C
akes
C 1. Torta Giovanna
Pan di spagna classico alla vaniglia farcito con ganache al cioccolato fondente e fragole caramellate. Ricoperto con la stessa ganache e pasta di zucchero.
C 2. Torta Cestino di Fiori
Pan di spagna classico alla vaniglia farcito con crema al mascarpone e fragole caramellate. Ricoperto con ganache al cioccolato fondente e cioccolato plastico fondente. Decorazioni in pasta di zucchero.
C 3. Torta Tronco
Rotolo al cacao farcito con crema al mascarpone e fragole caramellate. Ricoperto con ganache al cioccolato fondente e cioccolato plastico fondente. Decorazioni in pasta di zucchero.
C 4. Torta Saint HonorĂŠ
Pan di spagna classico alla vaniglia farcito con crema pasticcera alla vaniglia. Ricoperto con crema chantilly alla vaniglia, bignè e cacao amaro.
C 5. Torta Mignon
Pan di spagna classico alla vaniglia farcito con crema di mascarpone e panna al cioccolato e marmellata di lamponi. Ricoperto con ganache al cioccolato fondente e pasta di zucchero. Diametro torta - 12cm.
C 6. Torta Fornelli
Pan di spagna classico alla vaniglia e pan di spagna al cioccolato farcito con crema di mascarpone e panna al cioccolato e marmellata di lamponi. Ricoperto con ganache al cioccolato fondente e cioccolato plastico bianco. Decorazioni in pasta di zucchero.
C 7. Pulcini di Pasqua
Pulcini di Pasqua sono dei segnaposti grandi come uova di gallina. Uova di cioccolato ricoperte di zucchero colorato con decorazioni in pasta di zucchero.
C 8. Tortine di Pasqua
Torta al cocco e pan di spagna al cacao formano una scacchiera e sono farcite con crema a base di succo di ananas e ananas a pezzettini. Ricoperte con ganache al cioccolato bianco. Decorazioni con icing e pasta di zucchero. Diametro torte - 8cm.
C 9. Meringa
Meringa di produzione propria farcita con la marmellata di ribes nero e crema al cioccolato, caffè e mascarpone.
C 10. Torta Montagna
Pan di spagna classico alla vaniglia farcito con crema di mascarpone e panna al cioccolato, marmellata di lamponi e lamponi freschi. Ricoperto con ganache al cioccolato fondente e pasta di zucchero. Decorazioni con icing e pasta di zucchero. Torta per 100 persone.
C 11. Torta Pacchetto Arancione
Torta Madeira alla vaniglia farcita con crema al pistacchio. Ricoperta con ganache al cioccolato bianco e cioccolato plastico bianco. Decorazioni in pasta di zucchero.
C 12. Torta Roselline di Primavera
Torta Madeira alla vaniglia e al cacao farcita con crema alle pesche e pesche sciroppate a cubetti. Ricoperta con ganache al cioccolato bianco e cioccolato plastico bianco. Decorazioni con cioccolato plastico.
C 13. Torta Pompieri
Pan di spagna classico alla vaniglia farcito con crema alle fragole e fragole caramellate. Ricoperto con ganache al cioccolato bianco e cioccolato plastico bianco. Decorazioni in pasta di zucchero e cioccolato plastico.
C 14. Torta Libro Fantasy
Torta al cacao senza uova e burro farcita con la ganache al cioccolato bianco. Ricoperta con ganache al cioccolato bianco e pasta di zucchero. Decorazioni in pasta di zucchero e cioccolato plastico.
C 15. Torta Paracadute
Pan di spagna classico alla vaniglia farcito con panna montata e frutta fresca. Ricoperto con ganache al cioccolato bianco e pasta di zucchero. Decorazioni in pasta di zucchero.
C 16. Torta Teletubbies
Pan di spagna classico alla vaniglia farcito con crema diplomatica e fragoline. Ricoperto con ganache di cioccolato al latte e pasta di zucchero. Decorazioni in pasta di zucchero.
