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EN PORTADA Las playas de México son únicas en el mundo, no sólo por sus cálidas aguas repletas de vida, sino porque en ellas encontrarás joyas escondidas. Para muestra, la combinación de playa y caletas que está esperándote en Hotel Xcaret México. ¡Atrévete a descubrir los secretos que guardan nuestros litorales!
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Norteamérica escuchó a México durante Canadá a Voces
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Reunión de estrellas en Vallarta Nayarit Gastronómica 2018
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Expertos en Vallarta en el FAM HB Agents de Hoteles Buenaventura
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Preparados para el próximo año NaturLeón y su Plan Comercial 2019
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Al ritmo de las olas y aplausos, el 17 aniversario de Selección de Hoteles
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Esfuerzos que rinden frutos Fiesta Amigos Mazatlán 2018
38 CLICK-ON | Magni Fam 2018 Hotel Xcaret México
32 REPORTAJE | Melody Maker, una sinfonía de diversión en Cancún
28 EN VOZ DE LOS EXPERTOS
Miguel Galicia Director General de Travel Shop 14 abzturistico.com
LETRAS CON SABOR A MAR 62
CHEF BETTY VÁZQUEZ Renovación a través del turismo
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50 PERFILES
Edgar Barrios, Ejecutivo de Ventas Durango de Naturleón
ABZ DEL TURISMO
Notas rápidas y sobresalientes del mundo turístico
GUÍA DE ANUNCIANTES
LÍNEAS AÉREAS, RENTA DE AUTOBUSES Y CRUCEROS 36, 37 MAGNICHARTERS www.magnicharters.com
DESTINOS 63 SAN BLÁS www.sanblasrivieranayarit.com
OPERADORES MAYORISTAS NACIONALES 10, 11 RECORD VACATION www.rvonline.mx 52 NATURLEÓN www.naturleon.com
OPERADORES MAYORISTAS INTERNACIONALES 2F, 3 TRAVEL IMPRESSIONS www.travelimpressions.mx 4, 5 PRISMA OPERADORA www.prismasa.com.mx 8, 9 GEOTRAVEL www.geotravel.com.mx 15 IMACOP TOUR CORPORATION www.imacoptour.com 17 GTM OPERADORA DE VIAJES www.gtmoperadora.com.mx 23 PE-TRA OPERADORA www.petra.mx 25 VIAJAR LH www.viajarlh.com 27 TRAVEL SHOP www.travelshop.com.mx 64, 65 MEGA TRAVEL OCCIDENTE www.megatravel.com.mx 66, 3F EUROMUNDO www.euromundo.com.mx
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HOTELES GUADALAJARA 4F PRESIDENTE INTERCONTINENTAL GUADALAJARA www.presidenteicguadalajara.com
PUERTO VALLARTA 19 FRIENDLY ALL INCLUSIVE FAMILY RESORT & CONVENTION CENTER www.friendlyvallarta.com 49 HOTELES BUENAVENTURA www.hbagents.com 53 LAS PALMAS BY THE SEA www.laspalmasresort.com
RIVIERA NAYARIT 51 VILLA VARADERO www.villavaradero.com 63 GARZA CANELA www.garzacanela.com
MANZANILLO 7 TESORO RESORT MANZANILLO www.tesororesorts.com
IXTAPA 6 TESORO RESORT IXTAPA www.tesororesorts.com
LOS CABOS 53 ROYAL DECAMERON LOS CABOS travelagents.decameron.com
CARIBE MEXICANO 35 MELODY MAKER www.melodymakercancun.com 45 HARD ROCK www.bonoaic.com
PUNTA CANA, REPÚBLICA DOMINICANA 45 HARD ROCK www.bonoaic.com
CORPORATIVOS 21 AMRESORTS www.amresorts.com 45 HARD ROCK www.bonoaic.com
ABZ Turístico es una revista quincenal independiente especializada en información de la industria turística del Occidente de la República Mexicana. Editado por Comunicación Total Turística, S.C. Constituyentes Jalisciences 187. Guadalajara, Jalisco. Tels. (33) 3647-1294 / 3647-1295. Certificado de Reserva de Derechos de Autor en trámite. Certificado de Licitud de Título y Contenido en trámite.
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DIRECTORIO
DIRECCIÓN GENERAL
Jesús Romero Palacios direccion@abzturistico.com
DIRECCIÓN COMERCIAL Fabiola Campos Campos fabiola@abzturistico.com fabiola@distribuciondinamica.com
DIRECCIÓN DISEÑO E IMAGEN GERENTE DE VENTAS – RELACIONES PÚBLICAS Jorge Hernández Corona jorge@abzturistico.com
EDITORA EN JEFE Mina Coronado Dávila editorial@abzturistico.com
EDITORA – REPORTAJES Y PUBLICACIONES ESPECIALES Adriana Díaz Guillén adriana@abzturistico.com
COMUNICACIÓN DIGITAL Diego Romero Pérez comunidadturistica@distribuciondinamica.com diego@distribuciondinamica.com
Alfonso Íñiguez Medina alfonso@abzturistico.com
GERENTE CREATIVA – DISEÑO / AUDIVISUAL Karina Saraí Castellanos Rojas karina@abzturistico.com
COORDINADOR EDITORIAL DE ACCESO PREFERENTE Daniel Garibay daniel@abzturistico.com
GERENTE ADMINISTRACIÓN DE RECURSOS T. Dafne Rodríguez M. dafne@abzturistico.com admnistracion@distribuciondinamica.com
tania@distribuciondinamica.com
REPORTERA COLABORADORES Andrea Flores González andrea@abzturistico.com
PTO. VALLARTA – R. NAYARIT Candelario Ocegueda candelario@abzturistico.com
CIRCULACIÓN Y DISTRIBUCIÓN - DISTRIBUCIÓN DINÁMICA Carlos Vidal Escobar Morán vidal@distribuciondinamica.com
José Gómez Castillo jose@distribuciondinamica.com
CONTACTO TEL. +52 (33) 3647-1294 / 95 SIGUENOS EN : Abz Turístico www.abzturistico.com 18 abzturistico.com
J. Jesús Romero Ibarra jjesus@distribuciondinamica.com
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CARTA EDITORIAL
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l nuestro es un solo planeta, pero hay muchos mundos por descubrir dentro de él. La industria de los viajes, ésa que lleva los sueños de deseo a realidad, la que genera recuerdos imborrables y experiencias de vida para millones de personas, sigue creciendo y no sólo en volumen, porque también se ha diversificado y ofrece más opciones. Hay cada vez más “tipos” de turismo para diferentes viajeros, con diferentes gustos y posibilidades, además de “más destinos”… que siempre habían estado ahí, pero que a partir de nuevas visiones y acciones se han puesto en el mapa de los viajeros deseosos de conocer nuevos horizontes, salir un poco (o un mucho) de lo tradicional.
La industria turística es tan viva que te contagia para que, sin importar lo que hagas, el rol que tengas o el segmento al que pertenezcas dentro de ella, siempre quieras reinventarte y hacer algo nuevo en tu labor diaria. El año por venir sin duda será un buen reto para cada uno de nosotros, de las empresas donde trabajamos y del turismo de nuestro país. Y hablado de retos, agradezco a Miguel Galicia, director de Travel Shop, por su colaboración en esta carta editorial, donde nos comparte precisamente su opinión de los retos por venir. Aprovecho además para felicitarle por los múltiples logros que la marca que dirige ha ido consiguiendo en el presente año, y que seguro continuarán llegando, ¡enhorabuena!
Atentamente Jesús Romero Palacios Director General
S
in duda, el 2018 ha resultado un año histórico en términos políticos; si bien desde el inicio del año ya se perfilaba un ganador para la presidencia en nuestro país, el camino en los meses previos resultó complicado y especulador para nuestra industria. Otro elemento que marcó este año fue la renegociación del Tratado de Libre Comercio de Norteamérica, que provocó volatilidad cambiaria, aunque finalmente se llegó a un acuerdo positivo para la economía regional.
Foto cortesía de Travel Shop
Destinos nacionales como la península de Yucatán, Chiapas y Chihuahua, además de los destinos estelares de playa, resaltaron; en el ámbito internacional, también destacaron lugares como Canadá y California en el norte, Perú y Costa Rica en el sur, Europa, China, Japón y Tailandia. El panorama pareciera no tan brillante para nuestra industria en los siguientes meses, por el triste anuncio de la cancelación del proyecto del Nuevo 20 abzturistico.com
Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México en Texcoco; otros temas como la confrontación con el sistema bancario y anuncios drásticos de aerolíneas como Aeroméxico e Interjet podrían generar algo de tensión. Sin embargo, está claro que nuestra industria de los viajes está expuesta cada año a variables de todo tipo; el reto de nuestras empresas es adaptarnos a las circunstancias e inclusive sacarles provecho. Siempre hay que estar dispuesto a voltear a nuevos destinos que se adapten a la realidad del mercado. Sin duda, la mejor recompensa a estos esfuerzos será una sonrisa satisfecha de nuestros clientes. Veamos con optimismo el reto que significa el 2019 para nosotros y nuestras empresas, ya que siempre habrá viajeros con el deseo de recorrer el mundo.
Miguel Galicia Director general de Travel Shop
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ROCK EN CANCÚN Del 17 de noviembre al 29 de abril de 2019, el teatro del hotel Now Jade Riviera Cancún Resorts & Spas, propiedad de AMResorts, estrenará la segunda temporada en Quintana Roo del musical Rock of Ages. Sus huéspedes y el público en general podrán gozar de esta puesta en escena seis días a la semana, a las 20:30 horas. El espectáculo está en inglés y mantiene su formato de Las Vegas, con 16 actores y 5 músicos en escena interpretando icónicas canciones por hora y media. Alex Zozaya, CEO de Apple Leisure Group, afirmó: “Bus-
camos llevar la experiencia vacacional de nuestros huéspedes al siguiente nivel, es un honor ofrecer este magnífico show de Broadway en un destino tan cotizaco como lo es Cancún / Riviera Maya”.
