Pecuaria & Negocios - Diciembre 2018

Eventos

Cuarto concurso de novillos gordos y carcasas

El viernes 23 de noviembre se realizó una nueva edición del evento en la planta frigorífica de Limpio. En esta ocasión se observaron corrales llenos y un avance hacia el biotipo de animal deseado para la raza, según las indicaciones. La premiación se realizó aprovechando la cena despedida del año de la Brangus Paraguay.

BALANCE DEL AÑO

Faenas y envíos a la baja y expectativas en el exterior

Al finalizar el 2018, la ganadería evidenció un año a la baja desde el punto de vista de las faenas y exportaciones, ello se suma el estancamiento en los últimos años por no incrementar el hato bovino, que va de contramano con los indicadores alentadores ante la posibilidad de abrir más mercados. En positivo cierran sectores como la lechería y otras proteínas de animales. Se establecieron varios frentes para impulsar mesas de rubros pecuarios no tradicionales. Referentes evalúan la temporada, con componente político de por medio, y proyectan desafíos para el ámbito ganadero.

PRESENTACIÓN DE LA MPCS

Carne sostenible divulgó acciones

El lunes 26 de noviembre se realizó la presentación de la Mesa Paraguaya de Carne Sostenible (MPCS) en el Carmelitas Center de Asunción. Se aprovechó para compartir con la prensa las acciones a encarar, así como próximas actividades. Actualmente suma más de la veintena de instituciones y empresas, con lo que se considera que reúne a todos los eslabones de la cadena de valor de la proteína bovina, buscando convertir al país en referente global en este ámbito.

Evento

Fortalecer programas de alimentación escolar

Un desayuno de trabajo se realizó el jueves 6 de diciembre en la sede de la Cámara Paraguaya de Industriales Lácteos (Capainlac), en Asunción. Contó con la participación de representantes de las asociadas al gremio, así como autoridades del ámbito de la Salud Pública, de Educación, de ganadería, de las gobernaciones y otros invitados. La orientación principal la brindó Dimistris Mamay, director de Alimentación para el Desarrollo Norte, Centro y Sur América de la compañía Tetra Pak.

Nota Técnica

Consumo de pescados tratados con hormonas

En esta cuarta entrega de la serie “Cría de Tilapia” la especialista en Acuicultura Susana Barúa aborda aspectos que versan sobre la nutrición y efectos de consumir pescado tratado con hormonas, además de orientar sobre tipos y sistemas de cultivos, así como la aclimatación de los alevines entre otros puntos.