KATA PENGANTAR Membuat sabun tidak hanya dapat dilakukan di pabrik besar, dengan peralatan yang sangat sederhana dapat dibuat sabun di rumah anda sendiri. Sabun dengan kualitas tinggi dapat dibuat hanya dengat menggunakan peralatan yang ada di dapur rumah saja. Bahkan anda dapat membuat sabun transparan yang harganya sangat mahal, peralatan yang dibutuhkan kompor ( pemanas ), panci tim ( double boiler ), pengaduk, termometer, dan sedikit bahan kimia. Saat ini telah banyak produk sabun kecantikan yang berbasis sabun transparan, sabun transparan sedikit berbeda dari sabun biasa dari cara membuatnya dan kandungan bahannya. Tetapi dengan alat yang cukup sederhana dapat dibuat sabun transparan yang kwalitasnya tidak kalah dengan produk pabrik besar. Tahap demi tahap digambarkan cara membuat sabun transparan, baik dari sabun yang bukan transparan atau membuat langsung sabun transparan. Buku ini adalah salah satu seri membuat sabun mandi di rumah, seri tersebut antara lain ; 1. Membuat Sabun Transparan di Rumah. 2. Membuat Sabun Transparan Dekorasi di Rumah. 3. Membuat Sabun Madu, Susu, Zaitun dan Noni di Rumah. 4. Membuat Sabun Cair di Rumah. 5. Membuat Sabun Bayi di Rumah. Semoga “ Membuat Sabun Transparan di Rumah “ ini dapat bermanfaat bagi anda semua.
1
www.duraposita.com Email :duraposita@yahoo.co.id
Daftar Isi Kata Pengantar. Daftar Isi. Bab. I . Tentang Sabun. a. Sabun secara umum. b. Sabun Transparan. c. Klasifikasi Sabun Transparan. Bab.II. Pengetahuan Kandungan Sabun. a. Kandungan Utama. b. Kandungan Tambahan. c. Kandungan Tambahan dengan Kegunaan Khusus. Bab. III. Perangkat Kerja. a. Alat Ukur. b. Alat Memasak. c. Cetakan Sementara. d. Freezer ( Lemari Pendingin ). Bab. IV. Juklak Sabun Transparan. a. Membuat Langsung. b. Membuat Sabun Base. c. Membuat Sabun Transparan dari Sabun Base. Bab. V. Resep Sabun Transparan. a. Sabun Transparan Base. b. Sabun Transparan Beauty ( Kecantikan ). Bab. VI. Pewangi dan Pewarna. a. Pewangi. b. Colorant ( Pewarna ). Bab VII. Keselamatan Kerja. a. Penyimpanan. b. Peralatan Keamanan. c. Pengukuran dan Pencampuran. d. Penantian. e. Kesimpulan. f. Cheklist. Bab. VIII. Trouble Shooting. Appendik. 1. Sifat Asam Lemak dan Sifat Minyak. 2. Tabel Harga Saponifikasi. 3. Kumpulan Formula Sabun Transparan. Daftar Pustaka. Glossary. Index
2
www.duraposita.com Email :duraposita@yahoo.co.id
BAB I TENTANG SABUN A. Sabun Secara Umum. Pembuatan sabun sudah dikenal sejak 2000 tahun yang, sampai saat ini prinsip pembuatannya belum berubah. Sabun secara umum sudah dikenal sebagai bahan pembersih, ditinjau dari istilah kimia hanya terbatas pada persenyawaan garam dan asam lemak atau senyawa asam lemak yang terbentuk dari unsur organik tertentu. Sabun didefinisikan sebagai produk dari proses saponifikasi atau netralisasi lemak, minyak, lilin, rosin dengan basa organik tertentu atau yang anorganik.Tidak semua sabun merupakan bahan pembersih, hanya sabun yang larut dalam air saja yang dapat dikatakan sebagai pembersih. Sabun yang tidak larut dalam air dinamakan sabun logam (metallic soap), walaupun tidak larut dalam air tetapi larut dalam pelarut yang lain. Bagian terbesar untuk pembersihan adalah sabun sodium yang mana berperan dalam kontribusi sabun mandi (toilet) dan sabun cuci (laundry), merupakan kombinasi antara garam sodium dan asam laurat, myristat, palmitat, stearat, oleat atau dengan asam lemak yang lain. Di pasaran dijual dalam bentuk batangan, lempengan, bubuk, butiran, keripik, serpih atau lembaran panjang, tetapi sabun potasium biasanya berbentuk cair atau lembek. Reaksi dasar pembuatan sabun adalah saponifikasi yaitu 3Na OH + ( C17H35COO)3C3H5 ) SODA
3C17H35COONa + C3H5 (OH)3
GLYCERYL STEARAT
SOD. STEARAT
GLYCERIN.
Atau reaksi, C17H35COOH + NaOH STEARIC ACID
SODA
Æ
C17H35COONa + H2O SOD. STEARAT
AIR
Yaitu dengan tersabunnya asam lemak dan alkali baik asam yang terdapat dalam keadaan bebas atau asam lemak yang terikat sebagai minyak atau lemak ( glyserida ). Lemak dan minyak tidak terkomposisi dari gliserida yang hanya berisi satu asam lemak saja, tetapi merupakan campuran atau kombinasi. Tersedia asam lemak dengan dengan kemurnian 90% atau lebih yang merupakan hasil dari produksi khusus saja.
3
www.duraposita.com Email :duraposita@yahoo.co.id
Karena kelarutan dan kekerasan sabun sodium dari berbagai macam asam lemak berbeda seperti pada tabel I.1, para pembuat sabun dapat memilih bahan mentah yang sesuai dengan sifat sifat yang diinginkan, tentu saja dengan pertimbangan harga jual.
Tabel.I.1 Kelarutan dari berbagai macam sabun (Dalam gram per 100 gr air pada 25 derajat ) No 1 2 3 4 5 1. 2. 3. 4.
Bahan Sodium Potasium Kalsium Magnesium Alumunium
* ** i d
Stearat 0.1 * 0.004** 0.004 i
Oleat 18.1 25.2 0.04 0.024 i
Palmitat 0.8 0.003 0.008 d
Laurat 2.75 70.0* 0.004** 0.007
mendekati. Kelarutan pada 25 derajat celsius. tidak larut. mengurai. Sabun dibagi menjadi dua kelompok yaitu sabun mandi dan sabun cuci / industri.
Sabun dengan macam yang berbeda dapat dibuat dari prosedur yang sama. Sabun batangan dipasaran meliputi ; •
Sabun mandi superfat
•
Sabun Deodorant
•
Sabun Anti septik
•
Sabun Floating
•
Sabun Transparan
•
Sabun transluscen
•
Sabun Marbel Sabun mandi sering dibuat dari campuran tallow (lemak binatang) dan minyak kelapa
dengan perbandingan 80 / 20 atau 90 / 10 dan sabun superfat dengan rasio 50 / 50 atau 60 / 40 penambahan asam lemak bebasnya 7 – 10 % saja. Sabun superfat biasanya digunakan untuk kulit yang sangat sensitif seperti kulit bayi atau kulit yang sangat kering. Sabun deodorant mengandung agent pengikat untuk pewanginya yaitu 3,4.5’ tribromosalisilanilide ( TBS ) untuk menjaga penguraian dan penguapan senyawa pewanginya (fragran atau essensial oil ).
4
www.duraposita.com Email :duraposita@yahoo.co.id
Penggabaran diatas menunjukkan bahwa sabun transparan tidak berbeda dengan sabun yang lain, perbedaannya bahwa sabun transparan hanya membutuhkan bahan untuk membeningkannya saja yaitu alkohol, glyserin dan gula.
B. Sabun Transparan. Pembuatannya dengan melarutkan sabun kering dalam alkohol dengan berat yang sama. Kemudian sebagian alkohol diuapkan. Apabila sabun sudah cukup kental dan tetesan cairan didapat dengan cepat menjadi masa yang keras, maka sudah didapat sabun transparan ( Saponifikasi ). Pengrajin berusaha untuk mendapatkan sabun yang translusen, jernih, bening dari pada sabun yang buram atau opaque. Diketahui bahwa sabun opaque bila dicampur dengan alkohol dalam kondisi tertentu akan menjadi transparan. Juga diketahui bahwa sabun transparan dapat dibuat menjadi opaque dengan memanaskannya dan kemudian didinginkan perlahan – lahan. Masih dalam
kondisi tertentu sabun transparan dapat dilelehkan dan
didinginkan cepat untuk menahan transparansinya. Dua kasus yang terakhir menunjukkkan bahwa laju pendinginan mempengaruhi transparansi sabun. Pada kondisi ultra mikroskopi terlihat bahwa sabun sodium umumnya opaque mengandung fiber putih yang mempunyai panjang bervariasi. Kondisi ideal untuk membuat fiber tersebut perlu pendinginan lambat dari sabun yang meleleh. Apabila pendinginan cepat maka tidak dimungkinkan pembentukan fiber. Sabun yang didinginkan secara cepat kurang opaque dari pada yang didinginkan secara lambat. Untuk mendapatkan bentuk yang transparan sabun harus didinginkan dengan cepat.
