Revista Alianza Empresarial 33 by Grupo Aga Comunicacion

MARÍA DE LOS ANGELES MORALES DIRECTORA GENERAL CONSEJO EDITORIAL JUAN JOSÉ ABRAHAM DÁGUER ARMANDO CHAPUR ACHACH CAROL KOLOZS FISHER EDUARDO ABRAHAM XACUR GUILLERMO PATRÓN NOCETTI IGNACIO PONCE MANZANILLA IVÁN RODRÍGUEZ GASQUE JAVIER VILLANUEVA PEREZ-ABREU JORGE MANZANILLA PÉREZ MANUEL ALEJANDRO VALLADO MANUEL ALFARO SANTOS MARÍA DE LOS ANGELES MORALES ROBERTO MADAHUAR BOHEM CARLA GONZÁLEZ HERNÁNDEZ ADMINISTRACIÓN Y FINANZAS

6 Pag

AGENDA 33

HECHOS CANACO 10 Pag MERCADO NUEVO 12 Pag

1Pag6 MEJORES PRÁCTICAS •EL COMITÉ DE AUDITORÍA: UN ALIADO INVALUABLE PARA LA TOMA DE DECISIONES EN LA EMPRESA

2Pag6 PRISMA •CIERRE MILLONARIO DE LA SEMANA DE YUCATÁN EN MÉXICO

SARTORY COORDINACION DE DISEÑO Y ARTE

•CIELO MANUFACTURING' IMPULSA DESARROLLO INDUSTRIAL Y GENERA 220 EMPLEOS

•QUINTA EDICIÓN DE “SEMANA YUCATÁN EN MÉXICO”

SANTIAGO ALONSO MENÉNDEZ ASESOR EDITORIAL

•GRUPO MODELO INAUGURÓ LA CERVECERÍA YUCATECA

•8 TIPS PARA CREAR EL ESCENARIO PERFECTO PARA UNA CONFERENCIA.

•NUEVA APUESTA DE AEROMÉXICO POR YUCATÁN: SE ABRIRÁ LA RUTA MÉRIDA-ATLANTA

30 Pag

ARTURO VÁZQUEZ PERERA ENLACE INSTITUCIONAL ALEJANDRO PUERTO DENIS MERCADOTECNIA ALEJANDRO FLORES PRESUEL PX ESTUDIO DE IMAGENES FOTOGRAFÍA

ALIANZA EMPRESARIAL, Año 7, número 33, 2017, es una publicación de AGA COMUNICACIÓN con domicilio en Calle 43 número 494 Colonia Centro, C.P. 97000. Mérida, Yucatán. México. (999) 9 23 26 04. Directora Editorial Responsable Licenciada María de los Angeles Morales Carrasco. Certificado de reserva de derechos otorgados por el Instituto Nacional del Derecho de Autor en trámite. Certificado de Licitud de Título en trámite. Certificado de Licitud de Contenido en trámite. Responsable de la edición impresa SARTORY. Calle 8 número 85 entre 17 y 19 Col. ltzimná, Mérida Yuc. C.P. 97100. Tels. (999) 9 26 10 06 y (999) 9 27 58 57. 5000 ejemplares certificados ante Notario Público. Distribución. Importaciones Mercantiles del Sureste S.A de C.V. La Revista Alianza Empresarial (Alianza Empresarial) investiga la seriedad de sus anunciantes, pero no se hace responsable por el tipo de publicidad ni por las ofertas realizadas por los mismos. El contenido de los artículos y notas periodísticas es responsabilidad de sus autores. Alianza Empresarial considera sus fuentes como confiables y verifica los datos que aparecen en la revista hasta donde le es posible. Sin embargo, puede haber errores en la exactitud de los datos, por lo que los lectores utilizan esta información bajo su propio riesgo. La Revista Alianza Empresarial no asume responsabilidad alguna por el uso del contenido editorial y de éste mismo. Las opiniones de las personas que son publicadas en Alianza Empresarial son bajo la estricta responsabilidad de sus autores y no necesariamente son compartidas ni avaladas por esta revista. Se prohíbe la reproducción parcial o total de contenido editorial y gráfico.

•YUCATÁN TIENE COMPROMETIDO 644 MILLONES DE DÓLARES EN INVERSIÓN EN LAS ZONAS ECONÓMICAS ESPECIALES

PUERTAS ABIERTAS

•IMPORTANCIA DE LA REVISIÓN QUIMICA ALIMENTARIA EN RESTAURANTES Y HOTELES •5 CLAVES PARA PASAR DE EMPRESA FAMILIAR A EMPRESA FAMILIAR PROFESIONAL

18 Carlos Vázquez Vivanco

“Todos somos Ängeles” Concierto con causa de la Fundación Yucatán A.C.

Evento magno rumbo al Centenario de CONCANACO Servytur

CARTA DE LA DIRECTORA Una nueva edición y como siempre me dirijo a ustedes, lectores y anunciantes, porque son quienes con su invaluable apoyo hacen que día a día nuestra revista crezca y se consolide como el órgano oficial de una agrupación empresarial que es líder en la región sur de nuestro país. Es muy grato formar parte de un gran equipo como lo es la Cámara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo de Mérida y poder informar de todo lo que acontece en el dinámico mundo de las empresas y los negocios en nuestro estado, es un compromiso que asumimos con mucha responsabilidad. En los últimos meses, hemos podido constatar como nuestra Cámara se mantiene en constante dinamismo a fin de ofrecer a todos quienes la formamos mejores cauces para hacer crecer nuestros negocios. En un mundo tan cambiante, tan activo y con oportunidades de crecimiento que se presentan a los empresarios yucatecos, la información constituye una importante herramienta que les ayuda a incrementar más la competitividad dentro de sus compañías. Es por ello que en la portada de este número, nos acompaña todo un personaje del mundo de las finanzas, puesto que su nombre y el corporativo que lo respaldan brinda a todos sus clientes la certeza de contar con un asesor que los guíe de manera eficiente dentro de un tema que se torna complejo debido a las reformas que últimamente ha sufrido. Nos referimos al ámbito fiscal. Sin embargo, la experiencia y disposición de Carlos Vázquez Vivanco, Director General de Impuestum Contadores Mérida, hará que el lector clarifique un poco más sus dudas sobre estos tópicos y pueda seguir adelante en su negocio sin ninguna preocupación. Además, como en cada una de nuestras versiones, se podrá encontrar la información necesaria para estar al día dentro del mundo de las inversiones, la consultoría, la mercadotecnia y todo lo que su empresa requiere para desarrollarse y ser mucho más sólida. Agradezco como siempre la atención que me brindan porque es también un reconocimiento a un profesional equipo que pone su esfuerzo para hacer de Alianza Empresarial un digno órgano de comunicación de la Cámara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo de Mérida.

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ExpoForo Ambiental 2017 Superó las expectativas EDICIÓN 33

EXPHOTEL 2017 CANCÚN Q. ROO PROVEEDURIA DE HOTELES DEL 13 AL 15 DE JUNIO

EXPORESTAURANTES PROVEEDURIA DE RESTAURANTES CIUDAD DE MÉXICO DEL 28 AL 30 DE JUNIO

FABRICA DE NEGOCIO MULTISECTORIAL CADENAS COMERCIALES CIUDAD DE MÉXICO JUNIO 2017

EXPO MANUALIDADES Y REGALOS MÉRIDA CENTRO DE CONVENCIONES SIGLO XXI DEL 15 AL 18 DE JUNIO

MÉXICO DE MIS AMORES.

