mucho viaje La primera revista gratuita de viajes
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noticias, ofertas, cine, música, libros, guías, internet...
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Cuyoargentina la rioja
12) (página
A partir de otoño
mucho viaje será
10 Oslo después del frío
04 Empúries 07 Rioja Alavesa 14 Concurso Vueling 15 Naxos 20 Pekín 24 Una habitación con vistas 25 Motor de viaje 26 Cómete el mundo 28 Kilómetro cero 32 Concurso Ben&Jerry’s
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MUCHO+VIAJE
mundo
En ‘mucho+viaje’ seguimos trabajando para mejorar la revista que tienes delante. Este mes introducimos una nueva sección dedicada al mundo del motor y que llamamos “motor de viaje”, para los que prefieren viajar en coche. Por otro lado os anunciamos que el próximo otoño cambiamos de nombre. Tras el verano, ‘mucho+viaje’ se convertirá en ‘Xplora mundo’. No se trata únicamente de un cambio de cabecera, ya que la primera revista gratuita de viajes ampliará su distribución a las principales ciudades españolas con algunos retoques en su contenido y diseño. De momento disfruta de este nuevo número con el que podrás ganar 2 billetes de avión o un fin de semana rural gratis. ¡Feliz verano!
Director Editorial Benito Bueno benito@karabi.es
03 Atrápalo corre y viaja
Xplora
Redactor Jefe Carles A. Torrent carles@karabi.es Redacción Natàlia Gil Ayuga Albert Tello Olga Arjona Diseño Mapas Carla Aledo Maquetación Miquel Serra
Edita Karabi Ideas Gran Via de les Corts Catalanes 566 4º F 08011 Barcelona Telf.- 93 451 34 40 Fax - 93 452 18 47 Depósito Legal: GI-682-2007
Página Web Mark Tello informatica@karabi.es Imprime Rotimpres Administración Foto portada: Xavier T. Sans mucho+viaje El copyright de las Publicidad fotos pertenece a Pere Gibert publicidad@karabi.es sus autores.
www.muchomasviaje.es
atrápalo corre y viaja paquetes turísticos
bienestar y salud
Especial Olimpiadas
Fly & Drive Islandia
Escapada pirenaica
Fin de Semana relax
Agosto. Pekin. 7 días 5 noches. El precio incluye: Billetes de avión en línea regular, salidas desde Barcelona y Madrid. Estancia 5 noches en alojamiento y desayuno en hotel de 5*****. Traslados aeropuerto. Documentación, bolsa de viaje y seguro de viaje obligatorio. Desde 2.895 euros. www.dahabtravel.es
Islandia Express: Reykjavik, Vik, Kirkjubærklaustur, Fiordos del Este, Lago Myvatn y Akureyri. 8 días/7 noches. Desde 1.348 euros.Vuelta por Islandia: Flúdir, Kirkjubæklaustur, Höfn, Egilsstadir, Myvatn, Akureyri, Varmahlid, Bifröstd. 12 días/11 noches. Desde: 1.931 euros. Kuoni. En agencias
El Natura Riberies Hotel-Spa 4**** en Llavorsí propone un paquete especial de 3 días. Alojamiento y desayuno en hab. doble rústica, 1 cena menú degustación, 1 rafting de 14 o 18 kms., 1 excursión a caballo de 2h con guía y una sesión relajante spa. 213,30 euros. Hasta el 13 de julio. Natura Hotels. En agencias
Good Life GEM Institut 3***, en la playa de Fanals, a 200 del mar, un lugar inmejorable para relajarse, cuidarse y divertirse. 1 noche en pensión completa, 1 ducha escocesa, 1 hidromasaje, 1 sauna. Precio por persona en habitación doble 122,40 euros. Hasta el 18 de julio. Natura Hotels. En agencias
Golf en Asturias
golf
Hotel Aldama Golf 3*** en Llanes. 3 días, 2 noches en habitación doble con desayuno. 1 cena de bienvenida, 1 green fee en el campo del hotel (Pich & Putt), 1 green fee en el campo de Golf Municipal de Llanes. Precio por jugador 133,75 euros. Del 26 de junio al 13 de julio. Go&Golf. En agencias
vuelos
Playa & Golf en Pals
Clickair y el Adriático
A Canadá con Transat
Hotel Resort La Costa 4****. Estancia 3 días, 2 noches en alojamiento y desayuno, 1 green fee para jugar 18 hoyos en el campo de golf de Platja de Pals. Precio por persona en hab. doble estándar desde 203,70 euros, y en junior suite desde 238,90 euros. Green Fee extra 33,50 euros. Touralp. En agencias
A partir del 1 de julio la compañía aérea de bajo coste Clickair comenzará a volar desde Barcelona a Liubliana, capital de Eslovenia, dos veces por semana. La compañía aérea ha puesto a la venta más de 8.000 plazas este verano con precios a partir de 43 euros por trayecto. www.clickair.com
Air Transat es la única compañía aérea canadiense que vuela sin escala desde Barcelona, Madrid y Málaga a Montreal y Toronto. Los vuelos desde Barcelona a Montreal y Toronto operan del 1 de mayo al 31 de octubre. Precios desde 328 euros ida y vuelta. www.airtransat.es
Nuevo aeropuerto El Aeropuerto Central de Ciudad Real iniciará operaciones el 25 de septiembre con vuelos diarios a Barcelona, Palma de Mallorca y Tenerife. A finales de 2009 se concluirá la estación del AVE a 214 metros de la terminal de pasajeros y funcionará como un centro intermodal de transportes.
España-Bahrein Qatar Airways aumentará sus servicios en la ruta entre Doha y Bahrein, con cinco nuevos vuelos semanales. Desde Doha, la aerolínea ofrece vuelos de conexión a sus destinos de la red de rutas en Europa, entre ellos cuatro a España los lunes, miércoles, viernes y domingos. De 42 se pasará a 47 vuelos semanales.
Playas limpias en España Un año más las playas españolas se mantienen como líderes internacionales en cuanto a la posesión de banderas azules. Este año han sido 455 playas y 72 puertos. Por comunidades Autónomas Catalunya ocupa el primer lugar con un total de 112 banderas, le siguen Galicia con 105, Valencia con 100 y Balears con 84.
Algas para volar
Turkish y Star Alliance
Super crucero en BCN
La aerolínea KLM iniciará en otoño pruebas con un combustible para avión fabricado a partir de algas. La compañía asociada a Air France espera ahorrar millones de dólares al año en costes de combustible y en derechos de emisión de dióxido de carbono cambiando a este carburante neutro desarrollado por la empresa AlgaeLink.
La aerolínea turca Turkish Airlines es el nuevo miembro de la alianza aérea Star Alliance, aportando así 31 nuevos destinos en Turquía, Asia Central y Oriente Próximo. De esta manera la compañía aérea turca, con un fuerte mercado doméstico, se convierte en la número 20 en acceder a la asociación de compañías aéreas liderada por Lufthansa.
El ‘Independence of the Seas’ realizará cinco escalas en el puerto de Barcelona en 2008. El crucero está considerado, junto al Freedom y el Liberty, como el barco de cruceros más grande del mundo. Es la primera vez que un buque de estas características recorre las aguas europeas, haciendo escala en puertos españoles.
MUCHO+VIAJE
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Sense anar
tan lluny
A dalt, les espectaculars platges davant les ruïnes d’Empúries/Yagolin A l’esquerra, la ciutat grega i el port/ Robin Taylor
Empúries, cent anys d’excavacions Olga Arjona
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’any 2008 es commemora el centenari de les excavacions oficials d’Empúries, iniciades el 23 de març de 1908 sota la direcció de Josep Puig i Cadafalch. Porta d’entrada de les cultures grega i romana a casa nostra i lloc a través del qual s’inicia la romanització de la península Ibèrica; capital dels comtats carolingi i medieval d’Empúries entre els segles VIII i XI; bressol de l’actual poble de l’Escala. Emporion, Empúries, ha donat el nom a l’Empordà.