5
www.duraposita.com Email :duraposita@yahoo.co.id
Faktor lain yang mempengaruhi transparansi sabun adalah kandungan alkohol, gula, dan glyserin dalam sabun. Ketika sabun akan dibuat jernih dan bening maka hal yang paling essensial adalah kualitas gula, alkohol dan glyserin. Oleh karena itu pemilihan material memperpertimbangkan dengan warna dan kemurniannya. Parfum berperan penting dalam warna sabun seperti adanya tincture, balsam dan infusi yang digunakan agar sabun menjadi wangi, adanya bahan tersebut dapat menjadikan spotting ( bintik hitam ). Apabila sabun sengaja diwarna dipilih pewarna yang tahan alkali. Air distilasi adalah air terbaik untuk sabun transparan glyserin dipilih yang murni, alkohol juga yang terbaik prosentasi tertinggi. Untuk minyak dan lemak digunakan yang asam lemak bebas rendah dan warna yang baik. Penambahan glyserin atau gula yang banyak menyebabkan sabun menjadi lengket dan manis, oleh karena itu mengotori pembungkus. Untuk memperoleh transparansi sabun berikut ini adalah metode yang umum digunakan ; 1. Transparan karena gula. 2. Transparan karena glyserin dan alkohol. 3.
Dimana 1 dan 2 digabung dengan menggunakan minyak castor.
4. Transparansi karena asam lemak dalam sabun dan seberapa kali sabun dimill. Dengan metode pertama, kandungan minyak kelapa sedikitnya adalah 25 persen, lemak yang lain adalah tallow atau lemak apa saja yang dapat menjadikan sabun keras. Sabun dididihkan dan dimasak seperti biasanya lalu dimasukkan dalam pengaduk untuk dicampur dalam larutan yang mengandung 10 – 20 % gula sesuai berat sabun. Gula dilarutkan dalam air dan larutan dipanasi sampai 60 derajat selsius kemudian perlahan – lahan ditambahkan dalam sabun. Manakala air menguap, sabun jenis tersebut menunjukkan bintik – bintik dan menjadi lengket karena gula menembus permukaan larutan. Sabun transparan dari kategori yang kedua dapat disaponifikasikan sebagaimana biasanya dan dibuat dari sabun mandi dasar. Sabun dimasukkan dalam mixer dan dicampur alkohol 96 % dengan perbandingan satu bagian alkohol dalam dua bagian total asam lemak dalam sabun, bersama glyserin dengan proporsi yang sama. Metode yang ketiga minyak castor sendiri digunakan untuk membuat sabun atau lebih dari sepertiga lemak dapat ditambah utnuk setiap sabun dasar diatas. Jika minyak castor yang digunakan hanya perlu 2 atau 3 % gula.
6
www.duraposita.com Email :duraposita@yahoo.co.id
Metode yang terkhir kombinasi dari tallow (lemak/kendal) 75 % , minyak kelapa 20% , rosin jernih 5 %. Selanjutnya dengan proses saponifikasi dan perampungan dengan cara pemanasan. Sabun selanjutnya dimasukkan dalam ketel berjaket dan diolah sesuai dengan pemanasan sempurna. Kebanyakan sabun transparan dibuat dengan cara semi panas, metodenya lebih sederhana dan mudah. Langkah awalnya adalah memasukkan lemak dan minyak dalam ketel, dipanasi sampai 60 der.celsisus. Sabun scrap yang sudah dibuat dapat dicairkan dalam lemak yang panas jika diinginkan. Ditambahkan larutan soda yang sudah dibuat. Masa diaduk sampai terjadi proses saponifikasi. Setelah itu sabun ditutup dan dibiarkan selama 2 jam atau sampai pada tengahnya ada tonjolan. Kemudian larutan gula dimasukkan dan akhirnya alkohol dan glyserin. Temperatur dari massa dinaikkan sampai 60 derajat Celsisus.
Tabel. I.2. Formula Sabun Transparan Bahan M. Kelapa Tallow M. Castor Lye 38 Be Gula Air Alkohol Parfum Pewarna
I 70 40 30 79 54 60 40 -
II 66 31 35 66 35 40 35 -
II 70 50 23 71 40 30 40 -
Untuk diingat, bahwa jangan sampai ada sabun tertinggal dalam dinding mixer untuk menghindari agar sabun tidak kotor. Pelaksanaan pengadukan dilanjutkan Ÿ sampai ½ jam lagi dan keringkan sabun ½ jam. Jika masa sudah dalam kondisi yang memadai tambahkan pewarna, parfum dan lain – lainya. Resep yang biasa menggunakan teknologi tersebut adalah tabel I. 2. diatas.
7
www.duraposita.com Email :duraposita@yahoo.co.id
C. Klasifikasi Sabun Transparan Keuntungan menggunakan sabun transparan karena merupakan sabun premium yang mana mempunyai sifat sifat tambahan yang menguntungkan antara lain ; • Penampilan transparan yang menawan. • Mempunyai fungsi pelembab. • Daya bersih yang efektif tanpa meninggalkan busa sabun. • Lebih terasa lunak karena tidak ada alkali ( sodium ) yang tertinggal. • Merupakan komposisi yang homogen dengan kandungan seperti emollien, moisturizer dan antiseptik. Pembagian sabun transparan berdasar kategorinya dalam arti bahan kimia yang dikandungnya adalah sebagai berikut ; Kategori A
Kategori B Kategori C High grade
Mempunyai emollient ekstra, kondisioner kulit, moisturizer, vit. E, ekstrak tumbuhan dan fragrant kualitas tinggi tau minyak essensial. Sangat sesuai untuk sabun kosmetk premium. Mempunyai emollien dasar, kondisioner kulit, vit. E, ekstrak tumbuhan dan fragrant yang lebih murah. Sesuai untuk sabun kosmetik luxury. Mempunyai emollien dasar dan fragrant murah. Sesuai untuk bahan sabun muka atau wajah. Mempunyai kandungan glyserin tinggi, dengan kelunakan yang sangat baik dan kelembaban yang baik juga. Sesuai untuk pembuatan sabun dekoratif, mainan, promosi dan advertising.
Sabun tranparan dasar sudah mengandung pelembab, glyserin antiseptik alkohol dan bahan humectan gula, disamping juga mendukung untuk pembentukan transparansinya. Dibandingkan dengan sabun biasa dari komposisinya sabun transparan sudah menunjukkan sabun yang lebih baik dari sabun biasa.
8
www.duraposita.com Email :duraposita@yahoo.co.id
BAB II PENGETAHUAN KANDUNGAN A. Kandungan Utama. A.1. Minyak pendukung. Berbagai macam minyak yang secara relatif sering digunakan untuk membuat sabun, minyak zaitun, kelapa, kastor dan sawit. Lemak ( yang sudah diproses ) sering sendiri atau bersama digunakan dengan minyak itu. Ada beberapa pemakai yang alergi dengan sabun yang terbuat dari lemak hewan atau sabun yang bahannya dari minyak bumi.
Minyak zaitun, sangat lunak, sangat cocok untuk pemakai dengan kulit yang sensitif. Sabun yang dibuat dari minyak zaitun, air dan sodium dinamakan sabun “ castile�. Busa banyak dan sangat halus.
Minyak sawit, sering dipakai untuk membuat sabun juga, beberapa pemakai ada yang alergi dengan minyak sawit. Bagi pemakai yang kulit sensitif hindarkan penggunaan sabun dari minyak sawit. Membuat sabun menjadi keras dibanding minyak kelapa dan zaitun.
Minyak Kelapa, bagi pemakai yang sensitif dapat menyebabkan kulit ruam dan gatal dan suatu saat muncul reaksi yang sangat hebat. Tetapi sebenarnya yang menyebabkan pemakai alergi adalah reaksi minyak wangi dan minyak kelapanya atau lebih cenderung pemakai tidak tahan fragrantnya( minyak wangi sintetis ). Sabun dengan minyak kelapa busanya sangat banyak dan besar - besar.
Minyak Castor, Mengandung bahan yang kaya vitamin, pelembab dan merupakan bahan minyak yang mendukung untuk transparansi sabun. Sabun dengan minyak kastor menambah sifat plastis. Minyak yang berlebihan dalam sabun transparan akan menyebabkan sabun seperti berkabut. Untuk mendapatkan sabun yang transparan, dibuat sabun glyserin dahulu, yaitu sabun yang perhitungan saponifikasinya tepat, sehingga tidak ada minyak atau kaustik yang berlebihan. Tetapi pengurangan kaustik sampai 5% dari berat kaustik yang dibutuhkan sudah cukup untuk menjaga agar tidak berlebihan kaustik dalam sabun.
A.2. Sodium Hidroksida. Sabun terbuat dari sodium hidroksida dimana sangat kaustik, sampai selesainya reaksi dengan minyak kemudian menjadi sabun dikenal dengan nama reaksi saponifikasi. Sodium harus terurai sempurna dalam proses saponifikasi minyak, oleh karena itu tidak akan ada bahan 9
www.duraposita.com Email :duraposita@yahoo.co.id
kaustik yang tertinggal dalam sabun. Agar produk sabun sempurna maka sabun harus dicuring dan rebatching sebelum penambahan emollien, moisturizer dan minyak essensial. “ Fully Curing� berarti sodium hidroksida benar benar terurai sempurna selama proses saponifikasi dan tidak bereaksi dengan emollien, moisturizer dan minyak essensial. “ Rebatching� berarti sabun base diparut, dilelehkan kemudian ditambah bahan lainnya, selanjutnya dimasukkan dalam cetakkan. Dengan cara begitu akan menghasilkan produk sabun yang lebih baik dari pada proses yang tidak menggunakan rebatching.