UNITED FRESH 2017

RANCHO TIERRA BONITA 29 DE JUNIO 2017

ALIMENTOS FRESCOS CHICAGO, EU. DEL 13 AL 15 DE JUNIO

BIOTECHNOLOGY INDUSTRY ORGANIZATION

INTERNATIONAL PARIS AIR SHOW

SALUD SAN DIEGO, CAL. DEL 19 AL 22 DE JUNIO

TRANSPORTES PARIS, FRANCIA DEL 19 AL 25 DE JUNIO

FESTIVAL MANGROOVE EN PROGRESO. PISTA DE REMO, PROGRESO, YUC. 02 DE JULIO 2017

SUMMER FANCY FOOD SHOW ALIMENTOS GOURMET NUEVA YORK, EU. DEL 25 AL 27 DE JUNIO

MARKET PLACE

SIGGRAPH 2017

PROVEEDORA DE RESTAURANTES DALLAS TEXAS EU. 9 AL 10 DE JULIO 2017

TIC´S ANAHEIM, EU. 24 AL 26 DE JULIO 2017

MÁS DE 400 PUNTOS DE DISTRIBUCIÓN

Como en cada edición, es un honor poder dirigirme al vasto universo lector de nuestro órgano editorial institucional y como siempre, compartir con ustedes los conceptos que han hecho de la Cámara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo de Mérida, una agrupación empresarial de referencia no sólo de la Península de Yucatán, sino de toda la zona Sur-Sureste de nuestra nación. Este es el momento de reflexionar sobre el destino que queremos tener como sociedad, hacia dónde nos dirigimos y qué estamos dispuestos a aportar para mejorar nuestro entorno de convivencia y nutrir de buenos principios y valores el tejido social. Es por ello que empresarios y gobierno deben unir experiencias, talentos y energía en un renovado trabajo que conduzca con fortaleza a un mejor Yucatán, como un estado atractivo para la inversión y así seguir en la ruta del desarrollo. Sumar esfuerzos con nuestras autoridades y representantes populares no es sinónimo de tolerancia, porque una característica de nuestra cámara es señalar, de manera constructiva y con firmeza, todo aquello que no se conciba con transparencia y apegado a la legalidad, o no responda a la generación de un mejor entorno de negocios o en lo social”. Podemos decir con mucho orgullo que esta cámara es un organismo empresarial líder, emprendedor, innovador y comprometido con los sectores que representa, mismos que son el motor en la generación de empleos en la entidad. Es importante destacar que los esfuerzos realizados por los empresarios de los sectores del comercio, los servicios y el turismo, dignamente incluidos en CANACO SERVYTUR Mérida, han hecho que la capital yucateca viva una dinámica de crecimiento nunca antes registrado. Gracias a todo esto, Mérida es conocida como la Capital Comercial del Sureste Mexicano, un centro innovador y vanguardista, en donde se construyeron las primeras plazas comerciales de la región, de donde surgieron importantes marcas y un sitio atractivo para el establecimiento de franquicias nacionales e internacionales de gran prestigio, teniendo siempre la innovación y mejora continua como sello”. El trabajo ordenado que se hace en Yucatán y la apertura del gobierno a los planteamientos motiva a los empresarios a invertir en importantes proyectos comerciales, industriales y de servicios, por ser la entidad un sitio que les ofrece las mayores garantías en diversos ámbitos. Además, es importante reconocer la labor diaria de los cuerpos policiacos lo que hace que las inversiones realizadas permanezcan

aquí en Yucatán, pues reconocen que somos un lugar seguro. Yo exhorto a todos nuestros agremiados a avanzar hacia los objetivos de este organismo empresarial cuidando en cada paso sus principios y valores, para hacer de ellos la virtud que los lleve a mirar más allá del interés personal y les dé la fortaleza que les permita abrirse con optimismo a nuevos retos y desafíos. Que disfruten la edición número 33 de Alianza Empresarial, agradeciendo como siempre su apoyo y solidaridad a nuestra agrupación la cual día a día crece más y se fortalece dentro de un México que debe desarrollarse en un marco de armonía y trabajo conjunto de todos quienes conformamos nuestra sociedad. EDICIÓN 33

CANACO MÉRIDA REALIZARÁ SU SEGUNDO DESAYUNO DE NETWORKING Para continuar con la vinculación empresarial entre sus afiliados, la Cámara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo (CANACO SERVYTUR) de Mérida, realizará el próximo 1 de junio en el salón de Consejo de este organismo empresarial, el segundo desayuno de Networking, donde se espera la participación de representantes de 50 empresas afiliadas. Para esta segunda edición del Networking, que es en formato de desayuno, los participantes tendrán dos horas, de 8 a 10 de la mañana, para entablar relaciones comerciales, así como para promover sus servicios y productos, y ampliar su cartera de clientes y su presencia en el mercado. El presidente de la CANACO Mérida, Juan José Abraham Daguer, señaló que la primera edición de este esquema de negocios tuvo una aceptación de más de 90 por ciento,

pues de los asistentes el 91.8 por ciento aseguró que recomendaría este evento. Además, dijo, el 75 por ciento de los representantes de las empresas agendaron, para después del evento, entre 1 y 6 citas de negocios, lo cual indica que el formato es adecuado para el acercamiento y vinculación entre las firmas participantes.

Abraham Daguer explicó que otro dato relevante, y que garantiza el éxito de esta segunda edición, es el hecho de que al 50 por ciento le interesó entre 1 y 5 empresas que contacto, el 25 por ciento de 6 a 10, y el restante 25 por ciento mostró interés por 16 o más firmas participantes para entablar algún tipo de relación comercial.

NÚMEROS POSITIVOS EN EL DÍA DE LA MADRE El 10 de mayo, Día de la Madre, cerró un período de festejos familiares con números muy positivos para el comercio organizado, ya que sumado al Día del Niño, la derrama económica fue de aproximadamente más de mil 550 millones de pesos, 5% por ciento más que el año anterior lo que benefició a comercios y tiendas departamentales, tanto del centro como en las plazas comerciales que hay en la ciudad. El presidente de la Cámara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo (CANACO SERVYTUR) de Mérida, Juan José Abraham Daguer, aseguró que por ser el 10 de mayo una fecha, que todas las familias festejan, se tuvo gran movimiento, desde días previos a tan significativa fecha, en los comercios establecidos, tiendas departamentales y plazas comerciales de la ciudad.

Los productos de mayor movimiento fueron las flores, chocolates, joyería, electrodomésticos y ropa que son altamente demandados, además el sector restaurantero es el que más incrementa sus ventas, por la costumbre que hay de que las familias salgan a celebrar a la madre con una comida o cena. Por ello, Abraham Daguer destacó un buen fin de semana con mucho movimiento, pues algunas familias realizarón sus MAYO - JUNIO

compras anticipadas y se prepararo para festejar el 10 de mayo a las madres. Agragando que “…para los comercios establecidos los festejos del Día el Niño y de la Madre representa un incremento significativo en sus ventas, que ayuda a salvar el primer semestre del año, pues son dos fechas que no pasan desapercibidas para las familias, y donde se adquieren diversos artículos para regalar”.

CANACO MÉRIDA Y COLEGIO DE CONTADORES DE YUCATÁN FIRMAN CONVENIO DE COLABORACIÓN Para trabajar de manera conjunta en acciones de capacitación y promover los servicios en materia de contabilidad en el sector empresarial, la Cámara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo (CANACO SERVYTUR) de Mérida y el Colegio de Contadores Públicos de Yucatán firmaron un convenio de colaboración, que tendrá vigencia de un año. Tras signar el acuerdo con el presidente del Colegio de Contadores Público de Yucatán, Guido Espadas Villajuana, el presidente de la CANACO Mérida, Juan José Abraham Daguer, explicó que mediante este convenio, los asociados a la CANACO Mérida tendrán la oportunidad de recibir el apoyo de los mejores profesionales de la contaduría, y consultorías en áreas de gran impor tancia como: Contabilidad, auditoria,

fiscal, finanzas y administración, y auditoría gubernamental. Esta vinculación, destacó, será de gran utilidad y de mucho beneficio para ambas partes, pues se tiene la disposición y el compromiso por unir esfuerzos para impulsar acciones que mejoren los servicios que prestan ambos organismos a sus afiliados. Para lograr el objetivo de este convenio, se desarrolló un plan de trabajo que inclu-

SOCIOS DE CANACO SUPERARON EXPECTATIVAS EN LA SEMANA DE YUCATÁN EN MÉXICO Empresas asociadas a la Cámara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo (CANACO SERVYTUR) de Mérida cerraron con éxito su participación en la Semana de Yucatán en México 2017, al incrementar en 60 por ciento sus ventas, de manera general, respecto a la edición anterior. El presidente de la CANACO Mérida, Juan José Abraham Daguer, puntualizó sobre los resultados obtenidos por las empresas que estuvieron presentes en la Semana de Yucatán en México, y calificó como la mejor esta última edición, pues los expositores rebasaron sus metas de ventas, así como de la promoción de los servicios y productos que ofertaron. De manera particular, detalló, la empresa Torritos superó sus ventas del 2016 en más del 110 por ciento, agotando el domingo 28, desde el medio día todos sus productos. En el mismo rubro, indicó, Botanas La Lupita alcanzó superar en más del 40 por ciento sus

ventas, respecto al año pasado, lo cual demuestra que las marcas locales ya son demandadas por los consumidores de la Ciudad de México. Otra firma que logró consolidarse en el gusto de los capitalinos es Tere Cazola, pues sus panes y postres son muy esperados y solicitados por los visitantes a la exposición, y en este año sus productos aumentaron su comerciali-

ye una serie de actividades que se realizarán durante el año que tendrá vigencia este convenio, anotó. Por su parte, el presidente del Colegio de Contadores Públicos de Yucatán, Guido Espadas Villajuana, detalló que ofrecerán a los socios de la Cámara de Comercio, Servicios y Turismo de Mérida foros o mediación entre diversos organismos y las empresas, como: IMSS, INFONAVIT, SAT, STPS, SEFOE, INADEM, NAFIN, etc. zación en más de 60 por ciento que en 2016. El líder empresarial resaltó que los productores de zapatos, de Ticul y Hunucmá, así como las fábricas de textiles y los restaurantes, tuvieron excelentes ventas, superando en más de 80 por ciento lo que hicieron en el año anterior. Para los empresarios del turismo, dijo, se tienen muy buenas expectativas, pues lograron contactar con algunas tour operadoras interesadas en establecer alianzas y trabajar de manera coordinada para traer a la entidad grupos de vacacionistas.

