VALOR DIFERENCIADOR MásFinca Steak House comercializa productos cárnicos provenientes de su propia ganadería Angus&Brangus, garantizando la trazabilidad, sabor y características. El sistema de alimentación del ganado se realiza naturalmente a pasto en cielo abierto a base de proteínas vegetales. En MásFinca no se utilizan productos o subproductos de origen animal, no se aplican hormonas o antibióticos promotores de crecimiento que pueden representar peligro para la salud humana. Se cuenta con una cadena de valor única, integrada por 4 empresas, capaces de generar, producir y comercializar productos cárnicos de alta calidad y valor agregado, cumpliendo con todas las normativas,
SOLOMO
CHULETÓN
SOLOMITO
MORRILLO E N T R ECOT E
T- B O N E S T E A K
C H ATA
C UA D R I L
CO L I TA D E C UA D R I L
M O L I DA PA R A H A M BU R GU E SA
P U N TA D E A NC A
F L AT I R ON
M UC H AC H O
BIFE DE PA L E TA P O S TA
M I L A N E SA R OAS T B E E F FAJ I TAS
M O L I DA PA R A H A M BU R GU E SA
CO S T I L L A / ASA D O D E T I R A
O S S O BUCO
E N T R A Ñ I TA
8 0 /2 0 H A M BU R GU E SA
S O B R E BA R R I GA
VAC Í O
O S S O BUCO
DESAYUNOS
CLÁSICO Huevos revueltos con hogao o dos huevos fritos con arepa, tocineta, cuajada y mantequilla. $10.900 CLÁSICO CON MORCILLA Huevos tradicionales revueltos con hogao o dos huevos fritos con morcilla, arepa, cuajada y mantequilla. $13.900 CLÁSICO CON CHORIZO ARGENTINO Huevos tradicionales revueltos con hogao o dos huevos fritos con chorizo argentino a la parrilla, arepa, cuajada y mantequilla. $13.900 CLÁSICO CON SALCHICHA MÁSFINCA Huevos tradicionales revueltos con hogao o dos huevos fritos con salchicha parrillera, arepa, cuajada y mantequilla. $11.900
STEAK A CABALLO
Lomo de brazo AngusBrangus con arepa, hogao, huevo frito, cuajada, mantequilla. $16.900
HAMBURGUESA A CABALLO
Carne de hamburguesa, hogao, arepa, huevo frito, cuajada, mantequilla. $16.200
PANCAKES DE PROTEÍNA Y AVENA
Tres pancakes con yogurt griego, miel y nueces. $16.200
Nuestros desayunos son servidos a la mesa con una bebida a su elección: chocolate, café americano, café latte o jugo de naranja. ADICIONES: Chorizo Argentino, Porción de Morcilla, Salchicha MásFinca, adición de tocineta, carne de hamburguesa
ENTRADAS
CHICHARRÓN Tocino crujiente servido con arepa, limón y tomate a la parrilla. $12.900
CORONA ARGENTINA
Corona argentina AngusBrangus, asada a la parrilla, acompañada con arepa y chimichurri. $15.900
QUESO PAPIALPA A LA PARRILLA Queso papialpa asado con tomates y albahaca, espinacas a la crema y reducción de balsámico. $18.900
MINI HAMBURGUESAS
MORCILLA Morcilla asada estilo argentino, tomate a la parilla y arepa. $12.900
QUESADILLAS MÁSFINCA
CEVICHE DE CHICHARRÓN Crocantes de chicharrón servidos con vinagreta de cebollas, limón y pimentón. $13.900 ALBÓNDIGAS BRANGUS A LA DIABLA Albóndigas cocidas en salsa napolitana y especias con un toque picante, gratinadas con queso cheddar, acompañadas de pan baguette tostado. $13.900
PICADA MÁSFINCA
Lomo de brazo AngusBrangus, hamburguesa, chicharrón, morcilla y chorizo argentino, acompañada de papas rústicas, arepitas y tomates frescos. $39.900
CEVICHE DE SOLOMITO
Solomito cortado en finos cubos, marinado en cítricos y aderezado con tamarindo, mostaza dijon y aceite de oliva, acompañado de pan de la casa. $18.900