Por su parte, el productor Carlos Moreno aseguró que el espectáculo es de calidad Latin Grammys; la obra estuvo el invierno pasado en Dreams Playa Mujeres Golf & Spa Resort, con 200 representaciones a lo largo de seis meses.
¡SALUD! La Denominación de Origen (DO) de Valencia ha iniciado los trabajos para crear la primera “Ruta del Vino Inteligente” de España, que contará con un sistema de inteligencia turística en materia comercial, competitiva y de conocimiento sobre enoturismo a nivel nacional e internacional. Cosme Gutiérrez, presidente de la DOP Valencia, ha subrayado que esta ruta cambiará el turismo en la provincia: “Nos sitúa a la cabe-
za de las rutas del vino, aprovechando los datos y el conocimiento para ir avanzando y proponiendo nuevos productos de enoturismo y ampliación de una oferta que puede ser disfrutable para todos”.
La ruta impulsará el desarrollo sostenible y facilitará la interactividad, haciendo 100% accesibles más de 13 mil hectáreas de viñedos de la DOP Valencia y sus cuatro subzonas: Moscatel, Valentino, Clariano y Alto Turia. Recomienda a tus clientes esta experiencia y haz que se sumerjan en la cultura de este territorio vitivinícola. Para inscripciones visita: www.dovalencia.info
SAL DEL MAPA Con un promedio de visitas entre 24 y 51 mil turistas internacionales en 2016, Yibuti es uno de los países menos visitados por los turistas… ¿quieres saber qué están perdiéndose todos ellos? Situado en la intersección del Mar Rojo y el Golfo de Adén, este diminuto país compensa su minúsculo tamaño con su belleza y rarezas geológicas. Pocos lugares ofrecen paisajes tan extraños: lagos de sal, volcanes apagados, llanuras hundidas, chimeneas calizas que escupen vapor, mesetas de basalto y majestuosos cañones. Todo se debe a su ubicación, en el cruce de tres placas tectónicas divergentes. Su oferta de aventura al aire libre es amplísima, con soberbio y exigente senderismo, submarinismo, kitesurf o buceo con imponentes tiburones ballena en el golfo de Tadjoura; salvo la capital, el país está desprovisto de edificación a gran escala. Además, fue recomendado como uno de los diez países para visitar este 2018 por Lonely Planet, quien ha calificado el lugar como de “ciencia ficción”. ¿Listo para reivindicar este destino?
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RESERVAS SEGURAS Bedsoline México organizó su tradicional Trade Show 2018 en Guadalajara, al que asistieron un centenar de agentes de viajes de la ZMG y municipios aledaños. Fueron recibidos por 16 cadenas hoteleras con propiedades en el Caribe Mexicano, el Pacífico, ciudades históricas y Pueblos Mágicos. El equipo de Bedsonline les entregó un pasaporte que debían sellar al platicar con cada hotelero, pues sería su boleto de entrada al sorteo de cortesías. Una vez recorrido el primer salón y sellado su pasaporte, los invitados pasaron a cenar y conocieron al equipo de sus anfitriones: Juan Carlos Caamall, director de Ventas México; Rosalinda Barajas, representante de Bedsonline en Guadalajara; Candelaria Torres, gerente comercial para Estado de México y Querétaro; Walfred Villaseñor, comercial beyond the bed para México, Centroamérica y el Caribe; y Carlos Ontiveros, gerente comercial Bajío.
Durante la noche, el equipo de Bedsonline los instruyó en el uso de las nuevas modalidades de su plataforma en línea, dándoles consejos para hacer reservas eficientes y recordándoles su oferta hotelera y de productos como transportación y tours, entre otros.
MÁS HABITACIONES CON ESTRELLA Iberostar Hotels & Resorts agregó 156 habitaciones Sólo Adultos en el Iberostar Cancún bajo el concepto Star Prestige. Este concepto brinda una oferta de lujo que incluye sólo suites con vista al mar, servicios especiales y áreas reservadas en los hoteles, club de playa privado, check in privado y late check out, entre otros. Las habitaciones incluyen decoración especial, balcón con tina de hidromasaje, servicio al cuarto y conserjería las 24 horas, sistema de sonido Bluetooth y Smart TV, entre otros.
AL ESTILO HOLANDÉS El Parque Xochipilli es uno de los lugares más sorprendentes de la región centro de Coahuila; en Monclova, este oasis alberga una amplia biodiversidad de plantas y animales dentro de un diseño paisajista de primer nivel. El parque abrió sus puertas en 1988; cuenta con atractivos como: el tren escénico Harold-ito, una emocionante tirolesa, juegos infantiles, un lago, cascadas, un teatro al aire libre y un increíble molino de viento ¡aunque usted no lo crea! Dicen que el molino llegó hasta allí gracias a la donación de una colonia holandesa; sin embargo, los miembros de la Fundación Pape, dueña del parque, aseguran que esta información no ha sido confirmada, lo que sí sabe es que es una réplica de un molino holandés, tal vez un regalo al matrimonio que fundó el parque. El acceso a este sitio dedicado a la deidad azteca de las flores es gratuito, y es un gran atractivo que simplemente ¡no te puedes perder! 24 abzturistico.com
El club de playa cuenta con una zona privada, tumbonas y camas balinesas, Concierge, toallas Premium y música; por su parte, el lounge ofrece una pantalla gigante, bebidas Premium y aperitivos de cortesía. Esto unido a los servicios del hotel, con cinco restaurantes especializados, programas de entretenimiento, espectáculos nocturnos, catas de vinos, maridajes, club de golf y eventos especiales. La cadena también recuerda su expansión en México, con una inversión de USD$775 millones y novedades como un hotel en Los Cabos y otro en Litibú.
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EXÓTICO Y CAUTIVADOR Vietnam fue elegido como el mejor destino turístico de Asia en los World Travel Awards. Y si te preguntas “¿por qué?”, acá te dejamos algunas razones: El país ofrece un sinfín de lugares Patrimonio de la Humanidad tales como: el Parque Nacional de Phong Nha–Ke Bang, donde encontrarás la cueva más grande del mundo; la Ciudadela Imperial de Hue, conectada desde el siglo XVII con la dinastía de los emperadores Nguyen; el Barrio Antiguo de Hoy An; el Santuario de My Son, con sus templos hindúes parcialmente en ruinas; y las aguas turquesa de la bahía de Halong. No te pierdas las verdes terrazas de arroz en las colinas alrededor de Sapa, sus mercados gastronómicos flotantes sobre el río Mekong, y el centro de submarinismo más importante del país, Nha Trang, con las cascadas Yang Bay, o Ban Ho y sus deliciosas playas. De norte a sur, Vietnam es un destino seductor que rara vez deja de entusiasmar. ¿Listo para recomendarlo?
LA PROVINCIA DEL SOL Y EL VINO Mendoza, Argentina está lista para sorprender a los amantes del buen vino con un sinfín de sorpresas además de la enología; para demostrarlo organizó un evento en Guadalajara, donde agentes y mayoristas tuvieron la oportunidad de reunirse con personalidades de la política y el turismo de esta provincia. El Lic. Alfredo Cornejo, gobernador de Mendoza, explicó que puedes disfrutar de la impresionante cordillera de los Andes hasta el desierto en Lavalle, pasando por caminos entre bodegas y olivares. Gabriela Testa, presidenta de Ente Mendoza, agregó que en Junín ofrecen vuelos en globo aerostático donde podrás degustar vinos de la región y disfrutar la vista del Aconcagua sobresaliendo entre las nubes. El embajador de Argentina en México, Ezequiel Sabor, comentó que esta provincia ofrece diversión para los amantes de los deportes extremos, quienes podrán esquiar durante el invierno austral. Y Leandro Livschitz, gerente de Park Hyatt, representó a los hoteleros y les recordó que hay una amplia oferta de alojamiento en la provincia.
CONECTAN CON SUS HUÉSPEDES Con la idea de otorgar a los visitantes una experiencia especial en su visita al Caribe Mexicano, el Grupo Scanda presentó su producto hotelero GUESTXP+. Esta nueva tecnología consiste en transformar a los hoteles en propiedades inteligentes a través de plataformas digitales, lo que permitirá reducir costos de operación, así como conocer los gustos y necesidades de los huéspedes para ofrecerles la mejor experiencia vacacional.
“Las tecnologías emergentes como el internet de las cosas, control de voz, automatización, blockchain o inteligencia artificial, permitirán a los hoteles brindar una atención personal a sus huéspedes al mismo tiempo que estarán reduciendo de forma significativa sus costos de operación. Estudios demuestran que los hoteles que utilicen edificios inteligentes, podrán tener ahorros de entre el 15% y 30% tan solo en el uso de energía”, señaló Fernado Partida Rodríguez, director regional Sureste de Grupo Scanda. Además, la empresa anunció que iniciará un desarrollo exponencial en tecnología para el servicio de hospitalidad, para lo que utilizará como base Cancún. 26 abzturistico.com
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EN VOZ DE LOS EXPERTOS
MIGUEL GALICIA,
DIRECTOR GENERAL DE TRAVEL SHOP OPERADORA
D
etrás de sus lentes asoma una mirada que maquila el uso de nuevas tecnologías en pro del turismo y los agentes de viajes; hablamos de Miguel Galicia, director general de Travel Shop Operadora, que en esta ocasión nos desglosa parte por parte el proyecto Aula 4.0 y el uso de la tecnología en esta mayorista.
