Agrotecnologia 46 by Agrotecnologia

Año 5 · Coleccionable · Nº 46 · Paraguay · Enero 2015

Del laboratorio al campo

La ciencia de mejorar los cultivos

En los últimos 300 años, la investigación en biotecnología vegetal proveyó conocimientos importantes para el avance de la sostenibilidad de la agricultura. Hoy, las tecnologías de mejoramiento genético buscan aumentar también la seguridad alimentaria.

ESPECIAL

Futuros

Demografía

Soja

Simulando una operación de cobertura

La clase media se va al Asia

Informe de oferta y demanda

Staff / Sumario

SUMARIO

Coleccionable Año 5 · Nº 46 · Enero 2015 · Paraguay

Realizada por:

6| Editorial · Si no es chiste se parece Padre Kreusser 789 esq. Tte. Honorio González. Encarnación - Paraguay. Tel/Fax: +595 71 204 734. www.agrotecnologia.com.py

Nota de tapa

Staff | Dirección Mirta Rodríguez · Cel: +595 985 700 781 · e-mail: mirta.rodriguez@agrotecnologia.com.py Gerente de Producción Lolia Benítez · Cel: +595 995 372 160 · e-mail: lolia.benitez@agrotecnologia.com.py Administración Fátima García · Cel: +595 995 363 067 · e-mail: fatima.garcia@agrotecnologia.com.py Redacción Zuny Bogado · e-mail: zuny.bogado@agrotecnologia.com.py Diseño Gráfico

8| Del laboratorio al campo · La ciencia de mejorar los cultivos

Darío Alderete · e-mail: d_grafico@agrotecnologia.com.py Akie Chiba · e-mail: akie.chiba@agrotecnologia.com.py

16| Aseguradora Tajy · Sensibilidad social y visión inclusiva

Distribución Pamela López · e-mail: info@agrotecnologia.com.py

18| Breves

Representante en Ciudad del Este Jorge Benítez · Cel: +595 981 445 772 · e-mail: agrobusinessmkt@gmail.com

22| Diciembre de 2014 · Informe de oferta y demanda de soja 24| Futuros · Simulando una operación de cobertura 28| Transgénicos

Soporte técnico | Colaboración

32| Biotecnología Nidia Benítez Candia · Marcos Bogado · Danilo Fernández Ríos Ing. Agr. Víctor Enciso · Master en Nutrición Caren Zelmonovich

36| Lácteos · Esenciales para toda la vida 40| Demografía · La clase media se va al Asia

Declaradas de Interés Ministerial por:

Resolución Nº 445 23/06/11

42| Empresas 44| Responsabilidad Social · Adultos mayores recibieron donación 46| Agrodinámica

Resolución Nº 980 23/06/11

70| En Santa Rosa del Monday · Agrofértil mostró las últimas tecnologías 73| De La Sobera · Entregaron tractores Massey Ferguson

Resolución Nº 28544 18/08/11

74| Dekalpar y Don Mario · Una alianza comprometida con el productor 76| Estadísticas · Indicadores económicos

· Está prohibida la reproducción total o parcial de estos contenidos en cualquier formato sin autorización escrita de MR Producciones y Servicios. · Concurrimos a fuentes que se estiman son confiables, sin embargo la exactitud y actualidad en los valores indicados, cotizaciones, precios, rendimientos, intereses, cantidades, valores u otros, están expuestos a variación conforme a la situación del mercado entre la fecha de recepción de la información, el tiempo de producción y circulación de la revista. · Los artículos publicados en Agrotecnología representan la opinión de los autores, y no necesariamente reflejan el sentimiento u opinión de su Dirección. · Agrotecnología es una marca registrada. Todos los derechos reservados. © 2013

4 | Agrotecnología

A partir de esta nueva alianza, NOBLE PARAGUAY S.A. es miembro de NOBLE AGRI LIMITED. NOBLE PARAGUAY S.A. asume el desafío de transformar a la empresa en parte de la plataforma principal internacional de originación de COFCO, la mayor proveedora de productos agrícolas y alimentos de China, abriéndose un futuro promisorio para la división radicada en el país. En Paraguay, el equipo humano, recursos e instalaciones continuarán de la misma manera que hasta ahora como NOBLE PARAGUAY S.A., miembro de NOBLE AGRI. De igual manera, la atención, la provisión de productos y servicios y el relacionamiento en general de NOBLE PARAGUAY S.A. con sus distinguidos clientes no se verán afectados. Asimismo, la interacción con los proveedores y demás agentes del mercado no registrará cambio alguno tras este acuerdo. Mediante la compra del 51% del capital accionario de NOBLE AGRI por parte de COFCO, la participación en el acuerdo vinculante es de 51%/49%. La transacción fue efectuada con recursos propios de la Corporación y ha considerado una valuación del capital de NOBLE AGRI en 1,15 veces su valor de libros 2014. El Sr. Frank Ning, Presidente de COFCO, asumirá como Presidente de NOBLE AGRI y el Sr. Richard Elman, fundador y presidente de NOBLE GROUP desempeñará el cargo de Presidente Adjunto. En tanto, el Sr. Yusuf Alireza, CEO de NOBLE GROUP, será CEO interino y trabajará en estrecha colaboración con el actual equipo de liderazgo de NOBLE AGRI. NOBLE PARAGUAY SA agradece a los inversionistas, clientes y proveedores por la conﬁanza y reitera su ﬁrme compromiso con la calidad y excelencia en sus productos y servicios.

Comunicado NOble.indd 1

05/11/2014 16:21:05

CENTRAL ASUNCIÓN: Av. Aviadores del Chaco 2462 c/ San Blas, Edif. AURA - Piso A, Tel.: 021 608 411/14.

SILO PALOMA: Ruta 10 Las Residentas Km. 383.

HERNADARIAS: Edif. Brisas del Este, Local 4, Paraná Country Club,

SILO CORPUS CRISTI: Ruta Guaraní, camino a Corpus a 1 km. de la ciudad.

Tel.: 061 571 574.

SILO TRONCAL 3: Ruta 3 km. 120 Súper carretera Itaipú.

ENCARNACIÓN: Silo Baelpa, Puerto Pacu Cuá, Av. Luis Irraztábal 211. Tels.: 071 204 005 / 203 097.

SILO MAGANIN: Colonia 8 de Diciembre, distrito de Minga Porá a 26 km. de la

SILO KATUETE: Ruta 10 Las Residentas Km. 352.

Colonia San Lorenzo, Troncal 3.

Editorial

Si no es chiste, se parece “Empresarios del sector agroganadero pagarán en 2015 apenas 93 millones de dólares en concepto de impuestos, según el proyecto de ley del Presupuesto General de la Nación. La facturación del multimillonario negocio de la soja alcanzará 5.500 millones de dólares, pero su aporte a la economía en materia tributaria sigue siendo ínfimo. Irónicamente el gobierno - que tiene tremendos problemas para enfrentar el déficit fiscal - empezará a gravar en 2015 al rubro de frutas, verduras y remedios yuyos” (Diario 5días, 16 de diciembre de 2014)

El Estado es, además de un colectivo legalmente consti-

impuesto del 10% sobre la exportación de las semillas en es-

tuido, el aparato que administra lo que es teóricamente de

tado natural. Eso hubiera significado 550 millones de dólares,

todos los ciudadanos. Para cumplir con sus funciones espe-

la misma cantidad por la que Paraguay se endeudó colocando

cíficas (educación, salud, seguridad, obras públicas y otros

los primeros bonos soberanos, una cantidad muy importante

ítems) necesita dinero. Y para conseguirlo, implementa los

para la economía paraguaya y superior a la que podrían estar

impuestos en las diferentes áreas y actividades bajo su jurisdicción. A quién, cómo y cuándo le cobre impuestos, además de las sanciones a aplicar a los infractores y las reglamentaciones de ajuste que se hagan, es lo que en conjunto se

sacando el impuesto al pohã

“Si el gobierno quiere apoyar al campo exonerándolo de impuestos, que lo haga con todos. Y si quiere recaudar del campo, que también lo haga con todos”

conoce como política tributa-

ñana o a las verduras”, indicó el prestigioso periodista Benjamín Fernández Bogado en la publicación de referencia. Nosotros también estamos sorprendidos. No nos consideramos capaces de decir cuánto y cómo deberían tributar los agroexportadores… ya hay de-

ria. Es precisamente esta política la que determina qué país

masiadas propuestas (a favor y en contra) de expertos de di-

se busca, ya que se prioriza la aparición, el desarrollo o el

ferentes sectores. Lo que sí señalamos es que la incoherencia

crecimiento de ciertos sectores o actividades por sobre otros.

es grande, y se parece peligrosamente a una burla que un

Dicha política debe guardar coherencia con los postulados del

yuyero del mercado deba tributar y una multinacional no. Si

gobierno que la aplica y, en primer lugar, con el sentido co-

el gobierno quiere apoyar al campo exonerándolo de impues-

mún.

tos, que lo haga con todos. Y si quiere recaudar del campo, que también lo haga con todos. Que las reglas se apliquen a

Por eso asustan algunas definiciones de este gobierno. To-

los más débiles no va a brindar precisamente una buena ima-

dos sabemos quiénes producen remedios yuyos, verduras y

gen del agronegocio ante la sociedad. Y nos sorprende que

frutas… y también quiénes son los que exportan soja. Nos

los que se arrogan la representación de quienes producen no

hacemos una idea de cuánto pueden ganar los primeros y

hayan alertado a las autoridades de semejante desatino.

contamos con cifras (provistas por ellos mismos muchas veces) sobre lo que facturan los segundos.

Empieza un nuevo año cargado, como siempre pasa, de esperanzas. Son muchas las necesidades de nuestro pueblo,

“A veces es difícil entender la lógica que guía a los manda-

en todos los ámbitos. La definición de políticas coherentes ya

tarios a la hora de establecer tributos (…) quién habrá tenido

no es una opción, sino un imperativo. Y si el gobierno en pri-

la idea de gravar con impuestos al rubro de verduras o al de

mer lugar no lo entiende, el camino seguirá siendo difícil.

remedios refrescantes, en un país donde la soja facturó este año 5.500 millones de dólares y sólo en una visita al presidente de la República (…) lograron impedir que se aplicara un

6 | Agrotecnología

Feliz 2015 y buena lectura para todos.

Nota de tapa

DEL LABORATORIO AL CAMPO

Adaptación: Nidia Benítez Candia, Marcos Bogado y Danilo Fernández Ríos DEPARTAMENTO DE BIOTECNOLOGÍA FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS Y NATURALES UNIVERSIDAD NACIONAL DE ASUNCIÓN (UNA)

La ciencia de mejorar los cultivos En los últimos 300 años, la investigación en biotecnología vegetal proveyó conocimientos importantes para el avance de la sostenibilidad de la agricultura. Hoy, las tecnologías de mejoramiento genético buscan aumentar también la seguridad alimentaria.

e espera que la población humana se incremente de los ac-

degradación ambiental), la expansión de la superficie cultivada

tuales 6,7 mil millones a 9 mil millones para 2050. Para ali-

no es una estrategia viable. El desarrollo y la implementación

mentar a esa población creciente (con un incremento del 70%

de variedades de cultivos de alto rendimiento constituirán una

en la demanda de producción agrícola que se espera acompa-

contribución vital a la agricultura sostenible, porque no se de-

ñe este crecimiento) se necesita una amplia gama de mejoras

pendería de la expansión de la superficie de cultivo.

en la cadena mundial de suministro de alimentos. ¿Menos agua? La intensificación de la sostenibilidad de la agricultura será

Los sistemas de agua también se encuentran bajo presión

importante, porque para mantener el consumo per cápita ac-

severa: el agua dulce disponible por persona se ha reducido

tual sin incrementar el rendimiento y sin reducir el desperdi-

considerablemente en los últimos 60 años, y de la utilizable al-

cio post-cosecha, se necesitaría casi duplicar la superficie cul-

rededor del 70% ya se destina a la agricultura. Muchos ríos ya

tivada para 2050. Pero como la mayor parte de la superficie

no fluyen hasta el mar, el 50% de los humedales del mundo han

terrestre arable ya está produciendo (y lo que queda se es-

desaparecido y grandes acuíferos subterráneos tienen niveles

tá perdiendo por la urbanización, salinización, desertificación y

freáticos que descienden hasta 1 metro por año. En resumen, el incremento en la producción de alimentos debe darse práctica-

Algunos temen que las patentes restrinjan las invenciones y el progreso en el mejoramiento genético, si el germoplasma y los genes son extraídos del dominio público. Otros ven a las patentes como un estímulo para el proceso de descubrimiento y desarrollo de productos socialmente beneficiosos

mente en la misma superficie y utilizando menos agua. A medida que sube el nivel del mar y se derriten los glaciares, las superficies bajas de cultivo serán sumergidas y los sistemas fluviales tendrán flujos estacionales más cortos e intensos, lo que ocasionará mayor inundación. El rendimiento de nuestros cultivos alimenticios y textiles cae estrepitosamente a temperaturas muchos mayores a los 30 grados centígrados, de manera que el calor y la sequía también limitarán cada vez más la producción. Además de estos estreses ambientales,

8 | Agrotecnología

Nota de tapa

se espera que las pérdidas ocasionadas por las plagas y enfermedades también se incrementen. Gran parte

El incremento en la producción de alimentos debe darse prácticamente en la misma superficie y utilizando menos agua

de las pérdidas ocasionadas por estos estreses (que ya resultan en una reducción mundial anual del rendimiento de

Por 10 mil años, hemos alterado la composición genética de

entre 30% y 60%) ocurren después de que las plantas hayan

nuestros cultivos; primero a través de la domesticación primi-

completado su crecimiento, cuando la mayor parte (o la tota-

tiva y, en los últimos 300 años, con técnicas más sofisticadas.

lidad) del suelo y el agua necesarios para el cultivo ya se han

En la década de 1920 se comercializaron las primeras semillas

invertido. Por este motivo, una reducción de las pérdidas oca-

híbridas. Los híbridos heredan de 2 parentales genéticamente

sionadas por las plagas, los patógenos y los estreses ambien-

distintos sus características agronómicamente útiles, tales co-

tales equivale a crear más superficie cultivable y más agua.

mo el alto rendimiento, la resistencia a enfermedades y tolerancia al estrés ambiental.

Otra oportunidad importante de incrementar la disponibilidad de alimentos es reducir la cantidad de alimentos desperdi-

Otros métodos de mejoramiento genético incluyen la muta-

ciados antes y después de que lleguen al consumidor (estima-

génesis3 la introducción de mutaciones aleatorias a través de

da entre 30% y 50% de la producción mundial total).

tratamientos químicos o radiación y el cruzamiento de especies emparentadas. Entre los ejemplos conocidos de cultivos gene-

Calidad y seguridad

rados a través de la hibridación inter-específica se incluye a mu-

El aumento de la calidad nutricional de los cultivos también

chas variedades de cítricos (como naranja, limón, lima y pomelo).

es crítico para la seguridad alimentaria mundial; definida por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la

La utilización de especies silvestres como donantes de ca-

Alimentación (FAO) como existente “cuando todas las perso-

racterísticas agronómicamente importantes también ha si-

nas tienen en todo momento acceso físico, social y económi-

do valiosa: prácticamente todo lo que consumimos se produ-

co a suficientes alimentos inocuos y nutritivos, para satisfacer

ce con semillas que han sido alteradas genéticamente de una u

sus necesidades alimenticias y (…) llevar una vida activa y sa-

otra manera, a través de técnicas bien establecidas de mejora-

na”. Actualmente existen 925 millones de personas malnutri-

miento. En los últimos 20 años, los científicos y fito-mejorado-

das (cerca del 13% de la población mundial) y casi todas viven

res han utilizado nuevas tecnologías genéticas para desarrollar

en países subdesarrollados.

variedades modernas de cultivos. Estas tecnologías incluyen la selección asistida por marcadores (MAS) y la ingeniería gené-

Los efectos a largo plazo de la malnutrición incluyen atrofia

tica (GE), que ya han impulsado el desarrollo de nuevas varie-

del crecimiento, dificultades de aprendizaje, salud frágil y en-

dades de cultivos. Y nuevas tecnologías (como la edición genó-

fermedades crónicas en la adultez. El cultivo de alimentos con

mica) han surgido como grandes promesas.

deficiencias en vitaminas y minerales esenciales no afrontará los problemas de salud ocasionados por las dietas pobres en

Selección asistida por marcadores

nutrientes. Las investigaciones pueden traducirse en la crea-

En la MAS, los investigadores primero identifican la “huella”

ción de nuevos cultivos y sistemas que utilicen los recursos fi-

genética de los genes que desean trasladar de una variedad a

nitos más eficientemente y aumenten la calidad y cantidad de

otra, los cuales usualmente están asociados con una caracte-

la producción de alimentos. Cada estrategia debe ser evaluada

rística deseable. Luego, 2 variedades portadoras de las carac-

a la luz de sus impactos ambientales, económicos y sociales,

terísticas deseadas son sometidas a polinización cruzada, el fi-

los 3 pilares de la agricultura sostenible.

tomejorador identifica a los descendientes que portan la huella genética deseada y elimina a los que no la portan. Luego, este

Una historia de mejoras

proceso se repite. La ventaja de la MAS es que los investiga-

El término investigación traduccional vegetal se refiere am-

dores pueden detectar variedades con la constitución genética

pliamente a los descubrimientos de la investigación básica que

deseada, sin la necesidad de grandes pruebas de campo (aho-

se aplican al mejoramiento agronómico. Por ejemplo, los des-

rrando tiempo y trabajo).

cubrimientos que revelan mecanismos básicos de herencia en un organismo vegetal modelo, como la fácilmente manipulable Arabidopsis thaliana, se pueden aplicar a los cultivos para acelerar el fitomejoramiento. En la investigación traduccional también se abarcan estrategias que han funcionado bien en un cultivo y luego se aplican a otro.

Agrotecnología

Nota de tapa

Los cultivos desarrollados a través de MAS tienen menos

Ingeniería genética

cambios genéticos en relación con los cultivos mejorados con-

Hace más de 30 años, diferentes científicos descifraron los

vencionalmente, porque un fitomejorador puede rastrear el

mecanismos moleculares con los cuales la bacteria Agrobac-

genotipo deseado y eliminar genes indeseables. Por estas ra-

terium tumefaciens transfiere DNA a las plantas hospedado-

zones, la técnica MAS es un método poderoso para introducir

ras. Esto se aplica hoy, por medio de la ingeniería genética, en

en un cultivo características de parientes silvestres y varieda-

plantas. En 2012, los cultivos GE fueron utilizados en casi 170

des locales domesticadas (autóctonas) que están disponibles

millones de hectáreas en 29 países.

en más de 1.700 bancos de semillas alrededor del mundo. Para entender por qué algunos agricultores han adoptado los Por ejemplo, el desarrollo de una nueva variedad de arroz

cultivos GE y cómo éstos benefician al ambiente, considere-

tolerante al anegamiento (Sub1), dependió de la existencia de

mos el algodón Bt. Contiene una proteína bacteriana llama-

una variedad autóctona india llamada FR13A (flood resistance

da Bt (Bacillus thuringiensis), que mata plagas como el gusano

13 A). Aunque el arroz puede resistir la inundación superficial,

cogollero, sin dañar a las arañas ni a los insectos beneficio-

la mayoría de las variedades mueren si se sumergen por com-

sos. La proteína Bt es inocua para los humanos, por lo que

pleto por más de unos pocos días. En Bangladesh y la India, 4

los agricultores orgánicos han utilizado fumigaciones de Bt y

millones de toneladas de arroz (suficientes para alimentar a 30

otras formulaciones como su método principal de control de

millones de personas) se pierden anualmente por inundación.

plagas por 50 años. Aunque los insecticidas Bt están permiti-

Los fitomejoradores utilizaron MAS para introducir el gen Sub1

dos en la agricultura orgánica, los cultivos Bt no lo están, por-

en una amplia gama de variedades de arroz, minimizando al

que las normas del Programa Orgánico Nacional en los EE UU y

mismo tiempo la introducción de características no deseadas

en otros países lo prohíben.

ligadas a la tolerancia a la anegación en el donante FR13A. Las nuevas variedades de arroz Sub1 tienen un rendimiento 3 ve-

En 2012, entre el 70% y 90% de los agricultores america-

ces mayor durante periodos de inundación, comparadas con

nos, indios y chinos cultivó algodón Bt. Un equipo de científi-

las convencionales.

cos chinos y franceses reportaron que el cultivo extendido de algodón Bt redujo drásticamente la utilización de insecticidas sintéticos, incrementó la abundancia de organismos beneficiosos en los campos y disminuyó las poblaciones de insectos dañinos para los cultivos. Su cultivo en China también ha reducido el envenenamiento por pesticidas en los agricultores y sus familias. Los agricultores de EE UU que han cultivado algodón Bt tienen el doble de biodiversidad de insectos en comparación con las granjas convencionales vecinas. En la India, quienes cultivan algodón Bt aumentaron su rendimiento en 24% y sus ganancias en 50%. Los beneficios económicos del cultivo de algodón Bt se extienden más allá de los establecimientos agrícolas, llegando concretamente a la comunidad.

10 | Agrotecnología

Nota de tapa

De manera similar, la utilización de insecticidas en los culti-

Una variación reciente en la mutagénesis, llamada TILLING

vos de maíz en EE UU disminuyó 10 veces entre 1995 y 2010,

(Targeted Induced Local Lesions in Genomes), facilita la identi-

en concordancia con el descenso continuo del taladro del maíz

ficación y el despliegue de variantes de los genes que codifican

como resultado directo de la adopción de la tecnología Bt.

características agronómicamente importantes. Esta técnica ha sido particularmente útil para mejorar cultivos insuficien-

El mamón GE, creado para resistir una infección viral devas-

temente estudiados; por ejemplo, a través de la aplicación de

tadora, también ha sido rápidamente adoptado y ahora lo cul-

TILLING se identificaron variantes de cucurbitáceas que tie-

tivan casi todos los agricultores chinos y hawaianos de ma-

nen mayor tiempo de almacenamiento y variantes que tienen

món, ya que porta un fragmento de genoma que lo inmuniza

flores unisexuales, características que pueden incrementar la

contra la infección. Actualmente no existe otro método (ni or-

productividad. Otro ejemplo es la identificación de variantes

gánico ni convencional) para controlar adecuadamente esta

no cianogénicas2 de sorgo, que pueden utilizarse como forra-

enfermedad. Y el rendimiento de la mamón GE se ha incre-

je mejorado.

mentado entre 10 y 20 veces en relación con la mamón convencional y la orgánica.

Las semillas genéticamente mejoradas -sean derivadas de la modificación genética convencional o de tecnologías recien-

Edición genómica

temente desarrolladas, tales como la edición genómica- deben

En esta técnica, se introducen en el genoma roturas de do-

integrarse a sistemas agroecológicos para maximizar su im-

ble hebra de DNA en sitios específicos (en los que se desea

pacto en la potenciación de la agricultura sostenible y la segu-

modificar una secuencia o en sus cercanías), pudiendo utili-

ridad alimentaria.

zarse para introducir cambios específicos en la secuencia del DNA o como sitio de inserción para arreglos de genes. La edi-

Investigación que genera beneficios

ción genómica puede utilizarse para introducir variación ge-

A pesar de los avances considerables y continuos en las tec-

nética sin transgénesis, e incluso para recrear variaciones de

nologías genéticas y genómicas vegetales, ha habido relativa-

ocurrencia natural en variedades de élite. Por este motivo, al-

mente poca inversión gubernamental global para la financia-

gunos científicos y agricultores creen que los cultivos genera-

ción en ciencia básica de plantas. Tampoco se llevaron muchos

dos a partir de esta tecnología probarán ser más socialmente

de estos descubrimientos a cultivos alimentarios beneficio-

aceptables en Europa y en otros lugares que aquellos genera-

sos para los agricultores en países subdesarrollados. Algunas

dos a través de la ingeniería genética.

fundaciones y asociaciones público-privadas han lanzado programas para llenar ese vacío: Por ejemplo, la Fundación Bill y

La edición genómica se ha utilizado para desarrollar arroz resistente a la bacteria Xanthomonas oryzae pv. Oryzae. Los investigadores crearon mutaciones en el promotor del gen de un transportador de sacarosa, que es blanco de un efector patógeno. Estas mutaciones (que son mayormente deleciones1 de DNA) eliminaron la inducción transcripcional necesaria para la virulencia del patógeno, volviendo resistente a la planta. Otras técnicas Otra técnica para introducir variación genética es la mutagénesis3 inducida a través de tratamiento químico o de radiación.

