Sanatate vs Modernitate
Modernitatea aduce plusuri in toate aspectele vietii noastre, mai putin in sfera sanatatii… Sanatatea noastra este afectata de cativa factori majori: • A. Alimentatie incorecta si foarte aditivata • B. Produse de ingrijire personala cu grad crescut de toxicitate • C. Stres oxidativ si stres psihic • D. Sedentarism
Stilul de viata al bunicilor nostri
- bunicii noştri aveau un stil de viaţă mai activ - consumau alimente mai naturale şi mai puţin prelucrate, neaditivate - hrana era de regulă preparată în casă şi doar pentru o zi, maxim două, - nu foloseau aditivi alimentari, grăsimi artificiale, îndulcitori artificiali şi zaharuri rafinate, - consumau puțină carne.
Stilul de viata actual In trecut, aparitia bolilor era declansata de problemele de igiena, de prepararea a hranei si
de depozitarea acesteia.
In societatea moderna, majoritatea bolilor sunt declansate stilul de viata al omului moden!
A. Alimentatia Mancarea noastra este extrem de aditivata! Aditivii alimentari sunt substanţe care nu se consumă de regulă ca aliment de sine stătător, ci se adaugă în mod deliberat în alimente, în scopuri tehnologice (pentru conservarea lor, pentru imbunatatirea aspectului si a gustului, pentru ca produsul final sa capate proprietatile dorite de producator).
Cele mai aditivate produse pe care le consumam: Mezelurile Lactatele Margarina Painea Sucurile Si totusi de ce se folosesc E-urile? - STATUL nu se implica suficient iar legislatia este permisiva in acest domeniu, - PRODUCATORII urmaresc maximizarea profitului, - CONSUMATORII sunt fie indiferenti, fie din lipsa banilor cumpara ce e mai ieftin
1. MEZELURILE Comparativ cu mezelurile traditionale, mezelurile din comert se diferentiaza prin:
• • • •
aspect mai placut gust mai intens perioada de conservare foarte mare pret mai mic
Consecinte: • • • •
Alergii Forme de cancer Hipertesniune arteriala Colesterol
Continutul mezelurilor:
Nimic nu se arunca, totul se transforma!
2. LACTATELE La capitolul lactate, producatorii strecoara aditivi in majoritatea branzeturilor, in smantana, lapte, iaurt, frisca sau unt. In branzeturi, in special in cele topite, se adauga cu generozitate E-uri pentru conservare, topire si ingrosare, nitrati si polifosfati de sodiu, potasiu, calciu, magneziu (E 251-252, E 339-343, E 450-452)
“Degeaba ne arata clipul publicitar pajisti inverzite cu vaci grase pascand, ca branza fara aditivi nu exista!� – prof. Dr. Gh. Mencinicopschi
3. MARGARINA •
"Margarinele, grasimi vegetale si sanatoase la inceput, sunt solidificate prin hidrogenare, fiind transformte in grasimi saturate artificiale.
•
Se obtine astfel un produs asemanator untului, grasimile vegetale devin solide si tartinabile.
•
"Studii recente au dovedit ca grasimile hidrogenate contin acizi TRANS care provoaca tulburari in metabolismul lipidelor si se concretizeaza in arteroscleroza, boli cardiovasculare, accidente vasculare cerebrale.
•
Grav este faptul ca margarina se regaseste in zeci de produse alimentare, fara ca noi sa stim.
4. PAINEA Concluzia ANPC este că doar 25% dintre produsele analizate nu au E-uri. În schimb, restul, fie nu au specificate pe etichetă informaţiile nutriţionale, fie aceste e-uri sunt mentionate cu denumirea stiintifica si sunt mai greu de recunoscut.
5. BAUTURILE RACORITOARE Majoritatea sucurilor au coloranti chimici de sinteza de la E 102 la E 116, care sunt mutageni si care duc la cancer. •
Conservantii si edulcolorantii intensi, chimici, de sinteza, precum aspartamul si acetasulfamul K si sarurile lui, duc la diverse boli ca diabetul, cancerul colorectal, boli cardiovasculare, boli digestive.� Zaharul da dependenta si senilizeaza!
•
Chiar daca sunt specificate ingredientele produsului, consumatorul este informat, dar nu atentionat.
Afectiunile cauzate de aditivii alimentari includ: - obezitatea si alte boli metabolice - boli cardiovasculare, - tipuri de cancer - boli respiratorii - afectiuni neuropsihice
Putem fi mai sanatosi detoxifiindu-ne organismul!
B. Produsele de ingrijire personala
•
Pielea este cel mai mare organ al nostru.
•
Prin piele absorbim toate substantele, care ajung apoi direct in sange.
•
Spre deosebire de substantele ingerate, care sunt filtrate mai intai de organele interne, tot ce intra in contact cu pielea ajunge si in sange, in mod direct.
•
Trebuie sa ne intereseze ce continut au produsele de uz zilnic , deoarece impactul asupra sanatatii noastre este unul extrem de puternic.
O femeie foloseşte zilnic cel puţin 6 cosmetice şi produse de îngrijire corporală, bombardându-şi pielea cu pana la 175 de chimicale, susţin cercetătorii britanici.
•
Femeile absorb anual, în medie, 2,3 kilograme de substanţe toxice prin intermediul produselor cosmetice uzuale, compuşi care pot provoca apariţia cancerului, a iritaţiilor pielii sau a îmbătrânirii premature.