TURISMO, A LA VANGUARDIA ¿Qué tan importante es el uso de la tecnología para Travel Shop? En sus discursos, Miguel siempre infiere que la operadora tiene seis engranes para su correcto funcionamiento: producto, marketing, comercial, operaciones, administración, ¡y por supuesto, tecnología!
“Descarto eso de que la tecnología es sólo para millenials. En lo personal, en el momento en que decidí colgarme del tema del marketing y tecnología modernos, mi vida personal y profesional dio un vuelco de 180o. Como empresa no pretendemos ganar la carrera con la tecnología, simplemente ser cómplices y aprovechar los avances para estar cerca de los clientes y sus necesidades”, comenta Miguel. EL AULA, DE Y PARA LOS AGENTES Aula 4.0 cumplió en septiembre un año de transmisiones; durante este tiempo se han desarrollado 18 programas en vivo desde la CDMX, con programaciones los jueves de cada 15 días a las 11:00 horas, tiempo del centro. El programa es transmitido directamente en su plataforma: www.travelshop.com.mx, o bien, desde su página de Facebook: Travel Shop Operadora; a la fecha, varios expertos y representantes de destinos ya han hablado de lugares como Canadá, Europa, Costa Rica, Argentina y Chiapas. Algunas preguntas que rondan por la cabeza son: ¿cómo surgió Aula 4.0? y ¿cuál es su principal objetivo? Esta novedosa capacitación que rompe las barreras de la distancia ha conseguido un crecimiento desde su primera transmisión, del 500% de agentes que lo contactan.
“La estructura en tiempo de transmisión siempre ha sido la misma: una cápsula de 25 a 30 minutos donde el agente de viajes tenga los mínimos informativos para vender un producto o destino, todo hablado en nuestro idioma de Trade, ¡creo que ese el es hit! No estamos promoviendo un destino, sino poniéndonos en el papel de asesor de viajes que se enfrenta a preguntas diarias con su viajero”.
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DETRÁS DE CÁMARAS Sacar a flote las transmisiones es un proceso que ha reunido a expertos de los viajes y de la comunicación, porque hacen uso de la digitalización, lenguaje televisivo y sobre todo comunicación concreta para el agente de viajes.
“Son cuatro etapas para Aula 4.0: primero es la planeación, qué destino y temas vamos a abordar en 25 minutos con contenido valioso visual y auditivamente; segundo es la promoción, invitaciones personales para que los agentes sintonicen en el momento; la tercera es la transmisión, donde un grupo de la operadora está contestando al momento todas las preguntas de quienes siguen la cápsula; y por último, la post producción, que es la difusión en redes sociales y ‘mailing’ del programa para que aquéllos que no lo vieron lo reproduzcan”. El trabajo que conlleva es minucioso, por eso sus invitados también son abordados de acuerdo a tendencias globales de viaje con las que la operadora cuenta para canalizar. Miguel asegura con una sonrisa que no hay pregunta que quede sin responder durante y después de las transmisiones; para participar, sólo debes registrarte con tu nombre y número de teléfono, recibirás una clave y a partir de entonces, la comunicación es bilateral.
LO QUE VIENE “En enero [de 2019] estamos evaluando una segunda temporada de Aula 4.0, con algunas mejoras técnicas que hemos aplicado para interactuar más. Queremos ir a transmitir desde el punto de atracción, ya tenemos invitaciones de oficinas de Turismo para hacer esa capacitación en el destino, esto lleva otras complejidades técnicas, pero la intención es darle un ´reloaded’ a Aula 4.0 para mantener el interés”. LAS PRIMICIAS DE 2019 Además de hablarnos de Aula 4.0, Miguel nos comparte algunos adelantos de lo que prepara Travel Shop al entrar el próximo año; por ejemplo, se dará a conocer la próxima etapa de su página web, que será más dinámica y amigable para que el agente encuentre toda la información para su viajero. Otro avance se asomará en el área de marketing, y es uno que Miguel espera con gran entusiasmo.
“’Más negocio’ será el programa de marketing digital de Travel Shop que lanzaremos y explicaremos a fondo en enero de 2019. Es un programa muy innovador para hacer que el círculo del agente de viajes se amplíe de forma local, sin importar el lugar de México donde se encuentre, así la gente de alrededor verá más su marca”.
Recuerda, las transmisiones de Aula 4.0 son los jueves de cada 15 días a las 11:00 horas, tiempo del centro.
“Las agencias de viajes se vuelven muy importantes en las ciudades donde están ubicadas, se convierten en los ‘influencers’ que recomiendan ‘¿a dónde me voy de vacaciones?’; queremos apoyarlos a ser los verdaderos ‘influencers’ de los destinos y productos”. Miguel Galicia, director general de Travel Shop. abzturistico.com 29
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Norteamérica escuchó a México durante Canadá a Voces Como ya es costumbre desde hace 12 años, Destination Canada reconoció a sus socios comerciales por un año de trabajo de promoción de los destinos de este hermoso país, en su evento Canadá a Voces, que conjuntó operadoras mayoristas y medios especializados bajo una fiesta con aroma a jarabe de maple.
AURORA BOREAL DE PERSONALIDADES Jorge Morfín Stoopen, director general de Destination Canada México, se hizo acompañar de su socia Alethia García, directora de Medios y RRPP, para recibir a un selecto grupo de invitados y llevarlos a viajar con la imaginación hacia este país que demuestra un sincretismo de culturas muy especial, con medio centenar de lenguas habladas (las dos oficiales: inglés y francés), enormes espacios abiertos, ciudades cosmopolitas, salvaje naturaleza y gastronomías diversas combinándose bajo una cultura de empatía y calidez. Los festejados eran diversos. Personalidades de la radio, televisión, periódicos, revistas, internet, fotografía y redes sociales compartían la mesa con presidentes y directivos de las mayoristas con las mejores campañas de promoción del destino llevadas a cabo entre julio de 2017 y julio de 2018. 30 abzturistico.com
LAS CATEGORÍAS QUE RECONOCE CANADÁ A VOCES SON: Para los mayoristas: • El mejor Operador del Año • La mejor Campaña de Marketing Para los medios: • Periódico • Revista • Internet • Redes sociales • Radio y TV • Fotografía
También estaban presentes invitados de la embajada de Canadá en México y representantes de oficinas de promoción del destino, directivos de asociaciones como Convivencia Femenina Turística (CONFETUR), la Asociación Femenil de Ejecutivas de Empresas Turísticas (AFEET), la Asociación Metropolitana de Agencias de Viajes, Expo Mayoristas y varios más.
HONRADOS POR LOS AGENTES La cereza del pastel después de una noche de alegre convivencia llegó cuando se hizo entrega de los premios Inukshuk, representados por unas curiosas estatuillas que plasman el respeto a las culturas originales de Canadá. El ganador al mejor operador del año para Destination Canada se obtuvo por medio de votaciones de las agencias de viajes, ¡y Travel Shop se alzó con el premio Inukshuk! La mayorista fue reconocida como el operador del año, mientras que Mundo Joven obtuvo el premio a la Mejor Campaña de Marketing. abzturistico.com 31
REPORTAJE
Melody Maker, UNA SINFONÍA DE DIVERSIÓN EN CANCÚN
C
uenta la historia que Javier Hidalgo, CEO de Grupo Globalia, era fanático de Melody Maker, legendaria revista musical europea, la mejor en su tipo hasta los 90’s; era tal su pasión que compró los derechos de la marca y esperó el momento ideal para relanzarla. Este momento llegó en diciembre de 2017, cuando abrió sus puertas Melody Maker Cancún, el primer hotel de esta marca en el mundo y que busca revolucionar las vacaciones de tus clientes en el puerto más exclusivo de México
Este Lifestyle resort de cinco estrellas es distinto al resto de los hoteles del destino, ya que busca resaltar el estilo de vida del viajero al que le fascina la música, el buen comer, el espectáculo y divertirse las 24 horas del día, rodeado de lujos y comodidades, tal como acostumbra tratar a sus huéspedes su marca madre, Globalia. 32 abzturistico.com
NUEVO Y RESPALDADO Melody Maker Cancún forma parte de la cartera de Grupo Globalia, enorme corporativo español que, como su nombre indica, engloba una amplia cartera de empresas de turismo a nivel internacional. Air Europa es su empresa principal, una aerolínea que vuela de todas las capitales
de Sudamérica, Cancún, Miami y Nueva York directamente hacia Madrid y de allí a los cinco continentes; Travelplan se dedica a la creación y operación de circuitos europeos; Welcome Beds es el nombre de su OTA o banco de camas; y la parte hotelera está comandada por Be Live Hotels, hoteles de perfil tradicional con presencia en Cuba, República Dominicana, España, Portugal y Marruecos.
LA LISTA COMPLETA DE CONCIERTOS CONFIRMADOS HASTA EL MOMENTO ES: DICIEMBRE 7 - Miguel Bosé 13 - Nervo 20 - Juan Magán 22 - Tiësto 27 - Yves V 28 - David Guetta ENERO 4 - Don Diablo 10 - Juan Magán 12 - Steve Aoki 17 - Paris Hilton 19 - Elrow 24 - Afrojack 26 - Tiësto 31 - W&W
MARZO 7 - Sunnery James & Ryan Marciano 9 - Tiësto 14 - Juan Magán 21 - Nervo 23 - Armin Van Buuren 28 - Paris Hilton 29 - Dillon Francis 30 - Elrow
ABRIL 5 - David Guetta 6 - Maná 11 - Nervo 13 - Dimitri Vegas & Like Mike FEBRERO 18 - Yves V 7 - Yves V 20 - Tiësto 16 - Tiësto 21 - Juan Magán 25 - Paris Hilton 28 - Paris Hilton 27 - Steve Aoki
SINFONÍA VACACIONAL Melody Maker puede alojar hasta 1,400 personas a su máxima capacidad, quienes disfrutarán en todo momento de un ambiente donde la música es prioridad, experiencia complementada con servicios Todo Incluido de lujo.
