t apa
Del 15 al 24 de Abril
3ª ruta de la
“saborea Barajas”
Barajas, Alameda de Osuna, Coronales y Corralejos
2’
Caña, vino o refresco
+ Tapa
50€
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DISTRITO BARAJAS
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3ª ruta de la
LISTADO DE
PARTICIPANTES
t apa
1
ARTECHE - C/ AGUETOL, 10
2
CASTILLA - AVDA. CANTABRIA, 39 (Horario: 13:00-15:00 | 20:30-22:30. Cerrado domingo)
3
CRISMAR - C/ AGUETOL, 4 (Horario: A partir de las 12:00 hasta cierre)
4
CACHOPITO. CACHOPITO SOBRE TOSTA Y PURÉ DE MANZANA.
CHIPS&FILM. CHIPS DE PATATA VIOLETA CON HUEVO DE CODORNIZ Y JAMÓN.
SOLOMILLO CRISMAR. SOLOMILLITO EN SALSA DEMIGLACE CON REDUCCIÓN DE PEDRO XIMENEZ Y QUESO DE CABRA CARAMELIZADO.
CHURRERÍA AVENIDA - C/ TIMÓN - ESQUINA ALCAÑIZ
(Horario: A partir de las 12:00 hasta cierre) RAGUNIDO. NIDO DE PATATAS PAJA, CON RAGOUT DE TERNERA.
5
EL CAÑEO - AVDA. CANTABRIA, 35
6
HEMINGWAY’S BAR - C/ BAHÍA DE ALMERÍA, 21 (Horario: 12:00-13:30 | 19:00-20:30)
7
LA BEKADA - C/ CATAMARÁN, 3
8
LA CONSENTIDA - AVDA. LOGROÑO, 323 (Horario: 10:00-13:00 | 17:00-21:00)
9
LA EMBAJADA - C/ SOTO HIDALGO, 20 (Horario: Sábados 12:00-16:00)
SABOR CORDOBÉS. VOLOVÁN DE RABO DE TORO CON CREMA DE PATATA AHUMADA.
TRUFA DE MORCILLA. CREMA DE MORCILLA REBOZADA CON ALMENDRAS, SOBRE CAMA DE MERMELADA DE TOMATE. SABORES. TOSTADITA DE PAN, LACÓN COCIDO, CEBOLLA CARAMELIZADA, QUESO CHEDAR Y ACEITE DE VAINILLA. MI NIÑA. BARQUITO CRUJIENTE DE MAIZ, CON TARRINA DE RABO DE TORO CONFITADO EN PEDRO XIMÉNEZ, CORONADO CON GUACAMOLE Y AJÍ TEMPURIZADO.
CRUJIENTE DE LONJA. SACO DE HOJA DE BRIE RELLENO DE GULAS Y GAMBAS EN CREMA DE MAR.
10
LA FONTANA - C/ BAHÍA DE PALMA, 7
11
LA TASKITA DE OSUNA - C/ CORBETA, 8 LOCAL 5
12
NUEVO RINCÓN - C/ AGUETOL, 2
13
PLAYA DE SOMO - C/ AERONAVE, 18
14
PEPITOS - C/ BOIRO, 32
15
THE GLASS BAR - Pº DEL ZURRÓN, 1 (Horario: 13:00-16:30 | 21:00-23:00)
(Horario: 12:30-16:30 | 20:30-23:30. Cerrado domingo tarde) MILHOJA LA FONTANA. MILHOJA DE MANZANA CON QUESO DE CABRA SOBRE ESPEJO DE PACHARÁN CON CAFÉ. DELICIAS DE LA TASKITA. HUEVOS ROTOS CON GULAS Y PISTO DE TEMPORADA
HUEVOS RINCÓN. BASE DE SETAS DE TEMPORADA DESORDENADAS, ARROPADAS CON HUEVO Y PATATITAS PAJA, PERFUMADA EN OLEO DE TRUFA. CAPRICHO ESPAÑOL. CANAPÉ DE IBÉRICO, BERENJENA Y CREMA DE OLOROSO CON HUEVO DE CODORNIZ. TRES TEXTURAS. TIMBAL DE PATÉ, QUESO, MEMBRILLO, COMPOTA DE MELOCOTÓN Y CARAMELO. PUCHERITO DE PULPITOS. PUCHERITO DE PATATAS CON PULPITOS.
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