Ano XXIII - Nº 786
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03 de Dezembro de 2015
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Prefeitura de Casa Branca é multada por despejo de esgoto sem tratamento Administração diz que o problema aconteceu porque 2 bombas queimaram. Cetesb vai monitorar para que tratamento de esgoto seja feito corretamente O despejo de esgoto sem tratamento no Ribeirão Congonhas, em Casa Branca (SP), resultou em uma multa de R$ 3 mil para a Prefeitura. A situação já se arrasta há tempos e causa transtornos para os moradores e para o meio ambiente. Fotos enviadas por um morador mostram o esgoto sendo despejado sem nenhum tratamento no Ribeirão, que desagua no Rio Pardo. “Foi feita uma inspeção e foi constatado o lançamento de esgoto sem tratamento no Ribeirão Congonhas. E, como a Prefeitura já tinha uma advertência no ano de 2013, agora vai ser aplicada uma multa no valor de aproximadamente R$ 3 mil”, explicou o gerente regional da
Cetesb, Marcelo Ogawa. A Prefeitura diz que o problema aconteceu porque duas bombas queimaram. Nesta terça, quatro dias depois da denúncia, funcionários estiveram na estação e consertaram os equipamentos. Segundo o ambientalista João Augusto Cossi, o despejo causa impactos negativos. “Uma hora quebrada ou meia hora você já tem todo o esgoto da cidade sendo jogado dentro do rio. Muitos agricultores usam para irrigação essas águas, mais abaixo tem uma cachoeira onde as pessoas se banham e não sabem desse problema”, explicou. O local é responsável pelo tratamento de 80% do esgoto da cidade. Para ser tratado, o material passa por uma
tubulação e é levado até três lagoas de decantação, mas, toda vez que as bombas param de funcionar, o tratamento é interrompido e acontece o despejo irregular. O diretor do Departamento de Água e Esgoto, Francisco Aparecido Alves da Silva, disse que no momento não tem outra alternativa. Ele afirmou que o problema está relacionado ao período de chuvas e à ocorrência de raios, que podem danificar o painel, e que, como a bomba está na garantia, a Prefeitura acionou técnicos para a manutenção. Histórico e projeto Não foi a primeira vez que a estação de R$ 3,2 milhões inaugurada em 2010 teve problemas. Em 2013, o Jornal da EPTV mostrou que as bombas queimaram e durante três meses o esgoto era despejado sem tratamento. Na época, a Prefeitura foi advertida. Para o diretor, a estação daria menos problemas se o projeto tivesse sido diferente. “Poderia ser feito um outro sistema de tratamento de esgoto, com represas, em que o esgoto seria levado por elevação, não teria bombeamento elétrico”, disse Silva. “Não é fácil, é
difícil fazer no momento, mas não é impossível”. Agora, a Cetesb vai monitorar para que o tratamento de esgoto seja correto. “A estação elevatória foi implantada de acordo com o projeto que foi apresentado e é importante que a Prefeitura faça a manutenção para evitar que ocorram esses problemas de lançamento do esgoto”, afirmou Ogawa. Fonte: g1.globo.com
Moradores de Itobi esperam há 2 anos por aquecedor em casas do CDHU Equipamento solar ajuda famílias a economizar energia elétrica. Empresa afirmou que vai fazer instação, mas não deu um prazo. Os moradores do bairro Georgina Garrido, em Itobi (SP), reclamam que as casas do conjunto habitacional CDHU, recebidas há dois anos, deveriam ter aquecedores solares como parte do projeto, mas até agora os equipamentos não foram instalados. Com isso, o valor da conta de energia tem pesado no bolso. A CDHU informou que para comprar e instalar os kits de aquecedores precisou fazer uma licitação em outubro deste ano. A empresa escolhida ainda elabora o cronograma para atender aos moradores. A companhia afirmou que as casas foram entregues com a tubulação preparada para receber o sistema de aquecimento solar.