A.3. Alkohol Adalah bahan yang digunakan untuk melarutkan sabun, agar sabun menjadi bening atau transparan. Kemurnian alkohol 95% yang mempunyai titik nyala yang rendah maka tidak sulit untuk menyalakannya. Penggunaan kompor gas dan kompor listrik harus dengan hati hati, karena dapat membakar alkohol langsung. Untuk terjadi transparansi sabun harus benar larut. Alkohol dengan level yang tinggi dan kandungan air yang rendah menghasilkan produk sabun yang lebih jernih.
A.4. Glyserin. Sudah lama digunakan sebagai humectan (penjaga kelembaban kulit) dan sampai saat ini digunakan secara meluas oleh pembuat sabun. Merupakan by produk dari pembuatan sabun. Apabila didehidrasi dan dideodorisasi, glyserin menjadi cairan tak berwarna dan tak berbau. Glyserin kurang menentukan kejernihan sabun, rasanya manis membakar.
A.5. Gula. Bersifat humectan, dikenal membantu pembusaan sabun. Semakin putih warna gula akan semakin jernih sabun transparan yang dihasilkan. Terlalu banyak gula, produk sabun menjadi lengket , pada permukaan sabun keluar gelembung kecil – kecil. Gula yang paling baik untuk sabun transparan adalah gula yang apabila dicairkan berwarna jernih seperti glyserin, karena warna gula sangat mempengaruhi warna sabun transparan akhir. Gula lokal yang berwarna agak kecoklatan, hasil sabun akhir juga tidak bening, jernih tanpa warna tetapi juga agak kecoklatan. Penggunaan gula sebagai penjernih sabun harus memperhatikan reaksi yang terjadi. Beberapa reaksi yang dapat menyebabkan gula menjadi tidak jernih adalah; 10
www.duraposita.com Email :duraposita@yahoo.co.id
1. Karamelisasi, pemanasan gula sampai suhu tinggi. 2. Reaksi Maillard, reaksi antara gula, asam amino dan panas. 3. Reaksi dengan vitamin C. Ketiga reaksi diatas akan merubah sabun menjadi agak coklat hal tersebut dapat diatasi dengan penambahan bahan squesteran.
A.6. Stearic Acid. Membantu untuk mengeraskan sabun, khususnya minyak dari tumbuhan yang digunakan. Penggunaannya dengan mencairkan dahulu dalam minyak kemudian dicampur sodium hidroksida untuk saponifikasi. Penggunaan terlalu banyak menyebabkan sabun kurang berbusa, jika terlalu sedikit sabun tidak keras A.7. Pewarna. Menjadi perdebatan dalam arena diskusi mengenai keselamatan penggunaan ( pewarna = dyes ) dan pigmen untuk mewarnai makanan, kosmetik dan produk perawatan pribadi termasuk sabun. Karena kulit merupakan organ tubuh dan menyerap apapun yang diletakkan dipermukaannya, yang akan masuk ke dalam kulit. Maka perlu dipertimbangkan oleh pembuat sabun komersial menggunakan pigmen mineral (ocher atau oksida ), pewarna kain atau pewarna sintetik untuk mewarnai sabunnya dan membuatnya tampak lebih menawan. Hal itu dapat tidak sejalan dengan proses perawatan kulit. •
Pigmen dan ocher keduanya adalah oksida logam dan mineral yang ditambahkan ke sabun, lotion, cream agar warnanya seragam. Hal itu akan sangat beracun jika masuk kedalam kulit.
•
Dyes lilin dan pewarna malam digunakan juga utnuk mewarnai sabun khususnya sabun glyserin. Manufaktur lilin tidak memerlukan kandungan khusus sebab malam warna ( minyak bumi atau malam tawon ) dan lilin warna dikembangkan untuk tidak digunakan pada permukaan atau didalam kulit, penggunaan bahan warna itu dapat merugikan kulit.
•
Pewarna kain, Tidak diuji untuk kulit, sebagian dari bahan pewarna kain terbukti sebagai karcinogen. Bahan warna yang aman digunakan untuk sabun adalah pewarna makanan, minuman
dan kosmetik yang pada umumnya tidak tahan pada kondisi alkali. Untuk lebih amannya bahan pewarna yang digunakan adalah bahan pewarna untuk makanan.
11
www.duraposita.com Email :duraposita@yahoo.co.id
A.8. Pewangi. Kebanyakan orang mengira fragran itu berarti pewangi. Pada aroma terapi, kosmetik dan industri pembuatan sabun, fragran berarti pewangi sintetik didesain secara kimia. Dengan kata lain, baunya dirancang di laboratorium bukan dari alam asli. Fragran lebih murah dan menyengat, bau lebih lama dari minyak essensial. Yang mana kebanyakan orang sangat alergi terhadap fragran sintetik, hal tersebut merupakan alasan mengapa masyarakat pemakai lebih suka meminta sabun tanpa pewangi tubuh. Sabun tanpa pewangi dan pewarna digunakan untuk merawat wajah.
B. Kandungan Tambahan. B.1. Humectan. Digunakan untuk merawat kulit agar tetap terlihat muda yang mana sangat erat hubungannya dengan kelembutan kulit. Bahan yang biasa digunakan adalah; •
Glyserin
•
Propilen glykol
•
Sorbitol.
B.2. Ultra Violet Absorbent. Digunakan untuk menyerap cahaya Ultra Violet seluruh panjang gelombang dari 290 – 400 nm untuk mencegah dari kerusakan kulit termasuk erythem kulit, sunburn, suntan dan penuaan dini. Bahan yang biasa digunakan adalah ; ¾ Derivatif benzofenon ¾ Derivatif para amino asam benzoat ¾ Derivatif asam salisilat.
B.3. Anti Oksidan. Sebab sabun tersusun dari asam lemak, minyak, lilin senyawa itu mengandung ikatan tidak jenuh, dengan menganggap bahwa bahan yang tidak jenuh akan mudah teroksidasi. Reaksi tersebut ditandai dengan keluarnya bau tengik pada sabun atau sabun menjadi irritan ke kulit. Untuk menjaga kualitas dari reaksi oksidasi diperlukan bahan anti oksidan. Bahan yang biasa digunakan adalah ; 12
www.duraposita.com Email :duraposita@yahoo.co.id
¾ Tokoferol. ¾ BHT ( dibutil hydroxytoluen ). ¾ BHA ( butil hydroxyanisol ). ¾ Ester asam gallat. ¾ NDGA ( Nordihydroxyquaiaretic acid ). Dapat digunakan bersama atau tunggal, baik juga bila ditambahkan bahan promotor antioksidan, seperti apa yang akan dibahas berikut ini.
B.4. Agen Sequestering. Apabila logam tercampur dalam bahan sabun atau kosmetik langsung atau tidak langsung akan merendahkan kualitasnya. Ion logam dapat merubah bau, warna dan meningkatkan oksidasi bahan mentah yang berasal dari minyak. Selanjutnya dapat menghambat aksi farmasi ( pengobatan ) dan menyebabkan hilangnya penampilan, fungsi dan essensinya. Pada sabun transparan akan menyebabkan hilangnya transparansinya. Senyawa yang dapat membuat pasif ion logam tersebut adalah agen sequesteran. Bahan yang biasa digunakan adalah; ¾ EDTA ( paling sering dipakai ). ¾ Asam Phosporat. ¾ Asam Sitrat. ¾ Asam Askorbat. ¾ Asam Suksinat. ¾ Asam Glukonat.
C. Bahan Tambahan dengan kegunaan Khusus C.1. Whitening Agen ( agen Pemutih ). Agen farmasi yang digunakan untuk mengontrol produksi melanin, yang akan mencegah hyperpigmentasi kulit menjadi lebih gelap. Bahan yang biasa digunakan adalah ; ¾ Arbutin. ¾ Kojic Acid. ¾ Vitamin C dan derivatifnya.
13
www.duraposita.com Email :duraposita@yahoo.co.id
C.2. Skin Care Agen ( Agen Perawatan kulit ) Menjaga kulit agar tetap tidak kasar, tetap sehat, selalu mulus, Bahan yang biasa digunakan adalah ; ¾ Anti inflamantori agent ¾ Astringent. ¾ Refrigerant. ¾ Vitamin A, B, D, E. ¾ Hormon. ¾ Anti Histamin.
C.3. Anti Acne ( Anti Jerawat ). Untuk menghambat pengeluaran dari sebum (sekresi sebum), Bahan yang biasa digunakan adalah ; ¾ AHA ( Alfa hydroxy Acid ) ¾ Estradiol, Estron, Ethinil estradiol, penghambat sekresi sebum. ¾ Anti bakteri, benzolkonium klorit, benzethorium klorida, halocarban.
