Ano XXIV - Nº 852
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21 de Fevereiro de 2016
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Dados do Ciesp apontam demissões nas indústrias da região em janeiro Regionais de Rio Claro e São Carlos fecharam 700 postos de trabalho. Com 50 vagas perdidas, Araraquara foi a área com a menor redução. O Centro das Indústrias do Estado de São Paulo (Ciesp) divulgou na quinta-feira (18) o nível de emprego no setor no mês de janeiro. Os dados apontam que Rio Claro e São Carlos perderam centenas de postos de trabalho e que, em Araraquara, a redução foi menor. A regional de São Carlosfechou 450 vagas; na regional de Rio Claro, que engloba sete cidades, foram
fechadas 250 vagas e, na área de Araraquara, com 17 municípios, houve redução de 50 funcionários. “Quando comparamos a situação atual com outras cidades da região, Araraquara tem uma ligeira vantagem. A vinda de empresas para a cidade acaba ajudando na contratação de novos funcionários”, explicou Charles Bonani, gerente regional do Ciesp na cidade.
O operador de caldeira Frank Nunes, que estava desempregado há três meses, foi um dos trabalhadores contratados. “Fiz os exames médicos e passei, hoje estou aqui”, comemorou. Rovilson Gonçalves também conseguiu uma vaga. “Eu estava desempregado desde novembro. No meio de janeiro fiz entrevista e fui selecionado. Comecei a trabalhar no começo de fevereiro”.
Sindicância vai apurar o descarte de carne de merenda em Pirassununga Parte da mistura destinada a 6 mil alunos da cidade foi parar no lixo. Prefeitura alega que problema em frigorífico deixou alimento impróprio. Sindicância vai apurar o descarte de carne de merenda em Pirassununga Parte da mistura destinada a 6 mil alunos da cidade foi parar no lixo. Prefeitura alega que problema em frigorífico deixou alimento impróprio. A Prefeitura de Pirassununga (SP) abriu sindicância interna para apurar o descarte de parte da carne usada na merenda escolar de cerca de 6 mil alunos. A situação foi denunciada por um vereador, mas a administração alega que houve um problema na câmara frigorífica e por isso o alimento precisou ser jogado fora. Os alunos da rede municipal consomem por semana três toneladas de carne de diversos tipos, compradas por lotes e entregues aos poucos. Fotos feitas pelo vereador Jeferson Couto mostram caixas inteiras do alimento descartadas, cada uma com pouco mais de 2 quilos. Hambúrgueres, que estavam embalados individualmente, foram retirados
dos envelopes plásticos e colocados em sacos maiores. Outra imagem mostra que a data de validade, 16 de fevereiro, era exatamente a mesma em que o descarte foi registrado. Para o autor da denúncia, 100 kg de carne foram parar no lixo porque houve falha no controle de estoque. “Fotografei e fiz a denúncia no mesmo dia, na sessão à noite. É, no mínimo, estranho a máquina do frigorífico queimar na mesma data que estavam vencendo os produtos. Falhas mecânicas podem, sim, acontecer, não podemos descartar isso, mas o controle de entrada, data e saída tem que ser bem feito”, disse Couto. Assim que recebeu a denúncia, o presidente da Câmara pediu explicações para a Prefeitura. “Qual a quantidade exata de alimento que foi descartado? Por que foi descartado? O que aconteceu na verdade? Se foi vencimento de tudo que foi jogado fora ou se foram problemas na
máquina”, questionou Alcimar Siqueira Montalvão. Descarte Segundo a Prefeitura, não houve negligência dos funcionários e foi preciso jogar fora o produto porque o frigorífico teve uma falha no fim de semana dos dias 13 e 14 de fevereiro. Na segunda-feira seguinte (15), o alimento passou por uma análise e foi descartado na terça-feira (16). A secretária de Governo, Márcia Lourenço, afirma que a carne seria usada na semana de volta às aulas, logo depois do carnaval,
e o que foi descartado foi uma sobra, já que muitos alunos faltaram. Segundo ela, não houve comprometimento das refeições. “Quinta e sexta muitas crianças faltaram. Então, houve uma sobra, que iria ser reaproveitada na segunda-feira, ia ser enviada para uma outra unidade escolar, porém no final de semana houve o resfriamento e essa carne ficou imprópria”, explicou. Ainda de acordo com a secretária, foram descartados entre 50 e 60 kg, o equivalente a quase R$ 800, parte de uma carga
de 546 kg que chegou em dezembro. “Foi feito de maneira correta, no horário do expediente, os próprios funcionários fizeram o descarte. Foi com a intenção de assegurar que a criança tivesse um produto de qualidade, sem
problemas”, disse Márcia. A Prefeitura tem até o fim do mês para responder os questionamentos da Câmara. A sindicância aberta pela administração pública tem prazo de 90 dias para investigar o que houve.
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Publicações oficiais de prefeituras na era DIGITAL!