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MUCHO+VIAJE
Al llarg del segle VII aC els pobladors indígenes d’aquesta zona habitaven un petit istme, on avui hi ha el poble de Sant Martí d’Empúries. A la primera meitat del segle VI aC, els comerciants grecs fundaren sobre aquest poblat indígena un primer assentament. La colònia s’anomenà Emporion, que en grec vol dir mercat. La ciutat es desenvolupà gràcies a l’activitat comercial que realitzaven els grecs amb els pobles indígenes de la Península. Precisament foren la seva influència i la seva cultura els elements que condicionaren l’evolució dels indígenes, donant lloc al naixement de la cultura ibèrica. L’any 218 aC, amb motiu de la Segona Guerra Púnica, un exèrcit romà desembarcà al port d’Empúries amb l’objectiu de tancar el pas per terra a les tropes cartagineses. S’iniciava així el procés que portaria a la romanització de la península Ibèrica. El 195 aC, Marc Porci Cató instal.là un campament militar a Empúries que fou l’embrió de la ciutat romana. En època de l’emperador August, les ciutats grega i romana es van unir física i jurídicament sota el nom de Municipium Emporiae. Només coneixem un 25 per cent De les restes que es conserven cal destacar els mosaics, pintures i ornamentació que de les cases de les ciutats grega i romana. També es por veure amb molta claredat la distribució de l’interior de les cases, així com les clavegueres, una fàbrica de salaons, el Forum, l’Amfiteatre i una Basílica entre moltes altres construccions. Únicament ha sortit a
la llum el 25% de la superfície de les ruïnes, tot i que fa cent anys que les excavacions varen començar i encara continuen avui dia. No s’ha d’estar particularment interessat en història o en arqueologia per sucumbir a l’encant de les excavacions d’Empúries. Les ruïnes es troben a dos quilòmetres de l’Escala i a poc més de cinc-cents metres de Sant Martí d’Empúries en un passeig vora el mar que té com estrella un port hel.lenístic en excel.lent estat de conservació del Segle I aC.
Et guiem!
molt El retorn d’Esculapi L’estàtua d’Asclepi (Askleipiós), el Déu grec de la medicina, trobada a Empúries gairebé fa cent anys torna a estar exposada al públic d’ençà aquest 15 de març. L’Esculapi d’Empúries està considerada la millor escultura clàssica trobada a la Mediterrània occidental. Durant els últims anys l’Esculapi d’Empúries ha estat sotmès a restauració, recuperant-ne 85 fragments que s’havien trobat a les excavacions. La tornada de l’estàtua marca l’inici de la celebració del centenari de les excavacions que es varen iniciar l’any 1908. Fins a finals del 2009, la seu del MAC a Empúries i la població de l’Escala acolliran diferents activitats per commemorar el centenari com ara exposicions, la celebració de la VI Marató d’Empúries, la representació teatral de l’obra Antígona, de Sòfocles, espectacles de dansa i el Festival de Músiques de la Mediterrània.
Com arribar
En cotxe: des de Barcelona agafar l’autopista AP-7 direcció Figueres i seguir per la sortida 5 (L’Escala/Empúries).
Allotjament
Hostal Empúries. Platja Portitxol s/n. L’Escala. Situat a 300 metres de les ruïnes, es va construir a principis del s.XX per acollir els arqueòlegs de les excavacions. Renovat a l’interior, té 38 habitacions, la meitat de les quals amb balcó davant la platja. Hab. doble 95-150 euros.
On menjar
Can Roura. Major, 10. Sant Martí d’Empúries. Restaurat l’any 2000, la decoració continua amb l’estil rústic del que fou una masia i granja catalana, però amb la incorporació d’elements més moderns. Cuina mediterrània i catalana.
Una guia
Empúries, Guia Museu Arqueologia Catalunya. Editorial El Mèdol. Català. 134 pàg. 10’22 euros. El caminante de Empúries. Carlos Garrido. Editorial Olañeta. Castellà. 237 pàg. 12 euros.
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¡El hotel de tus vacaciones de Playa en Cambrils! Hotel de ambiente familiar, completamente reformado, a tan sólo 100 metros de la playa y en pleno corazón de la villa marinera de Cambrils. Más de 1.000 m2 de jardín, piscina rodeada de palmeras y “Haima” desde el 20 de junio hasta el 15 de septiembre. También dispone de los servicios de Restaurante, Sauna, Jacuzzi, Gimnasio y Garaje. Internet “Wi-Fi” gratuito en zonas comunes y en todas las habitaciones.
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En ruta por
España
RIOJA ALAVESA
Caminando entre viñedos Natàlia Gil Ayuga
Las rutas del vino están de moda. Darse el capricho de pasar unos días de descanso caminando entre viñedos, visitando bodegas, tiendas especializadas o restaurantes con actividades culinarias, es una opción que cada vez tiene más seguidores. La Ruta del Vino de Rioja Alavesa nos ofrece está oportunidad. Nos ayuda a sumergirnos en la cultura del vino, sentirnos parte del mismo observando su cultivo y preparación, visitar algunas de las 250 bodegas esparcidas en la zona y conocer los rasgos principales de los caldos riojanos alaveses.
Los viñedos cubren buena parte de la zona/Ruta del Vino de la Rioja Alavesa
MUCHO+VIAJE
Edificio de Frank Ghery para Bodegas Marqués de Riscal/Wouter Homs
El encanto de la Rioja Alavesa no tiene nada que envidiar a la Toscana italiana o a la Provenza francesa. De entre las bodegas de la zona destacan las del Marqués de Riscal, un auténtico complejo turístico bodeguero diseñado por el arquitecto Frank Gehry.
L
a Ruta del vino de Rioja Alavesa está formada por 15 municipios: Baños de Ebro, Elciego, Elvillar, Labastida, Laguardia, Lanciego, Lapuebla de Labarca, Leza, Moreda de Álava, Navaridas, Oyón, Samaniego, Villabuena de Álava y Yécoras. Se suman a ellos 4 juntas administrativas: Barriobusto, Labraza, Páganos y Salinillas de Buradón, todas ellas estrechamente relacionadas a la viticultura. La Rioja Alavesa comprende desde la Sierra de Cantabria hasta el margen de la Ribera del Ebro. Su encanto no tiene nada que envidiar a otras regiones europeas como La Toscana o
mucho
MUCHO+VIAJE
la Provenza. Los maravillosos paisajes, la buena comida y el buen vino son su sello característico. Este territorio tiene unas 12.000 hectáreas de viñedos. Sus vinos están elaborados dentro del marco del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja y gozan de una buena reputación entre los enólogos. El suelo (arcilloso-calcáreo) y su clima son los principales componentes en la elaboración de estos caldos. Los viticultores se han sumado al siglo XXI añadiendo las nuevas tecnologías sin olvidarse de sus raíces primigenias en la elaboración del vino. Habitualmente el tinto es el más
Del tempranillo a la garnacha La Denominación de Origen es una calificación que se emplea para salvaguardar legalmente a algunos alimentos que se producen en una zona determinada. Los productores deben comprometerse a conservar la calidad lo más alta posible y a mantener su elaboración tradicionalmente. La ventaja para el consumidor es una calidad constante y unas características específicas. En el caso de la Denominación de Origen Rioja, la norma delimita la zona o territorio de producción, las variedades de uva que pueden cultivarse, etc. En las variedades tintas se deben utilizar: Tempranillo, Garnacha, Graciano y Mazuelo; en las blancas: Malvasía, Garnacha blanca y Viura. Las variedades de Tempranillo y la Graciano son autóctonas de la Rioja, el resto son del área mediterránea aclimatadas a la zona. Los entendidos dicen que el buen tinto es de Tempranillo, el rosado de Garnacha tinta y el buen blanco de Viura.
Los pueblos de la ruta mantiene el encanto rural/Ruta del Vino de la Rioja Alavesa
conocido y trabajado en las modalidades de vino joven, crianza, reserva y gran reserva. Esta asociación alavesa cumple todos los requisitos de la Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN) para poderse certificar como una Ruta de España. Registrarse en ACEVIN no es tarea fácil, ya que es necesario ceñirse a unos estrictos requisitos: incrementar la competitividad de la industria vitivinícola, intercambiar información (cultural, científica, tecnológica y económica) entre sus asociados, involucrarse en la formación profesional y el mercado de trabajo y cooperar con las ciudades europeas del vino, son alguna de ellas. Consta de 49 socios de 23 Denominaciones de Origen de toda España. Recientemente, ACEVIN ha ganado el concurso al mejor producto turístico de FITUR 2008 Feria Internacional de Turismo. La Ruta del Vino de Rioja Alavesa nos brinda la posibilidad de confeccionarnos unas vacaciones a medida, distribuyendo mapas de la zona y de todas las empresas que la integran siendo el eje de cohesión la viticultura. Así, nos facilita la elaboración de nuestra ruta con visitas a bodegas (en las que se pueden hacer catas de vinos, en algunas ocasiones con almuerzo incluido) o a restaurantes emblemáticos, como el Restaurante Biazteri, en el que además de disfrutar de un buen ágape podemos hacer una cata y visitar sus viñedos. De entre las bodegas de la zona destacan las recientes Bodegas del Marqués de Riscal, que suponen un auténtico complejo turístico bodeguero. Entre sus instalaciones se encuentran un hotel, varios restaurantes, salas de conferencias, una tienda y un balneario del vino. El edificio ha sido diseñado por el arquitecto estadounidense Frank Gehry, siendo su superficie de 2000 m2 de titanio y acero inoxidable. Este edificio es su segunda obra maestra en España después del Museo Guggenheim de Bilbao. Otra visita recomendable es Baigorri, en cuyas bodegas se produce el vino con un método original y nada ortodoxo basado en la gravedad. Esta construcción es un claro ejemplo de mimetismo con el paisaje y de adaptación a la topografía de la zona.