EDICIÓN 33

CIELO MANUFACTURING' IMPULSA DESARROLLO INDUSTRIAL Y GENERA 220 EMPLEOS

Con una inversión de más de 16 millones de pesos y la generación inicial de 220 empleos, la maquiladora Cielo Manufacturing, dedicada al ensamble de prendas de mezclilla para su distribución dentro del mercado nacional, apuntala el crecimiento de la actividad industrial de Yucatán y refleja la confianza de los empresarios en la entidad. La factoría inaugurada este día, que ocupa las instalaciones que hace una década dejó la maquiladora Jordache, genera actualmente 30 mil piezas ensambladas semanalmente, con cuatro líneas de producción y se contempla abrir una más al finalizar el presente año. Se estima que cuando esté operando en su totalidad tendrá una capacidad de producción de 80 mil prendas. En el acondicionamiento de la planta se invirtió 16.5 millones de pesos, comenzó a operar desde septiembre pasado y todos sus empleados pasan por un periodo de capacitación de ocho a 12 semanas para obtener un certificado como operario. De acuerdo con lo planeado, la fábrica aumentará próximamente y se espera que su planta laboral supere los 300 trabajadores.

GRUPO MODELO INAUGURÓ LA CERVECERÍA YUCATECA

Grupo Modelo inauguró la Cervecería Yucateca, una planta en el municipio de Hunucmá, Yucatán, con una capacidad de producción inicial de 7 millones de hectolitros de cerveza al año, y en la que invirtió 8,500 millones de pesos. Con eso, la empresa aumentará su producción actual en México en un 10%. La empresa elaborará las cervezas Montejo, León, Corona, Victoria y Modelo Especial, para exportar Norteamérica, Sudamérica y Europa. Más adelante, la fábrica podrá expandir su producción hasta 15 millones de hectolitros de cerveza al año, lo que la convierte en la segunda más grande del grupo después de la planta de Zacatecas, que produce entre 18 y 24 millones de hectolitros de cerveza anuales. De alcanzar esa capacidad, significaría un aumento en la producción de volumen de cerveza de Grupo Modelo, que pertenece a la multinacional AB InBev, de 60 a 75 millones de hectolitros anuales. La producción de esta nueva planta equivale a 1,900 millones de botellas de cerveza de 355 mililitros al año: es decir, 5.4 millones de cervezas diarias y más de 220,000 botellas por hora, destacó Mauricio Leyva, director general de Grupo Modelo, durante el evento de inauguración. "Grupo Modelo tiene la planta de cerveza más moderna de México, en envasado y producción, pero también en materia ambiental. Vamos a tratar el 100% de las aguas residuales, reducir el consumo energético y reciclar la totalidad de nuestros residuos", agregó. Inicialmente, el 14% irá para exportación, sobre todo a Sudamérica y Europa. Grupo Modelo tiene una participación de mercado del 57.6% en México, mientras que Heineken Cuauhtémoc Moctezuma tiene el 40.3%, de acuerdo con datos recientes de Euromonitor. EDICIÓN 33

NUEVA APUESTA DE AEROMÉXICO POR YUCATÁN:

SE ABRIRÁ LA RUTA MÉRIDA-ATLANTA

El repunte del turismo en Yucatán y las expectativas sobre su mayor crecimiento como destino, motivaron la decisión de Aeroméxico de volver a apostarle al estado con un nuevo vuelo Mérida-Atlanta, como producto de un acuerdo de colaboración con Delta Airlines, una de las empresas más importantes de Estados Unidos. Yucatán estará conectado a uno de los aeropuertos más importantes del mundo, que registra cada año un tránsito de más de 101 millones de pasajeros y la operación de un millón de vuelos.Considerado como la terminal aérea con mayor tráfico al interior de los Estados Unidos.

MAYO - JUNIO

La nueva ruta empezaría a operar a partir del 1 de diciembre de este año, una vez que los permisos sean aprobados por las autoridades correspondientes. Sería el vuelo 2717 con salida de Atlanta a las 12:15 horas y llegada a Mérida a las 14:15 horas. El retorno a ciudad estadounidense sería a las 15:10 horas y el arribo las 18:50. de acuerdo con la información proporcionada por Saúl Ancona, Secretario de Fomento Turístico (Sefotur). Será operada con un equipo Embraer 90, para 99 pasajeros y la frecuencia de inicio sería diaria. Atlanta ofrece una amplia gama de posibilidades de conexiones no solo a Estados Unidos, sino también al resto del mundo.

YUCATÁN TIENE COMPROMETIDO 644 MILLONES DE DÓLARES EN INVERSIÓN EN LAS ZONAS ECONÓMICAS ESPECIALES

Yucatán será uno de los primeros estados en captar inversión dentro de la Zona Económica Especial, que ya tiene comprometido 644 millones de dólares en 16 proyectos de igual número de empresas que planea instalar, entre las que se encuentra un clúster de salud, para la elaboración de vacunas. Sobre el tema, el titular de la Autoridad Federal para el Desarrollo de las Zonas Económicas Especiales, Gerardo Gutiérrez Candiani impartió una conferencia en el marco de los festejos del centenario de la Confederación de Cámaras Nacionales de Comercio (CONCANACO), que se realiza en esta ciudad en el centro de convenciones Yucatán, Siglo XXI, en la que explicó las ventajas y alcances que se tendrán en México con la instalación de estos sectores industriales. Resaltó el objetivo de estos recintos que se crearán con la finalidad de equilibrar el crecimiento económico nacional, abatiendo la brecha de la desigualdad y pobreza que existe entre los estados del norte y sur-sureste. Gutiérrez Candiani aseguró que actualmente se tiene una lista de 135 empresas interesadas por invertir en las 14 Zonas Económicas Especiales previstas para los estados de Michoacán, Guerreros, Oaxaca, Chiapas, Tabasco, Veracruz, Campeche y Yucatán, donde se prevé impulsar proyectos de energía eólica, petroleros, de tecnología e innovación, entre otros. Actualmente, dijo, se tienen previstos 37 proyectos para

concretarse en este primer año del inicio de las Zonas Económicas Especiales. En el caso de Yucatán, detalló, será el municipio de Progreso donde se instalará la ZEE, ya que entrará en el primer bloque de las primeras cuatro previstas para concretarse en este año, entre las que se encuentran Lázaro Cárdenas, Salina Cruz y Coatzacoalcos. Se espera en que el mes de mayo se den las primeras declaratorias, a fin de que antes de concluir el 2017 se empiece con la aplicación de las políticas para la creación de las Zonas Económicas Especiales, que incluye las licitaciones, el acondicionamiento de la infraestructura, entre otras acciones a realizar.