C.4. Anti Perspiran dan Anti Deodoran. Komponen utama bau tubuh adalah terurainya produk dari campuran manis dan lemak yang terurai oleh bakteri pada kulit. Hal tersebut akan menyebabkan bau tubuh. Anti perspiran dan anti deodoran sebaiknya juga merupakan anti bakteri. Bahan yang biasa digunakan adalah ¾ Anti perspiran (Aluminium hydroklorit, Aluminium klorit, Seng Oksida) ¾ Anti bakteri (Benzolkonium klorit, Benzethorium klorida). ¾ Deodoran ( Seng Oksida ). Bahan tambahan dengan kegunaan khusus pemakaiannya harus sesuai aturan yang berlaku ( Depkes ), dosis yang tidak tepat akan memberikan reaksi yang lain. Undang-Undang Kesehatan serta Peraturan Pelaksanaannya (Permenkes Nomor 72 Tahun 1998). Kosmetik adalah sediaan atau paduan bahan yang siap digunakan pada bagian luar badan, gigi, dan rongga mulut, untuk membersihkan, menambah daya tarik, mengubah penampilan, melindungi supaya dalam keadaan baik, memperbaiki bau badan, tetapi tidak dimaksudkan untuk mengobati atau menyembuhkan penyakit.
14
www.duraposita.com Email :duraposita@yahoo.co.id
Sabun dengan tambahan bahan khusus bisa digolongkan sebagai kosmetik dan obat, tergantung jenis dan kadar zat berkhasiatnya. Kosmetik pemutih ( sabun withening) boleh dijual bebas sedangkan obat pemutih harus dengan resep dan di bawah pengawasan dokter. Perbedaannya berdasarkan tingkat keamanan penggunaan zat berkhasiatnya. Seperti kadar zat pemutih hidroquinon untuk kosmetik hanya diperbolehkan dua persen, lebih dari itu harus diperlakukan sebagai obat, dan asam retinoat yang bersifat mengelupaskan kulit hanya boleh dibawah pengawasan dokter.
15
www.duraposita.com Email :duraposita@yahoo.co.id
BAB III Perangkat Kerja
A. Alat Ukur. A.1. Suhu. Pembuatan sabun mandi harus memperhatikan kebutuhan panas apalagi dalam pembuatan sabun transparan dimana perubahan panas diperlukan untuk proses reaksinya. Misalnya apabila panas tidak cukup maka stearic acid tidak akan mencair dalam minyak. Sedangkan apabila panas berlebihan air dan alkohol akan banyak menguap. Temperatur yang dibutuhkan untuk bekerja dalam pembuatan derajat celsius.
sabun transparan adalah 60 sampai 80
Untuk mengukur suhu larutan digunakan termometer dengan skala 0
– 1000 C berbeda dengan termometer badan atau termometer ruangan.
A.2. Timbangan. Untuk mengukur berat dari bahan yang padat atau cair seperti minyak, alkohol, glyserin dan air. Perhatikan ketelitian timbangan, timbangan untuk mengukur adonan yang jumlah total adonannya kurang lebih hanya satu kilogram, diperlukan timbangan dengan ketelitian seperseribunya. Bila menggunakan timbangan dengan ketelitian 10 gr akan sangat besar pengaruhnya pada produk sabun yang total adonannya 1000 gr saja. Sabun dapat terlalu kaustik jika hanya kelebihan kaustik 10 gr saja, atau sabun malah terlalu berminyak jika sebaliknya.
A.3. pH meter. PH merupakan kekuatan ion hidrogen dalam larutan, menunjukkan derajat keasaman atau kebasaan suatu zat dalam air. Penunjukkan yang digunakan adalah skala log 1 – 14, dimana 7 adalah netral, artinya setiap unit dibedakan dengan 10 pangkat angkanya. Misalnya pH 9 lebih basa 10 kali dibanding pH 8. Seterusnya pH 10 lebih basa 1000 kali dibanding pH 7. Untuk mengukur alkalinitas larutan dapat menggunakan pH paper atau pH meter, pH paper ada beberapa macam tergantung dari skala yang diinginkan 1 sampai 14 atau 7 sampai 14. Sabun tidak boleh terlalu kaustik, pH yang baikuntuk sabun mandi dibawah 11. Sabun dengan pH tinggi menyebabkan iritasi kulit.
16
www.duraposita.com Email :duraposita@yahoo.co.id
Penggunaan pH paper atau strip angka yang dihasilakan tidak sama dengan pHmeter. Perbedaan angka yang ditunjukkan biasa 2 sampai 3 unit, berarti apabila mengukur dengan pH strip 8, pH meter bisa menunjukkan 11. Hal tersebut terjadi karena faktor produksi dan manufaktur pH strip yang tidak stabil.
A.4. Beaume meter. Digunakan untuk mengukur berat jenis cairan, mengukur kualitas alkohol, kandungan sodium dalam air. Angka beaume diketahui maka kandungan bahan dalam cairan itu akan diketahui juga. Pembuatan sabun biasa dengan angka beame 38 derajat Be, berarti kandungan alkali dalam air kurang lebih 32 %. Beaume meter juga digunakan untuk menjaga larutan kaustik ( lye ) yang disimpan, karena penyimpanan lye terlalu lama mengakibatkan nilai beaume berubah.
B. Alat Memasak. B.1. Kompor. Dapat menggunakan kompor listrik, kompor gas atau kompor minyak tanah semuanya adalah pemanasan langsung. Pemanasan tidak langsung dapat menggunakan uap atau cairan yang biasanya lebih aman. Alkohol yang mempunyai titik nyala rendah sangat berbahaya jika menggunakan pemanasan langsung.
B.2. Panci. Pembuatan sabun transparan yang membutuhkan panas tidak lebih dari 100 derajat celsius akan membutuhkan dua panci, satu panci stainless steel sebagai tempat reaksi dan panci aluminium sebagai tempat pemanas panci reaksi. Dengan cara seperti itu akan didapatkan panas tidak langsung, panci kedua cukup diisi air saja. Pemanasan didapat dari air panci pertama
sistem demikian dinamakan double boiler.
Gambar III.1. Panci Double Boiler sederhanaB.3. Pengaduk. 17
www.duraposita.com Email :duraposita@yahoo.co.id
Pencampuran bahan agar baik dan homogen disamping menggunakan panas juga menggunakan pengaduk. Bahan pengaduk adalah yang tahan panas dan kaustik antara lain stailess steel, plastik PVC dan plastik fiber.
C. Cetakan ( mold ) Sementara. C.1. Pipa PVC. Potongan pipa yang pendek kurang dari 50 cm, dapat digunakan untuk cetakan sementara. Ujung pipa yang satu ditutup dengan plastik atau dengan plastik kantong yang ditali.
C.2. Plastik bekas. Plastik bekas tempat makanan anak – anak seperti tempat agar – agar, nata de coco, minuman air mineral dan yang lainnya.
C.3. Panci Loaf stainless steel. Panci dengan bagian bawah lebih kecil dari bagian atas, memudahkan untuk mengeluarkan sabun jika digunakan untuk cetakan sementara.
Gambar. 2. Panci Loaf Stainless Steel C.4. Kotak Kayu. Apabila cetakan sementara menggunakan kayu, bagian dalam atau bagian yang bersentuhan dengan sabun sebaiknya dilapis dengan plastik. Hal itu untuk mencegah sabun lengket ke kayu.
18
www.duraposita.com Email :duraposita@yahoo.co.id
Gambar 3. Cetakan dari kayu didalamnya dilapis plastik. D. Freezer ( Lemari pendingin ). Alat tersebut diperlukan untuk mendinginkan sabun agar serat - serat sabun tidak jadi terbentuk. Untuk cetakan yang kecil dapat langsung masuk lemari es yang ada freezernya. Produksi dalam skala besar memerlukan alat pendingin yang besar pula.
E. Pemotong Untuk memotong sabun menjadi bagian yang lebih kecil sehingga siap untuk digunakan
Gambar 4. Alat pemotong yang dibuat dari kayu. Pemotong dapat menggunakan bahan dari kayu, stainlees dan bahan yang tidak bereaksi dengan kaustik soda.
19
www.duraposita.com Email :duraposita@yahoo.co.id
BAB IV JUKLAK SABUN TRANSPARAN
Pembuatan sabun transparan dapat melalui berbagai macam metode yaitu langsung dan tidak langsung. Kedua metode itu menggunakan proses semi panas, baik dengan pemanasan uap atau pemanasan air, minyak dan yang lainnya. Pemanasan secara langsung akan membakar sabun itu sendiri. Panas yang digunakan biasanya tidak lebih dari 80 derajat, kecuali hanya jika digunakan untuk melumerkan sabun base saja panas bisa mencapai 90 derajat celsius.
A. Metode Langsung. Urutan pekerjaan atau skema kerja di seperti gambar IV.A.1, yang mana digambarkan langkah – langkah manufaktur sabun transparan dengan metode langsung yang agak berbeda dari formula sabun transparan tidak langsung. Langkah pekerjaan seperti berikut ini ; Bahan mentah Minyak
Lye
Reaksi
Pelarutan dan Pencampu ran
coloring Parfumi
Polyol cooling Air distilasi
Cutting
Gula Drying Alkohol Stampin Agen aktif Parfum Pewarna Gambar IV.A.1.
Packaging
Skema Proses Pembuatan Sabun Transparan metode Langsung
20
www.duraposita.com Email :duraposita@yahoo.co.id
Dari skema diatas tampak bahwa minyak dan lemak ( asam lemak ) dipanasi terlebih dahulu sampai lemak mencair semua, kemudian dimasukkan lye ( larutan soda ). Setelah terjadi proses saponifikasi dimasukkan gula, air dan polyols masa diaduk dan dimasak sampai semua gula dan polyols menjadi larut yang terakhir dimasukkan adalah alkohol. Apabila masa sudah menjadi homogen dan rata baru dimasukkan agen aktif, parfum dan pewarna. Masa diaduk lagi dengan masa sebelumnya sampai homogen. Kemudian dilanjutnya dengan proses cooling ( pendinginan ) sampai proses packaging ( pengepakan ).