¿No nos crees? ¿Qué pensarías si te dijéramos que podrás deleitarte durante más de 30 fechas confirmadas con artistas de la talla de: Miguel Bosé, Maná, DJ Tiësto, David Guetta, Armin Van Buuren, Steve Aoki, Don Diablo, Paris Hilton, Juan Magán y muchos más?
Para celebrar su primer aniversario, durante este invierno el hotel sumará un servicio más, ¡pero no será cualquier experiencia! Te hablamos de una temporada de conciertos totalmente en vivo que enamorarán hasta al melómano más exigente.
Cada concierto deleitará a miles de fans de estos artistas, quienes al mismo tiempo podrán disfrutar de las cálidas temperaturas del Caribe y la diversión, cultura e historia de este destino sin igual.
Comenzando el 7 de diciembre y cerrando el 27 de abril de 2019, estas presentaciones convierten al hotel en una especie de “Las Vegas cancunense”, lo que irá como anillo al dedo de esta innovadora propiedad.
Hospeda a tus huéspedes en Melody Maker, varias de sus categorías de suites y villas incluyen boletos de entrada en cortesía si tus viajeros se alojan cuatro noches o más. abzturistico.com 33
MELODY MAKER EN NÚMEROS
20
Minutos separan al hotel del centro y del aeropuerto de Cancún
1,005 m de espacios de reunión 2
alojarán tu próximo evento
679 Es el número de habitaciones, suites y villas, con 10 categorías para elegir
10 Centros de consumo te atenderán muy próximamente
5,400 m de pantallas tapizan su 2
fachada e interiores
NO TODO ES MÚSICA Y si acaso tus clientes no son fanáticos de la música electrónica, ¡eso no les impedirá gozar su estadía! El casino del hotel abrirá el 1º de agosto de 2019, pero el 1º de diciembre de este año se sirvió el primer plato en el “Melody Maker Restaurant”, donde lo sorprendente no es su cena de siete tiempos, sino su escenario giratorio al centro, donde se presentará un espectáculo estilo cabaret que te dejará con la boca abierta. El área de albercas no se queda atrás, ya que innova con un sistema de láser que jugará con tu imaginación a cada momento al proyectar imágenes en la superficie y una increíble pantalla de agua. Además, sus pool parties de fin de semana prometen quitarle hasta el último rastro de estrés a cualquiera. 34 abzturistico.com
¿O qué tal vivir la buena vida desde su increíble roof top en el piso 17? Sus 4 piscinas, restaurante y bar tienen de fondo una vista de 360º del puerto, ¿imaginas pasar un día nadando en las alturas? ¡Hasta su arquitectura te enamorará! Su fachada e interiores están tapizados de pantallas, así que podrás estar a escasos metros de tu artista favorito y al mismo tiempo, verlo plasmado en una enorme pared para que
no te pierdas hasta su más mínimo gesto. Por su parte, la fachada también cuenta con un sistema de video mapping para quien circule frente a la propiedad se entere de todo lo que podrá disfrutar en su interior, desde las fechas de los conciertos hasta sus espectáculos y mucho más.
No esperes más y comienza a reservar las vacaciones de tus clientes con Melody Maker ¡ya!
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Magni FAM 2018 Hotel Xcaret México
FRECUENCIA MAGNI Guadalajara – Cancún: lunes a domingo. Monterrey – Cancún: lunes a domingo. Ciudad de México – Cancún: lunes a domingo. *También cuentan con vuelos a Cancún desde León y Chihuahua, consulta estas frecuencias y horarios en: www.magnicharters.com.
Imagina una combinación que asegura entretenimiento en el Caribe Mexicano… la respuesta es ¡Magnicharters y Hotel Xcaret México! El Magni FAM 2018, organizado por la aerolínea para premiar a los agentes de viajes con mayor fidelidad y producción en el año, tomó como sede el Hotel Xcaret México, propiedad que abrió sus puertas este año y que ya tiene ocupaciones que promedian el 80%.
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¡Y DESPEGAN!
UN HOTEL, INFINITAS ACTIVIDADES
El abordaje a la aventura fue MAGNI-fico, la aerolínea coordinó tres aviones desde Monterrey, Ciudad de México y Guadalajara para que decenas de agentes aterrizaran uno tras otro en el Aeropuerto Internacional de Cancún.
El traslado lo aprovechó Luis Bojórquez, CEO de Magnicharters, para agradecer la lealtad de todos los agentes y reafirmarles el objetivo del FAM: conocer de arriba abajo una propiedad que ha sido vendida por todos, pero que pocos agentes conocen y que además de tener instalaciones de ensueño con cenotes, cuevas, restaurantes de especialidad y hasta trajineras, ofrece a cada huésped la entrada a cualquiera de sus 11 parques y tours alrededor de la Riviera Maya.
Una vez en tierra, autobuses del Hotel Xcaret los esperaban a un lado de los aviones, ¡vaya que hay coordinación! Lo mejor es que todo huésped del hotel tiene incluido su traslado del aeropuerto a la propiedad.
TRASLADOS FUERA DE SERIE Una de las razones para reservar previamente es que algunos parques o tours están alejados del hotel y el traslado está incluido. Para destacar está Xcaret, al ser propiedad vecina al hotel puedes trasladarte en una pintoresca trajinera, ¡como lo hacían nuestros antepasados!
Francisco Gutiérrez, director ejecutivo de Hotel Xcaret México, los esperaba en las instalaciones con un check in rápido para que los agentes aprovecharan al máximo su estancia, recordó que el hotel es un servicio Todo Incluido y que dentro de él hay actividades desde la mañana hasta caer la noche.
EXPLORADORES SUELTOS ¿Has escuchado el término All-Fun Inclusive? Es tener las comodidades de un hotel Todo Incluido, más accesos a parques temáticos y además, transportación o shuttle aeropuerto-hotel-aeropuerto, que se reserva una vez confirmado el vuelo con Magni. ¡Querrás visitar todos los parques! Los agentes demostraron su experiencia en
armado de itinerarios y agendaron aquellas opciones que les faltaban por conocer de la decena que Experiencias Xcaret ofrece: Xcaret, Xel-Há, Xplor, Xplor Fuego, Xoximilco Cancún, Xenses, tour Xenotes, tour Xel-Há-Tulum, tour Xel-HáCobá y el tour Xichén Deluxe. Para poner más adrenalina, en marzo de 2019 la empresa abrirá un nuevo parque, que mezclará aventuras en kayaks, balsas, Hawks y más, su nombre es: Xavage.
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LAS VENTAJAS DE SER HUÉSPED XCARET ¡Oh sorpresa se llevaron los agentes! Descubrieron que su pulsera de hotel, que también es la llave de su habitación, es su pase de entrada a cualquiera de los parques, basta con que hagan su reservación previamente en Concierge o donde les indiquen en recepción. Así, su pulsera se convierte en un “fast y VIP pass” que evitará las filas al entrar por un área exclusiva ¡MAGNIfico, ¿verdad?!
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Tu misma pulsera te permite ser preferente en todas las amenidades y puntos de retrato en los parques, con sólo pasarla te puedes tomar tus fotos (con costo extra) y consultarlas en la comodidad de tu habitación. Como agente de viajes puedes consultar en la página de Magnicharters (www. magnicharters.com) los paquetes que puedes ofrecer a tus viajeros, desde vuelos hasta el All-Fun Inclusive de Hotel Xcaret México; así la diversión y lujo estarán garantizados.
CINCO SPOTS DE HOTEL XCARET MÉXICO Ha llegado la hora de enfocarnos en la propiedad hotelera, que por sí sola puede considerarse una experiencia completa al fusionar la modernidad de sus instalaciones con la sustentabilidad del entorno, creando un ambiente único donde la sofisticación, la jungla y los ríos convergen. Anota estos cinco puntos que hacen de éste un hotel completamente auténtico:
1.
HABITACIONES
Con vistas al jardín, los ríos o al mar. El hotel tiene cuatro categorías de habitaciones: suites, junior suites, swim up y master suites. Podrás elegir el rincón perfecto para la familia o estar en pareja. Espaciosas, con jacuzzi, amenidades y hasta accesos directos a la alberca.
4.
AL PALADAR, LO MEJOR
¿Tu próximo huésped es de buen diente? Aquí encontrará el paraíso gracias a diez restaurantes y ocho bares, resaltando la gastronomía mexicana con técnica y presentación contemporáneas. Hacen énfasis en su Restaurante Ha, del chef Carlos Gaytán, primer mexicano en obtener una Estrella Michelin y que ostenta buen gusto desde el diseño hasta la boca, una experiencia que quedará por siempre en su memoria por su cena de siete tiempos (con costo adicional).
2.
DISEÑO AMIGABLE
La responsabilidad social de Experiencias Xcaret también se hace presente en el hotel, que se moldea al entorno de su ubicación, haciendo una simbiosis perfecta con sus elegantes muebles e interiores. Puedes encontrar cuevas que fungen como restaurantes, ríos que llevan a pequeños islotes con camastros, un parque acuático para niños y mucho más.
5.
3.
