168 | armazenagem e transporte
ARMAZENAGEM e TRANSPORTE
armazenagem e transporte | 169
170 | armazenagem e transporte
GNs Policarbonato: Projetados com precisão de acordo com as especificações Gastronorm GN, os recipientes Camwear para alimentos proporcionam três serviços em um só produto: exposição no buffet, transporte e armazenagem. Com um ótimo custo-benefício comparado ao aço inoxidável, são produzidos em policarbonato, praticamente inquebrável. Evitam fendas, lascas ou deformações. Estes recipientes para alimentos suportam temperaturas de -40ºc a 99ºc e contêm graduações métrica e inglesa, tornando mais fácil a gestão no estoque. A superfície interior lisa não aderente aumenta o rendimento e facilita a limpeza. Podem ser empilhados de maneira organizada, sem se prenderem nem colarem. Polipropileno: Lançamos também recipientes de polipropileno seguindo o tamanho de acordo com as especificações internacionais Gastronorm GN. Não tão resistentes quanto as de policarbonato, mas ainda assim uma opção de boa qualidade e muito mais econômica.
GN1/6
GN1/2
GN1/3 GN1/4 GN1/9
As Gns com final 135 são transparentes e suportam temperaturas de -40°c a 90°C. As Gns com final 110 são pretas e suportam temperaturas de -40°c a 90°C. Disponíveis em alta temperatura sob encomenda. As Gns com final 150 são cor âmbar e suportam altas temperaturas de -40°c a 190°C. Recipientes escorredores: Efetue o enxágue, a drenagem e o armazenamento em único recipiente. Os líquidos drenam com facilidade para o recipiente de baixo, o que proporciona mais qualidade dos alimentos e menos manuseio. Ideal para frutas e vegetais preparados, para o armazenamento de frutos do mar em gelo, e para descongelar e marinar carnes. Servem para os recipientes GN 1/1, 1/2, 1/3, 1/4 e 1/6. Apoiam o produto e promovem a drenagem.
Testes comprovam que os recipientes Camwear para alimentos tem a mesma capacidade de manter alimentos refrigerados que os equivalentes a aço inoxidável. 3,4ºC Temperatura inicial
Recipientes em Aço Inoxidável
Recipientes em Policarbonato
3,3ºC
2,4ºC
1,9ºC
1,6ºC
1hora
2horas
3horas
4horas
3,4ºC Temperatura inicial
3,2ºC
2,5ºC
2,1ºC
1,7ºC
1hora
2horas
3horas
4horas
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armazenagem e transporte | 171
Ref. Policarbonato
Ref. Polipropileno
Cor
Profundidade
Capacidade
12CW135 14CW135 16CW135 18CW135 10CWD135
14PP190 16PP190 18PP190
transparente transparente transparente transparente transparente
6,5cm 10cm 15cm 20cm
8,5lt 13lt 19,5lt 25,6lt
22CW135 24CW135 24CW148 26CW135 28CW135 23CLRCW135 20CWD135
transparente transparente branca transparente transparente transparente transparente
6,5cm 10cm 10cm 15cm 20cm 7,6cm
32CW135 34CW135 34CW148 36CW135 36CW110 36CW148 36HP150 30CWD135 38CW135 35CLRCW135
transparente transparente branca transparente preta branca âmbar transparente transparente transparente
6,5cm 10cm 10cm 15cm 15cm 15cm 15cm
42CW135 44CW135 46CW135
transparente transparente transparente
6,5cm 10cm 15cm
1,7lt 2,5lt 3,7lt
62CW135 64CW135 64CW148 66CW135 66CW110 66CW148 66HP150 60CWD135
transparente transparente branca transparente preta branca âmbar transparente
6,5cm 10cm 10cm 15cm 15cm 15cm 15cm
1lt 1,5lt 1,5lt 2,2lt 2,2lt 2,2lt 2,2lt
transparente transparente preta branca transparente
6,5cm 10cm 10cm 10cm
fundo perfurado para drenagem
GN1/1 - 32,5x53cm
GN1/2 - 26,5x32,5cm
GN1/3 - 17,6x32cm
34PP190 36PP190
3,8lt 5,9lt 5,9lt 8,9lt 11,7lt escorredor
fundo perfurado para drenagem
2,4lt 3,6lt 3,6lt 5,3lt 5,3lt 5,3lt 5,3lt
fundo perfurado para drenagem
20cm
6,9lt
fundo perfurado para drenagem
GN1/4 - 16,2x26,5cm
GN1/6 - 16,2x17,6cm
92CW135 94CW135 94CW110 94CW148 90CWD135 GN1/9 - 10,8x17,6cm
66PP190
94PP190
fundo perfurado para drenagem
0,57lt 0,85lt 0,85lt 0,85lt
fundo perfurado para drenagem
Os 3 últimos números referem-se a cor: 110 - preto / 135 - transparente / 150 - âmbar / 190 - translúcida Quantidade por caixa para todas as GNs: 06
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172 | armazenagem e transporte
TAMPAS GASTRONORMS
Tampa c/pegador
Tampa c/pegador e abertura
Tampa Flip Lid (com dobradiças) c/ pegador
Tampa Flip Lid (com dobradiças) c/pegador e abertura
Tampa Grip Lid (ideal para molhos) reduz riscos de derramamentos
Tampa econômica
Tampa c/pegador alta temperatura
Tampa c/pegador e abertura alta temperatura
Tampa Flip Lid (com dobradiças) c/pegador e abertura alta temperatura
Tampa plana
POLICARBONATO: GN1/1
GN1/2
GN1/3
GN1/4
GN1/6
GN1/9
10CWCH135
20CWCH135
30CWCH135
40CWC135
60CWCH135
90CWC135
10CWCHN135
20CWCHN135
30CWCHN135
40CWCH135
60CWGL135
90SC148
10CWGL135
20CWGL135
30CWLN135
40SC148
60CWL135
90CWCN135
10SC148
20CWCH110
30CWCH110
60CWLN135
20CWLN135
30HPC150
60SC148
Tampa plana com abertura
20PPCWSC438
30HPCHN150
60CWCHN135
30HPCH150
60HPCHN150
30HPLN150
60HPCH150
30PPCWSC438
60HPLN150
Os 3 últimos números referem-se a cor: 110 - preto / 135 - transparente / 148 - branca / 150 - âmbar / 190 - translúcida. Quantidade por caixa para todas as tampas: 06. Obs: Os recipientes / escorredores e as tampas Gastronorms são vendidos separadamentes.
