REACCIOQUÍMIA BT Adriana Bermejo by ADRIANA BERMEJO FERREIRO

REACCIOQUÍMIA

Blocs Temàtics

Adriana Bermejo - 2nD

ÍNDEX Blocs temàtics Les normes al laboratori Juguem amb la densitat Material del lboratori Separació d'una mescla heterogènia Separació per cromatografía

1.Les normes al laboratori

Blocs temĂ tics

FULL D’ACTIVITAT

CURS:

NIVELL:

MATÈRIA:

Reaccioquímia

TEMA:

Activitat LAB1 - Normativa Adriana Bermejo

ALUMNE/A:

IMO20ESO01 REV 00

06/14

SEGON

DATA: Qualificació

Ja saps que les activitats de laboratori, a causa de la manipulació de productes químics i la utilització d'aparells, impliquen un risc força elevat. Per això, per treballar al laboratori, és important seguir una sèrie de normes de seguretat amb la finalitat d’evitar al màxim possibles accidents. Les recordes? 1. Fes, amb els teus companys, utilitzant l’estructura de foli giratori un llistat de les normes de laboratori que recordis.

Utilitzar protecció al laboratori

Utilitzar el material adequat segons el que estiguis fent

No es pot tocar o utilitzar el material del laboratori que no correspongui a l’activitat que estem fent.

No heu d'olorar ni tocar mai substàncies directament

El laboratori està tancat amb clau, només es podrà accedir amb el permís del professorat.

No córrer pel laboratori

Tractar bé el material

Rentar-se les mans abans i després d'utilitzar el material

No es pot menjar ni beure res dins del laboratori

FULL ACTIVITAT 1r ESO Microscopia Activitat 1

1/5

FULL D’ACTIVITAT

IMO20ESO01 REV 00

06/14

2. Llegiu altra vegada les normes de laboratori, seleccioneu-ne 5 i apunteu-les per ordre de prioritat. NORMATIVA BÀSICA DE LABORATORI 4, 10, 11, 9, 6, 3 1. Si un alumne/a faltés a alguna de les sessions de laboratori per motius justificables, l’haurà de recuperar. El professor/a establirà el mecanisme corresponent. 2. Els laboratoris romandran sempre tancats amb clau mentre no se’n faci ús i entraran al laboratori només si van acompanyats pel seu professor/a. En cas d’espera, els alumnes mantindran una actitud de respecte procurant no interferir en la dinàmica acadèmica. 3. No és permès menjar ni beure al laboratori. Tampoc beure aigua de les aixetes del mateix laboratori, doncs podrien quedar restes d’anteriors activitats tot i haver fet la neteja. 4. Els alumnes tenen prohibit de tocar, remenar, manipular, usar el material del laboratori que no correspongui al de l’activitat corresponent. 5. Els alumnes es disposaran al laboratori i a les àrees de treball seguint els criteris del professor. No deambularan si no és estrictament necessari o bé amb l’autorització del professor. 6. Els alumnes tindran sempre en compte les instruccions i advertiments del professor informant-lo de qualsevol incidència. 7. Els alumnes faran ús del vestíbul de l’àrea de laboratoris per a la roba d’abric, bosses, carpetes...i dels llocs d’endreça dins el laboratori pel material propi de l'activitat, evitant ocupar els passadissos per tal de facilitar el lliure desplaçament. 8. Amb la mateixa finalitat, els tamborets es situaran sota les taules, deixant l’espai que permeti la lliure circulació. 9. L es taules es mantindran netes. 10. Al finalitzar cada sessió, es farà la neteja corresponent i es deixarà el laboratori endreçat. 11. Els alumnes completaran/elaboraran una fitxa de treball personal de l’activitat per prendre’n nota immediata de les observacions de forma breu, però concisa i clara. Aquesta fitxa, complimentada, es lliurarà al professor/a al finalitzar la sessió. 12. La responsabilitat per danys, desperfectes i la derivada del incompliment de les normes traduïdes en valors i actituds és personal i de grup ja que també correspon als alumnes de l’àrea de treball.

