“ Q U I C K ” , LYNRASK COBB-GRILL
2
FRA 1950 - 2016 HISTORIEN BAK SUKSESSEN Cobb-grillen er en unik oppfinnelse med røtter i Sør-Afrika. Den ble opprinnelig utviklet av en ingeniør som var innleid av regjeringen for å finne en løsning på hvordan befolkningen i landsbyene kunne tilberede mat uten å risikere å sette fyr på hytten eller i verste fall hele landsbyen. Resultatet var oppfinnelsen av et genialt produkt som ikke blir varmt på utsiden, som bruker minimalt med brensel og som griller uten flammer og røyk. Siden da har Cobb blitt utviklet og modernisert kontinuerlig, men prinsippet er fortsatt det samme. Cobb har nytt stor anerkjennelse verden over og mottatt en rekke priser og gode plasseringer i tester.
COBB ANNO 1950
COBB ANNO 1990
COBB ANNO 1998
COBB ANNO 2000
COBB-MODELLER KULL OG GASS 2016
NYHET
COBB EASY TO GO
COBB SUPREME COBB PREMIER GAS
4
LIVSGLEDE NYTELSE COBB-GRILL
Brian Larsen eier og direktør Cobb Scandinavia
NÅR UTENDØRSKOS OG ESTETIKK GÅR OPP I EN HØYERE ENHET, KAN MAN SNAKKE OM EKTE FRILUFTSNYTELSE. Cobb-grillen er konstruert på en slik måte at den har en liten isolert varmekilde i midten som er omgitt av en tykk isolert skål. Derfor kan man flytte rundt på Cobb-grillen selv om temperaturen inni er 280–300 °C. Det betyr at du kan plassere grillen direkte på bordet, slik at hver person kan holde øye med sitt eget kjøtt. Det er lagt stor vekt på detaljer og design. Cobb-grillen er lett i vekt og er derfor enkel å transportere i den praktiske bærevesken. Cobb-grillen er laget i børstet rustfritt stål. Cobb-grillen er utviklet på en måte som gjør grillingen røykfri. Samtidig utnyttes varmen optimalt.
Cobb har blitt kåret til årets oppfinnelse i Times og har vunnet priser som både beste nyhet og beste BBQ-grill ved den internasjonale EXPO-messen.
COOK ANYTHING ANYWHERE – ANYTIME
6
KLAR PÅ FÅ MINUTTER KALD PÅ UTSIDEN – 300 ° INNI GRILL UTEN RØYK OG FLAMMER GRILL, STEK, BAK, WOK OG RØYK ØKONOMISK I BRUK FLOTT DESIGN OG KVALITET ENKEL Å RENGJØRE
Julie Mænnchen
25-årig mote- og livsstilsblogger fra Aalborg med lidenskap for trender i tiden.
PIZZA PÅ GRILL 20 min. 230 º
PREMIER GASSGRILL PREMIER PANNE
For litt siden utnyttet vi det gode været, tok kjøkkenet med ut i hagen og prøvde å lage hjemmelaget pizza på en gassgrill fra Cobb som jeg har fått lov å prøve ut. Den er rett og slett utrolig smart, enkel å bruke og enda enklere å ta med seg, for eksempel i parken, ved sjøen, ut på altanen eller i hagen, slik vi gjorde her. Den lille gassbeholderen holder dessuten til minst tre ganger, og så er den langt raskere å tenne opp enn for eksempel en kullgrill. Selv om jeg er stor tilhenger av den smaken kullet gir til grillmaten, må jeg innrømme at dette lille søskenbarnet har vunnet mitt hjerte og også min kjærestes, som ellers ikke er så glad i å grille. Man kan få masse bra tilbehør til den, for eksempel den pannen jeg har brukt til pizzabakingen her. Vi har også laget omelett på denne lille grillen, og snart vil jeg gjerne prøve wokpannen. Grillpizza kan i alle fall anbefales hvis dere ikke har prøvd det!
8
DEIG
3 dl lunkent vann 25 g gjær 1 dl durumhvetemel 1 dl sammalt hvete fin Hvetemel (nok til å mette deigen) Gjæren røres ut i det lunkne vannet, og durumhvetemel og sammalt hvetemel røres inn. Deretter tilsettes hvetemelet litt etter litt, frem til deigen er mettet. Deigen skal deretter heve i en time.