¡Te guiamos!
Cómo llegar
En coche desde Barcelona, tomar la AP-2 hasta Zaragoza, seguir por la AP-68 hasta la salida 11, pasado Logroño y continuar dirección Laguardia. En total, 500 kilómetros.
Alojamiento
Hotel Marqués de Riscal 5*****. C/ Torrea, 1. Elciego. El arquitecto Frank Gehry (Museo Guggenheim) es el creador de este hotel autóctono, considerado uno de los lugares de relajación más vanguardistas. Sus restaurantes cuentan con vinos de todo el mundo, y ofrecen cocina vasco-riojana tradicional con influencias modernas. El spa ofrece una amplia variedad de masajes y tratamientos de “vinoterapia”. Hab. doble desde 260 euros.
Dónde comer
Biazteri. Mayor, esq. Berberana. Laguardia. Uno de los lugares con más solera y tradición de la región. Dispone de dos comedores, uno inspirado en el estilo propio de la villa riojana-alavesa, y otro con un toque vanguardista. En ellos se puede degustar una amplia oferta de pintxos y platos combinados. Menús 25-30 euros.
Guías
Rioja Alavesa. Salvador Velilla. Sua Edizioak. 128 páginas. 15 euros. Rioja Alavesa: El gran vino del País Vasco. 197 páginas. 30 euros.
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Fin de semana
low cost
LA CAPITAL NORUEGA DESPIERTA
Oslo después del frío
Carles A. Torrent
Viajar a Escandinavia ha sido tradicionalmente un destino caro desde Barcelona. Con los vuelos de bajo coste la situación ha cambiado, aunque hay que tener en cuenta que el coste de la vida en estos países sigue siendo altísimo para nuestro bolsillo. A pesar de todo vale la pena pasar un fin de semana en la capital noruega, una ciudad tranquila de medio millón de habitantes con abundantes parques, museos y monumentos. La mayoría de sus atracciones turísticas están situadas en el centro y se pueden recorrer a pie o en tranvía.
MUCHO+VIAJE El Parque Vigeland se llena de gente ávida de sol/mucho+viaje
MUCHO+VIAJE 13
Festival de música con el ayuntamiento al fondo/mucho+viaje
E
l edificio más emblemático de Oslo es su ayuntamiento, dos Kvadraturen, donde hay numerosas galerías de arte, el Museo de torres de ladrillo rojo que presiden el puerto y en cuyo hall se Arte Contemporáneo y la Casa de la Fotografía. Si volvemos al puerto podremos tomar un trasbordador a la peníncelebra en diciembre la entrega del Premio Nobel de la Paz. Muy cerca del ayuntamiento, la fortaleza de Akershus ofrece una sula de Bygdøy. En diez minutos llegaremos a la zona que concentra de las mejores vistas del puerto y el fiordo de Oslo. Se trata de un algunos de los mejores atractivos de la ciudad. El museo al aire libre castillo medieval del siglo XIII renovado posteriormente con estilo de tradiciones locales incluye más de un centenar de edificaciones renacentista y que actualmente acoge numerosos actos culturales. rurales de todo el país de los siglos XVII y XVIII. Otro atractivo de También es imprescindible el Parque Vigeland. Entre estanques, ár- Bygdøy es la balsa que construyó el explorador Thor Heyerdahl para boles y prados verdes destacan las más de 200 esculturas de bronce, granito y hierro Con el buen tiempo sus habitantes se echan a la calle y forjado de Gustav Vigeland. Los habitantes disfrutan de las actividades al aire libre que se organizan de Oslo aprovechan los domingos para hacer pequeñas barbacoas sobre la hierba. desde la primavera hasta el otoño en plazas y parques Si el tiempo no acompaña la mejor opción es la Galería Nacional demostrar que los habitantes de la Polinesia podrían haber llegado (Nasjonalgalleriet), donde se encuentra la mayor colección de arte de Sudamérica, el famoso Kon-Tiki. noruego y el cuadro más famoso de Edgard Munch, El Grito. Esta Oslo se ha convertido en los últimos años en una ciudad cosmoes una de las pocas ocasiones en las que veréis la palabra “gratis” polita. El centro de la ciudad cuenta con una gran oferta comercial concentrada sobretodo en los alrededores de la calle Karl Johans en Oslo. El centro de la ciudad es el lugar ideal para pasear. La calle Karl Gate. En el barrio de Majorstuen se encuentran dos de las calles Johans Gate es la más comercial y animada. En sus alrededores se con más tiendas de Oslo, Bogstadveien y Hegdehaugsveien. encuentra la Universidad de Oslo, el Parlamento, el Palacio Real y En cuanto a la gastronomía, Oslo ofrece gran variedad de restauel Teatro Nacional. Una alternativa con encanto es el Youngstorget, rantes de cocina de todos los continentes. Pero lo más interesante un viejo mercado con pequeños cafés y tiendas delicatessen. Para es probar las especialidades del país. Platos que tienen como base imaginar como era Oslo en el siglo XVIII hay darse una vuelta por el pescado, la caza, el reno o el alce.
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Holmenkollen Pista de saltos de esquí situada a 9 kilómetros de la ciudad y a la que se puede llegar en metro. Desde lo alto de la torre de saltos se puede ver una excelente panorámica de Oslo y su fiordo. Abierto todo el año para visitas.
La calle Karl Johans Gate y el Palacio Real al fondo/mucho+viaje
La vida nocturna también ha crecido en la capital vikinga. Numerosos bares y cafés que durante el día sirven comidas por la noche se convierten en clubes nocturnos. La mayoría cierran alrededor de las 3 y no se puede fumar en ningún local público. Las mejores zonas de marcha de la ciudad se encuentran en Aker Brygge, Grünerløkka y Majorstua/Frogner.
¡Te guiamos! Cómo llegar
Museo Vikingo En la península de Bygdøy encontramos el Museo Naval Vikingo, que alberga tres barcos de la época. Se trata de las embarcaciones vikingas mejor conservadas del mundo que se encontraron hace más de 1.100 años en tumbas reales.
Gunerlokka El barrio de moda en la ciudad. Es la zona joven y multicultural donde surgen las nuevas tendencias. Sus calles están llenas de cafés, bares y tiendas alternativas. El local más pequeño y “cool” de la ciudad es el Bar Boca en Thorvald Meyers gate 30.
mucho
Sterling vuela lunes, miércoles, viernes y domingos desde BCN al aeropuerto central de Oslo. Norwegian vuela desde BCN a Oslo-Rygge cuatro días a la semana. Ryanair vuela desde el aeropuerto de Girona a Oslo-Torp lunes, miércoles, viernes y domingos.
Alojamiento
Hotel Carlton 3***. Parkveien, 78. Situado en una zona tranquila, a 10 minutos a pie del Palacio Real y del centro de la ciudad. Habitacion doble desde 900 NOK. Grand Hotel 5*****. Karl Johans gate 31. Todos los años se aloja aquí el ganador del premio Nobel. Hotel de lujo ubicado entre el parlamento y el palacio real. Habitación doble 1500-7500 NOK.
Dónde comer
Kaffistova. Rossenkrantz gate 8. Simpática cafetería que prepara comida noruega tradicional, filetes rusos de reno o alce, albóndigas y pasteles de pescado. Platos principales 100 NOK. Frognerseteren. Holmekollveien 200. Impresionante edificio del s.XIX encaramado a una ladera que domina la ciudad. Este restaurante de grandes chimeneas y vistas espectaculares combina la rusticidad de las enormes vigas de madera con la delicadeza de la ornamentación. La tarta de manzana es exquisita, 56 NOK.
Guías
Noruega. Guías visuales. Aguilar. 288 páginas. 35,90 euros Países Escandinavos. Lonely Planet. 556 páginas. 27 euros
Crucero por el fiordo Del embarcadero frente al ayuntamiento parten las excursiones guiadas en barco por el fiordo de Oslo. Durante dos horas la embarcación recorre las dos costas del fiordo, pasando por idílicas islas y bahías. La zona está llena de pequeñas casitas de verano de madera con mucho encanto, además de pequeños pueblos pintorescos. A diferencia de los fiordos más populares del oeste de Noruega, el paisaje es prácticamente llano y sin acantilados. Tanto en la salida como en la llegada al puerto se puede disfrutar de una competa panorámica de la ciudad.
