Periódico Rural AGRO21 - Año 03 - No.11 - Febrero 2019 by Grupo AGRO21

AÑO 03 / NÚMERO 11 / FEBRERO 2019

GUADALAJARA, JALISCO / CIRCULACIÓN REGIONAL

AgroFinanciera Nacional: fusionarán entidades financieras para optimizar recursos y viene Ventanilla Única Pág. 3

Programan 6 mil mdp para financiar al campo jalisciense Pág. 4

La importancia de aplicar agroquímicos permitidos Pág. 7

Se presentan problemas y retos en producción de miel Pág. 12

Existe confusión en el precio de la leche Pág. 14

El presupuesto federal 2019: 11 programas estratégicos y sustantivos

Pág. 20

Directorio Hugo Rangel Guzmán Lorena Delgado González Salvador Alvarez Morán Jaime Cuevas Zepeda Ignacio Gómez Arregui Aldo Mares Benavides Arnulfo del Toro Morales Roberto Ramírez Bello Sergio Soltero Gardea J. Carlos Vázquez Becerra Colaboradores Marina Álvarez Cisneros Viridiana Méndez Rosas Arturo Quintero Ferrer José Ayala Padilla Juan Fernández del Valle Juan J. Flores García Francisco J. Gutiérrez Acosta Juan Carlos Romo Peña Omar Rosas Tapia Fernando Lozano Plascencia Miguel Yáñez Alvarado Instituciones ANEBERRIES ANFACA APEAJAL CRESIAP DIMA GREMIO LECHERO INTAGRI Radio AGRO21 Radio Rumbo al Campo

Aprovechar la sabiduría de la gente del campo

aber que el mundo rural y quizá el del campo productivo es cada día más conocido en y por la gente de la ciudad y lo que se escribe y habla en medios de comunicación, es sin duda, una buena noticia para todos los que viven en el mundo rural. Es buena noticia y es una oportunidad que la comunidad debe aprovechar para subirse al tren de la innovación y formar parte del motor de desarrollo que siempre fue, pero ahora ya más reconocido. Hablamos en el estado de términos de “Jalisco a la vanguardia en agronegocios”, “Líder agroalimentario” “inocuidad alimenticia”, “productores con buenas prácticas agrícolas”; atrás han quedado conceptos como “campesinos”, “pueblo atrasado”. Sin duda son conceptos, más inspiradores e innovadores que hacen del medio rural de llamar la atención. El campo local está ante el reto de seguir la ruta del “Jalisco innovador y productivo” en el entorno moderno abierto a nuevas tendencias y nuevas oportunidades de desarrollo. Sin duda esta transición va a venir marcada si aseguramos el relevo generacional en los ambientes rurales, porque sin este relevo, no habrá modernización ni nuevas oportunidades de “repoblación” de las poblaciones rurales. Con lo que escuchamos de una nueva oportunidad de impulso al campo, debe redoblarse un esfuerzo en algunos rubros

como mejora de infraestructuras acorde a los tiempos como son los caminos rurales, mejoras y suministro de redes para la comunicación digital, en banda ancha, infraestructuras que permitan desarrollar modelos de negocios globales y competitivos donde las últimas tecnologías se pongan en práctica en la agricultura y ganadería, abrir mercados con la ayuda de internet, diversificación de los sectores productivos de acuerdo a su vocación natural y competitiva con una innovación aplicada en el medio que permita desarrollar nuevas líneas de negocio diferentes a las tradicionales y “apostar” por la formación y capacitación de nuevos profesionales que surgen de las universidades y escuelas técnicas El establecer un punto de equilibrio entre desarrollo e innovación y sostenibilidad en los tres ámbitos: ambiental, social y económico y conservar la esencia del medio rural como son la tranquilidad, calidad de vida, aire puro, forman parte del desarrollo sostenible. Y de forma especial, aprovechar la sabiduría de esas personas que llevan cuidando de la tierra toda una vida y competir por un presente y futuro sostenible que haga que los entornos rurales no se abandonen. Directorio Dr. Arturo Quintero Ferrer con reflexiones de Israel Manzano Periódico Rural AGRO21

Dirección y Operación Hugo Rangel Guzmán Guillermo Partida Aceves Enrique Ochoa Rodríguez Angélica Vázquez Barragán Nohemí Guzmán Pérez Nadia Rangel Hernández Salvador Bazan Bazan David Camarena Arias Hugo Castellano

CIYDE S.C Paseo Natura 40-101 45066 Zapopan, Jalisco 3331991748

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Periódico Rural AGRO21, informativo de comunicación rural con registros en trámite y tramitando licitud de contenidos. Este periódico es medio para la divulgación del conocimiento y las noticias a través de comunicación pública con el fin de difundir, promover y vincular las actividades, los logros y avances en los campos del sector agrícola, ganadero, forestal, acuícola, agroalimentario y los agronegocios que se realizan así como el fomento a la capacitación y formación de los profesionistas y productores del campo. Las fuentes de información están basadas en su programa radial sabatino AGRO21 Radio Agropecuaria mediante entrevistas y recopilación de datos así como visitas de campo, notas, investigación, reportajes, exposiciones y notas que se reciben de medios del que se citan la fuente y reconoce el servicio. Periódico Rural AGRO21 considera sus fuentes como confiables. La información y el contenido de los artículos firmados es responsabilidad de los autores. AGRO21® es marca registrada. Periódico Rural AGRO21 es marca registrada. Los logotipos y anuncios de las marcas comerciales aquí anunciadas pertenecen a sus respectivos propietarios y tienen derechos reservados.

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El Periódico Rural AGRO21 circula en establecimientos comerciales a donde los productores rurales van a adquirir sus insumos y productos y en oficinas donde van a tramitar servicios y apoyos. Todos los días en la Delegación de la SADER Federal y en la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, ahí encontrará este periódico rural. También circulan y se ditribuyen los periódicos impresos por la región de Los Altos, en la región Valles, en región Ciénega, región Sur de Jalisco, región norte y parte de la región Sierra de Amula así como en innumerables puntos de distribución de la Zona Metropolitana de Guadalajara. Las noticias, la información y las novedades del Periódico Rural AGRO21, se dan a conocer por Internet. Se envía a correos electrónicos y por redes sociales. Y en la trasmisión sabatina del Programa de radio AGRO21 Radio Agropecuaria, se dan a conocer las noticias y las novedades que se publican en el Periódico. Escuche y vea las entrevistas de campo y radio en www.agro21.net y en su canal de YouTube. Datos de contacto si desea colaborar con el Grupo AGRO21 3331991748 y 3313497297 hugo@rangel.cc Si desea publicar alguna noticia, evento o anuncio. Contacte a: 3331991748 y 3313497297

FINANCIAMIENTO FINANCIERA NACIONAL: Fusionarán entes financieros para optimizar recursos y atención *Financiera Nacional cambia de nombre… ahora será AGROFIN Miguel Yáñez A.- AGRO21 Comunicación Rural

uadalajara, Jalisco. - La Financiera Nacional de Desarrollo Agropecuario, Rural, Forestal y Pesquero FND sufrirá un cambio en su razón social y ahora se llamará Agrofinanciera Nacional, AGROFIN . Asimismo, las dependencias como FIRCO (Fideicomiso de Riesgo Compartido) y FOCIR (Fondo de Capitaliza e Inversión del Sector Rural) desaparecerán en cuanto se promulgue la ley que autorice la creación de la nueva Institución gubernamental, en la que quedarán integradas. Lo anterior fue informado por Javier Delgado Mendoza, actual director de la Financiera Nacional, de Firco, Focir y Agroasemex. La intención de la fusión de que habló, es la de tener una Ventanilla Única para dar el servicio y que el productor que solicite los servicios no ande de un lado para otro. Expresó Delgado Mendoza que los servicios seguirán prestándose con la misma mecánica, con la diferencia que ahora se tendrán todo bajo una misma

Ing. Javier Delgado Mendoza, en su exposición.

oficina. A estas adhesiones, también se suma la de Agroasemex, que tiene una gran presencia en el sector agropecuario y que pasará a formar parte de la proyectada AGROFIN. “Se tendría con ese movimiento, a esas entidades sumadas y por eso es que me nombraron director de las cuatro para que pueda facilitar la suma de todo y correré el proceso en esta iniciativa”, comentó. Fusión. En cuanto a la fusión de los fideicomisos, aseguró que Focir y Firco se suman en una sola unidad de negocios, que es capital, crédito y administración de riesgos. “Si se trata del seguro (Agroasemex), también está en un segundo piso porque hay una

Mesa de presídium. Intervención de Lic. César de Anda, Coordinador del Consejo para la Innovación y Desarrollo

gran cantidad de fondos de autoseguros que están cubriendo ese primer piso”. Planes. Con este nuevo contexto, Delgado Mendoza señala que la idea es hacer sinergia en todo el sistema y trabajar para que los recursos tengan un efecto multiplicador, pues siempre será insuficiente para atender todos los proyectos. Marco. La información anterior, se dio a conocer en un foro de participación de varios sectores agroindustriales, rurales y financieros que fue organizado en Guadalajara y en el que se expresó el panorama financiero,

Panorama general

de desarrollo y perspectiva que guarda el estado en este ámbito. Durante el mismo, se tuvo la participación de César de Anda Molina, empresario pecuario y Coordinador del Consejo para la Innovación y Desarrollo de Jalisco, Alejandro Guzmán Larralde, Jefe del Gabinete Económico del Gobierno de Jalisco, los empresarios Horacio Fernández Castillo, Íñigo González Covarrubias, el presidente de los banqueros en Jalisco Jorge Hurtado Martín, Alberto Esquer Gutiérrez, Secretario de SADER Jalisco, Ignacio Rivera, Coordinador Regional de la FND, Héctor Marcué Director Ejecutivo de Firco y Luis Fernando Rodríguez de Agroasemex.

