Ηπειρώτικη Κουζίνα «ορεινή» μαγειρική που στηρίζεται κυρίως στα κτηνοτροφικά προϊόντα: γάλα, γιαούρτι, τυρί, αιγοπρόβειο κρέας
Τηγανίτες με σκληρή μυζήθρα και σάλτσα ντομάτας
Ένας ιδιαίτερος μεζές από τον τέλειο συνδυασμό της αρωματικής τηγανίτας με τον κόλιανδρο, τον δυόσμο, τη μυζήθρα και την πικάντικη σάλτσα ντομάτας. https://www.yolenis.com/2521/thganites_me_sklhrh_myzhthra_kai_saltsa_ntomatas
Κιμαδόπιτα
Μία πολύ γευστική και χορταστική πίτα, που μπορεί να σερβιριστεί και ως κυρίως φαγητό συνοδευόμενη από μια πράσινη δροσερή σαλάτα.
https://www.yolenis.com/1993/kimadopita
Λάχανο με λουκάνικα και πιπεριές Φλώρινης
Πικάντικος μεζές, ιδανικός για να συνοδεύσει τσίπουρο.
https://www.yolenis.com/2004/laxano_me_loykanika_kai_piperies_flwrinhs
Λαχανόπιτα
Παραδοσιακή πίτα, χωρίς φύλλο, εύκολη στην παρασκευή και νόστιμη, καθώς τα λαχανικά με το μανούρι συνδυάζονται αρμονικά.
https://www.yolenis.com/2006/laxanopita
Χωριάτικη σαλάτα
Η ελληνική χωριάτικη σαλάτα, απλή και αγαπημένη, με μικρές πικάντικες λεπτομέριες που την κάνουν ξεχωριστή.
https://www.yolenis.com/13894/xwriatikh_salata
Μακαρονόπιτα
Απλό και έυκολο πιάτο, αγαπημένο ιδιαίτερα από τα παιδιά. Ενας ωραίος συνδυασμός των τυριών με το ριγανάτο καπνιστό χοιρινό.
https://www.yolenis.com/2008/makaronopita
Μανιταρόσουπα με αρωματικό γιαούρτι
Μια απολαυστική σούπα που συνδυάζει τα βαθιά, γήινα αρώματα των ελληνικών μανιταριών με τη δροσερή, σπιρτόζικη γεύση του αρωματικού γιαουρτιού. Απλά συναρπαστική!
https://www.yolenis.com/13815/manitarosoypa_me_arwmatiko_giaoyrti
Πρασόπιτα
Στην περιοχή της Μακεδονίας οι πίτες έχουν την τιμητική τους. Εδώ συνδυάζουμε τη γλυκύτητα του πράσου με την πλούσια γεύση του τυριού "Καλαθάκι Λήμνου".
https://www.yolenis.com/2392/prasopita
Ριζότο μανιταριών με βούτυρο λευκής τρούφας
Πλούσιο και αρωματικό ριζότο, καθώς το βούτυρο τρούφας ενισχύει το άρωμα και τη γεύση των μανιταριών.
https://www.yolenis.com/1656/rizoto_manitariwn_me_voytyro_leykhs_troyfas
Ριζότο με αποξηραμένα μανιτάρια και γραβιέρα
Ένα πεντανόστιμο ριζότο με τα υπέροχα μανιτάρια της ελληνικής γης.
https://www.yolenis.com/1748/rizoto_me_apokshramena_manitaria_kai_graviera
Ρυζόπιτα
Μία ασυνήθιστη πίτα, που προέκυψε από την ανάγκη να αξιοποιηθεί το ρύζι που περίσσεψε από ένα πιλάφι.
https://www.yolenis.com/2394/ryzopita
Σούπα με μακαρονάκι, σπανάκι και καπνιστό χοιρινό
Το ζυμαρικό που είναι ζυμωμένο με βουβαλίσιο γάλα και το καπνιστό ψαρονέφρι κάνουν αυτή την απλή χειμωνιάτικη σούπα να ξεχωρίζει.
https://www.yolenis.com/13829/soypa_me_makaronaki_spanaki_kai_kapnisto_xoirino
Τάρτα με λευκά τυριά και μυρωδικά
Μία πολύ γευστική τάρτα που συνδυάζει τα φρέσκα ανοιξιάτικα τυριά με τα μυρωδάτα χορταρικά της ελληνικής φύσης. Ένα υπέροχο ορεκτικό για το πασχαλινό τραπέζι.
https://www.yolenis.com/14139/tarta_me_leyka_tyria_kai_myrwdika
Ψητά λαχανικά και φέτα μαριναρισμένα με ελαιόλαδο και μυρωδικά
Μια ωραία ιδέα συντήρησης των λαχανικών με ελαιόλαδο. Ταιριάζουν πολύ για συνοδευτικό σε πιάτα με κρέας, σε κρύο σάντουιτς, σε σαλάτα φακές, σε μια απλή μακαρονάδα ή ακόμα και σε συνδυασμό με πολέντα ή κους-κους.
https://www.yolenis.com/13868/pshta_laxanika_kai_feta_marinarismena_me_elaiolado_kai_myr
Contact US Web : https://www.yolenis.eu/ Call Us : +30 212 2223 622 FaceBook : https://www.facebook.com/YolenisUnitedKingdom Twitter : https://twitter.com/YolenisTaste Google Plus : https://plus.google.com/+Yolenis/ Pinterest : https://www.pinterest.com/yolenistaste/ Youtube : https://www.youtube.com/user/YolenisTaste