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Distancia
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Vista nocturna del pueblo interior de Filoti/Dimitris Paterakis
Naxos, el corazón de las Cícladas Natàlia Gil Ayuga eseo, hijo del Rey Egeo, fue salvado del letal laberinto del Minotauro por Ariadna. Él le devolvió el favor con un billete sin pasar por aduanas a Atenas y la promesa de amor eterno. No obstante, las promesas de un hombre joven cuando la muerte está rondándole acostumbran a tener una fecha de caducidad, y Ariadna fue abandonada en la hermosa isla de Naxos. ¡Que cabrón fue Teseo! Se escucharía en una charla de mujeres en cualquier café de Barcelona. Sin embargo, Ariadna salió ganando con el cambio: un príncipe inconstante por el Dios Dionisos, quedándose en la hermosa isla de Naxos. Cuando desembarcas en Naxos, enseguida te das cuenta de que los turistas no somos como una marabunta de hormigas en esta isla y que los que decidimos descubrirla, quedamos en seguida dispersados.
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La isla más grande de las Cícladas, dispone de una gran biodiversidad. Playas paradisíacas en su litoral, ruinas arqueológicas que nos susurran al oído historias fantásticas y altas montañas en el centro. Lo primero que hay que hacer después de refrescarse en el hotel, es salir y callejear por la capital, Hora. Descubrir la ciudad, es adentrarte en el pasado. Las dos zonas históricas son el Bourgos, en la falda de la colina, dónde vivían los griegos y el Kastro, en lo alto de la ciudad, dónde habitaban los católicos venecianos. Estas tortuosas callejuelas blancas, nos adentran en un caótico laberinto de casas venecianas, iglesias postbizantinas, casas encaladas y jardines con restaurantes de ensueño. Paseando por la historia de Hora, se encuentra el Museo Arqueológico, lleno de arte cicládico y de figuras de terracota helénicas y romanas.
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Paseo marítimo de Hora, la capital/April Killingsworth.
El museo posee un mirador -donde el visitante puede asomarse y observar toda la ciudad- con un excelente mosaico en el suelo. La ascensión del Kastro, nos llevará, casi sin darnos cuenta, a la catedral católica. Blanca, virginal y firme se alza en lo alto del Kastro. Este templo religioso nos muestra que a veces el tamaño no es importante cuando la belleza nos cautiva. Terminando la jornada, es aconsejable hacerse con un vino de la región y disfrutar de una maravillosa puesta de sol, en la orilla septentrional de Hora. Allí, encontraremos la Puerta de la Grotta. Este colosal marco de mármol es la antigua entrada al templo de Apolo del año 530 a.C. El templo no fue terminado jamás, pero el paso del tiempo ha permitido que este monumento se alce como la puerta de entrada de Naxos y como ventana a las aguas añiles del mediterráneo. Cuando la noche se cierne sobre la ciudad, visitar el casco antiguo se convierte en una aventura completamente distinta a la diurna. Sus callejas serpenteantes, pasan del blanco deslumbrador de la mañana, a un laberíntico sombrío iluminado por las llamas de las velas de los acogedores restaurantes. Sus mesas se encuentran por todo el entramado de las calles, ya sea dejándose caer en medio del paso, ocupando una exigua plaza, subiendo una escalinata… Aconsejar uno de ellos, es tarea injusta para
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el resto, ya que la mayoría de ellos ofrecen una excelente cocina griega. Sin embargo, si que es necesario, avisar que los vinos de la región son de alta graduación y pueden hacernos perder el norte, por las intrincadas calles del Kastro. Recorriendo la isla Dejamos atrás la ciudad, para adentrarnos en la isla. Naxos tiene en su haber las mejores playas de todas las Cícladas; las más sobresalientes están en la costa oeste frente a Paros. Agios Georgios, al sur del puerto de Hora, es la más popular por su cercanía y su escasa profundidad. Agia Ánna, de arena fina y blanca y de largas dimensiones, cuenta con una zona nudista. Plaka, Aliko y Mikrí Vígla, todas ellas de grandes arenales y aguas tranquilas poseen tabernas y hostales, permitiendo al visitante hacer una alto en el camino. Kastraki, la más austral, invita a disfrutar de un aislamiento idílico. La isla, permite al visitante deleitarse con sus encantadores pueblos del interior. Alquilemos una moto, eso sí, controlando las escasas estaciones de servicio desperdigadas por la isla, y adentrémonos en el valle de Tragaea, entre Filóti y Halkí. Esta región se compone en su totalidad de olivares, con innumerables iglesias bizantinas esparcidas entre su verde paisaje. Llanuras y montes se suceden,
Rincón de Apiranthos/Bryce Edwards
hasta llegar a Filóti, en la ladera del monte Zeus (1004 m.). Esta población es la segunda en tamaño después de la capital, siendo un perfecto campamento base para hacer diversas excursiones por la región. Por ejemplo, en el monte se encuentra la cueva de Zeus, y la pequeña iglesia de Agia Marina. Se hace necesario llevar ropa de abrigo enci-
ma de la indumentaria veraniega, ya que los múltiples altos y llanos, hacen que la escala de temperatura varíe diversos grados en escaso tiempo. Apollon El sur de la isla es inexpugnable. Sus insuficientes carreteras –a duras penas merecen
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La isla más grande de las Cícladas, dispone de una gran biodiversidad. Playas paradisíacas en su litoral, ruinas arqueológicas que nos susurran al oído historias fantásticas y altas montañas en el centro
La puerta del templo de Apolo da la bienvenida a Hora/gpadams
este apelativo-, son peligrosas y en los mismos “Rent a car” ya te avisan que no te adentres en la zona meridional. Por lo tanto, seremos obedientes y nos acercaremos al norte, a la localidad turística de Apollon. Anteriormente, fue un enclave hippy siendo hoy en día un popular y minúsculo centro turístico gracias a su agradable playa. La apacible ensenada, es de poca profundidad. Divierte y sorprende la primera vez que observas a los bañistas de esta playa, caminando por el mar, vestidos con sus gafas de sol, sus gorras y sus sombreros. Apollon es célebre por su gigantesco Kuroi del s.VII a.C., una enorme estatua de Dionisos que descansa en las faldas de la colina del pueblo. Para regresar a la capital, hay una carretera por la costa oeste, que serpentea entre pequeños cerros dejando divisar la suave costa lamida por el mediterráneo. Este camino permite al visitante hacer pequeñas interrupciones en algunas pequeñas playas aisladas, como Taxiarthis Abra, para finalizar el trayecto en la capital, Hora.
Cómo llegar
¡Te guiamos!
Vueling tiene un vuelo diario desde BCN a las 22:35h. llegando a Atenas a las 02:25h. Clickair vuela los martes, jueves y sábados a las 12:20h. llegando a Atenas a las 16:25h. Desde Atenas se puede llegar en avión o barco a Naxos. Olympic Airlines tiene mínimo un vuelo diario a la isla. A diario zarpan barcos rápidos y ferrys desde el puerto del Pireo, el trayecto dura 3¼ - 6 h.
Alojamiento
Aparthotel Finikas. Pyrgaki. Una de las opciones de alojamiento de calidad en la isla. Construido en la bahía de Angali y muy próximo a la playa de Pyrgaki, el respecto al medio ambiente es uno de sus puntos fuertes. El hotel ofrece habitaciones, estudios y apartamentos con vistas al mar y a la piscina, una decoración lujosa y de calidad. El hotel cuenta con restaurante que sirve platos locales.
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Dónde comer
Lucullus Taverna. Agiou Nikodemou. Hora. Una de las tabernas locales más antiguas, con más de un siglo de actividad. Sigue ofreciendo sabrosa cocina autóctona en un establecimiento muy tradicional. Platos principales 15 euros. Yianni’s. Halki. Una de las ubicaciones más románticas que puedan imaginarse, en el corazón de la plaza mayor de Halki. Ofrece excelentes ensaladas, además del delicioso ‘dakos’, una especialidad cretense con una base de galleta, así como sabrosos platos de carne y vinos locales. Platos principales 6 euros.