El Director General de la Financiera Nacional en Jalisco Hugo Castellano. -AGRO21 Comunicación Rural

l 1 de febrero, Javier Delgado Mendoza, Director General de la Financiera Nacional, acompañado del Coordinador Regional Ignacio Rivera Rodríguez, del director ejecutivo de FIRCO Héctor Marcué y por directores adjuntos de Promoción y Negocios de Crédito Héctor Manlio Peña y Onésimo Hernández cubrió una intensa agenda de reuniones de trabajo en Jalisco. En visita a las instalaciones de la Coordinación Regional Centro Occidente llevó a cabo un encuentro con Intermediarios Financieros Rurales para compartir experiencias con las empresas Consede Consultores y Servicios, Fomento Ganadero de Jalisco de UGRJ, AFIX Servicios Financieros, SERICAM, SPR Mariano Matamoros de San Antonio, Asociación de Cañeros del Ingenio de Tamazula y la

Reunión en la empresa Sesajal con más de 30 años de actividades en productos derivados de semillas oleaginosas elaborados con materias primas cultivadas en México y que disponen de programas agropecuarios de apoyo a más de 10 mil familias en el campo además de que financian parte de las actividades agrícolas que llevan a cabo.

Unión de Crédito Avícola de Jalisco. Asimismo, llevó a cabo una sesión de trabajo con los titulares de las 22 Agencias establecidas en Aguascalientes, Colima, Guanajuato, Jalisco, Michoacán, Nayarit y Querétaro donde se hizo una presentación del modelo de integración de las instituciones federales que apoyan con financiamiento y seguros al sector rural mexicano, en la que asistieron también Agentes estatales y de Crédito además de Gerentes de FIRCO y delegados en los estados de la Secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural federal SADER. En esta la reunión, se presentaron

las líneas estratégicas de lo que será la nueva Agrofinanciera Nacional AGROFIN que tendrá un nuevo enfoque de inclusión financiera bajo una plataforma integral de negocios del sistema financiero rural. Javier Delgado resaltó que hay un primer año de trabajo intenso con el reto de crear la Ventanilla Única de Atención VU. Dijo que está presentado el Proyecto de Ley en la Cámara de Diputados para la adecuación de la FND a cambiar de nombre y pasar a crearla como una controladora con 3 unidades de negocios que serán de capital, crédito y de administración de riesgos.

La posibilidad de respaldar a más proyectos de alto impacto, dijo que son los principales beneficios que presentará la integración de entidades crediticias en un solo sistema financiero rural cómo será la VU, una simplificación administrativa para otorgar créditos, aportación de capital y garantías y de servicios financieros para el campo, a productores y sector agroindustrial jalisciense.

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Programan 6 mil mdp para financiar al campo jalisciense Hugo Rangel Guzmán. AGRO21 Comunicación Rural

a Financiera Nacional de Desarrollo Agropecuario, Rural, Forestal y Pesquero FND, en reunión con las autoridades estatales del sector rural y agroalimentario encabezadas por el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural SADER Alberto Esquer Gutiérrez, se le informó sobre los resultados en el estado de Jalisco de las operaciones realizadas durante 2018 para fomentar la inclusión crediticia y desarrollar a los productores rurales. Ignacio Rivera Rodríguez, Coordinador Regional de la Institución financiera acompañado de los funcionarios Esteban Borromeo, gerente estatal, Paulo César Zárate y José Ayala Padilla enfatizaron la importancia que tiene el financiamiento para el sector agroalimentario como motor para el crecimiento económico, ya que la FND promueve en Jalisco el desarrollo de las actividades económicas impulsando la producción agropecuaria mediante sus servicios a productores y empresas relacionadas al ámbito rural. Se le dio a conocer al secretario Esquer que, para desplegar su esfuerzo, cuentan con cinco estructuras regionales en el

país y en Guadalajara está establecida la sede de la Coordinación Regional CentroOccidente conformada por los estados de Aguascalientes, Colima, Guanajuato, Michoacán, Nayarit, Querétaro y Jalisco. Para la atención de los productores de Jalisco, la Institución dispone de la Agencia Estatal Jalisco integrada por 7 Agencias estratégicamente ubicadas en Ameca, Autlán, Ciudad Guzmán, Guadalajara, La Barca, Tepatitlán y Puerto Vallarta, las cuales lograron en 2018, una colocación crediticia de 5,777 millones de pesos para apoyar a casi 2,900 emprendimientos de productores dedicados a diversas actividades agrícolas, ganaderas, avícolas, comercial y a la agroindustria, creando con ello una importante derrama económica, creación y mantenimiento de empleos rurales y de impuestos que han traído beneficios a las comunidades y a la entidad. Adicionalmente, añadió Esteban Borromeo, que la Financiera cuenta con programas de apoyos para acceder al crédito y fomenta la integración económica y financiera, por lo cual se otorgó un monto de 13.5 mdp y con recursos de otras dependencias, ya que, actuando como instancia ejecutora, se otorgaron apoyos por casi 20 mdp.

En esta reunión, Borromeo enfatizó que se continuó con un programa especial para la atención a pequeños productores con necesidades de crédito menores a 281 mil pesos (45,000 udis) con tasas de interés fija y mediante éste, se colocaron 814 mdp en beneficio de cerca de 3 mil productoras y productores. Le manifestaron los funcionarios al titular de la SADER que es de especial interés fortalecer una colaboración estrecha con la administración estatal para seguir apoyando las actividades productivas, considerando que programan una derrama crediticia cercana a los 6,000 mdp, que seguramente llevarán a seguir impulsando al sector agroalimentario y rural para lograr un mayor crecimiento de la economía del Estado. AGRO21

Paulo César Zárate, Esteban Borromeo, Alberto Esquer, Ignacio Rivera, Alejandro Velázquez y José Ayala

PARA SABER: La dinámica productiva de Jalisco, en el contexto nacional, ha mantenido un ritmo sostenido de crecimiento, destacando en actividades como leche, huevo, arándano, frambuesa, maíz forrajero y grano, cerdo, pollo, caña de azúcar, carne de res. Además de su notable liderazgo en el sector primario, se distingue por agregar valor a su producción a través de procesos de industrialización crecientes, bajo estándares de competitividad y especialización mundial.

En la reunión analizando los impactos del financiamiento al campo y las líneas estratégicas de SADER para 2019

PARA CONOCER: Las regiones rurales de Jalisco

alisco cuenta con 125 municipios y se divide en 12 regiones. El gobierno del estado determinó la regionalización administrativa como estrategia para impulsar el desarrollo de la entidad. Región Norte: una de las regiones menos pobladas. Los municipios nodos son Colotlán y Huejuquilla el Alto. La región está integrada además por Bolaños, Chimaltitán, Huejúcar, Mezquitic, San Martín de Bolaños, Santa María de los Ángeles, Totatiche y Villa Guerrero. Región Altos Norte: está formado con Encarnación de Díaz, Lagos de Moreno, Ojuelos, San Diego de Alejandría, San Juan de los Lagos, Teocaltiche, Unión de San Antonio y Villa Hidalgo. La Región Altos Sur: cuenta con 420 mil habitantes y los municipios son Tepatitlán, Arandas y San Miguel el Alto, Acatic, Arandas, Cañadas de Obregón, Jalostotitlán, Jesús María, Mexticacán, San Julián, San Miguel el Alto, Valle de Guadalupe, Yahualica y San Ignacio Cerro Gordo. Región Ciénega: conformada por Atotonilco el Alto, Ayotlán, Degollado, Jamay, La Barca, Ocotlán, Poncitlán, Tototlán y Zapotlán del Rey. Región Sureste: Chapala, Concepción de Buenos Aires, Jocotepec, La Manzanilla, Mazamitla, Quitupan, Santa María

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del Oro, Tizapán el Alto, Tuxcueca y Valle de Juárez. Región Sur: Gómez Farías, Jilotlán, Pihuamo, San Gabriel, Tamazula, Tecalitlán, Tolimán, Tonila, Tuxpan, Zapotiltic, Zapotitlán de Vadillo y Zapotlán el Grande que se conoce más como Ciudad Guzmán. Región Sierra de Amula: Autlán de Navarro, El Grullo y Tecolotlán, Atengo, Ayutla, Chiquilistlán, Cuautla, Ejutla, El Limón, Juchitlán, Tenamaxtlán, Tonaya, Tuxcacuesco y Unión de Tula. Región Costa Sur: Sus municipios son Casimiro Castillo, Cihuatlán, Cuautitlán, La Huerta, Tomatlán y Villa Purificación. Región Sierra Occidental: Puerto Vallarta, Talpa de Allende y Mascota, Atenguillo, Cabo Corrientes, Guachinango, Mixtlán y San Sebastián del Oeste. Región Valles: Ahualulco, Amatitán, Ameca, San Juanito de Escobedo, Arenal, Etzatlán, Hostotipaquillo, Magdalena, San Marcos, Tala, Tequila y Teuchitlán. Región Lagunas: Acatlán de Juárez, Amacueca, Atemajac de Brizuela, Atoyac, Cocula, San Martín Hidalgo, Sayula, Tapalpa, Techaluta, Teocuitatlán, Villa Corona y Zacoalco. Región Centro: Cuquío, El Salto, Guadalajara, Ixtlahuacán de los Membrillos, Ixtlahuacán del Río, Juanacatlán, San Cristóbal de la Barranca, Tlajomulco, Tlaquepaque, Tonalá, Zapopan y Zapotlanejo.

