Oleaginosas Promisorias como un medio alternativo para la producciĂłn de aceite destinado a la oleoquĂmica, industria y sector nutracĂŠutico en un sistema verticalizado
CONTENIDO 1. El mundo de oleaginosas 2. Mercado Mundial de las Oleaginosas 3. Especies Oleaginosas Promisorias 4. La Higuerilla: Generalidades, Manejo Agronómico, Experiencia de los Híbridos Mejorados en Costa Rica, Costos Agrícolas 5. Equipamiento para la extracción 6.Proyectos Costa Rica: AgronegociosCR y Oleaginosas de Centroamérica y del Caribe S.A.
Antes de Hablar de Oleaginosas • Cuales Oleaginosas Conocen? Soya, Palma, Colza, Girasol, algodón, maíz, coco, linaza…. • Cuales Usos se les dan a esos aceite? Alimentación, Agroindustria….
El Mundo de las Oleaginosas • Los Aceites Vegetales constituyen una alternativa para atender las demandas energéticas alimentarias y agroindustriales de países tropicales. • Según la FAO, 20 de cada 100 kilocalorías consumidas actualmente proviene de cultivos oleaginosos. Para el 2030, 45 de 100 kilocalorías consumidas procederán de semillas oleaginosas
El Mundo de las Oleaginosas • Los cultivos oleaginosos están entre los más dinámicos en los últimos decenios, creciendo casi dos veces más rápido que la agricultura mundial considerada en su conjunto.
El Mundo de las Oleaginosas Soya, Girasol, Colza, Algod贸n y Palma representan 61% de la producci贸n Mundial
Especies Oleaginosas Promisorias • Son todas aquellas especies de plantas productoras de aceite, poco estudias y producidas como cultivo en los países tropicales, con un potencial alto en la industria alimentaria, oleoquímica, energética y nutracéutico
Cultivos Oleaginosos Alternativos • • • •
Higuerilla: Ricinus comunis Sacha Inchi: Plukenetia volubilis Moringa: Moringa oleifera Crambre: Crambre abyssinica
Sacha Inchi • Es un cultivo Oleaginoso originario de la amazonia Peruana. • Habito de crecimiento trepador y Perenne (8 a 9 años) • Crece en altitudes desde los 100 a 1500 msnsm. • No soporta suelos encargados • Si su aceite es rico en Omega 3 (48.6%), Omega 6(36.8%) y Omega 9 (8.3%). Además de una torta con un contenido de Proteína del 38%.
Sacha Inchi
Comparaci贸n de aceite y prote铆nas con oleaginosas de alto consumo
Que dice el Mercado del Sacha Inchi?
El Negocio de Sacha Inchi Producción Año 1
800 kg semilla: 267 L y 500 kg Harina
Producción año 2 (estable hasta año 10)
2000 kg semilla: 666 L y 1200 kg de Harina
Potencial Macro del Negocio (embotellado)
Precio venta final/ L: $50 y Kg Harina: $0.26
Ingresos Brutos Año 1/ha /procesada
$13 350 + $140 : $13490
Ingresos Brutos Año 2/ha/procesada
$33 300 + $336: $33636
Costo promedio para establecer una hectárea
$4000
HIGUERILLA
Generalidades del Cultivo Higuerilla •
Es originaria de África de donde se extendió al Medio Oriente como planta silvestre.
•
En la India y la China fue conocida hace unos 3000 años probablemente se introdujo en América después del descubrimiento.
•
Los egipcios hace mas de 4000 años, empleaban la higuerilla en la iluminación o alumbrado de sus casa La higuerilla es una planta que se encuentra distribuida desde el nivel del mar hasta los 3000 msnm. Se encuentra en los bordes de los caminos, de las quebradas y de los ríos, en solares, en huertas y también sembrada en cultivos comerciales con todas las normas técnicas de la agricultura moderna.