POLIPROPILENO: GN1/1
GN1/2
10PPSC190
20PPSC190
GN1/3
GN1/4
GN1/6
GN1/9
30PPSC190
40PPSC190
60PPSC190
90PPSC190
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armazenagem e transporte | 173
CAIXAS POLICARBONATO P/ ALIMENTOS As caixas Camwear são feitas em policarbonato transparente praticamente inquebrável. Permitem a visualização para identificação dos produtos. Possuem desempenho extraordinário em temperaturas que variam de -40°C a 99°C, para uso em frigoríficos ou congeladores. As tampas são vendidas separadamente. A tampa desliza para trás, o que permite o fácil acesso ao conteúdo
CAMBRO Tampa com abertura SlidingLid 45,7x66cm | 01/06 1826SCCW135
CAMBRO Tampa Flat Lid 30,5x45,7cm | 01/06 1218CCW135
CAMBRO Tampa Flat Lid 45,7x66cm | 01/06 1826CCW135
CAMBRO Recipiente 11,4lt 30,5x46x15cm | 01/06 12186CW135
CAMBRO Recipiente 18lt 30,5x46x23cm | 01/06 12189CW135
CAMBRO Recipiente 33,1lt 46x66x15cm | 01/06 18266CW135
CAMBRO Recipiente 49,2lt 46x66x23cm | 01/04 18269CW135
CAMBRO Recipiente 83,3lt 46x66x38cm | 01/03 182615CW135
CAMBRO Escorredor 45,7x66x15,2cm | 01/06 1826CLRCW135
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174 | armazenagem e transporte
RECIPIENTES COM GRADUAÇÃO Feitos em policarbonato transparente, praticamente inquebrável, os recipientes com graduação permitem que veja o seu interior, possibilitando uma remoção rápida. Suportam temperaturas entre -40°C e 99°C, podendo ser utilizados em frigoríficos e congeladores. Ácidos dos alimentos e óleos não mancham nem danificam os recipientes. As tampas são vendidas separadamente.
CAMBRO Grad. verde Kelly 1,9lt 18,5x18,5x10cm | 01/06 2SFSCW135
CAMBRO Grad. verde Kelly 3,8lt 18,5x18,5x18,7cm | 01/06 4SFSCW135
CAMBRO Grad. vermelho 5,7lt 21,5x21,5x18,5cm | 01/06 6SFSCW135
CAMBRO Grad. vermelho 7,6lt 21,5x21,5x23cm | 01/06 8SFSCW135
CAMBRO Grad. azul 11,4lt 25,6x25,6x21cm | 01/06 12SFSCW135
CAMBRO Grad. vermelho 17,2lt 25,6x31x32cm | 01/06 18SFSCW135
CAMBRO Grad. azul 20,8lt 25,6x31x40cm | 01/06 22SFSCW135
CAMBRO Grad. vermelho 0,9lt ø15,4x12,7cm | 01/12 RFSCW1135
CAMBRO Grad. vermelho 1,9lt ø20,8x11,1cm | 01/12 RFSCW2135
CAMBRO Grad. vermelho 7,6lt ø25,2x27,6cm | 01/12 RFSCW8135
CAMBRO Grad. vermelho 11,4lt ø37,8x21,3cm | 01/06 RFSCW12135
CAMBRO Grad. vermelho 20,8lt ø37,8x38,1cm | 01/06 RFSCW22135
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armazenagem e transporte | 175
CAMBRO Tampa p/ 1,9lt; 3,8lt Verde | 01/06 SFC2452
CAMBRO Tampa p/ 5,7lt; 7,6lt Vermelho | 01/06 SFC6451
CAMBRO Tampa p/ 11,4lt; 17,2lt; 20,8lt Azul | 01/06 SFC12453
CAMBRO Tampa p/ 1,9lt; 3,8lt Translúcido | 01/06 SFC2SCPP190
Tampas com vedante para recipientes de graduação redondos de policarbonato
CAMBRO Tampa p/ 5,7lt; 7,6lt Translúcido | 01/06 SFC6SCPP190
CAMBRO Tampa p/ 11,4lt; 7,2lt; 20,8lt Translúcido | 01/06 SFC12SCPP190
CAMBRO Tampa p/ 0,9lt translúcido | 01/12 RFS1SCPP190
CAMBRO Tampa p/ 5,7lt; 7,6lt translúcido | 01/12 RFS6SCPP190
Tampas para recipientes de graduação redondos de policarbonato
CAMBRO Tampa p/ 0,9lt translúcido | 01/12 RFSCWC1135
CAMBRO Tampa p/ 1,9lt; 3,8lt translúcido | 01/12 RFSCWC2135