Agrotecnología

| 11

Nota de tapa

Melinda Gates está apoyando un programa llama-

para más de 100 millones de personas en África Oriental

do Stress-Tolerant Rice for Africa and South Asia,

que es susceptible a varias enfermedades serias. Mu-

que ayuda al desarrollo y la diseminación de la

chas de las estrategias de control dependen de la in-

variedad Sub1 de arroz. Con la ayuda de la Fun-

geniería genética, porque la mayoría de los plátanos no

dación Gates, el año pasado más de 4 millones

producen semillas y son de propagación clonal. Se han

de agricultores cultivaron arroz Sub1.

ingenierizado recientemente plátanos con resistencia a la marchitez bacteriana del plátano (banana Xanthomonas wilt,

Otra fundación (la Rockefeller) financió el desarrollo

BXW), con el gen XA21 de resistencia del arroz.

del Arroz Dorado, genéticamente ingenierizado y enriquecido con provitamina A, cuya liberación se espera pronto. En to-

Estos ejemplos demuestran el éxito de las asociaciones pú-

do el mundo, más de 124 millones de niños padecen deficien-

blico-privadas y sin fines de lucro en la traducción de los des-

cia de vitamina A; muchos de ellos pierden la vista o pade-

cubrimientos de la investigación básica a beneficios para los

cen diarrea, y casi 8 millones de niños en edad pre-escolar

establecimientos agrícolas. Las colaboraciones con buena finan-

mueren cada año por esta deficiencia. Un reporte es-

ciación, de largo plazo, multinacionales y multidisciplinarias son

tima que un estado nutricional obtenido a partir

vitales si hemos de continuar progresando significativamente en

del consumo de arroz con provitamina A podría

el desarrollo de nuevas variedades de cultivos, para reforzar la

prevenir la muerte de miles de niños cada año.

seguridad alimentaria en los países en desarrollo. En un repor-

Se predice que los efectos positivos más pronun-

te reciente, científicos líderes resaltaron la necesidad de inver-

ciados del Arroz Dorado se darán en los grupos

sión significativa en el fito-mejoramiento y estimaron que se ne-

de ingresos más bajos, y a un costo menor que

cesitan 200 millones de dólares anuales para realizar tal esfuerzo

en los programas de suplementación actuales, que

global de manera sistemática, coordinada y colaborativa.

son costosos y sin continuidad. Costos altos El proyecto del Maíz Eficiente en el Uso de Agua para África

A pesar del consenso científico de que los cultivos GE dis-

(Water Efficient Maize for Africa, WEMA) es otra asociación pú-

ponibles en el mercado son seguros para el consumo, han re-

blico-privada importante. Su finalidad es desarrollar maíz tole-

ducido drásticamente la fumigación con insecticidas y han be-

rante a la sequía y protegido contra insectos, utilizando cruza-

neficiado al ambiente, algunos consumidores aún los ven con

miento convencional, MAS y biotecnología. El objetivo

escepticismo. Sin el apoyo del público a las tecnologías ge-

es disponibilizar estas variedades con exención de

néticas, los costos regulatorios continuarán incrementándose.

regalías, para los pequeños agricultores del Áfri-

El resultado final puede ser que sólo las corporaciones multi-

ca subsahariana. Se predice que la introducción

nacionales puedan solventar el desarrollo y registro de estos

de maíz tolerante a la sequía en África (en don-

cultivos. Esta exclusividad pone trabas al acceso amplio a las

de el 75% de las sequías más severas del mundo

tecnologías genéticas, porque las grandes corporaciones tie-

han ocurrido en los últimos 10 años) incrementa-

nen pocos incentivos para desarrollar cultivos de subsistencia

rá altamente el rendimiento de este cultivo para los

(como mandioca y plátano) y cultivos especializados (frutillas,

agricultores locales.

manzanas, lechuga) para los agricultores que los necesitan. Las regulaciones costosas también dificultan la creación de pe-

La Compañía de Semillas Híbridas Maharashtra y la Universidad Cornell han desarrollado conjuntamente una berenje-

queñas empresas que deseen traducir los descubrimientos en genética de plantas a iniciativas comercialmente viables.

na Bt, resistente al gorgojo del tallo y fruto de la berenjena. La berenjena Bt se disponibilizó recientemente con exención

Para reducir los costos regulatorios, muchos científicos y re-

de regalías para los pequeños agricultores en Bangla-

guladores en EE UU y Europa abogan por un proceso regulato-

desh. Los investigadores estiman que los agricul-

rio de aprobación basado en las características, que evaluaría

tores que cultivan las nuevas variedades de be-

los beneficios asociados a una nueva variedad de cultivo. Ac-

renjena Bt podrían obtener incrementos de entre

tualmente, los cultivos GE están regulados a partir de la tecno-

30% y 50% en su rendimiento, reduciendo a la

logía utilizada para generarlos.

vez la utilización de insecticidas. Los derechos de propiedad intelectual limitan el intercambio de reLa USAID también ha financiado proyectos para

cursos genéticos. Mientras que las semillas protegidas por la Ley

mejorar la productividad del plátano, un cultivo alimentario

de Protección de las Variedades Vegetales incluye exenciones

12 | Agrotecnología

Nota de tapa

A pesar del consenso científico de que los cultivos GE son seguros para el consumo, han reducido drásticamente la fumigación con insecticidas y han beneficiado al ambiente, algunos consumidores aún los ven con escepticismo para que los agricultores guarden semillas para la siembra del

medida que muchas de las patentes más antiguas expiran o

año siguiente y para que los fito-mejoradores incluyan a la va-

que en el sector público emergen alternativas. La Comisión

riedad en cuestión en sus programas de mejoramiento, algu-

Europea predice que en el futuro cercano, la mitad de los nue-

nas variedades de cultivos (incluyendo a los cultivos GE) pue-

vos cultivos GE provendrán de proveedores nacionales de tec-

den ser protegidas por patentes, las cuales son mucho más

nología en Asia y América Latina que estén diseñados para

restrictivas y prohíben el almacenamiento de semillas. La Cor-

mercados internos.

te Suprema de los EE UU afirmó recientemente que no está permitido que los agricultores reproduzcan semillas patenta-

Por último, la traducción continua de la investigación básica

das a través de la siembra y cosecha sin el permiso del due-

al mejoramiento tangible de cultivos dependerá no sólo de la

ño de la patente.

investigación en sí misma, sino también de la comunicación del rol que la agricultura y la genética vegetal ocupan en nuestras

Las patentes, en debate

vidas. En los países desarrollados (donde menos del 2% de la

Si la patentabilidad de los genes es éticamente correcta, es

población se dedica a la agricultura), los desafíos de producir

asunto de debate. Están aquellos que ven todo material bioló-

alimentos de manera sostenible están muy lejos del consumi-

gico como un bien público o un regalo de la naturaleza, y por

dor promedio. Los biólogos y biotecnólogos pueden promover

lo tanto algo cuya propiedad no se puede otorgar a ningún in-

la “alfabetización agrícola” desde planes de estudio -básicos y

dividuo o empresa. Algunos temen que las patentes restrin-

universitarios- que resalten los aspectos sociales, económicos,

jan las invenciones y el progreso en el mejoramiento genético,

biológicos, ambientales y éticos de la producción de alimentos.

si el germoplasma y los genes son extraídos del dominio público. Otros ven a las patentes como un estímulo para el pro-

Pueden relacionarse más plenamente con los responsa-

ceso de descubrimiento y desarrollo de productos socialmen-

bles de la formulación de políticas, las organizaciones no gu-

te beneficiosos.

bernamentales y la prensa, proveyendo información científica de manera más creativa (por los medios sociales, videografía,

Aunque alrededor del 25% de las invenciones patentadas

etc.). Muchas iniciativas de ese tipo ya se están lanzando alre-

en la biotecnología agrícola fueron desarrolladas por investi-

dedor del mundo. Un público comprometido e informado ayu-

gadores del sector público (universidades), muchas de estas in-

dará a lograr un sistema agrícola que pueda producir alimentos

venciones están licenciadas exclusivamente para compañías

de forma segura, sostenible y equitativa.

privadas. Pero este panorama empresarial está cambiando a

Agrotecnología

| 13

Nota de tapa

PLAGAS Y RESISTENCIA

La necesidad de preservar las tecnologías

os agricultores no pueden depender sólo de las semillas

tales cultivos tolerantes a herbicidas (HT) ha permitido que

para la eliminación de las plagas. La implementación de una

los agricultores sustituyeran los herbicidas más tóxicos y

“estrategia de refugio” (creación de refugios de cultivos que no

persistentes por el glifosato y ha reducido la necesidad de

sintetizan proteínas Bt) promueve la sobrevivencia de insectos

arar, la erosión del suelo, la pérdida de agua y la emisión de

susceptibles y ayuda a retrasar la evolución de la resistencia de

gases de efecto invernadero, mejorando la salud del suelo

las plagas a los cultivos Bt. Mientras que esta técnica ha sido

(porque mantiene más carbono y nutrientes). En 2005, la

exitosa en EE. UU. (donde se exige a los agricultores que tengan

disminución de la labranza que acompañó la siembra de

cultivos de refugio), no suministrar refugios apropiados parece

soja HT fue equivalente a retirar de las calles 4 millones de

haber acelerado la resistencia de la lagarta rosada en la India.

automóviles durante un año.

En donde se ha plantado maíz Bt continuamente y sin

Una desventaja para la popularidad de esta técnica (entre

rotación con otros cultivos, el gusano de la raíz del maíz

80% y 90% de los cultivos de algodón, maíz, soja y remolacha

ha adquirido resistencia al Bt. Estos ejemplos enfatizan la

de los agricultores en EE UU son HT) es que ha causado

necesidad de implementar la rotación y diversidad de los

dependencia de un solo herbicida. Esto resultó en la evolución

cultivos para reducir la evolución de resistencia en los insectos.

de 24 especies de malezas resistentes al glifosato desde 1996. Los cultivos HT desarrollados a partir del cruzamiento

Los agricultores enfrentan problemas de complejidad

convencional han sufrido la misma suerte, como lo harán los

similar en el control de malezas. El algodón, el maíz, la soja

cultivos desarrollados a través de la edición genómica a menos

y la remolacha han sido genéticamente ingenierizados para

que los agricultores acompañen las semillas HT con estrategias

la resistencia a un herbicida (glifosato). La adopción de

integradas de manejo de malezas.

DICCIONARIO 1

DELECIÓN: En genética, tipo especial de anomalía

estructural que consiste en la pérdida de un fragmento de DNA de un cromosoma, originando un desequilibrio. 2

CIANOGÉNICAS: Capaces de realizar cianogénesis

(propiedad que poseen ciertas plantas de formar ácido cianhídrico, compuesto altamente tóxico). 3

MUTAGÉNESIS: Producción de mutaciones (cambio en la

información genética) sobre el DNA. Puede ser al azar o dirigida, sobre una secuencia conocida y en la posición de interés.

Citación original: Ronald PC (2014) Lab to Farm: Applying Research on Plant Genetics and Genomics to Crop Improvement. PLoS Biol 12(6): e1001878. doi:10.1371/journal.pbio.1001878. Este es un artículo de acceso libre distribuido bajo los términos de Creative Commons Attribution Licence CC0 4.0 Universal (CC0 4.0) Dedicación de Dominio Público.

14 | Agrotecnología

Seguro Empresas Agrícola

ASEGURADORA TAJY

Sensibilidad social y visión inclusiva Asume compromisos como sensibilizar a la sociedad sobre la importancia de la prevención. Hoy, la única aseguradora nacional de propiedad cooperativa diversifica sus servicios y cubre a productores de todos los segmentos.

a Aseguradora Tajy es una sociedad anónima de

agrícolas que se adecuen a las necesidades de todos los

propiedad cooperativa. Creada el 12 de agosto de

productores. En los inicios del seguro agrícola, el producto

1997, está conformada actualmente por 36 accionistas

estaba dirigido solamente a productores asociados a

de carácter cooperativo y mutual (33 nacionales y

las cooperativas de la Federación de Cooperativas de

3 internacionales). Inicia su incursión en el seguro

Producción Limitada (FECOPROD). Hoy, los planes de

agrícola en 2008, mediante la firma de un Convenio con

cobertura se han extendido también hacia productores

la Federación de Cooperativas de Producción Limitada

no cooperativizados, ya sea que contraten los seguros

(FECOPROD) para el “Diseño e implementación del seguro

agrícolas de forma particular o a través de empresas o

agrícola cooperativo”. Cuenta con el apoyo del Grupo

entes financieros”.

Asegurador La Segunda, empresa cooperativa argentina líder en el mercado agrícola de dicho país, con más de 4 millones de hectáreas aseguradas y más de 50 años de

A partir de 2009, Aseguradora Tajy viene ofreciendo al mercado local diferentes tipos de coberturas.

experiencia en manejo de riesgos agrícolas. Multi-riesgo climático Una cobertura necesaria

asegurado

por

daños

causados

mejor herramienta de mitigación

un rendimiento real obtenido inferior al rendimiento

de riesgos de quiebres financieros

asegurado. Cubre riesgos climáticos como sequía, helada,

por mala cosecha, a consecuencia

granizo, vientos fuertes, exceso de lluvia en pre-cosecha,

de daños ocasionados por eventos

inundación, bajos rendimientos por efectos depresivos por

climáticos

altas y/o bajas temperaturas e incendio no intencional.

adversos”,

Benítez

“Desde las

coberturas

del

Agropecuario).

2008,

intensamente

menciona

(Gerente

Departamento

16 | Agrotecnología

cultivo asegurado, cuando dichas pérdidas representen

Delfín

Delfín Benítez

Indemniza

“El seguro agrícola constituye la

Riesgos Nominados

trabajamos

Se otorga cobertura sobre un monto fijo por hectárea.

desarrollar

Indemniza al asegurado por los daños causados al cultivo

seguros

asegurado por los riesgos cubiertos. La cuantificación

en de

Empresas Seguro Agrícola

y pago de daños se expresa en porcentaje sobre la suma asegurada. Cubre riesgos por granizo, incendio no intencional, heladas, anticipo indemnizatorio re-siembra, vientos fuertes, sellado y encostramiento de suelos. Los rubros asegurables para estas coberturas son la soja, el maíz y el trigo. Seguro de ganado Tajy ha lanzado el Seguro de ganado bovino lechero, con coberturas que se extienden a indemnizar las pérdidas ocasionadas por la muerte del animal asegurado (por enfermedad o accidente) y adicionales de cobertura como pérdida de beneficio por producción de leche fresca del animal asegurado, asistencia quirúrgica veterinaria, remoción de restos del animal asegurado (en caso de muerte, robo y/o abigeato), muerte por eventos climáticos y transporte del animal asegurado a cualquier punto del territorio paraguayo. Para todos La

contratación

seguros

agrícolas

abierta

para todo tipo de productores, cooperativizados o no. Aseguradora Tajy realiza un completo acompañamiento del cultivo asegurado, desde la contratación de los seguros hasta el momento de la cosecha, con un equipo técnico apto y capacitado en la materia. La empresa ha planificado su expansión hacia otros rubros agrícolas, como sésamo, maní, algodón, canola y caña de azúcar, tanto en la Región Oriental como en la Occidental. Tajy ha impuesto una marca dentro del mercado de seguros agrícolas de nuestro país, al otorgar cobertura a pequeños productores, desde superficies mínimas como 1 hectárea. Sésamo también La Aseguradora Tajy y el Banco Interamericano de Desarrollo (BID), administrador del Fondo Multilateral de

Las otras facetas

Inversiones (FOMIN) han firmado el 21 de octubre de 2014

Tajy también ofrece al mercado otros productos para

un convenio de cooperación técnica para el desarrollo

riegos patrimoniales, como seguros para maquinarias

que

agrícolas, de automóviles, multi-riesgo hogar, multi-

beneficiará a 5 mil pequeños productores de sésamo en el

riesgo comercio, incendio, accidentes personales, robo,

implementación

micro-seguro

agrícola

Departamento de San Pedro. El proyecto desarrollará un

transporte

producto que brindará inicialmente cobertura para efectos

aeronavegación y cauciones, entre otros.

mercaderías

equipos

electrónicos,

dañosos de la sequía sobre las parcelas aseguradas, definida con base en las lluvias necesarias para garantizar

Es la primera compañía de seguros de propiedad

una productividad estable y reducir la vulnerabilidad de

cooperativa, con Certificación ISO 9001/2008. Y es

los pequeños productores de sésamo ante condiciones

también la primera aseguradora paraguaya en respaldar

climáticas adversas. Se apunta con esto a la estabilización

un proyecto de Responsabilidad Social Empresarial sobre

de sus ingresos.

sensibilización y concienciación sobre el Síndrome de Inmunodeficiencia Adquirida (VIH/SIDA) y seguridad vial.

Agrotecnología

| 17

Breves

ARGENTINA

Desarrollan calculador de riesgo de pesticidas La Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires (FAUBA) desarrolló un sistema de evaluación de riesgo de eco-toxicidad de pesticidas (RIPEST) que está disponible online y puede ser utilizado de manera libre y gratuita por agricultores, asesores técnicos y decisores políticos. Esta herramienta - implementada por la cátedra de Cerealicultura - permite calcular el impacto que implica el uso de herbicidas, insecticidas y fungicidas, según las diferentes dosis que se apliquen en el campo.

internet

activos (o combinaciones) diferentes. Este modelo de cálcu-

(www.malezas.agro.uba.ar/ripest). Los usuarios pueden

plataforma

está

disponible

lo permite estimar el riesgo asociado a la cantidad de pesti-

registrarse, ingresar online los nombres comerciales de los

cidas que el productor aplica en un lote agrícola. A partir de

agroquímicos y las dosis que planean aplicar en sus cul-

parámetros asociados a la toxicidad de cada pesticida y de

tivos, y estimar el riesgo asociado a la toxicidad de esos

la dosis utilizada en el lote, el sistema va sumando las uni-

pesticidas sobre insectos y mamíferos. La información es

dades de toxicidad de cada aplicación en una campaña o cul-

almacenada para cada usuario en función del nombre del

tivo, para finalmente calcular un valor total para el lote (en una

lote, del establecimiento al que pertenece, del cultivo y de

escala de 0 a 1). El valor de riesgo máximo es equivalente a

la campaña analizada. La base de datos de RIPEST contiene

la toxicidad del pesticida más tóxico, a la dosis más elevada.

3011 productos formulados que representan a 428 principios

EDUCACIÓN

Entre los que menos invierten

n un ranking de 12 países, Paraguay se ubica en el 9°

analfabetismo es del

puesto entre los que menos invierten en educación con

5,3% a nivel nacio-

relación al Producto Interno Bruto (PIB), cuando la Organiza-

nal, mientras que el

ción de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la

promedio de tiem-

Cultura (UNESCO) establece que se tiene que invertir el 7%

po de estudio es

como mínimo. Para el año 2015 lo destinado al Ministerio de

de 8 años (10 años

Educación ascendería a 1.364 millones de dólares.

en el área urbana y

Bolivia

8.7%

Brasil 5.8%

Argentina

6.3%

Chile 4.5%

Costa Rica

6.3%

Uruguay 4.5%

6 en el área rural). De La Comisión Económica para América Latina (CEPAL) expli-

la población ocupada, só-

ca que la educación y la capacitación son ingredientes funda-

lo el 10,2% tiene de 13 a

mentales para el mejor uso de la infraestructura existente en

15 años de estudio, mien-

las economías latinoamericanas. Es necesario que los progra-

tras que el 11,8% tiene de 16

mas de educación se adapten más a las nuevas tecnologías

a 18 años de instrucción. Se-

y se promuevan programas interdisciplinarios que contem-

gún el último informe del Foro

plen la práctica logística, la gestión de cadenas de suministro

Económico Mundial, Paraguay

y prácticas de integración, sincronización, riesgos de la cade-

se encuentra en el puesto 112

na y sostenibilidad.

de 160 en el indicador “Educación superior”, verificándose

Según los datos proporcionados por la Dirección General de Estadística, Encuestas y Censos (DGEEC), la tasa de

18 | Agrotecnología

que existe un gran atraso en la materia. O sea… aplazados.

Paraguay 3.9%

Colombia 4.4%

Panamá Perú 2.8% 3.5%

Rep. Dominicana

2.2%

México 5.2%

Breves

CHINA

Fortalecerán reserva de granos C

hina elevaría sus reservas domésticas de granos en 25 millones de toneladas este año y mantendría suficien-

tes existencias para satisfacer por lo menos 6 meses de demanda. Fuentes del gobierno aseguraron también que buscan sumar 50 millones de toneladas de la nueva capacidad de almacenaje este año y el próximo, principalmente en las zonas cerealeras del noreste y el sur del país. En lo que respecta a valores de los granos, China se esforzará en alcanzar precios determinados por los mercados para productos clave, en lugar de aplicar políticas de intervención estatal como precios mínimos de compra y la

suban a niveles que causan inflación, entonces los subsi-

acumulación temporaria de existencias, para alentar a los

dios pasarán a los consumidores”, se detalla en un informe

agricultores a que produzcan más.

oficial. El gabinete aseguró también que China incrementará sus esfuerzos para desarrollar sus regiones más pobres

“Para empezar con la soja y el algodón (...) cuando los

del oeste y el norte del país. En esas zonas se invertirán

precios del mercado estén debajo de los valores tomados

más fondos para fortalecer la infraestructura de energía,

como objetivo, los agricultores recibirán subsidios; cuando

transporte e información.

Breves

Con la ley 5061/13 fueron alcanzados en el año 2014:

DESDE ESTE AÑO

IVA a frutas, verduras y remedios yuyos

partir de este año, las frutas, verduras y productos medicinales están alcanzados por el impuesto al valor

agregado (IVA) con una tasa del 5%, conforme a lo esta-

blecido en la Ley Nº 5061/13. Esta ley modificó el Impuesto a la Renta de las Actividades Agropecuarias (IRAGRO) y extendió al sector agropecuario el Impuesto al Valor Agre-

Ya tributaban: Aceite vegetal virgen o crudo desgomado, arroz, fideos, aceites comestibles, yerba mate, leche, huevos, carnes no cocinadas, harina y sal yodada.

Productos agrícolas: algodón, avena, canola, caña de azúcar, cebada, girasol, lino, maíz, maní, sésamo, soja, tabaco, trigo, y demás cereales y productos oleaginosos. Productos de la caza y de la pesca, vivos o no.

A partir de enero de 2015 también tributan: Frutas: Aguacate, arándano, banana, chirimoya, ciruela, coco, durazno, fresones, frutillas, granada, guayaba, kiwi, lima, limón, mamón, mandarina, mango, manzana, mburucuyá, melón, membrillo, mora, naranja, pera, piña, pomelo, sandía y uva. Hortalizas: Alcachofa, ají, ajo, albahaca, acelga, apio, batata, berenjena, berro, brócoli, calabaza, calabacín, cardo, cebolla, cilantro, coliflor, espinaca.

gado (IVA), lo que en 2014 ya afectó a la actividad pecuaria y a los productos agrícolas. Se espera que mediante es-

El comerciante deberá emitir comprobantes por ventas

ta nueva normativa tributaria se logre la generalización de

superiores a 20 mil guaraníes y, en todos los casos, a pedi-

los impuestos, lo cual también propenderá a una mayor

do del comprador. Si las transacciones son menores a esa

formalización de la economía.

cifra, el comerciante debe (al finalizar el día) realizar un solo comprobante por la venta total de la jornada. Las per-

Los comerciantes que enajenen frutas, verduras y pro-

sonas con puestos callejeros o en el mercado, que comer-

ductos medicinales deberán incluir en sus precios el 5%

cialicen productos que compraron del Mercado de Abasto o

del IVA. Estos vendedores, de acuerdo a las disposiciones

de un microproductor, son considerados comerciantes. Por

tributarias vigentes, son contribuyentes del IVA y del Im-

ende, deben inscribirse como contribuyentes del IRPC (no

puesto a la Renta de las Actividades Comerciales, Indus-

importa el monto de facturación anual que tengan) y están

triales y de Servicios (IRACIS) o del Impuesto a la Renta

obligados a cobrar la tasa del 5% del IVA.

del Pequeño Contribuyente (IRPC) si sus ingresos no superan los 500 millones de guaraníes al año.