EDICIÓN 33

MEJORES PRÁCTICAS

EL COMITÉ DE AUDITORÍA: Un aliado invaluable para la toma de decisiones en la empresa

NOTARIO LIC. BERNARDO M. RIVADENEYRA PÉREZ. PRESIDENTE IGOME

Como bien sabemos, el Código de Mejores Prácticas Corporativas emitido en México por el Consejo Coordinador Empresarial, recomienda que dentro de una estructura de Gobierno Corporativo el Consejo de Administración cuente con 3 órganos de apoyo: el Comité de Auditoría, el de Planeación y Finanzas y el de Evaluación y Compensación. Si bien el momento oportuno para contar con los dos últimos depende de las necesidades de la empresa, el Comité de Auditoría es pilar esencial para que exista un Gobierno Corporativo como tal en la organización. Al escuchar el término “Comité de Auditoría” imaginamos a una persona o corporación, externos a la empresa, cuya función es revisar y certificar el adecuado cumplimiento de la normatividad y estándares de calidad, nacionales o incluso internacionales, principalmente en lo que se refiere a contabilidad, impuestos, presupuesto, finanzas y cuestiones legales. Pero en realidad, al hablar del Comité de Auditoría dentro de una MAYO - JUNIO

estructura de Gobierno Corporativo, nos referimos un órgano con actividades de revisión y evaluación, pero para diferentes propósitos. La función principal del Comité de Auditoría es asegurarse de que la información financiera que se presente al Consejo de Administración, accionistas, terceros interesados, y público en general cuando se trate de una empresa pública, sea emitida de manera real, objetiva e independiente; que sea revelada con responsabilidad, veracidad y transparencia; que sea suficiente, oportuna y útil, y que refleje adecuadamente la situación financiera de la empresa, de modo que se puedan tomar decisiones correctas y efectivas, basadas en hechos y no en “impresiones”, y que por tanto mejoren el desempeño y rendimiento de la empresa de manera real. Para ese fin, debe establecer estructuras y mecanismos de control interno para el proceso de emisión de la información financiera, analizando y evaluando las

MEJORES PRÁCTICAS operaciones con partes relacionadas (proveedores, clientes, acreedores, etc.) y así identificar oportunamente conflictos de interés que con frecuencia afectan la veracidad y objetividad de dicha información. Es también una herramienta valiosa para vigilar las operaciones de la sociedad, pues permite evaluar la calidad de la información financiera, su proceso de emisión y la efectividad de los controles internos establecidos para un desempeño ordenado, confiable y exitoso. La estructura del Comité deberá ajustarse al tamaño y particularidades de la empresa (el gobierno corporativo es siempre un traje a la medida) para asegurar un contrapeso real y la transparencia en la rendición de información financiera, sustento de las decisiones estratégicas que se toman en el Consejo de Administración, las cuales llevan al éxito o al fracaso a la empresa. ¿Tu empresa tiene a este aliado invaluable?

Carlos Vázquez Vivanco Impuestum Contadores Mérida: Brindamos certeza contable y tranquilidad fiscal para tu negocio Por: María de los Ángeles Morales Carrasco Alianza Empresarial tiene el gusto de compartir la entrevista que amablemente nos concedió el Contador Público y Master en Impuestos Carlos Arturo Vázquez Vivanco, incansable estudioso de temas tributarios y ampliamente capacitado en cuestiones fiscales y demás temas de índole ejecutivo y empresarial.

¿QUÉ ES IMPUESTUM CONTADORES Y CÓMO INICIA EN MÉRIDA? Impuestum Contadores es una firma con un Corporativo en la ciudad de México, con presencia en 17 estados de la Republica con una Red de 39 Despachos, dando respuesta a los empresarios y poniendo al alcance un servicio contable y de estrategia de negocio eficiente, dentro del marco de la ley, ofreciéndoles seguridad y confianza, para que su relación con la autoridad fiscal sea simple, efectiva y oportuna. Impuestum Contadores Mérida está por cumplir 5 años de contar con la preferencia de sus clientes, oficina que se abre al identificarse el potencial de crecimiento que tiene Yucatán lo cual demanda entre otras cosas, más servicios contables y de negocios de calidad. MAYO - JUNIO

Previo a la experiencia de abrir Impuestum Contadores Mérida, Carlos quien cuenta con más de 13 años de experiencia en el área de Consultoría Fiscal y Contable, formó parte de las prestigiadas firmas Ficachi y Asociados y de la internacional Ernest and Young y durante casi 7 años fue Gerente de Administración y Finanzas de una empresa del Sector de Exploración Petrolera con operaciones en México, Argentina y Colombia. Actualmente cursa el Programa de Alta Dirección AD del “IPADE Business School”, el cual también le permitió participar en el Leading Global Growth Through Innovation Program 2017/04 de “Harvard Business School” y participó en el Seminario en Gobierno Corporativo para formación de Consejeros Independientes y en el Programa de Alineación en Mejores Prácticas Corporativas impartidos por el “IGOME (Instituto Internacional de Gobierno Corporativo y Mejores Prácticas).

¿PODRÍAS COMPARTIR CON LOS LECTORES DE ALIANZA EMPRESARIAL EL TEMA “COMO NO CAER EN DISCREPANCIA FISCAL”? CONFERENCIA A LA QUE ASISTIMOS. En cuanto al tema de Discrepancia Fiscal, tiene muchos años de estar tipificado en la Ley del Impuesto Sobre la Renta pero

que en últimas fechas, ante el avance tecnológico de los procesos de fiscalización del SAT, se le ha dado la atención que merece y en muchas de las ocasiones por desconocimiento de la ley se incurre en la misma. Cabe recordar que el Artículo 91 de la Ley del Impuesto sobre la Renta señala que las personas físicas podrán ser objeto del procedimiento de discrepancia fiscal cuando se compruebe que EL MONTO DE LAS EROGACIONES EN UN AÑO DE CALENDARIO SEA SUPERIOR A LOS INGRESOS DECLARADOS por el contribuyente, o bien a los que le hubiere correspondido declarar y se considerarán erogaciones: los gastos, las adquisiciones de bienes, los depósitos en cuentas bancarias e inversiones financieras y los depósitos en tarjetas de crédito.

EN TU OFICINA Y TUS PUBLICACIONES SE MENCIONAN ESTAS FRASES: “CERTEZA CONTABLE” Y “TRANQUILIDAD FISCAL”. ¿QUÉ SIGNIFICAN ÉSTO PARA IMPUESTUM? Nuestra prioridad es el servicio al cliente, es el ADN de Impuestum Contadores Mérida, buscamos coparticipar con éste para optimizar el control en el manejo de sus impuestos y de su información financiera.Uno de los objetivos de nuestro EDICIÓN 33

servicio es darle al cliente la “Certeza Contable” que la información que generamos y analizamos de su empresa represente su realidad financiera. En el ámbito tributario y dentro del marco legal, queremos que nuestros clientes se enfoquen a su negocio y que tengan la “Tranquilidad Fiscal” y que su relación con la autoridad se lleve en tiempo y forma y conforme a las disposiciones fiscales. No dejamos de evolucionar en nuestros servicios y un ejemplo es que hoy en día estamos complementando nuestro servicios contables y fiscales al ofrecer implementaciones de Gobierno Corporativo, el cual fomenta la institucionalización de los órganos de control y administración.

EL SAT NO DEJA DE REALIZAR MODIFICACIONES FISCALES, ANTES DE FINALIZAR ¿NOS PUEDES COMENTAR CUÁLES SON AQUELLAS QUE SE DEBAN DE APLICAR A LA BREVEDAD? Con gusto, te comento de 4 CAMBIOS, mismos que serán o están siendo implementados en el presente 2017: 1. Una nueva versión de factura electrónica mediante la versión 3.3 cuya obligatoriedad es el 1 de Diciembre de 2017. 2. Se prevé implementar un nuevo proceso para la cancelación de la factura electrónica, actualmente lo realiza el emisor del CFDI, siendo el cambio que ahora el receptor de la factura electrónica será quien acepte/autorice dicha cancelación; recientemente el SAT señalo que el cambio entrará en vigor el 1 de enero del 2018. 3. Se implementó un nuevo CFDI de nómina el cual permitió eliminar la obligación de presentar la Declaración Informativa Múltiple de Sueldos y Salarios. 4. Un NUEVO DOCUMENTO DE PAGO, para lo cual nace una nueva regla en la Resolución Miscelánea Fiscal, la 2.7.1.35., que tiene como título “Expedición de CFDI por pagos realizados” que contempla que el nacimiento del “CFDI por pagos realizados” y el “Complemento para pagos” de los cuales comentamos lo siguiente: a. Los mismos, no son otra cosa que un recibo digital de cobros. b. Ser recomienda modificar los controles y procesos administrativos de las empresas tanto en sus procedimientos de cobro de sus ingresos, como en el pago de sus erogaciones (gastos, compras, inversiones) c. Ahora la autoridad tendrá el 100% de control sobre la causación del IVA y sobre la causación del ISR de las personas físicas d. La emisión de comprobantes con el Complemento de Recepción de Pagos serán obligatorios a partir del 1 de diciembre del 2017. MAYO - JUNIO

