por produção, depois em qualquer ambiente, este ano mesmo teve uma situação bastante difícil com a seca aí, né? E em qualquer ambiente, qualquer situação eles respondem positivamente. Em resumo, o resultado reflete isso que eu estou te falando.” “Em termos de mercado é bastante importante, porque esses animais são procurados por criadores que buscam touros para pais e por centrais de inseminação. Então eles têm uma valorização bastante grande se destacando na prova aí na hora da venda, né? Também em termos de marketing para a propriedade se torna um fator importante. Nós até quando anunciamos o nosso remate, se anuncia que os touros campeões da prova da PAC irão à venda no remate, isso puxa comprador. Ou seja, a prova funciona como um selo de qualidade. É um estímulo bastante importante de compra por parte dos clientes? Dá uma indicação de que os animais são destaques, que são superiores.” Valter José Pötter Estância Guatambú

tamos 4 e estamos aproveitando estes resultados como forma de divulgar o material genético da Santa Tereza. Estou fechando agora o meu material de divulgação do leilão e eu utilizo a PAC como uma abordagem de marketing. Isso por considerar a prova muito importante e por acreditar que esses resultados expressivos exprimem a capaciPaulo Azambuja Fazenda Santa Tereza dade de adaptação que a nossa genética tem, dando a certeza de que estamos caminhando no rumo certo desse melhoramento genético” “Sempre que selecionamos os animais procuramos olhar os dados de desempenho nos programas de avaliação genética, tanto deles quanto dos seus progenitores, como mais uma forma de ver que esse animal é um exemplar superior. O que se tem embasado é a seleção. Esse animal é de terceira geração da Santa Tereza, o avô dele foi nascido na Fazenda, ou seja, é uma genética bem ‘’crioula’’ como a gente fala. É uma genética cuja a evolução está relacionada ao uso do programa. O avô desse tourinho que ganhou a PAC foi durante dois anos consecutivos líder do PampaPlus. Em 2014 e 2015 eu tenho certeza absoluta, se não me engano em 2016 ele ficou em segundo. Então quer dizer, são resultados da avaliação no Programa que acabam se refletindo nas gerações futuras. Para nós é sempre maravilhoso vencer uma PAC. Ainda mais uma prova que é considerada a Fórmula 1 nas provas de ganho de peso. A gente mostra o resultado propriamente dito no campo, e isso nos avaliza para dizer e fundamentalmente acreditar que é uma genética adaptada a produzir no nosso meio ambiente e que se destacou no meio de outras genéticas tão importantes na composição das nossas raças aqui não só no estado como no país”. Pampa Pampiano - www.abhb.com.br - 59

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