Ano XXIII - Nº 800
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17 de Dezembro de 2015
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Prefeitura Municipal São José do Rio Pardo Comunicado Importante A Prefeitura Municipal informa que quem tiver impostos municipais atrasados favor acertá-los até o dia 30 de dezembro para pagá-los ou negociá-los. A partir dessa data os impostos atrasados vão para o cartório de protesto e dívida ativa.
Atenção jovens rio-pardenses que estão fazendo a seleção para servir ao Tiro de Guerra em 2016 , a apresentação do dia 12 de janeiro no TG será transferida para a mesma data e horário na sede do SOS, pois a unidade do TG está em reforma.
A combate contra o mosquito transmissor da Dengue não pode parar. Elimine criadouros.
JORNAL A CIDADE
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Publicações oficiais de prefeituras na era DIGITAL!
Microcefalia não tem relação com vacina de rubéola; veja boatos Boatos sobre zika vírus e microcefalia estão circulando no país. Mensagem falsa diz que zika causa lesão neurológica em idosos e crianças. ofertadas pelo Programa Nacional de Imunização (PNI) são seguras e não há nenhuma evidência de que possam causar microcefalia. As vacinas são fundamentais para proteger o bebê contra doenças graves. Nenhuma das vacinas administradas durante a gestação contém vírus ou outros agentes vivos. Danos neurológicos a crianças e idosos
Boatos que circulam nas redes sociais e no WhatsApp têm espalhado informações equivocadas sobre o zika vírus e sobre a microcefalia no Brasil. No final de novembro, o Ministério da Saúde confirmou a existência de uma relação entre infecções pelo recémchegado zika vírus e o aumento de casos de microcefalia no país. Veja quais são esses boatos e entenda por que essas informações são falsas: Vacina de rubéola Um dos boatos mais difundidos na internet sobre microcefalia é o de que a doença estaria sendo causada por um lote vencido de vacina contra rubéola que teria sido aplicado em gestantes no Nordeste. Em primeiro lugar, a vacina contra rubéola é contraindicada a gestantes. “A vacina de rubéola nunca é usada na gravidez, por isso não tem como ter uma associação como essa”, diz o médico Renato Kfouri, vice-presidente da Sociedade Brasileira
de Imunizações (SBIm). A indicação da vacina contra rubéola – que aparece na forma de tríplice viral (que também protege contra caxumba e sarampo) ou quádrupla viral (que, além dessas doenças, protege contra catapora) – é para crianças, que tomam a primeira dose aos 12 meses e a segunda aos 15 meses. Adolescentes e adultos não-vacinados também devem tomar duas doses. Em segundo lugar, as
vacinas oferecidas pelos serviços públicos de saúde são seguras. “A utilização de vacinas ou medicamentos vencidos é crime. Qualquer serviço de saúde que acondicione produtos vencidos recebe autuações muito graves. Não faz nenhum sentido que órgãos públicos utilizem vacinas vencidas, isso não existe”, esclarece Kfouri. Por último, mesmo o uso de uma vacina vencida não teria a capacidade de provocar
danos neurológicos. “Teoricamente, o que acontece com o passar do tempo, tanto com vacinas malconservadas quanto com vacinas vencidas é que elas perdem a capacidade de desenvolver proteção contra doenças”, diz o especialista. A difusão do boato fez o Ministério da Saúde divulgar uma nota de esclarecimento sobre o assunto: “O Ministério da Saúde esclarece que todas as vacinas
Outro boato, este divulgado principalmente por mensagens de WhatsApp, diz que o zika provoca danos neurológicos em crianças de até 7 anos e em idosos. A informação também é falsa foi desmentida por especialistas da Fundação Oswaldo Cruz (Fiocruz) e do Ministério da Saúde. “Não existe nenhuma evidência científica que possa correlacionar o vírus zika com o comprometimento nervoso em crianças menores de 7 anos e em idosos”, afirmou o vicepresidente de Pesquisa e Laboratórios de Referência da Fiocruz, Rodrigo Stabeli. Mosquitos transgênicos
Prefeitura de São João da Boa Vista Instalações da Bauer, multinacional especializada em sistemas de irrigação, no Distrito Industrial de São João da Boa Vista. O projeto foi apresentado em fevereiro deste ano ao prefeito Vanderlei Borges de Carvalho. A unidade sanjoanense da empresa produzirá pivot central e carretel enrolador, equipamentos utilizados pelo setor agrícola.