CAMBRO Tampa p/ 5,7lt; 7,6lt translúcido | 01/12 RFSCWC6135
CAMBRO Tampa p/ 11,4; 17,2lt; 20,8lt translúcido | 01/06 RFSCWC12135
BALDE COM ALÇA Balde multiuso de polietileno da Cambro, resistente a manchas e pode ser lavado na máquina de lavar louças. Sua capacidade de 20,8lt é ideal para misturas, armazenagem e transporte. A tampa pode ser removida (vendida separadamente), garantindo mais mobilidade. Suporta temperaturas de -40°C a 70°C.
CAMBRO Balde branco 20,8lt | 01/06 PWB22148
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CAMBRO Tampa p/ balde 01/06 RFSC12148
176 | armazenagem e transporte
CAIXA PARA MASSA DE PIZZA As caixas para massa de pizza da Cambro evitam que se formem crostas e permitem diminuir a frequência da preparação. A estrutura de polipropileno tem as laterais reforçadas e as quinas arredondadas, aumentando a segurança. As caixas não dobram, não afundam, nem deformam. A tampa é vendida separadamente.
CAMBRO Caixa - branca 46x66x7,6cm | 01/06 DB18263P148
CAMBRO Tampa - branca 46x66cm | 01/06 DBC1826P148
CESTAS E CAIXAS
SUPERCRON Caixa c/ tampa 15L 57x34x59cm | 01/05 SCRS750
cio
na l
BOLIVAR Caixa plástica 15x40x60cm | 01/01 BOL276N
cio
na l
SANREMO Caixa plástica com tampa 8,6L 40x26x13cm | 01/01 SRM960
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Linha N a
na l
CAMBRO Caixa para alimentos 40x66x15cm | 01/06 18266P148
Linha N a
cio
CAMBRO Tampa para recepiente Cambox 38,7x51,4cm | 01/12 2115CBCP148
Linha N a
Linha N a
CAMBRO Recipiente Cambox c/ alça p/ uso diverso 38,7x51,4x12,5cm | 01/12 21155CBP110
cio
na l
SUPERCRON Cesta plástica vermelha com alça 45x29x20cm | 01/01 SCR601
armazenagem e transporte | 177
ULTRA CAMTAINERS Recipientes térmicos para manter as bebidas quentes ou frias durante horas! A estrutura de polietileno inteiriça e sem emendas de paredes duplas e o isolamento de poliuretano de espuma fixa aumentam a retenção de temperatura e evitam que os líquidos se infiltrem entre as paredes. As placas de montagem moldadas evitam que os fechos soltem. Torneiras embutidas à prova de gotejamento permitem o acesso desimpedido e podem ser ajustadas com facilidade sem a necessidade de ferramentas. A ampla abertura de serviço permite acomodar xícaras. Contam com resistentes fechos de plásticos que prendem as tampas com firmeza e nunca enferrujam. A tampa de ventilação equaliza a pressão, facilitando o trabalho de abertura do recipiente. Alças moldadas E-Z Grip para um transporte confortável e seguro.
CAMBRO 2 fechos 4,5x30x50cm | 10,4lt cerca de 49 xíc. (210ml) cinza granito | 01/01 UC250191
CAMBRO 250LCD186 I 4 fechos I 42x23x47cm | 9,4lt azul marinho - cerca de 45 xíc. de café (210ml) 250LCD519 I 4 fechos I 42x23x47cm | 9,4lt verde - cerca de 45 xíc. de café (210ml) 01/01
CAMBRO 2 fechos 2,5x3x68cm | 19,9lt cerca de 94 xíc. (210ml) cinza granito | 01/01 UC500191
CAMSERVERS Servidor de bebidas para ficar na frente do estabelecimento. Possui estrutura de polietileno com paredes duplas e com isolamento de espuma, travas largas de nylon e altura perfeita. Traz placas de identificação de bronze com dois lados.
