Aceite de Higuerilla o Ricino
Cul2vo de Higuerilla El cul2vo de Higuerilla es cul2vo milenario, de origen Africano e India. De sus semillas se extrae un de los Aceites con mayores usos industriales, médicos y cosmé2co.
Producción en Costa Rica En los años 80 y 90 la producción de Higuerilla se dio de manera comercial en la Zona de Guanacaste. Posteriormente desapareció de la producción nacional y a par2r del 2010, se inicia a establecer plantaciones experimentales debido los avances en mejoramiento gené2co y las mejoradas en el paquete tecnológico de producción
Plantaciones en Costa Rica
Plantaciones en Costa Rica
Plantaciones en Costa Rica
Plantaciones en Costa Rica
Industrialización del Grano de Higuerilla en Costa Rica A par2r del 2015 se instalo en el país y Centroamérica
la primera planta integral para la extracción y refinado del Aceite de Ricino
Parámetros General del Aceite obtenido en el proceso de Extracción Parámetro
Valor Experimental Valor Típico
Unidades
Densidad
955,7
960
kg/m3
Punto de Inflamación
>170
270
°C
Índice de Yodo
82
81-‐97
g I2/ 100 g muestra
Índice de Saponificación
184,64
177-‐185
mg KOH/g grasa
Viscosidad Cinemá2ca a 40 °C
247,1
297
mm2/s
Ácidos grasos libres
0,84
3,0
%
Índice de peróxidos
0,0032
mmol I2/kg
Humedad
0,3
0,15-‐0,30
%
Generación de Productos de Valor Agregado
Aceite a Granel