Nueva ruta de trabajo: Porcicultores con el secretario de SADER Guillermo Partida.AGRO21 Comunicación Rural

os porcicultores del estado se reunieron con el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural de Jalisco Alberto Esquer Gutiérrez a quien se le expusieron los temas más sensibles y trascendentales de la porcicultura estatal, así como los objetivos que como organización se tienen visualizados a mediano y largo plazo. José Ramón Angulo, presidente de la Unión de Porcicultores de Jalisco encabezó la reunión y en ella, varios de los porcicultores le expusieron al secretario, problemas y retos que tienen como el poder desarrollar un proyecto

integral de sanidad que se implemente y que ayude a mejorar el estatus sanitario que se traduzca en productividad y bienestar, además de poder interactuar para fijar políticas que ayuden a regular las importaciones que amedrentan la planta productiva local, así como acercar los programas o servicios a los productores y que los utilicen. Con un mensaje claro, los porcicultores le mostraron el panorama y situación local. Esquer Gutiérrez mostró gran interés del gobierno de Jalisco comentando que una prioridad será el trabajar de la mano con ellos y les dijo que se sientan apoyados por él y con su equipo de trabajo que en esta ocasión lo acompa-

Surgen inquietudes en las reuniones de Consejos Regionales SADER Redacción. -AGRO21 Comunicación Rural

e llevaron a cabo las reuniones de la región Altos Norte en Villa Hidalgo el 31 de enero con 34 asistentes de los municipios de Ojuelos, Villa Hidalgo, Encarnación de Díaz, Teocaltiche, Unión de San Antonio y San Juan de Los Lagos y de Altos Sur el 29 de enero en Valle de Guadalupe, teniendo a 25 asistentes con representación de Valle de Guadalupe, San Julián, Tepatitlán, Cañadas de Obregón, Arandas, Jalostotitlán, San Ignacio Cerro Gordo y Jesús María, donde en ambas reuniones se contó con la presencia de la Presidente municipal María del Refugio Barba Gutiérrez de Valle de Guadalupe y de la Presidente Municipal de Villa Hidalgo, María Olivia Reyna Fernández. Durante el desarrollo de las reuniones destacaron inquietudes sobre el que existe una desinformación al interior de las Instituciones, tanto Federales como Estatales, que no se sabe fechas de publicación de lineamientos y las Reglas de Operación de programas y de cuales componentes se van a integrar. En temas en cuanto a la leche, se desconoce cómo se va a llevar a cabo el proceso que se está promocionando en todos los medios. Cuántos litros va a comprar Liconsa y que otros centros de acopio se van a integrar, a qué precio, si es correcto el $8.20 por litro o existe otro, a partir de cuándo se va a iniciar con las compras y los pagos y va a seguir el mismo padrón o se va a integrar otro nuevo con productores de leche solamente. Un tema que ahí se manifestó fue sobre el aretado de ganado SIINI-

GA ya que existe renuencia de parte de los ganaderos para identificar a su ganado por la falta de médicos acreditados y de aretes. Se les manifestó a las alcaldes ahí presentes que en varias localidades transitan brigadas de autonombrados “siervos o servidores de la nación” quienes pretenden tomar datos y fotografías de productores; estos les solicitan que se identifiquen y terminan diciendo que son independientes, que no tienen patrón porque no reciben ningún salario, y que están registrando a los productores en un padrón para darles apoyos y que ya se va a hacer la primer entrega. Los productores no saben qué tan cierto es, ya que no les preguntan qué es lo que necesitan. En estas reuniones solicitaron a las autoridades responsables de esas brigadas que les den identificaciones y que les hagan saber a los productores de lo que se trata. AGRO21.

ñaron los directores de la SADER, Mauro Jiménez Iñiguez y Virgilio Bucio Reta. Se tocó el tema de las contingencias sanitarias y así cuidar de posibles enfermedades que aquejan al sector. El secretario dio a conocer que han trazado una política basada en ejes transversales en las que destaca el de las sanidades en todos los sectores: avícola, pecuario, ganadero, vegetal, acuícola. “Con la Unión Regional de Porcicultores trazaremos una nueva ruta de trabajo ya que Jalisco es el principal productor de carne de cerdo a nivel nacional. Las mejores granjas porcícolas están en nuestro estado. Sin embargo, hay temas que debemos impulsar, cómo lograr

que la carne llegue a más mercados internacionales”, les dijo el secretario Esquer. 5 grandes líneas de trabajo están contempladas: sanidad, infraestructura, sustentabilidad, mejoramiento genético y comercialización. AGRO21.

Nutrida asistencia de porcicultores a la reunión de la URPJ

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Los negocios rurales en avicultura Visita de Campo. - AGRO21 Comunicación Rural

os productores avícolas siempre están interesados por tener una buena producción y de forma estable. El éxito de sus actividades depende en gran medida de proveedores confiables y también del cuidado de incubación de los huevos fértiles, para producir pollitos sanos y vigorosos. Por la zona de Tala en San Isidro Mazatepec, la Incubadora Pioneros a mediados de 2018, inició operaciones para atender la creciente actividad productiva de carne de pollo. Adriana Delgado, destacada joven mujer que está al frente de este nuevo emprendimiento rural, comparte su nueva experiencia y lo primero que dice es que trabajan mucho con la capacitación del personal que es clave en esta actividad ya que su objetivo es lograr un producto de calidad, que, en su caso, es el pollito que “va a la engorda” en su etapa final. La materia prima que requiere es el huevo que le compra a proveedores, provenientes de gallinas de 20 a 26 semanas obteniéndolo de buen tamaño para que el “pollito” salga de buena calidad.

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El proceso es, desde que llega el huevo, lo reciben en la planta Incubadora, se le hace una minuciosa revisión, se selecciona, luego pasa a las charolas para su proceso de incubación en un equipo PasReform, de carga única. Las tareas consisten en cuidar y vigilar las condiciones ambientales como son la temperatura, humedad y ventilación que requiere el embrión en cada momento de su desarrollo y vigilan el comienzo y finalización que sea uniforme de la incubación que da lugar a unos nacimientos más concentrados en el tiempo y sobre todo, una mayor higiene para poder aplicar la máxima de "todo dentro-todo fuera", tan importante en la incubación avícola. Su trabajo de abastecimiento es a las granjas de engordadores a los que les entregan; dice Adriana que la idea nació para abastecer sus granjas ya que ha sido el trabajo con su familia de hace “buen tiempo, pero ahora con esta incubadora hemos tenido acercamiento de granjas de la zona donde están ubicados y estamos contentos de estar atendiendo este mercado creciente de proveer pollitos”. Adriana: Lo que me gusta, es que trabajamos con una incubadora de alta tecnología y tenemos un equipo de co-

laboradores muy comprometido compuesto de mujeres y hombres de gran valor humano; estamos en armonía y también contenta de apoyar a la avicultura para que siga creciendo en beneficio de la misma población.

Personal muy dedicado y muy “trabajador” en Pioneros

Condiciones ambientales para una buena incubación

Alternativa alimenticia: granjas urbanas de aves

a avicultura urbana constituye una fuente de alimentación, empleo e ingresos para las familias de menos posibilidades económicas. Esta actividad como la cría doméstica tradicional de aves en la periferia de la ZMG y de poblaciones medianas de ciudades, crea esta oportunidad con el fin de producir alimentos (principalmente carne y huevos) destinados al autoconsumo, los cuales benefician la seguridad alimentaria y economía familiar. Las especies que incluye esta actividad son: pollos, gallinas, codornices, pavos, patos y pichones, siendo las dos primeras las de mayor consumo. Sus productores no solo consumen los recursos alimenticios que manejan, sino que también los comercializan en mercados urbanos, donde cuentan con una demanda debido a que son productos más frescos y a la “mano de los vecinos”. Es este el factor que les permite fortalecer su sistema económico.Seguramente esta actividad bien pueda ser motivo de que autoridades municipales a cargo de las oficinas de Fomento Agropecuario las promuevan ya que hay facilidades para instalar pequeñas infraestructuras de granjas urbanas y de traspatio porque se puede aplicar un manejo integrado de los espacios y de tecnologías sencillas, económicas y con un manejo de buenas prácticas pecuarias. Vaya esta buena opción de alternativa alimenticia.

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ASOCIACION NACIONAL DE EXPORTADORES DE BERRIES

Importancia de aplicar Agroquímicos permitidos

n la actualidad, el uso de productos de origen químico (Plaguicidas), vegetal (extractos) o microbial (Trichoderma) en la protección de cultivos, son una herramienta importante en el manejo integro de plagas (MIP), ya que ayudan al productor a tener cultivos más sanos. Hoy en día, existe una tendencia importante en la utilización de productos biorracionales, los cuales son más amigables con el medio ambiente, ya que están formulados a base de compuestos de extractos naturales y microorganismos benéficos habitantes naturales del suelo. Sin embargo, para utilizar un producto plaguicida o biorracional en la protección de cultivos en México, existen normativas que se deben cumplir, las cuales, aseguran que los productos sean utilizados para el fin que se elaboraron, autorizaron y en el cultivo en el cual fueron evaluados. Es decir, en la producción agrícola se deben de aplicar sólo productos con registro RSCO, tal registro es otorgado por tres dependencias del gobierno federal: SEMARNAT; encarga de evaluar la información técnica y eco-toxicologica del producto, SADER; a través de laboratorios

autorizados determina efectividad biológica del producto y LA SECRETARIA DE SALUD, que a través de COFEPRIS determina la información técnico toxicológica y de seguridad del producto. El aplicar un producto que esté autorizado con registro RSCO para el cultivo y plaga de interés, nos ayuda a: 1. Tener conocimiento preciso de la formulación química o biológica del producto aplicado. 2. Utilizar productos y dosis eficaces para el control de la plaga objetivo. 3. Cumplir en tiempo y forma con los límites máximos de residuos establecidos por los países importadores. 4. Tener seguridad en la aplicación del producto con respecto al cumplimiento de los intervalos de seguridad e intervalos de cosecha y de rentrada. 5. Evitar contaminaciones del producto cosechado por presencia de moléculas no declaradas en el envase del producto.

Por lo tanto, Aneberries, elabora una lista de productos permitidos para cada una de las cuatro Berries que cultivan nuestros socios, la cual se establece cumpliendo con las normativas nacionales e internacionales en materia de inocuidad, que de esta manera aseguramos que nuestros productores cuenten con una herramienta más para controlar las plagas en tiempo oportuno, reduciendo el riesgo de una contaminación química de los productos que exportamos por el uso de productos no autorizados en el país destino.

NOVENO CONGRESO INTERNACIONAL ANEBERRIES

Recuerda: “Un buen productor es aquel que se lleva su cosecha a la mesa de su casa”.

Noveno Congreso Internacional Aneberries será este un magno evento a efectuarse el 31 de julio, 1 y 2 de agosto próximos donde estarán reunidos en un solo lugar los protagonistas de la industria.

Ing. Nohel Ernesto Guzmán Niebla.

ANEBERRIES Dirección: Calle San Juan Bosco 4299. Colonia Lomas de Guadalupe. 45040 Zapopan, Jalisco, México.

Nuevamente reunimos a los principales actores de la cadena productiva de berries de nuestro país en una gran fiesta donde confluyen productores, exportadores, proveedores de insumos y servicios, estudiantes e investigadores.

Los esperamos a ser parte de este 9no Congreso Internacional Aneberries 2019.

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Énfasis ambiental en la producción agropecuaria

LA OPINIÓN Biol. M. Sc. Epitacio Robledo Robledo

iguen las preocupaciones ambientales en torno a la agricultura, la ganadería la acuacultura y la forestería. Sin embargo, a pesar de tantas leyes y reglamentos, el paisaje agrícola se ve afectado progresivamente a velocidades alarmantes. De nada han servido las lecciones de la historia como el caso de los famosos Jardines Colgantes de Babilonia que ni eran colgantes, pero si “sobresalientes”.

