Prueba de Extracción de Aceite de Moringa
1. Descripción Se realizo una prueba de extracción para un semilla de Moringa, con la finalidad de conocer un procedimiento de extracción, parámetros de rendimientos para la producción de Aceite Extra Virgen de Moringa. 2. Materiales y métodos Semilla: 48 kg de Semilla de Moringa entera Equipo: Maquina Peladora, Prensa Hidráulica de Extracción, Filtro. Para esta prueba se realizaron por métodos diferentes: A. Extracción Directa: Se coloco la semilla entera de Moringa, dentro del cilindro de extracción dividida en 6 capas de extracción. B. Pelado, Soplado, Extracción y filtrado: Se procedió a pasar la semilla de moringa entera por un maquina peladora, calibrada y modificada para las características morfológicas de la semilla. Luego se paso por un doble soplado para eliminar impurezas. Seguido de la colocación de la semilla pelada en 6 capas de extracción. 3. Resultado del proceso Para el método de extracción directa se descarta como un proceso viable para extracción de Aceite de Moringa. Mientras para el sistema donde se peló la semilla entera previo a la extracción del Aceite si se pudo extraer Aceite. Tal como se Presentaremos en las siguientes fotos.
Figura 1. Semilla Entera de Moringa
Figura 2: Semilla Pelada de Moringa
Figura 3. Semilla Pelada de Moringa, en preparación para las secciones de extracción
Figura 4. Torta residual de Moringa
Figura 5. Aceite Extra Virgen Filtrado de Moringa. 4. Parámetros de Rendimiento Derivado de esta prueba podemos citar: Semilla Inicial: 48 kg Peso de la Cáscara: 16,5 kg Semilla Pelada: 31,5 kg Cantidad de Aceite producido: 7,56 L Peso de la torta: 24,75 kg Cantidad de Semilla para un Litro de Aceite: 6,3 kg 5. Conclusiones A. Para la extracción de Aceite extra virgen en Moringa se debe de someter la semilla a un proceso de pelado y soplado. B. Para considerar proyecciones de producción de Aceite de Moringa se puede usar como parámetro de conversión 6,7:1 (6,7 Kg:1L)