91 xícaras de 210ml
Conveniente abertura por cima que permite um reabastecimento rápido sem a remoção da tampa.
CAMBRO Camserver Preto 71x34x46,5cm | 19L | 01/01 CSR5110
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178 | armazenagem e transporte
GABINETES TÉRMICOS As Ultra Pan Carrier contam com uma trava de nylon de 23cm, uma resistente caixa de polietileno e espesso isolamento de espuma de poliuretano, para manter a temperatura durante horas, sem a necessidade de eletricidade. As Ultra Pan Carrier são empilháveis.
UPCS 400 • Área no topo incorporada para colocar o recipiente. • Grampo para menu facilita a colocação de etiquetas de conteúdo. • Vedações e ventilações incorporadas (não são necessárias tampas para ventilação). • Utilize com ou sem o kit opcional de rodas ou sobre o carrinho, ambos abaixo vendidos separadamente.
CAMBRO Gabinete de transporte 63,5x46x63cm | cinza riscado | 01/01 UPCS400480
• Utiliza Camchiller e ThermoBarrier para separar os alimentos e manter a isolação térmica. 1,6ºC Temperatura inicial
87,8ºC Temperatura inicial
1,17ºC 1hora
85,6ºC 1hora
Frio 1,5ºC
1,78ºC
2horas
3horas
4horas
84,5ºC
82,8ºC
81,7ºC
2horas
3horas
4horas
Quente
CAMBRO Carrinho para UPCS400 71x53x23cm | cinza 01/01 CD400180
CAMBRO Kit rodas p/ UPCS400 2 fixas, 2 articuláveis e 1 travão | 01/01 UPCS400CK
UPC 800
isolamento de poliuretano
• Gabinete duplo, inteiriço com rodas inclusas. • As portas são abertas num ângulo de 270° na lateral para fácil carregamento e descarregamento. • Use com Thermobarrier e Chamchiller para carregar alimentos quentes e frios ao mesmo tempo. 0,3ºC Temperatura inicial
87,7ºC Temperatura inicial
0,8ºC 1hora
85,5ºC 1hora
Frio 0,9ºC
1,2ºC
1,4ºC
2horas
3horas
4horas
84,2ºC
82,9ºC
81,7ºC
2horas
3horas
4horas
Quente
Capacidade do UPC800 GN1/1 QTD 6,5cm prof 12 10cm prof 08 15cm prof 06 20cm prof 04 Cap. Bandejas Camtray: 3253 - 24 bandejas 2632 - 48 bandejas
CAMBRO Gabinete duplo - cinza Rodas de 15,2cm - 2 fixas, 2 articuláveis e 1 travão 52x69x137cm | 01/01 UPC800191
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armazenagem e transporte | 179
GABINETES TÉRMICOS Perfeito para aberturas e fechamentos frequentes, para temperaturas ambientais extremamente baixas e para eventos longos, pois além de ser térmico, é também elétrico, permitindo que os alimentos não percam calor por um tempo muito maior. Os alimentos são conservados quentes e garantem sua segurança. Uma alternativa econômica a consoles de aquecimento grandes.
UPCH 800 O exterior resistente de polietileno mantém-se frio ao toque Termômetro embutido
Trava de nylon única, com 23cm permitem aberturas e fechamentos rápidos e seguros
A unidade de aquecimento não corrosiva mantém temperaturas de 65°C à 74°C
As alças moldadas não quebram
O orifício de ventilação equaliza a pressão e libera o vapor
O cabo removível pode ser guardado com segurança para transporte
UPCH 400 CAMBRO Gabinete de transporte Cinza | 110V 52x69x137,2cm | 01/01 UPCH800192
CAMBRO Gabinete de transporte Verde | 110V 46x67x63cm | 01/01 UPCH400191
Armazenagem quente quando a unidade está desligada da tomada 87,7ºC Temperatura inicial
83,9ºC
82,8ºC
81,1ºC
80ºC
1hora
2horas
3horas
4horas
Desempenho do tempo e da temperatura • Armazenagem quente - temperatura média dentro do compartimento - 65°C à 74°C
• Tempo de aquecimento - temperatura ambiente à temperatura desejada - 45 minutos • Tempo de recuperação - tempo para recuperar a temperatura depois que a porta fica
aberta por 30 segundos - 3 minutos
• Tempo de transporte - depois que se atinge a temperatura, o tempo que a unidade
pode ficar desligada da tomada, que a unidade pode se
manter passivamente até que atinja 65°C - 4 horas
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180 | armazenagem e transporte
CAMCHILLER Assegura que os alimentos frios sejam mantidos a uma temperatura abaixo de 5ºC. Pode-se utilizar com transportadores ou carrinhos grandes para recipientes, que sejam de carregamento frontal. Use para pré-esfriar a cavidade e para guardar os alimentos frios. Pode ser usado com o UPSC400. Armazenagem Fria
Manutenção de temperatura: Otimize o desempenho de armazenagem de alimentos
CAMCHILLER
Use Camchiller para: • pré-refrigerar o interior do gabinete • melhorar a armazenagem de alimentos frios • reduzir o espaço aberto no interior Modo de uso: • congele por 8 horas, coloque uma ou duas unidades nas grades superior e pré-refrigere o interior do recipiente durante 15-20 minutos
CAMBRO Camchiller 53x33x3,8cm | 5kg 01/01 CP1220159
CAMCHILLER