EN 8 AÑOS

Créditos bancarios se multiplicaron por 6

ara una economía cuyo crecimiento demográfico pro-

La presencia de Itaú en el mercado (con su modelo de

media el 1,8% anual, la evolución del sistema banca-

negocios minorista a través de las tarjetas de crédito) su-

rio ha sido exponencial. En los últimos 8 años, el tamaño

puso una corrida de las demás entidades hacia segmen-

de la cartera de créditos se multiplicó por 6 y el sistema ha

tos antes desatendidos y con gran potencial. Enseguida

visto cuadruplicar su patrimonio en el mismo período. Es-

marcas nacionales, como Familiar y Visión, se especializa-

to muestra que el acceso a la banca es cada vez más inclu-

ron en la oferta de productos minoristas. Sin embargo, Pa-

sivo. Varios son los factores que han contribuido para ello,

raguay aún permanece como el país con menor índice de

pero el punto de inflexión se centra en la masificación de

bancarización de la región (30%). De hecho, la banca aún

internet y el desarrollo de aplicaciones que no sólo facili-

no ha sabido diseñar productos hipotecarios adaptados a

tan la interacción del cliente con su banco, sino que redu-

una todavía precaria pero promisoria clase media emer-

cen los costos operativos al permitir poner a disposición de

gente, en un mercado donde la construcción se proyecta

los clientes una serie de operaciones online (prescindiendo

como una de las principales columnas del crecimiento eco-

de la necesidad de contratar más mano de obra o, incluso,

nómico en los próximos años. El sector primario es todavía

abrir sucursales). Otro factor clave es una campaña fuerte

el principal destino de los créditos.

de formalización de los sectores económicos. FUENTES: ABC COLOR, 5DÍAS, ÚLTIMA HORA (PARAGUAY), LA NACIÓN, FUTUROS Y OPCIONES (ARGENTINA)

20 | Agrotecnología

Mercados

DICIEMBRE DE 2014

Víctor Enciso

Ingeniero Agrónomo Dpto. de Economía Rural Fac. de Ciencias Agrarias Campus San Lorenzo - UNA

Informe de oferta y demanda de soja El informe mensual del Departamento de Agricultura de los EE UU (USDA) coincidió con las expectativas del mercado en cuanto a la tendencia, aunque en las magnitudes hubo diferencias que llevaron a los operadores a desprenderse de sus contratos. Consecuentemente, los precios cayeron con pérdidas de 2 dígitos en su cotización.

nivel mundial, la producción de soja fue ajustada al al-

Canadá, Ucrania y Paraguay. Al mismo tiempo, el USDA in-

za quedando en 312,81 millones de toneladas (MT),

crementó tanto las exportaciones como el procesamiento lo-

subiendo 0,750 MT, debido a aumentos en la producción de

cal, en mayor magnitud que el incremento en la producción.

Gráfico 1. Variaciones de la producción de soja (MT) 350 300 250 200

EEUU

150

MUNDIAL

100

MERCOSUR

50 0

Jun-14

Jun -14 Jul - 14 Ago - 14 Sep - 14 Oct - 14 Nov - 14 Dic - 14 Fuente: USDA

22 | Agrotecnología

Jul-14

Ago-14

Sep-14

Oct-14

Nov-14

Dic-14

EEUU

MUNDIAL

MERCOSUR

99 99 103 104 107 107 108

300 300 305 305 311 311 312

153 153 153 153 157 157 157

Mercados

Por ello, el stock final se redujo a 89,87 MT (bajando 0,41 MT). El mercado estaba esperando que el stock final quedara en 89,9 MT. En lo referente a la soja en EE UU, el único cambio fue el incremento en las exportaciones (+ 1,09 MT), que directamente disminuyó la existencia final proyectada a 11,15 MT (410 millones de búshels - Mb), cuando el mercado estimaba una stock final de 11,56 MT (425 Mb). Sudamérica

”

En el caso de Paraguay, el informe del USDA incrementó la producción proyectada en 0,3 millones de toneladas”

En lo que a Sudamérica se refiere, el informe redujo las exportaciones de Argentina (- 0,2 MT) y Brasil (- 0,7 MT), en ambos casos manteniendo invariable la producción de

exportación, y marginalmente al procesamiento interno e

ambos países en 55 MT y 94 MT respectivamente. En la

incremento del stock. El USDA estima que al final del año

misma fecha, la Comisión Nacional de Abastecimiento de

agrícola (31 de agosto de 2015) Paraguay tendrá una exis-

Brasil (CONAB) presentó su estimación incrementando la

tencia final de soja igual a 0,45 MT.

producción de 90,5 MT a 95,8 MT. Por el lado de las importaciones, no se dieron cambios En el caso específico de Paraguay, el informe incrementó

en relación al informe anterior. Se mantiene la proyección

la producción proyectada en 0,3 MT, elevándola a 8,5 MT.

de importación de 74 MT por parte de China, al 66% de las

El aumento proyectado será destinado principalmente a la

importaciones mundiales para el año agrícola 2014/2015.

Cuadro N° 1:Informe de oferta y demanda mundial de productos agrícolas: Diciembre 2014 (Millones de toneladas) 1/ Año: 2014/2015. Proyección Ítems Meses Stock inicial Producción Importación Procesamiento local Uso local Exportación Stock final Total2/ Nov 66,85 312,06 112,72 251,92 285,82 115,54 90,28 Dec 66,58 312,81 112,77 251,87 286,07 116,22 89,87 Estados Unidos Nov 2,5 107,73 0,41 48,44 51,57 46,81 12,25 Dec 2,5 107,73 0,41 48,44 51,57 47,9 11,16 Demás países Nov 64,35 204,33 112,31 203,47 234,24 68,73 78,03 Dec 64,08 205,08 112,36 203,42 234,49 68,33 78,7 Nov 46,05 160,6 0,63 79,45 85,86 62,4 59,02 Principales exportadores 3/ Dec 45,78 160,9 0,63 79,45 85,91 61,7 59,7 Argentina Nov 29 55 0 38,05 41,15 8,2 34,65 Dec 29 55 0 38,05 41,15 8 34,85 Brasil Nov 16,8 94 0,6 37,6 40,75 46,7 23,95 Dec 16,53 94 0,6 37,6 40,75 46 24,38 Paraguay Nov 0,23 8,2 0,03 3,6 3,74 4,32 0,4 Dec 0,23 8,5 0,03 3,6 3,79 4,52 0,45 Nov 15,76 14,75 100,1 96,87 114,29 0,39 15,93 Principales importadores 4/ Dec 15,76 14,75 100,15 96,87 114,34 0,39 15,93 China Nov 14,43 11,8 74 74,5 85,9 0,3 14,03 Dec 14,43 11,8 74 74,5 85,9 0,3 14,03 UE Nov 0,67 1,58 12,75 12,8 13,83 0,07 1,09 Dec 0,67 1,58 12,75 12,8 13,83 0,07 1,09 Japón Nov 0,23 0,21 2,9 1,97 3,07 0 0,27 Dec 0,23 0,21 2,9 1,97 3,07 0 0,27 México Nov 0,12 0,29 3,95 4,2 4,24 0 0,12 Dec 0,12 0,29 3,95 4,2 4,24 0 0,12 1/ Datos basados en el año comercial de Estados Unidos, excepto Argentina y Brasil que son ajustados a Octubre-Septiembre. 2/ Importaciones y exportaciones pueden no coincidir debido a diferencias en el año comercial y a variaciones en el tiempo de entrega de datos de informes de exportación e importación. Consecuentemente, la oferta mundial podría no coincidir con el uso mundial. 3/ Argentina, Brasil, Paraguay, y Uruguay. 4/ China, Unión Europea, Japón, México, y Sudeste Asiático (incluye Indonesia, Malasia, Filipinas, Vietnam, y Tailandia). Fuente: USDA

Agrotecnología

| 23

Mercados

FUTUROS

Simulando una operación de cobertura

Víctor Enciso

Ingeniero Agrónomo Dpto. de Economía Rural Fac. de Ciencias Agrarias Campus San Lorenzo - UNA

En los últimos meses, hemos estado haciendo un seguimiento a un caso hipotético de 3 agricultores que en el pasado mes de julio resolvieron buscar cobertura de precios operando en el Mercado de Futuros. En aquella oportunidad, cada uno de ellos vendió parte de su cosecha de la siguiente manera: el agricultor A (AA) vendió 3 contratos, el agricultor B (AB) vendió 6 contratos y el agricultor C vendió 9 contratos, todos para entrega en mayo de 2015.

sumimos que el precio de cierre de la operación fue

los 380 USD durante la mayor parte del mes. Inclusive al cie-

372,86 $/t (459 $/t, en la entrega pasada), correspon-

rre, en vísperas de Navidad, superó los 385 y alcanzó los 390

diente al día 2 de Enero 2015.

al cierre de la penúltima semana del año. En su última semana de operaciones el contrato perdió todas las ganancias del

En la última entrega, se cubrió hasta el 28 de noviembre. En ésta, veremos la evolución de los precios de la soja pa-

mes, cerrando a 373 USD/t, muy cerca de la barrera sicológica de los 10 USD/bushel.

ra ese contrato y cómo ha afectado la posición de cada uno de los 3 hipotéticos agricultores en el periodo desde el 1 de

Es de recordar que cuando los precios bajan, los contra-

diciembre de 2014 al 2 de enero de 2015. En este periodo

tos de futuros para el presente caso presentan ganancias,

de tiempo, el contrato mayo de 2015 varió entre un máxi-

ya que el diferencial entre el precio de venta del contrato

mo de 390 USD/t y un mínimo de 371 (un rango de varia-

en julio pasado (459 USD/t) aumenta con relación al precio

ción y un precio promedio similar al de la entrega pasada).

de cierre de la operación diaria. Esta diferencia estuvo alrededor de 70 USD/t durante la mayor parte del mes, para

En los primeros días de diciembre los precios cayeron, llegando a un valor de 371 USD/t el día 2 de diciembre. Desde

luego repuntar y superar inclusive los 80 USD/t acercándose hacia 90 USD/t. (VER GRÁFICO 1)

allí el precio fue incrementándose, manteniéndose encima de

Gráfico 1. Precio de cierre diario del contrato ($/t)

01 /1 2/ 20 02 14 /1 2/ 20 03 14 /1 2/ 20 04 14 /1 2/ 20 05 14 /1 2/ 20 08 14 /1 2/ 20 09 14 /1 2/ 20 10 14 /1 2/ 20 11 14 /1 2/ 20 12 14 /1 2/ 20 15 14 /1 2/ 20 16 14 /1 2/ 20 17 14 /1 2/ 20 18 14 /1 2/ 20 19 14 /1 2/ 20 22 14 /1 2/ 20 23 14 /1 2/ 20 24 14 /1 2/ 20 25 14 /1 2/ 20 26 14 /1 2/ 20 29 14 /1 2/ 20 30 14 /1 2/ 20 31 14 /1 2/ 20 01 14 /0 1/ 20 02 14 /0 1/ 20 14

470 460 450 440 430 420 410 400 390 380 370 360 350

Precio del cierre diario

24 | Agrotecnología

Precio del contrato

Mercados

Fecha

Mercado

Posición

Ajuste

01/12/2014 02/12/2014 03/12/2014 04/12/2014 05/12/2014 08/12/2014 09/12/2014 10/12/2014 11/12/2014 12/12/2014 15/12/2014 16/12/2014 17/12/2014 18/12/2014 19/12/2014 22/12/2014 23/12/2014 24/12/2014 25/12/2014 26/12/2014 29/12/2014 30/12/2014 31/12/2014 01/01/2014

CBOT CBOT CBOT CBOT CBOT CBOT CBOT CBOT CBOT CBOT CBOT CBOT CBOT CBOT CBOT CBOT CBOT CBOT CBOT CBOT CBOT CBOT CBOT CBOT

may-15 may-15 may-15 may-15 may-15 may-15 may-15 may-15 may-15 may-15 may-15 may-15 may-15 may-15 may-15 may-15 may-15 may-15 may-15 may-15 may-15 may-15 may-15 may-15

379 371 372 376 385 388 390 384 388 389 386 381 383 386 384 387 387 383 383 390 388 386 379 379

459 459 459 459 459 459 459 459 459 459 459 459 459 459 459 459 459 459 459 459 459 459 459 459

80 87 87 82 73 71 68 75 71 69 72 78 76 73 74 71 72 76 76 69 71 73 80 80

02/01/2014

CBOT

may-15

373

459

Precio cierre trato

Fuente: CBOT

En el CUADRO 1, se presente el resumen de la operación

por el peso en bushel de los contratos. Hay que recordar

asumiendo que se decide liquidar la operación el 2 de Ene-

que cada contrato tiene un peso de 5 mil búshels (136 tone-

ro. La ganancia bruta se presenta en la fila A y es el resul-

ladas aproximadamente). Toda operación deber ser respal-

tado de multiplicar el resultado diario (ganancia o pérdida)

dada mediante el depósito de una garantía, consistente en

Cuadro 1: Beneficio de la cobertura* Fila A B C D E F G H I J K L M

Items

Agricultor A

Agricultor B

Operación en la Bolsa de Futuros Ganancia bruta al 02 de enero 2015 ($) 36.090 81.675 Garantia de mantenimiento ($) 12.300 21.300 Aporte por saldo negativo ($) 1.313 2.625 Total egresos ($) 13.613 23.925 Ganancia por cobertura en la bolsa ($) 22.478 57.750 Operación en el silo o mercado físico Producción entregada al silo (t) 960 1.155 Ingreso bruto ($) 357.946 430.653 Descuento ($/t) 115.200 138.600 Ingreso neto ($) 242.746 292.053 Ingreso neto ($/t) 253 253 Resultado final (operación en la Bolsa y operación en el silo) Ingreso final ($) Ingreso final ($/t) Beneficio de la cobertura ($/t)

265.223 276 23

349.803 303 50

Agricultor C 108.270 30.300 3.938 34.238 74.033 1.240 462.346 148.800 313.546 253 387.579 313 60

Obs: Puntos indican decimales y comas miles * 29 de noviembre 2014 al 02 de enero 2015 Fuente: Elaboración propia

Agrotecnología

| 25

Mercados

3.300 USD + 3.000 USD por contrato, cuyo total para cada

Independientemente a la cobertura, simulamos una

uno de los casos están en la fila B. La fila C representa el

operación en el silo (mercado físico) en el día 2 de enero,

aporte que se debió realizar cuando el saldo cayó por de-

usando el precio de cierre de esa fecha en Chicago (372,86

bajo del valor de la garantía, lo que ocurrió en los primeros

USD/t). El ingreso bruto (fila G) es este precio por el vo-

días de operación. En la fila E se puede apreciar la ganan-

lumen comercializado (fila F), al cual se le descuenta una

cia por operación de cobertura, sin descontar aún el cos-

prima, que en el caso del ejemplo se ha llevado al valor

to financiero (tanto de la garantía como del aporte extra).

extremo de 120 USD/t, con lo cual el ingreso neto del Agricultor A asciende a USD 242.746 (fila I). El ingreso neto

Gráfico 2. Variación de los beneficios ($) 200.000 180.000 160.000 140.000 120.000 100.000 80.000 60.000 40.000 20.000 0

24/06/2014

24/07/2014

24/08/2014 Agricultor A

24/09/2014 Agricultor B

24/10/2014

24/11/2014

24/12/2014

Agricultor C

Fuente: Elaboración Propia

Fila

Agricultor A Saldo

Agricultor B Saldo

Agricultor C Saldo

24/06/2014 25/06/2014 26/06/2014 27/06/2014 30/06/2014 01/07/2014 02/07/2014 03/07/2014 04/07/2014 07/07/2014 08/07/2014 09/07/2014 10/07/2014 11/07/2014 14/07/2014 15/07/2014 16/07/2014 17/07/2014 18/07/2014 21/07/2014 22/07/2014 23/07/2014 24/07/2014 25/07/2014 28/07/2014 29/07/2014 30/07/2014 31/07/2014

13.763 12.900 10.988 13.163 23.138 24.038 24.675 25.800 26.925 27.938 29.475 31.575 32.925 35.363 33.713 33.863 31.688 33.075 34.238 36.338 38.363 36.075 35.100 35.325 31.838 33.525 35.250 35.025

20.925 19.200 15.375 19.725 39.675 41.475 42.750 45.000 47.250 49.275 52.350 56.550 59.250 64.125 60.825 61.125 56.775 59.550 61.875 66.075 70.125 65.550 63.600 64.050 57.075 60.450 63.900 63.450

31.388 28.800 23.063 29.588 59.513 62.213 64.125 67.500 70.875 73.913 78.525 84.825 88.875 96.188 91.238 91.688 85.163 89.325 92.813 99.113 105.188 98.325 95.400 96.075 85.613 90.675 95.850 95.175

26 | Agrotecnología

01/08/2014 04/08/2014 05/08/2014 06/08/2014 07/08/2014 08/08/2014 11/08/2014 12/08/2014 13/08/2014 14/08/2014 15/08/2014 18/08/2014 19/08/2014 20/08/2014 21/08/2014 22/08/2014 25/08/2014 26/08/2014 27/08/2014 28/08/2014 29/08/2014 01/09/2014 02/09/2014 03/09/2014 04/09/2014 05/09/2014 08/09/2014 09/09/2014 10/09/2014 11/09/2014

38.288 35.213 37.275 35.325 35.475 34.538 36.038 38.025 39.900 38.625 39.188 38.513 39.563 41.850 41.963 41.700 43.463 43.425 43.875 43.088 43.688 44.288 43.313 45.038 47.475 45.075 47.063 49.538 49.350 51.113

69.975 63.825 67.950 64.050 64.350 62.475 65.475 69.450 73.200 70.650 71.775 70.425 72.525 77.100 77.325 76.800 80.325 80.250 81.150 79.575 80.775 81.975 80.025 83.475 88.350 83.550 87.525 92.475 92.100 95.625

104.963 95.738 101.925 96.075 96.525 93.713 98.213 104.175 109.800 105.975 107.663 105.638 108.788 115.650 115.988 115.200 120.488 120.375 121.725 119.363 121.163 122.963 120.038 125.213 132.525 125.325 131.288 138.713 138.150 143.438

Mercados

12/09/2014 15/09/2014 16/09/2014 17/09/2014 18/09/2014 19/09/2014 22/09/2014 23/09/2014 24/09/2014 25/09/2014 26/09/2014 29/09/2014 30/09/2014 01/10/2014 02/10/2014 03/10/2014 06/10/2014 07/10/2014 08/10/2014 09/10/2014 10/10/2014 13/10/2014 14/10/2014 15/10/2014 16/10/2014 17/10/2014 20/10/2014 21/10/2014 22/10/2014 23/10/2014 24/10/2014 27/10/2014 28/10/2014 29/10/2014 30/10/2014 31/10/2014 03/11/2014 04/11/2014 05/11/2014 06/11/2014 07/11/2014 10/11/2014 11/11/2014 12/11/2014 13/11/2014 14/11/2014 17/11/2014

50.438 49.538 50.513 50.288 52.088 54.300 57.413 57.525 57.225 59.063 60.938 58.913 60.525 59.925 58.838 60.900 56.550 56.400 57.150 56.213 59.175 55.725 52.688 54.450 52.650 54.713 55.875 53.175 53.513 49.350 51.713 47.363 47.063 41.813 44.850 42.525 45.375 48.300 46.838 45.750 44.550 46.013 40.575 42.488 41.550 45.713 43.688

94.275 92.475 94.425 93.975 97.575 102.000 108.225 108.450 107.850 111.525 115.275 111.225 114.450 113.250 111.075 115.200 106.500 106.200 107.700 105.825 111.750 104.850 98.775 102.300 98.700 102.825 105.150 99.750 100.425 92.100 96.825 88.125 87.525 77.025 83.100 78.450 84.150 90.000 87.075 84.900 82.500 85.425 74.550 78.375 76.500 84.825 80.775

141.413 138.713 141.638 140.963 146.363 153.000 162.338 162.675 161.775 167.288 172.913 166.838 171.675 169.875 166.613 172.800 159.750 159.300 161.550 158.738 167.625 157.275 148.163 153.450 148.050 154.238 157.725 149.625 150.638 138.150 145.238 132.188 131.288 115.538 124.650 117.675 126.225 135.000 130.613 127.350 123.750 128.138 111.825 117.563 114.750 127.238 121.163

18/11/2014 19/11/2014 20/11/2014 21/11/2014 24/11/2014 25/11/2014 26/11/2014 27/11/2014 28/11/2014 01/12/2014 02/12/2014 03/12/2014 04/12/2014 05/12/2014 08/12/2014 09/12/2014 10/12/2014 11/12/2014 12/12/2014 15/12/2014 16/12/2014 17/12/2014 18/12/2014 19/12/2014 22/12/2014 23/12/2014 24/12/2014 25/12/2014 26/12/2014 29/12/2014 30/12/2014 31/12/2014 01/01/2015 02/01/2015

45.638 48.488 46.050 43.388 44.363 42.038 42.413 42.788 47.213 46.988 50.100 49.763 48.038 44.363 43.200 42.300 44.850 43.388 42.675 43.950 46.125 45.450 44.063 44.700 43.575 43.613 45.225 46.838 44.063 44.813 45.638 48.638 48.638 50.978

84.675 90.375 85.500 80.175 82.125 77.475 78.225 78.975 87.825 87.375 93.600 92.925 89.475 82.125 79.800 78.000 83.100 80.175 78.750 81.300 85.650 84.300 81.525 82.800 80.550 80.625 83.850 87.075 81.525 83.025 84.675 90.675 90.675 95.355

127.013 135.563 128.250 120.263 123.188 116.213 117.338 118.463 131.738 131.063 140.400 139.388 134.213 123.188 119.700 117.000 124.650 120.263 118.125 121.950 128.475 126.450 122.288 124.200 120.825 120.938 125.775 130.613 122.288 124.538 127.013 136.013 136.013 143.033

dividido en volumen entregado, da como igual al ingreso neto en USD/t. Finalmente, la diferencia entre el ingreso neto en d贸lares por cobertura y por operaci贸n en el silo, da un resultado o ingreso final de USD 265.223 para el Agricultor A, que traducido en toneladas de soja representa una ganancia de 23 USD/t por utilizar la herramienta de cobertura. Puesto de otra manera, si no hubiese buscado y acordado cubrirse, el precio de venta hubiera sido de 253 USD/t y no de 276 como result贸 ser.