Por qué los Shoppers y las marcas quieren y necesitan un marketing diferente, se impartió en Mérida

MASTER CLASS EN MARKETING E INNOVACION COMERCIAL “Los consumidores y las empresas en la región sureste buscan y se merecen un nuevo modelo marketing basado en insights alineados a sus modelos de negocios y sus mercados. En el entorno competitivo se está respirando, para beneficio de los shoppers, el fin de la mercadotecnia patito que implica dejar a un lado el marketing de la improvisación, la falsa creatividad y la utilización de estrategias de masificación de los años setentas” Por: José Cab Lugo

Con la participación de profesionistas de marketing, publicidad, periodistas y empresarios Segmentos Research celebró el pasado 18 y 19 de mayo en Mérida la impartición de su programa gerencial Master Class en Marketing e Innovación Comercial. Un programa que busca fortalecer la competitividad de las empresas promoviendo ideas estratégicas, así como la utilización de estudios de mercado para la planeación del marketing. Po segundo año, Segmentos Research, Agencia yucateca de Marketing Omnicanal especialista en proyectos de marketing e investigación de mercados, logró reunir en Mérida a toda la industria de la mercadotecnia del país para la impartición de 8 talleres de marketing. Los talleres fueron impartidos por especialistas de la industria representada por:

AMAP. Asociación Mexicana de Agencias de Publicidad. AMAPRO. Asociación Mexicana de Agencias de Marketing Promocional IAB. Asociación Mexicana de Marketing Interactivo y Digital.

AMAI. Asociación Mexicana de Agencias de Inteligencia de Mercados y Opinión Pública. Mariana Estrada Gorocica Director de Proyectos de la firma, comentó que Segmentos Research tiene como aliados estratégicos a toda la industria de marketing para desarrollar programas de capacitación de la industria de marketing para marcas, gobiernos e instituciones. Los Master Class en Marketing es la oportunidad de MAYO - JUNIO

Sergio López Presidente AMAP, José Cab Director de Segmentos Research, Josue Lozano de ProMentore, Marcela Barrientos de Nielsen y Marco Herrera Director M3H

Marcela Barrientos de Nielsen, agencia mundial en Investigación de Mercados, impartió Master Class en Shopper Centric: La obligada transformación del punto de venta. Gabriel Richaud Presidente de IAB y José Cab Director de Segmentos Research, otorgan reconocimiento al equipo gerencial de marketing digital de Tiendas Chapur. actualizar y reforzar las hardskills en del capital humano que todos los días realiza actividades de marketing en las marcas e instituciones. En este año el tema integrador fue la planeación e innovación, como elementos claves en el desarrollo de estrategias de negocios. Entre los corporativos y marcas que participaron en los talleres Master Class estuvieron: Fuddruckers Altabrisa, Tiendas Chapur, Galletas Dondé, Grupo Rivas, Bepensa Motríz; Fridays City Center; Grupo Niplito, Grupo Suhissa, Grupo Roi, Estudios y Supervisión del Sureste, el Instituto de Especialización para Ejecutivos, Revista Alianza Empresarial, HK Estrategias, Random Publicidad, Energía Suministros e Instalaciones, Universidad Tecnológica Metropolitana, Cultur Yucatán, Software para la Adminstración en Línea y Ener del Sureste.

Master Class en Planeación de la Innovación Comercial. Grupo M3H

Master Class en Planeación de Ventas Estratégicas. Promentore. Master Class en Construcción de Insights. Segmentos Research.

Master Class en Marketing Promocional. AMAPRO. Master Class en Marketing Digital por IAB.

Segmentos Research, empresa yucateca socia CANACO, con 17 años de experiencia desarrollando proyectos de marketing e inteligencia comercial para marcas nacionales y regionales en diferentes categorías de productos. Con metodología y precisión Segmentos Research forma parte de la AMAI-Asociación Mexicana de Agencias de Inteligencia de Mercado y Opinión Pública que está formada por las 70 agencias de Investigación de Mercados más importantes del país. Segmentos Research, promueve la cultura de la evidencia para la toma de decisiones comerciales y de negocios. www.segmentos-research.com Oficina: 195 26 46.

AMAP y AMAI promoviendo en Yucatán el marketing estratégico en colaboración con Segmentos Research.

Master Class en Opinión Pública y Encuestas. AMAI.

AGENCIA REGIONAL

INVESTIGACIÓN DE MERCADOS

EDICIÓN 33

HAZ EL BIEN

“TODOS SOMOS ANGELES” CONCIERTO CON CAUSA

“TODOS SOMOS ÁNGELES” fue el nombre del emotivo, divertido y solidario concierto que ofreció la Orquesta Sinfónica Juvenil de Yucatán en el Teatro Peón Contreras, a beneficio de la Cruz Roja y el albergue temporal “Hogar de Ángeles” para niños diagnosticados con cáncer. En la velada promovida por la Cámara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo de Mérida, a través de la Fundación Yucatán, A.C., la cual es el brazo social del organismo empresarial, los jóvenes dieron muestra de su talento con ejecución de la música de autores de diferentes siglos bajo la batuta de los maestros Emilio Bueno Salazar y Édgar Sulú Vera. Músicos, directores y asistentes fueron llamados “Ángeles” porque a través de su música, conocimientos y aportaciones hicieron posible la realización del concierto, que brindó apoyos para dos instituciones. El repertorio presentó varias piezas, entre ellas el estreno de “Hogar de ángeles”, de Emilio Bueno, un himno para los enfermos de cáncer y sus familiares. El programa se inició con proyección de un vídeo MAYO - JUNIO

HAZ EL BIEN

en el que Juan José Abraham Daguer, presidente de la Canaco Mérida y María de los Ángeles Morales, presidenta de Fundación Yucatán, A.C. dieron mensajes alusivos a la actividad. Pocos días después, la Fundación Yucatán, A.C., entregó a la Asociación Hogar de Ángeles y a las Damas Voluntarias de Mérida de la Cruz Roja los donativos recaudados en el concierto “Todos Somos Ángeles” del pasado 4 de abril. El presidente de la CANACO Mérida, Juan José Abraham Daguer, destacó la suma de voluntades de la sociedad en general que asistió al concierto realizado en el Teatro “José Peón Contreras”, porque fue un punto de encuentro que ayudó a reunir paquetes de medicinas y suplementos alimenticios que son de gran utilidad para los menores que padecen cáncer. El líder empresarial reconoció el trabajo, compromiso y disposición de la presidenta de la Fundación Yucatán, María de los Ángeles Morales Carrasco, quien en conjunto con Arémi Cásares, Silvia Carrera, Guisi Alfeo y el personal de la Cámara, organizaron este concierto para promover una causa a favor de dos instituciones que bridan su tiempo a apoyar a quienes los necesitan. También resaltó la participación y disposición de cada uno de los integrantes de la Orquesta Sinfónica Juvenil de Yucatán, especialmente del maestro Emilio Bueno Salazar, quien entregó a la presidenta del Patronato de Hogar de Angeles IAP, María Cristina Rosado Garma, las partituras originales de la pieza musical compuesta por él mismo titulada “Hogar de Ángeles” y cuyo estreno se realizó precisamente en el concierto denominado “Todos somos Ángeles”. EDICIÓN 33

CIERRE MILLONARIO DE LA SEMANA DE YUCATÁN EN MÉXICO Con ventas por arriba de los 56 millones de pesos, concluyó la quinta edición de la Semana de Yucatán en México, que se efectuó del 19 al 28 de mayo en la capital del país, cifra que representó un incremento del 30 por ciento en comparación al 2016, donde se obtuvieron ganancias por 40 millones. Sin embargo, algunos ramos experimentaron incrementos mayores, como el textil que lo hizo en un 60 por ciento en comparación con el año anterior, según informó el dirigente de la Cámara Nacional de la Industria del Vestido en Yucatán (Canaive), Pedro Góngora Medina. Como resultado de una inversión de 15 millones de pesos para la realización de la Semana de Yucatán, se obtuvieron ganancias de 56 millones a favor de micros, pequeños y medianos productores del estado de los rubros artesanal e industrial. El Pabellón Este del Palacio de los Deportes registró durante diez días la visita de 151 mil 980 perso-

nas, quienes tuvieron acceso libre al evento con notable presencia de familias y grupos. La edición 2017 se coronó como la más exitosa de esta significativa

muestra de mil matices denominada Semana de Yucatán en México, en la que convergen productos del campo, la industria, el comercio, el turismo y los servicios.