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Todo un ejemplo de determinación, ingeniería hidráulica y amor por la vegetación. Otro ejemplo más cercano a nuestras latitudes es Machu Picchu, ejemplo de hidrología, mecánica de suelos, drenaje, cimentación, climatología, fisiología y nutrición vegetal, planificación y hasta inocuidad. Los antiguos Incas cuidaban cada detalle que nos sorprende hoy día con cada descubrimiento que se hace sobre su arquitectura y construcción. En otras zonas incaicas, incluso practicaban la agricultura orgánica, pues incluían peces y estiércoles como abonos orgánicos. El uso de terrazas a diferentes alturas sobre el nivel del mar era utilizado como laboratorios agrícolas para determinar que cultivos se podían adaptar en función de la altura sobre el nivel del mar. Los recursos que consideramos inacabables e infinitos como el suelo, el agua, el aire, las plantas y la biodiversidad pues no son tan permanentes. El grado de agotamiento y de deterioro a que los hemos sometido por nuestra falta de visión y de compromiso planetario es tan grave que hemos tenido que abandonar tierras, dejado de utilizar fuentes de agua por su alto grado de contaminación y los rendimientos se han visto tan mermados que son incosteables. Para poner las cosas en contexto, veamos el caso del aguacate en Michoacán

y Jalisco, y recordemos que la autoridad ha tenido que intervenir fuertemente para detener y tratar de revertir el cambio anómalo de bosques por plantaciones ilegales de aguacate. Qué lástima. Los cultivos en ladera, con pendientes arriba del 15 por ciento y mucho más siguen tan vigentes como hace decenas de años atrás. La pérdida de suelo es cada vez más grave. En México se ha caminado mucho en la agricultura tecnificada, en la agricultura moderna, y en tecnologías de las más avanzadas del mundo. Sin embargo, recordando al ilustre investigador Eduardo Álvarez Luna, cuando en abril de 1979 con motivo de la Décima Reunión de la Asociación latinoamericana de Ciencias Agrícolas en Acapulco, Guerrero nos dijo: La Agronomía de México es de las más avanzadas del mundo, pero la agricultura es de las más atrasadas… Falta muchísimo por hacer, ¿pero hacer qué? Quizás a lo que me refiero es hacer más educación, más capacitación, más extensión y más transferencia de tecnología, falta más acompañamiento a los productores. Sustentabilidad y desarrollo: El horizonte tiempo. Estamos presenciando cambios importantes en la forma como hacemos agricultura, se requiere más visión de largo plazo. Falta introducir más variables en la ecuación de la sustentabilidad. Por ejemplo, medir la sustentabilidad en términos económicos no es suficiente. Hay servicios y productos o insumos que se manejan con fuertes

subsidios, esto no abona a la sustentabilidad, tal vez la medida deba ser en términos real y verdaderamente físicos como las medidas energéticas en valores de kilocalorías. Ese sería un lenguaje más apropiado para medir la sustentabilidad. Siempre conviene recordar los riesgos y peligros que se ciernen sobre nuestros sistemas productivos agrícolas, pecuarios y acuícolas. El cambio climático, la erosión de los suelos y sus procesos de contaminación creciente con fertilizantes químicos y plaguicidas debido al mal uso y abuso de los mismos, la contaminación de los cuerpos de agua tanto superficiales como profundos aparte de su agotamiento, la deforestación incesante y desde luego la constante pérdida de la biodiversidad. Parece que necesitamos seguir recurriendo a la agricultura científica, a la ciencia y a la tecnología, a la investigación, la innovación, al desarrollo de nuevos productos y a la transferencia de tecnología agrícola con su acompañamiento a los productores. Es tarea multidisciplinaria, no solo gobiernos, no solo académicos e investigadores, no solo sector privado, no solo agricultores, sino la sociedad en general debe mostrar su compromiso con sus hábitos de consumo, siendo este más responsable y educado para consumir con responsabilidad evitando desperdicios y contribuyendo así entre todos a reducir las desigualdades sociales y energéticas alimenticias en la población que generan hambre y desnutrición. AGRO21.

ANFACA www.anfaca.org.mx

ASOCIACIÓN NACIONAL DE FABRICANTES DE ALIMENTOS PARA CONSUMO ANIMAL

Las actividades semanales D urante enero se llevó a cabo Sesión de Trabajo. Participación del Grupo de Jóvenes ANFACA con la invitación a la Lic. Adriana Preciado quien expuso un

tema por demás necesario en los tiempos actuales de la interacción y comunicación: “Cómo mejorar la comunicación y dar feedback a tus colaboradores”.

ran convocatoria y mejor participación de los socios ANFACA en la realización del Seminario de Actualización para la Industria de Alimentos Balanceados en México. Durante todo un día, se abordaron 5 importantes y claves temas que atañen a las actividades de la industria: Situación actual de la Industria alimenticia animal, que impartió el Lic. Fernando Lozano Plascencia. Un Panorama Financiero y Agropecuario que presentó el Lic. Carlos Huerta Suárez. Análisis y Recomendaciones a la Planta Productiva para Mejorar Costos y Productividad a

cargo del Ing. Christophe Jalguen. Análisis de los cambios en la Secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural SADER que abordó el Lic. Juan Fernández del Valle, que explicó su visión del entorno global de la producción de granos forrajeros y describió, desde su punto de vista, las perspectivas de producción de maíz y sorgo, ciclo otoño-invierno 2018/2019. Al final de la jornada, se tuvo un espacio especial para conocer las nuevas y futuras actividades y funciones de SEGALMEX y los precios de garantía para los productos básicos ya anunciados por la SADER.

a Asociación Nacional de Fabricantes de Alimentos para Consumo Animal, está conformada por Industrias y Proveedores asociados. A partir de esta edición y en las siguientes 3, en este nuestro medio de Comunicación AGRO21, presentaremos ustedes lectores, a las industrias y empresas que forman parte del Organismo Gremial.

Sesión-Desayuno en la tercera semana de enero la participación de personalidades del Consejo de Granos de Estados Unidos que presentó información sobre la producción y calidad de las exportaciones de maíz amarillo a México para 2018 y 2019.

Reunión de trabajo de los asociados agroindustriales en la que se analizó y discutió el proyecto de Ley de Bienestar Animal.

En la primera semana de febrero, el presidente del Consejo Agroalimentario de Jalisco, Jacobo Cabrera Palos en reunión de trabajo y sesión semanal, dio a conocer los proyectos y agenda de trabajo del CAJ para 2019.

www.aciduladoslatapatia.com.mx

www.grupochapaquiroga.com.mx

agroenlacesdejalisco@gmail.com

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Se avanza en el trabajo del padrón de productores de agave y proveedores Brenda Solís.- CNSPAT para AGRO21 Comunicación Rural

l Comité Nacional del Sistema Producto Agave Tequilana, AC CNSPAT en seguimiento a sus objetivos de brindar información y fungir como interlocutor entre los productores de agave azul tequilana weber, pequeñas, micros y medianas industrias tequileras y proveedores de insumos, servicios y maquinaria de la cadena productiva agave – tequila continuó con las reuniones de trabajo que entre otras tareas es el avanzar en las propuestas que surgieron del pasado Congreso de agaváceas. El Comité realiza reuniones quincenales con el afán de generar un padrón de cada uno de los eslabones mencionados para lograr un trabajo en sinergia donde se eviten problemáticas como la competencia desleal, el coyotaje y sobre todo brindando sustentos y veracidad a la información que se maneja en base a precios de agave. En esta ocasión, la reunión tocó en el municipio de Ayotlán, Jalisco y el lugar sede fue la Casa de la Cultura. En ella, el Dr. Raúl García Quirarte presidente y Representante No Gubernamental del CNSPAT habló sobre qué es y cuál es su misión, cuál es la problemática y desafíos que presenta el cultivo, así como la visión y los planes a

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futuro en conjunto con las propuestas por parte de SADER. Además, se retomaron dos vertientes importantes para el progreso y desarrollo de la economía en el campo con base al estudio de “Costos de Producción de Agave Tequilana Weber variedad Azul” actualizado el año pasado y el paquete tecnológico basado en el “Manual Técnico para cultivo de Agave Azul” ambos desarrollados por el Comité. Posterior a esto, se hizo mención a los números que se obtuvieron en el Padrón Nacional Georreferenciado 2018, propuesta llevada a cabo por SIAP, SADER y CNSPAT y se concluyó la reunión con las propuestas que tiene CESAVEJAL para continuar en el apoyo a productores y jornaleros en el combate a plagas y enfermedades de la plantación de agave azul. Durante el año, se realizan diversas visitas a todos los municipios de Jalisco y a entidades representativas de los estados de la DOT. García Quirarte recordó en la reunión que el Comité Nacional del Sistema Producto Agave Tequila es un mecanismo de planeación, comunicación y concertación permanente entre los eslabones económicos que forman parte de las cadenas productivas que opera a través de comités sistemas producto estatales de los 5 Estados de la Denominación de Origen DOT

PARA CONOCER: El Sistema Producto Agave Tequila es un conjunto de actividades que realizan, productores de agave azul, comercializadores, industriales del tequila y proveedores de insumos, servicios, maquinaria y equipo con la finalidad de obtener un producto específico de forma natural (agave tequilana weber variedad azul) creando un tequila 100% para ofrecerlo al consumidor.

