Pecuaria & Negocios - Febrero 2019

Editorial

Novedades para enfrentar desafíos

Visitar anualmente el Show Rural en Cascavel (Brasil) refuerza la idea de su importancia por tener muchas implicancias para el sector. No solamente es una muestra que arranca con el año, sino que trae consigo varios aspectos no menores. Sobre todo porque permite trazar un norte de lo que se vendrá. Es la tendencia a nivel regional que decantará con el correr de los meses en los diferentes estratos del sistema productivo, en especial en aquellos casos en donde su influencia es más que evidente. Y si a ello se suma el momento político que vive el vecino país, las expectativas son positivas para los agricultores del otro lado del río Paraná. Esta reciente visita al Show Rural permitió, justamente, percibir ese ambiente optimista de los productores. Entusiasmados, los entrevistados no ocultaron la alegría por lo que consideran que se abre un nuevo rumbo para los agronegocios. A ellos se sumaron las compañías, locales e internacionales, que aprovecharon la plataforma de la mega muestra para realizar trascendentales lanzamientos y dar a conocer los nuevos desafíos. Situaciones que tienen su impacto en los agronegocios y que alientan a estar más preparados para los siguientes desafíos. Entre estos, las fusiones entre empresas, las nuevas corporaciones que surgieron y que sin dudas tendrán su repercusión en el sector, no solo local, no solo regional, sino también en el plano mundial. El Show Rural además permitió evidenciar avances en materia tecnológica, con una agricultura cada vez más digitalizada, a lo que se sumó una ganadería de avanzada y fortalecida. Y en este amplio mar agrotecnológico, se pudieron ver embarcaciones con bandera nacional diciendo presente en el evento. Esta debe ser la constante, con vientos a favor o en contra, estar preparados para un viaje que puede estar lleno de aventuras y peligros, pero cuando se tiene la experiencia de años, se acumularon las herramientas que se necesita para enfrentar los nuevos retos. Sin dudas, Show Rural demostró una vez más el norte, la tendencia y, sobre todo, las novedades con que el sector cuenta para encarar los próximos desafíos.

COYUNTURA

Carne paraguaya destacada en feria rusa

El gerente general de la Cámara Paraguaya de Carnes (CPC), Daniel Burt, informó que el gremio de frigoríficos participó de manera muy exitosa de la exposición ferial ProdExpo realizada en Moscú y adelantó que desde el sector industrial se pronostica un buen año de exportación de los productos cárnicos, informó la agencia oficial de noticias IP Paraguay. La CPC volvió participó en la ProdExpo de Moscú, mostrando lo mejor de la producción cárnica del país. “Nuestra Cámara tiene nueve socios, pero vinieron cinco, que son FrigoChaco, FrigoChorti, Guaraní, Upisa y Minerva Foods”, comentó Burt. “Paraguay participa todos los años de esta feria, teniendo en cuenta que el 40 % de las exportaciones de carne van a Rusia y en el 2018 nuestras ventas estuvieron por encima de los 400 millones de dólares”, señaló con respecto al mercado del gigante euroasiático. Destacó que la cámara ha hecho un gran esfuerzo y que el stand paraguayo estuvo bien ubicado, con un amplio local, cómodo para recibir a sus clientes. “Hubo muchísimo interés en la carne paraguaya, tanto vacuna como de cerdo, pollo, bovina, y estamos muy contentos con el rendimiento del stand, nuestro lugar estuvo muy ocupado, más que el de nuestros vecinos”, refirió. Explicó que con la participación paraguaya en estas ferias se solidifica la reputación no solo de calidad sino de profesionalismo de los frigoríficos paraguayos que dejan en alto el nombre de Paraguay. “Aun no podemos cuantificar sobre negocios concretados, pero hubo muchísimo interés y ya empiezan a llegar los correos solicitando precios y agendando reuniones” afirmó. Apuntó que hubo mucha presencia en la exposición de países vecinos, como Bielorrusia, Kazajistán, Ucrania, Turquía, Estonia, Uzbekistán y otros. Señaló finalmente que se pronostica un año bueno, a pesar de que Brasil y Argentina se están volviendo más competitivos. “Los clientes igual están dispuestos a pagar un poco más por la calidad y reputación de la carne y los frigoríficos. Somos muy cumplidores y profesionales”, concluyó el empresario paraguayo, según informó IP Paraguay.

JORNADA TÉCNICA

Gestión integral del parasitismo en pequeños rumiantes

UN TRABAJO CIENTÍFICO BUSCA DETER- MINAR LA POSIBILIDAD DE EMPLEAR PLANTAS MEDICINALES NATIVAS COMO ANTIPARASITARIOS ALTERNATIVOS NA- TURALES, según lo expuesto durante una jornada de charlas en el salón del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), en donde jóvenes profesionales becadas para un doctorado en Francia fueron las disertantes.

EVENTOS

La Expo Canindeyú se vuelve internacional

EL 25 DE FEBRERO, EN SEDE DE LA ASOCIACIÓN RU- RAL DEL PARAGUAY (ARP), SE PRESENTÓ OFICIAL- MENTE LA XXI EXPO REGIONAL CANINDEYÚ. La muestra iniciará el próximo 5 de abril y se extenderá hasta el 14 del mismo mes, como siempre, en el Campo de Exposiciones Don Wilfrido Soto, en La Paloma del Espíritu Santo.

