Ano XXIII - Nº 795
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12 de Dezembro de 2015
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Telefone: (19) 3608-6190 - (19) 99110-0904
Prefeitura de São João da Boa Vista O clima natalino já invadiu as ruas de São João da Boa Vista. A Avenida Dona Gertrudes, no centro da cidade, a fachada do Theatro Municipal e o prédio da Prefeitura, são alguns dos locais em que as luzes refletem o verdadeiro espírito dessa época do ano. Visite nossa cidade e se encante com o nosso show de Natal!
JORNAL A CIDADE
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Ano XXIII - Nº 795
Publicações oficiais de prefeituras na era DIGITAL! Semana começa com vagas de emprego em São João.
O Posto de Atendimento ao Trabalhador (PAT) de São João da Boa Vista informa a abertura de vagas para os cargos de babá (1), instalador-reparador de equipamentos de transmissão em telefonia (1), auxiliar de faturamento (1), recepcionista atendente (1). Para as funções de auxiliar de faturamento e recepcionista atendente as vagas são exclusivas para pessoas com deficiência e reabilitados do INSS. Os interessados devem procurar a unidade do Poupatempo, situada à Avenida Brasília, 1885, e apresentar a carteira de trabalho, RG, CPF, cartão do PIS e CNH (opcional). As vagas poderão ser preenchidas sem aviso prévio. O atendimento é de segunda a sexta-feira, das 8h às 17h, e aos sábados, das 8h às 12h.
Idosos aprendem a usar computador e se conectam com o mundo Aulas de informática são oferecidas pela Fatec de Garça. O curso é realizado às terças e quintas-feiras, a partir das 15h. O estereótipo dos avós vem mudando drasticamente ao longo dos anos. A ideia de velhinhos fazendo crochê e levando os netinhos na praça está dando lugar a mulheres e homens experientes e antenados. Esses idosos agora querem aprender a acessar a internet e se conectar com o mundo. Aos 83 anos, a aposentada Ernestina Lanzi Gonzaga já não enxerga como antes. Mas, com a ajuda dos óculos, ela consegue ampliar seu conhecimento de uma forma nova. O tricô fica guardado em um quartinho e Ernestina fica na sala, usando o computador. Essa tem sido a rotina da aposentada, que descobriu uma nova maneira de se comunicar. "Eu sempre gostei de trabalho manual, mas agora estou um pouco impossibilitada de fazer, faço pouquíssimo, então vou para o computador, fico mandando mensagens, as vezes fico estudando um pouco, procurando algo ou
mandando mensagens para as colegas", contou a idosa. Para se manter atualizada, Ernestina pega o ônibus duas vezes por semana para estudar e, mesmo andando devagar, não desiste. As terças e quintas-feiras, um grupo de idosos se encontra no curso de informática, oferecido de graça por uma faculdade de tecnologia de Garça. Cleusa Gaspar Lopes, por exemplo, encontrou no computador a independência depois dos 60 anos. “Eu tenho muita necessidade de fazer textos, gosto de pesquisas e eu não sabia fazer isso. Eu dependia do meu marido para fazer e agora eu já consigo fazer sozinha”. Para o monitor da turma, Rafael de Carvalho Andriollo, a força de vontade dos alunos impressiona. “Nós vemos que a vontade deles é muito maior de que qualquer outro aluno comum que estamos acostumados. Os idosos têm muito mais dificuldades, mas eles também têm mais vontade de aprender. Nós
vemos que eles são bem mais focados, interessados, vemos a felicidade que eles ficam em aprender uma coisa básica”, disse. As horas em frente ao computador fazem a aposentada Derci Ferreira de Brito Barreto, de 77 anos, viajar o mundo, mesmo sem sair do lugar. “Visito Portugal, visito a Espanha, sem sair de casa”, conta. Mesmo diante das dificuldades, a força de vontade vem em primeiro lugar. Tempo para aprender eles arrumam. “Não é uma coisa fácil. Às vezes eu não consigo entrar e não sei por que, não conheço tudo do computador. Estou aprendendo ainda e vou aprender muito mais”, afirmou Ernestina. As aulas de informática são oferecidas pela Fatec de Garça, às terças e quintasfeiras, a partir das 15h. Mais informações pelo telefone (14) 3471-4723. Fonte: g1.globo.com
Pesquisa mostra que 3h de exercícios semanais ajudam a prevenir Alzheimer Atividades físicas funcionam mesmo quando há predisposição genética. Estudo foi realizado por pesquisadores da UFSCar e da Unesp de Rio Claro. Uma pesquisa da Universidade Federal de São Carlos (UFSCar) e da Universidade Estadual Paulista (Unesp) de Rio Claro mostra que três horas de exercícios físicos semanais são capazes de retardar e até prevenir o Alzheimer, inclusive nos casos em que há predisposição genética. O estudo levou em consideração fatores genéticos que podem aumentar o risco do processo neurodegenerativo e a existência de substâncias associadas à formação de placas amilóides, depósitos que causam