Los asistentes a la reunión en Ayotlán el 8 de febrero

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ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES EXPORTADORES DE AGUACATE DE JALISCO

Impulsamos a productores de aguacate orgánico

os mercados de productos agropecuarios evolucionan de forma rápida y constante, y las nuevas generaciones de consumidores (“Generación Y” o “millennials” y “Generación Z”) prestan mayor atención a los productos que consumen y los impactos que estos productos tienen sobre su salud, el medio ambiente y las comunidades humanas que los producen. Por lo que la demanda de productos vinculados con la protección del medio ambiente, el comercio justo y la conservación de la salud va en incremento. Un ejemplo de este tipo de productos son los productos agropecuarios conocidos como “Orgánicos”, definidos como aquellos productos de origen animal o vegetal que se producen exclusivamente con insumos naturales, esto es, están libres de pesticidas, herbicidas y fungicidas químicos, hormonas, antibióticos, organismos genéticamente modificados, saborizantes y colorantes artificiales y residuos de metales pesados, y que generalmente cuentan con una certificación que avala que sus prácticas de manejo y producción cumplen con los estándares nacionales e internacionales de producción orgánica. Según el Instituto de Investigaciones para la Agricultura Orgánica (FiBL) en su publicación “The World of Organic Agriculture Statistics and Emerging Trends 2018” el mercado global de alimentos orgánicos creció un 10% para alcanzar un valor de $89,700,000,000 (ochenta y nueve mil setecientos millones de usd) en el año 2016, y tiene a Canadá, Esta-

dos Unidos y la Unión Europea como los principales motores de crecimiento en la demanda internacional de productos orgánicos a nivel global. A pesar del incremento constante de la demanda mundial por productos orgánicos, en APEAJAL hemos identificado que existen pocos productores de aguacate orgánico en el Estado. Tenemos el caso exitoso de Jesús Chávez y Jorge Cervantes quienes desde hace 12 años producen y comercializan aguacate orgánico a las faldas del majestuoso Nevado de Colima a través de su empresa conocida como “Huerto El Oasis”, ubicada en el kilómetro 13.5 de la carretera el Grullo – Ciudad Guzmán en el municipio de Zapotlán el Grande, Jalisco.

entrevista en donde nos compartieron un poco de su historia. Jesús y Jorge le brindan una gran importancia a la vida del ser humano y de los organismos y microorganismos con los que comparten en su unidad de producción, y están conscientes sobre los impactos negativos que la aplicación inmoderada e indiscriminada de productos químicos tiene sobre la salud de las personas que producen y consumen alimentos agrícolas. Consideran que la producción orgánica de aguacate ofrece beneficios económicos, sociales y ambientales. Como beneficio económico resaltan el sobreprecio que se paga, el cual puede tener una diferencia con el aguacate convencional de 5 pesos por kilo o más cuando se vende por calibres, o recibir por total de su producción (calibres y calidades de alta y baja demanda) un precio similar al de los calibres y calidades con mayor demanda de aguacate convencional.

Se brinda armonía con la naturaleza y fomento de las condiciones ambientales

Finalmente, extienden una cordial invitación a todos aquellos productores de aguacate que estén interesados en producir aguacate orgánico para que se acerquen a la “Huerta El Oasis” y puedan compartir algunas prácticas de manejo orgánico para la producción de aguacate.

Jorge Cervantes, Armando García y Jesús Chávez

Con la intención de compartir con nuestros asociados y público en general la experiencia que viven los productores orgánicos de aguacate de Jalisco, el pasado 15 de enero Jesús Chávez y Jorge Cervantes nos recibieron en su huerta de aguacate para una pequeña

Resaltan el beneficio que otorga la producción de aguacate bajo manejo orgánico a la salud de los colaboradores de la huerta, los cuales presentan baja incidencia de enfermedades, de absentismo laboral y un riesgo nulo de intoxicación por sustancias químicas. Tanto Jesús como Jorge consideran que la producción de aguacate orgánico brinda la posibilidad de estar en armonía con la naturaleza, a través del fomento de las condiciones ambientales para que diversos organismos interactúen a favor de la producción de aguacate, ya sea como control biológico de plagas y enfermedades, o como agentes de nutrición para los árboles.

Aguacate orgánico de buen calibre y calidad

Nota informativa preparada por M. en C. Armando García Angulo. - Coordinador del Área de Medio Ambiente y Producción Sostenible de la APEAJAL.

Producir y abastecer a los empaques de APEAJAL

guacate para el mercado internacional y nacional que deja al país grandes beneficios y a quienes se dedican a producirlo, empacarlo y comercializarlo: la gente invierte recursos económicos, tiempo, sus conocimientos, pero sobre todo compromiso para apoyar el desarrollo rural de nuestro país. Ignacio Gomez Arregui: “aún existen muchos retos a ser superados.

Esto lo expresan los productores de la región sur en Jalisco”. José Cortez González: “es posible mejorar y consolidar las relaciones establecidas a lo largo de la cadena de valor del aguacate, desarrollar una orientación más sólida hacia los mercados, asegurar la calidad de la fruta en todos sus parámetros, incrementar la productividad de huertos y empaques”.

Productora Pilar Moreno: “nos sentimos orgullosos de aportar nuestro producto ya que México es el primer productor mundial; Michoacán es número uno, pero aquí estamos en el sur de Jalisco trabajando muy fuerte para abastecer a la agroindustria aguacatera”.

¿QUIÉN ES APEAJAL? APEAJAL es la Asociación de Productores Exportadores de Aguacate de Jalisco, constituida en mayo del 2013. Representa los intereses de más de 2,200 productores, y empaques de aguacate presentes en Jalisco y 7 Juntas Locales de Sanidad Vegetal que trabajan con Aguacate.

Productor Martin Vargas Palos: “satisfacer las demandas de los consumidores es proporcionarles el mejor producto de calidad, sano e inocuo y producido en armonía con el medio ambiente con alto nivel de competitividad”.

APEAJAL está a sus órdenes y atención en: Calle Félix Torres Milanés No. 233 49000 Ciudad Guzmán, Jalisco. Teléfono: 01 341 410 6995 www.agro21.net

La polinización: las abejas colaboradoras del medio ambiente Por Felipe Becerra Guzmán y Roxana Espinoza Rubio. AGRO21 Comunicación Rural

a actividad polinizadora de las abejas es la acción más importante de estos pequeños insectos, ya que por su naturaleza ellas visitan las flores para recolectar el néctar -que van a transformar en miel- de las flores que están cercanas a su colmena, y al pasar la abeja entre los estambres en su búsqueda de la fuente de néctar -nectario- los mueven y estos sueltan pequeños granos de polen, que caen y se adhieren al pelo de su cuerpo y así al viajar la abeja de flor en flor va transportando esos granos de polen con lo que ayuda a polinizar los vegetales. La acción de polinizar, o dispersión del polen, es realizada por una gran diversidad de insectos, aves, murciélagos, por el viento o por el agua de manera que las flores reciben polen de otras flores -polinización cruzada- lo que les permite a las plantas producir más y mejores frutos, propiciando también el intercambio de genes, lo que les accede a las plantas aumentar su diversidad genética. Siendo las abejas los insectos más apreciados por el hombre para realizar la polinización, ya que estos interesantes

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insectos viven en colonias con poblaciones muy grandes, llegan a contabilizar hasta más de 120,000 por colonia; al estar ubicadas en cajas de madera de tamaño medio les permite el moverlas con relativa facilidad. De esta forma llevarlas a zonas de cultivos agrícolas, en los cuales, se colocan de cuatro a cinco colmenas por hectárea, lo que permite el aumentar las cosechas de un 20% a un 40% de más frutos, tales como el pepino, la sandía, el melón (acá por el rumbo de Autlán, de donde escribimos esta reflexión) que son cultivos que requieren obligadamente de contar con abejas en los campos alrededor del cultivo, ya que sus flores están separadas en flores femeninas y flores masculinas por lo que es obligado el contar con insectos polinizadores. Existen en el planeta muchos insectos polinizadores como los abejorros, las mariposas y las avispas entre otras, por lo que es importante hacer conciencia y cuidar de los insectos polinizadores. El impacto de la polinización de las abejas ha sido estimado en un valor de 30 veces el valor de su miel, de acuerdo a la ONU; considerando los efectos de la polinización, le permite a la planta producir más follaje, por lo que producirá más oxígeno, contribuyendo a dismi-

nuir el denominado efecto invernadero, a causa de las altas concentraciones de bióxido de carbono, por lo que sus beneficios son para toda la humanidad. Cuidemos las abejas, ellas polinizan las flores al recolectar el néctar, produciendo más hojas verdes, que van a transformar el bióxido de carbono en oxígeno, y nos producirán más cantidad de frutos y de una mayor calidad, lo que redunda en una buena venta para el agricultor, mejorando su ingreso económico. Las abejas de-

sarrollan un mejor ambiente vegetal que nos traen beneficios para toda la humanidad. AGRO21.

Se presentan problemas y retos en la producción de la miel Visita de campo. - AGRO21 Comunicación Rural

n las “orillas” de Ciudad Guzmán, AGRO21 visitó a la familia Flores Chávez quienes invitaron a recorrer sus instalaciones de la limpia empresa acopiadora y procesadora miel que producen abejas de la región sur de Jalisco. Mientras nos comentaban la historia de la producción familiar que, gracias al trabajo laborioso de las abejas han venido desarrollando, observamos el proceso que llevan para beneficiar y comercializar su producto conocido como FrutiMiel de Zapotlán y escuchamos la narración de Rodolfo Flores Chávez, miembro de una familia de 4 que han trabajado por largos años. Rodolfo: “Mi abuelo Jesús Flores Montes de Oca inició esta actividad en la región en 1950 con 300 colmenas y mi papá Rodolfo Flores Horta siguió sus pasos; ahora con mis hermanas Patricia y Luz Elena, estamos como tercera generación siguiendo la tradición”. En el proceso FrutiMiel cuida los procesos en torno a la inocuidad para lograr un producto de alta calidad. La miel que envasan va en un 80% de la producción al extranjero. Expresa los problemas y retos que se están presentado; dice Rodolfo, “queremos orientar la producción a miel orgánica solo que las colmenas y sus abejas en el cerro visitan potreros y resulta que en algunos cultivos meten productos que para las abejas es “veneno” y están contaminando. Como medida estamos reubicando a las abejas lejos de algunos cultivos que aplican pesticidas”. Comenta Rodolfo Flores que está cayendo la producción 10% al menos en sus colmenas: “Ahora las cuentas no nos dan, como hace pocos años atrás; hoy por ejemplo, nuestros costos son de un promedio de 40 pesos y se nos quiere pagar a 50-60 pesos, e incluso nos ofrecen a 40 pesos y esto nos puede llevar a cerrar las actividades, sin embargo estamos para seguir; estamos promoviendo platicar con los productores de frutas y hortalizas para polinizar, viendo la forma de llegar algún convenio, que

los agricultores puedan aplicar más controles orgánicos para sus producciones. Varios apicultores estamos organizados como asociación de apicultores y de esta manera buscamos mejores prácticas y mejores relaciones con agricultores, para mejorar sanidades. Estamos convencidos que es ventaja el estar organizados en asociación de apicultores, que facilita el entendimiento y lo mejor es que se tiene enlaces con autoridades y organizaciones”.