FULL ACTIVITAT 1r ESO Microscopia Activitat 1

2/5

FULL D’ACTIVITAT

IMO20ESO01 REV 00

06/14

3. Indiqueu si les situacions següents en el laboratori són correctes o incorrectes. Corregiu les incorrectes, de manera individual (No es tracta de posar un NO o treure’l) a) N o atendre al professor en les seves explicacions i no portar el guió de treball. INCORRECTE: S’ha d’atendre al professor en les seves explicacions perquè no hi hagin accidents i portar el guió de treball per prendre notes. b) N etejar i guardar el material un cop acabada la pràctica CORRECTE

c) B eure aigua de l’aixeta INCORRECTE: Mai beure aigua de l’aixeta per si queden restes de productes tòxics.

d) D eixar la cartera a terra i guardar la carpeta al pupitre. INCORRECTE: Guardar la cartera al vestíbul i guardar la carpeta al pupitre per tal de que no facin nosa o els hi caiguin producte.

e) R emenar productes o material que trobem en el laboratori INCORRECTE: Mantenir els productes o material que trobem al laboratori ordenats per evitar que es besi producte, que agafem el producte equivocat o que es perdi material.

FULL ACTIVITAT 1r ESO Microscopia Activitat 1

3/5

FULL D’ACTIVITAT

IMO20ESO01 REV 00

06/14

4. Encercleu en color vermell aquelles accions que no us semblin adequades dins del laboratori. Realitza la tasca individualment.

FULL ACTIVITAT 1r ESO Microscopia Activitat 1

4/5

FULL D’ACTIVITAT

IMO20ESO01 REV 00

06/14

Alguna d’aquestes situacions pot provocar un accident en el laboratori ?Sí Quin tipus d’accident ? Pot provocar intoxicaciones, relliscar, electrocutarse, quedarse atrapat, malgastar aigua i productes, tacarse, fer se mal,...

FULL ACTIVITAT 1r ESO Microscopia Activitat 1

5/5

2.Juguem amb la densitat

Blocs temĂ tics

IMO20ESO01

FULL D’ACTIVITAT

CURS:

NIVELL:

SEGON

DATA:

14 - 01 - 2021

MATÈRIA:

Reacció Química

TEMA:

Activitat LAB2 – Densitat

ALUMNE/A:

Adriana Bermejo

REV 00

06/14

Qualificació

Anem a fer una TORRE DE LÍQUIDS MATERIAL -

oli aigua alcohol sabó mel proveta gradua vareta de vidre embut de vidre colorant blau colorant vermell vas precipitat

PROCEDIMENT -

oli

aigua

sabó

mel

alcohol

FULL ACTIVITAT 1r ESO Microscopia Activitat 3

1/3

IMO20ESO01

FULL D’ACTIVITAT

REV 00

06/14

FOTOGRAFIA DEL RESULTAT DE L’EXPERIMENT

→ alcohol

→ oli → aigua → sabó → mel

CONTESTA A LES SEGÜENTS QÜESTIONS:

1. C om és possible que els cinc líquids no es barregin? Els cinc líquids no es barregen, ja que la seva densitat és diferent. El que tenia més densitat, anava més abaix i el que menys més adalt.

2. En quin ordre es col·loquen de dalt a baix? Fes el dibuix o enganxa una fotografia

→ alcohol

→ oli → aigua → sabó → mel

FULL ACTIVITAT 1r ESO Microscopia Activitat 3

2/3

IMO20ESO01

FULL D’ACTIVITAT

REV 00

06/14

3. Per què la mel i el sabó han anat cap a la part inferior de l’embut de decantació? Perquè la seva densitat és major que la resta de líquids i com que “pesa” més va abaix. La densitat de la mel és major que la del sabó, per tant està més abaix. I te la densitat més gran, per això, està abaix de tot. La densitat del sabó és més baixa que la de la mel pero més alta que la resta de líquids, per això està en penúltim lloc.

FULL ACTIVITAT 1r ESO Microscopia Activitat 3

3/3

3. Material de laboratori

Blocs temĂ tics

FULL D’ACTIVITAT

CURS:

NIVELL:

SEGON

DATA:

15 - 01 - 2021

MATÈRIA:

Reaccióquímia

TEMA:

Activitat LAB3 – Material de laboratori Adriana Bermejo

ALUMNE/A:

REV 00

06/14

Qualificació

Objectius

IMO20ESO01

Identificar els estris utilitzats més habitualment en els laboratoris escolars.