FYLL
Hjemmelaget tomatsaus (hakkede tomater på boks, hakket basilikum, salt og pepper, hakket løk og hvitløk – kokes sammen) God kokt italiensk skinke En kule mozzarellaost Litt revet ost + litt frisk salat som topping Jeg mener vi ga pizzaen ca. 15–20 min på svært lav varme, men man må holde øye med den, slik at den ikke blir brent i bunnen.
FEM i ÉN – det er alltid grilltid! GRILL
Du har gastronomisk frihet til å gi utsøkte kjøttstykker helt riktig steking samtidig som utseendet med de flotte grillstripene setter prikken over i-en.
STEK
Stek speilegg og bacon. Eller hva med pannekaker når du er på lekeplassen eller i akebakken? Her får du enda flere muligheter for bruk av Cobb.
BAK + OVN
Du kan bake alt på din Cobb-grill, og du vil få bedre og saftigere brød med sprøere skorpe. Den høye luftfuktigheten utendørs er optimal å bake brød i.
10
WOK OG KOK
Med wokpannen kan du lage rørestekte retter ute i det fri. Finn krydderurter og ingredienser i hagen eller på turen og lag sesongens wokrett.
RØYK
Det er enkelt og godt å røyke mat på Cobb-grillen. Du kan røyke på alle modeller. Røykt fisk, hjemmelaget bacon, pulled pork – der finnes mange gode oppskrifter for røyking på grillen. Mange tror det er vanskelig, og at det krever ekstra utstyr for å komme i gang. Det eneste du trenger er grill og lokk. Vi har laget et par eksempler på
youtube.com/CobbScandinavia
KE LURT Å BRU DET ER EN E ÅT DEN M LOKKET. PÅ PÅ VA RMEN N LE IL HOLDER GR RE I EVA RES BED OG SAFTEN B ET. KJØTT
1 N BL.A. RENNEN KA BEREDIL T BRUKES TIL NUSER, GRØN NING AV SA . ER ET T PO R SAKER ELLE
2 4 6
3 7 5
1 LOKK Lokket er laget av rustfritt stål som reflekterer varmen inne i grillen og har den fordelen at det kan rengjøres i oppvaskmaskin.
4 BRENNKAMMER Brennkammeret sørger for rikelig med luft omkring brikettkurven. Der er derfor også plass til å sette en gryte over den.
2 GRILLPLATE Grillplaten kan brukes både til å grille, steke og bake på. Fett og olje som er til overs renner via grillplaten ned i rennen, slik at man unngår røyk og flammer.
5 BASE Basen er laget av rustfritt stålnett. Gummiføtter sikrer at grillen ikke sklir eller vipper. Den er kald under grillingen.
3
BRIKETTKURV Brikettkurven er av rust-
fritt stål og fungerer som integrert grillstarter.
6 INNERSKÅL Innerskålen er laget av rustfritt stål og kan tas ut av grillen. Den kan også rengjøres i oppvaskmaskinen.
7
RENNE
Man kan helle vann, vin eller øl i rennen for å gi damp og dermed få saftigere kjøtt. Rennen kan også brukes til tilberedning av sauser, grønnsaker eller poteter.
Besøk oss på vår YouTube-kanal, der vi har mange korte videoer som viser bruken av din Cobb-grill. youtube.com/CobbScandinavia
EASY TO GO
KULLGRILL
KAN IKKE TA FEIL SÅ MANGE SKANDINAVER
GRILLER NEMLIG PÅ EN COBB
ADVARSEL STERKT VANEDANNENDE
14
KLAR PÅ 1 MINUTT … KALD PÅ 2 MINUTTER
NYHET
Hvis du liker å enkelt kunne tilberede flotte biffer og et par pølser til nattmat, så er Easy-to-Go noe for deg! Modellen er hendig – den veier kun 3,5 kg og er kun 17,5 cm høy. Grillen er klar på ett minutt ved bruk av Cobbs egne briketter. Rask slukking: Ta briketten ut i brikettkurven og hell vann på den, og grillen er kald etter to minutter. Du kan dessuten lage mat til opptil seks personer. Husk å bruke rennen – se side 11.