Apaixonada pela natureza, mulher realiza sonho e vira sereia profissional Mirella Ferraz, de Pirassununga (SP), se apresenta em festas e eventos. Sempre me senti como se minha casa fosse mais a água do que a terra', diz. EPTV/G1 O amor pelo mar e seus segredos, a vontade de defender o meio ambiente e o desejo de viver um sonho. Esses são os motivos que Mirella Ferraz, de 32 anos, aponta como responsáveis por seu trabalho. Há quatro anos ela é sereia profissional e se apresenta em festas e eventos em aquários e parques aquáticos. “Esse meu amor imenso nasceu quando eu nasci, isso é a razão de toda a minha vida. Quantas pes-
soas no mundo conseguiram tornar o seu conto de fadas profissão e viver disso integralmente?”, quastionou a moradora de Pirassununga (SP). Mirella contou que sua relação com o sereismo começou antes de o termo ser conhecido e, quando optou pela atividade, existiam duas sereias e um tritão profissionais nos Estados Unidos e na Austrália. “Eu vivo de ser uma sereia. Sempre me senti como se minha casa fosse mais a água
do que a terra”, afirmou. Apoio Segundo Mirella, o começo foi difícil e ela recebeu muitas críticas, mas não pensou em desistir. “Tive que ler e ouvir as maiores barbaridades de um país inteiro dizendo que eu era louca, infantil, que tinha que ir lavar a louça, mas sempre passei por cima de qualquer crítica para seguir o meu sonho. Hoje, sim, há reconhecimento”, desabafou.
Se fora de casa nem sempre houve compreensão, o mesmo não aconteceu junto aos familiares. “Meu marido acha incrível eu ser assim, e olha que é psicólogo. Ele acha muito legal ter coragem de seguir os sonhos, mesmo que eles pareçam tão fora de ordem para a sociedade”, contou.
maior susto. Foi quando decidi chamar uma professora de natação e rapidamente ela nadou, diziam que ela era um peixinho”, contou a mãe. Aos quatro anos, Mirella cismou que queria um golfinho e, se esforçando para escrever, fez uma carta para o apresentador Silvio Santos pedindo um. Pouco tempo depois, assistindo a uma matéria sobre a matança de golfinhos no arquipélago dos Açores, a criança ficou revoltada e decidiu escrever outra carta, dessa vez para
o cônsul. “Ela escreveu uma carta bem malcriada pedindo o fim da matança e ainda deixou de comer carne”, contou Izilda. Aos cinco anos, Mirella pegava meias da mãe, colava lantejoulas e fingia ser uma sereia. Quatro anos depois, quando ganhou sua primeira fantasia, usava a cauda para nadar em piscinas do bairro. Também fez um vizinho interromper a limpeza de uma fazenda por estar derrubando árvores. “Quando me perguntavam
o que eu iria ser quando crescesse eu sempre dizia: Sereia! E a minha vida inteira foi direcionada para isso. Eu sempre tive um cabelão imenso, nunca cortei por causa das sereias, por me sentir mais sereia assim. Eu colocava conchas no meu cabelo e ia nadar no clube, nadando de um jeito estranho aos olhos dos outros, já que eu fazia como os golfinhos desde criancinha”, disse Mirella. Hoje formada em gestãoambiental, com especialização em biologia marinha, ela confecciona as próprias caudas e há quatro anos atua profissionalmente. Ainda escreve contos e romances, foi roteirista de quatro curtas e atuou em um deles, “O Canto da Lagoa”. Caudas Após tentar confeccionar uma cauda durante toda a adolescência, ela finalmente conseguiu concluir a 1ª nadadeira em 2005. “Naquela época tudo era difícil. Só vendiam o neoprene [tecido de mer-
sempre demonstrou preocupação com a defesa da natureza e isso era o mais importante, dava orgulho para a família.
A mãe de Mirella também apóia a atividade. De acordo com Izilda Ferraz Nogueira, a filha
“Ela nos ensinou a amar ainda mais os animais. Nos tornamos protetores de animais de rua por ela nos mostrar o sofrimento deles. Ela nunca desiste de seus sonhos, sempre foi bastante geniosa e briguenta quanto ao meio ambiente, o que eu tenho por ela vai além
gulho] para atletas. Uma vez fui até um ferro velho, peguei um pneu de caminhão e tentei fazer uma. Eu e meu marido cortamos no formato com
uma faquinha, mas ficou pesando 50 quilos e ficou horrível, não consegui bolar um jeito dela grudar no pé. Outra vez fui em uma funilaria e tentei conven-
de
admiração”,
disse.