Descriure el material de laboratori i classificar-lo segons el seu ús. Materials

● Selecció d’estris i aparells de laboratori facilitada pel professor. -

Procediment

1. Completeu unes taules com les que trobaràs a continuació, inserint les imatges dels estris al costat del seu nom de manera individual (2h) i utilitzant després l’estructura cooperativa llapis al mig (1h) per comprovar que tot l’equip ha entès els materials de laboratori. 2. També heu d’escriure una breu descripció de cada material. Trobareu la informació al Site del curs, o directament a les adreces següents https://docs.google.com/a/mataro.epiaedu.cat/viewer?a=v&pid=sites&srcid=eHRlYy5jYXR8 Y2llbmNpZXNuYXR1cmFsczFyYWd8Z3g6NTExNzU5NTBiNjI5NGRjZA http://www.edu365.cat/eso/muds/ciencies/laboratori/motor/flash_content/index.html 3. Cada alumne ha d’elaborar un informe de l’activitat i penjar-lo al GOOGLE CLASSROOM

FULL ACTIVITAT 1r ESO Microscopia Activitat 2

1/12

IMO20ESO01

FULL D’ACTIVITAT

REV 00

06/14

Materials per mesurar volums de líquids

Nom

Descripció

Proveta

Vas cilíndric amb peu i bec. Graduada de baix a dalt per a llegir amb comoditat el volum de líquid que conté. Es fabriquen provetes de 10, 100, 500 i 1000 ml.

Bureta

Instrument de mesura que disposa d’una clau a la part inferior. D’aquesta manera es regula la quantitat de volum de líquid que flueix.

Pipeta graduada

És un instrument que mesura volums petits amb exactitud . El líquid que es vol mesurar s’aspira acoblant a la pipeta algun instrument, mai amb la boca. La graduada te varies marques que indiquen el volum que ocupa.

Pipeta aforada

És un instrument que mesura volums petits amb exactitud . El líquid que es vol mesurar s’aspira acoblant a la pipeta algun instrument, mai amb la boca. Si es aforada, té una única parca amb un aforament màxim que indica fins a on es pot omplir.

FULL ACTIVITAT 1r ESO Microscopia Activitat 2

Fotografia

2/12

IMO20ESO01

FULL D’ACTIVITAT

Matràs aforat

REV 00

06/14

El matràs aforat, és un recipient de vidre amb fons pla aforat (amb una sola marca) de cos esfèric i coll llarg. S’utilitza per preparar dissolucions.

Materials per contenir i barrejar substàncies

Nom

Descripció

Matràs Erlenmeyer

És un recipient graduat que mesura volums aproximats. S’utilitza per a escalfar líquids quan hi ha perill de vaporització.

Matràs de fons pla

Un matràs és un recipient, generalment de vidre, té un coll, habitualment llarg i estret, i una vase esfèrica amb el fons pla

Tubs d’assaig

Tub cilíndric obert per un extrem que es fa servir per a contenir substàncies i fer algunes reaccions químiques.

FULL ACTIVITAT 1r ESO Microscopia Activitat 2

Fotografia

3/12

FULL D’ACTIVITAT

Vareta de vidre

Vara de vidre que s’utilitza per remenar.

Vas de precipitats

És un recipient sense aforar que mesura volums aproximats. S’utilitza com a recipient per a moltes reaccions químiques.

Càpsula de porcellana

Recipient de poca alçada destinat a escalfar una substància.

Grèsol

El gresol és un recipient normalment fet de grafit amb addició d'argila per tal que pugui suportar altes temperatures, normalment de més de 500 °C i fins a uns 1.600 °C.

Vidre de rellotge

Recipient petit de vidre, concau destinat principalment per a pesar petites quantitats i fer cristallitzacions i tincions.