•
Utilidad Usos
PRODUCTO PRINCIPAL
Lubricantes Barnices Cosméticos Plásticos Fibras sintéticas anilinas Colorantes Poliuretanos
Pinturas y tintas Farmacéutico
Perfumería
Producto Químico Textiles
Cosméticos
Aditivos
Anticaspa
Heptaldehido
Nylon
Labiales Tónicos capilares
Pinturas
Emoliente
Acido Heptanoico
Fibras Sintéticas
Champús
Plastificantes
Emulsificante
Alcohol Heptilico
Resinas
Brillos
Recubrimientos
Encapsulante
Acetato de Heptilo
Detergente Sintéticos
Emulsificantes
Barnices
Expectorantes
Surfactantes
Desodorantes
Lacas
Laxativo y Purgantes
Poliamidas
Glicerina
Ceras
Lubricantes
Plástico y Caucho
Electrónica y Telecomunicaci ón
Alimentario
Industrial Papelera
Grasa Lubricante
Nylon II
Polímeros
Recipientes
Antiespumante
Lubricante transporte
Películas pláticas
Poliuretanos
Surfactante
Aditivo a prueba de agua
Fluidos Hidráulicos
Adhesivos
Aislamientos
Aditivos
Adictivos
Resinas Sintéticas
Polioles
Agente anticorrosivo
Plastificante
Acido Sebácico
Polioles
35-55% DE ACEITE EN LAS SEMILLAS
• Altura: 0- 2.200 m.s.n.m. • Suelos: Se desarrolla en suelos Francos y Franco-arenosos. • Precipitación: 600- 2.500 mm Tolerancia a la sequía No soporta suelos mal drenados • Brillo solar: 1.500 horas/ año mínimo
Por Pensar Higuerilla Para Biocombustible 45-50% Contenido de aceite
Amplia adaptaci贸n a diferentes zonas agroclim谩ticas Resistente a la sequia
Ciclos cortos del cultivo
Posibilidad de mecanizaci贸n
Por que Pensar en Híbridos Mejorados • • • • •
Mayores Niveles de Aceite Mayor Rendimiento de Semilla Mejor Tolerancia a Enfermedades Floración Temprana y Maduración rápida Modificación del perfil de Ácidos Grasos
Plagas y Enfermedades • Botrytis • Trozadores (Agrotis) • Jobotos • Chinches
Mercado
Ritmo de Crecimiento Estimado Por sectores de Consumo
Hist贸rico de los Precios Aceite Higuerilla en el Mercado Internacional
Precio FOB, Puerto Kandla, India: Tomado de Mumbail Stock Market
Precio Actual
Precio Actual • • • •
R3695: Quintal 3695*10: R36 950 $1:49.1RS R36 950/49.1: $752.5/Tonelada de semilla ($0.75: 376 colones) • $752.5*2.5: $1881/Tonelada de Aceite (a nivel de costo de Materia Prima)
Evaluaci贸n de H铆bridos Cuatro Zonas de Trabajo: 1.Finca del Pel贸n de la Bajura 2.Finca Paso Real 3.Finca Ca帽as 4.Finca Tempate de Costa Rica
Pel贸n de la Bajura
Pel贸n de la Bajura
Pel贸n de la Bajura
Pel贸n de la Bajura
Pel贸n de la Bajura
Pel贸n de la Bajura
Pel贸n de la Bajura
Pel贸n de la Bajura
Paso Real
Paso Real
Paso Real
Paso Real
Paso Real
Ca単as
Ca単as
Ca単as
Ca単as
Santa Cruz
Santa Cruz
Santa Cruz
Santa Cruz
Santa Cruz
Santa Cruz
CafĂŠ-Higuerilla
CafĂŠ-Higuerilla
CafĂŠ-Higuerilla
Melina-Higuerilla
Melina-Higuerilla
Melina-Higuerilla
Melina-Higuerilla
Melina-Higuerilla (2.7 meses)
Melina-Higuerilla (2.7. meses)
Melina-Higuerilla (2.7. meses)
Costos de Producción Cultivo Comercial: 2 m x 2m: 2500 Plantas Año 1
Año 2
Costo Agrícola Total: 823 450
Costo Agrícola Total: 600 000
Habilitación Terreno: 10% Mano de Obra :40% Agroinsumos: 50%
Mano de Obra: 40% Agroinsumos: 60%
Cantidad de Cosechas :3 Cantidad de semilla/plantas: 1.8 kg Cantidad/ha; 4500 kg Cantidad de Aceite/ha: 1800 L
Cantidad de Cosecha: 4 Cantidad de Semilla/Planta: 2 kg Cantidad de Semilla/ha: 5000 kg Cantidad de Aceite/ha: 2000 L
Costo/kg de Semilla Producido:182.99 Precio Pago/semilla Limpia: 280 Pago/concepto semilla: 1260000 Utilidad neta al productor: 436 500
Costo/kg de Semilla Producido: 120 Precio Pago/semilla Limpia: 290 Pago/concepto semilla: 1 450 000 Utilidad neta al productor: 850 000
Costo de Producción: Intercropping: Palma-Higuerilla (1342 plantas) Año 1
Año 2
Costo Agrícola Total: 535 000
Costo Agrícola Total: 500 000
Mano de Obra :55% Agroinsumos: 45%
Mano de Obra: 60% Agroinsumos: 40%
Cantidad de Cosechas :3 Cantidad de semilla/plantas: 1.8 kg Cantidad/ha; 2 415 kg Cantidad de Aceite/ha: 966 L
Cantidad de Cosecha: 4 Cantidad de Semilla/Planta: 2 kg Cantidad de Semilla/ha: 2 684 kg Cantidad de Aceite/ha: 1073 L
Costo/kg de Semilla Producido: 221 Precio Pago/semilla Limpia: 280 Pago/concepto semilla: 676 200 Utilidad neta al productor: 141 200
Costo/kg de Semilla Producido: Precio Pago/semilla Limpia: 290 Pago/concepto semilla: 778 360 Utilidad neta al productor: 278 360
Equipamiento: Secado
Equipamiento: Descascarado en Campo
Equipamiento: Extractora
Planta Extractora: India
Plantas de Extracci贸n: India
Plantas de Extracci贸n: India
Plantas de Extracci贸n: Brasile帽a
Servicios AgronegociosCR-Oleaginosas Centroamérica • • • • • •
Venta de Semilla (Híbridos Mejorados) Asistencia y Seguimiento Técnico Venta de Equipo y Plantas Extractoras Compra de Cosechas Compra y colación de aceite Inversión en Compañia
Ing. Carlos Blair gerencia@agronegocioscr.com direccion@oleaginosascentroamerica.com 88802699/88487426
Fernando Camacho fernando@oelaginosascentroamerica.com 83500076