INSPIRA AMOR
Haciendo énfasis en la cultura maya y sus tradiciones, los espacios para celebrar bodas son únicos y éstas pueden ser mayas, religiosas, hindús o simbólicas. Los escenarios van de las junglas hasta el mar y su capilla católica ostenta una arquitectura que tiene como base una plancha piramidal, que logra una magnifica vista del atardecer.
RELAJACIÓN EN CADA PORO
Muluk Spa & Wellness es el nombre del espacio que brindará relajación de pies a cabeza; su temática hace alusión a las técnicas ancestrales mayas, tiene cabinas enclavadas en rocas y un temascal que evoca misticismo. Además de sus tratamientos para la piel y masajes, tienen circuitos de agua para purificar, ¿quién dijo “yo”?
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Francis Coruano Alcalde
REUNIÓN DE ESTRELLAS EN
VALLARTA NAYARIT GASTRONÓMICA 2018 Como pieza musical que se comienza a dibujar en pentagrama con dejos de lo que puede llegar a ser, así se ha ido formando Vallarta Nayarit Gastronómica, evento culinario que comenzó como escaparate de talento local, y a la fecha atrae chefs aclamados por listas internacionales y Estrellas Michelin. Este año celebró su décima edición, teniendo como sede las instalaciones de Hard Rock Hotel Vallarta; la propiedad y RCD Hotels han apostado por este foro desde hace tres años, pero en 2018 ellos y la comitiva organizadora lograron lo que pocos eventos pueden presumir en el mundo: ¡reunir a siete Estrellas Michelin en una misma cena! Es hora de deleitarse con las conferencias, showcooking y cenas que formaron parte de esta décima edición.
SAZÓN TAPATÍA La escena gastronómica de Jalisco cada vez se roba más los reflectores, por eso una de las cenas - maridaje tuvo como anfitriones a chefs que tienen restaurantes en Guadalajara, quienes en cada uno de sus platos hacen alusión a técnicas o ingredientes regionales. Para esta cena, el escenario fue el Sheraton Buganvilias Resort & Convention 42 abzturistico.com
Darren Walsh CasaMx
Center, en Puerto Vallarta; el salón estaba a media luz y las flores y ambientación daban una sensación de intimidad. El primer tiempo estuvo a cargo de Francisco Ruano, quien hace unas semanas se posicionó con su restaurante Alcalde en el puesto número 31 del listado de S. Pellegrino “Los 50 Mejores Restaurantes de Latinoamérica”; una ensalada de nopal y pieles cítricas con sorbete de mango y habanero reforzó un dicho que abunda en la cocina: menos es más.
Ernesto Hernández Anita Li y Chancho
Después apareció Darren Walsh, quien actualmente está en el proyecto Casa MX, con un tártaro de venado y atún que puso en armonía los ingredientes de tierra y mar. El tercer tiempo añadió tentáculos, con el pulpo con puré de hortalizas y encurtidos del chef Ernesto Hernández, de los conocidos restaurantes Anita Li y Chancho. El cierre llegó con ingredientes sumamente mexicanos, que empleó Fabián Delgado de Palreal en su lengua con quelites y cenizas, un giro de 180° a los sutiles sabores previos; y el final fue cortesía de Fernanda Covarrubias de La Postrería, quien recreó un cacaotal en su postre, que integraba diferentes texturas y presentaciones del chocolate.
Fabián Delgado Palreal
Fernanda Covarrubias La Postrería
LECCIÓN ENTRE FOGONES
Plato preparado en el showcooking de Diego Guerrero
Sancocho en frío preparado por la chef Inés Páez
El centro de convenciones del Hard Rock Hotel Vallarta se convirtió en toda una cocina que subía la temperatura con cada chef que pasaba al escenario, todos dispuestos a compartir conocimientos y las técnicas que son tendencia alrededor del mundo. Los primeros en pasar fueron los mexicanos Diego Hernández Baquedano (Corazón de Tierra, en Ensenada), Alfredo Villanueva (Romero y Azahar, en CDMX), Memo Wulff (Barrio Bistro, en Puerto Vallarta), Joel Ornelas (Tintoque, en Puerto Vallarta) y Francisco Ruano (Alcalde, en Guadalajara), quienes en forma de conversatorio charlaron sobre el uso de ingredientes locales y la valoración de la gastronomía mexicana desde casa. La chef dominicana Inés Páez “Tita” subió al podio para mostrar cómo una receta tradicional de su país, el sancocho, puede mostrar un rostro completamente diferente si se juega con las temperaturas y la presentación. El resultado fue un sancocho en frío que todos querían retratar ¡y por supuesto, probar!
MANTO ESTELAR EN LA COCINA Enrique Ramos Secretario de Turismo de Jalisco, Carlos Elizondo y Consuelo Elipe
El momento de que las Estrellas Michelin compartieran relatos se hizo presente; todos con restaurantes en España, estaban ansiosos por compartir recetas y su andar entre fogones. Kisko García del restaurante Choco, en Córdoba y poseedor de una Estrella Michelin, sorprendió a todos cuando subió al escenario a uno de sus cocineros, quien es mexicano y describió la experiencia de laborar en un establecimiento con estándares internacionales. La sustentabilidad en la cocina se presentó con Diego Gallegos del restaurante Sollo, en Málaga y con una Estrella Michelin. Aprovechó la cocina del escenario para compartir recetas de peces de granja y hortalizas producidas con acuaponia. Diego Guerrero del restaurante Dstage, en Madrid y con dos Estrellas Michelin,
provocó el paladar al compartir una receta de aguacate asado con mix de cacao, chile y brotes de lentejas; después llegó el turno de Kiko Moya de L’ Escaleta, restaurante en Alicante y con dos Estrellas Michelin, quien mostró la herencia gastronómica de su familia y la pasión por las recetas y el buen comer que le viene de su padre. El último en pasar (y uno de los más esperados del día) fue Andoni Aduriz, chef que ha trascendido con sus técnicas al manejar alimentos en Mugaritz, en Gipuzkoa y con dos Estrellas Michelin. Adelantó que en su nuevo menú habrá comunión de texturas e incluso un poco de ausencias, para que el comensal complete la experiencia.
“Mugaritz es un restaurante de relatos, ninguno de los que estamos aquí quiere contar una mala historia, deseamos elevar al comensal en la mejor narrativa porque no sólo comemos materia, también comemos relatos”, les dijo a los asistentes. abzturistico.com 43
Plato elaborado por Andoni Aduriz Bernardo Santillana, director comercial de RCD Hotels, con el chef Andoni Aduriz
A ROCKEAR EN LA MESA Mujeres de vestidos con flecos, hombres perfectamente aliñados en traje sastre, plumas en el cabello y hasta un auto clásico en la entrada del Hard Rock Hotel Vallarta sumergían a los presentes en la temática Gatsby de la cena maridaje de clausura: Rock Star Chefs. Pocos espacios en el mundo pueden presumir el reunir a siete Estrellas Michelin en una misma noche, pero en Hard Rock y Vallarta Nayarit Gastronómica hasta el paladear se pone a rockear. Una cena de siete tiempos puso a suspirar a todos, con platos de: Bricio Domínguez, Carlos Gaytán (el primer mexicano en obtener una Estrella Michelin), Kisko García, Roberto Ruíz (mexicano con restaurante de Estrella Michelin en España: Punto MX), Kiko Moya, Jesús Escalera (chef de La Postrería, en Guadalajara y que acaba de ser nombrado el mejor chef pastelero por la lista de los 50 Mejores Restaurantes de Latinoamérica), y Andoni Aduriz.
FELICIDAD EMPLATADA Todos los que hicieron posible Vallarta Nayarit Gastronómica se dieron cita en
la cena y no paraban de deleitarse con cada plato que llegaba a la mesa: ceviches ahumados, pesca del día, sopa de cebolla y un postre que simulaba una trufa, cerrando con notas perfectas a chocolate y almendras. El momento de agradecer por estos 10 años de vivencias culinarias compartidas llegó en voz de la chef Betty Vázquez, quien recordó a todos los que han pasado por los fogones del evento, convirtiendo a Riviera Nayarit y Puerto Vallarta en destinos consolidados de la gastronomía. Carlos Elizondo y Consuelo Elipe, fundadores y organizadores de Gastronómica, se mostraron contentos al ver en lo que se ha convertido el foro y agradecieron a Bernardo Santillana, director comercial de RCD Hotels, por hacer de Hard Rock Hotel Vallarta una sede difícil de superar.
Plato elaborado por Irving Cano
Plato elaborado por Chef Carlos Gaytán
Con todos los chefs al frente, organizadores y autoridades turísticas invitadas, la foto 2018 del recuerdo no se hizo esperar y una vez que el paladar estaba contento, todos se dispusieron a disfrutar de buena música y charla. Plato elaborado por
Kiko Moya
Plato elaborado por
Kisko García
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Plato elaborado por
Jesús Escalera
Plato elaborado por
Bricio Domínguez
Plato elaborado por
Roberto Ruíz
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Expertos en Vallarta FAM HB Agents de Hoteles Buenaventura Ser un HB Agent es estar capacitado en cada detalle de las propiedades de Hoteles Buenaventura: Hacienda Buenaventura & Mexican Charm, Buenaventura Grand Hotel & Great Moments y Villa Premiere Boutique Hotel & Romantic Getaway.
Para cerrar la noche, los invitados pudieron preparar su propio coctel de la mano del barman, parte del equipo que hace tragos idóneos para cada paladar.
Esto debe ser de primera mano, hay que sentir cada detalle y disfrutar de cada plato; por eso el grupo hotelero realizó su tercer FAM HB Agents, con la participación de agentes de viajes de Tijuana, Puebla, Monterrey, León, Aguascalientes, Tepic, Guadalajara y más.