Agrotecnolog铆a

| 27

Transgénicos

SOJA

Más resistencia a la seca En los últimos 10 años, Brasil registró un perjuicio de cerca de 27 mil millones de dólares en la producción de soja. Sólo en Rio Grande do Sul y Paraná, las plantaciones dejaron de producir más de 55 millones de toneladas. Los granos perdidos entre 2004 y 2014 representan más de 2 zafras de soja de la región sur. ¿El motivo? Faltó agua para que las plantas pudieran desarrollarse plenamente.

nvestigadores especialistas en eco-fisiología vegetal de

Para poca lluvia… y todo lo contrario

la Empresa Brasilera de Investigación Agropecuaria (EM-

Según el especialista, en la zafra 2013/2014 llovió muy

BRAPA) están en busca de una planta capaz de resistir los

poco en la fase más crítica del desarrollo de las plantas de

rigores del clima, que se pueden repetir con más severidad

soja: fueron registrados apenas 44 milímetros entre ene-

en los próximos años. Ya en la zafra 2013/2014 comenza-

ro y febrero, cuando el promedio histórico del período su-

ron a analizar los primeros resultados de la investigación.

pera los 300. Y encima, las temperaturas del verano fue-

Por medio de la manipulación genética, los científicos de la

ron muy extremas, llegando en algunos momentos a casi

EMBRAPA Soja (Londrina, Paraná) consiguieron introducir

40 grados centígrados. “Aún así, las plantas con el gen Y

un gen que vuelve a las plantas más tolerantes a la seca.

tuvieron más área foliar, produjeron más vainas y tuvie-

Según el experto Alexandre Nepomuceno, el gen, “deno-

ron raíces más profundas y vigorosas, al compararlas con

minado Y, es capaz de activar y potencializar otros genes

las plantas sin el gen… los resultados fueron impresionan-

de defensa natural de las plantas. Con eso, aumenta la ca-

tes”, concluyó. Otra prueba de simulación de seca fue rea-

pacidad de las mismas para soportar la falta de agua por

lizada en campo, usando tejados móviles para simular pe-

más tiempo”. Según él, el gen fue patentado por Japan In-

queñas cantidades de lluvia durante el período vegetativo

ternational Research Center for Agricultural Sciences (JIR-

de la soja. La productividad de las plantas con el gen Y fue

CAS), instituto de investigación vinculado al gobierno ni-

35% superior, mientras que con déficit en el período repro-

pón. Por primera vez, en la zafra 2013/2014 las plantas de

ductivo la diferencia llegó al 44%. La EMBRAPA también

soja con el gen Y fueron comparadas con plantas de carga

está iniciando pruebas con 33 nuevos genes de soja, con

genética similar, pero sin el gen que confiere tolerancia a

potencial para tolerancia a la seca y también para resistir

la seca. “Las plantas con el gen Y tuvieron un aumento de

las inundaciones.

13,5% en la productividad, cuando se las comparó con las no transgénicas”, explicó Nepomuceno.

28 | Agrotecnología

AgrotecnologĂa

| 29

Transgénicos

ARROZ

Seguro para comer E

l arroz genéticamente modificado (GM) es tan segu-

Las proteínas insecticidas producidas por la bacteria Ba-

ro y nutritivo como su versión no transgénica, según

cillus thuringiensis (Bt) ya fueron extensivamente pro-

investigadores de la Universidad Agrícola de China en un

badas y presentan un histórico de uso seguro de más 40

informe publicado a fines de 2014 en la revista científica

años, iniciado con la utilización de esporas de Bt en for-

Transgenic Research. La variedad analizada es resistente a

mulaciones microbianas usadas para el control de plagas.

insectos (Bt) y expresa la proteína Cry1Ab, que confiere a

Por medio de la transgenia, las plantas fueron transforma-

la planta protección contra plagas del orden de las lepidóp-

das para expresar esas proteínas. Al alimentarse de las ho-

teras. Durante 90 días, distintos ratones fueron alimenta-

jas de las variedades genéticamente modificadas (GM), las

dos con dietas formuladas por diferentes concentraciones

orugas - objetivo de esa tecnología - ingieren las proteínas

de arroz Bt. Los resultados de los análisis de dichos anima-

insecticidas, que se conectan a receptores específicos en el

les se compararon con los de roedores que se alimentaron

tubo digestivo de los insectos y provocan la muerte de los

con arroz convencional… y no hubo diferencias significati-

mismos. Los mamíferos, inclusive los seres humanos, no

vas en el estado general de salud, peso y parámetros bio-

poseen esos receptores... como tampoco los peces, aves y

químicos de los ratones del grupo tratado y del grupo testi-

otros organismos que no son el objetivo del control, por lo

go. Tampoco se observó ningún efecto tóxico relacionado a

que no son susceptibles a los efectos de la proteína.

la alimentación en el grupo experimental.

PARA LA CADENA ALIMENTARIA

Crean sistema para detectar transgénicos Científicos del Centro Común de Investigación (JRC) de la Comisión Europea han desarrollado GMO-MATRIX, una nueva herramienta más precisa y rentable para la detección de organismos modificados genéticamente (OGM’s) en

te simplificar y optimizar las evaluaciones concretas que se

la cadena alimentaria. Este sistema vincula la información

han de realizar si el análisis previo da positivo. Esta nue-

de 2 bases de datos para análisis de OGM’s y de secuen-

va herramienta ha sido desarrollada por el uno de los 7 la-

cias de ADN vinculadas a los procesos de autorización de

boratorios más importantes coordinados por el JRC. El la-

transgénicos. GMO-MATRIX realiza una simulación por or-

boratorio en cuestión se encarga de validar los métodos de

denador, que permite reducir los costos de personal para

detección de OGM’s en alimentos y forrajes, como parte de

realizar estos análisis orientados a la cadena de suminis-

los procesos de autorización en la Unión Europea. También

tros de alimentos y forrajes.

se encarga de dar apoyo a los laboratorios nacionales de los Estados Miembros sobre el punto.

Este nuevo sistema permite una detección más precisa, con análisis más completos y con el máximo de referencias posibles de OGM’s posibles a detectar. También permi-

30 | Agrotecnología

FUENTES: EMBRAPA, AGROLINK, DIARIO DO COMERCIO (Brasil), FUNDACIÓN ANTAMA (España), AGROTEC (Paraguay)

Transgénicos

RESISTENCIA DE INSECTOS

Du Pont Pioneer y ABRASEM, por las buenas prácticas E

l proyecto Buenas Prácticas OGM, liderado por la Aso-

ABRASEM viene promoviendo conferencias de concienti-

ciación Brasilera de Semillas y Mudas (ABRASEM) y

zación en las principales regiones productoras de Brasil.

apoyado por DuPont Pioneer y otras empresas de semillas,

También creó una guía de buenas prácticas de manejo, que

inició en noviembre de 2014 su nueva campaña de Manejo

podrá descargarse desde el Portal Pioneer. Dicha guía tam-

de Resistencia de Insectos. La misma está siendo exhibi-

bién está a disposición de los productores que adquieren

da en red nacional y presentada en outdoors por todo Bra-

las semillas de maíz Pioneer en Paraguay.

sil, además de en diferentes medios de Paraguay por medio de la empresa AGROTEC. DuPont Pioneer, como parte

Diferentes materiales GM son obtenidos a través de la

de la alianza estratégica del proyecto de la ABRASEM, ayu-

manipulación genética y posibilitan a las plantas, entre

da a divulgar las recomendaciones que hacen funcionar el

otras cosas, tener mayor resistencia ante plagas o deter-

engranaje: tratamiento de semillas, desecación anticipada,

minados principios activos, permitiendo su aplicación en

control de plantas dañinas y voluntarias, monitoreo, áreas

el cultivo. Esta conquista fue extremadamente importan-

de refugio y rotación de cultivos.

te para los agricultores y para la población mundial, contribuyendo con el aumento de la productividad y rentabilidad

Pensando en las necesidades de los productores, la

de los alimentos. Pero para mantener el potencial produc-

ABRASEM ideó el proyecto Buenas Prácticas Agronómicas

tivo de los híbridos y cultivos genéticamente modificados,

en Biotecnología, para esclarecer dudas de los agriculto-

es necesario realizar un monitoreo y manejo eficientes, re-

res sobre las medidas a adoptar para proteger los orga-

duciendo el riesgo de pérdida de la acción protectora de la

nismos genéticamente modificados (OGMs). Para esto, la

tecnología.

MÁS INFORMACIÓN: http://www.pioneersementes.com.br/Media-Center/Pages/Detalhe-do-Download-Center.aspx?p=166 http://www.boaspraticasogm.com.br/ http://www.pioneersementes.com.br/Media-Center/Pages/Detalhe-do-Video.aspx?p=71.

Agrotecnología

| 31

Biotecnología

ALGODÓN

EMBRAPA capacitó a técnicos paraguayos EMBRAPA Algodón (Campina Grande, Paraíba) promovió a fines de 2014 la capacitación de 15 técnicos de instituciones de Paraguay en sistemas de producción del algodonero. El curso forma parte del proyecto Fortalecimiento del Sector Algodonero por medio de la Cooperación Sur-Sur, integrado también por Perú, Bolivia, Colombia, Ecuador y Argentina.

l objetivo del emprendimiento es contribuir al desarro-

contempla la instalación de 2 Centros Tecnológicos de En-

llo del sector algodonero y de la agricultura familiar en

trenamiento y 10 Unidades Técnicas Demostrativas.

los países miembros del MERCOSUR y asociados, apoyan-

do el combate al hambre a partir de la experiencia de Bra-

Objetivo inclusivo

sil. Paraguay ya fue uno de los 3 mayores productores de

“En Paraguay, los monocultivos dominan el país y se está

algodón de América Latina, junto con Brasil y Argentina. La

formando un cinturón de pobreza entre los pequeños pro-

superficie sembrada en el país llegó a 550 mil hectáreas en

ductores. Queremos llevarles tecnologías para que puedan

la zafra 1991/1992, con predominio de pequeños produc-

volver a ser competitivos”, afirmó Miguel Caballero, repre-

tores, cosecha manual y fibra de alta calidad. Con la me-

sentante de 4 escuelas de técnicos extensionistas. Y según

canización mundial de la cosecha, la industria textil no ab-

Rafael Ojeda, a partir de la capacitación los profesionales y

sorbió el costo de producción del algodón paraguayo y el

técnicos también deben ampliar su capacidad de sistema-

cultivo cayó en picada. “Estimamos que en 2013 el área

tizar el conocimiento sobre el algodón producido en el pro-

sembrada fue de apenas 14 mil hectáreas, el punto más

pio país en beneficio de los pequeños productores.

bajo de producción en Paraguay”, declaró el coordinador nacional del proyecto en Paraguay, Rafael Ojeda.

Otra meta del proyecto es crear un sistema de producción de semillas para ser ofertadas a los productores. “Es-

El proyecto es coordinado por la Organización de las Na-

peramos introducir cultivares de la EMBRAPA, para ampliar

ciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO),

la variedad genética del país”, afirmó Ojeda. Por su parte,

la Agencia Brasilera de Cooperación, la EMBRAPA y los go-

el jefe de Transferencia de Tecnología de la EMBRAPA Algo-

biernos de los países participantes. La capacitación tuvo

dón, Valdinei Sofiatti, destacó que “vamos s divulgar las tec-

como temas el manejo y conservación de los suelos para el

nologías que existen en Brasil para el Paraguay, como también

cultivo del algodonero, la destrucción de restos culturales

buscar informaciones sobre el sistema de cultivo paraguayo

del algodón, el manejo de enfermedades y plantas dañinas,

que puedan ser aprovechadas en nuestro Semiárido”, dijo.

el cultivo agroecológico, el mejoramiento genético, las variedades disponibles, las exigencias específicas del manejo, el control de calidad de la fibra, la mecanización del cultivo en pequeña y gran escala, la fertilización, el manejo integrado de plagas en los sistemas convencional y transgénico y la aplicación de defensivos, entre otros. También se realizaron visitas a laboratorios, campos experimentales y áreas de producción. Los participantes actuarán como multiplicadores de tecnologías y sistemas de producción que puedan ser aplicados en Paraguay. El proyecto también

32 | Agrotecnología

Biotecnología

MAÍZ

Más vitamina A

ientíficos del Instituto Indio de Investigación Agrícola desarrollaron una variedad de maíz con más betaca-

roteno (compuesto que en el organismo humano se trans-

cereal con 21,7 microgramos de betacaroteno por gramo

forma en vitamina A). La deficiencia de ese nutriente (y de

de maíz (contra 2,6 en la planta convencional).

otros, como hierro y zinc) son algunos de los mayores problemas de salud pública en los países en dersarrollo, según informes de la Organización Mundial de la Salud.

La biofortificación es una técnica por medio de la cual es posible enriquecer alimentos con determinados nutrientes, generando alimentos de mayor calidad para la salud. Es

A través de la reproducción asistida por marcadores mo-

posible por medio del cruzamiento de variedades (mejora-

leculares, los investigadores indios expresaron el gen res-

miento genético convencional) o por la introducción de ge-

ponsable por la producción del nutriente en linajes de élite

nes de interés (transgenia).

de maíz. Después de diversos cruzamientos, se llegó a un FUENTES: EMBRAPA (Brasil), IPTA (Paraguay), Fundación Antama (España) y reportajes propios

Penicilina Producida en fermentadores a partir del hongo Penicillum chrysogenum, se usa para tratar infecciones como neumonía, tuberculosis, meningitis, etc.

Soluciones para la vida cotidiana Penicilina, insulina, vacuna contra hepatitis B, probióticos, etc.

Insulina En 1982 sale el primer medicamento con proceso biotecnológico comercializado. Mediante ADN recombinante, se inserta el gen humano que controla la síntesis de insulina en el genoma de la bacteria Escherichia Coli. Se administra a personas diabéticas para mejorar sus niveles de glucemia.

La biotecnología tradicional Está presente en la vida cotidiana desde hace mucho tiempo. Es la utilización de organismo vivos para la obtención de un bien o servicio útil para el ser humano. Incluye los procesos de fermentación de las uvas para la obtención del vino, de cereales para la cerveza, de jugo de manzanas para la fabricación de sidra, la fabricación del pan mediante el uso de levaduras, la elaboración de quesos mediante el agregado de bacterias, etc.

La biotecnología moderna Surge en la década de 1980. Utiliza técnicas de ingeniería genética, para modificar y transferir genes de un organismo a otro y formar productos útiles en el campo de la industria, la salud y el ambiente. Incluye la producción de anticuerpos monoclonales, de proteínas humanas como la insulina, los cultivos GM, etc.

Detergente en polvo Las enzimas (lipasas, proteasas, amilasas) son producidas por Micro-organismos recombinantes y seleccionadas para minimizar el uso del agua y el consumo de energía. Detergente en polvo, industria del cuero, textiles, etc.

``Arroz Dorado´´ Rico en vitamina A y hierro, ayuda a prevenir la anemia y la Ceguera (especialmente entre niños de países pobres). Soja en omega 3, maíz resistente a plagas, leche sin lactosa, arroz dorado, quesos, etc.

Producción de queso Desde 1990, producción industrial por micro-organismos recombinantes de la enzima coagulante de la leche (quimosina), enzima originalmente extraída del cuarto estómago (cuajo) de terneros.

Biorremediación Uso de organismos vivos para eliminar o neutralizar contaminantes del ambiente (degradar petróleo, hidrocarburos e insecticidas). Bio-remediación, plásticos biodegradables, biodiesel, etc.

34 | Agrotecnología

Industria del cuero Usa enzimas que degradan proteínas de la piel de los animales, en condiciones de alta salinidad.

Plásticos biodegradables Usar bacterias que fabrican en su interior gránulos de un plástico llamado Poli-hidroxi-alcanoato (PHA), ideal para su uso en agricultura, envases para alimentos, etc.

Biotecnología

TABACO

Buscan eliminar toxinas nocivas L

as compañías tabacaleras han puesto sus miras en la

160 toneladas de materia fresca por hectárea y convertir-

biotecnología moderna para lograr hacer que el taba-

se en una fuente de biomasa idónea para la producción de

co sea menos perjudicial para sus consumidores. El Insti-

bioetanol. Según el especialista Jon Veramendi, “las plan-

tuto Nacional Británico de Botánica Agrícola (NIAB) está

tas de tabaco como fuente de biomasa para producir bioe-

llevando a cabo estudios sobre plantas de tabaco modi-

tanol podrían ser una alternativa al cultivo tradicional de

ficadas genéticamente, para eliminar o disminuir notable-

tabaco, que está en retroceso en Estados Unidos y Euro-

mente las toxinas nocivas características de dicha planta.

pa porque no puede competir con países emergentes co-

Con esto se conseguiría que los fumadores estuvieran me-

mo China”.

nos expuestos a los peligros para la salud que son naturales del tabaco. El NIAB busca mejorar la transferencia

En el transcurso de la investigación (publicada en Mole-

de conocimientos y la adopción de innovación genética en

cular Breeding) se han cultivado plantas de tabaco de las

los cultivos, en una labor de comunicación que pretende

variedades comerciales Virginia Gold y Havana. Las plan-

aumentar la comprensión de los beneficios de los cultivos

tas fueron modificadas genéticamente para aumentar su

biotecnológicos. Por otra parte, investigadores de la Uni-

producción de almidón y azúcares, lo que favorece el in-

versidad Pública de Navarra y del Instituto de Agrobiotec-

cremento en la producción de etanol. El cultivo tradicional

nología de España habían realizado un estudio con plan-

del tabaco deja que la planta se desarrolle y las hojas crez-

tas de tabaco modificadas genéticamente, a partir de las

can y se hagan más grandes, ya que la nicotina se sintetiza

cuales se puede producir entre 20% y 40% más de etanol,

cuando la planta está más crecida. Sin embargo, en el caso

lo que aumentaría su viabilidad como materia prima para

de utilizar las plantas para producción de biocombustibles,

producir biocombustibles.

los investigadores apuestan por un cultivo de mayor densidad, similar al de las plantas forrajeras.

El tabaco, cultivado en alta densidad y siendo cortado varias veces a lo largo del ciclo, puede llegar a producir

Agrotecnología

| 35

Alimentación

LÁCTEOS Caren Zelmonovich Master en Nutrición Uruguay

Esenciales para toda la vida Los lácteos son el primer alimento que el ser humano recibe al nacer. Se consumen a lo largo de toda la vida y están presentes en la mayoría de las culturas y civilizaciones. La importancia de los mismos para el crecimiento es crucial.

e conoce como lácteos a un gran grupo de alimentos

con una mayor mineralización dental, menor riesgo de

integrado principalmente por la leche (fluida, en polvo,

hipertensión arterial (y ayuda al mejor control de quienes

entera, semidescremada o descremada) y sus derivados

ya la padecen), menor riesgo de eclampsia o enfermedad

(yogures, cuajadas y fermentadas). Los quesos en general

hipertensiva del embarazo, menor mortalidad general (de

son de alto contenido graso, por lo que debe moderarse su

causa cardio-vascular y cerebro-vascular), mayor velocidad

consumo (tienen grasas saturadas y de elevado contenido

de crecimiento lineal en la infancia y en la adolescencia,

de sal). Otros derivados de la leche son la manteca, la

menor riesgo de sobrepeso y reducción de marcadores de

crema, la leche condensada y el dulce de leche, que a nivel

inflamación asociados con el riesgo cardiovascular.

de análisis se encuentran fuera del grupo de los lácteos por su elevado aporte de grasas, azúcares y calorías.

Los lácteos también contienen vitaminas liposolubles (A, D, E y K), que juegan un papel preponderante en

Completos… y sanos Los

lácteos

constituyen

el fortalecimiento de huesos y dientes. Y vitaminas alimentos

nutricionalmente

completos, pues aportan muchos nutrientes, hidratos de

hidrosolubles (grupo B), asociadas al crecimiento y fijación de minerales.

carbono, lactosa, proteínas (caseína y proteínas del suero), grasas, vitaminas y minerales (calcio y fósforo). Es un

La vitamina D es imprescindible en la absorción y el

grupo esencialmente proveedor de proteínas de elevada

mantenimiento de los niveles de calcio de los huesos. Es

calidad biológica. Los lácteos son alimentos funcionales

también fundamental para mantener el funcionamiento

que aportan efectos benéficos para la salud, aparte de sus

del sistema nervioso y la estructura adecuada de huesos

nutrientes.

y dientes.

Hay evidencias de que el consumo de lácteos se asocia

El Calcio (Ca)

con huesos más sólidos, con menor riesgo de fracturas en

Es el principal componente de los huesos, esencial para

la infancia y de osteoporosis en la vida adulta; también

una buena salud ósea. La masa ósea aumenta a lo largo de

36 | Agrotecnología

Alimentación

la infancia, para alcanzar su pico de máxima mineralización entre el final de la 2ª y el inicio de la 3ª década de la vida.

TABLA 2. Contenido de Calcio en alimentos vegetales Alimentos por 100g

La adquisición de un pico de masa ósea adecuada reduce el riesgo de fracturas por osteoporosis en la adultez.

Amaranto

Y los lácteos son la fuente más importante de Calcio en la alimentación. El consumo de productos lácteos se asocia con menores tasas de osteoporosis, mejora de la salud de los huesos y un balance positivo de Calcio (ya que se

162

Quínoa

112

Soja (porotos)

226

Lentejas

Garbanzos

150

Semillas de Sésamo

absorbe más de lo que se excreta. Y si bien existen otras

Calcio (mg)

1.160

fuentes de calcio, tiene menor bio-disponibilidad (eficacia

Almendras (1unidad = 1gramos)

234

con la que el mineral se absorbe, permitiendo que realice

Nueves

sus funciones específicas o bien sea almacenado en el

Espinaca Cruda

organismo). la absorción de Calcio las altas ingestas de sodio (Na),

TABLA 1. Contenido de Calcio por grupos de alimentos Contenido de calcio por porción 200mg 100 a 200mg 50 a 100mg

la cafeína, el alcohol, el fósforo inorgánico (bebidas carbonatadas), las fibras y los medicamentos. Los lácteos

Alimento

son necesarios en la alimentación durante todo el ciclo

Leche, queso y yogur Alimentos Fortificados

vital.

Legumbres, algunos frutos secos, semillas, hueso comestible de pescado

Embarazadas y lactantes En estas etapas, se genera un incremento de las necesidades de Calcio. El nivel de Calcio y de vitamina D

Casi todos los vegetales y frutas

que presentan las madres en el embarazo se relaciona directamente con el desarrollo óseo intrauterino, la patogénesis de la osteoporosis y con el contenido mineral

Para alcanzar los niveles necesarios de Calcio, se recomienda el consumo de todos los grupos de alimentos,

óseo de sus hijos, evaluados a los 9 años de edad de esa descendencia.

pero especialmente de lácteos. El contenido de Calcio de un vaso de leche o yogur puede equipararse con 3

Un recién nacido tiene 30 gramos de calcio en su

brócolis, 110 gramos de almendras, media lata de sardinas

esqueleto. A partir de ese momento, depende totalmente -y

o 36 cucharadas de semillas de sésamo. Pero si bien son

durante toda su vida- del calcio aportado por la dieta. La

equivalentes en cantidad de calcio, tienen menor absorción

Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda la

y es muy difícil poder alcanzar los valores de ingesta

lactancia materna exclusiva hasta el sexto mes, y desde

necesarios a través de ellos.

entonces hasta los 2 años la incorporación de alimentos sólidos -como verduras, frutas, cereales y carnes- junto

El Calcio vegetal

con la leche materna (alimento completo en los aspectos

Los vegetarianos estrictos (que no consumen lácteos ni

derivados)

pueden

presentar

dificultades

nutricional, inmunológico, social y económico).

para

cubrir los requerimientos de este elemento, ya que la bio-disponibilidad del Calcio vegetal es baja (las fibras interfieren con la absorción). Pueden cubrir sus requerimientos de Calcio con alimentos fortificados y fuentes vegetales. En cuanto a su absorción, los seres humanos absorben entre 20% y el 30% de Calcio, siendo el lácteo el que mejor se absorbe (30%). Éste se absorbe mejor junto a

vegetales

(brócoli,

espinaca,

algunas

legumbres,

salvado de trigo y algunas frutas secas). Interfieren con

Agrotecnología

| 37

Alimentación

Paso a paso

“Los programas de leche escolar son una excelente

La primera infancia es el período de vida comprendido

oportunidad para promover el consumo de leche en niños

entre la concepción y los 5 años de edad. Es un período

y establecer una costumbre de por vida”, dice Michael

corto y muy dinámico, donde se produce uno de los

Griffin (Responsable del Programa de Leche Escolar de

mayores picos de crecimiento y se crean las bases de

FAO), por lo que se recomienda implementar iniciativas

todo el desarrollo posterior del ser humano. En esta

de esa naturaleza en diversos países. Como ejemplo,

etapa, los requerimientos de Calcio son muy elevados. El

puede citarse el Programa Alimentación Escolar (PAE)

Calcio cumple una función importante en la alimentación

de Uruguay, que apunta a complementar la alimentación

por aportar nutrientes esenciales para el crecimiento, la

brindada

formación y el fortalecimiento de la masa ósea en la edad

aprendizaje, mejorar el nivel de atención en el aula y el

pediátrica.

rendimiento escolar. El 95% las Escuelas públicas del

hogar,

favorecer

capacidad

país lo implementaron, 255 mil escolares de las escuelas Está

también

demostrado

rol

dentro

alimentación de niños en edad escolar, por su alto

públicas de todo el país se benefician (73% del total de niños matriculados en la enseñanza pública).

contenido de nutrientes. Los requerimientos diarios de Calcio son elevados en estas etapas y con los lácteos es posible cumplirlos de mejor manera.