B. Membuat Sabun Base atau Sabun Glyserin. Pembuatan sabun base dapat ditempuh dengan dua metode, yaitu metode dingin dan metode semi panas. Untuk metode dingin bahan yang dipakai adalah minyak dan larutan kaustik saja, apabila menggunakan lemak ( steric acid ) harus mencairkannya dulu. Pembuatan dengan metode panas dapat menggunakan lemak, minyak atau asam lemak. Panas yang ada digunakan untuk mencairkan lemak dahulu. Setelah lemak cair baru dimasukkan larutan kaustik. Pencampuran yang terbaik adalah dengan menyamakan kedua temperaturnya, tetapi untuk pencampuran yang praktis perbedaan suhu boleh sampai 100. Untuk pencampuran yang banyak perbedaan suhu diusahakan tidak lebih dari 50
saja jika ingin mendapatkan hasil
sebaiknya. Skema pembuatan sabun dengan metode dingin seperti pada bagan gambar IV.B.1.berikut. Bahan mentah Minyak, lemak
Base Soap
Saponifikasi
Lye
Gambar IV.B.1. Proses Pembuatan Base Soap dengan Metode Dingin.
Sedangkan pembuatan sabun base dengan proses panas bagan yang digunakan untuk
proses produksinya adalah sebagai berikut;
21
www.duraposita.com Email :duraposita@yahoo.co.id
Minyak, Lemak
Lye
Saponifikasi
Pelarutan & Pencampuran
Molding
Coloring, Perfuming, Cooling, Cutting, Drying, Stampimg, Packaging.
Base Soap
Gambar IV.B.2.
Pembuatan Sabun base dengan metode panas
Sedangkan tata urutan pembuatan base soap dengan menggunakan metode semi panas adalah sebagai berikut, 1. Ambil panci stailess steel dan masukkan lemak, minyak pasang temometer jangan sampai menyentuh dasar panci yang akan menyebabkan pembacaan suhu salah. 2. Sementara itu siapakan larutan kaustik soda dalam wadah tahan panas. Masukkan kaustik dalam air sambil terus diaduk agar cepat larut. Air akan memanas dan berkabut. Aduklah terus sampai semua kaustik larut. Uji dengan termometer jika panas yang ada belum sesuai dengan resep panaskan lagi. 3. Jika suhu minyak dan kaustik sudah sesuai dengan resep, masukkan larutan kaustik kedalam minyak, aduk terus. Untuk jumlah pencampuran yang sedikit suhu kaustik 50 derajat dan minyak 60 derajat adalah hal baik. Apabila jumlah pencampuran banyak maka ring suhu harus lebih rapat kaustik 55 derajat dan minyak 60 derajat. 4. Aduklah campuran sampai terjadi saponifikasi, pertama terjadi pencampuran air, kaustik dan minyak campuran masih seperti air. Perlahan – lahan ketika kaustik dan minyak bereaksi campuran menebal dan mulai opaque. “ Tracing� adalah istilah untuk menunjukkan konsistensi sabun ketika sudah siap untuk dimasukkan dalam cetakan. Tes untuk tracing adalah sebagai berikut ;
22
www.duraposita.com Email :duraposita@yahoo.co.id
ž Ambil sedikit campuran dan letakkan diatas mangkok/ kaca. Sabun akan meninggalkan bekas trace ( jejak ) atau gundukan kecil. ž Tarik garis diatas sabun dengan sendok atau pengaduk. Jiak terjadi bekas dari penarikan garis untuk beberapa detik, maka sabun sudah trace ( tersaponifikasi ). 5. Setelah sabun trace, masukkan bahan tambahan. Apabila akan dijadikan sabun base bahan tambahan tidak diperlukan, karena sabun akan diproses lagi. 6. Masukkan sabun ke dalam wadah pendingin dan tunggu sampai keras atau proses curing. 7. Keluarkan dari cetakan dan apabila akan digunakan untuk membuat sabun transparan, sabun harus diparut, dilelehkan dan dimasak agar menjadi bening. C. Membuat Sabun Transparan dari Sabun Base. Metode ini adalah metode tidak langsung biasanya digunakan untuk membuat dari bahan yang tidak jadi, agar dapat dirubah menjadi barang jadi yang lebih baik. Urutan dari metode ini adalah sebagai berikut; 1. Potonglah sabun menjadi bagian kecil – kecil atau parut sabun tersebut sampai halus agar dalam mencairkannya menjadi mudah.
2. Panaskan sampai sabun yang ada dalam double ketel mencair semuanya. 3. Biarkan sabun mendingin sampai suhu 60 derajat celsius. 4. Masukkanlah glyserin, air gula, dan aduklah sampai semuanya larut. Jika gula tidak larut naikkan panasnya.
(untuk lebih mudah gula sebaiknya dilarutkan lebih dulu)
5. Pada suhu 60 derajat masukkan alkohol. 6. Tambah pewarna dan pewangi secukupnya. 7. Masukkan dalam cetakan. 8. Sabun memerlukan waktu curing selama dua minggu agar menjadi baik.
23
www.duraposita.com Email :duraposita@yahoo.co.id
BAB V RESEP SABUN TRANSPARAN. A. Sabun Transparan Base. Resep berikut digunakan untuk membuat sabun transparan secara langsung, perhatikan bahwa kandungan tambahan hanya BHT dan EDTA berfungsi untuk anti oksidan dan sequesteran. Berikut ini adalah tabel V.1. yang menjelaskan formula sabun transparan secara umum.
Tabel V.1.
Contoh Resep Sabun Transparan yang menggunakan minyak Kastor
Kategori Kandungan utama
Kandungan Minyak dan lemak
Nama 1. Sawit 2. Kelapa. 3. Castor 4. Stearic acid
Berat gram 400 160 250 40
Larutan kaustik
1. Kaustik Soda 2. Aquades
124 150
Pelarut
1. Alkohol. 2. Glyserin 3.
290 80
gula
1. Gula. 2. Aquades
200 150
K. Tambahan
Colorant
1. Ultra marine 2.
Qs
K. Tambahan
Pewangi.
K. Tamb. Khusus
Anti oksidan Sequesteran
1. Rose 2. Lavender BHT EDTA
Qs Qs 1-2% 1–2%
Ingatlah bahwa membuat sabun transparan berarti bermain temperatur, apabila salah dalam menghandle temperatur maka kemungkinan yang terjadi adalah sabun menjadi tidak transparan. Penting memahami kandungan yang menyebabkan sabun menjadi transparan seperti alkohol, gula dan glyserin, tetapi dari ketiga komponen itu yang paling dominan adalah kandungan dan kemurniaan alkohol.
B. Sabun Beauty Transparan. Sabun kecantikan adalah sabun biasa ditambah dengan bahan aktif untuk perawatan kulit atau untuk pengobatan kulit, penambahan bahan aktif mengikuti peraturan kesehatan, di Indonesia diatur oleh Depkes RI. Ukuran penambahan bahan tidak lebih dari 2 % total berat sabun.
24
www.duraposita.com Email :duraposita@yahoo.co.id
Sabun kecantikan biasanya untuk perawatan kulit, anti penuaan, pemutih dan anti jerawat. Bahan tambahan tidak boleh kontra produktif terhadap perawatan kulit. Beikut ini adalah tabel V.2. yang menjelaskan bahab aktif untuk kecantikan.
Tabel V.2. Bahan tambahan aktif untuk kecantikan. Kategori
Kandungan
Nama
Berat gram
1.Perawatan kulit
Additif
Ginseng
1–2%
Additif
Honey
1–2%
Ultra V. Absorbent
Derivatif asam salisilat
1–2%
2. Peremajaan Kulit 3. Pemutih
4. Anti Jerawat.
5. Moisturizer
Whitening agen
Arbutin
1–2%
Whitening agen
Kojic Acid
1–2%
Peeling kulit
AHA
1–2%
Inhibitor Sekresi Sebum
Estradiol
1–2%
Anti septik
Benzolkonium kloride
1–2%
Humectan
Glyserin
1–2%
Humectan
Propilen glycol.
1–2%
B.1. Sabun Transparan Whitening. Formula untuk transparan base soap seperti sebelumnya kemudian ditambah dengan bahan yang mendukung whitening, maka formula tambahan nya seperti tabel V.3. berikut ini ; Tabel V.3. Formula Tambahan untuk Sabun Pemutih Kategori Bahan Tambahan Khusus Tambahan Khusus Tambahan Khusus Tambahan Tambahan
Kandungan Skin care Skin care Whitening Humectant Humectant
Nama Honey ekstrak ginseng Arbutin Glyserin Propilen glycol
Berat gram 1 –2 % 1 –2 % 1–2% 5% 2%
Pada umumnya sabun yang berfungsi untuk whitening (pemutih kulit ) tidak berujud transparan tetapi berwarna putih.
Titanium dioksida dapat dipakai agar sabun berwarna
putih dan juga membantu whitening skin.