Guías
Islas Griegas. Guías visuales. Aguilar. 400 páginas. 30,50 euros Islas Griegas. Guía viva. Anaya Touring Club. 300 páginas. 17,90 euros
RESTAURANTE SENBA ZURU Especialidad en SUSHI-SASHIMI-TEMPURA Reservado “TATAMI” No fumadores HORARIO: 13:00 a 16:30 20:00 a 24:00
C/Lepant, 335-337 - 08025 Barcelona (esq. C/Indústria) Tlf. 93 455 04 04 - 657 542 683
Última
frontera
Pekín, la ciudad de los Juegos Olímpicos
Natàlia Gil Ayuga Beijing o Pekín en castellano es la capital de la República Popular China. Está situada a 110 km al noroeste del golfo de Bohai, al norte de China. Emplazada en el límite septentrional de la llanura, está cercada por montañas por el norte y el oeste. Ha sido un punto fronterizo estratégico del imperio chino desde hace 2000 años y la capital durante los últimos 700. Hoy en día, Pekín es una de las mayores ciudades del mundo y la segunda en dimensiones después de Shangai. Esta metrópolis tiene dos partes bien diferenciadas: una antigua amurallada y un sector nuevo, industrial, institucional y residencial, construido después de 1949. La ciudad prohibida Pekín tiene muchos edificios de interés histórico y arquitectónico. La Ciudad Prohibida, en cuyo interior vivían los emperadores, la familia real y sus servidores, es el lugar más reverenciado de la China imperial. Su apelativo es debido a que los ciudadanos tenían prohibido el acceso a su interior. La Ciudad Prohibida fue durante más de 500 años una localidad
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restringida, una isla voluptuosa y una fortaleza inamovible y ajena al resto del mundo. En la actualidad se puede visitar el Palacio-Museo o Gu Gong y los palacios de los antiguos emperadores Ming y Qing. A poniente, se encuentra Zhognanhai, que es un inmenso parque amurallado con varios lagos. Su nombre significa “lagos, mares centrales y del sur”, en referencia a los dos lagos que se encuentran en el interior del complejo: el Mar Central y el Mar del Sur. Estos lagos fueron originariamente una serie de proyectos de regadío durante la construcción de la Ciudad Prohibida y también un jardín imperial. En nuestros días, es un hermoso parque público. Al sur de la Ciudad Prohibida está la plaza de Tian’anmén cuyo significado es Plaza de la Puerta de la Paz Celestial. Fue construida en 1949, convirtiéndose en el emblema de la Nueva China. Se pretendió crear una gran explanada al estilo de la Plaza Roja de Moscú, pudiendo albergar a más de un millón de personas. La plaza Tian’anmén es la más grande del mundo; sus dimensiones son 880 metros de norte a sur y 500 metros de este a oeste, siendo su área total 440.000 metros cuadrados.
Imagen superior izquierda, el ‘Barco de Mármol’/Jack Versloot A su derecha, la plaza Tian’anmén/ Damnblast Debajo, el Templo del Cielo/ Paul IJsendoorn
En el centro se eleva un obelisco de piedra, el monumento a los Héroes del Pueblo, de 38 metros de altura y una inscripción hecha por el presidente Mao Zedong que reza así: “Los héroes del pueblo son inmortales”. Protegiendo la plaza se encuentran dos edificios de estilo soviético: la Asamblea Nacional y el Museo Nacional de Historia y de la Revolución. En el centro se halla el obelisco y la tumba del presidente de Mao Zedong. En este colosal lugar de reunión se conmemoran grandes festividades anuales como la celebración del día nacional, el 1 de octubre. Sin embargo, su celebridad se debe a los sucesos del 6 de junio de 1989 cuando el ejército reprimió las protestas de los estudiantes en una masacre sangrienta. El Cielo como templo En la parte meridional se encuentra el templo del Cielo (Tian Tan), estimado el más hermoso y fastuoso de la ciudad. Considerado uno de los mayores logros arquitectónicos de la China tradicional, este conjunto de templos eran antiguamente capillas donde los emperadores veneraban
a sus dioses. Son construcciones ceremoniales de forma cilíndrica con tejados de tejas barnizadas. Fue inaugurado en el año 1420, y utilizado tanto por la dinastía Ming como la Qing para rogar por las cosechas en primavera y dar gracias al cielo por los frutos obtenidos en otoño. Al norte se sitúa el Salón de Oración por la Buena Cosecha; al sur, el Altar Circular y la Bóveda Imperial del Cielo. El Qi nian dian o Salón de Oración por la Buena Cosecha, es el más conocido de todo el conjunto; es circular con un diámetro de 30 metros y una altura de 38. De mármol completamente níveo, se sostiene sobre 28 pilares de madera y carece de vigas. Desde el año 1998 está considerado como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Otros monumentos y parques significativos son el Palacio de Verano y los parques conocidos como colinas perfumadas. El Jardín de la Salud y la Armonía o Palacio de Verano, está situado a unos 12 kilómetros del centro de Pekín. Es Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO también desde 1998 y está situado en medio de un espacioso parque de 300 hectáreas a orilla del lago Kunming.
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Mercado callejero en Pekín/Dan Zen
Los edificios del Palacio están situados entre el lago y la Colina de la Longevidad Milenaria. Lugar de excesos y excentricidades reales, consta de un Gran Corredor de más de 750 metros de largo. La emperatriz ordenó construirlo para no padecer los rigores meteorológicos de la zona. El techo del corredor está extensamente decorado por más de 14.000 pinturas de la historia del país. Destaca la Pagoda del Buda Fragante situada en la mitad del corredor. Cabe recomendar también la visita al Barco de Mármol (construido con el presupuesto destinado a renovar el ejército de la marina), así como el Puente de los Diecisiete Arcos, de 150 metros de largo y 8 de ancho, engalanado con 540 leones tallados en diferentes posturas. Por último cabe destacar la visita al único monumento construido por el hombre que se puede distinguir desde el espacio: La Gran Muralla China. La Larga Fortaleza o Gran Muralla China, se construyó en el siglo III a.C. para repeler los ataques de Mongolia y Manchúria. Con 7.300 km de este a oeste, cubre 6.400 km desde la frontera con Corea hasta el desierto de Gobi, cruzando siete provincias. Esta enorme serpiente de piedra fue nombrada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en el año 1987 y en el 2007 fue designada una de las Siete Maravillas del Mundo Moderno.
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Controlando la sequía China padeció hace más de un año la peor tempestad de arena registrada en los últimos tiempos. Se recogieron sólo en un día 336.000 toneladas de polvo y los hospitales debieron atender a miles de afectados con problemas respiratorios. La solución de este gigante asiático frente a la falta de lluvia fue controlar la meteorología. En poco tiempo encontraron la solución: bombas de yoduro de plata. Estas bombas disparadas al cielo, impactan en las nubes provocando una reacción que libera hidrógeno, y que en contacto con el oxígeno forma la tan esperada lluvia. Esta nueva tec- nología ha hecho que este país haya aumentado sus reservas de agua en 29 millones de metros cúbicos. China ha conseguido manipular el clima. Los ecologistas están en contra porque piensan que las grandes precipitaciones descontroladas son efectos secundarios de esta práctica.Está previsto un lanzamiento antes de los Juegos Olímpicos para limpiar la ciudad de la grave contaminación que padece.
Los Juegos llegan con polémica Los próximos Juegos Olímpicos serán del 8 al 24 de agosto de 2008 en Pekín. La ciudad fue elegida el 13 de julio de 2001 en Moscú. Las grandes derrotadas fueron: Toronto, París, Estambul y Osaka. La de Pekín no fue la mejor candidatura, pero el COI estaba interesado en que la XXIX edición de los Juegos Olímpicos se celebrará en China a pesar de las violaciones del país en materia de derechos humanos. El lema es: Nuevo Pekín, Grandes Juegos. Sin embargo, el periplo de la antorcha en estos Juegos ha sido desde el principio accidentado. La polémica está servida: París, Londres, Atenas y Nagano (Japón) entre otras, se han manifestado contra la ocupación de China en el Tíbet y la violación de los derechos humanos del gigante asiático. Los manifestantes han conseguido apagar la llama olímpica en algunas ocasiones, interrumpir su paso e incluso arrojar basura en el recorrido de la antorcha olímpica.
La “otra” cocina china La gastronomía china no tiene nada que ver con los platos que estamos acostumbrados a degustar en occidente en los restaurantes chinos. En la gastronomía de Pekín se seleccionan los ingredientes con mucho esmero. Hay platos diferenciados y consumidos en las cuatro estaciones del año. Son de colores vistosos y usan poca sal. Los principales sabores son dulces, salados, agrios, picantes, de “cinco perfumes”, de pasta de soja, de sésamo, etc. Los manjares más célebres son: el pato laqueado de Pekín, el pescado con arroz fermentado, el pollo con pasta de soja y la col con fécula. La cocina de Pekín, junto al famoso pato a la pequinesa, es también célebre por sus platos de cordero, sus salsas picantes y sus sopas. En toda la cocina china las sopas tienen un lugar destacado, se degustan entre platos o al final de la comida.