Las recomendaciones “Es bueno consumir al día 2 tazas de leche o yogur o 2 pedazos de queso, para tener huesos y dientes sanos”, dice

Los adolescentes también tienen requerimientos muy

el número 4 de las Guías Alimentarias del Paraguay. La

elevados de Calcio, ya que es una de las etapas con los

Academia Americana de Pediatría recomienda una ingesta

más altos picos de crecimiento y el momento de mayor

diaria de 2 a 4 raciones (200 a 250 mililitros) en la primera

incorporación de Calcio en el organismo, que se mantiene

infancia, de 2 a 3 para los escolares y de 3 a 4 para los

en la vida adulta. Si no se consume Calcio, las reservas

adolescentes. Nuevos productos elaborados en los últimos

disminuyen y aumenta el riesgo de fracturas y de

años (como la leche enriquecida con hierro, calcio, zinc,

osteoporosis durante toda la vida, así como el riesgo de

cobre y vitamina C) abren nuevas posibilidades para niños

padecer otras enfermedades crónicas.

menores de 5 años y mujeres embarazadas con bajo peso. No hay edad para los lácteos. Hay un comienzo, pero no

Pero

consumo

lácteos

viene

descenso,

un final. Los necesitamos a lo largo de toda la vida, pese a

registrándose un importante cambio de los patrones

las afirmaciones de teorías en contrario. Son la base de la

de alimentación con un mayor consumo de bebidas

estructura que nos sostiene. Y nuestro organismo puede

azucaradas y de jugos. El descenso más marcado se da

dar fe de ello.

entre la infancia y la adolescencia. MÁS INFORMACIÓN: Programa Alimentario Nutricional Integral (http://www.mspbs.gov.py)

38 | Agrotecnología

Población

DEMOGRAFÍA

La clase media se va al Asia En 2009, la clase media mundial sumaba 1.845 millones de personas. Dentro de 20 años, 2 de cada 3 miembros vivirán en la región Asia-Pacífico… pero están moviendo el mercado de alimentos desde ahora.

uropa y Norteamérica dejarán de contar muy pronto

15 años… ¿no es nada?

con la mayor parte de la clase media del planeta. El

Pero dentro de 15 años, el panorama será totalmente dis-

crecimiento de la población en Asia y el despegue de sus

tinto, por el mayor crecimiento económico y demográfico de

economías harán que, de aquí a 15 años, la mayoría de la

las economías emergentes. La región más beneficiada será

clase media del mundo (hasta dos tercios en el escenario

la de Asia-Pacífico, donde en 2030 vivirán dos tercios de la

más favorable) viva en los países de la región Asia-Pacífi-

clase media mundial. La evolución es muy rápida: en 2009

co. Los datos - de un informe realizado a partir de estudios

vivía en Europa el 36% de la clase media… superior al por-

de la consultora Ernst&Young, del banco GoldmanSachs y

centaje de Asia-Pacífico (28%), América del Norte (18%),

del Wolfensohn Center for Development - muestran que en

América Central y del Sur (10%), Norte de África y Orien-

2009 una cuarta parte de la población mundial pertene-

te Medio (6%) y África Subsahariana (2%). Ya dentro de 5

cía a la “clase media” (medido por un ingreso de entre 10 y

años (en 2020), Asia-Pacífico ya contará con más de la mi-

100 dólares al día). De ella, el 60% vivía en economías de-

tad de la clase media mundial (54%), mientras Europa cae-

sarrolladas y aproximadamente la mitad poblaban Estados

rá al 22%, América del Norte al 10%, América Central y del

Unidos, Canadá y la Unión Europea.

Sur al 8%, Oriente Medio y el Norte de África al 5%. En el África Subsahariana seguirá viviendo sólo el 2%.

40 | Agrotecnología

Población

El mayor salto se producirá en 2030. De seguir la evo-

En el mismo período, América Central y del Sur verá có-

lución demográfica y económica de las últimas décadas,

mo su clase media crece en 72,9% (pasando de 181 mi-

Asia-Pacífico tendrá dentro de 15 años al 66% de la clase

llones de personas a 313 millones). En Oriente Medio y el

media mundial, Europa bajará hasta el 14%, América del

Norte de África ese crecimiento será del 122,9% (desde

Norte hasta el 7%, América Central y del Sur hasta el 6%,

105 hasta 234 millones de personas) y en el África Sub-

el Norte de África y Oriente Medio hasta el 5% y el África

sahariana saltará un 234,4% (de 32 a 107 millones). Pe-

Subsahariana seguirá estancada en el 2%. Si bien en 2009

ro la multiplicación de la clase media en Asia-Pacífico ge-

la clase media mundial sumaba 1.845 millones de perso-

nerará toda una revolución, con consecuencias económicas

nas, en 2020 serán 3.249 millones y en 2030 el número

y geopolíticas mundiales. En 2009 pertenecían a ese seg-

saltará hasta 4.884 millones.

mento de la población 525 millones de personas, en 2020 serán 1.740 millones y en 2030 llegarán a 3.228 millones.

Evolución desigual La evolución por regiones es muy diferente. De 2009 a

Entre otras causas del crecimiento desigual de la clase

2030, la tasa de población de clase media en América del

media en el planeta, figuran el envejecimiento de la pobla-

Norte caerá un 4,7% (hasta 322 millones de personas) y

ción en Estados Unidos y Europa, las consecuencias de la

en Europa sólo subirá un 2,4% (hasta 680 millones). Esto

crisis económica global (que afectó con inusual dureza a

significa que Europa y Estados Unidos tendrán aproxima-

los países centrales), el crecimiento - poblacional e indus-

damente el mismo porcentaje de clase media con respec-

trial - de China y los países del sudeste asiático y el cre-

to a su población.

cimiento del PIB en América Latina (movido fundamentalmente por el agronegocio).

INDIA

El nuevo mercado consumidor Las mayores proyecciones a largo plazo sobre el consumo

La India tiene más de 400 millones de productores rurales

de comida en el mundo vienen de la India. Según datos de

en tierras con una extensión promedio inferior a 3 hectáreas,

la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura

mientras la población tiende a migrar en masa hacia las

y la Alimentación (FAO), en 2011 la dieta per cápita del país

ciudades. La agricultura usa más del 90% de los recursos

estaba formada por un 32% de granos, 34% de vegetales y

hídricos del país (mientras que el promedio mundial es del

sólo 2% de carne. En 1961 era de 43% de granos, 23% de

54%) y los costos también tienden a aumentar. “Nuestra

vegetales y también de 2% de carne. Anand Ramanathan (de

agricultura tiene baja productividad, existe presión sobre la

la consultora KPMG) prevé que el país pasará rápidamente de

tierra y los recursos hídricos y hay escasez de mano de obra.

una dieta basada en carbohidratos a una dieta más rica en

Y la fragmentación de la tierra también impacta sobre la

proteína animal, lácteos, frutas frescas y legumbres, con más

productividad”, resumió Ramanathan.

comidas procesadas. ¿La causa? El rápido crecimiento de la renta per cápita y una mayor conciencia y gastos del gobierno para una nutrición más equilibrada de la población. Hoy, el país produce aproximadamente 200 millones de toneladas de todos los granos y abastece el 100% de su demanda interna. Pero alrededor de 2026 se espera un crecimiento de la demanda doméstica de 150 millones de toneladas, con una suba de la producción insignificante según estimaciones de expertos. Eso provocaría para los indios un déficit de más de 100 millones de toneladas. FUENTES: AGROLINK, CLARÍN RURAL, REPORTAJES PROPIOS

Agrotecnología

| 41

Empresas

SYNGENTA

Aprueban importación de maíz Agrisure Viptera®

yngenta anunció que ha recibido el certificado de se-

Esto permite un significativo aumento del rendimiento del

guridad para su producto Agrisure Viptera® (evento

cultivo.

MIR162) por parte de las autoridades regulatorias de Chi-

na, quienes otorgaron formalmente el permiso de importa-

Agrisure Viptera® ha sido aprobado para su cultivo en los

ción. La aprobación contempla granos y sus subproductos,

Estados Unidos desde 2010. También puede cultivarse en

tales como granos secos de destilería para alimentación

Argentina, Brasil, Canadá, Colombia, Paraguay y Uruguay.

humana y animal.

Syngenta presentó originalmente el expediente de aprobación de importación a las autoridades chinas en marzo de

El evento Agrisure Viptera® es un componente clave en

2010. Además de China, Agrisure Viptera® ha sido aprobado

las soluciones de control de insectos de Syngenta, que

para su importación en Australia, Nueva Zelanda, Bielorru-

ofrece a los agricultores protección contra un amplio es-

sia, la Unión Europea, Indonesia, Japón, Kazajistán, Corea,

pectro de plagas que afectan la parte aérea del cultivo.

México, Filipinas, Rusia, Sudáfrica, Taiwán y Vietnam.

BAYER CROPSCIENCE

Lanzan herbicida para trigo

ayer CropScience presentó al mercado uruguayo su nuevo herbicida “Hussar Plus” para el control de las

principales hierbas dañinas que afectan al cultivo de trigo. De aplicación única (técnicamente conocido como “one pass”), es una nueva propuesta tanto para el combate a

Bayer CropScience destaca como diferencial del Hussar Plus

las gramíneas como para controlar las malezas de hojas

su gran performance en una única aplicación, además de su

anchas. Hussar Plus fue desarrollado a partir de investiga-

selectividad y buena relación de costo/beneficio. La empre-

ciones realizadas junto a productores rurales de Uruguay.

sa ya abrió las inscripciones en su sitio web para los clientes

Se involucró también a técnicos en “test drives” del produc-

interesados en probar y comprar el producto.

to en diversas localidades del país y también de Argentina. FUENTES: DIARIO 5 DÍAS, AGROLINK, ASESORÍAS DE PRENSA DE LAS EMPRESAS

42 | Agrotecnología

Empresas

BASF

MICROQUÍMICA

Nueva tecnología anti-falsificación

Invierten en fábrica de inoculantes

ASF lanza en este mes su nuevo

Dispositivo Anti-Fal-

icroquímica, empresa

brasi-

lera que actúa en la

sificacion (DAF) pa-

producción y comer-

ra su línea de defen-

cialización de fertili-

sivos agrícolas. Para

zantes,

facilitar la identifica-

y agroquímicos, con-

ción de la originalidad de sus productos por medio de

cluyó inversiones por

elementos de seguridad, el nuevo DAF presentará un

1,7 millones de rea-

holograma bimetálico que utiliza aluminio y cobre. Con

les en su fábrica de

el nuevo dispositivo, se podrán ver estrellas y espira-

inoculantes, que opera desde el año 2000 en el munici-

les con efectos 2D y 3D en colores variables de acuer-

pio de Monte Mor (São Paulo). Esto elevará en 44% su

do con el ángulo de visión. Además, la utilización de un

capacidad de producción en 2015 (de 4,5 millones de

laserpoint permite que aparezca la palabra BASF som-

dosis para 6,5 millones). Desde 2006, la empresa es la

breada en una superficie plana. El proyecto, iniciado en

única en Brasil dedicada a la producción de aminoácidos

2012, apunta a proporcionar más seguridad a los com-

exclusivamente para uso agrícola, a través de un proce-

pradores y garantizar la autenticación de la calidad. Su

so fermentativo controlado. Los inoculantes de Micro-

aplicación se hará en principio en los fungicidas Ope-

química se venden en todo Brasil, con énfasis en los es-

ra®, Opera® Ultra y OrkestraTM SC y en los insecticidas

tados de Mato Grosso, São Paulo y Paraná (36%, 10% y

Standak®, Standak® Top, Regent® 800WG, Regent® Duo

7% del total, respectivamente). En 2013 inició las expor-

y Tuit® Florestal. Esta tecnología fue desarrollada para

taciones de inoculantes a Paraguay, bajo la marca Bio-

el mercado brasilero en una primera etapa y es un pro-

Rhizo®, con un crecimiento de su aceptación de 343%

yecto pionero en el segmento de los agroquímicos.

entre 2013 y 2014, según fuentes de la empresa.

inoculantes

ADM

Venden negocio de fertilizantes

rcher Daniels Midland (ADM) anunció a finales de di-

millones en capital de

ciembre que ha completado la venta de su negocio de

trabajo.

ADM

com-

fertilizantes de América del Sur para The Mosaic Company.

prará fertilizantes de

“Es una parte importante de la gestión de nuestra carte-

Mosaic y seguirá su-

ra de negocios”, dijo la Presidente y CEO de ADM, Patricia

ministrando

Woertz. “Con la venta de nuestro activos de mezcla de Bra-

zantes para ciertos

sil y Paraguay, vamos a mejorar nuestros rendimientos y

clientes en Brasil y Paraguay. ADM es uno de los mayo-

la creación de valor para los accionistas. Al mismo tiempo,

res procesadores agrícolas y proveedores de ingredientes

esperamos que continúe la colaboración con los producto-

alimentarios, con más de 33 mil empleados que atienden

res de esta importante región, por medio de la originación

a clientes en más de 140 países y con una cadena de va-

de granos y nuestra red de distribución de fertilizantes”. La

lor global que incluye más de 470 lugares de adquisición de

operación consiste básicamente en 5 unidades de mezcla

cultivos, 285 instalaciones de ingredientes de fabricación,

da ADM en Brasil y Paraguay. Mosaic pagó 350 millones de

40 centros de innovación y la red de transporte de cosecha

dólares por los activos y el precio de compra incluye 150

más importante del mundo.

fertili-

Agrotecnología

| 43

Empresas

RESPONSABILIDAD SOCIAL

Adultos mayores recibieron donación Los adultos mayores del Hogar San Francisco de Asís (Hernandarias) recibieron su regalo del Día de los Reyes Magos el 6 de enero. Consistió en un lote de equipos de gimnasia al aire libre donado por la empresa Ciabay SA, además de un aporte económico de 40 millones de guaraníes.

a entrega de las máquinas que ayudarán a la tarea de

Necesidad permanente

fisioterapia, además de dinero en efectivo, se realizó

“Para Ciabay es una exce-

en un acto que contó con la presencia de representantes

lente oportunidad de apoyar

de Ciabay, de miembros del Consejo Directivo de la Fun-

iniciativas tan enriquecedo-

dación Hogar de Ancianos San Francisco de Asís y los 42

ras como éstas. Siempre que

abuelos y abuelas del hogar.

necesiten y esté dentro de las posibilidades de la empresa,

Matheus Romero (Gerente Administrativo de Ciabay) ma-

Ciabay estará brindando apo-

nifestó que la empresa desde hace mucho tiempo tiene es-

yo al hogar San Francisco de

te tipo de iniciativas, en el marco de su política de Respon-

Asís, porque la necesidad que

sabilidad Social Empresarial. Destacó que en la selección

tienen los abuelos es algo per-

de proyectos, el Hogar de Ancianos de Hernandarias fue

manente. Ellos siempre van

una de las instituciones elegidas para recibir el apoyo de la

a precisar de respaldo, es un

empresa. Señaló que desde hace 3 años Ciabay acompaña

trabajo muy lindo el que se hace en la Fundación y mere-

a la Fundación, realizando donaciones de acondicionadores

cen todo nuestro reconocimiento”, expresó.

Matheus Romero

de aire, sillas plásticas, alimentos e insumos varios. También brinda un soporte financiero destinado a la cobertura

Destacó que son de conocimiento público las carencias

de salarios de los funcionarios que atienden a los ancianos.

que sufren los adultos mayores y que se necesitan cada

44 | Agrotecnología

Empresas

También agradeció a Ciabay por el aporte para el pago de aguinaldos para los 10 funcionarios por segundo año consecutivo, con la suma de 14,5 millones de guaraníes. El Hogar El Hogar de Ancianos San Francisco de Asís cuenta con 4 años de vida. Es el único establecimiento en su tipo en la ciudad de Hernandarias y el segundo en el Departamento de Alto Paraná. Puede albergar a 43 personas en pabellones diferenciados de varones y mujeres, quienes comparten el patio, la capilla y el comedor. Son atendidos por 10 funcionarios capacitados cada mes en servicios, mediante el curso de Gerocultores (personas que atienden a los adultos mayores) para brindar una mejor atención a los abuelitos. Los internos sufren diversas enfermedades: el 50% son hipertensos y varios están con secuelas de derrame cerebral. Los medicamentos son provistos por Itaipú y también donados por algunos laboratorios de la zona. Según informó la responsable de la Fundación, el local pertenece a la Parroquia Nuestra Señora de la Asunción. Hay un proyecto de construcción de local propio, que será concretado por la binacional en un terreno donado por la Municipalidad de Hernandarias. “Tenemos un acuerdo con vez más de este tipo de iniciativas de dedicación personal,

Itaipú para construir la sede propia, y el compromiso del

como demuestran las personas que trabajan en el Hogar.

director James Spalding. Este Hogar es una institución sin fines de lucro, sin rubros del Estado y vive a expensas de

Apoyo constante Epifania Amarilla de Duré (presidenta de la Fundación

la caridad de la sociedad. Es apoyado por el pueblo y también desde diferentes puntos del país”, acotó. En tal sen-

Hogar de Ancianos San Francisco de Asís) agradeció es-

tido, agradeció la reciente donación recibida desde Encar-

pecialmente a Ciabay por su respaldo constante y alentó a

nación, consistente en pinturas para el sector de todos los

otras empresas a imitar tan noble gesto, ya que las nece-

sanitarios, por parte de Gustavo y Julia de Núñez.

sidades son diversas. “Es el segundo año consecutivo que la empresa Ciabay nos da tan importante donación. El año pasado recibimos 9 acondicionadores de aire, que fueron instalados en cada una de las habitaciones. En realidad, to-

Para apoyar

do lo que hemos pedido a la empresa nos fue concedido.

Quienes deseen realizar donaciones al Hogar

También donaron 50 sillas para el comedor, juegos de sá-

San Francisco de Asís, pueden entrar en contacto con

banas, alimentos y este parque ejercitario al aire libre, que

la Sra. Epifanía de Duré al (0983) 476 881.

va ayudar en los trabajos de fisioterapia”, resaltó.

Agrotecnología

| 45

Agrodinámica

AGROFÉRTIL

Un portafolio amplio para el agricultor Entre el 2 y el 5 de diciembre pasados, en el marco de la Agrodinámica 2014 - organizada por la Cooperativa Colonias Unidas Limitada - la empresa nacional Agrofértil mostró tecnologías y genética para alta productividad destinadas a diferentes cultivos.

abiano de Jesús (Jefe de Desarrollo de Productos) se refirió a la alianza comercial realizada con DuPont para la

distribución de su completa línea de productos. Destacó a

Coragen, un insecticida de última generación cuyo principio activo es el Rynaxypyr y que está posicionado para el control de plagas en soja, maíz, trigo y otros cultivos. “Realiza un control muy eficaz y también preserva los enemigos naturales. Es de baja toxicidad y un producto muy seguro, con prolongado poder residual en el control de orugas. Es lo que el mercado buscaba a la hora de aplicar un insecticida”, describió. Agregó que DuPont también tiene en su línea de fungicidas al Aproach Prima, un producto basado en una mezcla de Triazol y Estrobilurina con resultados comprobados en el control de enfermedades de la soja. Otro producto novedoso es el herbicida para la aplicación en variedades de soja con la tecnología STS, el Ligate STS, indicado para el control de las malezas difíciles como conyza y capi´i pororó (pre emergencia).

46 | Agrotecnología

Fabiano de Jesús

Agrodinámica

Efecto potenciador Ricardo

Trautmann

(Jefe del Departamento de Nutrición Vegetal) precisó que para el cultivo de soja presentan el Más Raíz CoMo, un producto a base de ácidos orgánicos y Alta precocidad

extracto

algas

con efecto enraizador

Fabiano también destacó que Agrofértil tiene la repre-

y el AcquaPack, for-

sentación exclusiva en Paraguay de los híbridos de maíz

mado por el inoculante

AGROESTE, con una línea donde se incluyen 3 híbridos sú-

AcquaNod, con facto-

per precoces (AS 1660 PRO, AS 1661 PRO y AS 1665 PRO)

res de nodulación que

y 1 híbrido precoz (AS 1642 PRO), posicionados para za-

aceleran el proceso de

friña y zafra y adaptados a las condiciones de Paraguay

infección de la bacteria

con la garantía de calidad de granos, sanidad y estabili-

en la raíz de la soja,

dad en la producción. Se suman a los mismos el AS 1590

para acelerar a su vez

PRO (súper precoz enfocado en zafriña) y un materia pre-

la fijación de nitrógeno atmosférico. “Junto a esto viene un

coz AS 1522 MG, ideal para apertura de siembra, posicio-

protector, que facilita al productor tratar la semilla hasta

nado también para ensilaje de la planta entera.

10 días antes de la siembra. Además, tiene un polímero

Ricardo Trautmann

que mejora la adherencia del insecticida, del fungicida, del En cuanto a la línea de insecticidas, recordó que Agrofértil desarrolla en conjunto con Tecnomyl productos como

propio inoculante a la semilla. Es una base para iniciar bien el cultivo y aumentar el desarrollo radicular”, aseguró.

Carrera 10 SL y Carrera Plus, dos formulaciones diferentes para que el productor tenga diferentes opciones en el

En la secuencia, recomendó el Biofuerza Mo (a base de

manejo de plagas. Y el insecticida Agresor (en lanzamien-

cobalto y molibdeno) para estimular la formación de ye-

to en esta campaña) ofrece un buen control chinches y al-

mas y flores. Es un producto a base de algas marinas, que

to poder residual.

tiene aminoácidos libres que la planta puede aprovechar. También posee Molibdeno, elemento responsable de auxi-

En herbicidas, señaló que están lanzando el graminicida Premier (posicionado para un control más eficaz del capi´i

liar en la fijación de nitrógeno, fundamental para la soja de alta productividad.

pororó) y en lo referente a curasemillas indicó que este año se incorporó el Altimix compuesto por dos principios activos (uno protector y otro sistémico).

Finalmente se refirió a Nekamil Star, un producto compuesto por potasio que funciona como regulador de las plantas para su protección de la intemperie. Y es también un car-

Fertilización y genética Dentro de las líneas de fertilizantes, el técnico destacó al Yara Turbo, agregando que están lanzando para el culti-

gador que se utiliza en el momento del llenado de granos pues facilita el transporte de azúcares producidos en las hojas hasta el grano, aumentando el peso de los granos.

vo de arroz un producto llamado Yara Vera, con urea diferenciada y azufre. En lo referente a genética, subrayó que trabajan con variedades de soja de 4 empresas obtentoras (Nidera, Brasmax, Don Mario y Monsanto). “Este año estamos trayendo varias novedades, entre ellas la soja Intacta, como parte de un portafolio muy amplio que apunta a atender las necesidades del productor con productos más eficaces y de menor costo”, dijo.