“

Todos debemos trabajar ordenados y ganar, apicultores, agricultores, productores…pero más, las abejas”, dice Rodolfo. AGRO21.

Patricia Flores de FrutiMiel de Zapotlán

Gerardo Landeros, con los hermanos Patricia y Rodolfo Flores Chávez

Rodolfo muestra como inicia la extracción (fuera de horario de trabajo)

CRESIAP www.cresiap.org.mx

CENTRO REGIONAL DE SERVICIOS INTEGRALES PARA LA AGRICULTURA PROTEGIDA

Curso de elaboración de proyectos para financiamiento

iene el objetivo de orientar y guiar a los inversionistas, productores rurales y quien desee incursionar en proyectos y negocios agropecuarios, agroindustriales en conocer los requisitos y documentos necesarios para integrar un expediente y gestionar financiamiento bancario y subsidios de gobierno…se les instruye de cómo aplicar las metodologías para la elaboración del proyecto de inversión y/o plan de negocio y la documentación más común y elemental para integrar expediente de crédito y subsidio. Curso que deben aprovechar, productores rurales, inversionistas, agroempresarios y estudiantes de carrera afín. El financiamiento de la banca de desarrollo ahora se esta restructurando y que mejor que estar alineados desde ahora en sus políticas y programas de crédito.

Fechas: 16 y 23 de febrero en la Aula General de CRESIAP. Dos sesiones sabatinas de 9 de la mañana a 2 de la tarde. Para más información de costos y contenido, les invitamos a llamar al teléfono 33 4444 7359 y visite el muro de Facebook. @cresiap.

Visita al Campo Experimental agrícola de la Universidad Autónoma de Chapingo

roductiva gira de trabajo y transferencia de tecnologías realizaron 17 productores y académicos de CRESIAP a la ciudad de Texcoco, México, sede del Campo Agrícola Experimental de la Universidad Autónoma Chapingo UACH con el propósito de conocer resultados y avances tecnológicos más sobresalientes en el cultivo, manejo y producción de higo y para lo cual se tuvo la atención del maestro Víctor Mendoza Castillo, profesor e investigador de la UACH quien explicó los sistemas modernos de producción de esta fruta que está atrayendo la atención de inversionistas y productores. El Centro Experimental, entre otras acciones, brinda su conocimiento en proyectos agrícolas y de investigación a través de simuladores capaces de transferir alternativas tecnológicas para los pequeños, medianos y grandes productores agropecuarios con tecnologías que permitan mejorar la productividad de una manera armónica y amigable aun en condiciones ambientales restrictivas (baja precipitación, heladas, granizadas, altas temperaturas entre otras) ya que, para el 2050 se prevé el incremento en los alimentos de más de un 50% en una disminución de superficie productiva bastante considerable por lo que, el reto productivo del sector es alarmante sin contar con un conjunto de estrategias emergentes a seguir. Indicó que es necesario realizar alianzas estratégicas (productores, gobierno, instituciones educativas y privadas) para fomentar el uso de alternativas tecnológicas diferentes a las actuales y enfrentar así una problemática muy marcada en suelos deteriorados, altos índices de contaminantes, costos elevados en insumos y un muy alarmante cambio climático global que pone en riesgo la economía campesina.

Alumnos de la Universidad Autónoma de Guadalajara en CRESIAP

as instalaciones e infraestructura de CRESIAP están siempre abiertas para recibir y dar a conocer sus servicios. La primera semana de febrero, los días 7 y 8, se recibió la visita de estudiantes de la carrera de ingeniería agrícola de la Universidad Autónoma de Guadalajara UAG El maestro David Vaca Vaca atendió a los alumnos de la UAG y les mostró las instalaciones y programas de trabajo. Resaltó que el CRESIAP como asociación civil está dedicada a la investigación, el desarrollo y la gestión de proyectos de agricultura protegida y les dijo que el Centro busca colaborar en la generación de nuevos negocios del campo, con alta rentabilidad y respetando los principios de la sustentabilidad, ofreciendo servicios integrales para la agricultura bajo cubierta en siete estados del occidente del país: Aguascalientes, Colima, Guanajuato, Jalisco, Michoacán, Nayarit y Zacatecas.

Ing. David Vaca Vaca explica la operación sustentable de los invernaderos

Alumnos inspeccionan plantas del invernadero escuela

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Existe confusión en el precio de la leche *Gobierno instruye el pago de 8.20 pesos por litro… sólo a quienes entregan en Liconsa Miguel Yáñez A.- AGRO21 Comunicación Rural

laquepaque, Jalisco. - El precio que ofreció el presidente de México, Andrés Manuel López Obrador, de pagar a ocho pesos con 20 centavos el litro de leche, es válido solamente para la compra que realiza Liconsa y que debe ser a productores nacionales, mismos que entreguen el lácteo en los centros de acopio. Sin embargo, existe confusión e incertidumbre entre los lecheros que no venden su producto a esa paraestatal ya que están sujetos a lo que los industriales refieren como «ley de la oferta y la demanda». Así lo considera el tesorero de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganadera, MVZ Salvador Álvarez Morán, quien también es presidente del Gremio Lechero, organismo que tiene representación nacional. Señala el líder ganadero que el precio de ocho pesos con 20 centavos, está limitado, también, a ganaderos que alcancen una producción de leche diaria de dos mil 500 litros, por lo que quienes rebasen esa cantidad, están sujetos a la decisión de Liconsa. Otra de las situaciones que se avizora, es que ningún dirigente de Liconsa, ni

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Mvz Salvador Álvarez Morán, tesorero de la CNOG y presidente del Gremio Lechero.

el mismo presidente de México, ha hecho referencia a incrementar el padrón de proveedores, por lo que se procurará buscarán las opciones para llevar este beneficio a un mayor número de ganaderos. Por otra parte, ante la incertidumbre que genera esa situación, el gobernador de Jalisco, Enrique Alfaro, a través de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural SADER del estado, cuyo titular es el Lic. Alberto Esquer, se comprometieron a realizar una mesa de trabajo conjunta entre productores e industriales de leche para buscar un precio que sea de beneficio mutuo.

Precio de leche crea confusión entre productores.

Con ello, se procurará ubicar un precio piso (mínimo) que le permita al lechero obtener un cierto margen de ganancia y que sea accesible, también, para el industrial. La mesa de trabajo para buscar un acercamiento entre el productor y el industrial de la leche, fue una de las tres que propuso Esquer Gutiérrez, en la visita que realizó el gobernador a la Unión Ganadera Regional de Jalisco, cuya plática fue exclusivamente con productores de leche del estado de Jalisco.

Compromiso. Por otra parte, Álvarez Morán señala que el compromiso del gobierno federal fue el de adquirir en el presente año, la misma cantidad de leche del año que más se compró a los productores, que, de acuerdo al historial, fue el 2015 con un volumen de 860 millones de litros. Para ello, se han destinado mil 750 millones de pesos, aproximadamente. Los productores de leche en el estado, producen alrededor de seis millones de litros diario y representa aproximadamente el 18 por ciento de la producción nacional diaria. Números • 860 millones de litros en el año, es el compromiso de compra. • 1,750 mdp, es el presupuesto inicial destinado a Liconsa. • 8.20 pesos precio por litro de leche a productores nacionales en centros de acopio. • 2,500 litros diarios es condicionante para un productor para accesar al precio. Formando técnicos e inversionistas en sistemas de riego por goteo para fertirriego En Guadalajara, Jalisco, se llevó a cabo un evento regional de dos días de duración. INTAGRI institución muy conocida en México y en varios países latinoamericanos como Colombia, Chile y Perú.

GREMIO LECHERO www.gremiolechero.com.mx

Talleres sobre la problemática sectorial de la agrocadena de bovinos de leche

a Comisión Ejecutiva Bovinos Leche y el Instituto Internacional de Cooperación para la Agricultura IICA conjuntamente trabajaron en un proyecto que busca identificar el modelo de gobernanza de la cadena de la leche más adecuado para el país. Informamos a todos los lectores que este proyecto consta de etapas y destacamos las siguientes: • Análisis de los modelos de países lecheros exitosos; • Entrevista a actores clave de la cadena; • Realización de Talleres interactivos regionales de participación en La Laguna (Norte), en Guadalajara, Jalisco (Centro Occidente) y Veracruz (Sur Sureste).

En esta etapa, los Talleres tienen el objetivo de desarrollar e identificar con actores de la cadena del sector de bovinos de leche la problemática y las características de un nuevo arreglo institucional que fortalezca la gobernanza. Para cumplir y llegar a la meta de esos objetivos fueron convocados productores de leche, empresas recolectoras de leche, industriales, procesadores artesanales de lácteos, técnicos, investigadores y profesionales, líderes de organizaciones de productores, proveedores de insumos y servicios, importadores de materias primas y fabricantes

Con la presencia de la responsable de IICA México, Gloria Abraham, del Dip. Fed. Eduardo Ron Ramos, presidente de la Comisión de Ganadería de Cámara de Diputados, Virgilio Bucio Reta, director general de Fomento Agropecuario de la SADER Jalisco, Sergio Soltero Gardea, director General de COFOCALEC y Adalberto Velasco Antillón, presidente de la Unión Ganadera Regional de Jalisco, dio inicio el primer taller de la cadena de la leche en la región centro occidente.

de alimentos balanceados, miembros de la Comisión Ejecutiva Bovinos de Leche y del Sistema Producto Bovinos Leche, así como funcionarios de SADER. De los 4 Talleres programados, se llevó a cabo el primero efectuado en las instalaciones de la Unión Ganadera Regional de Jalisco el pasado 5 de febrero. En el taller impartido, participaron el Presidente del Gremio Lechero y Vocal Ejecutivo de la Comisión ejecutiva de Bovinos Leche el MVZ Salvador Álvarez Morán, la Lic. Gloria Abraham Peralta Represen-

Gremio Lechero dado el alcance del trabajo a realizar, dará a conocer los avances y su posterior informe para conocer cómo se aplicarán los resultados.

tante en México de IICA, él Ing. Adalberto Antillón Presidente de la Unión Ganadera Regional de Jalisco quien fue el anfitrión de dicho taller, junto con los representantes de líderes de organizaciones de productores de leche, Comercializadores, Técnicos, Investigadores, Académicos y Profesionales, se pudieron realizar 6 mesas de trabajo en donde se compartió información valiosa para poder lograr el objetivo para la realización del modelo de gobernanza. El presidente del Gremio Lechero dijo que se han tenido desde la Creación de la Comisión Ejecutiva de la Leche en 2014, 47 reuniones mensuales, siendo el espacio en que todos los eslabones de la cadena se reúnen con el objetivo de resolver a medida de las posibilidades algunas de las problemáticas y que estas no han tenido un eco de peso en las decisiones gubernamentales, porque esta estaba diseñada para

que las autoridades de la secretaria de agricultura participara en los temas conjuntos, y se pudiera dar solución para todos los eslabones de la cadena y se buscó que los mecanismos de articulación fueran un reconocimiento del sector oficial, para que este se volviera autónomo y que se constituyera como una organización formal, lo que no se ha podido dar por diversos aspectos y es por eso que se busca la creación de un modelo de gobernanza para el sector. Los participantes recibieron la presentación de los objetivos y dinámica de trabajo y un análisis de la situación actual, impacto de las políticas y principales retos de la cadena de bovinos de leche en México y conocieron aspectos relevantes de un estudio sobre los modelos de gobernanza en el sector lácteo de países referentes como son Argentina, Uruguay, Brasil, Estados Unidos, Canadá, Australia y Nueva Zelanda.