Grillplaten til denne modellen kommer med non-stick-belegg og er perfekt til grilling av pølser, biffer, koteletter osv. I innerskålen kan du tilberede poteter og grønnsaker samtidig som du griller på grillplaten – så selv om grillen er liten, har den stor kapasitet. Ønsker du også å kunne røyke, langtidssteke, bake og koke, kan du når som helst utvide din Easy-to-Go grill til et multi-kjøkken ved å kjøpe lokk og diverse tilbehør.
Tilbehør til Easy to Go
Steketermometer
lokkholder
Bakeform Ø22
Folieinnerskål
Skjærefjøl
I rustfritt stål. Stikkes gjennom hullene i lokket, slik at du vet når kjøttet er klart.
Holder til lokket som settes på siden av grillen. Hvem har ikke opplevd å mangle et sted å legge fra seg lokket når kyllingen skal snus!
Bakeform med non-stickbelegg til baking av gode brød – en perfekt måte å utnytte restvarmen fra grillen på. Bakeformen kan også brukes i vanlige stekeovner.
Praktisk folieinnerskål som letter rengjøringen og gjør det enkelt å lage mat i innerskålen.
Skjærefjølen er laget av bambus, som er et både hygienisk og miljøvennlig materiale. Lokket fra grillen passer i rennen, Ø33,5 cm.
Varenr. 23
Varenr. 25
Varenr. 54
Varenr. 53
Varenr. 38
AM 12/5/09 9:11:30
Cobb.Cover.Danish.indd
16
1
Kokebok
Kokebok
Cleaner
Bæreveske
Cobble Stone
Med kjøkkenet under armen Kokebok med oppskrifter som omfatter alt fra kjøttretter, fisk og skalldyr til boller og pannekaker.
Grill i farta Stappfull av inspirerende små oppskrifter til din Cobb-grill.
Cobb Cleaner er en effektiv grillrens som løsner og fjerner sot og fastbrente matrester.
Vesken gjør det enkelt å transportere og oppbevare din Cobb. Den er laget slik at Cobb-grillen og alt tilbehør kan være i den på samme tid.
Cobble Stone er klar til bruk etter kun to minutter! Brenntiden er helt opp til 2,5 timer.
Varenr. 22
Varenr. 35
Varenr. 55
Varenr. 11
Varenr. 26
inkl. Grillroaster
Stativ
Grillplate
Easy to Go-lokk
Easy-to-Go grill
Praktisk stativ til din grill, så den kan stå ved enden av bordet og ikke ta opp plass på selve bordet. Enkelt og brukervennlig.
Brukes i kombinasjon med stekeristen til indirekte steking. Brukes også til å grille, steke og bake på. Fettet renner ned i rennen, slik at røyk og flammer unngås.
Lokket er laget av rustfritt stål som reflekterer varmen inne i grillen og har dessuten den fordelen at det kan rengjøres i oppvaskmaskinen.
Hvis du liker å enkelt kunne tilberede flotte biffer og et par pølser til nattmat, så er Easy-ToGo noe for deg!
Varenr. 60
Varenr. 102
Varenr. 105
Varenr. 900
Grillroaster
Lokkhever
Sautépanne (wok)
Stekerist høy
Panne
Gir høy varme og anbefales til dine biffer og pølser. Grillroasteren er laget av aluminium for å gi best mulig varmefordeling.
Med kyllingholder. Slik blir det plass til enda større kjøttstykker og ølboks-kyllingen.
Brukes til rørestekte retter, supper, muslinger, pytt-i-panne eller kanskje sprø popkorn? Sautépannen er laget av høykvalitets rustfritt stål med innkapslet aluminiumsbunn.
Brukes med lokket til indirekte steking av større stykker kjøtt og marinert kjøtt. Nå med høy kant så kjøttet ikke faller ut.
Brukes til bakverk, speilegg, omelett og sprø pizza. Pannen er laget av høykvalitets rustfritt stål med innkapslet aluminiumsbunn.
Varenr. 18
Varenr. 42
Varenr. 20
Varenr. 32
Varenr. 19
SUPREME
KULLGRILL
ENKELT
UTTALELSE FRA GLAD COBBER EN GRILL SOM FRUEN OGSÅ TØR Å FYRE OPP…
20
SUPREME – SÅ DET ER NOK TIL HELE DEN STORE FAMILIEN +10
Cobb Supreme har 80% mer kapasitet enn Cobb Premier-grillen. Den er konstruert etter samme prinsipp som Cobb Premier og innehar dermed alle de gode egenskapene som du allerede kjenner fra Cobb Premier, og så er den oval. Den er fremdeles en bordgrill selv om vi snakker om en grill som uten prob-
lemer kan brukes til matlaging når det er gjester på besøk. Supreme-grillen er likevel transportabel hvis man skal på tur – den veier 6,9 kg. Grillplaten har en dimensjon på 48 × 34 cm og anbefales til opptil 10 personer.