Infância O amor pela água começou cedo. Segundo Izilda, a primeira palavra da filha foi “sereia” e aos dois anos, quando viu uma piscina pela primeira vez, Mirella se atirou e foi salva às pressas. “Eu estava ao lado, conversando com uma amiga, e rapidamente a puxei pelos cabelos. Foi o
cer o funileiro a construir uma nadadeira com fibra de vidro, mas também não deu certo”, relatou. Com a experiência acumulada nas tentativas, Mirella passou a comercializar caudas e criou modelos específicos para as apresentações. As peças demoram até seis meses para serem concluídas, pesam até 40 kg e chegam a custar R$ 1,5 mil. Já para manter o condicionamento e realizar os mergulhos ela treina apneia e pratica yoga. “É a realização de uma vida inteira. Batalhei muito para conseguir tudo isso, é o que alimenta a minha alma”, explicou.
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A você cozinheiro (a) nas horas vagas, a melhores receitas estão aqui:
Acesse o site e confira:
Receitas da Semana via Tudo Gostoso: Salada de rúcula com manga e camarão
Creme de camarão com requeijão
Camarão empanado super crocante
Ingredientes 400 g de camarão médio 1/4 de cebola roxa 1 maço de rúcula 1 manga tomy ou palmer
Ingredientes
2 colheres de sopa suco
3 kg de camarão
Ingredientes
de limão
2 potes de requeijão
1 kg de camarão sem casca e limpo, tamanho m
1 colher de sopa de mel
4 colheres de sopa de maizena
suco de 1 limão
150 g de amêndoas torrada em lascas
1 cebola grande
sal e pimenta-do-reino a gosto
suco de uma laranja pera
1 caixa de creme de leite
2 xícaras de farinha de trigo (medida aproximada)
sal a gosto
1 litro de leite
2 claras de ovo
Modo de preparo
Óleo
2 xícaras de farinha de rosca (medida aproximada)
1. Em uma panela adicione o suco de limão, mel, sal e 1/4 xícara d’água
Sal e cheiro verde a gosto
5 ou 6 ninhos de macarrão cabelo de anjo
Modo de Preparo
óleo para fritar
1. Refogue o camarão no alho, óleo e sal
Modo de preparo
2. Com fogo alto adicione o camarão e cozinhe por 5 minutos 3. Misture a cebola ao camarão e sua água de cozimento 4. Reserve o camarão sem o caldo no congelador por 5 minutos 5. Corte a manga em cubos e reserve 6. Distribua a rúcula na lateral de uma tigela grande 7. Adicione a manga em cubos no centro da tigela
2. Espere esfriar e descasque e reserve
3. Em uma panela rale a cebola e refogue com óleo, assim que ela estiver dourando adicione o leite dissolvido com a maizena
8. Adicione o camarão ao centro da tigela misturando com a manga 9. Regue a salada com o suco da laranja
4. Adicione uma pitada de sal, mexa até engrossar
10. Espalhe a amêndoa torrada em lascas sobre a salada 11. Bom apetite!
Lagarto com cerveja
5. Acrescente o requeijão e o camarão reservado, mexa até encorpar, coloque o creme de leite, espere ferver e apague o fogo
Modo de preparo 1, Passe a metade do creme de cebola no lagarto e reserve 2. Em uma panela de pressão coloque a cerveja, dissolva a outra me3. tade do creme de cebola na cerveja, coloque o mollho de tomate 4. Em seguida o lagarto reservado 5. Deixe cozinhar por 30 minutos e vire a carne, cozinhe por mais 30 minutos 6. Sirva quente com o molho que sobrar na panela
2. Passe cada camarão na farinha de trigo para que todos fiquem bem sequinhos 3. Em seguida, prepare dois recipientes um com as claras e outro com a mistura da farinha de rosca, o macarrão cabelo de anjo triturado na mão ou no liquidificador e um pouco de sal, se desejar 4. Uma dica nessa mistura é deixar os pedaços de macarrão do menor tamanho possível 5. Com tudo pronto, passe, camarão por camarão nas claras e depois na mistura da farinha de rosca e macarrão 6. No recipiente das claras a dica é utilizar um garfo, sem espetar 7. O garfo é bom porque retira o excesso de clara antes de passar na mistura
Ingredientes 1 kg de lagarto inteiro 1 lata de cerveja 1 creme de cebola 1 molho de tomate de sua preferência
1. Deixe o camarão descansando por 30 minutos no suco de limão, sal e pimenta-do-reino
Suco Submarino Ingredientes 1 maracujá 2 xícaras (chá) de água de coco gelada 2 Picolés LA FRUTTA Uva Modo de Preparo 1. Bata ligeiramente no liquidificador a polpa do maracujá com as sementes e a 2. água de coco 3. Coe, despeje em copos baixos e coloque o Picolé LA FRUTTA 4. Sirva a seguir
8. Depois de passar todos os camarões, frite-os em óleo quente 9. Retire o excesso de óleo deixando o camarão descansar em um papel toalha 10. Decore com salada e na hora de servir o ideal é que venha acompanhado de um molho de sua preferência
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Prefeitura Municipal de Tapiratiba-SP Informativo dos eventos em Tapitatiba - SP
Rio Pardo Expo Show
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