Onze biologische graanpool

Ketens die staan voor Nederlandse kwaliteit en bodemvruchtbaarheid

Logistiek & aanleveren

Bij aanmelding geef je aan hoe jij je granen wilt gaan aanleveren. Onze afdeling granen organiseert de logistiek en neemt indien nodig contact met je op.

> Je kunt granen in overleg zelf brengen naar ERF BV in Zeewolde of bij Post en Haveman in Dronten.

> In sommige regio’s is het mogelijk om gebruik te maken van onze “af erf” service. Dan kun je de granen op jouw erf storten en komen wij ze binnen zeven dagen ophalen. Of dit voor jou een optie is en welke voorwaarden er zijn kun je bespreken met je specialist uit het BioTeam.

Niet het ‘goedkoopste’ van ver weg, maar het lekkerste van dichtbij. Eén van de principes van De Halm is het gebruik van zoveel mogelijk Nederlands graan. Het past bij ons idee van biologisch en zo duurzaam mogelijk werken: zonder veel foodmiles. Hoe Bio is bio als je de grondstoffen van ver weg haalt als ze ook dichtbij te verkrijgen zijn?

Rob van den Berg & Rene van der Locht Meesters van de Halm

Al meer dan 20 jaar heeft Agrifirm een biologische graanpool. Agrifirm ziet granen als een cruciaal rustgewas voor het handhaven van bodemvruchtbaarheid en ziet het als haar taak een goede prijs voor haar telers te realiseren.

Wat zamelen we in?

Omschakel granen, biologische granen en Demeter granen en veldbonen.

Waar gaan de granen naar toe?

Agrifirm heeft een breed scala aan afnemers. Agrifirm zet zoveel mogelijk granen af in het humane circuit.

Omschakelgranen of granen die op basis van kwaliteit niet voldoen worden verwerkt in biologische veevoeders.

Beste kwaliteit door rassenproeven en advies

Agrifirm spant zich in voor een zo hoog mogelijke kwaliteit voor haar afnemers en een zo hoog mogelijk rendement voor de teler. Door rassenproeven onderzoeken wij welke rassen het meest geschikt zijn voor de biologische teelt en hoog scoren op het gebied van kwaliteit. Daarnaast adviseren wij onze telers welke maatregelen in de teelt de opbrengst en kwaliteit ten goede komen.

De belangrijkste kwaliteitscriteria zijn: vochtgehalte, hectolitergewicht en de gezondheid van het graan. Daarnaast spelen kleur, bakkwaliteit, volgerstpercentage en eiwitgehalte een belangrijke rol. Door de juiste rassen, bemesting en het juiste oogstmoment kun je hier op aansturen. Agrifirm analyseert bij elke levering de kwaliteitscriteria en keert op basis daarvan de kwaliteitspremies uit.

Royal Koopmans vindt het belangrijk om van Nederlandse akkerbouwers biologisch graan te verwerken tot meel, omdat we als echt Nederlands familiebedrijf ‘lokaal’ en ‘dichtbij’ actief promoten bij onze bakkers en industriële klanten.

Lieuwe van der Veen

Inkoper Royal Koopmans

Mijn naam is Tom Goes. Ik ontferm mij over de biologische graanpool. Ik kom van een biologisch akkerbouwbedrijf in de Flevopolder. Door mijn achtergrond ben ik mij heel bewust wat de eindprijs voor invloed heeft op de teler. Ik zet mij in voor een goede eindprijs door meerwaarde en stabiliteit te creëren via ketenprojecten en vaste afspraken. In 2021 zijn we bijvoorbeeld gestart met een speltketenproject.

Ook zijn we bezig met een project voor de teelt en verwerking van biologische veldbonen, in ketenvorm. Dit omdat de vraag naar biologisch eiwit van dichterbij steeds belangrijker lijkt te gaan worden zowel voor de biologische veevoeding als voor humane eiwit bron.

Ook hoop ik samen met telers en specialisten uit het BioTeam te kijken wat we nog kunnen halen op kwaliteit. Er is namelijk vraag naar Nederlands product maar afnemers zijn ook kritisch op kwaliteit.

Ik hoop op een mooie teelt aankomend jaar en ga graag met de granen van de Nederlandse akkerbouwer op pad.”

Tom Goes Commercieel medewerker granen Afzet plantaardig