C 17. Tortino Ilaria
Pan di spagna classico alla vaniglia farcito con crema diplomatica e fragoline. Ricoperto con ganache di cioccolato al latte e pasta di zucchero. Decorazioni in pasta di zucchero. Diametro torta - 12cm.
C 18. Torta Grigliata
Pan di spagna classico alla vaniglia farcito con crema diplomatica e gocce di cioccolato fondente. Ricoperto con ganache di cioccolato al latte e pasta di zucchero. Decorazioni in pasta di zucchero, cioccolato plastico e marzapane.
C 19. Torta Cestino di Girasoli
Torta al cioccolato bianco e limone farcita con la ganache al cioccolato bianco. Ricoperta con la stessa ganache e pasta di zucchero. Decorazioni in pasta di zucchero.
C 20. Torta Cars
Torta marmor farcita con la ganache al cioccolato bianco. Ricoperta con la stessa ganache e pasta di zucchero. Decorazioni in pasta di zucchero. In collaborazione con M.C.
C 21. Torta Cuore
Torta bianca alle mele. Ricoperta con la ganche al cioccolato bianco e pasta di zucchero. Decorazioni con icing e pasta di zucchero.
C 22. Torta Pacchetto Rosa
Torta al cioccolato fondente farcita con la mousse al cioccolato bianco e scorza di lime. Ricoperta con la ganache al cioccolato bianco e pasta di zucchero. Decorazioni in pasta di zucchero.
C 23. Torta Bianca Viola
Torta marmor farcita con la ganache al cioccolato bianco e pesche fresche. Ricoperta con la stessa ganache e pasta di zucchero. Decorazioni in pasta di zucchero.
C 24. Torta Pacchetto Blu
Torta Red Velvet ripiena di crema al mascarpone, Philadelphia e panna. Ricoperta con la crema di burro e pasta di zucchero. Decorazioni in pasta di zucchero.
C 25. Torta Butterfly
Torta al cioccolato fondente farcita con crema di mascarpone e panna al cioccolato. Ricoperto con ganache al cioccolato fondente e pasta di zucchero. Decorazioni in pasta di zucchero.
C 26. Torta Cars bis
Torta al cioccolato fondente farcita con crema di mascarpone e panna al cioccolato e pere. Ricoperto con ganache al cioccolato fondente e pasta di zucchero. Decorazioni in pasta di zucchero.
C 27. Torta iPhone
Torta al cioccolato fondente farcita con crema di latte al cioccolato. Ricoperta con ganache al cioccolato fondente e pasta di zucchero. Decorazioni in pasta di zucchero.
C 28. Torta McQueen
Torta marmor ricoperta con ganache al cioccolato fondente e pasta di zucchero. Decorazioni in pasta di zucchero.
C 29. Torta Audi TT
Torta al cioccolato bianco e limone farcita con ganache al cioccolato bianco e lamponi freschi. Ricoperta con la stessa ganache e pasta di zucchero. Decorazioni in pasta di zucchero.
C 30. Torta Merry Christmas
Pan forte al cacao e spezie natalizie farcito con la marmellata di prugne. Ricoperto con ganache al cioccolato fondente e pasta di zucchero. Decorazioni in pasta di zucchero.
C 31. Torta Miami
Torta al cioccolato fondente farcita con ganache al cioccolato fondente. Ricoperta con la stessa ganache e pasta di zucchero. Decorazioni in pasta di zucchero.
C 32. Torta Alfa Mito
Torta al cioccolato farcita con crema al latte e lamponi freschi. Ricoperta con ganache al cioccolato bianco e pasta di zucchero. Decorazioni in pasta di zucchero.
C 33. Torta Navet
Saint HonorĂŠ - pan di spagna classico alla vaniglia farcito con crema pasticcera alla vaniglia e crema chantilly alla vaniglia. Ricoperto con crema di burro al rhum. Decorazioni in pasta di zucchero.