As 54 famílias mudaram para o bairro no fim de 2013, mas as casas foram entregues sem o aquecedor. “Prometeram que em abril de 2014 eles iriam colocar, mas até agora nada”, disse a frentista Kátia Lofino. Desde 2007, a CDHU entrega as casa com aquecedores. Um exemplo é o conjunto habitacional de Águas da Prata, que conta com o equipamento. Mas em Itobi a situação é diferente. “Precisamos porque vai nos ajudar a economizar “, afirmou o motorista Edson Ribeiro Lopes. Energia elétrica Os chuveiros são os principais vilões na conta, pois consomem muita energia elétrica. O engenheiro civil exemplifica
a economia do aparelho. “Uma família com cinco pessoas tomando banho 15 minutos cada um, no final do mês você tem uma média de 38 horas usando o chuveiro elétrico, que na média a potência é 5.000 watts, dá uma economia de R$ 120 por mês”, garantiu João Ailton Brandino.
Ele afirma que o aquecedor é mais sustentável. “Você deixa de usar uma energia que tem impactos ambientais. É uma energia limpa, é totalmente viável, durável e no Brasil nós temos muita insolação”, contou Brandino. Fonte: g1.globo.com
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Publicações oficiais de prefeituras na era DIGITAL!
Maltratar e xingar cliente faz bar manter público cativo há 18 anos em MG Você frequentaria um bar onde o dono te chama de animal, verme, inseto e avisa que, se for gastar somente R$ 20, pode procurar outro boteco? Pode parecer um absurdo, mas essa é a estratégia de Luiz Capelão, 44, dono do Bar do Capelão, em Viçosa (MG), para atrair e fidelizar sua clientela há 18 anos. Apesar de o empresário não revelar o faturamento nem o lucro, ele afirma que o bar tem um público cativo -- de alunos da Universidade Federal de Viçosa e moradores do entorno -- e vive cheio. "Eles entram na brincadeira e começam a me provocar também. Muitos que chegam pela primeira vez querem conferir o que os amigos falaram do bar", diz Capelão. A página do bar no Facebook tem mais de 40 mil curtidas. Segundo ele, o número cresce à medida que os xingamentos feitos também na rede social são compartilhados. Ele ainda cria posts que expõem como o bar explora seus clientes com "lucros exorbitantes" e participa
de promoções às avessas, como a "Black Fraude".
estratégia de atendimento veio do período em que ele vendia churrasquinho e bebidas nas ruas de Viçosa. "Nunca dei certo na escola, por isso estudei pouco. Com isso, costumava falar muito errado e as pessoas riam de mim. Daí, comecei a rir também e a debochar das pessoas, e vi que todos aceitavam as brincadeiras. Com isso, acabei mantendo esse perfil quando abri meu bar."
Capelão afirma que nem sempre a estratégia dá certo. "Já teve cliente que não gostou da brincadeira e foi embora antes mesmo de fechar o pedido." Mas, de acordo com ele, a maioria aprova o seu método de trabalho. Tratamento muda de acordo com valor do pedido O atendimento muda conforme o valor do pedido. Se o cliente escolhe um prato mais barato -- porção de batata frita ou espaguete custam R$ 11-- é destratado e recebe "punições". Não pode usar o banheiro novo reformado e não é bem atendido. "Eu falo que se pedir somente isso pode ir embora porque o prato não é bom, que eu mesmo jamais comeria, vai gastar dinheiro à toa." Já quem pede algo mais caro -- a pizza de picanha tamanho família sai por R$ 54 -- é tratado com "regalias", ou seja, pode usar o novo banheiro, não é xingado e recebe seu pedido
na mesa -- alguns precisam pegar no balcão. Capelão diz, no entanto, que, apesar da brincadeira, todos os pratos são preparados com o mesmo capricho. Empresário diz que joga os copos para clientes pegarem Entre as peripécias do seu atendimento, o empresário afirma que, em vez de ir até a mesa de alguns clientes para entregar um copo de vidro, por exemplo, ele costuma jogá-lo para pegarem no ar quando o bar está cheio. "Alguns quebram, não tem wjeito." Ele