Tilbehør til Supreme
Premier lokkholder
Bakeform
Trekk
Bæreveske
Holder til lokket som settes på siden av grillen. Hvem har ikke opplevd å mangle et sted å legge fra seg lokket når kyllingen skal snus!
Bakeform med non-stickbelegg til baking av gode brød – en perfekt måte å utnytte restvarmen fra grillen på. Bakeformen kan også brukes i vanlige stekeovner. Ø22 cm.
Kvalitetstrekk som beskytter din grill effektivt mot støv, fuktighet og rust. Dermed er det enklere å holde din Cobb ren og pen.
Vesken gjør det enkelt å transportere og oppbevare din Cobb. Den er laget slik at Cobb-grillen og alt tilbehør kan være i den på samme tid.
Varenr. 25
Varenr. 54
Varenr. 660
Varenr. 611
Cobb.Cover.Danish.in
dd 1
Kokebøker
22
12/5/09 9:11:30 AM
Steketermometer
Skjærefjøl
Cobble Stone
1: Med kjøkkenet under armen Kokebok med oppskrifter som omfatter alt fra kjøttretter, fisk og skalldyr til boller og pannekaker. 2: Grill i farta Stappfull av inspirerende små oppskrifter til din Cobb-grill.
I rustfritt stål. Stikkes gjennom hullene i lokket, slik at du vet når kjøttet er klart.
Skjærefjølen er laget av bambus, som er et både hygienisk og miljøvennlig materiale. Lokket fra grillen passer i rennen.
Cobble Stone er klar til bruk etter kun to minutter! Brenntiden er helt opp til 2,5 timer.
Varenr. 22/35
Varenr. 23/55
Varenr. 638
Varenr. 26
Cleaner Cobb Cleaner er en effektiv grillrens som løsner og fjerner sot og fastbrente matrester.
Stativ
Supreme
Praktisk stativ til din grill, så den kan stå ved enden av bordet og ikke ta opp plass på selve bordet. Enkelt og brukervennlig.
Samme grill – bare større! Cobb Supreme er oval, mens mange andre tradisjonelle familiegriller er runde eller firkantede og tar mye plass. Den ovale formen gjør at den er enkel å oppbevare, og at den ikke er for stor til å bruke som bordgrill, selv om den faktisk kan lage mat til opptil tolv personer.
Varenr. 59
Varenr. 600
Grillroaster
Grillplate
Panne
Brukes med lokket til indirekte steking av større stykker kjøtt og marinert kjøtt. Med høy kant så kjøttet ikke faller ut.
Gir høy varme og anbefales til dine biffer og pølser. Grillroasteren er laget av aluminium for å gi best mulig varmefordeling.
Brukes i kombinasjon med stekeristen til indirekte steking. Brukes også til å grille, steke og bake på. Fettet renner ned i rennen, slik at røyk og flammer unngås.
Brukes til bakverk, speilegg, omelett og sprø pizza. Pannen er laget av høykvalitets rustfritt stål med innkapslet aluminiumsbunn.
Varenr. 632
Varenr. 618
Varenr. 602
Varenr. 619
Trekk + stativ
Stekerist høy
PREMIER
GAS-GRILL
GENIAL UTTALELSE FRA GLAD COBBER
BESTE OG ENKLESTE GRILL VI NOEN GANG HAR HATT!
GASS-MULTIKJØKKEN ALLE ELSKER GRILLTID – OG HVA ER MER HYGGELIG ENN Å INVITERE VENNER PÅ ETTERMIDDAGSKAFFE MED BOLLER SOM BAKES DIREKTE VED TERRASSEBORDET? Med grillen Cobb Gas kan man uten problemer invitere på både 2-, 3-, og 4-retters grillhygge – helt uten å måtte ta komfyren eller ovnen innendørs i bruk. Stor kapasitet Ha den flotte oksesteken på 1,5 kg og seks bakte poteter klart til gjestene kommer. Lag deilige og sprø pannekaker til dessert, godt, gammeldags popkorn til snacks og pølser til nattmat … Og hva med egg og bacon dagen derpå? Nam – Cobb kan følge deg hele døgnet! Cobb Premier Gas Modellen er svært økonomisk og kan grille ca. tre timer på én enkelt gassboks. Den har samme størrelse som Premier-grillen. Altså kan du bruke alt tilbehør fra Premier-modellen på denne også.