PARA CREAR EL ESCENARIO PERFECTO PARA UNA CONFERENCIA.

Montar el escenario para los conferencistas podría parecer un problema bastante complicado para el éxito de una presentación y del mensaje presentado por los ponentes, ya que esto depende de los imperceptibles (y algunas veces extravagantes) detalles; como el tamaño, la luz, la accesibilidad y hasta de la correcta elección de micrófonos y pódiums. Es por lo que seleccionamos 8 consejos para el correcto montaje del escenario, para que sea operacional, efectivo, e impactante en las reuniones y conferencias. 1.Elige el tamaño correcto. Considera las necesidades de comodidad y alcance de vista cuando armes el escenario. Para cualquier presentación, es siempre preferible estar al menos a 30 cm de altura del suelo, así los participantes tendrán un buen alcance de visibilidad. 2.Usa la iluminación apropiada. La iluminación debe ser situada apropiadamente para todas las personas que estarán en el escenario a varios centímetros de altura. Tanto tú como tu equipo de trabajo, deberán investigar y trabajar en conjunto con los presentadores y los encargados de la iluminación. Aunque pudiera parecer sorprendente, los expertos dicen que la iluminación del escenario es mayormente el factor más olvidado, especialmente durante los meses de verano cuando los organizadores del evento asumen que la luz del día será lo suficientemente necesaria. Una vez que el sol se oculte, tu presentación será completamente la nota negra. 3. Asegúrate de que el audio se alto y claro. Adicionalmente a la iluminación, el sonido también contribuye a la comunicación efectiva del mensaje e incrementará la experiencia positiva de la audiencia. “El audio es el núcleo de toda presentación”, podría sonar sencillo, pero podrás añadir todas las campanas y efectos de sonido que quieras a tu presentación a exponer, pero primero debes estar seguro de que la audiencia lo escuchará. Si la audiencia no lo puede escuchar, entonces no les importará.

El estilo y la cantidad correcta de audio es la clave para exponer de manera concreta el mensaje fundamental de cualquier evento. 4.Selecciona los micrófonos según los ponentes Algunos conferencistas se sentirán más cómodos con un micrófono lavalier, mientras otros posiblemente prefieran la comodidad de un micrófono inalámbrico, así podrían moverlo de acuerdo a su preferencia. Lo ideal es tener ambos micrófonos tanto tipo lavalier como micrófonos inalámbricos disponibles solo para tener ambas opciones. Además de esto, se recomienda que los ponentes lleguen antes del evento si es posible, para asegurarse de estar cómodos con sus micrófonos y otros detalles de su presentación. 5.Elije el pódium adecuado. Un pódium podría parecer la necesidad más básica y ordinaria de las conferencias o presentaciones, pero de hecho elegir la correcta es una tarea complicada. Si es un pódium de acrílico, asegúrate de que esté impecable; libre de roturas, hendiduras y rasguños. Si está hecho de material costum, asegúrate de que esté armado correctamente para ayudar y soportar a tus presentadores.” Los organizadores se deben de asegurar de que haya suficiente espacio para las notas y material de los conferencistas.

Además, también es sabio tener un pódium de repuesto incluso para aquellos que piensan que es muy poco probable usarlos. 6. Mantenlo simple. Los escenarios o sets sobre decorados podrían ser una distracción para los ponentes y también para los miembros de la audiencia en vivo o virtuales. “Simple es más”. Podríamos sobrecargar con escenarios luminosos, pero mientras más complicado es el escenario, menos se aprecia en las fotografías y en la cámara. 7. Permite el acceso fácil. Un escenario con insuficiente o complicado acceso puede poner en riesgo el éxito del evento. Hay presentadores que necesitan una manera especial de subir al escenario o tienen elementos que requieren que sean rodados o subidos por escalones. Es muy importante tener un escenario completamente accesible para todos. 8. Recuerda: El tamaño importa. El número de conferencistas definirá el tamaño apropiado del escenario. Si tienes un ponente a la vez, un escenario enorme podría incomodar al ponente y minimizar el impacto de la presentación del mismo. Si hay mesas paneles, se requerirá un escenario más grande y se deberá pensar en el lugar ideal para el pódium. En MICE MEETINGS BY EXPODESARROLLOS, te asesoramos en cada detalle para que tus eventos alcancen el impacto que necesita proyectar para tu marca.

EDICIÓN 33

EL INSTITUTO IGOME PRESENTÓ EN MÉRIDA, EN EXCLUSIVA, A LA ESPECIALISTA EN EMPRESAS FAMILIARES Y GESTIÓN DE GRUPOS EXITOSOS INMA PUIG, PSICÓLOGA DEL EQUIPO BARCELONA “Una de las tareas más complicadas es lograr que se vea al éxito como un logro colectivo, más allá de las individualidades" Inma Puig El Instituto Internacional de Gobierno Corporativo y Mejores Prácticas, IGOME, trajo directamente desde Barcelona, España, y en exclusiva para su ecosistema empresarial a Inma Puig, especialista en la gestión de las emociones en empresas familiares y grupos exitosos, y entre otras actividades, responsable desde hace 14 temporadas de las Relaciones Humanas Deportivas en el Fútbol Club Barcelona. En el auditorio del moderno edificio Rodium Business Center, sede del IGOME, se presentaron dos conferencias magistrales. En la primera, “La Gestión de las emociones en la Empresa Familiar”, se analizó el enorme impacto que para las empresas familiares y las familias que las conforman implican la sucesión y las relaciones entre hijos y familia política cuando éstos trabajan en la empresa, proponiendo estrategias para prevenir y atender los conflictos que se presenten y toda la gestión de emociones que se requiere para lograr el éxito de la empresa y la armonía familiar. En la segunda, “La gestión de las emociones cuando se trabaja en equipo”, y gracias a su experiencia a lo largo de 35 años de trabajo como consejera emocional de equipos exitosos (entre Al asumir el cargo como presidente de la Fundación Plan Estratégico de Yucatán, ante los integrantes del comité de las fundaciones líderes empresariales, sociales (sindicatos) educativos y patronales, Mario Can Marín señaló que se debe trabajar con las autoridades municipales y estatales para que se hagan obras públicas siempre buscando el beneficio de la sociedad y del Estado en su conjunto, dejando a un lado los intereses personales o partidistas. El contador público dijo que se debe ver a Yucatán en los próximos 20 años, por lo que se trabajará en propuestas específicas para realizar acciones en diversas áreas: social, cultural, educativa y empresarial. "Queremos que las administraciones

los cuales se encuentra no sólo el FC Barcelona, sino un gran número de empresas a nivel mundial), se analizó en qué estriba el obtener y mantener el éxito cuando se trabaja en equipo, y cuánto hay “fuera de la vista” y que es necesario atender, lo que tiene un gran impacto en la gestión del éxito. Así, se confirma que las Mejores Prácticas Corporativas se aplican a todos los ámbitos empresariales y en todos los países, y son oportunidad para una toma de decisiones estratégica que permita valorar el capital humano en las empresas y potenciarlo, crear un clima propicio para el desarrollo exitoso y la

sustentabilidad empresarial, gestionar adecuadamente las relaciones, fomentar la armonía en las familias empresarias y favorecer, sin duda, la trascendencia generacional. Con eventos de clase mundial como éstos el Instituto IGOME, convencido del enorme potencial que tiene Yucatán para posicionarse desde ahora como un referente nacional en temas de Gobierno Corporativo, Empresas Familiares y Mecanismos Alternativos de Solución de Controversias, refrenda su compromiso de brindar a la comunidad empresarial la información del más alto nivel, a cargo de especialistas de reconocida trayectoria internacional.

transciendan y no depender si en este momento gobierna uno u otro partido político. Buscaremos con las autoridades que las obras sean redituables a futuro, y no que representen un gasto infructuoso como se ha visto en algunos casos", comentó. LA FUNDACIÓN PLAN ESTRATÉGICO DE YUCATÁN SE COMPROMETE A PROMOVER LA Destacó que la Fundación Plan Estratégico TRANSPARENCIA Y RENDICIÓN DE CUENTAS de Yucatán seguirá impulsando y vigilando las acciones de la autoridad con un sentido crítico y de propuestas, además de promover la transparencia y correcta aplicación de los recursos públicos. "Queremos detonar al Estado como un todo, apoyar a los ayuntamientos mediante una mejor articulación, buscando que tengan planes estratégicos que les permitan detonar sus vocaciones para generar empleos en beneficio de sus habitantes", agregó.