INFORMACIÓN DE INTERÉS: Publicación de las NOM`S de lácteos El doctor Sergio Soltero Gardea, director de COFOCALEC y la MVZ Marina Álvarez en el tradicional programa de radio sabatino “Pura Leche” de AGRO21 que cumplió 12 años de comunicación ininterrumpida con análisis y comentarios del tema lechero.

Finalmente, después de mucho esperar, en el Diario Oficial de la Federación (DOF) se publicaron las 3 Normas Oficiales de Lácteos que se trabajaron en los últimos 3 años: ● NOM-181-SCFI/SAGARPA-2018 Yogurt - Denominación, especificaciones fisicoquímicas y microbiológicas, información comercial y métodos de prueba (cancela la NOM-181-SCFI-2010); ● NOM-222-SCFI/SAGARPA-2018 Leche en polvo o leche deshidratada-Materia prima- Especificaciones, información comercial y métodos de prueba; ● NOM-223-SCFI/SAGARPA-2018 Queso - Denominación, especificaciones, información comercial y métodos de prueba. Estas NOM’s las pueden obtener de manera directa, en línea, del Diario Oficial de la Federación.

¿QUÉ ES GREMIO LECHERO? Gremio Lechero, es una organización de productores de leche, que tiene como objeto representar a todos los ganaderos lecheros del país ante las instancias vinculadas a la actividad, promoviendo ganadería lechera de México. www.agro21.net

YAHUALICA: Cae producción ganadera a más de la mitad en 10 años Miguel Yáñez A.- AGRO21 Comunicación Rural

ahualica, Jalisco. La ganadería bovina en el municipio ha venido decayendo en los últimos años a tal grado que, en la documentación recabada durante el 2018, se nota un descenso de poco más del 50 por ciento en los últimos 10 años. Lo anterior se desprende del informe que rindió el presidente de la Asociación Ganadera Local de ese municipio, Gustavo Limón, en el que mencionó su preocupación por esta baja en la producción de ganado bovino. Señaló que, de acuerdo a la factura del año 2018, el número de animales documentado fue de seis mil 178 reses lo que representa una seria baja en la actividad. De acuerdo a lo expresado durante su

informe, en el año del 2007, el número de registro de cabezas facturadas, ascendió a 15 mil 456 mientras que para el año siguiente (2008), dicho el referido registró alcanzó el número de 13 mil 76 animales documentados. Esto da como resultado una disminución del 52 por ciento en el periodo del 2008 al 2018, situación que preocupa a los líderes ganaderos ya que la ganadería es una actividad que ha venido pesando en la actividad económica del municipio. Considera que los ganaderos no han mostrado interés en sustituir al consejo directivo actual, por lo que, en el presente año, se reeligió, por unanimidad y a petición de algunos ganaderos, a sus representantes. Esto da gusto pues se reconoce que el trabajo realizado, ha sido dedicado y honesto de tal manera que no tuvieron queja en la última

Organización rural: qué hace la Liga de Comunidades Agrarias

a Liga de Comunidades Agrarias CNC, desde su creación en 1935, busca que sus agremiados, los campesinos, eleven la calidad de vida de sus familias promoviendo acciones de vinculación productiva y comercial. Así que, esta antigua organización de ejidatarios y comuneros en Jalisco, han venido trabajando con entusiasmo de

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la mano de su presidente Eliazer Ayala Rodríguez, quien comenta para Periódico Rural AGRO21 que en los últimos meses ya vienen impulsando encuentros comerciales en la que participan productores ofreciendo alimentos a muy bajo precio. Dice que, en el actual entorno económico y social, han venido evolucionado y

bido quien presente una planilla en la asamblea donde corresponde la elección. Por lo pronto, Gustavo Limón y su consejo directivo estarán vigentes dos años más (hasta el 2021), tiempo en el que estarán trabajando de igual manera como lo han venido haciendo en estos últimos seis años. AGRO21. Consejo Directivo reelecto, toma protesta para continuar dos años más.

asamblea general ordinaria, en la cual los respectivos informes del presidente y del tesorero, fueron aprobados sin objeciones. En el parecer de Gustavo Limón, presidente de la AGL, también el consejo directivo debe renovarse, pero esto queda a voluntad de los agremiados y, entre ellos, en los últimos tres periodos (seis años), no ha haadecuándose a las necesidades y demandas de la población. “Estamos muy entretenidos en formar y organizar ramas de producción bajo un enfoque de cooperativas para introducir a productores en las ramas económicas que se van consolidando como en limones, maíz, berries, agaves. En el caso de agricultores de maíz, están empeñados en crear cooperativas de producción y comercialización en algunos municipios”.

Eliazer Ayala, incansable productor agropecuario

Cree que con esta modalidad pueden lograr comprar insumos a bajo precio y comercializar de forma compactada para abastecer al mercado doméstico. Este es un reto que se ha planteado resolver para este año y “queremos enfocarnos, no solo a los tradicionales, sino que tenemos que apoyar a los horticultores, productores de fruta, de chayotes; con ellos se quiere enfocar los esfuerzos”. AGRO21.

Lograr mucho optimizando recursos: la premisa del agro mirando hacia 2030

NOVEDADES RURALES Hugo Castellano. -AGRO21 Comunicación Rural

a demanda global de alimentos enfrenta desafíos crecientes. También en México. Alcanzar la seguridad alimentaria y fortalecer las capacidades productivas para el campo mexicano son una constante. Hoy, esa demanda, global y local, requieren no solo cantidad, sino también calidad nutricional y un abasto amplio. Hay mucho por hacer. Pero se vienen logrando importantes avances para alcanzar objetivos que en el inicio de 2019 están en la agenda agropecuaria en Jalisco, y en México. Lograr incrementar el potencial productivo, lograr esa labor de manera responsable y cuidando los recursos y con una visión integradora. Desde hace medio siglo, existe CIMMYT, el Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo, que tiene sede en México, impulsa acciones (con resultados y reconocimientos) para mediante una agricultura sustentable, posibilitar una producción creciente, acom-

pañando a los productores, acercando herramientas, como el conocimiento y la capacitación, para que puedan tomar mejores decisiones y así logren bienestar. Un impacto que alcanza a los productores, sus familias y comunidades. Aplicando innovación con una estrategia en la que se logra que el productor tenga mayores oportunidades de vinculación con el mercado. Algunas de estas cuestiones y otras de relevancia fueron conocidas de cerca por un grupo de periodistas que visitaron la sede central del Centro Internacional. A lo largo de toda una jornada, temas como el fortalecimiento del sistema de semillas de maíz, la aplicación científica, las posibilidades y escenario actual del trigo, sus calidades, las diferentes harinas para la industria fueron mostradas en un verdadero recorrido interactivo en el que los comunicadores visitaron las diversas áreas de trabajo de CIMMYT, en contacto directo con investigadores, gerentes de Hub y productores, pudieron tener un concepto claro de los retos de la actividad agroalimentaria, y lo que se ha logrado en los años recientes mediante un trabajo que involucra esfuerzos conjuntos, estrategias y programas desde hace años.. Producir lo mismo, pero con menos

Maíz

costos de producción y cuidando recursos fue el desafío concreto lanzado por el Dr Bram Govaerts, Director Global de Innovación Estratégica y Representante Regional para las Américas al referir al grupo de periodistas en su presentación sobre estrategias innovadoras para una agricultura mexicana sustentable y con bienestar de los productores, una gran cantidad de esfuerzos para esos objetivos. “Si tienes mismo rendimiento, pero menos costo, al final tienes mayor ingreso” subrayó. El Dr Govaerts destacó particularmente la importancia de la labor de investigación e innovación. “Es parte del objetivo (de trabajo) cómo hacemos la trayectoria que parte desde donde está el productor hacia una producción más amigable con el medio ambiente”. “Si queremos una producción más sostenible es nuestra tarea que el productor, en ese momento que va a tomar decisiones, tenga las herramientas” necesarias para lograr los mejores resultados. “Para cuidar el medio ambiente deberíamos de invertir más en el trabajo con los productores –explicó Govaerts- deberíamos invertir más en lograr que el productor tenga el conocimiento”. Agregó que “es un tema de hacerle llegar (al productor) la información para que pueda tomar decisiones con todos los elementos disponibles”.

“Hemos tenido (a través de esfuerzos, programas e investigación de CIMMYT) un impacto en más de 300 mil productores, con más de 200 investigadores que han trabajado con nosotros” y agregó que también se ha logrado “más de 380 técnicos certificados en sus habilidades. Ya llegamos a un millón 300 mil hectáreas en las que se aplican las innovaciones, desde la agricultura de conservación hasta control integral de las plagas, y hasta nueva semilla”. Retos en México, Jalisco y en el mundo, en el que el desarrollo sostenible es clave.AGRO21.