• coloque os recipientes de alimentos pré-refrigerados por baixo do Camchiller(A). • desça os recipientes e o Camchiller à medida que os alimentos forem retirados.(B)
THERMOBARRIER Separa os alimentos quentes dos frios dentro do mesmo compartimento dos transportadores de recipientes e carrinhos com carregamento lateral da Cambro. Minimiza a perda de temperatura em um compartimento parcialmente cheio e separe as vasilhas cheias das vazias armazenadas no mesmo compartimento. Para obter melhores resultados, suba a medida que os alimentos quentes forem retirados. Pode ser utilizado com o UPCS400 e UPC800. Manutenção de temperatura: otimize o desempenho de armazenagem de alimentos Use Thermobarrier para: • manter a temperatura de alimentos frios e quentes na mesma cavidade interna • reduzir o espaço aberto no interior
0,72ºC Temperatura inicial
0,83ºC
0,79ºC
0,86ºC
0,96ºC
1hora
2horas
3horas
4horas
Modo de uso: • coloque os alimentos quentes na parte superior e os alimentos frios na parte inferior.(A) • coloque sob os alimentos quentes alojados no espaço superior da cavidade.(B) • coloque acima dos alimentos frios e alojados no espaço inferior da cavidade.(C)
Armazenagem Fria e Quente CAMBRO Thermobarrier 54x33x2,5cm | 1,8kg 01/01 400DIV180
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armazenagem e transporte | 181
GABINETE TÉRMICO | 1GN Servem em um único recipiente de tamanho integral com alimentos quentes ou frios. Feito de polietileno resistente, durável e sem emendas com isolamento de espuma espessa. Alças moldadas nos quatro lados permitem que sejam facilmente transportados e manuseados. É fácil remover os recipientes com a utilização dos entalhes para dedos. Pode ser empilhado sem a tampa o que diminuí o espaço para armazenar os UPCSS160. 0ºC Temperatura inicial
87ºC Temperatura inicial
1ºC 1hora
85ºC 1hora
Frio 2ºC
2ºC
2,5ºC
2hora
3hora
4hora
Quente 83ºC
81ºC
79ºC
2hora
3hora
4hora
Ganhe até
35% de espaço
CAMBRO Cap.: 1 GN 1/1 com 15cm de profundidade marrom | 62,5x42x28cm 01/01 UPCSS160131
CAMBRO Cap.: 1 GN 1/1 com 20cm de profundidade cinza | 64x43,5x30,5cm 01/01 UPCS180480
CAMBRO Carro p/ gabinetes UPCS160 e UPCS180 cinza | 42x62x26,5cm 136kg | 01/01 CD160180
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182 | armazenagem e transporte
CARRINHOS DE GELO Seja em ambientes internos ou externos, com o calor ou umidade, esses elegantes carrinhos de gelo não perdem o controle do gelo e mantêm o gelo durante dias! A estrutura de polietileno e o espesso isolamento de espuma proporcionam durabilidade e permitem o armazenamento de gelo por longos períodos. A sua tampa deslizante exclusiva ajuda a reduzir o risco de contaminação involuntária. Ela desliza e fica escondida, permitindo um acesso rápido e fácil, depois desliza de volta, fechando o carrinho e proporcionando uma armazenagem segura e higiênica. A gaveta e a prateleira de drenagem embutidas afastam o gelo da água, aumentando o tempo de armazenagem. As pregas embutidas frontais fazem com que
*dependendo das condições de uso e temperatura ambiente
seja mais fácil transportá-lo e levantá-lo. Fácil de limpar. Não precisa ser montado.
O gelo pode durar até 4 dias*
CAMBRO Carrinho de gelo 2 rodas articuláveis, 2 fixas e 1 travão | cinza 57kg | 58,5x80x74cm ICS125L191
CAMBRO Carrinho de gelo 2 rodas articuláveis, 2 fixas e 1 travão | cinza 80kg | 61x95,5x74,5cm ICS175L191
CARRINHOS DE INGREDIENTES Os carros para ingredientes da Cambro são projetados para serem colocados por baixo das mesas de trabalho, para armazenar, de forma eficiente, ingredientes secos a granel. O corpo do carro é feito de um polietileno aprovado pelo FDA, que não necessita revestimento. As tampas de policarbonato são transparentes para fácil identificação do conteúdo. Ideal para lavar, armazenar e transportar
CAMBRO Carro p/ ingredientes açúcar: 77kg / farinha: 63kg 33x75x71cm | 01/01 IBS20148
CAMBRO Carro p/ ingredientes açúcar: 103kg / farinha: 68kg 42x75x71cm | 01/01 IBS27148
CAMBRO Carro p/ ingredientes açúcar: 143kg / farinha: 102kg 55x75x71cm | 01/01 IBS37148
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CAMBRO Carro Camcrisper com torneira 121L | 01/01 CC32148
armazenagem e transporte | 183
CARRINHOS UTILITÁRIOS Carrinhos versáteis, duráveis e com preços econômicos. Os trilhos marinhos e as prateleiras de polipropileno levemente texturizadas mantêm o conteúdo no lugar. Montantes de alumínio garantem a estabilidade. Enviados “desmontados” para minimizar os custos do transporte. Fácil de montar. Acessórios vendidos separadamente.