FULL ACTIVITAT 1r ESO Microscopia Activitat 2

IMO20ESO01 REV 00

06/14

4/12

IMO20ESO01

FULL D’ACTIVITAT

Morter de vidre

REV 00

06/14

Eina que s’utilitza per moldre i per mesclar substàncies sòlides. Ve acompanyat sempre d’una mà més pesant, feta de porcellana (o de fusta), que amb el seu extrem rodó permet picar els sòlids amb més facilitat.

Material per separar mescles

Nom

Descripció

Embut de decantació

Aparell destinat a separar dos líquids immiscibles amb una clau de pas.

Paper de filtre

Paper porós que s’utilitza per separar líquids de sòlids en mescles heterogènies.

Cristal.litzador

Recipient que s’utilitza per a fer cristal·litzacions.

Matràs de destil.lació

Matràs de forma esfèrica que s’utilitza en la destil·lació

FULL ACTIVITAT 1r ESO Microscopia Activitat 2

Fotografia

5/12

IMO20ESO01

FULL D’ACTIVITAT

Refrigerant

REV 00

06/14

Instrument de vidre que s’utilitza per a refredar substàncies que passen pel seu interior.

Sistemes de calefacció

Nom

Descripció

Bec d’alcohol

Un cremador d'alcohol o cremador d'esperit de vi, és un equip de laboratori que s'utilitza per produir una flama oberta. Pot ser de llautó, vidre, acer inoxidable, alumini, etc.

Bec de Bunsen

Fogó de gas que consisteix en un tub per l'extrem del qual surt una flama, gràcies a la qual es poden encalentir tubs d’assaig, líquids continguts dins matrassos de destil·lació, etc. A la base del tub, una anella amb una obertura regula l'entrada d'aire i permet controlar la combustió.

FULL ACTIVITAT 1r ESO Microscopia Activitat 2

Fotografia

6/12

FULL D’ACTIVITAT

Bany maria

El bany de Maria és un equip de laboratori el qual aquesta conformat com un recipient ple d'aigua calenta.

Placa calefactora elèctrica

Una placa calefactora és un calefactor de laboratori consistent en una planxa escalfada per resistències elèctriques. La calefacció elèctrica permet controlar fàcilment la calor proporcionada al recipient,

Forn

Es un forn utilitzat en laboratoris per deshidratar reactius de laboratori o assecar instruments.

Estufa de cultiu

És un aparell d'escalfament que funciona, en la majoria de casos, dins l'aire (de vegades en el buit o sota un gas inert) que permet efectuar diversos tractaments tèrmics a temperatures regulades

FULL ACTIVITAT 1r ESO Microscopia Activitat 2

IMO20ESO01 REV 00

06/14

7/12

IMO20ESO01

FULL D’ACTIVITAT

REV 00

06/14

Aparells de mesura

Nom

Descripció

Balança digital

Serveix per mesurar el pes d’una substància.

Termòmetre digital

Aparell destinat a la mesura de temperatures de substàncies.

Termòmetre de mercuri/alcohol

Aparell destinat a la mesura de temperatures de substàncies, que funciona amb mercuri.

Paper indicador de pH

És un paper dissenyat per mesurar el PH de les substàncies, tenint present que el PH fa referència a el nivell d'acidesa o alcalinitat. Cada solució es troba en un punt d'aquesta escala que està marcada amb colors, la graduació normalment va de l'1 a l'14 Sent 1 el més àcid i 14 el més alcalí, indicat en colors el vermell per àcid a el blau.

FULL ACTIVITAT 1r ESO Microscopia Activitat 2

Fotografia

8/12

IMO20ESO01

FULL D’ACTIVITAT

REV 00

06/14

Material per subjectar i realitzar muntatges

Nom

Descripció

Pinces metàl.liques

Utensili metàl·lic que serveix per subjectar distints tipus de material de laboratori (buretes, per exemple) a un suport (o peu). Aquest utensili es fixa al suport mitjançant les nous.

Trespeus

Anella amb tres potes sobre la qual es col·loquen els recipients a escalfar amb una reixeta.

Suport metàl.lic amb peu

Peces metàl·liques que s’utilitzen per a diferents muntatges.

Doble nou

Peça metàl·lica que s’utilitza per subjectar altres objectes.