El sol brillaba sobre las olas del puerto y el desayuno estaba puesto en Villa Premiere, nutriendo a los agentes antes de iniciar con las inspecciones y seminarios de capacitación.
BIENVENIDA COCTELERA Para romper el hielo se realizó un coctel de bienvenida en el sky bar del Buenaventura Grand, inaugurado este año. Iris Cruz, gerente Ventas nacionales; Angélica García, directora Ventas y Mercadotecnia; Leticia Ayala, subgerente Ventas; Cristina Martínez, subgerente Buenaventura Grand; Selena Gamboa, ejecutiva Ventas México; Carmen Ceja, ejecutiva Ventas Bodas; y Eidel Ramos, gerente general Buenaventura Grand, dieron las palabras de bienvenida, asegurando tres días llenos de dinamismo e información concisa de cada propiedad. 46 abzturistico.com
ACERVO HOTELERO… Y VALLARTENSE
Esta propiedad Sólo Adultos los deslumbró con los montajes especiales en habitaciones para lunamieleros, con un toque perfecto de romanticismo para estas celebraciones. El spa relajó a todos con la aromaterapia que se percibía desde la entrada y al conocer los masajes que ofrecen, más de uno quería quedarse. Elvira Moncayo, coordinadora de Promoción del Fideicomiso de Turismo de Puerto Vallarta, y Francisco Parra, ejecutivo de Ventas de Vallarta Adventures, los esperaban en una sala para capacitarlos en todas las actividades que ofrecen este destino y sus alrededores.
LO QUE HAY QUE SABER... FIDETUR Vallarta y Vallarta Adventures compartieron esta información durante el seminario: • Las aerolíneas mexicanas con frecuencias a Puerto Vallarta son: Magni Charters; Aeromar; Interjet; VivaAerobus; Calafia Airlines; Aeroméxico; TAR Aerolínea; y Volaris. • Durante todo el año hay festivales culturales, deportivos y culinarios como: el Festival Gourmet Internacional, el Torneo Internacional de Tenis, el Festival de la Raicilla y más. • Su ubicación geográfica permite temporadas de avistamiento de ballenas, liberación de tortugas y avistamiento de aves. • Es posible ver olas color turquesa en playas al sur de Puerto Vallarta como: Majahuitas, Yelapa, Colomitos o Las Caletas.
SIGUE EL DELEITE La noche se puso mexicana durante la visita de inspección en Hacienda Buenaventura; allí tomaron nota del temazcal del spa, que ofrece ceremonias con chamán, observaron su club de playa, a unos pasos del hotel, y anotaron los jueves de noches mexicanas, engalanadas con ballet folclórico y “floreador” de cuerda. Cerraron con chile en nogada, tamalitos oaxaqueños y más. César Soto, gerente general del hotel, agradeció su esfuerzo continuo para que la propiedad permanezca constantemente con alta ocupación.
Pasaron los silenciosos guardianes que son las islas de “los arcos” y playas como Colomitos; tras 30 minutos navegando, una verde montaña con casitas de colores les daba la bienvenida a Yelapa, comunidad indígena que recibe a los visitantes con artesanía local y paredes llenas de arte. Los que se aventuraron por sus callecitas empedradas llegaron a una cascada de 10 m, ¡y al agua patos! Siguió el descenso por la montaña hasta su playa, pero antes debían cruzar un río que desemboca en el mar y da nombre a Yelapa: “lugar donde se juntan o se encharcan las aguas” en purépecha.
PALMARES DE GOZO El segundo día los HB Agents lucían sus mejores trajes de baño y ropa playera, ¿a dónde se dirigían? Vallarta Adventures los consintió con su tour de Yelapa y Majahuitas. Zarparon de la marina de Puerto Vallarta; desde mar adentro se podía observar el malecón de Vallarta, con sus arcos y la resplandeciente corona de la Parroquia de Nuestra Señora de Guadalupe.
Una decena de restaurantes ofrecen ceviches y mariscos que puedes disfrutar mientras observas el paisaje, aunque el tour incluye alimentos a bordo. La última parada fue en Majahuitas, no sin antes realizar esnórquel de arrecife. Majahuitas es una playa virgen y quieta a la que tienes que llegar en lancha, unas cuantas palapas ofrecen bebidas y alimentos, ¡qué delicia! abzturistico.com 47
LAS NOVEDADES DE HOTELES BUENAVENTURA: Hacienda Buenaventura & Mexican Charm A partir de abril de 2019, sus instalaciones tendrán disponibilidad para eventos sociales como bodas y XV años, con escenarios especiales en el área de alberca. Buenaventura Grand Hotel & Great Moments Desde mediados de 2018, su sky bar está abierto para los huéspedes mayores de edad; un selecto grupo de barmen les preparan cocteles hechos a la medida. Villa Premiere Boutique Hotel & Romantic Getaway El hotel tiene nuevo embajador culinario, Elías Sapién, chef con trayectoria en festivales gastronómicos como: Vallarta Nayarit Gastronómica y COME Guadalajara, además de haber colaborado con chefs de hasta tres estrellas Michelin.
CASAMENTEROS A LA VISTA
UN CIERRE NUPCIAL
Tras la belleza natural de la jornada anterior, los agentes despertaron el tercer día con toda la actitud de convertirse en expertos HB Weddings. El hotel sede, Buenaventura Grand, puso los salones para la capacitación.
El cierre del FAM de colmó de “sí, acepto”; el gazebo del Buenaventura Grand se montó, como sucede en las bodas que organizan. Además, la playa se decoró con mesas y todo el montaje de estas celebraciones.
Carmen Ceja se encargó de capacitarlos en cada paquete que ofrecen en Hoteles Buenaventura, orientándolos en los procesos de cotización, firmas de contratos, las responsabilidades como vendedor, el trabajo de los coordinadores y proveedores y hasta el diario de la novia para llevar la coordinación minuto a minuto. Patricia Romo, asesora de trámites civiles en Puerto Vallarta, afianzó lo aprendido al explicarles los trámites y requisitos para que las bodas civiles se lleven sin el menor inconveniente. Después de la charla y con tonos nupciales de fondo, el objetivo se había logrado… ¡los HB Agents también se certificaban como HB Weddings! 48 abzturistico.com
Los nuevos HB Agents y HB Weddings vieron lo que es un festejo en estas propiedades y aprovechando el momento, celebraron con todo y ramo su nueva certificación como expertos en Hoteles Buenaventura. ¡Aprendizaje, aventura y hasta baile en esta edición del FAM HB Agents 2018!
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PERFILES
Edgar Barrios, EJECUTIVO DE VENTAS DURANGO DE NATURLEÓN
H
ace ocho años, Edgar Barrios no sabía que su rama laboral iba a dar un cambio de total; él se desempeñaba en el área financiera en su natal Durango, cuando un instinto de superación y nuevas oportunidades lo hizo tocar puertas.
“Estaba buscando otra área para desarrollarme y en las vacantes que veía por internet estaba la de NaturLeón; en ese entonces yo no sabía nada del medio y me pregunté, ‘¿qué es NaturLeón?’. Mandé mi CV y a los pocos días me contactaron, todo fue por teléfono con el señor Alonso Yerena y luego, ya me dijeron que fuera a una capacitación a León”, describe con añoranza Edgar. Nos cuenta que al llegar a las oficinas de la operadora se dio cuenta de que un nuevo mundo se abría ante sus ojos y conforme iba conociendo de la empresa y su trabajo, sabía que su capacitación y esmero debían intensificarse.
SE AVIENTA AL RUEDO “Tierra fértil”, es como puede llamar a su estado cuando comenzó su labor para NaturLeón, porque en ese entonces no ha-
bía mayorista que tuviera representación en la zona.
“Los primeros dos años fueron de picar piedra porque las agencias de Durango sólo conocían a mayoristas que venían de Guadalajara o Mazatlán, pero en realidad nadie tenía una presencia y representante local, fuimos los primeros en tener una representación aquí; ahora me da orgullo saber que ser pioneros rinde frutos y ya nos ven con alegría, posicionados, y hasta nos recomiendan con las nuevas agencias que van abriendo”. Durango y Torreón son las dos ciudades que le corresponden a Edgar como ejecutivo de Ventas de la zona; una de sus mayores satisfacciones es saber que su trabajo se respalda, lo que le costó dominar por dos años ahora es algo en lo que se maneja como pez en el agua, y sabe que las agencias confían en su servicio.
“Mi teléfono está 24 horas disponible, y tan es así, que a veces hay agentes que me hablan entrada la madrugada para poder hacer alguna reservación que está entrada en gastos; eso es el plus que ofrecemos, que he tomado como bandera y que quiero que siga”.
EXPERTO EN SU CIUDAD Como nativo de Durango, Edgar nos dice que el estado tiene mucho por ofrecer, desde Pueblos Mágicos hasta bosques o su centro histórico, pero si hay algo que puede resaltar en estas fechas es un pueblo llamado El Salto, a dos horas de la capital y que cada invierno se cubre de nieve, como él mismo lo dice: “Una verdadera experiencia invernal”.
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Preparados para el próximo año NaturLeón y su Plan Comercial 2019 Si has estado en una sala donde en menos de una hora se pueden escuchar risas, ver rostros serios y terminar con un apretón de manos, seguro fuiste parte del Plan Comercial 2019 de Naturleón.
ofreciendo el mejor servicio conjunto a sus agentes de viajes de todo México.