25
www.duraposita.com Email :duraposita@yahoo.co.id
B.2. Transparent Anti Acne Soap. Sabun anti jerawat menggunakan tiga macam bahan tambahan khusus yaitu untuk anti septik, menghambat pengeluaran sebum dan untuk mengelupas kulit. Tabel V.4 berikut ini menjelaskan kategori tersebut. Tabel V.4. Formula Tambahan untuk Sabun Anti Jerawat. Kategori Bahan
Kandungan
Nama
Tambahan Khusus Tambahan Khusus Tambahan Khusus Tambahan Khusus Tambahan Khusus Tambahan Tambahan
Skin care Skin care Peeling skin Anti Septik Anti Sekresi Sebum Humectant Humectant
Honey ekstrak ginseng AHA Benzolkonium klorid Estradiol. Glyserin Propilen glycol
Berat gram 1–2% 1–2% 1–2% 1–2% 1–2% 5% 2%
B.3. Transparan deodorant soap. Menggunakan bahan anti perspirant dan anti deodoran untuk menghilangkan bau tubuh dan agen yang dapat mengikat bahan pewangi. Pewangi yang ada dalam sabun dapat diperawet dengan menambah bahan yang dapat mengikat zat pewangi yaitu 3,4,5’ tribromosalisilinalide ).
Tabel V.5. Formula Tambahan untuk Sabun Deodorant. Kategori Bahan Tambahan Khusus Tambahan Khusus Tambahan Khusus Tambahan Khusus Tambahan Khusus Tambahan Tambahan
Kandungan Skin care Skin care Anti deodorant Anti Perspiran Anti Bakteri Humectant Humectant
Nama Honey ekstrak ginseng Seng oksid Aluminium hydroklorida. Benzolkonium klorida Glyserin Propilen glycol
Berat gram 1–2% 1–2% 1–2% 1–2% 1–2% 5% 2%
Juga bisa digunakan minyak wangi yang dapat membantu fungsi pewanginya, minyak yang mempunyai kesan kuat dan awet yaitu ; cendana, cengkeh, peppermint, vertivert,
Gambar V.1. Sabun Transparan deodoran
26
www.duraposita.com Email :duraposita@yahoo.co.id
BAB VI PEWANGI DAN PEWARNA A. Pewangi. A.1. Essential oils versus Fragrance oils. Sabun mengandung kurang lebih 0.8 – 2 % minyak wangi, sekarang ada kecenderungan untuk menaikkan kekuatan aroma pada sabun, dengan cara menambah porsi pewangi dalam sabun. Hanya saja hal yang membatasi pemakaian pewangi kimia karena efek samping terhadap dermatologi dan toxicologi yang mana 35% pewangi kimia yang tersedia tidak dapat digunakan. Batasan berikutnya adalah beaya dan penampilan, pewangi kimia dengan harga tinggi hanya cocok jika seseorang ingin mendapatkan manfaat yang berarti dan manfaat langsung untuk tubuhnya, misalnya untuk pengobatan aroma terapi. Esensial oil ( EO’S ), absolut oil dan resin oil merupakan cairan yang sangat kental, lebih mahal dan lebih kuat dari fragrance oil
( FO’S). EO’s diekstraksi dari tanaman tetapi FO’s sintetik
maka wajar kalau harganya berbeda. Banyak FO’s yang cocok untuk pewangi sabun hanya dalam pemakaiannya mengakibatkan ‘seize’
( permukaan sabun seperti membentuk lapisan sebelum
masuk cetakan ) serta sabun menjadi sekeras batu. EO’s lebih stabil karena dibuat dari minyak yang tunggal. Berikut ini adalah tabel V.1. perbandingan antara EO’s dan FO’s.
Tabel VI. 1. Perbandingan EO’s dan FO’s Keuntungan
Kelemahan
EO’s Ekstrak tanaman 1. Aroma lebih kuat, tahan dalam sabun. 2. Mengandung zat tanaman yang menguntungkan. 3. Reaksi lebih stabil selama saponifikasi. 4. Aroma per gram lebih kuat dibanding FO’s 1. Lebih mahal. 2. Menguap pada udara bebas 3. Aroma yang ada terbatas. 4. Aroma dipilih menurut selera.
FO’s Pewangi sintetik 1. Aroma lebih bervariasi. 2. Tersedia lebih banyak. 3. Lebih ekonomis. 4. Adonan aroma tersedia lebih banyak
1. Mengandung ekstender dan alkohol. 2. Menyebabkan seize pada sabun. 3. Tidak ada kandungan tanaman yang bermanfaat. 4. Aroma tidak awet.
Pada kasus EO’s pemakai akan mendapat apa yang dibayar. Jenis yang lebih murah dibuat dengan ekstender yang cenderung menghasilkan produk lebih jelek dari yang diharapkan. Pemilihan yang mengandung alkohol harus dihindari akan menyebabkan akibat yang serius pada sabun. 27
www.duraposita.com Email :duraposita@yahoo.co.id
A.2. Keamanan dalam Penggunaan EO’s dan FO’s. Berikut ini adalah hal yang perlu diikuti agar tidak terjadi problem yang serius dalam penggunaan bahan pewangi 1. Jauhkan dari jangkauan anak – anak. 2. Selalu ikuti peringatan yang ada pada label. Peringatan akan berbeda untuk setiap jenis minyak pewangi. 3. Jaga minyak dalam tempat tertutup, simpan dalam tempat yang gelap dan dingin. 4. Janganlah memakan minyak ini seperti mengkonsumsi makanan. 5. Jangan menggunakan minyak yang tidak dilarutkan terlebih dahulu pada kulit, minyak pewangi FO’s dan EO’s dapat dilarutkan dalam minyak tumbuhan ( Carriers ) dan jangan melarutkannya dalam air. 6. Jangan gunakan selama kehamilan kecuali dengan petunjuk dokter.
7. Minyak yang dikenal mengiritasi kulit adalah Allspice, Basil, Bitter almond, Cinnamon, Clove, Fir needle, Lemon, Lemon grass, Melissa, Peppermint, Sweet fennel, Tea free, Wintergreen. 8. Penderita epilepsi harus mengindari produk tersebut. 9. Penderita darah tinggi harus menghindari Hyssop, Rosemary, Sage, Thyme. 10. Ujilah minyak pada kulit sebelum digunakan dengan melarutkannya sedikit pada minyak tumbuhan lalu gunakan pada kulit tangan atas bagian dalam. Setelah delapan jam anda akan mendapat informasi jika ada tanda alergi terhadap minyak tertentu akan muncul tanda merah dan iritan ke kulit. 11. Ketika sedang menggunakan minyak pada kulit hindari kontak langsung dengan sinar matahari. 12. Hindarkan minyak dari mata dan membran mucous, gunakan di luar saja. Apabila terjadi kontak dengan mata bilas dengan air yang banyak.
28
www.duraposita.com Email :duraposita@yahoo.co.id
A.3. Minyak yang Tahan Banting. A.3.1. Minyak Wangi Tahan Saponifikasi. Berikut ini adalah daftar pewangi yang tahan terhadap proses saponifikasi. Almond, Cinnamon, Citronella, Cloves, Eucalyptus, French Lavender, Jasmine, Lemon, Musk, Orange, Patchoulli, Peach, Pennyroyal, Peppermint, Rose, Sage, Vanilla. Dan selanjutnya adalah fragran yang biasa digunakan untuk membuat sabun tradisionil ; Apple, Lilac, Pine, Rose Geranium, Sandal Wood Strawberry dan Ylang ylang. A.3.2. Fiksatif, manakala dipakai. Apabila membuat sabun tetapi tidak menggunakan Eo’s dan FO’s maka dapat dipakai bahan yang fiksatif yang dapat menyetabilkan pewangi dalam sabun. Bahan tersebut diantaranya ; Balsam of Peru, Benzoin, Cedarwood, Cloves, Lemon Peel, Myrrh, Orange Peel, Orris
Root, Patchouli, Sandal wood, Storax Oil, Tangerme Peel dan Vertivert. Bahan diatas lebih sulit diperoleh tetapi dapat dicari di suplier kimia. Di ibukota propinsi bahan tersebut biasanya tersedia.
B. Colorant (Pewarna ). Bahan pewarna yang dicampurkan dalam pembuatan sabun dapat dikategorikan dalam pewarna sintetik organik, pewarna alami dan pewarna pigmen anorganik. Berikut adalah tabel VI.2. yang merupakan bagan pembagian colorant atau pewarna yang digunakan secara umum. Sangat luas sekali pemilihan bahan pewarna yang terbaik adalah pewarna yang tidak menimbulakan efek samping terhadap pengguna atau gunakan pewarna alami seperti beta karoten, karthamin, kochineal, asam karminat dan lainnya. Sabun yang menggunakan pewarna agar memperhatikan formula sabunnya, agar dalam penentuan warna sabun agen pewarnanya tidak berinteraksi dengan bahan minyaknya. Jika menggunakan malam tawon, wheat germ oil, susu atau minyak zaitun prosentasi tinggi ( dan jangan lupa bahwa EO’s dan FO’s juga mempengaruhi warna ) sabun basenya akan terkesan berwarna kuning.