FULL ACTIVITAT 1r ESO Microscopia Activitat 2

Fotografia

9/12

IMO20ESO01

FULL D’ACTIVITAT

REV 00

Reixeta

Xarxa metàl·lica amb un material protector que es col·loca entre la font de calor i l’objecte a fi de difondre l’escalfor.

Cèrcol

Anella metàl·lica amb mànec que serveis de suport per a altres materials.

06/14

Elements de seguretat

Nom

Descripció

Guants

Els guants ajuden a mantenir les mans netes i disminueixen la probabilitat de contraure microbis

Pipetejador

Aparell que permet succionar líquid, sense perill, per omplir una pipeta. La succió de líquid es fa amb una sola mà, fent girar un rodet d'aspiració. Per abocar líquid només cal pressionar la palanca situada sobre la superfície lateral de l'aparell.

FULL ACTIVITAT 1r ESO Microscopia Activitat 2

Fotografia

10/12

FULL D’ACTIVITAT

Pinces de fusta

Instrument destinat a subjectar tubs d’assaig que s’han d’escalfar.

Ulleres de protecció

Serveixen per protegir els ulls dels productes químics.

Manta ignífuga

Una manta ignífuga és una peça de fibra inflamable, que serveix per a aïllar del foc i per a apagar les flames d'una persona o d'un objecte encès.

Vitrina extractora

És un tipus de dispositiu de ventilació local dissenyat per limitar l’exposició a fums, vapors o pols perillosos o tòxics

Armari per a productes químics

Armari per a guardar productes químics.

FULL ACTIVITAT 1r ESO Microscopia Activitat 2

IMO20ESO01 REV 00

06/14

11/12

IMO20ESO01

FULL D’ACTIVITAT

REV 00

06/14

Altres materials

Nom

Descripció

Escovilló

Raspall petit amb un mànec llarg, emprat per a netejar l'interior d'un tub o cavitat.

Gradeta per a tubs

Suport de plàstic o d’alumini que s’utilitza per a col·locar un cert nombre de tubs d’assaig, i permet mantenir-los en posició vertical per a una major comoditat.

Flascó rentador

Recipient que s’utilitza per abocar aigua en petites quantitats.

Espàtula

Cullera que serveix per agafar i manipular diferents substàncies sense tocar-les amb les mans.

FULL ACTIVITAT 1r ESO Microscopia Activitat 2

Fotografia

12/12

4. Separació d'una mescla heterogènia

Blocs temàtics

FULL D’ACTIVITAT

CURS:

NIVELL:

MATÈRIA:

Reaccióquímia

TEMA:

Activitat LAB4 – Mescla heterogènia Adriana Bermejo

ALUMNE/A:

IMO20ESO01 REV 00

06/14

SEGON

DATA: Qualificació

Objectiu Utilitzar algunes de les tècniques que hem estudiat per separar els components d’una mescla heterogènia. Introducció En aquesta experiència separarem els components d’una mescla de clips, pedretes, sorra, sal i trossos escuradents. A banda de conèixer les tècniques de separació, també és necessari tenir una bona organització abans de començar.

Material -

Vas de precipitats Vareta de vidre Matràs Erlenmeyer Cristal·litzador Paper de filtre Embut Imant Pinces Clips Pedres Sorra Aigua Sal Escuradents

FULL ACTIVITAT 1r ESO Microscopia Activitat 4

1/5

FULL D’ACTIVITAT

IMO20ESO01 REV 00

06/14

Procediment

Clips + sorra + pedretes + sal + trossos escuradents

1. Partir els escuradents

2. Posar tots els materials al cristal·litzador i barrejar-los (clips, sorra, pedres i escuradents)

3. Mesclar l’aigua i la sal en un vas de precipitats i diluir-ho

4. Amb l’imant treure els clips del cristal·litzador

5. Treure les pedres amb les pinces

6. Mesclar la resta de materials que queden al cristal·litzador amb la sal diluida amb aigua.

7. Agafar els trossos d’escuradents del líquid amb les pinces, ja que es queden a la superfície

FULL ACTIVITAT 1r ESO Microscopia Activitat 4

2/5

FULL D’ACTIVITAT

IMO20ESO01 REV 00

06/14

8. Fer una especie de colador amb el paper de filtro i filtrar a través del colador de vidre i el colador de paper de filtre la mescla.