NOTA DE TAPA

Show Rural Coopavel: Renovada cita con las tendencias

CON SU EDICIÓN 31ª, LA FERIA SUDAMERICANA RATIFICÓ SU COMPROMISO DE SER REFERENTE PARA LAS INNOVACIONES VINCULADAS A LA PRODUCCIÓN, CON LO QUE UNA VEZ MÁS EL SHOW RURAL COOPAVEL APROVECHÓ SU FA- CETA DE VIDRIERA AGROTECNOLÓGICA PARA MOSTRAR LA TENDENCIA DEL SECTOR. La muestra se realizó en su predio tradicional en Cascavel (Brasil), del 4 al 8 de febrero, y representó un punto de encuentro para unos 520 expositores y 288.802 visitantes, con la estimación en volumen de negocios en torno a los 2.200 millones de reales.

EMPRESAS & PRODUCTOS

Batería de Leche Genesur 2019: Nuevos focos para elegir animales modernos

LA FIRMA GENESUR CERRÓ EL MES CON SU TRA- DICIONAL PRESENTACIÓN DE BATERÍA DE TOROS PARA PRODUCCIÓN COMERCIAL EN EL ÁMBITO DE LA LECHERÍA. FUE EN LA CHURRASQUERÍA SUL AMERICANA, EN J. E. ESTIGARRIBIA (CAAGUAZÚ) Y COINCIDIÓ CON EL ANIVERSARIO DE LA EMPRESA, POR LO QUE HUBO VARIOS MOTIVOS PARA FESTE- JAR, SOSTUVIERON LOS RESPONSABLES DEL EVEN- TO. De igual forma, participaron representantes de compañías aliadas, como Leonardo Corso, técnico gerente de Bovinos de Leche de De Heus Brasil, quien igualmente tuvo intervenciones durante las orientaciones brindadas en la noche del 28 de febrero.

NOTA TÉCNICA

Algunos números económicos en la cría de tilapias

CON ESTA SEXTA ENTREGA CULMINA LA SERIE “CRÍA DE TILAPIAS” QUE SE VINO PUBLICANDO EN ESTOS MESES Y QUE TOMÓ COMO REFERENCIA LAS ORIEN- TACIONES BRINDADAS POR LA ESPE- CIALISTA EN ACUICULTURA, SUSANA BARÚA. En la nota final se comparten algunos números que tienen que ver con la comercialización y el presupuesto en instalaciones.

JORNADA DE CAMPO

Loma Verde mostró su trabajo tambero: Tecnologías al servicio de la producción láctea

LOMA VERDE ABRIÓ SUS PORTONES PARA MOSTRAR LAS PARTICULARIDADES DEL ESTABLECI- MIENTO. ESTA UNIDAD DE PRODUCCIÓN LECHERA, UBICADA EN ARROYOS Y ESTEROS, ES UNA DE LAS MAYORES DEL PAÍS EN VOLUMEN DE PRODUCCIÓN. Durante la visita, un grupo de periodistas que fueron invitados por Granusa, pudieron conocer la historia del tambo, los trabajos desarrollados en el lugar, como también los resultados y las metas proyectadas a nivel productivo.

EMPRESAS & PRODUCTOS

Curso del Centro Resquín: Actualización en alimentación y nutrición del bovino de carne

EL CENTRO RESQUÍN INVESTIGACIÓN Y DESA- RROLLO DE PRODUCCIÓN ANIMAL REANUDA SU CICLO DE CAPACITACIONES DE LA TEMPORADA CON UN CURSO DE ACTUALIZACIÓN EN ALIMEN- TACIÓN Y NUTRICIÓN DEL GANADO BOVINO DE CARNE. Se realizará en su sede central de Capiatá (Central), los días viernes 26 y sábado 27 de abril. Las plazas son limitadas, indicaron los organizadores del evento.

NOTA TÉCNICA

Actualidad de la ganadería paraguaya

INDAGAR Y ESCUDRIÑAR POR CONOCER LA SITUACIÓN ACTUAL DE UNO LOS PILARES DE LA ECONOMÍA NACIONAL, COMO LO ES LA PECUARIA, no solo ofrece un panorama más aproximado de la realidad de esa actividad, sino que permite establecer un balance del presente y proyectar los desafíos de la ganadería paraguaya.

SALIDA DE CAMPO

Estreno de Comisión de Jóvenes Lecheros de Aprole: Rejuvenecido “Día de Tambo”

LA RECIENTEMENTE CONFORMADA COMISIÓN DE JÓVENES LECHEROS DE LA ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES DE LECHE Y CRIADORES DE RAZAS LECHE- RAS (APROLE) REALIZÓ SU PRIMERA GRAN ACTIVIDAD EL SÁBADO 9 DE FE- BRERO. Se trató de una salida técnica en el Tambo Agromilk, en el distrito de Raúl Arsenio Oviedo (Caaguazú). Contó con buena respuesta por parte de los participantes, en donde se resaltó la presencia juvenil, entre productores y estudiantes.