29
www.duraposita.com Email :duraposita@yahoo.co.id
Tabel VI.2. Pembagian colorant ( pewarna ). Pewarna Sintetik
Dyes Lake Pigmen Organik
Pewarna Alami Agen Pewarna Pigmen Anorganik
Pigmen Ekstender Pigmen Pewarna Pigmen Putih
Pigmen Pearlescent Bubuk Polymer Pigmen Fungsional Baru Penting untuk diingat bahwa warna minyak akan berinteraksi dengan agen pewarna ( colorant ). Misalnya jika memakai ultra marine violet dalam minyak base kuning akan dihasilkan sabun dengan warna hijau. Maka uji coba pewarna dengan kombinasi minyak adalah pengalaman yang paling penting dalam pengetahuan warna produk sabun. Berikut ini adalah catatan yang perlu untuk mewarna ; 1. Pewarna bekerja dengan dua cara, melarut dan menyebar (dissolution dan dispersion). Pewarna yang bekerjanya menyebar sebaiknya dicairkan dalam air hangat lebih dahulu, air sebagai cariers ( pembawa ) untuk menyebarkan pewarna. 2. Apabila bekerja dengan ultra marine atau oksida tambah Ÿ sampai ½ sendok pigmen dalam air hangat, jika dengan FD&C dan D&C Tambah 15 cc pada air hangat. FD&C adalah pewarna makanan dan obat, sedang D&C adalah pewarna obat. 3. Aduklah sampai pewarna larut dalam air, pewarna dapat dipakai kapan saja. 4. Apabila sudah terbiasa bekerja dengan pewarna, masukkan pewarna dengan pipet. Kemudian aduklah sampai homogen. Teknik itu akan dapat digunakan untuk mengontrol intensitas warna.
30
www.duraposita.com Email :duraposita@yahoo.co.id
BAB VII KESELAMATAN KERJA Sodium atau kaustik soda adalah bahan yang selalu digunakan dalam pembuatan sabun malangnya bahan tersebut berbahaya, perlu ekstra hati – hati dalam penggunaan, penanganan dan penyimpanan. Kaustik soda dapat menyebabkan kecelakaan serius, tetapi jika hati – hati bahan tersebut dapat ditangani dengan aman.
A. Penyimpanan. Sodium hidroksida adalah hidrofilit berarti bahan bereaksi dengan kelembaban. Penyimpanan yang baik akan mencegah masalah tersebut. Pertama, yang harus diingat , Kaustik soda harus disimpan dalam tempat yang aman. Kedua, tertutup rapat untuk mencegah kelembaban. Jangan tempatkan pada tempat yang dapat dijangkau anak – anak. Ketiga selalu hindarkan penggunaan aluminium untuk wadahnya.
B. Peralatan Keamanan. 1. Sarung mata, selalu dipakai ketika bekerja dengan kaustik soda. 2. Sarung tangan, dari bahan karet atau vinil. Selalu pakai untuk melindungi kulit. 3. Asam Cuka, Simpan asam cuka yang banyak di tempat kerja. Asam cuka adalah bahan yang dapat menetralisier kaustik soda. Jika ada kaustik pada kulit usaplah kulit itu dengan asam cuka kemudian bilas dengan air segar. 4. Ventilasi, Sering gas hasil pencampuran sodium dapat sangat mengganggu, maka untuk pertugaran dengan udara segar perlu ventilasi. 5. Exhaust Van, Untuk pembuatan sabun transparan dalam skala besar akan memerlukan alat penyedot gas. Ketika menuangakan alkohol kedalam sabun agar sabun larut akan keluar bau yang menyedak. 6. Isolasi, tempat kerja yang tertututp dari jangkauan anak – anak.
C. Pengukuran dan Pencampuran. Sodium hidroksida dilarutkan dalam air dan kemudian dicampur dengan minyak atau lemak pada saat yang tepat. Larutan kaustik soda harus ditangani dengan ekstra hati – hati. Ketika menambah soda ke air muncul panas yang cukup tinggi, maka wadah harus yang tahan panas. Jangan memasukkan air ke kaustik soda. Jaga selalu memasukkan kaustik ke air. Jika terbalik akan muncul reaksi ledakan yang cukup berbahaya. Kaustik dimasukkan perlahan lahan dan aduklah perlahan lahan. Penambahan kaustik yang terlalu cepat akan menyebabkan overheating yang menyebabkan larutan terlalu panas akan menyebabkan kondisi yang kurang 31
www.duraposita.com Email :duraposita@yahoo.co.id
aman, khususnya apabila tempat pencampuran dari gelas. Pengaduk digunakan yang tahan kaustik. Jaga pencampuran jangan sampai tumpah.
D. Menuggu. Pada pembuatan sabun suhu adalah faktor yang sangat penting. Selalu sabar menunggu suhu pada titik yang ditentukan, baik untuk suhu naik atau suhu turun. Walaupun ada nasihat untuk menempatkan tempat soda dalam air agar suhu segera menurun, tetapi hal tersebut harus mengingat reaksi kejut termal fisis dalam bahan gelas jika hal tersebut terjadi akan menyebabkan gelas menjadi pecah. Apabila terpaksa menggunakan bak air untuk pendinginan cepat, gunakanlah deret bak pendingin agar tidak terjadi kejut termal. Selalu gunakan termometer cairan untuk uji suhu.
D. Kesimpulan. Walaupun pembuatan sabun menggunakan bahan kaustik, tetapi dapat dikerjakan dengan aman jika mentaati prosedur yang benar. Untuk diingat bahwa sabun masih bersifat kaustik sampai proses curing ( penganginan ) yang akan memakan waktu 2 – 3 minggu. Pada saat itu pH sabun dapan diuji terlebih dahulu, untuk mengetahui kadar kaustik yang masih tertinggal dalam sabun.
E. Checklist. ¾ Selalu pakai sarung tangan dan sarung mata jika bekerja dengan kaustik. ¾ Sediakan asam cuka untuk menjaga kecelakaan akibat kaustik. ¾ Jangan menggunakan bahan dari aluminium, seng dan timah dalam menangani kaustik soda. ¾ Jangan masukkan air ke kausti soda. ¾ Masukkan soda ke air. ¾ Ingat ! Sabun masih kaustik sampai proses curing selesai.
32
www.duraposita.com Email :duraposita@yahoo.co.id
BAB VIII TROUBLE SHOOTING No 1.
Problem Sabun tidak tersaponifikasi
Sebab Kaustik tidak cukup, air terlalu banyak, suhu salah, pengadukan terlalu lamban
2.
Kaustik dan minyak , lemak terpisah dalam cetakan.
Pengukuran tidak tepat.
3.
Sabun mengeras sebelum masuk cetakan.
Suhu pemasakan terlalu tinggi atau terlalu rendah, sabun bereaksi dengan FO’s atau EO’s, Lemak jenuh terlalu banyak dugunakan.
4
Ketika sabun mendingin dalam cetakan muncul lapisan minyak diatasnya Ketika membuat sabun base atau remelting sabun mengeras terlalu cepat.
Terlalu banyak minyak dalam resep, pengukuran tidak benar atau penggantian isian keliru.
6
Ketika sabun dipotong ada cairan jernih
Kaustik soda terlalu banyak
7
Sabun berbau tengik.
Minyak atau lemak terlalu banyak. Kaustik soda terlalu sedikit.
8
Dalam cetakan sabun berbutiran Sabun lengket dicetakan. Dalam sabun yang dicuring ada gelembung udara. Sabun terlalu empuk.
Pengadukan terlalu lama atau terlalu cepat. Kaustik soda tidak cukup, terlalu banyak air. Pengadukan terlu lama, atau terlalu cepat.
5
9 10 11
Pendinginan sabun dasar terlalu cepat Pengukuran kandungan tidak tepat, penambahn dye atau additif dengan banyak sodium, pengadukan tidak teratur atau pengadukan terlalucepat.
Kaustik soda kurang, terlalu banyak air.
Solusi Jika pengadukan dan suhu benar, lanjutkan pengadukan sampai empat jam. Setelah 4 jam, jika muncul tanda mengental tuang dalam cetakan anggaplah jadi. Tunggu yang terbaik. Panasi lagi. Aduk sehingga benar – benar meleleh dan mulai mengental. Tuangkan dalam cetakan bungkus untuk isolasi. Jika terpisah lagi buang saja. Tuangkan secepatnya ke dalam cetakan. Haluskan sebisa mungkin dengan sendok atau yang lain. FO’s yang lebih banyak daripada EO’s menyebabkan Seize. Minyak yang harus dihindari kassia, cengkeh, ketimun, anngur dan rose. Hindarkan setiap minyak yang mengandung alkohol. Benahi mulai larutan yang pertama, uji sabun setelah 2 – 3 minggu, jika busa kurang dan terlalu kaustik sabun gagal. Jika pengukuran kurang tepat coba benahi dari larutan yang pertama, jika sodium yang terlalu banyak cobalah dengan melarutkannya setelah remelting, timbanglah air dan sabun dari resep yang lain tambahkan dalam hand milled soap. Panasi lagi dan kombinasikan . Jika membeku sabun gagal. Ada kaustik, pakailah sarung tangan dulu. Jika kaustik ada banyak buang keluar, kaustik sedikit cucilah sabun dengan air segar, bilas lagi jika ada kaustik yang tersisa, keringkan. Proses lagi dengan sabun mild tangan. Tidak bisa diperbaiki sabun gagal. Buang sabun itu. Agar sabun tidak tengik gunakan bahan anti oksidan dan anti sequesteran. Tidak mempengaruhi fungsi sabun hanya penampilan jelek. Idem no 8 Idem no 8 Cobalah curing untuk beberapa minggu agar sabun keras. Jika tetap empuk sabun gagal. Atau tambah air lagi agar menjadi sabun cair.
