Cuisiner cru et vivant. Le Sens du poil. Text by

14 × 19 cm 64 pages 12 color illustrations softback march 2022 retail price: 10 €

Nelly Pons began her career in creation, combining dance, writing and sound, then became involved in activist journalism, event organization and agroecology. She has already written Océan plastique (2020) and Débuter son potager en permaculture (2017) with Actes Sud as well as collaborating on the Cyril Dion’s work Animal (2021). Her writing goes hand-in-hand with her commitment to the living world and offers a transformation of our relationship to society. Pome Bernos is a graphic novelist, illustrator and graphicist. She has also written Chroniques d’un pigeon parisien (Emmanuel Proust, 2004) and cowritten Les Winners, c’est juste des losers qui s’acharnent with Aurore Debierre (Ratures, 2015). This work is her third collaboration with Nelly Pons for the “Je passe à l’acte” collection.

DEPLASTIFY YOUR LIFE

Nelly Pons Illustrations by Pome Bernos

Nobody can pretend otherwise: plastic is not so fantastic. Depending on how you look at plastic it is also drastic and dramatic. As our ecosystems become increasingly polluted and as living organisms suffer, faced with this silent ecocide unfurling continuously before our eyes, what can be done? We can start by deplastifying our lives.

Deplastifying daily life isn’t just a series of simple actions, it is also about reappropriating our ability to act and help the living planet.

It means developing a critical perspective on consumer society and a new philosophy. As we do, we learn to look at the world around us through new opened eyes and redefine our place in the world. In her own personal way and always with tongue-in-cheek, Nelly Pons reveals several secrets to reduce our plastic footprint on the planet on a daily basis and on a collective scale. The work is a practical guide to accompany her investigation into plastics in the ocean, Océan plastique, published in the “Domaine du possible” collection (Actes Sud, 2020). It is illustrated by the magical pen of Pome Bernos who impressively brings together a whole host of information to create a gold mine of life and insight. The pair are already icons of the “Je passe à l’acte” collection, and in this work declare war on the disposable, plastic world.

Déplastifier-sa-vie 4-11-2021.indd 26-27 04/11/2021 16:09

36

EMBALLAGE ET GASPILLAGE ALIMENTAIRE, LA GRANDE ILLUSION

Contrairement à ce qu’on nous a toujours dit, une étude commanditée par Les Amis de la Terre affirme qu’en réalité les emballages en plastique ne permettent pas de lutter contre le gaspillage alimentaire1. Au contraire même, dans certains cas, ils l’encourageraient2. De fait, production de plastique et gaspillage alimentaire n’ont cessé de progresser de conserve, jusqu’à atteindre ce chiffre effarant : chaque année dans le monde, nous jetons ou perdons plus d’1,3 milliard de tonnes de nourriture, soit un tiers de tout ce que nous produisons3 .

1. “Gaspillage alimentaire en Europe, le plastique à usage unique ne résout pas le problème. Comment mieux faire”, Zero Waste Europe, Les Amis de la Terre Europe, 2018. 2. La majorité des denrées alimentaires européennes est transportée sur de grandes distances et, parfois, les méthodes d’emballage elles-mêmes provoquent un gaspillage par les producteurs, comme, par exemple, le fait d’équeuter et de couper les haricots verts pour les emballer, qui occasionne en moyenne un gaspillage de 30 à 40 %. 3. https://zero-gachis.com/fr/quelqueschiffres.

Après les courses, viennent le conditionnement et la conservation. Chaque fois que possible, cherchons s’il existe une alternative au plastique, qui soit à la fois inerte et durable. Mais ne cédons pas pour autant aux sirènes de la surconsommation verte, en achetant contenants et ustensiles dernier cri. Boîtes en métal, bocaux et pots à confiture, joyeusement dénichés dans un vide-grenier, feront très bien l’affaire. Récupérons, réutilisons au maximum et, si possible, évitons de jeter d’un coup tous les tupperwares en plastique qui nous ont servi durant tant d’années. Essayons plutôt de leur trouver un nouvel usage, dans notre cellier ou notre garage, par exemple, pour y ranger vis, boulons et autres articles de quincaillerie, qui ne s’effaroucheront pas devant une probable invasion de phtalates.