BC340KD Cada estante BC340KD suporta um engradado de pratos de tamanho integral ou duas caixas padrão para suporte
Painéis adicionais para as prateleiras podem ser acrescentados a qualquer momento para fechar três lados. Vendidos separadamente
Os trilhos mantêm o conteúdo em seu lugar.
Sólidos montantes de alumínio.
Quatro rodas articuláveis de aço revestido proporcionam um transporte sem ruídos e possibilitam manobras firmes.
A superfície durável é resistente a manchas e fácil de limpar.
CAMBRO Conj. painel de prateleira única (apenas para BC340KD) 80,3x45x29,8cm | 01/01 BC340KDP480
Atenção - para cada carrinho é necessário dois conjuntos de painéis (um por andar).
CAMBRO Recipiente lixo 30L | 33x24x56cm 01/01 BC331KDTC110
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CAMBRO Porta-talheres 9,5L | 33x24x8,5cm 01/01 BC331KDSH110
Acessórios Opcionais - vendidos separadamente
CAMBRO Conj. painel de prateleira única (apenas para BC340KD) 80,3x45x29,8cm | 01/01 BC340KDP110
184 | armazenagem e transporte
CARRINHOS UTILITÁRIOS
CAMBRO Cap. de carga: 136kg 4 rodas articuláveis sem freio 96,5x41x83,5cm | preto 01/01 BC331KD110
CAMBRO Cap. de carga: 136kg 4 rodas articuláveis sem freio 96,5x41x83,5cm | cinza 01/01 BC331KD480
CAMBRO Cap. de carga: 180kg 4 rodas articuláveis sem freio 101,5x54x95cm | preto 01/01 BC340KD110
CAMBRO Cap. de carga: 180kg 4 rodas articuláveis sem freio 101,5x54x95cm | cinza 01/01 BC340KD480
CARRO PARA BANDEJAS E TALHERES Os carrinhos comportam compartimento para bandejas e possuem estação removível de talheres. Feitos em polietileno, seus cantos arredondados facilitam a limpeza, além de serem altamente higiênicos e de grande durabilidade, pois não
ob
encomend
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S
enferrujam, descascam ou corroem. Com alças moldadas e rodas articuláveis de carga pesada, que permitem manobras.
CAMBRO Carrinho e suporte p/ bandejas e talheres 97x58x105cm peso do carro: 40,5kg cinza | 01/01 TDCR12191
Cilindro para utensílios incluso
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armazenagem e transporte | 185
CARRINHOS PARA PRATOS Carrinho para pratos ajustável: armazene e transporte utensílios para jantar neste carrinho durável para pratos, com força superior e máxima capacidade de armazenagem. Configure e mova as torres das colunas conforme necessário para armazenar um único tamanho de prato ou uma combinação de tamanhos e formatos. Armazene pratos e tigelas de 11,7 a 33cm. Fácil de manobrar: Alças ergonômicas moldadas em ambas extremidades Estável e seguro: Haste de 1,27cm em toda a altura do visor Prendendo a capacidade: As colunas de armazenagem de 49,5cm seguram 45 a 60 pratos por pilha
capa vinil inclusa
CAMBRO Carrinho com 6 divisores Aprox. 45-60 pratos p/ coluna 73x96x81cm | azul ardósia 01/01 ADCS401
Extremamente durável: A construção de polietileno “carga pesada” protege a louça contra as lascas. Não lasca, racha, nem enferruja
Rodas traseiras fáceis de 25,4cm não deixam marcas Rodas articuláveis da frente 12,7cm, 2 com freio
Carrinho para pratos redondos e quadrados: utilize para armazenar e proteger pratos. Os divisores são moldados na estrutura feito de polietileno durável que protege os pratos para que não lasquem. Acesso aberto em ambos os lados e bordas arredondadas, interna e extremamente, protegem os pratos de móveis e paredes. O grande diferencial é que pode ser utilizado com pratos redondos e quadrados. Armazene pratos e tigelas de 11,7 a 33cm.
capa vinil inclusa
CAMBRO Carrinho com 4 colunas Aprox. 45-60 pratos p/ coluna 78x69x81cm | cinza 01/01 DCS1125480
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186 | armazenagem e transporte
Tamanho dos pratos: 28,9 - 31,1cm 45 - 60 pratos por coluna
CAMBRO Carrinho para pratos 83x70x81,5cm | 4 colunas 01/01 DC1225401
CAMBRO Capa de vinil para carrinhos ADC 83x70x81,5cm | 01/01 ADCC000
Carrinho para pratos e bandejas ajustável: Armazene e transporte bandejas e pratos com um encaixe exclusivo. O carrinhos de polietileno (resistente a impactos) tem divisões fáceis de ajustar que amortecem os pratos e bandejas para evitar que lasquem. As alças moldadas e as rodas articuláveis de 15cm fazem com que seja fácil de manobrar. Faça a limpeza com um pano umedecido ou com vapor. Não requer montagem.