• • • • • •
Printre cel mai des intalnite reactii adverse se numara: Eczemele, Alergiile, Acneea, Dermatita atopică Dezechilibrele hormonale
•
Specialiştii în dermatologie susţin că aceste efecte apar din cauza substanţelor chimice conţinute, care pătrund prin piele şi ne atacă organismul.
1.Parabenii • Parabenii sunt substanţe cu rol de conservare, folosite în majoritatea produselor cosmetice. • Alergiile la parabeni sunt relativ rare, însă unele produse conţin mai multe tipuri de astfel de substanţe, fapt ce duce la deteriorarea pielii. • În plus, studiile de specialitate au demonstrat că parabenii cresc riscul apariţiei cancerului.
2. Aluminiul si hidrocarburile Aluminiul are un efect ct similar, de favorizare a apariţiei tumorilor. Acesta intră în compoziţia deodorantelor şi antiperspirantelor. Sărurile de aluminiu şi zirconiu din compoziţia deodorantelor blochează glandele sudoripare şi reduc pentru câteva ore cantitatea de transpiraţie de la nivelul pielii.
Hidrocarburile din petrol sunt insolubile in apa si dau senzatia de hidratare a pielii, dar defapt sunt uleiuri care nu permit peilii sa respire, neexistand o hidratare reala. Acestea afecteaza metabolismul si sunt cancerigene, deoarece creaza un dezechilibru celuleor pielii.
C. Stresul oxidativ si stresul psihic Stresul oxidativ apare in momentul in care organismul uman nu reuseste sa transforme si sa elimine corect oxigenul (ca bioxid de carbon). 2 % se afla la originea unor specii “hiper-reactive�, cunoscute sub numele de radicali liberi. Radicalii liberi sunt derivati oxidati ai moleculei de oxigen, cu deficit electronic, instabili, care cauzeaza disfunctii ale tuturor celulelor organismului. Stresul oxidativ cauzeaza: boala Parkinson, insuficienta cardiaca, infarctul miocardic, boala Alzheimer, cataracta, cancerul, sindromul de oboseala cronica, etc. Stresul oxidativ este amplificat de o serie de factori de mediu printre care razele UV, invazia agentilor patogeni, actiunea erbicidelor si poluarea, dar in mod special de alimenatie si medicamenatie.
S-a demonstrat legatura dintre o productie exagerata de radicali liberi si diminuarea duratei de viata.
Detoxifierea Putem lupta contra stresului oxidativ si a aditivilor din alimentatia noastra cu ajutorul antioxidantilor, care neutralizeaza radicalii liberi si protejeaza celulele. Putem preveni efectele devastatoare ale stresului oxidativ prin formarea unor obisnuinte alimentare corecte, consumând constant alimente bogate în antioxidanti naturali: Goji, noni, usturoi, ceapa, arpagic, patrunjel, rozmarin, morcovi, tomate, spanac, varza, struguri, zmeura, coacaze negre, mure, afine, caise, pepene galben si rosu, piersici, citrice, nuci, ginseng, ceai verde si negru, fructe de soc, unele ciuperci, sofran, soia, ghimbir, curcuma – curry, etc
Stresul psihic Stresul produce schimbari metabolice si hormonale in organism, afectand negativ toate organele. Stresul psihic este responsabil de aparitia unor boli grave : cancer, tulburari metabolice, tulburari hormonale, diabet, alergii, boli cardiovasculare, insomnii, tulburari psihice, boli digestive.
Sfaturi antistress.... Nu cautati vinovati! Trageti doar invataminte pentru viitor si apoi tineti cont de ele! Nu fiti ingrijorat pentru ziua de maine! AZI este ziua pentru care v-ati ingrijorat ieri. Cat s-a adeverit din temerile voastre? Gasiti-va un hobby, fiindca ocupatia este cel mai ieftin si cel mai eficient medicament antistres si cel mai bun antidepresiv. Inainte e a va agita pentru ceva, puneti-va intrebarea: "Merita?" In 99,99% din cazuri sigur veti raspunde "NU".
Important este nu ceea ce vi se intampla, ci felul in care reactionati, asadar acceptati faptul ca fiecare om e diferit, ca are o personalitate diferita .
D. Sedentarismul…boala care aduce boli, se poate defini ca lipsa cronica de miscare Cercetătorii de la Harvard avertizează că sedentarismul este tot atât de nociv pentru organism ca şi tabagismul. Sedentarismul cauzeaza unele boli severe: diverse forme de cancer, diabet tip II, boli cardiovasculare, osteoporoză, insomnie, depresie, obezitate ,etc. Aparatul locomotor este format din aproximativ 400 de muschi scheletici si 208 oase ce trebuie puse la treaba, altfel 2/3 din tine "moare". Orice forma de sport, in afara de faptul ca imbunatateste starea generala a organismului, te descarca total de tensiunile acumulate in timpul activitatii de zi cu zi, adica de stres.
Concluzii... Detoxifierea e mama sanatatii, asadar detoxifiati-va organismul de cel putin 2 ori pe an. Optati pentru alimente fara aditivi. Consumati detoxifianti si antioxidanti puternici: sucuri naturale, legume, fructe. Alegeti produse de ingrijire personala fara parabeni, hidrocarburi si alte substante toxice. Inlaturati efectele negative ale stresului oxidativ prin consumul de antioxidanti naturali. Invatati sa gestionati situatiile stresante! Faceti miscare zilnic si beti cel putin 2 litri de apa pe zi! Zambiti mai mult si tineti minte: “Cum va sunt gandurile astfel va este si viata!� – staretul Tadei de la Vitovnita