também diz que manda os frequentadores mais antigos fazerem o pedido diretamente na cozinha e parar de "encher a sua paciência". "Não tenho garçom para manter o meu atendimento e para não ter de gastar dinheiro com salário. Então, temos de adequar a situação quando o movimento está grande. Os clientes frequentes já sabem disso, entram atrás do balcão para pegar bebidas ou outra coisa que eles querem e fazem seus pedidos na cozinha." A ideia de xingar como
O Bar do Capelão fica em um galpão de 400 m². "No começo, o chão era de terra batida, depois jogamos pedras e hoje é cimentado. Antes de abrir o bar no galpão, Capelão diz que vendeu lanches, churrasco, cervejas e refrigerantes em trailers e carrinhos. Método causa repercussão, mas não é recomendado Para Marcelo Pontes, chefe do departamento de marketing da ESPM, a estratégia tem repercussão por ser exótica, mas não deve ser reproduzida. "Não é porque deu certo no negócio dele que outros empreendedores deverão
fazer o mesmo. Ele foge de tudo o que é recomendado para garantir o bom atendimento ao cliente. Não é um exemplo a ser seguido." Pontes afirma ainda que o método limita o crescimento do próprio bar, pois dificilmente funcionaria em outras unidades, caso o empresário decidisse abrir uma filial ou rede de bares. "Ele tem um público cativo, mas atua com um nicho. Isso limita o seu negócio. É o mesmo exemplo do Bar dos Cornos, em São Paulo. As pessoas vão lá conferir, mas não querem ser frequentadores." Para o advogado Alexandre Berthe, o empreendedor que usa dessa "tática" corre ainda o risco de ser processado. "Se entra alguém no bar que não está acostumado com o tipo de atendimento, por exemplo, ele pode se ofender e entrar com um processo de danos morais. O que ele faz é bullying." Berthe afirma que esse tipo de processo exige apenas duas testemunhas.
Prefeitura de Divinolândia Prefeitura de Divinolândia se comunica sobre o atraso do pagamento dos servidores públicos: A Prefeitura de Divinolândia vem a público se comunicar sobre o atraso do pagamento dos servidores públicos, que está sendo ocasionado pelo Banco do Brasil. Conforme pode ser visto nas imagens disponibilizadas junto a este comunicado, a Tesouraria Municipal realizou todos os pagamentos aos funcionários, que já está desde ontem, 1º de dezembro, na conta da Prefeitura nº 134-1, da agência 68241 do Banco do Brasil de Divinolândia, onde através do mesmo o pagamento não foi repassado e liberado aos servidores municipais. A Prefeitura de Divinolândia pede que para qualquer dúvida ou informações à respeito do pagamento, procurar a Gerência do Banco do Brasil AG-6824-1.
Deputado Arnaldo Jardim Câmara Setorial de Agricultura Ecológica discutirá criação do Marco Legal para orgânicos A Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo realizará no dia 2 de dezembro, quarta-feira, a reunião da Câmara Setorial de Agricultura Ecológica na Assembleia Legislativa paulista. O evento terá início às 14h30, na sala S25. Na pauta está a criação do Marco Legal da Agricultura Orgânica no Estado de São Paulo, apoiado pela Secretaria, e parcerias com
a assistência técnica e extensão rural do Ministério do Desenvolvimento Agrário (MDA). Na ocasião, também será abordada a presença da Câmara no 1º Encontro das Cadeias Produtivas do Setor Agropecuário, evento que será realizado no dia 8 de dezembro, no Palácio dos Bandeirantes, e contará com as presenças do governador do Estado, Geraldo Alckmin
e do secretário de Agricultura e Abastecimento, Arnaldo Jardim. As inscrições são gratuitas e podem ser feitas pelo email inscricao@ agricultura.sp.gov.br.
5067-0377 ou 0378.