capa vinil inclusa CAMBRO Carrinho com 02 divisores aprox. 45-60 pratos p/ coluna 80 bandejas p/ coluna (36x46cm) Rodas articuláveis de 15,2cm, com 2 freios. Carga máxima de 227kg 59x99x88cm | 01/01 TDC30180
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armazenagem e transporte | 187
PRATELEIRAS BASICS Com um design leve e inovador, segurança e um valor mais acessível do que nunca. A Cambro traz mais uma vez uma novidade que dará uma nova dimensão em prateleiras, a linha “Basics”. Com seu material extremamente forte composto de vidro e resina, porém mais leve, e garantia vitalícia contra corrosão e ferrugem, além de não amassar, descascar ou deformar e sendo impermeável ao sal e a produtos químicos. Ela torna-se a melhor opção para armazenagem com o menor preço do mercado. A linha Basics resiste a temperaturas extremas de -38°C a 88°C. Suas prateleiras são todas vazadas e com uma superfície não-porosa, sendo facilmente removidas para a máquina de lavar louças. Disponível em três alturas, seis comprimentos e três larguras de prateleiras. Apenas estantes fixas.
Basics é a sua solução para armazenagem com um valor muito mais acessível.
Suporta até 272kg por prateleira e até 1080 kg por unidade com 4 prateleiras.
Ao contrário das Elements, não possui o CamGuard (proteção antimicrobiana).
Conector de poste inferior fixo opcional aumenta a capacidade de suporte da prateleira de baixo: até 363kg
Não podem ser conectadas junto com as Elements, nem usar as placas das mesmas. Postes e guias mais finos e menores e, com fácil montgem, igual às Elements.
Garantia vitalícia contra ferrugens e corrosão nas guias e postes.
CAMBRO Unidade c/ 4 prateleiras vazadas 1,83x0,91x0,46m CBU183672580 CAMBRO Unidade c/ 4 prateleiras vazadas 1,83x1,07x0,46m CBU184272580
CAMBRO Unidade c/ 4 prateleiras vazadas 1,83x1,22x0,46m CBU184872580
CAMBRO Unidade c/ 4 prateleiras vazadas 1,83x0,91x0,61m CBU243672580
CAMBRO Unidade c/ 4 prateleiras vazadas 1,83x1,07x0,61m CBU244272580
CAMBRO Unidade c/ 4 prateleiras vazadas 1,83x1,22x0,61m CBU244872580
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CAMBRO Unidade c/ 4 prateleiras vazadas 1,83x1,53x0,61m CBU246072580
188 | armazenagem e transporte
PRATELEIRAS ELEMENTS Seu material é composto por dois elementos: o vidro e a resina, que quando combinados de maneira termo ativado no processo de fabricação torna-se um material extremamente forte e 60% mais leve, suportando cargas de até 363 kg por prateleira. As placas das prateleiras possuem superfícies não-porosa, são facilmente removidas para a máquina de lavar louças, além de possuírem o CamGuard proteção antimicrobiana incorporado de forma permanente. Não descasca, amassa ou deforma, permanecendo livre de ferrugem, além de ser impermeável ao sal, umidade e produtos químicos. Elements resiste a temperaturas extremas de -38°C a 88°C. Disponível em duas alturas, cinco comprimentos e duas larguras de prateleira, como uma unidade estática ou duas alturas, dois comprimentos e duas profundidades como uma unidade móvel.
Camshelving ® Elements Series é uma combinação perfeita de benefícios com design inovador. 60% mais leve que o aço
Garantia vitalícia contra ferrugens e corrosão nas guias e postes.
Capacidade de suporte de peso por prateleira: até 363kg
Peso total para unidade com 4 prateleiras: até 1452kg Conector de poste inferior fixo opcional aumenta a capacidade de suporte da prateleira de baixo: até 454kg
CAMBRO Unidade c/ 4 prateleiras vazadas 1,83x0,91x0,46m 363kg/prat | 1452kg/un ESU183672580
CAMBRO Unidade c/ 4 prateleiras vazadas 1,83x1,53x0,46m 272kg/prat | 1088kg/un ESU186072580
CAMBRO Unidade c/ 4 prateleiras vazadas 1,83x1,07x0,61m 363kg/prat | 1452kg/un ESU244272580
CAMBRO Unidade c/ 4 prateleiras vazadas 1,83x1,07x0,46m 363kg/prat | 1452kg/un ESU184272580
CAMBRO Unidade c/ 4 prateleiras vazadas 1,83x0,91x0,61m 363kg/prat | 1452kg/un ESU243672580
CAMBRO Unidade c/ 4 prateleiras vazadas 1,83x1,22x0,61m 363kg/prat | 1452kg/un ESU244872580
CAMBRO Unidade c/ 4 prateleiras vazadas 1,83x1,22x0,46m 363kg/prat | 1452kg/un ESU184872580
CAMBRO Unidade c/ 4 prateleiras vazadas 1,83x1,53x0,61m 272kg/prat | 1088kg/un ESU246072580
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armazenagem e transporte | 189
ELEMENTS - Unid. Complementares São enviadas completas, com um kit de postes, 8 guias, 32 entalhes em rabo de andorinha e placas de prateleiras para a ligação a uma unidade contínua. As guias em ambas unidades partilham os postes do meio, o que maximiza o espaço. Para essa adequação não são necessários grampos adicionais ou ganchos em S e não há perda de capacidade de suportar peso quando montado em uma linha reta. Podem ser adaptadas de acordo com o espaço disponível.