inflamações e prejudicam os neurônios, aumentando em até quatro vezes o risco de Alzheimer. “Vários estudos já apontaram que os idosos apresentam essa inflamação e essa inflamação é sistêmica, então ela está presente no meu corpo inteiro, e, uma vez presente, ela está sinalizando que tem a ação do sistema imunológico, que ele pode estar causando a morte de algumas células”, explicou a pesquisadora Carla Nascimento. Essas inflamações trazem prejuízos com o tempo e afetam a saúde do
cérebro, mas isso pode mudar com uma rotina de exercícios como a proposta na pesquisa, em que a atividade é contínua e tem nível moderado. Resumindo, é como se a atividade física funcionasse como um anti-inflamatório natural, ajudando a frear o processo de degeneração. “A gente verificou que existe uma redução desses marcadores de inflamação para esses idosos com uma melhora nesses componentes de funções cognitivas, que são memória, atenção, concentração, p l a n e j a m e n t o ,
sequenciamento para executar as atividades da vida diária”, disse Carla. Prática “O envelhecimento tem que ser pensado muito cedo na nossa vida, então se a gente já começar a se preparar para envelhecer bem e, tendo de rotina esses exercícios, a gente vai envelhecer muito melhor”, aconselhou a professora Márcia Cominetti. A Unesp de Rio Claro tem um projeto de atividades físicas para idosos com Alzheimer. As vagas são limitadas e os interessados podem se informar sobre
as inscrições pelo telefone (19) 3526-4312. Em São Carlos, a unidade de saúde da família do bairro Cidade Aracy II tem um
projeto de caminhada orientada para a terceira idade. O telefone é (16) 3375-6783. Fonte: g1.globo.com
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A você mulher a dica para facilitar seu dia!
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Dica para o natal: 4 pratos principais da ceia de Natal! Pensar em Natal é o mesmo que pensar em família reunida, clima de confraternização e, principalmente, mesa farta. Para ajudar quem precisa de uma forcinha com o preparo dos alimentos, separamos 5 receitas de Natal dos principais pratos servidos nessa época.
Chester
Tender
Ingredientes:
Ingredientes:
Ingredientes:
1 chester 1 ½ de água 5 colheres de sopa de vinagre 1 copo de água 2 dentes de alho amassado 1 cebola picada 1 colher de chá de sal Ingredientes do recheio
1 tender ¼ de xícara de cravo da índia ¼ xícara de glucose de milho 2 xícaras de mel 150 gr de manteiga 4 colheres de sopa de mostarda
1 peru 1 garrafa de vinho branco seco 1 xícara de manjericão picado 10 dentes de alho 3 cebolas picadas 2 ½ xícaras de chá de manteiga derretida 8 folhas de louro 5 colheres de sopa de tomilho seco Sal a gosto Ingredientes do molho
3 colheres de sopa de manteiga 1 cebola picada 1 dente de alho amassado 1 colher de chá de sal 2 cenouras raladas 2 colheres de sopa de cebolinha cortada 1 ½ xícara de farinha de milho amarela Ingredientes da calda
Modo de preparo: Em uma tigela, coloque a mostarda o mel, a manteiga derretida, a glucose de milho. Coloque tudo em uma panela, e leve ao fogo até levantar fervura. Faça furos no tender e coloque os cravos da Índia espalhados. Se quiser também pode colocar um pouco de alho amassado em algum dos furos. Despeje metade da calda do tender em cima do da carne e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, durante 1h30. Regue o tender a cada 15 minutos.
Lombo
Lave o chester, por dentro e por fora. Em uma bacia, coloque-o com a água e o vinagre e deixe por 20 minutos, retire e deixe secar. Em um liquidificador, coloque 200 ml de água, os 2 dentes de alho amassados, 1 cebola e bata tudo. Esse será o tempero do chester. Despeje o tempero em cima do chester seco, tomando cuidado para que todas as partes estejam cobertas com esse molho, tanto por dentro como por fora. Deixe na geladeira durante 12 horas para pegar o gosto do tempero.
Em uma panela, coloque a manteiga e espere derreter, despeje o suco de laranja, o açúcar, os cravos da índia e misture bem. Deixe no fogo durante 5 minutos.
Modo de preparo do peru: No liquidificador, coloque os seguintes temperos, o manjericão, o alho e a cebola e conforme for batendo no liquidificador adicione o vinho aos poucos. Em um recipiente coloque a mistura do liquidificador e acrescente a manteiga derretida, as folhas de louro, o tomilho e por último o sal, misture bem. Lave o peru por dentro e por fora. Com uma faca faça furos em todas as extremidades, e despeje o molho em cima, tantos nos furos feitos como por fora. Deixe na geladeira durante 6 hora para que a carne pegue bem o sabor. Não utilize todo o molho, ele também servirá para regar o peru quando estiver assando.