Panorámica de la ciudad prohibida/Jack Versloot
¡Te guiamos!
Cómo llegar
Actualmente sólo la aerolínea Air China tiene vuelos directos entre España y el país asiático, de Madrid a Pekín. Las grandes compañías europeas, Alitalia, Air France, KLM, British Airways, vuelan a Pekín, con escala en capital europea. Aeroflot y Turkish tienen tarifas competitivas vía Moscú y Estambul.
Alojamiento
Hotel Haoyuan Binguan. 53 Shijia Hutong. Lo más parecido a un hotel con encanto, construido durante la dinastía Quing. Tranquilo y con un agradable patio. A diez minutos de la Ciudad Prohibida. Habitación doble desde 750 RMB. Hotel Commune de la Gran Muralla Kempinski. Salida 20 Shuiguan Badalin. El hotel más so-
fisticado de China, situado entre valles y próximo a la Gran Muralla. 12 arquitectos asiáticos han diseñado 11 villas con 46 habitaciones con las últimas tendencias. Spa, fitness, servicios especiales para niños, etc. Habitación doble 1.200-6400 RMB.
Dónde comer
Tian Di Yi Jia. 140 Nan Chi Zi Street. Uno de los mejores restaurantes de la capital, una mansión reconstruida en una céntrica ubicación, un balcón da a los Archivos Imperiales. Merece la pena pagar su precio, de categoría alta.
Guías
400 horas en Beijing. Laertes. 144 págs. 15 euros. Beijing. Lonely Planet. 192 páginas. 21 euros.
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Una habitación
con vistas
Gran Hotel Balneario Blancafort Complejo de salud y bienestar de gran lujo situado en La Garriga que ha sabido recuperar un antiguo balneario lleno de historia Gran Hotel Balneario Blancafort Mina, 7 08530 La Garriga (Barcelona) Tel: 93 860 56 00 info@balnearioblancafort.com www.balnearioblancafort.com Características y servicios 154 habitaciones, 3 restaurantes, bares interiores y exteriores, biblioteca, centro termal, gimnasio, 2 piscinas exteriores y 4 interiores, centro de negocios y carritos eléctricos para circular por el complejo.
Redacción Estamos ante un 5 estrellas Gran Lujo que en poco tiempo se ha convertido en un punto de referencia para el relax de grupos deportivos de Formula 1, fútbol o baloncesto. Blancafort es un complejo de salud situado a tan sólo 25 minutos de Barcelona con un gran centro termal de unos 3.000 metros cuadrados. Se compone de dos zonas y dos circuitos termales: Templarium, donde encontramos una réplica arquitectónica exacta de unas termas romanas y donde se proponen tratamientos de la época y Natatorium, piscina de tratamientos de hidroterapia termal en aguas minero-medicinales. Además cuenta con 12 salas independientes con bañeras de hidromasajes, zona de terapias manuales y fangos, y tratamientos con duchas Vichy, Kneipp y Ducha de Sensaciones. Dentro del centro termal hay también áreas temáticas como la Zona Balinesa, donde se puede elegir entre masajes internacionales, balineses, tailandeses y japoneses. Y los Baños del Zahir, inspirados en la isla africana de Zanzíbar, influenciada por persas, árabes, musulmanes y portugueses.
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Una gran historia Pero el Gran Hotel Balneario Blancafort no ha aparecido de la nada. La Garriga es conocida desde hace más de mil años por las propiedades de sus aguas termales. Desde su apertura en 1840, este balneario se convirtió en un lugar de prestigio donde se daban cita personalidades de la vida social barcelonesa. Eugeni d’Ors, precursor del novecentismo, se inspiró en sus jardines para escribir, en 1916, ‘l’Oceanografia del tedi’. Tras una larga remodelación, en 2005 reabre este complejo de salud convertido en una clara referencia de la oferta balnearia europea con las más modernas instalaciones del ramo y los servicios propios de un hotel de lujo. Una gran tentación para la salud y el relax, a un paso de Barcelona.
Motor
Ficha técnica
de viaje
Gasolina:
El nuevo coupé de cuatro plazas y cuatro puertas es un exclusivo deportivo que no renuncia a su elegante concepto de berlina. Además incorpora los últimos elementos de ayuda a la conducción convirtiéndose en un referente en lo que a tecnología se refiere.
- 1,8 TSI. 160 CV, 250 Nm a 1.500 RPM, 7,6 l/100 km, 0 a 100 km/h en 8,6 segundos, 222 km/h de velocidad máxima. Cambio manual de seis velocidades o DSG de siete velocidades (opcional). - 2,0 TSI. 200 CV, 280 Nm a 1.800 RPM, 7,9 l/100 km, 0 a 100 km/h en 7,6 segundos, 237 km/h de velocidad máxima. Cambio manual o Tiptronic de seis marchas. - 3,6 FSI. 300 CV, 350 Nm a 2.400 RPM, 10,1 l/100 km, 0 a 100 km/h en 6,6 segundos, 250 km/h de velocidad máxima.
Tracción a las cuatro ruedas y cambio DSG.
Diesel:
- 2,0 TDI. 140 CV, 320 Nm a 1.750 RPM, 5,8 l/100 km, 0 a 100 km/h en 9,8 segundos, 213 km/h de velocidad máxima. Cambio manual de seis velocidades o DSG de siete velocidades (opcional). - 2,0 TDI. 170 CV, 6,0 l/100 km, 0 a 100 km/h en 8,6 segundos, 227 km/h de velocidad máxima. Cambio manual de seis velocidades o DSG de siete velocidades (opcional).
Volkswagen lanza el nuevo Passat CC
Redacción El nuevo Passat CC es capaz de combinar su carácter de coupé con un amplio habitáculo que incorpora asientos deportivos muy envolventes y confortables que hacen de la conducción más dinámica un auténtico placer. La tecnología empleada en este modelo es también del máximo nivel con sistemas como el asistente de mantenimiento de carril “Lane Assist” y la nueva Suspensión Adaptativa Electrónica DCC. El sistema “Lane Assist” es toda una primicia, ya que es el único capaz de actuar directamente sobre la dirección del vehículo, realiza un contraviraje tan pronto como detecta la posibilidad de que el Passat CC abandone el carril espontáneamente. El DCC contribuye a aunar la deportividad de un coupé con el confort de una berlina de gama alta. Ofrece 3 programas
“Normal”, “Deportivo” y “Confort” y facilita que la suspensión se adapte continuamente a las condiciones del asfalto y la conducción. El DCC se incorpora de serie con los motores TSI de 200 y el FSI de 300. También puede incorporar el sistema de asistencia de aparcamiento, “Park Assist” y el de regulación automática de la velocidad, ACC. Por su parte, el “Front Assist” avisa al conductor mediante señales ópticas y acústicas de situaciones peligrosas. Además, si la distancia de seguridad se acorta, el sistema frena el Passat CC y, si llega a ser necesario, detendrá el vehículo completamente. Máximo equipamiento Además de todos los sistemas de ayuda a la conducción que le posicionan como claro re-
ferente en cuanto a tecnología de seguridad se refiere, el nuevo Passat CC destaca por incorporar un completo equipamiento de serie que redunda en la exclusividad, seguridad y confort de este modelo. En el interior destacan los asientos deportivos en Alcántara con laterales y reposabrazos en piel Viena, las inserciones de aluminio en el salpicadero, consola central y puertas, y el volante multifunción de tres brazos en piel con levas para las cajas de cambio DSG y Tiptronic. En el exterior destacan las llantas “Phoenix” de 17 pulgadas y los faros antiniebla como equipo de serie. Además, detalles como los intermitentes integrados en los retrovisores exteriores o los cromados del borde de la parrilla del radiador y de los marcos de las ventanas, vienen a enfatizar su imagen exclusiva.
