Bio
Bionext verwacht meer waardering voor biologische producten, waardoor consumenten bereid zijn hiervoor te betalen
Biologisch is niet de enige weg, wel, wat ons betreft, de meest logische weg op weg naar een betere en duurzame wereld
Waarom consumenten ondanks stijgende levenskosten voor biologisch gaan Wist je dat consumenten slechts 8 procent van hun inkomen aan voedingsmiddelen uitgeven? Dit aandeel wordt flink overschat. Nederlanders denken dat ze hier zo’n 24 procent aan uitgeven. Omdat de kosten voor levensonderhoud sterk stijgen, wordt een ander bestedingspatroon verwacht. En dat zou volgens Bionextdirecteur Michaël Wilde wel eens positief uit kunnen pakken voor het biologische segment.
B
ionext is de ketenorganisatie voor biologische landbouw en voeding. De organisatie is van mening dat biologisch een oplossing is voor veel van de maatschappelijke uitdagingen, zoals biodiversiteitsverlies, gezondheid, watervervuiling, bodemverarming en klimaatverandering. “Laten we voorop stellen dat wij niet anti-gangbaar zijn,” merkt Michaël op. “Dat is zeker niet het geluid dat we wil-
10
AGF Primeur 5 • 2022
len laten horen, we zoeken het juist in de verbinding. Biologisch is niet de enige weg, wel, wat ons betreft, de meest logische weg op weg naar een betere en duurzame wereld.”
Nu de kosten voor levensonderhoud de pan uitrijzen, hebben steeds meer consumenten moeite om rond te komen. Dit zou volgens de Bionext-directeur best
eens gunstig uit kunnen pakken voor de biologische sector. Hij voorziet dat consumenten meer geld uit gaan geven aan voedingsmiddelen en hier steeds bewustere keuzes in maken. “Velen zijn van mening dat de consument niet bereid is te betalen voor duurzame producten omdat de prijzen voor onder andere brandstof, gas en voeding stijgen. Dat geloven wij niet, we voorzien juist kansen. We verwachten dat we meer waardering krijgen voor onze producten, waardoor consumenten bereid zijn hiervoor te betalen. Want de intentie is er zeker en wij helpen hen daar graag bij.” Michaël doelt daarmee op de nieuwe campagne ‘De mooiste boodschap is bio’ die onlangs door Bionext is geïntroduceerd om consumenten te stimuleren om vaker