C 34. Torta Nutella
Torta al cioccolato fondente farcita con crema al mascarpone e nutella. Ricoperta con ganache al cioccolato fondente e pasta di zucchero. Decorazioni in pasta di zucchero.
C 35. Torta Polacca
Pan di spagna classico alla vaniglia farcito con crema al mascarpone e nutella. Ricoperto con ganache al cioccolato fondente e pasta di zucchero. Decorazioni in pasta di zucchero.
C 36. Torta Bruco Xilofono
Torta quattro quarti alla vaniglia farcita con crema pasticcera e mirtilli freschi. Ricoperta con ganache al cioccolato bianco e pasta di zucchero. Decorazioni in pasta di zucchero.
C 37. Torta “cosa vuoi di più...”
Torta quattro quarti alla vaniglia. Ricoperta con la crema di burro alla vaniglia e pasta di zucchero. Decorazioni in pasta di zucchero.
C 38. Torta ACM
Torta quattro quarti alla vaniglia. Ricoperta con la crema di burro alla vaniglia e pasta di zucchero. Decorazioni in pasta di zucchero.
C 39. Torta Musicale
Torta quattro quarti al cioccolato. Farcita e ricoperta con la crema di burro alla vaniglia e pasta di zucchero. Decorazioni in pasta di zucchero.
C 40. Torta Inter
Torta quattro quarti alla vaniglia. Ricoperta con la crema di burro alla vaniglia e pasta di zucchero. Decorazioni in pasta di zucchero.
C 41. Torta Jovanotti
Torta quattro quarti al cioccolato farcita con crema di mascarpone e lamponi freschi. Ricoperta con ganache al cioccolato fondente e pasta di zucchero. Decorazioni in pasta di zucchero.
C 42. Torta Divina
Torta Divina preparata per il concorso Divina Competition che si è svolto durante il Cake Design Italian Festival (26-27 maggio 2012) presso lo Sheraton Malpensa. Il tema del concorso era una Wedding Cake ispirata ai tessuti e modelli di abiti da sposa di Domo Adami. Su 30 partecipanti la torta ha preso il secondo posto!
C 43. Torta T.Rex
Decorazione in pasta di zucchero.
C 44. Torta Thomas Edison
Torta alla banana con gocce di cioccolato fondente farcita con crema di Philadelphia alla cannella e banane fresche. Ricoperta con ganache al cioccolato bianco e pasta di zucchero. Decorazioni in pasta di zucchero.
C 45. Torta Sushi
Torta al cioccolato fondente farcita con crema al mascarpone e nutella. Ricoperta con ganache al cioccolato bianco e pasta di zucchero. Decorazioni in pasta di zucchero.
C 46. Torta Empsol
Torta al cioccolato fondente e torta alla vaniglia farcita con crema al mascarpone, nutella e rum. Ricoperta con ganache al cioccolato bianco e pasta di zucchero. Decorazioni in pasta di zucchero.
C 47. Torta“ Una fetta di torta�
Angel cake blu e verde farcita con crema al burro e mirtilli freschi. Ricoperta con ganache al cioccolato bianco e pasta di zucchero. Decorazioni in pasta di zucchero.
C 48. Torta Principessa
Pan di spagna al cioccolato farcito con nutella e crema al mascarpone. Ricoperto con ganache al cioccolato al latte e cioccolato plastico. Decorazioni in pasta di zucchero, cioccolato plastico e cioccolato al latte.
C 49. Torta Fashion
Torta al cioccolato fondente e torta alla vaniglia a scacchiera farcita con ganache al cioccolato bianco e marmellata di pere. Ricoperta con ganache al cioccolato fondente e pasta di zucchero. Decorazioni in pasta di zucchero.
C 50. Torta Wedding F&M
Pan di spagna alla vaniglia farcito con crema pasticcera e marmellata ai frutti di bosco. Ricoperto con crema di burro al limone e pasta di zucchero. Decorazioni in pasta di zucchero.
