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Renovarte a c i n Mรณ a t r e u H CHEF - EMBAJADORA DE LA MARCA PERร
BERENEJENAS RELLENAS CON CARNE
INGREDIENTES
PA S O S A S E G U I R
· Berenjenas · aceite ·. carne molida . ajo . tomates
Reúne todos los ingredientes de las berenjenas rellenas de carne y enciende el horno a 180 °C. Recorta el tallo de las berenjenas y corta a la mitad a lo largo. Vacía el interior de las berenjenas, dejando un poco de carne pegada a la cáscara. Ponlas en una bandeja para hornear cubierta con papel aluminio y deja a un lado. Corta la pulpa de las berenjenas en cubos pequeños y coloca en una sartén con aceite caliente. Lleva a fuego medio y saltea hasta que esté suave.
. sal . pimienta . pan rallado . queso parmesano . queso mozzarella
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BERENEJENAS HORNEADAS
INGREDIENTES
PA S O S A S E G U I R
· Berenjenas · salsa de tomate · queso parmesano
Corta la berenjena en trozos de unos dos centímetros de ancho y horneamos durante 15 minutos a 180 grados. Posteriormente añadimos salsa de tomate, queso parmesano rallado, albahaca fresca y gratinamos al gusto. Puede acompañarlos con alguna salsa y una ensalada.
· albahaca · sal al gusto
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LASAÑA DE BERENEJENA
INGREDIENTES
PA S O S A S E G U I R
· Berenjenas · aceite · queso mozzarella
Hay que cortar las berenjenas en rebanadas, no muy gruesas, y pintarlas con aceite utilizando un pincel. Las pasamos por una sartén. Luego cortamos queso mozzarella en rebanadas igual que hicimos antes con las berenjenas, y alternamos capas de ambas cosas como si fuese una lasaña. Las llevamos 5 minutos al horno, y añadimos un poco de perejil por encima.
· perejil · sal al gusto . sazonador
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R O D I L LO S D E B E R E N J E N A C O N AT Ú N
INGREDIENTES
PA S O S A S E G U I R
· Berenjenas · aceite ·. carne molida . ajo . tomates
Reúne todos los ingredientes de las berenjenas rellenas de carne y enciende el horno a 180 °C. Recorta el tallo de las berenjenas y corta a la mitad a lo largo. Vacía el interior de las berenjenas, dejando un poco de carne pegada a la cáscara. Ponlas en una bandeja para hornear cubierta con papel aluminio y deja a un lado. Corta la pulpa de las berenjenas en cubos pequeños y coloca en una sartén con aceite caliente.
. sal . pimienta . pan rallado . queso parmesano . queso mozzarella
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