Fundación Plan Estratégico de Yucatán. Proyecto que trasciende

MAYO - JUNIO

CIENTÍFICOS Y YUCATECOS PARTICIPARÁN EN ELABORACIÓN DE SISTEMA NAVIERO La empresa yucateca Alonrod Soluciones Tecnológicas y el Instituto Nacional de Astrofísica, Óptica y Electrónica (Inaoe) signaron un convenio de colaboración para desarrollar en la entidad el proyecto Adhara, el cual servirá como un sistema de navegación inercial para buques de la Armada de México y otras plataformas. El titular de la Secretaría General de Gobierno, Roberto Rodríguez Asaf, atestiguó la firma del acuerdo, que tiene por objetivo ser un medio para salvaguardar la integridad humana en la mar y disminuir los accidentes asociados. Adhara será lanzado al mercado en dos vertientes.

Una de ellas es la militar, con normas de excelencia para que funcione bajo cualquier condición. La segunda es la comercial de bajo costo, para que el responsable de cualquier embarcación emita por canal VHF un mensaje codificado a la autoridad portuaria sobre su posición geográfica en tiempo real. Al dar detalles del proyecto, el apoderado legal de la empresa Alonrod, Gustavo Alonso Trani, comentó que Adhara sustituirá a los dispositivos importados y apoyará a los deberes de los oficiales de guardia, pilotos y choferes en buques, aviones y vehículos con la plataforma de servicio.

CON O SIN TLC.,COMERCIO EXTERIOR SEGUIRÁ CRECIENDO Con o sin un Tratado de Libre Comercio con EU y Canadá, el comercio exterior de México seguirá creciendo y en este sentido los agentes aduanales son una pieza importante; de ahí el interés de dirigir los destinos de la Confederación de Asociaciones de Agentes Aduanales de la República Mexicana (CAAAREM), señaló su secretario general y candidato a la presidencia de ese organismo, Ricardo Zaragoza Ambrosi, poco antes de regresar a la Ciudad de México. En breve entrevista, dijo que de resultar electo se compromete a seguir luchando por la seguridad de las patentes y con ello velar por los intereses de los agentes aduanales que trabajan para el comercio exterior. Explicó que la CAAAREM afilia a 875 agentes aduanales en puntos fronterizos, marítimos, aéreos e interiores de la República Mexicana, a través de las 38 Asociaciones de Agentes Aduanales, de los cuales unos 550 son los que tienen voto y elegirán a la nueva directiva el próximo 15 de julio. Acompañó a Zaragoza Ambrosi, el CP. Javier Villanueva Pérez-Abreu, Presidente de la Asociación de Agentes Aduanales de Yucatán (AAAY).

DISTINCIÓN A TRABAJO CIENTÍFICO “Lograr la seguridad alimentaria, por lo menos en los cultivos de identidad nacional, como el maíz, es de los retos más importantes para el desarrollo en México, es un área de oportunidad para demostrar que la ciencia mexicana puede con el conocimiento científico, tecnológico y la innovación demostrar su pertinencia”, opinó el doctor Alfonso Larqué-Saavedra, investigador del Centro de Investigación Científica de Yucatán (CICY), quien recibió el Premio a la Seguridad Alimentaria y Sustentabilidad que otorgan Cargill y el Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (Cimmyt), se informa en un comunicado. El trabajo premiado fue “Sistema de producción continua de maíz”, que demostró que pese a las condiciones de la falta de suelo del norte de Yucatán se puede utilizar lo que el doctor define como “bono climático” y el agua del acuífero de la Península de Yucatán, para producir elote, grano o rastrojo en cualquier época del año, Cargill México es una empresa líder que comercializa semillas en el mundo. Cimmyt es una famosa institución que trabaja para reducir el hambre en el mundo y que fue reconocida con el Premio Nobel de la Paz 1970. en reconocimiento a los trabajos sobresalientes del doctor Norman Bourloug, conocido como el padre de la revolución verde.

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PUERTAS ABIERTAS

IMPORTANCIA DE LA REVISIÓN QUIMICA ALIMENTARIA EN RESTAURANTES Y HOTELES Por: Martin G. Villanueva Magaña

“Actualmente realizarles análisis microbiológicos a mis productos, mis líneas de preparación de alimentos o monitorear la higiene de utensilios y personal de forma periódica y rutinaria no es una necesidad, para mí, ¡eso es un lujo! solo grandes empresas pueden hacerlo”. Tal sentencia la he escuchado muchas veces durante mi experiencia profesional, dicha tanto por empresas pequeñas como por empresas grandes; la verdad es que una empresa de alimentos rara vez se preocupa de monitorear desde el punto de vista microbiológico o fisicoquímico sus productos y/o procesos y/o personal, hasta que no se le presenta una necesidad regulatoria de la autoridad sanitaria o es impuesto por algún cliente como requisito para poderle realizarle ventas o para darle servicio; lastimosamente, cuando esta necesidad se presenta por lo general el tiempo para cubrir dichos requerimientos es poco y lo que está en juego es mucho: desde multas de la autoridad, hasta perder un cliente que significaba una entrada interesante de dinero. El enfoque anteriormente descrito, a todas luces es erróneo, siempre prevenir costará menos que corregir; por eso y entre otras razones, es que junto con un grupo de compañeros de la Universidad Nacional Autónoma de México y del Instituto Politécnico Nacional (todos con más de 15 años de experiencia profesional en el campo de la Química), decidí crear, hace ya 5 años, Quimiometría Alimentaria, ya que estoy convencido de que tener control sobre los productos, utensilios, personal y líneas de producción en cuanto a la preparación higiénica de alimentos se refiere, no es un lujo y mucho menos atañe solo a las grandes empresas o cadenas hoteleras o de restaurantes. Así mismo, estoy convencido que dicho control antes descrito no debe ser tan solo visto como una

MAYO - JUNIO

necesidad ante situaciones límite: visitas regulatorias o requisitos comerciales; la utilidad de la Química de Alimentos va mucho más allá: puede ayudar a mejorar el producto, prevenir riesgos, profesionalizar la actividad productiva de que se trate: restaurantes, hoteles, pequeños fabricantes de alimentos, etc. con el beneficio de “dar el brinco” más pronto hacia las grandes ligas: sin situaciones apremiantes y listos para aprovechar cualquier oportunidad comercial que se presente; de hecho, las oportunidades para las MiPymes se multiplican cuando grandes clientes ven en dichas empresas un compromiso para desarrollarse como proveedores o empresas de servicios confiables y con altos estándares y… respecto al costo… precisamente ahí entra Quimiometría Alimentaria, nuestro compromiso como Universitarios es apoyar el desarrollo del país, especialmente en lo que atañe de forma directa a las buenas prácticas y la calidad en la producción o servicios relacionados con los alimentos ya que ese es nuestro expertise profesional. Por tanto, queremos hacer accesible el monitoreo microbiológico y fisicoquímico a toda empresa relacionada con este giro y se beneficie de llevar la ciencia de los alimentos a su actividad productiva. Le hago una atenta invitación a todos los lectores interesados en el presente artículo, a acercarse a Quimiometría Alimentaria, donde encontrarán la sensibilidad necesaria para entender sus necesidades y encontrar en nosotros un socio comercial que se interese en sus problemas y los ayude a mejorar su actividad, ya que nosotros no visualizamos la Química de los Alimentos solo como un número que se entrega al usuario en forma de resultado; para nosotros, ese resultado, es apenas el principio de un sinfín de oportunidades de mejora que se abren para nuestros clientes.

PUERTAS ABIERTAS

5 CLAVES PARA PASAR DE EMPRESA FAMILIAR A EMPRESA FAMILIAR PROFESIONAL

Por. Gloria Vega Simón Más del 90% de las empresas de nuestro país son familiares, con la característica de que no necesariamente a todos los integrantes de la familia les guste participar en ella. Existe un paradigma en todos los idiomas y en todos los países: “la condena de la tercera generación”, porque se dice que la primera generación construye la empresa, la segunda la disfruta y la tercera la destruye. Se debe romper esta creencia, generando disrupción organizacional a través de estas 5 claves: 1.Planeación. Tener muy claro el punto al que quieren llegar como empresa para saber el camino a seguir. Es importante saber también quiénes son los integrantes de la familia que quieren participar en la operación, saber si pueden hacerlo y sobre todo si están capacitados para ello. No estar capacitados no significa que seamos malos, significa que somos buenos en otra cosa, y si quieren tener éxito deben dejar que los expertos se encarguen. 2.Organización. Crear procesos, estándares, listas de funciones y perfiles, organigramas y políticas que permitan tener claridad y fluidez en la operación. Es importante saber los límites de responsabilidades, es decir, donde termina la responsabilidad de uno e inicia la de otro. De esto dependerá tener éxito en los programas de integración de equipos de trabajo. 3.Empoderamiento. Delegar responsabilidades de manera clara y firme. Para ello es necesario el paso anterior, mientras más organizada esté la operación más fácil será delegar. Es necesario que el empresario confíe en sus colaboradores y les permita actuar. Seguro habrá fracasos, pero capitalizándolos se llega al éxito.