Modo de preparo do recheio:
Modo de preparo da calda:
1 xícara de chá de açúcar 2 xícaras de vinho tinto seco 4 colheres de sopa de molho inglês 2 colheres de sopa de mostarda 2 colheres de sopa de creme de leite
Sirva o tender acompanhado da tradicional farofa de Natal.
Suco de 5 laranjas 1 colher de sopa de açúcar 1 colher de sopa de manteiga 3 cravos da índia Modo de preparo do chester:
Em uma panela, coloque a manteiga e espere derreter, em seguida acrescente a cebola e deixe dourar, depois coloque o alho amassado, coloque uma pitada de sal, adicione a cenoura e deixe durante 2 minutos no fogo, mexendo sempre para não queimar. Retire o recheio do chester do fogo, acrescente a cebolinha e a farinha de milho, misture bem para incorporar os ingredientes.
Peru
Ingredientes: 2 cebolas médias picadas 6 dentes de alho amassados 1 e ½ kg de lombo de porco 4 xícaras (chá) de suco de tangerina Raspas da casca de 1 laranja 20 ameixas secas, sem caroço 4 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 colher (sobremesa) de salwPimenta-do-reino a gosto
Forre uma assadeira com papel alumínio suficientemente grande para cobrir todo o peru, e coloque o peru em cima e cubra. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse durante 3 horas e 30 minutos, regando algumas vezes. Para regar o peru durante o processo, retire a carne do forno e abra o papel alumínio. Como é um processo delicado e que corre risco de haver acidentes faça isso 3 vezes. Retire o papel alumínio e deixe por mais 40 minutos ou até dourar. Modo de preparo do molho: Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo até obter um caramelo, adicione o vinho tinto até a calda engrossar, coloque o molho inglês e a mostarda e deixe ferver durante 5 minutos. Desligue o fogo. Coloque o creme de leite só quando a temperatura do molho for morna ou ambiente, antes disso o creme de leite irá coalhar.
Finalizando:
Modo de preparo:
Finalizando :
Pegue o chester temperado e coloque em cima de uma assadeira. Abra a ave e coloque todo o recheio dentro, cubra bem toda a parte interna. Costure a parte em que colocou o recheio e amarre as coxas com uma linha. Tampe a assadeira com papel alumínio. Leve a carne ao forno pré-aquecido a 200º C durante 2 horas. Dica: depois do preparo, não se esqueça de tirar as linhas usadas para costurar e amarrar as coxas.
Faça o tempero do lombo usando o alho, cebola, sal, pimenta e as raspas da laranja. Para que a carne absorva bem o tempero, faça alguns furos nela. Depois, coloque o lombo em uma assadeira e pincele o azeite sobre ele. Depois, banhe-o com 2 xícaras do suco de tangerina.
Coloque o peru em uma travessa. Uma dica é decorar com abacaxis assados. O molho deverá ser colocado em cima das fatias de peru, quando ele for servido no prato.
Coloque as ameixas na assadeira. Leve ao forno quente e asse por 1 hora. Vire o lombo e coloque o restante do suco de tangerina em cima. Asse por mais 1 hora.
Dica:
Retire o papel alumínio, coloque um pouquinho do molho de laranja, o suficiente para cobrir toda a parte de cima do chester e deixe até dourar. Retire do fogo e despeje o restante do molho. Coloque em uma travessa bonita e própria para essa data e está pronto para servir.
Confira se a carne está macia e corte em fatias. Na hora de servir, coloque o molho que se formou na assadeira em cima.
O preparo do peru é um pouco extenso, porém tem que respeitar todas as horas e passos do preparo, além disso, é um prato para servir mais de 10 pessoas. Se preferir uma receita de Natal simples e saborosa, a dica é fazer lagarto.
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A cácio N etto - (19) 99110 - 0904
Sarau na Praça XV de Novembro (Praça da Matriz), dia 20/12 as 14:00 em São José do Rio Pardo O sarau tem como objetivo promover a cultura, a comunicação presencial entre pessoas das diferentes bolhas sociais, a troca de ideias e o compartilhamento experiências, sejam estas artísticas ou não. Vamos ocupar o espaço público e fazer jus ao nosso direito de livre expressão fazendo arte, poesia, música, boas conversas com ótima companhia e muita energia! Para mais informações acesse: https://www.facebook.com/events/1223545640993321/
Evento beneficiente
O evento ocorrera no dia 11 de dezembro às 19 horas. Contaremos com música ao vivo, porções, bebidas e sorvetes serão vendidos na hora. O valor da entrada é de R$15,00. Crianças ate 9 anos não pagam o convite e nao precisam dele para entrar, apenas estar acompanhado com a familia. O show de Stand Up será feito por Rodrigo Mello e o show ao vivo por Lucas Malaquias.