33
www.duraposita.com Email :duraposita@yahoo.co.id
12 13 14 15
Sabun terlalu keras atau getas. Sabun burik dengan bintik yang tidak lengket. Banyak bubuk putih pada permukaan sabun curing. Ada bubuk putih sedikit pada sabun curing.
16
Ada celah – celah dalam sabun
17
Sabun curing tidak stabil. Sabun seperti terbungkus lapisan tipis, bergelombang.
Terlalu banyak kaustik soda. Terlalu banyak kaustik, pengadukan kurang cepat.
Tidak ada pembenahan sabun gagal Bintik putih adalah poket kaustik sabun gagal.
Ada air sadah sehingga kaustik tidak sempurana melarut.
Sabun akan terlalu kausti. Sabun gagal.
Garam sodium berlebihan bereaksi dengan udara dan membentuk soda ash. Muncul bubuk putih dipermukaan. Terlalu banyak kaustik. Pengadukan terlalu cepat. Sabun mengeras terlalu ceoat.
Sabun harus diskrap sebelum dipakai. Uji reasi kaustik jika ada sabun gagal.
Akibat dari proses pengeringan atau penggunaan cetakan yang rusak.
Jika sabun tidak terlalu kaustik baik saja sabun dipakai. Tidak mempengaruhi kegunaan hanya penampilan sabun jelek. Permukaan sabun yang tidak rata dapat diskrap. Jika ketidak teraturan sedikit sabun dibasahi air saja untuk meratakannya.
34
www.duraposita.com Email :duraposita@yahoo.co.id
APPENDIK 1. SIFAT SIFAT ASAM LEMAK . ASAM LEMAK
SIFAT YANG TERJADI:
Lauric Acid
Hard bar, cleansing, fluffy lather
Linoleic Acid
Conditioning
Myristic Acid
Hard bar, cleansing, fluffy lather
Oleic Acid
Conditioning
Palmitic Acid
Hard bar, stable lather
Ricinoleic Acid
Conditioning, fluffy stable lather
Stearic Acid
Hard bar, stable lather
SIFAT – SIFAT MINYAK: S - Useful as a superfatting oil M - Moisturizing R - Rich in protein and/or vitamins H - Humectant (attracts moisture to your skin...honey also does this) Almond Oil (Sweet) Oleic 64-82 % Linoleic 8-28% Palmitic 6-8% Iodine 93-106 S, M, R
Flax/Linseed* Oleic 14-39% Linoleic 7-19% Palmitic 4-9% Stearic 2-4% Linolenic 35-66% Iodine: 105-115
Palm Oil Palmitic 43-45% Oleic 38-40% Linoleic 9-11% Stearic 4-5% Iodine 45-57
Apricot Kernel Oil* Oleic 58-74% Linoleic 20-34% Palmitic 4-7% Iodine 92-108 S, M, R
Grapeseed Oil Linoleic 58-78% Oleic 12-28% Palmitic 5-11% Stearic 3-6% Iodine 125-142
Palm Kernel Oil Lauric 47% Oleic 18% Myristic 14% Palmitic 9% Iodine 37
Avocado Oil Oleic 36-80% Palmitic 7-32 % Linoleic 6-18% Stearic 1.5% Iodine 82-90 S, M, R
Hazelnut* Oleic 65-85% Linoleic 7-11% Palmitic 4 - 6% Stearic 1-4% Iodine: 90-103
Peach Kernel* Oleic 55 - 75% Linoleic 15-35% Palmitic 5-8% Iodine: 108-118
Babassu Oil* Lauric 50% Myristic 20% Palmitic 11% Oleic 10% Stearic 3.5% Iodine 10-20
Hemp Oil Oleic 12% Linoleic 57% Palmitic 6% Stearic 2% Linolenic 21% Iodine: 166.5 S, M
Rice Bran* Oleic 32 - 38% Linoleic 32 - 47% Palmitic 13-23% Stearic 2-3% Linolenic 1-3% Iodine: 105-115
35
www.duraposita.com Email :duraposita@yahoo.co.id
Canola/Rapeseed Oil Oleic 32% Linoleic 15% Palmitic 1% Iodine 105-120
Jojoba Oil (liquid wax) Oleic 10-13% Iodine 80-85 S, M, H
Safflower Oil Linoleic 70-80% Oleic 10-20% Palmitic 6-7% Iodine 86-119
Castor Oil Ricinoleic 90% Linoleic 3-4% Oleic 3-4% Iodine 82-90 S, M, H
Kukui Nut Oil Linoleic 42% Oleic 20% Palmitic 6% Iodine 155-175 S, M
Sesame Oil Linoleic 39-47% Oleic 37-42% Palmitic 8-11% Stearic 4-6% Iodine 105-115
Cocoa Butter Oleic 34-36% Stearic 31-35% Palmitic 25-30% Linoleic 3% Iodine 33-42 S, M
Lard Oleic 46% Palmitic 28% Stearic 13% Linoleic 6% Myristic 1% Iodine 43-45
Shea (Karite) Butter Oleic 40-55% Stearic 35-45% Linoleic 3-8% Palmitic 3-7% Iodine 55-71 S, M, R
Coconut Oil Lauric 39-54% Myristic 15-23% Palmitic 6-11% Oleic 4-11% Stearic 1-4% Linoleic 1-2% Iodine -<10
Macadamia Nut Oil Oleic 54-63% Palmitic 7-10% Stearic 2-6% Linoleic 1-3% Iodine 73-79
Soybean Oil Linoleic 46-53% Oleic 22-27% Palmitic 9-12% Stearic 4-6% Iodine 124-132
Corn Oil Linoleic 45-56% Oleic 28-37% Palmitic 12-14% Stearic 2-3% Iodine 103-130
Mango Oil Oleic 34-56% Stearic 26-57% Palmitic 3-18% Linoleic 1-13% Iodine 55-65
Sunflower Oil Linoleic 70% Oleic 16% Palmitic 7% Stearic 4% Iodine 119-138
Cottonseed Oil Linoleic 52% Oleic 18% Palmitic 13% Stearic 13% Iodine 80
Neem Tree Oil* Oleic 50% Palmitic 18% Stearic 15% Linoleic 13% Iodine 84-94
Tallow Oleic 37-43% Palmitic 24-32% Stearic 20-25% Myristic 3-6% Linoleic 2-3% Iodine 43-45
Emu Oil Linoleic 14% Myristic 0.4% Oleic 50% Palmitic 21% Stearic 9% Iodine 75
Olive Oil Oleic 63-81% Palmitic 7-14% Linoleic 5-15% Stearic 3-5% Iodine 79-95 H
Wheat Germ Oil Linoleic 55-60% Oleic 13-21% Palmitic 13-20% Stearic 2% Iodine 125-135
36
www.duraposita.com Email :duraposita@yahoo.co.id
APPENDIK 2 TABEL HARGA SAPONIFIKASI UNTUK SETIAP 100 gr MINYAK. Minyak
Kaustik
Minyak
Kaustik
*
0-0.5% 4-4.5% 7.5-8% *
0-0.5% 4-4.5% 7.5-8%
Sweet Almond
13.7g
13.2g
12.7g
Peanut Oil
13.5g
13.0g
12.5g
Apricot Kernel
13.5g
13.0g
12.5g
Peacan
13.5g
13.0g
12.5g
Avocado Oil
13.3g
12.8g
12.3g
Pumpkin Seed
13.5g
13.0g
12.5g
Borage
13.5g
13.0g
12.5g
Rice Bran
13.4g
13.8g
12.4g
Camellia
13.6g
13.1g
12.6g
Sanfflower
13.6g
13.1g
12.6g
Canola
13.6g
13.1g
12.6g
Sesame Oil
13.5g
13.0g
12.5g
Castor Oil
12.8g
12.3g
11.8g
Soybean
13.5g
13.0g
12.5g
Coconut Oil
18.3g
17.6g
16.9g
Sunflower
13.6g
13.1g
12.6g
Corn Oil
13.5g
13.0g
12.5g
Walnut Oil
13.5g
13.0g
12.5g
Cotton Seed
13.8g
13.3g
12.8g
Wheat Germ
13.3g
12.8g
12.3g
Evening Primrose 13.5g
13.0g
12.5g
Emu Oil
13.7g
13.2g
12.7g
Hazelnut Oil
13.7g
13.2g
12.7g
Lanolin
7.45g
7.15g
6.90g
Hempseed
13.7g
13.0g
12.6g
Beeswax
6.7g
6.4g
6.2g
Jojoa Oil
6.5g
6.3g
6.1g
Candelilla Wax
6.7g
6.4g
6.2g
Kukui Nut OIl
13.7g
13.1g
12.5g
Bay Berry Wax 6.7g
6.4g
6.2g
Macadamia Nut
13.9g
13.3g
12.7g
Stearic Acid
14.6g
14.1g
13.6g
Olive
13.5g
13.0g
12.5g
Cocoa Butter
13.6g
13.0g
12.5g
Palm Oil
14.1g
13.6g
13.1g
Mango Butter
13.3g
12.8g
12.3g
Palm Kernel Oil
15.6g
15.0g
14.4g
Shea Butter
12.8g
12.3g
11.8g
37
www.duraposita.com Email :duraposita@yahoo.co.id