Agrotecnología

| 47

Agrodinámica

AGROCONSULT

Quien compra, gana Agroconsult SRL participó de la Agrodinámica con su línea de productos inoculantes, además de los destinados a fertilización y tratamiento de semillas.

icente Núñez, director de la empresa, señaló que la

el productor ya lo conoce y viene

Agrodinámica es una de las mejores expoferias a nivel

a comprarlo”, afirmó.

país, y de significativa importancia para el agro en Paraguay. Destacó que marcaron presencia con los inoculantes

Núñez precisó además que si-

producidos por Alquimia de Argentina y una línea de fertili-

guen apostando a la zona de Ita-

zantes y para tratamiento de semillas de Israel: Luxemburg,

púa, creciendo cada año e incor-

específicamente el Fosfito de Potasio Phosphilux Súper.

porando productos nuevos para tratamiento foliar con la línea de

“Los productos se diferencian de los demás por su pre-

Vicente Núñez

fertilizantes. Y comentó que con-

sentación en polvo, con 0% de humedad. Se pueden man-

tinúa con éxito la promoción “Ser cliente es ganar”, con la

tener en el sol, no les afecta la temperatura. En los pro-

Cooperativa Colonias Unidas. Consiste en ganar la suma

ductos Luxemburg se destaca el Phosphilux Súper; un

de 1 dólar por la compra de cada kilo o litro de productos,

producto que ayuda a los fungicidas a trabajar mejor y a

a ser canjeados en la cooperativa. “Cuánto más compran,

translocarlo a toda la planta. Ha dado muy buen resultado,

más dólares acumulan los clientes”, añadió.

LIDER MAP S.A.

Soluciones económicas y flexibles Como desde hace varios años, Lider Map viene apostando a la exposición de la Cooperativa Colonias Unidas Limitada con su presencia, a fin de estar cerca de sus clientes para informar sobre los equipos que representa y comercializa en Paraguay.

u Gerente Comercial, Alejandro Vera

Comentó que desde el año pasado están trabajando sobre un producto específico para arroz: la Base RTK con FMX, para realizar con alta precisión las taipas y con muy buena receptividad entre los productores arroceros. Además agregó que disponen del monitor de cosecha Trimble y están con una promoción muy especial con el monitor de cosecha FMX.

Ortiz, señaló que el objetivo es mos-

Alejandro Vera Ortiz

trar los equipos a los clientes y evaluar

“También estamos realizando una promoción especial en

el resultado obtenido con los productos

la solución de silo bolsa Ipesa, de origen argentino, dispo-

de alta tecnología. Destacó que la Agro-

nible para entrega inmediata en distintas medidas, depen-

dinámica es una expo diferente, por los

diendo del lugar donde va a ser almacenado. Contamos con

cultivos que expone, el cliente llega a

embolsadoras y extractoras para los clientes que tienen si-

observar los resultados obtenidos y a in-

los Bolsas, es una solución económica y flexible”, afirmó.

formarse sobre los equipos. “Hay buena expectativa comercial por parte de los

clientes interesados”. Contamos siempre con la confianza de los agricultores Itapuense y demás que visitan la Agrodinamica todos los años y tratamos de no defraudar.

48 | Agrotecnología

Agrodinámica

COOPERATIVA LA PAZ

Apostando al productor

pecuario

Rubén Medina

José Kadomatsu

Respecto al volumen de producción de balanceados, indicó que están cumpliendo con la demanda pese a que solamente están en un 80% de su capacidad productiva. El técnico resaltó que lanzaron 2 nuevos productos: para bo-

a Cooperativa La Paz Limitada participó en la vigésima

vinos, el concentrado para novillos de terminación (ideal

Agrodinámica con su nuevo stand propio, donde recibió

para mezclar con maíz, sorgo o afrecho de trigo) y la línea

a los visitantes y exhibió productos para los rubros pecua-

integral para todo tipo de aves.

rios y balanceados para aves, bovinos y cerdos. La empresa brinda asistencia al productor pecuario en su estableci-

Industrializando el trigo

miento, apoyando fuertemente los eventos nacionales del

José Kadomatsu (Regente y Asesor Técnico) significó que

sector (sobre todo las ferias ganaderas, donde los produc-

el mercado de harinas de la cooperativa está más centrali-

tores van conociendo más sobre los alimentos que produce

zado en Itapúa, Misiones y parte de Asunción, con el abas-

y comercializa la cooperativa). También destacaron el creci-

tecimiento a empresas de pastas y grandes panaderías.

miento y la apertura de mercados en la región del Chaco Pa-

Aclaró que la producción rondaría las 110 toneladas de ha-

raguayo, donde comenzaron con 5 mil kilos de balanceados

rina por día y que apuntan principalmente a una alta ca-

y actualmente registran ventas por 100 mil kilos mensuales.

lidad. “Nuestra harina supera el estándar de calidad que requiere el panadero y cada lote es analizado”, subrayó,

Rubén Medina (Departamento de Asistencia Técnica) co-

destacando que también cuentan con panadería propia.

mentó que han logrado mejoras significativas en la parte de la sanidad avícola, así como en el crecimiento del sec-

¿Otra novedad? El lanzamiento al mercado del arroz ja-

tor bovino en la producción. Agregó que cuentan con una

ponés con calidad superior. La producción de este cereal

granja experimental, donde se analiza cada línea de pro-

sería de 35 mil kilos por año a nivel de los asociados, con

ductos en 60 aves, 50 bovinos y una importante cantidad

tendencia al incremento: ya se empezó a comercializar con

de cerdos.

el Registro Sanitario de Producto Alimenticio (RSPA) del INAN (Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición).

TQC PARAGUAY S.A.

Bioestimulación de plantas

QC Paraguay participó por segundo año en la Agrodinámi-

Indicó que en el stand de TQC se expusieron cultivos de

ca, con una interesante propuesta de bio-estimulación de

arroz, soja y maíz, destacando la acción de un fertilizante-

cultivos que apunta a obtener incrementos en el rendimiento.

enmienda que “contiene silicio y magnesio, el objetivo es mezclarlo con el fertilizante convencional en una propor-

El Ing. Agr. Diego Benítez (representante técnico comer-

ción de 50 kilos por hectárea. Lo que hace MAGNEKLING es

cial de la empresa) destacó que TQC trabaja con produc-

permitir un mayor y mejor aprovechamiento del fertilizante

tos bio-estimulantes que actúan sobre la planta para lograr

de base, al mismo tiempo de capturar los iones de aluminio y

una bioactivación fisiologica interna en el cultivo, poten-

así evitar excesos en lo relacionado al pH del suelo”, explicó.

ciando algunas funciones específicas. Agregó que desde hace 3 años se enfocan en la parte de desarrollo de productos, con muy buenos resultados actuales en lo referente a la comercialización. Según precisó, ya se está llegando a un rendimiento de 300 a 550 kilos más por hectárea con el uso del programa. Diego Benítez

50 | Agrotecnología

Agrodinámica

ARYSTA

Innovando en nutrición

n la vigésima Agrodinámica, Arysta LifeScience presen-

Se trata de Poliquel Calcio (utilizada para la presente

tó sus nuevos productos incorporados a la línea de nu-

campaña de soja) y Poliquel Zinc (para las zafras de maíz

trición fabricados en su planta industrial de México, como

y trigo). Agregó que también se incorporó K-tionic, un ac-

también nuevos insecticidas. Cristóbal Morales (responsa-

tivador que acelera la penetración y mejora la absorción de

ble de la zona Sur) destacó que los productos ya están sien-

los productos agroquímicos en las hojas. Complementan-

do utilizados por los productores en la presente campaña y

do el portafolio de Arysta LifeScience, también se destacan

que están teniendo muy buena aceptación en el mercado.

los nuevos insecticidas Potenter y Uppercut.

Entre las novedades, señaló que se incorporaron a la línea de nutrición 2 nuevos productos a base de zinc, calcio y boro en una formulación diferente, “Estos elementos vienen incorporados de forma que la planta los puede aprovechar al 100 % al aplicarse. Es una tecnología de alta eficiencia y puede ser fácilmente absorbida por los cultivos por el tipo de formulación en que vienen disueltos los nutrientes”, aclaró.

MIRAI AGRONEGOCIOS

Novedades en pulverización

irai Agronegocios también estuvo presente en la

calibración de máquinas, nomenclatura de las boquillas y

muestra, destacando los productos de Hypro. Dicha

condiciones climáticas favorables para la aplicación de de-

marca está presente en todas las líneas de autopropulsa-

fensivos. Disertará Paulo Coutinho, asesor técnico de John

dos del mercado (Jacto, Stara, John Deere, Montana y Ca-

Deere, Massey y otras industrias de Brasil con 25 años de

se), equipando las bombas de defensivos, los cortapicos,

experiencia en consultoría, El cupo es para 16 personas y

las boquillas y otros accesorios.

está orientado a operadores de máquinas, encargados de estancias, fumigadores, agrónomos y técnicos de empre-

En la Agrodinámica, la novedad se centró en los Combat

sas y cooperativas.

fabricados por Micron- Brasil. Se trata de una pulverizadora que hace la inoculación de la semilla en la misma línea de la sembradora. Se presentaron tanques de 600, 300 y

Mirai Agronegocios está representada en la zona de Colonias Unidas por la empresa Agris.

100 litros y de acuerdo a la cantidad de líneas se hace la configuración, según expresó Roberto Cabañas (Director Comercial de la empresa). En la línea Hypro se presentó la tecnología Endcap, que se instala al final del ramal de la pulverizadora para eliminar el aire del caño del conducto del defensivo. Cabañas recordó que continúan con el curso de tecnología de aplicación de defensivos (TADA), el cual se prevé desarrollar en marzo durante 3 días. Los temas que serán abordados son

Agrotecnología

| 51

Agrodinámica

DEKALPAR

Nuevas opciones

Carlos Lezcano

on una serie de novedades, Dekalpar se presentó en la

y las variedades de soja Baup (que Dekalpar representa)

vigésima edición de la Agrodinámica exponiendo una

también estuvieron entre las opciones.

paleta completa de insumos para todos los cultivos. También se presentó la alianza comercial con Don Mario Semillas.

Lezcano también comentó que Dekalpar cuenta con foliares de la línea alemana Wuxal, productos para tratamien-

Carlos Lezcano (responsable de ventas, zona Sur) desta-

to de semillas de soja y fertilizantes que aportan grandes

có que se puso especial énfasis en la soja Intacta, que se-

cantidad de nutrientes y micronutrientes. Agregó que tam-

rá representada en Paraguay por Dekalpar y que cubre el

bién apuestan fuertemente al cultivo de arroz, por lo que

70 % del mercado paraguayo en soja Don Mario, tanto en

ofrecen fertilizantes producidos en la fábrica de Dekalpar

Intacta como en RR1. Señaló que se vio gran interés de los

situada en Villeta.

productores en la nueva tecnología Intacta, lo que celebran porque “el objetivo es que el productor valore y empiece a probar esta tecnología”.

Otro destaque fue la presentación de variedades para diferentes épocas de siembra, apuntando a observar el comportamiento por ciclos. En control de malezas, se mostra-

Por otra parte, indicó que mostraron los híbridos Dekalb

ron varias alternativas con productos de las líneas Arysta

posicionados para zafriña (DK 390, DK 7910 VTriple Pro y

LifeScience, FMC y Dow AgroSciences. “Insistimos en el

DK 910 VT Pro), recordando que es importante respetar las

uso de productos de diferentes modos de acción, para evi-

fechas de siembra de cada material para que demuestren

tar tener problemas con malezas resistentes en el cultivo

todo su potencial productivo. También materiales de sorgo

de soja”, señaló.

(de alto y bajo tanino) de la línea Dekalb - ya disponibles -

CHACOMER AUTOMOTORES SA

Tecnologías de punta

hacomer Automotores SA, empresa del grupo Walde, presentó en Agrodinámica los vehículos de la marca

Brilliance que llega a Paraguay. Los mismos son de alta ga-

ciones de financiación para quienes opten por cuotas corridas, desde 1,805 millones de guaraníes.

ma y de procedencia oriental, con componentes de tecnología alemana y de distintos tipos de vehículos. “Estamos

Opciones variadas

trayendo la marca Brilliance, de los mismos fabricantes de

Otra opción que ofrece Chacomer es el “plan cosecha”

BMW. Hacen todos los modelos Sedán para el mercado au-

para distintos tipos de vehículos y todo tipo de consumi-

tomotriz asiático”, señaló Esteban Maldonado (asesor de

dor. “Acompañando el desarrollo de las comunidades, ofre-

Ventas de la Sucursal Encarnación).

cemos vehículos de distintas gamas y con planes de financiación propia bastantes accesibles”, aclaró. Igualmente,

Además indicó que en la marca DFSK cuentan con ca-

anunció la introducción al mercado de la Brilliance D5, que

miones utilitarios, en distintas presentaciones desde el

cuenta con motor Mitsubishi Lancer 1.6. “La marca que re-

motor 1.1 con capacidad de carga de mil y 1300 kilos.

presentamos apuesta al diseño como factor diferenciador

También con la pickup Jinbei, en sus versiones 4x4 y 4x2.

con otros vehículos de la misma procedencia”, subrayó.

Destacó que para la Agrodinámica se lanzó una promoción especial: con la compra de un Brilliance, otro vehículo o la

La empresa cuenta con más de 35 talleres autorizados

camioneta, el cliente lleva totalmente gratis un cuatriciclón

en la parte de post-venta y con el respaldo de las marcas

de la marca Kenton. También afirmó que ofrecen varias op-

Brilliance, Hyundai y DFSK.

52 | Agrotecnología

Agrodinámica

CIABAY

Para planificar un buen año

a Agrodinámica es la única feria a la cual se llega con

“Estamos en un país con condiciones maravillosas para la

una situación de mercado real que permite hacer una

agricultura, con altas y bajas del mercado. De repente, en

buena planificación para el año. Eso estimó Eduardo Cándi-

2 meses se cambia una situación, porque depende de un

do, Gerente de la sucursal Bella Vista de Ciabay. “La situa-

mercado globalizado o de otros países que afectan a nues-

ción está más definida, la soja tempranera ya registra pér-

tro mercado porque es muy pequeño. Es el agricultor el

didas, los precios de los commodities son reales, mientras

que debe tomar un poco más de precaución con relación al

que la soja más tardía se está definiendo y el arroz tam-

factor climático, que todos los años se presenta muy dife-

bién ya está definido”, agregó.

rente”, subrayó.

Destacó que Agrodinámica es el escenario ideal para

En tal sentido, dijo que quizá sea el momento de empe-

contar con dichas informaciones, contactar con los produc-

zar a pensar en riego, ya que este es una opción impor-

tores de todas las zonas y armar así un plan estratégico

tante que el productor tiene. Como el éxito de la agricul-

para 2015. “El foco de la Agrodinámica no es la venta pa-

tura obedece al buen manejo del agua, Ciabay desarrolla

ra nosotros, sino compartir con los agricultores todo el año

sistemas de irrigación en distintas regiones del país… y en

de trabajo y mostrar al menos un producto de cada marca

el sur ya está comenzando con varios proyectos de riego.

que representamos, un modelo de tractor de cada potencia y para cada segmento. Esto, para que el agricultor tenga conciencia de lo que hay y haga la mejor inversión de acuerdo a su capacidad, con el equipamiento correcto para su cultivo”, afirmó. Cándido indicó que Ciabay contó con una parcela de agroquímicos donde no se realizó riego, para demostrar la realidad en el campo y haciendo el mismo manejo. “Sembramos parcelas tempraneras y más tardías, mostramos el comportamiento de nuestros productos con estas condiciones del clima”, acotó. Evaluando lo que dejó 2014, expresó que fue un año normal para la agricultura paraguaya, con problemas como los precios de los commodities que bajan y una situación de mercado más complicada, donde el trigo no ayudó.

54 | Agrotecnología

Eduardo Cándido

Agrodinámica

CW TRADING

Canola,

negocio seguro

W Trading presentó una tecnología en producción de canola. Se percibió un gran interés en el rubro, ánimo

renovado e intenciones de aumentar el área de siembra en

Nilson Osterlein

la próxima zafra, según comentó Nilson Osterlein (responsable técnico de la empresa). Destacó que presentaron los

Resaltó que dentro de la rotación también existe la posi-

materiales con que van a trabajar en esta campaña, en el

bilidad de sembrar sorgo, que se puede estar usando en un

marco de la tecnología que se debe adoptar para alcanzar

periodo de entrezafra; porque sacando una soja temprana,

altos rendimientos. “El cultivo de canola fue muy divulga-

hay un lapso muy largo (de 2 a 3 meses) que queda hasta

do últimamente. Hoy los productores tienen cierta expe-

la siembra del cultivo de invierno. Aclaró que con ello tam-

riencia en mejorar su tecnología para aumentar los rendi-

bién se estaría evitando que haya degradación del suelo

mientos, porque un rendimiento mayor se podría lograr en

por insolación y lluvias, con la posibilidad de tener una co-

la siguiente campaña. Proponemos al productor que haga

secha más y buena rentabilidad en ese tiempo. “De lo con-

un manejo que apunte a alcanzar como mínimo de 2 mil a

trario, tendría un precio muy alto la desecación y el con-

2.500 kilos por hectárea”, precisó.

trol de malezas. Para esto, en CW Trading contamos con un sorgo muy rápido y de alta concentración de tanino, que

Recordó a los agricultores la importancia de hacer rota-

evita el ataque de pájaros, con un ciclo de 90 días”, añadió.

ción de cultivos, porque con el exceso de lluvia se ha producido un lavado de materia orgánica y de nutrientes. “La

Finalmente remarcó que apuntan a la asistencia técnica,

rotación de cultivos es la forma de manejo que existe pa-

fomentando el rubro y dando a los clientes condiciones de

ra evitar esas pérdidas y mejorar las condiciones del suelo,

mercado, ya que el negocio de la canola es muy seguro. Se

inclusive de enfrentar esas situaciones adversas de merca-

podría triplicar el área, aprovechando que hay espacio pa-

do que aparecen”, aseguró.

ra crecer bastante y la demanda seguiría igual, concluyó.

CAELUM

Soluciones renovadas

aelum (empresa nacional perteneciente al Grupo Agrihold) estuvo

presente en la edición 20 de la Agrodinámica, difundiendo su línea de productos disponibles para la salud, nutrición y genética vegetal. Marcelo Pansera (Director ejecutivo de la firma), mencionó que en la línea de salud presentaron 2 nuevos insecticidas, Bulgan y Gatria. También mos-

En referencia a su línea de nutrición,

La empresa se encuentra en un pro-

traron 2 híbridos de maíz del portafolio

se presentó Caelum Pleno, un fertili-

ceso de renovación de su portafolio de

de Biogene (de DuPont), el BG 7330 H

zante diferenciado para lograr altos

productos, incorporando tecnologías

(ideal para la producción de granos) y

estándares de calidad y productividad.

innovadoras que potencien los benefi-

el BG 7049 H (orientado para la alimen-

cios para el productor.

tación del ganado lechero por ensilaje).

Agrotecnología

| 55

Agrodinámica

APROSEMP

Cerrando un año fructífero En el marco de la Agrodinámica 2014, la Asociación de Productores de Semillas del Paraguay (APROSEMP) realizó su cierre anual de actividades. También se presentó un resumen de las gestiones realizadas durante la ejecución del Programa de Fortalecimiento del Sector Semillero y se entregaron reconocimientos a las empresas socias.

a Asociación de Productores de Semillas del Paraguay

Un abanico amplio

(APROSEMP) nació en 1986, trabajando desde hace 28

Para ello, se han desarrollado múltiples actividades fi-

años por el fortalecimiento del sector. Hoy cuenta con 47

nanciadas con fondos provenientes del remanente del 4%

asociados en los rubros de producción de soja, trigo, maíz,

de la contraprestación de soja RR que va a los semilleros.

girasol, avena, forrajeras, sésamo, chía y arroz. APROSEMP

Hasta la fecha, se destacan 74 capacitaciones con la parti-

tiene como misión promover de manera eficiente las acti-

cipación de 2204 personas. Algunos de los cursos versaron

vidades de integración, desarrollo, mejora de niveles, ob-

sobre las metodologías ISTA para análisis de semillas, pro-

tención de mercados y mejora de la competitividad de sus

ducción de semillas de soja y arroz, acondicionamiento de

asociados. Es la institución donde se articulan los intereses

semillas de soja, maíz y trigo, detección de OGMs en semi-

de todos los semilleristas del país.

llas de algodón, patologías y test de tetrazolio.

En 2007 inició el Programa de Fortalecimiento del Sector

La APROSEMP mantiene un convenio con la Universidad

Semillero, que tiene como objetivo general “Contribuir a la

Federal de Pelotas (Brasil), dentro del cual se organizaron

mejora de la competitividad de la producción agropecuaria

4 cursos de especialización en Ciencia y Tecnología de Se-

nacional, por medio de la modernización y el desarrollo del

millas, además de dar becas para maestrías y doctorados

sector de semillas, de modo a adecuar la capacidad de res-

en la misma universidad. También se formaron más de 100

puesta a las crecientes exigencias del mercado nacional,

especialistas, 15 masterados y 2 doctorados en Ciencia y

regional y mundial; con observancia de las normas de pro-

Tecnología de Semillas.

ducción limpia, reduciendo el impacto al ambiente y mejorando la calidad de vida de la población rural”.

Potenciando la gestión Para fortalecer los diferentes sistemas de gestión implementados desde 2008 a la fecha, se organizaron 29

56 | Agrotecnología

APROSEMP Asociación de Productores de Semillas del Paraguay

Teléfono: (021) 610-091· secretaria@aprosemp.org.py Dr. Bernardino Caballero Nº 165 e/ Guido Spano y Mcal. López Asunción - Paraguay

Agrodinámica

Los reconocimientos por el compromiso con la calidad y la mejora del sector semillero fueron entregados a Agro Santa Rosa, Agro Silo Santa Catalina, Dekalpar, Cooperativa Colonias Unidas, Cooperativa de Producción Pindó Limitada, Dirección de Semillas (DISE), GPSA, Iruña, PAYCO (ex Sociedad Agrícola Golondrina) y Sem-Agro.

capacitaciones con 518 personas involucradas en diferen-

las empresas trabajar con mayor eficiencia”, expresó la ge-

tes sistemas de gestión bajo las normas ISO. Fueron 16 las

rente de APROSEMP, Estela Ojeda.

empresas que se involucraron en los procesos de implementación de sistemas de gestión, además de la APROS-

El presidente de la APROSEMP, Roberto Lang, agradeció

EMP y la Dirección de Semillas (DISE), organismo de apli-

a las instituciones públicas y privadas que apoyaron y com-

cación de la Ley de Semillas. Participaron empresas como

partieron los trabajos. Seguidamente, presentó el resumen

Agro Santa Rosa, Dekalpar, Semillas Iruña, Paraguay Agri-

de las actividades.

cultural Corporation (PAYCO SA), GPSA, Semillas Montana, Seedtec, Sem-Agro, Vicoza, New Land, Agro Silo Progre-

Los reconocimientos por el compromiso con la calidad y

so, Agropecuaria Busanello Agro Silo Santa Catalina y las

la mejora del sector semillero fueron entregados a las em-

cooperativas Unión Curupayty, Pindó y Colonias Unidas Li-

presas participantes. También fueron distinguidos Estela

mitadas.

Ojeda (directora técnica de la APROSEMP) y Roberto Lang (titular de la Asociación), por su compromiso, dedicación y

Durante el proceso, se implementaron 21 sistemas de

apoyo brindado a los asociados.

gestión de calidad, 2 sistemas de gestión ambiental y 3 sistemas de gestión de salud y seguridad ocupacional. A la fecha, han certificado Agro Santa Rosa, las cooperativas

Referencia internacional

Pindó y Colonias Unidas Limitada, Dekalpar, Iruña, PAYCO,

APROSEMP es miembro de la Asociación de Semillas

GPSA, Sem-Agro y Agro Silo Santa Catalina, además de la

(SAA), de la Federación Latinoamericana de Semillas

DISE y la misma APROSEMP. Las demás empresas certifi-

(FELAS) y de la Federación Internacional de Semillas (FIS).

carán en 2015.

Como tal, ha apoyado la capacitación de funcionarios del SENAVE y la participación en eventos internacionales.

Hora de reconocimientos

Desde el año 2008, ha tomado el desafío de incentivar la

También se realizó la entrega de reconocimientos a las

cultura de la calidad dentro de sus empresas asociadas;

empresas socias, que desde 2008 vienen trabajando con

implementando y certificando sistemas de gestión que

APROSEMP en diferentes grupos y que han adoptado la

permiten a las organizaciones (públicas o privadas)

cultura de la calidad. “Son reconocimientos al compromiso

enfrentar retos en las áreas de rentabilidad, competitividad,

de la alta gerencia que, con estos procesos de búsqueda de

globalización, capacidad de adaptación a cambios rápidos y

certificación y mantenimiento del sistema, van a permitir a

nuevas tecnologías.

