´ cardapio
sucos
300ml
500ml
laranja manga maracujá mamão abacaxi melão melancia limão morango faça sua mistura (mix de até 3 frutas) Adicione leite ao seu suco e faça uma deliciosa vitamina
sucos detox diurético
couve, limão, maçã e hortelã
antioxidante
couve, abacaxi, laranja e hortelã
termogênico
couve, abacaxi, maçã, gengibre e água de coco
desintoxicante
couve, cenoura, maçã, hortelã e água de coco
smothies supreme
morango, mirtilo e iogurte
mamanja
mamão, laranja e iogurte
frutaria
morango, banana e iogurte
refrescante
manga, iogurte natural e hortelã
sensação
laranja, abacaxi, banana e mirtilo
energizante
banana e açai
bowls frios
300ml
500ml
750 ml
açai iogurte natural mix de frutas adicionais: mel da colônia, banana prata, granola, mix de castanhas, leite ninho e leite condensado Whey Protein Importado (proteína do soro do leite de alto valor biológico)
SNACKS DE TODO DIA couvert torradinhas, chips de batatas, 2 molhos
torta de cenoura com ricota massa crocante, cenoura salteada com cebola roxa, ricota e um toque de gengibre
pão de batata doce
porção com 4 unidades feito com polvilho e queijo cottage.
bruschettas em dose dupla 3 de tomate, mussarela de búfula e manjericão 3 de cogumelos com alho poró
torta de frango massa crocante, cubos de frango grelhados e creme de ricota
kibe assado
porção com 4 unidades carne moída fresca, trigo, hortelã, alho assado e cebola
omeletes espanhol batatas cozidas, cebola e alho
vegetais
refogado de cebola, cenoura, abobrinha, milho e tomate
frango
lascas de peito de frango, cebola, tomate e creme de ricota
salmão
lascas de filé de salmão e um toque de creme de ricota
A S A C A D S E D A ESPECIALID s
du
a, rel a s us ilé vas, m lhas f de e de er de fo e f bi , rosbif n e mix o s sc , creme ro pita a dijo e r pão stard e f teigadooura, s as h o v n en lha c m a í r m , c fo u e nd forma aterrabamix de om , a s de , be a e c o o a lfaf had ix o t g ã o p ric rel a e m n a g de to de fra frangoe ricot o e r b o d eito de reme d t i pe pita, pscas, c e pão as fr s u, v per r h e fol a e o d fri , peito ricota de o t s ma de om mi de for creme sc o ad pão ijo e rin extra a e m e qu ola es mates e azeitee búfula r ceb , p o a ita, to esco rela d c mã taria l a p fr o de s fru ã ão ano ussa os, p o ã r h é g m lm il ol eg oré em, ix d e sa ger de f la e m o g r m i s e v a u r bu , rúc an berinjela x de folh i a r x i ro eta enoura, mate, m g ve er de c fafa, to l g e bur o de a e leit d t bro nese io ma
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cia e io pão lho d mo
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o ce cro a, m fula, lface t t a ba bú cia a de o l ã p are ss mu
lesos o v s mgado, oonese o ov antei , mai ocante
r m de a a ver ace c m o f r l a fo ilh de m m eite e o l o ã p s c de le mo
saladas filé cremoso
salteado com cogumelo shitake, mix de folhas e molho de gorgonzola
salmão assado
com molho de iogurte, pães tostados no alecrim, feijão branco, alface crocante e muita rúcula
frango frutaria
grelhado com ervas frescas, molho de iogurte, pães tostados no alecrim, tomates cerejas com orégano fresco e alfaces crocantes
tabule de quinoa
hortelã, milho, tomate e suco de limão. acompanha pão pita crocante
bowls quentes spaguetti fresco
com molho de tomates assados, mussarella de bufala e manjericão
penne cremosa de frango
cubos de filé de frango, creme de ricota e queijo parmesão
risoto de filé
filé salteado, cebola roxa e gorgonzola
grelhados
acompanham saladinha da casa (mix de folhas, tomate cereja e molho de iogurte com ervas)
filé de frango
filé de frango levemente picante com brócolis no vapor, chips de batatas e arroz integral
medalhão de filé de costela
acompanha cebolas assadas, cenourinhas no mel e arroz integral
salmão
salmão com crosta de semente de coentro e ervas acompanhada de legumes salteados
filé borboleta
bifão de filé mignon cortado ao estilo antigo com o molho a base de tomates e purê rústico de batatas assadas
bebidas refri água h2o chá mate stella artois/heineken amstel organique - energetico orgânico clericot espumante
nossos doces torta de banana com canela brownie de chocolate com sorbet de frutas vermelhas cheesecake de doce de leite cheesecake de limão
cafés
café expresso expresso longo café com leite capucino mocaccino chocolate
shakes
chás confira as opções
turbinado (açaí, banana e whey) natural (whey e aveia) suco de frutas a sua escolha com whey dose de whey importado batido com água
DIFERENCIAIS AZEITE DE OLIVA
UTILIZAMOS COMO GORDURA SEMPRE O AZEITE DE OLIVA POIS ESTUDOS COMPROVAM QUE O MESMO OFERECE VÁRIOS BENEFÍCIOS AO NOSSO CORPO, TAIS COMO: Ação antioxidante O azeite de oliva tem ação antioxidante por conter vitaminas poderosas que dão uma força para manter a pele longe das rugas Protege o coração e cérebro O azeite consegue reduzir a formação de placas ateromatosas (compostas por lipídeos e tecido fibroso), que são responsáveis por entupir os vasos sanguíneos e artérias Além disso, reduz o mau colesterol e previne a osteoporose
ALIMENTOS SEM FRITURAS
Nossos produtos são 100 % assados ou grelhados. Embora preocupados com a satisfação e o paladar de todos, evitamos frituras no nosso cardápio e mesmo as batatas (chips) crocantes parecendo fritas, na verdade são feitas sem óleo, num forno especial sob alta temperatura, mantendo o sabor e suas propriedades naturais
SAL MARINHO
O sal marinho é o resultado da evaporação da água do mar. Sendo assim, é mais recomendado pelos médicos por diminuir a retenção de líquidos no organismo, além de dar um toque todo especial aos alimentos. As substâncias minerais dão ao sal marinho um gosto natural e diferenciado, sendo benéfico para a saúde, pois contém micro-minerais que são removidos do sal comum durante o processo de refinamento
PRODUTOS NÃO INDUSTRIALIZADOS Utilizamos em nosso cardápio produtos preferencialmente não industrializados
FRUTAS, LEGUMES, VERDURAS FRESQUINHOS
Utilizamos frutas e vegetais frescos, os quais ajudam a diminuir o risco de doenças cardiovasculares, baixar a pressão arterial, auxiliando na prevenção de certos tipos de câncer, promovendo a saúde gastrointestinal. Um toque de saúde no seu dia dia
venha conhecer o nosso buffet: segunda a sexta-feira das 11:30 às 14:00
saborosamente saudรกvel