BUSINESS
P LA N
FONDRE Global Entrepreneurship Week SMA PLUS PEMBANGUNAN JAYA
NAMA: 1. Maulana Fathurachman (9) 2. Nabiel Ahmad Pasha (15) 3. Nadya Shafira Yasmine (19) 4. Nasywa Anindya (21) 5. Felix Susanto (7) 6. Muhammad Aldiansyah Wahyudi (12)
KELAS : XI IPS 2
A. PRODUCT LABEL (logo)
Kami memilih logo ini karena warna cokelat yang diartikan hangat karena makanan kami disajikan secara hangat, warna merah yang direpresentasikan oleh makanan utama yang membangkitkan selera nafsu makan, lalu warna oranye yang dapat menarik perhatian. Perpaduan warna ini terinspirasi dari produk kami dengan tambahan sentuhan warna putih yang menetralkan dan font tersebut yang membawa suasana klasik seperti Perancis.
B. PRODUCT DESCRIPTION 1. Product : Baked Spaghetti with Bechamel Sauce Produk kami adalah berupa makanan yang berasal dari Perancis. Makanan ini terdiri dari dua lapisan yang di lapisan bawah yaitu Spaghetti Bolognese dengan daging cincang dan di lapisan atasnya adalah Bechamel Sauce yaitu saus putih yang terbuat dari susu dan tepung terigu, namun kami membuat resep Bechamel Sauce sendiri dengan tambahan beberapa bahan yaitu garam,lada,susu fullcream, dan keju agar tekstur nya lebih creamy dan gurih.
2. Product Names : Fondre Fondre diambil dari Bahasa Perancis (French) yang artinya meleleh dan juga makanan ini berasal dari negara Perancis saosnya. Kami mengambil kata ‘meleleh’ karena bersangkutan dengan unsur makanan kami yaitu baked spaghetti with bechamel sauce, jadi saat dimakan produk kami akan meleleh dimulut karena paduan saos Bolognese yang dipadukan dengan Bechamel Sauce.
3. Marketing Target : umum/semua umur Target pemasaran kami adalah umum/semua umur karena kami telah mencocokkan rasa dan tampilan yang menarik untuk umum/semua umur.
4. Product Prices : Rp30.000/pcs Kami menaruh harga jauh lebih murah daripada perusahaan lainnya yang menjual makanan sejenis dengan kami, karena rata-rata harga untuk makanan tersebut biasanya mencapai Rp45.000-Rp55.000 . Tetapi dengan harga kami yang murah, itu sudah mencakup harga bahan baku, packaging, dan harga produksi lainnya.
5. Product Pictures :
C.
SWOT ANALYSIS 1. Strength : a. Produk kami rasanya mampu cocok dengan lidah kita b. Diminati oleh banyak orang How to capitalized on strength : kami akan memastikan setiap produk kami merupakan hasil yang terbaik dari yang terbaik dengan rasa dan tampilan yang menarik perhatian orang. 2. Weakness : a. Jika terjadi kesalahan takaran, rasa kurang seimbang How to minimalize on weaknesses : melakukan takaran dengan sangat teliti dan hati-hati. 3. Opportunity : a. Belum banyak yang melakukan perpaduan makanan seperti produk kami b. Produk kami dapat menarik perhatian orang karena orang akan penasaran dengan perpaduan rasa dalam produk kami How to maximise opportunities : membuat rasa dan tampilan semenarik mungkin dan melakukan Kerjasama yang kuat dengan tim agar peluang penjualan lebih besar. 4. Threats : a. Muncul pesaing yang mengadu produk dengan membuka usaha yang sama How to minimize threats : memastikan rasa dari produk kami tidak biasa seperti produk perusahaan lainnya dan menggunakan bahan baku dengan kualitas terbaik. D. PROMOTION
Kami memilih media sosial sebagai metode promosi kami. Maksud dari sosial media tersebut adalah mempromosikan dengan jalan mengulas informasi atau berita melalui aplikasi-aplikasi yang ada. Cara ini sangat baik untuk memperkenalkan produk yang kami hasilkan karena dengan adanya media sosial kita dapat mempromosikan dari orang yang terdekat hingga yang tidak kami kenal.
E. PACKAGING kami menggunakan packaging yang berbahan Aluminium Foil karena memiliki banyak kelebihan, yaitu tahan terhadap air, tahan terhadap sinar matahari, tidak berbau, daya simpan lama, dan yang paling penting adalah tidak berbahaya bagi konsumen kami karena yang terpenting adalah keamanan packaging untuk konsumen kami.
F. PRODUCTION COST
BAHAN
JUMLAH
HARGA
TOTAL
(UNIT/Kg/BUAH/LITER) Pasta Spaghetti
900gr
Rp17.600/450gr
Rp35.200
Bolognese Sauce
660gr
Rp16.000/330gr
Rp32.000
Blueband
400gr
Rp7.700/200gr
Rp15.400
Keju Cheddar
360gr
Rp20.900/180gr
Rp41.800
Garam
-
-
-
Lada
-
-
-
1kg
Rp12.000/1kg
Rp12.000
Susu
1 liter
Rp17.900/1 liter
Rp17.900
Daging Cincang
750gr
Rp64.000/750gr
Rp64.000
Tepung Terigu
TOTAL
Rp218.300
G. EXPENSES BAHAN PRODUKSI
Rp218.300
PACKAGING
Rp31.900/20 pcs
TOTAL
Rp250.200
G. SALES PLAN
PRODUK
UNIT
HARGA
TOTAL
Baked Spaghetti with Bechamel Sauce
20 pieces
Rp30.000/pcs
Rp600.000
H. NET PROFIT HASIL PENJUALAN
Rp600.000
MODAL/BIAYA PENGELUARAN
Rp250.200
KEUNTUNGAN BERSIH
HASIL PENJUALAN-MODAL Rp600.000-Rp250.200 =Rp349.800
I. HASIL HASIL PENJUALAN
Rp600.000
UNTUNG
Rp349.800
GAJI
Rp58.300