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Cómete el
mundo
C o c i n a i ndo ne sia
Redacción y de la China con los fideos de arroz y la salsa de soja. En Bali, hindú, La gastronomía indonesia es una rica y compleja mezcla de muchas la carne suele ser pollo o cordero o cerdo. El resto de Indonesia es muculturas diferentes. Las tradiciones china, india, árabe, holandesa, es- sulmán y en Java la carne de vaca sustituye a la de cerdo. En Sumatra pañola, portuguesa y británica han ejercido su influjo en el desarrollo oriental hay pocas vacas y la carne más corriente suele ser de cabra o de los platos actuales del país. de búfalo. El pueblo minangkabau, que vive en los montes de Sumatra En el archipiélago indonesio la base de la alimentación está constituida oriental, come mucha carne para defenderse del frío. En su plato favopor el arroz acompañado de guarniciones diversas más o menos ricas rito, el ‘rendang’, se cuece la carne en especias y leche de coco hasta y de una serie de especias y de salsas. Los recursos de la gastronomía que queda seca. Entre los muchos platos indonesios deben recordarse indonesia son el pollo y el cerdo, el ñame y el corazón de palmera, así el ‘babotee’, con carne de carnero, huevos, cebollas, curry, ajo, pepicomo los mariscos y pescados, ningún pueblo está a más de un día de nos macerados, leche, aceite y mantequilla; la ‘sopa de pollo al jengiviaje del mar y el pescado y el marisco, incluidos calamares y cangre- bre’, el ‘arroz con lentejas a la malaya’, el ‘cordero a la javanesa’. El jos, pueden comprarse en casi todas partes. ‘gado gado’ es una fresca ensalada javanesa El pescado salado sigue siendo muy popular El ajo es imprescindible. Cor- que se prepara con col, judías verdes, tomay también se encuentran ranas, que se contes, pepinos, patatas, huevos duros, cebollas, sideran un manjar. La principal característica tado en rodajas se ablanda lechuga y vinagre. Pero la gran especialidad de la cocina indonesia radica en la diversidad en aceite y se aplasta para indonesia es el ‘satay’: se trata de unos trozos de las especias y de los condimentos, que no de carne ensartados en unos bastoncillos de sólo son los habituales para nosotros, (cebolla, obtener un “puré” que se bambú, asados y remojados luego en una salchalote, ajo, laurel, nuez moscada, azafrán, conserva en vasos y se utili- sa picante. El ‘satay’ se prepara con carne de clavo, etc.), sino también raíces desecadas y pollo, de carnero o de cerdo, (depende de si la reducidas a polvo, algunas frutas como el ‘dje- za en casi todos los platos zona es hindú o musulmana). La guarnición, ruk purut’ (pequeño limón muy aromático) o el evidentemente, es de arroz. Antes de servirlos, tamarindo, la guindilla roja y algunos condimentos cocinados, como casi todos los platos se subdividen minuciosamente en varios platillos el ‘trasi’ (pasta de gambas fermentada) y sobre todo el ‘sambal’, que que se presentan en la mesa con mucha fantasía. Los postres indosirve para aderezar el arroz, las hortalizas y las carnes. Los indonesios nesios son muy fantasiosos. Atrae a los golosos la “crema de frutas” sienten una pasión casi reverencial por el ajo. Cuidadosamente pelado, preparada con coco, azúcar, plátanos maduros y crema Chantilly, con cortado en rodajas delegadísimas-, se ablanda en aceite de palma o una pizca de sal para reequilibrar su sabor decididamente dulce. La de sésamo, y luego se aplasta para obtener un “puré” que se conserva “hogaza malaya” se prepara con la infaltable pulpa de coco, huevos, en vasos, siempre al alcance de la mano, en cualquier cocina del país, azúcar y mantequilla. El ‘Own thee moant’ también se hace a base se utiliza en casi todas las preparaciones. Otra materia prima de uso de coco picado, mantequilla, azúcar, yemas de huevo, harina, fécula habitual es el coco. Su pulpa se aplasta en el agua, mientras que la de patatas, azúcar vainillado y mermelada de fresas: la superficie se leche hierve como ablandador en la cocción. El aceite, finalmente, se cubre con un glaseado de azúcar y se decora con dulces de colores utiliza para obtener fritos muy livianos. Se emplean bastante la carne o bien con frutas. Como es lógico, las frutas exóticas son muy abunde búfalo, buey y, sobre todo, de pollo. Este último, hervido o dorado dantes. Las bebidas más comunes son el té, la leche de coco y los en trozos, se degusta con un acompañamiento de arroz, con la ayuda zumos de frutas, pero también se consumen alcoholes locales, como de los palillos de madera, al igual que se hace en China. Por otra parte, el ‘arek’, a base de fibras vegetales fermentadas, y el bromi, a base en Indonesia se advierten influencias venidas de la India, con el curry, de alcohol de arroz.
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EL INGREDIENTE
La receta
Terasi
Nasi Goreng Para cocinar este plato se necesita arroz blanco cocinado a temperatura ambiente, ideal que sea de hace unas horas o del día anterior. También se necesita un work chino o una paella grande.
También llamado ‘trasi’, este condimento picante tiene un olor y un sabor muy fuertes. Se trata de una pasta de gambas muy común en el sureste de Asia y en el sur de China. Se elabora con gambas secas fritas que se dejan fermentar y se compra generalmente en bloques oscuros, pero a veces en polvo. Antes de ser añadido a los alimentos se suele tostar en una sartén al fuego. La mejor manera de tratarlo es distribuir la cantidad requerida en un pedazo de papel de aluminio y pasarlo por la parrilla durante un minuto en cada lado. A muchos occidentales este condimento no les es familiar, el olor puede ser repulsivo, aunque es un ingrediente esencial en muchos curry y salsas.
Ingredientes (para 2 personas): Arroz cocido (4-5 cucharadas/persona), aceite (2 cucharadas/persona), 1 huevo/persona (frito o tortilla cortada fina),1 ajo picado fino, chile (fresco o seco machacado), elegir entre: pollo, ternera, gambas, calamares o tofu, verduras como pak choi, col o col china, zanahoria cortada fina, salsa de soja, sal y salsa de tomate. Preparación Calentar el wok hasta que humee un poco, añadir el aceite, bajar el fuego, añadir el ajo y dorar unos segundos, poner la carne, el picante y la sal hasta que esté hecha, seguidamente los vegetales, saltear unos segundos, seguidamente el arroz y remover un minuto hasta que esté caliente y los grumos de arroz deshechos, añadir la salsa de soja y la de tomate, saltear hasta que el arroz tenga un color uniforme. Emplatar y poner el huevo frito o la tortilla encima del arroz, adornar con pan de gambas, y alguna vinagreta de pepinillo.
Restaurante Betawi Saborear la isla de Java en Barcelona El Betawi es un local de ambiente amable, sencillo, con aires orientales y de dos pisos, el de abajo más íntimo. El matrimonio formado por Josep Maria y Herawati abrió este restaurante en 1999 con la intención de dar a conocer lo mejor de la cocina indonesia y del sudeste asiático en un ambiente relajado y tranquilo. La cocina es casera utilizando ingredientes muy frescos, con pastas y curry elaborados por el propio restaurante. Los platos salteados, como el arroz y los tallarines son preparados al momento del pedido. Betawi Mediodía: lunes a sábado de 13-16h Noche: martes a sábado de 20-23h (viernes y sábado hasta 23:30h) Domingo cerrado C/Montsió 6 Barcelona Tel: 93 412 62 64
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LiteraturaViajera
Kilómetro 0 ARARAT Frank Westerman,
“¿Dónde está el Dios de mi Biblia infantil? ¿Quién o qué ha ocupado Su lugar?” Éstas son algunas de las preguntas que el autor se plantea cuando contempla desde Armenia el Ararat bíblico, donde supuestamente encalló el arca de Noé. En su búsqueda de respuestas, Westerman desentraña todo lo concerniente a la legendaria montaña, entrevistándose con geólogos, sacerdotes, astronautas... Ararat es un libro deslumbrante acerca de la ciencia, la religión y la frontera entre ambas, escrito por uno de los jóvenes escritores de no ficción más célebres de Europa.
Siruela 296 pág. 25 euros
UN MUNDO ESCRITO Jan Morris RBA 573 pág. 25 euros
En las últimas cinco décadas, Jan Morris, incansable viajera, ha recorrido el mundo entero, desde Sudáfrica a Hong Kong, pasando por Venecia, Londres, París, Berlín o Toronto, entre muchísimos otros destinos. En Un mundo escrito, Jan Morris ofrece una antología aguda y brillante, entre la literatura y el reportaje, de sus mejores escritos. Morris, considerada como una de las escritoras sobre viajes más cualificadas del mundo, retrata de un modo muy personal lugares y personas de todas las latitudes, y aborda con absoluto conocimiento de causa sucesos ocurridos a lo largo del siglo pasado tan determinantes como la guerra fría, el declive del comunismo o la llegada de la globalización.
Caer en la Red
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Cobertura Móviles
Eventos en el mundo
Guía Aeropuertos
www.gsmworld.com
www.whatsonwhen.com
www.guiamundialdeaeropuertos.com
¿Qué compañías de telefonía móvil hay en el país que voy a visitar? La respuesta a esta y otras pregustas está en esta web. Información sobre la cobertura y red de operadores de telefonía móvil GSM en 220 países del mundo. También incluye las compañías asociadas.