Os interessados em participar da reunião na Assembleia devem confirmar presença por meio do endereço eletrônico camaras.setoriais@ codeagro.sp.gov.br. Para mais informações, entre em contato pelos telefones (11)
Data: 2 de dezembro, às 14h30
SERVIÇO Reunião da Câmara Setorial de Agricultura Ecológica
Local:Assembleia Legislativa do Estado de São Paulo Endereço: Avenida Pedro Álvares Cabral, 201 - Parque Ibirapuera, São Paulo – SP
Fonte: g1.globo.com
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A você mulher a dica para facilitar seu dia!
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Dica para o natal: 4 pratos principais da ceia de Natal! Pensar em Natal é o mesmo que pensar em família reunida, clima de confraternização e, principalmente, mesa farta. Para ajudar quem precisa de uma forcinha com o preparo dos alimentos, separamos 5 receitas de Natal dos principais pratos servidos nessa época.
Chester
Tender
Ingredientes:
Ingredientes:
Ingredientes:
1 chester 1 ½ de água 5 colheres de sopa de vinagre 1 copo de água 2 dentes de alho amassado 1 cebola picada 1 colher de chá de sal Ingredientes do recheio
1 tender ¼ de xícara de cravo da índia ¼ xícara de glucose de milho 2 xícaras de mel 150 gr de manteiga 4 colheres de sopa de mostarda
1 peru 1 garrafa de vinho branco seco 1 xícara de manjericão picado 10 dentes de alho 3 cebolas picadas 2 ½ xícaras de chá de manteiga derretida 8 folhas de louro 5 colheres de sopa de tomilho seco Sal a gosto Ingredientes do molho
3 colheres de sopa de manteiga 1 cebola picada 1 dente de alho amassado 1 colher de chá de sal 2 cenouras raladas 2 colheres de sopa de cebolinha cortada 1 ½ xícara de farinha de milho amarela Ingredientes da calda
Modo de preparo: Em uma tigela, coloque a mostarda o mel, a manteiga derretida, a glucose de milho. Coloque tudo em uma panela, e leve ao fogo até levantar fervura. Faça furos no tender e coloque os cravos da Índia espalhados. Se quiser também pode colocar um pouco de alho amassado em algum dos furos. Despeje metade da calda do tender em cima do da carne e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, durante 1h30. Regue o tender a cada 15 minutos.
Lombo
Lave o chester, por dentro e por fora. Em uma bacia, coloque-o com a água e o vinagre e deixe por 20 minutos, retire e deixe secar. Em um liquidificador, coloque 200 ml de água, os 2 dentes de alho amassados, 1 cebola e bata tudo. Esse será o tempero do chester. Despeje o tempero em cima do chester seco, tomando cuidado para que todas as partes estejam cobertas com esse molho, tanto por dentro como por fora. Deixe na geladeira durante 12 horas para pegar o gosto do tempero.
Em uma panela, coloque a manteiga e espere derreter, despeje o suco de laranja, o açúcar, os cravos da índia e misture bem. Deixe no fogo durante 5 minutos.
Modo de preparo do peru: No liquidificador, coloque os seguintes temperos, o manjericão, o alho e a cebola e conforme for batendo no liquidificador adicione o vinho aos poucos. Em um recipiente coloque a mistura do liquidificador e acrescente a manteiga derretida, as folhas de louro, o tomilho e por último o sal, misture bem. Lave o peru por dentro e por fora. Com uma faca faça furos em todas as extremidades, e despeje o molho em cima, tantos nos furos feitos como por fora. Deixe na geladeira durante 6 hora para que a carne pegue bem o sabor. Não utilize todo o molho, ele também servirá para regar o peru quando estiver assando.
Modo de preparo do recheio:
Modo de preparo da calda:
1 xícara de chá de açúcar 2 xícaras de vinho tinto seco 4 colheres de sopa de molho inglês 2 colheres de sopa de mostarda 2 colheres de sopa de creme de leite
Sirva o tender acompanhado da tradicional farofa de Natal.
