Sopa de bola - Matzoball Soup

Sopa da minha infância! Aguardávamos ansiosos pela sopa de bola!

Está receita é da quarta geração, amor demais numa única receita. É para ter certeza que você, seus filhos, netos, amigos e vizinhos tenham a mesma experiência gastronômica que nós tivemos desde sempre.

Receita: Bolas de Matzo

• 2 ovos

• 1 colher de sopa de azeite de oliva

• 3 colheres de sopa de farinha de Matzo (triturar 5 ou mais bolachas de Matzo)

Misture os ingredientes até formar uma massa homogênea e coloque na geladeira até a hora de usar. (30 minutos)

Caldo de carne

• 1 peça de músculo

• 1 colher de sopa cheia de paprika

• 1 colher de sopa de orégano

• 1/2 repolho branco

• 2 batatas doces

• 3 cenouras

• 1 batata normal

• 1 cebola inteira cortada ao meio

• 1 cabeça de alho inteira cortada ao meio

• Sal e pimenta a gosto

• Salsinha para decorar.

• 2 litros e meio de água filtrada

Coloque tudo na panela de pressão por 30 minutos ou até a carne desmanchar com um garfo.

Depois disso coe todos os ingredientes e reserve -os.

Pegue o caldo de carne que ficou na panela e deixe ferver, faça bolinhas da massa de matzo

E coloque as pra cozinhar na água fervendo por 30 minutos, sopa pronta!

Montagem do prato:

Coloque o caldo de carne num bowl com as bolas cozidas e coma com a carne e os vegetais a parte num prato, ou ainda, faça um bowl completo . Coloque um pouco de mostarda amarela na carne, agora é so degustar!

Cultural Catering

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Amor ao trabalho: uma chave para a felicidade

Muitas pessoas são movidas pelo seu trabalho e a vontade de se realizar profissionalmente. Mas, muitas vezes, as pessoas se esquecem que, para que um trabalho seja realmente bem feito, o seu comprometimento com ele não é suficiente. A partir do momento em que você traz significado às suas atividades, uma nova fonte de energia se instala sobre seu rendimento e você consegue atingir seus objetivos com mais facilidade. Para isso, não se esqueça de que o amor pode trazer sucesso ao seu negócio. O amor é o segredo de muitos profissionais e empresas bem sucedidos no mercado! Quer saber como o amor pode trazer sucesso?

O amor faz a diferença quando sua atividade tem significado.

O significado do seu trabalho vai além dos seus objetivos pessoais – seu trabalho tem que ser importante para você. O lugar onde você trabalha tem que ter um ambiente em que você se sinta bem, confortável e apto a dar o melhor de si. Entregar-se ao seu trabalho não significa trabalhar exaustivamente, mas sim se dedicar de coração àquilo que faz. Mesmo que sua carga de horário seja muito maior que o normal, não se sentirá esgotado.

E para se dedicar ao seu trabalho, ele precisa ter importância para você – daí o seu significado. Quando aquilo que você faz tem algum retorno social ou mesmo é parte da construção de um sonho, você terá mais energia para se dedicar a ele.

Os países bem desenvolvidos e com melhor desempenho econômico possuem como característica marcante dos seus povos o amor e o afinco no trabalho. Em Israel, por exemplo, é inconcebível a ideia de um indivíduo não trabalhar. Todos têm algo a fazer e contribuem para o crescimento do país, e não trabalhar é motivo de grande vergonha. Já no Japão, o trabalho é considerado o fator mais importante de todos, pois é por meio dele que o cidadão protege a família e contribui para o fortalecimento do país. Independente da bagagem histórico-cultural existente nos países mencionados aci- ma, há formas viáveis e factíveis de desenvolver o gosto pelo trabalho.

Um jeito bastante eficaz é simplesmente fazer o melhor trabalho possível. Parece óbvio, mas na prática muita gente não leva isso a cabo. Quando a pessoa dá o seu melhor, executa o trabalho com determinação e entrega toda sua energia e disposição, o resultado é inexoravelmente positivo. E isso desencadeia um processo de satisfação pelo resultado obtido.

Nasce uma satisfação que gera prazer, orgulho pelo resultado e por fim uma sensação de felicidade. Funciona como o exercício físico desafiador que libera a dopamina e nos presenteia com incrível sensação de bem-estar. E, de forma natural, essa espiral positiva torna o trabalho muito mais agradável.

Esse tema me encanta pois sou dessas pessoas que se apaixonou pela profissão ainda criança. Aos 10 anos comuniquei aos meus pais que seria Arquiteta e Decoradora (termo usado nos anos 70). E desde então foquei meu olhar, interesse e curiosidade em todos os itens e ferramentas que pudessem me auxiliar nesse oficio.

Isso aconteceu por ter acompanhando dos 5 aos 7 anos de idade o projeto, obra, acabamento, e decoração da casa que meu pai engenheiro e minha tia arquiteta planejaram e construíram para nossa família. E o decorador contratado foi perfeito trazendo àquela casa um conforto e carência estética raros nas casas brasileiras dos anos 70.

Minha observação se transformou em fascínio e esse encanto em amor. Com esses mesmos sentimentos continuo cuidando dos meus projetos, obras e montagens até hoje e, sinceramente, espero ainda por muitos anos.

Trago para vocês hoje um projeto contratado e concluído nos últimos meses. Os clientes desejavam um apartamento menor na cidade já que desde a pandemia se mudaram para a casa de campo, são clientes de muitos outros projetos que fizemos e ao longo do tempo e nossa sinergia, confiança são perfeitas. Com todo o meu amor por eles e pelo novo projeto, o conceito foi traçado visando transformar o apartamento de 2 suítes e cozinha integrada num refúgio mágico, contrastando com o movimento da metrópole.

Aplicamos referências do estilo clássico emoldurando as paredes, o melhor design contemporâneo nos móveis e acessórios, tecnologia auxiliando o conforto na iluminação e muito amor personalizando cada cantinho, cada produção.

O amor está na interpretação do desejo dos clientes, no respeito ao budget, na busca incansável da qualidade de vida para os usuários.

E esse amor retorna para nós profissionais nos honorários, no portfólio, mas principalmente numa satisfação que enche nosso coração de Amor, o espirito de Luz, a mente de Fé no sentido de continuar nossa caminhada com infinita Gratidão por termos o privilégio de trabalhar entregando o nosso melhor.

Como disse Martin Luther King, certa vez, “Se alguém varre as ruas para viver, deve varrê-las como Michelangelo pintava, como Beethoven compunha, como Shakespeare escrevia”. Ou seja, fazer o seu melhor desencadeia um processo de satisfação que gera felicidade, amor pelo que faz. Mesmo quando se trata de uma pequena parcela do todo, é fundamental clareza e entendimento do porquê da atividade.

O mesmo conceito, aplicamos nas suítes que são claras e monocromáticas e receberam marcenaria com design exclusivo do nosso escritório para closets, mesas de cabeceira, painel TV e Home Office. As luminárias de mesa são a desenhadas por nós em latão e acrílico.