Una vez elegimos el destino de nuestro viaje conviene visitar esta página para ver que se “cuece” durante los días que dure nuestra estancia. Conciertos, festivales, teatro y cualquier otro evento cultural recopilado y actualizado en una web que abarca a más de 150 países del mundo.
Web muy útil para los que viajan por su cuenta. Aquí encontrarás toda la información de los principales aeropuertos del mundo, desde su ubicación hasta las facilidades para discapacitados pasando por las conexiones entre terminales, como llegar a la ciudad, instalaciones, servicios...
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Guías Libia
Anthony Ham Geoplaneta / Lonely Planet. 280 págs. / PVP: 22 euros Libia lo tiene todo: antiguas ciudades de inusual grandeza, el Sahara y el atractivo indiscutible de ser gobernada por Muammar al-Gadafi. Según los libios uno debe entrar en el país de la mano de su gente y lo cierto es que la única forma de visitarlo es apuntándose a un circuito organizado. Puede que la idea no agrade, pero cuando llegue el momento de abandonar el país uno habrá visto el país con ojos libios.
París Rebelde
Ignacio Ramonet y Ramón Chao Debate 319 págs. / PVP: 20,90 euros Esta guía es una forma diferente de leer la ciudad, paseando por los lugares, pero también por los textos de Bolívar, Marx, Bakunin, Lenin o el Che, entre otros insurrectos que acudieron a París buscando la inspiración política. En ella, el turista inquieto podrá seguir el rastro de los protagonistas de esta historia de la revolución: sus domicilios, los cafés de conspiración, las plazas y las barricadas en las que muchos ganaron la historia y perdieron la vida.
SOHA ‘Ici Et D’ailleurs’ Soha es una joven cantante nacida en Marsella que acaba de editar su primer CD. Su origen es saharaui, sus padres se trasladaron desde los campos de refugiados de Argelia hasta la ciudad francesa donde criaron una familia de 8 hermanos en donde ella es la benjamín. El resultado es una fusión de estilos, imágenes, olores y gustos variados que te trasportan desde el reggae jamaicano pasando por el jazz, Cuba o Cabo Verde. Música tropical y europea a la vez. El optimismo, la melancolía e incluso la esperanza son los estados de ánimo que sobrevuelan todos los temas. El francés, el español o el inglés son los vehículos lingüísticos empleados por una voz perfectamente controlada y que sabe matizar como nadie.
Con la Música a otra parte ZULU 9.30 ‘Huellas’ Llega el segundo disco de ZULU 9.30, ‘Huellas’. Después de tres años paseando su particular AfroLatinReggae por más de 100 escenarios de toda la geografía española y Europa con su álbum de debut ‘Conecta o Revienta’, el grupo de Barcelona ya tiene preparada una nueva descarga llena de ritmos latinos. Ellos son hijos del espíritu mestizo, de la samba brasileña, del buen golpe latino, del sonido con alma negra y de la fiesta contagiosa. La química de Zulú 9.30 fluye, conectando con su energía inagotable y su estilo propio e intransferible. ‘Huellas’ es un disco con 12 cortes que muestra la consolidación como banda urbana con ritmos latinos. Cuenta con colaboraciones de lujo, Amparo Sánchez (Amparanoia), Sergio Ramos (Ojos de Brujo), Josep Mas ‘Kitflus’, y repiten Josué García (Muchachito Bombo Infierno) y Paul de Swardt (Macaco) entre otros.
RUPA & THE APRIL FISHES ‘Extraordinary Rendition’
Atenas en el bolsillo
Maria Vasilaki Oxy A.E. 73 pág / PVP: 10,50 euros Además de informar sobre las rutas turísticas cercanas a la capital griega, esta guía incluye también lugares de copas y vida nocturna, áreas comerciales y de compras, actividades culturales, museos y monumentos, informa sobre los medios de transporte e incluye una pequeña introducción histórica de Atenas. Siempre buscando lugares con encanto fuera de lo puramente turístico.
Rupa Marya es la líder de esta formación de San Francisco que fusiona la chanson francesa, el swing gitano, el folk estadounidense, el tango, las cumbias latinas y las ragas indias. Los padres de Rupa provenientes del norte de la India se trasladaron a la bahía de California donde nació Rupa, en los 70, después cuando ella tenía 10 años se fueron al sur de Francia. El nombre del grupo ‘The April Fishes’ (los peces de Abril) proviene de una tradición cercana a nuestra costumbre de enganchar muñequitos de papel en la espalda en el día de los Santos inocentes. Rupa es la compositora de todos los temas aportando voz y guitarra, además de la sección rítmica se acompaña de acordeón o bandoneón según los temas, cello y trompeta. Canta en inglés, francés, hindi y hasta español.
MUCHO+VIAJE
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El Caso Litvinenko
GranAngular
Andrei Nekrasov
Durante los cinco años que transcurrieron desde que se exilió de Rusia hasta su muerte en noviembre de 2006 en Londres (fue envenenado con una sustancia radiactiva, polonio 210) el antiguo agente del FSB (siglas del Servicio Federal de Seguridad, sucesor del KGB) Alexánder Litvinenko mantuvo distintos encuentros y conversaciones con su amigo Andréi Nekrasov. Este cineasta se basó en dichos materiales para “El caso Litvinenko”, que analiza la llegada al poder del Estado policial en Rusia y desvela sus sombras secretas a lo largo de la última década. PVP: 15,95 euros
CINE
Wonderful town Aditya Assarat
El tailandés Aditya Assarat escribe y dirige “Wonderful Town”, un drama presentado en premiere europea en el Festival Internacional de Cine de Rotterdam. Tom es un arquitecto de Bangkok pasa algún tiempo en Takua Pa, una ciudad perdida en la costa del sur de Tailandia, trabajando para una comisión que reconstruye un edificio. Un lugar condenado que no se ha repuesto del tsunami hace tres años. Tom se muda a un hotel sencillo y desértico. Allí se enamorará de Na, la propietaria del hospedaje. Anchalee Saisoontorn, Supphasit Kansen y Dul Yaambunying protagonizan esta película que cuenta con una hermosa banda sonora a cargo de Zai Kuning y Koichi Shimizu. Estreno en cines 20 de junio
Souvenirs De Pekín
De Oslo Los jerséis tradicionales noruegos son una de los artículos preferidos por los viajeros que visitan Oslo. Se pueden encontrar con diferentes dibujos y colores. Si viajas en verano deberás tener paciencia para estrenarlo.
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Además de comprar té chino, en Pekín se pueden adquirir juegos de té de arcilla como éste. Decorado con motivos orientales, el conjunto consta de una tetera, cuatro tazas y una caja para guardarlo.
De Naxos El ‘kitron’ es un licor típico de la isla elaborado a partir del fruto y las hojas del cidro o limón francés. A finales del siglo XIX se fundó la primera destilería en el pueblo de Halki. Es difícil encontrarlo fuera de la isla debido a la escasez de árboles de cidro.
Geonaute cargador solar Para recargar las pilas cuando no hay un enchufe a mano. Concebido para recargar las pilas, para proporcionar energía auxiliar, aumentar la autonomía o limitar el consumo de pilas. Es compacto, plegable y orientable. Funciona con pilas recargables del tipo 2 LR3 (AAA) o 2 LR6 (AA). El tiempo de carga va de las 11 a las 18 horas, según las horas de sol. Como es lógico no funciona en interiores. Tiene una garantía de 2 años. 29,90 euros en www.decathlon.es
PreparalaMaleta Micro toalla micro fibre Pequeña toalla de 62 x 110 cm de Lifeventure. Confeccionada con microfibra pero con un tacto parecido a las toallas convencionales. El material es muy ligero y tiene tratamiento anti bacterias. Otras ventajas: muy comprimible y súper absorbente, se seca ocho veces más rápido que una toalla convencional, absorbe nueve veces su peso en agua y tiene una funda de ripstop para guardar y transportar. 30,75 euros en www.tienda-de-deportes.com
Almohada de viaje doble Samsonite Práctica almohada hinchable con doble cámara para apoyar el cuello y la cabeza. El hinchado es independiente de cada sección para ajustar la firmeza y la altura del apoyo. Fabricada en material suave. Incluye una bolsa para guardarla plegada. 14 euros en www.deviaje.com
TuPostal Hola mucho+viaje, ns glaçades des del Us envio salutacio al. barri xinès de Montre u perdura, la bicine la i rg lla és rn ve L’hi per la neu esperant cleta queda soterrada laç. desg amb impaciència el
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Una abraçada Mei Escriu Barcelona
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mucho helado