58 | Agrotecnología

Agrodinámica

DE LA SOBERA

Calidad en productos y servicios

omo todos los años, De La Sobera estuvo presente en la Agrodinámica para acompañar a los productores con

novedades en las líneas Massey Ferguson y JCB, así como con los vehículos de la marca Chevrolet. Isabelino Alonso (Gerente de la sucursal de Encarnación) destacó las buenas perspectivas de negocios y la visita de numerosas personas en el stand. Dijo que en la línea JCB exhibieron la pala cargadora 422, una máquina que se incorporó dentro del portafolio de la JCB. Y en lo referente a la línea Chevrolet, todas las innovaciones en materia de automóviles con atractivos diseños, confort y seguridad para el usuario. “Anhelamos que los clientes sigan confiando en los productos que representamos, de diversas marcas de conocido prestigio a nivel mundial. Siempre estamos haciendo el

Isabelino Alonso

esfuerzo necesario para atender a los clientes, tanto en

nuestra filosofía de trabajo y también lo que requiere el

la parte de postventa como en servicios y repuestos. Es

mercado”, precisó.

RECORD ELECTRIC

Para el campo y la ciudad la línea de riego, con equipos de pequeño, mediano y gran porte, presentó los sistemas de pivot central y de carretel con cañón. “La instalación de un sistema de riego es asistido por el técnico, desde la gestión en la Ande (tablero, motor y bomba) hasta el la colocación del transformador para un trabajo completo”, informó. Entre otras novedades, la empresa exhibió diferentes Walter Damús

equipos de soldadura y corte (incluidos los plasma) muy utilizados en la industria metalúrgica. En el segmento de la

ecord Electric SAECA acompañó la vigésima edición de

industria en general, la empresa es especialista en table-

Agrodinámica con un amplio abanico de soluciones pa-

ros y montajes, contando con departamento propio de ins-

ra los sectores agrícola, industrial y domiciliario. Los pro-

talación y montaje industrial en Encarnación, para Itapúa y

ductos destacados fueron los grupos generadores pa-

Misiones, mencionó Damús.

ra emergencias (cortes continuos), compresores, bombas de agua, desmalezadoras Honda, líneas de productos para

“Record Electric, como dice su eslogan, ofrece soluciones

riego y otros, según indicó Walter Damús (responsable co-

eléctricas integrales, englobando y cerrando todo el círculo

mercial de la sucursal Encarnación).

hasta que el cliente quede satisfecho. En esta muestra, en el stand recibimos también la visita de mucha gente que se

Expresó que la empresa cuenta con equipos de ingenieros que se dedican al asesoramiento integral a clientes. En

dedica al tambo y a la horticultura, provenientes de Fram y Las Mercedes”, añadió.

Agrotecnología

| 59

Agrodinámica

AGROTEC

Tecnologías diferenciadas En la Agrodinámica de los 20 años, AGROTEC presentó las tecnologías con que trabaja junto a sus aliados comerciales. En maíz Pioneer, propuso 3 híbridos para ensilaje de planta entera y grano húmedo, para destino comercial de granos y para zafriña, con todas las informaciones para ayudar al productor a elegir lo mejor bajo el sistema de combinación de híbridos. Así explicó Ewerton De Oliveira, Gerente de la sucursal que la firma tiene en Bella Vista.

n la línea de BASF, señaló que se destacaron desde el tratamiento de semillas con la tecnología DF500 en el

fungicida Acronis, más un inoculante de larga vida sumado con la línea de fungicidas e insecticidas. Eso, en el marco de la tecnología AgCelence, un programa integral de protección de cultivos que aumenta el rendimiento y la calidad fisiológica de las plantas. En lo referente a las marcas propias de AGROTEC, mencionó que estuvieron con algunas formulaciones de productos lanzados el año pasado y que están disponibles en la presente zafra, como Patriot (para control de chinches), Eficiente y Blocker.

Ewerton De Oliveira

60 | Agrotecnología

Para un buen control de malezas recomendó Kalium (Glifosato 66%). Para control de Conyza se mostró la parcela

Agrodinámica

de manejo con glifosato + 2,4D, y después una aplicación

La empresa también posicionó el producto premium Or-

secuencial del herbicida de secado rápido Heat de BASF.

questra Ultra, un fungicida con el diferencial de la Car-

Portafolio integral

de enfermedades en el cultivo de la soja.

boxamida en alta concentración, indicado para el control También con la línea Alfredo Iñesta para nutrición de plantas, la empresa mostró productos bio-estimulantes

Para protegerte mejor

compuestos por varias cantidades de aminoácidos, que

Otra innovación en la Agrodinámica (y en el mercado pa-

ayudan a la planta para que pueda lograr una mejor foto-

raguayo) fue la incorporación de la línea EPI (Equipamiento

síntesis. “Se puede utilizar desde el tratamiento de semillas

de Protección Individual), para mayor seguridad de las per-

hasta la cosecha, y garantiza una completa protección de

sonas que trabajan con insumos agrícolas. “El EPI es desa-

plantas ante el estrés”, remarcó.

rrollado por una empresa en conjunto con BASF, y Agrotec como representante en Paraguay trae este producto pa-

En lo referente a fertilización de suelos, Agrotec realizó

ra ofrecerlo a los clientes en forma exclusiva. Este EPI tie-

una charla que estuvo a cargo de Luiz Alberto Conink (Ge-

ne características diferentes de los que se encuentran en el

rente de Marketing Operacional de Agrotec) y Lucas Co-

mercado, principalmente la prenda interna que provee una

dognotto (Mosaic), destacando la importancia de la nutri-

mayor comodidad al usuario”, aseguró Ewerton.

ción del suelo. Y en la parcela, Mosaic estuvo presente con algunas formulaciones como MicroEssentials, indicado para el cultivo de soja, maíz, trigo y arroz. Por segundo año consecutivo, se mostró una parcela de arroz con un portafolio específico. “En esta edición, con el diferencial de un herbicida selectivo de BASF para control de arroz colorado, una maleza de difícil control. También con fertilizantes específicos y Allegro de BASF para el control de enfermedades”, precisó.

Agrotecnología

| 61

Agrodinámica

NIDERA SEMILLAS

Alta participación en el sur NS 4903, NS 4955 y NS 5258. “Son todas variedades indeterminadas, para productores que quieran sacar una cosecha temprana y entrar con otra especie”, aclaró. Para regiones difíciles Igualmente mencionó a 2 variedades indeterminadas del grupo 6, las NS 6248 y NS 6483, posicionadas para la región sur de Paraguay, con el agregado de calidad de granos y mejor tolerancia al estrés hídrico. “En variedades RR1 de ciclo más largo, contamos con la NS 8282, para regiones menos favorables para el cultivo de soja como el Chaco paraguayo y el norte de San Pedro”, resaltó.

El portafolio en híbridos de maíz incluyó 4 materiales: omo es habitual, Nidera Semillas participó de la Agro-

NS 50 y NS 56 (de ciclo súper precoz, con muy buena ca-

dinámica incorporando en su portafolio de productos

lidad de granos) y 2 híbridos precoces (NS 90 y NS 92), to-

nuevas variedades con nuevas tecnologías. “El productor

dos con el evento VT Pro. Son maíces que para la próxima

hoy está conociendo las nuevas tecnologías que vienen con

campaña ya contarán con registro comercial.

las variedades de soja, en este caso la Tecnología Intacta”, expresó Pascual González (responsable de Copatia para Nidera Semillas en Paraguay).

González evaluó de forma positiva la presencia de Nidera Semillas en Paraguay, con muy alta participación en el sur a nivel de porcentaje de semilla legal. Dentro del portafo-

Al respecto, destacó que presentaron variedades con la

lio de productos de la Cooperativa Colonias Unidas Limi-

tecnología Intacta: un total de 7 variedades, de los cua-

tada, la participación de la genética de Nidera Semillas en

les 2 ya se encuentran en los procesos finales de registro.

soja ronda cerca del 45% al 50%. “Creemos que el produc-

En primer lugar, la NS 6909 IPRO, una variedad semi-pre-

tor apuesta a nuestra genética por su seguridad en cuan-

coz (de aproximadamente 125 a 128 días de ciclo) con muy

to a estabilidad y potencial de rinde, lo que nos pone muy

buen potencial de rendimiento y buen peso de semillas,

contentos. A la vez, es un compromiso para nuestra com-

que es ya una variedad comercial en Brasil y Paraguay. La

pañía de seguir proveyendo variedades que tengan estas

otra nueva variedad es la NS 5959 IPRO, con destacado

virtudes”, mencionó.

peso de semillas, resistencia a Phytóphthora y Cancro del tallo y moderada resistencia a Cercóspora sojina y potencial para siembras más tempranas. La recomendación a los productores es que no se adelanten mucho a la época de siembra, por las condiciones climáticas que normalmente son muy erráticas en nuestro país, según explicó González. En variedades de ciclo más largo, se presentaron las NS 7209 IPRO y NS 7300 IPRO (de aproximadamente 130 a 135 días de ciclo), de más porte y más estructura, posicionadas para suelos de menor fertilidad (como en las zonas de San Pedro, Curuguaty, Caaguazú y Misiones). González indicó que siguen trabajando con las variedades que contienen el evento 40- 30 - 2, que son las RR1 tradicionales. Incluyen variedades súper precoces, como la

62 | Agrotecnología

Agrodinámica

SYNGENTA

Tecnologías Intacta y Viptera, en destaque

omo es ya una costumbre, Syngenta acompaña Agro-

novedad se enfocó en los materiales Intacta de Syngen-

dinámica con propuestas atractivas y novedosas. La

ta, que están llegando para la próxima campaña. Pagel explicó

constante siempre es la innovación, con tecnologías de últi-

los beneficios que brinda al productor la tecnología mencionada.

ma generación y nuevas herramientas para que el productor obtenga el mayor beneficio. Eso fue lo expresado por Ricardo Pagel, asesor técnico de Syngenta para la Zona Sur.

En el cultivo de maíz, se mostró la tecnología Viptera, un lanzamiento de Syngenta que garantiza un control eficaz de lepidópteros que otorga, además, sanidad de plan-

En la vigésima Agrodinámica, la empresa presentó su

tas y espigas; asegurando la productividad, la rentabilidad

portafolio de productos; incluyendo los herbicidas Dual

y la calidad de granos. “Se destacan Status, un material

Gold, Zapp y Gesaprin, desecantes y la línea de insectici-

precoz de alta tecnología y muy bien posicionado en la re-

das, mostrando especialmente la eficiencia de Proclaim Fit

gión, para que el productor que va a hacer su zafriña lo-

y la solubilidad de los productos Syngenta que garantizan

gre un material que responda a sus expectativas. Fórmula

una aplicación efectiva. También se destacó la importancia

es un material súper precoz y Garra ayuda a diversificar la

del manejo de las enfermedades en soja y trigo con el fun-

producción para ganadería o tambo (ensilaje) con calidad y

gicida Mazen, un producto que brinda seguridad en el ma-

respuesta nutricional, capaz de transformar kilos de forraje

nejo y que garantiza altos márgenes de productividad.

en kilos de carne o litros de leche”, aclaró.

En cuanto a genética de soja, Syngenta presentó los ma-

También se expuso toda la línea para girasol, con el fin

teriales más adaptados para la región y más sembrados

de impulsar su cultivo y de reincorporarlo al sistema de ro-

por los productores: Syn 1059, Syn 1158 y Syn 1163. La

tación para mantener la productividad del suelo.

Agrotecnología

| 63

Agrodinámica

BAYER

Es bueno

ayer está enfocado en el productor, trayendo soluciones cada vez mas integradas. Entre ellas, se destaca la

adquisición de Igra Semillas para ofrecer un portafolio integral al agricultor en campo. Julio Granada (Marketing Estratégico de Clientes Bayer) comentó sobre las principales novedades presentadas en la vigésima Agrodinámica. En el segmento de fungicidas, se mostró una parcela testigo y otra tratada con Cripton, una nueva tecnología con un ingrediente activo que pertenece a una nueva generación de triazoles. Constituye una herramienta más en el manejo de enfermedades y permite que el productor realice una ro-

Julio Granada

tación de principios activos de diferentes modos de acción. También tiene un excelente poder residual y curativo.

Lo que se viene

En otra parcela se aplicó Belt, un insecticida altamente selec-

ve, anunció un herbicida para soja y otro para maíz que se

tivo, interrumpe el daño en cuestión de horas, tiene una rápida

encuentran en registro experimental. Se trata de Percutor,

penetración en la hoja, lo cual proporciona una protección re-

un herbicida para soja inhibidor de ALS, cuyos principios

sistente a lluvias, y un amplio poder residual. Es una molécu-

activos son de la familia sulfonilureas. Es un herbicida resi-

la perteneciente al grupo de las diamidas, con excelente efecto

dual utilizado con glifosato y 2,4-D para el manejo de ma-

sobre una plaga cuarentenaria como la helicoverpa.

lezas de difícil control. Posee amplio espectro de control,

Respecto a tecnologías que Bayer va a disponer en bre-

usándose para el manejo de Conyza en pre- emergencia/ banco de semillas.

64 | Agrotecnología

Agrodinámica

Víctor Hugo Mora y Julio Granada

Alejandro Gómez

Las semillas de la expansión

soja. Bayer cuenta incluso con una marca de tratadora de se-

Alejandro Gómez (Gerente de Desarrollo de Semillas para Bayer en el Cono Sur) destacó la adquisición de la mar-

millas y es la única compañía que tiene el portafolio completo para brindar una solución integral al productor”, acentuó.

ca Igra Semillas y sus activos junto con el Programa de Investigación que tenía en Paraguay. Agregó que, dentro del stand de Agrodinámica, se empezó a incluir el set de variedades comerciales de Igra.

Genética Igra Víctor Hugo Mora Melgarejo (representante comercial de la zona norte de Igra Semillas) explicó que Bayer es propietaria de la marca y de todo el banco de germosplasma,

Informó que fueron contratados recientemente 2 desa-

por lo que Igra Semillas pasa a ser parte del portafolio de

rrollistas para el negocio de semillas: Carlos Ariel Franco

la cartera de negocios de Bayer. En este aspecto, presentó

(zona norte de Paraguay) y Sebastián Castillo (zona sur),

en Agrodinámica los distintos materiales de diferentes ci-

quienes estarán trabajando conjuntamente con los respon-

clos (precoces, semi-precoces y tardíos).

sables de protección de cultivos de Bayer en la instalación de ensayos en una red de microparcelas

y en el entre-

Destacó que Igra 616 es un material en lanzamiento y de

namiento de la fuerza de ventas de Igra, con el propósito

fuerte posicionamiento en esta campaña; con 123 a 125

de integrar los productos de ambas compañías. “En la red

días de ciclo, hábito de crecimiento indeterminado, buena

de ensayos de macro-parcelas y parcelas en desarrollo, la

estructura de planta, pubescencia blanca y flor lila. Rami-

idea es incrementar los ensayos para el productor. La red

fica bastante bien y es ideal para la segunda quincena de

de macro-parcelas se estaría iniciando dentro de la zafriña,

setiembre y todo octubre en fecha central, con densidad

donde se irá seleccionando. En la zafra que viene, la idea

de 45 centímetros entre líneas y 12 a 14 plantas por metro

es armar una red de lo que incluye Paraguay, tanto del nor-

en siembra óptima.

te como del sur”, explicó. Se caracteriza por una muy buena sanidad, logra altos rinTambién señaló que Bayer pretende contar con un banco

des, tiene aproximadamente 20% de vainas con 4 granos, en-

de germoplasma global, para armar un programa integral

trenudos cortos y está orientada especialmente a los semille-

de mejoramiento con objetivos de rendimiento y toleran-

ristas. “Las variedades Igra 510, 526, 616 (lanzamiento), 645

cia a enfermedades. Por ello, en Sudamérica compró 8 se-

TR y 645 TR son los materiales de mayor venta dentro de la

milleros: 5 en Brasil, 1 en Colombia, 1 en Argentina y 1 en

cartera de Igra Semillas”, concluyó.

Paraguay (Igra Semillas), al igual que 2 compras en Estados Unidos y otras en vista en Canadá y en Ucrania. “Con esto queremos contar con germoplasmas de todos los grupos de madurez, hasta los 9”, precisó Gómez. Sostuvo que Bayer ve a Paraguay como un país estratégico, por el crecimiento de la agricultura y la importancia del cultivo de soja. “El objetivo estratégico es el cultivo de soja. Bayer es líder en productos para soja y contando con germoplasma y biotecnología va camino a convertirse en una de las empresas con portafolios más completos para

Agrotecnología

| 65

Agrodinámica

SHIROSAWA

Nutrición orgánica

onsolidando su presencia en el mercado, Shirosawa

tiene un humectante, que permite una mejor adherencia a

Company cumple 45 años de vida institucional. Partici-

la semilla. Para el tratamiento de semillas tenemos el fer-

pa en la Agrodinámica desde 2010, en forma ininterrumpi-

tilizante foliar Ajifol Plus, un balanceado de nitrógeno, po-

da. Eso comentó Carlos Villamayor, responsable de la Re-

tasio, azufre, micronutrientes y aminoácidos, con el valor

gión Sur de la empresa.

agregado de un regulador de pH para que sea más fácilmente asimilable por la planta”, especificó.

Su propuesta se basa en productos de origen orgánico, específicamente fertilizantes foliares de la línea Ajifol fabri-

Remarcó que Ajinomoto y Shirosawa trabajan desde el

cados por Ajinomoto, una corporación japonesa líder en la

año 2010 desde una alianza estratégica en Paraguay jun-

producción de aminoácidos y con plantas en 26 países. Vi-

to al productor, realizando ensayos comerciales que ya su-

llamayor destacó que una innovación fue el espacio crea-

man más de 3mil hectáreas. En este sentido, anunció que

do para las señoras en el área de hortalizas, con diversos

seguirán trabajando con nuevas formulaciones que sean

rubros (como tomate, pimiento y repollo), donde mostra-

efectivas en el campo.

ron que sus productos se pueden utilizar con toda confianza. “Estamos haciendo hincapié en una producción más sa-

Por su parte, Hugo Benítez (Shirosawa Company) sostu-

ludable. Cada año nos estamos expandiendo y llegando a

vo que ambas empresas desarrollan una serie de ensayos

más regiones”, acotó.

en las principales regiones de Paraguay, realizando entrevistas con productores. Destacó que el único requerimien-

Mónica Higa (Ajinomoto de Perú) señaló que en Paraguay

to es que al lado del tratamiento de Ajifol siempre se deje

están presentes con la línea de nutrición vegetal Ajifol.

un testigo para comparar. “Año tras año se realizan los en-

“Son dos tipos de productos, Ajifol Plus y Ajifol CoMo. Son

sayos, de modo que al final de la campaña se haga un re-

fertilizantes de origen orgánico, provenientes de la fermen-

sumen del resultado de rendimiento. La finalidad es que el

tación de la caña de azúcar. Ajifol CoMo se destina a trata-

productor tenga un producto bueno a bajo costo. El incre-

miento de semillas y cuenta con nutrientes como cobalto y

mento de rendimiento de 2011 a 2014 en trigo fue de 14%

molibdeno, para promover el desarrollo radicular. También

y de 10% en soja”, acotó.

Carlos Villamayor

66 | Agrotecnología

Mónica Higa

Hugo Benítez

Agrodinámica

DVA AGRO PARAGUAY

Tecnología alemana

on 4 años de presencia en la Agrodinámica, DVA Agro Paraguay se enfocó en 2 líneas foliares que vienen di-

rectamente de Alemania: Complesal y Ascofol. La línea Complesal está compuesta por líquidos solubles minerales, mientras que Ascofol son suspensiones concentradas con minerales y algas marinas que aportan hormonas de crecimiento a los cultivos. “Se tiene un plus con la conjunción de una suspensión concentrada con alta carga de minerales y el beneficio de hormonas de las algas marinas”, expli-

Luis Bruel

có Ing. Agr. Luis Bruel. Agregó que se expuso la línea nutricional para tratamiento de semillas, mientras que para el segmento de horticultura ofrecen un insecticida orgánico que controla un amplio espectro de plagas. Esto lo hace especial para las huertas caseras. Bruel destacó que DVA cuenta con un programa de aplicación nutricional para los principales cultivos cuyos productos (de origen alemán) están al alcance del asociado de la cooperativa Colonias Unidas Limitada, así como de los distribuidores.

KUROSU & CIA.

El diferencial John Deere

a empresa nacional Kurosu & Cia. presentó una varie-

En la vigésima edición de la Agrodinámica, la empresa

dad de productos de la marca John Deere: cosechado-

realizó descuentos especiales para clientes en algunos mo-

ras, tractores y sembradoras para la línea agro; y en la lí-

delos de cosechadoras, tractores y pulverizadores, según

nea de construcciones exhibió retropalas y minicargadoras,

expresó Gustavo Esquivel (gerente de la casa central en

además de otras maquinarias varias como desmalezadoras.

Encarnación). Agregó que cada año las máquinas salen con más tecnología, acorde a los requerimientos del agricultor. La idea es garantizar agilidad en el campo y una producción eficiente, con mayores rendimientos y una cosecha a tiempo. “Todo esto brindan las máquinas John Deere”, subrayó. Esquivel agregó que Kurosu & Cia. se destaca por el servicio postventa a clientes, brindando soluciones a los problemas que puedan presentarse y asegurando que la maquinaria no quede parada en el campo. “Nosotros queremos acompañar al cliente desde el inicio hasta el final de la cosecha, incluso durante las 24 horas. Nos sentimos comprometidos con el cliente, garantizando atención postventa, servicios, repuestos y logística”, afirmó.

Gustavo Esquivel

Agrotecnología

| 67

Agrodinámica

TECNOMYL

Nuevos productos

Angel Medina

En insecticidas, la novedad se enfocó en Only Max, una mezcla de 2 insecticidas (de contacto y residual) para el control de chinches. También en el insecticida-curasemillas

Bellator, indicado para ser utilizado en todos los cultivos, y

arios productos nuevos formaron parte del stand de

en el Noctur Plus, posicionado para controlar la helicover-

Tecnomyl en la Agrodinámica 2014, donde también se

pa. En este sentido, Medina señaló que los visitantes pu-

mostró a los visitantes el ciclo biológico de la plaga heli-

dieron observar el ciclo biológico de la plaga por medio de

coverpa. Entre los productos mencionados, se destacó el

un video y que también observaron muestras de soja con

herbicida Todym Top, posicionado para la desecación y ma-

la plaga. Por otra parte, recordó que Tecnomyl continúa

lezas de hojas finas en el cultivo de soja. “Es una mez-

con el programa SIGEV (Sistema de gestión de envases

cla de 2 principios activos, un nuevo concepto en produc-

vacíos) y que en la Agrodinámica estuvo presente el ya co-

tos herbicidas para malezas de hojas finas”, comentó Angel

nocido personaje de ficción “Reciclator”, con un recibimien-

Medina, asesor técnico de la empresa.

to muy especial por parte de niños y niñas en el stand.

68 | Agrotecnología

Agrodinámica

DOW AGROSCIENCES

Power Core, una nueva tecnología

ow AgroSciences lanzó Power Core, una nueva tecno-

productivo. Ambos están posicionados para ser cultivados

logía de maíz que incorpora 3 proteínas Bt para la protec-

tanto en zafra normal como en zafriña.

ción contra insectos, además de otras 2 para tolerancia a herbicidas. Según explicó David Bigler (técnico de la empresa),

También se mostraron semilla de híbridos para pasturas

con Power Core el productor tendrá menos inconvenientes con

(pasto Convert, con alto potencial de producción y conteni-

los insectos que atacan al maíz (principalmente la spodoptera

do superior de proteínas), herbicidas, insecticidas y fungi-

y el gusano de la espiga) y además tendrá nuevas alternativas

cidas. Dentro del programa de manejo de malezas, la pro-

para mejorar su manejo y control de malezas.

puesta se centró en el uso de Spider como una excelente alternativa para la desecación de malezas de difícil con-

“Estos maíces son tolerantes al glifosato y al glufosina-

trol resistentes al glifosato como lo es el mbu´y o conyza.

to de amonio, por lo que se podrá quebrar todo el ciclo de

También formaron parte del portafolio los girasoles Dow,

resistencia que se está dando en algunas malezas”, aclaró.

con destaque del MG 360 por su alto potencial productivo,

También señaló que mostraron nuevos híbridos de sorgo,

buen comportamiento frente a enfermedades y excelente

con 2 materiales posicionados para la región sur: 1G100 y

contenido de aceite.