C 51. Torta 35 Anni Insieme
Torta quattro quarti alla vaniglia farcita con crema di burro al limone e marmellata ai frutti di bosco. Ricoperta con crema di burro al limone e pasta di zucchero. Decorazioni in pasta di zucchero.
C
upcakes
C 1. Cupcake
Cupcake classici alla vaniglia decorati con ghiaccia reale colorata o crema al burro blu o ganache al cioccolato fondente. Fiori in pasta di zucchero.
C 2. Cupcake
Cupcake classici alla vaniglia ripieni di marmellata di rosa canina con miele e decorati con ghiaccia reale verde e arancione.
C 3. Cupcake
Red velvet cupcake ripieni e ricoperti di crema al mascarpone e panna. Decorati con codette al cioccolato.
C 4. Dolcetti al cucchiaio
Strati di pan di spagna classico alla vaniglia, mousse di mascarpone e panna al cioccolato, marmellata di lamponi e fragole fresche.
C 5. Cupcake
Cupcake al cioccolato e peperoncino ripieni di crema alle nocciole e ricoperti con ganache al cioccolato fondente. Decorati con pasta di zucchero.
C 6. Cupcake
Cupcake al caffè e vaniglia senza latticini ricoperti con glassa al caffè. Decorati con pasta di zucchero.
C 7. Cupcake
Cupcake al cacao e vaniglia senza latticini ricoperti con glassa al caffè. Decorati con pasta di zucchero.
C 8. Cupcake
Muffin alle mele. Accompagnamento per la torta Cars.
C 9. Cupcake
Cupcake classici alla vaniglia ripieni di marmellata di lamponi o ribes nero e decorati con crema di burro al rum.
C 10. Cupcake
Cupcake alla zucca ripieni di crema al mascarpone e ricoperti di crema al burro alle spezie. Decorati con pasta di zucchero.
C 11. Cupcake
Scenografica composizione di cupcake al cioccolato, lampone e popcorn caramellato consegnata su un quadro.
C 11-1. Cupcake
Cupcake al cioccolato e peperoncino ripieni di crema alle nocciole e decorati con panna e colata di crema al cioccolato.
C 11-2. Cupcake
Cupcake al lampone ripieni di marmellata ai lamponi e decorati con crema al formaggio saporita ai lamponi con un lampone fresco in cima.
C 11-3. Cupcake
Cupcake classico con aggiunta di farina di mais ripieni di crema al burro speziata e decorati con crema di mascarpone e panna al caramello con un popcorn caramellato in cima.
C 12. Cupcake
Mojito cupcake - tortine insaporite con il rum e la scorza di lime e limone. Farcite con la crema verde al Philadelphia e rum e accompagnate con la stessa crema. Decorate con pasta di zucchero.
C 13. Cupcake
Red velvet cupcake ripieni e ricoperti di crema al mascarpone e panna. Decorati con cuore, zucchero a velo e pasta di zucchero.
C 14. Cupcake
90 cupcake quattro quarti alla vaniglia ripieni di ganache al cioccolato bianco. Decorati con colorata crema di burro alla vaniglia e targhette con logo.
C 15. Cupcake
Due giganti cupcake quattro quarti alla vaniglia ripieni di marmellata di riber nero. Decorati con crema di burro alla vaniglia, fragola fresca e codette di cioccolato.
C 16. Cupcake
Start cupcake alla banana con gocce di cioccolato ripieni di ganache di cioccolato bianco e decorati con ganache di cioccolato fondente e pasta di zucchero.
C 17. Cupcake
Cupcake al cioccolato e peperoncino ripieni di crema alle nocciole e ricoperti con ganache al cioccolato fondente misto di ganache al cioccolato bianco.
C 18. Cupcake
Cupcake al cioccolato al latte ripieni di crema al mascarpone e nutella e ricoperti con la crema di burro gialla. Decorazioni in pasta di zucchero.
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Š A gata M aja Z urkiewicz tel 393 1399449 info@dolceatelier.com www.dolceatelier.com