Tres mini hamburguesas, queso cheddar, tocineta, lechuga, cebolla caramelizada y aderezo de mostaza. $18.900 Costilla cocida al horno en baja temperatura, desmechada con queso, sour cream, cilantro y cebolla. $18.900
CARPACCIO ANGUSBRANGUS
Finas láminas de muchacho Angus Brangus macerado y encostrado con sal marina y pimienta, servido con queso parmesano, alcaparras, aceite de oliva, limón y pan baguette tostado. $16.900
E NSA L A DAS & S O PAS
ENSALADA MÁSFINCA Crujientes papas, lomo de brazo a la parrilla, mix de lechugas, tomate cherry, aguacate y vinagreta de la casa. $22.900 ENSALADA MÁSFINCA CON POLLO Crujientes papas, lonjas de pollo Crispy, mix de lechugas, tomate cherry, aguacate, vinagreta de la casa. $22.900 BURGER SALAD Carne de hamburguesa AngusBrangus a la parrilla, mix de lechugas, aderezo de la casa, espárragos a la parrilla, tomates cherry, aguacate, portobello asados, queso parmesano y crujientes papas. $22.900
SOPA DEL DÍA $9.900
En MásFinca nos preocupamos por ofrecer productos saludables que aporten todos los nutrientes esenciales y la energía que cada persona necesita para mantenerse sana.
CO RT E S A NGUS B R A NGUS
LOMO DE BRAZO - FLAT IRON Corte fino ubicado en el cuarto delantero, de carácter magro y alta terneza, servido con dressing de queso azul. $34.900 VACÍO - FLANK STEAK Corte fino ubicado en el cuarto delantero, de carácter magro y alta terneza. $34.900 BIFE DE CUADRIL - TRIP TIP Corte fino ubicado en el cuarto trasero, de carácter magro y alta terneza. $33.900 PUNTA DE CUADRIL - EYE OF RUMP Corte fino ubicado en el cuarto trasero, de carácter semi-graso y alta jugosidad. $33.900 ENTRECOTE - RIBEYE Corte ubicado en el cuarto delantero, de carácter semi-graso y marmoreo medio. $35.900 MORRILLO CON ENCURTIDO DE MORTIÑO Corte ancho marinado y cocido lentamente en sus propios jugos, acompañado de encurtido de la casa con mortiño y maní, mayonesa de berenjenas y puerros asados. $33.900
POSTA CARTAGENERA Corte grueso de carácter magro tradicional bañado en salsa cartagenera. $33.900 RABO DE TORO Cola de res, braseada durante 6 horas con vegetales y vino tinto, finalizada a la parrilla y bañada en reducción de sus jugos de cocción y tomates. $33.900
CO RT E S A NGUS B R A NGUS
CHULETÓN Corte grueso ubicado en el cuarto delantero, de carácter semi-graso y marmoreo alto. $59.900
SOLOMITO Corte fino ubicado en el cuarto trasero, de carácter magro y alta terneza. $46.900
T BONE STEAK Corte con hueso, compuesto por dos tipos de carne. La primera de gran sabor, presencia de grasa subcutánea y textura firme y la segunda muy magra, de alta terneza y sabor suave. $59.900
OSSOBUCO Corte de gran sabor con hueso, ubicado en el cuarto trasero, cocinado al horno durante 6 horas con vino blanco. $42.900
ENTRAÑITA Corte ubicado en las costillas de la res, sabor característico por su jugosidad y adecuada maduración. $49.900
PRIME RIBS Costillas de res marinadas y asadas en vino. $42.900 SOLOMITO EN PIMIENTA Corte fino ubicado en el cuarto trasero, de carácter magro y alta terneza, servido con salsa de pimientas, vino tinto y mantequilla. $36.900 NEW YORK STEAK Corte grueso ubicado en el cuarto trasero, de carácter graso y marmoreo alto. $53.900 PUNTA DE ANCA Corte ubicado en el cuarto trasero, de carácter graso, y alto marmoreo. $42.900
H A M BU R GU E SAS A NGUS B R A NGUS