1G244, ambos sorgos graníferos de alto potencial productivo y bajo contenido de tanino. El 1G100 se caracteriza por te-

Entre las recomendaciones ante el problema generaliza-

ner un ciclo súper precoz, siendo un material muy rápido ca-

do de aparición de malezas de difícil control, Bigler dijo que

racterizado por su tolerancia al aluminio tóxico del suelo. El

los productores deben usar estrategias preventivas, reali-

1G244 es un híbrido de ciclo precoz, con altísimo potencial

zando el monitoreo de las parcelas y la aplicación de productos cuando las malezas están aún en estado inicial.

Agrotecnología

| 69

Día de campo

EN SANTA ROSA DEL MONDAY

Agrofértil mostró las últimas tecnologías Por tercer año consecutivo, se llevó a cabo el 8 de enero una jornada de campo en el silo de Agrofértil en Santa Rosa del Monday (Alto Paraná). La empresa presentó su línea de productos, que incluye híbridos de maíz, variedades de soja y productos fitosanitarios. La idea fue mostrar el desempeño de los insumos en el lugar y en zonas vecinas, como Santa Rita, Cedrales y Colonia Formosa.

abiano de Jesús (Jefe de

Por su parte, se destacó el híbrido súper precoz AS 1590

Desarrollo de Agrofértil)

PRO, un material rústico que también estará disponible en

destacó que en híbridos de

sus otras 2 versiones (convencional, MG). Los 3 híbridos

maíz presentaron un reno-

súper precoces en lanzamiento son: AS 1660 PRO, AS 1661

vado portafolio de Agroeste;

PRO y AS 1665 PRO vienen con la característica VT Pro,

enfatizando sus característi-

con 2 proteínas para el control de orugas. El AS 1660 PRO

cas, el mejor posicionamien-

es un híbrido que se destaca por su productividad supe-

to y el manejo que requiere

rior, con muy buen peso de granos (413 gramos por mil se-

cada uno de los materiales

millas), calidad de granos y estabilidad productiva. El AS

para que el productor ten-

1661 PRO está posicionado para zafriña y tiene alto poten-

ga su cultivo bien establecido

cial productivo y excelente calidad de granos. Y el AS 1665

desde el inicio. “La idea es que el productor conozca mejor

PRO es un híbrido para mediana tecnología, que se destaca

los híbridos y pueda realizar una buena siembra para obte-

por su súper precocidad y sanidad de hojas.

Fabiano de Jesús

ner excelentes rendimientos”, agregó. Igualmente habló sobre la importancia de posicionar coAl respecto, señaló que están trabajando con 2 híbridos

mo refugio, cada material con su híbrido correspondiente o

precoces, posicionados para la apertura de siembra (fin de

un híbrido similar en ciclo, lo cual siempre es necesario pa-

enero e inicio de febrero). El AS 1642 PRO es un híbrido

ra preservar la tecnología. “Son híbridos a los que Agrofér-

que tiene como principal beneficio la pérdida de humedad

til y Agroeste están apostando mucho y seguramente serán

del grano después de que llega a la madurez fisiológica,

líderes del mercado de zafriña dentro de 2 años. Son ma-

posee alto potencial productivo. El AS 1522 MG se caracte-

teriales que demuestran que poseen las características de-

riza por la calidad de granos, la sanidad (de hojas y tallo) y

seadas por el productor, tales como precocidad, calidad de

el alto potencial productivo.

granos y alto potencial productivo”, aseguró.

70 | Agrotecnología

Día de campo

Por otra parte, mencionó el lanzamiento de nuevos pro-

de algas marinas indicado para aplicar en pre-floración) y

ductos de la línea de agroquímicos para soja de Tecnomyl

Nekamil Star (producto a base de potasio, responsable del

para el control de chinches “Agresor”, orugas “Carrera

llenado de granos y que aumenta el peso del mismo).

Plus” y “Carrera 10 SL”, hongos en la semilla “AltiMix” y malezas de hojas finas “Premier”.

Trautmann también resaltó el Planix Maíz (un inoculante para el cultivo de maíz y trigo a base de Azospirillum brasiliense)

Tecnologías para la nutrición vegetal

y el Más Raíz Zn, con el plus del zinc para las gramíneas.

Ricardo Trautmann (Jefe de

De buena semilla

Nutrición Vegetal de Agro-

Sebastião Rosa (Gerente del

fértil) se refirió a las tecno-

Área de Semillas de Agro-

logías recomendadas en la

fértil) señaló que a partir de

Línea Fertilize junto con las

este año la empresa cuenta

empresas aliadas Servale-

con nuevas alianzas comer-

sa (bioactivadores), Fragaria

ciales en el área de produc-

(inoculantes y coadyuvan-

ción de semillas, destacán-

tes) y Brasil Química (mi-

dose 4 obtentores: Brasmax,

Ricardo Trautmann cronutrientes correctores de

Don Mario, Nidera y Monsan-

carencia). Señaló que se pre-

to. Indicó que presentaron

sentaron trabajos para mostrar cómo funciona el inoculan-

las variedades de semillas de

te y el enraizador, así como las razones por las cuales se

soja que Agrofértil va a multiplicar para el próximo año y

debe usar cada producto. En la secuencia, habló del Boro

será distribuida a los productores. Se mostraron lotes de 3

soluble provisto por Brasil Química, que se destaca por la

épocas de siembra diferentes (17 de septiembre, 10 de oc-

solubilidad evitando una pérdida fácil en el suelo y permi-

tubre y 29 de octubre). “Mostramos el comportamiento de

tiendo que la planta aproveche mucho más este elemento

cada variedad dentro de la época de siembra, con la reco-

cuando se utiliza antes de la siembra de soja.

mendación de cada obtentor para un buen resultado. Son

Sebastião Rosa

variedades RR1 y la nueva tecnología INTACTA RR2 PRO, Para tratamiento de semillas, recomendó el inoculante

de Monsanto”, aclaró.

AcquaPack (inoculante más protector), que acelera la fijación de Nitrógeno atmosférico en el cultivo de soja. Posteriormente, habló de Más Raíz CoMo, un bioactivador que tiene la función de aumentar el desarrollo del sistema radicular de la planta. Posee Cobalto y Molibdeno, es un producto a base de extracto de algas marinas, recomendado para usar junto al inoculante para tratamiento de semillas AcquaPack. Ingresando en los productos de aplicación foliar, la recomendación siguió con Biofuerza Mo (a base de extractos

Agrotecnología

| 71

Día de campo

Alfredo Cáceres

Artemio Romero

Destacaron las nuevas variedades RR1 de Brasmax BMX VALENTE RR y BMX BRAVA RR (esta última, es de representación exclusiva de Agrofértil en Paraguay) y la nueva variedad con tecnología INTACTA RR2 PRO, la BMX PONTA IPRO.

DuPont, una línea diferenciada Claudio Gaitán (Líder de la Unidad de Negocios de DuPont en Paraguay) expresó que en la jornada presentaron

Alfredo Cáceres (Don Mario Semillas) presentó los mate-

3 productos de la línea: el fungicida Aproach Prima y los 2

riales de soja que Agrofértil está multiplicando para la si-

lanzamientos del año pasado, el insecticida Coragen (del

guiente campaña, hablando de las ventajas que ofrecen las

nuevo grupo molecular Diamidas Antranílicas) y el herbici-

nuevas DM 5958 IPRO, DM 6563 IPRO y DM 6262 IPRO, con

da pre-emergente Ligate STS, un nuevo ingrediente activo

la tecnología INTACTA RR2 PRO. Alcides Rodríguez (Nide-

que se está introduciendo en Paraguay.

ra Semillas) tuvo a su cargo la presentación de 2 variedades comerciales (A 5909 RR y NS 6909 IPRO) y 5 varieda-

Explicó que los 3 productos están posicionados principal-

des experimentales de soja. Artemio Romero (Monsanto

mente para el cultivo de soja, con buena relación de costo/

Paraguay) habló a los productores sobre el valor de la tec-

beneficio y excelente performance. El insecticida Coragen

nología INTACTA RR2 PRO, con la incorporación del even-

se destaca por su residualidad, el fungicida Aproach Prima

to RR2Y que otorga protección contra insectos con menor

por la combinación del control y residualidad y el herbicida

uso de insecticidas y tolerancia a Roundup Ultra Max. Tam-

Ligate STS por permitir con-

bién mostró el diferencial de rendimiento de INTACTA RR2

trolar las malezas más difíci-

PRO y RR1 de ensayos comerciales realizados en Paraguay

les (como conyza y digitaria).

durante la campaña 2013/2014 en 45 localidades. INTACTA

Gaitán concluyó aclarando

RR2 PRO superó a las variedades RR1 en el 95% de las lo-

que DuPont se está afianzan-

calidades con una media del 13% más (421 kilos por hectá-

do en el mercado paragua-

rea). Finalmente, remarcó el posicionamiento de las varie-

yo, ofreciendo al productor

dades Monsoy M 6410 IPRO, M 6210 IPRO y M 6211 IPRO y

tecnologías innovadoras que

la importancia de la utilización del refugio (20 % del área

aseguren una mayor produc-

sembrada) para preservar las tecnologías en el tiempo.

tividad en el cultivo. Claudio Gaitán

72 | Agrotecnología

Empresas

DE LA SOBERA

Entregaron tractores Massey Ferguson

e La Sobera, representante exclusivo en Paraguay de

“Son los tractores que necesitamos para lo que quere-

la marca Massey Ferguson, entregó tractores a 2 clien-

mos llegar a ser. Estamos muy contentos por nuestras nue-

tes de la sucursal de Santa Rita (Alto Paraná). Son los pri-

vas máquinas, muy satisfechos por la comodidad y el con-

meros tractores Massey Ferguson MF 7618/4 Dyna 6 de

fort que nos ofrecen estos tractores. Estamos pasando al

origen francés, vendidos a los hermanos Thiago y Geova-

siguiente nivel y queremos seguir creciendo”, mencionó

ni Remor Monte.

Thiago Remor Monte. “Son máquinas con las que resulta agradable trabajar, cuando uno tiene que estar todo el día

Los tractores Massey Ferguson se caracterizan por su al-

trabajando uno busca estar cómodo para hacerlo de la me-

to componente de innovación. Con tecnología inteligente,

jor manera. Y en estos tractores encontramos lo que está-

estas máquinas son desarrolladas para el cliente que bus-

bamos buscando”, agregó Geovani.

ca un alto grado de productividad y economía de combustible. El Massey Ferguson MF 7618/4 Dyna 6 cuenta con 175 HP de potencia.

Agrotecnología

| 73

Empresas

DEKALPAR Y DON MARIO

Una alianza comprometida con el productor La presentación de la alianza comercial entre la empresa nacional Dekalpar y Don Mario (líder en genética de soja a nivel MERCOSUR) se realizó el 4 de diciembre de 2014. El evento se dividió en 2 partes. La primera tuvo lugar en el Hotel Papillón (Bella Vista, Itapúa) con la presencia de los presidentes de ambas empresas (Omar Larré y Gerardo Bartolomé), además de invitados especiales, productores y público en general. Posteriormente, se pasó a compartir un día de campo en Troncal 3, en la propiedad de Germán Hutz.

on la firma de dicho convenio se está cumpliendo un

Paraguay, con planta industrial en Santa Rita (Alto Paraná)

anhelo para Dekalpar, que es trabajar la mejor gené-

y una planta propia en la Provincia de Santa Fe (Argenti-

tica en soja. Esto permitirá a los productores acceder a

na), donde se produce semilla de soja exclusivamente para

la semilla de la genética más difundida en la región, con-

el mercado paraguayo.

teniendo los eventos biotecnológicos más adecuados para enfrentar las distintas situaciones que se presentan en

Excelencia y liderazgo

el campo. La alianza estratégica también permitirá reali-

Por su parte, Gerardo Bartolomé (presidente de Don Ma-

zar un amplio trabajo de adaptación de las variedades, pa-

rio) señaló que existe mucha sinergia entre las 2 compa-

ra ofrecer a los productores los materiales genéticos más

ñías, lo cual posibilitará

adecuados para cada ambiente productivo.

variedades de excelencia desde el punto de vista de la ge-

ofrecer al productor paraguayo

nética y también desde el punto de vista de la calidad, graOmar Larré (presidente de Dekalpar) significó que el acuerdo comercial permitirá desarrollar en Paraguay la ge-

cias a los procesos productivos y de acondicionamiento de semillas que efectúa Dekalpar.

nética de soja Don Mario a través de Dekalpar, empresa paraguaya de agronegocios con foco en el sector de semi-

Señaló que actualmente Sudamérica produce - sobre 60

llas. “Como Dekalpar, asumimos el compromiso de llevar

millones de hectáreas - lo que sería el 60% de la produc-

adelante el trabajo con el objetivo de poner a Don Mario

ción mundial de soja, con lo cual es el productor de so-

en Paraguay como líder en el sector de genética de semi-

ja para el mundo. Se sitúa Brasil en primer lugar (con más

llas de soja. Don Mario es una empresa con un gran trabajo a

de 30 millones de hectáreas), le sigue Argentina (21 millo-

nivel de Argentina y Brasil, ya presente en Paraguay y con la

nes), Paraguay (3 millones), Uruguay y Bolivia (alrededor

idea de potenciar el trabajo a través de esta alianza”, subrayó.

de 1,5 millones de hectáreas cada uno). “Hemos despla-

Indicó que Dekalpar es la empresa de mayor volumen

Norte hasta América del Sur. Desde el punto de vista de la

de producción y comercialización de semillas de soja en

genética, si tomamos toda esta superficie en su conjunto,

zado el centro de la producción de soja desde América del

74 | Agrotecnología

Empresas

César Caballero (Director Comercial de Dekalpar), Omar Larré (Presidente de Dekalpar), Gerardo Bartolomé (Presidente de Don Mario) y Obdulio San Martín (Director Comercial de Don Mario)

Don Mario hoy es el primer proveedor de genética, lideran-

en Paraguay, por lo que la alianza es una excelente oportu-

do la penetración en Uruguay, Argentina, y Brasil. Faltaba

nidad para hacer expresar el potencial de rendimiento que

Paraguay, y a través de este acuerdo con Dekalpar preten-

tienen las variedades.

demos lograr el liderazgo. En Bolivia estamos en segundo lugar, trabajando fuertemente para poder tener el liderazgo”, comentó.

Precisó que actualmente están con la presentación de la soja Intacta, una tecnología de Monsanto que otorga protección contra los lepidópteros; y que, asociados a un ger-

Generando valor

moplasma de élite, son 3 productos que abarcan desde el

Remarcó que la visión de Don Mario es ser reconocido

5.9 al 6.5. También se están presentando en Argentina y

por los agricultores como los líderes en la producción de

Uruguay, conformando las 3 variedades que más diferen-

genética de soja en todos los países productores, por lo

cias han sacado en rendimiento a las RR1 (que son los tes-

que trabajan día a día para poder ofrecer mejores varieda-

tigos). Se tratan de las variedades Don Mario 59, Don Ma-

des que permitan generar un plus de rendimiento. En este

rio 62 y Don Mario 65. “Nuestra aspiración es llegar al 30%

sentido, sostuvo que Don Mario trabaja en el mejoramien-

del mercado de Paraguay y sabemos que contamos con el

to vegetal y usa las plataformas tecnológicas que más va-

mejor aliado, que es Dekalpar”, enfatizó.

lor aporten a los agricultores: como en los casos de la soja RR1 (ya en el mercado) y la tecnología Intacta, que aho-

César Caballero (Director Comercial de Dekalpar) tam-

ra está lanzando en 4 países. También se está trabajando

bién coincidió en que la alianza es la conclusión de un lar-

con otras tecnologías de otros proveedores, que serán lan-

go anhelo del equipo de la compañía, que camina hacia los

zadas a medida que haya un valor para el agricultor. “La

16 años de vida institucional. Acotó que se ha realizado

combinación de plataforma y germoplasma es la que más

una alta inversión en la instalación de una planta semille-

valor agrega al agricultor, sobre eso trabaja Don Mario. En

ra en Santa Rita, a la par de una expansión importante en

este año 2015, en EE UU estamos empezando a licenciar

el sector comercial de Dekalpar, con presencia en todas las

variedades de soja. Estamos presentes en el 85% de la so-

regiones productivas del país (incluso en zonas alejadas

ja del mundo y también tenemos proyectos en Europa del

como San Pedro y el Chaco Paraguayo).

Este, donde hay 3 millones de hectáreas de soja y ya contamos con una estación experimental. Y países como Chi-

Afirmó que Dekalpar es una empresa innovadora, pio-

na e India tienen superficies importantes de soja y son cul-

nera en la incorporación de un sistema de enfriamiento de

turas y negocios diferentes, a lo que estamos apostando”,

semillas previo embolsado. Manifestó que un desafío a cor-

agregó.

to plazo es entregar al agricultor semillas tratadas (ya listas para la siembra). “Un sistema de tratamiento industrial

Finalmente destacó que es un hito muy importante el

de semillas no solamente permite esa facilidad, sino tam-

convenio con Dekalpar como empresa líder en Paraguay, y

bién una calidad de tratamiento muy superior. Dosis exac-

que sin dudas el futuro es promisorio.

ta de producto por cada semilla, con uniformidad en cuanto a la distribución del principio activo sobre la semilla. Con-

Productos competitivos Obdulio San Martín (Director Comercial de Don Mario) indicó que, pese a que se viene trabajando desde hace años,

tamos con un equipo técnico/comercial distribuido en todas las regiones productivas del país, altamente capacitados para sostener esta alianza con Don Mario”, expresó.

en 2003 se inició el trabajo de investigación haciendo testeo

Agrotecnología

| 75

Estadísticas

Víctor Enciso

Ingeniero Agrónomo Dpto. de Economía Rural Fac. de Ciencias Agrarias Campus San Lorenzo - UNA

Indicadores económicos 1. Inflación y tipo de cambio (gráfico anual)

3. Financieros y monetarios

Inflación octubre 2014:

0,7%

Tasas de interés pasivas en moneda local (%)

Inflación acumulada 2014: Inflación 2013 (enero-diciembre): Tasa de Política Monetaria Objetivo: Tasa interbancaria (un año) al 24 de diciembre 2014: Tasa usuraria (G) para enero 2015: Tasa usuraria (USD) para enero 2015: Dólar (cierre al 6 de enero 2015): Morosidad bancos: Morosidad financiera: Cartera de crédito de bancos y financieras (30 de noviembre 2014): Prime:

4,2% 3,7% 6,75%

Año

A la vista

A plazo

CDA

Interbancario

Noviembre 2013

0,79

10,79

11,31

4,90

Noviembre 2014

0,77

7,12

8,74

5,8

Reservas internacionales: Flujo de Inversión directa extranjera (2013):

4,83% 57,41% 16,17% G 4708 / USD 1,97% 4,53% 58.217.976 (Millones de Guaraníes) 3,25% (5 de enero 2015) 6.907,3 millones USD* (2 de enero 2015) 325.724.000* USD

2. Saldo de la deuda pública Externa 2013*: Externa 2013* (% del PIB): Externa al 30 junio 2014:

3.326 (millones USD) 41,66% 2.677.604.0 (miles USD)

Tasas de interés pasivas en USD (%) Año

Promedio ponderado

A plazo

CDA

Interbancario

Noviembre 2013

8,54

0,23

3,86

5,41

Noviembre 2014

8,04

0,18

2,21

4,69

Cartera de crédito por actividad económica* Actividad económica Agricultura Ganadería Industria Comercio al por mayor Comercio al por menor Servicio Consumo Exportación Sector financiero Total (millones de G) * Noviembre 2014 ** Incluye Fondo Ganadero

76 | Agrotecnología

Bancos y Financieras** 23% 10% 10% 15% 9% 8% 16% 1% 7% 64.254.040

Estadísticas

4. Producción PIB (2013):

26.999.644 (miles de Guaraníes constantes de 1994)

PIB per cápita (2013): 3.980.268 G per cápita PIB (2013): 14.096.936 (miles de USD constantes) PIB per cápita (2013): 2.091 USD per cápita PIB por sectores (%): Sector económico

2013*

Agricultura

18.7

Comercio Binacionales Industria Gobierno general Impuestos a los productos Ganadería Servicios a los hogares Transportes Construcción Finanzas Otros TOTAL

14.7 10.5 10.1 8.4 6.4 5.0 4.9 3.4 3.4 2.8 11.6 100.0

*Cifras preliminares

5. Sector externo

Producción de los principales rubros agropecuarios 2011/2012

2012/2013

Soja (Tn)

4,344,959

9,086,000

Trigo (Tn) Maíz (Tn) Girasol (Tn) Arroz con riego (Tn) Aceite de soja (Tn) Harina de soja (Tn) Ganado (Cabezas) Bovinos faenados (cabezas) Porcinos faenados (cabezas) Aves faenadas (unidades)

1,560,600 3,079,525 78,950 396,000 153,725 2,288,036 13,291,164 1,239,339 253,193 47,287,559

1,430,000 4,120,000 115,500 617,400 620.636 618,275 13,376,456 1,621,850 297,429 47,763,133

Septiembre 2013

Septiembre 2014

Tractores

2061

1706

Cosechadoras Pulverizadoras Total

352 81 2494

377 342 2425

Maquinarias importadas Maquinarias

Exportaciones registradas 2013*:

9.432.341 (miles de USD)

Exportaciones registradas 2014*:

9.565.547 (miles de USD)

Exportaciones por niveles de procesamiento (2013)* Productos primarios Manufacturas de origen agropecuario Manufacturas de origen industrial Combustibles y energía Total (miles de USD)

Peso relativo 37% 32% 7% 24% 9,432,341

Importaciones registradas 2013*:

11.302.069 (miles de USD)

Importaciones registradas 2014*:

11.299.327 (miles de USD)

Principales importaciones por tipos de bienes (2013)* Tipos de bienes Peso relativo Bienes de consumo 31% No duraderos 24% Alimentos 5% Bebidas y tabacos 3% Otros 16% Duraderos 7% Bienes intermedios 33% Combustibles y lubricantes 14% Sustancias químicas 9% Otros 10% Bienes de capital 36% Maquinarias, aparatos y motores 26% Elementos de transporte y accesorios 7% Otros 3% Total (miles de USD) 11,302,069

Agrotecnología

| 77

Estadísticas

6. Población y desempleo (2013) Población: Tasa de crecimiento poblacional:

6.709.730 1,69% (2012)

Población => 10 años: PEA: Población ocupada: Tasa de desempleo abierto: Tasa de subocupación:

82,0% 62% 95% 5,0% 19%

7. Otros Operaciones en la Bolsa de Asunción 2013:

588.810 (millones de G)

2014: Salario Mínimo:

894.915 (millones de G) 1.824.055 G

Precio de la soja y proyección (USD/T) Trimestres

Precio

2012Q1

466.5

2012Q2 2012Q3 2012Q4 2013Q1 2013Q2 2013Q3 2013Q4 2014Q1 2014Q2 2014Q3 2014Q4 2015Q1 2015Q2 2015Q3 2015Q4

524.2 615.8 544.4 532.8 540.0 516.5 479.4 498.3 540.4 417.0 377.7 381.7 385.1 385.8 382.2

Fuentes consultadas: Banco Central del Paraguay (BCP) Dirección General de Estadísticas Encuestas y Censo (DGEEC) Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) Fondo Monetario Internacional (FMI) Cámara Paraguaya de Exportadores de Cereales y Oleaginosas (CAPECO) Diario Wall Street Journal (EE UU)

78 | Agrotecnología

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