Comonfort, Guanajuato

GUANAJUATO

ste Pueblo Mágico es un destino cargado de historias, leyendas, hechos y lugares inmejorables simbolizados en sus tradiciones, monumentos y vida cotidiana. La gastronomía es una de las formas más trascendentales. Los artesanos molcajeteros dan forma y vida a la piedra que permite crear deliciosas salsas con el utensilio más particular de la cocina mexicana.

Este oficio artesanal se ha venido transmitiendo por generaciones desde tiempos prehispánicos. Esta zona fue conocida como San Francisco de Chamacuero. En 1562, los españoles se establecieron formalmente asociando grupos indígenas de otras regiones, lo que favoreció la salvaguarda de las acometidas chichimecas que eran frecuentes. Hoy, se conoce únicamente como Comonfort en honor al general y expresidente Ignacio Comonfort.

Se ubica a 2,400 m de altitud; temperatura media de 19º C. En la gastronomía local destacan las gorditas de maíz quebrado, enchiladas, las aguas de frutas; pregunta por la fruta de horno o prueba las charamuscas o las nieves locales.

La compra de recuerdos son textiles, trajes y vestidos confeccionados; o bien canastas, tascales; molcajetes, metates, figuras de piedra; y figuras en latón.

En el programa Pueblos Mágicos desde 2018.

ATRACTIVOS: • Antiguo Palacio Municipal • Capillas de indios siglo XVI • Centro Histórico • Cerro de los remedios • Escuela de Artes INBA (antigua estación de • Fábrica de Soria • Ferrocarril) • Jardín 5 de Febrero • Museo Doctor José María Luis Mora • Parroquia de San Francisco • Talleres de molcajetes • Templo de la Señora de los Remedios • Viñedo San Miguel • Zona arqueológica de Orduña de Abajo • Zona Arqueológica Los Remedios FESTIVIDADES: • Semana Santa, marzo-abril. Representaciones, ceremonias y comida. • Fiesta de Santiago Apóstol, 25 julio. Bailes, jaripeos, y palenques. • Fiesta San Francisco de Asís, 04 octubre. Danzas, palenque, pirotecnia y fiesta. • Feria de los Remedios, 29 noviembre. Danzas, música y feria. • Procesión de Fin de Año, 31 diciembre. Decoraciones, tapetes y fiesta.

UBICACIÓN: A 30 min de Celaya o San Miguel de Allende; 1 h de Querétaro; 1:30 de Guanajuato; 2 h de León o Morelia; y 3 h de CDMX o Toluca. Colinda al norte con San Miguel de Allende, al este, noreste y sureste con el estado de Querétaro; al sur con Celaya y Apaseo el Grande; y al oeste con Santa Cruz de Juventino Rosas.