9. Ja hauriem separat tots el elements quimicament menys l’aigua i la sal, això no ho vam fer. Pero la manera de fer-ho seria deixar que l’aigua s’evapores i es formesin cristalls de sal.

FULL ACTIVITAT 1r ESO Microscopia Activitat 4

3/5

FULL D’ACTIVITAT

IMO20ESO01 REV 00

06/14

Qüestions Podries separar mitjançant separació manual la sorra de la sal? Per què? o, peruqe ja que son substancies molt semblats i petites ens costaria molt i no seria possible N treure les totes .

Coneixes alguna altra tècnica que ens hagués permès obtenir, en la primera separació, el mateix resultat? Utilitzant les pinces, com amb les pedres

Quina substància ha quedat en el paper de filtre? En el paper de filtre ha quedat la sorra.

Quines substàncies conté el filtrat? Sal diluida amb aigua.

Quines mescles es poden separar pel mètode de filtració?

Els clips, les pedres, la sorra, i els escuradents.

Per què no podem separar pel mètode de filtració la sal de l’aigua? Perquè la sal s’ha diluït en l’aigua.

Quina substància ha quedat al matràs? Com les podem separar Ha quedat l’aigua diluida amb sal i es pot separar deixant evaporar l’aigua

FULL ACTIVITAT 1r ESO Microscopia Activitat 4

4/5

FULL D’ACTIVITAT

FULL ACTIVITAT 1r ESO Microscopia Activitat 4

IMO20ESO01 REV 00

06/14

5/5

5. SeparaciĂł per cromatografia

Blocs temĂ tics

FULL D’ACTIVITAT

CURS:

NIVELL:

MATÈRIA:

Reaccióquímia

TEMA:

Activitat LAB5 – Cromatografia Adriana Bermejo

ALUMNE/A:

IMO20ESO01 REV 00

06/14

SEGON

DATA: Qualificació

Objectiu Separar els components d’una mescla homogènia segons la seva distribució entre una fase fixa i una alta de mòbil. Material -

paper de filtre tinta de retoladors vas de precipitats dissolvent (alcohol)

Procediment experimental 1. Posar una mica d'alcohol a un vas de precipitats

2. Tallar un tros de paper de filtre en 5 tires de la mateixa mida.

3. Amb retoladors vam pintar una rodona a cada tira deixant un marge d’espai. A

4. Posar les 5 tires a dins de l’alcohol, sense deixar que l’alcohol toques la rodona. L’alcohol va anar pujant pel paper de filtre, escampant la tinta.

5. Treure les tires i vam deixar que se saquessin.

FULL ACTIVITAT 1r ESO Microscopia Activitat 4

1/2

FULL D’ACTIVITAT

IMO20ESO01 REV 00

06/14

6. Enganxar les tires a un full, pintant a dalt de cada tira amb el color original.

Fotografia de l’experiment resultant

Qüestions 1. Dóna una definició del mètode de la cromatografía en paper. El mètode de la cromatografía es que a través d'alcohol podem saber la densitat del color, com més es difumini cap a dalt més densitat té. 2. Què observes amb el pas del temps? Explica perquè puja el dissolvent pel paper (fenomen de capil·laritat). Amb el pas del temps la tinta s’expandeix. El fenomen de la capil·laritat consisteix en que un líquid pot, pujar o baixar per un tub, el dissolvent puja perquè el paper de filtre, quan li toca l’alcohol, el va absorbint i fa que el color es corri i depenen de la seva densitat s’expandira més o menys el color. 3. Quins colors han aparegut en el paper de filtre amb cada retolador? Per què es produeix la separació del colors? Vermell → rosa Lila → lila Blau → blau Taronja → groc i rosa Verd → blau La separació de colors es produeix perquè la tinta s’expandeix gràcies a l’alcohol i segons la densitat del color, puja més o menys.

FULL ACTIVITAT 1r ESO Microscopia Activitat 4

2/2

Blocs temĂ tics