Hoteleros de diferentes partes de la República Mexicana se dieron cita en puntos clave como Ixtapa, Guadalajara, Puerto Vallarta y Mazatlán para reunirse con el equipo de la mayorista, encabezado por el Sr. Alonso Yerena y Verónica García, sus directores, y los gerentes de cada región donde tienen presencia.
El Estado de Guerrero esconde en su costa una joya de la naturaleza: IxtapaZihuatanejo. Ahí comenzó NaturLeón su travesía comercial; pero antes de ponerse serios, organizaron una noche de música, diversión y fiesta en el hotel sede, Las Brisas Ixtapa.
En estas reuniones pactaron las estrategias del próximo año, para seguir
PRIMERA PARADA: LA COSTA DEL PACÍFICO
Hoteleros de la zona se dieron cita en uno de los salones, y por un momento dejaron de lado los negocios para dis-
frutar la música de The Black Jack Band; unos bailaron, otros cantaron, y sin duda la vibra de estar entre amigos se sentía en todo el salón. Jesús García, gerente de Sunscape Dorado Pacífico Ixtapa, tomó el micrófono: “Gracias a NaturLeón por
demostrar ser un gran socio comercial durante estos años, y por tener este tipo de atenciones hacia nosotros; no me queda más que estar genuinamente agradecido hacia ustedes”. Sin más,
solicitó una canción al grupo e invitó al Sr. Alonso a cantarla a dúo, ¡lo que hizo con mucho gusto!
HOTELES PRESENTES EN IXTAPA • Grupo Presidente • Sunscape Dorado Pacífico Ixtapa • Fontán Ixtapa • Tesoro Ixtapa • Qualton Ixtapa • Posada Real Ixtapa
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HOTELES PRESENTES EN GUADALAJARA: • Iberostar Hotels & Resorts • Melody Maker Cancún • Paradise Village • RCD Hotels • Palace Resorts • Las Hadas by Brisas • Gran Festivall All Inclusive Resort • Grupo Diestra • RIU Hotels & Resorts • Decameron Hotels & Resorts • Karisma Hotels
HOTELES PRESENTES EN PUERTO VALLARTA: EN TIERRA DE CHARROS El desayuno es primordial para iniciar un día lleno de emociones y negociaciones, y precisamente así comenzó la jornada el equipo de la mayorista, invitando a desayunar a sus socios comerciales para presentarles su nuevo plan de acción, dando el banderazo de salida a las juntas donde se pactaron las acciones para el próximo año. Once fueron los hoteles que se dieron cita durante dos días en una de las salas del RIU Guadalajara, negociando cada uno las mejoras y estrategias que les beneficiarían a todos, especialmente a sus agentes de viajes. Para disfrutar de sus últimos minutos reunidos, realizaron un sorteo donde todos los presentes obtuvieron cortesías dobles para hospedarse un fin de semana en hoteles boutique de Pueblos Mágicos y ciudades coloniales como Guanajuato, Atotonilco, San Mi-
guel de Allende, cabañas hasta para seis personas en Mazamitla y más.
EL PUERTO MÁS MEXICANO Para NaturLeón es vital iniciar la estrategia de cada año desde mucho tiempo atrás, así pueden prever y alistarse para brindar el mejor servicio a sus agentes de viajes.
• Santa Fe Grupo Hotelero (GHSF) • Barceló y Occidental Vallarta • Grand Fiesta Americana • Hoteles Guadalajara Plaza • Hoteles Crown Paradise • Hyatt Ziva • Meliá Vallarta
Su penúltima parada fue en Puerto Vallarta y Riviera Nayarit, donde se reunieron con nada menos que 16 hoteles del destino, quienes confirmaron su determinación por hacer de este 2019 un año lleno de negocios prósperos.
• Marival Hotels • Hotel Canto del Sol • Hoteles Buenaventura • Friendly Vallarta • Hotel San Marino
Estando en el destino y en un coctel entre colegas, el Sr. Alonso agradeció a sus socios comerciales con una noche de baile, cantos y risas para disfrutar con The Black Jack Band, gozando al máximo en la casa del rock and roll: Hard Rock Hotel.
• Sheraton Vallarta • Hoteles Los Arcos • Palladium Hotel Group
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LA PERLA DEL PACÍFICO La villa 59 del Hotel Pueblo Bonito Emerald Bay, lugar que parecía personalizado para la operadora, fue el sitio ideal para recibir a los hoteleros de Mazatlán y marcar el final de esta travesía por México. Pero un día no fue suficiente, por eso aprovecharon el marco de Fiesta Amigos Mazatlán para continuar las citas con los hoteleros mazatlecos, ¡la ocasión no podía haber sido más idónea!
MAYORISTA GALARDONADA En el marco de Fiesta Amigos Mazatlán y coincidiendo con la última parada de su ruta comercial, NaturLeón fue reconocido con la presea Golden Deer Award en la categoría “Tour Operador MéxicoBajío 2018”, por su apoyo incondicional en la promoción turística de la Perla del Pacífico. De la mano de Óscar Pérez Barros, secretario de Turismo de Sinaloa, Joel Bouciéguez Lizárraga, alcalde de Mazatlán, y su amigo y socio comercial José Gámez, director de ventas para Pueblo Bonito Mazatlán, el equipo recibió con sonrisas en sus rostros este reconocimiento que el destino otorga por ser pieza clave en el crecimiento turístico de Mazatlán. Así llegó a su fin la ruta del Plan Comercial 2019 de NaturLeón, ¡sígueles la pista para enterarte de sus novedades para el año próximo!
HOTELES PRESENTES EN MAZATLÁN: • Hoteles Pueblo Bonito • El Cid Resorts • Hoteles Palace Mazatlán • Hotel The Local • Hotel Playa Mazatlán
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Al ritmo de las olas y aplausos, el 17 aniversario de Selección de Hoteles ¡Que bonitos son los 17 años! Con ese entusiasmo y otro poquito más celebró Selección de Hoteles su 17 aniversario de operaciones.
propiedad y recibieron souvenirs cortesía del hotel, dirigieron pasos al que sería su sede: RIU Palace Pacífico.
SE INSTALAN EN SUS APOSENTOS El escenario fueron las playas de Riviera Nayarit y Puerto Vallarta. Un viernes por la madrugada, hoteleros y decenas de agentes de viajes de la Zona Metropolitana de Guadalajara, Tepatitlán, Arandas, El Salto, Atotonilco, Capilla de Guadalupe, Tototlán, Los Reyes y hasta Zamora, Michoacán, se daban cita en La Minerva para partir en caravana hasta el festejo.
¡BUENOS Y PLAYEROS DÍAS! Apenas saliendo el sol, Riviera Nayarit los recibía y Lucy Zaragoza, directora general de Selección de Hoteles, ya los esperaba junto a todo su equipo a las puertas del Reflect Krystal Grand Nuevo Vallarta, propiedad operada desde hace unos meses por AMResorts; antes de la inspección, un desayuno los ayudó a recargar baterías. Raquel Ríos, gerente de Ventas para Guadalajara de AMResorts, fue la encargada de presentar al equipo que los llevaría por cada rincón. Recorrieron las habitaciones de diferentes categorías, sus albercas, restaurantes (que van de buffet a especialidades) y cerraron en el spa, un lugar temático que invita a la relajación. Una vez que grabaron cada detalle de la 58 abzturistico.com
La decoración art nouveau del RIU los hizo sentir en un palacio, así que se dirigieron cual realeza al salón donde realizarían su check in grupal. Cada uno recibía un trago al llegar, tal como lo harán sus huéspedes, y fueron pasando por su llave y conociendo a quien sería su roomie. Víctor Anaya, director de Contratación y Ventas México de RIU Hotels & Resorts, dio las palabras de bienvenida, incitándolos a recorrer el hotel como huéspedes y así poder dar las mejores recomendaciones a los próximos viajeros.
HAWAIANA RECEPCIÓN Después de la comida y una tarde libre, los agentes y hoteleros se dirigieron a sus habitaciones a arreglarse para la gran noche; el código de vestimenta indicaba una temática hawaiana, pero no sabían las sorpresas que les esperaban. Pocos minutos antes de la puesta de sol, el lobby del RIU se llenaba de vestidos y camisetas floreadas, todos engalanados para la ocasión, el equipo de Selección de Hoteles los comenzó a dirigir al escenario de la fiesta y ¡oh sorpresa!
Equipo de Selección de Hoteles: Greisy Pacheco, Anai Ascencio, Liz González, Fabiola Cholico, Marlenne Villanueva, Sarai Castañeda, Edith Navarro, Luis Manzo, Luis González y Lucy Zaragoza.
“Quiero agradecer el apoyo durante estos 17 años a todos nuestros socios comerciales y agencias de viajes, por estar compartiendo esfuerzos, pero también logros”. Lucy Zaragoza, directora general de Selección de Hoteles
RECONOCIMIENTOS A HOTELES • AMResorts • Canto del Sol All Inclusive Beach & Tennis Resort • Crown Paradise Club y Crown Paradise Golden Puerto Vallarta • Decameron All Iinclusive Hotels & Resorts • El Cid Resorts • Friendly Vallarta • Gran FestivAll All Inclusive Resort
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Grand Palladium Vallarta Resort & Spa Guadalajara Plaza Hoteles & Suites Hotel Playa Mazatlán Hoteles Buenaventura Iberostar Hoteles & Resorts Las Palmas by the Sea Los Ángeles Locos Playa Hotels & Resorts RCD Hotels RIU Hotels & Resorts
Agencias de viajes mejores Ventas 2018 • Esther Tafolla, Viajes Tafolla • Celina Aceves, Viajes Celina • Martha Torres, Viajes Torres • Laura Gómez, Viajes Celna • Adriana Cervantes, Turismo VEC • Ana María Álvarez, Grupo Álvarez • Teresa Torres, Viajes Colomos • Juanita Gutiérrez, Viajes Juanita
Tótems entre palmeras, cocos recién cortados, collares de flores y una coctelería “tiki” a pie de playa los recibía para celebrar este aniversario en un ambiente fraternal; no se hicieron esperar las fotos que tenían como escenario el sol a punto de caer en el mar.