Suco de 5 laranjas 1 colher de sopa de açúcar 1 colher de sopa de manteiga 3 cravos da índia Modo de preparo do chester:
Em uma panela, coloque a manteiga e espere derreter, em seguida acrescente a cebola e deixe dourar, depois coloque o alho amassado, coloque uma pitada de sal, adicione a cenoura e deixe durante 2 minutos no fogo, mexendo sempre para não queimar. Retire o recheio do chester do fogo, acrescente a cebolinha e a farinha de milho, misture bem para incorporar os ingredientes.
Peru
Ingredientes: 2 cebolas médias picadas 6 dentes de alho amassados 1 e ½ kg de lombo de porco 4 xícaras (chá) de suco de tangerina Raspas da casca de 1 laranja 20 ameixas secas, sem caroço 4 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 colher (sobremesa) de salwPimenta-do-reino a gosto
Forre uma assadeira com papel alumínio suficientemente grande para cobrir todo o peru, e coloque o peru em cima e cubra. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse durante 3 horas e 30 minutos, regando algumas vezes. Para regar o peru durante o processo, retire a carne do forno e abra o papel alumínio. Como é um processo delicado e que corre risco de haver acidentes faça isso 3 vezes. Retire o papel alumínio e deixe por mais 40 minutos ou até dourar. Modo de preparo do molho: Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo até obter um caramelo, adicione o vinho tinto até a calda engrossar, coloque o molho inglês e a mostarda e deixe ferver durante 5 minutos. Desligue o fogo. Coloque o creme de leite só quando a temperatura do molho for morna ou ambiente, antes disso o creme de leite irá coalhar.
Finalizando:
Modo de preparo:
Finalizando :
Pegue o chester temperado e coloque em cima de uma assadeira. Abra a ave e coloque todo o recheio dentro, cubra bem toda a parte interna. Costure a parte em que colocou o recheio e amarre as coxas com uma linha. Tampe a assadeira com papel alumínio. Leve a carne ao forno pré-aquecido a 200º C durante 2 horas. Dica: depois do preparo, não se esqueça de tirar as linhas usadas para costurar e amarrar as coxas.
Faça o tempero do lombo usando o alho, cebola, sal, pimenta e as raspas da laranja. Para que a carne absorva bem o tempero, faça alguns furos nela. Depois, coloque o lombo em uma assadeira e pincele o azeite sobre ele. Depois, banhe-o com 2 xícaras do suco de tangerina.
Coloque o peru em uma travessa. Uma dica é decorar com abacaxis assados. O molho deverá ser colocado em cima das fatias de peru, quando ele for servido no prato.
Coloque as ameixas na assadeira. Leve ao forno quente e asse por 1 hora. Vire o lombo e coloque o restante do suco de tangerina em cima. Asse por mais 1 hora.
Dica:
Retire o papel alumínio, coloque um pouquinho do molho de laranja, o suficiente para cobrir toda a parte de cima do chester e deixe até dourar. Retire do fogo e despeje o restante do molho. Coloque em uma travessa bonita e própria para essa data e está pronto para servir.
Confira se a carne está macia e corte em fatias. Na hora de servir, coloque o molho que se formou na assadeira em cima.
O preparo do peru é um pouco extenso, porém tem que respeitar todas as horas e passos do preparo, além disso, é um prato para servir mais de 10 pessoas. Se preferir uma receita de Natal simples e saborosa, a dica é fazer lagarto.
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A cácio N etto - (19) 99110 - 0904
Evento beneficiente
O evento ocorrera no dia 11 de dezembro às 19 horas. Contaremos com música ao vivo, porções, bebidas e sorvetes serão vendidos na hora. O valor da entrada é de R$15,00. Crianças ate 9 anos não pagam o convite e nao precisam dele para entrar, apenas estar acompanhado com a familia. O show de Stand Up será feito por Rodrigo Mello e o show ao vivo por Lucas Malaquias.