Há também o boato que afirma que o zika vírus se espalhou no Brasil depois da soltura de mosquitos transgênicos no país, que teriam passado a transmitir zika e chikungunya. Assim como os outros boatos, essa história também não faz sentido. Mosquitos Aedes aegypti geneticamente modificados ou com bactéria que previne a transmissão de doenças têm sido soltos em vários pontos do Brasil dentro de projetos de pesquisa. Mas, ao contrário de espalhar novas doenças, eles atuam justamente para combater os vírus transmitidos pelos mosquitos. No caso dos mosquitos transgênicos, eles são modificados geneticamente para morrerem antes da fase adulta, reduzindo a população total de mosquitos na região onde são soltos. Já os mosquitos com a bactéria Wolbachia tornam-se incapazes de transmitir a dengue e outros vírus. Fonte: g1.globo.com
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A você mulher a dica para facilitar seu dia!
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Dica para o natal: 4 pratos principais da ceia de Natal! Pensar em Natal é o mesmo que pensar em família reunida, clima de confraternização e, principalmente, mesa farta. Para ajudar quem precisa de uma forcinha com o preparo dos alimentos, separamos 5 receitas de Natal dos principais pratos servidos nessa época.
Chester
Tender
Ingredientes:
Ingredientes:
Ingredientes:
1 chester 1 ½ de água 5 colheres de sopa de vinagre 1 copo de água 2 dentes de alho amassado 1 cebola picada 1 colher de chá de sal Ingredientes do recheio
1 tender ¼ de xícara de cravo da índia ¼ xícara de glucose de milho 2 xícaras de mel 150 gr de manteiga 4 colheres de sopa de mostarda
1 peru 1 garrafa de vinho branco seco 1 xícara de manjericão picado 10 dentes de alho 3 cebolas picadas 2 ½ xícaras de chá de manteiga derretida 8 folhas de louro 5 colheres de sopa de tomilho seco Sal a gosto Ingredientes do molho
3 colheres de sopa de manteiga 1 cebola picada 1 dente de alho amassado 1 colher de chá de sal 2 cenouras raladas 2 colheres de sopa de cebolinha cortada 1 ½ xícara de farinha de milho amarela Ingredientes da calda
Modo de preparo: Em uma tigela, coloque a mostarda o mel, a manteiga derretida, a glucose de milho. Coloque tudo em uma panela, e leve ao fogo até levantar fervura. Faça furos no tender e coloque os cravos da Índia espalhados. Se quiser também pode colocar um pouco de alho amassado em algum dos furos. Despeje metade da calda do tender em cima do da carne e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, durante 1h30. Regue o tender a cada 15 minutos.
Lombo
Lave o chester, por dentro e por fora. Em uma bacia, coloque-o com a água e o vinagre e deixe por 20 minutos, retire e deixe secar. Em um liquidificador, coloque 200 ml de água, os 2 dentes de alho amassados, 1 cebola e bata tudo. Esse será o tempero do chester. Despeje o tempero em cima do chester seco, tomando cuidado para que todas as partes estejam cobertas com esse molho, tanto por dentro como por fora. Deixe na geladeira durante 12 horas para pegar o gosto do tempero.
Em uma panela, coloque a manteiga e espere derreter, despeje o suco de laranja, o açúcar, os cravos da índia e misture bem. Deixe no fogo durante 5 minutos.
Modo de preparo do peru: No liquidificador, coloque os seguintes temperos, o manjericão, o alho e a cebola e conforme for batendo no liquidificador adicione o vinho aos poucos. Em um recipiente coloque a mistura do liquidificador e acrescente a manteiga derretida, as folhas de louro, o tomilho e por último o sal, misture bem. Lave o peru por dentro e por fora. Com uma faca faça furos em todas as extremidades, e despeje o molho em cima, tantos nos furos feitos como por fora. Deixe na geladeira durante 6 hora para que a carne pegue bem o sabor. Não utilize todo o molho, ele também servirá para regar o peru quando estiver assando.