El equipo de Selección aprovechó para entregar a Lucy un reconocimiento por ser la líder y ejemplo de la empresa, ella lo recibió con notable emoción y agradeció a todos su compañía, destacando la paciencia de su familia y la fidelidad de sus clientes.
La fiesta comenzó y unas bailarinas amenizaron con danzas polinesias; mientras todos observaban atentos algunas bajaron e invitaron a agentes y hoteleros a seguir el ritmo de las caderas, ¡un verdadero reto!
Con música en vivo, baile y ánimo por doquier, la fiesta continuó hasta entrada la madrugada, ¡los 17 años había que celebrarlos!
A PREMIAR ESFUERZOS
Tras un día de descanso en su hogar temporal, los invitados se encaminaron hasta la zona dorada de Puerto Vallarta, donde Hotel Friendly haría una visita de inspección.
El momento cumbre llegó cuando el equipo de Selección comenzó a entregar reconocimientos a todos los agentes de viajes presentes por su fidelidad durante estos 17 años; y luego, premiar a las ocho agencias con mayor número de ventas en 2018. Entre aplausos y porras llegó el turno de reconocer a los hoteleros, quienes también pasaron uno a uno para dar ese abrazo de socios y amigos al equipo anfitrión. Para enmarcar el gran trabajo que hace la operadora por el destino, Carlos Eguiarte, coordinador de Ventas y Promoción de Riviera Nayarit, brindó las siguientes palabras: “Son 17 años que han sido parte
CIERRE AMIGABLE
Jorge Peralta, director de Ventas, y Erica López, gerente de Ventas, cerraron la visita con su nueva torre, que albergará un restaurante con cocina abierta, además de un espacio en la planta baja ideal para bodas y eventos sociales. Un coctel en su lobby fue el perfecto cuadro para despedir este FAM de aniversario, que dejó muy buenos amigos y gratos momentos.
del éxito y promoción de Riviera Nayarit y Puerto Vallarta, nosotros les estamos agradecidos y sus clientes también, la prueba está en este aniversario lleno de compromiso y entusiasmo”. abzturistico.com 59
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Esfuerzos que rinden frutos Fiesta Amigos Mazatlán 2018 ¿Quién dice que los negocios no se pueden mezclar con grandes amistades? Fiesta Amigos Mazatlán es el ejemplo que lo confirma al acercar a operadores e industrias turísticas con la hotelería del destino, quienes buscan reconocer su apoyo.
Personalidades como el secretario Pérez Barros y Carlos Berdegué Sacristán, presidente de la Asociación de Hoteles y Empresas Turísticas de Mazatlán, recorrían de cabo a rabo el lugar, deseando que las jornadas fueran fructíferas para todos.
Este año no fue la excepción; durante cuatro días los participantes disfrutaron de la gastronomía, música y deportes que caracterizan a la Perla del Pacífico, que a decir del secretario de Turismo de Sinaloa, Óscar Pérez Barros, es mucho más que sol y playa.
CERRADO EL TRATO, ¡A CELEBRAR!
HORA DE NEGOCIAR Operadores y empresas turísticas esperaban a la hotelería dentro del Centro de Convenciones Mazatlán (Mazatlan International Center). Se reunían en citas programadas con el socio comercial de su interés; hubo tiempo para todo, risas, ponerse al día de sus familias y hasta momentos de seriedad, pero siempre manteniendo esa hospitalidad que caracteriza al destino sinaloense. 60 abzturistico.com
Esa noche, con bombo, platillo y la sinfónica de Sinaloa de fondo, los comensales celebraron el cierre de tratos en el Parque de las Ciudades Hermanas.
“A nombre de nuestro gobernador, Quirino Ordaz Coppel, les damos la más cordial bienvenida. ¡Esto es Mazatlán! Hace mucho tiempo dejó de ser sol y playa, es un destino de cultura, historia y hay que vivir la experiencia. ¡Los recibimos con los brazos abiertos!”, mencionaba visiblemente entusiasmado el secretario Pérez Barrios para dar pie a la entrega de reconocimientos Golden Deer, presea otorgada a aquéllos que han sido piezas importantes en el turismo de Mazatlán durante el año.
Sancocho en frío preparado por la chef Inés Páez
El premio “Amigo de Mazatlán” se le otorgó a Raúl Rico González, director del Instituto de Cultura de Mazatlán, por demostrar su compromiso en posicionar a este destino turístico; Raúl aseguró que la Perla del Pacífico se encuentra cada vez más cerca de convertirse en un puerto cultural. RECONOCEN SU APORTACIÓN En medio de fuegos artificiales y una divertida verbena, Joel Bouciéguez Lizárraga, alcalde de Mazatlán; el secretario de Turismo Óscar Pérez Barros; el presidente hotelero Carlos Berdegué y más hoteleros del destino hicieron una pausa para reconocer a estos amigos de Mazatlán que han aportado su granito de arena para consolidar a la Perla del Pacífico en el gusto del viajero.
Y EL GOLDEN DEER ES PARA...
IMACOP TOUR CORPORATION
OPERADORA SELECCIÓN DE HOTELES
NATURLEÓN S.A. DE C.V.
Golden Deer Award Tour Operador México - Occidente 2018
Golden Deer Award Tour Operador de Grupos Nacional 2018
Golden Deer Award Tour Operador México - Bajío 2018
“Por segundo año consecutivo recibimos con alegría y orgullo este galardón; seguiremos esforzándonos día a día, brindando el mejor servicio a las agencias de viajes en conjunto con nuestros socios comerciales de la Perla del Pacífico”.
“Estoy agradecida con mi equipo de trabajo, socios comerciales, agencias de viajes y por supuesto, con Fiesta Amigos Mazatlán; aquí es donde se ve reflejado todo el trabajo, dedicación y actitud de servicio. ¡Gracias totales!”. Lucy Zara-
Leonardo Padilla Cuéllar, director Regional Bajío de Imacop.
goza Valencia, directora de Selección de Hoteles.
“Sin lugar a dudas, éste es el resultado del esfuerzo de más de un centenar de personas que trabajamos en NaturLeón, quienes estamos 100% comprometidos con este bello destino. Con esto reafirmamos nuestro compromiso con todos nuestros amigos hoteleros de Mazatlán”. Alonso Yerena y Verónica García, directores de NaturLeón. abzturistico.com 61
LETRAS CON SABOR A MAR
Renovación a través del turismo proporciona el Lic. Enrique de la Madrid Cordero, secretario de Turismo del Gobierno de la República).
CHEF BETTY VÁZQUEZ
H
ablar sobre el turismo se ha vuelto un tema de viaje, de planes, de dónde comer, pero definitivamente va más allá de sólo planear unas vacaciones. El turismo nos da la capacidad de renovar la economía de un lugar; a través de las actividades que se generen en el área, lograremos que una comunidad se arraigue y se comprometa con su tierra, sus costumbres y su región. Mexico y su turismo se han consolidado como uno de los principales generadores de trabajo, ocasionando bienestar a quien se dedica a esta noble tarea, generando cerca de 10 millones de empleos, y quizá sea una de las industrias que crecen a un ritmo mayor que las del resto de la economía nacional (estos datos los
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Hablando de turismo en el mundo, el número de viajeros llega a 600 millones al año; muchos se desplazan dentro de su país, y otros se aventuran fuera del mismo, ya sea de trabajo o de placer, utilizando aviones, coches en renta, hoteles, resorts, líneas aéreas y un sinfín de empresas relacionadas al turismo, volviéndose la industria que más empleos genera en el planeta. Desde sus inicios en el siglo XIX, el turismo moderno se dio gracias al crecimiento de la clase media en Europa y los EE.UU., ya que se poseía la economía para emprender viaje y se buscaban destinos exóticos para el mismo. Hoy los viajes pueden ser de súper lujo, con hoteles de gran nivel de diseño, exclusividad y comodidad para quienes pueden pagarlo, pero al mismo tiempo se ha generado un turismo más económico, que va de la mochila a las casas de asistencia, sin olvidar nuevos sistemas como Airbnb. Hacer turismo es un viaje completo de sensaciones y experiencias; hoy podemos empezar su planeación en una for-
ma virtual, la web nos dará acceso a los sitios de los hoteles, las ciudades, los museos, y podemos hacer reservaciones de todo tipo a través de internet. Se puede también hacer diferentes tipos de turismo: de placer, de negocio, de salud, viajes foodies, de encuentro espiritual, religiosos, de deportes, etc. Los sueños sí pueden convertirse en realidad. Un sueño cumplido puede ser un viaje, a través de él acrecentar nuestra cultura; podemos aprender a desarrollar otras habilidades en el encuentro de nuevos amigos en lugares remotos, y lo más increíble es cómo las tecnologías de la comunicación como YouTube o Netflix, nos han ido enamorando de nuevos destinos a través de las películas que vemos, series a las que nos aficionamos y que nos meten la curiosidad por ir a descubrir nuevos lugares. El viajar, sea el motivo que sea, es un escape de las rutinas. Creo que es un buen pretexto para renovar nuestras energías; invertir en un viaje es renovarnos a nosotros mismos… Así que buen viaje, amigos, ¡y buen inicio de renovación!
CHEF BETTY VÁZQUEZ. www.garzacanela.com
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