CAMBRO Conector Elements 01/01 ECC580
CAMBRO Unid. complementar c/ 4 prateleiras 1,83x0,91x0,46m EA183672580
CAMBRO Unid. complementar c/ 4 prateleiras 1,83x1,07x0,46m EA184272580
CAMBRO Unid. complementar c/ 4 prateleiras 1,83x1,22x0,46m EA184872580
CAMBRO Unid. complementar c/ 4 prateleiras 1,83x0,91x0,61m EA243672580
CAMBRO Unid. complementar c/ 4 prateleiras 1,83x1,07x0,61m EA244272580
CAMBRO Unid. complementar c/ 4 prateleiras 1,83x1,22x0,61m EA244872580
ELEMENTS - Prateleiras Unitárias
CAMBRO Prateleiras unitárias 0,46x1,07m ESK1842V580
CAMBRO Prateleiras unitárias 0,46x1,22m ESK1848V580
CAMBRO Prateleiras unitárias 0,61x1,07m ESK2442V580
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CAMBRO Prateleiras unitárias 0,61x1,22m ESK2448V580
190 | armazenagem e transporte
CARRO DE SECAGEM ELEMENTS O sistema para secagem Elements possui espaços que encaixam firmemente bandejas, tábuas de corte, tampas, etc, de diversos tamanhos, durante o processo de secagem, proporcionando uma armazenagem higiênica, com maximização de espaço e fácil acesso aos produtos. Com garantia contra ferrugem e corrosão, oferece a segurança alimentar necessária no food service, pois elimina a umidade e permite a máxima circulação do ar. Adapta-se aos Camshelving Elements, móveis ou estacionários de 610 a 1830 mm de comprimento.
ob
encomend
a
S
Secagem, armazenagem e segurança alimentar com o carro de secagem Elements.
Permite suficiente circulação de ar nos produtos.
Possui 3 níveis, 6 barras móveis, 2 rodas giratórias sem freio e 2 com freio.
Maximização de espaços e facilidade de acesso aos produtos.
Capacidade de armazenagem higiênica.
Garantia contra ferrugem e corrosão.
Certificado NSF.
Promove segurança alimentar ao eliminar a umidade.
Adapta-se às Camshelving Elements de 610 a 1830 mm.
CAMBRO Carro de secagem Elements 1200x610x191mm 01/01 EDRC244878PKG
CAMBRO Kit 3 racks de secagem p/ prateleira de 610 a 1830mm 594x240x96,52mm 01/01 CSDR73151
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armazenagem e transporte | 191
Linha N a
ESTRADO cio
na l
MARFINITE Estrado polipropileno 50x25x3cm | 2.800kg | 01/01 MRF1001
PEÇAS DE REPOSIÇÃO
8 7
1
2
4
3
5
11
10 6 12
9
CAMBRO 1 Alça de reposição p/ carrinho BC331KD110 preto | 01/01 41066
CAMBRO 2 Alça de reposição p/ carrinho BC331KD480 cinza | 01/01 41065
CAMBRO 3 Pino de nylon p/ dobradiça p/ UPCH800-UPC800-UPC1600 33cm | 01/06 42136
4 CAMBRO Pino para trinco p/ UPC 01/06 42133
CAMBRO 5 Pino de alumínio p/ dobradiça UPCS-UPC-UPCH 01/06 42128B
CAMBRO Kit trinco preto nylon c/ parafusos 23cm 60135
6 CAMBRO Kit fecho plástico para Camtainer 15x8cm 60263
CAMBRO Borracha de silicone para camservers 01/06 46010
CAMBRO Borracha vedante para Camtainer e Camcarrier 86cm 12101
CAMBRO 7 Borracha vedante para Camtainer 81cm 12117
CAMBRO Borracha vedante para UPC400 e UPC800 146cm 12119
8 CAMBRO Tampa abertura preta H07001
9 CAMBRO Kit torneira para Camtainer e UC 60267
CAMBRO 10 Kit bico para torneira 64003
CAMBRO 11 Roda giratória para BC340KD 41076
CAMBRO 12 Roda giratória c/ freios e 4 parafusos | 01/06 60033
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