Modo de preparo do recheio:
Modo de preparo da calda:
1 xícara de chá de açúcar 2 xícaras de vinho tinto seco 4 colheres de sopa de molho inglês 2 colheres de sopa de mostarda 2 colheres de sopa de creme de leite
Sirva o tender acompanhado da tradicional farofa de Natal.
Suco de 5 laranjas 1 colher de sopa de açúcar 1 colher de sopa de manteiga 3 cravos da índia Modo de preparo do chester:
Em uma panela, coloque a manteiga e espere derreter, em seguida acrescente a cebola e deixe dourar, depois coloque o alho amassado, coloque uma pitada de sal, adicione a cenoura e deixe durante 2 minutos no fogo, mexendo sempre para não queimar. Retire o recheio do chester do fogo, acrescente a cebolinha e a farinha de milho, misture bem para incorporar os ingredientes.
Peru
Ingredientes: 2 cebolas médias picadas 6 dentes de alho amassados 1 e ½ kg de lombo de porco 4 xícaras (chá) de suco de tangerina Raspas da casca de 1 laranja 20 ameixas secas, sem caroço 4 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 colher (sobremesa) de salwPimenta-do-reino a gosto
Forre uma assadeira com papel alumínio suficientemente grande para cobrir todo o peru, e coloque o peru em cima e cubra. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse durante 3 horas e 30 minutos, regando algumas vezes. Para regar o peru durante o processo, retire a carne do forno e abra o papel alumínio. Como é um processo delicado e que corre risco de haver acidentes faça isso 3 vezes. Retire o papel alumínio e deixe por mais 40 minutos ou até dourar. Modo de preparo do molho: Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo até obter um caramelo, adicione o vinho tinto até a calda engrossar, coloque o molho inglês e a mostarda e deixe ferver durante 5 minutos. Desligue o fogo. Coloque o creme de leite só quando a temperatura do molho for morna ou ambiente, antes disso o creme de leite irá coalhar.
Finalizando:
Modo de preparo:
Finalizando :
Pegue o chester temperado e coloque em cima de uma assadeira. Abra a ave e coloque todo o recheio dentro, cubra bem toda a parte interna. Costure a parte em que colocou o recheio e amarre as coxas com uma linha. Tampe a assadeira com papel alumínio. Leve a carne ao forno pré-aquecido a 200º C durante 2 horas. Dica: depois do preparo, não se esqueça de tirar as linhas usadas para costurar e amarrar as coxas.
Faça o tempero do lombo usando o alho, cebola, sal, pimenta e as raspas da laranja. Para que a carne absorva bem o tempero, faça alguns furos nela. Depois, coloque o lombo em uma assadeira e pincele o azeite sobre ele. Depois, banhe-o com 2 xícaras do suco de tangerina.
Coloque o peru em uma travessa. Uma dica é decorar com abacaxis assados. O molho deverá ser colocado em cima das fatias de peru, quando ele for servido no prato.
Coloque as ameixas na assadeira. Leve ao forno quente e asse por 1 hora. Vire o lombo e coloque o restante do suco de tangerina em cima. Asse por mais 1 hora.
Dica:
Retire o papel alumínio, coloque um pouquinho do molho de laranja, o suficiente para cobrir toda a parte de cima do chester e deixe até dourar. Retire do fogo e despeje o restante do molho. Coloque em uma travessa bonita e própria para essa data e está pronto para servir.
Confira se a carne está macia e corte em fatias. Na hora de servir, coloque o molho que se formou na assadeira em cima.
O preparo do peru é um pouco extenso, porém tem que respeitar todas as horas e passos do preparo, além disso, é um prato para servir mais de 10 pessoas. Se preferir uma receita de Natal simples e saborosa, a dica é fazer lagarto.
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Página 04 A cácio N etto - (19) 99110 - 0904
Sarau na Praça XV de Novembro (Praça da Matriz), dia 20/12 as 14:00 em São José do Rio Pardo O sarau tem como objetivo promover a cultura, a comunicação presencial entre pessoas das diferentes bolhas sociais, a troca de ideias e o compartilhamento experiências, sejam estas artísticas ou não. Vamos ocupar o espaço público e fazer jus ao nosso direito de livre expressão fazendo arte, poesia, música, boas conversas com ótima companhia e muita energia! Para mais informações acesse: https://www.facebook.com/events/1223545640993321/
Réveillon Espaço de Eventos Millennium