HAMBURGUESA MÁSFINCA Carne Angus Brangus asada a la parrilla, tocineta, queso cheddar, tomate milano, lechuga y salsa de la casa. $18.900
HAMBURGUESA DESMECHADA Carne Angus Brangus asada al horno y desmechada, queso cheddar, tomate milano, lechuga y salsa de la casa. $19.900
HAMBURGUESA QUESO & TOCINETA Carne Angus Brangus asada a la parrilla, queso cheddar y tocineta. $18.900
HAMBURGUESA POLLO CRISPY Pollo marinado, apanado y frito, mayonesa de la casa, queso cheddar, aguacate, lechuga y tomate. $19.900
HAMBURGUESA QUESO AZUL Carne Angus Brangus asada a la parrilla, queso azul, cebolla caramelizada, tomate y rúgula. $18.900 HAMBURGUESA GAUCHA Carne Angus Brangus asada a la parrilla, chorizo argentino, queso cheddar, tomate milano, lechuga y salsa de la casa. $19.900
Todos nuestros panes son elaborados artesanalmente, sin aditivos ni conservantes. Nuestras carnes son AngusBrangus, ganado colombiano 100% natural, alimentado sin antibióticos ni hormonas de crecimiento.
E S P EC I A L I DA D E S M Á S F I NC A
RAVIOLIS DE QUESO Raviolis de queso, sobre salsa napolitana cremosa, perejil y parmesano, acompañados de pan baguette tostado. $22.900 COSTILLAS DE CERDO Horneadas y finalizadas a la parrilla con salsa BBQ de la casa. $36.900 STEAK SANDWICH Asado de tira cocido al horno en baja temperatura, desmechado con salsa curry , piñas asadas y queso cheddar. $19.900
PERNIL DE POLLO Pollo a la parrilla con hueso, acompañado de puré de papas y ensalada de la casa. $31.900 MILANESA DE POLLO Pollo marinado, apanado y frito, acompañado de raviolis de queso en salsa napolitana cremosa. $27.900 SALMÓN A LA PARRILLA Salmón a la parrilla, acompañado de raviolis de queso en salsa napoli tana cremosa. $37.900
En MásFinca contamos con los mejores proveedores para brindar un producto de óptima calidad. Nuestra salsa BBQ es de:
B E B I DAS & P O S T R E S
BEBIDAS FRÍAS Limonada natural $4.900 Limonada de yerbabuena $5.900 Limonada de coco $5.900 Jugo de mandarina $5.900 CERVEZAS Jugo de frutos rojos $5.900 Jugo de fresa $5.900
BEBIDAS CALIENTES Café latte $4.200 Espresso $4.200 Espresso macchiato $4.200 Capuchino $4.900 Capuchino con licor $6.900 Café americano $4.200
Jugo de mango $5.900 Jugo de mango biche $5.900 Jugo de mango fresa 5.900 Agua manantial sin gas $3.200
POSTRES
Agua manantial con gas $3.200
Frutos rojos $10.900
Gaseosas $3.200
Brownie MásFinca $10.900
Té xencha $5.200 Sodas saborizadas $5.900 Sandía-Pepino Maracuyá-Limón Lychees- Limón Fresa-Hierbabuena-Limón
Helado MásFinca $10.900 Chocolate fondant $10.900
Se informa a los consumidores que este establecimiento de comercio sugiere una propina correspondiente al 10% del valor de la cuenta, el cual podrá ser aceptado, rechazado o modificado por usted, de acuerdo con su valoración del servicio prestado. Al momento de solicitar la cuenta, indíquele a la persona que lo atiende si quiere que dicho valor sea o no incluido en la factura o indicar el valor que quiere dar como propina. En MásFinca Steak House, el dinero recogido por concepto de propina se destinan en un 100% a todo el personal involucrado en la operación del restaurante. En caso de tener algún inconveniente con el cobro de la propina, comuníquese con la línea de servicio al cliente 4448191 ext. 100.
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