Dr Bram Govaerts, Director de Innovación Estratégica y Representante Regional para las Américas

En CIMMYT, Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo

Guadalajara, Jalisco Hotel Hilton 11 y 12 de Abril de 2019

EN PRODUCCIÓN DE

jueves

abril

08:00 Registro y entrega de material 09:00 Interacciones Prácticas culturales x Clima x Genotipo; una perspectiva fisiológica para maíz 10:45 Estrategias para altos rendimientos en maíz, experiencias en Brasil 12:20 ¿Cómo crece y se nutre una planta de maíz? 16:00 Brechas de rendimiento en maíz: Rol de la nutrición en los sistemas productivos

viernes

abril

09:00 Minimizando el estrés vegetal para aumentar los rendimientos en maíz 10:45 El riego en maíz: clave para el alto rendimiento 12:30 Gestión eficiente del complejo de enfermedades para los altos rendimientos en el cultivo de maíz 16:00 Herramientas para el manejo de gusanos y mosca de los estigmas en el cultivo de maíz

*Habrá exposición de área comercial Inversión - $5,800.00 MXN con pago antes del 07 de abril o bien 270 USD más comisiones - $6,960 MXN a partir del 08 de abril o bien 324 USD más comisiones

Inscripciones (461) 616-2084 +52 1(461) 228-8534 intagri@intagri.com.mx

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Combustible para maquinaria agrícola: Generación de Biodiesel Por Ing. Ángel Alberto Ávila García. Universidad Autónoma de Fresnillo

l uso de biocombustibles en México es poco conocido y esto nos lleva a comprender que su desarrollo se limita a unas pocas instancias de educación y centros de investigación muy selectivos lo cual hasta el momento frena su uso de manera continua que permita conocer los beneficios que esto conlleva. La Universidad Autónoma de Fresnillo es una de las instituciones que cuenta con un laboratorio para la generación de biodiesel a partir de aceites vegetales usados y grasas animales esto nos ha permitido valorar las bondades de este biocombustible tanto en el aspecto ecológico como para el rendimiento y cuidado de los motores a diésel, apreciando de manera inmediata lo amigable y los beneficios que trae consigo en su uso de manera prolongada. Como parte de las investigaciones realizadas nos encontramos con la sorpresa de que el uso de biodiesel aun en porcentajes pequeños B20 reduce de manera significativa la generación de humos y gases de CO2 y SO2 conocidos como gases tipo invernadero, además de un funcionamiento más homogéneo de motores en autobuses de autotransporte como en tractores agrícolas y maquinaria pesada. Si bien México se encuentra en fase

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Obtener altos rendimientos en cultivos agrícolas y sin dañar el medio ambiente

de experimentación para generar alternativas en materia de energías limpias y renovables es importante considerar la unión de esfuerzos para acortar brechas y que el uso de los biocombustibles sea algo común, dentro de este aspecto tanto la Universidad Autónoma de Fresnillo y la empresa BIOIL de la ciudad de Guadalajara se encuentran en este gran proyecto pensando en la reducción de contaminantes desde la recolección de aceites y grasas como la disminución significativa de costos en el consumo de combustibles por parte del agricultor. BIOIL forma parte de las empresas muy conscientes que se concentra en la calidad del biodiesel que produce el desarrollo de equipos para su generación y asesoramiento técnico, por lo cual los esfuerzos de su trabajo empiezan a rendir frutos para la empresa y si bien el camino es largo si estamos convencidos que el planeta lo vale. AGRO2.

Redacción. - AGRO21 Comunicación Rural AGRO21

ara obtener buenos rendimientos de cualquier cultivo en Jalisco, en América o el mundo, se necesita que los diversos factores que inciden en el crecimiento y desarrollo de la planta se presenten en forma óptima. Estos factores generalmente son: genético (variedad), climáticos, suelo, agua y manejo agronómico. Estos datos nos los comparte para los lectores de AGRO21, el colega peruano de Agraria José Carlos León quien añade que dentro del manejo agronómico hay una serie de actividades que el hombre desarrolla como el momento que siembra, la preparación del suelo, la fertilización, así como el control de los problemas sanitarios (insectos, patógenos, malezas, otros). Jose León conversó con Salomón Helfgott, docente principal de la Facultad de Agronomía de la Universidad Nacional de Perú quien indicó que las malezas – al igual que los cultivos - son plantas por lo que necesitan

anhídrido carbónico, luz, agua y nutrientes para crecer y desarrollarse. “Las malezas y los cultivos compiten directamente, por esa razón es necesario controlar a las primeras para que no se vean beneficiadas de los aportes de agua, luz, nutrientes, entre otros y todo eso sea aprovechado por el cultivo y de esa manera no vea reducido su rendimiento”. Agregó que existen métodos de control para maleza como el control cultural (prácticas agronómicas apropiadas), control manual, control mecánico (tractor), control químico (uso de herbicidas)” dice. Helfgott, también maestro en Fisiología Vegetal en la Universidad de California (Davis), destacó que a nivel mundial alrededor del 50% del gasto en plaguicidas corresponde a herbicidas, el resto son insecticidas y fungicidas. Recomienda a los productores y técnicos, leer y conocer siempre temas de Control de Malezas donde se describa la importancia de controlar las malezas, haciendo énfasis en su manejo integrado para controlarlas bien y de forma oportuna para obtener altos rendimientos y sin dañar el medio ambiente. AGRO21.

DIMA

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Ya está muy cercana la Expo Agrícola Jalisco 2019

stá ya muy, muy cercana la fecha de la realización de este magno evento agrícola. El más importante encuentro para articular los eslabones de la cadena productiva agrícola, aprovechando los adelantos tecnológicos y ofreciendo productos que los mercados demandan, dando como resultado, el facilitamiento del proceso que fortalece la innovación en la producción agrícola, que facilita a productores y empresarios, mejorar sus sistemas productivos al contar con proveedores de tecnología y servicios de vanguardia. Los esperamos en Ciudad Guzmán, Jalisco: ya con 420 empresas participantes como expositores de sus productos y servicios: 15 de implementos para la agricultura, 140 de

insumos agrícolas, 56 de maquinaria, en sistemas de riego 20 expositores, 5 de silos para maíz, demostraciones de drones y maquinaria agrícola, encuentros de negocios, visitas de acampo y para el esparcimiento: restaurantes, pabellón de vinos y quesos y degustaciones.

MAQUINARIA

INSUMOS

Tractores, equipo automotriz, remolques, composteadoras, molinos, invernaderos, membranas.

Semillas, agroquímicos orgánicos, equipos menores, sistemas de seguridad.

IMPLEMENTOS

CAMPO

Sembradoras, aspersoras, desvaradoras y sistemas de riego

Campos demo, empacadoras, vitrinas, visitas escolares, atención a grupos.

NEGOCIOS

CONFERENCIAS

Contactos estratégicos para alianzas, proyectos, servicios especializados.

temas de actualidad, aspectos técnicos, empresariales, investigaciones, presentaciones comerciales, programas de apoyo

SERVICIOS Dependencias e instituciones Públicas, Universidades, Centros de Investigación, asociaciones empresariales, Financieras, Consultores, asociación de productores.

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LAS ENTREVISTAS Y LA PLÁTICA DE LOS EXPERTOS EN “RADIO AGRO21” Y “RUMBO AL CAMPO” TODOS LOS SÁBADOS DE 7 A 9 AM EN LA TAPATÍA 103.5 FM, RADIORAMA DE OCCIDENTE

PROGRAMA

PRESUPUESTO

PRODUCCIÓN PARA EL BIENESTAR

9,000 MDP para impulsar la productividad y contribuir al logro de la autosuficiencia alimentaria en maíz, frijol, arroz, trigo panificable, leche y productos cárnicos, pesqueros y acuícolas, a través del apoyo a pequeños y medianos productores.

CRÉDITO GANADERO A LA PALABRA

4,000 MDP que busca incrementar la productividad del pequeño productor pecuario, mediante inversiones públicas para aumentar el inventario bovino, ovino, caprino y apícola.

FERTILIZANTES

1,500 MDP para mejorar la productividad del campo y reducir la dependencia de fertilizantes importados, a través de la disponibilidad de fertilizantes nitrogenados y fosfatados producidos en plantas nacionales a precios competitivos. Productores agrícolas del país, con especial atención a productores de maíz, frijol y arroz, inscritos en el padrón de beneficiarios de la SADER. 6,000 MDP para buscar reactivar el campo en áreas donde se concentran los productores más pobres y reducir la dependencia de importaciones, a través de los precios de garantía en maíz, frijol, trigo, arroz y leche.

Juan Carlos Vázquez, conductor de Rumbo al Campo

Guillermo Partida, conductor de AGRO21 Radio

GRO21 y Rumbo al Campo, los programas de radio sabatinos que difunden el acontecer rural por La Tapatía 103.5 FM de Radiorama de 7 a 9 de la mañana, dan a conocer los nuevos programas de apoyo de la Secre-

taría de Agricultura y Desarrollo Rural federal SADER El presupuesto y la estructura programática que dispone la Secretaría para 2019 es para 4 programas estratégicos y 7 programas sustantivos.

Lo que debe saber sobre las Reglas de Operación y Lineamientos

as Reglas de Operación son las disposiciones a las cuales se sujetan programas y fondos federales con el objeto de otorgar los recursos públicos de la SADER. Contienen lineamientos, métodos, procedimientos, manuales,

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formatos, modelos de convenio, convocatorias para la aplicación del presupuesto. Los lineamientos se derivan del Reglamento Interno de la dependencia y son documento que explican el funcionamiento de los programas.

CÓMO FUNCIONARÁ: • Frijol: El precio será de $ 14,500.00 por tonelada a productores que posean hasta 20 hectáreas de temporal o 5 de riego. Límite de Compra de 15 ton. en ambos casos. • Maíz: Se pagará $ 5,610.00 por tonelada a productores que posean hasta 5 has. Límite de compra de 20 ton. • Trigo panificable: Se pagará $ 5,790 por tonelada a cualquier productor. Límite de compra de 100 ton. • Arroz: Se pagará $ 6,120 por tonelada a cualquier productor. Límite de compra de 120 ton. • Leche: LICONSA a partir del 1°de enero de 2019 elevó su precio de compra a pequeños y medianos productores a $8.20 el litro de leche fresca. Límite de compra de 100 ton.

PRECIOS DE GARANTÍA

Los 7 Programas Sustantivos y sus montos aprobados son los siguientes: PROGRAMAS SUSTANTIVOS

PRESUPUESTO (MDP)

Fomento a la Agricultura

2,886.8

Desarrollo Rural

7,831.5

Sanidad e Innocuidad Agroalimentaria

4,128.0

Fomento a la Ganadería

500.0

Agromercados Sociales y Sustentables

6,707.7

Fomento a la Productividad Pesquera y Acuícola

1,217.0

Concurrencia con las Entidades federativas Total

2,000.0 25,271.0