26
DEN MEST ØKONOMISKE GASSGRILLEN PÅ MARKEDET
Tilbehør til Premier Gas
Gryterist
28
lokkholder
Bakeform Ø22
Folieinnerskål
Skjærefjøl
Gryterist til Premier Gas, slik at du kan bruke gassgrillen som kokebluss med plass til en stor gryte.
Holder til lokket som settes på siden av grillen. Hvem har ikke opplevd å mangle et sted å legge fra seg lokket når kyllingen skal snus!
Bakeform med non-stickbelegg til baking av gode brød – en perfekt måte å utnytte restvarmen fra grillen på. Bakeformen kan også brukes i vanlige stekeovner.
Praktisk folieinnerskål som letter rengjøringen og gjør det enkelt å lage mat i innerskålen.
Skjærefjølen er laget av bambus, som er et både hygienisk og miljøvennlig materiale. Lokket fra grillen passer i rennen, Ø33,5 cm.
Varenr. 57
Varenr. 25
Varenr. 54
Varenr. 53
Varenr. 38
Steketermometer
Cleaner
Bæreveske
Cobble Stone
Grillplate
I rustfritt stål. Stikkes gjennom hullene i lokket, slik at du vet når kjøttet er klart.
Cobb Cleaner er en effektiv grillrens som løsner og fjerner sot og fastbrente matrester.
Vesken gjør det enkelt å transportere og oppbevare din Cobb. Den er laget slik at Cobb-grillen og alt tilbehør kan være i den på samme tid.
Cobble Stone er klar til bruk etter kun to minutter! Brenntiden er helt opp til 2,5 timer.
Brukes i kombinasjon med stekeristen til indirekte steking. Brukes også til å grille, steke og bake på. Fettet renner ned i rennen, slik at røyk og flammer unngås.
Varenr. 23
Varenr. 55
Varenr. 611
Varenr. 26
Varenr. 102
inkl. grillplate
Stativ
Trekk
Premier Gas
Praktisk stativ til din grill, så den kan stå ved enden av bordet og ikke ta opp plass på selve bordet. Enkelt og brukervennlig.
Kvalitetstrekk som beskytter din grill effektivt mot støv, fuktighet og rust. Dermed er det enklere å holde din Cobb ren og pen.
Modellen er svært økonomisk og kan grille ca. tre timer på én enkelt gassboks. Den har samme størrelse som Premier-grillen. Altså kan du bruke alt tilbehør fra Premier-modellen på denne også.
Varenr. 60
Varenr. 760
Varenr. 700
Grillroaster
Lokkhever
Sautépanne (wok)
Stekerist høy
Panne
Gir høy varme og anbefales til dine biffer og pølser. Grillroasteren er laget av aluminium for å gi best mulig varmefordeling.
Med kyllingholder. Slik blir det plass til enda større kjøttstykker og ølboks-kyllingen.
Brukes til rørestekte retter, supper, muslinger, pytt-i-panne eller kanskje sprø popkorn? Sautépannen er laget av høykvalitets rustfritt stål med innkapslet aluminiumsbunn.
Brukes med lokket til indirekte steking av større stykker kjøtt og marinert kjøtt. Med høy kant så kjøttet ikke faller ut.
Brukes til bakverk, speilegg, omelett og sprø pizza. Pannen er laget av høykvalitets rustfritt stål med innkapslet aluminiumsbunn.
Varenr. 18
Varenr. 42
Varenr. 20
Varenr. 32
Varenr. 19
30
FESTIVAL BÅT SOMMERHUS GRILL, STEK, BAK, WOK OG RØYK CAMPING FOTBALLSKOLE SKIFERIE
COBB MAIN CATALOG / NO / 1 / 2016 / 2.000
agraphiccompany.dk
cobb.dk 路 facebook.com/cobbdk 路 youtube.com/CobbScandinavia