4.Estrategias. El diseño de estrategias es vital para el éxito de la operación, y para ello requieren de mucha información, así que se debe contar con un sistema de información completa y confiable para la toma de decisiones. 5.Controles. Todo lo que implementamos con el fin de mejorar necesita seguimiento, contar con estrategias de control nos permitirá cosechar los resultados de nuestras ideas llevadas a la acción. También debemos considerar la información de nuestros controles para la toma de decisiones. Los emprendedores suelen ser personas intuitivas. Han visto una oportunidad donde otros no, han asumido riesgos llevados por una enorme confianza en sí mismos que les lleva a pensar que tendrán capacidad para superar los problemas que aparezcan en su aventura empresarial. Los que tienen éxito, desarrollan una alta capacidad para entender su empresa, su sector y su entorno, lo que suele llevarles a gestionar sus compañías con altas dosis de intuición. La profesionalización tiene que ver con la transformación de una organización basada en un funcionamiento intuitivo a una empresa basada en un funcionamiento analítico. Esto supone la introducción de cambios profundos en el conjunto de la empresa, cambios en cómo se maneja la información, en la estructura organizativa y en la forma de elaborar estrategias. Con gusto les damos Feedback en mentores.empresariales@gmail.com

Les deseo como siempre ¡mucho éxito! EDICIÓN 33

REPORTE ESPECIAL

EVENTO MAGNO

RUMBO AL CENTENARIO

Rumbo a los 100 años de la Confederación de Cámaras Nacionales de Comercio (CONCANACO), la Cámara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo (CANACO SERVYTUR) de Mérida fue anfitriona, del 26 al 28 de abril, de la segunda reunión nacional como parte de los festejos correspondientes. Esta importante reunión fue de gran transcendencia, ya que permitió estrechar lazos con más de 300 empresarios de todo el país, dirigentes de cámaras de comercio de otras entidades, así como el Consejo Directivo de CONCANACO. El Comité Organizador de los Festejos del Centenario de la CONCANACO, presidido por el Arquitecto José Manuel López Campos, ex dirigente de CANACO MERIDA, en coordinación con el comité local, encabezado por Carlos Roca, elaboraron de manera coordinada un interesante itinerario de actividades. Conferencias, mesas y paneles con diferentes temas de importancia económica, turística y política del país, además de un programa social hicieron que todos los participantes disfrutaran de la amabilidad, los atractivos turísticos y por supuesto la gastronomía yucateca. Es así como los participantes escucharon la plática “Conéctate al Turismo” impartida por funcionarios de SECTUR, la conferencia magistral del secretario de Hacienda del gobierno Federal, José Antonio Meade Kuribreña titulada “Escenarios Económicos 2017-2018”. El titular de la Autoridad Federal para el Desarrollo de las Zonas Económicas Especiales, Gerardo Candiani, brindó una plática para explicar los alcances, objetivos, ventajas y regiones donde estarán ubicados estos recintos en el país. También se contó con la ponencia “Formalización del Comercio Electrónico y Economía Colaborativa”, a cargo de Osvaldo Antonio Santí Quiroz, Jefe del Servicio de Administración Tributaria (SAT), la Segunda Conferencia Magistral, “El Turismo Motor de Desarrollo Económico para el País”, a cargo del secretario de Turismo federal, Enrique de la Madrid Cordero y por último, “Modernización del Sistema Aduanero para una mayor competitividad del Comercio Exterior”, por el Administrador General de Aduanas, Ricardo Treviño Chapa

MAYO - JUNIO

“Hoy, aquí ante ustedes socios, invitados y autoridades asumo con convicción el compromiso de presidir, para el periodo 2017-2018, la Cámara Nacional de Comercio, Servicio y Turismo de Mérida, y corresponder a la confianza que me otorgaron con un trabajo honesto, responsable y de respeto a cada uno de los afiliados y a los principios del comercio organizado”. Juan José Abraham Daguer

REPORTE ESPECIAL

Yucatán se colocó en el gusto de los inversionistas nacionales, incluso se convirtió en la cuarta entidad del país en que la Iniciativa privada busca para destinar sus inversiones, destacó el Secretario de Hacienda y Crédito Público (SHCP), José Antonio Meade Kuribreña.

Al participar como ponente en una de las conferencias programadas por los festejos del Centenario de la CONCANACO que tuvo como sede a la CANACO Mérida, Osvaldo Santín Quiroz, precisó que en los últimos cinco años el comercio electrónico registró un crecimiento de más del 50 por ciento, al pasar de los 54 mil millones de pesos en el 2011 a los 250 mil del año 2015.

El Administrador General de Aduanas, Ricardo Treviño Chapa, calificó al primer trimestre del 2017 como el mejor inicio de año en materia de exportación, al registrarse un incremento del 10 por ciento en la materia, cifra que muestran que la economía mexicana está fortalecida.

Mauricio Vila entregó reconocimientos a José Manuel López Campos, Juan José Abraham Daguer y Enrique Solana Sentíes y resaltó la confianza y decisión de CONCANACO por elegir Mérida como una de las sedes del festejo de su Centenario.

Enrique Solana, Juan José Abraham, Angeles Morales, Guisi Alfeo, José Manuel López Campos y Mauricio Vila

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REPORTE ESPECIAL

SUPERÓ EXPECTATIVAS

La edición 2017 de la Expo Foro Ambiental, organizada por la Cámara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo (CANACO SERVYTUR) de Mérida y la Secretaría de Desarrollo Urbano y Medio Ambiente (SEDUMA) del gobierno del estado, y que se realizó del 12 al 14 de mayo pasado, dejó números positivos pues superó la cifra de 20 mil visitantes. La tercera edición cumplió con el objetivo de destacar las acciones y mostrar las innovaciones en tecnologías que representan las empresas en productos y servicios sustentables. Con la cifra de asistencia de esta muestra ambiental logró posicionarse como la de mayor potencial de crecimiento,

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como la principal red de negocios e inversiones verdes, y promover las acciones realizadas hasta el momento para el cuidado del planeta. Además, este espació sirvió para fortalecer el desarrollo comercial organizado, los servicios y promover la formación del capital humano para contribuir con la sociedad de una manera sustentable. Expo Foro Ambiental 2017 creció, en comparación al 2016, en 30 por cierto, y contó con 135 stands donde tuvieron presencia más de 90 empresas. Entre las actividades de mayor demanda fue el Reciclatón, donde se recolectaron 3 mil 949 kilogramos de diversos

REPORTE ESPECIAL artículos para reciclar, como: aceite vegetal, botes de aluminio, cartón, chatarra electrónica, envases de vidrio, papel archivo, pet, baterías, unicel, entre otros desechos. También, se realizó la entrega de reconocimientos al Mérito iniciativa Ambiental “Yucatán Sustentable” en 2 categorías: Empresas y Ciudadano, así como el premio del concurso de fotografía “Gran Península Sustentable”, y se otorgaron distintivos de Empresas Socialmente Responsable (ISR) a 21 empresas, 19 locales y 2 nacionales. Y en el ciclo de conferencias, que fueron 10 durante los días 12 y 13 de mayo, con una asistencia superior a 600 personas, quienes escucharon y conocieron sobre diversos temas, como fue: Huella de Carbono, innovación para la sustentabilidad, cambio climático, economía verde, entre otros. En la parte comercial los stands de mayor movimiento fueron los de paneles solares, donde las empresas ofrecieron precios especiales para los tres días de la expo, lo que les representó tener nuevos clientes. Otras empresas como Oxxo, Grupo Modelo, Bepensa, que están realizando actividades en pro de medio ambiente, aprovecharon este espacio para darlas a conocer, así como para invitar a los asistentes a ser más conscientes y sumarse a las acciones para la conservación de nuestro hábitat.

Entrega de merecido reconocimiento por parte de Iván Rodríguez y Eduardo Batllori al Ingeniero Jorge Lechuga por su ponencia "Innovación para la Sustentabilidad".

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